EL AVISO 12/2014 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

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Seite 22

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MUSIKLEGENDE

Weltstar Donovan ganz persönlich

Ein Gespräch über Liebe, Meditation und Flower Power

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KATASTROPHE

Arme Insel Reiche Insel

Geschenke zum Fest

Was tun bei Schimmel

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M EINUNG

Die dritte Seite

Aktuelles

■ Anti-Stierkampf, Anti-Öl

Mallorca

Zahl des Monats

DIE VOLKSSEELE KOCHT...

145

Viel Lärm um Nichts

Seiten hat das Anwaltsschreiben, dass der US-Konzern Pepsi, alias Goliath, der kleinen Firma Lemon Factory, alias David, zukommen ließ. Der Grund: sie wollen die Namen Pep Lemon und Pep Cola verbieten lassen. Das spanische Patentamt ging vor dem Riesen auf die Knie und erließ ein Verbot. Künftig heißen die leckeren Getränke Josep Lemon bzw. Josep Cola. Doch “David” sieht der Zukunft gelassen entgegen, denn immerhin sei “Pep” ein zutiefst mallorquinischer Name, und Pepsi hätte darauf kein Anrecht.

■ Golfturnier + RCD-Chaos

Story

6–7

■ Portrait Donovan

Reise

8–9

■ Schneespaß Sierra Nevada

Auto

10–11

■ Warhol-Mercedes, Black Pearl

Gesundheit

12–13

■ Schmerzmittel und

Paradontose ■ Geschenktipps ■ Essen & Trinken ■ Schön Wohnen ■ Veranstaltungen ■ Recht & Service

14–17 18–23 24–26 28–29 30–31

schön WOHNEN ■ Rund ums Haus ■ Fundgrube ■ Die Letzte

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as würde Shakespeare sagen, wenn er das “Schauspiel” rund um das Alaska mitbekommen hätte. Die angekündigte Schließung der Hamburger- und Frittenbude, perdón, aber letztlich ist es nicht viel mehr als das, bewegt die Menschen mehr als die Ölbohrungen, gegen die letztens nur noch wenige Hundert auf die Straße gingen. Proteste ohne Ende gab es in den sozialen Netzen, wo man Aussagen von Stammgästen lesen konnte wie“Ich kette mich hier an, wenn man es abreißen will”, als die Stadt androhte, das seit knapp 80 Jahren existierende“Alaska”in der Calle Unió auf Grund einer vorgesehenen Platzumgestaltung zu schließen.

Lesen statt Fritten essen Dabei gäbe es wahrlich Wichtigeres zum Thema “Schließungen”. Denn dieses Schicksal könnte beispielsweise die öffentlichen Bibliotheken treffen, deren Unterhalt angeblich nicht mehr finanzierbar sei. Privatisierung ist geplant, was zur Folge hat, dass man

wahrscheinlich zukünftig für seinen Lesestoff bezahlen muss. Klingt nicht schlimm, denken Sie? Na, wenn man nicht viel Geld hat, aber trotzdem gerne liest (und sich so ja auch weiterbildet) oder seinen Kindern mitbringen möchte, sind dies zusätzliche Kosten, die sich nicht alle lei-

sten können. Ganz zu schweigen von den Preisen für neue Bücher. Apropos: Beim “Alaska” ist man wieder ein wenig zurückgerudert. Es wird jetzt erst einmal nicht geschlossen, sondern erhält eine vorläufige Verlängerung des Pachtvertrags mit der Auflage eine behindertengerechte Toilette zu bauen. Bei den anderen Kürzungen in den Bereichen Soziales, Medizin und Kultur ist man weniger flexibel von Seiten der Stadt und der Regierung – aber dort werden ja auch keine Hamburger serviert, für deren Erhalt das (Wahl-)Volk Aufstände anzettelt...

gesagt ist gesagt "Frauen sind keine Belastung, sondern eine Bereicherung und Stärkung der Wirtschaft"

Martina Zender

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KRIEG DER PUPPEN

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es, Mobil: 650 084452 Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Donovan, Jeremy Loscher Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen. © EL AVISO de Mallorca S.L.

Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

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MEINUNG

Inhalt ■ Arme Insel, reiche Insel

12/2014

Neue Puppen braucht das Land B

arbie war gestern, Lammily ist heute. Barbie – seit nunmehr 54 Jahren ist dieses dünne Püppchen der Star jeden Mädchenzimmers. Mattel verdient sich an ihnen und dem umfangreichen Zubehör eine goldene Nase – und manipuliert auch die kleinen Kids. Kein Wunder, dass viele junge Mädchen so dünn sind, ja gar magersüchtig. Sie eifern ihrer Barbie nach, die allerdings unmenschliche Proportionen hat, mit denen sie in der Realität nicht überleben könnte. Errechnet auf einen Menschen wurden Maße von 99-46-84cm. Für die Knöchel kam man auf einen Umfang von 15cm, damit könnte man nicht aufrecht gehen. Barbies Body Mass Index läge etwa bei 16, also im absoluten Untergewicht. Lammily ist die neue beste Freundin Der junge Erfinder und Grafikdesigner Nickolay Lamm (26) hat

nun ein Gegenkonzept entwickelt. Eine Puppe mit realistischen Proportionen, die aussieht wie ein normales gesundes, sportliches Mädchen und auch so angezogen ist. Bei den Proportionen richtete er sich nach den Durchschnittsmaßen einer 19jährigen. Kleinere Makel wie Aknepickel, Orangenhaut oder blaue Flecken gibt es als aufklebbare Accessoires dazu. Demnächst sollen Tattoos, Schwangerschaftsstreifen, Blutergüsse, Narben, Mückenstiche und Patches für Wunden sowie andere Gimmicks folgen. Diese natürlichere Puppe zeigt den Kids, dass all das, mit dem sie auch tagtäglich zu kämpfen haben, völlig normal ist. “Keiner ist perfekt”, meint Lammy. In diesem Sinne, frohe natürliche Weihnachten! Infos: www.lammily.com

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THOMAS OPPERMANN, SPD-FRAKTIONSVORSITZENDER BEI N-TV ZUR FRAUENQUOTE

Tops & Flops

Löblich Die Bahntrasse für eine Zugverbindung zwischen Manacor und Artà war geplant und im Bau befindlich, als das Projekt aus finanziellen Gründen wieder gestoppt wurde. Was sollte man mit den bereits geschlagenen Schneisen machen? Die gute Idee: Daraus wurde ein Rad- und Wanderweg, der gerade eingeweiht wurde und als “Grüner Korridor” auf 30 Kilometern durch die Natur führt.

Sträflich Hundediebe treiben seit einiger Zeit ihr Unwesen und klauen Tiere von Privatpersonen oder aus Perreras, wobei sie verstärkt nach den sogenannten Kampfhunden Ausschau halten. Dies lässt die Vermutung zu, dass diese bei Hundekämpfen eingesetzt werden. Schlimm genug, dass die meist friedlichen Tiere künstlich aggressiv gemacht werden, erleiden sie bei den in “Mode” gekommenen illegalen Kämpfen oft tödliche Wunden.

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12/2014

D IE D RIT TE S EITE

GEGENSÄTZE

Arme Insel, reiche Insel

Oben: Kalender von Aspace Links: Bombers Palma-Kalender

Viele Bewohner der einst reichen Insel drohen, in die Armut zu fallen. Charity-Kalender als kleine Hilfe für Arme und Kranke

allorca gehörte im spanienweiten Vergleich eigentlich immer zu den reichen Provinzen, auch wenn damals wie heute nur wenige Inselbewohner in den Top 100 der reichsten Spanier auftauchen so wie in der Forbes-Liste aktuell die Familie March (Platz 12 mit 2,5 Milliarden), Miguel Fluxá Rosselló (Platz 39 mit 1,1 Milliarden) und fünf weitere, vorrangig ebenfalls im Hotelwesen tätig wie Melià, Barceló oder Riu. Aber generell hat die Insel durch den starken Tourismus in der Vergangenheit viel verdient – zumindest einige wenige.

gigen Studie entnehmen. 26,5 Prozent aller Haushalte liefen schon mal Gefahr, dass ihnen wegen unbezahlter Rechnungen Strom, Wasser oder Telefon abgestellt wird. Knapp 6 Prozent wurde schon mit Wohnungsräumung gedroht. Als kleiner Hoffnungsschimmer dienen die Zahlen vom Arbeitsmarkt. Das dritte Quartal 2014 verzeichnet einen Rückgang der Arbeitslosen auf 15,9 Prozent. Im Vergleich zum identischen Zeitraum des Vorjahres haben somit 17.000 Personen Arbeit gefunden.

Bruttolohn sinkt Die Zeiten sind lange vorbei. Im Schnitt verdient ein Arbeitnehmer hier nur noch 1.761 Euro brutto – 108 Euro weniger als der spanienweite Landesdurchschnitt. Diese Zahlen veröffentlichte das internationale Statistikinstitut (INE). Der Durchschnittslohn eines Hauptstädters liegt etwa 400 Euro darüber. Nur wenige Provinzen liegen hinter den Balearen wie die Kanaren, Murcia, Extremadura, Andalusien und das Schlusslicht Galicien mit 1.728 Euro. Doch dies sind Durchschnittswerte. Schaut man genauer hin, so müssen ein Drittel aller Spanier mit weniger als 1.217 Euro brutto auskommen. Generell liegen die Frauengehälter sogar um 400 Euro niedriger als die ihrer männlichen Kollegen.

Weihnachtskalender: Sex sells Eine Charity-Aktion, die den Beteiligten Spaß macht, den Käufern (und Käuferinnen) ebenfalls und auch noch etwas Positives bewirkt. Das sind die zahlreichen Kalender, bei denen sich nach dem Motto “Sex sells” Feuerwehrmänner, Polizisten oder Fußballer gerne mal nackig machen, um als Kalender-Pinup-Foto guten Zwecken zu dienen. Während die meisten Teile ihrer Kleidung anbehalten, zogen die Fußballer der Drittliga-Mannschaft Platges de Calvià jetzt komplett blank. Lediglich ein Fußball versteckt ihr bestes Stück. Die Einnahmen gehen teils an ihre eigene Jugendabteilung, teils an eine Stiftung, die sich um die Erforschung und Heilung von Prostatakrebs kümmert. Die Feuerwehrequipe von Palma hingegen zeigt “lediglich” ihren nackten, meist muskulösen Oberkörper in Schwarzweiß-Bildern. Sixpacks im Dienste dreier Stiftungen bzw. Institutionen: Fundación Down i més (hilft Menschen mit Down-Syndrom), Fundación Andrés Marcio (hilft Kindern mit der Krankheit Lami-

Armut droht Auf den Balearen sind mittlerweile knapp 70 Prozent aller Arbeitnehmer von Armut bedroht oder leben sogar in Armut. Dies kann man einer kürzlich veröffentlichten regierungsunabhän-

Bombers Kalender für Aspanob

nopathie) und die Banco de Alimentos de Mallorca (verteilt Lebensmittel an Bedürftige). Der Kalender kostet 6 Euro, www.bomberspalma.net Die mallorquinische Feuertruppe blieb bekleidet, spielt dafür aber mit krebskranken Kindern. Die Einnahmen aus diesem Kalender (5 Euro) mit den kolorierten Schwarzweiß-Fotos gehen denn auch an die Stiftung Aspanob, die von Eltern krebskranker Kinder ins Leben gerufen wurde. www.aspanob.com. An die gleiche Stelle wandern die Einnahmen des Kalenders (5 Euro), den die Nationalpolizei gemacht und vom Fotografen Goyo Àlvarez hat fotografieren lassen. Die Stiftung Aspace, die sich um hirngeschädigte Kinder und Jugendliche kümmert, präsentierte im letzten Jahr Topköche von Chefs(in), fotografiert von Nando Esteva. In diesem Jahr sind es die Clowns von Sonrisa Médica, die gemeinsam mit den Aspace-Kindern einen wunderbar-bunten Kalender zieren. Kleine Kalender kosten 3 Euro, große 5 Euro. www.aspaceib.org Fazit Auch wenn die Arbeitslosenzahlen langsam sinken: Es gibt immer mehr Arme auf der einstmals so gutbetuchten Insel. Nutzen Sie die Gunst der (Weihnachts-)Stunde und spenden Sie, nehmen Sie an Charity-Events teil, kaufen Sie an Charity-Ständen auf den Weihnachtsmärkten (siehe Seite 28) oder kaufen Sie Kalender, deren Erlös Bedürftigen oder Kranken zugute kommen. Frohe Festtage! Martina Zender

M ALLORCA

kurz & knapp

Opfer: Frauen Am 25. November war der “Internationale Tag gegen Gewalt gegen Frauen”. Allein dass es so einen Tag geben muss, ist schon bedrückend. Nur in Palma gab es in den ersten neun Monaten diesen Jahres 478 bei der Polizei registrierte Fälle von häuslicher Gewalt. Und selbst die Polizeiakten sprechen bei den Tätern in der Mehrzahl von autoritären Machomännern.

Opfer: Verkehrsteilnehmer Es sind schon jetzt mehr Tote als im Vorjahr zu beklagen, darunter auch etliche Ausländer, wie die Verkehrsbehörde jetzt bekanntgab. 44 auf allen Balearen-Inseln, 35 davon auf Mallorca. Alte Autos und fehlende Anschnallmoral seien die Hauptgründe für den tödlichen Ausgang der Unfälle. Immerhin: Vor zehn Jahren zählte man noch 118 Tote.

Projekt Tunnel Die Kreuzung neben dem Porto Pi ist bekanntermaßen unübersichtlich. Und das wird sich noch verstärken, wenn mehr Schiffe am Dique del Oeste anlegen, was der Hafenausbau vorsieht. Da soll jetzt ein kurzer Tunnel helfen, der den Verkehr von der Westmole direkt auf die Autobahn leitet. Von 2.000 Autos pro Tag sprechen die Verantwortlichen und blättern neun Millionen Euro dafür hin.

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EL AVISO

BÜRGER SAGEN NEIN

Anti Ölbohrungen E

ntgegen aller Proteste haben Mitte November die ersten Probebohrungen in den Gewässern vor den Kanarischen Inseln Fuerteventura und Lanzarote begonnen. Das werten viele als Zeichen, dass es auch vor den balearischen Inseln bald losgehen könnte. Dabei kam es zu einem unschönen Zwischenfall: Aktivisten von Greenpeace wollten mit ihren kleinen Booten dagegen protestieren. Dabei wurden sie in extremer Form von der spanischen Marine quasi angegriffen und gerammt. Zwei Greenpeace-Mitarbeiter gingen über Bord und wurden verletzt, eine junge Frau brach sich dadurch das Schienbein. Der Vorfall wurde dokumentiert und in allen Fernsehstationen gezeigt. Verständliche Angst Dies markiert den (vorläufigen) Höhepunkt des Öl-Konflikts. Allen Beteuerungen hinsichtlich strengster Sicherheitsvorkehrungen zum Trotz, bleibt die verständliche

Angst. Mögliche Katastrophenszenarien entspringen nicht einem Science-FictionFilm, sondern sind durchaus real wie die Katastrophe vor zehn Jahren in Galicien zeigt. Die negativen Folgen für Fauna, Flora und die vom Tourismus abhängigen Regionen sind nahezu unermesslich. Allein schon der Blick auf Bohrtürme würde die Touristen abschrecken. Balearen sagen Nein Auf den Balearen gibt es eine breite gemeinsame Anti-Front. Parteien, Hotelverbände, Naturschutzinitiativen, Fischer, Gremien, Interessengemeinschaften und nicht zuletzt die Bewohner aller betroffenen Baleareninseln sind sich einig: NEIN zu den geplanten seismologischen Untersuchungen, NEIN zu Probebohrungen und natürlich NEIN zur Ölförderung in balearischen Gewässern. Hoffen wir nur, dass dieses NEIN auch erhört wird...

TIERSCHÜTZER SAGEN NEIN

Anti Taurina – Gegen den Stierkampf E

s ist eins der traditionsreichsten Rituale Spaniens: der Stierkampf. Zugleich ist es eins der überflüssigsten. Antiquiert, nicht zeitgemäß und vor allem: eine Qual für die Tiere. Der frühere König gilt als Fan, seine Frau als Gegnerin. Auf Mallorca werden Stierkämpfe kaum noch veranstaltet. Das Anliegen der Organisation Anima Naturalis nach dem Motto “Mallorca sin sangre” (www.mallorcasinsangre.org) besteht darin, den Stierkampf auf der Insel gänzlich zu verbieten, wie es beispielsweise Katalonien 2012 schon getan hat. Um dieses Ansinnen zu stärken, haben sie die Aktion “Stierkampffreie Zone” ins Leben gerufen. Costitx war 2006 das erste Dorf, Deià jetzt im November das letzte, 15 sind es insgesamt, die sich “ciutat antitaurina” nennen dürfen. Die Qualen vor dem Kampf Für die Tiere beginnt das Leid schon zuvor. Sie werden sozusagen “heiß” gemacht für den Kampf. Man tamponiert die Nase, um das Atmen zu erschweren und traktiert ihre Hoden mit spitzen Nadeln, um sie aggressiv zu machen. Ca. 20 Prozent aller Stiere werden zudem mit Phenylbutazon gedopt. Der Einsatz dieser Chemikalie ist EU-weit bei Tieren, die zu Lebensmitteln verarbeitet werden, verboten. Stunden vor dem Kampf werden die Tiere im Dunkeln gehalten, damit sie geblendet sind beim Einlauf oder man schmiert ihnen eine Vaseline-Creme auf die Augen. Diese “Verfahren” gelten nicht für alle Stierkämpfe, in größeren Arenen wird nicht manipuliert – heißt es. Die blutige Corrida So läuft eine Corrida, wie man den Stierkampf nennt, ab: Beim Einlauf in die Arena für das erste Drittel (Tercio de Varas) ist das Tier bereits mit einer bunten Rosette “geschmückt”, die mittels einer Harpune in den Stier gestochen wird. Der erste Schmerz. Zwei Reiter (Picadores) stechen mit Lanzen, die starke Blutungen verursachen und das Tier schwächen. Die Stiche zerfetzen Muskeln und Bänder, so dass der Stier seinen Kopf nur unter großen Schmerzen heben kann, was dem Matador später den Todesstoß erleichtert. Im zweiten Drittel (Tercio de Banderillas) werden dem Stier von den Gehilfen zwei mit bunten Bändern geschmückte Spieße mit Widerhaken in den Rücken gestoßen. Bei jeder Bewegung wippen diese auf und ab, was immer wieder Schmerzen auslöst. Der dritte Teil (Tercio de Muleta y Estocada) gehört dem Matador. Nur selten gelingt es, das Tier durch einen gezielten Stoß ins Herz zu töten. Meist wird die Lunge getroffen und der Todesstoß mehrfach wiederholt. Dies alles klingt genauso furchtbar, wie es ist. Zumal dieses Martyrium im Namen von Tradition und spanischer Kultur ausgeübt wird. Traditionen sollte man bewahren, aber auch wissen, welche endgültig abgeschafft werden müssen. Martina Zender

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12/2014

S PORT & F REIZEIT kurz & knapp

ES BEWEGT SICH WAS

Sportlich ins neue Jahr

Einer der schönsten Golfplätze nicht nur auf Mallorca, sondern europaweit, ist Son Gual. Angelegt von Thomas Himmel und betrieben von der Familie Pamer, findet man die 2007 eröffnete Anlage nur wenige Minuten von Palma entfernt. Ein tolles, intensiv gepflegtes Green, ein abwechslungsreicher, nicht ganz einfacher Kurs und ein guter Service sind die ausschlaggebenden Kriterien. Nicht zuletzt deshalb ist der Platz von allen wichtigen Assoziationen prämiert worden und erhält stets gute Kritiken in den Fachzeitschriften. Im Dezember sind zwei Termine spannend: Am 6. Dezember findet das “Santa Claus Golf Special” statt. Von Seiten der Golfplatzbetreiber gibt's das spezielle Geschenk “2for1”: Zwei Spieler zahlen an diesem Tag nur ein gemeinsames Greenfee in Höhe von 120 Euro. Und an Silvester wird die berühmt-berüchtigte Silvesterfeier veranstaltet. Anmeldungen unter Tel. 971 785 888, www.son-gual.com

Erfolg und Backstage- Chaos beim RCD Mallorca

Über dem Club der Promis schwebt das Insolvenzverfahren. Allerdings gibt es sogar schon einen neuen Eigentümer, eine deutsch-schweizerische Investorengruppe, die aus sieben Personen besteht. Es seien alles Menschen, die mit der Golfszene in engem Kontakt stehen, erklärte der geschäftsführende Gesellschafter und Sprecher der Gruppe, Dirk Dünkler, der das Golf-Service-Center des Dorint-Hotels in Camp de Mar betreibt. Auch wenn die neuen Eigentümer das Personal in Teilen übernehmen will, so sucht man aktuell noch nach einem kompetenten Golfdirektor. Das durch den Verkauf an die Gruppe erzielte Geld wird unter den Gläubigern verteilt. Übergabe soll bereits zum Januar 2015 erfolgen. www.golfdeandratx.com

Rafael Nadals Tenniszentrum Die Häppchen kamen von Chefkoch Miquel Gelabert (Can March), der Grund”stein” war eigentlich eine Kiste aus Plastik mit Nadal-Devotionalien, Flagge und Zeitungen. Alles gab Rafael Nadal ins Fundament seines neuen Tenniszentrums in Manacor mit angeschlossenem Internat für ca. 140 Kinder von 8-17 Jahren. Das über 50.000 qm große Areal wird 17 Tennisplätze, andere Sportanlagen, ein Freibad, Museum und Ausbildungsräume beherbergen. 36 spezielle “Hotel”zimmer stehen anderen Sportlern offen. Die Eröffnung ist für Sommer 2016 vorgesehen.

