EL AVISO 02/2014 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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EL AVISO de Mallorca

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AKTUELL

FREIZEIT & REISE

AUTO & MOTOR

Die Narren sind los

Andalusische Perle Sevilla

Elektro-Auto auf Mallorca

Seite 4

der

971

Februar 2014

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Seite 10–11

Seite 8–9

Meckel

BILDSCHÖN

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Der weiß-rosa Inseltraum

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M EINUNG

Inhalt

Aktuelles Alaaf und Helau in Spanien

Mallorca

Windenergie weht heran

6–7

Mandelblüte, Mandelöl

Freizeit & Reise

8–9

Ein Trip nach Sevilla

Auto & Motor

10–11

Elektro-Auto Tesla S Sport & Fitness Beauty & Wellness Gesund & Fit Essen & Trinken Recht & Service Veranstaltungen Die Tierseite

13 14–15 16–17 18–21 22–23 24–25 26

schön WOHNEN

27–48

Rund ums Haus Fundgrube Die Letzte

28–36 37–46 47

iesmal will ich über nieschimpfen, manden nicht meckern, nicht anprangern. Lediglich ein wenig die aktuellen Nachrichten dieser Tage Revue passieren lassen. Der NSA-Abhörskandal zieht immer weitere Kreise in Deutschland (und anderswo). Die GroKo ist sich – wie erwartet – nicht einig. Die ADACChefs stürzen von ihrem hehren Sockel in täglich neu offenbarte Privatnutzungs- und Manipulations-Abgründe. Doch das tangiert uns auf der Insel nur peripher. Das Folgende schon eher: Idioten liefern sich auf Palmas Paseo Marítimo ein tödliches Autorennen mit 150 Stunden-

C/. San Francisco, 58 - E-07620 Llucmajor Tel. / Fax: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es

Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es, Mobil: 650 084452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Almond Blossom-Schmuck von Helen Cummins www.helencummins.com Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

der die Preise nicht senken. Der nächste TUI-Marathon findet statt, aber ohne TUI. Starkoch und Mallorcafreund Tim Mälzer hat sich von seiner Freundin getrennt, sie wird in der ehemals gemeinsamen Finca auf Mallorca wohnen bleiben. Ex-Minister Guido Westerwelle holte seinen Preis für seine Pro-Mallorca-Äußerungen pars pro toto für alle deutschen Touristen und Mallorca-Liebhaber ab. Im Traumschloss Bendinat kann jetzt jedermann feiern – mit der nötigen Kohle. Und Premier Bauzà unterschreibt überraschenderweise eine Petition gegen die geplante Ölsuche in balearischen Gewässern.

Gottseidank – doch damit ist das Thema noch nicht vom Tisch. Es passiert weltweit und auf Mallorca täglich so viel – im Großen und im Kleinen. Genießen Sie den Alltag ohne Drama. Wie wär's mit einem Spaziergang durch blühende Mandelhaine oder Mandelkuchen backen (siehe Seite 7). Man könnte einen Kochkurs besuchen (Seite 19), ein schönes Karnevalskostüm basteln, etwas für die Fitness tun (Seite 13), eine Reise planen (Seite 8) oder einen Joint rauchen (Seite 3) – NEIN, letzteres war nur Spaß!

gesagt ist gesagt

Maria Schmelter

Das hört sich genauso schlimm an, wie es ist.

tellen Sie sich vor: Millionen Menschen können sich ernsthaft allnächtlich daran ergötzen, dass eine Ex-Porno-Darstellerin australische Hirschbockpenisse und Truthahnhoden verspeist und sich aufregen, dass eine junge Model-Tolpatschin von ihren Mitdschunglern gemobbt wird. Titelseiten inklusive. Doch dass tagtäglich auf dieser Welt 8.000 kleine Mädchen verstümmelt werden und insgesamt geschätzt 125 Millionen Frauen beschnitten sind, ist nicht einmal ein Thema – wenn man von einigen Frauenzeitschriften absieht. In Zeiten, wo ohne mit der Wimper zucken im Fernsehen gezeigt wird, wie man lebende Maden verspeist, kann und sollte man auch mal offen schreiben, was da eigentlich passiert: Die Klitoris wird amputiert, die inneren Schamlippen werden ganz oder teilweise abgetrennt. Bei der sogenannten pharaonischen Beschneidung werden zusätzlich die äußeren Schamlippen entfernt und die Vagina bis zur Verheiratung bis auf eine winzige Öffnung zugenäht. Das Ganze wird mit Messern, Rasierklingen oder anderen scharfen Gegenständen vorgenommen. Die betroffenen Mädchen und Frauen müssen die Verstümmelung meist

ohne Narkose und unter unhygienischen Bedingungen ertragen. Sie sind schockiert? Das war Sinn der Sache. Viele Organisationen weltweit versuchen es mit Aufklärung. Das ehemalige somalische Supermodel Waris Dirie, selbst Opfer der Verstümmelung, ist als Aktivistin wohl am bekanntesten und hat über ihr Schicksal den Bestseller “Wüstenblume” geschrieben. Am 6. Februar ist der Internationale Tag der Genitalverstümmelung, erstmals von der nigerianischen First Lady 2004 gefordert und von der UN-Menschenrechtskommission zum Gedenktag erklärt. Auf Mallorca setzt sich die Stiftung “Kirira” für diese Mädchen ein und versucht in Kenia Mütter zu motivieren, ihre Kinder dieser Tradition zu entziehen. Außerdem hilft Kirira generell, baut Schulen und unterstützt Krankenstationen. Sie können direkt spenden oder aber Sie tun sich UND den kleinen Opfern dieser furchtbaren “Tradition” etwas Gutes und kaufen den neuen Süßwein von Mallorcas Starwinzer Miquel Gelabert namens “Martina”, der am 6. Februar vorgestellt wird. Einen großen Teil des Verkaufserlöses spendet Gelabert an Kirira www.fundacionkirira.es

Unsere drei Spielhallen auf Mallorca unter deutscher Leitung Wohlfühlen in gepflegter Atmosphäre Spielen auf den neuesten Geräten Mehrsprachiges Service Team

Besuchen Sie uns hier für erlebnisreiche Stunden: Ramon de Moncada 17 07180 Santa Ponsa Tel. 971 690 953

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“Die Eurozone wird überleben” KENNETH ROGOFF, US-WIRTSCHAFTSPROFESSOR BEI N-TV ZUR ZUKUNFT DES EUROS

Tops & Flops

Erfreulich

Internationaler Tag der Genitalverstümmelung

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Redaktion: Martina Zender

kilometern Geschwindigkeit. Fußball-Star Eto'o will zurück nach Mallorca, wo er einst schon kickte, viele Autounfälle baute und Kinder zeugte. Das Coca Cola-Werk auf Mallorca wird geschlossen. Rafal Nadal verliert die Australian Open. Olivenöl und Wein steigern Produktion und Verkauf. An der Playa de Palma kann man demnächst frei im worldwide Netz surfen statt saufen oder schwimmen. Die Vorlage einer extra Rabatt-Bescheinigung für Flüge und Fährfahrten wird wieder abgeschafft. Airberlin versichert, dass Mallorca einer der wichtigsten Standorte ist und will Flugfrequenzen ausbauen, aber lei-

Spanier, nämlich die reichsten des Landes, besitzen als imaginäre Gruppe das gleiche Vermögen wie 9,5 Millionen spanische Bürger zusammen. Diese Studie zur klaffenden Schere zwischen Arm und Reich veröffentlichte vor kurzem die internationale Organisation Intermon Oxfam. Das obere Fünftel der Gesellschaft verdiente vor der Krise gut fünfmal soviel wie das ärmste Fünftel. Jetzt sind es schon achtmal soviel, Prognosen sehen eine Steigerung auf das 18fache...

ENTSETZLICH

EL AVISO de Mallorca S.L.

Fundgrube: fundgrube@el-aviso.es

Gute Nachrichten – schlechte Nachrichten

Cannabis – eine Insel kifft

EL AVISO

Zahl des Monats

Impressionen

Die dritte Seite

Story

02/2014

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Man kann sich auch kaputt modernisieren! Investoren wollten aus dem kuschligen kleinen Sporthafen in Es Molinar einen vier mal so großen aufgehübschten Mega-Hafen machen. Doch selbst Palmas Bürgermeister sah den Charme schwinden und verwarf die Pläne – hielt aber dennoch eine gewisse Modernisierung zukünftig für notwendig.

Bedenklich So weit kann es kommen. Da konfisziert in Sóller ein allseits unsympathischer alter Polizist widerrechtlich die traditionellen 'Stenzl' (Wanderstöcke) von zwei jungen deutschen Zimmermannsgesellen und gibt sie nicht mehr raus. Das ganze Dorf sowie andere Polizisten zetern über ihren Kollegen, ziehen ihn aber nicht zur Verantwortung. Klingt nach Scherz, ist aber wahr.

EL AVISO

02/2014

D IE D RIT TE S EITE

DROGEN-DISKUSSION

Legalize it... Cannabis, Marihuana, Haschisch – auf Mallorca wird im großen Stil gekifft

egalize it... sang der Jamaikaner Pete Tosh 1975 im Verbund mit Bob Marley. Heutzutage ist in den meisten Ländern die Nutzung erlaubt, verboten bleiben Anbau und Verkauf. Marihuana ist nicht gefährlicher als Alkohol, meinte jüngst der amerikanische Präsident Barack Obama. Er selbst hätte als Jugendlicher auch Gras geraucht. Der Bundesstaat Colorado hat nun als erster Bundesstaat Anbau, Verkauf und Nutzung von Cannabis für den Eigenbedarf Erwachsenen (ab 21) gesetzlich erlaubt. Washington überlegt es ihnen gleich zu tun. Die entsprechenden Fans feierten dies in Colorado mit Pot Parties und seitdem gibt es dort auch viele Marihuana-Touristen aus anderen Bundesländern. Auch wenn die Abgabe nur in kleineren Mengen gestattet ist. Das öffentliche Kiffen indes – so nennt man das Haschisch-Rauchen umgangsprachlich – bleibt weiterhin verboten. Uruguay wiederum erlaubt seit Dezember Anbau, Verkauf und Nutzung. Cannabis in Europa Hier in Europa kennt man schon lange die Coffeshops in den Niederlanden. Auch dort ist die Nutzung und der Kauf in kleinen Mengen erlaubt. In Deutschland und Spanien ist es so wie in den meisten Ländern: Der Konsum ist nicht strafbar, wohl aber Anbau und Verkauf. Wer auf Mallorca lebt, riecht mancherorts nicht nur leckere gebratene Sobrassada oder Mandelblütenduft, sondern durch die kleinen Gassen der Insel weht immer häufiger der typisch süßlich riechende Joint-Rauch. Gerade erst wurden in Arenal 250, in Coll d'en Rebassa sogar 1.000 Pflanzen entdeckt und im vergangenen Jahr waren es elf größere Funde. Weil auch die Pflanze intensiv riecht und leicht zu identifizieren ist, pflanzen viele Cannabis in der Wohnung. Mallorca kifft im großen Stil. Grund genug, ein wenig mit Vorurteilen aufzuräumen. Was ist Cannabis Bei den Namen fängt die Verwirrung schon an. Cannabis ist letzt-

lich ein Sammelbegriff für die Rauschmittel, die aus den Hanfsorten der Gattung Cannabis gewonnen werden. Getrocknet nennt man das, was aus den harzhaltigen Blüten und Blättern entsteht, Marihuana oder Gras, während Haschisch das gepresste Harz ist. Internationale Begriffe sind Shit, Pot oder Ganja. Der Inhaltsstoff THC (Cannabinoid Tetrahydrocannabinol) ist das, was die Wirkungen hervorruft. Manche werden schläfrig, es beruhigt und versetzt in positive Stimmung. Kiffer sind nicht agressiv, sondern werden bei zu häufigem Gebrauch eher etwas “dumm in der Birne”, um es ein wenig salopp zu beschreiben. Doch Dummheit ist nicht gefährlich. Keine Einstiegsdroge Es sei eine Einstiegsdroge auf dem Weg zu harten Drogen, sagt man. Ausnahmen gibt es immer wieder, aber die Statistik beweist unzweifelhaft, dass nur die wenigsten Joint-Raucher auch zu Heroin greifen. Vielmehr ist die Kriminalisierung von Marihuana der Hauptgrund. Denn wenn man heutzutage Marihuana oder Haschisch kaufen will, so muss man sich dafür in die Dealer-Szene begeben. Und dort warten toughe Drogenhändler nur darauf, potentielle Kunden tatsächlich auch zu stärkeren Drogen zu verführen. Zumal man sich dann auch nicht sicher sein kann, dass die Qualität stimmt, denn viele verkaufen zum Teil mit synthetischen Mitteln “gestrecktes” gefährliches Haschisch. Wenn man sich aber – wie jetzt in Colorado, Uruguay oder schon seit langem in den Niederlanden – sein kontrolliertes Haschisch in normalen Shops oder wie in Uruguay in lizenzierten Apotheken kaufen kann, kommt man auch nicht in Kontakt mit kriminellen Elementen. Verschiedene Untersuchungen belegen zudem, dass die Legalisierung von Haschisch nicht zu einer Steigerung des Drogenkonsums führt, sondern eher das Gegenteil bewirkt.

Gesundheitsgefährdung Sicher ist das Rauchen von Cannabis gefährlicher für die Gesundheit als das NichtRauchen. Aber dies gilt gleichermaßen auch für normalen Tabak. Bei der Kombination von Tabak und Cannabis in einem Joint ist der Tabak daher auch die weitaus gefährlichere Komponente. Nichtraucher können auf Hasch-Plätzchen zurückgreifen. Alkohol, eine andere erlaubte “Droge”, kann bei erhöhtem Konsum sogar zum Tod führen. Hingegen ist kein Fall bekannt, wo eine Überdosierung von Haschisch zum Tod geführt hätte. Es ist mit Haschisch so wie mit allen anderen “Lastern”: Zuviel ist schädlich. In Maßen genossen, ist es harmlos. Gut für die Gesundheit Im Lied von Pete Tosh heißt es: “Gut gegen Grippe, gut gegen Asthma, gut gegen Tuberkulose und Thrombose”. Und damit hatte er Recht. Darüber hinaus ist Cannabis ein wertvoller Bestandteil der Schmerzmedizin. Wissenschaftler haben die positive Wirkung bei Multipler Sklerose, Arthritis, Depression, Übelkeit oder Anorexie nachgewiesen. Es soll auch in der Krebs- und Diabetes-Vorsorge hilfreich sein. Eine der ältesten Hinweise stammt aus China. Dort empfahl der Kaiser 2373 v.Chr. Cannabis bei Beriberi, Verstopfung, Gicht, Malaria, Rheuma. Und seit etwa 2.000 v.Chr. wurde Cannabis in Indien als Schmerzmittel und gegen Epilepsie verwendet. In der europäischen Medizin hielt Cannabis etwa 1000 n.Chr. Einzug und wurde damals schon intensiv bei bronchialen und rheumatischen Krankheiten angewendet. So waren beispielsweise zwischen 1850 und 1950 in Europa über 100 verschiedene Cannabis-Medikamente erhältlich. Martina Zender

A KTUELL

DIE NÄRRISCHE ZEIT

kurz & knapp

Mehr Touristen Auf der großen Tourismusmesse FITUR in Madrid gab es speziell für Mallorca gute Nachrichten. Arturo Claver, Vorsitzender des spanischen Fremdenverkehrsamts verkündete, dass der Sommer 2014, laut Prognostik und bereits getätigter Buchungen, einen Besucheranstieg von 12 Prozent erwarten darf, was etwa 500.000 zusätzlichen Urlaubern entspricht. Auch der spanische Tourist kommt verstärkt wieder gen Balearen, man spricht von 20-25 Prozent Zuwachs.

Wer den 50prozentigen Flug- oder Fährenrabatt in Anspruch nehmen will, muss sich fortan lediglich beim Einchecken offiziell ausweisen können. Für ausländische Residenten bedeutet dies: Residentenbescheinigung und Personalausweis/Reisepass. Die bislang zusätzlich erforderliche Rabatt-Bescheinigung des Rathauses entfällt. Sicherheitshalber ist es ratsam noch alles mitzuführen, nicht jeder Flughafen- oder Hafenmitarbeiter ist immer auf dem Laufenden...

Neue Nutzung für Leuchttürme Die 14 auf Mallorca befindlichen staatlichen Leuchttürme und die dazu gehörenden Gebäude können, so die Regierung in Madrid, demnächst in außergewöhnliche Hotels und Restaurants umfunktioniert werden. Einzige Einschränkung für neue Investoren und Gastrounternehmer: Der Leuchtbetrieb muss weiterhin durchführbar sein. Bewerbungen werden entgegen genommen. Mein Favorit: Alcanada auf der gleichnamigen kleinen Insel vor Alcúdia gegenüber des Golfplatzes.

