Pindorama 144 web

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百花繚乱

Ricardo Cruz、1982 年生まれ。子どものころ特撮の物語や怪獣に心奪われ、特撮の大ファンとなる。「初 めて日本語版を観た時は脳内で爆発が起こったかのように衝撃が走った!」そして、特撮とアニメ好きが 集まるグループに参加し、文化センターの映画館にテレビとカセットテープを持ち込み、一般向けに上映 会を月一で行った。思春期は家にこもり、ひたすら特撮を観て過ごした。高校生の時、栃木県へ自主留 学、日本語学習はしていたものの「正義のために戦う」「おのれぇ」などのボキャブラリーは知っていた が、日常会話ができなかった。翌年帰国後、出版社へ入り日本のポップカルチャーを担当した。2013 年 に知人とともに Anime Friends を立ち上げ、 『あなた、ブラジル、来る。ギャラは、ない』とドラゴンボー ルの主題歌で有名な影山ヒロノブ氏へメールを送りイベントが実現した。ひょんなことで影山氏から歌声

を褒められ、バンドの新メンバーオーディションへの参加を勧められる。その結果、オーディションに受かり、歌 手と編集者として二足の草鞋を履くことになった。数年後、アニメや漫画を教材とする日本語オンライン教室を設立。 「アニソンと西洋音楽を融合させる音楽実験チャンネルを作ったり、特撮と西部劇が混ざった新しいジャンルで執筆 したい。全く違うものを混ぜるのが好きなんだ♪」と話すその顔は瞳を輝かせた子どものようだった。 写真・文 鶴田成美(つるたなるみ) カメラマン

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みん

移 民 史

しょう ぞ う

しゃしん

ぶん

まつもと こう じ

写真・文 松本 浩治

しょうがい ひゃくしょう

じっせん

【「生涯百姓」を実践した長谷川政治(はせがわ・まさはる)さん】 し かんない

モ ジ・ ダ ス・ ク ル ー ゼ ス 市 管 内 ク ァ チ ン ガ ひ

で しょくみんち

ざいじゅう

はせがわ

まさはる

の「日 の出 植 民地」に在 住する長 谷川政 治さん さがけん

しゅっしん

さい

せいねん

かい

(佐 賀県出 身、69 才、コチア青 年 1 次 8 回 )は、 にん

むすこ

のうさぎょう

まか

6 人の息子たちにそれぞれ農作業を任せながらも、

4

みずか

せいさんしゃ

せいさん

自らバタテイロ(ジャガイモ生産者)として生産 かつどう

おこな

ねんかん

しゅう

活動を行い、1 年間にモジとパラナ州を行き来す せいかつ

つづ

る生活を続けている。 ねん

がつ

さがけん

ふじつぐん しおたちょう

にん きょうだい

1936 年 8 月、佐賀県藤津郡塩田町で 8 人 兄 弟

サンパウロの生活情報を網羅 !! 「楽々サンパウロ 2017-18 年版」絶賛発売中 !!


移 民 史 よんなん

ちゅうがく そつぎょうご

ねんかん

の四 男として生 まれた。中 学卒 業後に 1 年 間、 かぞく

てつだ

こめ

むぎ せいさん

おこな

あと

かえ

り返した。 ころ

家 族の手 伝いとして米、麦 生 産などを行 った後、

「あの頃 のバタテイロは『ヤマアラシ』と言 われ

16 歳 で 父 親 の紹 介 に よ り 福 岡県の 指 物大 工の

てのう。当 時は 2、3 アルケールも土 地があれば

見習いとなった。

メシが食 えたが、今 じゃ 10 アルケール以 上なけ

さい

ちちおや

しょうかい

ふくおかけん

さしもの だいく

みなら

ねん しゅぎょう

いちにんまえ

しょくにん

「4 年修行したら一人前の職人になる」と言われ、 きび

とてい

せいど

なか

ぎじゅつ

みが

ねんかん た

とうじ

とち

いま

いじょう

ればとてもじゃないが、やってはいけん」 ねん

しゅう

とち

厳しい徒弟制度の中、技術を磨くために 4 年間耐

74 年 にはパラナ州 グァラプアバの土 地に目 を

え抜 いた。しかし、「ケヤキ」と偽 って外 国 産の

付けた。

いつわ

じゅもく

かぐ

せいさく

がい こくさん

いやけ

樹木で家具を製作していたことに嫌気がさしたと いう。 うそ

しょうぶん

しょくにん

みき

ちょうなん

さい

ころ

ときこ

「長 男がまだ 9 歳 の頃 で、時 子には『そんなにし な

こども

おお

とき

てまで』と泣 かれたが、『子 供が大 きくなった時

とうじ

でかせ

「 嘘 を つ く の が 性 分 に 合 わ な い 」 と、 当 時 の

にどうする』と(グァラプアバに)出稼ぎに行っ

しゅうしょくなん

じだい

ふくおか けんちょう

はせがわ

げんざい

就 職 難の時代に職人に見切りを付け、福岡 県 庁

たのよ」と長 谷川さん。それから現 在まで、31

の門を叩いた。県庁では北海道開拓とブラジル行

年 間にわたって 1 年 間の半 分はパラナで生 活す

きを紹 介 され、「どうせ行 くなら海 外に」とブラ

る日 々が続 いている。子 宝にも恵 まれ、6 人 の

ジルへの道 を選 んだのが 57 年 の初 旬。同 年 4 月

子供はすべて男。長男の民男さんは、モジ・日の

2 日には「あめりか丸」で神戸港を出港していた。

出 植 民地でバタタ生 産を行 い、同 地の日 本人会

スザノ管内の敷島植民地で同県の渕野さん

会長も務めた。

もん

たた

けんちょう

ほっかいどう かいたく

しょう かい

みち

かいがい

えら

ねん

まる

かんない

しょじゅん

こうべこう

しきしま しょくみんち

こじん

どうねん

がつ

しゅっこう

どうけん

ふちの

せわ

(故人)というパトロンの世話になった。 ねんかん

じぶん

こども

ねんかん

ねんかん

ひび

つづ

こども

こだから

おとこ

ちょうなん

で しょくみんち

かいちょう

はんぶん

せいかつ

めぐ

にん

たみお

せいさん

おこな

どうち

にほんじんかい

きょてん

つと

じなん

ろくなん

次男から六男はすべてパラナに拠点を置き、そ

かわい

「4 年 間、それこそ自 分の子 供のように可 愛がっ

れぞれにバタタ、大豆、ミーリョ(トウモロコシ)、

てくれた。今でも渕野さんの子供さんとは付き合

バタタのセメンテ(種)づくりなど任されている。

いま

ふちの

りょうこう

こども

かんけい

きず

どくりつ

とち

まか

よめ

めぐ

「子 供たちの嫁 さんに恵 まれたよ。ブラジルの

いがある」と良好な関係を築いた。 さい

たね

こども

ちか

ひゃくしょう

じぶん

しごと

24 歳 で独 立、パトロンの土 地の近 くにヤマを

百 姓 はまだまだ良 いところがある。自 分の仕 事

借り、自ら原始林を 2 アルケール(1 アルケール

が一番と思ってやらにゃあ。こんな良いところ他

は約 2.4 ヘクタール)あまり開いた。エンシャー

にはないよ」と長谷川さんはクァチンガに住んで

ダ(鍬 )で土 地を耕 し、電 気もない自 給自足の

いることを誇りに思っている。

みずか

げんし りん

やく

ひら

くわ

とち

せいかつ

たがや

でんき

じきゅうじそく

ねんつづ

生活がさらに 4 年続いた。 にほん

みなら

しゅぎょう

ひと

くろう

「日 本で見 習い修 行をしていたので、一 つも苦 労 おも

いえ

なや

ぜんぶ

と思わんかったよ。家もバラコン(納屋)も全部 じぶん

つく

だいく しゅぎょう

けいけん

自分で作ったし」と大工修行の経験を生かした。 はせがわ

にほんじんかい かいちょう

長谷川さんはその後、日の出日本人会会長など れきにん

たけもと まさ じ

とち

ゆず

せい

ちちおや

を歴任している竹本政志氏(2 世)の父親である こ

よ へい じ

いちばん

おも

はせがわ

ほこ

こんご

もくひょう

ほか

おも

ひゃくしょう

「今後の目標?死ぬまで百姓じゃよ」 はせがわ

ごうかい

わら

ごえ

ひび

長谷川さんの豪快な笑い声が響いた。 こじん

ねんしゅざい

ねんれい

とうじ

(故人、2005 年取材、年齢は当時のもの) 松本 浩治(まつもと こうじ) 在伯 20 年。 HPサイト「マツモトコージ写真館」

http://www.100nen.com.br/ja/matsumoto/

よ へい じ

故・与平次さんの土地を譲り受けた。その与平次 ときこ

せい

しょうかい

ねん

さんから時 子さん(2 世 )を紹 介され、64 年 10 がつ

けっこん

にほん

こうど けいざい せいちょう

月 10 日 に結 婚。日 本では高 度経 済成 長のきっか とうきょう

かいさい

けとなる東 京オリンピックが開 催された日 だっ た。

こううん

「だから、ソルテ(幸 運)がついたんじゃよ」と はせがわ

うれ

わら

長谷川さんは嬉しそうに笑う。 ほか

はせがわ

他のバタテイロがそうだったように、長谷川さ かぞく

とち

いどう

ん家族もあちらこちらに土地を借りては移動を繰 Pindorama の Facebook → www.facebook.com/pindorama06

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Pindorama vol. 144 4 移民 移民の肖像 写真・文=松本 浩治 7 ブラジル面白ニュース 文=布施 直佐

10 カメロー万歳 文=白洲 太郎 12 社会 ラヴァ=ジャット汚職捜 査とは 文=美代 賢司 14 PINDORAMA グルメ情報 15 ポルトガル語ワンポイン レッスン 文=リリアン トミヤマ 21 PINDORAMA グルメ情報Ⅱ 23 スイーツチャンネル 文=佐々木 明日香 27 ぐるめうをっちゃー 文=柳原 ひろみ

8

33 サッカー クラッキ列伝 文=下薗 昌記 34 経済 摩訶不思議なブラジル 経済 文=加山 雄二郎 36 開業医のひとりごと 文=秋山 一成 38 イベント情報 40 健康食 きび 文=佐々木 明日香 41 今月の求人 41 São Paulo お役立ちアプリ 文 = 佐々木 明日香 42 読者のページ Classificados 44 メトロ路線図

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29

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ブラジル版百人一語

Finder

緑の歳時記

パッサリニャー !!

