EL AVISO 05/2016 by EL AVISO Mallorca Zeitung seit 1998

EL AVISO de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

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MAI 2016

DIE STORY Galeristen-Paar Pentzien

WELLNESS Meditations Fest und Sunset Yoga

Seite 6 – 7

MODE Fesch-trendige Trachten Seite 22

Seite 20

BOAT SHOW, SUPERYACHTSHOW, PALMA VELA

GENERVT

Sprayer sorgt für Unruhe

Anker los !

Seite 3

GEFÄHRLICH

Unfruchtbar durch Sonnencreme? Seite16

GENUSS

Gerhard Schwaiger und Santi Taura Seite 24

außerdem:

Gesundheitstipps, Immobilien, Veranstaltungen und natürlich jede Menge Kleinanzeigen

Inselparadies für Nautikfans Mallorca Wasser Die ultimative Wasserreinigung Tel.: 628 310 524 - 619 009 197 www.mallorcawasser.com

Santa Ponsa Pol. Son Bugadelles Calle Valencia, 33 Tel.: 971 69 60 51 Mobil: 629 03 10 03 santaponsa@yeswebike.es

Playa de Muro Av. de la Albufera Mobil: 629 031 003 playademuro@yeswebike.es

DIE ZWEITE SEITE

MEINUNG

Inhalt Die dritte Seite

I Sprayer sorgt für Unruhe

Aktuelles

4–5

Die Story

6–7

I Galeristen-Paar Pentzien

Freizeit & Sport

I Boatshow Palma, Palma Vela

8 – 11

Auto

I Mille Miglia

Gesundheit

14 – 18

I Unfruchtbar durch Sonnencreme

Beauty & -Wellness 19 – 21

I Meditationsfest, Sunset Yoga

Mode

22 – 23

Essen & Trinken

24 – 28

I Trendy Trachtenmode

I Gastro- und Weinevents, Schwaiger, Dins und La Gourmeda I Die Tierseite

I Schöner Wohnen / Immobilien

Veranstaltungen

I Fundgrube I Die Letzte

30 – 49 50–54 55

EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL PM 332 – 1.998

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es Fundgrube: info@el-aviso.es

Zahl des Monats

ANGST VOR ISIS, SUFF AM BALLERMANN, KEINE MISS KUH

Die Dramen im April

I Holidu-Portal, Charity-Aktionen

o wie ein einzelner Sprayer mit seinen Hassparolen den nationalen und internationalen Blätterwald beschäftigte, so war ein eher harmloser kleinkrimineller Marokkaner, der mit dem IS liebäugelt, Auslöser für “Gefahr, Gefahr”-Rufe, und die große Zeitung mit vier Buchstaben titelte denn auch direkt “Wie sicher sind die Strände”. Er ist alleine, eher den Drogen zugetan und auch damit handelnd, hat schwärmerische Leidenschaft für Dschihad-Kämpfer entwickelt und es wurden weder Waffen noch Bombenzubehör gefunden, sondern lediglich Handys und Computer. Das ist alles nicht schön, aber auch nicht gefährlich.

warten. Bei derartigen “Touristen” könnte man glatt in Versuchung kommen, zur Spraydose zu greifen... Aber ehrlich gesagt: Ob einige Deutsche die Wirkung von Bier und Sangria mal wieder unterschätzt haben und sich daneben benehmen – mir egal. Den Dreck, den sie verursachen, ist mit den Rückständen von heftigen Botellón-Nächten der spanischen Jugend am Paseo Marítimo durchaus vergleichbar. Säufer jeder Nation schenken sich da nichts. Der Kater am nächsten Morgen sei ihnen allen von Herzen gegönnt.

Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Die 50m-Segelyacht Eleonora ist zu Gast bei der Superyachtshow in Palma. Foto: Impact / Wikimedia Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen © EL AVISO de Mallorca S.L. Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats. Der Herausgeber ist nicht für den Inhalt der Anzeigen verantwortlich.

Tolle FrühjahrsAngebote

Tage wartet man im Durchschnitt auf eine Operation. Immerhin geht es jetzt 12 Tage schneller als noch im gleichen Vorjahreszeitraum, kann aber bei dringenden Fällen sehr lang sein. Zu lang. Dies gab der Leiter der iberischen Gesundheitsbehörde IB Salut jetzt bekannt. Immerhin warteten im letzten Quartal 14.000 Menschen darauf, dass man an ihnen herumschnippelt – und wenn sie nicht operiert wurden, dann warten sie noch immer...

gesagt ist gesagt "Wir wissen, dass das einzige Sichere am Atomkraftwerk ist, dass es unsicher ist. KATRIN GÖRING-ECKARDT, GRÜNE, BEI N-TV ZUM 30. JAHRESTAG DER KATASTROPHE VON TSCHERNOBYL

Tops & Flops Super-sauberer Euter

Suff am Ballermann Viel schlimmer war die ausufernde Party, mit dem die “Ballermann”-Saison standesgemäß eingeläutet wurde. Die Horde Betrunkener zertrampelte Blumenbeete, lärmte, pöbelte herum und taten alles, um den Ruf der Deutschen mal wieder intensiv zu verunglimpfen. Die abschätzigen Kommentare der Spanier in den sozialen Medien ließen denn auch nicht lange auf sich

Keine Miss Kuh Viel schlimmer finde ich es ja, dass Foto: M. Zender in diesem Jahr die Wahl der Miss Kuh in Campos während des Dorffests vom 6. bis 8. Mai ausfällt, weil die Viehwirtschaft in einer Krise steckt. Wer einmal dabei war und sieht, mit welcher Inbrunst da die Tiere geputzt, geschniegelt und gestriegelt werden – so saubere Euter sah man nie – kann meine Trauer vielleicht nachvollziehen. Ein einzigartiges Schauspiel. Martina Zender

Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es Mobil: 650 084 452

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05/2016

PRO7 ZU GAST AUF DER INSEL

Erfahre Deinen Traum!

Die Belegschaft des japanischen Restaurants Daruma neben der Kirche Sant Miquel in Palma traute ihren Augen kaum: Jean Reno, französischer Kinostar war zu Gast und genoss die köstlichen Speisen der Daruma-Chefs Ariel Bazan und José Manuel Mingorance. Reno drehte einige Tage den neuen Werbespot von Estrella Damm auf der Insel.

Schlechte “Gäste”

Heidis Girls Aber was ist das alles schon gegen Heidi Klum? Sie kommt mit ihren – laut Juroren – hübschesten Mädels zum Finale von Germanys (oder doch Mallorcas?) next Topmodels nach Palma. Anfangs hieß es, keine Karten gingen in den normalen Verkauf, doch das könnte sich jetzt geändert haben. Denn die Produktionsgesellschaft zieht kurzfristig um – und zwar doch in die Stierkampfarena, wo weiland auch Gottschalk & Co ihre Wetten absolvierten – auch mal mit Heidi Klum als Gast.

Toller Gast

Das ursprünglich vorgesehene Castell Bellver ist wohl doch zu klein und man hat auch Ängste bezüglich der Tragfähigkeit der alten Mauerwerks aus dem frühen 14. Jahrhundert. Nun aber müssen sie in der Arena 3.000 Plätze bestücken. Wo und wie allerdings die Karten für die beiden Aufzeichnungstage am 12. und 13. Mai nun vergeben werden, ist noch nicht bekannt. EL AVISO hält sie in seiner Online-Ausgabe aus dem Laufenden. Martina Zender

Aus Rumänien wiederum kommen etliche eher unfreundliche, kriminelle Gesellen, die vor allem Touristen um ihr Geld beim betrügerischen Hütchenspiel bringen. Zehn stehen jetzt mit einem deutschen Lock-Komplizen vor Gericht. Hohe Haftstrafen werden von der Staasanwaltschaft gefordert – auch in der Hoffnung, dass dies andere Gauner abschreckt.

Die besten Räder und Angebote für traumhafte Insel-Drives Playa de Muro und Santa Ponsa Tel. 971 69 60 51 Infos unter: santaponsa@yeswebike.es

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D IE D RITTE S EITE

05/2016

IM AKTUELLEN FOKUS

Foto: backyardprovence.com

Schmierereien als Chance?

Könnten die Urlauberbeschimpfungen einen möglichen Anstoß für sorgfältigere Zukunftsplanung geben?

s war DAS Thema im April: Die Touristen verunglimpfenden Schmierereien an verschiedenen Hauswänden in Palma. “Touristen raus, “Touristen sind Terroristen”, “Tourist go home”, “Der Tourismus zerstört die Stadt” konnte man da lesen. “Das sind nicht wir, das waren irgendwelche Einzelpersonen vom Festland – keine Mallorquiner” sagen die Einheimischen, die man danach fragt. “Wir leben doch vom Tourismus, wieso sollten wir ihn da bekämpfen” wunderten sich etliche. Auch der Tourismusminister Biel Barceló und der Bürgermeister von Palma, José Hila, bemühten sich um Schadensbegrenzung und beteuerten inständig und wahrheitsgemäß, dass der Tourismus die Haupteinnahmequelle der Insel war, ist und bleiben wird. Erinnert an die 90er Jahre Schrifttype und Sprayfarben lassen tatsächlich auf den Vandalismus eines Einzeltäters schließen, der diese Diskussion mal wieder

entfacht hat und sogar im Ausland – natürlich auch in Deutschland – für einen Presserummel gesorgt hat. Man erinnert sich an die Anfeindungen in den 90er Jahren, als es hieß, dass Deutsche die Insel aufkaufen würden – auch damals gab es Ressentiments, die man auch an Hauswänden lesen konnte. Doch wo kein mallorquinischer Verkäufer, da kein ausländischer Käufer. Das hat man mit der Zeit selbst eingesehen und sich eher dem Geldzählen als dem Meckern gewidmet. Und auch jetzt gilt: Wo keine Touristen, da keine florierenden Geschäfte. Direkt oder indirekt ist nahezu jeder vom Tourismus abhängig. Wegen Überfüllung (nicht) geschlossen Aber gerade in den letzten Wochen war immer häufiger von einer Überfüllung der Insel die Rede, von Abermillionen Touristen, die die Insel in diesem Sommer an ihre Schmerzgrenze und darüber hinaus führen würden. Die Wasserknappheit ist noch nicht vom

Tisch, zumal Touristen eindeutig mehr Wasser verbrauchen als Einheimische, und das Problem der lukrativeren Wohnungsvermietung an Urlauber statt an Mietsuchende kommt hinzu. Mallorca ist beliebter denn je und platzt bald aus allen Nähten, was nicht zuletzt auch mit den Terror-Ereignissen in anderen Tourismusdestinationen zusammenhängt. Kein Wunder, dass man angesichts der kommenden Massen Angst bekommt – und überreagiert. Sicher, derartiges Geschreibsel ist fehl am Platz, aber vielleicht hat es immerhin bewirkt, dass man diese Ängste Ernst nimmt und auch von Seiten der Verantwortlichen noch mehr tun wird, um einen Inselkollaps zu verhindern.

MALLORCA

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Santanyí San Sa anta tan an nyí ny yí

Palma: C/ Camí La Vileta, 21. Palma-Son fuster: C/ Aragón, 201. Palma: C/ Cardenal Rossell, I. Palma-Cas Capiscol: C/Leocadia Togores, I. Palma Ikea: C/ Son Malferit, 10-12. Pol. Ser. Levante (neben IKEA). Palmanova: C/Córdoba, 6. Inca: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. Pollença: Pol. Ind. Puerto Pollença Alcúdia: Via Corneli, esq. Avda. Tucán. Cala Rajada: Avda. Juan Carlos I, 58. Cala Millor: Avda. Bon temps, s/n. Manacor: Vía de Palma, 89 Felanitx: C/ Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx. S. Llorenç de Cardassar Campos: Ctra. De Palma MA-19, 16 Santanyí: Ctra. Santanyí a Palma. Pol. Ind. de Santanyí Marratxí: C/ Illes Balears, 7 Cas Capità

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A KTUELLES

kurz & knapp

Kino zum Billigtarif Vom 9. bis 11. Mai findet zum zehnten Mal das alljährliche und spanienweite Kinofest statt, bei der es nicht um neue Filme geht, sondern darum, dass man günstiger ins Kino darf. Der Eintritt beträgt an diesen drei Tagen nämlich nur 2,90 Euro. Allerdings muss man sich vor dem Kinobesuch zunächst unter www.fiestadelcine.com registrieren, was allerdings ganz einfach und ab sofort möglich ist, und dann kann man die Tickets online oder am Kinoschalter kaufen.

Kunst y más auf Son Mas Am 14. Mai findet zwischen 11 und 19 Uhr wieder der etwas andere Markt “Mercat Estació” auf der Finca Son Mas bei Esporles statt. Eine kreativabwechslungsreiche Kombination aus Gastronomie, Musik, Fotografie und Kunsthandwerk, bei dem man schöne Dinge entdecken und nette Menschen kennenlernen kann. Infos bei Facebook: Mercat Espacio. Mehr zur Naturfinca Son Mas und ihren sonstigen Aktivitäten: www.fincasonmas.es

Kein Müll im Torrent Abfalleimer? Zukünftig Fehlanzeige. Stattdessen will man die Besucher der beliebten paradiesischen Schlucht Torrent de Pareis anhalten, den von ihnen verursachten Müll wieder mitzunehmen. Kontrolleure sollen darüber wachen. Der Grund für diese Maßnahme: Nur allzu gerne wurde auch die Umgebung der letztlich zu kleinen Mülleimer verunreinigt. Insgesamt wurden täglich eine Tonne Unrat von mehreren Gemeinde-Mitarbeitern aufgesammelt. Zuviel, wie jetzt entschieden wurde.

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WER, WOHER, WOHIN UND WAS

Wo Mallorca besonders beliebt ist D

ie Lieblingsinsel der Deutschen erfreut sich diesen Sommer besonderer Beliebtheit, auch wenn einzelnen Mallorquinern der Tourismus nicht gefällt (siehe Seite 3). In der Hauptsaison sind bereits 77% aller Fincas und Ferienwohnungen ausgebucht. Das hat Holidu, die Suchmaschine für Ferienwohnungen, in einer aktuellen Erhebung der über 23.000 angebotenen Objekte auf Mallorca herausgefunden.

Hamburger kommen gerne Das spiegelt sich auch in den Übernachtungspreisen wieder, die mit durchschnittlich 163€ pro Nacht für vier Personen fast 30% über dem Wert der Nebensaison liegen. Besonders beliebt ist Mallorca bei Urlaubern aus Bremen und Hamburg. In den Hansestädten zielen über 7% der Suchanfragen nach Ferienwohnungen und Ferienhäusern im Ausland auf die größte balearische Insel. Weniger beliebt ist Mallorca laut Holidu dafür in Süddeutschland. Bayern und Baden-Württemberger zieht es im Sommer vermehrt nach Italien, weshalb der Anteil der Mallorca-Reisenden hier nur halb so groß ist wie in Bremen und Hamburg. Die gefragtesten Reiseziele für Deutsche auf Mallorca sind Cala Ratjada, Palma de Mallorca und Alcúdia.

Was steckt hinter Holidu? Auf www.holidu.de, gegründet 2014 in München, findet man in 35.324 Städten und 201 Ländern über 3 Millionen geprüfte Ferienhäuser und Ferienwohnungen – vom Bauernhof bis zur Villa, ja sogar Schlösser und Residenzen sind darunter. Und auch Freunde von den etwas “anderen” Unterkünften finden ihr Traumziel, denn es gibt auch Angebote von Lofts oder Hausbooten. Nutzerbewertungen geben die Erfahrungen früherer Bucher wieder. Dabei werden die Angebote von mehr als 100 Anbietern verglichen – ähnlich wie bei einer Flugsuchmaschine – und die günstigsten angezeigt. Damit ist Holidu die weltweit größte Meta-Suchmaschine in diesem Segment. Die Angebote auf Mallorca gibt es unter diesem Direktlink: www.holidu.de/ferienwohnungen-orte/spanien/mallorca

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A KTULLES

GUTES TUN, TEIL 1

Golfen für die Delphintherapie Es ist mal wieder soweit: Zum mittlerweile achten Mal wird die Mallorca Golf Challenge zugunsten des Vereins Dolphin Aid am 28. Mai auf dem Golfplatz Son Gual ausgetragen. Organisiert und ins Leben gerufen von dem Ehepaar Sandra und Patrick Lohfink, die Genießern und Telefonfreaks aus ihren jeweiligen Geschäften wohlvertraut sind (Feinkostladen Can Gourmet und Telecom Shop Spain), wird der Event auch diesmal sicher wieder eine gelungene Mischung aus Sport, Spiel und Unterhaltung werden. Natürlich mit vorangehendem Frühstück vom Schwarzwaldcafé in Paguera, mobilem Halfway-Essen und der großen Gala am Abend, bei der u.a. die Musiker Peter Grimberg und Willi Meyer für gute Laune sorgen. Die Tombola, bestückt mit attraktiven Gewinnen, ist ebenfalls ein Highlight. Noch sind nicht alle prominenten Gäste bekannt, aber zugesagt haben bis jetzt Dolphin Aid-Botschafterin Prinzessin Ursula zu Hohenlohe und Gatte Prinz Peter, ModeImpression von 2015: Das Organisatoren-Paar Lohfink ratorin Birgit Lechtermann, Schwimmstar Thomas Rupprath (ehemaliger Schwimmer, mit Heiner Lauterbach Sieger bei Europa- und Weltmeisterschaften sowie Olympia), Schauspieler Philipp Danne (“In aller Freundschaft – Die jungen Ärzte”/ARD) sowie der bekannte Künstler und Hundertwasser-Meisterschüler Horst Kordes. Die wichtigsten Fakten Vorglüh-Abend am 27. Mai im Son Gual-Clubhaus, Eintritt 40 Euro. Turnier am 28. Mai, Beginn 7 Uhr mit Frühstück, 9 Uhr mit Kanonenstart. Gespielt wird im 2er Scramble Modus. Teilnahmegebühr Golfen, Siegerehrung und Gala 190 Euro, Golfen und Siegerehrung 140 Euro. Schnuppergolfen und Gala (für Nichtgolfer) 100 Euro. Wer sich noch mit einem Tombola-Preis beteiligen oder auch als Sponsor das Charity-Turnier unterstützen will, ist herzlich willkommen. Infos dazu oder Anmeldungen unter Tel. 971 715 798 oder 639 012 161, www.mallorcagolfchallenge.com oder direkt bei Son Gual, Tel. 971 785 888, www.son-gual.com. Infos zur Stiftung: www.dolphin-aid.de

GUTES TUN, TEIL 2

Der Löwen-Charity-Flohmarkt Gutes tun und gleichzeitig Schnäppchen und alte Schätzchen jagen – das ist die ideale Kombination am Samstag, den 21. Mai, wenn der Lions Club Palma von 8.30-17 Uhr wieder zum zweimal pro Jahr stattfindenden, diesmal 14. Charity-Flohmarkt am Platz zwischen dem Almudaina-Garten und dem Parc de la Mar-See ruft (Plaça s´Hort del Rei). Das Angebot reicht von Kleidung und Schmuck bis hin zu Büchern, Spielzeug, Taschen, Sport- und Haushaltsgeräten. Wer selbst mit einem Stand teilnehmen möchte, sollte sich schnell anmelden. Pro Meter zahlt man 10 Euro. Die Einnahmen aus den Standmieten und dem eigenen Lions Club-Stand kommen dem Hilfsprojekt “Comida para todos” (Essen für alle) zugute, dass der Lions Club seit Jahren unterhält. Hierbei werden täglich Lebensmittel eingesammelt, die in soziale Einrichtungen sowie Tafeln in Palma und Umgebung verteilt werden. Die Lebensmittel erhält der Lions Club u.a. von den Lidl-Supermärkten auf der Insel. Es fallen trotzdem monatlich rund 3.000 € an Kosten an, die unter anderem mit den Einnahmen aus dem Flohmarkt aufgebracht werden. Tel. 971 228 360, Mail: info@lionsclubpalma.com

kurz & knapp

Seehandelsbörse ohne Kunst In der alten Seehandelsbörse La Llonja, im 15. Jahrhundert geplant und gebaut vom großen Architekten Guillem Sagrera, der den Bau aber nicht fertigstellen konnte, wird zukünftig keine Kunst mehr gezeigt. Das im gotischen Stil errichtete Gebäude, das in seiner Geschichte auch schon als Warenlager, Waffendepot, Gericht und Museum fungierte, soll wieder pur die Besucher begeistern. Zumal es nach seiner aufwändigen und immerhin 2,5 Millionen teuren Renovierung wieder in neuem Glanz strahlt. Geöffnet ist der sakral anmutende Bau Di-So 10-30-13.30 Uhr und 17.30-23 Uhr. Eintritt frei.

