Guías Metodológicas de Promoción de la Salud e Higiene

Agua Nivel Primaria

Yumi Yacu Gu铆as Metodol贸gicas de Promoci贸n de la Salud e Higiene - Nivel Primaria Agua

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DEDICATORIA

A las niñas y niños de Amazonas, que son fuente de agua viva,fortaleza y potencial humano de nuestra Región

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CRÉDITOS La edición y publicación de este documento ha sido posible gracias al apoyo y participación de las siguientes personas e instituciones.

Ing. Oscar Ramiro Altamirano Quispe Presidente del Gobierno Regional de Amazonas Lic. Eduardo E. Saenz Piedra Gerente Regional de Desarrollo Social Lic. Gustavo G. Corvera Coronel Director Regional de Educación Equipo Técnico de validación de las Guías Metodológicas: Prof.

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Milagrito López Alva (Especialista en Educación - DREA) Filida Lucinda Ramos Ynga (Especialista en Educación - DREA) Luz Marina Montenegro Gonzales (Coord. Prog. Educ. Temprana-DREA) Wilma Torrejón Mestanza (Coord. PRONOEI - DREA) Dolores Vargas Muñoz (Especialista en Educación - DREA) Disney Portal Vega (Especialista en Educación - DREA) Pedro Gil Gómez Serván (Especialista en Educación - DREA) María del Cármen Villegas Rios (Especialista en Educación - DREA) Gilmer Mendoza Reyna (Representante DREA - Centro Amauta Amazonas) Victor Manuel Muñoz Santillán (Formador - Centro Amauta Amazonas) Luis Santillán Torres (Especialista en Educ.- GRDS - Gobierno Regional Amazonas)

Docentes representantes de los niveles de Educación Inicial y Educación Primaria de las provincias de la Región Amazonas Lic. Virna Vera Collantes Consultora WSP, Responsable Lic. Grisel Isabel Gonzáles Alfaro Consultora Asistente Tec. Luis Antonio Diaz Alva (RR.PP. - Gobierno Regional Amazonas) Prof. Roger Tuesta Zuta (Escuela de Bellas Artes - Filial Chachapoyas) Diseño de carátula Lic. Víctor Manuel Pipa Valladolid Diseño, diagramación y fotoilustración Lic. Viviana Díaz Dibujante Programa de Agua y Saneamiento (PAS) Administrado por el Banco Mundial Región de América Latina y El Caribe.

Francois Brikke: Gerente Regional WSP-LAC Teléfono 51-1-6150685 Gobierno Regional Amazonas Gerencia Regional de Desarrollo Social Dirección: Jirón Ortiz Arrieta Nº 1250 Telf.: 041-477185 / 041-478132 Telefax: 041-477185 / 041-477055 www.regionamazonas.gob.pe

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Chachapoyas, abril del 2008

INDICE Presentación

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1.- Criterios metodológicos

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2.- Información básica 2.1 El agua 2.2 Importancia del agua 2.3 Contaminación del agua 2.4 El agua como recurso turístico en la Región Amazonas

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3.- Actividades de aprendizaje con niños y niñas

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4.- Actividades de aprendizaje con padres de familia

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5.- Bibliografía

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6.- Anexos

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RESOLUCIÓN DIRECTORAL

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RESOLUCIÓN DIRECTORAL

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PRESENTACIÓN El Gobierno Regional de Amazonas a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Social ejecuta actividades con el objetivo de mejorar la calidad de los servicios públicos, especialmente los referidos a la mejora de la salud y la educación, dos desafíos claves en la lucha contra la pobreza. Agua de calidad y educación de calidad, son dos de los objetivos más importantes para lograr las Metas de Desarrollo del Milenio. Es por ello que en concordancia con dichos objetivos, los lineamientos del Proyecto Educativo Regional de Amazonas, señalan que: "…la educación debe ser integral, una educación para la vida que desarrolle capacidades humanas para el aprovechamiento óptimo de las potencialidades naturales, culturales y tecnológicas del ámbito local y regional, con perspectiva de conservación del ambiente (…). Se requiere de una educación que promueva el bienestar y la calidad de vida de la población, esto es, que contribuya a la disminución de la desnutrición infantil poniendo énfasis en la primera infancia, impulsando un trabajo intersectorial continuo con la participación de los agentes y actores educativos" Con ese propósito, la Gerencia de Desarrollo Social realiza acciones conjuntas con las direcciones regionales de Educación y Salud, y uno de los temas identificados para promover las sinergias con un enfoque intersectorial, es la educación en salud e higiene, de allí surgió la iniciativa de trabajar con las escuelas del nivel inicial y primaria, preparando contenidos educativos que faciliten la programación curricular de temas referidos a la promoción de la salud e higiene y el cuidado del medio ambiente.