岸和田 仁

鶴田 成美

田中 規子

服部 敬也

☆表紙写真 :「Ricardo Cruz さん」 P3 に表紙写真の人物の紹介記事「百花繚乱」があります。 撮影 : 鶴田成美 ( つるたなるみ ) フリーカメラマン。福岡県出身。12 歳で家族と共にサンパウロへ移住。デモの撮影がきっかけで社 会問題を中心に個人で取材しはじめる。 Pindorama(ピンドラーマ)とは、ブラジル先住民のトゥピー語が起源で、「椰子の国」という意味です。1500 年にポルトガ ル人がブラジルを発見した当時、現在のブラジルに当たる地方は、アンデス(インカ帝国)やパンパの部族たちから「椰子の国 Pindorama」と呼ばれていました。

Pindorama の主な配布先

Liberdade 地区 フォノマギ竹内書店 / 高野書店 / ユニットラボ / 太陽堂 / ポルケシン / ダイキチトラベル / ニュー美 松 Paulista 地区 Made in Japan/ たんぽぽ /CALJ / トレンディー観光 Paraíso 地区レストラン栄 Moema 地区 焼き 鳥屋 Ana Rosa 地区 あじさい / 中野眼科 Pinheiros 地区 秀樹すし Pinheiros 店 / 浜長 / 八代 / shunkun 絵画教室

ピンドラーマの定期購読

毎月確実にあなたの手元へお届けします! 日本からのお申し込みも受け付けております。 月刊ピンドラーマはおかげさまで創刊 12 年を迎えました。 「配布ポイントに行ったがもうなかった」 「出版社まで取り に行きたいが…」という声が多くの読者の皆さまから寄せられているのにお応えし、定期購読の申し込みを受け付け ています(ただし有料) 。 <購読料>1年分 R$72,00(12 x R$6,90) ※封筒、封入手数料、郵送費込み ブラジル国内全域対応。 日本向けは¥8.000(1 年) 。その他の国向けはお問い合わせ下さい。

お申し込みはコジロー出版まで。 電話:(11) 3277 - 4121 e-mail : ed.kojiro@gmail.com インターネットからもお申し込みいただけます。http://www.editorakojiro.com へアクセス下さい。

第 1 回目の送付時に銀行振込用紙 Boleto Bancário を同封しますので、銀行にてお支払い下さい(別途銀行手数料 R$6,90 が かかります)。

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サンパウロの生活情報を網羅 !! 「楽々サンパウロ 2017-18 年版」絶賛発売中 !!


ニュース

布施 直佐

バス停に… 先 月 初 め、 パ ラ

に 20 年住むアデニウダ・ヒベイロさんは憤懣やる かたない表情で語った。

ナ州コロンボ市サ ン タ・ テ レ ー ザ 地

家の中に蛇が…

区にある広場横の 廃止となったバス

先月 14 日、ミナスジェ

停 に、 近 く に 住 む

ライス州ヴィソーザ市に住

左官職人アウベルト・フェヘイラさん(59 才)が

む女性が「家の中に大きな

自宅にしまってあった便座 3 つをベンチ代わりに設

蛇がいる」と消防隊に通報

置した。広場に遊びに来た人達が座る場所がないの

した。駆けつけた消防隊に

を以前から気の毒に思っていたアウベルトさんが善

女性は「あやうく襲われる

意で(しかも全て無料で)行ったことである。

所だった」と語り、かなり

「便座はしっかり地面に固定して、雨水が貯まら

おびえた様子だった。女性

ないよう穴の部分もセメントでふさいである。もし

を落ち着かせた後、隊員が

材料費と手間賃を請求するなら最低 400 レアルく

蛇がいると教えられた部屋を覗いてみると、そこで

らいになるよ」。

彼が目にしたのは蛇ではなく約 1 メートルほどの

住民たちにも大変喜ばれ、SNS に投稿された写真

ソーセージであった。

も 5 万人以上が目にし大人気となった。

女性は「たぶん、家で飼っているネコがいたずら

しかし、便座を設置してから一週間もしないうち

をしたんだろう」と語っているが、消防隊の隊長は

にコロンボ市の市役所が「当市のバス停の規格に違

「本当に危険な状況かどうかを確認してから通報し

反している」との理由で便座を撤去してしまった。

てくれないと、他の人の迷惑になる恐れがある」と

市は「広場には間もなくベンチを設置する予定だ」

警告している。

と言っているが、「ここの便座を撤去するより重要 な仕事はないのかしら?全く腹がたつわ。アウベル トさんは人助けのためにやったのに」と、この地区

布施 直佐(ふせ なおすけ) 在伯 13 年。ピンドラーマ編集長

インターネットでもピンドラーマ→ issuu.com/pindorama06

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文 化

岸和田 仁

«J・A・ディアス・ロペス(ジャーナリスト・作家、1943 年生まれ) (その1)» 「ピカーニャのシュラスコが美味であることに異論をはさむヤツはいない。ピカーニャを選択したのはブラ ジルで、そこから世界中を駆け巡ることになる。1980 年代前半にブラジルで広まってから、ブラジル国民 が一番大好きな食べ物となった。ピカーニャなしのシュラスコなんて、ブラジル人には、カイピリーニャ なしのフェイジョアーダ、ないしはビールなしのサッカーみたいなものだ。ただ、その料理方法、焼き方 については、議論が分かれるところだ。ピカーニャは、串に刺して焼くべきか、あるいは網焼きか、はて また鉄板焼き、か。まあ、心を込めて料理したものだったら、どんな焼き方でも美味しいのだが。 サンパウロの有名シュラスカリア、ディーニョスの店主フアッヂ・ゼガイビによれば、ピカーニャのシュ ラスコは 2013 年に 40 周年を迎えたことになる。」 筆者が初めてピカーニャの旨さを実体験したのは、

らピカーニャを愛でてきた、と確信していた。だが、

1979 年 6 月のことだった。サンパウロ出張の時、ラン

本家本元のリオグランデ・ド・スール州最南部リオ・

チでアラカルト方式の焼肉屋に連れて行ってもらった

グランデ市の家庭シュラスコに呼ばれた時、“ 衝撃的な

おかげであるが、牛肉の部位(ランプトップないしイ

体験 ” をすることになる。出て来た部位は、コステー

チボ)でこんなに素晴らしいものがあるとは、と、コー

ラ(アバラ肉)主体で、焼き方はベンパッサーダ(ウェ

フンして肉の塊をガツガツと完食したのが、今でも記

ルダン)のみ、味付けは塩、モーリョや野菜付け合わ せは一切なし。ガウショ伝統主義者であった主人から

憶に鮮明である。 その後ブラジル各地(&日本、米国やベトナムでも)

「ピカーニャあたりをレアーでモーリョをかけて食べる

で何十回、いや百回以上シュラスコを食べることにな

なんて、全く邪道だ、サンパウロあたりの “ 田舎者 ” の

り、サンパウロでもノルデスチでもブラジル人がいか

食い方だ。 正しいシュラスコは、岩塩で味付けし、

にピカーニャを “ 信仰 ” しているかを確認することに

十分焼き上げたものを食するのだ。かつて牛追いのガ

なった。その頃は、当然、ブラジル人は伝統的に昔か

ウショ(カウボーイ)たちが野外で骨付きビーフを食

Pça. Oswaldo Cruz, 47 - Conjunto 18 Shopping Paulistaから徒歩1分

Tel: (11) 3889-9880/ (11) 98584 - 6757(日本語専用ダイヤル) ht t p: / / www. qualy s pr o d o n t o . o d o . b r

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サンパウロの生活情報を網羅 !! 「楽々サンパウロ 2017-18 年版」絶賛発売中 !!


文 化 らっていたように。」と “ 説

化したライターとして有名である。彼の文章は、軽妙

教 ” されたのだから。

洒脱な文体にしてわかりやすいのだが、いわゆるフー

それから数年後、カリオカ

ドライター的な軽薄さは微塵も感じられない。という

の知人にリオの有名シュラス

のも、一つの食材なり料理の歴史的背景を周到にリサー

コ店に連れて行ってもらうこ

チしたうえで文章にしているからだ。

とに。彼はグルメで海鮮料理

ちなみにシュラスコについてメモしておくと、国語

が 好 き だ が、 シ ュ ラ ス コ に

辞典 ”Houaiss” によれば、ブラジルの文書にこの単語

行 く と 態 度 が 一 変、 鶏 ハ ツ

が登場したのは 1881 年であったが、長串に刺したビー

もクッピンもコステーラも

フ肉を焚き火に立てかける方式による焼肉の食習慣は、

スルーして、ただただピカー

17 世紀からあったと考えられている。 今日では一般

ニャを食い続けるのだ。なんとも凄まじい “ ピカーニャ

化した食い放題のホディジオ方式が登場したのは、最

原理主義者 ” のビーフ食いパーフォーマンスにも圧倒

近のことで、1960 年代後半というのが “ 定説 ” だが、

されることになったのだ。

この著者の見立ては、サンパウロ以南のいくつものシュ

さて、そんなピカーニャが独立した部位として “ 誕生 ”

ラスカリアでほぼ “ 同時発生的 ” に始まったというもの

したのは、実はサンパウロにおいて、である。“ 定説 ”

だ。

《J.A.ディアス・ロペス》

によれば、経営者がユダヤ系の肉専門店ウェッセルが アルカトラ(ランプ肉)からピカーニャを分けて、一 つの部位として販売を始めたのが 1960 年で、アラカル ト方式のシュラスコ店ディーニョス(店主はレバノン 系二世)のメニューにピカーニャが初めて登場したの

岸和田仁(きしわだひとし) 東京外国語大学卒。三回のブラジル駐在は延べ 21 年 間。居住地はレシーフェ、ペトロリーナ、サンパウロ など。2014 年帰国。著書に『熱帯の多人種主義社会』 (つげ書房新社)など。日本ブラジル中央協会情報誌『ブ ラジル特報』編集人、月刊『ラティーナ』定期寄稿者。

が 1973 年であった。従って、一般のブラジル人がピカー ニャをシュラスコで愛でるようになったのは、つい最 近の 1980 年代以降なのである。 冒頭に引用したのは、ベテラン記者にして食文化研 究家である J.A.ディアス・ロペスの料理レシピ付き 食文化エッセイ集『バナナの国』(2014 年)に収めら れた一章「サンパウロ、ピカーニャの発祥地」からで ある。1943 年、リオグランデ・ド・スール州南端部の ドン・ペドリット生まれのディアス・ロペスは、総合 週刊誌ヴェージャの創刊時(1968 年)からの記者であ り、同誌ローマ支局長も務めたが、最近は食文化に特

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白洲太郎の

カメロー万歳 !!