Weihnachtsgolfen bei Son Gual

Neue Leitung bei Golf de Andratx

K UNST & K ULTUR

Das Chaos hinter den Kulissen des mallorquinischen Fußballclubs nimmt kein Ende. Welch Wunder, dass sich die Mannschaft unter Leitung des Trainers Waleri Karpin tatsächlich noch aufs Fußballspielen konzentrieren kann und zwar derart intensiv, dass sie von den letzten sieben Spielen (Stand 26.11.) fünf Siege und zwei Unentschieden heimbrachten und damit aktuell auf Platz 11 der Tabelle stehen – mit Tendenz nach oben und nur zwei Pünktchen von der Aufstiegszone entfernt. Im Fokus stehen dabei vor allem der Torwart Jesús Cabrero, der Serbe Marco Sceopovic und der neue Jungstar Marco Asensio, um den allerdings aktuell schon mehrere Erstliga-Clubs buhlen. In Bezug auf das Thema “Was gehört wem und wer hat das Sagen?” stehen sich Utz Claassen, der 51jährige Hannoveraner, Starunternehmer, Buchautor und RCD-Anteilseigner sowie Mehrheitsgesellschafter Llorenç Serra Ferrer und Ex-Präsident Jaume Cladera aktuell als Gegner vor Gericht. Es geht um Misswirtschaft in der Spielzeit 2011/2012. Stand der Anteilsrechte: Aktuell ist es so, dass der deutsche Unternehmer Utz Claassen, der Ende 2010 zehn Prozent und Ende 2011 weitere zehn Prozent Clubanteile erworben hatte, nun weitere fünf Prozent der Clubanteile, seine Frau Annette 20 Prozent gekauft hat. Diese Anteile stammen vom Verwaltungsratsmitglied Pedro Terrassa. Gemeinsam hält das Ehepaar Claassen jetzt 45 Prozent. Eine spannende Ausgangslage. Was sie daraus machen, wird sich zeigen...

Lieber öffentliche Verkehrsmittel Da sagt noch einer, Mallorquiner wären autofixiert. Sicher, das sind sie auch, aber sie nutzen auch öffentliche Verkehrsmittel – wenn diese denn existieren wie in Palma. Bis jetzt stiegen in diesem Jahr über 33 Millionen Menschen in die Stadtbusse der Hauptstadt, das ist eine Steigerung von rund 550.000 Passagieren. Wenn man gleichzeitig bedenkt, dass die Verkehrsbetriebe ihre Preise erhöht haben, ist wohl ein erkleckliches Sümmchen in der Verwaltung hängengeblieben. Die Linien 1, 3 und 15 sind übrigens die frequentiersten Busse.

S TORY

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Flower-Power-Weltstar Donovan gab Konzert in Cala Ratjada

Foto: Stefan Rogenmoser

DONOVAN AUF MALLORCA

Der “Universal Soldier” sang für den Weltfrieden und auf Mallorca auch für das Wohl von Tieren

iele der Besucher wollten in Erinnerungen und alten Zeiten schwelgen. Die Jüngeren unter ihnen wollten vielleicht die Hits ihrer Eltern kennenlernen – oder hatten Lust sich in die neue Musik eines Weltstars verlieben? Und wieder andere wollten gleichzeitig ein gutes Werk tun und mit ihrer Spende Katzen in Not helfen. All jene trafen sich am 28. November in Atlantis, perdon Cala Ratjada. Denn seiner Tochter Oriole Nebula Leitch zuliebe gab Weltstar Donovan (68) dort ein Konzert. Die Einnahmen kamen in Gänze den streunenden Katzen der Zone zugute, für die sich Oriole einsetzt. Sie betreut allein in ihrem Haus aktuell 14 Katzen und kam denn auch auf die Idee, mit Hilfe ihres Vaters diesen Tieren noch mehr zu helfen. Gleichzeitig zeigte man vorab in einer Präsentation, was die Tierschutzvereinigungen in

Capdepera und Artà tun, um den Tieren zu helfen: Betreuung von Katzenfütterungsstationen, die Organisation von Sterilisierung und die Pflege kranker Katzen und Welpen. Auch wenn Sie das Konzert verpasst haben, freuen sich Oriole und ihr Vater über Spenden an die Vereinigung (Facebook: Gatos de Capdepera). Der Weltenbummler Wir trafen ihn vorab in einem Studio in Manacor, wo er seine alten songs archiviert, an neuen arbeitet oder sich Musik für Werbespots überlegt. Ein drahtiger älterer Herr mit jungen Augen, lila Hemd und wildem Haar. Der irischschottisch-stämmige Musiker hat sich vor über 15 Jahren in die Insel verliebt und sich nur wenig später ein Haus in Artà gekauft. Mittlerweile leben er und seine Frau Linda während ihrer Aufenthalte auf Mallorca in einem anderen Anwesen.

“Eine alte Finca, wunderschön am Hang eines Bergs gelegen zwischen Artà und Colònia Sant Pere, mit Blick aufs Meer. Leider kommen wir aktuell zu selten hierher, aber meine Tochter lebt ja in Artà – Grund genug, öfter zu kommen.” Donovan und seine Frau sind unruhige neugierige Geister und reisen viel und gern. Einen Teil des Jahres verbringen sie in ihrem Haus in Irland, einen anderen Teil in den USA und der Rest wird gereist – nicht zuletzt wegen seiner Konzerte. Ready Steady Go! Als ein Millionenpublikum in England ihn 1964 in der Fernsehsendung “Ready Steady Go!” (populäre Show, in der alle berühmten Stars wie Beatles, Rolling Stones, Animals, The Who oder Van Morrison auftraten und ein wenig Vorbild für den deutschen “Beatclub”) kennenlernte, war Donovan gerade mal 18, war

Pollença

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Mallorca

schon früh zuhause ausgezogen, lebte mal hier, mal da und verdiente sich sein Geld als Straßenmusiker. In der Show sang er noch Songs anderer Künstler wie Woody Guthrie mit seiner sehr eigenen, unverwechselbaren Stimme. Weil er damals noch keine eigene Platte, somit auch kein Playback hatte, musste er live singen. Damals war er der erste in dieser RockPop-Musikshow, der dies tat – und da dies gut funktionierte und ankam, markierte dies den Beginn der Liveauftritte auch der anderen Künstler. “Alle richtigen Musiker mochten diese Entwicklung, die ich quasi initiiert hatte”, erzählt er. Catch the Wind Aber sicher waren neben der Musik auch sein jugendlich lässiges Aussehen und die Unbekümmertheit, mit der er vor der Kamera stand, Gründe für den Erfolg. “Ich war von Kind

an ans Fotografieren gewohnt, da mein Vater das intensiv hobbymäßig betrieb. Ich hatte also keine Scheu vor Kameras. Der Postbote brachte denn auch körbeweise Fanpost”, erinnert sich Donovan, der daraufhin einen Plattenvertrag bekam. 1965 erschien die erste Platte, die direkt ein Riesenhit wurde und im legendären Nashville in Tennessee aufgenommen wurde, dem Mekka für viele Musiker: “Catch the Wind”. Liebe seines Lebens Doch auch etwas anderes geschah zur der Zeit: Donovan lernte Linda Lawrence kennen, in die er sich verliebte. Sie jedoch bevorzugte einen Freund von Donovan, Brian Jones, damals Mitglied der Rolling Stones. Als dieser sich von Linda, mit der er auch ein Kind bekam (Julian), wegen einer anderen trennte, hatte Donovan, der ebenfalls in der Zwi-

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1. MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6. MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n. MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58. MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201. MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1. MALLORCA: POLLENÇA: Pol. Ind. Puerto Pollença. MALLORCA: MANACOR: Vía de Palma, 89. MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

schenzeit andere Amouren hatte (und zwei Kinder zeugte, Donovan Leitch und Ione Skye) wieder eine Chance – und nutzte sie. 1970 im Oktober heiratete das junge Paar. Sie bekamen zwei Töchter (Arielle Celeste und Oriole Nebula) und Donovan adoptierte Julian. Bis heute sind sie glücklich zusammen, wobei Linda laut Donovans Aussage, auch “immer die Muse meiner Lieder war und ist.” To feel you all around me And to take your hand along the sand Ah, but I may as well try and catch the wind Stationen der Karriere Ein poetischer Folksänger mit keltischen Einflüssen, ein psychodelischer Rockkünstler, ein hippiesker Popsänger. “Prince of the Flower Power”, sanfter Rebell – Donovan wurden viele “Titel” verliehen. Und er

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S TORY

12/2014

Fotos: Privates Archiv Donovan, Martina Zender

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Ganz oben: Impressionen des jungen Donovan Oben: Das Ehepaar im letzten Jahr Links: ältere Aufnahme von Linda, Arielle und Oriole

wurde allen gerecht. Wurde er selbst anfangs noch von Musikern wie Pete Seeger oder Woody Guthrie inspiriert, so war sein eigener Einfluss auf andere Künstler ebenfalls enorm – speziell auch in Bezug auf seine Gitarrenspieltechnik. George Harrison von den Beatles sagte denn auch: “Donovan is all over the White Album.” Allein in den Jahren 1965 bis 1969 erreichten 12 seiner Stücke die Top 40-Charts in England und USA. Anfangs verglich man ihn stark mit Bob Dylan und schürte vermeintliche Antipathien. Doch Donovan sieht das anders: “Man versuchte auch damals schon

Aufmerksamkeit zu schüren, indem man solche Geschichten aufbrachte. Fakt ist, Dylan ist ein netter Typ und wir sind völlig unterschiedlich. Damals gab es noch Kameradschaft unter den Künstlern, man traf sich, hing gemeinsam ab, tauschte sich aus.” Es gibt über 700 Coverversionen seiner Lieder und täglich werden es mehr. “Ich bekomme auch heute oft Anfragen von jungen Bands, die meine Stücke gut finden und sie covern wollen. Ich habe nichts dagegen, das ist eher eine Ehre für mich”, meint Donovan, dessen letztes Album “Shadows of blue” den Zauber früherer Zeiten heraufbe-

schwört. Auszüge kann man sich auf seiner Homepage www.donovan.ie anhören. Meditation und Engagement Schon als junger Mann faszinierten ihn asiatische Philosophien, er las alles darüber, verschlang Märchen, interessierte sich für die Mythen- und Sagenwelt und reiste schließlich mit seinen Freunden, den Beatles, 1968 nach Indien, wo er auf Maharishi Mahesh Yogi traf, den Begründer der Transzendentalen Meditation. Meditation spielt seitdem eine große Rolle in seinem Leben. “Ich meditiere nahezu jeden Tag, genauso wie Linda. Medi-

Ganz oben: Kurz nach der Hochzeit oben: Seine erste Single Links: Beim Interview in Manacor Rechts: Cover der aktuellen LP

tation führt einen ins Innere, zu sich selbst, man wird ruhiger. Man findet das, was man sucht, nicht woanders, sondern letztlich nur in sich.” Seinen Freund, den Regisseur David Lynch, unterstützt er bei der Planung einer Universität, in der diese Lehre eine zentrale Rolle spielt. “Wissen ist das Wichtigste auf der Welt. Wissen und Bewusstsein. Wer bewusst lebt, führt keine Kriege.” Gleichfalls betrachtete Donovan die Welt schon früh sehr kritisch, kämpfte für Bürgerrechte, sang Anti-Vietnamkrieg-Lieder ebenso wie Hymnen auf eine bessere, ökologischere Welt. Er demonstrierte gegen die Atombomben und

engagiert sich für Greenpeace und den World Wildlife Fund. Donovans Blick aufs Musik-Business Fragt man ihn, ob er sich vorstellen könne, auch in der heutigen Zeit als 19jähriger eigenwilliger Musiker, der durchaus gegen den Strom schwimmt, einen derartigen Erfolg zu haben, wird er nachdenklich: “Wir waren unbekümmert, hatten noch einen Fuß im Gestern, schauten aber nach vorne, wollten etwas Neues und Anderes machen. Wir konnten uns ausprobieren. Sicher half es auch, dass man damals auch unter den Künstlern intensiver kommu-

nizierte und sich austauschte. Das ist heute sicherlich schwerer geworden, wo Plattenfirmen vorrangig massentaugliche Ware produzieren und die Musiker oft nicht untereinander bekannt sind. Kommunikation geschieht heute via Internet und nicht persönlich. Aber es ist nicht unmöglich. Es gibt immer wieder junge, selbstbewusste Künstler, die Nein sagen können zu Vorgaben und ihre eigenen Vorstellungen von Musik durchsetzen – und manchmal damit auch Erfolg haben.”

Martina Zender

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R EISE

12/2014

EL AVISO

SKI UND SONNE SATT

Foto: spainforpleasure.com

Schneespaß in der Sierra Nevada

Ski- und Snowboardfans müssen zwar auf Mallorca darben, aber benötigen nur anderthalb Flugstunden ins weiße Paradies

m November fiel der erste Schnee auf Mallorca – natürlich nur oben in den Bergen und er blieb nur kurz liegen. Das wird sich sicher wiederholen, aber wer Ski- oder Snowboardfahren will, hat letztlich hier doch keine Chance. Das Festland jedoch bietet gleich zwei große Skigebiete: Eins in den Pyrenäen und eins in der Sierra Nevada, südöstlich von Granada, auf 2.100 bis über 3.000 Metern Höhe mit dem Ort Pradollano als Zentrum auf 2.100 Metern Höhe. Zum Vergleich: Kitzbühel liegt auf gerade mal knapp 800 Metern Höhe mit den bekannten Ber-

Anual/Wikimedia, sierranevada.es, solonieve.com

Blick auf die Sierra Nevada

gen Hahnenkamm (1.712 m) und Kitzbüheler Horn (1.996m). Skifahren im Nationalpark Mit Gipfeln bis zu 3.500 Metern ist dieser Teil der Betischen Kordilleren das höchste Gebirge Spaniens und erstreckt sich über 100 Kilometer Länge. Seit 1999 ist das Kerngebiet von 86.208 Hektar als Nationalpark Sierra Nevada geschützt. Insgesamt besteht die Sierra Nevada aus sechs Teilen: Veleta, Laguna de las Yeguas, Borreguiles, Loma Dílar, Parador und Río. Die höchste Erhebung ist der Mulhacén (3482 m), gefolgt

vom Pico del Veleta (3397 m) und dem Alcazaba (3392 m). Über die höchstgelegene Landstraße Europas erreicht man den Gipfel des Pico del Veleta, allerdings muss man die letzten gut 800 Meter zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit Bussen des Nationalparks bewältigen, denn Privatfahrzeuge sind dort verboten. Internationale Meisterschaften Der moderne Ort Pradollano, auch Sol i Nieve genannt, entstand als Wintersportort in den 60er Jahren, wurde aber erst anlässlich der alpinen Ski-

Der Treﬀpunkt Borreguiles auf 2.685m Höhe

weltmeisterschaft 1996 weiter ausgebaut. 2015 wird hier die Winter-Universiade stattfinden mit voraussichtlich 1.500 Teilnehmern aus 50 Ländern (4.-14. Februar) und 2017 die Weltmeisterschaft im Freestyle Skiing und Snowboard (Ende Februar, Anfang März). Eigens dafür hat man 2013 Sulayr, den größten Snowpark Europas errichtet. Über 100 Pistenkilometer Insgesamt verfügt das Gebiet über etwa 100 Pistenkilometer, aufgeteilt auf 120 Strecken mit jedem Schwierigkeitsgrad. Es gibt 18 leichte grüne Pisten,

42 mittelschwere blaue, 53 schwere rote und 7 sehr schwere schwarze für Könner. Die längste Piste hat eine Ausdehnung von über 6.200 Meter (Gran Aguila). Über 30 Lifte und Seilbahnen transportieren in der Saison knapp 50.000 Ski- und Snowboardfahrer pro Stunde. Natürlich sorgen Schneekanonen dafür, dass auch bei schlechteren Wetterbedingungen ein Großteil der Routen ausreichend mit Schnee versorgt werden. Außerdem stehen eine Langlaufloipe, eine Eisbahn und ein Freizeitgelände für Nicht-Skifahrer zur Verfügung. Wer es

lernen will, kann unter 15 Skischulen und 400 Lehrern wählen. Über Sonnenknappheit muss man sich nicht beklagen, denn das Gebiet hat etwa 80 Prozent Sonnensicherheit. Für Könner Nächtliche Skiabfahrten bei entsprechend günstigen Wetterverhältnissen werden ebenfalls angeboten. Eine fantastische Erfahrung unter wunderschönem Sternenhimmel. Sie gehören zu den Waghalsigsten unter den Skifahrern? In diesem Fall empfehlen wir Ihnen die Pisten von La Laguna und El Veleta. Ihr Hö-

Auch für den Nachwuchs ist gesorgt

R EISE

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Javier Martín/Wikimedia, superparquesulayr.com, andaluciainside.com

EL AVISO

Links: Wintersportort Pradollano Oben: Für Anfänger und Könner, für Klein und Groß

Snowboard-Paradies Speziell auch die Snowboardfahrer finden hier beste Konditionen und ihren eigenen Superpark Sulayr mit über 60 verschiedenen Modulen und einer der längsten Halfpipes Europas. Dies sorgt für aufregende Pisten in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Auch für Freestyler ein perfek-

tes Areal. Das Zusatzangebot mit Kursangeboten und Shops ist groß. Kinderfreundlich Die Sierra Nevada bietet auch Kindern viel Spaß, denn es gibt einen exklusiven Kinderbereich und Skiunterricht für alle Lernstufen. Und Freizeitspaß mit beispielsweise der Schlittenachterbahn. Das ist eine Art Achterbahn mit Doppelschlitten, die auf einer Rutsche durch den Schnee gleiten. Wer möchte, kann auch auf Reifen durch den Schnee rutschen oder das Skifahrrad ausprobieren. Für die Größe-

Über 30 Seilbahnen, Lifte und Skilifte...

ren besteht Gelegenheit zu einem Fahrradslalom oder sie testen das Snowboardfahren. Wer mit dem Nachwuchs verreist, aber auch mal alleine sein will, der kann seinen Sprössling im Kindergarten abgeben, der Kinder bis acht Jahren betreut und mit Spiel und Spaß unterhält. Après-Ski Kein Wintersport ohne AprèsSki. Das gilt auch für Spanien. Im andalusischen Pradollano findet man jede Menge Restaurants, Bars und Diskotheken. Aber auch Kinobesuch oder Shoppingtrips sind beliebte

...sind im Einsatz

Après-Ski-Vergnügungen. Zudem liegt Granada mit all seinen Angeboten nur eine knappe halbe Stunde entfernt. Wer das größte Wahrzeichen der Stadt, die Alhambra besichtigen möchte, sollte rechtzeitig eine Besuchszeit reservieren. Bei spontanen Visiten muss man mit ewiglangen Schlangen rechnen. Ebenfalls empfehlenswerte Stationen in Granada sind der Generalife, das zum Welterbe erklärte Altstadtviertel El Albaicín, der Plaza Nueva, der Stadtteil Sacromonte mit seinen alten Wohnhöhlen und natürlich eine authentische Flamenco-Bar.

