Najnowszy numer Tygodnika PLUS w New Jersey

Dermatolog

Profesor

Camila Krysicka Janniger, M.D., F.A.A.D.

Szef Pracowni Dermatologii Geriatrycznej, Kliniczny Profesor Dermatologii i Kliniczny Profesor Medycyny w Rutgers New Jersey Medical School

Członek Królewskiego Kolegium Medycznego

Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu dermatologii

30 lat doświadczenia lekarskiego

Castle Connolly Top Doctors

• LECZENIE WSZYSTKICH CHORÓB SKÓRY

• ROZPOZNAWANIE NOWOTWORÓW

• BIOPSJE WYKONYWANE W GABINECIE

• USUWANIE ZNAMION, BRODAWEK I BLIZN

Tel: 973 472 5044

Mówimy po polsku

NASZ NOWY ADRES

60 Main Ave., Wallington, NJ 07057

CLIFTON-WALLINGTON MEDICAL GROUP

Świętuj w Excelsior

Sale balowe, w których tańczy i ucztuje szczęście

Celebracja najważniejszych życiowych momentów łączy wszystkie kultury, pokolenia i narodowości. Każdy człowiek w całym swoim życiu ma przynajmniej kilka powodów, aby zaprosić grono licznych gości i świętować w ich towarzystwie. I choć celebruje swoje własne święto, to właśnie o gości troszczy się najbardziej. W tym cała rzecz z gościną. Szczególnie my Polacy znani jesteśmy z naszej polskiej gościnności i zawsze zależy nam na tym, by zaproszone osoby bawiły się dobrze na naszych przyjęciach, mogły delektować się wybornymi potrawami do syta i by miały cudowne wspomnienia z naszej imprezy. Dzień celebracji to oczywiście wielkie szczęście, ogromne emocje, ale też niesamowity stres. Czy pogoda nie zawiedzie, czy wszystko pójdzie zgodnie z planem, czy goście będą zadowoleni. Niezależnie od formatu imprezy, czy mała, czy duża, niestety niepokój zawsze towarzyszy zapraszającym. Jednak nie wolno zapominać, że to nasz dzień, nasze święto i zasługujemy by je obchodzić prawdziwie i radośnie. Jak zatem ugościć wszystkich na najwyższym poziomie i samemu sobie dać szansę na wspaniałą zabawę bez krzty stresu? Tego

dowiecie się Państwo oddając swoje przyjęcie w ręce specjalistów The Excelsior w Saddle Brook.

W czterech salach balowych: Crestwood, Le Versailles, The Medallion oraz Florentine Grand odbyło się już tysiące fantastycznych uroczystości, może Twoja historia zacznie się właśnie tu?

Profesjonaliści z Excelsior zaplanują i zadbają o każdą

imprezę. Narzeczeni mogą spokojnie oddać w ich ręce organizację ich najważniejszego wydarzenia w życiu, czyli magicznego, niezapomnianego wesela. Dla wygody zarówno młodej pary jak i gości lokal oferuje możliwość zaaranżowania ceremonii zaślubin w specjalnie w tym celu przystosowanej sali. Menedżerowie Excelsior doskonale znają swoich nowożeńców i dbają o komfort ich świętowania, dlatego też dostępny w ofercie jest apartament małżeński. Cztery przepiękne

sale pozwolą wszystkim gościom poczuć się dostojnie i elegancko. Największa z nich, Florencka to wspaniała, zbierająca dech w piersiach sala z imponującym szklanym atrium. Przepiękne aranżacje roślinne, kolumny i szklane sufity sprawiają wrażenie przyjęcia pod rozgwieżdżonym niebem. Cudowne wnętrze, przestronna przestrzeń do tańca oraz wygodna lokalizacja stanowiska baru sprawi, że goście zostaną z Wami do ostatniej sekundy imprezy. Sale Crestwood oraz Le Versailles są nieco mniejsze, także urządzone z rozmachem i wielką klasą. W czwartej, ostatniej sali Medallion odbywają się bardzo często wspomniane wcześniej ceremonie zaślubin. Wszystkie sale wyróżniają się klasą i elegancją, ich pastelowe klasyczne kolory wspaniale współgrają z każdą dekoracją. Przestronny hol gwarantuje swobodę i możliwość wytchnienia, kiedy brakuje sił na parkiecie, a eleganckie schody stanowią wspaniałą scenografię do pamiątkowych zdjęć.

Skoro wprowadziliśmy już Państwa na urocze sale The Excelsior posmakujemy teraz wyśmienitych potraw i sprawdźmy co poleca szef kuchni. W ofercie znajdą Państwo klasyczne menu oraz wiele regionalnych potraw z różnych stron świata. Z tej obfitej listy każdy będzie mógł stworzyć swoje oryginalne oraz smakowite zestawy przekąsek, dań głównych i deserów. Excelsior w opinii gości od lat cieszy się opinią wysublimowanej kuchni łączącej najpopularniejsze trendy kulinarne z najwyższej jakości produktami oraz bogatymi porcjami. Zwieńczeniem wspaniałego menu jest wielopoziomowy, wykonany zgodnie z życzeniem nowożeńców tort. Jak wesele to wesele! Trzeba koniecznie zawitać do baru, gdzie doświadczeni barmanami zaserwują przepyszne i oryginalne drinki oraz koktajle.

Bardzo dobrze przemyślany układ sal sprawia, że można świętować tu każdego rodzaju imprezy, od wesel aż po konferencje pracownicze. Sale bankietowe mieszczące od 50 do 350 gości, zatem można w Excelsior z powodzeniem wyprawić imprezy okolicznościowe takie jak: chrzciny, przyjęcia komunijne, Sweet sixteen, urodziny, spotkania pracownicze, uroczyste kolacje i oczywiście przyjęcia niespodzianki!

Wszystko to brzmi jak wspa -

15 lat z Wami!

niała bajka - cudne sale, przepyszne jedzenie, elegancka obsługa. Jakie są koszty planowanej imprezy? Tu Excelsior zaskakuje swoich gości bardzo pozytywnie! Za przyjęcie weselne w zależności od pakietu zapłacimy od 75 do 130 dolarów za osobę, jeśli zaś chodzi o inne przyjęcia ich koszt wynosi od 30 do 45 dolarów od gościa. Ta bardzo atrakcyjna cena jest oczywiście jednym z wielu

czynników, dla których warto swoje święto celebrować w Excelsior. Wielkim plusem jest wygodna lokalizacja, dogodny parking oraz udogodnienia dla osób niepełnosprawnych. Doświadczeni i niezwykle zaangażowani specjaliści pomogą Państwu zaplanować oraz przejść przez najpiękniejsze wydarzenia w Waszym życiu. Dodatkowo, dla Waszej wygody wszystko omówić i zapla-

nować możecie w języku polskim, wystarczy wybrać numer telefonu do Pani Kasi, która udzieli Państwu odpowiedzi na wszystkie pytania i zadba o Wasz najważniejszy dzień.

Jeśli szczęście obchodziłoby swoje urodziny lub też zaślubiny na pewno świętowałoby w Excelsior, aby najlepsze chwile pozostały takimi właśnie w pamięci.

Ewa Wójcik-Szczech

190

Hejt i trolling

bolączką czasów teraźniejszych

Od wielu lat wraz z rozwojem oraz zwiększającym się w zawrotnym tempie zasięgiem i dostępem do wirtualnego świata rozwija się jedna z najgorszych bolączek czasów nowożytnych, czyli hejt oraz trolling. W poniższym tekście chciałbym poruszyć temat problemu, który każdego dnia dotyka wiele osób.

Ze względu na moją działalność sporo czasu poświęcam na śledzenie i obserwację mediów społecznościowych i doświadczenia nabyte w ten sposób pokazują, że ze świeczką można szukać osoby, która nie odczuła na własnej skórze lub nie miała do czynienia z hejtem. Niestety zjawisko to nie omija praktycznie żadnych społeczności i nierzadko się zdarza, że właśnie w tych obszarach potencjalny hejter poszukuje

swoich „ofiar”.

Z niepokojem obserwuję, iż od dłuższego czasu to negatywne zjawisko nie omija również naszego polonijnego środowiska… Niestety trudno jest to wytłumaczyć i bardzo często sami sobie zadajemy pytania, które pozostają bez odpowiedzi. Dlaczego tak się dzieje? Czy poprzez takie zachowania przemawia pospolita zawiść czy zazdrość, a może powodów jest znacznie więcej...

Poza hejtem częstym zjawiskiem w dyskusjach są również kłótnie oraz agresja wobec innych użytkowników. Takie sytuacje nie należą do przyjemnych i bardzo często zniechęcają ludzi do dzielenia się swoją pasją z innymi użytkownikami w wirtualnej przestrzeni.

Co jest najlepszym powodem hejtu lub kłótni?