白洲 太郎

〜 第 27 回 『実録小説ーぶっ刺された白洲太郎ーその 2』〜 きっかけは約 1 か月ほど前に遡る。

ず近づかんようにしとこ。と、太郎は警戒を深めた。

2011 年 9 月 16 日(金)、いつものオンボロバスで太

しかし小さな町の、小さなフェイラである。ロン毛

郎がジキイの町のプラッサに降り立つと、一目で異様

のラストサムライ風東洋人と、顔面刺青夫婦。お互い

と分かる家族連れが周囲の注目を浴びていた。町から

どうしたって目立ってしまうのである。

町へとモノを売り歩くヒッピーファミリーの登場であ

ファーストコンタクトは相手の方からであった。太

る。40 がらみの夫婦の顔には奇怪な文様の刺青が彫ら

郎がプラッサに通じるコーナーの一角で客待ちしてい

れ、男も女も襤褸切れのような布を身体に巻き付けて

ると、顔面刺青男がにこやかに手を差し伸べてきたの

いた。と思えば、その傍らには端正な顔立ちの青年が

である。

マクラメ編みでプウセイラ(ブレスレット)をつくっ

『イアイ、ブロディ!調子はどうだ?』

ており、あとは小さな子どもが 3、4 人はいただろうか、

『エストウ・オッチモ!絶好調だよ!』

プラッサのベンチに陣取り、太郎のよりも年期の入っ た商品パネルを地面に直置きしていた。

相手のノリに合わせ、太郎もボブ・マーリーモード で返答すると、

厭なのがきちまったな、と太郎は顔をしかめた。

『東洋人のヒッピーなんて初めて見たぜ。日本人か?』

カメローを始める前、artesanato(手工芸)の基礎

『よくわかったな、初対面のやつにはシネースっていわ

を学ぶために街の広場にたむろするヒッピーたちに弟 子入りしたことのある太郎だったが、ストリートに棲 息する者特有のきな臭い連中ばかりで、いっときも気

れるけど』 『オレには違いがわかるんだよ、なにせ世界中を旅して きたからな』

が抜けなかったのを昨日のことのように覚えている。

『家族全員で? そりゃすげえな!』

表面上は『よお、ブロディ!』みたいなノリで、仲間

『30 か国はいったかな。見ろよ、これインドで撮った

の大切さやラブアンドピースを標榜しているが、その

やつ』

大半はスキがあればつけこもうとするゴロツキである。

と、写真を見せられた太郎は驚愕した。写真にでは

なかには本当にラブでピースなヒッピーもいるが、果

ない。刺青男の携帯がピカピカのアイフォンだったか

たしてあのファミリーはどうだろうか? 小さな子ど

らである。こんな鬼ヶ島の鬼みたいな恰好をしている

もがいることで少し安心感があるが、油断はできない。

やつが、オレでも持っていないアイフォンを・・・と

両親の顔面には奇っ怪な墨が入っているし、とりあえ

いう羨望がまじった驚きであった。ちなみに太郎が持っ

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サンパウロの生活情報を網羅 !! 「楽々サンパウロ 2017-18 年版」絶賛発売中 !!


カ メロー ている携帯といえば、アイフォンのようなスマートフォ

の自分の働きぶりーー、まさに千手観音のごとくやっ

ンではなく、ひどくシンプルな、それも 50 レアルで買っ

た。今日のオレはとってもシャイニー。ぶりっぶりっ

た中古品である。そもそも『ヒッピーは金がないもの』、

にブリリャンチ。忙しすぎて視線をやるヒマもなかっ

という不文律があるはずであるのに、この刺青男は世

たが、顔面刺青んとこはまったく売れていなかったの

界を 30 か国も周ってきたという。話をすべて信じたわ

であろう。オレのあまりの活躍ぶりに、ヤツは嫉妬し

けではないが、インドの写真は本物っぽいし、アイフォ

た。それが真相である。太郎は自信をもって断定した。

ンも持っている。ひょっとしてこいつは成功したヒッ

その断定は正しかったが、その後のことまで思いが至

ピーなのか。太郎は男を少しだけ見直した。

らないところが太郎の未熟さであり、調子をこいてい

『家族紹介すっから、フェイラ終わって時間があったら

ることの証左であった。この時点で慎重になっていれ

オレんとこ寄れよ!』

ば、あるいはあの悲劇は起こらなかったかもしれない。

と、言い残すと、男は堂々とした足取りで市場のな

しかしそんなことにはお構いなしに翌週も、その翌々

かへと消えていった。懲役 300 年は食らっていそうな

週も太郎は売りまくった。それに伴って刺青男の態度

強面には、過酷なストリートを家族連れで生き抜いて

はさらに硬化していき、無視どころか悪態をついてく

きた逞しさが滲み出ていたが、太郎は男の意外な愛想

るようになったのである。

の良さに好感を持ち、警戒心を緩めた。そしてフェイ

最初、静観の構えを取っていた太郎も、エスカレー

ラが終わり、バスを待っている間に彼の家族とも談笑。

トする刺青男の罵詈雑言に耐え兼ね、ついには日本語

友情の証にと自撮り写真を撮り、フェイスブックのア

で応戦するようになった。そこからは一触即発の状況

ドレスまで交換してしまったのである。

である。目が合えば罵り合いになり、いつ殴り合いに

翌週のジキイのフェイラは盛況で、太郎は朝から売

まで発展するかは時間の問題であった。しかし理はこ

りまくっていた。モノときゃねのやり取りがさかんに

ちらにあると考えていた太郎は自分からひく気はな

行われ、太郎の腕は千手観音のように忙しなく動き、

かった。なにしろ一生懸命仕事をしているだけなので

客がひっきりなしに入れ替わり立ち替わり訪れる。太

ある。陳列の仕方も工夫しているし、少年少女でも買

郎のきんちゃく袋は人々の手垢にまみれた紙幣と小銭

えるような低価格設定は、単体で見た場合に利益は落

でいっぱいになった。充実のフェイラである。このま

ちるが、その分、自分が汗をかいて数をさばけばいい

ま頑張りつづけて早く車を買うことだ。そうすればど

と思っていた。それが商人の気概というものだろう。

このフェイラでも自由に行けるし、より多くのメルカ

それを何の工夫もせずに、ただ『オレよりも売れてい

ドリア(商品)を運ぶことができる。それにカーセッ

るから』という理由だけで絡んでくるとは・・・・・・。

クスも・・・と太郎は股間を漲らせ、ふと腹が減って

見た目は獣のように逞しいが、精神は腐ってる。情け

いることに気がついた。メシを食うヒマもないほど忙

ねえ三下奴だ。もし先に手を出してきたら、そのとき

しかったのである。

はバッチバッチにやってやる。自分から殴り合う気は

アカラジェでも食うかと思案していると、例の顔面

なかったが、売られたケンカは買うつもりであった。

刺青男が前を通りかかったので『イアイ!』とボブ・マー

しかしその心意気が仇になったのである。なぜなら顔

リー調で声をかけた太郎であったが、男の反応は意外

面刺青のくそ餓鬼がファッカオン(大型ナイフ)を使っ

であった。先週の愛想の良さとは打って変わり、太郎

てくるとは思わなかったからで、素手で殴り合う気で

と目も合わそうとせず、無言で通り過ぎていったので

いた太郎はあっさりと意表をつかれたのであった。

ある。怪訝に思ったが、聞こえなかったのだろうとそ

のときは気を取り直した。しかし同じようなことが何

つづく

度か続くと、雲行が怪しくなってきたことを実感せざ るを得ない。しかるになぜ、前回あんなに友好的だっ た彼が突然、太郎を無視し始めたのであろうか。考え られる理由はひとつであった。 それはオレがあいつよりも売りまくっているから やーー。 太郎は優越感にも似た気持ちでほくそ笑んだ。今日

白洲太郎(しらす たろう) 2009 年から海外放浪スタート。約 50 カ国を放浪後、 2011 年、貯金が尽きたのでブラジルにて路上起業。以 後、カメローとしてブラジル中を行商して周っている。 yutanky1102@gmail.com

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社 会

ブラジル社会レポート 美代賢志

~ パンドラの箱 ラヴァ=ジャット汚職捜査とは ~ 2018 年の大統領選でルイス・イナシオ・ルーラ・ダ・

ていたものでした。なぜか、選挙期間中に携帯電話に

シルバ元大統領の出馬の可能性がいよいよ期待薄にな

「ジルマを選ぶべき 10 の理由」みたいなメッセージを

る中、3 月 15 日から 27 日にかけて国家科学技術研究

送りつけて熱心に PT の PR 活動をしていた割には、「私

院(INTC)の関連研究機関が実施した世論調査によると、

はジルマに投票してない!」とかいうのです。政治家

国民の 47.9%が 2016 年のジルマ・ロウセフ前大統領

に対する分析力だけでなく、記憶力にも不自由なご様

の弾劾と罷免を「クーデター」だと考えているそうで

子。そういえば、日本には有権者どころか政治家にも、

すよ。「民主主義の手続きの通常の範囲」と答えたのは

最近は記憶力に不自由して政敵への批判発言がブーメ

43.5%、わからないと回答した有権者は 8.6%だそうで

ランのように自分に返ってくる人たちがおりますね…。

す。調査を担当したミナス・ジェライス連邦大学の教

それはともかく、ここらでそもそもの発端となった

授は、「クーデターと主張する有権者の考えは、罷免後

ラヴァ=ジャット汚職捜査を振り返って見ましょう。

に生じた考えと思われる」とコメントしております。

この汚職捜査は、もともとは、2008 年のメンサロン(政

そうでしょうとも。現在「クーデター」だと考える

界買収工作)汚職捜査で浮上した闇ドル商による資金

人たちの当時の思考は、「現在のブラジル経済(実のと

洗浄疑惑です。このメンサロンというのは Mensalão、

ころ自身の個人の経済状況)が悪化したのは、ルーラ

すなわち、 「大きな金額の毎月の手当て」という意味で、

元大統領が言うように『(ルーラ元大統領の)言いつけ

ルーラ政権が国会で法案に対する票を買収する工作費

を守らなかったから』。それならさっさと辞めさせて、

の隠語。連邦警察は 2009 年に本格的に闇ドル商の資金

早く元大統領が返り咲いてほしい」程度ではなかった

洗浄の動きの解明に乗り出したのですが、そこへ、関

でしょうか?