Sechstschönste Insel weltweit Was haben Maui, Santorin, Jamaika, Providenciales, Turks- und CaicosInseln sowie Bali gemeinsam? Sie lagen alle VOR Mallorca im kürzlich veröffentlichten weltweiten Inselranking von Tripadvisor, die dementsprechend den Traveller´s Choice Award verliehen. Damit liegt unser Eiland immerhin vor Mauritius, Phuket, dem Südseetraum Bora Bora oder der brasilianischen Insel Fernando de Noronha. So heftig man auch immer über Tripadvisor mosert, so gern nimmt man es aber an, dass man einen ruhmvollen Platz 6 erreicht hat. Gratulation an die Hawaii-Insel Maui.

S TORY

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EL AVISO

MENSCHEN IM PORTRAIT

Ein Paar mit Stil und dem Gespür für Kunst

Im Gespräch mit Renate und Michael Pentzien

enn die beiden auf einen Event kommen, wird das Ehepaar Renate und Michael Pentzien kaum übersehen. Das liegt äußerlich sicher auch an ihrer Größe. Denn mit einem Gardemaß von 1,86m (sie) und 1,89m (er) überragen sie viele andere. Doch das stilvolle Hamburger Paar hat auch eine Ausstrahlung, der sich kaum einer entziehen kann: Weltgewandt mit einem Sinn für schöne Dinge und Kunst. Elegant, aber auch lässig. Niveauvoll, aber durchaus auch dem humoristischen Teil des Lebens aufgeschlossen.

Ahoy! Port Gallery Dazu passt die aktuelle Hauptbeschäftigung der beiden: Sie führen eine Galerie mit zeitgenössischer Kunst, die auf der neuen Designermole von Philippe Starck im Hafen von Port Adriano beheimatet ist – Ahoy! Port Gallery. “Wir müssen die Kunst selbst toll finden, sonst könnten wir sie weder ausstellen noch verkaufen”, erklärt Pentzien das Auswahlkriterium für die Künstler der Galerie. Das können bekannte Maler sein wie Rolf Knie, der mit seinen Werken die Galerie im Mai 2013 eröffnete, Fabrizio Plessi oder Lin Utzon, aber auch schräge Maler wie Udo Lindenberg, der seine Aquarelle bezeichnenderweise “Likörelle” nennt, weil er sie mit Alkoholika anreichert und malt. “Wir kennen uns von der Hamburger Zeit ganz gut. Seine Bilder sind sehr begehrt und werden immer teurer.” Doch die Pentziens haben auch ein Herz für unbekanntere Künstler. “In unserer Galerie hängen wir die Gemälde fast wöchentlich um und tauschen sie aus, denn wir haben so viele Schätze im Archiv, die wir alle mal zeigen wollen.” Relation Künstler und Galerist Auch die Beziehung Galerist-Künstler geht bei den Pentziens weit über das Geschäftliche hinaus. “Wir sind im besten Sinne Mentoren, sehen Entwicklungen, manchmal auch Stillstand,

geben Anregungen, motivieren. Wir haben letztlich eine Herzensbeziehung zu unseren Künstlern, die uns mit ihrer fantastischen Kreativität ja auch mehr geben als ihre Bilder. Sie sind im besten Fall sensibel, entdecken und sehen das Besondere und setzen dies auf eine besondere Art um. Sich damit als Galerist zu beschäftigen, ist auch ein Privileg.” Der nächste Künstler, der in der Galerie ausgestellt und dessen Bilder zum Teil (8 Stück) auch in den überdimensionalen (5 x 7m) Starck´schen Betonrahmen gezeigt werden, ist Markus Tollmann. Zuvor war nur dem Fotografen Nando Esteva mit seiner Bildreihe Mar de Helados” diese Ehre zuteil. Das Beste von Mallorca Damit nicht genug, denn die beiden erstellen einmal pro Jahr ein “Empfehlungsbuch”: Mallorca´s Best Recommendations, in dem sie ganz subjektiv ihre Lieblingsrestaurants, Geschäfte, aber auch Stiftungen und interessante Gruppierungen vorstellen. “Wir haben pro Buch etwa 50 bis 60 Protagonisten, die uns durch einen Mix aus Passion und Qualität überzeugen und wir zeigen jedes Mal auch schöne Ecken der Insel”, wie Renate Pentzien erklärt. “Dabei schreiben wir selbst den Text und machen auch die Fotos.” Das nächste erscheint im Sommer. Auf der Suche nach Geschichten Dies kommt nicht von ungefähr, denn beide haben Journalismus studiert und diesen Beruf auch ausgeübt. Renate als Reporterin u.a. für die Gala oder die Bunte, aber sie war auch als Moderatorin im Fernsehen aktiv, so u.a. in der Sendung Kulturzeit am Sonntagvormittag in der ARD. Michael sah man vor allem in den Chefredakteursetagen des Springer- und Bauerverlags. “Meine Foto-Leidenschaft begann allerdings mit Gunter Sachs, der mich 1980 als Assistentin für seinen zweiten Bildband “Licht´Bilder” engagierte. Er hat mir viel, ja beinahe

Das Ehepaar Renate und Michael Pentzien und ihre “Ahoy! Port Gallery”

alles beigebracht, was für ein gutes Foto wichtig ist.” Bis zu seinem Tod im Jahre 2011 hielten die Pentziens regen Kontakt zu dem schillernden Erben, Kunstsammler, Filmemacher und Fotografen. Wie alles begann... Schon allein wegen ihres beruflichen Engagements kamen die Pentziens viel herum, sie lebten auch eine Zeitlang in Miami. Doch eine Geburtstags-Einladung sollte die Wende bringen. “Vorher kannten wir Mallorca eher aus Erzählungen und von dem, was man so las und sah. Doch dieses Fest bei unserer Freundin Alida Gundlach, die damals in Andratx lebte, ließ uns die Insel in neuem Licht sehen. Wir fuhren damals die gesamte Westküste entlang und verliebten uns sofort in Mallorca.” Das ist nun schon über 20 Jahre her. Sie zogen mit der einjährigen Tochter hierher, bekamen ein paar Jahre später noch eine zweite Tochter, die auch in Palma geboren wurde – “eine echte Mallorquinerin” – und haben ihre Entscheidung bis heute nie bereut. “Man kann auch nach 20 Jahren immer wieder Neues entdecken. Ich finde auch die Mallorquiner spannend und vor allem diesen internationalen Mix der Bewohner. Und nicht zuletzt ist von hier aus dank der tollen Flugverbindungen alles gut erreichbar.”

Ahoy! Port Gallery Geöffnet Di-Sa 12-19 Uhr Philippe Starck-Mole in Port Adriano, Geschäft A1.4 C/ Urbanización El Toro s/n in El Toro Tel. 635 052 805 oder 635 052 847 www.ahoygallery.com

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S TORY

Die Starck´schen Beton-Rahmen am Kai

Das Ehepaar Pentzien mit Gunter Sachs links: Renate Pentzien mit ihren Empfehlungsbüchern

Eins von Udo Lindenbergs Likörellen

F REIZEIT & S PORT

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DER NAUTISCHE EVENT, TEIL 1

Fotos: Boat Show Palma

Boatshow Palma und Superyachtshow

Wassersportfans und Bewunderer schöner Schiffe sollen sich diese Messe nicht entgehen lassen

eit Donnerstag, dem 28. April und noch bis einschließlich 2. Mai tummeln sich die Fans von Yachten und Wassersport am Hafen von Palma, wo die Internationale Bootsmesse “Boatshow Palma” gemeinsam mit der Superyacht-Show des Yachtbrokerverbands MYBA stattfindet. 220 Aussteller, mehr als 600 Schiffe, darunter einige der größten Segelyachten der Welt, und über 3.500 Marken von Firmen aus mehr als 20 Ländern werden vertreten sein – viel mehr geht fast garnicht. Dabei gibt es zudem noch eine immense Warteliste von Firmen, für die in diesem Jahr wahrscheinlich kein freier Standplatz und keine Anlegestelle mehr zur Verfügung steht. Etabliert und begehrt Keine Frage, die Boatshow Palma hat sich zu einem der wichtigsten Events der Nautikbranche im ganzen Mittelmeerraum, vielleicht sogar weltweit entwickelt, was auch den Verantwortlichen, Boatshow-Direktor Chema Sans, mit Stolz erfüllt. Migeteilt wurde ebenfalls vom Organisationskomittee, dass von Iago Negueruela, dem balearischen Minister für Arbeit, Industrie und Wirtschaft geführt wird, dass rund 95 % aller

ausstellenden Firmen direkt in der Nautikbranche tätig sind. Diese Zahl ist das Ergebnis einer rigorosen Event-Vermarktung in den vergangenen Monaten. “Dies zeigt, dass unsere Anstrengungen hinsichtlich der Werbung auf den großen europäischen Fachmessen in Barcelona, Amsterdam und Düsseldorf Erfolg hatten”. Ein neuer Programmpunkt ist auch der “Brokerage Event”, der in diesem Jahr auf der Messe Premiere feiert. Das kostenlose Event wird von der Handelskammer auf Mallorca veranstaltet und gehört zu dem internationalen Unternehmensnetzwerk “Enterprise Europe Network”, das Firmen und Unternehmer aus der Nautikbranche vereint. Kulinarisches Rahmenprogramm Wer soviel Publikum und Fachbesucher aus aller Welt anzieht, man schätzt, es werden mindestens 40.000, muss auch mit dem Rahmenprogramm punkten. Kein Geringerer als Sternekoch Marc Fosh (Simply Fosh, Misa Braseria) wird auch in diesem Jahr wieder mit seinem Team die wichtigste gastronomische Anlaufstelle sein und eine spezielle Boat-

show-Filiale seiner Lokale an der Mole eröffnen. Nach den Menüs in den vergangenenen Jahren spielen diesmal Tapas die Hauprolle, dadurch können eine größere Zahl von Messebesuchern in den Genuss seiner Kochkunst kommen. Neben Fosh sind natürlich auch die vorhandenen Restaurants an der Moll Vell wie Port Blanc, Chilis und Mar de Nudos sowie das El Pesquero, dass erst kürzlich seinen 50. Geburtstag feiern konnte, bemüht, den Boatshow-Besuchern interessante kulinarische Angebote zu offerieren. Und für all jene, die es etwas lässiger mögen, ist die Biermesse Beerpalma mit Hunderten von verschiedenen Bieren und Imbissständen eine Option, die nur wenige Meer weiter – nämlich im Parc de Mar – ebenfalls seit 28. April zugange ist und es auch nach Ende der Bootsmesse bis 8. Mai sein wird. Feierwütige hingegen werden sich auf den Freitagabend, die Seanight, freuen. Geplant ist ein Showevent mit Livemusik und DJs. Geöffnet ist die Bootsmesse täglich von 11-20 Uhr, Ausnahme Freitag: 11-23 Uhr. Der Eintritt beträgt 5 Euro (Rentner und Kinder bis 12 Jahren frei). Infos: www.boatshowpalma.com

Vom kleinen Salon zur internationalen Show: Bootsmesse in Palma

F REIZEIT & S PORT

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EL AVISO INSELMagazin

DER NAUTISCHE EVENT, TEIL 2

Super, Super, Superyachten S

ie sind lang – mindestens 24 Meter und mehr. Eindrucksvoll schippern die Königinnen der Meere über selbiges und beeindrucken Mitsegler und Bewunderer gleichermaßen. Die schöne Eleonora Eins der Highlights ist sicherlich die Segelyacht Eleonora. Sie lief im Jahr 2000 am 31. März als exakter Nachbau des Schoners Westward vom Stapel, der wiederum am gleichen Tag, nur 90 Jahre früher auf der Werft Herreshoff Manufacturing Co. in Bristol, Rhode Island, USA ins Wasser gelassen wurde. Wesward – und somit letztlich auch die Eleonora – wurde von dem berühmten Yachtdesigner Nathanael Herresshoff. Mit dem America´s Cup-Skipper Charlie Barr segelte sie fast vier Jahrzehnte erfolgreich auf den Regatten der Welt und besiegte dabei auch Yachten wie die Britannia des englischen Königs Georg V., die Lulworth oder die Meteor II des deutschen Kaisers Wilhelm II. Die neue Eleonora wurde auf der niederländischen Werft Van der Graaf BV in Hardinxveld-Giessendamm gebaut. Bei ihrem Ausbau wurde vom holländischen Eigner Ed Kastelein größter Wert auf Luxus und Komfort gelegt. So ist beispielsweise das Interieur aus Mahagoni, die Bäder aus Marmor. Auch sie nahm schon sehr erfolgreich an einer Reihe von Segelregatten für klassische Yachten teil und wird hauptsächlich im Chartergeschäft in der Karibik und im Mittelmeer eingesetzt, wo sie häufiger von hochrangigen Prominenten gebucht wird. Dann zahlt man Wochenraten bis zu 70.000 Euro. Mit knapp 50 m Länge und einer Breite von 8,30 m gehört der 2-Mast-Schoner zu den längsten Superyachten, die in Palma vertreten sind.

Oben: Die fast 50 m lange Yacht Eleonara Rechts: Auch innen eine Schönheit

Die extravagante Nativa Die venezianische Werft Arzana Navi launchte 2012 mit „Nativa“ ihre erste Superyacht mit 48,40 m Länge und 9,60 m Breite. Auch sie ist in Palma dabei. Für das extravagante Exterieur mit markant geschwungenem Glasaufbau und generöser Segelfläche zeichnet Bill Tripp verantwortlich, die werfteigene Kreativabteilung gestaltete das moderne Interieur. Ein Liftkiel reduziert den Tiefgang der Alu-Slup auf Knopfdruck von 7 auf 4,60 Meter. Etwas Besonderes ist das eher eigenwillige Deckshaus. Der Designer erklärt sie so: “Die spannungsreich gebogene Dachlinie streckt das Deckshaus mit seiner steilen Panoramaverglasung optisch. Zugleich erlaubt die Bauweise maximalen Durchblick, weil die Streben zwischen den Fenstern besonders filigran gehalten werden konnten. Außerdem eignet sich das pagodenförmige Deckshaus mit senkrechten Fensterfronten in südlichen Revieren besser, weil es sich weniger als ein Aufbau mit geneigte Scheiben aufheizt.” Alberto Peruzzo, Werftchef von Arzana Navi findet, dass seine Nativa den Komfort einer großen Motoryacht mit den Vorzügen eines Seglers in Einklang bringe.