Śledząc fora internetowe, media lub grupy społecznościowe oraz biorąc udział w „wirtualnym życiu“ praktycznie w każdej chwili i w każdym momencie możemy stać się zarówno ofiarami, nie również świadomie lub mimowolnie powodem niewłaściwego zachowania innych użytkowników. Zazwyczaj wszystko zaczyna się niewinnie, od publikacji swojego postu lub odpowiedzi na czyjś post, który według niektórych osób jest niewłaściwy lub gdy pojawi się pierwszy prowokacyjny komentarz lub opinia, które działają jak przysłowiowa bomba z przyspieszonym zapłonem.

Kolejnymi powodami, które prowadzą do kłótni oraz przykrych sytuacji jest przede wszystkim niestosowanie się do ustalonych zasad, regulaminów, które obowiązują na forach internetowych lub w mediach społecznościowych, ograniczona umiejętność odróżnienia emocji przenoszonych za pomocą słowa pisanego w postach lub w komentarzach. Negatywne nastawienie do osoby lub grupy osób biorących udział w danej dyskusji jest również czynnikiem, który ma znaczny wpływ na takie sytuacje.

Nierzadko powodem jest również chęć wywołania zamieszania oraz zamętu w społeczności lub chęć zdyskredytowania innej osoby. Niestety w większości przypadków atakujący nas w niewybredny sposób użytkownik zasłania się prawem do wyrażania wolności słowa i wypowiedzi, jednak czy ma on rację? Czy ma prawo do atakowania w ten sposób innych osób?

Tutaj musimy powiedzieć sobie stanowczo i zdecydowanie: Nie! Nie ma do tego prawa i my jako społeczność musimy się przeciwstawiać postępującym w ten sposób osobom lub grupom osób.

W jaki sposób radzić sobie z hejtem?

Jeśli o dyskusje na forach internetowych lub w mediach społecznościowych chodzi, nie ma w 100 % skutecznego środka, aby ustrzec się przed atakami hejterów lub osób, które w sposób celowy starają się wprowadzać zamieszanie. W tym celu warto przestrzegać i stosować się do kilku podstawowych zasad, aby wyeliminować lub ograniczyć takie sytuacje do minimum.

Nie karm trolla - Jest to jedna z najskuteczniejszych zasad, aby uchronić siebie oraz inne osoby biorące udział w dyskusji przed negatywnym wpływem niewłaściwych wypowiedzi. Staraj się unikać dyskusji z prowokatorami oraz z osobami, które nie wnoszą do dyskusji nic sensownego, bezpośrednio związanego z poruszanym na forum tematem.

Zgłoś post lub komentarz, blokuj niewłaściwe treści - Zdecydowanie korzystaj z narzędzi, które dają możliwości blokowania publikowanych niewłaściwych treści oraz komentarzy. Jako użytkownik oraz członek społeczności masz prawo dbać o swoje wirtualne otoczenie, w którym przebywasz w danym momencie.

Hejt (ang. hate, pol. nienawiść) - zjawisko społeczne o charakterze poniżającym grupy społeczne, przynależność do grup mniejszościowych oraz etnicznych, jednak wraz z rozwojem oraz zwiększeniem zasięgu internetu nie rzadko kierowany jest pod adresem osób prywatnych, znanych i lubianych.

Hejt ma na celu dyskryminację osoby lub grupy osób, a także pogardę kierowaną pod adresem tychże osób oraz grup społecznych.

Hejter - osoba, która dopuszcza się wymienionych powyżej czynów.

Trolling, trollowanie - antyspołeczne zachowanie charakterystyczne dla internetowych forów dyskusyjnych i mediów społecznościowych. Polega ono na zamierzonym wpływaniu na innych użytkowników w celu ich ośmieszenia lub obrażenia poprzez wysyłanie kontrowersyjnych, napastliwych, często nieprawdziwych przekazów (źródło: Wikipedia).

Stosuj się do zasad oraz regulaminówPrzed dołączeniem do społeczności lub forum nie idź na skróty. Zapoznaj się z obowiązującym regulaminem oraz zasadami, a następnie się do nich stosuj.

Kultura osobista to podstawa - Proszę, dziękuję, przepraszam... Proste, ale jakże wiele znaczące słowa, które dobrze świadczą o osobie, z którą prowadzimy dyskusję.

Dbaj o poprawność pisowni – Nic nie uderza w oczy z taką siłą podczas czytania komentarzy lub postów jak poważne błędy w tekście. W dobie doskonale rozwiniętej i zaawansowanej technologii nasze komputery oraz smartfony wyposażone są w funkcje lub aplikacje, które w znacznym stopniu mogą ułatwić nam kontrolę nad poprawnością słowa pisanego. Nie bójmy się korzystać z ich pomocy.

Moim zdaniem stosowanie się choć w małym stopniu do wymienionych powyżej zasad wpłynie pozytywnie na spokojne uczestnictwo w multimedialnej społeczności.

Mariusz Jezierski

TYBETAŃSKI LADAKH, listopad 2023–dzienniki z podróży – cz.5

Wyprawa po Dachu Świata do jeziora Pangong Tso

Poranek w Ladakhu. Dzisiaj wybieramy się nad jezioro Pangong Tso mając do pokonania nieco ponad 200 kilometrów i wysoką na niebagatelne 5,380 metrów przełęcz Chang La. Droga wije się do góry nieskończonymi zakrętami dostarczając zapierających dech krajobrazów. Właśnie mijamy buddyjski klasztor Chamday Gompa zbudowany jako pałac króla Singge Namgyal i ofiarowany później dla jego Nauczyciela, pustelnika Lama Staktsang Raspa. Na poboczach pojawia się śnieg jaki opadł tutaj tydzień temu, a w tle... niebotyczne Himalaje.

Asfaltowa szosa wspina się po stromych stokach z doskonale utrzymanymi tarasami uprawnymi i ładnymi domami świadczącymi o bogactwie farmerów. Nie na darmo zwykło się okeślać Tybet mianem Shangri La–krainy szczęśliwości opisanej w popularnej niegdyś, fikcyjnej powieści „Zaginiony horyzont” Jamesa Hiltona z 1933 roku. Według niej, ludzie w Shangri-La są długowieczni, szczęśliwi, żyją w harmonii i oddają się kultywowaniu mądrości. Kontakty ze światem zewnętrznym są sporadyczne, ograniczając się do sprowadzania wyłącznie sprzętów niezbędnych, a także cennych dla ducha jak książki czy instrumenty muzyczne. Wędrowcy, którzy przypadkiem trafili do Shangri-La, dostają zakaz jej opuszczania. Wszystko powyższe doskonale pasuje do idei tutejszego buddyzmu!

Z krainy książek wracamy do rzeczywistości, obserwując jak za oknami

naszego busika zmienia się krajobraz; poza tym jest coraz zimniej, śniegu coraz więcej a tlenu w powietrzu ubywa w zastraszającym tempie.

O ile godzinę temu, w dolinie Indusu widoki odbierały nam dech, to teraz tracimy oddech z powodu niedoboru tlenu! Zatrzymaliśmy się właśnie na przełęczy Chang La, na wysokości 5,380 metrów, gdzie zawartość tlenu we wdychanym powietrzu jest aż o 40% mniejsza niż na poziomie morza! To ogromny spadek, ogromny wysiłek dla organizmu.

Temperatura też spadła, do około minus 10 stopni Celsjusza, za to panorama gór dookoła rozgrzewa nas do czerwoności. Fotografowanie–jak w amoku–zdaje się nie mieć końca.

Zachwycamy się krajobrazem Himalajów na Chang La w tybetańskim Ladakhu. Śmiało można powiedzieć, że doświadczamy pobytu na prawdziwym Dachu Świata! Przebywanie, nawet chwilowe, na takiej wysokości jest doskonałym sprawdzianem jak zachowa się nasz organizm. Jest to szczególnie ważne doświadczenie dla każdego, kto ma zamiar wybrać się w pzryszłości na poważny trekking, na przykład w Himalaje Nepalu, do Everest Base Camp, co akurat dotyczy kilku osób z naszej grupy. Test wypadł pozytywnie!

Wchłaniamy widoki dookoła i po pół godzinie zjeżdżamy serpentynami na drugą stronę pasma, do doliny małego dopływu rzeki Shyok, której (od Durbuk) w miarę już płaskimi tara-

sami i po stosunkowo prostej, zadziwiająco dobrze utrzymanej drodze, mkniemy w kierunku wspomnianego jeziora. Po drodze po raz pierwszy zauważamy stada pasących się jaków w oddali i jedną zagrodę, gdzie właśnie zapędzono te egzotyczne dla nas zwierzęta. Oczywiście przystajemy, robimy fotki z właścicielami i karmimy miłego psiaka pasterskiego, który w całości pożera kości, jakie zawsze zabieramy ze sobą po skończonych posiłkach. Wiecznie głodnych sierściuchów nigdzie w Indiach nie brakuje.