係する闇ドル商の 1 人がペトロブラスの理事が購入し

その目論見が外れてルーラ元大統領は塀の中。ちな

たランドローバーの代金を支払ったことが判明し、メ

みに私はこうした人たちに当時、「個人的には労働者党

ンサロンの政治家以外にもペトロブラスに同一の闇ド

(PT)の政策は支持しないけれども弾劾には反対。選ん

ル商グループによる汚職工作が行われていたことが判

だ国民が自身の不明を恥じるべきで、『クーリングオフ

明。そして 2014 年 3 月 17 日、満を持してラヴァ=ジャッ

期間がとっくに過ぎてるのに気にいらんから返品しま

ト汚職捜査本部が立ち上げられたのです。

す』みたいなやり方はどうだろう。選んだ責任は国民

当初はこのようにペトロブラスを舞台にした贈収賄

がとるべきじゃないのかな。君らのことやで」と言っ

汚職捜査だったのですが、その後、様々な政治家とゼ

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社 会 ネコンを巻き込んだ汚職が連鎖的に判明する大捜査網

が週刊誌により、連邦警察の電話録音を暴露されたこ

へと発展したのです。その理由を端的に言うなら、エ

とです。ルーラ元大統領に対する逮捕状発布が連邦裁

ネルギー分野において鉱山動力大臣の次に重要な(政

判所に認められたことを受け、ジルマ大統領は元大統

治的地位の高い)ポストはペトロブラス総裁であり、

領と、閣僚に指名することで連邦最高裁判所(STF)以

石油の採掘や取引にとどまらず、国外の石油会社の買

外では審理を受けない閣僚特権を付与すべく閣僚に指

収、国内の製油所の建設など、様々な利権が渦巻きロ

名することを電話で協議。これが暴露されて非難の嵐

ビーが展開される舞台だからです。もう 10 年ぐらい

となりました。実はこれ以前、ルーラ前大統領は自身

以前のことですが、とあるレポートで「エネルギー分

の潔白を宣言する政見放送を行っており、全国的なブー

野ではペトロブラス総裁は鉱山動力大臣に次ぐ政治的

イングを受けていたのです。世論が味方に付いていな

に重要なポスト」と書いたところ、日本のある外郭団

いという現実に直面した元大統領は、この時点で戦略

体から「ペトロブラスは国家石油・天然ガス・バイオ

を転換したとされます。

燃料監督庁(ANP)に従う公社に過ぎず ANP 総裁のほ

この時点ではジルマ大統領にも弾劾の動きが進んで

うが格上。このレポートの信憑性は大丈夫?」という

おり、政治的な保身のために「悪いのはジルマ」と発

意見が付きました。結局、政治家に連絡を取り、「政治

言した元大統領に恩を売った形となりました。ただ、

的にはペトロブラス総裁のほうが重要ポストで間違い

この閣僚への指名は裁判所の命令で果たせず、元大統

ない」という言葉をいただいて事なきを得たのでした。

領は逮捕されることになりました。いずれにしても、

要は、利権の塊なのです。

現在に至るも(カリスマとしての)後継者を育ててい

そういうわけで、ペトロブラスというパンドラの箱

ない PT は、当時の状況ではなおさらルーラ元大統領を

を開けた後は、単なる理事一人の収賄事件にとどまる

切り捨てるわけにはいかなかったのも事実。結果とし

はずはありません。ペトロブラスの資金を横領して工

て、相寄り添って泥船に乗り込む形となり、ジルマ大

作活動にするといったことも行われており、これが逆

統領からは民心だけでなく連立与党内からも愛想をつ

にスイスに開設されていた無数の口座(ラヴァ=ジャッ

かされ、その後弾劾裁判により罷免されました。

ト汚職捜査に関連したスイス当局への照会で確認され

なお、トリプレックスは「リフォーム代金だけ」で

ただけで 100 口座以上)から上下両院議長をはじめと

77 万 7 千レアルをゼネコンが負担。不動産もゼネコン

する政治家や財界人、ゼネコンなどの企業に飛び火し

が新築で予約を入れて代金を支払うという形ながら、

ました。

最終的にルーラ元大統領の所有となっていたことが簡

ルーラ元大統領に本格的に飛び火し始めたのは 2015

単に判別できないように工作されていたのだとか。こ

年。まだラヴァ=ジャット汚職捜査が勢いよく燃え盛

のことがすなわち、支払われた一連の資金(裏金)を

る前の 2014 年の選挙では、ジルマ大統領はぎりぎり

物品(不動産)の形で所有権を正当に移転させるため、

のところで再選を果たして 2 期目に入ったというタイ

贈収賄だけでなく資金洗浄に相当すると判断されまし

ミング。それでもルーラ元大統領は 2015 年 12 月 16

た。また別荘の大邸宅は、連邦政府からの受注に対す

日、非公式という条件で連邦最高裁判所(STF)の審問

る見返りとして口利きをした元大統領にプレゼントし

に応じました。その翌月には、今回の元大統領習慣の

たことが贈賄側の証言で明らかになりました。

原因となったトリプレックス(3 階建てコンパートメ ントのアパート)と別荘を資金洗浄および贈収賄に利 用したと有罪に問える十分な証拠を得たと連邦検察省 (MPF)が判断するに至りました。不動産の支払いと元 大統領一家の嗜好に合わせたリフォームをゼネコンが 負担したとされています。そして窮地に立たされたの が 2016 年 3 月。当時のジルマ大統領とルーラ元大統領

美代賢志 (みよ けんじ) ニュース速報・データベース「B-side」運営。 HP : http://b-side.brasilforum.com

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リリアン・トミヤマ Lilian Tomyama

~「甘い」をポルトガル語にすると? ~ 「ジョアン・ブラジル、ありがとう。光栄です。」

もし日本語の「甘い」を直訳して「doce」を使うと 意味が全く変わってしまいます。その場合、優しい、

これは米国の俳優マイケル・ダグラスが本人のフェ

繊細な人の意味になります。「doce de pessoa(優しい

イスブック公式ページに投稿したもので、DJ ジョアン・

人)」と言うと、女性に対して使うことが多いです。

ブラジルが作曲した「マイケル・ダグラス」という曲 に対する感謝です。

<例> Eu gosto muito da Maria. Ela é um doce de pessoa. (私はマリア好きよ。優しいだもん。)

この曲は 2016 年以来エレクトロニック・ミュージッ ク界のヒット曲ですが、この投稿によって再度話題に なりました。歌詞はいたってシンプルです。

A esposa dele é um doce de pessoa. (彼の奥さんは親切な人ね。)

Nunca mais eu vou dormir(俺は二度と眠らない) Nunca mais eu vou dormir(俺は二度と眠らない)

事実、外国人なら誰でもマイケル・ダグラスのよう

Ih, que isso?(え~、なにそれ?)

に間違う可能性があります。あのシンプルな歌詞が麻

Michael Douglas(マイケル・ダグラス)

薬について言っていると想像するのはとても難しいと いうことです。

YouTube で ご 覧 に な り た け れ ば「Michael Douglas

と こ ろ で、 今 度 は 犯 罪 に つ い て で す が、 ブ ラ ジ

João Brasil」で検索してみて下さい。

ル 広 告 業 界 の 第 一 人 者 ワ シ ン ト ン・ オ リ ヴ ェ ッ ト

ところで、Veja 誌でジャーナリストのジュリエネ・

Washington Olivetto についてのコラムで今回は締めく

モレッテイ Juliene Moretti が指摘していることですが、

くりたいと思います。彼は世界の広告業界のあらゆる

マイケル・ダグラスは MDMA という麻薬の隠語なので

賞を受賞しています(カンヌ・ライオンズの金賞を含

す。つまり、この曲はこの麻薬の作用を暗にほのめか

む)。クリオ生涯功労賞も受賞し、アングロサクソン系

しているわけです。俳優マイケル・ダグラスへのオマー

以外では初めてニューヨークのザ・ワン・クラブの殿

ジュというわけではありません。マイケル・ダグラス

堂入りを果たしました。

はずいぶん世間知らずだったわけですね。

2001 年に誘拐されましたが、53 日後に警察によっ

さて、この「世間知らず」人や「甘い」人をポルト

て無事救出されました。

ガル語で何と言うでしょうか?

救出後、多くのジャーナリストが彼を囲んでインタ ビューしましたが、優秀な広告業界人としてこのよう

「動詞 ser + ingênuo(a)」と言います。

に答えました。「誘拐については多くを語ることはでき ません。ほとんど経験がありませんからね。何日か誘

<例>

拐されていただけです。でも、広告に関しては長年の

Michael Douglas foi ingênuo. (マイケル・ダグラスは世間知らずだった。)

経験があるので、その話はできますよ」。

Ela é muito ingênua. Ela acreditou no discurso do candidato. (彼女は世間知らずだよ。候補者の言うこと信じる んだから。)

Ele não é ingênuo.