Impressionen der Nativa

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IN PALMA

Segelregatta PalmaVela N

ur wenige Tage nach der Bootsmesse, nämlich vom 4. bis 8. Mai findet die große Segelregatta Gaastra PalmaVela statt, die 2004 zum ersten Mal veranstaltet wurde – damals noch als Maxi Race Week. Heute ist sie einer der wichtigsten Segelregatten des Mittelmeers, die in mehreren Bootsklassen ausgetragen wird. Angemeldet haben sich laut Real Club Náutico-Präsident Javier Sanz bislang über 140 Boote mit insgesamt 1.500 Personen (Besatzung und Begleit-Equipe). Da gibt es die Typen Wally und Maxi sowie die Bootsreihen TP52, IRC, ORC (die meisten Teilnehmer sind hier vertreten), SWAN 45, J80, Flying Fifteen und Dragon. Es gibt ein Rennen für behinderte Segler und schließlich den – für Zuschauer – attraktivsten Part: die klassischen Segler. Rahmenprogramm Auch für die PalmaVela wurde ein interessantes Rahmenprogramm konzipiert. Da wären zum einen die beiden Treffunkte, der Real Club Náutico und das Puro Hotel, die allen an der Regatta beteiligten offenstehen. Also den Regatta-Teams selber, den Organisatoren, Sponsoren, Gästen und Club-Mitgliedern. Hier werden auch die abendlichen (5.-7. Mai) Segler-Parties stattfinden (ab jeweils 21 Uhr). Vorher am Tag (17-21 Uhr) findet ähnliches im Club Náutico statt. Highlight ist sicher der Event “Saborea PalmaVela” am 7. Mai im RCNP, bei dem 30 Weingüter ihre Weine anbieten, es verschiedene mallorquinische Produkte zum Verkosten gibt und fünf bekannte Insel-Restaurants den Besuchern Köstlichkeiten offerieren. Zudem werden auch in 20 Lokalen Palmas Menüs zu speziellen Preisen für die Besucher und Teilnehmer der Regatta angeboten. Als besonderen Service wird man die Regatta in diesen Lokalen auch via TV-Übertragung verfolgen können. Informationen: www.palmavela.com

IN PORT ADRIANO

SUP Race 2016 A

m 14. und 15. Mai findet in Port Adriano ein Wettkampf im Stand Up Paddling, kurz SUP genannt, statt. Organisiert wird der Event von der SUP-Sportlerin Laura Quetglas, die als die beste SUPperin Spaniens gilt, und ihrem Partner und Coach Manuel Simoncelli. Das Rennen wird schon zum vierten Mal ausgetragen und ist Teil der Europäischen Paddle-Surf-Tour (www.eurotoursup.com). Es gibt verschiedene Startklassen und Tourlängen. Die längste Distanz geht dabei über 12,5 km, wobei man sowohl die Malgrats-Inseln als auch die Islas del Toro umrundet. Informationen: www.marbalear.com, Anmeldung via Mail an info@marbalear.com

BEI BARCELONA

Formel 1 in Spanien A

uf dem Circuit Catalunya in Montmeló, nördlich von Barcelona, heulen am 15. Mai wieder die Formel 1-Rennwagenmotoren, denn dann macht der große Formel 1-Zirkus für das fünfte Rennen der Saison seinen alljährlichen Halt in Spanien. Nach den ersten drei Renntagen stehen beide Mercedes Benz/Petronas-Fahrer an der Spitze (Niko Rosberg und Lewis Hamilton), gefolgt von Daniel Ricciardo von Red Bull sowie den beiden Ferrari-Fahrern Sebastian Vettel und Kimi Räikkönen. Die Spanier sind lediglich auf den Plätzen 12, Carlos Sainz und 18, Fernando Alonso, zu finden. Insgesamt gibt es 65.700 Sitzplätze verteilt auf 14 Tribünen sowie mehr als 35.000 Stehplätze (Pelouse) an der Strecke. Genau 4,655 Kilometer lang ist der Circuit de Catalunya, der als besonders schnell und sicher gilt. 66 Runden sind auf dem katalanischen Kurs zu absolvieren. Infos: www.circuitcat.com und www.formel1.de

12 DAS ETWAS ANDERE AUTORENNEN

AUTOR&EISE M OTOR

Rollendes Automobilmuseum

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05/2016

Berühmtes Oldtimerrennen Mille Miglia in Italien

as berühmte Oldtimerrennen Mille Miglia wird dieses Jahr vom 19. bis 22. Mai in Italien stattfinden. Hauptsponsor ist erneut Mercedes-Benz. Das Unternehmen schickt selbst zahlreiche Fahrzeuge aus der eigenen Sammlung auf die “1.000 Meilen”, unter anderem die Mercedes-Benz Typen SS, SSK und mehrere 300 SL. Zusätzlich wird vor der eigentlichen Veranstaltung die “Mercedes-Benz Mille Miglia Challenge” mit maximal 60 Fahrzeugen ausgetragen. Zugelassen sind sämtliche Mercedes-Benz SL, Fahrzeuge von Mercedes-AMG und AMG, Spezial- und Konzeptfahrzeuge von herausragender technischer oder historischer Bedeutung sowie sämtliche Mercedes-Benz mit einem Baujahr vor 1986 – mit Ausnahme der Fahrzeuge, die für die Mille Miglia zugelassen sind. Der Mercedes Benz SSK von 1928 Fotos: ampnet_photo

Wie alles begann 1927 wurde dieses von vier jungen Männern initiierte Rennen erstmalig mit 77 Wagen ausgetragen. Nach der RallyeTarga Florio galt die Mille Miglia als Klassiker unter den Langstrecken-Straßenrennen und als Inbegriff für den Begriff “Gran Turismo” (GT), der schnelle Reisesportwagen für Langstreckenrennen beschreibt, wie sie etwa von Ferrari eigens für die Mille Miglia entwickelt wurden. Promis am Start Seit der Wiederbelebung 1977 ist es eine reine Zuverlässigkeitsfahrt und eine Hommage an vergangene Zeiten. Teilnehmen dürfen ausschließlich Fahrzeugmodelle, von denen ein Exemplar bereits zwischen 1927 und 1957 an den Start gegangen ist. Daher ist aus dem einstigen wagemutigen Straßenrennen ein rollendes Automobilmuseum geworden, was man auch am Siegerauto von 2015, einem Bugatti T40 aus dem Jahr 1927 sieht. Die Route orientiert sich an der historischen Strecke und führt über 1.600 Kilometer (1.000 Meilen) von Brescia, entlang des Gardasees bis nach Rimini (Tag 1), dann weiter bis Rom (Tag 2) und wieder zurück bis Parma (Tag 3) und zum Start/Ziel-Ort Brescia. Viele Prominente (Schauspieler, Rennfahrer und Manager) werden ebenfalls an der Tour teilnehmen. Quelle: u.a. Auto-Medienportal

Der Mercedes Benz 220, gebaut zwischen 1954-58

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G ESUNDHEIT

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DER ALLTAGSTIPP

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It´s Tea Time... Teegenuss, einmal anders, denn Teebeutel helfen auch bei kleinen Gesundheitsproblemen

ee kann in vielen Fällen eine heilende Wirkung haben – denkt man nur einmal an Kamillen-, Lindenblüten- oder Pfefferminztee. Aber auch die Teebeutel können nach ihrer Benutzung, äußerlich angewendet, noch nützlich sein. Also nicht wegschmeißen, sondern weiterlesen...

Sie auch am nächsten Tag nochmals wiederholen. Das Ergebnis: Die Warzen fallen ab. Auch bei Schweißfüßen helfen Teebeutel in den Schuhen – in diesem Fall sollten die Beutel komplett ausgetrocknet sein, denn Tee absorbiert Gerüche.

Kühlt, heilt und absorbiert In unseren Breiten durchaus häufig ist ein Sonnenbrand, speziell in den ersten Sonnenmonaten. Linderung bringt ein Schwarzteebeutel. Einfach mit kaltem Wasser abspülen und auf die brennende Stelle legen. Die Gerbsäure im schwarzen Tee hilft bei der Heilung und kühlt. Haben Sie Tränensäcke, geschwollene Augen oder Augenringe? Dafür sollten sie stets benutzte Teebeutel mi Kühlschrank lagern und sie bei Bedarf auf die Augen legen. Die Tannine im Schwarztee reduzieren Schwellungen oder Tränensäcke. Letztlich sollten Sie als Erste-Hilfe-Maßnahme immer kühle Teebeutel bereithalten, denn auch bei kleinen Verbrennungen, z.B. durch Pfannen, helfen die Tee-Tannine. Schon die Oma wusste es: Grüner Tee ist gut gegen Warzen. Das dafür die im Tee enthaltenen Antioxidantien sorgen, sind neue Erkenntnisse. Einfach einen abgekühlten benutzten Teebeutel 15 Minuten auf die Warzen legen und nach 15 Minuten durch einen anderen ersetzen. Dies können

Nicht nur gut für Leib und Leben... Nicht nur Ihrer Gesundheit zuliebe sollten Sie die Beutel weiterverwenden, auch ihren Pflanzen kommt Tee zugute, denn die Tannine im Tee senken den pH Spiegel in der Erde, was Pilze davon abhält, im Umkreis der Wurzeln zu wachsen. Wenn Sie also neue Pflanzen im Garten anpflanzen, legen Sie einen Teebeutel (oder Teeblätter) in die Erde in die Nähe ihrer Wurzeln. Tee hilft auch beim Geschirrspülen bzw. bei hartnäckigen Verkrustungen. Geben Sie einfach ein paar alte Teebeutel mit ins Wasser. Die Flecken werden sich viel leichter entfernen lassen. Selbst ein matter Badezimmerspiegel wird wieder glänzend. Dafür Tee kochen und mit der abgekühlten Flüssigkeit putzen. Und schließlich hilft Tee auch, wenn Sie Ihre Hände nach dem Kochen von Zwiebeloder Fischgeruch befreien wollen. Waschen Sie Ihre Hände mit dem Teebeutel, denn Tee eliminiert weitestgehend Gerüche – wie man ja auch am Beispiel der stinkenden Schuhe gesehen hat.

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G ESUNDHEIT

PRAKTISCH

Entgiften über die Füße

Den Körper zu entgiften, kann nicht nur sehr gesund sein, sondern liegt momentan auch wieder stark im Trend. Was viele gesundheitsbewusste Menschen nicht wissen: Die Entgiftung über die Füße ist die sicherste Methode der Entgiftung. Dazu muss noch nicht einmal die tägliche Ernährung umgestellt werden.

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Entgiftungs-Pads Diese Kompressen werden unter anderem aus Bambus hergestellt und sind in vielen Reformhäusern erhältlich. Ursprünglich kommen sie aus Japan und sind sehr einfach anzuwenden. Die Pads werden vor dem Schlafen an die Füße geheftet und können am nächsten Morgen wieder abgenommen werden. Dann sieht man häufig eine sehr deutliche Verfärbung an den Pads, aufgrund der entzogenen Giftstoffe. Die Anwendung kann Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen minimieren, sowie ständiger Müdigkeit vorbeugen. Ionische Fußbäder Durch einen elektrischen Prozess werden positive und negative Ionen in Salzwasser produziert. Die Füße werden in dabei warmes Salzwasser gestellt, damit sie darin einweichen und gereinigt werden können, während man sich in der Zwischenzeit entspannt. Dadurch werden Gifte freigesetzt, die vor allem durch schlechte Ernährung mit verarbeiteten Nahrungsmitteln oder gesättigten Fettsäuren in den Körper gelangen. Aber auch durch Luftverschmutzungen lagern sich Gifte im Körper ab, die uns auf Dauer schaden können

16 ACHTUNG BEIM KLEINGEDRUCKTEN

G ESUNDHEIT

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Machen chemische UV-Filter unfruchtbar? Die Auswirkungen von Sonnenschutz auf den Kinderwunsch

aterwerden ist nicht schwer, heißt es in einem Lied. Doch eine dänische Studie gibt derzeit Grund zur Besorgnis: Der Untersuchung zufolge kann nämlich gewisse Sonnenschutzmittel die Chance auf eine Vaterschaft senken. Die Forscher fanden heraus, dass einige Inhaltsstoffe hormonell wirksam sind und Spermien negativ beeinflussen können. Hormonaktive Substanzen – nicht nur in Sonnenschutz Als sogenannte endokrine Disruptoren werden hormonaktive Substanzen bezeichnet, die Veränderungen im Hormonsystem von Menschen und Tieren verursachen und damit deren Fruchtbarkeit beeinträchtigen können. Im Alltag ist der Umgang mit diesen Stoffen nahezu unvermeidbar: Sie stecken in Verpackungen, Kosmetikartikeln, Lebensmitteln und vielen weiteren Gegenständen des täglichen Gebrauchs. 1993 wurde eine Liste von Stoffen mit endokrindisruptiven Eigenschaften veröffentlicht, 20 Jahre später fertigten WHO/UNEP eine solche Übersicht an. Untersuchungen zufolge ist jedes dritte Produkt belastet, besonders hoch ist die Belastung u. a. in Sonnenschutzprodukten, deren chemische UV-Filter eine hormonelle Wirkung aufweisen können. Besonders in der Kritik steht dabei der Stoff Octocrylene, weil dieser darüber hinaus zu allergischen Reaktionen führen kann. Was die Studie zeigt Schon vor einiger Zeit stellten Forscher des Center for Advanced European Studies and Research in Bonn fest, dass be-

Neueröffnung am 2. Mai 2016 Praxis für Physiotherapie Chiropraktik Massage

stimmte Inhaltsstoffe von Kosmetika sich auf die Zeugungsfähigkeit auswirken können. Bei einer Untersuchung stellte das dänische Forscherteam um Dr. Niels Skakkebaek nun fest, dass 29 der getesteten 31 Produkte den Calciumstoffwechsel von Spermien beeinträchtigen, indem sie in den Hormonhaushalt eingreifen und das endokrine System stören. Einige der Stoffe ahmen die Wirkung des weiblichen Progesterons nach. Das kann im schlimmsten Fall zu Unfruchtbarkeit führen. Verwirrte Spermien Um herauszufinden, wie UV-Filter auf gesunde Spermien wirken, testeten die Wissenschaftler deren Einfluss in einer Pufferlösung, um zu simulieren, dass sich diese in Eileitern befinden. Das Team konzentrierte sich auf die Ionenkanäle, ihr größtes Interesse galt dabei dem Calciumkanal in den Samenzellen CatSper, der für den Transport von Calciumionen verantwortlich ist. Unter dem Einfluss von Progesteron jedoch können die Calciumionen kurzzeitig direkt in die Spermien gelangen und ihre Funktionen empfindlich stören. So verändert sich beispielsweise ihr Schwimmverhalten und ihre Beweglichkeit. Die Spermien verhalten sich so, als seien sie bereits in der Eizelle angekommen. Acht der 13 UV-Filter, die sich als endokrine Disruptoren erwiesen, führten sogar zu einem starken Anstieg des

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Calciumionenzuflusses in die Spermien. Dass nach diesem Ergebnis Handlungsbedarf besteht, steht wohl außer Frage: „Wir glauben, dass die Zulassungsbehörden anhand dieser Ergebnisse einen genaueren Blick auf die Inhaltsstoffe von Sonnenschutzprodukten werfen sollten“, so Skakkebaek. Quelle: medicalpress.de

Dr. med. Bernd Kablitz FA für Chirurgie FA für Orthopädische Chirurgie - FA für Spezielle Unfallchirurgie Handchirurgie Consulta Policlinico Quirurgico - Palma 971 76 41 61 Consulta Hospital de Llevant Porto Cristo Tel. 971 82 24 00 Mobil: 689 454 804 - Mail: drkablitz@gmail.com

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DIAGNOSE EINMAL ANDERS

Auf den ersten Blick 7 Krankheiten, die man im Gesicht erkennen kann

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chon Cicero beschrieb das Gesicht als das Abbild der Seele. Dabei verrät es nicht nur unsere Gemütslage oder unser Alter, sondern gibt auch Aufschluss über unser körperliches Wohlbefinden. Manchmal reicht schon ein einziger Blick in das Gesicht eines Patienten aus, um festzustellen, unter welchen körperlichen Beschwerden dieser leidet. Mit Haut und Haaren Die Haut ist unser größtes Organ. Ihr Zustand ist von einer Reihe verschiedener Faktoren abhängig wie z. B. der Lebensweise, Ernährung und körperlichen Aktivität. So sind beispielsweise Menschen, die dauerhaft einem hohen Stresspegel ausgesetzt sind, von vorzeitiger Hautalterung betroffen. Verändert sich der Hautzustand, denken die meisten Betroffenen zunächst an ein dermatologisches Problem. Inzwischen weiß man jedoch, dass die Haut, insbesondere das Gesicht, ein Indikator für die Gesundheit des gesamten Körpers ist. Auch das Haar gilt als Gesundheitsbarometer, zeigt es doch an Struktur und Farbe an welchen Unpässlichkeiten wir leiden. So können Pickel, Flecken oder Haarausfall ein Hinweis darauf sein, dass der ganze Körper leidet. Hier die wichtigsten Veränderungen und ihre möglichen Ursachen:

4. Weiß belegte Zunge Sieht die Zunge aus, als hätte man soeben Milch getrunken, kann das ein Hinweis auf Anämie sein. Treten dazu noch eine blasse Gesichtshaut auf und schnelle Ermüdung, liegt der Verdacht nahe, dass ein Eisenmangel vorliegt. Mit einer Ernährungsumstellung, die reich an Fleisch und Lebensmitteln mit hohem Vitamin C-Gehalt ist, kann man einen leichten Mangel ausgleichen. In schwereren Fällen verschreibt der Arzt Eisentabletten.

1. Dünne Augenbrauen Wer einen plötzlichen Ausfall von Augenbrauen bei sich feststellt, ständig müde ist und empfindlich auf Kälte reagiert, leidet unter Umständen an einer Schilddrüsenunterfunktion. Darunter versteht man die mangelhafte Versorgung des Körpers mit den Schilddrüsenhormonen Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4). Bei einem Arztbesuch werden der basale TSHSpiegel im Blut sowie die Notwendigkeit der Gabe von Thyroxin bestimmt.

5. Rote Gesichtsfarbe Rötungen im Gesicht werden häufig durch Stress oder Hitze verursacht, können jedoch in einigen Fällen auf Bluthochdruck hinweisen. Etwa 15 bis 20 Millionen Menschen in Deutschland leiden an einem zu hohen Blutdruck – viele davon wissen nichts von ihren kritischen Werten. Bei länger anhaltender roter Gesichtsfarbe sollte deshalb unbedingt eine ärztliche Untersuchung auf Bluthochdruck erfolgen.

2. Gelbe Ansammlungen unter den Augenlidern Die sogenannten Xanthelasmen entstehen durch Cholesterinablagerungen im Gewebe und sind äußerlich als gelbe kleine Knötchen unter der Haut wahrnehmbar. Sie deuten darauf hin, dass der Körper zu viel Cholesterin akkumuliert, welches das Herz schädigen kann. Häufig treten Xanthelasmen im Rahmen einer Fettstoffwechselstörung auf, die sich mit einer Diät oder medikamentös behandeln lässt.