Wracam do kamiennej zagrody i z podziwem patrzę na jaki, tak ważne w życiu Tybetańczyków ssaki udomowione jako zwierzęta juczne, dające mleko, wełnę i mięso. Zdolne do życia w niekorzystnych warunkach niedoboru paszy, niedostatku tlenu i temperatur spadających zimą nawet do minus 50 stopni Celsjusza. Jaki w Tybecie nadal żyją w stadach (samice i młode, bo samce podchodzą tylko podczas rui) również w stanie dzikim, na wysokościach od 4 do 6 tysięcy metrów nad poziomem morza!

Ciąg dalszy za tydzień… Tekst i zdjęcia: Andrzej Kulka Autor jest zawodowym przewodnikiem i właścicielem chicagowskiego biura podróży EXOTICA TRAVEL, organizującego wycieczki po całym świecie, z INDIAMI i Tybetem LADAKHU włącznie, od 12 do 25 października 2024 roku. Bliższe informacje i rezerwacje: EXOTICA TRAVEL, 6741 W. Belmont, Chicago IL 60634, tel. (773) 237 7788

Nasza dzielna grupa z Tybetańczykami na przełęczy Chang

Śnieg pojawił się dopiero od 4800 metrów

Nawierzchnia z kostki świetnie znosi surowe zimy na 5,380

Chang La, 5380 m npm

5,380 m

Selfie z Tybetańczykiem

Stary buddyjski klasztor, Himalaje w tle

Biuro podróży EXOTICA TRAVEL zaprasza na

WYCIECZKI

z polskim przewodnikiem

ALASKA dla koneserów - 12 dni: 8 czerwca 2024

ALASKA - 9 dni: 21 czerwca, 19 lipca, 14, 24 sierpnia, 2 września 2024

WYJAZDY ZAGRANICZNE 2023 - 2024

UGANDA, RWANDA - 12 dni: 9 maja 2024

PERU - 11 dni: 20-20 kwietnia 2024

GRUZJA, ARMENIA - 10 dni: 10-19 maja 2024

JAPONIA - 9 dni: 6-14 kwietnia 2024

kwitnienie wiśni

JORDANIA - 9 dni: 20-28 kwietnia 2024

NEPAL, Everest Base Camp - 18 dni: 9-26 listopada 2024

Bilety lotnicze, indywidualne pakiety APPLE VACATIONS: CANCUN – HAWAJE –PUNTA CANA – PUERTP VALLARTA – DOMINIKANA – JAMAJKA

Szczegóły i rezerwacje: Biuro Podróży Twoich Marzeń EXOTICA TRAVEL 6741 W.Belmont, Chicago | Tel. 773-237-7788

W śniegu i mrozie na przełęczy Chang La, 5380 m npm

Buddyjski klasztor Chamda y Gompa w pustynnych górach

Tarasowe pola uprawne.

Gabinet DENTYSTYCZNY

Małgorzata

Wiwart-Truszkowska D.D.S.

dentystyka ogólna i kosmetyczna

1277 Main Ave, Clifton, NJ

Tel.: 973-478-6123

646-784-0096

GJakie są ulubione zwierzęta każdej blondynki?

– Norki – w szafie, jaguar – w garażu i osioł, który na to wszystko zapracuje.

G

Do leżącego na ławce mężczyzny podchodzą policjanci. Jeden z nich mówi:

– Dokumenty poproszę.

– Nie mam – odpowiada mężczyzna.

Policjanci na to:

– No to idziemy!

– No to idźcie!

GPolicjant zatrzymuje ciężarówkę:

– Po raz kolejny panu mówię, że gubi pan towar.

– A ja po raz kolejny panu odpowiadam, że jest gołoledź, a ja jeżdżę piaskarką.

GPolicjant patrolując ulicę, spotyka swojego kolegę, który idzie trzymając za skrzydło pingwina.

– Skąd ty wytrzasnąłeś tego ptaka?

– A przyplątał się i nie wiem co z nim zrobić.

– Jak to co? Zaprowadź go do ZOO.

Po kilku godzinach milicjant znowu widzi swego kolegę spacerującego z pingwinem.

– I co, nie byłeś z nim w ZOO?

– Byłem, teraz idziemy do kina.

GW księgarni zomowiec prosi o coś lekkiego do czytania.

– No… (zastanawia się sprzedawca) – Mamy „W pustyni i w puszczy”…

– Dobra. Wezmę „W puszczy”.

GW środku nocy patrol policji zatrzymuje prostytutkę. Po spisaniu personaliów policjant pyta ją o zawód.

– A tak chodzę… od latarni do latarni.

– Wacek pisz: pogotowie energetyczne.

GW kosmos wysłano małpę i policjanta.

Pierwszą kopertę z zadaniami otworzyła małpa: „Nacisnąć przycisk, włączyć akumulatory, przeprowadzić badania”.

Po chwili kopertę przeznaczoną dla siebie otworzył policjant: „Nakarmić małpę, położyć się spać”.

GJasiu chodził do szkoły bardzo brudny, więc jego nauczyciel napisał do rodziców:

– Jasiu śmierdzi, Jasia trzeba myć.

Następnego dnia w dzienniczku ojciec odpisał:

– Jasiu nie jest do wąchania. Jasia trzeba uczyć.

GW II-iej klasie pani zadała dzieciom napisanie wypracowania, które będzie zawierać słowa „zapewne” i „gdyż”. Jedna dziewczynka napisała:

– Zapewne jutro będą goście, gdyż mama ugotowała dużo zupy.

Druga:

-Zapewne jutro będzie ładna pogoda, gdyż w nocy było dużo gwiazd.

Teraz kolej na Jasia:

– Idzie droga stara Marysiakowa i niesie pod pacha New York Times’a…

– A gdzie „zapewne i gdyż?” pyta nauczycielka.

- Zapewne idzie sr*ć, gdyż nie zna angielskiego… – dokończył Jasio

Jeszcze kilka lat temu niejedzenie mięsa było traktowane jak jedno z tych modnych szaleństw, któremu ulegają albo nowobogaccy albo zbuntowane przeciw całemu światu nastolatki. Dziś jest już jedną z ogólnie akceptowanych metod odżywiania, szczególnie w przesiąkniętej wpływami wschodnich kultur Wielkiej Brytanii. Jarosz jaroszowi jednak wcale nierówny.

nie mięso, to co?

Wegetarianizm to niezwykle szerokie pojęcie, a we wszystkich jego meandrach łatwo się pogubić, szczególnie gdy mamy na ten temat raczej ogólne pojęcie. Nagle okazuje się bowiem, że niejedzenie mięsa to jedno, a jedzenie czegoś innego, to już zupełnie inna sprawa. Wśród wegetarian istnieje przynajmniej kilka grup, które różnią się od siebie właśnie tym, co wkładają do garnczków. Zapraszając jarosza na domową imprezę, możemy więc stanąć przed szeregiem trudnych pytań. Czy zje rybę? A jajka? A mleko? A co z potrawami zawierającymi np. tłuszcze pochodzenia zwierzęcego czy żelatynę? Przyjrzyjmy się więc po kolei, co jedzą ci, którzy nie przepadają za mięsem.

Lakto-owo-wegetarianie to najmniej restrykcyjna, a zarazem chyba najbardziej liczna grupa wegetarian. Ktoś taki nie jada mięsa ani ryb, ale nie gardzi jajkiem, mlekiem i innymi produktami nabiałowymi.

Lakto-wegetarianie poza mięsem i rybami nie jedzą jajek, ale akceptują inne produkty nabiałowe jak mleko czy sery.

Owo-wegetarianie za to dopuszczają spożywanie jajek, ale wykluczają z jadłospisu wszystkie produkty mleczne oraz samo mleko.

Weganie zwani też czasami ścisłymi wegetarianami stosują dietę opartą wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego. Nie

Î Bez mięsa zdrowiej

jadają więc mięs, ryb, jajek, mleka i jego produktów ani nawet miodu. Dodatkowo nie używają materiałów pochodzenia zwierzęcego lub przez nie wytwarzanych, czyli skór, futer, a także wełny i jedwabiu.

Witarianie idą jeszcze dalej w ascezę i jadają wyłącznie żywność pochodzenia roślinnego, ale dodatkowo jeszcze nieprzetworzoną. W ich menu znajdziemy więc jedynie surowe produkty –owoce, warzywa i orzechy. Co ciekawe, ta grupa nie pija również herbaty ani kawy. Witarianie do picia preferują świeżą wodę.