EL AVISO

Alaaf und Helau: Die Jecken sind los! Links: Impression vom Karnevalszug in Llucmajor Unten: Die Karnevalsqueen von Teneriffa

Foto: M. Zender

Rabatte vereinfacht

02/2014

Karnevalsrituale in Spanien

enn einmal nur im Jahr ist Karneval, ist Karneval am Rhein! Das schrieb der legendäre Kölner Liedtexter Willi Ostermann einst 1929 – und für die Kölner Narren ist es bis heute eine Hymne. Doch wer denkt, hierzuinsel gäbe es das nicht, hat noch keinen der alljährlichen Karnevalsumzüge – Sa Rua genannt – gesehen, bzw. war noch nicht auf einer dementsprechenden Party. Am 27. Februar, dem Weiberdonnerstag (auf Spanisch Jueves Lordera oder Jueves Gordo), beginnt das närrische Treiben. Es finden an diesem Tag schon einige Kinderumzüge in verschiedenen Ortschaften statt – ganz ohne Weiberbezug. Die meisten Umzüge allerdings sind für den Karnevalssamstag und -sonntag angesetzt. Auf traditionelle Art feiern die Deutschen vom deutschen Karnevalsverein an der Playa de Palma. Die Karnevalswoche wird von ihnen ausgiebig zelebriert, inklusive Kostümball und Umzug an der Playa – falls sich Sponsoren finden. www.dmkv-mallorca.net Spanische Karnevalshochburgen Im Vergleich zu anderen Regionen Spaniens jedoch ist das karnevalistische Treiben auf Mallorca eher marginal. Die spannendsten und bekanntesten

Karnevalshochburgen sind die kanarischen Inseln Teneriffa und La Palma, sowie die andalusische Küstenstadt Cádiz. Wer also an Karneval ein wenig Zeit und Lust hat, aber weder deutsches Alaaf noch mallorquinisches närrisches Treiben erleben will, für den empfehlen sich diese drei Örtlichkeiten. Teneriffa Brasilien wäre für einen Kurztrip zu weit weg, aber Teneriffas Karneval ist dem brasilianischen am ähnlichsten. Zwei Wochen feiert man in Santa Cruz de Tenerife mit viel Temperament, farbenfrohen Kostümen und heißen Rhythmen. Einer der Höhepunkte ist die Wahl der Festkönigin, die am Mittwoch der ersten Festwoche stattfindet. Das Ganze ist eine Art Misswahl mit Glamour pur. Die prachtvollen üppigen Gewänder der Kandidatinnen wiegen teils über 100 Kilo. Die Darbietungen der zahlreichen Karnevalsvereine sind ein Spiegel der sozialen und politischen Situation, die in den bissigen Liedertexten zum Ausdruck kommt. Der Abschluss des Freudenfestes ist der Karnevalsdienstag. Der Umzug „Desfile del Coso“ überrascht und begeistert jeden, der daran teilnimmt. In diesem Jahr steht er unter dem Motto “Zeichentrickfilm”. Am nächsten Tag bildet das „Be-

gräbnis der Sardine“ den endgültigen Schlusspunkt des Festes. Der in einer Sardine verkörperte Geist des Karnevals fährt in einer Kutsche durch die Straßen und geht schließlich umgeben von einer untröstlichen, laut weinenden Witwer- und Witwenschar in Flammen auf. Der offizielle Schlussstrich ist jedoch die am darauf folgenden Wochenende stattfindende Piñata Chica, die den Karneval mit Aufführungen, Straßenfesten und Umzügen verabschiedet. La Palma Hier sieht man weiß! Auf La Palma in Santa Cruz steht speziell der Rosenmontag im Fokus der Feierlichkeiten. An diesem Tag wird eine bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Traditon zelebriert, indem man die historisch verbriefte Rückkehr der sogenannten “Indianer” feiert. Diese parodieren den in jenen Ländern erworbenen Reichtum und halten eine Show ab, die zum wichtigsten Programmpunkt des Karnevals avanciert ist. Die Hauptattraktion ist der verschwenderische Umgang mit Talkumpuder (früher Mehl), mit dem die Rückkehrer begrüßt werden, die mit Papageienkäfigen, riesigen HavannaZigarren, Sklaven, Kettenuhren und Brillen zu karibischer Musik tanzen. Die beiden

Hauptstraßen Perez de Brito und O‘Daly ertragen stoisch den staubigen Umzug und es dauert Tage, bevor die historischen Pflastersteine in ihren ursprünglichen Zustand wiederhergestellt sind. In Punkto Karnevalskostüm gilt die ungeschriebene Regel: Weiß und historisch. Cádiz Nach Rio de Janeiro und Trinidad findet der weltweit bedeutendste Karneval in Cádiz statt, heißt es. Elf lange Tage feiert man, singt, tanzt und hat Spaß. Verschiedene Vereine organisieren im Vorfeld gastronomische Feste unter freiem Himmel, bei denen ihre Mitglieder in der Öffentlichkeit ihr Liederrepertoire vortragen und zudem die für Cádiz typischen Produkte gekostet werden können. Die gemeinhin lustigen Lieder kritisieren humorvoll und

geistreich die Ereignisse, die im Laufe des Jahres zur Tagespolitik gehörten. Der Wettbewerb im Falla-Theater, bei dem mehr als hundert Gruppen antreten, wobei besonders die populären Chirigotas (ulkige Parodien) zu erwähnen sind, ist ein audiovisuelles Spektakel aus Witz, Musik und Farben. Alle Gruppen, die an den Gesangswettbewerben teilgenommen haben, ziehen tagelang durch die mit Menschen prall gefüllte Altstadt und tragen ihre Lieder vor. Am Sonntag und Montag bieten sie auf erhöhten Plattformen das „Karussell der Chöre“. Bei zwei Umzügen wird das verkleidete Publikum zu aktiven Teilnehmern der farbenprächtigen Paraden. Straßenfeste, Feuerwerksspektakel, Kostümbälle und unzählige weitere Aktivitäten rahmen das stimmungsvolle Fest ein.

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A KTUELL

02/2014

ALTERNATIVE ENERGIE

kurz & knapp

Wenn der Wind bläst...

er häufiger auf dem Festland unterwegs ist, wird sie kennen: die großen Windräder, die windreiche Regionen Spaniens oftmals nahezu flächendeckend überziehen. Windenergie ist damit fast die größte Energiequelle in Spanien geworden. Obwohl die aktuelle Regierung im starken Maße (und wie üblich unverständlicherweise) die Förderung für Windenergie-Anlagen stark gekürzt hat, was angesichts der positiven Zahlen von beispielsweise 2010 überrascht. Zumal man sich durch den umweltbewussten Wind-Strom teure, konventionell erzeugte oder gar Atomenergie sparen kann. Auch in Deutschland ist die Windenergie mit über 23.000 Windkrafträdern (Stand Juli 2013) ein großer Faktor im Kanon der Energiegewinnung geworden. Nun soll die Windenergie, auf Spanisch Energía Eolíca, auch Mallorca mit zusätzlicher, zunächst lokaler Energie versorgen.

Moderne Zeiten an der Playa de Palma. Das komplette Areal, von der Cala Estancia bis hinter Arenal, soll bis zum Sommer Wifitauglich werden. Anwohner wie Urlauber können dann 365 Tage im Jahr rund um die Uhr am Strand oder im Balneario-Kiosk sitzen und kostenlos surfen – zumindest ohne zusätzliche Kosten. Dies ist im Rahmen des Plans “Smart City” zu sehen, denn Palma will als moderne Großstadt punkten. Die Installation soll etwa 300.000 Euro kosten. Schon jetzt kann man sich unter www .islawifi.com/zonas informieren, wo es inselweit kostenlose Wifi-Zonen gibt.

… dann bringt dies erneuerbare und umweltschonende Energie

Foto: inmobiliare.com

Wifi an der Playa de Palma

Klein und unauffällig Die riesigen, futuristisch anmutenden Anlagen des Festlands, die einigen ästhetisch gefallen, bei den Anwohnern aber durchaus auch auf Kritik stoßen, sind für die Insel nicht vorgesehen. Hier will man stattdessen kleine Windräder installieren, die sich in die Landschaft integrieren, ja sogar in Wohngebieten aufgestellt werden sollen. Als erste Standorte des Pilotprojekts gab das Ministerium für Wirtschaft und Energie den Park Sa Riera im Norden von Palma und die Wanderhütte Son Amer im Tramuntana-Gebirge bei Escorca bekannt. Weitere Windräder auf den balearischen Inseln Menorca und Ibiza sind ebenfalls geplant. Mallorca und der Wind Angedacht sind Vier-KilowattAnlagen, die gerade mal 4,5 Meter hoch sind und in Gänze nur eine Fläche von etwa 13 Quadratmetern einnehmen. Mallorca mit seinen vielen

alten Windmühlen hat schon von seiner Tradition her ein gutes Verhältnis zur Windenergie. Aber auch wenn wir als Bewohner oftmals über heftigen Wind klagen, so ist generell die Windkraft auf Mallorca keinesfalls vergleichbar mit beispielsweise den windreichen Zonen an der Südostküste von Spanien nördlich der Stadt Tarifa. Die hier geplanten Mini-Windräder funktionieren daher schon bei einer Windstärke ab 40 Stundenkilometern. Finanziert wird das Projekt von der Landesregierung und Geldern der Europäischen Union. Die Kosten wurden mit circa 30.000 Euro pro Anlage angegeben. So funktioniert Windenergie Bei dieser regenerativen Energiequelle wird die kinetische Energie der bewegten Luftmasse der Atmosphäre eingesetzt. Letztlich kennt man sie seit dem Altertum – siehe auch die Mühlen auf Mallorca,

die hier fürs Getreidemahlen, die Holz- oder Lederbearbeitung, den Antrieb der Wasserpumpe oder anderer Geräte genutzt wurde. Das Potential der Stromerzeugung durch Windkraft ist enorm und längst nicht ausgeschöpft. Wissenschaftler der Harvard Universität in den Vereinigten Staaten haben 2009 das weltweite Windenergiepotential untersucht und ermittelt, dass es den ebenfalls weltweit berechneten Energiebedarf an elektrischer Energie um das 40fache übersteigt. Wirtschaftlichkeit Die Technologie steckt im Vergleich zu anderen Energiebereichen noch in den Kinderschuhen. Erst in den späten 70er Jahren begann man mit der Entwicklung im größeren Stil. Insofern kann man durch Verbesserungen und modernere Methoden die Kosten langfristig noch weiter senken. Aber schon jetzt steigert

sich die Wirtschaftlichkeit je nach Standort und Windstärke enorm. Aktuell ist der Anlagenbau der größte Investitionsfaktor, während die Betriebskosten oder ein etwaiger Rückbau nicht ins Gewicht fallen. Umweltbewusst und risikofrei Windenergie ist erneuerbar, denn Wind wird es voraussichtlich immer geben. Darüber hinaus gibt es nahezu keine Umwelt belastenden Nebenwirkungen. Auf Grund des sehr geringen CO2-Austoßes ist Windenergie sogar hilfreich im Kampf gegen die bedrohende globale Erwärmung. Ganz zu schweigen von der unfallfreien Betreibung – ganz im Gegensatz zu gefährlichen und leider auch unberechenbaren Kernkraftwerken, wie der Fall von FukushimaDaiichi im März 2011 eindrücklich bewies. Martin Eichler

Höhere Geldausgaben Spannend und in diesem Fall erfreulich, weil sie der angeschlagenen Ökonomie der Insel helfen und Hoffnung geben, sind alljährlich die Statistiken, die Anfang des Jahres veröffentlicht werden. So haben die Touristen auf den balearischen Inseln 2013 ganze 10,7 Milliarden Euro ausgegeben – das sind acht Prozent mehr als noch im Vorjahr. Damit liegen die Balearen in der spanischen Statistik hinter Katalonien und den Kanarischen Inseln auf Platz drei. Durchschnittlich bleibt ein Urlauber acht Tage und gibt dabei 140 Euro pro Tag aus.

S TORY

02/2014

EL AVISO

BLÜHENDES MALLORCA

Weiß-Rosa Traum

Alljährlich verzaubert der blühende Mandelbaum Bewohner und Touristen gleichermaßen

Fotos: M. Zender, Peter Bast und Hans Montewski (beide pixelio.de)

ie berühmte Mandelblüte. Kaum ein Naturphänomen löst größere Begeisterung aus, beflügelt Hobby-Fotografen und Maler. Weiß und Rosa leuchten große Teile der Insel. Je nach Wetterbedingungen beginnt die Blüte im Januar und kann bis März dauern, abhängig von der Mandelbaum-Variante. Und davon gibt es circa 150 verschiedene. Wo es aktuell am schönsten ist – da hat jeder so seine eigenen Ge-

heimstellen. Aber generell sollte man sich abseits der Hauptstraßen auf Nebenstraßen und kleinen Wegen über die Insel bewegen. Besonders schön blühende Zonen findet man südlich von Llucmajor, rund um Randa, Ca's Concos, Es Capdella, Puigpunyent sowie in der Inselmitte zwischen Alaró, Lloseta und Campanet. Einzig im Norden der Insel rund um Sa Pobla oder Muro, wo die Felder vorwiegend landwirtschaftlich ge-

nutzt werden, findet man nur vereinzelt Bäume.

bestückt. www.helencummins.com

Mandelschmuck Inspiriert wurde auch die britische Lifestyle-Autorin und neuerdings auch Designerin von Schmuck und Taschen, Helen Cummins. Ihre einzigartigen und schönen Broschen und Ohrringe aus der Kollektion “Almond Blossom” sind eine Augenweide und sowohl mit mallorquinischen Perlen als auch Swarovski-Steinen

Wissenschaftlich gesehen Betrachtet man eine Blüte unter botanischen Gesichtspunkten, so hört sich das wie folgt an: Die zwittrige, radiärsymmetrische, fünfzählige Blüte besitzt ein doppeltes Perianth. Das zylindrische Hypanthium ist außen kahl, die fünf ganzrandigen Kelchblätter sind 5-6mm lang, breit länglich bis breit lanzettlich,

stumpf, außen kahl und am Rand flaumig behaart. Während die fünf freien, stumpfen bis ausgerandeten Kronblätter 1,2-2cm lang sind, dazu länglich bis verkehrteiförmiglänglich und genagelt. Der Fruchtknoten ist dicht wollig behaart (Quelle: Wikipedia). Uff! Aber wer will das schon so genau wissen? Sie blühen einfach wunderschön und sind eine Zierde für die Insel. Generell unterscheidet man zwischen Süßmandelbäumen –

prunus dulcis – und Bittermandelbäumen – prunus amara. Wobei beide botanisch gesehen zu den Rosengewächsen gehören, was man den wunderschönen Blüten auch ein wenig ansieht. Mandelbäume – wild oder bewirtschaftet? Gepflanzt und kultiviert werden Mandelbäume seit über 4.000 Jahren, auf Mallorca wurde der „Baum der Mohammedaner“ erstmalig von eben

S TORY

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M. Zender, Helmut Bischoff, Georg's/Katha Krebs

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Auch für Bienen interessant

Blüten soweit das Auge reicht

jenen angepflanzt, als sie die Insel dominierten, also ab 902/903 n.Chr. Knapp fünf Millionen Mandelbäume soll es aktuell auf der Insel geben – Tendenz sinkend. Viele wachsen wild. Bewirtschaftet werden hingegen aktuell leider nur noch rund 20.000 Hektar. Diese Zahlen beziehen sich auf offizielle Mandelbaum-Plantagen, die auch geringe Subventionen der Regierung bzw. der EU bekommen. Trotzdem ist es ein dramatischer Einbruch, wenn man bedenkt, dass es noch vor acht Jahren gut das Doppelte war. Der Grund: Für Mandeln zahlt man heutzutage kaum noch Geld. Wenn ein Bauer etwa zwei Euro pro Kilo bekommt, kann er froh sein. Demgegenüber stehen die hohen Kosten für Pflege, Bewirtschaftung und Ernte. Ein gut bewässerter Baum liefert pro Jahr im Durchschnitt

50 Kilo Mandeln. Bäume, die ohne Bewässerung auskommen müssen, gerade mal 1520 Kilo. Konkurrenz Oliven und Wein Zudem haben viele umgestellt auf Oliven oder Wein. Quasi ein Weg zurück zu den Anfängen, denn historisch gesehen waren die meisten Felder, wo heute Mandelbäume wachsen, früher mit Olivenbäumen, vor allem aber mit Weinstöcken bepflanzt. Als Ende des 19. Jahrhunderts die tückische Reblaus die Weinstöcke annagte und vernichtete, wechselten viele auf die Mandel – mit finanziellem Erfolg. Denn speziell in den fünfziger Jahren waren Mandeln begehrt und ein gutes Geschäft. Das berühmte Lübecker Marzipan (und viele andere bekannte Marken mehr) haben damals aus-

schließlich mit mallorquinischen Mandeln gearbeitet. Heute dominieren billigere kalifornische und türkische Mandeln den Weltmarkt. Mandelprodukte Aber die mallorquinische Mandel gilt trotzdem als eine der besten weltweit. Man nutzt sie vielfältig in der Gastronomie bei Süßspeisen, Füllungen, Krusten und Saucen. Viele leckere Produkte entstehen aus ihr, wie Mandelschokolade, Turrón, Mandelplätzchen, Mandellikör und Mandelöl. Aber auch in der Kosmetik kann man auf die Mandel nicht verzichten, wie Mandelcremes, Lotions und das berühmte Mandelparfüm der Insel, Flor d’Ametler, zeigen. Beim Einkauf sollte man darauf achten, wo das Produkt hergestellt ist. Nicht alle Mandelprodukte werden aus hiesigen Mandeln gefertigt...

Georgs’s

Georg's Mandelöl Einer, der zu hundert Prozent mallorquinische Mandeln nutzt, ist Georg Müller. Er ist besser bekannt als Chef der kleinen Ladenkette “Georg's”, die aktuell in Artà (der Zentrale), in Palma (zwei Shops), und in Santanyi beheimatet ist. Noch in diesem Monat wird eine weitere Filiale in Sóller hinzukommen – und zwar in der bekannten Einkaufsgasse Calle Lluna (geht von der zentralen Rathaus-Plaça ab). Bei ihm gibt es die wichtigste Zutaten für den beliebten Mandelkuchen, nämlich Mandelmehl (aus gerösteten und aus ungerösteten Mandeln), außerdem Honig mit Mandeln, ganze oder grob gehackte Mandeln (in den Varianten naturbelassen, geröstet oder gesalzen) und seit 2012 auch ein Mandelöl in zwei Varianten: naturbelassen oder aus gerösteten Mandeln.

Alle Mandeln stammen von der biologisch betriebenen Finca Son Pou bei Sencelles des jungen Deutsch-Mallorquiners Miquel Morey Klapsing. “Alle Spezialitäten mit einer Mallorca-Kennzeichung stammen von der Insel und wurden mit hiesigen Erzeugnissen gefertigt, da lege ich großen Wert drauf”, meint denn auch Georg Müller. Darüber hinaus kann man natürlich in seinen Geschäften auch jede Menge mandelfreie Delikatessen finden wie Olivenöle, Marmeladen, Saucen, Süßes, Wein, Grappa, Likör und die zahlreichen ausgefallenen Balsamico-Essige wie der cremige Dattelessig oder der Cranberry-Essig. Mandeln sind gesund Mandeln spielen eine wesentliche Rolle in der gesunden Ernährung. Kein Wunder,

denn sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Darunter die Vitamine E, B1, B2, B6 sowie Biotin, außerdem Eisen, Zink, Folsäure, Jod, Magnesium und Kalzium. Der Verzehr von frischen Mandeln oder ökologischem Mandelöl kann somit helfen bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Sie senken Cholesterinspiegel und Blutzucker, verbessern die Knochendichte, was wiederum das OsteoporoseRisiko reduziert, unterstützen Immunsystem und Diäten, stärken die Darmflora und sind gut für Haut und Haare. Das naturbelassene Mandelöl beispielsweise kann man perfekt auch für die Haut- und Haarpflege verwenden, während man das geröstete Mandelöl besser nur fürs Kochen verwendet.