6. Zucken in den Augenlidern Oftmals wird das Zucken der Augenlider auf Übermüdung und Stress geschoben, häufiger als gedacht jedoch steckt ein Magnesiummangel dahinter. Fehlt es dem Körper an diesem essentiellen Mineralstoff, wird die Kommunikation zwischen Nerv und Muskel beeinträchtigt, weshalb es schließlich zu Zuckungen kommt. Kurzfristig können Magnesiumpräparate eine sinnvolle Nahrungsergänzung darstellen, langfristig sollte jedoch eine Ernährung stattfinden, die dem Körper ausreichend Magnesium zuführt.

3. Akne am Kinn Pusteln auf dem Kinn, im Kieferbereich sowie dem Hals können ein Zeichen für eine Hormonstörung sein. Oft steckt dahinter eine erhöhte Konzentration an Prolaktin oder männlichen Hormonen (Androgenen). Vom sogenannten PCO-Syndrom (Syndrom der polyzystischen Ovarien) sind etwa 5 bis 10 % der Frauen in Mitteleuropa betroffen. Dabei handelt es sich um eine der häufigsten endokrinen Störungen im fortpflanzungsfähigen Alter.

7. Verfärbungen unter den Augen Zwar sind Schlafmangel und Alkohol die häufigsten Ursachen für Augenringe, in einigen Fällen können bläuliche Verfärbungen unter den Augen jedoch ein Indiz für ein Nierenleiden sein. Auf Basis eines Harntests kann der Arzt ausschließen, ob es sich um Krankheiten der Flüssigkeitsspeicherung handelt. Quelle: medicalpress.de

Verbessern Sie Ihre Lebensqualität

Pilates Studio

Sportphysiotherapie Osteopathie Massagen

Bewegung ist Leben

Beschwerdefrei durch den Sommer

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Personaltraining

Gruppenkurse

Orientplatz Capdepera www.fisioterapiallum.com

Auch mit Krankenkassenrezept

05/2016

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“ICH HAB RÜCKEN” WAR GESTERN...

Fast hundert Jahre alt: Pilates Pilates-Kurse im Llum – Centre de Salut in Capdepera

in Nordrhein-Westfale namens Joseph Hubert Pilates (1883-1967), der zeitweise in England lebte und 1926 nach New York auswanderte, ist der Begründer des nach ihm benannten Ganzkörpertrainings Pilates, was er selbst anfangs Contrology nannte. Antrieb dafür war sein eigenes Leben, geprägt durch viele Krankheiten und einen schwächlichen Körperbau in seiner Kindheit. Er studierte und übte unterschiedliche Sportarten wie Gymnastik und Bodybuilding sowie fernöstliche Trainingsmethoden wie Zen-Meditation und Yoga aus, um einen Weg zu finden, seinen Körper zu kräftigen und sein Allgemeinbefinden gezielt zu verbessern. Er entwickelte sogar Trainingsgeräte, die bis heute in nahezu identischer Form existieren und führte erfolgreich seine eigenen Pilates-Studios. Ganzheitliches Gesundheitszentrum Pilates ist heute weltweit anerkannt und wird von jung und alt, Männern wie Frauen praktiziert. Auch in Capdepera. Dort werden Pilateskurse im Gesundheitscenter Llum angeboten, das schon vor knapp 20 Jahren eröffnet wurde und eine ganzheitliche Körperbehandlung bietet mit Pilates, Physio-, Psycho- und Osteopathie sowie Massagen und Diätberatung. Doch den Betreibern von “Llum – Centre de Salut”, dem Ehepaar Schwendimann aus der Schweiz, geht es nicht darum, einem Trend zu folgen oder gar Fitnessfreaks Trainingsmöglichkeiten zu bieten, sondern Schwerpunkt bei Llum ist die Rehabilitation nach Unfällen oder Sportverletzungen, die Verbesserung der Körperhaltung sowie die Stärkung der durch das Alter geschwächten Muskeln und die Förderung von Kraft und Beweglichkeit, Stichwort “Fit im Alter”. Individueller Trainingsplan “Unser Angebot richtet sich daher nicht nur an diese spezifische Gruppe, sondern ist auch eine ausgezeichnete Grundlage für sämtliche Sportler (u.a. Tennis-, Golfspieler, Triathleten), aber wir haben auch Kinder mit Haltungsschäden”, erzählt der umfangreich ausgebildete Pilates-Instructor Urs Schwendimann, der vor 12 Jahren mit Pilates angefangen hat, über 2.000 Ausbildungsstunden absolvierte und vom Weltdachverband Pilates die Zertifizierung PMA be-

kommen hat. Er ist zudem gleichzeitig Sportmasseur und Osteopath. “Jeder, der bei uns Pilates machen möchte, wird von mir zunächst osteopathisch untersucht und wir absolvieren einen Test mit 15 Punkten. Basierend auf diesen Test-Erkenntnissen stelle ich ein individuelles Trainingsprogramm zusammen, denn jeder Mensch hat einen anderen Körper und spezifische Bedürfnisse.” Man trainiert im Normalfall zweimal pro Woche – einmal auf der Matte und einmal an den Geräten. “Wir haben kleine Gruppen mit maximal vier Personen, damit wir auch auf jeden Einzelnen besser eingehen können.” Die Übungen, ob Stretching, Kraft- oder Koordinationsübungen werden durch bewusste Atmung unterstützt.

Allegro Tower

Pilates-Geräte Die Geräte muten auf den ersten Blick relativ simpel an, sind aber extrem effektiv und in einfachen Pilates-Studios nicht zu finden. Bei Llum sind sind Allegro Tower (ein Mix aus Reformer und Cadillac), Barrel, Wunda Chair und Spine Corrector von einer der besten Firmen in diesem Bereich namens “Balanced Body” im Einsatz. So kann man am Allegro Tower mit mit seiner rollenden Sitz- und Liegefläche und den Seilzügen tatsächlich über 500 verschiedene PilatesÜbungen absolvieren. Der Wunda Chair gilt als der erste “Heimtrainer”, der klein, vielseitig einsetzbar und sogar als Sitzgelegenheit zu nutzen ist. Damit wird besonders die Stütz- und Rumpfkraft sowie die Balance trainiert. Der Spine Corrector trainiert die Wirbelsäulenartikulation und baut Kraft und Balance auf. Seine Steigerung ist der Barrel. Hiermit wird gezielt die Flexibilität der Wirbelsäule verbessert. Zudem ist er für das Cardio-Training sowie zum Muskelaufbau einsetzbar. Llum Fisioteràpia – Centre de Salut Geöffnet Mo-Fr 8.30-14 Uhr und 16.30-20.30 Uhr Termine nach Vereinbarung C/. Dr. Fleming 2 (gegenüber Plaça Orient) in Capdepera Tel. 971 81 93 08, www.llum-centre-de-salut.com Wunda Chair

Spine Corrector

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B EAUTY & W ELLNESS

05/2016

B EAUTY & W ELLNESS

VON CALA MILLOR NACH ARTÀ

Kosmetikstudio Energy pflegt, verschönt und bräunt A

n meine Haut lass ich nur Wasser und... Wer kennt ihn nicht, diesen Werbespot für eine Seife. Doch auch bei der Wahl einer geeigneten Kosmetikerin, die sich vor allem um Gesicht, Hände und Füße kümmert, sollte man genau schauen, wem man sich anvertraut. Kerstin Brunner beispielsweise hat über 30 Jahre Berufserfahrung, davon 20 Jahre mit eigener Kosmetikpraxis in Cala Millor. Nun ist sie mit ihrem Kosmetikstudio Energy nach Artà umgezogen, hat dort ein 135 Jahre altes schönes Stadthaus für sich als neues Zuhause aufwändig renoviert und darin auch ihre Praxisräume integriert. “Diese private herzliche Atmosphäre schätzen meine Kunden, vor allem im Gegensatz zu den oft unpersönlichen Beautystudios”, erzählt Kerstin Brunner. Von Kopf bis Fuß Von klassischer Pedi- und Maniküre (inklusive Shellack-Gel) über das Entwachsen oder das Färben von Wimpern

und Augenbrauen reicht das Spektrum bis hin zu spezifischen Gesichtsbehandlungen mit Vitamin C, Fruchtsäure oder Algen. Besonderen Augenmerk legt die Kosmetikerin auch auf die medizinische Fußpflege, denn immer mehr Menschen quälen sich mit eingewachsenen Nägeln, Hühneraugen oder Nagelpilz. Als Tüpfelchen auf dem “i” kann sie all jenen, die nicht weiß an den Strand wollen oder sich aus gesundheitlichen Gründen ungern den schädlichen UV-Strahlen aussetzen, ein Spray Tanning angedeihen lassen. Dabei wird mit einem Markenprodukt aus Australien – das immense Ozonloch hat die dortigen Firmen zu Experten in Bezug auf “künstliche Bräune” werden lassen – der gewünschte Bräunungseffekt einfach aufgesprüht. Ohne Nebenwirkungen. Das Produkt enthält Kräuterextrakte und färbt auf natürliche Art. Kosmetikstudio Energy Kerstin Brunner C/. de la Pedra Plana 26, Artà Tel. 699 324 211

PARFUM-HIGHLIGHTS

Die Fifi Awards A

usgezeichnet wurden im April von der Fragrance Foundation Frankreich zum 24. Mal die besten Parfums des Vorjahres. Im Lido in Paris fand die große Gala statt. Eine 24-köpfige Expertenjury, bestehend aus Presse-Vertretern, Trendforschern und Bloggern nahm insgesamt 340 Nischenparfums und 37 Düfte bekannter Marken unter die Lupe. Gewinner Nischenmarke: Hier ging der Sieg erneut an die Firma Parfum d´Empire für ihren Duft “Tabac Tabou”. Im letzten Jahr erhielten sie den Preis für ihr Parfum “Corsica Furiosa”. Gewinner der “großen” Marken ist “Misia” von Chanel. Den Publikumspreis via Internet-Voting ging bei den Damendüften mit selektiver Distribution an “La Vie este Belle” von Lancôme (kreiert von den Parfumeuren Dominique Ropion und Anne Flipo) und bei den Herrendüften an “Ultra Mâle” von Jean

Paul Gaultier (kreiert von Francis Kurkdjian). Bei den weitverbreiteten Düften gewann in der Damenkategorie “Minuit à New York” von Gloria Vanderbilt (Parfumeurin: Dora Baghriche-Arnaud) und als Herrenduft überzeugte “Black” von Daniel Hechter (Parfumeur: Jérôme Di Marino). Einen Preis, den erst zum zweiten Mal verliehenen Fifi d´Or für das beste Parfum, bewertet man alle drei Kriterien zusammen: Duft, Flakon und Kampagne, ging an “L´Extase” von Nina Ricci (Parfumeur: Francis Kurkdjian) bzw. “Icon” von Dunhill (Parfumeur: Carlos Benaim). www.fragrancefoundation.fr

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Minuit New York, Gloria Vanderbilt

Oben: Award Misia, Chanel Mitte: Ultra Male, Jean-Paul Gaultier Rechts: L´Extase, Nina Ricci

Schmerztherapie Kronen und Zahnersatz Ästhetische Füllungen Prophylaxe Zahnreinigung Eigenes zahntechnisches Labor in der Praxis Sprechstunden: Montag - Freitag Samstag + Sonntag

09.00 - 18.00 h Notdienst

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OUTDOOR-YOGA IM HAFEN

Sunset Yoga in Port Adriano N

ach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr wird es auch diesmal am Samstag, den 21. Mai ab 19.30 Uhr ein “Sunset Yoga” unter freiem Himmel im Hafen von Port Adriano geben. Erneut wird die bekannte Yoga-Expertin Xuan-Lan die Masterclass abhalten. Patin für diesen Ausnahme-Event mit der einzigartigen Atmosphäre ist auch eine Olympia-Teilnehmerin, die ehemalige Synchron-Schwimm-Europameisterin und Olympia-Teilnehmerin Gemma Mengual. Karten für 8 oder 14 Euro (mit Matte) kann man im Hafenbüro montags bis freitags von 9-17 Uhr bekommen oder online. Infos: www.portadriano.com

RELAXEN AUF DER FINCA MIT HERZ

Meditationsfestival bei Campos

uf der Finca mit Herz (Ca'n Corem) von Nathalie Korcz und ihrem Partner Toni Orell bei Campos, die sich nicht nur durch ihre allmonatlichen Flohmärkte, sondern auch durch die zahlreichen guten Musikevents (Flamenco, Funk, Rock) einen festen und guten Namen gemacht hat (siehe Veranstaltungen Seite 30), wird es vom 2. bis zum 5. Juni wieder herzlich-entspannt zugehen, wenn das Meditationsfestival schon zum dritten Mal dort stattfindet. Gründerin und Organisatorin der Veranstaltung ist Chetana alias Annette Adelskamp, eine gebürtige Düsseldorferin, die schon seit über 20 Jahren auf Mallorca das Wellnesszentrum Bodhana führt – mit der Zentrale in Portals Nous und einer Filiale in Illetas am Strand. Abwechslung und Entspannung Das Programm ist vielfältig und bietet den Teilnehmern die unterschiedlichsten Möglichkeiten rund um Meditation, Yoga, Massage, Musik und Tanz. Das Ganze von ca. von 7.30

Uhr am Morgen bis etwa Mitternacht. “Wir fließen durch den Tag, bis wir ihn mit Tanzen und Feiern ausklingen lassen”, so Chetana. Konkret gibt es Meditationen verschiedener Art, Hatha, Kundalini, Energy Flow oder Sound Yoga sowie Workshops zu Atem- und Selbsthilfe-Techniken, Tantra, Familienkonstellationen, kreativem Singen oder andere alternative Therapien. Darüber hinaus kann man zu günstigen Preisen weitere Angebote nutzen wie Massagen (u.a. Holistische Massage, Cranio-Sacrale Massage, Fußreflexzonenmassage, Indische Kopfmassage, Yoga Thai-Massage oder Reiki) Musik, Naturpool und vegane Küche Auch Konzerte verschiedenster Art werden das Festival auflockern. Aber es geht auch ums Relaxen pur. Dafür kann man den Naturpool der Finca nutzen, die Natur genießen oder die hauseigenen Pferde streicheln. Für das leibliche Wohl ist natürlich ebenfalls gesorgt. Serviert wird abwechslungsreiche vegetarische und vegane Küche. In einem Chillout-Be-

Verabschieden Sie sich von blasser Haut… Ganzkörper Spraytanning € 35,-

Infos und Preise Die Teilnahmegebühr ist relativ niedrig – auch damit sich jeder das leisten kann. So kostet das Komplettpaket inklusive drei Übernachtungen, Essen und Kurse lediglich 255-295 Euro je nach Unterbringung. Das Festival ist begehrt, deshalb muss man früh buchen. Aber man kann natürlich das Festival auch tageweise und nur für einzelne Kurse besuchen. Ausführliche Informationen zu Kursen, Kursleitern, Preisen, Anfahrt etc. 7.30 Uhr findet man auf der Homepage von Bodhana: www.bodhana.com Martina Zender

Vitamin C und Fruchtsäure

Kosmetikstudio Energy

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BEI UNS…kriegen Sie Ihr Fett weg!!!

N Gesichtsbehandlungen mit N Medizinische Fußpflege N Maniküre mit Shellac

reich kann man Tees, Fruchtsäfte, kleine Snacks und Süßes bekommen. Los geht es am Donnerstag um 16 Uhr, das Ende ist am Sonntag nach einer gemeinsamen Abschiedsmeditation für etwa 19 Uhr geplant.

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REVOLUTIONÄRER TREND

Knie-, Hüft- oder Rückenprobleme? Barfuß zu mehr Gesundheit

nter Medizinern, Physiotherapeuten und Sportlern ist es kein Geheimnis: Für Füße, Knie, Hüfte und Gelenke ist Barfußlaufen das Beste, was es gibt. Positiv wirkt es nicht nur auf die Gelenke, sondern selbst auf Schlafstörungen, Kopfschmerzen und Migräne. Patentierter Schuh Ein Schuh, der exakt dieses Gefühl bietet, gleichzeitig aber perfekt die Füße schützt, ist der weltweit im Trend liegende revolutionäre Barfußschuh leguano. Wer es nicht glaubt, der kann in den Barfußläden von leguano balear in einem Laufparcours auf Scherben und anderen Hindernissen Probe laufen. Ideal auch für Nutzung am/im Wasser Gut geschützt ist man aber vor allem auch im Wasser oder auf der Yacht. Als Bootsschuh ist der bei 40 Grad waschbare leguano geradezu prädestiniert. Zum einen schützt er vor Seeigeln oder heimtückischen Petermännchen mit ihren unangenehmen Stacheln, zum anderen ist er rutschfest und hinterlässt an Bord weder auf GFK-Belag, Teak oder Teppichböden Schmutz oder Abrieb. Die Kundenberater kommen auch direkt an Bord, wo der Eigner die Schuhe sofort testen kann. „Man kann von der Straße aufs Boot gehen, und es bleibt nichts an der Sohle haften“ sagt Reinhold Rieke von First Yacht Balear, der auf den Inseln die Vertriebsrechte übernommen hat. Er weiß nach 35 Jahren Bootserfahrung und vielen Fußverletzungen genau, warum er nirgends mehr barfuß an Bord geht. Bei endlosen Strandspaziergängen und beim Sport hat er den Patentschuh getestet. Für alle Gelegenheiten Auch immer mehr Golfspieler haben die besonders positiven Eigenschaften der Schuhe für sich entdeckt. Er besteht aus einer Lifolit-Sohle und hochwertigem Kunert-Zwirn. Den leguano gibt es in vielen bunten Farben je nach Modell zu Preisen zwischen 87 und 148 Euro, die Kindervariante leguanito schon ab 49 Euro. Es ist ein Schuh, der so perfekt gute Trageeigenschaften hat, dass er zu jedem Anlass getragen werden kann. Auch auf den Wanderwegen in den Alpen bis 1.600m wird der Schuh als trittsicher angenommen. Und er wurde ebenfalls von Wanderern auf einem 250 km langen Teilstück vom Jakobsweg bis Santiago de Compostela extrem positiv bewertet.

leguano balear www.leguano-balear.com Mail: info@leguano-balear.com

Port d’Andratx C/. Saluet, Local 6 Tel. 971 698 877 Paguera Avda. de Paguera 1, Local 7 Tel. 971 687 274

Palma Avda. Jaime III, 28, Local 7 Tel. 971 229 479 Cala Millor C/. Molins, 7 /hinter Jenny Delüx (aus Goodbye Deutschland / VOX) Tel. 971 813 115

PALMA, Avda. Jaime III, 28, loc.7 – PAGUERA, Avda. Paguera, 1, loc.7 – PORT ANDRATX, C/. Saluet, loc.6 CALA MILLOR, C/. Molins, 7 / hinter Jenny Delüx (aus Goodbye Deutschland / VOX) – Office Tel. 971698 597 - www.leguano-balear.com

Einmalig auf der Welt. Viermal auf Mallorca.