Großes Engagement Allein rund 3 Millionen Euro wurden gerade erst investiert, um das Gebiet noch schneesicherer und schöner zu gestalten. Dazu gehören auch Investitionen in Fabriken und Maschinen, die künstlichen Schnee produzieren und Raupen, die die Pisten präparieren. Auch in Bezug auf Marketing hat man jüngst zugelegt mit einer neuen, informativeren Website. Dort kann man für jede Zone die Schnee- und Wetterlage checken und Webcams zeigen das Ganze.

Fakten Das Skigebiet ist von Mallorca mit dem Flugzeug am besten via Granada zu erreichen. Von dort sind es rund 30 Kilometer bis ins Skigebiet. Direkt vor Ort gibt es eine Bettenkapazität von knapp 5.000. Wenn man den Radius größer spannt, sind es sogar an die 22.000 Betten. Infos: www.spaininfo.de, www.sierranevada.es, www.superparquesulayr.com Martina Zender

Snowboardparadies: Parque Sulayr

Fotos: superparquesulayr.com, sierranevadaeventos.com

henunterschied ist so groß, dass man an klaren Tagen das Meer und die Küste auf beiden Seiten des Mittelmeers ausmachen kann. Eine spektakuläre Aussicht, die ein unvergessliches Andenken ist.

AUTO & M OTOR

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EL AVISO INSELMagazin

FASZINIERENDE AUSSTELLUNG

Allianz von Kunst und Autos Pop-Art-Ikone Warhol traf 1986 auf Oldtimer – das Ergebnis sieht man jetzt erstmals zusammen an einem Ort

aszinierende Wagen aus der Geschichte von Mercedes Benz, interpretiert von Starkünstler Andy Warhol. Beides zusammen – die etwa 40 Siebdrucke von Warhol und einige Wagen der Kunstobjekte als Original – zeigt eine neue Austellung in dem erst vor gut einem Jahr eröffneten Museum “Art & Cars” (kurz MAC) in Singen in Baden-Württemberg, nördlich vom Bodensee. Der Titel: “Andy Warhol. Cars” Sie wird noch bis zum 17. Mai 2015 für Fans offen stehen. Die Fahrzeug-Portraits waren eine Auftragsarbeit, die der Stuttgarter Konzern anlässlich des 100jährigen Jubiläums der Firma bei dem Pop-Art-Künstler in Auftrag gegeben hatte und die dazu passend 1986 geschaffen wurden. Nur ein Jahr vor dem Tod des Künstlers, der 1987 im Alter von 58 Jahren starb. Der besondere Coup Es ist allerdings das erste Mal jetzt im Singener Museum, dass man Bilder und Original-Wagen gemeinsam präsentiert. Darunter finden sich der berühmte Mercedes 300 SL, der wegen seiner auffällig geformten Flügeltüren im englischsprachigen Raum den Beinamen „Gullwing“ (Möwenflügel) bekam. Auch Raritäten wie der Prototyp C 111 oder ein Silberpfeil aus dem Jahre 1939 werden am Fuße des Hohentwiels zu sehen sein. MAC-Stifter Hermann Maier: „Ich hatte schon lange die Idee, diese Autos und diese Bilder in einer Ausstellung zu kombinieren. So viele hochkarätige Stücke in Singen – das hat schon was!“ Und die Museumsleiterin Anna-Lena Bruns ergänzt: „Andy Warhols Strahlkraft ist ungebrochen. Dass wir diese kraftvollen Werke der Daimler Art Collection hier in Singen mit den Fahrzeugen zusammenbringen können, ist für mich nichts weniger als eine Sensation.“ Das MAC Museum Art & Cars Im November 2013 eröffneten die beiden Stifter Hermann Maier und Gabriela Unbehaun-Maier, beide selbst leidenschaftliche Kunst- und Oldtimerliebhaber, in Kooperation mit der Stadt Sin-

Oben: Mercedes 300 SL Gullwing mit den typischen Flügeltüren Links: Ein Blick in die Ausstellung Unten: Der Benz-Patent-Motorwagen à la Warhol

gen das Museum mit einem einzigartigem Konzept: eine Ausstellungsfläche für kostbare Oldtimer im Dialog mit Kunst. Das schwingende, erdfarbene Gebäude selbst ist eine Invention des Architekten Daniel Binder, der über die Architektur eine Verbindung mit dem dahinter aufragenden Singener Vulkanberg Hohentwiel herstellt. Die Frankfurter Allgemeine Zeitung verglich den Bau bereits mit dem Guggenheim Museum Bilbaos und bescheinigte ihm Wahrzeichen-Potenzial. Schon die Eröffnungsausstellung „Wachgeküsst" begeisterte. Sie zeigte Automobile der berühmten elsässischen Sammlung Schlumpf zusammen mit Werken der Südwestdeutschen Kunststiftung, deren Heimat das MAC ist. Museum Art & Cars Geöffnet: Mi-Fr 14-18 Uhr, Sa 13-18 Uhr, So 11-18 Uhr. Eintritt 7 Euro, www.museum-art-cars.com

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AUTO & M OTOR

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DER HAMMER!

Black Pearl meets Metallica Jaguar-Basis “Nothing else matters” – so hieß einer der bekanntesten, aber soften Hits von Metallica (wobei das in der Metalszene eher “Brecher” heißt) – wird Hetfield sicher gesagt haben, als er und Dore sich an das Projekt machten. Für den Metal-Man war die Farbe Schwarz für seine Perle quasi vorgegeben. Echte Metal-Jungs stehen nun mal auf Schwarz. Als Vision dienten Concept Cars aus den 30er Jahren, das Chassis erinnert teils an einen Jaguar von 1948. Alles ist wahrlich handgefertigt. Für den coolen Antrieb sorgt ein V8-Motor von Ford mit 375 Pferdestärken. “Sleek, classy and timeless. When it comes to building a Custom Car Rick Dore is in a league of his own”, so James 'Papa Het” Hetfield über seinen Designer-Kumpel.

in “neuer” Oldie namens Schwarze Perle zog auf der Autoshow in Los Angeles, die am 30. November zu Ende ging, alle Blicke auf sich, obgleich er in diesem Jahr schon auf verschiedenen Messen in den Staaten zu sehen war und etliche Preise einheimste. So etwa alle wichtigen Auszeichnungen seiner Kategorie auf der Grand National Roadster Show. Aber die Teilnahme an einer der renommiertesten Autoshow Amerikas, die schon 1907 gegründet wurde und etwa 900.000 Besucher zählt, setzt dem Erfolgsjahr noch die Krone auf. Strahlend schön in edlem Schwarz, an den entscheidenden Stellen mit hübschen Kurven versehen und relativ flach. Kreiert wurde das Schmuckstück von dem Custom-Car-Spezialisten Rick Dore in Zusammenarbeit mit dem Thrash Metal-Star James Hetfield, der eigentlich Leadsänger und Gitarrist der Band Metallica ist. Aber der Sohn eines Truckers hat schon seit langem ein Faible für Autos und ist “best buddy” von Rick Dore.

Flache Silhouette, edle Lackierung mit goldenen Zierstreifen, fast schon puristisches Interieur – eine echte schwarze Perle

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G ESUNDHEIT

kurz & knapp

Hilfe bei Wechseljahren Hitzewallungen, Schlafstörungen und Stimmungsschwankungen sind die häufigsten Begleiterscheinungen in den Wechseljahren. Etwa ein Drittel aller Frauen klagt über gravierende körperliche und seelische Probleme. Bisher nutzte man vorrangig die klassische Hormonersatztherapie, eine Kombination von Östrogenen und Gestagenen. Viele Frauen sind jedoch verunsichert, weil immer wieder Studien veröffentlicht wurden, die darauf hinwiesen, dass damit das Risiko von Brust- oder Eierstockkrebs erhöht wird. Progesteron ist wie das Östrogen ein weibliches Geschlechtshormon. Es wirkt ähnlich positiv auf die oben erwähnten Wechseljahrsbeschwerden wie die bisherige Hormonersatztherapie. Der Botenstoff wird aus der Yamswurzel gewonnen. Dabei entsteht bioidentisches Progesteron, d.h. es entspricht in seiner Molekülstruktur und seinen Eigenschaften genau dem in den Eierstöcken produzierten Hormon. Die Präparate sind rezeptpflichtig und in Form von Gels, Cremes und Kapseln auf dem Markt. Dr. Jürgen Oermann

EL AVISO INSELMagazin

MEDIKAMENTEN-DISKUSSION

Todesursache: Zu früh geboren Am 17. November war der Welttag der Frühgeborenen. Frühgeburten und ihre Folgen sind erstmals in der Geschichte die häufigste Todesursache für Kleinkinder. Mehr als jedes sechste Kind, das keine fünf Jahre alt wird, stirbt an den Komplikationen und Folgen einer Frühgeburt, täglich sind dies weltweit mehr als 3000 Kinder. Zudem steigt die Frühchen-Rate im weltweiten Schnitt. Mehr als eines von zehn Babys kommt zu früh auf die Welt. Übergewicht und hoher Blutdruck gelten als Risikofaktoren. Der Einfluss von Armut, Ernährung, Stress und Umweltverschmutzung spielt eine weitere, noch näher zu definierende Rolle. Neun Prozent der Babys kommen in Deutschland zu früh auf die Welt. Immer ältere Mütter, Zwillinge oder Drillinge nach künstlichen Befruchtungen und Wohlstandskrankheiten erhöhen das Risiko.

12/2014

Schmerzmittel in der Schwangerschaft Was ist nötig, was ist erlaubt, wo liegen die Gefahren?

nsthafte Schmerzen können eine Schwangerschaft negativ beeinflussen und sollten behandelt werden. Auch Fieber, das deutlich über 39 Grad liegt und länger als einen Tag anhält, kann für das Ungeborene gefährlich werden. Zu den am besten erprobten Mitteln dagegen gehört Paracetamol. Allerdings sollte dieses, wie auch andere Medikamente, nicht eigenmächtig und ohne ärztliche Beratung über längere Zeit genommen werden. Dies ist, trotz aller widersprüchlichen Berichte und Veröffentlichungen der letzten Wochen über Paracetamol, die aktuelle Meinung von Embryotox (www.embryotox.de), dem landesweit größten Beratungszentrum für Embryonaltoxikologie in Berlin. Embryotox wird aus Bundesmitteln und von der Berliner Senatsverwaltung für Gesundheit finanziert, ist also unabhängig vom Einfluss von Arzneimittelfirmen oder anderen Interessengruppen. Studien über Paracetamol Zuletzt hatten zwei groß angelegte Studien von internationalen Forscherteams über einen Zusammenhang zwischen einer Paracetamoleinnahme in der Schwangerschaft und einem späteren Hyperaktivitätssyndrom berichtet. Embryotox hält die Studienergebnisse für völlig überzogen interpretiert. Die Diagnose zum Verhalten der Kinder entstammten in einer der Studien allein der Beobachtung der Eltern und wurden nicht von Medizinern bestätigt. Außerdem seien längst nicht alle Einflussfaktoren berücksichtigt worden.

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Kein Medikament ist ungefährlich Embryotox bleibt bei der Empfehlung: Schmerzmittel der ersten Wahl sei in der gesamten Schwangerschaft Paracetamol, in den ersten beiden Trimestern könne alternativ Ibuprofen eingesetzt werden. Die gängige Dosierung von Paracetamol – bis zu dreimal am Tag ein Gramm und nicht über einen längeren Zeitraum – berge keine großen Gefahren. Zugleich warnt das Institut auf seiner Homepage: man kann für kein wirksames Medikament, also auch für Paracetamol, behaupten, dieses sei völlig unbedenklich. Eine hundertprozentige Sicherheit in der Schwangerschaft gibt es für kein Medikament, allerdings auch nicht für anhaltende Krankheiten und Symptome, die unbehandelt bleiben.

Dr. med. Jürgen Oermann Facharzt für Frauenheilkunde, Ästhetik, Proktologie in der Clinica Avenida Paguera (gegenüber „Supermercado Casa Pepe“) Avda. del Bulevar Paguera 26 Tel. 971 689 028, 608 311 072 www.clinica-avenida-paguera.com

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G ESUNDHEIT

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ZAHNPFLEGE

Was tun bei Parodontose? E

ine Parodontitis kommt nicht von heute auf Morgen, sondern sie entsteht über Monate. Da die Symptome häufig nicht sehr ausgeprägt sind, bleibt sie lange Zeit unentdeckt. Entzündet sich das Zahnfleisch (Gingivitis) wird es rot und schwillt an. Ein Warnhinweis kann Zahnfleischbluten sein. Ihr Zahnarzt wird sie bei einer Karieserkrankung auch immer auf eine Parodontitis hin untersuchen. Ist eine Zahnfleischtasche entstanden, kann sich durch die Entzündung Eiter bilden. Bildet sich der Zahnhalteapparat zurück, ist mehr von der Zahnbasis zu sehen und es entsteht der Eindruck dass das Zahnfleisch zurückgeht. Es sieht so aus, als ob die Zähne gewachsen wären.

Diagnose Mit Hilfe von diagnostischen Messverfahren und Röntgenkontrollen der Zähne und des Zahnhalteapparats kann der Zahnarzt den Schweregrad einer Parodontitis feststellen und dem entsprechend therapieren. Erste Anzeichen sind Zahnfleischbluten bedingt durch die Entzündung und die damit verbundene Schwellung des Zahnfleisches. Tritt das Zahnfleischbluten gehäuft oft, sollte man dieses beim Zahnarzt abklären und behandeln lassen. Durch einen einfachen Test (PSI Test) kann der Zahnarzt feststellen ob eine Parodontitis vorliegt oder nicht. Therapie der Parodontitis Die Therapie der Parodontitis richtet sich gegen die Bakterien und deren Gifte (Endotoxine). Das Hauptproblem liegt dabei darin, dass sogenannte Konkremente (harte Ablagerungen) unter dem Zahnfleisch zu finden sind, diese aber nur sehr schwer zugänglich sind. Ziel der Therapie ist es, diese Konkremente zu entfernen und die Zahnfleischtaschen zu reinigen. Sehr wichtig ist auch die Mitarbeit des Patienten. Der Zahnarzt allein kann keinen Erfolg garantieren; wenn der Patient selbst nicht mitwirkt.