Ele acha que o brasileiro é pontual. Ele é ingênuo. (彼女はブラジル人が時間を守ると思っている。甘 いなあ。)

リリアン・トミヤマ USP(サンパウロ大学)卒、ポルトガル語学・言語学専攻。 ナンシー大学(フランス)卒、フランス語学・文学のスペシャ リストでもある。 e-mail : lilidomi@uol.com.br HP : www.pogotogo.blogspot.com Facebook: www.facebook.com/liliansensei

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飛行機を乗り継ぎ、週に 2 本しか飛んでないプロペラ機に乗る。 車で 3 時間走った後、今度は歩いて草を別け、岩をよじ登り進んでいく。 標高 1000m 以上、雨は降らず、日差しは強い。 鳥さえも姿を見せない過酷な環境、乾燥地帯。 秘境—。 そう呼ぶのにふさわしい。 花が咲く音や、岩の呼吸さえも聞こえそうな柔らかい静粛の中、 両手を広げ、空を仰いで瞳を閉じると、大きな力に体が包まれ大地とひとつの存在になっ た。 足元には屈強な植物たちが岩肌に根を張り立っていた。 『君たちに会いにきたよ。』 植物と人間の言葉なき会話が交わされた後、人間はその場をあとにする。 名残惜しさが足跡となり砂地に残るも、風が巻き上げ、人の痕跡を掻き消した。 そこにはただ何百年も前から続く風景だけが広がっていた。 鶴田成美(つるたなるみ)カメラマン。福岡県出身。12 歳で家族と共にサンパウロへ移住。デモの暴 動に関する報道に疑問を持ち、真実を知るためデモの撮影へ。それがきっかけで社会問題などを個人で 取材・撮影しはじめる。



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DR. EDUARDO KEITI ISHI(USP卒, 千葉大学医学部留学研修)

診療科目: 矯正治療、セラミック治療、 レーザー治療、インプラント、 上顎矯正治療、ホワイトニング など (含大人、子供) 診療時間: 月~金曜日 8:00~19:00 土曜日 9:00~13:00 (日曜日休診) 日本語で応対いたします。

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PINDORAMA グ ル メ 情 報 Ⅱ

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☆ カップジェラート(copinho) 価格 R$14,00(M サイズ) Davvero Gelato 新しく開通した Moema 駅か ら徒歩すぐ、真っ白な看板と

文・写真=佐々木明日香

☆ SOUFFLE CHEESECAKE(スフレチーズ ケーキ) 価格 R$14,00 Caffe DaVinci

木張りの床、木漏れ日が差す テラスがお洒落な店内をのぞ けば、ケーキを思わせるデコ ラティブな美しいジェラート 達が上品に並ぶ。 2016 年 と 2017 年 に VEJA SÃO PAULO 誌 に て サ ン パ ウ ロ のベストアイスクリームに選ばれた実力派イタリアンジェ ラート専門店 Davvero Gelato。

地下鉄 Brigadeiro 駅から徒歩 5 分、

本場イタリアをはじめ、6 か国に

パウリスタ通りから 1 本入った落ち

わたるジェラートを研究し、機材

着 い た 通 り に あ る Caffe DaVinci。

はイタリア製を使用。こだわり抜

オーナーが韓国のカフェをイメー

かれた素材を使用したジェラート

ジしたモダンで広々とした店内は

は 100%手作りで一つ一つ毎日丁

ちょっとした会議や、読書にもおす

寧に作られている。

すめ。

種類はバナナチョコレート(Banana com Cioccolato) 、カ

今回ご紹介するのが、このカフェ自

フ ェ ビ ア ン コ(Caffe Bianco)、 塩 ミ ル ク(Fior di Latte)、

慢の 1 品、スフレチーズケーキ(SOUFFLE CHEESECAKE)、

Fragola(ストロベリー)など常時 24 種類のジェラートが

フレッシュなミルクの豊かなコク味。しっかり泡立てたメ

並び、気になる味は試食させてくれるのも嬉しいところ。

レンゲの落ち着いたしっとりなめらかな質感、ふわっと優 しい風合いが口の中に広がる。

写真のジェラートはチョコレートアイス、シチリアレモン (Limone Siciliano) 、赤いフルーツ(Frutas Vermelhas)のカッ

そもそもこのスフレとは膨らんだという意味で、生クリー

プジェラート M サイズ(R$14,00) 。

ムではなく牛乳を使用し、さらに 湯煎焼きにすることで、

チョコレートアイスはベルギーチョコレートを 86%使用。

このふわっとした感じに焼きあが

甘すぎず口の中にほのかに香るカカオの香りが何とも上品。

る。実は日本が発祥とされ海外では

シチリアレモン(Limone Siciliano) 、赤いフルーツ(Frutas

「Japanese Cheesecake」と呼ばれる

Vermelhas)は口に運んだ瞬間、果汁がとろけ出し、まる

ことも多いとか。

でフルーツを丸ごと食べているかの感覚に。トップに乗せ

このほかにもチーズケーキ、レッド

るカスタムクッキーとコーンにもこだわりがあり、ベルギー

ベルベットケーキ等、この店のケー

産のチョコレートのシロップが練りこまれ、一つ一つ店で

キは全て韓国人パテシェによる手作

焼き上げられているそう。ジェラートをつけてもサクサク

りのため、夕方には売り切れてしま

する歯ごたえがまさに絶品。サンパウロを代表する逸品ジェ

うこともしばしば。 朝の 6 時半から夜 22 時まで営業しており、朝~ 11 時の時 間帯はカフェとスイーツセットメニューの嬉しい割引も。 手作りのスフレケーキ、あなたも是非お試しアレ。

ラート、あなたも一度ご賞味あれ。 SHOP INFO:Davvero Gelato 取材地住所: Av. Sabiá, 786 - Indianópolis

SHOP INFO:Caffe DaVinci

電話:(11) 3881-6552

取材地住所:

営業時間 : 月~日 11 時 30 分~ 22 時 00 分

Alameda Santos, 551 - Paraíso

クレジットカード:OK

電話:(11) 3586-3556

ホームページ:www.davvero.com.br/

営業時間:月~金 6 時 30 分~ 22 時 / 土 8 時~ 22 時 / 日 9 時~ 20 時 クレジットカード:OK

http://www.editorakojiro.com/ ホームページ

佐々木 明日香(ASUKA SASAKI) 趣味はギターとスケボー、 サンパウロの楽しい情報を皆さんにお届けしていきます♪

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7月13日~14日・1泊2日

7月6日~9日・2泊4日

グァ グァタパラ移住地慰霊祭 タパラ移住地慰祭り GUATAPARÁ (モンブカ地区)

イニョチン: アート& 植物の野外博物館 植物の野外博物館、

お一人様料金:

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9月6日~9日・3泊4日

9月6日~9日・3泊4日

世界自然遺産 南パンタナール

清流の都 ボ ニ ート

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お一人様料金:

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R$

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10月7日~24日・18日間

出発日をご連絡ください

ポルトガル、七つの 観光スポット、10日間

紅 葉と温 泉 秋の北海道&東北

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ート&植物の野外博物館、イニョチン お一人様料金:

1.015,~

7.690,~

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日 本 語 添 乗 員 同 行 の バ スツア ー デコポン&アテモヤ狩り

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灯籠流し&鍾乳洞 桜祭り、 カンポス・ド・ジョルドン

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しみだったのですが、ブラジルではそのサービスがな

さんぱうろ ぐるめうをっちやー 文・写真=柳原 ひろみ 今月は食事もできる美味しいパダリアを紹介しましょ

いようです。店で売っているジャムの種類も少ない。 でもブラジル特有のアマレロとかバナナジャムとかが あるので、試してみたりお土産にも楽しいかもしれま せん。

♪ Das Brot Av. dos Tajurás, 406 - Cidade Jardim TEL:11-3032-4396

う。

ここはドイツからの輸入パン

お気に入りパダリアはたくさんあるのですが、最近の

&ソーセージを売っているお

お気に入りをご紹介します。

店。 若い頃何度もドイツを旅行し て料理が美味しくなかった記

♪ Le Pain Quotidien

憶がこびりついていたのです

Al. Lorena , 1914 ,Consolacao

が、昨年末久しぶりに訪独。パンが美味しいと聞きつ

TEL:11-3562-1424

けて調べてあちこち有名店を食べ歩いたところ、もの

元々はベルギーのお店で (1990 年創業)、パリに進出 してものすごく流行りまし た。パリに行く度この店に 寄っていました。しばらく したら日本でも出店、人気 になり、そして 3 年ほど前やっとブラジルにも!当時 は Villa Madarena にあったので、近くに住む友人に買っ て来てもらっていましたが、昨年うちの近くにもでき ました!

すごく美味しく、ドイツのイメージが変わりました。 そんな私にドイツパンの情報が!早速行って色々買っ てみたところ、どれも美味しく、サンパウロでこんな 美味しいパンにありつけるなんて!とすっかりはまっ てしまいました。 ドイツで作られた冷凍パンの輸入ですので、値段が少 し高め。ですがオーブン(またはオーブントースター) で少し焼くだけで、中がもっちり外がカリカリのパン が焼きたて感覚で家で食べられます。 ドイツパン以外にクロワッサン系のパンが、最後の焼 きを残したものが冷凍で

こ こ で 有 名 な の が 大 き な 丸 い パ ン Pain de ble au

売っています。これは上手

Levain。オーガニック小麦粉でルヴァン種(ヨーロッ

にじっくり焼かないと生っ

パに昔からある天然酵母)を使って、通常のパンの 4

ぽくなります。

倍の時間をかけて作られています。少し酸味があり、

解凍されたものもお店で

チーズによくあいます。 あまり大きいので 1/4 と頼んで買うことができます。 (色々な大きな丸いパンがありますが、ウィートは一番 大きいのです)他にはくるみ入りとかライ麦パンなど があります。 天然酵母パンの他にもデニッシュ系のパンが売ってい ますが、それも美味しいです。 ロレーナ店はあまり広くないのですが、テラスがある ため犬連れでも大丈夫です。ここでカフェオレを注文 するとフランスみたいにボル(小さめの丼のような容 器)でたっぷり出てくるの が嬉しい。 フランスではパンを頼むと

売っています。冷凍がいい か解凍されたものがいいか…店舗にもよりますが、お 店で食べることもできます。 ドーナツなどは解凍してそのままでも十分美味しいの ですが、パンは少し焼くとものすごく美味しくなりま す。 パンの他にお菓子(シュトーレンやアップルシュトルー デルなど)、ドイツ各地のソーセージがやはり輸入物で 売っています。これも美味しい! ここの他に Moema、Pompeia、Higienópolis、Aclimação、 Vila Mariana にもあるので、ぜひお近くのお店で買ってみ てください。