Rezept

Martina Zender

Mandelkuchen

Zutaten (für Backform mit 26cm Ø): 250g Mandelmehl (von gerösteten und ungerösteten Mandeln) 6 Eier 200g Zucker 1 Vanilleschote 1 EL Zitronenabrieb (Bio-Zitrone) Prise Salz Prise Zimt Puderzucker Fett für die Form

Zubereitung: Den Backofen auf 180º C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen und kalt stellen. Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührer zu einer hellgelben, cremigen Masse aufschlagen. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit Mandelmehl, Zimt und Zitronenabrieb unter die Ei-Zucker-Mischung rühren. Den Eischnee unterheben. Die Form einfetten, den Teig einfüllen und die Oberfläche glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) etwa 50-60 Minuten backen. Falls die Oberfläche schnell dunkel wird, mit einer Alufolie abdecken. Den Kuchen herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Kontaktadresse: GEORG´s C/Antoni Blanes 7, Artá Tel. 971 829 641 www.georgs.eu

Gató d'Ametlles

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REISETIPP

Sevilla. Die

Foto: Wikimedia

temperamentvolle Perle Andalusiens

Tipps für einen Ausflug aufs Festland in eine lebendige Metropole

ine Stadt zum Verlieben! Lebendig, kraftvoll, bunt, abwechslungsreich. Man findet Historisches mit interessanten Resten aus maurischen Zeiten, viel Kultur, tolle Architektur, temperamentvollen Flamenco und leckere Tapas in einer der mehr als 1.000 Bars. Auf Mallorca hat man organisierte Tapas-Routen, in Sevilla macht man seine eigene kleine Privatroute und wechselt von einer Tapasbar zur nächsten. In dieser pulsierenden Metropole kommt jeder auf seine Kosten. Wer durch das Zentrum schlendert, kann hinter jeder Ecke der viertgrößten spanischen Stadt etwas Neues entdecken. Tausende Geschichten und Legenden ranken sich um die schöne Stadt und viele Sehenswürdigkeiten lohnen den Besuch. Hier einige Tipps für einen drei- bis viertägigen Städtetrip. Kathedrale und Giralda Am besten verschafft man sich erst einmal einen Überblick über die Stadt. Dafür muss man lediglich bis zur Aussichtsgalerie der Giralda auf etwa 70 Meter Höhe steigen. Ebenso wie in Mallorca wurde die Kathedrale Santa María de la Sede an gleicher Stelle wie die zuvor abgerissene Moschee der Stadt gebaut. Die Giralda (insgesamt 104 Meter hoch) ist das frühere Minarett dieser Moschee. Ein wenig umgearbeitet zur Renaissance-Zeit, dient sie heute als Glockenturm der Kathedrale (27 Glocken) und gilt als das Wahrzeichen der Stadt. Die fantastische Sicht entschädigt für den mühsamen Aufstieg. Anschließend darf man sich die fünfschiffige, spätgotische, mächtige Kathedrale nicht entgehen lassen. Sie ist die größte gotische Kirche, die drittgrößte jeder Stilrichtung (nach dem Petersdom in Rom und der Paulskirche in London) weltweit und Weltkulturerbe. Zu bestaunen sind u.a. der Sarkophag von Christoph Kolumbus, das größte Altarretabel der Welt, zwei prächtige Barock-Orgeln und der hübsche Orangenhof. www.catedraldesevilla.es

Alcázar und Santa Cruz Eine kleine Pause und ein Cocktail gefällig? Dafür geht man am besten direkt gegenüber der Kathedrale ins schicke Fünf-Sterne-Hotel Eme in deren Dachcafé. Mit der Kathedrale vor Augen schmeckt der Drink nochmal so gut – und ist nicht so teuer, wie man denkt. Das moderne Boutique-Hotel erstreckt sich über mehrere Altstadthäuser. Von außen wurde es ästhetisch und stilbewusst renoviert, innen findet man Avantgarde-Design (www.emecatedralhotel.com). Von dort aus ist es nur einen Sprung hinüber in den mittelalterlichen Königspalast Alcázar – üppige Gärten außen, königliches Ambiente innen. Anschließend lustwandelt man durch kleine Gässchen Richtung Santa Cruz bis zur Calle San José. Dieses Viertel, ehemals vorrangig von Juden bewohnt, ist pittoresk, belebt und es gibt jede Menge kleine Bars und Restaurants. Schöne Künste Ein neuer Tag und diesmal starten wir im Museo de Bellas Artas, dem Museum der schönen Künste, gegründet 1841. Fantastische spanische Kunst aus mehreren Jahrhunderten und eine gleichfalls traumhafte, die Gemälde einrahmende Architektur in den Räumlichkeiten – speziell die Murillo-Bilder in der ehemaligen Klosterkirche – wekken Begeisterung. Anschließend geht es kunstvoll beseelt die belebte Avenida Alfonso XII entlang Richtung Osten. www.museosdeandalucia.es Futuristische Architektur An der Ecke Alfonso XII/Calle Sierpes findet man die hervorragende Confitería la Campana (gegründet 1885) mit ihren süßen Leckereien jeder Art – ideal für eine kleine Pause, bevor man weitergeht und von einem Anblick überrascht wird, den die Plaza de la Encarnación bietet: Eine gigantische, weltweit aktuell sogar die größte Holzkonstruktion, die auf den ersten Blick wie ein Wesen von einem anderen Stern an-

Ganz oben: Eindrucksvolle moderne Architektur des Metropol Parasol Oben: Flamenco-Outfit auch für die Jüngsten

mutet mit ihrer Mischung mit ihrer kuriosen Sonnenschirm-PilzAmöben-Form. Metropol Parasol heißt das spektakuläre Konstrukt, im Volksmund die “Pilze von Sevilla”. Fast sechs Jahre lang wurde daran gearbeitet, bis im Mai 2011 auch das letzte Teilstück eingeweiht wurde. An Stelle der ehemaligen alten Markthalle und über einem Ausgrabungsfeld mit römischen und maurischen Fundstücken und einem angeschlossenem Museum (Antiquarium) wurde die Anlage mit einer Länge von 150 Metern, einer Breite von 70 Metern und einer Höhe von 28 Metern gebaut. Architekt dieses mittlerweile mehrfach prämierten Wunderwerks ist der Deutsche Jürgen Mayer. Am Fuß des Bauwerks befinden sich zudem viele Geschäfte und ein Markt gemäß der früheren Tradition des Orts. Außerdem eine große Plaza für Veranstaltungen. Spannend ist der Blick von oben, denn auf dem Dach gibt es serpinenartige Gänge (250 Meter), eine Aussichtsplattform und einen Gastronomiebereich mit verschiedenen Tapas-Ständen. Für den Bau wurden 3.500 Kubikmeter Furnierschichtholz und 700 Tonnen Stahl verwendet. Das Kunstwerk besteht aus 3.400 verschiedenen Bauteilen mit 16 Millionen Schrauben und Nägeln. Gigantisch! www.metropolsevilla.com

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Links: Impression von der Plaza España mit der beeindruckenden Keramik-Kachelkunst

Schule gegründet, in dem aber zusätzlich täglich Vorführungen stattfinden www.museodelbaileflamenco.com. Wenn man am Fluss entlang geht, fallen einem sofort die vielen Keramiktafeln auf, welche die Häuser zieren. Nahezu jede erzählt die Geschichte eines Flamenco-Sängers oder Toreros, der dort vor Zeiten einmal gelebt hat. Mit den schönsten Blick über den Fluss hat man im Lokal „El Faro de la Triana“, direkt an der Brücke. Trotz der privilegierten Lage kann man im schnucklig-gelben Gebäude verhältnismäßig günstig speisen. Der aktuelle Trend: Viele alte Häuser und sogar der alteingesessene Markt von Triana (direkt an der Puente de Isabel II) mutiert zu modernen Gourmet-Locations. Von hipper Austern- und Sushi-Bar bis zu stylischen Schinkenständen ist alles vertreten.

Fotos: M. Zender, sunshineandsiesta.com

Sevilla feiert Und schließlich die Prozessionen zu Ostern (Semana Santa). Ergreifend, religiös, aber auch spektakulär und prächtig. Ganz Spanien hat diesbezüglich eine intensive Tradition, aber – so sagt man – in Sevilla ist die Osterwoche am bedeutendsten. Der Ursprung datiert auf den Beginn des 16. Jahrhunderts. Die Feierlichkeiten dauern sieben Tage. Kurz danach findet Anfang Mai die berühmte “Feria de Abril” statt. Begonnen hat die Tradition Mitte des 19. Jahrhunderts als Landwirtschaftsfest. Mittlerweile ist es ein großes Volksfest mit Gesang, Spiel, Tanz, Reiterspielen, Kutschenumzügen und natürlich ausreichend Speis und Trank. Dafür wird, ähnlich wie beim Münchner Oktoberfest, im Viertel Los Remedios (südlich von Triana) eine Zeltstadt mit Casetas aufgebaut, durchzogen mit Straßen, die alle Namen berühmter Stierkämpfer tragen. Eine eher simple und kaum vergleichbare Version gibt's ja parallel auch auf Mallorca.

Oben: Faszinierende Architektur Rechts: Treffpunkt Plaza Salvador Außen rechts: Die berühmte Feria de Abril

Altstadt mit Sherry Zurück zur Calle Sierpes, der beliebtesten und bekanntesten Einkaufsmeile Sevillas. Von hier erkunden wir das labyrinthartige Geflecht kleiner Altstadtgassen, gehen quer durch alle Mini-Straßen. Moderne Shops wechseln ab mit uralten Traditionsgeschäften. Schließlich landen wir auf der schönen Plaza Salvador. Hier trifft man sich am frühen Abend auf eine Tapa, ein Bier, vor allem aber auf ein Glas Sherry, der eine gute Stunde mit dem Auto entfernt, im sogenannten Sherry-Dreieck zwischen Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und Puerto de Santa Maria produziert wird. Eine ähnliche Stimmung findet sich auch rund um die Plaza Alfalfa in der gleichen Ecke Sevillas. Über den Fluss Guadalquivir... … mitten hinein in den Vorort Triana, der erstmals 1852 durch die

Isabella II-Brücke mit Sevilla verbunden wurde, geht’s am nächsten Tag. Triana ist zum einen berühmt durch seine Keramikkunst (vor allem zu finden in der Alfarería Straße), zum anderen für seine lebenslustige Art und die vielen Flamenco-Bars. Sevilla gilt als die Wiege des Flamenco. Schon im 18. Jahrhundert entstanden die ersten Flamenco-Schulen in Andalusien. Der frühe Flamenco bestand eigentlich nur aus Gesang und rhythmischem Klatschen. Erst später kamen Gitarre und Tanz hinzu. In sogenannten Tablaos (kleineren Flamenco-Cafés) treten die Künstler auf. Unter www.deflamenco.com findet man jede Menge Adressen und Infos. Einen Flamenco-Abend in einer tyischen Tablao-Bar sollte man sich nicht entgehen lassen. Eine der berühmtesten Tänzerinnen war Cristina Hoyos, die mit Antonio Gades, Paco de Lucia und dem Regisseur Carlos Saura zusammenarbeitete (u.a. Carmen). Sie hat 2006 ein interessantes Flamenco-Museum mit integrierter Flamenco-

Pollença

13x AUF CA MALLOR Cala Millor

Mallorca

Ebenfalls sehenswert Rund um den Platz Alameda de Hércules ist ein junges Szeneviertel mit vielen Bars und Restaurants entstanden. Das Macarena-Viertel ist authentisch, typisch und rustikal. Und natürlich die monumentale Plaza de España am Park María Luisa, extra gebaut anlässlich der lateinamerikanischen Ausstellung im Jahr 1929. Das dort sich befindende, wunderschöne halbrunde Bauwerk mit jeweils einem Turm an den beiden Enden, einem Kanal mit Brücken und einem kleinen Ruderbootverleih scheint wie aus einer alten Welt, ist aber tatsächlich erst für die Ausstellung gebaut worden. Nahezu alle Regionen Spaniens, auch die Balearen, finden sich dort in farbenprächtigen Kachelornamenten (Azulejos) verewigt. Die Schönheit hat auch Starregisseur George Lucas inspiriert, der 2002 eine prägnante Szene in seinem Film “Krieg der Sterne: Episode II – Angriff der Klonkrieger” dort gedreht hat. Der dortige spanische Pavillon wiederum diente schon im Filmklassiker “Lawrence von Arabien” 1962 Regisseur David Lean als Offiziersclub. Der Platz liegt inmitten des Parks María Luisa, der 1892 von der Prinzessin Luisa Fernanda de Orleáns gestiftet worden war und in den Jahren 1913 und 1929 erneuert wurde. Dieser Artikel reicht nicht aus, um sämtliche sehenswerten Zonen der Metropole zu beschreiben. Entdecken Sie die Stadt am besten auf eigene Faust, lassen Sie sich treiben. Egal, was Sie sich ansehen, Sie werden begeistert sein. Von der Stadt, der Herzlichkeit der Menschen und der Lebendigkeit, die mitreißt. Weitere Infos: www.aboutsevilla.com, www.visitasevilla.es

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

Martina Zender

www.lidl.es

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ELEKTRO-HIGHLIGHT

Unter Strom auf die Straße

Alle Foto: Hersteller

Auch für Mallorca eine spannende Alternative: Elektroautos von Tesla Aufladen leicht gemacht mit der passenden Steckdose

igentlich sollte damals alles ganz anders kommen: Als das Automobil sich Ende des 19. Jahrhunderts zum Massenprodukt entwickelte, planten die Hersteller eigentlich mit elektrisch betriebenen Fahrzeugen. Der serbische Physiker und Elektroingenieur Nikola Tesla hatte 1882 einen sogenannten dreiphasigen Asynchron-Elektoantrieb erfunden. Doch neben den hohen Kosten war es das Problem der niedrigen Reichweiten, das die Autohersteller dazu bewog, sich für Verbrennungsmotoren zu entscheiden. Heute ächzt der Planet unter überhöhtem Schadstoffausstoß, die Autofahrer unter der Preisschraube der Mineralölkonzerne. Zurück zu den Anfängen Unter diesen Bedingungen preist mittlerweile kein Auto-

hersteller mehr den Verbrennungsmotor als das Non plus Ultra an. Allerorten wird nicht nur geforscht und experimentiert, längst sind die ersten konkurrenzfähigen Fahrzeuge mit Elektro- oder Hybridantrieb auf dem Markt. Und Nikola Teslas Erfindung spielt plötzlich wieder eine Rolle: In den USA, genauer gesagt im kalifornischen Silicon Valley, werden gar seit 2008 Elektroautos unter seinem Namen gebaut, die Firma Tesla Motors nutzt dabei seine Erfindung als Basistechnologie für den Antrieb. Längere Strecken Mit dem Tesla Roadster präsentierte man 2009 in geringer Stückzahl einen ersten ElektroSportwagen. Dann der große Coup: Die Tesla S-Limousine, seit Juni 2012 an die Kunden ausgeliefert, erreichte in den

USA im ersten Halbjahr 2013 mit circa 18.000 Stück höhere Verkaufszahlen als beispielsweise Mercedes S-Klasse, BMW 7er oder Lexus LS. Gerade im Premium-Segment also ein bemerkenswerter Erfolg – aber mit Reichweiten zwischen 390 km (bei einer 60 kWh-Batterie) und 500 km (bei 85 kWh) wird der Tesla nun auch von vielen Kunden als konkurrenzfähig erachtet. Freiheit vom Tanken, Umweltfreundlichkeit, Fahrkomfort, ansprechende Optik: all dies macht ein Automobil wie den Tesla S für immer mehr Menschen begehrenswert. Aufladen leicht gemacht Doch natürlich stellt sich die ganz zentrale Frage nach dem Aufladen des Fahrzeug-Akkus. Im Zweifelsfall genügt eine normale Schuko-Steckdose! Wird das Auto z.B. über Nacht in der

Garage geladen, so reicht dies für die täglichen Fahrten in der Regel mehr als aus. Selbst beim einfachen Haushaltsstrom lädt der Tesla über Nacht ca. 150200 km Reichweite nach. Bei installierter extra abgesicherter Ladebuchse ist das Fahrzeug bereits in wenigen Stunden voll geladen (bis 500 km Reichweite), was etwa 8-10 Euro kosten würde. Wer es noch schneller braucht oder länger unterwegs ist, nutzt die bereits vorhandenen und weiter im Ausbau befindlichen Supercharger von Tesla. An diesen Ladestationen kann man nicht nur in rund 30 Minuten den Akku zu 80% aufladen (ca. 430 km Reichweite) sondern Modell S-Kunden nutzen dies auch noch völlig kostenlos. Kosten-Reduktion Damit lassen sich im Vergleich

zu fossilen Kraftstoffen die Fahrkosten um bis zu über 90% reduzieren! Darin noch nicht berücksichtigt sind eingesparte KFZ-Steuer, das Wegfallen von Motorinspektionen sowie die für Elektrofahrzeuge meist deutlich günstigeren Versicherungstarife. Die Batteriegarantie für den 60 kWhAkku beträgt übrigens 8 Jahre oder 200.000 km, bei der 85 kWh-Variante ebenfalls 8 Jahre, jedoch bei unbegrenzter kmZahl, der Supercharger ist hierbei inklusive. Jetzt auch in Europa Seit Herbst 2013 wird der Tesla S auch in Europa verkauft, z.B. in Deutschland, Belgien, Schweiz. In Norwegen war er Ende 2013 sogar bereits der absolute Top-Seller mit 430 PS und 220 km/h Höchstgeschwindigkeit. Die Preise lie-

gen im Premiumbereich und beginnen bei knapp 70.000 Euro. Schon die Standardausstattung lässt beim Tesla S kaum Wünsche offen. Da ist beispielsweise ein elektrisches Panorama-Schiebedach integriert, steuerbar via Touchscreen oder die Funktionstasten am Lenkrad. Und eine Mehrzonen-Klimaautomatik, aktivierbar auch aus der Ferne mit Hilfe einer iPhone-App, so dass man auch im Hochsommer bereits in ein wohl temperiertes Fahrzeug steigen kann. Außerdem gibt es HD-Rückfahrkamera, Sitzheizung für alle 5 Ledersportsitze, GPS-Fahrzeugortung, Ladeautomatik, Internet-Zugang, Xeon- und LEDTagfahrlicht und 17“-Touchscreen serienmäßig. Die Sonderausstattung verfügt zusätzlich über Karbonfaserspoiler und Alcantara Headliner.