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Zahnreinigung und Ultraschall Die Therapie beginnt mit der professionellen Zahnreinigung, verbunden mit einer Unterweisung bezüglich der eigenen häuslichen Mundhygiene. Anschließend folgt die eigentliche Parodontitis Behandlung. Diese muss, in Abhängigkeit der noch vorhandenen Zähne, an zwei aufeinander folgenden Tagen behandelt werden. Zu den etablierten Methoden gehören derzeit: die Behandlung mit Ultraschall in Verbindung mit einer anschließenden Lasertherapie. Diese Behandlung wird unter lokaler Betäubung durchgeführt. Der Erfolg einer Parodontitis-Therapie hängt im weiteren Verlauf von einer akribischen eigenen häuslichen Mundpflege, regelmäßigen Kontrollterminen beim Zahnarzt und Intervall-abhängigen professionellen Zahnreinigungen ab. Nur durch eine Zusammenarbeit zwischen Patient und Zahnarzt kann ein langfristiger Erfolg garantiert werden. Prognose Die Prognose der Parodontitis ist abhängig davon, in welchem Stadium die Krankheit entdeckt wird. Ist nur das Zahnfleisch entzündet (Gingivitis), kann die professionelle Reinigung gefolgt von häuslicher Mundhygiene die Beschwerden zum Abklingen bringen. Hat die Erkrankung bereits den bindegewebigen Zahnhalteapparat zum Schrumpfen gebracht, sieht die Situation ernster aus. Hier muss in einem aufwändigen Verfahren die Zahnfleischtasche von Bakterien und deren Giften befreit werden. Um den erwünschten Erfolg zu sichern, müssen Parodontitis-Patienten regelmäßig den Zahnarzt zur Nachkontrolle aufsuchen. Zahnrettung oder Implantat? Ist bereits der Kieferknochen von der Erkrankung befallen, hat sich dieser ebenfalls zurückgebildet. Der Zahnarzt wird sich nun bemühen, den wackelnden Zahn zu erhalten. Die Knochenta-

sche muss zunächst von Bakterien und deren Ablagerungen befreit werden. Kann der Zahn nicht gerettet werden, hat sich der Knochen häufig so weit abgebaut, dass nicht ohne weiteres ein Implantat eingesetzt werden kann. Hier muss der Kieferknochen in einem gesonderten Verfahren zunächst mittels Knochen(ersatz)material wieder aufgebaut werden. Hinweise für Patienten Parodontitis ist keine Erkrankung, die von heute auf morgen entsteht. Um sie zu verhindern, sollten Sie Ihre Zähne täglich mit Hilfe von Zahnzwischenraumbürsten putzen. Informieren Sie sich bei Ihrem Zahnarzt darüber, wie eine gute, und gründliche Zahnreinigung durchzuführen ist. Gehen Sie alle 6 Monate zur Kontrolle zu Ihrem Zahnarzt – auch, wenn Sie keine Beschwerden haben. Nutzen Sie die Möglichkeit einer professionellen Zahnreinigung regelmäßig. Betrachten Sie Ihren Mund aufmerksam bei der Mundhygiene. Ist Zahnfleischbluten sichtbar, gehen Sie bitte sofort zum Zahnarzt. Ebenso, wenn Sie Schmerzen haben, oder ein Loch im Zahn entstanden ist. Vorbeugung ist besser als eine langfristige und kostenintensive Behandlung. Nur so können Sie Ihre Zähne retten und ein Leben lang erhalten. Quelle: Portal-der-Zahnmedizin.de

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Im zweiten Teil des ParodontoseArtikels geht es um Symptome, Diagnose und Therapie

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GESCHENKTIPPS

Was schenkt man zu Weihnachten? Hier einige Ideen – praktisch, luxuriös, witzig oder gut duftend

as ist jedes Jahr die Frage aller Fragen. Das Wichtigste: Schenken Sie nachhaltig und nichts Überflüssiges. Versuchen Sie, bei der Verpackung möglichst natürliche, wiederverwendbare Materialien zu nutzen, verzichten Sie definitiv auf Plastik. Wickeln Sie Ihr Geschenk beispielsweise in ein schönes Tuch, das man anschließend nutzen kann.

Goldene Düfte Ein exklusiver Duft kommt immer an. Passend zu Weihnachten überzeugt der erste Flakon durch seine Sternform und die goldene Farbe. Das Sandelholz-Parfüm “Bond No. 9 Sandelwood” verzaubert mit erdigen Karotten-Nuancen, veilchenartiger Iris und würzigem Kardamom. In der Herznote mischen sich Feige und Papyrus und in der Basisnote fasziniert sinnlicher Moschus, holziges Eichenmoos und honig-artiges Ambra. Der Preis: 100ml/330 Euro. Von Miller Harris kommt “La Fumée Classic”. Dieses edle Parfum duftet rauchig-holzig nach Weihrauch, Zitrusnoten und Gewürzen – für die Weihnachtszeit einfach goldrichtig! Hier ist das Miller Harris-typische Botanik-Motiv mit 23karätigem Flüssiggold auf den schönen Flakon aufgedruckt. Der Preis: 100ml/195 Euro. Der dritte Parfumtipp kombiniert in seinem glänzenden Goldflakon liebliche Blumen mit exotischen Essenzen, welche die Vielfalt des Orients widerspiegeln. “Pure Gold” von Montale basiert auf sanften Essenzen weißer Blüten. Ägyptischer Jasmin und Neroli werden kombiniert mit Aprikose, italienischer Mandarine, Patchouli, Vanille und weißem Moschus. Die süßlichen Aromen werden immer wieder von herben Akzenten durchbrochen, welche die Modernität und Wandlungsfähigkeit der Frau betonen sollen. Der Preis: 100ml/139 Euro. Der vierte und letzte Tipp: das Parfum “Oud” von John Varvatos für Männer. Nahezu flüssiges Gold im Vintage-Flakon. Der lässig-luxuriöse und elegante Duft ist vom seltenen Oud-Öl aus Thailand inspiriert, eines der teuersten Öle der Welt, versetzt mit Oud-Holz. Die luxuriösen, traditionellen Aromen des Nahen Ostens kommen voll zur Geltung und ergeben einen holzig-orientalischen Duft, der durch Tabak- und Ledernoten perfekt abgerundet wird. Der Preis: 125ml/92 Euro.

Handgeschöpfte Seifen & Wellnessprodukte Edle Seifen, Pflege- und Schminksets kommen von der Firma Gaia Natural in Palma und deren Chefin Trudi Murray. Alle Produkte sind handgefertigt aus natürlichen Grundprodukten. Schwerpunkt sind ihre wunderbaren Seifen mit zahllosen Duftvarianten. Der Preis: 8,50 Euro. Das “Gaia Man” Rasierset enthält ein Pre Shave Öl, Rasierseife, After Shave, After Shave Creme und ein Massage-Öl „The Boss”. Der Preis: ca. 90 Euro. Das Gesichtspflegeset “Gaia Goddess” für Frauen enthält einen Kakaobutter-Polisher, Rosenwasser und ein Rosenserum. Der Preis: ca. 50 Euro. Ganz weihnachtlich in einem roten Samtsäckchen gibt's eine Auswahl von Lippencreme, Gloss und Lidschatten. Der Preis: ca. 55 Euro. Und auch an den Hund wird mit dem “Dog Grooming Kit” gedacht: Shampoo, Hunde-Spray und Hunde ShampooSeife kosten etwa 40 Euro. Das und vieles mehr gibt's in der Calle Cordería 25 (nahe Pl. Major). Oder im Internet: www.gaia-natural-mallorca.com Sexy Lingerie-Set Herrlich duftend und gut gepflegt fehlt jetzt nur noch die passende Unterwäsche für einen spannenden Abend zu zweit. Wie wäre es mit diesem rosa-pfirsichfarbenen Set von Miss Crofton mit Chiffonblüten. Die junge Designerin Georgia Campbell mit mallorquinischen Wurzeln (sie hat lange hier gelebt) kreiert ihre hübsche und von Hand gemachte Underwear mittlerweile in London, alles ist aber auch via Web orderbar. www.misscrofton.com

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Die Verwandlungstasche Helen Cummins, Stilikone und Herausgeberin des ABC MallorcaMagazins hat eine eigene Kollektion luxuriöser Dinge entwickelt, die Almond Blossom-Linie. Darunter findet sich auch eine variable Envelope-Handtasche aus italienischem Kalbsleder (26cm x 18cm, Farben: Beige, Grau, Rosa). Zum einen kann man sie als Clutch tragen, zum zweiten gibt es ein schmales Lederband als Trageriemen für die Alltagsnutzung. Zum dritten kann man eine Perlenkette aus hochwertigen mallorquinischen Kunstperlen anstelle des Lederbands nutzen, wenn der Anlass glamouröser ist (Perlen ø 14mm, Kettenlänge 110cm, Farben: Vintage Pink, Hellrosa, Weiß, Hellgrau oder Dunkelgrau). Und will man noch einen zusätzlichen exklusiven Akzent setzen, so wirkt eine aufgesetzte Blüten-Brosche aus Swarovski-Steinen an der Kette festlich (Farben: Grau, Pink oder Hellrosa). Kette und Brosche sind natürlich auch einzeln als Schmuckstücke tragbar. Alles zusammen kostet 365 Euro, www.shop-luxury.com Der Mini-Zwilling Das ganz besondere und etwas andere Geschenk sind die in einem aufwändigen, von der Berliner Firma Twinkind entwickelten Verfahren mit dem sogenannten Photogrammetrie 3D-Scanner hergestellten Zwillinge en minature. Kleine 3D-Figuren, die es in neun verschiedenen Größen gibt. Von der Größenrelation 1:24 mit ca. 7,5 cm Größe für 99 Euro bis zu einer Relation von 1:5 mit 35cm Größe für 695 Euro wird alles geboten. Die Figuren sehen lebensecht aus und sind detailgenau gearbeitet bis zum kleinsten Ohrring. Einziger Nachteil: Man muss für das Scannen persönlich im Berliner Studio erscheinen. Der Oma-Zwilling fürs Kind, das Mini-Kind für die Oma... www.twinkind.com

L IFESTYLE W EIHNACHTEN

Der Ersatz-”Mann” Ihr Mann ist oft weg, Sie sind aber an einen Kuschelpartner im Bett gewöhnt? Kein Problem, das spezielle Kissen “Boyfriend”kann Ihnen den Partner zwar nicht ersetzen, ist aber zumindest eine kleine Hilfe beim Einschlafen und “nimmt” Sie in den Arm. Das witzige Kissen ist auch ein schönes Geschenk für eine Single-Freundin. Der Preis: 30 Euro, www.geschenkidee.de Der Trend-Bart mit Mütze Bärte liegen im Trend. Kälte liegt nicht im Trend, ihr ist aber aktuell nicht zu entgehen. Die Kombination schafft der sogenannte Beanie mit Bart und erspart so lästige Schals. Die perfekte Kombination aus Pudelmütze ohne Bommel mit abnehmbarem elastischem Voll-, perdon Wollbart. Für Frauen und männliche Fans dieser Farbe auch in Pink erhältlich. Der Preis: 26 Euro, www.geschenkidee.de Toiletten-Golf Man verbringt viel Zeit seines Lebens auf dem “stillen Örtchen”. Zeit, die manch ein Golffreund sich auch mit diesem witzigen Gadget vertreiben kann und so seine Treffsicherheit optimiert. Einfach das “Green” vor der Toilette ausrollen, Loch platzieren und putten. Im Set enthalten sind Unterlage, Loch, Schläger, zwei Bälle und ein “Do not disturb”-Türschild. Der Preis: 11 Euro, www.geschenkidee.de

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LECKEREIEN FÜR DEN GABENTISCH

Kulinarische Geschenkideen Diese Geschenktipps werden nicht in der Ecke verstauben, sondern Genießer erfreuen

Top-Kaviar und Gold-Champagner Die Landmetzgerei Mesquida von Anita und Metzgermeister Harry Brill ist seit 14 Jahren bekannt als Hort guter Wurst- und Fleischwaren, darunter auch feines Fleisch von der Bio-Finca Son Sureda von Peter Maffay, amerikanisches bestes Angusrind und über 70 verschiedene hausgemachte Wurstspezialitäten. Jetzt gibt es darüber hinaus auch ausgefallene leckere und exklusive Delikatessen, die Genießer aufhorchen lassen. So kann man, dank guter Kontakte zu einem russischen Lieferanten, feinsten schwarzen Malossol Beluga Störkaviar und Wildlachskaviar bekommen, außerdem Beluga Wodka (Allure und Goldline), einzeln oder in einer noblen Lederverpackung samt drei Wodkagläsern. Wer es passend zum Fest goldig wünscht, freut sich über einen entsprechenden spanischen Cava namens Tierelyant in den Varianten Brut Gold und Rosé, in denen (essbare) 24karätige Goldsprengsel den prickelnden Genuss noch verstärken. Alles ist exklusiv verpackt und eine ideale Geschenkidee zum Fest (oder für den eigenen Verzehr...). Zukünftig wollen die Brills übrigens verstärkt Delikatessen aus aller Welt anbieten, “aber Fleisch und Wurst bleiben meine Schwerpunkte”, bekräftigt der Hesse Brill. Für die Festtagsbraten sollte man rechtzeitig reservieren. www.landmetzgerei-mesquida.de/uuns.html

Schinkenhimmel Fragt man einen Spanier über seine Vorlieben und einen speziellen Schinken, so wird er Ihnen stundenlang und ausführlich antworten. Schinken ist eine Art Heiligtum, und jeder hat da so seine Vorlieben und Antipathien. Ein Jamón Serrano gilt fast schon als primitiv, stammt er doch “nur” von den normalen hellen Hausschweinen. Nein, es muss schon der Schinken eines Ibérico-Schweins sein. Saftig von zartem, auf der Zunge schmelzendem Fett durchzogen und vorzugsweise mit Eicheln gefüttert. Was den Champagner-Freunden ein Krug-Jahrgangschampagner ist, das ist für den Schinkenfreund ein Jamón Joselito Gran Reserva (der Lieblingsschinken von Starkoch Ferran Adrià), ein Jamón 5 Jotas oder Jamón 7 Bellotas.

Nobel-Turrón Weihnachten isst der Spanier Turrón und wir tun gut daran, es ihm nachzumachen. Denn Turróns können köstlich schmecken. Es gibt sie in unzähligen Varianten, weich oder hart. Besonders fein sind die Turróns der Firma Vicens aus Agramunt bei Leida. Die Traditionsfirma gibt es schon seit 1775. Gemeinsam mit dem Starkoch-Bruder und Patisserie-Experten Albert Adrià, hat der Turrón-Fachmann Àngel Velasco von Vicens eine spezielle Edition kreiert. Neben den “normalen” Geschmacksrichtungen gibt es einen Turrón Gintonic (mit Gin Mare) oder Turrón mit Käse, Himbeer-Marzipan, Piña Colada, Mais-Haselnuss oder Crema Catalana. Sie sind u.a. bei El Corte Ingles im dortigen Club del Gourmet erhältlich oder online: www.vicensonline.com

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Raor Sekt

Das Selbstgebraute

Den feinen, nach dem Fisch benannten mallorquinischen Sekt mit dem witzigen Etikett gibt's seit 2012. Der gute Tropfen lagert 18-20 Monate in Flaschen und wird nach der traditionellen Methode ausgebaut (champenoise). Die Weinhandlung Vinamica in Lloseta (gegenüber vom Restaurant Santi Taura), die als Zwischenhändler auch viele Restaurants beliefert, hat in Zusammenarbeit mit Josep Maria Pujol-Busquets, der in Katalonien sein eigenes, auf Sekt spezialisiertes erfolgreiches Weingut betreibt, diesen rund 13 Euro teuren Sekt aus Premsal Blanc- und Parellada-Trauben kreiert. Produktionsstätte ist das Weingut von Armero Adrover in Felanitx. Erhältlich u.a. in den Läden d'Origen im Mercat Olivar, Sa Roteta im Santa Catalina-Markt oder im Web: www.vinamica.es

Das “Cerveza artesana”, also das von Hand gebraute Bier liegt aktuell im Trend. Werden Sie doch einfach selbst Braumeister oder schenken sie das Set einem Bierfreund. Auch all diejenigen, die jetzt ihre Hausbrauer-Biere verkaufen, haben mal so angefangen. Das Brauset beinhaltet ein Party-Fass als Gärbehälter (5 Liter) mit integriertem Zapfhahn, alle Zutaten, abgemessen für den Brauvorgang (Hefe, Hopfen, Malz, Aromen), ein Druckventil und natürlich eine umfangreiche Anleitung. Preis: ab 31,90 Euro, www.geschenkidee.de oder www.weihnachtsgeschenke.org

Beste Olivenöle Mallorca ist für seine anspruchsvollen Olivenöle bester Qualität wohlbekannt. Zwei Firmen möchten wir Ihnen ans Herz legen, beide Mitglieder der D.O. Oli Mallorca. Zum einen Treurer mit seinen Olivenhainen zwischen Algaida und Llucmajor und zum anderen Aubocassa mit einer Olivenbaumplantage zwischen Felanitx und Manacor. Bei beiden wird viel Wert auf intensive Pflege der Bäume gelegt und die geernteten Oliven kommen schnellstmöglich zur Presse. Letzeres ist vor allem für die hohe Qualität verantwortlich, denn lange lagernde Oliven oxidieren und der Geschmack des späteren Öls verändert sich. Beide Firmen nutzen Arbequina-Oliven, aus denen fruchtig-samtene Öle gemacht werden. Aubocassa ist übrigens das meistprämierte Olivenöl Spaniens. www.aubocassa.com, www.treurer.com

- Eine unvergessliche Silvesternacht -

Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr 2015 – Von 21.00 bis 06.00 Uhr Auf unserer kleinen Erlebnisreise ins neue Jahr, die Sie durch mehrere Säle des „Molí den Sopa“ führt, begrüßen wir Sie zuerst mit einer Auswahl an auserlesenen Aperitifs und Champagner. Von kulinarischen Köstlichkeiten, bis hin zum Saal mit Träumereien von Desserts und einer Tonne verschiedenster Früchten, reisen wir weiter in den Ballsaal. Hier lädt Sie das 11 Mann Orchester OASIS zum Tanz ins Neue Jahr ein. Genießen Sie in der ChillOut Area oder an der Cocktailbar das tolle Ambiente dieser besonderen Lokation. Unser DJ begleitet Sie musikalisch bis in die frühen Morgenstunden. Bitte reservieren Sie rechtzeitig….wir haben nur limitierte Plätze.

Molí d´en Sopa – Ctra. Manacor-Porto Cristo km 4 – RESERVIERUNG ERBETEN UNTER: nuria@molidensopa.com oder Tel: 971 550 193

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LOKAL-TIPPS

Leger und lecker

Ein Mallorquiner und ein Deutscher. Zwei unterschiedliche Restaurantkonzepte. Zwei Lokale mit Charakter

GEMÜTLICH IN ARTÀ: NA CREU

radition zu bewahren ist manchmal etwas Feines, aber manchmal ist es auch gut, mit neuen Besen zu kehren und etwas anderes zu machen – etwas Besseres. In diesem Fall: Leckeres. Das Restaurant Na Creu in Artà war für seine mallorquinischen Traditionsgerichte bekannt. Ein wenig oldfashioned, dunkel und nicht wirklich attraktiv. Nach dem Besitzerwechsel vor rund anderthalb Jahren weht mit Sascha ein frischerer Wind. Das Lokal wurde aufgehübscht und mit schönen Rattanmöbeln sowie ansprechender Dekoration versehen. Im Sommer begeistert ein attraktiver Innenhof. Die Liebe zum Detail spürt man in allen Ecken.

Premium-Fleisch Aus der Küche kommen mediterrane, moderne, kreative, aber bodenständige Gerichte mit einem Hauch Crossover. Alles wird aus frischen Zutaten zubereitet. Da gibt es Tunfischtartar mit Algen, die Pasta à la Na Creu mit Spezial-Pesto, Gambas und Marktgemüse, Entenbrust mit Mangochutney, aber auch die Lammhaxe aus dem Ofen auf mallorquinische Art. Fleischfreunde dürfen sich auch auf galicisches Weiderind oder australisches Rindfleisch in Premiumqualität freuen. Viele Tagesgerichte, die sich nach dem saisonalen Marktangebot richten, komplettieren die Karte. In der Weihnachtszeit werden zusätzlich einige entsprechende Gerichte ergänzt, und wer keine Lust auf einen Restaurantbesuch hat, kann sich dank Saschas Cateringservice den Spaß auch zu Hause gönnen. Schmuckes Essen Doch ein Angebot geht über das Essen weit hinaus: Mona, die Lebensgefährtin von Sascha, betreibt seit einigen ein Juweliergeschäft ganz in der Nähe. Die Goldschmiedin verkauft ihren selbst designten Schmuck, macht Stücke nach Maß und führt Reparaturen, aber auch Umarbeitungen von altem Kostbarkeiten durch. Ihre Spezialität sind die Workshops. Kleine Grüppchen oder Paare werden bei ihr einen Tag lang in die Welt des Schmuckmachens eingeführt. Als besonderes Highlight hat sich der Workshop “Trauringe selbst machen” herauskristallisiert. Eine besondere Erfahrung für ein Brautpaar, die sich hier ihre ganz individuellen Ringe anfertigen können. Gerade für jene (oder als Geschenkidee) ist die Kombination aus Schmuck-Workshop und einem romantischen Candlelight-Diner im Na Creu besonders attraktiv, die Sascha und Mona anbieten.