A inicios del 2008 se solicitó apoyo al Programa de Agua y Saneamiento del Banco Mundial, traducido en asistencia técnica para implementar el proyecto piloto "Promoción de la educación en salud e higiene en las escuelas de Amazonas". El proyecto se ejecutó en dos etapas: Una de diseño de las guías metodológicas YUMI YACU y otra de validación con los docentes. La validación y diseño se realizaron en dos talleres participativos con docentes.

YUMI YACU está integrada por doce guías (cuatro para educación inicial y ocho para educación primaria), la presente guía AGUA forma parte de esta serie y es una herramienta concreta que facilita el logro de los lineamientos educativos establecidos en el Proyecto Educativo Regional. Cabe mencionar que las GUIAS de capacitación a los docentes, se han elaborado tomando como referencia las experiencias realizadas por la Cooperación Suiza para la Cooperación y el Desarrollo (COSUDE), en el Cuzco, desde su proyecto SANBASUR; y replicadas en la región de Lambayeque en el año 2006.

El Gobierno Regional Amazonas y la Gerencia Regional de Desarrollo Social expresa su agradecimiento a todas las personas, maestros y maestras, profesionales y técnicos y al Programa de Agua y Saneamiento administrado por el Banco Mundial por el apoyo brindado y su compromiso con el desarrollo de nuestra región.

Óscar Altamirano Quispe Presidente Regional

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Estimado y estimada docente: La presente guía metodológica AGUA, forma parte de la serie YUMI YACU guías metodológicas de promoción de la salud e higiene, en las escuelas del nivel inicial y primaria para la Región Amazonas.

YUMI YACU fue elaborada en concordancia con las competencias y capacidades que contiene el "Diseño Curricular Nacional de Educación Básica Regular 2005"; articulando las áreas de Desarrollo de Ciencia y Ambiente, Personal Social y Comunicación Integral.

YUMI YACU requiere para su implementación, que los y las docentes de cada institución educativa forme una comisión de trabajo, para estudiar las guías, adaptar las actividades de aprendizaje y coordinar con tres actores principalmente: el personal del establecimiento de salud, el personal del gobierno local y los padres de familia.

AGUA es una guía dirigida a docentes innovadores de educación primaria que trabajan en la Región Amazonas, para que promuevan en los niños y niñas el uso racional del agua.

Las guías han sido organizadas de la siguiente manera: 1. INFORMACIÓN BÁSICA: información necesaria que le permitirá un mejor manejo del tema, referido a las capacidades diversificadas en las áreas propuestas.

2. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CON NIÑOS Y NIÑAS: conjunto de actividades significativas para desarrollar con niños y niñas.

3. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CON PADRES DE FAMILIA: conjunto de actividades para desarrollar con los padres de familia.

Las actividades de aprendizaje con niños, niñas y padres de familia responderán a cuatro criterios metodológicos que permitirán comprender, adecuadamente, el desarrollo del presente material:

MOTIVACIÓN: prepara el camino para el aprendizaje creativo y productivo a través de actividades y preguntas motivadoras que estimulen la curiosidad y el interés.

ACCIÓN: contextualiza el proceso de aprendizaje identificando los saberes previos de los niños y niñas.

REFLEXIÓN: presenta nueva información y la confronta con los saberes previos; a partir de esto, los participantes formulan sus conclusiones y construyen un nuevo aprendizaje.

APLICACIÓN: aplica a la vida cotidiana prácticas saludables relacionadas con los contenidos teóricos o nueva información brindada en el momento de la reflexión.

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Las actividades propuestas corresponden a la edad de los niños y niñas. Son activas, lúdicas y posibles de realizar en la institución educativa.

Para la ejecución de las actividades de aprendizaje, se debe tener en cuenta lo siguiente: Las actividades propuestas pueden ser incorporadas a las unidades, proyectos o módulos de aprendizaje.

Se pueden modificar o suprimir las actividades según sea el caso, en función al contexto.

La duración de cada actividad está supeditada al estilo, ritmo y nivel de aprendizaje de los niños y niñas, a sus planteamientos y al grado o ciclo en el cual trabajan.

Será necesario que el trabajo educativo, según su naturaleza, se combine unas veces en el aula y otras en la comunidad.

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2. INFORMACIÓN BÁSICA La información básica que se presenta no pretende ser exhaustiva ni completa; el objetivo es alcanzar contenidos básicos necesarios para que los niños y niñas utilicen el agua de forma racional.