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Geld für Ortskasse

Oben: Erfinder Nikola Tesla Links : Tesla S und der Roadster Unten: Innenraum des Tesla Ganz unten: ElektroAntriebseinheit

Für Januar 2015 hat TeslaChefdesigner Franz von Holzhausen übrigens die Vorstellung eines neuen Modells zum „Kampfpreis“ von nur ca. 30.000 Euro angekündigt, den Tesla E. Und vor allem wird der Ausbau des europaweiten Netzwerks von Tesla-eigenen Schnellladestationen vorangetrieben, um Langstreckenreisen zu ermöglichen. Tesla auf Mallorca Sehr interessant ist auch, dass die Regierung der Balearen die Elektromobilität fördert. Die Einfuhrsteuer entfällt bei Elektrofahrzeugen vollständig. Das Parken in den Gemeinden Palma und Calvià ist für Elektrofahrzeuge auf allen öffentlichen Parkflächen be-

reits kostenfrei. Ebenfalls existieren in einigen Parkhäusern spezielle Parkplätze für Elektroautos, an denen das Fahrzeug kostenfrei geladen werden kann. Die KFZ-Steuer für Elektrofahrzeuge auf den Balearen ist gegenüber Verbrennungsmotoren um 75% reduziert! Und es dürfte nur eine Frage der Zeit sein, bis die ersten Anbieter von Solar Carports und anderem Zubehör in den Startlöchern stehen. Humanidad Baleares setzt auf Tesla Auch von Seiten der 2013 auf Mallorca gegründeten soziokulturellen Hilfsorganisation „Humanidad Baleares“ erfolgen positive Kommentare zu Tesla: „Das momentan beste

Elektrofahrzeug der Welt. Ohne störendes Motorgeräusch und Abgase erlebt man damit die Insel auf eine ganz neue ruhige und entspannte Art und Weise.“ Und: „Traumhaft die Vorstellung, eines Tages mitten in Palma in einem Café direkt an der Straße zu sitzen, statt Autolärm und Abgasen flüstern leise Elektroautos an einem vorbei – und bei klarer und sauberer Luft hört man auch wieder die Vögel mitten in der Innenstadt zwitschern… Tesla-Modelle kann man auch via www.humanidad-baleares.org erwerben. Infos unter Tel. 686 895 191 Frank Hackenbuchner/ Martin Eichler

Grad zünftig ist's...

uf Son Gual, einem der besten Plätze der Insel, gibt's am 9. November das große Bayerische Golfturnier – und zwar schon zum achten Mal. Schon beim Halfway-Break kann man bayerische Schmankerl schmausen, und abends gibt's nicht nur die klassische Tombola, sondern auch ein großes bayerisches Buffet mit Leberkäs, Haxn, Brezn und bayerischem Bier. Dazu spielt das Hesselberg-Duo. Gespielt wird Einzel-Stableford mit Kanonenstart um 11.30 Uhr. Der Inklusiv-Preis beträgt 125 Euro. Bei der Kleidung ist Tracht durchaus erwünscht. www.son-gual.com

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Die Einführung zusätzlicher kostenpflichtiger Parkzonen brachte der Gemeinde Calvià im letzten Jahr Mehreinnahmen von rund 350.000 Euro. Insgesamt sind es in den zu Calvià gehörenden Orten Illetas, Portals Nous, Palmanova, Magalluf, Santa Ponsa und Paguera nun 1.200 Parkplätze, die im Schnitt täglich 1.950 Euro einbringen. Hinzu kommen 80 Knöllchen pro Tag. An eine Erweiterung der gebührenpflichtigen Parkplätze wird aktuell nicht gedacht.

Abwracken spanische Art Was man in Deutschland als Abwrackprämie kennt, nennt sich hier “Plan Pive”. Dafür hat die Madrider Regierung jetzt 175 Millionen Euro bereitgestellt, um damit 175.000 Autobesitzer zu einem Autokauf zu motivieren – mit je 1.000 Euro pro Kauf. Davon erhofft man sich einen Aufschwung im Autohandel und in Folge davon die Schaffung von Arbeitsplätzen. Nebeneffekt: Man wünscht sich so nebenbei auch eine Verbesserung der Energieeffizienz und Verkehrssicherheit durch modernere Autos.

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N ET. NEWS

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TEURER VERGLEICH

CYBER-ATTACKEN

Datendiebstahl im großen Stil Apple zahlt Eltern 24 Millionen Euro Handys und Smartphones sind kinderleicht zu bedienen. Kein Wunder, dass der liebe Nachwuchs auch so manches mal “einkaufen” geht – via In-App. Nun gab es in den USA eine Einigung zwischen der Handelskommission FTC, die Tausende Elternpaare vertrat, die eine Sammelklage eingereicht hatten, und dem Apple-Konzern. Apple zahlt somit 24 Millionen Euro an die Betroffenen. Die Begründung: Apple hätte es versäumt, ausreichend über die Bezahl-Abläufe informiert zu haben. Denn bei vielen Portalen ist auch eine Zeit nach dem Einkauf keine neuerliche Eingabe eines Passworts nötig. Haben nun Kinder das Smartphone nach ihren Eltern genutzt, so konnten sie fröhlich weiterbestellen.

och in der Januar-Ausgabe warnten wir an dieser Stelle vor dem illegalen Datenklau, auch Phishing genannt. Nun ist herausgekommen, dass über 16 Millionen Benutzerkonten kürzlich gehackt worden sind. Die meisten Emailadressen sind in Deutschland beheimatet, aber auch weltweit gab es viel Schaden. Das Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) hat eine Webseite eingerichtet, auf der man unter Angabe seiner Emailadresse checken kann, ob man zu den Betroffenen gehört. www.sicherheitstest.bsi.de Dabei werden die eingegebenen Daten mit den 16 Millionen entdeckten Datensätzen abge-

glichen. Ist man infiziert, so erhält man anschließend eine Mail mit Tipps, was zu tun ist. Die Daten werden nach dem Kontrollcheck natürlich wieder gelöscht. Alle zwei Sekunden Cyber-Angriffe sind deshalb so häufig, weil sie anonym möglich, Urheber schwer zu entlarven und die Attacken weltweit möglich sind, sagte der BSI-Präsident Michael Hange dazu. Laut BSI gibt es alle zwei Sekunden eine neue Variante einer Schaden-Software im Internet, pro Monat also etwa fünf Millionen. Kein Wunder, dass die Anti-Virenund Schutzprogramme da hinterher hinken.

Seit Dezember bekannt Bekannt war dem Ministerium diese enorme Attacke schon im Dezember, aber aus ermittlungstaktischen Gründen konnte davon erst im Januar berichtet werden. Abgesehen hatten es die Hacker – wie immer – auf Adressen und Passwörter. Das klingt auf den ersten Blick harmlos, aber viele Internetuser nutzen für verschiedene Portale oder Shopping-Seiten stets die gleichen Wörter. Das ermöglicht Hackern beispielsweise Bestellungen auf Kosten des eigentlichen Users. Man sollte daher stets unterschiedliche Passwörter nutzen und diese auch regelmäßig wechseln. Am besten sind Kombinationen aus Buchstaben und Ziffern.

CES-NEUHEIT

Digitale Zahnbürste Die CES, also die International Consumer Electronics Show, ist eine der größen Fachmessen für Unterhaltungselektronik weltweit. Es gibt sie immerhin schon seit 1967. In diesem Jahr, sie fand vom 7.-10. Januar in Las Vegas statt, wurden viele Erfindungen gezeigt, die das Alltagsleben erleichtern oder zumindest bereichern. Darunter auch die digitale Zahnbürste der Firma Kolibree. Sie analysiert die Putzgewohnheiten, beispielsweise wie viel Belag von den Zähnen beim Putzen entfernt wurde, und funkt die Daten via Bluetooth ans Smartphone. Ein Punktesystem soll dabei die Motivation erhöhen – vielleicht speziell für Kinder kein schlechter Trick...

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S PORT & F ITNESS

FITNESS-TRENDS

Was ist eigentlich...?

Immer mehr neue Trends und neue Geräte überschwemmen den Fitness-Markt. Wer blickt da noch durch...

Foto: www.workoutcheck.com

itness kann man durch Laufen, Schwimmen, Radfahren oder Geräte-Training erwerben. Eine aktuelle Studie des American College of Sports Medicine (ACSM) führt einige der neuen Trends unter ihren Top 20 der weltweiten Fitness-Trends 2014 auf. Befragt wurden dafür mehr als 3800 ausgebildete, zertifizierte und erfahrene Fitness-Profis.

TRX

HIIT Den Spitzenplatz der Liste nimmt kein einzelnes Gerät, sondern eher ein System ein: das sogenannte High Intensity Interval Training (HIIT). Dabei absolviert man ein Intervalltraining mit extrem intensiven Belastungsphasen und kurzen Ruhephasen. Das ganze ist meist kurz – die Einheit dauert nicht länger als 30 Minuten – aber kann durchaus auch schmerzhaft sein.

Les Mills Grit Nicht ganz neu, aber effektiv und ganz im Sinne von HIIT funktonieren die Programme von Les Mills, benannt nach seinem Erfinder, einem neuseeländischen Spitzenleichtathleten der 60er Jahre. Bei ihm geht man in 30minütigen Intervalltraining an seine Grenzen, wobei ein Mix aus Kraft-, Schnelligkeit und Herz-Kreislauf-Übungen trainiert wird. Damit wird man athletischer, verliert Gewicht, baut aber Muskeln auf.

Bootcamp Auch dies eher eine Trainingsmethode denn ein Gerät. Es handelt sich hierbei um eine intensive Variante von Aerobic-Programmen, die an den militärischen Ausbildungsstil angelehnt sind. Teilweise treten die Coaches als Drill-Instruktor auf – und sind auch so gekleidet – um die Teilnehmer noch besser an ihre Grenzen zu bringen. Anschreien inklusive...

Crossfit So nennt man “neudeutsch” das intensive Zirkeltraining. Ein Mix aus Kraftübungen wie Kniebeugen, Klimmzügen, Gewichtheben und Turn-Elementen. Trainiert wird meist in der Gruppe. Die Übungen müssen dabei so schnell wie möglich absolviert werden.

Dieses Training hat japanische Wurzeln und basiert auf einer Studie von Izumi Tabata aus dem Jahr 1996. Hier ist die Schlagzahl noch höher, sind die Übungen noch intensiver. Dabei werden sie beispielsweise im Rhythmus 20 Sekunden Belastung, 10 Sekunden Pause, 20 Sekunden Belastung usw. ausgeführt. Dies soll – laut Studie – die Sauerstoffaufnahme maximal erhöhen und die Fettverbrennung ankurbeln.

Piloxing Hier lässt der Name es schon vermuten: Ein Mix aus Pilates und Boxen, in Kombination mit Tanzelementen und Musik. Ein Allround-Workout sozusagen, das Beweglichkeit und Ausdauer fördert und tiefersitzende Muskelgruppen stärkt. Das kraft- und ausdauerbetonte Training verbrennt ganz schön viele Kalorien und ist deshalb besonders bei den Damen sehr begehrt.

NRG Bag Beim Training mit dem stoffgefüllten NRG Bag gibt es mehr als 50 verschiedene Übungen (die meisten funktionieren auch mit Hanteln, Kettlebell oder Medizinball beziehungsweise sind dort entlehnt), die alle Aspekte des funktionellen Trainings miteinander kombinieren. Das NRG dient vor allem dem Kraft- und Muskelaufbau und unterstützt direkt und äußert effektiv die Fettverbrennung.

Ebenfalls unter den Top 20 liegt das TRX-Suspension-System. Angeblich wurde es von US-Soldaten erfunden, um sich auch unter limitierten Raummöglichkeiten fit zu halten. Dabei hängt man an Spezialseilen, arbeitet gegen die Schwerkraft und trainiert dadurch die Tiefenmuskulatur des Körpers, das Gleichgewicht und baut Kraft auf. Es gibt Hunderte von verschiedenen Übungen. Sieht einfach aus, ist aber tricky – und aktuell der letzte Schrei.

Kettlebell Das Kettlebell wurde vor gut 10 Jahren populär, nachdem sich bei den Stars in Hollywood diese Nachfolger der Hantel durchsetzte. Das kugelige Einzelgewicht lässt sich dank eines praktischen Handgriffs gut halten. Bei den Übungen bewirkt die spezielle Form des Kettlebells ein ausgewogenes Training aller Muskelgruppen, vor allem aber stärkt man die Rükkenmuskulatur sowie generell die Körperkoordination und die Stabilität.

Fotos: Anbieter/ Hersteller

Tabata

B EAUTY

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TOPMODE FÜR SOMMER UND WINTER

Guido Maria Kretschmers raffinierte Kleider Ein kleiner Blick auf die kommenden Kollektionen des deutschen Stardesigners

Guido Maria Kretschmer ist auch selbst stets elegant gewandet

allorca ist für den in Münster geborenen Designer Guido Maria Kretschmer ein idealer Rückzugsort. Schon seit vielen Jahren kommen er und sein Partner, der Maler Frank Mutters, auf die Insel. Hier kann der 48jährige seine Batterien aufladen, aber findet auch Anregungen für seine glamourösen Kollektionen. Der multitalentierte und produktive Künstler – er saß in der Jury von Talentshow und urteilt jede Woche als Gastgeber über die Shopping Queen Deutschlands – ist trotz seiner Popularität bodenständig und authentisch geblieben. Angefangen hat er übrigens auf dem Hippiemarkt in Ibiza mit Brokatjacken, die Udo Lindenberg bei ihm kaufte. Edelste Materialien Seine Mode zeichnet sich durch gekonnte Schnittführung und detailverliebte Entwürfe aus. Die Kollektionsteile werden nur aus den edelsten Materialien gefertigt.Guido Maria Kretschmer bespielt die verschiedenen Bereiche der Mode sehr erfolgreich: das gilt für seine Couture-Linie, für die Ready-to-wear-Kollektionen sowie auch für die Corporate Fashion und seine Kooperationen für nationale und internationale Unternehmen.

Fotos: Belrin Fashion Week, Guido Maria Kretschmer

Enchanté und Altai Seine Frühjahr-Sommer-Kollektion “Enchanté” glänzt durch extreme Eleganz, fließende Stoffe und Feminität. Inspiriert wurde er dazu durch Wallis Simpson (1896-1986), einst Gemahlin von König Eduard VIII, der wegen ihr abdankte. Gerade präsentierte er auf der Mercedes -Benz Fashion Week in Berlin seine Herbst-Winter-Kollektion 2014/15 “Altai”. Hierbei sind florale Motive das zentrale Thema. Farblich bewegt sich der Designer im Bereich der Beerentöne mit gelegentlichen Schwarz- und Silber-Einschüben. Neben klassischen, hoch geschlitzten Roben begeistert Kretschmer mit aufwändigen Seidenkleidern mit Blumenprint, Einsätzen aus zarter Spitze und voluminösen Stoffvolant-Details.

Intensivausbildung zum Ayurvedatherapeut 9.–16.3.2014

Fussreflexzonentherapie

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02/2014

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Bild von links nach rechts: MoringaPlantage mit Samenschoten, Moringa-Blätter, Moringa Schoten mit Samen. Schoten können über 2 Meter lang werden

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Wunderbaum mit

Meerrettichgeschmack Moringa ist eine hilfreiche, in allen Lebenslagen einsetzbare heilsame Pflanze – sozusagen der Supermarkt unter den Bäumen

an nehme einige Samen des Moringa-Baums, zerstoße sie zu Pulver und rühre sie in verunreinigtes trübes Flusswasser. Nach kurzer Zeit ist das Wasser nahezu klar, denn die Inhaltsstoffe des Baums verbinden sich mit den Schwebstoffen im Wasser, an denen wiederum die Schadstoffe wie Bakterien, Viren und Schimmel sozusagen kleben. Das Konstrukt wird schwerer, sinkt zu Boden und übrig bleibt trinkbares Wasser. Schon 0,2 Gramm Moringasamen-Pulver reichen, um ein Liter Trinkwasser aufzubereiten. Für viele Zonen dieser Welt mit geringen Trinkwasser-Reserven eine nahezu lebensrettende rein pflanzliche Möglichkeit. Exakt dieses Experiment demonstrierte der renommierte Wissenschaftsexperte der ARD, Ranga Yogeshwar, im Fernsehen. Und die Naturheilkundlerin, Kräuterexpertin und Buchautorin Melanie Wenzel meinte in der NDR-Talkshow auf die Frage, welches Kraut sie auf die berühmte einsame Insel mitnehmen wolle, Moringa auf Grund seiner Einzigartigkeit. Was ist es, dass den Moringa und all seine Bestandteile so wunderbar macht, dass er auch Wunderbaum genannt wird? Von Indien in die ganze Welt Der Moringa Oleifera stammt ursprünglich aus Indien, wo er am Fuße des Himalayagebirges wächst. Aber auch wenn der Baum tropische Temperaturen liebt, so ist er nicht auf die HimalayaZone beschränkt. Mittlerweile gibt es ihn in über 80 Ländern weltweit. Er wird kultiviert und als Gemüsepflanze angebaut. Die schnellwachsende Pflanze – Moringa wächst bis zu 30 Zentimeter pro Monat – ist Nahrung, Medizin und Energiequelle. Alle Teile des Baums sind nutzbar. Moringa ist gesund Schon in den alten indischen Veden wurde vor 5000 Jahren über ihn berichtet und in der Ayurveda-Medizin spricht man ihm Heil-

kraft bei über 300 Krankheiten zu. Mensch, Tier und andere Pflanzen profitieren von seinen mannigfaltigen wertvollen Inhaltsstoffen. So ist der Anteil an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren überproportional hoch. Allein 46 antioxidative Stoffe sowie 18 der 20 bekannten Aminosäuren sind vertreten. Eigentlich kann ein gesunder Körper genügend Aminosäuren bilden, aber dafür müssen optimale Stoffwechselbedingungen vorherrschen: abwechslungsreiche frische Nahrung, kein Stress, vitales Trinkwasser, ausreichend Bewegung an der frischen Luft, genügend Schlaf. Doch wer hat all das heutzutage schon? Jedoch sind Aminosäuren essentiell wichtig. Sie haben Einfluss auf Enzyme, Hormone, Antikörper. Regulieren den Säuren-Basen-Haushalt, transportieren Sauerstoff, Vitamine und Mineralstoffe zu unseren Zellen und halten den Körper instand (Knochen, Zähne, Haut, Bindegewebe, Haare, Blutgefäße usw.). Einsatzmöglichkeiten In der Medizin nutzt man vorrangig Blüten, Wurzeln und Rinde. So wirkt der Tee gegen Husten und Erkältung, ein Brei aus Wurzeln mit Salz hilft bei Rheuma und Gelenkschmerzen sowie bei Herz- und Kreislaufbeschwerden. Moringa wirkt nervenstärkend und entzündungshemmend, hilft dem Immunsystem, bekämpft freie Radikale, regt Appetit und Verdauung an. Und selbst den Übergang in den Wechseljahren kann Moringa auf Grund des hohen Protein-Anteils als Phyto-Östrogen ausgleichen. Ein natürliches, biologisches Nahrungsergänzungsmittel, das im Vergleich mit anderen gesunden Lebensmitteln überragend abschneidet. So enthält Moringa-Pulver aus Blättern 102 mal soviel Vitamin B2 und 25 mal soviel Eisen wie Spinat, zweimal soviele Proteine wie Soja, siebenmal soviel Vitamin C wie Orangen, viermal so viel Vitamin A wie Möhren, 17 mal soviel Kalzium wie Milch, 15 mal soviel Kalium wie Bananen. Dazu natürliches Chlo-