Restaurant Na Creu C/. Maria Ignacia Morell 12, Artà, Tel. 637 826 743, www.nacreu.com Goldschmiede Mona Gran Vía de la Constitución 2, Artà, Tel. 637 827 886, www.mona-mallorca.com

MODERN-MALLORQUIN IN PALMA: AROMATA

er frisch gekrönte Sternekoch Andreu Genestra weilt zwar mit dem Lokal, in dem er und seine Equipe den Stern erkocht haben, gerade in Winterpause (Wiedereröffnung geplant am 1. März, siehe auch Seite 20), aber wer eine andere andere Facette seiner Kochkunst genießen möchte, hat in Palma im “Aromata” dazu Gelegenheit. In seinem Zweitlokal im lichtdurchfluteten Patio des Kulturzentrums Sa Nostra gibt es sozusagen die rustikal-legere Bistroversion und – von wenigen Ausnahmen abgesehen – Mallorca pur. “Einige Gerichte machen wir exakt so, wie sie schon meine Großmutter gekocht hat”, meint der 31jährige, der für Sterneköche wie Fosh, Arzak und Adrià ebenso gearbeitet hat wie für Scheichs und russische Oligarchen. Authentisch und kreativ „Meiner Meinung nach gibt es gerade in Palma zu wenige Restaurants mit authentischer guter Inselküche. Ich hoffe, mit dem Aromata kann ich da eine Lücke schließen.“ Dafür nutzt er beispielsweise Sobrassada und andere Wurstprodukte von Mallorcas renommiertestem Wurstmacher Cesc Reina oder andere regionale Produkte, wenn möglich aus ökologischem Anbau. Da gibt es Wachtelsalat, Rindertartar mit konfierten Feigen und Senfsauce, einen cremigen Reiseintopf mit Pilzen und mallorquinischen Garnelen oder knuspriges Spanferkel mit Aprikosensauce. Die Preise sind mit 10-16 Euro für eine teilbare Vorspeise, 12-22 Euro für ein Hauptgericht und 4,50-5,50 Euro für das Dessert fair, das dreigängige Mittagsmenü kostet 15,50 Euro inklusive Getränk nach Wahl und Kaffee. Abends kann man zudem unter verschiedenen Menüs wählen. Aromata C/. Concepción 12 (im Kulturzentrum Sa Nostra), Palma. Tel. 971 495 833, www.aromatarestaurant.com

WIR SIND DAS GANZE JAHR FÜR SIE DA ! …feine Fischgerichte

…knackig, frische Wok-Variationen

Tel.: 637 826 743 www.nacreu.com

ARTÀ

… und wünschen unseren Kunden und Gästen ein schönes Weihnachtsfest und ein gesundes, glückliches 2015 !

Unsere besondere GESCHENKIDEE für Euch: GOLDSCHMIEDEWORKSHOP mit anschließendem CANDLE-LIGHT-DINNER …PREMIUM-BEEF für 2 Personen …und vieles mehr nur 240,00 €

ARTÀ www.mona-mallorca.com C/Gran Via de la Constitución, 2 – Tel.: 637 827 886

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REZEPT DES MONATS

Hirschrückenmedaillons mit RotweinPreiselbeersauce P

assend zur Advents- und Weihnachtszeit kommt diesmal das Rezept des Monats vom Küchenchef des Hotel-Restaurants Solimar in Colònia de Sant Pere. Auch wenn es keine Hirsche auf Mallorca gibt, so findet man doch beim Metzger seines Vertrauens (meist auf Vorbestellung) ein entsprechendes Stück – ob aus deutschen Landen oder vom Festland (ciervo auf Spanisch). Hier das Rezept von Küchenchef Ludvik Touflar für unsere Leser.

Zutaten (4 Personen): 1 kg ausgelöster Hirschkalbsrücken (Knochen mitnehmen), 1/2 Orange, 3 Esslöffel Wildpreiselbeeren, 10 Wacholderbeeren, 375 ml Rotwein, 0,1 l reduzierter Wildfond (aus den Knochen gezogen), Salz, Pfeffer, 1 EL Butterschmalz, 1 EL Speisestärke

Zubereitung: Insgesamt benötigen Sie für dieses Gericht ca. 60 Minuten. Aus Knochen und Abschnitten mit Orange einen Fond zubereiten. Wacholderbeeren zerdrücken, mit 1 Esslöffel Wildpreiselbeeren in 250 ml Rotwein erhitzen. Hirschrücken häuten und in eine mit einem Leinentuch ausgeschlagene Schüssel legen. Abgekühlten Wein darüber gießen. Im Tuch eingeschlagen 4 Stunden marinieren lassen. Anschließend den Ofen auf 125° vorheizen (Umluft 100°). Fleisch abtrocknen, salzen, pfeffern und im heißen Butterschmalz in der Pfanne 5-6 Minuten anbraten. Einzeln fest in Alufolie wickeln. Auf dem Rost im Ofen (unten) 30 Minuten rosa garen. Alle 6 Minuten wenden. Den passierten Fond aufkochen, abschmecken und mit 2 Esslöffel Wildpreiselbeeren und der im restlichen Rotwein angerührten Stärke binden. Als Beilage passen beispielsweise Mischgemüse, grüne Bohnen, Rosenkohl, Rotkraut, Rösti, Knödl, Spätzle oder Kartoffeln. Sie finden dieses Gericht an allen vier Adventssonntagen und am 25./26.12. auf unserer Weihnachtskarte. Wir wünschen guten Appetit!

Restaurant Solimar Colònia de Sant Pere, C/. Las Margaritas 14 Tel. 971 589 347 www.hotelsolimar.es

amuse bouche ◊◊◊◊◊ wachtel – kartoffel – trüffel codorniz – patata – trufa ◊◊◊◊◊ hummer – raviolo – spargel bogavante – raviolo - esparragos

GUTSCHEIN

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KULINARISCHE NEWS

Von Sternen, Tapas und viel Geschmack Es war ein schöner Abend für die Insel – kein wirklicher Sternenregen, aber doch immerhin zwei neue verdiente Sterne fielen auf die Insel. So kann es jetzt weitergehen...

Zwei neue Sterne am Gastro-Himmel

Foto: Julie Benz/Chefs(in) 4manos

Gleich zwei Inselköche konnten sich am Abend des 19. November freuen, denn die Redaktion des prestigeträchtigen Michelin-Führers hat ihnen einen Stern verliehen: Andreu Genestra und sein gleichnamiges Restaurant in Capdepera sowie Marc Fosh und sein Simply Fosh in Palma. Damit hat die Insel schon sieben gekrönte Lokal-Häupter. Zu bemerken ist eine positive Tendenz: die Inspektoren sind nicht mehr ganz so konservativ ausgerichtet wie ehedem, sondern offener. “Man legt auch jetzt noch Wert auf schickes Ambiente, die richtigen Gläser, eine gute Weinkarte und einen perfekten Service, aber es darf trotzdem legerer sein, der Fokus liegt wieder mehr auf dem Essen. Abends entsprechen wir diesem Bild, aber mittags sind wir ja eher ein bistroähnliches Restaurant ohne Tischdecken mit einem relativ günstigen Menü. Das gab es früher nicht in Sternerestaurants”, erzählt denn auch Marc Fosh. “Zudem sind diesmal auch ausländische Inspektoren darunter gewesen, man denkt jetzt internationaler.” Andreu Genestra aktuell in Winterpause, Ctra. Cala Mesquida 1, Capdpera. Tel. 971 565 910, www.andreugenestra.com Simply Fosh C/. de la Missió 7a, Palma. Tel. 971 720 114, www.simplyfosh.com

Assaboreix l'illa in Inca Der mallorquinische Name des Events bedeutet nichts anderes als “Schmecke die Insel, genieße die Insel”. Und das können die Besucher – nach dem Auftakt der Reihe im Frühjahr in Palma – nun auch in Inca vom 1.-8. Dezember. Sieben verschiedene Restaurants (darunter Celler Can Amer, Es Ginebró, Celler Can Ripoll) werden als Ergänzung ihrer normalen Karte ein spezielles Menü nach dem Motto “Mallorca schmecken” anbieten. Dafür dürfen die Restaurants ausschließlich hiesige Produkte nutzen und das ganze nach einem Rezept der alteingesessenen Koch- und Weinakademie Mallorcas. Diese haben etwa 70 traditionelle Rezepte zusammengestellt, aus denen die Restaurants wählen können. Hinzu kommen Veranstaltungen im Markt von Inca (Beginn 12 Uhr) wie Weihnachts-Showcooking (1.12.), Tapas-Showcooking (3.12.), eine Olivenöl-Verkostung (4.12.) und eine Schneckengericht-Verkostung von Sa Caragolera (siehe Seite 22). Sinn der vom Restaurantverband Pimem initiierten Aktion ist die Wiederbelebung der Inselküche, die in den letzten Jahren ein wenig von der Restaurant-Bildfläche verschwunden ist. Die Aktion richtet sich an Einheimische, an spanische Urlauber vom Festland und an Touristen aus aller Welt. Infosunter www.assaboreixlilla.com

TaPalma zum zehnten Mal Ein kleines Jubiläum kann die TaPalma in diesem Jahr feiern. Angefangen hatte alles im Pueblo Español, wo zweimal die TaPalma konzentriert an einem Ort zelebriert wurde. Viele trauern diesem Fest hinterher, wo man alle Lokale auf einmal versammelt sah, durch das hübsche Ambiente schlendern und schmausen konnte. Aus organisatorischen Gründen wurde allerdings in den folgenden Jahren das heutige System eingeführt: jedes beteiligte Lokal bietet an den drei TaPalma-Tagen in ihren eigenen Räumlichkeiten kreative Tapas an. Wer jetzt denkt, dass dies doch das gleiche sei wie die bekannten allwöchentlichen Tapasrouten im Gerreria-Viertel oder in Molinar, dem sei erklärt, dass speziell all jene Tapas, die sich an der Wahl zur Tapas des Jahres beteiligen, um einiges kreativer, ausgefallener, schlichtweg besser sind. Es lohnt sich also vom 4. bis 6. Dezember durch Palma zu schlendern, zu probieren und zu wählen, denn nicht nur eine professionelle Jury aus Gastroexperten kürt Gold-, Silber- und Bronze-Tapas, sondern es gibt – wie jedes Jahr – auch die Wahl zum Publikumsfavoriten. Infos bei Facebook: Restauracio Caeb oder TaPalma 2014

CAFETERIA Eroski-Syp Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Heilig Abend à la Carte · Weihnachtsmenü · Silvestermenü 5-Gang Menü für 70,00 € · Reservierung erbeten!

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HIPPES FÜR DIE KÜCHE

Foto: Hersteller

Knuddelig, praktisch und auch als Geschenkidee ideal: Lékué

Sie sind bunt, weich, originell und würden auch als reine Deko durchgehen

ei dem Wort Silikon denken die meisten nur an... na ja. Das gehört hier jetzt nicht hin. Silikon kann viel mehr. Die Produkte der spanischen Firma Lékué sind auf dem Küchenzubehör-Markt international wie eine Bombe eingeschlagen. Originell, funktional und im hip-modernen Design revolutionieren sie die Küchen der Welt. Man kann damit backen, im Dampf oder im Mikroherd garen, Eis machen, heiße Töpfe halten, rühren, pinseln, dekorieren, Sushi rollen, Zitronen auspressen und Essen aufbewahren. Nichts brennt oder pappt an. Die Produkte sind tiefkühl- (bis minus 60 Grad) und hitzeresistent (bis 220 Grad), haben keinerlei Einfluss auf den Geschmack und geben natürlich auch keine schädlichen Stoffe ab. Lékué-Produkte sind zudem antihaftbeschichtet und müssen nicht gefettet werden. Dadurch kann das Backgut leichter aus der Form gelöst werden. Katalanische Erfolgsgeschichte Das 1980 gegründete Familienunternehmen aus La Llagosta bei Barcelona begann mit Eiswürfelbehältern aus Kautschuk und fertigte Küchen- und Badezimmerprodukte für andere Firmen. 1999 meldete es ein erstes Patent auf Silikon-Erzeugnisse an. 2005 stieg der Unternehmer Xavier Costa mit einer hohen Investition ein, modernisierte die Produktion und positionierte

Feinest TAPAS in town…

die Marke Lékué. Die Gründerfamilie Llorente begnügt sich seither mit einem 24-prozentigen Firmenanteil, ist aber ins operative Geschäft nicht mehr involviert. „Anders, besser, bunter“, ist Costas Credo. Seit seinem Einstieg wurden knapp 200 neue Produkte lanciert. Mittlerweile wird Lékué in 40 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben, wobei die Teile auf die jeweiligen gastronomischen Kulturen abgestimmt werden. 30 Millionen Euro Umsatz sind jährlich das Ergebnis. Hier dampft es... Ein Renner ist der Dampfgarer mit Siebeinsatz, so dass das Gargut nicht im eigenen Saft aufweicht. Damit will Lékué nicht zuletzt die Technik des schonenden und gesunden Garens mit Dampf bekannt machen. Zudem können Kräuter unter Fleisch, Fisch oder Gemüse hinzugelegt werden und ihre Aromen spenden. Praktisch und gesund zugleich – und damit passend zum Alles-light-Trend. Sogar die Japaner mit ihrer jahrhundertealten Dampfgar-Tradition lassen sich von Lékué begeistern – 500.000 Stück kauften die Asiaten bislang allein von der Dampfbox.

dere Bestseller von dem Schweizer Luki Huber. Er und weitere Top-Designer gehören zum kreativen Team, die den Lékué-typischen Stil für das patentierte Platinum-Silikon prägen. Sie haben dafür schon etliche Preise eingeheimst – so den „Delta de Oro“ (Preis der spanischen Designer-Vereinigung für Industriedesign), den Good Design Award in Japan, den Preis von DME (Design Management Europe), einem internationalen Designgremium, den Trend Preis bei der Frankfurter Messe Ambiente sowie den Premio Innovación (Innovationspreis) 2010 der Handelskammer Barcelona. Kinder lieben Lékué Die modernen, bunten Teile bringen neuen Wind in die Küche. Damit sind sie auch ideal für Kinder, die „Köche von morgen und somit eine unserer Zielgruppen“, heißt es bei Lékué. Angeboten wird unter anderem ein speziell für die Kids entworfenes Muffin-Backset. Erhältlich sind die Modelle der Firma in gut sortierten Küchen- und Feinkostläden wie Cocinaria, im Kaufhaus El Corte Inglés oder via Internet unter www.lekue.es

Prämiertes Design Entworfen wurde sie, die schräge Zitronenpresse und viele an-

Martina Zender

Beliebter Fussballtreffpunkt mit durchgehend warmer Küche

Hausgemachte Schnitzel Ruhrpott-Currywurst und NEU… Curry-Frikadellen

Sa Coma, Ses Savines 138, gegenüber Hotel Mediterraneo Ganzjährig täglich ab 11:30 geöffnet. Montag Ruhetag. Tel.: 600 696 471 Wir wünschen unseren Gästen frohe Weihnachten und ein gutes Jahr 2015 !

An allen 4 Adventsonntagen… Enten-Essen knusprig gebratene Enten mit Rotkraut und Knödel ( Nur auf Vorbestellung )

Weihnachten und Silvester im LA CHIMENEA 39,50 € 39,50 €

8 Gang – Weihnachtsmenü am 24. / 25. / 26.12.14 8 Gang – Silvestermenü am 31.12 2015 ( Reservierung erwünscht ) Mittwoch Ruhetag!

Avda. America 40 – Uferpromenade Son Moll Cala Ratjada – La.chimenea@gmx.de – Tel: 971 564 523

Kaviar Feinster odka V a g lu Be ck en Goldflo Cava mit

Hessische Hausmacher Wurstwaren, Leckere Fleischspezialitäten, Rouladen und verschiedene Braten! Zu Weihnachten - Wild, Geflügel und Ihren Festtagsbraten bitte vorbestellen!

Winter - Öffnungszeiten: Dienstag und Freitag von 09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Tel. 971 563 903 od. 626 421 501 Vom 01. – 15. Dezember ist unsere Metzgerei geschlossen! Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr!

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DER BESONDERE TIPP

Oh’ Du mein leckeres Schneckchen...

Schnecken beobachten, Schnecken kaufen und Schnecken essen – alles geht auf der Schneckenfarm “Sa Caragolera”

ierfarmen sind nicht jedermanns Sache. Die einen lehnen aus Prinzip Züchtungen ab, die anderen mögen den Geruch nicht, die Dritten stört der Tierlärm. Auf einer Schneckenfarm ist das alles komplett anders: Man riecht nichts, man hört nichts und die Tiere haben hier nicht nur ein mindestens genauso schönes Leben wie “in freier Wildbahn”, sondern sie bekommen auch viel besseres Futter und können sich hingebungsvoll der Paarung widmen – ein Vorgang, der bei Schnecken immerhin fünf bis sechs Stunden andauert. Ein perfektes Schneckenleben halt. Und das nur etwas kürzer als normal, denn das ideale Alter für den Verzehr liegt im Durchschnitt bei neun bis zwölf Monaten, manche können auch jünger gegessen werden, manche älter. Schnecken sind hochsensible Geschöpfe, daher darf man die lieben Tierchen keinesfalls stressen, beispielsweise durch Veränderungen des Lebensraums oder abrupte Temperaturwechsel, denn dies hat Auswirkungen auf den Geschmack. Schneckenfarm Sa Caragolera Diesbezüglich macht Familie Salom Luque alles richtig. Vor zweieinhalb Jahren hatte Miquel Angel Salom Luque (28) die Idee, auf dem Landgut der Familie die Schneckenfarm zu

gründen. Unterstützt wird er dabei von seinen Eltern Toni Salom und Ana Maria Luque sowie teilweise von Schwester Denise. Auf rund 1.500 Quadratmetern gibt es eine Schnekkenhalle, einen Reproduktionsraum und eine Kühlkammer. Die Tierchen werden liebevoll gehegt und gepflegt, bekommen Mangold, Rote Bete, Rettich, Klee, Kräuter oder Kohl. Das Futter wächst zum einen in den Beeten, in denen die Schnekken leben, zum anderen wird es auf der Finca angepflanzt und zugefüttert. Frische Schnecken schmecken besser Verkauft werden die Schnecken direkt auf der Farm (Kilopreis je nach Sorte 9-11 Euro). Außerdem beliefern sie verschiedene Restaurants mit ihren Delikatessen. „Doch die meisten Lokale, ich denke mal etwa 90 Prozent, verwenden leider importierte Tiefkühlschnecken, die aus Osteuropa oder China stammen“, erklärt Salom, „die sind billiger, aber oft auch mit üppig machenden Zusatzstoffen angereichert“. Der geschmackliche Unterschied ist tatsächlich enorm. Sogar Nicht-Schneckenesser (wie die Autorin) sind von der Schnecken-Qualität der Farm begeistert, die man am besten direkt vor Ort testet.