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05/2016

EL AVISO INSELMagazin

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er Volksmusiker Andreas Gabalier, der sich selbst auch als Rockn´ Roll-Trachtler bezeichnet, trägt die Lederhose mit Stolz – und kombiniert sie mal klassisch, meist aber modern mit bunten Shirts, Hemden und Lederjacke. Warum auch nicht. Bei dem Wort Tracht denken die einen an Bayern, die Alpen, Brotzeit und Almabtrieb, vor allem aber an Tradition. Doch es geht auch anders – moderner, zeitgeistiger, jung und hip. “Trendy Trachten” halt.

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Fashion 2016 Rockig - ausgefallen - anders! demode llene Ba t… Ausgefa Qualitä er st h für in höc Passform Perfekte strahlende r, u jede Fig gesagte Muster ! itte , an Farben de Schn eicheln m h sc und Unser Ziel ist es, die Persönlichkeit jeder Frau zur Geltung zu bringen. Wir freuen uns in jeder Neuen Saison wieder darauf, Sie für Sonne, Strand und Pool neu und attraktiv einkleiden zu dürfen. Unsere Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 – 20:00 Sonntags von 12:00 – 18:00 Wir führen Fashion-Beach der Marken: In den Grössen 36 – 54 / Cup A bis F

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Nicht nur auf dem Oktoberfest Und genau das ist es, was das freundliche Paar Vally und Olli aus Aschaffenburg in ihrem neuen Geschäft an Pagueras bekanntem “Bulevard” anbieten: Witzige frisch-fröhliche Trachtenmode aus Nordbayern in guter Qualität, aber bezahlbar. Die kurzen oder bundlangen Hirschlederhosen mit Stickereien für Männer und Frauen, sowohl klassisch geschnitten als auch speziell für Frauen mit modischen karierten Täschchen oder Sprüchen versehen, sind der absolute Hingucker – auf Mallorca wie in Deutschland oder anderen Alpenländern. Und längst wird Tracht nicht nur zum Oktoberfest angezogen, sondern ist ganzjährig ein begehrtes Kleidungsstück. Holz vor der Hütt´n Bei der großen Auswahl an Dirndln ist für (fast) jeden Typ Frau etwas dabei, denn die Größen gehen bis 48. All jene, die nicht soviel “Holz vor der Hütt´n” haben, sprich: wo es an der Oberweite fehlt, können bei Bedarf mit einem der schönen Pushup-BHs nachhelfen. Bei den schick-urigen Lederhosen für Männer wird man sogar bis Größe 64 fündig. Natürlich können jederzeit auch weitere Größen geordert werden. Alles, was dazugehört Darüber hinaus gibt es Mini-Lederröcke, karierte Blusen,

Westen, Strickjanker, Haferlschuhe und alle erforderlichen Accessoirs wie Strümpfe, Blusen, Trachtenschmuck, Tücher und Täschchen. Aber die beiden führen auch eine Modelinie, die das Thema Tracht lässiger sieht, etwa bei den Chucks mit Trachtenmotiv, die perfekt als gewünschter Stilbruch zur Lederhose passen. Oder bei den T-Shirts “Rockn´ Roll Deer”, die mit witzigen Motiven – meist auf Hirschbasis – ebenfalls für gute Laune sorgen. Bei all dem muss der Nachwuchs nicht darben: Ob das reizende Mädchendirndl, aufwändig bestickt und in zarten Rosaund Pastell-Tönen gehalten, oder bei den Shirts – auch für den kleinen Trachtenfan ist etwas dabei. Der Clou für den Strand: Die Männer-Badehose mit Trachtenhosen-Aufdruck – damit werden sie zum absoluten Blickfang an der Playa! Trendy Trachten by Vally und Olli Avda. de Paguera (“Bulevard”) 61 in Paguera Tel. 971 134 041, Facebook: Trendy Trachten by Vally und Olli

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NEWS AUS DER MODEWELT, TEIL 1

Lidl goes Sport S

chon länger hat die Discounter-Kette LIDL ein eigenes Label für Sportgeräte wie -bekleidung namens “Crivit”. Doch das wird jetzt um eine Profi-/Semiprofi-Linie mit Funktionsbekleidung erweitert, die auch im Online-Shop von LIDL erhältlich sein wird. Mit der neuen Kollektion will der Discounter Funktionsbekleidung für anspruchsvolle, ambitionierte Sportler bieten, speziell fokussiert auf Radfahren und Laufen. “Crivit Pro” überzeugt durch hochfunktionelle Eigenschaften, hochwertige Materialien und optimierte Produktverarbeitung. Das Sortiment reicht von Funktionstops über Sportschuhe und Kompressionssocken bis hin zu Triathlonanzügen sowie Fahrradshirts und -hosen. Angeboten werden nach Angaben von LIDL u.a. auch Textilien mit verschweißten Nähten für weniger Reibung auf der Haut und Textilien, die die Sonnenstrahlen reflektieren. Botschafter für die neue Linie ist der Ironman-Sieger Faris Al-Sultan, der “Crivit Pro” bereits getestet hat.

NEWS AUS DER MODEWELT, TEIL 2

C&A mit neuem Shop-Konzept D

as Bekleidungsunternehmen C&A entwickelt derzeit ein neues Store-Konzept. Um dabei möglichst unbeobachtet von der Branche zu bleiben, wurde als Standort das belgische 9000 Einwohner-Städtchen Wijnegem gewählt. Die 2500qm große Filiale ist jetzt nach Komplettumbau wiedereröffnet worden. Eine warme und einladende Atmosphäre, abwechslungsreichere Beleuchtung, inspirierende Präsentation und leichte Überschaubarkeit, so lauteten die Vorgaben. Besonders viel Wert wurde auf das Visual Merchandising gelegt, unter anderem ist die Zahl der Figuren höher als bislang üblich. Neu gestaltet wurden auch die Abteilungen für Wäsche und Denim. Die Umkleidekabinen sind größer und heller, außerdem gibt es Lounge-Bereiche zum Entspannen für Erwachsene, Handy-Ladestationen sowie kostenlosen Internetzugang und einen Spielplatz für Kinder. Das Konzept wird zunächst in Wijnegem getestet. Wann auch weitere Filialen umgestaltet werden oder ob sich diese Idee nur für Neueröffnungen durchsetzt, wurde noch nicht bekanntgegeben. Insgesamt gibt es europaweit 1.575 Geschäfte in 21 Ländern, davon alleine rund 500 in Deutschland – und drei bislang auf Mallorca. Das Hauptgeschäft an der Plaça Rei Joan Carles I wurde ebenfalls gerade “geliftet” und modernisiert. Demnächst wird zudem eine vierte Filiale im neuen “Fan Mallorca Shopping”-Einkaufszentrum in Coll d´en Rebassa folgen.

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in Paguera… Von der Lederhose bis zum Hemd.

Die etwas andere Tracht mit Pepp!!

Vom Dirndl bis zum Trachtenschmuck. Von der Badehose bis zu den Flip Flops. Alles im Trachtenstyle. Bei uns findet jeder das passende Gwand!

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RESTAURANTTIPPS

Speisen auf hohem Niveau Zwei exzellente Köche, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Gerhard Schwaiger und Santi Taura. Beide wei exzellente Köche, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Gerhard bestens bekannt, beide beliebt. Einer residiert auf einem Dach bei Palma, beim zweiten muss man durch die Schwaiger und Santi Taura. Beide bestens bekannt, beide beliebt. Einer resiKüche seines ersten Lokals Lloseta das seines neue gehen... diert auf einem Dach bei Palma, beim zweiten in muss man durch in die Küche

ersten Lokals in Lloseta in das neue gehen...

Schwaiger – die Legende lebt. Und wie! Als Gerhard Schwaiger vor rund einem halben Jahr sein erstes eigenes Lokal eröffnete, das “Schwaiger”, am Kreisel von Sa Vileta in einer ganz und gar nicht luxuriösen Umgebung auf der Dachterrasse eines Hauses, das Spielsalon und Supermarkt beherbergt, glaubten viele an ein Versehen oder gaben dem Lokal kaum eine Chance. Doch weit gefehlt. Dies beweist, dass es den Gästen letztlich doch auf das ankommt, was auf dem Teller liegt, und sie nicht nur wegen des Luxushafens das Tristán besucht haben. Im Gegenteil: das “Schwaiger” blüht und gedeiht. Und das nicht nur im übertragenen Sinne, denn wo man hinschaut, finden sich Pflanzen, innen wie außen. Geschmack auf dem Teller Gegessen wird klassische Schwaiger-Küche mit viel Geschmack, Frische und hochwertigen Produkten. Kein Wunder, nutzt er doch die gleichen Lieferanten wie im Tristán, wo er immerhin über dreißig Jahre lang wirkte und dafür viele Jahre mit zwei Sternen vom Michelin ausgezeichnet wurde. Für preisbewusste Genießer gibt es werktags ein täglich wechselndes, hochwertiges, dreigängiges Mittagsmenü für günstige 18,50 Euro (inklusive Brot, Wasser und Getränk). Schwaiger by Xino´s C/ de la Vileta, 39, Palma Tel. 971 666 819 www.schwaiger.es

Dins – Santi Taura übertrifft sich selbst Schwaiger will keinen Stern mehr, Santi Taura wird wohl demnächst einen bekommen – und zwar mit seinem neuen Lokal “Dins”, für das man durch die Küche seines Lokals “Santi Taura” geleitet und in einen minimalistisch gestylten edlen Nebenraum geführt wird. Hier werden maximal 16 Personen von Santi Taura in der offenen Küche bekocht. Ist schon das Menü im Restaurant Santi Taura sehr mallorquin geprägt, so toppt er das nun auf besonders köstliche erlesene Weise. 14 x Genuss pur Man darf sich auf 14 verschiedene kulinarische Meisterstücke freuen, die allesamt mallorquinischen oder zumindest balearischen Ursprungs sind in Bezug auf Rezeptur und Produkte. Für die Rezepturen hat Taura Bücher studiert, in alten Rezeptsammlungen geblättert und auch die eigenen Familienmitglieder befragt. Herausgekommen ist seine sehr eigene Interpretation traditioneller Gerichte, die auf hohem Niveau zubereitet und auf spezifischem, teils eigens für ihn gemachtem Geschirr serviert werden. Es gibt keine Speisekarte, aber die Kellner erklären jedes Gericht beim Servieren. Das Menü im “Dins” ist gleichermaßen eine Offenbarung für Feinschmecker wie für Fans bodenständiger authentischer Inselküche und ideal für all jene, die gerne Neues entdecken und kennenlernen wollen. Das Vergnügen gibt es aktuell nur viermal pro Woche (Do-Sa abend und Sa mittag) und hat mit 88 Euro seinen Preis, ist aber für den Umfang des Menüs und der damit verbundenen Arbeit fast ein Schnäppchen.

Dins im Santi Taura C/. Joan Carles I 48, Lloseta Tel. 656 738 214 www.restaurantsantitaura.com

CAFETERIA Eroski-Syp

Grosse Auswahl an Bocadillos, Gebäck und Tagesgerichten. Wir empfehlen unseren ausgesuchten Kaffee. Sie finden uns im Supermercado Eroski-Syp in Cala D`OR

Santa Ponsa - Avda. Jaime I, 94 am Strandkreisel Bestell - Tel.: 622 057 771 Öffnungszeiten: Mo – Fr 8:00 – 14:00 h / Sa – So 8:00 – 12:00 h

THAI at the TAVERN Thai-Gerichte und Mehr, Tapas und Snacks. Sie sitzen direkt am Meer.

Cala Estancia in Can Pastilla Playa de Palma) - Carrer Nanses, 8 Tel. 609 441 806 - 684 317 672 Geöffnet von 12:30 – 16:00 - 19:00 bis spät

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RESTAURANTTIPP

Romantische Gourmet-Villa Zu Gast im La Gourmeda in Port d'Andratx

ie sind Islandhopper, könnte man sagen, wenn man sich mit der Geschichte von Antje, ihrer Tochter Marie und (Ex-) Ehemann Jan Brüske beschäftigt, die in Port d'Andratx das Restaurant “La Gourmeda” führen. Denn früher hatten sie das bekannte Restaurant “Die Scheune” auf der Insel Föhr, seit bald zwei Jahren jedoch muss man zur “anderen” Seite des schönen Mallorca-Hafens fahren, wenn man sich an den kulinarischen Genüssen von Spitzenkoch Brüske erfreuen will. Dort, ein wenig außerhalb des Trubels, liegt ihre Villa mit dem romantischen Garten, den zahlreichen Blumen und den prächtigen Palmen. Inmitten dieser Pracht, aber auch im attraktiv gestylten Inneren, isst es sich wunderbar, zumal, wenn am Abend zahlreiche Kerzen das Ambiente illuminieren oder auch Livemusik das Essen untermalt (ab Mitte Mai dreimal die Woche am Abend plus Sonntag zum Lunch von 13-16 Uhr). Erfolgreiches Dreamteam Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, daher stehen Brüske gleich zwei weitere Co-Chefs zur Seite, die jeweils ihre Spezialitäten in den Crossover-Mix der Speisekarte einbringen. Da wäre zum einen Steﬀen Schappert, der früher in verschiedenen Sternerestaurants weltweit und auch im bekannten Restaurant “Ottolenghi” in London gearbeitet hatte und sich intensiver mit mediterran-arabischer Küche befasst, sowie Cunzhong Zheng alias Jimmy, der – wie der Name schon andeutet – sich eher den asiatischen Spezialitäten widmet und vor allem köstliche Sushi-Kreationen in seiner Outdoor-Küche vor den Gästen frisch zaubert – sozusagen “Show-Sushing” spezieller Art.

EL AVISO Die redaktionell informative GratisZeitung Mallorcas Tägliche News unter www.el-aviso.es Anzeigen im EL AVISO informieren und machen kurze Wege

Neu bei La Gourmeda Neu ist ein Lavagrill, auf dem sich perfekt Fleisch grillen lässt. Dabei kann sich der Gast die Fleischsorte – von iberischem Schwein bis zu den Edelrindern Kobe und Wagyū selbst aussuchen und pur genießen oder mit Beilagen nach Wahl kombinieren. Aber natürlich werden auch Vegetarier fündig, die sich an einem Salat mit mallorquinischem Schafskäse und gerösteten Haselnüssen erfreuen. Der aktuelle Tipp: Wenn Sie noch nicht wissen, wo Sie in den Mai hineintanzen können, dann fahren Sie doch nach Port d´Andratx. Gutes Essen, Livemusik mit Soulsänger Charles Rolle und eine Tanzfläche warten auf Sie am 30. April. La Gourmeda Geöffnet Do-Di 13-24 Uhr (durchgehend warme Küche) Avda. Gabriel Roca 13, Port d'Andratx. Tel. 971 674 980 www.lagourmeda.com

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BISTRO-TIPP

Rheinisches Nordseefeeling in Paguera Eine “Essbar” mit gemütlichem Strandkorb und Matjesbrötchen

s muss ja nicht immer Paella, Pizza oder Pa amb oli sein. In Paguera kann man an der Playa de Tora auch den etwas anderen Snack bekommen. Und das bei einem rheinischen Ehepaar, Hannelore und Matthias Schiller. Sie kümmern sich so herzlich um ihre Gäste, dass sie mittlerweile zahlreiche Stammkunden haben, die ihre belegten Brötchen mit den verschiedensten Fischleckereien, aber auch die Fleischspezialitäten wie Spießbraten, Frikadellen, Leberkäse oder Currywurst mit hausgemachter Sauce, die mehrfach pro Woche selbstgeräucherten Forellen sowie Salate (Shrimps-, Hähnchen- oder Tunfischsalat) und natürlich – nicht zu vergessen – den Kartoffelsalat nach rheinischer (mit Mayonnaise im Winter) oder bayerischer (mit Essig und Öl im Sommer) Art mit Vergnügen verzehren und dazu vielleicht eine Sangria trinken. Maritim-mediterranes Ambiente Man sitzt entweder im Shabby Chic-Ambiente mit maritimer Deko im Inneren des Lokals oder aber auf der Terrasse – vielleicht ist sogar noch ein Plätzchen im Strandkorb frei – und genießt dazu den Blick aufs Meer. Wer seinen Matjes lieber im Sand sitzend verspeisen möchte, kann dies tun, denn alles, was angeboten wird, kann man auch mitnehmen. Die Brötchen werden für jeden Kunden frisch belegt, da ist nichts vorgefertigt oder abgepackt. Goodbye Rheinland Das Ehepaar Schiller kam schon über 20 Jahren als Urlauber nach Mallorca, kaufte sich schließlich ein kleines Häuschen und dachte über einen Umzug in die wärmeren Gefilde nach. Der dann auch plötzlicher erfolgte als eigentlich geplant, aber sie bekamen die Möglichkeit, dieses Lokal zu mieten “und haben nicht lange gefackelt”, wie sich Matthias Schiller erinnert. Seit einem guten Jahr sind sie nun das EssbarPaar und haben ihre Entscheidung nicht bereut, denn “es läuft erfolgreich, wir haben uns eingelebt und werden von Residenten wie Strandtouristen gut angenommen.” Essbar Geöffnet von 12-19 Uhr, Mittwoch Ruhetag C/. Platja 3, Local 10-11, Paguera (Playa de Tora), Tel. 645 296 660 Facebook: Essbar Paguera

Cocktail bar, Food & Bartender Solutions

LABBAR

Cocktail Bar Restaurant Café Lounge

LABTENDER

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LABSERVICES Catering Bar Take-Away Beratung

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Calle San Magin 22 - Tel: +34 649 547 816 www.barlabacademy.com - info@barlabacademy.com www.facebook.com/LAB-Cocktail-bar-Food-Bartending-solutions

Links: Die Playa de Tora im Blick Unten: Das freundliche Ambiente mit Strandkorb & Gästen

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GASTRO-EVENTS

Sundowner-Cocktail mit Streetfood und Wein Der Mai bietet Spannendes von Fusionküche im Nobelhotel bis zu Streetfood-Festivals. Dazu zwei Wein-Events, die man als Weinliebhaber nicht verpassen sollte.

