l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
CHI I F
I T A I H C C U CC
Ag g i un g e r ea p i ac e r el es p e z i eeme s c o l ar e
I ld o l c ee n e r g e t i c od e ic o n t ad i n i I l f i c oèuna l be r odaf r ut t odi f f us one l l er e gi oni c a l dede l SudEur opaei nAf r i c a . Di f f er i s c eperf or ma,gr os s ez z a,c ol or eeper i ododi mat ur az i onedei f r ut t i . Mol t ec ul t i v a rdif i c oha nnoduepr oduz i onil ’ a nno:i“f i or oni ”ma t ur a noi ngi ugnol ugl i o, me nt r ei c os i dde t t i “s ec ondif i c hi ”ma t ur a noi ne s t a t e a ut unno, daa gos t oa dot t obr e . Que s t a s e c ondapr oduz i oneèl api ùz uc c he r i naev i e neut i l i z z a t ape rl ’ e s s i c c a z i oneepe ra l t r epr e pa r a z i oni t r a di z i ona l i . Que l l ade i f i c hi s e c c hi èunade l l epi ùant i c hepr oduz i oni pugl i es i es al ent i ne. F i noa gl ia nni’ 60,l ’ e s s i c c a z i onede if i c hie r aun’ a t t i v i t àa gr i c ol adi f f us i s s i mane l l ec a mpa gne s a l e nt i ne . Lar ac c ol t aav v eni v ai nagos t o, ne l l eor epi ùf r e s c hede l l agi or na t a , a l ma t t i nooa l t r a mont o. Poi i ni z i a v ai l l av or odel l edonne: c onl edi t af a s c i a t epe re v i t a r ei da nni de l l a t t i c eec onunc ol t e l l o al a mal a r ga , t a gl i a v a noame t àc i a s c unf r ut t o, l a s c i a ndoa t t a c c a t el eduepa r t i . If i c hi s pa c c a t i v e ni v a noa l l or aadagi at i s ui “c anni z z i ”( gr a t i c c i di c a nne ) e de s pos t i a l s ol eda l l a pa r t ei nt e r na . Dopoa l c uni gi or ni , i f i c hi s e c c hi v e ni v a noi nf or nat i perev i t ar ec hes i bac as s er oe pe rga r a nt i r nel ac ons e r v a z i one . Anc hepe rl ac ot t ur av e ni v a nout i l i z z a t i a nt i c hif or ni( “f ur ni eddhi ”) :mi nus c ol ec os t r uz i oni i n pi e t r aas e c c oc ons t r ut t ur as i mi l eaque l l ade l l e“paj ar e”equa s i s e mpr ei nc or por a t eaque s t e , af or ma r e , i na l c uni c a s i , c os t r uz i oni pi ut t os t oc ompl e s s e . If i c hi f a r c i t i v e ni v a noc ons uma t i s ol i t a me nt edur a nt ei l per i odonat al i z i o, oc c upa ndounpos t o d’ onor es ul l at a v ol ai mba ndi t aaf e s t a .