Frutarianie to chyba najbardziej restrykcyjna forma żywienia. Dieta opiera się tu tylko na produktach pochodzenia roślinnego, ale takich, do których pozyskania nie trzeba uśmiercać rośliny. Odpada

Î Sławni bezmięsni

Rozmaite formy wegetaria nizmu zdobyły popularność głownie za sprawą stroniących od mięsa gwiazd show biznesu. Oto kilka z nich:

• Liv Tyler

• Małgorzata Korzuchowska

• Macy Grey

• Richard Dean Anderson

• Al Yankovich

• Leona Lewis

• Orlando Bloom

• River Phoenix

• Lenny Kravitz

• Billy Idol

Nigdy nie udało się udowodnić, że niejedzenie mięsa rzeczywiście działa na organizm niekorzystnie, udało się za to udowodnić, że jest dokładnie odwrotnie. Najbardziej zaskakujące wyniki dały długoterminowe obserwacje specjalistów z Niemieckiego Centrum Leczenia Nowotworów, którzy odkryli, że wegetarianie żyją średnio o 21 lat dłużej niż ci, którzy mięso jedzą. Co ciekawe jednak, te same badania wykazały, że między tymi dwiema grupami nie ma żadnych większych różnic w wynikach badań lekarskich. Z kolei brytyjscy i amerykańscy naukowcy udowodnili, że ludzie niejedzący mięsa mają generalnie niższe ciśnienie krwi, poziom cholesterolu oraz masę ciała, a ponadto znacznie rzadziej zapadają na cukrzycę, miażdżycę, osteoporozę oraz kilkanaście rodzajów nowotworów.

więc wszystko, co trzeba wyrwać lub wykopać z ziemi. Frutarianie żywią się wyłącznie tym, co samo spadnie z rośliny, są to więc głównie owoce i orzechy.

Do absolutnych ekstremistów zaliczają się dwie kolejne grupy amatorów zdrowego żywienia: liquidarianie i sprautarianie . Pierwsi przyjmują roślinne i nieprzetworzone produkty, ale wyłącznie w formie płynnej, drudzy natomiast jedzą wyłącznie kiełki. Gdy w gronie naszych znajomych trafi się ktoś taki, lepiej chyba od razu zaproponować, żeby na party jedzenie przyniósł ze sobą. Natomiast znacznie mniejszy kłopot czeka nas, gdy zapraszamy do domu tzw. semi-wegetarian. Ci zwykle nie jadają czerwonych mięs, włączając do jadłospisu np. ryby, owoce morza czy nawet drób.

Oczywiście pamiętać musimy, że poza tymi, którzy koniecznie

Î Proteiny z kaszy

Brak wystarczającej ilości protein to najczęstszy zarzut przeciwników diety wegetariańskiej. Jest w tym trochę racji o tyle, że gdy mowa o ludziach stosujących ekstremalne jadłospisy, muszą oni rzeczywiście dbać, aby co jakiś czas dostarczyć organizmowi białek i aminokwasów. Najczęściej ich źródłem bywa soja, a także – w zależności od diety – mleko, sery, roślinny strączkowe oraz kasze.

muszą zaliczać się do określonych grup, są także ludzie, którzy po prostu nie lubią mięsa, brzydzą się smaku i zapachu krwi lub mają problemy z jego trawieniem. Dlatego najlepiej i najbardziej praktycznie będzie zapytać naszego gościa, co je, a czego do ust nie bierze.

SKUTECZNE TERAPIE NATURALNE DLA KAŻDEGO

Dr Zbigniew S. Dubij Chiropraktyk

USTAWIANIE KRĘGÓW ORAZ STAWÓW LIKWIDUJE TAKIE DOLEGLIWOŚCI JAK:

• bóle kręgosłupa, ramion, rąk i nóg,

• bóle głowy i szyi,

• skrzywienie kręgosłupa,

• ból kulszowy, • problemy z dyskiem, • ogólne osłabienie.

LECZENIE URAZÓW POWYPADKOWYCH

KOMORA HIPERBARYCZNA

Komora hiperbaryczna dostępna w gabinecie w Mahwah

W naszej komorze 2 atmosfer tlen przenika nawet do nieukrwionych miejsc organizmu. Podwyższone stężenie tlenu pobudza procesy wzrostu i regeneracji tkanek. Tlenoterapia hiperbaryczna wspomaga namnażanie komórek macierzystych STEM CELL i regenerację tkanek.

CHOROBY ZATWIERDZONE PRZEZ FDA:

• Niedokrwistość

• Oparzenia (ciężkie)

• Utrata słuchu (nagła i bez znanej przyczyny)

• Zakażenie skóry i kości (ciężkie)

• Przeszczep skóry

• Utrata wzroku (nagła)

• Rany

SCHORZENIA, KTÓRE KORZYSTAJĄ Z KOMORY, ALE SĄ KLASYFIKOWANE JAKO BADAWCZE:

• Choroba Alzheimera i demencja

• Terapia chorób przewlekłych

• Porażenie mózgowe

• Powikłania po COVID-19

• Infekcje

• Obrzęki

• Borelioza

• Migreny

• Złamania/urazy stawów i tkanek miękkich

• Regeneracja po chemioterapii

• Spowalnianie procesów starzenia się skóry i narządów wewnętrznych

• Rewitalizacja uszkodzonych tkanek i narządów: trzustki, nerek, serca, naczyń krwionośnych oraz elementów układu nerwowego

973-470-9900

Akceptujemy większość ubezpieczeń

48 Union Blvd Wallington, NJ 07057

136 E. Crescent Ave Mahwah, NJ 07430

Wallington: poniedziałek, środa i piątek: 10:00-1:30 & 3:00-7:00

Mahway: wtorek, czwartek i sobota: tylko po umówieniu www.dubij.info

Dariusz Nowak, M.D. Endocrinology

Robert Czyzewski,

Nephrology

Kathrin Serrao, M.D. Endocrinology

Edyta Kolbusz, APN Internal Medicine

Ewa Czyzewski, M.D. Internal Medicine

HISTORIA

Irlandia ma bardzo bogatą historię, z której jej mieszkańcy są niezwykle dumni. Przez lata wyspa żyła w cieniu Anglii, a Irlandczycy walczyli o to, by całkowicie uwolnić się z jej wpływów.

Irlandii w pigułce

Konflikty z Anglią

Podbój Irlandii przez Anglię rozpoczął się w XII wieku za czasów Henryka II. Już wtedy zaczęto budować ochronne zamki, które miały stawiać opór najazdom obcych wojsk. Możliwe, że to dzięki kolejnym wznoszonym twierdzom, Anglikom nie udało się opanować całej wyspy. W XIII wieku powstał tu lokalny parlament, w którym miejsce otrzymali przedstawiciele angielskiej kolonii w Irlandii (około 1400 roku ograniczał się on do obszaru wokół Dublina).

Dopiero pod koniec XV wieku Tudorowie zaczęli intensywniej dążyć do tego, by wzmocnić swoją władzę nad Irlandią. Pod koniec stulecia wprowadzono nawet tzw. prawa Poyningsa, które sprawiły, że parlament Irlandii został poddany kontroli angielskiej. W latach 1536-1537 Henryk VIII narzucił Kościołowi w Irlandii zwierzchnictwo króla (w miejsce

papieskiego – tak samo postąpił w Anglii), a w 1541 r. przyjął tytuł króla Irlandii. Władza króla Anglii zaczęła się tu szybko umacniać, co doprowadziło do wielu buntów lokalnych, za każdym razem krwawo tłumionych. Do tego doszedł też konflikt na tle religijnym – anglikanizm był wyznaniem kolonistów przybyłych tu z sąsiedniej wyspy, podczas gdy rodowici Irlandczycy pozostali przy katolicyzmie.

Za jeden z granicznych okresów przyjmuje się tu lata 1594-1603 rok, gdy upadek powstania dwóch ważnych rodów przyczynił się do utraty znaczenia ostatnich wielkich rodzin irlandzkich i faktycznie zakończył się podbój Irlandii przez Anglię. Upadek powstania umożliwił też rozpoczęcie kolonizacji prowincji Ulster przez osadników protestanckich z Anglii i Szkocji.

Kolejnym ważnym wydarzeniem jest 1641 r., kiedy to irlandzcy katolicy wzniecili powstanie krwawo stłumione przez Olivera Cromwella w 1652 r. Miało to liczne konsekwencje – w tym konfiskatę majątków ziemskich i liczne przesiedlenia. Do kolejnych walk doszło w latach 1689-1691. Niestety, klęska wojsk katolickich doprowadziła do hegemonii protestanckiej mniejszości i kolejnych konfiskat ziem katolików, którym stopniowo odbierano prawa, w tym m.in. zasiadania w irlandzkim parlamencie. Stulecie później, w 1798r., zjednoczeni Irlandczycy przy wsparciu Francuzów wzniecili powstanie irlandzkie. Po jego upadku doprowadzono jednak do unii realnej Wielkiej Brytanii z Irlandią (1800 r.). Rozwiązano też Parlament w Dublinie, a protestanccy posłowie z Irlandii weszli do brytyjskiej Izby Gmin.

Klęska głodu

Jednym z najtragiczniejszych momentów w historii Irlandii była klęska głodu, do której doszło w I połowie XIX wieku. Jako że ziemniaki były podstawą wyżywienia Irlandczyków, zawleczona z USA zaraza ziemniaczana doprowadziła do klęski głodu. W latach 1845-51 z głodu i chorób zmarło około milion osób, a około dwóch milionów wyemigrowało do USA. Populacja kraju w ciągu nieco ponad 10 lat zmniejszyła się aż o 20 proc. Bardzo rzadko się zdarza, by klęska głodu przybrała aż takie rozmiary.