Fusion-Events im Jumeirah Hotel Das Nobelhotel Jumeirah in Port de Sóller, das prachtvoll am Berg thront und mit fantastischen Ausblicken auf Meer, Bucht und Berge punktet, bietet auch kulinarisch besondere Erlebnisse. Die kommen vom neuen Chefkoch Javier Soriano, aber auch durch gastronomische “Fusion Cuisine Events”, die für Abwechslung sorgen. So wird am 4. Mai der renommierte Barmann Rafa Martín – bekannt durch seine eigene Topbar Brassclub in Palma – zu asiatischen Snacks von Soriano die passenden Cocktails mixen. Und zwar in der traumhaften Sunset Lounge Bar, von wo aus der Sonnenuntergang besonders schön zu beobachten ist. Am 18. Mai zeigt der mehrfache TaPalma-Gewinner und Küchenchef vom Restaurant Bite in Portixol, Igor Rodríguez, seine Tapaskunst im Restaurant Es Fanals. Weitere Events mit der Sumaq-Chefin Irene Gutiérrez (peruanische Fusionküche) oder dem Sternekoch Tomeu Caldentey (Haute Cuisine) folgen. Infos und Anmeldung: www.jumeirah.com

Die Nacht des Weins Am Freitag, den 6. Mai, findet von 18 bis 22 Uhr die alljährliche Nit del Vi (Nacht des Weins) im Hof des Kulturzentrums La Misericòrdia in Palma statt. Organisiert wird der weinselige Abend von der Vereinigung Petit Cellers, der 37 Weingüter der Insel angeschlossen sind. Die Erzeugnisse von 35 Bodegas kann man an dem Abend verkosten und kaufen. 3 Euro des Eintrittspreises von 10 Euro werden auf den Kaufpreis angerechnet. Der Erlös des Abends dient wie immer einem guten Zweck und kommt zwei Stiftungen zugute (Aproscom und Can Gazà). Für die nötige Grundlage sorgen Schüler der Hotel- und Gastronomiefachschule EHIB, die Snacks anbieten – auch hier geht der Erlös an die beiden Stiftungen. Infos: www.winesofmallorca.org

Zwei Streetfood-Festivals Keiner kommt daran vorbei und nahezu jedes Fest schmückt sich mittlerweile mit Ihnen: Streetfood-Trucks. Die teils in Eigenkonstruktion umgestalteten witzigen Vans und Anhänger mit ihren abwechslungsreichen gastronomischen Angeboten – von Hot Dogs bis Luxus-Tapas, teils bio, teils vegetarisch/vegan, nicht zu vergessen die “süßen” Streetfood-Angebote – kann man sowohl vom 27. bis 29. Mai auf dem Gelände Ses Voltes in Palma unterhalb der Kathedrale finden (www.vanbig.es), als auch am Wochende 3. bis 5. Juni in Port Adriano (www.portadriano.com)

Die Tage des Weins Zum dritten Mal veranstaltet die Kontrollbehörde D.O. Binissalem ihr großes Weinfest “Wine Days” vom 14. bis 22. Mai. Nach Binissalem und Santa Maria del Camí, den Hauptveranstaltungsorten der Weintage zuvor, ist diesmal Sencelles das Zentrum, wo auch das Eröffnungsfest stattfinden wird. Dabei sind die zur D.O. gehörenden Bodegas vertreten, außerdem werden zahlreiche Restaurants der Region ihre jeweiligen Spezialitäten offerieren. Und auch die typischen Mallorca-Produkte wie Sobrassada, Ensaimada, Olivenöl, Oliven, Mandeln und das Flor de Sal warten mit Ständen auf. Weinfans können an diesem Abend auch Weinflaschen zu günstigen Bodega-Preisen an den Ständen erwerben. Das abwechslungsreiche sonstige Programm der “Wine Days” beinhaltet wieder Exkursionen, Besuche, Veranstaltungen, Konzerte und vieles mehr – natürlich immer mit dem Wein im Fokus. Infos und Programm: www.winedays-mallorca.com

RE S TA U RAN T aison Die Grills net! ist eröff Hessische Hausmacher Wurstwaren, leckere Fleischspezialitäten und super Grillfleisch Grillfest an der Landmetzgerei Sommer-Öffnungszeiten: Dienstags bis Freitags von Cala Mesquida Am Samstag, 07. Mai 2016 Von 11:00 – 15:00

Tel. 971 563 903 od. 626 421 501

09:30 – 13:30 Uhr 16:00 – 18:00 Uhr und Samstag 9:30 – 13:30

Am Kreisel geradeaus - 300 m großes Schild -Deutsche Metzgereiweiter ca. 300 Meter - nach der Telefonzelle links hoch - 50 Meter

Bekannt für „Spareribs ohne limit essen“ mit Pommes, Salat, nur 13.95€

Tagesmenü Mo–Fr nur 10,95€ incl. Getränk. À la carte

Santa María C/Marques de Fontsanta 40 Tel.: 871 57 87 00 13:00 – 16:00 + 19:30 – 23:00

bermond@hotmail.es Folgen Sie uns auf

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REZEPT DES MONATS

Crema Catalana vom Ziegenfrischkäse auf grün-weißem Spargelsalat mit Erdbeeren und violetten Kartoffelchips N

eu am Hafen von Cala Ratjada ist das Restaurant VIU von Annika Rieck und ihrem Partner Stefan Gerowski samt einem eleganten, zum Hafen hin verglasten Innenraum, der im Sommer komplett zu öffnen ist. Nur wenige Schritte von den Liegeplätzen der Boote entfernt. Hier ihr frühlingsfrisches Rezept.

Zutaten Für die Crema Catalana: 30g Speisestärke, 350ml Milch, 400g Ziegenfrischkäse, 2 kleine Zweige Rosmarin, 6 Eigelb (Größe M), 30g weißer Zucker, ca. 4 TL brauner Zucker zum Karamellisieren Für den Spargelsalat: 250g grüner Spargel, 250g weißer Spargel, 150g Erdbeeren, 200g Rucola, 50g Walnüsse, Olivenöl und 1 EL Butter zum anbraten, 50ml Weißwein zum ablöschen, 50ml Orangensaft, Salz nach Belieben Für die Vinaigrette: 50ml Rotweinessig, 50g Honig, 20g gekörnter Dijonsenf, 30ml Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Belieben sowie 2 große (violette) Kartoffeln und Pflanzenöl oder Frittierfett

Zubereitung Crema Catalana Die Speisestärke in 150ml kalte Milch verrühren. Eine Schüssel mit kaltem Wasser halbvoll füllen für späteres kaltes Wasserbad. Einen Topf halbvoll mit Wasser füllen und bei mittlerer Hitze aufsetzen. Eine für beide Wasserbäder passende Metallschüssel darauf stellen. Der Schüsselboden muss auf dem warmen Wasser aufliegen. Darin die Eigelbe zusammen mit dem weißen Zucker schaumig schlagen. Dann die Stärkemilch hinzu geben. Rosmarin fein schneiden. In einem kleinen Topf den Ziegenfrischkäse mit 200ml Milch bei mittlerer Hitze verrühren und erhitzen. Rosmarin hinzu geben und 5 Minuten ziehen lassen. Die heiße Ziegenfrischkäsemilch löffelweise unter die Eiermasse heben und solange rühren, bis sich die Stärke in der Masse bindet. Kurz bevor die Crema kocht, Schüssel aus dem heißen Wasserbad nehmen und in das kalte stellen. Unter Rühren die Crema kalt schlagen. In 4 feuerfeste Förmchen füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren die Crema mit dem braunen Zucker bestreuen und im Backofen bei Oberhitze kurz karamellisieren (alternativ mit einem speziellen Bunsenbrenner karamellisieren).

Zubereitung Spargelsalat

… das Restaurant in der Fussgängerzone hat seit Anfang März geöffnet!

Hausgemachte Pasta & Leckere Pizza

Die holzigen Enden des grünen Spargels abschneiden, den weißen Spargel schälen, beide in Länge und Breite halbieren und in Olivenöl und Butter 5 Minuten anbraten. Dann den Zucker hinzu geben, 2 Minuten karamellisieren lassen, mit dem Weißwein ablöschen, Orangensaft angießen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten bissfest garen. Den Rucola waschen und von den langen Stielen befreien. Erdbeeren vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden, Walnüsse hacken. Alles in eine Schüssel geben. Für die Vinaigrette alle Zutaten miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit der Vinaigrette mischen und ihn auf einem Teller zusammen mit der Crema Catalana anrichten. Für die Kartoffelchips violette oder normal festkochende Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden, im heißen Fett frittieren und anschließend salzen. Auf dem Salat anrichten. Unser Tipp: Zum Lagern der Chips, diese erst kurz vor dem Servieren salzen. Denn sonst werden sie schnell pappig. Bon profit – mit kulinarischen Grüßen aus dem Viu ! Restaurant VIU Küche Mi-Mo geöffnet 18-23.30 Uhr C/. Leonor Servera 72 (unten am Hafen, neben Club Náutico), Cala Ratjada Tel. 971 831 015 www.viu-restaurante.es oder Facebook: VIU Cala Ratjada

Italienische Fleischgerichte

Fischgerichte und frische Salate Und wöchentlich wechselndes Tagesmenü. Dazu schmecken auserlesene mallorquinische, italienische und spanische Weine

Wir räuchern für Sie im hauseigenen Ofen!

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Artà – Carrer de Ciutat, 44 Tel.: 971 836 514 Sonntag Ruhetag

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Geräucherte Forellen… auch zum mitnehmen

Täglich ab 10:00 geöffnet - Mittwoch Ruhetag …mit frischen hausgemachten Angeboten: Fischbrötchen – Matjes – Bismarck – Lachs – Shrimps Spießbraten – Currywurst mit Pommes Frikadellen, Kartoffelsalat "und Meer "

Carrer Platja 3 - Paguera - Playa de Tora 50 Meter oberhalb des Bootsanlegers

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S CHÖNER W OHNEN & D EKORATION

ENGAGIEREN!

SOS – Tiere in Not Elefantendame Sembo verendete im April

Der Correbou ist auch nicht stierfreundlicher als ein Stierkampf

Männliche Küken müssen millionenfach sterben

icht nur unzähligen Menschen in Krisengebieten geht es aufgrund von Krieg oder Naturkastrophen nicht gut, auch viele Tiere müssen leiden. Meist, weil der Mensch und sein Konsumverhalten dies auslöst. Da wird Tunfisch für den Sushi-Boom überfischt, Kutschpferde und Elefanten bis zur Erschöpfung oder Tod ausgenutzt, Küken millionfach getötet, weil sie keine Eier legen und Stiere von abenteuerlustigen Jungs durch Dorf getrieben – und getötet. Dramatische Schicksale, die derzeit publik werden oder schon seit Jahren bekannt sind. Und dies sind nur ganz wenige Beispiele...

fallen um vor Erschöpfung und werden “diskret” entsorgt... Auch wenn die neue Regierung bzw. die Umwelt- und Tierschutzbeaufragte Neus Troyol stärkere Kontrollen eingeführt hat, bei der die erlaubten Einsatzzeiten (maximal 8 Stunden) sowie die Tier-Betreuung überwacht wird und ein Tierarzt regelmäßige Untersuchungen durchführt. Dies ist nur ein erster Schritt auf einem langen Weg, denn die fast mafiös organisierten Kutscher haben etliche Verbündete... Wer sich informieren will, kann bei Facebook die Eintragungen auf der Seite “Stoppt Kutschpferde in Palma” verfolgen.

Trage-Elefanten in Kambodscha Da ist zum einen die Elefantenkuh “Sembo”, die bei 40 Grad Touristen durch die Straßen Kambodschas und die Tempelanlage Angkor Wat tragen musste, vor Erschöpfung umkippte und starb. Herzinfarkt. 15 Jahre lang arbeitete sie Tag für Tag auch bei größter Hitze. Tierschützer fordern schon seit längerem den Stopp derartiger Touristentouren – bislang vergeblich. Die Polizei versucht jetzt den Tod des Tieres aufzuklären.

Blauflossen-Tunfisch droht auszusterben Auch wenn sich viele Restaurantbetreiber ihrer Verantwortung bewusst sind und größtenteils auf die Verwendung von Tunfisch verzichten, so ist die Nachfrage und der Konsum ungebrochen. Speziell Sushi ist weiterhin in. Doch das hat dramatische Folgen, denn laut jüngsten Untersuchungen gibt es gerade noch 2,6 Prozent der ursprünglichen Menge des Blauflossen Thunfischs, auch als Roter Thun bekannt. Schon vor einiger Zeit wurde intensiv vor einem möglichen Aussterben gewarnt, aber die Überfischung ging weiter. Experten glauben, dass diese Gefahr nur durch ein Fangverbot aufzuhalten wäre. Aber unter den gegenwärtigen Bedingungen im Pazifik läge laut den Forschern die Wahrscheinlichkeit eines Wiederaufbaus von Beständen in gesundem Umfang gerade mal bei 0,1 Prozent. Sogar eine Verringerung des Thunfischfanges

Kutschpferde in Palma Die Kutschpferde in Palma sind teils in erbärmlichem Zustand. Ausgemergelt, ungepflegt, schlechte Zähne, rissige Hufe. Trotzdem trotten unverändert knapp 30 Tiere tagtäglich durch Palma und Arenal. Bei Wind, Regen oder Gluthitze. Weiterhin gibt es auch keine Unterstellmöglichkeit bei Hitze oder als Schutz bei Regen. Nachts stehen sie angekettet in engen Boxen. Viele Tiere

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um ein Fünftel würde die Situation nur um drei Prozent verbessern. Correbou in Fornalutx Der Stierkampf ist ab Juli nun gottseidank auf Mallorca verboten. Und im Zuge dessen sind auch andere Tierschutzmaßnahmen beschlossen worden. So wurde auch dem alljährlich in Fornalutx stattfindenden Correbou der Garaus gemacht. Doch auch da regt sich der Widerstand. Man sagt, der Correbou wäre doch garnicht so furchtbar wie ein Stierkampf und wäre Teil der Tradition. Fakt ist: Ein Tier wird – an Seilen gefesselt – durch das Dorf getrieben und am Schluss geschlachtet. Was ist daran denn “harmloser”. Wer sehen will, wie dies abläuft, findet bei Facebook unter folgendem Link ein aktuelles Video aus Fornalutx: www.facebook.com/AnimaNaturalisEs/videos/1152557291435354/ Kükenschreddern Es ist nicht immer leicht, ein Mann zu sein. Bei den Küken ist es sogar tödlich, denn da die männlichen Küken keine Eier legen und kaum Fleisch ansetzen, sind sie wirtschaftlich “uninteressant” – und werden bei lebendigem Leib geschreddert oder vergast. So wird alleine in Deutschland mit 45 Millionen Hühnerbabys jährlich verfahren. Und es ist kein Ende in Sicht. Gerade mal in Niedersachsen will man damit Ende 2017 aufhören. Warum so spät und warum nur dort? Martina Zender

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EVENTS IM MAI

Alle Fotos: Veranstalter

Tanz in den Mai Unsere kleine Auswahl von Tanz bis Popstar, von Flamenco bis Haiti-Musik

Sergio Dalma

Anna Leman

Kulturfinca Son Bauló Am 1. Mai um 17 Uhr gibt es ein Jazz-Konzert mit Arno Haas (Eintritt 12 Euro). Den 6. Mai bestreitet die Pianistin Natalia Ewald (19 Uhr, Eintritt 18 Uhr). Am Pfingstsamstag (14. Mai, 20 Uhr) und am Pfingstmontag (16. Mai, 13 Uhr) wird man vom “PianotainmentDuo” Weh & Dorn unterhalten, einem der erfolgreichsten KlavierDuos der Welt (20 Uhr, Eintritt 18 Euro). Das Composers Jazz Ensemble aus Hamburg treten am 22. Mai auf (16 Uhr, Eintritt 16 Euro). Und am Sonntag, den 29. Mai gibt es Jazz mit der Münchner Sängerin Anna Leman (15 Uhr, Eintrit 16 Euro). Darüber hinaus bietet Veranstalter Will Kauffmann mal ein Buffet, mal ein 4-GangMenü optional an. Details siehe Homepage. Camí de Son Bauló 1, Lloret de Vistalegre, Reservierungen unter 971 524 206, www.sonbaulo.com

Eventfinca Can Corem Die hübsche Finca Can Corem bei Campos von Nathalie Korcz und ihrem Partner Toni Orell ist ebenfalls ein spannender Veranstaltungsort mit interessanten Aktivitäten. Am 30. April gibt es eine Flamencoshow (20 Uhr), Soul, Funk und Rock spielen die Salty Peanuts am 6. Mai (20 Uhr), Rock und Blues kommen von den Chicken Heads am 7. Mai (20 Uhr). Außergewöhnliche Klänge präsentiert TiCorn am 8. Mai, nämlich Gesang aus Haiti (20 Uhr), während es Rockmusiker

TiCorn

Antonio Orozco

Phil Wolf mit einer neuen Band am 14. Mai krachen lässt (20 Uhr). Dazu am 15. Mai der beliebte Flohmarkt (10-17 Uhr). Essen &Trinken wird meist vorab angeboten. Reservierung und Information unter Tel. 600 494 143 oder via Mail an info@mallorcapromotion.com, www.fincacancorem.com

Orgelwoche in Sant Francesc Verschiedene Orgelkonzerte auf der erst vor einigen Jahren grundüberholten Orgel der Kirche Sant Francesc in Palma kann man in der ersten Maiwoche vom 2. bis 6. Mai kostenlos besuchen. Auftreten werden international renommierte Organisten aus Deutschland, Tschechien, England, Schweiz und Mallorca (Beginn jeweils 20.30 Uhr, Eintritt frei).