Ve r s ar el af ar i n ai nun ac o p p a
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e I n g r e d i e n t i
F i c hi ( pr e f e r i bi l me nt ede l l av a r i e t à “ Ot t a t a ” ) Ma ndor l et os t a t e Ca nne l l ai npol v e r e Buc c i adi l i mone F ogl i edi a l l or o( f a c ol t a t i v o)
I n g r e d i e n t s F i gs ( pr e f e r a bl y“ Ot t a t a ”v a r i e t y ) T oa s t e da l monds Ci nna monpowde r Le monz e s t La ur e l l e a v e s( opt i ona l )
CHI I F
I T A I H C C U CC
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Rac c o g l i e r eif i c h imat ur i n e lp e r i o d ot r af i n el ug l i oe di n i z i oag o s t o
Ri p o r l in e lc e s t i n o-“ p an ar u”
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
, Ef f e t t uar eunt ag l i ol un g olas s ev e r t i c al e f i n oalp i c c i o l os e n z as e p ar ar el ed ueme t à
Ad ag i ar eif i c h is ulg r at i c c i o“ c an n i z z o � , c o nl ap ar t ei n t e r n ar i v o l t av e r s olal t o
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Las c i ar ee s s i c c ar eif i c h ip e ral c un ig i o r n i
Dis e r a,av e r ec ur a, d ir i e n t r ar eif i c h i p e rn o np r e n d e r elumi d i t Ă d e l l an o t t e
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Re g o l ar s is uig i o r n id ie s s i c c az i o n e i nf un z i o n es i ad e ls o l ec h ed e l l av e n t i l az i o n e
Ri g i r ar eif i c h is us es t e s s i unp ai od iv o l t ealg i o r n o
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
, Co n t i n uar ec o nle s s i c c az i o n ef i n c h éif i c h i n o nav r an n op r e s oi lc o l o r eb r un os c ur o
Ne lf r at t e mp os g us c i ar el eman d o r l e
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Pr e p ar ar el eman d o r l ep e rl at o s t at ur a
Quan d os o n oc o mp l e t ame n t ed i s i d r at at i ,p r e n d e r eif i c h i ep r o c ur ar s iun ac i o t o l ad iac q ua t i e p i d a
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Sc i ac q uar ec o nc ur a if i c h is e c c h i
Te n e r l ii nammo l l op e rp o c h imi n ut i , p e re v i t ar ec h es ir e i d r at i n o
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Sc o l ar ep e rb e n eif i c h iap p e n al av at i
Ad ag i ar l in uo v ame n t es ulg r at i c c i o e de s p o r r eals o l e
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Las c i ar eas c i ug ar ean c o r ap e run ag i o r n at a p r e f e r i b i l me n t ec o nv e n t od it r amo n t an a
Di s p o r r el eman d o r l es uun at e g l i a ei n f o r n ar e
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Pr e n d e r eunl i mo n en o nan c o r a mat ur o et ag l i ar el as c o r z a
Ef f e t t uar ed e it ag l is o t t i l i ef ar ed e ip i c c o l iq uad r e t t i n i
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Di s p o r r et ut t ig l ii n g r e d i e n t is uunt av o l o
Pr e n d e r eun ac o p p i ad if i c h is e c c h i e dap r i r eib o r d ic o nl ed i t a
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Suo g n ic o p p i a,ag g i un g e r eunp i z z i c o d ic an n e l l a el es c o r z e t t ed il i mo n e
I n s e r i r ed ueman d o r l ep e ro g n ic o p p i a
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Po s i z i o n ar el ec o p p i ed if i c h is ulp i an o
Ap r i r el eal t r ec o p p i ed if i c h is e c c h i d a us ar ep e rc h i ud e r el ep r e c e d e n t i
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Po s i z i o n ar eq ue s t ec o p p i es ul l ep r e c e d e n t i ,ep r e me r e c o ni lp al mod e l l a man op e rs i g i l l ar e
Tag l i e r ei lp i c c i o l oer e g o l ar i z z ar eif i c h i c o nunp ai od if o r b i c i
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Si s t e mar eif i c h iac c o p p i at is uun at e g l i a
I n t r o d ur r el at e g l i an e lf o r n o ec uo c e r ea 1 5 0째p e rc i r c a1 01 5mi n ut i
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
To g l i e r el at e g l i ad alf o r n o q uan d oif i c h is is o n od o r at i
Po s i z i o n ar el ec o p p i ed if i c h i i nunc o n t e n i t o r ed it e r r ac o t t a -“ c ap às a”
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Ri e mp i r ei lc o n t e n i t o r e q uan d oif i c h is o n oan c o r ac al d i
Ap i ac i me n t o , ag g i un g e r eq ual c h ef o g l i ad ial l o r o
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
Ch i ud e r ei lc o n t e n i t o r e p e rc o n s e r v ar eme g l i oi lp r o d o t t o
Almo me n t od is e r v i r eif i c h i ,d i s p o r l i i nunp i at t oc o nf o g l i ed ial l o r of r e s c h e
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
l er i c e t t e d e l l at r ad i z i o n e
www. pl ayour pl ace. i t pypl ace@gmai l . com 349.1 971 486 PLAYYOURPLACE -I ll uogoi ngi oco PLAYYOURPLACE I ll uogoi ngi oco
Ve r s ar el af ar i n ai nun ac o p p a