Esta información puede ser complementada, consultando la bibliografía (adjunta al final de la guía) y otros documentos.

2.1. EL AGUA Elemento esencial para la vida, constituye el principal componente de las células de los seres vivos, puesto que más del 70% del peso del cuerpo es agua.

El agua es una sustancia inorgánica, inodora, incolora e insípida, compuesta por dos elementos: oxígeno e hidrógeno. Tiene la capacidad de disolver sustancias por lo que se le considera un disolvente universal.

Las fuentes de agua son los lugares donde obtenemos el agua que utilizamos. En las localidades pueden ser: - Manantiales y/o quebradas.

- Ríos y lagunas.

- Acequias, canales y agua subterránea.

PROPIEDADES DEL AGUA1 El agua cuenta con propiedades bioquímicas y físico químicas detalladas en el siguiente mapa conceptual:

1

Ver: http://www.aguamarket.com/sql/temas_interes/025.asp

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Durante el proceso digestivo las enzimas hidrolíticas explotan la capacidad del agua para degradar los compuestos orgánicos en otros más simples.

El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), es el medio por donde transcurren los nutrientes y la eliminación de los desechos.

Fuerza de cohesión entre sus moléculas.

Elevada fuerza de adhesión, lo que permite la ascensión de la sabia bruta desde las raíces hasta las hojas.

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Durante la fotosíntesis las enzimas utilizan el agua como fuente de átomos de hidrógeno.

Bioquímicas

Propiedades

Físico químicas

Gran calor específico, lo que permite que el citoplasma proteja a las moléculas orgánicas.

Elevado calor de vaporización.

Elevado constante dieléctrico.

Bajo grado de ionización.

Propiedades organolépticas: temperatura, sabor, olor, color, y turbidez.

Ciclo del agua El agua existe en la Tierra en tres estados: sólido (hielo, nieve), líquido y gaseoso (vapor de agua). Los principales procesos indicados en el ciclo del agua se muestran en el siguiente diagrama semántico:

PROCESOS DEL CICLO DEL AGUA

EVAPORACIÓN: el agua se evapora en la superficie oceánica, sobre el terreno y también por los organismos, en el fenómeno de transpiración.

PRECIPITACIÓN: la atmósfera pierda agua por condensación (lluvia y rocío) o sublimación inversa (nieve y escarcha) que pasa según el caso al terreno, a la superficie del mar.

INFILTRACIÓN: el fenómeno ocurre cuando el agua que alcanza el suelo y penetra a través de sus poros y pasa a ser subterránea.

ESCORRENTÍA: el fenómeno ocurre cuando el agua se desliza cuesta abajo por la superficie del terreno.

CIRCULACIÓN SUBTERRÁNEA: se produce a favor de la gravedad.

EL CICLO DEL AGUA* El ciclo hidrológico comienza con la evaporación del agua desde la superficie del océano. A medida que se eleva, el aire humedecido se enfría y el vapor se transforma en agua: es la condensación. Las gotas se juntan y forman una nube. Luego, caen por su propio peso: es la precipitación. Si en la atmósfera hace mucho frío, el agua cae como nieve o granizo. Si es más cálida, caerán gotas de lluvia.

Una parte del agua que llega a la tierra será aprovechada por los seres vivos; otra escurrirá por el terreno hasta llegar a un río, un lago o el océano. A este fenómeno se le conoce como escorrentía. Otro poco del agua se filtrará a través del suelo, formando capas de agua subterránea. Este proceso es la percolación. Más tarde o más temprano, toda esta agua volverá nuevamente a la atmósfera, debido principalmente a la evaporación.

Al evaporarse, el agua deja atrás todos los elementos que la contaminan o la hacen no apta para beber (sales minerales, químicos, desechos). Por eso el ciclo del agua nos entrega un elemento puro. Pero hay otro proceso que también purifica el agua, y es parte del ciclo: la transpiración de las plantas.

Las raíces de las plantas absorben el agua, la cual se desplaza hacia arriba a través de los tallos o troncos, movilizando consigo a los elementos que necesita la planta para nutrirse. Al llegar a las hojas y flores, se evapora hacia el aire en forma de vapor de agua. Este fenómeno es la transpiración. *Lectura extraída de: http://www.explora.cl/otros/agua/ciclo2.html

CONDENSACIÓN

PRECIPITACIÓN EVAPORACIÓN

ESCORRENTÍA

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Distribución irregular del agua La distribución irregular del agua en el Perú ocasiona diversos conflictos o problemas. En el diagrama semántico, que a continuación se presenta, destacan los siguientes problemas2:

DISTRIBUCIÓN IRREGULAR DEL AGUA

Problemas originados por el exceso de agua: inundaciones (los ríos salen de su cauce e inundan zonas de producción y poblados) y erosión natural.