Irlandia Północna

Podpisany w 1921 roku traktat angielsko-irlandzki doprowadził do obecnego podziału politycznego wyspy. W latach 1921-1972 Irlandia Północna miała swój własny, zdecentralizowany rząd, niezależny od Westminsteru, ale pozostawał on pod kontrolą unionistów, podczas

gdy nacjonaliści byli w nim dyskryminowani. Angielsko-irlandzkie porozumienie, podpisane przez obie strony w listopadzie 1985 roku, pozwoliło rządowi irlandzkiemu przedstawić swoje poglądy i propozycje w kwestii Irlandii Północnej. Pozwoliło to też powołać struktury,

Droga do niepodległości

które miały pomóc obu rządom wypracować trwałe rozwiązanie tego konfliktu. W 1993 roku oba rządy wydały wspólną deklarację, w której określono warunki pokoju i pojednania w Irlandii. W 1994 roku IRA oraz lojaliści ogłosili zakończenie swojej działalności.

Wiele informacji na temat tego kraju można znaleźć na stronie irlandzkiego ministerstwa: Department of Foreign Affairs and Trade. – W roku 1916 w Dublinie ogłoszono powstanie republiki i rozpoczęło się zbrojne powstanie. Zryw ten, który początkowo nie cieszył się zbyt dużym poparciem społeczeństwa, został stłumiony. Jednak zwolennicy powstania wykorzystali oburzenie społeczeństwa egzekucjami swoich przywódców oraz sprzeciw wobec poboru do armii irlandzkiej podczas I wojny światowej, i doprowadzili do obalenia Irlandzkiej Partii Parlamentarnej w wyborach w 1918 roku. W wyborach tych zwyciężyła partia Sinn Fein (My sami), która stworzyła pierwszy Dáil (parlament), w wyniku czego w kraju wybuchła wojna o niepodległość. Zanim w 1921 roku podpisano traktat angielsko-irlandzki, sześć hrabstw w północno-wschodnim Ulsterze i około dwie trzecie unionistów założyło Irlandię Północną. Na mocy traktatu pozostałe 26 hrabstw utworzyło Wolne Państwo Irlandzkie, które stało się dominium Imperium Brytyjskiego. Konstytucja z 1937 roku oraz ustawa o republice z 1948 roku zerwały ostatnie formalne związki Irlandii z Wielką Brytanią.

POKOLORUJ OBRAZKI

Dzień Świętego Patryka - gry i zabawy dla dzieci

17 marca to ulubiony dzień irlandzkich dzieci. Ubierają się na zielono, składają sobie nawzajem życzenia (wysyłając np. e-kartki), ozdabiają domy i szkoły (a nawet monitory swoich komputerów – tapety) koniczynkami, tęczami, garnuszkami ze złotem…

Aby zapewnić sobie szczęście, w tym dniu dzieci szukają czterolistnych koniczynek (jeśli jest to możliwe), ubierają się na zielono (jeśli tego nie zrobią koledzy mogą je szczypać, żeby na drugi raz nie zapomniały) i próbują schwytać Leprekona, zastawiając na niego pułapki przed domami. Nie wygląda on niestety sympatycznie. Mieszka samotnie, a czas mu mija na robieniu butów. W jednej ze swoich dwóch sakiewek ma srebrne szylingi, które zawsze, gdy je wydasz, wracają do portfela. W drugiej ma złoto, którym usiłuje przekupić tego, kto go schwyta. Niestety złoto to w obcych rękach zamienia się w liście lub popiół. Jeśli komuś uda się go pochwycić, może siłą lub groźbą wydobyć z Leprekona informację o tym, gdzie ukrył swój wielki, stary skarb, lecz trzeba być bardzo uważnym, bo wystarczy na chwilę odwrócić od Leprekona wzrok, by zaczął on znikać.

Jeśli w Waszych domach Dzień świętego Patryka już zagościł, zapraszamy do poznawania irlandzkich gier i zabaw!

Kojarzenie

Potrzebujesz:

• różne przedmioty do położenia na stół,

• koc albo inny materiał do przykrycia, • kartki i coś do pisania dla poszczególnych osób biorących udział w zabawie.

Rozłóż przedmioty na stole i przykryj kawałkiem materiału. Odkryj je na 15 sekund, a następnie znowu przykryj. Widzisz je tylko ty. Wymień przedmioty w jakiś sposób powiązane z przedmiotami leżącymi pod materiałem. Np. jeśli na stole były druty, powiedz o włóczce. Ustal ilość czasu jaką będą mieli uczestnicy na zapisanie na kartce tego, co leży na stole. Każda osoba dostaje jeden punkt za przedmiot wymieniony prawidłowo. Grę zacznij z kilkoma przedmiotami, stopniowo dodając kolejne.

Pióro

Potrzebujesz:

• kilka lekkich piór,

• wachlarz z kartonu dla każdego uczestnika.

Dzielimy się na grupy. Każda otrzymuje jedno piórko. Na sygnał wszyscy dmuchają w piórka tak, żeby jak najdłużej utrzymać je w powietrzu. Jeśli pióro spadnie na podłogę, grupa odpada. Wygrywa zespół, który najdłużej utrzyma pióra w powietrzu.

Można umówić się, że zamiast dmuchania każdy uczestnik zrobi sobie z kartonu wachlarz i używa go do podtrzymania pióra w powietrzu.

Makaron i wąż

Potrzebujesz:

• 1 kg mąki dla każdej drużyny,

• wodę.

Dzielimy się na drużyny. Każda otrzymuje torebkę mąki i miskę wody. Na dany sygnał drużyny rozpoczynają wyrabianie ciasta, a następnie wałkowanie go w dłoniach. Robimy makaron – wąż. Na sygnał STOP przerywamy zabawę i mierzymy długość nieprzerwanego odcinka nitki makaronu. Wygrywa ta drużyna, której nitka będzie najdłuższa.

Moneta

Drużyny ustawiają się w szeregu. Monety, po jednej na drużynę, są umieszczone po drugiej stronie pomieszczenia. Jedna osoba z zastępu ma zawiązane oczy. Reszta stara się ją naprowadzać na monetę, poprzez wydawanie komend. Osoba z zawiązanymi oczami ma znaleźć monetę, podnieść ją i przynieść do zastępu. Pierwsza osoba na mecie dostaje punkt. Zadanie jest powtarzane, aż każda osoba z zastępu przyniesie z zawiązanymi oczyma monetę. Wyniki są zapisywane, a drużyna, która zdobędzie najwięcej punktów, wygrywa.

Wesołej zabawy!

Zielone święto rodem z Irlandii

W najbliższą niedzielę, 17 marca Irlandczycy będą obchodzić Dzień św. Patryka. Ta data inspiruje również wspaniałą irlandzką ucztą smaków. To narodowe święto mieszkańców Irlandii, w którym przywołują pamięć o zmarłym 17 marca 461 roku patronie swojego kraju i misjonarzu. Krzewił on chrześcijaństwo na Zielonej Wyspie. W myśl powiedzenia, że każdy tego dnia chce być Irlandczykiem „Everyone wants to be Irish on St. Patrick’s Day”, świętuje się go także w Stanach Zjednoczonych oraz w wielu państwach europejskich, a w ostatnich latach również w Polsce.

boko religijne, to dziś na jego część, Irlandczycy nie szczędzą sobie alkoholu. W każdym pubie obowiązkowym trunkiem tego dnia jest specjalnie barwione zielone piwo. Jednak spoży-

się na wspólnym obiedzie.

Głównym znakiem rozpoznawczym święta jest shamrock - trójlistna koniczyna, nieoficjalny symbol Irlandii. Według legendy św. Patryk wykorzystał tę roślinę, aby wyjaśniać pierwszym irlandzkim chrześcijanom dogmat Trójcy Świętej. Ku czci dnia św. Patryka, w wielu krajach na świecie coraz popularniejsze staje się farbowanie znanych miejsc na zielono. W tym dniu zielone stawały się takie obiekty jak: wodospad Niagara, London Eye, Empire State Building w Nowym Jorku czy Stadion Miejski w Poznaniu. Irlandczycy Dzień św. Patryka zaczynają najczęściej od uczestnictwa we mszy świętej w lokalnych kościołach. Następnie biorą udział w uroczystościach, podczas których można obserwować procesje i parady z udziałem klubów sportowych oraz szkół. Wszędzie widnieją irlandzkie flagi, a centra miast są pełne ludzi. Choć święty Patryk nie prowadził hulaszczego życia, lecz wiódł głę -

miast przechodzą również barwne korowody, a wieczorami puby zapełniąją się po brzegi. Mieszkańcy Chicago będą farbować Chicago River na zielono. Następnie przejdą w paradzie, po której licznie udadzą się do irlandzkich pubów i klubów. Natomiast w Savannah w Georgii kolor zielony będą miały wszystkie miejskie fontanny. Warto dodać, że obchody Dnia św. Patryka w Stanach Zjednoczonych sięgają 1737 roku, kiedy to Charytatywne Irlandzkie Stowarzyszenie w Bostonie zorganizowało pierwszą paradę. Jak wynika ze statystyk, około 40 milionów Amerykanów deklaruje, że ma irlandzkie korzenie. Liczba ta wielokrotnie przewyższa populację Irlandii, która ma sześć milionów mieszkańców. Dlatego trudno się dziwić, że obchody tego święta mają miejsce w całych Stanach Zjednoczonych.