Opulentes Schneckenmenü Zudem hat die Familie vor rund einem Jahr andere Räume der alten Finca zu einem hübschen verglasten Restaurant ausgebaut, in dem ein ganz spezielles, von Miquel Angels Mutter gekochtes Schneckenmenü serviert wird. Den Anfang macht eine Schneckenpaté, gefolgt von im Gehäuse frittierten Schnecken, die angenehm salzig-kräuterig schmecken. Dazu werden drei verschiedene Aiolis serviert (normal, pikant und mit Kräutern). Weiter geht es mit einem frito de caracoles (geschmorte Schnekken mit kleingeschnittenem Saison-Gemüse), einer deftigen Brühe mit Schneckeneinlage und dem Klassiker caracoles à la mallorquina (Schnecken gekocht mit verschiedenen mallorquinischen Wurstsorten, Fleisch und Gemüse). Den nicht-schnekkigen Abschluss bildet ein Sobrassada-Kuchen. Für alles zusammen inklusive Getränke nach Wahl zahlt man lediglich 24 Euro. Im Preis inbegriffen ist zudem ein Rundgang über die Farm samt Erklärungen (Miquel Angel spricht auch Englisch). Einzige Bedingung: „Sa Caragolera“ ist kein ‚normales‘ Lokal, daher muss man seinen Besuch ankündigen und vorab reservieren. Gruppen ab zehn Personen können ihren Wunschtermin frei wählen, kleinere Gruppen oder Einzelpersonen werden kombiniert. Eine einzigartige Erfahrung, die sich lohnt. Sa Caragolera, Termin nach Vereinbarung. Camí des Botadors s/n, Binissalem. Tel. 639 374 488, www.sacaragolera.com (mit Wegbeschreibung)

Frohe Weihnachten und ein gesundes und erfolgreiches 2015 wünscht das EL AVISO - Team allen Lesern und Geschäftsfreunden

RESTAURANT SOLIMAR, Colònia de Sant Pere

SGansessen nach Uromas Rezept olimar Spezial bis 26.12.14

Vorspeise: Hausgemachte Ganscremesuppe 1/4 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen 24,00 € 1/2 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen 44,00 € 1 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen (incl. einer Fl. Hauswein Rot)

84,00 €

Täglich auf Vorbestellung

Silvester 2014/2015 Feiern Sie mit uns ins Jahr 2015 - ab 19.00 Uhr · Tanzmusik mit Open End · Kalt-Warmes Buffet 44,50 € Um 01.00 Uhr gibt`s hausgemachte Gulaschsuppe Incl. Softdrinks, Bier, Wein und ein Glas Sekt 59,50 €

*********************************************************** Spezialpreis: Pro Person 79,50 € Inkl. einer Übernachtung im Doppelzimmer Restaurant Solimar - Colonia de Sant Pere - Las Margalidas 14 - Ganzjährig geöffnet Tel.: 971 589 347 - Mail: Sandra.stadtmueller@web.de - www.hotelsolimar.eu

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12/2014

E SSEN & T RINKEN

Gefühle sind auch Lebensmittel Weihnachtliche Gedanken aus der Welt des Genusses

as wären wir ohne Gefühle? Gefühle begleiten unsere Erlebnisse, sind da, wenn wir feiern, hoffen und bangen. In stillen Momenten können sie uns anschreien. Manchmal lassen Gefühle uns zufrieden schweigen, wenn es um uns herum ganz laut ist. Sie stillen den Hunger nach Leben oder geben uns ganz deutlich zu verstehen, wenn wir etwas satt haben. Wir sind Mensch durch das, was wir fühlen, und durch die Welt der Gedanken, die unsere Emotionen auslösen. In der Weihnachtszeit haben wir besonders viel davon – Gedanken und Gefühle. Sascha Funk, Inhaber der drei Mundi Culinario Läden auf Mallorca, spürt das auch in seinen Geschäften. „Deutsche Lebensmittel bedeuten ein Gefühl der Vertrautheit, für manchen das Gefühl von Zuhause in der Ferne. Bestimmte Lebensmittel verknüpfen wir mit Kindheit, Geborgenheit. Und dann sind da noch diese ganz bestimmten Speisen, die uns an Menschen erinnern, die nicht mehr in unserer Nähe sind oder nicht mehr auf der Welt“. Und wer kennt nicht das Gefühl, über einer einfachen Suppe die Kompliziertheit seines kleinen Kosmos zu vergessen. Wen hat noch nie eine gute Mahlzeit davor bewahrt, irgendeinen Blödsinn anzustellen. Sentimentalität und Lebensart Vieles von all dem läge in der Luft, so Funk weiter, wenn jetzt Deutsche in die Mundi Culinario Geschäfte kommen. Für Spanier hingegen ist das umfassende Angebot deutscher Lebensmittel naturgemäß ein willkommener Fundus, um sich aus feierlichem Anlass etwas Außergewöhnliches zu gönnen. Auch der Lebensmittel-Unternehmer ist in diesen Vorweihnachtswochen unterwegs mit etwas tieferen Gedanken und Gefühlen, hat er doch besonders viel Leben abbekommen, in diesem Jahr. Näher darauf eingehen mag er nicht, spricht nur kurz vom Verlust des Schwiegervaters. Dabei verliert sich der Blick des so agilen Mannes für einen Moment in einer undefinierbaren Ferne. Offensichtlich hingegen, steckt tief in ihm drin die blanke Enttäuschung über ein hartes Urteil, dass ein Spanier in einem Kommentar an eine Zeitungsredaktion über ihn verhängte. Seine Wohltätigkeit geschehe aus blanker Berechnung,

hieß es da, Sascha Funk wolle sich doch nur Sonderbehandlungen erkaufen. Der Mundi Culinario Chef hatte im August anlässlich seines 10jährigen Jubiläums eine Benefiz-Tombola veranstaltet und den erzielten Betrag noch mit eigenem Geld zu einer stattlichen Spendensumme gerundet. „Ausgerechnet ich“, versteht er die Welt nicht mehr, „wo ich doch bei vielen Gelegenheiten helfe und unterstütze. Ich mach` das gern, wenn ich kann, bin so und das ist schon alles. Wie kann man das so runterziehen!“ Wie schön, dass das Leben meistens neben den bitteren noch andere Gefühle parat hält. Wie gut, wenn wir sie annehmen und behutsam auf die andere Seite der Wagschale legen. Funk, so glaubt man zu spüren, hat diese Gabe. So nennt er trotz allem das 10jährige Jubiläum ein Highlight, das von der anschließenden Verunglimpfung abgesehen ein schönes Ereignis und Fest gewesen sei. Ein wahrer Grund zum Feiern noch dazu. Wer nämlich mit seinem Business auf Mallorca eine solche Historie hat, muss vieles richtig gemacht haben. Aber Funk ist offensichtlich keiner, der so gerne von eigenen Verdiensten spricht. Freimütig – und jetzt wieder mit einem eindeutigen Strahlen in den Augen – spricht er von seinen Kunden. Ihre Neugier, ihre Treue, ihr Interesse und ihre Freude am Genuss deutscher Markenprodukte sind der wesentliche Teil des Erfolgs. In diesem Artikel, sagt er, möchte er als kleines Dankeschön den Kunden und eigentlich allen „da draußen“ einen wertvollen Impuls weitergeben, der ihn vor Kurzen erreicht und bewegt habe: Das Schicksal von Trevor Sims und seine bewundernswerte Art, wie er damit umgegangen ist. Ein todkranker Junge rettet ein kleines Stückchen Welt Gerade mal 5 Jahre ist der farbige Junge aus Baton Rouge in Louisiana, da schlägt eine schreckliche Krebsdiagnose in sein junges Leben ein. Als sein Tod unausweichlich scheint, schreibt er eine Liste mit seinen letzten Wünschen. Einer davon gilt nicht ihm oder seiner Familie. Er gilt anderen, vielen anderen, und er gilt einer Zukunft, die er selbst nicht mehr hat. Todkrank und arm,

wünscht sich Trevor Sims, dass den Armen und Kranken in seiner Stadt geholfen werde. Damit tritt der kleine Trevor eine große Woge wohltätigen Engagements los. Im September 2013 wird in seiner Stadt die Organisation „Trevor`s Wish City-Wide Food Drive“ gegründet und von vielen Gemeinden über den amerikanischen Bundesstaat hinaus unterstützt. Sein Traum vom Essen für die Armen ist erfüllt. Trevor Sims stirbt im darauffolgenden Monat. Das Engagement um seinen letzten Wunsch bleibt. Und hoffentlich ein bisschen was von dieser Seele in unseren Gefühlen und Gedanken. Mit den anderen fühlen und an die anderen denken sind Lebensmittel im besten Sinne: Mittel, die uns leben lassen, weil sie Leben spüren lassen. Und wenn wir Glück haben, lassen sie uns richtig leben. Vielleicht in gewisser Weise über den Tod hinaus. Und nun? Wir sind erwachsen, haben viele Jahre hinter uns und mit 11 ganz andere Sachen in Kopf gehabt. Irgendwelche Probleme drücken uns morgens in die Kissen und lassen uns nachts nicht schlafen. Und irgendwie haben wir immer mehr an der Backe, als wir uns überhaupt leisten können. Was macht überhaupt Sinn und kriegen wir womöglich noch eine auf den Sack, wenn wir`s mit anderen gut meinen? Also was können wir tun? Ganz einfach: Anfangen. Oder Weitermachen. Egal, welches Feedback wir bekommen. Scheißegal, ob wir verstanden werden oder nicht. Denn wenn wir Gutes tun, geht es nicht um uns. Es geht um die anderen. Danke Trevor. Dankbar für 2014 blickt auch Sascha Funk aufs neue Jahr. Er freut sich, mit dem gerade etablierten Geschäftszweig durchzustarten: Mundi Culinario mit speziellen Produkten und Lieferservice für gewerbliche Abnehmer. Seinen ganz privaten Vorsatz für 2015 sieht er gerne auch als Anregung: „Mit kleinen guten Taten nicht unbedingt bzw. nur in die Ferne schweifen. Augen auf im privaten oder sonstigen direkten Umfeld! Und dabei nicht nur an das Materielle denken. Ein Lächeln, ein ermutigendes Wort oder mal richtig zuhören … So vieles kann Geschenk sein“.

S CHÖN WOHNEN P UBLICIDAD

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DEKOTIPPS

Es weihnachtet sehr...

und an liebgewordene Traditionen zu tun.

Tiere. Hirsch, Rentier, Elch, Fuchs, Eule – die entsprechende Fauna findet sich als Bild oder Figur in der Deko wieder. Dazu erdige Farbtöne und Naturmaterialien wie Holz, Kork, Wolle, grobes Leinen, Filz und Federn.

Zurück zur Natur Wo eine Zeitlang alles cool und minimalistisch sein musste, steht diesmal wieder die Natur im Vordergrund, speziell der Wald, seine Farben und seine

Traditionelle Schnitzerei Haben Sie noch Figuren aus dem Erzgebirge, ein Räuchermännchen, Krippen, Nussknacker und Engel? Hauptsache, sie sind aus natürlichen

Wie man Wohnungen stimmungsvoll, natürlich oder hip dekoriert

o ganz ohne hübsche und stimmungsvolle Dekoration wird wohl in keinem Haushalt gefeiert. Im Dezember kommen sogar Dekomuffel aus den Puschen und geben sich Mühe. Jeder hat wahrscheinlich seinen eigenen Stil, zumal viele schon vor Zeiten gekaufte

Stücke immer und immer wieder verwenden. Dabei sind die Farben Rot-Grün-Weiß die Klassiker. Wer allerdings ein wenig mit der Mode gehen will, findet hier Tipps und aktuelle Dekorationsideen. Eine spezielle Messe, die Christmasworld in Frankfurt, hat vor einiger Zeit

die Trends für 2014 vorgestellt. Aber eins wissen die “Erfinder” neuer Weihnachtstrends ganz genau: An diesen Tagen werden selbst hippe Trendsetter zu kleinen Kindern, die es am liebsten kuschelig und heimelig wollen – und das hat viel mit Erinnerungen an ihre Kindheit

Materialien wie Holz gefertigt. Lange Zeit verpönt, kramt man derlei mal wieder aus der Mottenkiste und drapiert sie in diesem Jahr. Da diese Erzeugnisse meist sehr bunt gehalten sind, sollte man sich bei der übrigen Dekoration ein wenig zurückhalten und die Figuren am besten mit simpleren, einfarbigen Teilen kombinieren – wie mit grobem Leinen, Stroh und klassischen Kerzen.

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S CHÖN W OHNEN

Christmasworld/Pietro Sutera, Schätze, suppanundsuppan.at

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Ob klassisch romantisch in Rosa mit Glimmer, edel in Metall, traditionell aus dem Erzgebirge, orientalisch besternt oder witzig mit Fisch und Handtasche – alles ist erlaubt

Angesagte Farbtöne Passend zur “weichen” Weihnacht, werden nicht nur Erdfarben gewählt, sondern auch weiche Farbtöne kombiniert wie Gold, Kupfer, Apricot und Beerentöne. Die dürfen dann ruhig auch mal glänzend oder poliert einherkommen. Vor allem kupferfarbene Dekostücke wirken besonders gut mit einer anderen Klassikerfarbe von Weihnachten: Lila.

Christmasworlds Shaded Modesty Wenn Experten derlei beschreiben, dann finden sie auch noch für die bekanntesten Dinge einen neuen schicken Namen. Wie die Fachleute der Messe Christmasworld es getan haben und von “Shaded Modesty” (neue Bescheidenheit) sprechen: “Ausdrucksstarke Materialien und dunkle Farbigkeit streben nach innerer und äußerer Balance. In shaded modesty

spiegelt sich ein naturinspirierter Lebensstil – gelassen, bescheiden und erdverbunden. Hier treffen haptische Materialien auf eine ruhige Farbreihe in nebligen Koloriten. Darin harmonieren erdige Lehm- und Okkertöne mit dunklem Nachtblau, Burgund und Kastanie. Dazwischen erstrahlen die Farben Violett und Reseda in kühlen Nuancen. Bei den Materialien setzen sich die griffigen Oberflächen von

Stein, Beton, Marmor und unbehandeltem Schiefer bis hin zu geflochtenem oder gestricktem Leder durch. Dazu passen ausgesuchte Textilien wie Filz, Mohair, Jute, Grobstrick und Flanell. Auch in den Dessins zeigt sich die bewusste Zurückhaltung. Sie macht die Schönheit des Einfachen liebevoll sichtbar – wie etwa in den feinen Maserungen von Holz und geädertem Gestein oder den gerissenen Strukturen schimmernder Oberflächen.”

Cool hip Christmas Wer nicht ganz so naturverbunden feiern will, sondern eher schriller, cooler und glitzernder oder auch puristisch und eher streng, findet ebenfalls entsprechende Dekoration in den Geschäften. Es gibt silberne und weiße Deko-Elemente ebenso wie die Farben Petrol oder Mint. Und natürlich auch die ganze schöne neue Welt aus schrägem bunten Weihnachtsbaumschmuck

mit kleinen Handtaschen, Cupcakes, Hunden, Fischen oder gläsernen Ballettänzerinnen. Das Ganze wird oft wild und kontrastreich auch mit traditionellen Elementen und Figuren kombiniert. Da darf es ruhig fantasievoll, exotisch, exaltiert und provokant zugehen. Mit kontrastierenden Farben und ebensolchen Materialien. Da treffen grobe Spitze auf Pailletten und Strass, Holz auf Plexiglas.

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WEIHNACHTLICH GEDECKT

Romantisch, klassisch oder opulent – Tischdekorationen fürs Fest eihnachten ist für viele das schönste Fest des Jahres: Weihnachtsbaum, Lichterglanz, bunte Päckchen und dazu natürlich ein ganz besonderes Festessen – und hier gehört ein wundervoll weihnachtlich gedeckter Tisch auf alle Fälle dazu.

Märchenhafte Kaffee-Momente Für einen stimmungsvollen, weihnachtlichen Kaffeetisch ist das Geschirr Toy’s Delight aus der Winter Collage von Villeroy & Boch genau richtig. Das Service ist in den typischen Weihnachtsfarben Weiß, Rot und Grün angelegt und mit feinen Streumotiven dezent-bunt dekoriert. In der Serie findet man alles, was man für einen märchenhaft-romantisch gedeckten Weihnachtstisch braucht. Mit der dreistöckigen Etagere lassen sich die Weihnachtsleckereien besonders eindrucksvoll anrichten. Fantastische Festtafel Weiß und Silber passen ganz hervorragend zusammen und sind herrliche Weihnachtsfarben. Dazu klares Kristall, Perlenschnüre und dezente Akzente in Rot, und die elegante Weihnachtstafel ist perfekt. Das ideale Geschirr für eine luxuriöse Tischinszenierung ist La Classica Nuova von Villeroy & Boch: Die neue Serie interpretiert zeitlose Eleganz ausdrucksvoll modern und bringt so gehobenen Luxus ganz selbstverständlich auf die kultivierte Tafel. Die dekorierte Variante La Classica Contura lässt sich wunderbar mit der reinweißen Kollektion kombinieren. Inspiriert von klassischen Kuppelgewölben und Rotunden unterstreicht das Dekor mit feinen Linien und grafischen Mustern die klare Formensprache. Klassisch Weiß Für weihnachtliche Akzente sorgt das neue Weihnachtskonzept Modern Christmas, das mit einer reduzierten Formensprache in reinweißem Porzellan weihnachtliches Brauchtum zeitgemäß interpretiert. Alle Artikel, die dezent mit Schneesternen in Lüsterfarbe dekoriert sind, glitzern und funkeln und erzeugen wunderschöne Lichtreflexe. Zu der neuen Serie gehören Kerzenständer und eine Gebäckschale mit Kerzenhalter, verschiedene Vasen und Lichtobjekte. Mit dieser Kollektion kann man sehr individuell Tisch und Wohnung dekorieren.