Problemas originados por la escasez de agua: sequías presentadas por las anomalías en las inundaciones.

Problemas originados por el mal manejo de agua: erosión, contaminación, destrucción de las cuencas y de la cobertura vegetal.

Uso racional del agua El uso racional del agua es un concepto incluido en una política general de gestión adecuada de los recursos naturales, asociada a un desarrollo sostenible que permite aprovechar el recurso agua al máximo y evitar su degradación, para no comprometer ni poner en riesgo su disponibilidad futura. Se aplica en cualquier proyecto de ingeniería, arquitectura, urbanismo y agricultura que esté concebido en el marco de la protección y conservación de los recursos naturales3.

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3

Ver: http://peruecologico.com.pe/lib_c17_t02.htm Ver: http://es.wikipedia.org/wiki/Uso_racional_del_agua

2.2. IMPORTANCIA DEL AGUA El agua es un recurso indispensable para los seres vivos, su importancia se detalla en el siguiente mapa conceptual:

Vital para la existencia de las plantas.

Vital para la existencia de animales.

Uso domĂŠstico: lavar la ropa, lavar los platos, cocinar, regar las plantas, limpiar el mobiliario.

Vital para la existencia de los seres humanos.

Fuente de vida

Importancia del agua

Uso medicinal: para curar enfermedades.

Indispensable en la vida diaria

Uso industrial: fabricar alimentos, generar electricidad, limpiar, etc.

Uso agrĂ­cola: regar los campos.

Uso ganadero: para alimentar a los animales.

Uso deportivo: nataciĂłn, canotaje.

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2.3. CONTAMINACIÓN DEL AGUA El agua contaminada contiene sustancias extrañas que le confieren características especiales (cambia de color, olor y sabor) y puede perjudicar nuestra salud y la de otros seres vivos.

PRINCIPALES FORMAS DE CONTAMINACIÓN Eliminación y disposición inadecuada de las excretas humanas y de los animales.

Disposición inadecuada de los desechos o desperdicios sólidos (basura).

Uso indiscriminado de agroquímicos, detergentes y blanqueadores.

Eliminación de los líquidos residuales de las industrias.

Desprendimiento de tóxicos de minas o volcanes.

Residuos de industria minera, agricultura, comercio y otros.

Causas naturales: derrumbes, erupciones volcánicas, inundaciones, minerales tóxicos, excretas de animales salvajes, o la descomposición de sus cuerpos muertos.

Principales contaminantes Se detallan en el siguiente cuadro:

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Agentes patógenos

Bacterias, virus, protozoarios, parásitos que entran al agua provenientes de desechos orgánicos.

Desechos que requieren oxígeno

Los desechos orgánicos pueden ser descompuestos por bacterias que usan oxígeno para biodegradarlos. Si hay poblaciones grandes de estas bacterias, pueden agotar el oxígeno del agua, matando así las formas de vida acuáticas.

Sustancias químicas inorgánicas

Ácidos, compuestos de metales tóxicos (mercurio, plomo), envenenan el agua.

Sustancias químicas orgánicas

Petróleo, plásticos, plaguicidas, detergentes que amenazan la vida.

Sedimentos o materia suspendida

Partículas insolubles de suelo que enturbian el agua, y que son la mayor fuente de contaminación.

Clasificación de contaminantes En el siguiente mapa resumen se detalla la clasificación de los contaminantes del agua, a saber:

Descargas compuestas por minerales disueltos, desechos humanos y de animales, compuestos químicos sintéticos y material coloidal y en suspensión.

Provienen de descargas de desechos domésticos, agrícolas e industriales, terrenos de alimentación de animales, terrenos de relleno sanitario, de minas y de fugas de fosas sépticas.

LÍQUIDOS

Se encuentran: espumas, residuos oleaginosos y el calor.

Líquidos insolubles o sólidos de origen natural.

Se encuentran: arena, arcilla, tierra, ceniza, materia vegetal agrícola, grasa, brea, papel, hule, plásticos, madera y metales.

SÓLIDOS

Afectan el aspecto del agua, cuando flotan interfieren con la flora y fauna acuática.

FÍSICOS

CONTAMINANTES DEL AGUA QUÍMICOS

ORGÁNICOS

BIOLÓGICOS

Compuestos orgánicos e inorgánicos disueltos o dispersos en el agua.

Compuestos orgánicos e inorgánicos disueltos o dispersos en el agua.