Tanzfestival Palma

Diverse Musik

11 Tanz-Abende kann man vom 29. April bis zum 8. Mai bei dem Festival Palma amb la Dansa erleben. Teils sind sie kostenlos und finden unter freiem Himmel auf Plätzen wie Santa Eulàlia statt oder im Aljub des Museums Es Baluard. Teils gibt es Aufführungen in den Theatern Xesc Forteza und Sans für 10 Euro Eintritt. Infos und Programm auf Facebook: Palma amb Dansa. Wer es klassisch möchte sollte den Ballettabend La Bayadère im Theater Principal am 26. Mai (20 Uhr) nicht verpassen, wo dieses berühmte Ballett aufgeführt wird.

Pop-Poet Sergio Dalma kommt am 7. Mai ins Auditorium nach Palma (21 Uhr, Eintritt ab 32 Euro). Latin-Flamenco-Pop singt Antonio Orozco, Jurymitglied der spanischen Ausgabe von “The Voice”. Er tritt am 21. Mai (21 Uhr, Eintritt ab 30 Euro) ebenfalls im Auditorium auf. Tramuntana Rocks präsentiert am 14. und 15. Mai das Flow Festival 2016 im Park de Sa Riera in Palma. Es wird drei Bühnen geben, auf denen internationale Künstler und Szene-DJs auftreten – und zwar von 16 Uhr nachmittags bis 4 Uhr morgens! Infos: www.flowfestival.es

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er griechische Philosoph Diogenes (4. Jhd. v.Chr.) lebte – so die Überlieferung – meist in einem Fass. Vielleicht war dies ja die Inspiration für den Designer Magnus Mewes, der heute Möbel aus Weinfässern fertigt. Das Holz für die formschönen Hocker, Stühle und Tische kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, denn für gute Fässer werden im Wald die ältesten, oft 200 Jahre alten Eichen geschlagen. Viermal werden sie daraufhin mit Rotwein befüllt. Dann dienen sie den Barrique Möbel-Unikaten von Mewes als Basis. Schickes Recycling Auf dem ökologisch geführten Weingut seiner Frau Carolin Bergdolt in Neustadt an der Weinstraße half Mewes bei der Einlagerung ausgedienter Barrique-Fässer. Da kam ihm die Idee zum ersten Barrique-Stuhl: Die Fassdauben hatten die ideale ergonomische Form für Sitzfläche und Stuhllehne. Inzwischen gibt es über 20 verschiedene Möbel, vom Kinderstuhl und Tisch bis zum Hackblock. Der Klassiker unter den Barrique-Stühlen ist der “Barrique-Limited”, der zu 100% aus belegten Barriques (225-Liter Fässer) besteht und schon mit einem Preis ausgezeichnet wurde. Der Stuhl ist aufgebaut wie ein Fass, bietet eine optimale Sitzund Rückenfläche und ist bequem wie eine Formholzschale. Die Seitenteile werden aus den Fassböden recycelt und von Hand zusammengesetzt – hier ist eine natürliche Rotweinverfärbung zu sehen, von Braunschattierungen bis hin zu einem tiefen Rot.

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ie sind ein wenig handwerklich begabt? Und wollen sich eine urige Liege aus Holz selbst basteln? Das ist nicht so schwer, wie es sich anhört. Zunächst einmal müssen Sie sich Holzstücke in der gewünschten Breite (empfehlenswert sind 50-60 cm lange Stücke) besorgen. Der Durchmesser sollte etwa ca. 10-20 cm betragen. Nicht mehr, sonst würde das Ganze zu klobig – und zu schwer. Außerdem benötigen Sie einen Bohrer für die Löcher, gegebenfalls eine Säge oder eine elektrische Kettensäge, um die Holzstücke zuzuschneiden, wenn Sie nur längere Teile bekommen, lange Holzschrauben (3-4 Stück pro Verbindung) und lange schmale Metallverstärkungen. Zunächst stellen Sie die Holzstücke nebeneinander hochkant in der gewünschten Form auf den Boden. Markierungen mit Klebeband sind dabei hilfreich. Nun bohren Sie Löcher vor, wobei sie das erste kleine Stück die Löcher breiter bohren, und dann schmaler. So kann die Holzschraube “versenkt” werden. Pro Holzscheit-Duo sollten etwa 34 Verbindungen geschaffen werden. Für mehr Stabilität muss man an den wichtigsten Regionen der Liege noch Metallverstärkungen auf der Rückseite anbringen. Und für höhere Bequemlichkeit können Sie obenauf ein Polster legen. Fertig ist ein ökologisch einwandfreier und günstiger Liegestuhl. Video-Anleitung unter: www.homemade-modern.com

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NEUES VOM WASSER

Quellwasser – Brunnenwasser – Zisternenwasser Was wirklich hinter diesen Begriffen steckt...

asser ist, wie bekannt, das wichtigste Medium für unser Leben. Gesundes Wasser für ein gesundes Leben. Viele Menschen assoziieren mit Quell- oder Brunnenwasser Gesundheit und Reinheit. Doch was bedeutet wirklich der Begriff Quellwasser? Kann man damit tatsächlich eine besonders gute Wasserqualität bezeichnen? Oder nehmen wir Brunnenwasser. Viele Eigner sind glücklich und zufrieden, einen Brunnen auf ihrem Grundstück zu besitzen und denken allerdings nicht über die Qualität des Wassers nach. Nicht jedes Wasser ist gesund... Denn was sagen die Wörter “Brunnen” oder “Quelle” über die Wasserqualität? Erst einmal: Gar nichts! Sie bedeuten lediglich, dass das Wasser aus einem Brunnen oder einer Quelle kommt. Aus einem Brunnen muss es hochgepumpt werden, aus einer Quelle sprudelt es durch eigenen geodätischem Druck. Bei beiden Verfahren kommt es aus unterirdisch verlaufenden Wasseradern. Aufgefüllt werden diese wasserführenden Schichten von Regenwasser und auch von Meerwasser. Aber – und das macht man sich nicht wirklich klar – auch von Sickerwasser, worin beispielsweise Medikamenten-Rückstände enthalten sein können. Oder anderes...

Regen- und Brunnenwasser mit “Zusätzen” In den Zisternen wiederum sammelt sich das Regenwasser, es kommt von Dachrinnen und Grundstücksflächen. Und auch hier ist möglicherweise viel Schmutz und Tierkot enthalten. Durch den ZisternenÜberlauf gelangen vielleicht sogar Ratten und anderes Ungeziefer hinein. Vielen Mallorquinern ist das egal. Für sie ist das gesundes Regenwasser und trinken es sogar. Wohl bekomms... Regenwasser löst beim Versickern aus dem umliegenden Kalkgestein die Kalziumcarbonate, damit wird das Wasser hart – bis zur Sättigung. Je mehr diese Schichten ausgenutzt werden, desto leichter kann auch Meerwasser eindringen. So kann aus Brunnen gefördertes Wasser salzhaltig sein – bis zu 21000 uS/cm. Das entspricht dem halben Salzgehalt von reinem Meerwasser. Und auch andere Mineralien wie z.B. SO4 (schweflige Säure) kommen ebenfalls ins Spiel. Richtig dreckig ! Dabei haben wir noch nicht den “hausgemachten” Dreck erwähnt. Auf vielen Fincas lässt man das Fäkalwasser versickern, was sich mit dem “reinen” Wasser mischt. Es gibt Beispiele, wo sogar im Wasser aus 70 Meter Brunnentiefe noch Fäkalspuren gefunden wurden. Und selbst wenn man Leitungswasser von der Gemeinde bezieht, ist dies noch lange keine Gewähr für gutes Wasser, denn meist ist dieses Wasser überdosiert

mit Chlor versetzt. Und Chlor ist noch korrosiver als das Salz im Wasser. Beides zusammen ergibt eine fast schon kriminelle Mischung. Fazit Aus diesem Wasser lässt sich mit keinem Wunderfilter Trinkwasser oder gar „quellreines Wasser“ gewinnen, wie es in manchen Werbungen angepriesen wird. Es gibt keine andere Lösung des Wasserproblems, als all diese unerwünschten Beimengungen zu entfernen. Daher kommt als einzige Möglichkeit eine Umkehrosmose Anlage in Frage, die genau für diese Probleme entwickelt wurde. Ihr Peter Wieland Mallorcawasser Die Osmose-Spezialisten Tel. 971 654 161 www.mallorcawasser.com

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MINIMALISTISCH

Aus einem Stück: Outdoor-Chaiselongue Sign D

ie selbsttragende Struktur der Chaiselongue Sign, die man innen wie draußen nutzen kann, ist aus einem Stück Polyamid (Nylon 6) gefertigt, ist glänzend lackiert und in den Farben Weiß, Rot, Gelb und Schwarz erhältlich. Verwendet wurde dafür Akryl-Lack mit einem sehr hohen Glanz-, Härte- und Beständigkeitsniveau. Um die durch den täglichen Gebrauch entstehenden Kratzer zu entfernen und den original Glanz wiederherzustellen, steht ein Kit für die Polierung (Tuch und Polish) zur Verfügung. Die Chaiselongue (Design: Piergiorgio Cazzaniga) hat eine Breite von 69 cm, eine Länge von 178 cm, eine Höhe von 62 cm und eine Sitzhöhe von 35 cm. Das Gewicht beträgt 35 kg. Es gibt ein Loch für den praktischen Wasserablauf. "Das Wegnehmen des Überflüssigen und die Suche nach Schlichtheit haben die Realisierung von funktionellen und schönen Produkten hervorgebracht: schlicht ist schön." Nach dieser Philosophie stellt das Unternehmen MDF Italia mit Firmensitz in Mailand seit einigen Jahren Sofas, Stühle, Sessel und andere Einrichtungsgegenstände her. Das ausdrucksstarke Designkonzept ist mit vielen Designpreisen belohnt worden. Infos: www.mdfitalia.com

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KUNST UND NATUR

Der Rosengarten der Yannick Vu Zu Besuch in der Stiftung Jakober des Künstlerpaars Yannick Vu und Ben Jakober

Oben: Blick in den Rosengarten Rechts: Die Cymbeline Rose

osenfreunde sollten es nicht verpassen, der Fundación Jakober auf der Finca Sa Bassa Blanca des Künstlerpaars Yannick Vu und Ben Jakober im Mai einen Besuch abzustatten, denn neben den sehenswerten Kunst-Ausstellungen gibt es auch ein Natur-Kunstwerk: den spektakulären Rosengarten, den Yannick Vu im Gedenken an ihre tote Tochter einst angelegt hat. Mehr als 100 verschiedene Sorten blühen dann tausendfach und bilden ein unvergessliches, farbenfrohes und duftendes Schauspiel. Blumenkenner freuen sich über die alten Sorten Cymbeline, Celsiana, Chaucer und Raubritter oder die Rosen der Baroness Rothschild. Die dunkel blühende Charles de Mills, die zarten Sorten Purezza, Pleine de Grâce, Bobby James oder Rambling Rector sind ebenfalls eine reine Pracht. Fundación Jakober Tel. 900 777 001 C/. de Es Coll Baix s/n, Alcúdia www.fundacionjakober.org

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TIPP FÜR DEN GARTEN

Bio-Recycling: der eigene Komposthaufen Die beste Idee für guten Dünger und einfacher anzulegen als man denkt

ompostieren ist eine Art Naturschutz, die gleichzeitig Geld spart. Und es funktioniert ganz einfach: Sämtliche Gartenabfälle, wie verblühte Blumen oder geschnittene Stauden und Gehölze, werden auf dem Komposthaufen entsorgt. Die eigentliche Arbeit übernehmen dann Regenwürmer, Asseln sowie Mikroorganismen, die sich durch die Pflanzenreste fressen und diese in Humuserde verwandeln. Wo ist der beste Platz? Damit die Kleinstlebewesen problemlos einwandern können, muss der Kompost auf einem ebenen, naturbelassenen Gartenboden angelegt werden. Die Gartenabfälle können darauf in einem speziellen Komposter oder ganz einfach auf einem Haufen aufgeschichtet werden. Der Komposthaufen sollte vor extremer Sonneneinstrahlung, starkem Regen und Wind geschützt sein. Was darf alles auf den Kompost? Theoretisch könnte man alle organischen Materialien auf den Kompost geben. In der Praxis ist das jedoch nicht sinnvoll: Essensreste locken Ratten an, können den Kompost übersäuern und mit Pestiziden belasten. Es ist wichtig, dass die Materialien ein Gleichgewicht bezüglich des Stickstoffgehalts bilden, das die Bildung guter, lockerer Erde ermöglicht. Gut sind Gras & Wiesenschnitt, Heu & Stroh. Allerdings sollte der Grasschnitt schon angewelkt oder getrocknet sein und in nicht in allzu großen Mengen auf den Komposthaufen verbracht werden, denn sonst können die darin enthaltenen Stickstoffe zu Selbstentzündungen führen. Hecken- und Baumschnitt lockern den Kompost auf und enthalten wenig Stickstoff.

Laub, hierzuinsel eher seltener vorhanden, sollte man in Schichten von 10 bis 20cm Höhe auf den Kompost geben und dazwischen jeweils ein wenig Hornmehl und Algenkalk streuen. Bei Küchenabfällen sind höchstens Obst- & Gemüsereste, Tee, Kaffee sowie Eierschalen erlaubt. Tipp: gut untermischen, damit sie keine Mäuse und Ratten anlocken. Außerdem verblühte Blumen und Zierpflanzen. Generell gilt: Je bunter das Material, um so wertvoller der Kompost.

Oben: Komposthaufen lassen sich auf viele Arten anlegen Links: Ein wichtiger Bewohner: Regenwurm

damit der Kompost genug Luft bekommt. Darauf werden abwechselnd feinere, feuchte Abfälle mit groben, trockenen Materialien übereinander geschichtet. Zu Beginn hilft auch eine Schicht fertiger Kompost, die Verwertung schneller in Gang zu bringen.

Was darf nicht auf den Kompost? Stoffe, die zwar verrotten, für den Kompost jedoch “schwer verdaulich” oder gar schädlich sind wie buntes Papier und Pappkartons, gespritzte Obstschalen, gekochte Essensreste, Öle und Fette in größeren Mengen, Fleisch-, Fisch- und Knochenabfälle, Asche oder mit Schädlingen befallene Pflanzen. Wie baut man einen Kompost auf? Grundlage ist eine dicke Schicht dünner Ästen oder Reisig,

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Wann kann man mit dem eigenen Kompost düngen? Nach sechs Monaten kann der frische Kompost als Bodenverbesserer für robustere Kulturen oder als Bodenabdecker auf abgeräumten Beeten verwendet werden, da er noch grobe Teile enthält. Erst nach einem Jahr kann der so genannte Reifekompost für alle Pflanzen verwendet werden. Quelle: livingpress.de

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05/2016

I MMOBILIEN / R UND UMS H AUS

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TIPPS FÜRS FRÜHJAHR

Putzen für den Sonnenauftritt ie Outdoor-Saison ist eröffnet. Das bedeutet auch, dass Sie Ihre Gartenmöbel putzen und sommerfest machen müssen.

Holz: Bei Holzmöbeln spielt die Holzart keine Rolle. Am besten nutzen Sie eine weiche Wurzelbürste und ein mildes Reinigungsmittel oder Seife und schrubben in Maser-Richtung. Anschließend gut abspülen und trockenwischen. Bei gravierenden Verschmutzungen kann man die Möbel auch leicht abschmirgeln. Eine Versiegelung mit einem Wasser abweisenden Holzschutzmittel oder einer gut einziehenden Beize hilft, das Material vor Sonnenstrahlen, Schmutz und Feuchtigkeit zu schützen.

Kunststoff: Zwar gelten Kunststoff-Gartenmöbel als pflegeleicht und witterungsresistent, speziell das extrem wetterund hitzebeständige Polypropylen (Basis der KunststoffgeflechtMöbel), aber auch sie können verschmutzen, wogegen ein Abreiben mit einer weichen Bürste hilft. Gegen den Grauschleier kann man mit Essig- oder Allzweckreiniger vorgehen und auch ein paar Tropfen Salatöl macht sie wieder glänzend. Dunklen Flecken macht man mit Backpulver den Garaus: Einfach das Pulver mit feuchtem Lappen einreiben, einwirken lassen und abspülen.

Gartenmöbel aus Metall wie Eisen oder Stahl können rosten (eine Ausnahme ist dahingehend Aluminium). Daher sind sie meist mit Farbe, einer Pulverbeschichtung oder klarem Lack versehen. Bei hartnäckigen Rost- oder Moder-Rückständen verwenden Sie feines Schmirgelpapier und anschließend milde Seifenlauge. Nachdem Sie die Möbel gut geM Trockenbau M Poolbau trocknet haben, können Sie M Maurerarbeiten M Natursteinarbeiten mit Lack oder neuer Farbe Ihr deutscher Handwerker M Fliesenlegen M Referenzen! seit 2001 auf Mallorca tätig ausbessern. Abschließend hilft eine Schicht AutoKostenvoranschlag gratis inselweit wachs, aufgetragen mit Bauunternehmung Krause CB - C/ Mayor, 37 - Campos einem Lappen, damit sie Tel: 642 216 991 wieder wie neu aussehen.