Accessoires Platzkärtchen einmal anders – Minitannenbäume in kleinen Töpfen, um die ein Stück Stoff drapiert und mit einem hübschen Bändchen fixiert wird, sind originell: Man kann sie mit Namensschildern versehen und so ganz unkompliziert eine Tischordnung festlegen, und sie sind zugleich tolle Gastgeschenke, die lange an das schöne Weihnachtsessen erinnern. Edles Glas macht die Festtafel perfekt. Die klassische Eleganz des Geschirrs La Classica Contura harmoniert perfekt mit den Designgläsern Nobilis. Alle Gläser sind mit einem eleganten Relief versehen. Jedes Glas zeigt einen eigenen, aufwändigen Stieldekor. Besonders edel: ein Dekanter aus mundgeblasenem Glas. Quelle: Villeroy & Boch

Fotos : Villeroy & Boch

Ob prachtvoll in üppigem Fell oder leger mit weihnachtlichen Accessoires: Ihre Familie oder Freunde werden begeistert sein

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D IE T IERSEITE

V ERANSTALTUNGEN

WILDTIERE MALLORCAS

Fotos: dahuu Verlag

Mönchsgeier: der größte Greifvogel Europas

Fast 3 m Flügelspannweite

Links: Junger Mönchsgeier Oben: Mönchsgeier auf seinem Gelege

Auszüge aus dem neuen Bildband „Naturerlebnis Mallorca“ von Gaby Hufler und Norbert Daubner

as fantastische Tramuntana-Gebirge auf Mallorca wurde vor 3 Jahren von der UNESCO zum Welterbe erklärt. Vom Massentourismus verschont führen viele abwechslungsreiche Wanderwege durch einsame Gegenden. Mit etwas Glück können Wanderer und Naturliebhaber einen Blick auf den majestätischen Mönchsgeier erhaschen. Mit einer Flügelspannweite von bis zu 295 cm schwebt der Greifvogel mit seinen breiten Flügeln elegant durch die Lüfte. Der Mönchsgeier brütet an unterschiedlichen Stellen in Mallorcas wilden Bergregionen. Die Geier-Stiftung Geschützt, begleitet und beobachtet wird er von der BVCF

(Black Vulture Conservation Foundation), der Geier-Organisation in Campanet. Durch ihren Einsatz konnte die weltweit einzige Inselpopulation des vom Aussterben bedrohten Mönchsgeiers wieder eine stabile Basis einnehmen. Außerdem fungiert die Stiftung als Auffangstation für verletzte oder flugbehinderte Tiere und sie unterstützen deren Paarungswilligkeit, um mit den Jungtieren neue Populationen aufzubauen. Eine weitere Aufgabe besteht in der Weitervermittlung von nachgezüchteten Geiern in andere Regionen. Dennoch ist die Zukunft dieser Greifvögel nicht gesichert und stetig müssen neue Herausforderungen überwunden werden. Offizielle staatliche Förder-

Clinica Veterinaria

Dr. Jeanette Haug Tel.: 971 56 50 76

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mittel sind nämlich rar und werden ständig gekürzt. Aber damit eine derart erfolgreiche und schon mit mehreren Preisen prämierte Institution weiter existieren kann, sind Spenden wichtig. Nest-Besuch Für uns ist es ein besonderes Erlebnis bei einem Kontrollgang der potenziellen MönchsgeierNester dabei sein zu dürfen. Mit unseren Rucksäcken, gefüllt mit Kameras, Objektiven und Stativen, schlängeln wir uns den steilen, unebenen Weg nach oben, bis zu einem Kamm mit Blick auf das Meer. Anschließend klettern wir die Steilküste ein Stück hinab, um einen Blick auf die Krone einer bestimmten Kiefer zu werfen. Leider ist der

Gipfel des Baumes nicht genutzt. Auf zum nächsten Baum. Der Jung-Geier Auf unserem Weg zur nächsten Station müssen wir bei jedem Schritt darauf achten, uns mit den Füßen nicht im schneidenden Dissgras zu verfangen. Der Mitarbeiter der Geier-Organisation schaut zunächst alleine über die Kuppe, berichtet, er habe die Mönchsgeier-Mama gesehen, und gestattet uns für wenige Minuten einen Blick auf das Nest. Schnell bauen wir auf der windigen Anhöhe unsere Stative auf, montieren die Kameras und wollen den Jungvogel fotografieren. Dieser ist von der Geier-Mutter verborgen, weil sie unentwegt auf dem Nest sitzen bleibt. Denken wir...

Wir warten aufgeregt, da wir nur eine kurze begrenzte Zeit haben, ob uns auch ein Blick auf das Junge gegönnt sein wird. Schließlich fragen wir unseren Begleiter, ob er denn das GeierKüken gesehen habe und er schaut uns nur verständnislos an und sagt: Da sitzt es doch! Der Nestling war um die 45 Tage alt und schon so groß, dass wir glaubten es sei der Elternvogel... Geierwanderungen und Beobachtungen können Sie mit Francesca unternehmen. Nähere Informationen: info@infopronature.org. Besuchen Sie auch den Tag der offenen Tür am Montag und Freitag in der Geierstiftung (Tel. 661 212 222).

Mehr Fotos und Geschichten finden Sie in dem Fotobildband “NATURERLEBNIS MALLORCA – die wilde Seite der Insel” erschienen im dah[u]uVerlag, www.dahuu.de 24 cm x 28 cm, 304 Fotoaufnahmen, 34,80 Euro (inklusive einer 1-Euro-Spende an die Mönchsgeier-Organisation, www.bvcf.eu. Hier ist der Bildband erhältlich, ebenso in der Buchhandlung Akzent in Palma. www.akzent-palma.com

Gaby Hufler vom dahuu Verlag

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La Boutique de su Mascota

Eingangsgalerie zu Mercadona

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V ERANSTALTUNGEN

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Oh Happy Day – Chöre singen und frohlocken, Barock-Kantaten erklingen, Jazz und Walzer swingen und Musicals machen Laune Es weihnachtet sehr, auch musikalisch – dazu Märkte jeder Art mit Geschenkideen und Glühwein

Le Carromato

Iiro Rantala

Jazz, Swing & Gospel Am 3. Dezember um 20 Uhr spielt einer der bekanntesten europäsichen Jazzpianisten, der Finne liro Rantala, im Musikkonservatorium Stücke von Gershwin, seine spezifische Version der Goldberg-Variationen von Bach und eigene Kompositionen. Eintritt: ab 3 Euro. Am 7. Dezember um 20 Uhr tritt die Gruppe Le Carromato im Kulturzentrum Cap Vermell in Cala Ratjada auf. Das Quartett präsentiert “Swindicat”, eine schwungvolle Reise durch europäischen Jazz, Latin Jazz, Boleros und Songs aus alten Filmen. Der Eintritt ist frei. Weihnachten im Gospelsound kann man am 21. Dezember um 19 Uhr im Auditorium mit dem 30köpfigen Alabama Gospel Chor erleben. Eintritt: 35 Euro.

Musical, Tanz & Show Das Musical Die Schöne und das Biest wird am 6. und 7. Dezember jeweils um 18 Uhr im Auditorium in Palma aufgeführt. Eintritt: ab 19 Euro. Das berühmte Ballett Der Nussknacker von Pjotr Iljitsch Tschaikowski wird am 8. Dezember um 18 Uhr im Teatre Principal in einer Choreographie von Laura Macias und Gavin de Paor aufgeführt. Es ist eine leicht abgespeckte kinderfreundliche Version. Eintritt: ab 12 Euro. Vom 19. – 28. Dezember gibt's täglich um 18 Uhr im Auditorium die Show The Show must go on mit Stücken aus bekannten Musicals wie Der König der Löwen, Peter Pan oder Mary Poppins. Eintritt: 20 Euro. Wenn die Iren hüpfen... Keltischer Tanz à la Riverdance wird am 23. Dezember um 20 Uhr ebenfalls im Auditorium geboten. Eintritt: 35 Euro. Flamenco mit viel Spaß und leckeren Tapas gibt's auf der Finca Ca'n Corem bei Campos am 6. Dezember um 19 Uhr. www.fincacancorem.com. Dort wird am 14. auch ein Flohmarkt ausgerichtet.

Klassik Georg Friedrich Händels Barock-Oratorium Messias darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Im Auditorium gibt's am 10. Dezember um 20 Uhr eine Aufführung des Orchesters von Cadaqués gemeinsam mit hiesigen Künstlern. Eintritt: ab 10 Euro. Am 13. Dezember um 19 Uhr kann man im Teatre Principal in Palma einem klassischen Weihnachtskonzert beiwohnen. Ge-

sungen werden Weihnachtslieder und Arien. Der Eintritt ist frei, aber es wird um eine Spende für einen wohltätigen Zweck gebeten. Am gleichen Tag wird im Auditorium die berühmte szenische Kantate Carmina Burana von Carl Orff aufgeführt. Der Beginn ist 21 Uhr, Eintritt: ab 35 Euro. Am folgenden Tag findet am gleichen Ort um 12 Uhr das tradtionelle Weihnachtskonzert der Universitätschöre statt. Eintritt: ab 16 Euro. Ganz traditionell hört man als Einstieg ins neue Jahr Walzer von Johann Strauss, wie man es in Wien schon seit Urzeiten macht. Das Wiener Konzert können Sie am 1. Januar im Fernsehen sehen und am 2. Januar live um 21 Uhr im Auditorium erleben. Orchester und Ballett stimmen sie fröhlich ins Jahr 2015 ein. Eintritt: 42-66 Euro.

Theater Wer klassisches englisches Theater in englischer Sprache erleben möchte, der ist vom 4. – 14. Dezember jeweils um 19 Uhr im Auditorium in Palma richtig. Geboten wird von der Morgana Theatre Company Frankenstein von Mary Shelley.

Aktuell auf Son Bauló Am 2. Advent (7. Dezember) tritt der österreichische Bassbariton Rupert Bergmann auf, begleitet von Andreu Riera am Klavier. Er singt Lieder von Schubert und anderen Komponisten. Beginn 16.30 Uhr, Eintritt: 18 Euro. Am 10. Dezember bestreitet der ehemalige MZ-Redakteur und Buchautor Thomas Fitzner ein satirisches Programm mit dem Titel “Das schenk ich mir – Bekenntnisse eines Weihnachtsmuffels”. Begleitet wird er vom Musiker Roger Machón. Beginn: 19 Uhr, Eintritt: 16 Euro. Am 3. Advent (14. Dezember) tritt Pat Fritz auf. Der Sänger, Gitarrist und Songwriter bietet Soul, Pop, Latinmusic, Blues und Countrymusic. Beginn 16.30 Uhr, Eintritt: 18 Euro. Am 1. Weihnachtsfeiertag (25. Dezember) liest die Journalistin und Autorin Gabriele Kunze Geschichten und Märchen. Begleitet wird sie von Manfred Kullmann am Piano. Beginn 16.30 Uhr, Eintritt 14 Euro. Vorher gibt's bei allen Veranstaltungen jeweils Kaffee & Kuchen für 5 Euro oder Bratapfel & Glühwein für 10 Euro, nachher ein viergängiges Adventsmenü für 26 Euro.

Alabama Gospel Chor

Schließlich das Abschluss-Highlight – das große Silvesterkonzert zu Silvester. Die Pianistin Natalie Ewald konzertiert mit Stücken von Schumann und Schubert. Beginn: 18 Uhr, Eintritt 18 Euro. An diesem Tag gibt es vorher den klassischen Kaffee & Kuchen für 5 Euro, anschließend beginnt das Silvester-Programm mit einem festlichen Menü und der Silvester-Party mit Tanz, Feuerwerk und Mitternachtssekt. Preis: 32 Euro. Infos und Reservierungen: www.son-baulo.com

Weihnachtsspaß in Palma Bis zum Dreikönigstag finden in Palma die verschiedensten Veranstaltungen im Rahmen des Weihnachtsprogramms statt. So ist im Rathaus täglich von 9-21 Uhr (Wochenende/Feiertage 10-20 Uhr) eine neue handgefertigte Krippe mit über 150 Figuren zu bestaunen, die vom Verein der Krippenfreunde angefertigt wurde. Zu sehen sind auf 16 Quadratmetern auch viele historische Gebäude der Stadt wie der Almudaina-Palast. Einen Mittelalter-Markt in Kombination mit einer Gastromesse gibt's vom 5.-8. Dezember am Paseo Sagrera. Der Zirkus Alegría präsentiert vom 5. Dezember bis zum 11. Januar im Gewerbegebiet Son Fusteret sein Spektakel “Zirkus Alegría auf Eis”.

Weihnachtsmärkte In Palma sind die großen Weihnachtsmärkte auf der Rambla, der Plaça Major und der Plaça d'Espanya bis zum 6. Januar täglich von 10-21 Uhr geöffnet. Auch in diesem Jahr wieder am Start: der große Weihnachtsmarkt im prächtig geschmückten Pueblo Español. Er wird vom 5. – 8. Dezember täglich von 12 – 23 Uhr geöffnet sein und bietet Geschenkideen, Musik und viel Ess- und Trinkbares. Ebenfalls vom 6.-8. Dezember wird im Club de Mar in Palma ein Weihnachtsmarkt zugunsten der Organisation “Ärzte ohne Grenzen” veranstaltet. Eine Kunsteisbahn soll es dort ebenfalls geben. In Porto Portals werden die Stände vom 12. Dezember bis zum 6. Januar jeweils von 16–21 Uhr an den Werktagen und ansonsten von 12–21 Uhr ihre schönen Dinge präsentieren. In Binissalem wird am Wochenende 13./14. Dezember der ehemalige Weihnachtsmarkt von Alaró mit vielen kunsthandwerklichen Produkten veranstaltet.

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM DEZEMBER

V ERANSTALTUNGEN

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Fotos: Veranstalter, Die Schöne und das Biest, Pat Fritz, Wikipedia, M. Zender

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Belle speist mit dem Biest. Illustration von Anne Anderson

Ballett Nußknacker

Celtic Legends

Flamenco auf Ca’n Corem

Musikalisch-weihnachtlicher Mix: (von links): Circo Alegría on Ice, Neujahrskonzert Johann Strauss, Messias mit dem Orchester Cadaqués, Thomas Fitzner, Pat Fritz, Manfred Kullmann

Weihnachts-Kunstmarkt in Capdepera Künstlern und Intellektuellen in Verbindung stand. In deren Schatten sah sie – zu Unrecht! – ihre eigenen Bilder. Eine herrliche, großzügig gemalte mallorquinische Landschaft ist im Salon des Hauses ausgestellt. Das Kunstzentrum Es ist erstaunlich, wie diese besondere Persönlichkeit ihr freiheitliches, eigenwilliges Dasein in diesem Dorf zu gestalten wusste. Im Monatswechsel Oktober-November diesen Jahres konnte ich selber, ein "Aleman", dort die Ausstellung “100 caps" installieren. Normalerweise werden regionale, mallorquinische Künstler gezeigt. Dankbar bin ich über die Ausnahme, die man mir einräumte. Die Zusammenarbeit bei der Installation habe ich als einen Glücksfall erlebt. Selten habe ich eine so kompetente, authentische, aufmerksame, kreative Mithilfe voller Respekt beim Aufbau einer Ausstellung erlebt wie hier.

m Jahre 2010 starb in Capdepera Antonia Melis Cursach mit 93 Jahren. Sie vermachte ihr großbürgerliches Stadthaus mit alter Apotheke der Stadt und verband dieses Geschenk mit der Auflage, es als Kulturzentrum zu nutzen. Im Frühjahr 2012 wurde das Museum Centre Melis Cursach eröffnet. Zu besichtigen sind hier sowohl die Wohnräume als auch die alte Apotheke. Darüber hinaus finden in Erdgeschoss und Keller des Hauses regelmäßig Kunstausstellungen statt. Kuratiert werden diese von der Kunsthistorikerin Maria Massanet und dem Architekten Gori Rexach, gute Freunde und später Helfer der alten Dame. Die beiden wissen, wie diese in jungen Jahren nicht nur mit ihrem Vater die Apotheke betreute, sondern mit herausragenden spanischen

Die Ausstellung Vom 18.-21. Dezember werden im Centre Melis Cursach (C/. des Centre 9, Capdepera) von allen im Jahr 2014 ausgestellten 14 Künstlern Werke im Rahmen eines Festes der Öffentlichkeit gezeigt. Ziel dieses etwas anderen “Weihnachtsmarktes" ist es, Menschen zu ermutigen, Kunst zu kaufen, anstatt sich in übermäßigem Konsum zu verlaufen. Jeder Künstler beteiligt sich mit drei Werken, um die Ausstellung überschaubar zu halten. Die Preise werden niedrig sein, um das Publikum zum Kauf auch von Kunst zu gewinnen. Sie wird im Hof des Zentrums Melis Cursach stattfinden und! auf der Straße. Andreas Wiehl

Antonia Melis Cursach in jungen Jahren

Einer der 100 (CharakterKöpfe) von Andreas Wiehl

R ECHT & V ERSICHERUNG I MMOBILIEN

12/2014

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SCHEIDUNGSRECHT

Foto: www.ifotalia.de

Was ist der Versorgungsausgleich?

Interessante Informationen über Gleichstellung von Beruf und Haushaltsführung

er Versorgungsausgleich bezweckt, dass die Renten und Pensionsanwartschaften, die von beiden Eheleuten während der Ehezeit erworben wurden, ausgeglichen werden. Berufstätigkeit und Haushaltsführung sollen dabei gleichgestellt werden. Der Versorgungsausgleich ist neben den zu klärenden Scheidungsfolgesachen, wie Zugewinnausgleich, nachehelicher Unterhalt, Hausrat etc. die einzige Folgesache, die von Amts wegen mit einem Scheidungsverfahren durch das Gericht geregelt wird. Was fällt darunter? Dabei werden nur Versorgungsanrechte ausgeglichen, die in die Ehezeit fallen. Die Ehezeit im Sinne des Gesetzes beginnt mit dem ersten Tag des Monats, in dem die Ehe geschlossen worden ist. Sie endet am letzten Tag des Monats vor Zustellung des Scheidungsantrag an den anderen Ehegatten. Ausgleichspflichtig sind dabei alle Versorgungsansprüche, die von den Ehegatten während der Ehezeit erworben wurden. Darunter fallen z.B. Rentenanwartschaften in der Deutschen Rentenversicherung Bund, der Knappschaftsversicherung, der Beamtenversorgung sowie die Anwartschaften auf einer Betriebsrente und private Altersvorsorge etc.. Was ist das Versorgungskonto Nach Auskunftserteilung durch die Versorgungsträger überträgt das Gericht jeweils die Hälfte des Ehezeitanteils der Anrechte an den jeweils berechtigten Ehepartner. Die Versorgungsträger rich-

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Schimmelbefall: Was wirklich hilft Schnelles Reagieren ist wichtig, denn Schimmelsporen breiten sich in Windeseile aus

ohnungen mit Schimmelbefall gefährden die Gesundheit aller Bewohner. Schimmelpilze können Allergien, Hautreizungen und Entzündungen auslösen. Zudem reizen sie Schleimhäute sowie Atemwege und machen müde. Vor allem Kinder, ältere und kranke Menschen sind dann anfällig für eine Infektion. Das Motto heißt daher „Vorbeugen“, damit Schimmel keine Chance hat. Doch im feuchten Mallorca hört sich das leichter an, als es getan ist.