Se encuentran: hongos, bacterias y virus que provocan enfermedades, algas y otras plantas acuáticas.

Provienen de descargas domésticas, agrícolas e industriales o de la erosión del suelo.

Provienen de descargas domésticas, agrícolas e industriales o de la erosión del suelo.

Se encuentran: cloruros, sulfatos, nitratos, carbonos, desechos ácidos, alcalinos y gases tóxicos disueltos en el agua.

Consumen el oxígeno disuelto en el agua y afectan la vida acuática.

Algunas bacterias participan en la degradación de la materia orgánica contenida en el agua.

Evita enfermedades gastrointestinales.

Ciertas bacterias descomponen sustancias inorgánicas.

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Efectos de la contaminación del agua En el diagrama semántico, que a continuación se presenta, destacan los siguientes:

EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA

Químicos: disminución de la concentración necesaria de oxígeno para la vida acuática.

Biológicos: muerte de plantas y animales y producción de enfermedades en el hombre.

Físicos: mal olor, cambio de olor, enturbamiento, fermentación, cambio de temperatura.

Medidas de prevención En el siguiente cuadro resumen se detallan algunas medidas de prevención, a saber:

MEDIDAS PREVENTIVAS Recogiendo, almacenando y usando correctamente el agua.

Ubicando y utilizando adecuadamente la letrina y pozos sépticos.

Cuidando la fuente de agua de productos químicos.

No usar detergente, emplear productos naturales: choloque y penca.

Manteniendo limpias las fuentes.

Manteniendo las fuentes protegidas.

Manteniendo los animales alejados de las fuentes de agua.

Lavando la ropa con jabón en un lugar alejado de la fuente de agua.

Operando y manteniendo el sistema de agua.

Cuidar la vegetación de los páramos y cabeceras de los ríos, evitando la tala de los bosques.

Proteger las fuentes de agua, no arrojando basura o residuos fecales en ellas.

Construir plantas de tratamiento de aguas residuales.

Realizar campañas educativas para lograr actitudes positivas hacia la conservación del agua.

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2.4. EL AGUA COMO RECURSO TURÍSTICO EN LA REGIÓN AMAZONAS El agua, ya sea marina, fluvial o lacustre, además de ser un valioso recurso natural, es también un componente importante de los recursos turísticos, por ser parte fundamental del paisaje y permitir diversas actividades recreativas. La Región Amazonas cuenta con diversos escenarios de gran potencial como recurso turístico, donde el gran protagonista es el elemento hídrico en sus diversas formas. Veamos algunos ejemplos localizados en las provincias de Bongará y Rodríguez de Mendoza, plasmados en el siguiente cuadro4: DISTRITO DE FLORIDA / PROVINCIA DE BONGARÁ

DISTRITO DE CUISPES / PROVINCIA DE BONGARÁ

DISTRITO DE JAZÁN / PROVINCIA DE BONGARÁ

PROVINCIA RODRÍGUEZ DE MENDOZA

TOCUYA / DISTRITO DE OMIA

Laguna de Pomacochas

Caída de agua de Chinata

Pozos termales de Chaquil

* Extensión de 4125 Km2. * Profundidad en su zona central de 150 m. * La población local transporta sus productos de orilla a orilla y realiza allí actividades recreativas y de pesca.

*Espectáculo con sus 500 metros de caída en siete tiempos, en medio de una vegetación típica de ceja de selva, con profusión de orquídeas, helechos y musgos. * Se puede llegar a ella mediante caminata o a lomo de acémila desde la ciudad de Pedro Ruiz Gallo, recorriendo 10 km de interesante observación de la naturaleza.

Lagunas Dos Auroras

Laguna de Huamanpata (2 100 msnm), ubicada en una zona de bosque húmedo tropical, se forma un extenso espejo de agua entre los meses de octubre y junio, que sirve de hábitat temporal a numerosas especies de flora y fauna. En la zona abundan vistosas orquídeas y plantas medicinales como la sangre de grado, la quina y la suelda. Es un escenario natural sumamente atrayente.

Manantial de aguas minerales que brota cerca de un remanso del río Gebil, en un lugar de gran atractivo para actividades de camping y disfrute del efecto tonificante de las aguas.

Laguna de Shuc Laguna de Lera Laguna Negra (motivo de muchas leyendas populares).

Laguna de Cuchaquisha

Caída de agua El Pabellón *150 metros de caída * Se precipita a lo largo de una ancha pared rocosa, dando lugar a un curioso efecto visual que los lugareños llaman "el velo de la novia". . Se encuentra a 7 km de Cuispes y se accede al lugar mediante un camino de trocha.