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rophyll, zahlreiche sekundäre Pflanzenbegleitstoffe und jede Menge ungesättigter, natürlicher Fettsäuren (Omega 3, 6 und 9), die die Abwehrkräfte wirksam unterstützen können. Von Salat bis Kosmetik Essen kann man die frischen oder trockenen Blätter (beziehungsweise das Pulver, dass daraus hergestellt wird), die Früchte, Samen und Wurzeln. In Geruch und Geschmack ähnelt er ein wenig Meerrettich, daher nennt man ihn folgerichtig auch Meerrettichbaum. Allerdings schmeckt das nahrhafte Samengemüse (jede Schote enthält circa 20-30 Samen) eher wie Spargel und die Blüten ein wenig nach Pilzen. Als Gewürz dient ebenfalls die Blüte, die man auch bei der Bienenzucht einsetzen kann, denn der Baum blüht schon acht Monate nach der Anpflanzung und ab dieser Zeit nahezu ganzjährig. Die Samen werden zu Olivenölähnlichem Öl verarbeitet. Ob als Salat, Gemüse, integriert in Saucen, Suppen und Backwaren, als Gewürz oder auch als Tee – Moringa passt überall. Man verwendet Moringa-Öl zudem in der Kosmetikindustrie und den übrig bleibenden Presskuchen bei der Ölgewinnung kann man als Tierfutter oder Bodendünger verwenden. Produkte Nicht jeder hat einen Moringa-Baum in der Nähe, obgleich man versuchen kann, ihn auch in unseren Breiten anzupflanzen. Man sollte aber für ein sonniges, ganzjährig warmes Plätzchen sorgen – das kann dann im Winter auch mal im Haus sein. Praktischerweise gibt es aber Kapseln und Pulver, die als Nahrungsergänzungsmittel vielfältig angeboten werden: Superfood vom Wunderbaum! Weitere Informationen: www.moringabaum.spainbizz.eu

G ESUNDHEIT

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ALLERGIEN

Foto: wallpapers-3d.ru

Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen... Für die einen ein Traum, für die anderen eine Tragödie. Tipps für Pollenallergiker

ährend sich die meisten Menschen nach dem langen, kalten Winter nichts sehnlicher als die ersten warmen Sonnenstrahlen wünschen, graut es Allergikern vor dem Frühling, der ja bekanntlich auf Mallorca früher einsetzt als in Deutschland. Denn gerade dann beginnt die Pollensaison nach der kleinen Ruhepause im Winter. Denn je nach Blütestand sind Allergiker nahezu ganzjährig nicht gefeit. Die Allergene, auf die der Körper von Pollenallergikern eine übersteigerte Abwehrreaktion zeigt, sind Pollen verschiedener Pflanzen: Das können Bäume, Sträucher, Gräser, aber auch Getreidesorten, Kräuter oder in seltenen Fällen sogar Blumen sein. Pollen sind sogenannte Inhalationsallergene, da sie durch die Atmung aufgenommen werden. Sie lösen bei den Betroffenen Niesreiz, Schnupfen, Rhinitis, Husten oder Bronchitis, Juckreiz oder Ausschlag, Erbrechen, Durchfall oder Bauchschmerzen aus. In schlimmen Fällen kann es sogar zu akuter Atemnot, Asthma, Neurodermitis oder Migräne kommen.

Tipps und Vorsorge Auf Mallorca gilt für den Februar: Eine hohe Konzentration an Pollen gibt es bei Glaskräutern, Brennesseln und Zypressen. Schwächer ausgeprägt ist der Pollenflug bei Süßgräsern, Beifuß, Ampfer, Pinien, Birken, Mandel- und Olivenbäumen. Im März kommen Palmen, Platanen und Buchen sowie Wegerich, Fuchsschwanz- und Gänsefußgewächse hinzu. Heuschnupfen-Geplagten können folgende Tipps helfen, ihre persönliche Pollensaison etwas einfacher durchzustehen: Aufenthalte im Freien wie Spaziergänge oder Sport sollte man der Pollenbelastung anpassen. Optimal wären Spaziergänge direkt nach Regenschauern, was allerdings auf Mallorca nicht allzu oft vorkommt. Alternativ sind hier Spaziergänge am Meer oder in den Bergen zu empfehlen, denn dort ist die Pollenbelastung niedriger. Man sollte sich generell vor dem Schlafengehen Duschen und sogar die Haare waschen, denn dort setzen sich die meisten Pol-

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len ab. Für erholsamen Schlaf sorgt auch die Entfernung von tagsüber getragener Kleidung und Schuhen aus dem Schlafzimmer. Speziell nach Aufenthalten im Freien. Wichtig ist es auch, Pollen aus der Nase herauszubefördern. Eine Nasendusche (z.B. von Emser aus der Apotheke) gefüllt mit einer isotonen Spüllösung schwemmt die Allergieauslöser aus. Die gereizte Nasenschleimhaut beruhigt sich und die Symptome werden gelindert. Wäsche sollte man in der Zeit tunlichst nicht im Freien trocknen, damit sich keine umherfliegenden Pollen darauf fest setzen Während der Autofahrt sollte man die Fenster geschlossen halten. Wer sich zusätzlich absichern will, lässt sich einen speziellen Pollenfilter einbauen. Die gibt es übrigens auch für Staubsauger. Besser ist es allerdings, Fliesen und Bodenbeläge häufiger nass zu wischen, da dann die Pollen nicht aufgewirbelt werden. Es empfiehlt sich auch das Anbringen von Pollengaze an den Fenstern. Aufgrund von Kreuzreaktionen können auch durch bestimmte Lebensmittel allergische Reaktionen ausgelöst werden. So reagieren Birkenallergiker häufig auf Äpfel, Kirschen, Karotten, Sellerie, Tomaten und Kiwi. Beifuß-Allergiker bei Sellerie und Gewürzen. Gräser-Allergiker sollten sich bei Tomaten und Kiwi in Acht nehmen. Quelle: medicalpress.de

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G ESUND & B EAUTY

AND THE WINNER IS...

Der Spitzwegerich – Arzneipflanze des Jahres 2014

s gibt Wörter und Unwörter des Jahres, die Farbe des Jahres – und auch die Arzneipflanze des Jahres 2014. Gekürt wurde der Spitzwegerich, auch Spießkraut, Lungenblattl oder Schlangenzunge genannt, den man auch auf Mallorca vielfach findet. Der bis zu 50 Zentimer große Spitzwegerich wächst am Rand von Feldwegen und Wiesen und liebt es trocken. Die spitz zulaufenden, schmalen Blätter sind zu einer Rosette geordnet und gaben ihm seinen Namen: Spitzwegerich (Plantago lanceolata). Schon das antike Rom verwendete den „Herrscher des Weges“, so seine indogermanische Bezeichnung.

Fest verankert Fest sitzender Zahnersatz sind zum größten Teil Brücken, die von noch vorhandenen Zähnen getragen und gehalten werden. Sie sind fest im Mund bzw. auf den Zähnen verankert. Nach einer kurzen Eingewöhnungszeit empfinden viele Patienten diesen Zahnersatz als ihre "eigenen" Zähne. Er ist daher unproblematisch.

DIÄT-TRICK?

Abnehmen, ja… aber natürlich! Eine Stoffwechsel-Kur hilft dem Körper sanft beim Abnehmen

Gut zum Körper Muss man bei herkömmlichen Diäten ab dem ersten Tag an fasten, wird bei der Stoffwechsel-Kur in den ersten zwei Tagen zur Völlerei gebeten. Man muss noch einmal soviel essen, wie man nur kann. Es darf sogar richtig fettig und kalorienreich sein, das ist wichtig! Denn speziell diese letzten Fette sind es, die der Körper in den darauf folgenden Tagen als Energie für die Diät brauchen wird. Danach geht es allerdings normal wei-

Der Zahn muss raus!

Zahnerhaltung hat ihre Grenzen. Insofern muss man genau überlegen, was mit den Lükken passiert. Den Teilbereich der Zahnheilkunde, welcher sich mit Zahnersatz befasst, nennt man Prothetik. Diese teilt sich auf in fest sitzenden und herausnehmbaren Zahnersatz.

Effektive Pflanze Spitzwegerich ist adstringierend, fördert den Auswurf, wirkt blutreinigend, erweichend, harntreibend und wundheilend. Man verwendet Spitzwegerich zur Behandlung von Akne, Asthma, Augenbindehautentzündung, Bronchitis, Durchfall, Insektenstiche, kleinen Wunden, Venenentzündung und Verstopfung, schleimige Luftwegekatarrhen, Asthma, Bettnässen, Blähungen, Koliken, Nasenbluten, starker Menstruation, neuralgischen Schmerzen der Ohren und Zähne, entzündlichen Prozessen der Schleimhäute, bei Leberleiden, Fieber, Kopfweh und Keuchhusten. Ein Tee aus Spitzwegerich wird darüber hinaus als Blutreinigungsmittel oder äußerlich zur Behandlung von Hautunreinheiten verwendet. Als Hustensaft, Globuli velati oder Bronchialbalsam kommt die seit dem Altertum bekannte Pflanze heutzutage vorrangig bei katarrhalisch-entzündlichen Erkrankungen der Luftwege zum Einsatz. Die pharmakologische Wirkung des Spitzwegerichs beruht auf Inhaltsstoffen wie den Iridoidglykosiden Aucubin und Catalpol, die eine antimikrobielle Wirkung zeigen. Man nutzt die Pflanze als Tee, Saft sowie Öl und kaut bei Zahnschmerzen auf der Wurzel.

ielleicht sagen Sie jetzt: „Schon wieder eine neue Diät!“ Ja, tatsächlich, aber es ist eigentlich keine Diät, sondern vielmehr eine Stoffwechsel-Kur. Hier liegt ein bedeutender Unterschied. Übliche Diäten versetzen den Körper in eine Art Alarmzustand und das adipöse Fett an den Problemstellen wird zurückgehalten, solange es nur geht. Bei der StoffwechselKur ist dies nicht der Fall, hier gibt der Körper das adipöse Fett freiwillig ab. Das Wissen um die Stoffwechsel-Kur ist nicht neu. Es existiert schon seit mehr als 50 Jahren, wurde aber weniger in den Vordergrund gestellt.

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fen, damit der Körper das adipöse Fett freigibt. Zum anderen ist es wichtig, die Körperzellen während und nach der Diät mit hochqualitativen Vitalstoffen, Proteinen und Antioxidantien zu versorgen, damit keine Mangelerscheinungen und Heißhunger auftreten.

Foto: canstockphoto

ter, beziehungsweise reduziert. Erlaubt sind etwa 500 Kilokalorien am Tag. So wird dem Hüftgold zu Leibe gerückt. Allerdings verbrennt der Körper in diesem Zeitraum etwa 3.000 Kilokalorien. Auf diese Art und Weise werden in etwa 21 Tagen zwischen 8 und 12 Prozent des Körpergewichts reduziert.

Wie lange dauert die Kur? Die Dauer der Kur ist ebenfalls sehr wichtig und muss, um erfolgreich zu sein, mindestens 21 Tage dauern (maximal kann man sie 42 Tage am Stück durchführen). Denn nur so wird der Hypothalamus im Gehirn, also das Steuerzentrum des vegetativen Nervensystems, durch die Tropfen auf Normalwerte zurückgesetzt und der Körper verlangt jetzt nicht mehr die vorher gewohnte Kalorienmenge, sondern ab jetzt weniger. Somit ist auch der Jo-Jo-Effekt besiegt. Wer sich über die Stoffwechsel-Kur informieren will, kann sich an Hartmut Günzl wenden.

Was muss man tun? Um den Erfolg zu gewährleisten, sind hier zwei Faktoren unerlässlich. Zu einem benötigt man für die Stoffwechsel-Kur bioenergetisierte, das heißt hormonfreie Trop-

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Herausnehmbar Wenn aber die geringe Anzahl noch vorhandener eigener Zähne oder deren gesundheitlicher Zustand es nicht mehr zulassen, solch festen Zahnersatz zu tragen, kommt der herausnehmbare Zahnersatz zum Einsatz. Prothesen oder auch Teilprothesen, wenn noch nicht alle Zähne fehlen. Prothesen werden in unserer Gesellschaft zum Teil tabuisiert, sind aber für viele Menschen Bestandteil ihres täglichen Lebens. Und auch hier sind nach einer Eingewöhnungszeit sowohl Funktion und Ästhetik als auch das Wohlbefinden wieder hergestellt. Möglichkeiten Die gesamte Variationsbreite, wie solche Prothesen oder mehr noch Teilprothesen aussehen könnten und aus welchen Werkstoffen sie gefertigt werden, sprengt den hier zur Verfügung stehenden Rahmen. Aber ich bin gern bereit, Sie individuell und auf Ihren Fall bezogen zu beraten. Rufen Sie mich an oder machen gleich einen Termin mit mir aus.

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LECKER UND ANGESAGT

Foto oben: Martina Zender, Foto Mitte: EventOne, Foto unten: Fornet de la Soca

Darauf einen Tequila!

Wo geht die Post ab? Kulinarische Treffpunkte mit spannendem Essen in guter Gesellschaft

La Cantina de Frida

ie Gastronomie steckt in der Krise, heißt es. Doch letztlich gibt es immer wieder Lokale, die ungeachtet der allgemeinen wirtschaftlichen Situation florieren. Meist gibt es dort dann “mehr” als nur gutes Essen – gute Stimmung ist mindestens ebenso wichtig.

Patrón Lunares Hier stimmt nahezu alles. Aus der ehemaligen Kantinen-Bar einer Sozialkasse für Arbeiter und Fischer des Santa Catalina-Viertels wurde dank findiger Gastronomen ein durch das Interieur beeindruckendes, gleichzeitig witziges Lokal mit hohen Decken. Allein die Dekoration – viele alte maritime Details, ergänzt durch moderne Accessoires, oder die alte Bartheke – lohnen einen Besuch. Manche Deko-Elemente erscheinen historisch, wurden aber extra für das Patrón Lunares gemacht, wie die acht überdimensionalen großen Portrait-Gemälde, welche die Besitzer samt ihrer Vorfahren zeigen (u.a. auch den namensgebenden Patrón Lunares, einen legendären früheren Kapitän). Dazu ein spannendes Sammelsurium aus alten Lampen, die beim Fischen genutzt wurden und neuen Lampenkreationen aus Fischernetzen und vieles mehr. Die Kreativ-Szene der Stadt trifft sich hier auf einen Gin Tonic oder einen Paló mit Soda, verspeist dazu Ceviche, Hamburger (mit leckerstem dunklen Dunkelbier-Brötchen) Thunfisch-Tataki, Kalmare oder Austern und kann an manchen Tagen (z.B. “Berebrunch” am Samstagmittag) auch mal Livemusik lauschen.

Erst im Oktober eröffnet, bekommt man ohne Reservierung kaum einen Platz. Mexikanisch-lebendige Atmosphäre, herzliches Personal, authentische Küche und bezahlbare Preise sind die vier Kriterien, bei denen die Cantina punktet. Und dies trotz der nicht so perfekten Lage zwischen Rambla und Avenida. Das Publikum ist größtenteils jünger, aber auch der ältere

Freund mexikanischer Speisen wie Tacos, Quesadillos oder Burritos lässt es sich hier gut gehen und süffelt dazu seinen Tequila, der in vielerlei Variationen angeboten wird. Ab etwa März wird die Karte (bislang nur mittags wie abends ein Drei-Gang-Menü mit jeweils drei Auswahlmöglichkeiten für 15 Euro) um etliche Gerichte aus der Azteken- und Maya-Ära erweitert.

Kontaktadressen : La Cantina de Frida C/. Baró de Pinopar 8, Palma Tel. 971-57 63 38 www.lacantinadefrida.com Patrón Lunares C/. Fábrica 30, Palma Tel. 971 577 154 www.patronlunares.com Claxon – Cruce de Cocinas C/. 31 de Diciembre 9, Palma Tel. 971 909 075 www.restauranteclaxon.wordpress.com

Claxon Im letzten Sommer eröffneten die drei Freunde Rafa, Carlos und Enzo ihr Restaurant nahe der Avenidas in Palma: Claxon, also Hupe, heißt es, und mit lautem kulinarischem Hupen machten sie derart auf sich aufmerksam, dass die Vereinigung der Gastrojournalisten (siehe Seite 19) sie erst kürzlich zur Entdeckung des Jahres gekürt haben. Serviert werden einfallsreiche frischambitionierte Speisen zu fairen Preisen. Dabei trifft Orient auf Okzident, eine japanische Sauce auf einen mediterranen Bacalao, eine asiatische Frühlingsrolle ist gefüllt mit mallorquinischer Blutwurst. Aus Ermangelung von Geld bestückten sie ihr Lokal mit einem Möbel- und Accessoire-Mix aus alten Erbstücken und Fundstücken vom Flohmarkt. Herausgekommen ist ein witzig-lebendiges Ambiente mit Natursteinwänden, das durch einen romantischen, im Sommer von Blumen eingefassten Hofgarten ergänzt wird. Dort schmecken Frühstück oder das 13-Euro-Mittagsmenü nochmal so gut. Abends ist mit einem À-la-Carte-Angebot aktuell nur am Wochenende geöffnet. Martina Zender

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PREISVERLEIHUNG

And the Gastro-winner is... Am 24. Januar wurden die Preise der Asociación de Periodistas y Escritoras, also der Vereinigung der hiesigen Gastrojournalisten, verliehen. Ausgezeichnet wurden die besten gastronomischen Leistungen des Jahres 2013: Bester Koch laut Meinung der Vereinigung war Santi Taura, der seit 10 Jahren mit seinem gleichnamigen Restaurant in Lloseta als auch seit Frühjahr 2013 mit seinem Restaurant “Urbà” in Palma begeistert. Beste Köchin eines Hotels wurde Caterina Pieras, die in ihrem “DaiCa” gemeinsam mit Partner David Ribas im Service Leckeres zaubert. Als Maître wurde Itziar Rodríguez vom Restaurant “Zaranda” für sein Können ausgezeichnet. Ex aequo ging der Preis für die beste Förderung mallorquinischer Produkte an Agustín Santolaya vom Olivenöl Aubacassa und an das Power-Duo Katja Wöhr und Maria Solivellas von “La Coqueria” (im Santa Catalina-Markt). Den Preis fürs Lebenswerk erhielt Juan Romero, der in den 80er Jahren als Zweiter auf der Insel mit seinem damaligen Restaurant Xoriguer einen Michelinstern bekam und ihn 14 mal in Folge erhielt sowie die letzten 14 Jahre bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2012 die Kochschüler an der Hotel- und Gastronomie-Fachschule ausbildete.