wają je głównie turyści. Rodowici Irlandczycy wybierają Guinnessa o tradycyjnej ciemnej barwie, ale niektórzy z nich rezygnują z niego na szklaneczki whiskey, którą także wiążą z postacią świętego Patryka. Otóż legenda głosi, że wstąpił on do karczmy, której właścicielka nie dolewała klientom tego trunku do pełna. Święty Patryk nastraszył ją, mówiąc, że z tego powodu miejsce to będą nawiedzać potwory. Od tej chwili każdy gość karczmy wypijał już pełną szklankę whiskey, dziś nazywaną „dzbanem Patryka”. Dzień św. Patryka to także czas, w którym dużą rolę odgrywa jedzenie. Mimo że dzień ten zawsze przypada w Wielkim Poście, w którym je się mniej mięsa i pije mniej alkoholu, w Dniu św. Patryka Irlandię ogarnia szaleństwo. Króluje zielone piwo, zielone warzywa, wszechobecne koniczynki, czyli symbol Trójcy Świętej zawsze kojarzony z Dniem św. Patryka. Większość rodzin spotyka

Na stołach rządzą sztandarowe potrawy oraz nieodłączne składniki irlandzkiej kuchni, które często odwołują się do tradycji, ponieważ spożywane były przed wiekami przez ludność wiejską. Wśród nich obowiązkowo powinny się znaleźć ziemniaki. Dzień Św. Patryka chętnie obchodzą również Amerykanie, chociaż nie mają dnia wolnego od pracy tak jak Irlandczycy. Jednak dla nich to święto staje się znakomitą okazją do spędzania czasu w licznych w Stanach Zjednoczonych irlandzkich pubach, w których króluje piwo barwione na zielono. Największa parada z okazji dnia świętego Patryka odbywa się w Nowym Jorku. Wówczas słynną Piątą Aleją przejdzie ponad 100 tysięcy osób. Wśród nich są policjanci, strażacy, orkiestry dęte, zespoły taneczne oraz przedstawiciele wszystkich grup etnicznych. Innymi ulicami amerykańskich

BARAN To tydzień pod wpływem korzystnego układu gwiazd, twój umysł będzie spokojny i niezmącony. Warto poświęcić trochę czasu i zastanowić się nad tym, co dla ciebie naprawdę się w życiu liczy.

BYK Uparcie będziesz bronić swojego zdania i nie pójdziesz na żaden kompromis. Zastanów się, czy warto tak bardzo się zacietrzewiać. Jeśli pojawią się ważne sprawy, którym musisz stawić czoła, nie szukaj siłowych rozwiązań.

BLIŹNIĘTA Jeśli tylko spokojnie podejdziesz do wszelkich spraw, wszystkie problemy uda się rozwiązać dyplomatycznie i z korzyścią dla siebie. Spojrzysz teraz na życie bardziej realnie, zaakceptujesz różne ograniczenia.

RAK W najbliższych dniach będzie ci dopisywało świetne samopoczucie. W domu zapanuje miła atmosfera. Poczujesz, że wreszcie świetnie rozumiecie się z partnerem. Nie szalej na zakupach, zachowaj rozsądek w wydawaniu pieniędzy.

LEW Korzystny tydzień, aby sfinalizować ważne transakcje. Powinno się udać osiągnąć zamierzone cele. W pracy pojawi się okazja by błysnąć dobrym pomysłem. Wykorzystaj swoją szansę, pomyśl o swoich niezrealizowanych ambicjach.

PANNA Spokojny tydzień, bez niespodziewanych wydarzeń. Spojrzysz teraz na życie bardziej realnie, zaakceptujesz różne jego ograniczenia. Jeśli pojawią się ważne sprawy, którym musisz stawić czoła, nie szukaj siłowych rozwiązań.

WAGA To będzie prawdopodobnie bardzo dobry czas na załatwienie zaległych spraw. Wykażesz teraz się łatwością w nawiązywaniu kontaktów, błyskotliwością i elokwencją. W miłości i sprawach uczuć czeka cię spore ożywienie.

SKORPION Pojawią się nowe możliwości i nowe inicjatywy. Interesy powinny układać się teraz pomyślnie, wykorzystaj zdolność przewidywania i umiejętność szybkiego podejmowania decyzji. STRZELEC Grozi ci pewien zastój w uczuciach. No, chyba że weźmiesz sprawy w swoje ręce, na partnera raczej nie masz teraz co liczyć. Mogą pojawić się niespodziewane większe wydatki. Mogą dokuczać ci przejściowe bóle głowy, postaraj się prowadzić bardziej regularny tryb życia.

KOZIOROŻEC Ten tydzień powinien być bardzo udany. Zawartość twojego portfela powinna się powiększyć, będzie dopisywać ci dobry humor i wspaniała forma fizyczna. Postaraj się wykorzystać korzystny czas, naładuj akumulatory.

WODNIK Zapragniesz teraz zmian i nowych przygód. Zastanów się czy warto wszystko zaczynać od nowa. Tyle szczęścia masz przy sobie, a szukasz gdzieś czegoś innego. Pamiętaj, że możesz więcej stracić niż zyskać. Nie oszukuj siebie i postaraj się działać rozważnie.

RYBY Warto teraz w coś zainwestować, nawet jeśli nie będzie to wielka suma. Niedługo nadarzy się okazja, żeby ją pomnożyć. Grozi ci pewien zastój w uczuciach. Może ci się wydawać, że coś jest nie tak między wami. W gruncie rzeczy wszystko jest na jak najlepszej drodze.

Dawid Strzepek

Monika Rakoczy-Konefał

Anna Chojnacka

Marlena Karwowski

Bogda Zywczak

Paweł Halat

Yvonne Seider Joanna Orłowski

Herbata w USA

Amerykańska ceremonia herbaciana

Î Przyjrzyjmy się tej ciekawej ceremonii krok po kroku

• Po pierwsze, należy wzorem japońskiej ceremonii, przygotować odpowiednio przestrzeń, potrzebny jest odpowiednio duży stół, właściwy nastrój oraz cisza, należy w tym celu wyłączyć telefony.

• Przygotować trzeba także herbatę, wszystkie niezbędne utensylia oraz zapas dobrej jakości wody.

• Całość ceremonii zaleca się rozpocząć od błogosławieństwa. Błogosławi się ludzi, którzy wyprodukowali herbatę, dostarczyli ją oraz rząd dbający o zachowanie amerykańskiego stylu życia.

• Po tym błogosławieństwie należy zaprezentować herbatę. Odmierza się ją łyżeczką herbacianą do białej salaterki, po czym ogląda i wącha. Następnie wsypuje się ją go dzbanka typu French Press, który jest zalecany do użycia podczas ceremonii.

• Czas parzenia jest odmierzany i następuje ściśnięcie tloczka, po czym napar rozlewa się do kieliszków na wódkę, które imitują niuchary, czyli smukłe, wąskie czarki służące do wąchania naparu. Reszta herbaty rozlana ma być do filiżanek. Wszyscy wąchają herbatę ze swoich kieliszków, po czym piją z filiżanek. Parzenie zaleca się powtórzyć.

• Na koniec powinno się łyżką wybrać fusy na talerz i wspólnie przyglądać im się.

Pewnie wiele osób nie słyszało nigdy o ceremonii herbacianej w Ameryce Północnej nawet wśród tych, którzy żywo interesują się kulturą herbacianą na świecie, czy też mieszkają w Stanach Zjednoczonych. Większość z nas kojarzy USA raczej z herbatą ekspresową oraz z popularną w południowych stanach, tak zwaną sweet tea, czyli słodką czarną herbatą mrożoną.

Tymczasem International Tea Masters Association przygotowało projekt ceremonii dla przeciętnego Amerykanina, który chciałby zgłębić azjatycką kulturę herbaty w zaciszu własnego domu. Rosnące zainteresowanie herbatą wysokiej jakości wynika w USA z tego,

że przez długi czas dostępna tam była jedynie herbata przemysłowa i to często mieszana już pod narodowe Ice Tea. Chiny nie eksportowały herbaty do USA aż do 1971 roku. Ponowne otwarcie tych dróg handlowych sprawiło, że coraz więcej osób zaczęło szukać czegoś

nowego i lepszego. Co ciekawe, nie tylko herbatę sprowadzono z Azji, ale również fragmenty tamtejszych zwyczajów z nią związanych, tworząc nowomodną ceremonię herbacianą.