Diversas caídas de agua: Corontachaca, Gapacín y Entrada del Diablo. Esta última se ubica en la comunidad, San Juan de Dunia, donde vive el gallito de las rocas y hay vistosas ferias de artesanía y comidas típicas.

Caída de agua de Yumbilla *100 metros de caída libre. * Ubicada cerca del pueblo de Fanre, cuyas aguas forman una laguna ubicada a 50 m de la vertiente.

4

SERVÁN PICÓN, Antonio; Conociendo Rodríguez de Mendoza; Año 1 Nro 1; Proyecto FIT - Perú; OFITUR - Bongará; setiembre 2003.

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3. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CON NIÑOS Y NIÑAS Las actividades de aprendizaje de esta guía contribuyen a las siguientes capacidades seleccionadas del Diseño Curricular Nacional de Educación Básica Regular 2005.

CICLO Tercer ciclo

CIENCIA Y AMBIENTE / CAPACIDAD SUGERIDA Identifica las características del aire, del agua y del suelo.

Ciclo: Tercero (Opcional cuarto y quinto ciclo)5 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 01 Título: Visita al río o quebrada más cercana Duración: Medio día Procedimiento 1.

2.

3.

4.

Organizar con los niños/as una visita al río o quebrada más cercana.

Pedir a los niños/as que se laven las manos en el río.

Dialogar con ellos sobre sus dudas e inquietudes.

Organizar las dudas e inquietudes en un cartel.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 02 Título: La mágica historia del agua Duración: 1 hora Procedimiento 1. Pedir a los niños/as que narren y grafiquen un cuento sobre el agua respondiendo a las preguntas organizadas en el cartel.

2. Organizar la información en un mapa semántico, diferenciando la información correcta e incorrecta.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 03 Título: Exposición con el apoyo de un lavatorio lleno con agua Duración: 30 minutos Procedimiento 1. Explicar las características del agua, enfatizando los beneficios que esta trae a la salud de las personas.

A partir de la revisión de la currícula nacional vigente, no se han identificado capacidades relacionadas al objetivo de la presente guía para cuarto y quinto ciclo; sin embargo, es posible y deseable que los docentes repitan las actividades propuestas en esta guía a manera de repaso con alumnos de 4to y 5to ciclo.

5

29

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 04 Título: Kiwi Duración: 45 minutos Procedimiento 1. Elaborar el cuadrado del Kiwi:

2. Conformar dos equipos de cuatro jugadores cada uno.

3. Preparar cinco tarjetas con las características del agua pegadas a un recipiente o chapa apilable. Estas pueden intercambiarse.

CARACTERÍSTICAS DEL AGUA Agua inodora.

Agua incolora.

Agua insípida.

No renovable.

Indispensable para los seres vivos.

No desperdiciar el agua.

Tomar agua limpia y segura varias veces al día.

Usar el agua para la higiene personal.

Mantener reparadas las conexiones de agua.

Mantener limpios y tapados los tanques para el almacenamiento de agua.

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4. Colocar una pila de tarjetas con chapas.

5. Pedir a un equipo que tire la pelota sobre las chapas lo más fuerte posible.

6. Pedir al otro equipo que tome la pelota y mate a los jugadores del equipo contrario de tal forma que evite que coloque cada chapa en los cinco casilleros.

7. El juego termina cuando un equipo colocó las cinco chapas en los casilleros vacíos e hizo KIWI o cuando el otro equipo "mató" a todos los jugadores.

8. En cualquiera de las dos situaciones interesa que el grupo ganador identifique las características del agua y lea estas en voz alta.

"Enfrentamos una verdadera emergencia planetaria.

La crisis climática no es un asunto político, es un desafío moral y espiritual de la humanidad. Es también nuestra mayor oportunidad para elevar la conciencia global a un mayor nivel".

Al Gore, Premio Nobel de la Paz 2007 http://www.youtube.com/watch?v=BeX6w4Swzp Y

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4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CON PADRES DE FAMILIA OBJETIVO

EVALUACIÓN

Informar a padres y madres de familia sobre la importancia del agua y sus principales formas de contaminación.

Fichas de evaluación

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 01 Título: La noticia Duración: 1 hora Procedimiento 1.

2.

3.

4.

5. tir 6.

Buscar en los periódicos locales noticias sobre contaminación del agua.

Conformar grupos de cinco participantes.

Seleccionar noticias de contaminación del agua en la Región Amazonas.

Distribuir a cada grupo las noticias seleccionadas.