たくさんの種類のジャムが 瓶で出て来て、色々試すこ とができるので、それが楽

柳原 ひろみ 在サンパウロ 8 年目

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歳時記

ブラジル緑の歳時記

写真・文 = 田中 規子

5 月は夫が休暇のため農場で過ごしており、秋の日

という蟻が共生していること。蟻は樹液を餌とし、エ

差しが美しく静かで過ごしやすい。ただ良く耳にする

ンバウーバの害虫を寄せつけないよう働いている。蟻

のは鳥や虫の声で、どれが何の声なのか少しずつ解っ

との共生が有名な木である。そのためスペイン語圏で

てきた。真っ黒で鳴き声もギャアギャアと気味が悪い

は、フォルミゴ(=蟻)という名前で呼ばれている。

のはジャクーという鳥で、この鳥は木の実や果実を

また、エンバウーバの周りにはキノコが生えることも

よく食べにくる。今は農場のアボカドに群がっている

近頃有名になってきた。インディオのヤノマミ族は昔

ようだ。このジャクーが食べる実

からエンバウーバの周りに生える

は他にもたくさんあり、なかでも

キノコを食用にしており、このキ

エンバウーバという木の実はジャ

ノコに注目した世界的に著名なブ

クーだけでなく、サルや鳥、ナマ

ラジル人シェフ、アレックス・ア

ケモノにも人気の果実らしい。

タラ氏も食材に使っているとか。 エンバウーバの周りには菌根菌が

エンバウーバは大西洋岸林の

多く共生しているためか、キノコ

在 来 樹 種 で、 原 産 は 南 米。 学 名

類が豊富にできる。このキノコを

Cecropia、日本でもセクロピアと

日系人研究者のノエミア・カズエ・

呼ばれている。森林形成の初期段

石川氏も研究しており、2016 年に

階に生えてくるパイオニア樹種の

『セクロピア』という絵本を出版し

一つである。夫が言うには我々が

ている。

農場を始めた 2013 年ごろより、エ

ところでエンバウーバの葉や果

ンバウーバが増えているそうだ。

実は薬用効果も高く、大西洋岸林

雑木になっていたところを開いた せいか、パイオニアであるエンバ ウーバが増えたのかもしれない。成長は早く 1 年で 10 mにも達する。葉っぱは大きな楓のような形で、色が 白っぽい。銀色の葉のものもある。葉は木の上の方に しかならず、下には生い茂らない。大きな葉っぱを上 部に広げ、白っぽいので森林の中で目立つ。日光を好み、 明るいところによく育つ。エンバウーバなどパイオニ ア種がまず育ち、周りに他の樹種が育って陰が出来は じめるとエンバウーバはパイオニアとしての役目を終 え自然と枯れていく。 開花は 9 月から 10 月、結実は 6 月ごろで果実は細長

の宝石とも呼ばれているとか。葉 を煎じたお茶は血流を良くし、咳止め、気管支関係の 病気、糖尿病に効果があると言われている。葉の汁は 虫刺されに効く。木の皮のシロップは喘息、ペースト 状にすると切り傷、擦り傷に、枝のペーストにポマー ドを混ぜると痔に効く薬になるとか。試すような状況 にはなりたくないが、いろいろと知っておいて損はな いだろう。 それにしてもこの木にナマケモノを探すとすぐみつ かると本に書いてある。アチバイアは彼らには寒すぎ るだろうけど、うちにも来てくれないだろうか。

い。この果実、ミユビナマケモノが大好きで、そのた めナマケモノの木とも呼ばれている。果実は多くの動 物の食物になっており、動物の糞に交じって種が散ら ばり森に広がっていく。 特徴は幹の中が空洞になっており、そこにアステカ

田中規子(たなか のりこ) 1990 年にブラジルに初めて来て以来、とりつかれる。 現在アチバイアに栗園を開設し、焼き栗販売中。 norikobrsp@gmail.com

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サッカー

クラッキ列伝

下薗 昌記

〜 第 104 回 リカルド・ゴメス Ricardo Gomes 〜 世界で最多となる 6 度の制覇を誇るサッカー王国

メリカ大会では直前の負傷でメンバーから外れ、29

ブラジル。実力のある数々の名手がワールドカップの

歳という円熟の瞬間に迎えるはずだった最後の檜舞台

ブラジル代表に名を連ねてきたが、運に見放され涙し

を棒に振る。

てきた名手は数多い。

ブラジルが初めて経験した南米予選敗退の危機とい

リカルド・ゴメスもそんな一人である。

う苦境の中で、予選では 3 得点。名実ともにチーム

1964 年、リオデジャネイロに生まれたリカルドは、

の中心だったリカルドは、フルミネンセやパルサン

名門フルミネンセの下部組織で育ち、トップチームま

ジェルマンで数々の栄冠を手にしたが、ついに世界一

で上り詰めた。

の称号には手が届かなかった。

センターバックのポジションは

ベンフィカに所属していた 1996

「シェリフェ(保安官)」と呼ばれ

年、早すぎる引退を決意したかつ

ることは珍しくないが、リカルド

てのセレソンのキャプテンはわず

は誰もが信頼を置く最終ラインの

か 31 歳。30 代にして監督として

番人だった。

の新たなキャリアをスタートさせ

足元の技術と読みの良さを生か

たリカルドだったが、指揮官になっ

したクレバーな守備。スピードの

ても運のなさは相変わらずである。

なさが数少ない欠点だったが、そ

2004 年、アテネ五輪の南米予

の万能性とリーダーシップは本物

選でリカルド率いるブラジル U −

だ。十代で名門のレギュラーを勝

23 代 表 は ま さ か の 予 選 敗 退。 カ

ち取ると、その後はポルトガルの

カーやロビーニョ、アドリアーノ を擁し、本大会での金メダルさえ

ベンフィカやフランスのパリサン ジェルマンでプレー。当然のようにブラジル代表でも

期待された好チームはアテネの地を踏むことなく涙を

常連で、イタリアで開催された 1990 年のワールド

飲んだが指揮官のリカルドも「全て私の責任」と声を

カップではキャプテンマークもその腕に巻いていた。

振り絞った。

ケチのつきはじめは、決勝トーナメント 1 回戦のア

2011 年にヴァスコ・ダ・ガマを率いた際にはフラ

ルゼンチン戦だ。エース、カレッカを中心に、猛攻を

メンゴとのクラシコの最中、脳出血を起こして緊急搬

見せたブラジルだったが、後半 36 分、マラドーナの

送。一時は生命の危機さえ危ぶまれてきたが、2015

パスをきっかけにアルゼンチンが先制。崖っぷちに追

年、再び監督として現場に復帰する。病を乗り越えた

い詰められたブラジルだったが、直後にマラドーナの

かつてのセレソンのキャプテンは、まだ 53 歳。まだ、

突破を後方からファウルで止めたリカルドは、当然な

そのキャリアは終わっていない。

がら一発退場。キャプテンを欠いたブラジルは 0 対 1 で大会に別れを告げた。 当時のチームメイトはドゥンガやジョルジーニョ。 彼らとともに自身にとって 2 度目となるワールドカッ プを戦うはずだったリカルドだったが、1994 年のア

下薗 昌記 (しもぞの まさき) 大阪外国語大学外国語学部ポルトガル・ブラジル語学 科を卒業後、全国紙記者を経て、2002 年にブラジル に「サッカー移住」。約 4 年間で南米各国で 400 を超 える試合を取材し、全国紙やサッカー専門誌などに執 筆する。現在は大阪を拠点にJリーグのブラジル人選 手・監督を取材している。

インターネットでもピンドラーマ→ issuu.com/pindorama06

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思議 訶不 摩

ブラジル経済 加山 雄二郎

〜 2018 年金融マーケットの注目:大統領選とフィンテック 〜 為替相場が荒れ始めた。4 月 1 日に 1 ドル= 3.3

ブラジル国債は総発行額の 5% 以下となっており、

レアル程度であったものが、5 月の後半には 3.7 レ

為替がレアル安に進むことにより債務がレアル建で

アルを超えてきている。2 か月余りで 12% 超、ド

増額する影響も限定的である。したがって、アメリ

ルに対するレアル安が進んだことになる。ドルは多

カの金利上昇の影響は受けるにしてもその影響は限

くの他通貨に対して強含んでいるので、通貨安が進

定的であろう。

んでいるのはブラジルレアルに限ったことではな

もう一つの要因が国内の大統領選に関わる見通し

い。ただ、例えば対円でのレアル相場は 4 月 1 日

不透明感である。5 月 14 日に発表された大統領選

に 1 レアル 32.2 円だったものが、足元では 29.7 円

に関わる意識調査結果(調査会社 MDA によるもの)

までレアル安が進んでおり、およそ 8% 対円ではレ

が影響した点も挙げられる。この調査では、ルーラ

アル安が進んでいることを考えると、多少レアルが

元大統領が立候補しないことを前提にした場合、誰

売り込まれていることが理解できる。

が大統領としてふさわしいかとの調査をしている。

今回のレアル安の背景は内部要因と外部要因があ

そこで 1 位となったのが元軍人で右派の Bolsonaro

る。外部要因はアメリカの長期金利が上昇している

氏で 18.3%。金融市場が期待している中道の前サン

点である。5 月に入って期間 10 年の米国債利回り

パウロ州知事 Alckmin 氏の支持は 4% と低調な状況

が 3% を超えて上昇している。前回も書いたが、金

になっている点が金融市場を心配させている。新政

利の高い新興国に利回りを求めて流れ込んだ資金

権が年金改革等の財政改革に積極的でなく、その結

が、アメリカに戻りだしている。この影響を大きく

果財政悪化を招くとの懸念である。

受けたのが隣国アルゼンチン。通貨防衛のために国

上記 2 つの要因が影響し、5 月中旬から後半にか

内金利を 40% 以上にしている。ただ結局は国際機

けて連続してレアル安更新が続いている。一方、ブ

関 IMF に支援を要請することになっている。この

ラジル中銀も対応策を打ち始めている。5 月 16 日

点に関して言うと、ブラジルがアルゼンチンのよう

の通貨政策委員会(COPOM)で、基準金利(SELIC)

になるリスクは極めて低い。ブラジルには 3,650 億

を切り下げずに 6.5% に据え置いている。インフレ

ドル近い外貨準備高がある。これは世界では第 9 位。

(物価上昇)が中銀のターゲット 4.5%(上下 1.5%)