Ma to być przestrzeń do wspólnego spędzenia czasu z rodziną,

do rozmowy, wspólnego relaksu i do poszerzenia nieco horyzontów. Autorzy ceremonii wskazują także na korzyści zdrowotne płynące z wprowadzenia do swej rodzinnej codzienności picia jakościowej herbaty. Przewidziano z jednej strony sporo zapożyczeń

z kultury Chin i Japonii, z drugiej zaś zaproponowano użycie utensyliów dostępnych w każdym domu. Są także pewne elementy typowo amerykańskie.

Zmodyfikowana

ceremonia azjatycka

Trudno obrać jakieś stanowisko wobec praktykowania takiej ceremonii. Z całą pewnością wszyscy się zgodzą, że kieliszki i French Press ustawione na chapanie, wyglądają dość kuriozalnie. Rodzinne oglądanie fusów na talerzu i ceremonialne ściskanie tłoczka w zaparzaczu także mogą wywoływać lekki uśmiech. Można by zastanawiać się dlaczego Amerykanie nie wymyślili czegoś nowego i własnego, lecz zmodyfikowali ceremonie azjatyckie. Zwróćmy uwagę, że inne kraje tego nie robią. Albo kopiuje się z zaangażowaniem pasjonata ceremonie i sprowadza oryginalne utensylia, albo w ogóle nie zawraca się tym głowy i pije się „zwyczajnie” bez ceremonii.

Z drugiej jednak strony warto spojrzeć na to w ten sposób, że tego typu ceremonia nie tylko

może realizować cele jakie punktują autorzy od poprawy relacji rodzinnych po prozdrowotny nawyk, ale może także namnożyć pasjonatów herbacianych co zawsze jest korzystne. Jeśli ktoś zasmakuje w „ceremonialnej” herbacie z French pressa to niewykluczone, że kupi Gaiwan i inne akcesoria w przyszłości.

Na myśl nieodparcie przychodzi skojarzenie z pewną szkołą ceremonii japońskiej. Istnieje coś takiego jak mitate w japońskiej ceremonii herbacianej. Jest to pojęcie dużo szersze niż tylko chado, lecz znajdujące tam praktyczne zastosowania. Manifestuje utylitaryzm i internacjonalizm ceremonii herbacianej. Polega to – mówiąc krótko – na celowym używaniu akcesoriów, zwłaszcza ceramiki, które pochodzą z zupełnie innych kultur, lecz swą formą pozwalają się skutecznie użyć podczas ceremonii. Na przykład waza na zużytą wodę może być ceramiką Bolesławicką z tradycyjnym wzorem, a zamiast piecyka furo można w ekstremalnie utylitarnej wersji ceremonii użyć nawet samowara.

Lekarz Medycyny

Ewaluacja i leczenie

• uzależnień

• chorób psychicznych

• problemów emocjonalnych u dzieci młodzieży i dorosłych

• depresja • stany lękowe • nerwice

•

Uzależnienia

RÓŻNE

Potrzebni wolontariusze chętni do pomocy podczas

XV Festiwalu Tygodnika

PLUS, które odbędzie się 1 i 2 czerwca w Tappan NY. Po więcej informacji prosimy dzwonić 973-928-3838.

DAM PRACĘ

Zatrudnię stolarza budowlanego/meblowego z doświadczeniem.

Wynagrodzenie w zależności od umiejętności

i doświadczenia. Zainteresowanych proszę o kontakt tel: 201-208-0758

Zatrudnimy odpowiedzialną osobę na pół etatu w gabinecie medycznym w Wallington, NJ. Wymagana dobra znajomość j. angielskiego i j. polskiego oraz umiejętność obsługi komputera. Zostaw wiadomość: 908-868-8014

NIERUCHOMOŚCI USA

Professional office for rent: one room and a waiting room for 9 people in the middle of the busy Polish Plaza, next

SAMOCHODY PODSTAWIAMY NA LOTNISKO CHOPINA W WARSZAWIE

to Piast delicatessen and Dr. Nasiek office. $1000/ month. Address: 800 River Dr, Garfield, NJ 07026

Tel/text: 973-773-7730 Agnes

NIERUCHOMOŚCI PL

Wygoda gm. Łomża woj. podlaskie - sprzedam dwie działki o pow. 0,18 ha każda z planem zabudowy przestrzennej. Tel. +1 201-913 -5299

SPRZEDAM

FOTELIK ROWEROWY DLA

DZIECKA BURLEY DASH RACK

MOUNT. W IDEALNYM STANIE. DLA DZIECI DO 40 FUNTÓW

WAGI. CZARNY. CENA $100. TEL. 914-441-9554

Sprzedam pszczoły. Początkującym pszczelarzom udzielę porad. Proszę dzwonić: 551-326-7836

Witamy w POL-CAR Collision Repair!

Nasza specjalność to:

❖ Blacharstwo i lakiernictwo

❖ Kompleksowe naprawy powypadkowe samochodów wszystkich marek

❖ Współpraca ze wszystkimi firmami ubezpieczeniowymi

❖ Wysoka jakość usług i dobra cena

Pomagamy w rozmowach z firmami ubezpieczeniowymi

Rozliczanie

✓ Podatki Indywidualne i Biznesowe dla Wszystkich Stanów oraz za Poprzednie Lata

✓ Księgowość, Rachunkowość z Wykorzystaniem Rozwiązań Online

✓ Sprawozdania Finansowe dla Naszych Klientów Biznesowych

✓ Doradztwo i Konsultacje dla Optymalnych Rozwiązań Podatkowych

✓ Bezpieczne Rozwiązania Dające Możliwość Wirtualnego Rozliczenia Online dla Osób Przebywających w Polsce lub we Wszystkich Stanach

Tel: 732-218-9217

727 Raritan Road Suite 202, Clark, New Jersey 07066 wysockicpa@msn.com, www.wysockicpa.com

Kasia Nowakowska

Teresa

Monika Michno Guminski

Pytania Czytelników

Moja siostra załatwia sprawy spadkowe w Polsce i potrzebuje akt zgonu z Apostille, gdzie ja mogę to dostać, mieszkam w NJ.

Apostille na akt zgonu może Pani dostać w New Jersey Department of the Treasury, 33 West State Street, 5th Floor, Trenton, NJ.

Firma, gdzie miałam mamy life insurance nie chce zaakceptować aktu zgonu, gdyż nie ma tam jak mama zmarła, co ja mam teraz zrobić, żeby wypłacili mi pieniądze?

Proszę się skontaktować z domem pogrzebowym, który robił pogrzeb i zamówić tzw. „long death certificate with cause of death”, czyli długi akt zgonu z przyczyną śmierci. Prawdopodobnie dom pogrzebowy zamówił Pani krótki akt zgonu bez przyczyny śmierci, takich aktów zgonu nie akceptują firmy ubezpieczeniowe.

Mojej siostry syn jest homoseksualistą w Polsce i umiera na raka, chcieliby z partnerem przylecieć do USA, aby wziąć ze sobą ślub, czy jak wezmą ślub to jego

partner będzie mógł być na akcie zgonu jako jego partner?

Tak, w NJ zalegalizowane są związki Civic Union, więc jego partner będzie miał wtedy legalne prawo decydować o jego pogrzebie i figurować na akcie zgonu.

Dostałam akt zgonu syna, ale zamiast przyczyny śmierci jest napisane „pending”, firma ubezpieczeniowa nie chce wypłacić pieniędzy, dopóki nie będzie przyczyny śmierci syna. Co ja mam zrobić?

Jeżeli jest napisane „pending” to znaczy, że była robiona sekcja zwłok, po sekcji zwłok Medical Examiner będzie musiał nanieść poprawkę na obecny akt zgonu i wpisać przyczynę śmierci, wtedy zamawia się nowy akt zgonu z przyczyną śmierci. Ten akt zgonu, który Pani dostała zostaje, będzie natomiast do niego dołączona druga strona z korektą. Oczekiwanie na taka korektę zależy od powiatu, ale to jest zwykle od 3-8 miesięcy.

Izabela Van Tassel

Tłumacz – notariusz

1(201)

elizabethfruchtman@yahoo.com

• Apostille • Podania w języku polskim i angielskim

OBYWATELSTWO I PRAWO JAZDY PO POLSKU

Wiele usług telefonicznie

Jestem Notary Public potwierdzam tożsamość osoby składającej podpisy łacznie z klauzulą apostille, przygotowuję upoważnienia, odwołania, pełnomocnictwa z klauzulą apostille lub bez w języku polskim zgodnie z obowiązującymi w Polsce wymaganiami prawnymi. Ponadto

Jestem licencjonowanym instruktorem różnych rodzajów Yogi. Zapraszam!

Grace

• rozliczenia elektroniczne dla osób indywiduanych

• rozliczenia rm – LLC, spółki i korporacje

Prowadzenie

Tel: 973-472-7722

Fax: 973-472-7077

nehrebeckigs@outlook.com

1033 Broad Street, Cilfton, NJ 07013

Oferujemy fachowość i doświadczenie dla małych i duż y ch k lie n t ó w Z a p e wnia m y a t r a k c yjne i konkurenc yjne stawki na przewóz i inne usługi. Gwarancją jakości naszych usług jest ponad 30 lat działalności na r ynku amer ykańskim.