KOCHEVENTS

Neues von Chefs(in) Das vor gut einem Jahr ins Leben gerufene Projekt Chefs(in) hat schon in kurzer Zeit große Erfolge aufzuweisen. Über 30 exzellente Küchenchefs der Balearen sind mittlerweile dort vereint, die mit Veranstaltungen im In- und Ausland das hohe Niveau der Gastronomie promoten. Erst im Januar kamen über 5.000 Genießer in den Mercat Olivar zur “peccata minuta”, wo 13 Topköche, darunter Victor García, Andreu Genestra, Marta Solivellas, Marga Coll, Santi Taura oder Joan Marc Garcias (siehe Bild) lekkere Mini-Gerichte zubereiteten. Am 1. März wird das Ganze im und um den Santa Catalina-Markt herum stattfinden. Die beteiligten Köche stehen noch nicht fest. Eine andere Veranstaltungsreihe ist “4manos”. Jeweils zwei der Chefs(in)-Köche zeigen in der Hotel- und Gastronomiefachschule EHIB mit ihren vier Händen in drei Stunden, wie man vier Gerichte zubereitet. Demonstration, Verkostung und Rezepte inklusive Getränke kosten zusammen 50 Euro. Am 26. Februar werden Miquel Gelabert vom Restaurant Can March in Manacor und Tomeu Martí vom Arume in Palma die Chefköche sein, und am 26. März sind es Andreu Genestra vom gleichnamigen Restaurant in Capdepera und Marc Fosh (Simply Fosh und Misa Brasería in Palma). Jeweils 18-21 Uhr Infos unter www.chefsins.com

GASTRO-NOSTALGIE

Historische Rezepte Das Restaurant “Molí d'es Pou” von Ion Pérez, beheimatet in einer der schönen Mühlen in der Calle Industría in Palma, serviert normalerweise delikate, an der baskischen Küche orientierte Tapas und deftig-leckeres aus spanischen Gefilden wie klassische Eintöpfe. In unregelmäßigen Abständen zelebriert er zudem dienstags eine besondere Reihe: Historische Menüs mit teils fast in Vergessenheit geratenen alten spanischen Rezepten. Am 11. Februar um 20 Uhr wird ein Gastkoch diese Reihe bereichern. Tomeu Arbona, Chef der Bäckerei-Patisserie “El Fornet de la Soca” in Palma wird dann ein ganz spezielles Menü präsentieren. Vom Erforscher antiker Inselrezepte gibt es “duquesas de jonquillo” (Glasgrundeln mit Gemüse und Ei im Teigmantel), “pastelones de pavo con frutas confitada” (Pasteten mit Pute und Trockenfrüchten), “espinagades” (Spinat-Teigtaschen gefüllt mit Aal oder gefüllt mit Schwein und Kohlgemüse) oder eine herzhaft gefüllte “llengua de papa” (‚Arme Ritter‘- Variante mit einer Füllung aus Geflügel-Innereien und Gemüse). Der Preis: 20 Euro inklusive Wein. Reservierungen unter Tel. 971 180 033, Facebook: Es Molí d'es Pou.

VORSCHAU UNSERER VERANSTALTUNGEN 03.03.2014 Montag - Rosenmontagsparty ab 18.00 Uhr LET`S HAVE A PARTY mit Live Musik, wer verkleidet kommt, bekommt ein Combinado aufs Haus - und für jede Dame ein Kir Royal - Eintrit frei. Jeder Tapas 1.80 € 30.04.2014 Mittwoch - Tanz in den Mai ab 19:30 mit großem Frühlingsbuffet 24,50 pro Person (incl. Bier, Tischwein und antialkoholischen Getränken 39,50 € pro Person. Incl. Übernachtung und Frühstück p.Person im DZ 69,50 € und Live Musik 31.05.2014 Samstag - Poolsaisoneröffnungsparty mit Live Musik 12.06. – 13.07.2014 Fußball WM - Public Viewing auf unserer Terrasse. Bei jedem DEUTSCHEN Tor eine runde Freibier. Küche 12:30 – 15:00 Uhr Menü del Dia - Abends So – Fr 18:30 – 23:00 Uhr

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SPEZIALITÄT IM WINTER

Calçots Delikate Lauchstangen

nd doch, in Katalonien und auch auf den Balearen liebt man die Calçots, wie der katalanische Name lautet. Es sind die Sprösslinge einer ausgereiften weißen Zwiebel, die ins Erdreich eingepflanzt wurde. Alljährlich werden in Katalonien bis zu 20 Millionen Calçots auf diese Art und Weise produziert. Woher stammt das Gericht? Der Legende nach war ein Bauer in Valls vor langer Zeit auf Zwiebeln spezialisiert, experimentierte mit ihnen, kreuzte verschiedene Sorten. Das Ergebnis: eine lange, lauchähnliche Zwiebelvariante. Per Zufall und eigentlich als Folge eines Missgeschicks – ihm verbrannten die Zwiebeln auf dem Grill – entdeckte er, dass das Innere anschließend besonders zart und lecker schmeckt. Mittlerweile ist diese, von ihm damals als Calçot benannte Zwiebel höchst populär und von der EU als regional schützenswerte Spezialität anerkannt. Das Essen Calçots werden traditionell über offenem Feuer gegrillt, bis rundherum eine dicke schwarze Rußschicht entstan-

den ist. Serviert werden sie entweder auf simplen Zeitungsseiten (wird eher bei privaten Essen gemacht) oder auf tönernen halbrunden Dachziegeln (im Restaurant). Von den langen Stangen zieht man anschließend die äußere gegrillte Haut ab, tunkt den weißen Rest dann in Romesco- oder Salvitxada-Sauce, hält sie mit dem ausgestreckten Arm über dem Kopf und isst sie. Sozusagen Fingerfood traditionell. Da man das Essen nicht sauber überstehen kann, gibt es dazu meist auch einen kleinen Latz – Essen als Event. Calçotada Feier So ein Calçot-Essen wird von anderen Gerichten eingerahmt. Den Anfang macht meist ein Salat, es folgen die Calçots und während man diese isst, wird Fleisch auf's Feuer gelegt. Denn es folgt eine Parillada, ein gemischter Fleischteller mit Koteletts von Schwein und Lamm, Würsten wie Sobrassada und Morcilla sowie gemischtem Gemüse. Das Ganze wird in Katalonien als Calçotada gefeiert. Der kleine Ort Valls in der Nähe von Tarragona gilt als das Zentrum der Feierlichkeiten, aber nahezu jeder Ort in Katalonien hat “sein” Calçots-Fest. Auch

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auf Mallorca gibt es einige Restaurants, die die leckeren Lauchzwiebeln anbieten. Beispielsweise das “Lluc Jarana” bei Llucmajor von Chefin Nuria Ramos. Dort gibt es sie als Einzelgericht oder als Menü (Ctra. Llucmajor-Palma, km 7, Facebook: Lluc Jarana). Eine andere schöne Idee ist der Besuch des Weinguts Galmes i Ribot bei Santa Margalida, die ihre selbst angepflanzten Calçots im Rahmen eines Menüs mit Weinverkostung anbieten. www.galmesiribot.com Romesco-Sauce Letztlich gibt es so viele Rezepte für die Sauce wie es Hausfrauen (-männer) in Katalonien gibt, denn jede hat ihre eigene Variante entwickelt. Außer zu den Lauchzwiebeln kann man die Romesco-Sauce auch zu Fleischgerichten, zu Fisch, Schnecken und Gemüse servieren. Natürlich kann man diese Sauce mittlerweile auch fertig in Geschäften kaufen, aber man kann sie auch selbst machen. Die sehr ähnliche Salvitxada beinhaltet etwas weniger Tomaten, dafür mehr Paprika. Wer es ganz authentisch möchte, nimmt für Romesco eine spezielle Paprikasorte namens Cuerno de Cabra.

Fotos: M. Zender

Lauchzwiebeln. Frühlingszwiebeln. Da denkt man eher an eine Beilage, denn an eine kulinarische Spezialität

Romesco-Rezept

Zutaten: 2 Tomaten, 1 kleine Chilischote (wenn man es scharf mag), Knoblauchmenge nach Gusto, 4 EL Mandeln, 4 EL Haselnüsse, 1 getrocknete rote Paprikaschote (alternativ 1 frische rote Paprika), Brotreste (alternativ 2 Scheiben Toastbrot), Olivenöl, 1-2 EL Sherryessig, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Die Tomaten überbrühen, enthäuten und grob schneiden. Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Kleingeschnittene Paprika, Chilischote, Tomaten, Mandeln und Nüsse zusammen mit dem Brot in einem Mixer mixen, den Essig hinzufügen und tropfenweise das Öl unterrühren, bis die Konsistenz sämig geworden ist. Abschmecken und eventuell salzen, pfeffern.

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REZEPT DES MONATS

Rinderrouladen mit Sauce

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Ein Klassiker der deutschen Küche für all jene, die es kulinarisch gerne heimatlich mögen. Das herzhafte Rezept der Landmetzgerei Mesquida von Anita und Harry Brill ist für vier Personen konzipiert und ideal für kühlere Tage. Die Zutaten sind ebenfalls dort erhältlich.

Rezept Zutaten: 4 Rinderrouladen, vom Metzger geschnitten Scharfer Senf Pfeffer, Salz 1 mittelgroße Zwiebel 12 Scheiben magerer oder fetter Speck 2 Essiggurken (oder Gewürzgurken) Rotwein Zweig Rosmarin Röstgemüse (Möhren, Lauch, Sellerie, Zwiebel) Alternativ: Bratenfond Stich Butter Stich Sobrassada 4 Rouladennadeln, -klammern oder Zahnstocher

Zubereitung: Rouladenscheiben dünn mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Speckscheiben darauf verteilen und eine in feine Streifen geschnittene Zwiebel darüber geben. Je eine halbe Essiggurke quer über ein Fleischende legen. Am besten von der schmalen Fleischseite zusammenrollen, dabei die Seiten ein wenig einklappen und anschließend mit Rouladennadeln (oder Klammer beziehungsweise Zahnstocher) fixieren. In ausgelassenem heißem Olivenöl (oder Butterschmalz) die Rouladen von allen Seiten anbraten und mit Rotwein ablöschen. Ergänzt wird ein hochwertiger fertiger Bratenfond, den man sich sparen kann, wenn man gleichzeitig mit den Rouladen ein wenig Röstgemüse wie Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebeln klein schneidet, anbrät und mitköcheln lässt. Bei letzterer Variante nimmt man auch etwas mehr Rotwein und ergänzt mit ein wenig Wasser. Tipp: Ein wenig mallorquinische Sobrassada unterrühren, das gibt den besonderen Kick. Und ein mitköchelnder kleiner Zweig frischer Rosmarin sorgt für den würzig-mediterranen Geschmack. Nach etwa anderthalb bis zwei Stunden bei mittlerer Kochtemperatur nimmt man die Rouladen heraus, stellt sie warm und passiert die mit dem Gemüse angereicherte Sauce. Für ein wenig mehr Sämigkeit kann man etwas kalte Butter ‚montieren‘ (sprich: unterrühren). Dazu passen idealerweise Semmel- oder Kartoffelknödl und Apfelrotkohl. Guten Appetit wünscht Familie Brill!

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02/2014

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NEUES URTEIL IM SCHEIDUNGSRECHT

Foto: Arne Dedert-dpa

Glück im Lotto Pech im Zugewinn?

Wann ein Lottogewinn auch dem zukünftigen Ex-Partner hilft

er zwischen Trennung und Zustellung des Scheidungsantrags im Lotto gewinnt, muss dem Ehegatten hiervon die Hälfte abgeben. Diesen ungewöhnlichen Fall entschied der Bundesgerichtshof Ende letzten Jahres. Die Begründung liegt im gesetzlichen Güterstand der Eheleute. Haben die Eheleute keinen Ehevertrag geschlossen, leben sie im Güterstand der Zugewinngemeinschaft. Für den Fall der Scheidung hat derjenige einen Zugewinnausgleich zu zahlen, der einen höheren Zugewinn erzielt hat. In den Zugewinn fallen dabei sämtliche vermögenswerte

Positionen wie Immobilien, Lebensversicherungen mit den auf den Stichtag bezogenen Rückkaufswerten und Gewinnanteilen, Bausparverträge, Sparguthaben, Fonds, Münzsammlungen, Briefmarkensammlungen – und eben auch Lottogewinne. Der Stichtag zählt Der Zugewinn wird dabei auf einen maßgeblichen Stichtag ermittelt. Dies ist nicht etwa der Zeitpunkt der Trennung oder der Zeitpunkt der Rechtskraft der Scheidung, sondern die Zustellung des Scheidungsantrags an den anderen Ehepartner. Der Ehe-

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gatte mit dem größeren Zugewinn muss die Hälfte des Überschusses dem anderen Ehegatten als Ausgleich zahlen. Lediglich Schenkungen und/oder Erbschaften sind einer Ausgleichspflicht entzogen, da sie in keinem Zusammenhang mit der ehelichen Lebens- und Wirtschaftsgemeinschaft stehen. Diese gesetzliche Ausnahmeregelung begründet sich vielmehr damit, dass diese Zuwendungen zumeist aufgrund persönlicher Beziehungen entstehen, an denen der andere Ehegatte keinen Anteil hatte. Aus diesem Grunde wird ererbtes und/oder erschenk-

tes Vermögen wie Anfangsvermögen behandelt. Ausgleichspflichtig werden somit nur Wertzuwächse. Gemeinsame Eheleistung Dieses kennzeichnende Merkmal fehlt allerdings beim Lottogewinn. Bei der vom Bundesgerichtshof zugrunde liegenden Entscheidung hatte sich der ausgleichspflichtige Lottogewinner zunächst darauf berufen, dass ein während der Zeit des Getrenntlebens eingetretener Vermögenszuwachs, der also nicht auf eine gemeinsame Lebensleistung der Ehegatten beruht, vergleichbar wäre mit der An-

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wendung der gesetzlichen Ausnahmeregelung wie sie für Schenkungen und/oder Erbschaften gelte. Es wird bereits seit langem diskutiert, ob außer Erbschaften und Schenkungen andere Vermögenspositionen wie Lottogewinn oder etwa Schmerzensgeld vom Zugewinn ausgenommen werden sollten, da dessen Erwerb mit der Ehe nichts zu tun haben. Lottogewinn = Zugewinn Der Bundesgerichtshof vertritt hierzu weiterhin die Auffassung, dass der Lottogewinn nicht anders behandelt werden soll, als ein sonstiger Zuwachs gewinnbringender Vermögensverwertung, wie beispielsweise bei Aktien und Wertpapieren. Dass dem Lottogewinn etwas Zufälliges anhaftet, ist dabei für den Zuge-

winn unerheblich. Die Entscheidung des Bundesgerichtshofs ist unter Juristen nicht neu. Zuletzt hatte der BGH vor fast 40 Jahren entschieden, dass ein Lottogewinn in den Zugewinnausgleich fällt und damit seine Auffassung nunmehr aktuell nochmals bestätigt.

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V ERANSTALTUNGEN

02/2014

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EVENTS IM FEBRUAR

Russische Lieder, italienische Oper und spanische Barden Auch der Februar bietet für Freunde unterschiedlichsterEvents ein volles Programm

m Samstag, den 1. Februar, spielen ab 19 Uhr in der Kulturfinca Son Bauló der Jazzpianist Manfred Kullmann und Gunter Greffenius am Vibraphon. Begleitet werden die beiden von Toni Cuenca (Kontrabass) und Julian Vaughn (Drums). Ab 17.30 Uhr gibt es Kaffee & Kuchen und nach dem Konzert kann man noch ein 4Gang-Menü verspeisen. Konzert 17 Euro, Diner 26 Euro. www.son-baulo.de Einen Brunch mit Livemusik kann man sonntags im Hotel Valldemossa genießen. Entweder spielt die Band Valldemossa oder die Hermanos Patuto. Termin: 13-16 Uhr, Preis: 35 Euro. www.valldemossahotel.com Am Sonntag, den 2. Februar, gibt es im Teatre Principal in Palma ein Konzert zu Ehren des Kalifornien-Begründers Junípero Serra (1713-1784) und des Klerikers, Schriftstellers, Katala-

nisten, Ethnologen, Sprachwissenschaftlers und Lexikografen Mossèn Alcover (1862-1932). Beginn: 18 Uhr, Eintritt frei. Am Dienstag, den 4. Februar, gibt's – wie jeden Dienstagabend – von 20–23 Uhr im Aroma Café in El Toro eine Jam Session mit Rony B. und einigen seiner Kollegen sowie Gästen. Gespielt wird mit Keyboards, Schlagzeug, Gitarre und Bass plus Gesang. Reservierungen bei Mark (Aroma Café, Gran Vía 2) unter Tel. 971 232 842. www.mallorca-partyband.com Sportlich geht es beim Internationalen Radsport-Kongress am 6.-8. Februar in den Räumen des Caixa Forums im Gran Hotel in Palma weiter. Workshops, Vorträge und Treffen von Radsportveranstaltern, Profis und Hobbyfahrern. Es geht um Training, Tourismus und Wissenschaft. Begleitend findet am 8. Februar die Indoor-Trophy “Ciutat de

Palma” in der Palma Arena statt und vom 9. bis 12. Februar können sich Radler bei der XXIII Iberostar Challenge messen. Infos: www.cyclingmeeting.com Am 9. Februar findet auf der Finca Can Corem erneut der private “Flohmarkt mit Herz” der Yocantho-Sängerin Nathalie Korcz und ihres Partners Toni Orell statt. Von 10-17 Uhr kann man auf dem bei Campos gelegenen Areal stöbern. Lageplan unter: www.mallorcaferienwohnungundhaeuser.com Am gleichen Tag gibt's ein Benefiz-Konzert der Jay Kaye Band in Santanyis Stadttheater zu Gunsten des in Not geratenen Bandleaders. Beginn 18 Uhr. Preis: 8 Euro. www.jaykayeband.com Am 14. Februar 2014 findet im Trui Teatre in Palma de Mallorca anlässlich des Valentintags eine Gala unter dem Motto “Die schönsten russischen Lieder

aller Zeiten” statt. Unter der Leitung von D. Rafael Nadal (dem Großvater des Tennisstars) stehen die Sängerinnen Ana Sinicki und Tania Andriyitch, sowie die Sänger Peter Glubokiy und Sergei Putilin auf der Bühne. Die renommierten Künstler (u.a. Bolschoi und Alexandrov Theater) werden Lieder aus verschiedenen Epochen Russlands singen. Beginn: 20.30 Uhr, Preis 30 Euro (VK 25 Euro). VIP-Karten 75 Euro. Cami Son Rapinya 29, Palma, www.truiteatre.es Der spanische Musiker Sergio Dalma stellt auf Mallorca am 14. und 15. Februar sein neues Album “Cadore 33” im Auditorium in Palma vor, mit dem er auch dieses Jahr durch Spanien touren wird. Der Katalane kann auf über 20 Jahre Bühnenerfahrung zurückblicken. Beginn: 21 Uhr, Preis: 30-45 Euro. Paseo Marítimo 18, Palma. www.auditoriumpalma.com