Solicitar que los padres elaboren una lista de preguntas, dudas o interrogantes aparde la lectura de las noticias.

Organizar las dudas o interrogantes en un cuadro sinóptico.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 02 Título: Lluvia de respuestas Duración: 1 hora Procedimiento 1. Solicitar que los padres elaboren una lista de respuestas a las preguntas, dudas o interrogantes del cuadro sinóptico. Todas las respuestas son válidas y deben ser recibidas con beneplácito.

2. Organizar las respuestas en el cuadro sinóptico, previamente elaborado.

3. Reordenar las respuestas identificando las correctas e incorrectas.

4. Incidir en las ideas fuerza del tema.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 03 Título: Exposición con el apoyo de un lavatorio lleno con agua Duración: 30 minutos Procedimiento 1. Explicar las características del agua, enfatizando los beneficios que esta trae a la salud de las personas.

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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N ° 04 Título: Eureka!!!

Duración: dos horas Procedimiento 1. Dibujar el siguiente gráfico en un espacio amplio (aula o patio de recreo).

100

¿Qué medidas preventivas deben tomarse para evitar la contaminación del agua?

90 ¿Cuáles son los principales contaminantes?

70

¿Cuáles son los efectos de la contaminación del agua?

80

¿Para qué es importante el agua?

60 ¿Cuáles son las principales formas de contaminación?

50

40

¿Qué sucede si hay distribución irregular del agua?

30

¿Cómo es el ciclo del agua?

20

¿Qué son las propiedades del agua?

10

34

¿Cómo sería el uso racional del agua?

¿Qué es el agua?

2. Siguiendo la analogía del mundo, jugar por grupos de seis participantes.

3. Para continuar jugando deben responder correctamente a la pregunta que corresponde al casillero.

4. Resumir brevemente el concepto de agua y su relación con la salud.

BIBLIOGRAFÍA Textos: ALIAGA SANTA MARIA, Mérida; Aportes al manejo del ambiente para una salud de calidad en el Perú; Teti Graf; Lima Perú; 1997.

CENTRO GUAMAN POMA DE AYALA; El agua y yo somos amigos; Pantigozo; Cusco; 1996.

INTERANDES; Descubriendo la sostenibilidad en la naturaleza; Navarrete; Lima; 1997.

SANBASUR; Compartiendo experiencias Participación Comunitaria y Nivel de Servicio; Cusco; 2002.

SANSABUR; Temas básicos en saneamiento: Módulo II Medio ambiente, agua, eliminación de excretas y disposición de residuos sólidos; Cusco; 2000 SERVÁN PICÓN, Antonio; Conociendo Rodríguez de Mendoza; Año 1 Nro 1; Proyecto FIT Perú; OFITUR - Bongará; setiembre 2003.

Directorio URL: www.minedu.gob.pe/archivosdes/pdfs/disenocurricularnacional.pdf http://www.aguamarket.com/sql/temas_interes/025.asp http://peruecologico.com.pe/lib_c17_t02.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Uso_racional_del_agua http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula http://personal.auna.com/bonsaipep/glosario.htm http://cuentame.inegi.gob.mx/glosario/o.aspx?tema=G http://www.jmarcano.com/glosario/glosario_h.html http://www.tecnun.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/14PolEcSoc/140DesSost.htm http://www.peruecologico.com.pe/glosario_g.htm http://www.kidlink.org/spanish/kidproj-spanish/celula/citoplasma.html http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr/enzimas.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula http://www.youtube.com/watch?v=BeX6w4SwzpY 35

ANEXO 1: EVALUACIÓN DEL TALLER DE CAPACITACIÓN A LOS PADRES Y MADRES DE FAMILIA Nombre y Apellidos:…………………………………………………………………………

1. Lo más significativo para mí fue saber que: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

2. De lo trabajado lo que más me costó entender fue: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

3. En este tema me gustaría saber más sobre: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………

4. Lo aprendido en este taller, me servirá para: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………

5. Al término de este taller en una palabra diré que me siento: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………

6. Lo que no me gustó fue ¿por qué?: ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………

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ANEXO 2: FICHA DE EVALUACIÓN PARA EL TRABAJO EN TALLERES CON PADRES Y MADRES DE FAMILIA 1. ¿El taller cumplió con sus objetivos? Si ( ) No ( ) ¿Por qué? …………………………………………………………………………………..

2. Se ha previsto la hora de inicio y fin Si (

)

No (

3. Cómo resultó el tiempo previsto Breve ( ) Adecuado ( )

Demasiado (

) )

4. ¿Cómo se ha alentado la participación del grupo? …………………………………………………………………………………………………

5. ¿Se comprendieron las ideas principales presentes en el taller?

