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Mon conseil

NOUVEAUTÉS CHEZ PISTOR

Passionné par la vie et les aliments

Haut comme trois pommes, je m'intéressais déjà aux aliments. Tout a commencé dans la cuisine, où j'étais accroché aux jupons de ma mère. J'ai poursuivi sur ma lancée avec une formation de cuisinier, puis d'ingénieur agroalimentaire. J'ai toujours été fasciné par le potentiel technologique dans le domaine alimentaire. Aujourd'hui, j'ai la chance de pouvoir commercialiser des produits innovants comme le Green Mountain Burger (n° d'art. 26738). C'est un ajout simple mais tendance à l'assortiment Take-away. Ce produit «Plantedbased» montre combien la branche est attentive aux tendances et évolue grâce aux nouvelles technologies.

Nico Dettling

Product Management

Fraîcheur d'agrumes

Rivella Grapefruit, PET, 5 dl, n° d'art. 28232

Alternatives légumineuses

Strozzapreti lentilles rouges, sans gluten, UE Bio, Leib und Gut, 1 kg (maïs/riz), n° d'art. 22333 Penne petits pois verts, sans gluten, UE Bio, Leib und Gut, 1 kg, n° d'art. 22334

En direct de Bâle

Saucisse fumée bâloise, sous vide, 5 x 160 g (CH), n° d'art. 87293

Beleaf-it de un

Alternative au beurre, végane, beleaf, (avec de l'huile de colza suisse), n° d'art. 22339

Beleaf-it de deux

Almond Spread Plain, végane, beleaf, (pour repas froids et chauds) (alternative au fromage frais à base d'amandes), n° d'art. 22336

Dressings fruités

Tomato & Strawberry, Dressing and More, Knorr Professional, n° d'art. 46041 Autres sortes: Citrus & Ginger, n° d'art. 46042, Pineapple & Coconut, n° d'art. 46043, Avocado & Apple, n° d'art. 46044

Maira Paetzel, New Channel Manager, et Sinan Altintas, directeur, misent sur le travail manuel dans la fabrication des burgers.