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DAS BESONDERE MÖBELSTÜCK

Die Sauna im Wohnzimmer

Enspannung auf Knopfdruck – dank einer ausziehbaren Kompaktsauna Die vielfach prämierte Sauna S1 von der Firma Klafs

in Schrank – etwa 2 Meter breit, 2,10 Meter hoch und 60 Zentimeter tief. Von außen unauffällig. Keiner würde vermuten, was sich in seinem Inneren verbirgt. Erst auf einen 20 Sekunden währenden Knopfdruck wird das spannende Geheimnis sichtbar, denn die vordere Wand fährt lautlos dank eMove-Technology aus und zieht zwei Seitenelemente mit, was nun eine Tiefe von 1,60m ergibt. Voilá, die Basis für eine Sauna ist geschaffen. Sie heißt S1, ist eine Weltneuheit und kommt von der Firma Klafs, dem Marktführer von Saunen. Es gibt sie sogar in drei Größen: 1,72m, 2,02m und 2,32m Breite. Das System ist in sich geschlossen, d.h., man kann es unabhängig überall positionieren. Ideal für all jene, die für ihren Saunagang nicht extra woanders hinfahren wollen, gleichzeitig aber kein Haus mit einer speziellen räumlichen Möglichkeit für den Einbau einer Sauna besitzen. Für das Saunen zu zweit Der Holz-Sandwich-Wandaufbau ist extrem stabil und dennoch leicht und unempfänglich für Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen In das mittlere Element kann man auf jeder Seite ein Fenster einbauen lassen. Nach vorn haben die S1 grundsätzlich Glastüren, die je nach Wunsch des Kunden klar, bronziert oder verspiegelt sind. Im Innenbereich gibt es zwei übereinander angeordnete Liegen, wobei die obere für mehr

Komfort noch 10 Zentimeter nach vorn gezogen werden kann. Auf Wunsch wird auch eine Klappliege für das bequeme Liegen zu zweit installiert, denn mit einem Griff zur ledernen Schlaufe verdoppelt man die Liegefläche. Liegen, Rückenlehnen und Hocker sind in Abachi- und auf Wunsch auch in Nussbaumholz erhältlich. Das heiße Herzstück Der Sauna-Ofen ist das Herzstück der Sauna. Dank des speziell dafür entwickelten und von Klafs patentierten Drive Home Systems fährt der Ofen VARIUS automatisch beim Öffnen der Sauna aus seiner Ofengarage heraus. Seine moderne Optik, die hochwertigen Materialien und das innovative Sicherheitskonzept sind einzigartig. Dank der eleganten Beflockung (der Lack enthält sich textil anfühlende Flocken und wird nicht heiß) kann auf ein Ofenschutzgitter verzichtet werden. Die ausreichende Menge an Olivinsteinen gewährleistet intensive Aufgüsse. Und wer auch sanftes Saunabaden liebt, ist mit dem Sanarium®-Ofen VARIUS S bestens ausgestattet, der gleich fünf verschiedene Sauna-Varianten ermöglicht – vom Dampf- bis zum Warmluftbad. Vielfach prämiert Seit seiner Vorstellung räumt die Wohnzimmer-Sauna einen Preis nach dem anderen ab. So erhielt sie 2015 den Plus X Award, der

in Expertenkreisen als weltweit größter Innovationspreis für Technologie, Sport und Lifestyle gilt, gleich in in fünf Kategorien: Innovation, High Quality, Design, Bedienkomfort und Funktionalität. Darüber hinaus hat die Jury der S1 den Titel "Bestes Produkt 2015/2016" in ihrer Produktgattung verliehen. Es folgte die begehrte Auszeichnung “Special Mention” beim German Design Preis im Herbst 2015, die Arbeiten würdigt, deren Design besonders gelungene Lösungen aufweist. Zuletzt gab es auch einen Sieg beim renommierten Red Dot Design-Wettbewerb, bei dem eine 41-köpfige Jury 5.200 Produkte aus 57 Einreicher-Ländern gesichtet hat. Infos: www.klafs.de

Links: Gut erkennbar ist die Veränderung vom “Schrank” zur Sauna Unten: Aufguss auf Olivinsteinen des Varius-Ofens

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EXPERTEN-EINSCHÄTZUNG

Die neue Tourismusabgabe auf den Balearen Die Meinung eines Rechtsexperten zur neuen Ecotasa

un ist es amtlich: Ab dem 1. Juli muss jeder Tourist pro Tag, den er auf den Baleareninseln verbringt, eine Abgabe zahlen. Das diesbezügliche Gesetz ist Ende März vom Parlament verabschiedet worden und am 03.04.2016 in Kraft getreten. Neu ist die Idee allerdings nicht, eine ähnliche Abgabe war bereits im Jahre 2001 beschlossen worden, jedoch erst nach über einem Jahr und verfassungsrechtlichen Streitigkeiten in Kraft getreten – und schließlich nach einem weiteren Jahr und einem Regierungswechsel wieder abgeschafft worden. Ob der neue Versuch von mehr Erfolg gekrönt sein wird, muss sich noch zeigen, die Meinungen zu der Abgabe sind jedenfalls geteilt. Ziel und Inhalt der Regelungen Auch wenn die Abgabe – anders als ihre Vorgängerin – nicht „Ökosteuer“ genannt wird, ist auch ihr wesentliches Ziel der Umweltschutz und die Erhaltung des kulturellen Erbes der Balearen in direkter oder indirekter Weise. So sollen zum

einen Kulturstätten saniert und renoviert sowie Maßnahmen zum Erhalt und Wiederherstellung der Natur getroffen werden, zum anderen aber auch die Infrastruktur im Bereich des nachhaltigen Tourismus verbessert und der Tourismussektor allgemein gestärkt werden. Hierzu wird eigens eine „Kommission zur Förderung des nachhaltigen Tourismus“ eingerichtet, die jährlich einen Förderungsplan erstellt und der Regierung der Balearen bzw. den jeweiligen Inselräten die Förderprojekte vorschlägt. Das Geld zur Realisierung der Projekte soll aus dem „Fond zur Förderung des nachhaltigen Tourismus“ kommen, dessen Mittel aus der Abgabenerhebung stammen. Konkrete Zahlen Die konkreten Regelungen sehen eine nach der Unterkunft und der Saison gestaffelte Abgabe pro Tag vor, deren Höhe zwischen 0,50 € in der Haupt- und 0,25 € in der Nebensaison für Hostels und Berghütten und 2 € in der Haupt- und 1 € in der Neben-

saison für Luxushotels und -appartements liegt. Für den Durchschnittstouristen, der seinen Urlaub in einem Dreisternehotel oder einer Ferienwohnung verbringt, beträgt die Abgabe 1 € bzw. 0,50 €. Ab dem achten Tag in derselben Unterkunft gibt es eine Ermäßigung um die Hälfte und Kinder unter 16 Jahre sind von der Abgabe befreit. Eine Familie mit zwei Kindern, wovon eines 12 Jahre und das andere 16 Jahre alt ist, zahlt somit ab Juli für einen zweiwöchigen Urlaub in einer Ferienwohnung in der Hauptsaison 31,50 € und in der Nebensaison 15,75 € zusätzlich – Beträge, die bei den Gesamtkosten des Urlaubs wohl nicht ins Gewicht fallen. Reaktionen und Kritik Dennoch wird die neue Abgabe von den Reiseverbänden stark kritisiert. Der deutsche Reiseverband DRV bezeichnet die Erhebung für ein „falsches Signal“ und befürchtet, dass die Touristen sich nicht mehr willkommen fühlen könnten. Ähnlich äußert sich auch der britische Reiseverband ABTA

und warnt vor einem signifikanten Rückgang der Besucherzahlen. Der mallorquinische Hotelverband FEHM sorgt sich um die Wettbewerbsfähigkeit der Balearen als Touristenziel und äußert Bedenken im Hinblick auf die Erfassung privater Ferienwohnungen und setzt sich dafür ein, die Abgabe bereits an den Flughäfen zu erheben. Der balearische Naturschutzverband GOB und der Global Nature Fund begrüßen die Einführung der Steuer und ihre Ziele, fürchten jedoch eine anderweitige Verwendung des Geldes im Haushalt der hoch verschuldeten Balearen. Bewertung und Fazit Sicherlich führen die Kritiker gewichtige Argumente gegen die Abgabe ins Feld. Jedoch ist die jeweilige Sicht recht einseitig – was allerdings bei Interessenverbänden naturgemäß der Fall ist. So lässt der deutsche Reiseverband völlig außer Acht, dass es in vielen deutschen Städten ebenfalls eine solche Abgabe gibt – im Volksmund „Bettensteuer“ genannt

– und diese mit rund 5 % des Übernachtungspreises in den meisten Fällen sogar höher ausfallen dürfte. Auch in Frankreich und den Niederlanden gibt es vergleichbare Regelungen, sodass der weit überwiegende Teil der Besucher der Balearen selbst aus einem Land kommt, das eine Tourismusabgabe erhebt. Ein Rückgang der Besucherzahlen ist in Anbetracht der Einbrüche bei Reisezielen wie Tunesien, Ägypten oder der Türkei aufgrund von Unruhen oder terroristischen Anschlägen tatsächlich nicht zu erwarten. Und die Zahl der Touristen ist hoch genug: Jährlich kommen etwa 12-13 Millionen Besucher auf die Balearen, auf denen nur etwas mehr als eine Million Einheimische leben. Dass die Umwelt unter den Folgen dieser wahren Besuchermassen zu leiden hat, verwundert nicht und so ist es mehr als legitim, dass die Besucher einen Beitrag zur Erhaltung der Natur und Kultur der Inseln leisten sollen. Aber das setzt natürlich auch voraus, dass die praktische

Umsetzung der durchaus noblen Theorie funktioniert, vor allem dass die Mittel aus der als zweckgebundene Abgabe ausgestaltete Einnahmequelle nicht zweckentfremdet und die Regelungen gleichmäßig angewendet und durchgesetzt werden. Aber dann wird dieser „Ökosteuer“ auch ein längeres Leben beschert sein als ihrer Vorgängerin.

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Wie verschenkt man Immobilien?

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Tipps und Risiken bei der Umgehung der Erbschaftssteuer erzeit – also im April/Mai 2016 – sind Schenkungen noch möglich, aber schon bald könnte diese Übertragungsvariante ihre steuerliche Attraktivität wieder verlieren, nämlich dann, wenn Spanien die aktuellen Schwierigkeiten bei der Regierungsbildung und den Zeitraum der relativen politischen Handlungsunfähigkeit überwunden haben wird. Bis dahin gibt es in Spanien, auf den Balearen sowie auch in vielen anderen spanischen Mittelmeerregionen ein gewisses “Schenkungssteuerparadies”, insbesondere auch für nicht in Spanien residente Familien mit einer “Ferienimmobilie”, denn man zahlt lediglich 7% Schenkungssteuersatz respektive 1% bei gleichzeitigem Prflichtteilsverzicht von beschenkten Kindern. Bei alledem gibt es noch zwei Steuerrestrisiken, welche man vorausschauend weitmöglichst minmieren oder ausschalten sollte. Risiko 1 Die theoretisch von spanischen Finanzamt auch bei Schenkungen ergänzend einforderbare rund 20prozentige Besteuerung des Vermögenszuwachses, konkret der Differenz zwischen notariellem Schenkungswert und dem früherem notariellen Erwerbswert. Die einfachste Lösung: Es gibt keine solche Differenz. Dann kann hierauf auch keine Steuer erhoben werden. Hierbei gilt es, sich fachkundig in dem konkret rechtlich eröffneten Gestaltungsrahmen zu bewegen. Auch eine noch zwischengeschaltete Altbauerklärung kann hier zielführend sein. Tatsächlich ist dies derzeit allerdings nur eine Vorsichtsmaßnahme, da nach aktueller Steuerrechtspraxis das spanische Finanzamt zwar bei Verkaufsvorgängen die Zahlung der

anfallenden Einkommensteuer durchsetzt und auch verkaufende Nichtresidenten im entsprechenden EU-Ausland weiterverfolgt, nicht jedoch – soweit ersichtlich – bis heute bei Schenkungsvorgängen, bei welchen auch kein Steuerabschlag als Vorauszahlung anlässlich der Erstellung der notariellen Schenkungsurkunde verlangt wird. Risiko 2 In der spanischen Steuerrechtspraxis weiterhin nicht per Verwaltungsnorm abgesichert ist derzeit die weitere Schenkungssteuerabsenkung von 7% auf nur 1% bei gleichzeitigem Pflichtteilsverzicht der mit einer Spanienimmobilie beschenkten Kindergeneration. Aber man sollte hierbei vorsorglich den Pflichtteilsverzicht seitens der Kinder nicht nur das Spanienvermögen betreffend, sondern generell erklären. Auch wenn einzelne Steuerbehördenmitarbeiter bei der Akzeptanz der nur einprozentigen Besteuerung Probleme haben und manche Notare derartige Urkunden nicht erstellen, gilt dies nicht für die meisten Finanzamtsmitarbeiter und viele Notare, über welche dann die entsprechende Abwicklung möglich ist. Außerdem dürfte das entsprechende maßgebende Urteil des Europäischen Gerichtshofes von 2014 die spanischen Finanzbehörden zur stringenten Gleichbehandlung von spanischen regionalen Steuerbürgern und sonstigen EU-Residenten verpflichten und keinen Spielraum belassen, die einprozentige Besteuerung bei Pflichtteilsverzicht in Abrede stellen zu können.

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EXPERTENTIPPS

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Das Erbe gehört mir...

Wie werden Schenkungen und Erbschaften in der Ehe bei der Scheidung berücksichtigt?

er gesetzliche Güterstand unter Eheleuten ist die Zugewinngemeinschaft. Für den Fall der Scheidung hat derjenige einen Zugewinnausgleich zu zahlen, der einen höheren Zugewinn erzielt hat. Der Zugewinn ist bezogen auf den maßgeblichen Stichtag zu ermitteln. Dies ist nicht etwa der Zeitpunkt der Trennung oder der Zeitpunkt der Rechtskraft der Scheidung, sondern die Zustellung des Scheidungsantrags an den anderen Ehepartner (Endvermögen). Das Anfangsvermögen hingegen ist das Vermögen, das am Tag der standesamtlichen Heirat vorhanden war. Wer bekommt das Erbe? Beim Zugewinnausgleich spielen Schenkungen und Erbschaften eine besondere Rolle. Sie werden auch als privilegierter Erwerb während der Ehe bezeichnet. Schenkungen und Erbschaften sind insoweit privilegiert, als der andere Ehepartner im Rahmen des Zugewinnausgleichs nur eingeschränkt an ihnen teilhaben soll. Aus diesem Grunde ist ererbtes oder/und erschenktes Vermögen wie Anfangsvermögen zu behandeln, allerdings nicht zum Zeitpunkt der Eheschließung, sondern zum Zeitpunkt des Erbfalls oder/und der Schenkung. Im Endvermögen wird die Schenkung oder/und Erbschaft natürlich ebenfalls berücksichtigt, und zwar mit dem dann aktuellen Wert, so dass der andere Ehepartner nur an dem Wertzuwachs der Erbschaft oder/und Schenkung beteiligt wird. Anpassung an Preisindex Es ist weiter wichtig zu wissen, dass die Erbschaften und/oder Schenkungen zum Zeitpunkt des Erbfalls und/oder Schenkung einer erheblichen Geldentwertung unterliegen. Aus diesem Grund werden diese Vermögenswerte mit dem Preisindex für Arbeitnehmerhaushalte mit mittlerem Einkommen bezogen auf den maßgeblichen Stichtag indexiert. Der Preisindex kann beispielsweise im Internet beim statistischen Bundesamt abgerufen werden.

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Das praktische Beispiel Die Eheleute Anna und Christoph B. haben im Jahre 1982 die Ehe geschlossen. Die Eheleute trennten sich am 1.10.2014.

Am 05.02.2016 erhält Christoph B. den Scheidungsantrag seiner Ehefrau zugestellt. Beide besaßen bei Eheschließung kein Vermögen. Es wurde bei Christoph B. ein Endvermögen in Höhe von 200.000 € und bei Anna B. ein Endvermögen in Höhe von 80.000 € ermittelt. Christoph B. hat am 01.05.2006 einen Geldbetrag in Höhe von 50.000 € von seiner Mutter geerbt. Die Preisindex-Berechnung für das Erbe von Christoph B. ergibt: 50.000 € x (107,2 : 93,8) = 57.143 € Der Zugewinn ermittelt sich nunmehr wie folgt: Endvermögen Christoph B. abzüglich Anfangsvermögen abzüglich indexierte Erbschaft Zugewinn Endvermögen Anna B. abzüglich Anfangsvermögen Zugewinn

200.000 € 0€ 57.143 € 142.857 € 80.000,00 € 0,00 € 80.000,00 €

Die Differenz der Zugewinne beträgt 62.857 €. Christoph B. hat die Hälfte, also rund 31.428 € als Zugewinnausgleich an Anna B. zu zahlen.

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Zitate & Weisheiten

Und wenn Du das Gefühl hast, dass gerade alles auseinander zu fallen scheint, bleibe ganz ruhig. Es sortiert sich nur neu.

Viele Menschen hören, was Du sagst, aber wollen nicht verstehen, was Du meinst.

UNBEKANNT

* Jeder Mensch macht Fehler. Das Kunststück liegt darin, sie dann zu machen, wenn keiner zuschaut

UNBEKANNT

* Der Unterschied zwischen lieben und mögen? Wenn du eine Blume magst, pflückst du sie. Wenn du eine Blume liebst, gibst du ihr täglich Wasser. BUDDHA

Verrücktes Mai–GansEssen im Solimar Traditionell mit Rotkraut und Kartoffelklößen Fr 20. Mai – Sa 21. Mai – So 22. Mai ½ Gans 44 € - ¼ Gans 24 €

PETER USTINOV

* Das Glück kommt oft unverhofft durch eine Tür, die wir als fest verschlossen glaubten.

* Die besten Zuhörer sind die, die eigentlich selbst jemand brauchen, der ihnen zuhört.

UNBEKANNT

Kniffel-Schach Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen. Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Betrachten Sie das Kniffel-Schachbrett:

Eine Figuren-Ziffer besagt, dass diese Figur jetzt diese Anzahl Zugmöglichkeiten legal hätte, wenn sie am Zug wäre. Welche Figuren stehen auf dem Brett? – Und wer ist die unbekannte Figur auf f1?

Lösung:

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