2 位の日本のおよそ 3.5 分の 1 あり、アルゼンチン

に比べて低位に推移している背景もあり、大方の見

の 384 億ドルの 9.6 倍程度ある。また、外貨建ての

方では、景気刺激を目的に追加で 0.25% の切り下

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経 済 げを予想していたが、足元の状況変化に対応し、金

通貨審議会(CVM)は 4 月に新たな監督規定を発

利据え置きとしている。また、中銀は為替市場の変

表し、フィンテック企業に対して今までは禁止され

動幅を減らすために 5 月 21 日から市場介入の規模

ていた金融仲介業務を認めることとしている。銀行

を 3 倍に増やし、一日およそ 750 百万レアル規模

のみができる業務であったいわゆる「融資」を、フィ

のドル売りオペレーションを実施している。

ンテック企業にも広げたのである。無論、認められ

2018 年のブラジル金融市場は、大統領選の影響

たフィンテック企業は中銀宛ての報告やデジタル銀

で動きが激しく、目が離せないが、もう一つ目が離

行としての各種体制整備が必要になる。ブラジルは

せない動きがブラジルにおけるフィンテックであ

大銀行に市場がほぼ独占されており、融資時の金利

る。「フィンテック」という言葉は既に市民権を得

低下が進まない点が問題視されている中、デジタル

てきている言葉であるが、 「金融(Financial)」と「技

銀行を始めフィンテック企業が風穴を開けることが

術(Technology) 」を組み合わせた造語で 2008 年

できるのではと期待は高い。ブラジル中銀はフィン

以降頃から使用されたものである。

テック企業を取り締まる方向ではなく、むしろ規制

ブラジルの金融制度は閉鎖的で保守的というのが

の枠組みの中に入れることで、育てる方向に動いて

一般的な見方であるが、軽々と国境を越えてやって

いる。

くる新技術とアイディア、そこにブラジル人の新し

2018 年、大統領選挙の行方は金融マーケットに

い物への抵抗感の低さが合わさり、その普及速度は

大きく影響を与えるが、フィンテック企業の新たな

早い。実は 4 月、5 月だけでも色々と起きている。

アイディア、スタートアップ企業が与える影響も注

例えば、フィンテック関連銀行 Banco Neon が中銀

目が必要だ。

から清算を命じられている一方で、別のデジタル銀 行、Banco Inter は株式公開に成功している。 これらの動きをサポートするようにブラジル国家

加山 雄二郎(かやま ゆうじろう) 大学研究員。

カオリ 眼鏡店 日本語で丁寧に応対いたします。 最新タイプのフレーム・レンズを 取り揃えております。 コンタクトレンズのご相談も承っております。 Rua Galvão Bueno, 327 – Liberdade – São Paulo – SP Tel/FAX: (5511) 3207-9518 / 3208-1628 email: opticakaori@terra.com.br

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今月のひとりごと: 『これでも空気がきれいになってるそうです』 サンパウロ市へ車で到着する時にビビってしまう のが、「臭い」と「都市を覆う灰色のドーム」です。

日本にも浮遊して来て問題になっている PM2.5 があ りますね。この PM は Particulate Matter の頭文字で、

そう、大気汚染が嗅覚と視覚でわかるのです。臭い

「粒子状物質」のことで、2.5 はその内非常に小さな

はサンパウロ市から出る主要高速道路のどれでも感

「微小粒子状物質」、粒径 2.5㎛以下のモノを示しま

じることができます。灰色のドームは Ayrton Senna

す *7。目に見えない小さな物質の大きさの単位であ

道路を利用して東から入った時に顕著に見えます。

り、特定の物質のことではありません。以前は 10㎛

このコラムの 24 人の読者様もこの様な経験はされて

以下の粒子が環境基準として定められていましたが、

るのではないでしょうか?「あの灰色の中で住んで

それよりさらに小さな粒子は人間が持っている空気

いるのだ」と思うと少し怖くなるのですが、更に恐

のフィルター(鼻の粘膜機能や気管の絨毛上皮など)

ろしいことに 30 分もすると大気汚染の臭気を感じな

を越して肺の奥まで入り込むので注目されているの

くなってしまうのです。人間の適応性というか…。

です。呼吸器系の疾患もそうですが、循環器にも影

では匂いは何でできているのか?灰色は何ででき

響することが判明していますし、最近の研究結果で

ているのか?屋外燃焼行為、工場等の悪臭、生活で

は骨粗しょう症にも関連することが示唆されていま

出る匂い(調理、洗濯など)、工事や工場の粉塵など

す *8。

や、いわゆる伝統 5 物質 *1 と呼ばれる化学物質で成

色んな対策がある中、わかりやすいのが車の排気

り立っています。工業革命が起こり、それに伴う大

ガスの規制です。特に酸化窒素をたくさん排出する

気汚染は主に石炭を燃やすための煤煙であり、その

ディーゼルエンジン車(主にトラックですね)の規制、

時点では「黒い」大気汚染でした。20 世紀に入り、

酸化硫黄を排出するガソリンエンジン車の規制が多

石炭が石油に替わり、煤煙は減ったのですが、石油

くの都市で行われています。変わった所では 2 スト

に多く含まれる硫黄酸化物+窒素酸化物+炭化水素

エンジン *9 の撤廃が見当たります。規制は全く走ら

が化学変化を起こし「白い」大気汚染に替わりました。

せないか排ガス対策が進んだ新しい車でないとダメ

石炭を含め、モノを多く燃やすのは後進国に多いの

か、代替エネルギー源(エタノールを使うとか電気

で、中間の「灰色」であるブラジルは大気汚染から

自動車に替えるとか)を進めるのが主な政策です。

みても典型的な発展途上国といえるでしょう。 なぜ大気汚染が問題になるかというと、人間の生 活のため大気中の微粒子や有害な気体成分が増加し、 人の健康や環境に悪影響を及ぼすからです *2。呼吸 器系の疾患と関連するのは簡単に理解できると思い ます *3。世界保健機関によると、世界人口の約 90% が汚染された大気の下で暮らし、それが原因で死亡 する人口が年間 700 万人にあがると推計しています。 医学的な研究では、都市部に暮らすことにより、大 気汚染のために平均で約 4 年平均寿命が短くなると いった結果があります *4。最近では国別にみると中 国が最悪であろうと考えられます *5。 5 年ほど前 に北京市周辺でおこった高濃度汚染が有名ですし *6、

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《建設中の環状線 Rodoanel》

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医 療 『だから中国は電気自動車大国になる方向なのだ な。トラックを減らして成功した例が実はサンパ ウロ市なのだな。1998 年より、Rodoanel(図) と呼ばれる環状線を建設中であり、まだ北部分 を残して *10 いるのだが、それでも Marginal do Tiete や同 Pinheiros や Avenida Bandeirantes を 通過していたトラック *11 が一日 2 万台減少した ため、酸化窒素(NOx)が 25%減ったとの研究 結果をサンパウロ大学が出した。この減少で大気 汚染と関連する呼吸器系と循環器系の疾患が市内 で 10%減っているのもこの調査で判明した。 』 サンパウロではこれから冬期に入り、雨が減り 6~8 月は光化学スモッグが発生しやすくなり、大気 汚染が増えます。気をつけましょうと言っても抜本 的な対策は空気のきれいな所へ転地するしかないの でどうしようもないです…か?

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註1: 二酸化硫黄 (SO2)、一酸化炭素 (CO)、浮遊粒子状物 質 (SPM)、光化学オキシダント (Ox) 及び二酸化窒素 (NO2)。 註 2: 環境が悪化することにより、更に状況が悪くなる。 註 3: 気管支喘息が誘発されたり悪化したりするのが一番 簡単な例。 註 4: ちなみにサンパウロ市では 3 年程度の短縮です。 註 5: WHO は大気中の浮遊物は 25㎛ /㎥までが基準であ る。90 年代の米国で平均 45。最近の中国が 400 ! で 700 までいったことがある。中国では平均寿命が 12 年減少している推計! 註 6: この時期北京は「人が住む所ではない」と言われ、1 日滞在するだけでタバコを 21 本吸ったのと同じであ ると推計された。 註 7: 2.5 マイクロメートルは 1 ミリメートルの千分の 2.5。 髪の毛の太さの 30 分の 1 程度。 註 8: PM2.5 中の重金属が骨に沈着するのではないかと考 えられている。 註 9: 潤滑油をガソリンと一緒に燃やすのでスゴイ煙が出 ます。 註 10:2018 年に落成し、全線開通するそうである。 註 11:特にサントス港に向かうため市内を通過するトラッ ク。 秋山 一誠 (あきやまかずせい)。サンパウロで開業(一般 内科、予防医学科)。この連載に関するお問い合わせ、ご意 見は hitorigoto@kazusei.med.br までどうぞ。診療所の ホームページ www.akiyama.med.br では過去の「開業医の ひとりごと」を閲覧いただけます。

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イベント情報 コ ン サ ー ト ☆サンパウロ州交響楽団 Orquestra Sinfônica do Estado de São Paulo 会場 Sala São Paulo / Sala do Coro Praça Júlio Prestes, s/n0, Campos Elíseos,SP tel : (11) 3337 - 5414

6/28(木)29(金)20:30 ・R. シュトラウス アルプス交響曲 ・アルメイダ・プラド 交響曲第 2 番 7/5(木)10:00 ※公開リハーサル

・モーツァルト レクイエム ニ短調

7/5(木)6(金)20:30

・ヴィヴァルディ グローリア ・ヘンデル メサイア 6/10(日)11:00 ・サン=サーンス 死の舞踏 ・セザール・フランク 交響曲ニ短調 他

☆サンパウロ市交響楽団 Orquestra Sinfônica Municipal 会場 Teatro Municipal Praça Ramos de Azevedo, s/nº tel: 3397-0300

6/14(木)10:00 ※公開リハーサル

・R. シュトラウス オペラ「薔薇の騎士」

6/14(木)15(金)20:30 / 16(土)16:30

6/15(金)20:00 / 17(日)18:00 / 19(火)21(木)23(土)

・ジョン・フィリップ・スーザ 美中の美

25(月)20:00

・グレゴリー・フリッツェ パーシング 他

・モーツァルト 幻想曲ハ短調

6/17(日)11:00

・ショパン ポロネーズ第 1 番 他

・ベルリオーズ ロメオとジュリエット

6/18(月)18:00

・カール・マリア・フォン・ウェーバー ピアノと管

・メンデルスゾーン オラトリオ「エリヤ」より抜粋

弦楽のための小協奏曲

・ブラームス 新・愛の歌 他

・ミニョーネ ブラジル幻想曲第 4 番

6/25(月)18:00

・チャイコフスキー ロメオとジュリエット序曲

・バーンスタイン 交響曲第 2 番 他

6/21(木)10:00 ※公開リハーサル 6/21(木)22(金)20:30 / 23(土)16:30 ・ヘンリク・グレツキ すべてはあなたのもの 他 6/24(日)19:00 ・R. シュトラウス ドン・ファン

7/1(日)12:00

〜 HSBC BRASIL 〜 R. Bragança Paulista, 1281 - SP tel : (11) 3188-4148

・ベルリオーズ クレオパトラの死 / 囚われの女

・Daniel Boaventura

・ラベル ダフネとクロエ第 2 組曲 他

6/12(火)22:00

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イベント情報 〜 Citibank Hall São Paulo 〜 Av. das Nações Unidas, 17955 - SP tel : (11) 6846-6000 ・Chitãozinho & Xororó 6/12(火)21:30 ・Alcione 6/30(土)22:00