Si ( ) No ( ) 6. ¿Se respetó la opinión de los participantes? ¿Cómo? …………………………………………………………………………………………………

7. ¿Hubo disposición para aceptar ideas y sugerencias?

Si ( ) No ( ) Explica ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………

8. Cómo fue el taller: Dinámico ( ) Aburrido ( ) ¿Por qué? ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………

9. ¿Quedaron claros los acuerdos tomados?

Si ( ) No ( ) 10. ¿Qué dificultades se han presentado en el desarrollo del taller? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………

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ANEXO 3: PALABRAS CLAVES Células5: unidad morfológica y fisiológica esencial que forma a todo ser vivo. Es además la estructura anatómica y funcional fundamental de la materia viva, capaz de vivir independientemente como entidad unicelular, o bien, formar parte de una organización mayor, como un organismo pluricelular. La célula presenta dos modelos básicos: procarionte y eucarionte. Su organización general comprende: membrana plasmática, citoplasma y genoma. Las células son capaces de dividirse y de tener un metabolismo independiente. Por ello, los virus no son considerados células.

Citoplasma6: medio acuoso, de apariencia viscosa, en donde están disueltas muchas sustancias alimenticias. En este medio encontramos pequeñas estructuras que se comportan como órganos de la célula, y que se llaman organelos, tales como: los ribosomas, que realizan la síntesis de sustancias llamadas proteínas; las mitocondrias, consideradas como las centrales energéticas de la célula, emplean el oxígeno, por lo que se dice que realizan la respiración celular; los lisosomas, realizan la digestión de las sustancias ingeridas por la célula; las vacuolas, que son bolsas usadas por la célula para almacenar agua y otras sustancias que toma del medio o que produce ella misma y los cloroplastos, que son típicos de las células vegetales y que llevan a cabo el proceso de la fotosíntesis.

Desarrollo sostenible7: desarrollo que asegura las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para enfrentarse a sus propias necesidades.

Enzimas8: moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Generalmente, las enzimas se nombran añadiendo la terminación "asa" a la raíz del nombre de la sustancia sobre la que actúan: amilasa, lactasa, etc.

Fotosíntesis9: proceso mediante el cual las plantas, algas y algunas bacterias captan y utilizan la energía de la luz para transformar la materia inorgánica de su medio externo en materia orgánica que utilizarán para su crecimiento y desarrollo.

Gestión de recursos naturales10: etapa del proceso de ordenamiento ambiental que consiste en la fijación de metas, planificación, mecanismos jurídicos y otros de las actividades humanas que influyen sobre los recursos naturales con el propósito de asegurar una toma y puesta en práctica de decisiones que permitan el proceso de desarrollo sostenible.

Ver: http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula Ver: http://www.kidlink.org/spanish/kidproj-spanish/celula/citoplasma.html Definición elaborada por la Comisión Mundial sobre Ambiente y Desarrollo (Comisión Brundtland); 1987. En: http://www.tecnun.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/14PolEcSoc/ 140DesSost.htm 7 Ver: http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr/enzimas.htm 8 Ver: http://es.wikipedia.org/wiki/Fotos%C3%ADntesis 9 Ver: http://www.peruecologico.com.pe/glosario_g.htm 4 5 6

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Hidrólisis: reacción química del agua con una sustancia.

Hidrógeno11: elemento químico más sencillo y abundante en el Universo. De número atómico 1 y masa atómica 1.008. Es un gas inflamable. Puede obtenerse por electrolisis del agua o por la acción de un ácido fuerte sobre un metal. Se usa para soldar y para hidrogenar grasas. Símbolo H. Inorgánico12: aplícase a cualquier compuesto químico que no contenga carbono.

En horticultura el término describe a los abonos manufacturados y a los medios y tratamientos de crecimiento.

Inodoro: no tiene olor.

Incoloro: no tiene color.

Insípido: no tiene sabor.

Moléculas13: partícula formada por un conjunto de átomos ligados por enlaces covalentes o metálicos (en el caso del enlace iónico no se consideran moléculas, sino redes cristalinas) , de forma que permanecen unidos el tiempo suficiente como para completar un número considerable de vibraciones moleculares.

Oxígeno14: gas sin color, olor ni sabor que constituye el 21% del aire que respiramos de la atmósfera.

Ver: http://www.jmarcano.com/glosario/glosario_h.html Ver: http://personal.auna.com/bonsaipep/glosario.htm Ver: http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula 13 Ver: http://cuentame.inegi.gob.mx/glosario/o.aspx?tema=G 10 11

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