El sistema PITT cooking
El sistema PITT cooking
Los quemadores
Los quemadores
— Tres tipos de quemadores: pequeño, mediano, combinación para hervir/saltear Quemador mediano (3 kW)
Quemador pequeño (2 kW)
Quemador para hervir/saltear (0,2-5 kW)
1 2 3 Example burner: Simmer/Stir Fry burner
4
Tipo de quemador Quemador pequeño
Quemador mediano
Potencia mínima 0,3 kW
0,3 kW
Quemador combinado 0,2 kW hervir/saltear 124
Potencia máxima Circunferencia 2 kW ø230 mm
3 kW
5 kW
ø230 mm
ø270 mm
Material Original Profesional Negro Original Profesional Negro Original Profesional Negro
5 6 7
Número
Información
Material
1
Rejilla
Hierro fundido esmaltado
2
Distribuidor de la llama Enameled cast iron de la cabeza del quemador (tapa)
Número Información
Material
5
Montaje
Acero inoxidable
Distribuidor de la llama Enameled cast iron de la cabeza del quemador (anillo)
6
Escudo térmico
Acero esmaltado
7
Aro de silicona
Silicona
3
4
Distribuidor de la llama Aluminio (Original), Bronce, de la cabeza del que(Profesional y Negro) mador 125