☆セイドゥ・ケイタ写真展(〜 7/29) 西アフリカ、マリ共和国の写真家セイドゥ・ケイタが、 首都バマコの人びとを撮影したポートレート作品 136 点を展示。 会場:IMS Paulista Avenida Paulista, 2424 火・水・金・土・日 10 時〜 20 時 / 木 10 時〜 22 時 月曜休み 入場無料 tel:3105-6118

・Xande de Pilares, Leci Brandão, Reinaldo, Camanduê 7/6(水)20:00

〜 Espaço das Américas 〜 R. Tagipuru, 795 - SP tel: 2027-0777 ・Nando Reis & Anavitória Juntos 6/11(月)21:30

☆ブラジル - 紛争の記録展(〜 6/29) ブラジル国内で 1889-1964 年の間に起こった政治的紛 争の記録写真 400 点を展示。 会場:IMS Paulista

・Mano Brown & Criolo 6/15(金)23:30 ・Capital Inicial 6/16(土)23:00

展 覧 会 ☆子供移民の生活展(〜 7/29) お雛様や大きな鯉のぼり、教科書やおもちゃ等 幼い 頃に連れられて移民となった子供たちの逞しさや切な さを様々な展示品で振り返りる。 会場:ブラジル日本移民史料館(ブラジル日本文化福 祉協会 9 階) 住所:Rua São Joaquim, 381 – Liberdade 火〜日 13 時半〜 17 時 (月曜日休館) 入館料:R$ 12,00 tel:3209-5465 ☆イスマエル・ネリー展(〜 8/19) 20 世紀初頭に活躍したイスマエル・ネリーの作品 220 点を展示。 会場:MAM イビラプエラ公園内 10 時〜 17 時版 月曜休み 入場料 7 レアル tel:5085-1300

☆ジョゼ・アントニオ・ダ・シウヴァ展(〜 8/6) 独特の色彩美で知られるジョゼ・アントニオ・ダ・シ ウヴァの作品 13 点を展示。 会場:Pinacoteca do Estado 住所:Praça da Luz, 2 – Luz 月・水〜日 10 時〜 18 時 火定休 R$6,00 tel:3324-1000

☆セルゲイ・マキシミーシン写真展(〜 7/29) ここ 30 年間にセルゲイ・マキシミーシンが撮影したロ シア人の生活 65 点を展示。 会場:Caixa Cultural São Paulo Praça da Sé, 111 9 時〜 19 時 月休 無料 tel:3321-4400

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健康食 発生や酸化力を抑え、動脈硬化、皮膚や血管の老化を防 ぎ、免疫力を高めてくれます。また、骨や歯を構成する のに必要なミネラルであるカルシウムやリン、マグネシ ウムなどを含みます。カリウムも多く含まれますので疲 労回復や利尿作用、高血圧の予防に役立ちます。そして、 Painço の黄色はポリフェノールの色。肌の表面の古い角 質をはがして新しい肌を作るターンオーバーの働きがあ ると言われています。 健康にもよく噛めば噛むほどおいしいキビは健康的で 美容にも良い食生活を送るための強い味方です。是非、 普段の生活に Painço を取り入れてみてはいかがでしょう か。

キビのニラ玉炒め

黍 / きび(Painço)

材料:

文=佐々木 明日香

Painço とはキビ(黍 / きび)のことで、近年マクロビ

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卵2個

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オティックカフェや自然食レストランでも人気がありま す。 Painço には、糖質の代謝を助けエネルギーをつくり 出し疲労回復に役立つビタミン B1 や細胞の新陳代謝を 促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長に役立つビタミン B2、また、皮膚や粘膜の健康維持をサポートしたり、脳 神経を正常に働かせるのに役立つナイアシンやビタミ ン B6、動脈硬化を予防しストレスをやわらげる働きの

【作り方】 ① キビをよく洗い流し、すべての水を流してく ださい。 ② 鍋に生姜、キビ、水、塩を加え蓋をして低温

あるパントテン酸そして、貧血を予防し、細胞の生まれ

で 30 分間煮ます。

変わりや、新しい赤血球をつくり出すために欠かせない

③ ②が炊き上がったらフライパンにオリーブオ

ビタミンである葉酸が含まれています。さらに、抗酸化

イルをしきニラと卵を入れて軽く炒めて出来上

ビタミンであるビタミン E を含みますので活性酸素の

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日本基督教団につながる単立教会です。 日本語で毎週日曜日 (10:30-11:30AM)、礼拝を行っ

仲間募集!

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☆ボクシング教室生徒募集!!☆

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当教会では、毎週土曜日、ポルトガル語の礼拝と、 信徒の交わりを日野忍牧師が行っています。どな たでもお気軽に、ご参加ください。 お待ちしております。

★☆和太鼓タヲ ブラジル道場 生徒募集

タヲのスタイルは、いわゆる伝統的な和太鼓とは、ちょっ と違います。伝統的なスタイルが形作られる以前の、もっ とプリミティブな、太鼓の原点につながる、打ち手の本 能的な感性から自然と生みだされてきた独自のスタイル が特徴です。生徒はブラジル人が多く、子どもから大人 まで日本の文化や日本人を愛する人たちです。太鼓を打 つのはもちろん、知的で明るい仲間と交流しませんか?

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和太鼓タヲは 1997 年東京で淺野香が始めた道場です。今

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帰国した際は、同じ曲を東京の仲間たちと打てます。 連絡先 : 塩沢かおり場所 : 文化 Santo André Facebook:Tawoo Brasil / kaori.shiozawa@gmail.com

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当方 30 年来、駐在員の方に授業をしています。 無料で授業見学、体験が出来ます。授業は水・木の午前。 希望者が 3 人以上であれば、月曜の午前も可。 場所 :Rua Tutóia,1041, ap12 問い合わせ先 : レイラ 3051-7443/99118-0231

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いざという時に役立つ 緊急用電話番号 190 警察 Polícia Militar 193 消防署 Bombeiro 192 救急車 Pronto Socorro 195 水道局 ( 水漏れ・水不足等 ) 0800-110-197 ガス漏れ・ガス不足 0800-7010-123 ガス補給 (24 時間営業 )

(建設予定)

vol.144 2018 年 6 月 5 日発行 発行元: コジロー出版 代表: 川原崎 隆一郎 編集長: 布施 直佐 印刷: ミウ・フォーリャス

Publicação : EDITORA KOJIRO LTDA. Diretor Responsável : RYUICHIRO KAWARAZAKI Editor Chefe : NAOSUKE FUSE Impressão : Mil Folhas

Rua da Glória, 332 - 3ºand.- Sala 31 - Liberdade - São Paulo - SP - BRASIL CEP : 01510-000 Tel : (11) 3277-4121 e-mail : ed.kojiro@gmail.com

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野 鳥

お陰様でこの連載も間もなく 100 回目になろう

しょう。これが前世紀終わり頃から、姿を消して久

としているのに、まだまだこんな鮮やかな鳥が涼し

しかった中南部地方沿岸でも見られるようになって

い顔をして登場してきます。何といっても広大なブ

きたのです。写真はサンパウロ州サントス市周辺の

ラジル国内には 1800 余種もの野鳥がひしめいてい

クバトン市域内で撮ったものです。ここはブラジル

るので、尻尾の毛先だけを舐めただけでは巨大な象

の工業化の象徴的な街で、1980 年代には「死の谷」

のことはとても語れないのです。

とまで呼ばれましたが、それ以降の官民挙げての環

今月のグアラーはちょうど先月紹介したクリカッ

境回復行動のおかげで 1990 年代初めまでに工業汚

カと同じトキの仲間です

染 問 題 は 解 決、 あ る 日 不

が、クリカッカほど広く

意にグアラーが舞い戻っ

分布することはなく、む

てきた際には一同感涙に

しろ希少種といってもい

むせんだことでしょう。

いでしょう。 淡水が海

群れで湿地を飛翔する

水に混ざりこむ汽水区に

グアラーを空撮でとらえ

生息するカニが大好物で、

た写真がパンタナルの宣

ブラジルではもっぱら大

伝に使われたことがあり

西洋沿岸部でしか見られ

ま し た が、 海 水 の な い パ

ません。1500 年代にポル

ンタナルではグアラーは

トガル人が船で続々とこ

生 き て い け ま せ ん。 汽 水

の海岸線に辿り着いた頃 も、マングローブの林を 真紅に彩るこのトキには

区に生息するある種のカ

GUARÁ(グアラー) 学名: Eudocimus ruber 和名: ショウジョウトキ ペリカン目トキ科

目を奪われたようで、一 団の書記官役はきっと何がしかこの派手な鳥につい て記録することになりました。今でもブラジルの沿 岸部には「グアラパリ」だの「グアラチーバ」だの、 「グアラ何某」という名を持つ町が点在しています が、ズバリこのグアラーの存在がその名の由来です。 そのことからも察せられるように、かつては南米 大陸の北部からブラジル南部まで、大西洋沿岸に細 く長く分布していたらしいのですが、いつしかブラ

ニ が 決 め て で、 衝 撃 的 で すらある鮮やかな体色も このカニを摂食すること で得られます。地球規模で眺めても美しい鳥でもあ り、しばしば動物園などでも見かけますが、そうい うところでは好物のカニの確保がままならず、そう なると体色もたちまち色褪せるとか。工業汚染は断 ち切ったクバトンではありますが、人里に近いため に資源ゴミとの闘いはまだ続いています。それでも やはり野鳥は生息地まで体を運んで愛でるのが一番 です。

ジル中南部では見られなくなった時期がありまし た。原因としてはやはり様々なる人為的環境変化の ために、大好物であるカニが減ってしまったからで

服部 敬也(はっとり ひろや)カンポグランデ在住 hiroyamomota@gmail.com

インターネットでもピンドラーマ→ issuu.com/pindorama06


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一度は訪れたい 世界三大瀑布の絶景

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住所 Av. Paulista, 854- Piso superior 25-B

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営業時間 2018年5月1日より営業時間が変更致しました。 TEL 11-3171-3620 日本語専用:11-3171-3646 his.paulista@his-brasil.com.br (日本語OK) E-Mail Paulista-SP@his-brasil.com.br

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