Fotos: Veranstalter

Links: Jazzpianist Martin Kullmann Rechts: Entertainer und Bandleader Ronald Brand alias Rony B. Unten links: Die Jaye Kaye Band Unten rechts: Ana Sinicki

Mal etwas ganz anderes bietet Susanne Pflaumbaum am 15. Februar in ihrem Knigge-Seminar “Etikette für Business & Privat” von 10-17 Uhr. Die Buchautorin und Vorstandsmitglied der Deutschen Knigge-Gesellschaft referiert über gute Umgangsformen, Small Talk, moderne Kommunikationsmittel und Kleiderordnung. Den Abschluss bildet ein gemeinsames Dinner mit „stilvoller“ Tischdeko auf Son Bauló. Der Preis: 145 Euro inklusive Lunch und Diner. Wieder im Trui Theater gibt es am 16. Februar die Produktion “Arte en Ruedas de Piratas” für Kinder und junggebliebene Erwachsene. Beginn: 12 Uhr, Preis: 15 Euro (VK 10 Euro). Ebenfalls im Trui Theater gibt der spanische Balladenkönig Pablo López am 21. Februar ein Konzert. Der Südspanier ist bereits mit vielen Musikpreisen überhäuft worden. So war der

für den großen Radiosender “Los 40 Principales” die “Entdekkung 2013”. Er begleitet sich selbst am Klavier oder auf der Gitarre. Beginn 21 Uhr, Preis: 22 Euro. Infos unter www.pablolopezmusic.com Am 22. Februar tritt der 71jährige Altbarde Danny Daniel im Trui Theater auf. In seiner Jugend war er Fußballspieler. Dann lebte er der in Gijón geborene Spanier mal auf Mallorca, wo er Touristen mit seinem Gesang beglückte, mal war er in der Schweiz und mal in Deutschland, wo er in Hamburg beispielsweise in einem Lokal in Sankt Pauli auftrat. Seine Karriere begann in Madrid, wo er mit selbstgeschriebenen Stükken reüssierte und in den 70ern sogleich große Erfolge hatte. Er schrieb auch für Sängerinnen wie Donna Hightower. Beginn: 21 Uhr, Preis: 25 Euro. Kontrastprogramm: Am 22. Fe-

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V ERANSTALTUNGEN

Kultureller Mix: Sergio Dalma (links außen) im Auditorium, Piraten-Spektakel im Trui-Theater (links) und die Schola Antiqua im Teatre Principal

Barde Pablo López (Trui Theater)

bruar gibt es im Rahmen des “Festival internacional de música” den Auftritt der Schola Antiqua im Teatre Principal. Beginn 19 Uhr. Preis: 10 Euro. Im Stadttheater in Santanyi gibt's am 23. Februar das Musical Aschenputtel. Beginn 17.30 Uhr, Preis: 10 Euro. Im gleichen Haus wird die Oper Rigoletto von Giuseppe Verdi Ende Februar/März an vier Abenden im Teatre Principal in Palma gezeigt. Eine der wenigen Opern, die seit der Premiere (1851 in Venedig) Erfolg hatte. Sie begründete Verdis Weltruhm und gehört nach wie vor zum Repertoire großer Opernhäuser. Die Inszenierung kommt aus dem Theater Villamarta in Jerez, das Ensemble wird u.a. begleitet vom Sinfonieorchester der Balearen. 23.2., Beginn 18 Uhr, 26.+28. Februar Beginn 20.30 Uhr, 2. März um 18 Uhr. Preis: 6-50 Euro je nach Rang. C/ de la Riera 2a. www. teatreprincipal.com Bücherfreunde, die des Katalanischen mächtig sind, aufgepasst. Vom 28. Februar bis zum 9. März findet in Palma die katalanische Buchwoche in der Misericórdia statt. Acht Buchhandlungen sind beteiligt, die neue Publikationen präsentieren. Es gibt Signierstunden und Lesungen.

Legende Danny Daniel (Trui Theater)

Oper Rigoletto im Teatre Principal (symbolisch)

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Gourmet statt Blumen oder Dessert statt Pralinen. Unser Chefkoch Ben Alt, lädt Sie zu einem Valentins-Spezial (Menü oder a la Carte) ein… in Ambiente.

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DIE LESERGESCHICHTE

Foto: Tierheim Andratx

Caruso, oder wie ich auf den Esel kam Links: Der liebestolle Esel Oben: Helga Henrichs

Von Helga Henrichs, Tierliebhaberin und Präsidentin des Tierheims in Andratx

as Ganze begann vor circa acht Jahren. Ich wohne in einem schönen Tal, das weit außerhalb einer Ortschaft liegt, mit wenigen Häusern aber viel Natur. Eines abends, es war schon dunkel, fuhr ich hinunter in den Ort. Als ich auf unserer schmalen Straße um eine Kurve bog, stand da ein Esel. Er stand mitten auf dem schmalen Weg, blickte in meine Scheinwerfer und machte keine Anstalten sich zu bewegen. Ich stieg aus und schob ihn mit aller Kraft zur Seite, um

weiterfahren zu können. Wahrscheinlich war er irgendwo ausgebrochen und machte eine kleine Nachtwanderung. Zwei Tage später hörte ich ein klägliches Schreien irgendwo gegenüber am Berg. Ich holte das Fernglas und sah einen Esel an einen Baum gebunden, er hatte sich das Seil um die Beine gewickelt und konnte sich nicht mehr bewegen. So rief ich meinen spanischen Nachbarn Pepe an und bat ihn mir zu helfen, den Esel zu befreien. Pepe riet mir ab davon: „Mit Eseln hat

man nur Ärger“. Wir taten es trotzdem. Der Esel lief sogleich davon und freute sich über seine wieder gewonnene Freiheit. Die Sache war damit für mich erledigt, denn ich war sicher, er würde jetzt endlich nach Hause laufen. Der liebestolle Esel Falsch gedacht! Auf meinem Grundstück beherberge ich viele Tiere, darunter auch Ponys. In der darauffolgenden Nacht gab es ein großes Aufsehen im Pony-Gehege. Die Hunde bell-

ten wie verrückt und ich lief mit der Taschenlampe zu den Ponys. Dort angekommen sah ich, dass der ganze Zaun zerstört war, und der besagte Esel versuchte, sich mit einer Ponydame zu vergnügen. Das war also der Dank dafür, dass ich ihn befreit hatte! Ich wartete, bis es hell wurde und rief dann die Policia Local, die bald darauf mit fünf Beamten erschien. Der Esel wurde abgeführt wie ein Schwerverbrecher, da tat er mir dann doch wieder leid. Es vergingen einige Tage und ich musste immer wieder an diesen Esel denken. Deshalb ging ich auf das Rathaus, um zu erfahren, ob er nun endlich bei seinem rechtmäßigen Besitzer sei. Dort erfuhr ich, dass sich niemand gemeldet habe und

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es sicher auch niemand tun werde, da der Esel bereits zwei Anzeigen hatte: 1. Schäfer ins Ohr gebissen. 2. Schäferkarren umgeworfen. Also doch ein kleiner Verbrecher! Aber irgendwie machte ihn das auch wieder sympathisch – ein Esel, der sich durchsetzen kann. Nachdem er seine sechs Wochen „Haft“ in der öffentlichen Auffangstation abgesessen hatte, wollte ich ihn zu mir holen. Der Esel und sein Pullover Wieder bat ich meinen spanischen Nachbarn Pepe mir zu helfen, den Esel nach Hause zu führen. Die ersten dreihundert Meter gingen wir gemütlich nebeneinander, dank KarottenMotivation meinerseits. Dann, unweit der öffentlichen Schule, war ein dicker roter Streifen auf der Straße. Der Esel blieb stehen und war nicht bereit, auch nur einen Zentimeter seiner Hufe darauf zu setzen. Schon bald gab es einen großen Tumult, und der Verkehr war zum Stehen gekommen, denn es war gerade Schulschluss. Viele Helfer versuchten den Esel zu schieben, zu locken, einer stieg auf und wollte mit ihm über den roten Balken reiten, landete aber mit seinem Hintern darauf. Ein kleiner Junge hatte schließ-

lich die Lösung für unser Problem: “Du musst ihm die Augen zuhalten, dann sieht er den roten Streifen nicht. Ist doch logisch.” Gesagt getan, Pepe zog seinen Pullover aus, stülpte ihn über den Kopf des Esels und weiter ging der Marsch nach Hause. Blumenliebhaber Der Esel hieß fortan Caruso, weil er genauso klingt wie eine alte Caruso-Platte. Er lebt nun (kastriert) mit den Ponydamen und einem Zwergpferd zusammen. Wenn er durstig ist, öffnet er den Wasserhahn, vergisst aber ihn wieder zu schließen. Wenn er Langeweile hat, was leider öfter vorkommt, findet sich immer etwas, womit er sich beschäftigen kann, wie Türschlösser, Fensterläden, Seitenspiegel oder Putzgeräte. Oder Einkäufe… Gestern kam ich mit einem Großeinkauf an blühenden Frühlingspflanzen nach Hause. Caruso kam sofort, um neugierig wie immer alles zu kontrollieren. Ich öffnete das Auto, um alle Pflanzen auszuladen, da klingelte das Handy und ich war zwei Minuten abgelenkt. Danach war es vorbei mit dem blühenden Frühling, Caruso hatte ihn verspeist. Man muß ihn halt einfach lieben!

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Living-Trends 2014

Moos an der Wand, bequem-bunte Einzelstücke, Gemütlichkeit pur: Neues von der IMM Foto: freundgmbh.com

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MÖBELMESSE

Die Living-Trends für 2014 Foto: Leolux

Holz & Bunt, Natur & Technik, Individualität & Gemütlichkeit

ie Frage “Was ziehe ich an” beschäftigt viele mindestens ebenso wie die Frage 'Wie richte ich mich ein?' Antworten auf erstere Frage bietet der Kleiderschrank, Antworten auf die zweite Frage hat in Teilen zumindest im Januar die wohl größte und richtungsweisende Fachmesse für Wohnen und Einrichtung gegeben: die IMM Cologne, in diesem Jahr in Kombination mit der Living Interiors. Über 120.000 Besuchern aus 129 Ländern wurden registriert. Dem gegenüber standen über 1.200 Austeller aus 52 Ländern. Klar, dass man bei diesem Angebot – ob via direktem Besuch oder via Publikationen – viele Impulse bekommen kann.

Chaiselongue Kikko Marsman von Leolux

Die Qual der Wahl Das Einrichten oder Umgestalten einer Wohnung ist bei einigen eher selten der Fall, aber viele modebewusste Menschen möchten nicht nur gut aussehen, sondern in den heimischen vier Wänden auch stylisch und elegant oder gemütlich und praktisch wohnen. Die Wohnung als Spiegel der Persönlichkeit. Beiden Gruppierungen ist eins gemeinsam: langweilig und altbacken darf die Wohnung keineswegs aussehen und Individualität wird groß geschrieben. Wobei die Fans der Gemütlichheit aktuell die Nase vorn haben. Vielleicht sucht man ja als Gegensatz zur hektischen Arbeitswelt den bequem-gemütlichen Ruhepol zuhause... Trend 1: Global-Mix Im Gegensatz zum kühl virtuellen Internet wollen die Menschen im eigenen Zuhause Gemütlichkeit, harmonische Formen und wohn-

liche Accessoires. Gegenstände oder individuelle Einzelstücke werden bewusst ausgewählt und quasi inszeniert. Ein wichtiger Aspekt spielt dabei die Farbe. Nicht durchgehend, aber selektiv darf es sogar bunt und wild zugehen. Außerdem wird der Romantik ein großer Raum gegeben. Perfektes Beispiel für individuelle Einzelstücke sind die formschönen bunten Möbel des Herstellers Brühl oder die neue Version eines Klassikers: “Kikko Marsman”, eine Chaiselongue der Firma Leolux. Witzigbunt von Künstler Jean-Paul Marsman aufgepeppt. Wer's kauft, bekommt den Teppich oder den Beistelltisch “Eye for Love” dazu. Trend 2: Bunt als Lieblingsfarbe Die Farbe Weiß bei Möbeln wird bleiben, ist aber auf dem Rückzug. Naturtöne sind gefragt. Außerdem knallige Farben als Akzente und eine enorme farbliche Vielfalt als generelles Stilmittel. Im Farbkanon

dominieren Violett und Petroltöne, vor allem aber Blau. Vor allem in den Home-Spas sieht man die verschiedensten Blautöne wie Azur, Kobalt und Himmelblau. Im Wohnbereich wird Blau gerne in Kombination mit Holz eingesetzt. Wer bei den größeren Möbelanschaffungen nicht ganz so mutig ist und zeitlos eingerichtet sein will, kann mit Kissen, Decken und anderen blauen Accessoires Akzente setzen. Trend 3: Natürliches Wohnen Nicht nur Holzmöbel sind weiterhin der Klassiker schlechthin – auch natürliche Materialien wie Wolle, Leder oder Korb spielen 2014 eine große Rolle. Regionale Materialien wie zum Beispiel Eiche oder Filz sind stärker gefragt als je zuvor. Holz lässt sich perfekt mit angesagten Materialien wie Naturstein kombinieren und macht aus kleinen Stadtwohnungen wie großzügigen Fincas gemütliche Zufluchtsorte. Gleichfalls im Trend: Bepflanzte Wände

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Rechts: Brühl-Möbel für die Forsthofalm Unten: Moos-Bilder und -Wände von Freund

Oben: Neue Gemütlichkeit der Gutmann-Factory Links: Entwürfe der Designhochschule Ostwestfalen-Lippe

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Innovation Award für Nova von Rolf Benz

oder Bilder. Was der auf Mallorca lebende Gerhardt Braun mit seiner früheren Firma Art Aqua begann, zeigte auf der IMM abgewandelt auch die Firma Freund mit ihrer Mooswand. Trend 4: Bequem, bequem, bequem Im Betten- und Matratzenbereich und natürlich auch bei den Polstermöbeln kommen die Menschen weg von der einst so gelobten harten Liege- und Sitzqualität. Bequemlichkeit wird heute mit einem weichen Liege- und Sitzgefühl gleichgesetzt und erst dann als komfortabel empfunden. Wohnlandschaften sind daher immer noch bei den meisten Käufern begehrt. Im Rahmen der Möbelmesse wurde auch der Innovation Award verliehen. Unter den Preisträgern war beispielsweise Rolf Benz für seine

Kollektion Nova. Sitzen, Loungen, Chillen, Liegen, Schlafen – das Sofa Nova wird dank nahtlos gleitenden Übergängen zwischen verschiedenen Einstellungen ganz einfach zum Hochlehner, Relaxsessel, Daybed, Bett oder zu etwas ganz Neuem irgendwo dazwischen. Lässig und handwerklich raffiniert.

Dazu gehören Liegeduschen, Hightech-Duschen mit Massagedüsen und Möglichkeiten zur Lichttherapie, Badewannen mit Whirlpool und vieles mehr, was man sonst nur in einem Spa findet. Passend dazu kommen im Bad auch Tapeten ins Spiel, z.B. mit Fischmotiven.

Trend 5: Technik im Bad Technologie und Gesundheitsansprüche fusionieren im Badbereich ganz deutlich. Überdies haben die Designer das Badezimmer entdeckt und aus dem einstigen eher steril anmutenden Waschraum eine Wohlfühloase gemacht – das Wohnbad. Dies nicht zuletzt deshalb, weil immer mehr Menschen das Bad für längere Aufenthalte und Beauty-Zeremonien nutzen wollen.

Trend 6: Outdoor-Möbel Auch bei den Outdoor-Möbeln setzt sich der Naturtrend fort. Die allseits präsenten PVC-Geflechte werden durch echte Korbmöbel ersetzt. Ein Revival erleben Schaukelstühle und Hollywood-Schaukeln. Ebenfalls im Trend liegen hochwertige, teils leuchtende Outdoor-Kunststoffmöbel von Designern wie Favio Novembre oder Karim Rashid, die die spanische Firma Vondom zeigte.

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Satte Moleküle Wenn das mit Calcium passiert, dann führt dies zu Kalkbelag, entweder in Rohren, Boilern oder Wasserkochern. Mit Salz ergibt sich eine Salzinkrustierung. Sie kennen das „Tote Meer“? Auch hier ist eine Übersättigung mit Salz vorhanden. Es ist daher quasi bewegungsunfähig und kann seine Funktion nicht mehr erfüllen. Jegliche Lebewesen oder Pflanzen werden von den Mineralien abgetötet. Wenn man dies auf unser Wasser überträgt, sieht man das gleiche Muster in Bezug auf Kalk und Salz, je nach Gegend, mehr oder weniger. Das Wasser wird bewegungsunfähig, eine saubere Reinigungsfunktion ist nicht mehr möglich. Und nach dem Reinigen mit diesem Wasser von z.B. Glasscheiben oder anderen glänzenden Oberflächen bleiben Streifen, Ablagerungen eben dieser Mineralien zurück. Das reine Wassermolkül ist verdampft, die Minderalien bleiben zurück. Mit der Wäsche passiert das gleiche. Irgendwann haben Sie „gesalzene Wäsche“, sie wird hygroskopisch und ist immer leicht feucht.

Weitere Informationen über das Wasser, das Grundelement des Lebens

n der letzten Ausgabe von El-Aviso wurden schon einige Details des Moleküls Wasser beschrieben, so dass es nicht mehr so unbekannt sein dürfte. Wenn man nun weiß, dass das Wassermolekül ein Dipol-Element ist, hilft das dem normalen Nutzer oder Laien recht wenig. Es müssten schon gute physikalische Kenntnisse vorausgesetzt werden. Deshalb versuchen wir das bildlich zu erklären: Stellen Sie sich eine Klette vor. Diese Klette hat viele Stacheln mit Wider-

haken und kann flauschige Gegenstände festhalten. Aber irgendwann sind alle Stacheln besetzt und die Klette kann nichts mehr festhalten. Ähnlich verhält es sich mit dem Wassermolekül, man nennt das dann„gesättigter Zustand“. Wenn also mehr Mineralien und andere Schadstoffe vorhanden sind, als das Molekül„festhalten“ kann, kommt es bei thermischen oder Druckänderungen im Wasser zu einem Ausfällen der nicht mehr festgehaltenen Moleküle.