Richtig lüften Feuchte Wohnungen machen es Schimmelsporen leicht, sich auszubreiten. Aus diesem Grund ist zu empfehlen, mit einem Hygrometer die Luftfeuchtigkeit zu überwachen. 60 Prozent gelten als Maximum, bei höheren Werten steigt das Risiko der Schimmelbildung. Hohe Luftfeuchtigkeit entsteht schon durch das reine Bewohnen: Menschen und Haustiere geben Feuchtigkeit an die Raumluft ab, dazu kommen oft Aquarien, Zimmerbrunnen oder reichlich Zim-

merpflanzen. Das Aufhängen nasser Wäsche in der Wohnung lässt die Werte in die Höhe schnellen. Auch häufiges Kochen begünstigt hohe Raumluftfeuchte. Entfeuchter oder die entsprechende Einstellung der Klima-Wärmeanlagen sind hilfreich. Tägliches Lüften ist ein Muss, am besten mehrmals. Optimal stellt man dafür die Heizung runter und reißt die Fenster weit auf – auch im Winter – und schließt sie nach fünf Minuten. Die mit Sauerstoff angereicherte Luft heizt sich schnell wieder auf. Bei milden Temperaturen kann man natürlich wesentlich länger lüften. Durchzug wäre noch besser. Richtig heizen Auch bei längerer Abwesenheit sollte eine Wohnung niemals auskühlen, anderenfalls findet der Schimmel geradezu ideale Bedingungen vor. Deshalb: Die Temperatur konstant zwischen 19 und 21 Grad halten und nie unter 16 Grad fallen lassen. Dies ist energiesparender als die Heizung früh abzudrehen und abends auf höchste Stufe zu stellen, um die ausgekühlte Wohnung warm zu bekommen. Gut gedämmt Feuchtigkeit bildet sich in erster Linie an kalten Stellen, etwa in Zimmerecken oder in Fensternähe. Eine gute Wanddämmung trägt ef-

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fektiv dazu bei, Schimmelbildung zu verhüten. In älteren Häusern ist die Dämmung in der Regel nicht optimal. Hier kann eine nachträgliche Innendämmung helfen. Um die Wände warm und trocken zu halten, eignen sich laut Stiftung Warentest auch sogenannte AntiSchimmel-Farben. Wer keine Chemie an den Wänden haben möchte, greift besser nicht zu Farben mit dem Aufdruck „fungizider Zusatz“. Produkte auf Basis von Kochsalz oder Kieselsäure sind hier eine gute Wahl. Hausmittel oder Chemiekeule? Letztlich sind alle Mittel aggressiv und können die Atemwege angreifen. Daher bei der Anwendung unbedingt gut lüften und ausschließlich mit Atem- und Handschutz arbeiten! Hausmittel wie Brennspiritus, Wasserstoffperoxid und Alkohol sind gut geeignet, den Schimmel zu entfernen (alle in der Apotheke erhältlich). Man trägt die Substanzen mit dem Pinsel auf, lässt sie trocknen und wiederholt diesen Vorgang mehrmals. Der Geruch verfliegt nach kurzer Zeit. Chemische Schimmelkiller belasten Atemwege, weil sie meist Natriumhypochlorit (Chlor) enthalten und nicht umweltfreundlich sind. Schimmelsprays wiederum sind zusätzlich nicht sehr effektiv, weil sie Sporen aufwirbeln und in der Luft verteilen. Quelle: Headline-Themendienst

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Wertangabe bei Immobilienübertragungsvorgängen

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Wie man mit fachkundiger Handhabung entscheidende Steuerminimierungen erzielen kann...

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ntsprechend dem spanischen Steuersystem wartet der Steuerbürger im Rahmen von lebzeitigen und erbrechtlichen Immobilienübertragungen nicht auf eine Wertfixierung der Immobilie durch die Steuerbehörde und den dann hierauf basierenden Steuerbescheid. Vielmehr ist es in Spanien die Aufgabe des Steuerbürgers, den Wert seiner Immobilie zunächst, – bei Überprüfungsmöglichkeit seitens des Finanzamtes, – selbst festzusetzen.

Gestaltungsspielraum Andererseits eröffnet das Fehlen einer Immobilienwertfestsetzung durch die Steuerbehörden dem Steuerbürger einen legalen Gestaltungsspielraum bei der Wertangabe, zumal der Verkehrswert oder Marktpreis tatsächlich Schwankungen unterworfen ist und der Finanzamtskontrollwert den spanischen Finanzbehörden auch in erster Linie nur zur Kontrolle einer Mindestwertangabe dient.

Achtung vor Fallen Dies bringt sowohl Chancen wie auch Risiken mit sich. In den meisten Fällen wird allerdings schlicht entweder ein zu hoher Betrag an Steuern an die Steuerbehörden gezahlt oder man läuft per Niedrigwertangabe direkt in die Falle späterer Steuernachzahlungen mit Verspätungszuschlägen. Denn auf den Balearen wird der in der notariellen Übertragungsurkunde angegebene Immobilienwert standardisiert auf der Basis einer spezifischen Finanzamtskontrollwertberechnung überprüft, deren Berechnungsweg bereits im Vorfeld jeder Immobilienübertragung nachvollzogen werden kann und bei fachkundiger Beratung auch durchwegs vorausberechnet wird.

Höherer Steuerwert Es kann jedoch andererseits auch im Interesse des Steuerbürgers liegen, von einem tendenziell höheren Steuerwert auszugehen. Dies ist beispielsweise dann der Fall, wenn bei einer geerbten Spanienimmobilie auf diese Weise höhere Freibeträge genutzt werden können, namentlich bei zu erwartendem späterem höherem Verkaufspreis, da dieser sodann den Anfall entsprechender Einkommenssteuern auf den rechnerischen Differenzbetrag von Erbschaftsannahmewert und Verkaufspreis verhindert oder reduziert, ohne dass eine höhere oder gegebenenfalls überhaupt eine spanische Erbschaftsteuer anfällt.

Risiko Minderwertangabe Ist die Immobilie in einem überdurchschnittlich schlechtem Bauzustand, so kann zudem im Vorfeld per Architektengutachten dieser Minderwert festgestellt und ein niedriger Wertansatz gerechtfertigt werden, welcher regelmäßig dann von der Steuerbehörde auch akzeptiert wird. Die Existenz der automatisierten Wertkontrolle der Steuerbehörden erhöht zugleich das Risiko für freihändige Minderwertangaben im Erbfall oder auch gezielte„Unterverbriefungen“ im notariellen Kaufvertrag, also die Angabe eines niedrigeren als des tatsächlichen Kaufpreises in der notariellen Kaufurkunde.

Gefragt ist also, wie häufig bei Immobilienübertragungen: Die intelligente Nutzung des Gestaltungsspielraumes im gesetzlich möglichen Rahmen.

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habby Chic bedeutet wörtlich übersetzt „heruntergekommen schick“. Dieser Begriff steht allerdings keineswegs für einen schäbigen Wohnstil. Vielmehr ist hier das gekonnte Einrichten mit alten Möbelstücken gemeint, die einen nostalgischen Charme und ursprünglichen Charakter verbreiten. Die Zeit ist an diesen guten Stücken nicht spurlos vorübergegangen. Kratzer, abgeplatzte Farbe, etwas Rost und die eine oder andere Schramme sind gewollt und geben dem Möbelstück seinen ganz persönlichen Stil. Heutzutage wird der Begriff aber auch weitestgehend auf die bearbeiteten Möbel angewendet, die mit etwas Patina-Farbe gewollt „unperfekt“ aussehen. Kleine Reise Ursprünglich kommt der Shabby Chic-Trend aus England. Dort wollten verarmte Künstler die Einrichtung alter Landhäuser nachempfinden. Zu uns ist dieser Trend erst über Skandinavien gekommen, wo er eine Verbindung mit dem Landhausstil eingegangen ist. Einen Namen erhielt der ganz eigene Stilmix aus alten Möbeln und Accessoires allerdings erst durch die Amerikanerin Rachel Ashwell, die 1989 in Santa Monica, Kalifornien, ihren Laden„Shabby Chic“ eröffnete. Hier verkauft sie bis heute Möbel und Accessoires mit Geschichte. Erlaubt ist, was gefällt Das besondere an Shabby Chic ist die Zufälligkeit, mit der alte und neue Möbel kombiniert werden. Erlaubt ist, was gefällt! Liebgewonnene Familienerbstücke, exklusive Antiquitäten und wahre Flohmarktschätze machen aus jedem Raum eine einzigartige Wohnlandschaft, die nicht nur den Charme vergangener Zeiten wiederaufleben lässt, sondern die auch ganz individuelle Geschichten der Bewohner erzählt. Natur ist Trumpf Damit Shabby Chic wohnlich wirkt, sollten Sie bei der Auswahl Ihrer Möbelstücke darauf achten, dass Sie in erster Linie natürliche Materialien verwenden. Ein in die Jahre gekommenes Ledersofa oder ein mit alten Leinentüchern abgedeckter Sessel kombiniert mit naturweiß bemalten Holzmöbeln strahlt Wärme und Gemütlichkeit aus. An den Wänden wird mit Papiertapeten mit romantischen Blumenmotiven gearbeitet. Im Shabby Chic geht es um die Liebe zum Detail und die Schönheit des Unvollkommenen. Auf alt getrimmt Wenn Ihnen nicht das richtige Stück zwischen die Finger kommt, dann verwandeln Sie einfach neue Stücke in „alte“ Raritäten. Mit den richtigen Techniken ist es ganz einfach neue Möbel aufzuarbeiten und dem Shabby Chic-Look anzupassen. Um einen harmonischen Eindruck in Ihrem Zuhause zu schaffen, sollten Sie darauf achten, dass die Möbel nicht nur farblich, sondern auch in Ihrer Form zueinander passen. Es empfiehlt sich für Aufarbeitungen Möbelstücke auszuwählen, die möglichst schlicht, einfach und geradlinig in ihrer Form sind. Schnörkel und Verzierungen sollten besser nur dezent vorhanden sein. Wir sind umgezogen! DecoArt Mallorca, Tel. 615 919 375 Son Bugadelles (Santa Ponsa) info@decoart-mallorca.com, www.decoart-mallorca.com

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NÜTZLICHE INVESTITION Traumhaus an der Küste Eine Immobilie an der Küste, egal ob auf Mallorca oder einer anderen der Baleareninseln, ist in Europa eine der wertstabilsten Anlagemöglichkeiten für private Investoren. Dies gilt vor allen Dingen dann, wenn das Haus in erster Meereslinie liegt. In den vergangenen Jahren konnten von Immobilienexperten kaum Preisrückgänge dieser Anlageobjekte festgestellt werden. Mit einem Wertverlust hat ein Käufer deswegen grundsätzlich nicht zu rechnen.

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Ihr Weg zum Immobilienglück! Ein Domizil auf den Balearen als optimales Investitionsobjekt

in malerisch gelegenes Haus auf den Balearen ist der Traum vieler Familien. Neben einem Ort der Entspannung und Erholung in den Sommermonaten und der Möglichkeit der Flucht vor den niedrigen Temperaturen in der kalten Jahreszeit, bietet ein spanisches Domizil die Möglichkeit Geld stabil anzulegen. Es dient auf diesem Wege der Sicherung des Vermögens. Finca auf dem Land Für viele Deutsche ist eine länd-

acht Jahre zurückliegt und der Verstoß gegen die Bestimmungen des Baurechts somit mittlerweile verjährt ist und die Behörden den Abriss nicht mehr bestimmen dürfen, haftet die Illegalität der betroffenen Immobilie dauerhaft an. Es ist dem Eigentümer der Finca in diesem Falle beispielsweise nicht möglich eine Bewohnbarkeitsbescheinigung zu erhalten. Folglich ist er damit auch nicht in der Lage den Anschluss an das Strom- und Trinkwassernetz herzustellen.

lich gelegene Finca ein reizvolles Investitionsobjekt. Die urigen Häuser auf den oftmals großzügigen Grundstücken unterstreichen durch ihre unverwechselbare Architektur und Ausstattung den südlichen Lebensstil Spaniens. Bei Erwerb dieser Immobilien ist zu beachten, dass viele dieser Bauten auf den Balearen ohne die erforderliche Baugenehmigung errichtet wurden und vom Abriss durch die Gemeinde bedroht sind. Doch selbst, wenn der illegale Bau schon mehr als

Nachträgliche Legalisierung Durch die in diesem Jahr erfolgte Reformierung des Rechts zur Nutzung von Grund und Boden ist es jetzt jedoch möglich geworden, Schwarzbauten innerhalb der kommenden drei Jahre nachträglich zu legalisieren. Dadurch erfährt die Finca einen erheblichen Wertzuwachs. Außerdem können durch die Beseitigung des Makels Baugenehmigungen für Umbaumaßnahmen problemlos erlangt werden, zum Beispiel für den Bau eines Pool oder einer Garage.

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Komplikation Küstengesetz In diesem Zusammenhang ist jedoch zu berücksichtigen, dass für derart pittoresk gelegene Immobilien die Regelungen des spanischen Küstengesetzes Anwendung finden. Diese teilen den gesamten Küstenbereich in verschiedene Zonen ein, für die unterschiedliche Voraussetzungen für die Bebauung vorgesehen sind. Die Regelungen betreffen ebenfalls bereits errichtete Häuser, so dass auch Erweber von Immobilien durch das Gesetz betroffen sind. In einem Bereich von in der Regel bis zu 100 Metern gemessen ab der Wasserlinie ist es in einigen Zonen, dem sogenannten Küstenschutzgebiet, beispielsweise untersagt, ein Gebäude zu errichten. Der Standort des Traumhauses könnte demnach im Widerspruch zum geltenden Recht stehen und damit illegal sein. Dieser Umstand könnte verwaltungsrechtiche

Sanktionen nach sich ziehen. Desweiteren bestimmt das Gesetz unter anderem, dass bauliche Veränderungen eines an der Küste befindlichen Hauses nicht dessen Höhe und Breite betreffen dürfen. Um Ihre persönlichen baulichen Vorstellungen im Einzelfall realisieren zu können, ist es ratsam die rechtlichen Möglichkeiten vor dem Erwerb der Immobilie durch einen Rechtskundigen prüfen zu lassen, um böse Überraschungen zu vermeiden. Beratung hilft Unser Team aus erfahrenen deutsch-spanischen Anwälten und Steuerberatern unterstützt Sie gerne dabei, einen problem- und risikolosen Erwerb Ihrer Traumimmobilie abzuwickeln und begleitet Sie vom Anfangscheck und Optionsvertrag über den Notarvertrag bis zur kompletten Eintragung der Immobilie im spanischen Grundbuch. Wir helfen Ihnen auch gerne dabei, Ihre Legalisierungsangelegenheit umfassend und kostenoptimierend zu regeln.

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Auch ästhetisch eine Alternative Zusätzlich zu den praktischen Vorteilen kommt der ästhetische Aspekt. Denn die so behandelten Flächen wirken elegant, exklusiv, individuell und beeindrucken durch ihr ganz besonderes Design. Ob in Betonoptik in trendigem Grau oder in einer Farbe nach Wunsch, ob matt oder glänzend beschichtet – die ULMA Designbeschichtungen machen aus allen Flächen Unikate. Dabei ist die Anbringung einfach und schnell möglich. Lediglich die Armaturen – sofern man in Küche oder Bad arbeitet – müssen vor dem Beginn abmontiert werden, ansonsten sind keine Abbrucharbeiten nötig, denn die Masse wird über die bestehenden Wand- oder Bodenbedeckungen aufgetragen. Es entfallen somit jegliche Lärm- oder Staubbelästigungen sowie Entsorgungskosten. Nicht zu vergessen ist hierbei auch die Zeit- und dadurch auch die Lohnkostenersparnis. An-

schließend muss die Fläche mindestens drei Stunden trocknen, besser ist jedoch (speziell bei Böden) eine Wartezeit von 24 Stunden, bevor man sie wieder normal belasten kann. Vielseitig einsatzfähig Die Anwendungsgebiete sind nahezu unbegrenzt. So kann man mit dieser spezifischen Masse Fußböden und Treppen aller Art bearbeiten, Bäder und Küchen mit oder ohne Fliesenwände, Arbeits- und Tischplatten, den Pool, Flachdächer und vieles mehr. Mit diesem Material sind auch die Anbringung von Logotypen, Graphiken, Bildern, Zierstreifen und andere Varianten möglich. Eine kreative und preisgünstige Alternative zu Stein- oder Fliesenfugen, Teppich oder Tapete in privaten wie geschäftlichen Räumlichkeiten. Das Team von ULMA Designbeschichtungen berät unverbindlich und ausführlich zu allen Gestaltungsmöglichkeiten. Inselweit.

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EL AVISO 12/2014

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Zitate & Weisheiten Die meisten leben in den Ruinen ihrer Gewohnheiten. JEAN COCTEAU

* Es gibt keinen strengeren Erzieher als den Ehrgeiz. Wobei freilich außer Betracht bleibt: wozu? CHRISTIAN MORGENSTERN

Wenn Liebe welkt, Begeisterung ermattet und Glaube altert, schwindet auch die Schöpferkraft.

Toleranz heißt: die Fehler der anderen entschuldigen. Takt heißt: sie nicht bemerken.

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* Die Welt kann zwar durch die Kraft des Mannes bewegt werden, gesegnet aber im eigentlichen Sinne des Wortes wird sie immer nur im Zeichen der Frau.

* Blicke in Dein Inneres! Da drinnen ist eine Quelle des Guten, die niemals aufhört zu sprudeln, solange du nicht aufhörst nachzugraben.

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MARC AUREL

* Das menschliche Denken ist wie eine trübe Flüssigkeit, die sich im Lauf der Jahrhunderte langsam klärt.

* Einsamkeit ist der Weg, auf dem das Schicksal den Menschen zu sich selber führen will.

* Liebe ist der Entschluss, das Ganze eines Menschen zu bejahen, die Einzelheiten mögen sein, wie sie wollen.

CHRISTIAN MORGENSTERN

HERMANN HESSE

OTTO FLAKE

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Zuletzt hatte weder eine Dame noch ein Läufer gezogen. Wie also lautete der letzte Zug? Lösung: Schwarz schlug insgesamt 6 Mal. sLd5, sLh1 sind bei Schwarz die einzigen machbaren Wandlungsfiguren, vom a- und h-/g-Bauern, Wandlungsfelder b1/d1 bzw. h1, wobei insgesamt je nach Zugfolge 4 bis 5 Weiße geschlagen worden waren (wB, wS, wS, wT, und der weiße a-Bauer hätte auch noch umwandeln können). – Da Weiß nie geschlagen hatte, war zuletzt wKa2xsSa1 (aufgrund Abzugsschach sSb3-a1+) natürlich nicht möglich. Schwarz hatte also zuletzt gezogen. – Zuletzt sKc2xwLc1? Illegal, wegen sTd1. – sBh2-h1L? Weiß hätte dann keinen letzten Zug mehr gehabt. Das Gleiche gilt für alle anderen denkbaren letzten Zugmöglichkeiten mit Schwarz, mit Ausnahme des sSe4: der letzte Zug war sSd6-e4. Davor geschah (als letzter weißer Zug) wKa2-a1, davor geschah das Abzugsschach sSc4-d6+, davor wKa1-a2, und davor lässt sich dann die Partie nach rückwärts auflösen (weil nun der wK eine Zeit lang auf a1/a2 hinund herpendeln kann).

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

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