Reines Wasser Das reine Wassermolekül hingegen ist sehr lebendig und bewegungsfreudig und nimmt die zu entfernenden Schadstoffe mit sich. Es gibt Leute, die behaupten, dass mit Osmose-Anlagen gereinigtes Wasser “tot” sei. Gerade das Gegenteil ist aber der Fall. Übrigens ist Regenwasser – abgesehen von den atmosphärischen Verunreinigungen – mit Osmosewasser identisch. Gletscherwasser, z.B.in Tibet, gilt als bestes Trinkwasser und in der Antarktis wird Schnee geschmolzen, um Trinkwasser zu gewinnen. Die Tibetaner erreichen Statistiken zufolge ein höheres Lebensalter als wir in unserer Zivilisation mit all den Mineralwassern. In der nächsten Ausgabe von El Aviso erzähle ich Ihnen noch mehr über unser immer noch viel zu unbekanntes Lebenselixier Wasser. Bleiben Sie dran! Peter Wieland Mallorcawasser Die Osmose-Spezialisten Tel. 971 654 161 www.mallorcawasser.com

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Worauf man vor und bei einem Immobilienkauf achten sollte

er Kauf einer Immobilie auf Mallorca ist nach wie vor sehr attraktiv, gerade auch für viele Deutsche. Um jedoch von vorneherein Probleme beim Erwerb und auch langwierige Streitigkeiten zu vermeiden, sollten insbesondere die nachstehenden Aspekte bei einem Kaufwunsch Berücksichtigung finden. Spanisches Küstengesetz Viele Traumimmobilien befinden sich im Küstenbereich. Das bedeutet dann aber auch, dass das spanische Küstengesetz zur Anwendung kommen kann. Diese Problematik wird oftmals übersehen. Der Küstenbereich ist durch das Küstengesetz in verschiedene Bereiche eingeteilt, in denen unterschiedliche Hürden bei einer Bebauung zu nehmen sind. Zunächst gibt es das öffentliche Meeresufer (zona de dominio público marítimo-terrestre), dann die Schutzzone (servidumbre de protección), die in der Regel 100 m breit ist. Im Einzelfall kann diese um bis zu 100 m erweitert werden. Darüber hinaus besteht durch die letzte Reform des Gesetzes die Möglichkeit die Schutz-

zone bei Flussmündungen auf 20 m zu reduzieren. In dieser Schutzzone dürfen keine Gebäude errichtet werden. Daran schließt sich die Einflusszone (zona de influencia) an, in der die Bebauung unter Beschränkungen zulässig ist. Durch die letzte Reform des Küstengesetzes besteht für die bereits vorhandene Bebauung am Meeresufer ein verlängertes Nutzungsrecht und für Bebauungen in der Schutzzone unter Umständen Bestandsschutz. Auch wenn das Küstengesetz durch diese Reform etwas aufgelockert wurde und nun nicht mehr vorrangig der Abriss einer vorhandenen Bebauung droht, ist dennoch vor dem Kauf zu prüfen, ob es sich um ein Baugebiet handelt, um späteren Problemen vorzubeugen. Denn es besteht immer noch die Möglichkeit, dass Baugenehmigungen zur Renovierung oder zur Errichtung neuer Nebengebäude/anlagen versagt werden. Eine reine Grundbuchprüfung reicht dafür nicht aus. Es kann nämlich durchaus sein, dass die Gebäude früher ohne weitere Kontrolle so nah wie möglich an das Meer gebaut

wurden und trotzdem eingetragen wurden. Privatschriftliche Verträge In Spanien haben auch privatschriftliche Verträge über Immobilien volle Rechtsgültigkeit. Dies ist ein wichtiger Unterschied zum deutschen Immobilienrecht. Die Parteien können sich dadurch ohne größere Formalitäten verbindlich verpflichten. Dabei wird jedoch oft verkannt, dass nur der Notarvertrag die Eintragung im Grundbuch ermöglicht, die zur vollen Wahrung der Rechte des Erwerbers unerlässlich ist. Erfolgt diese Eintragung nicht, können im Nachgang praktische Probleme entstehen, zum Beispiel, wenn der Verkäufer die Immobilie noch einmal veräußert und dann der zweite Erwerber im Grundbuch eingetragen wird. Optionsvertrag Gerade aufgrund der Rechtsgültigkeit privatschriftlicher Verträge ist es auf den Balearen gängige Praxis, die Immobilienverkäufe mit einem Kaufoptionsvertrag einzuleiten. Durch einen solchen Optionsvertrag kann der Kaufinteressent die Immobilie für einen

bestimmten Zeitraum reservieren, z.B. um die Finanzierung des Kaufes zu realisieren. Der Kaufoptionsvertrag begründet dabei ein Ankaufsrecht für die Immobilie, dass gegenüber Dritten geschützt ist. Der Kaufinteressent (Optionsnehmer) zahlt dafür einen Optionspreis, der in der Regel 10 % des Kaufpreises beträgt und mit dem späteren Kaufpreis verrechnet wird. Nimmt er sein Optionsrecht nicht wahr, verliert er den Optionspreis. Umgekehrt zahlt der Verkäufer eine entsprechende Vertragsstrafe, wenn der Kauf aufgrund seines Verschuldens nicht fristgemäß erfolgen kann. Als formelle Voraussetzung muss der Kaufoptionsvertrag alle Elemente des eigentlichen Kaufvertrages enthalten und genau daraus ergibt sich auch das grundlegende Problem. Viele Kaufinteressenten unterschreiben den Vertrag ohne genaue Prüfung, da es in ihren Augen lediglich ein weniger wichtiger „Vorvertrag“ ist. Dies ist aber gerade nicht der Fall. Die in dem Optionsvertrag vereinbarten Regelungen sind die Grundlage für den Kaufvertrag. Will der Kaufinteressent aber nach einge-

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Der Weg zur Traumimmobilie

hender Prüfung doch andere Regelungen, wie z.B. veränderte Kaufmodalitäten vereinbaren, verliert er durch die Nichtdurchführung des Kaufes eine erhebliche Summe. Es empfiehlt sich daher, den Kaufoptionsvertrag schon vor dem Unterzeichnen eingehend zu prüfen. Nach Abschluss des Optionsvertrages, der oftmals auch die Versicherung des Verkäufers enthält, die Immobilie sei mit allen Steuern und Abgaben auf dem Laufenden, sollte dies innerhalb der Optionsfrist durch den Käufer überprüft werden. Das gilt natürlich auch bei Abschluss eines Kaufvertrages ohne Vorschaltung eines Optionsvertrages. Plusvalía Bei Abwicklung des Kaufvertrages sollte auch die Plusvalia, also die kommunale Wertzuwachssteuer, besondere Berücksichtigung finden. Es handelt sich dabei um eine Verkäufersteuer. Sie berechnet sich auf der Basis des Katasterwerts und der Anzahl der Jahre, in denen der Verkäufer die Immobilie in Besitz hatte, sowie den kommunalen Vorschriften. Wird die Plusvalia

nicht direkt liquidiert, wird der Käufer nicht im Grundbuch eingetragen. In der Praxis ist es deshalb empfehlenswert, dass der Käufer die Plusvalia einbehält und somit vom Kaufpreis abzieht und anschließend direkt begleicht. Natürlich sind bei einem Immobilienkauf auch andere Punkte, wie z.B. steuerrechtliche Aspekte und die personelle Ausgestaltung, also durch wen (Privatperson oder S.L.) die Immobilie erworben werden kann, zu berücksichtigen. Achtet man jedoch von vornherein auf die dargestellten Problemfelder und prüft diese vorab, ist bereits ein großer Schritt auf dem Weg zur Traumimmobilie getan.

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ergleichen wir die Investition in eine Spanienimmobilie mit einer sonstigen Investition ähnlicher Größenordnung: Meist wird beim Erwerb einer Spanienimmobilie ein sechsstelliger Eurobetrag investiert. Derartige Investitionsvolumen pflegen im geschäftlichen Bereich einer detaillierten Investitionsplanung unterworfen zu werden. Dies gilt umso mehr auch hier, wenn derzeit Ferienimmobilien mit der Perspektive von Vermietungseinnahmen und auf der Basis von Hypothekenfinanzierungen erworben werden. Zukunftsgedanken Grundsätzlich ergibt sich die Notwendigkeit, bei Ankauf die Rechtsnachfolgesituation gleich miteinzubeziehen. Betrachten wir die Thematik also praxisnah und damit realistisch. Eine Spanienimmobilie wird entweder für einen gewissen Zeitabschnitt zur Eigen-

nutzung einerseits oder zur generationenübergreifenden Nutzung unter Einbeziehung der Enkelgeneration erworben. Zudem bringt sie für die investierenden Personen oder Familien eine kulturelle Bereicherung und Erweiterung des Denkhorizontes mit sich. Die grundsätzlich zeitlich begrenzte Nutzung legt es allerdings auch nahe, im Zeitpunkt des Immobilienankaufes bereits, gedanklich vorausschauend, den späteren Verkaufsvorgang oder die Generationennachfolge steuerlich miteinzubeziehen. Steuerliche Aspekte Damit zu berücksichtigen sind somit potentielle steuerliche Zusatzbelastungen in der Größenordnung von mehreren Zehntausend Euro, die es vorausschauend zu vermeiden gilt. Das steuerliche „Einsparungspotential“ bewegt sich bei höherwertigen Immobilien des öfteren auch im Be-

reich von über 100.000 Euro. Hier empfiehlt sich ein kurzer Vergleich, welcher Arbeitsaufwand die entsprechende Kapitalbildung erfordert hat, um sich schnell klar zu werden, dass derartige lebzeitige Kapitalerwirtschaftungsbeträge möglichst nicht leichtfertig wieder vernichtet werden sollten. Empfehlenswert ist deshalb eine längerfristig durchdachte Verkaufsvorbereitung. Wurde nun die Rechtsnachfolge beim Immobilienankauf noch nicht gezielt mit in Betracht gezogen oder vorbereitet, so sollte dies mit ausreichendem zeitlichem Vorlauf etwa vor einem Weiterverkauf erfolgen. Hier steht dem anwaltlichen Berater ein sehr relevantes Gestaltungsspektrum zur Verfügung. Stichwortartig seien hier die baurechtliche Legalisierung für die Verkaufsvorbereitung, die testamentarische spanienspezifische Gestaltung für die erbrechtliche Variante wie auch

die spezifische Wohnsitzwahl oder der legal mögliche konkrete Wertansatz für die Immobilienübertragung angeführt. Anwaltliche Hilfe Nicht zuletzt in der adäquaten Rechtsgestaltung ist die Werthaltigkeit der Tätigkeit eines anwaltlichen Experten mit länderübergreifendem Fachwissen im Zusammenhang von Immobilienübertragungen begründet. Eine Dienstleistung welche üblicherweise weder vom spanischen Notariat mit dem Aufgabenbereich der Sicherstellung der Einhaltung der Abwicklungsformalien noch von einer Gestoria, dem spanischen Büro für Verwaltungsabwicklungen, geleistet wird oder geleistet werden kann.

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ie jüngsten Einbrüche auf Mallorca mit tödlich-tragischem Ausgang sind noch in aller Gedächtnis. Grund genug, sich einmal mehr um das Thema Einbruchssicherung zu kümmern. Oft reicht den Einbrechern ein Schraubenzieher oder eine stabile Plastikkarte, um ungesicherte Fenster und Türen in wenigen Sekunden aufzuhebeln. Einbruchsschutz Das sich eine Verbesserung des Einbruchschutzes lohnt, zeigen verschiedene Untersuchungen. Demnach geben die Täter schnell auf, wenn sie nicht binnen weniger Minuten in die Wohnung gelangen. Einen verstärkten Einbruchschutz zu überwinden, braucht wesentlich mehr Zeit. Man sollte sich angewöhnen, beim Verlassen der Wohnung die Haustür stets zweimal abzuschließen. Im Fachhandel gibt es einbruchhemmende Fenster, Türen und Jalousien. Der Austausch ist vor allem bei leicht zugänglichen Türen und Fenstern empfehlenswert. Für einen noch höheren Schutz der kann man Zusatzschlösser mit Sperrbügeln oder Querriegelschlösser anbringen. Auch die Fenster lassen sich mit Aufbruchsperren zusätzlich sichern. Einbruchsichere Gitter für leicht zu erreichende Türen und Fenster schützen ebenfalls vor unerwünschtem Zutritt. Lüften ist damit auch nachts kein Problem. Wachsamer Hund Hundebesitzer befestigen am besten Warnschilder an die Gartentür. Das schreckt potenzielle Einbrecher ab, selbst wenn es sich um einen gutmütigen Pudel handelt. Spätestens wenn der wachsame Familienhund seine Besitzer durch lautes Gebell warnt, verschwinden die meisten Übeltäter. Wer keinen Hund hat, kann bei Abwesenheit Hundegebell abspielen lassen. Spezielle „elektronische Wachhunde“ registrieren Bewegungen im Umfeld der Wohnung und simulieren daraufhin das Bellen eines großen Hundes. Gute Nachbarschaft Bewegungsmelder, die mit möglichst hellem Licht auf unliebsame Eindringlinge reagieren – rund um das ganze Haus angebracht – haben schon so manchen Täter vertrieben. Halten sich in der Umgebung des Wohnhauses verstärkt fremde Personen auf, die sich verdächtig benehmen? Es kann sich um Einbrecher handeln, die die Häuser ausspähen. In diesem Fall mit den Nachbarn sprechen und gegebenenfalls die Polizei informieren. Generell ist ein wacher Blick von Vorteil. Aufmerksame Nachbarn, die miteinander kommunizieren, machen es Einbrechern schwer. Quelle: Headline Themendienst

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Erfolgreich im EL AVISO inserieren. Online und Print. Im Folgenden geben wir einige Tipps, wie es Ihre private Gratis-Kleinanzeige, die Sie online aufgegeben haben, auch in die Printversion von EL AVISO schafft und dort ebenfalls ohne Kosten veröffentlicht wird.

Lassen Sie Ihre Anzeige vor dem Einstellen auf www.el-aviso.es am besten durch ein Rechtschreib-Programm laufen. Folgende Fehler verhindern aus technischen Gründen eine Veröffentlichung in der Printausgabe von EL AVISO: 1. Falsche Groß- und Kleinschreibung Falsch: Richtig:

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2. Umlaute wie ae, oe oder ue müssen als ä, ö oder ü geschrieben werden Falsch: Richtig:

schoener Garten mit Obstbaeumen schöner Garten mit Obstbäumen

3. Texte, die nur in Großbuchstaben verfasst sind, werden nicht erfasst Falsch: Richtig:

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4. Zwischen den Wörtern bitte nur ein Leerzeichen setzen. Ab zwei Leerzeichen dazwischen wird die Anzeige nicht erfasst. Bei Längen- oder Größenangaben aber kein Leerzeichen setzen Falsch: Richtig:

Das 3 m hohe Wohnzimmer hat eine Größe von 30 qm Das 3m hohe Wohnzimmer hat eine Größe von 30qm

5. Bei Trennungen mit Komma oder Punkt, diese direkt hinter dem Wort setzen. Also kein Leerzeichen vor Komma/Punkt, aber Leerzeichen dahinter Falsch: Richtig:

mit Obstbäumen .Zu verkaufen unter Tel. 123 456 789 mit Obstbäumen. Zu verkaufen unter Telefon 123 456 789

6. Benutzen Sie bitte keinen Bindestrich, wenn Sie auch ein Komma setzen könnten Falsch: Richtig:

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7. Schreiben Sie jedes Wort aus. Benutzen Sie keine Abkürzungen. Nur dann funktioniert auch das Übersetzungsprogramm korrekt und kann in anderen Sprachen gelesen werden. Das erhöht die Chance, die Waren schneller zu verkaufen Falsch: Richtig:

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8. Schreiben Sie die Texte nur fortlaufend. Machen Sie bitte keine Absätze im Text Falsch:

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Lösungswort:

Zitate & Weisheiten Gebildet ist, wer Parallelen sieht, wo andere völlig Neues erblicken. ANTON GRAFF

* Der verlorenste aller Tage ist der, an dem man nicht gelacht hat. NICOLAS DE CHAMFORT

Der ungerechteste Frieden ist immer noch besser als der gerechteste Krieg. MARCUS TULLIUS CICERO

* Das, was die Kunstwerke unterscheidet von allen anderen Dingen, ist der Umstand,dass sie gleichsam zukünftige Dinge sind, deren Zeit noch nicht gekommen ist. RAINER MARIA RILKE

Jeder ehrliche Kampf findet seine Versöhnung. Nur die Lüge, die innere Unwahrheit, ist zur ewigen Qual verdammt. FRIEDRICH WILHELM VON SCHELLING

* Glückliche Verhältnisse lassen zumeist den Fehler,ungünstige aber die Tugenden der Menschheit an den Tag kommen. FRANCIS BACON

* Das ist der Weisheit letzter Schluss: Nur der verdient sich Freiheit wie das Leben, der täglich sie erobern muss.

* Angenehm ist am Gegenwärtigen die Tätigkeit, am Künftigen die Hoffnung und am Vergangenen die Erinnerung.

* Ein jeder hat einen geschickten Zensor nötig, der treu ist und es versteht, uns von unserem Unrecht oder unseren Verkehrtheiten zu überzeugen.

JOHANN WOLFGANG VON GOETHE

ARISTOTELES

FRIEDRICH DER GROSSE

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Die Schachfigur, die zuletzt gezogen hatte, ist vom Brett gefallen. Setzen Sie diese wieder ein! Lösung: Der schwarze f-Bauer (jetzt auf g3) hat den wL geschlagen, der weiße g-Bauer (jetzt auf h6) den sT. Zuletzt wBh3xg4 ist unmöglich aufgrund Mangel an Schlagobjekten. – Insbesondere könnte der jetzige wBh6 nicht von h2 stammen, denn dann hätte der schwarze h-Bauer (jetzt auf h4) um den weißen h-Bauern herummarschieren müssen, was schlagfallmäßig nicht machbar ist. Aus analogem Grund ginge auch nicht (zuletzt) wB g-Linie x f- oder h-Linie bzw. wBh7-h8. Daraus folgt: Der schwarze b-Bauer ist vom Brett gefallen! Dieser konnte (einst) nicht umgewandelt haben, da hierzu der wL hätte geschlagen werden müssen und sich dann dadurch die restliche Bauernkonstellation nicht mehr legal erklären ließe. – Illegal wäre zuletzt sBb5-b4, ebenso sBb7-b6/b5+ bzw. sBb6-b5+ (weil beide sT bereits hinausgezogen waren). Also: sBb3 mit zuletzt b4-b3.

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Hier finden Sie die Lösungen zum aktuellen Rätsel-Spaß!

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