• Transpor t całych kontenerów od drzwi do drzwi między USA i Europą (Impor t & Expor t)

• Kontenery małe (20ſt), duże (40ſt i 40ſt HC) i specjalistyczne (20ſt & 40ſt Open Top, 20ſt & 40ſt Flat Rack)

• Wysyłka samochodów, maszyn, motocykli, ATVs, jet-skis i łodzi

• Wysyłka mienia przesiedleńczego

• Wysyłka ładunków handlowych i ponadgabarytowych

• Oddziały w Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, na Litwie, Węgrzech i w Por tugalii

• Agencja celna w Gdyni

• Przygotowujemy dokumentację transpor tową i celną

Polska skarbówka może zajrzeć na twoje konto bankowe

Od 1 lipca 2022 roku polska Krajowa Administracja Skarbowa (KAS) ma szerokie uprawnienia do wglądu w rachunki bankowe podatników, które mają w polskich finansowych instytucjach. KAS ma prawo wglądu w dowolny rachunek bankowy każdego podatnika - osób fizycznych jak i przedsiębiorstw – nawet bez konieczności podawania powodów. I z tego prawa korzysta, przeglądając historię przelewów, wpłat i wypłat i wszelkich innych operacji bankowych. Umożliwia to STIR, czyli System Teleinformatyczny Izby Rozliczeniowej - narzędzie służące do przetwarzania danych przekazywanych przez instytucje bankowe oraz SKOK-i w celu analizy ryzyka wykorzystania sektora finansowego do wyłudzeń skarbowych.

Kiedy KAS może sprawdzić rachunek bankowy

Nowelizacja w zakresie art. 48 ust. 1 ustawy o KAS umożliwi żądanie danych z kont bankowych nie tylko przez Szefa Krajowej Administracji Skarbowej i naczelnika urzędu celno-skarbowego, jak poprzednio, ale także naczelnika lokalnego urzędu skarbowego.

KAS ma prawo żądać od banku informacji o rachunku bankowym podatnika, w tym o jego obrotach i stanach w różnych okolicznościach: do prowadzenia kontroli podatkowej lub postępowania podatkowego, w postępowaniu przygotowawczym w sprawie karnej skarbowej osoby podejrzanej o popełnienie przestępstwa skarbowego.

KAS może żądać od banku informacji o rachunku bankowym osoby, co do której istnieje podejrzenie, że może być zaangażowana w pranie pieniędzy lub finansowanie terroryzmu. Innymi słowy, skarbówka może wziąć cię pod lupę z byle powodu.

Jakie informacje KAS może uzyskać z banku

Zgodnie z nowym brzmieniem art. 48 tej ustawy o KAS: bank jest zobowiązany do udzielania informacji naczelnikowi urzędu skarbowego na temat „posiadanych lub współposiadanych rachunków bankowych lub posiadanych pełnomocnictw do dysponowania rachunkami bankowymi, liczby tych rachunków lub pełnomocnictw, obrotów i stanów tych rachunków, z podaniem wpływów, obciążeń rachunków i ich tytułów oraz odpowiednio ich nadawców i odbiorców”.

Czy KAS może sprawdzić rachunek bankowy bez wiedzy podatnika?

kowe, w tym zaległości z tytułu podatku dochodowego, podatku VAT, podatku akcyzowego, podatku od nieruchomości, itp. Przedtem jednak musi wydać decyzję o zajęciu twojego konta i cię o niej poinformować. Decyzja ta musi zawierać m.in. informacje o kwocie zaległości podatkowej, odsetkach i kosztach egzekucyjnych. Decyzja ta może zostać doręczona ci osobiście, za pośrednictwem poczty lub elektronicznie.

warto z nią zadzierać.

Czy konta zagraniczne są bezpieczne?

Tak, KAS może sprawdzić rachunek bankowy podatnika bez jego wiedzy, bo nie ma obowiązku jego informowania.

Podatnik nie może się sprzeciwić wglądowi KAS w jego rachunek bankowy. KAS ma prawo żądać od banku informacji o rachunku podatnika, a bank ma obowiązek udostępnić mu te informacje.

Konsekwencje wglądu KAS w rachunek bankowy

Konsekwencje mogą być różne. Jeżeli KAS znajdzie nieprawidłowości, może wszcząć kontrolę podatkową, postępowanie podatkowe, postępowanie przygotowawcze w sprawie karnej skarbowej lub czynności wyjaśniające w sprawie o przestępstwo skarbowe.

Jeżeli jednak podatki płacisz sumiennie, to nie masz czego się obawiać.

Jak często skarbówka zagląda na konta bankowe

Dane przekazane w trybie informacji publicznej przez Ministerstwo Finansów wskazują, że statystycznie sprawa nie wygląda na mocno powszechną. Jak podaje resort finansów, w 2022 r. naczelnicy urzędów skarbowych prowadzili 29,492 postępowania przygotowawcze w sprawach karnych, a skierowali jedynie 133 wystąpienia do banków na podstawie art. 48 ustawy o KAS, co stanowi zaledwie 0.5 proc. spraw.

Czy urząd skarbowy może zająć ci konto?

Tak, polski urząd skarbowy może zająć twoje konto w polskim banku, jeśli masz zaległości podat-

KAS nie może zająć całego twojego konta bankowego. Istnieje kwota wolna od zajęcia, która wynosi 75 proc. minimalnego wynagrodzenia za pracę netto. Od 1 stycznia 2024 roku minimalne wynagrodzenie w Polsce wynosi 4,242 zł brutto, co oznacza to, że Urząd Skarbowy może zająć tylko 75 proc. tej kwoty, czyli 3,181 zł.

Co mogę zrobić, jeśli Urząd Skarbowy zajął mi konto bankowe?

Najprostszym sposobem na pozbycie się zajęcia komorniczego jest spłata zaległości podatkowych wraz z odsetkami i kosztami egzekucyjnymi. Jeżeli nie zgadzasz się z decyzją urzędu skarbowego, możesz złożyć skargę do Naczelnego Sądu Administracyjnego albo wniosek o zwolnienie zajęcia do urzędu skarbowego. Wniosek ten powinien zawierać uzasadnienie, dlaczego zajęcie jest niesłuszna albo uciążliwe.

Dodatkowo, warto wiedzieć, że polska skarbówka może również zająć za zaległości podatkowe inne twoje składniki majątku, takie jak nieruchomości, ruchomości (samochód, komputer, itp.), wynagrodzenie za pracę i nawet emeryturę. Nie

Odpowiedź brzmi: tak. Polski urząd skarbowy nie ma możliwości korzystania z systemu STIR w odniesieniu do zagranicznych kont, może jedynie ścigać zaległe należności podatkowe poprzez tzw. międzynarodową egzekucję podatkową, za pomocą wyroków wykonawczych i poprzez urzędy w danym kraju. Ma to odniesienie tylko do kont założonych w krajach Unii Europejskiej, o których istnieniu urząd skarbowy ma wiedzę. Procedura międzynarodowej egzekucji jest uciążliwa, więc KAS stosuje ją tylko w poważnych okolicznościach.

Co do kont założonych poza krajami Unii Europejskiej, to kwestia egzekucji zaległości podatkowych zależy od treści umów międzynarodowych zawartych między Polską a danym krajem, w którym dłużnik ma konto i od przepisów wewnętrznych kraju. Krótko mówiąc, nasze pieniądze w amerykańskich bankach są poza zasięgiem wzroku polskiego fiskusa.

Elżbieta Baumgartner

Elżbieta Baumgartner jest autorką wielu książek-poradników m.in. „Planowanie spadkowe, czyli jak uporządkować swoje sprawy w Stanach i w Polsce” oraz „Jak chować pieniądze przed fiskusem”, które są już uaktualnione na rok 2024. Są one dostępne w księgarni Polonia, 882 Manhattan Ave., Greenpoint, albo bezpośrednio od wydawcy: Poradnik Sukces, 255 Park Lane, Douglaston, NY 11363, tel. 1-718-224-3492, www.PoradnikSukces.com.

Nie ubiegaj się o emeryturę zanim nie poznasz przepisów i pułapek

Labirynt emerytur imigranta

wyjaśniają unikalne książki Elżbiety Baumgartner

„Emerytura polska i amerykańska” – ich łączenie i skutki Umowy o zabezpieczeniu społecznym. $35 + $5

„WEP: Jak walczyć z redukcją Social Security dla Polaków”. Unikalne informacje. Cena $30 + $5.

“Ubezpieczenie społeczne Social Security”. Dowiedz się, jak maksymalizować świadczenia swoje i rodziny. $35 +$5. Również: “Powrót do Polski” ($35), „Emerytura reemigranta w Polsce” - dla seniorów wracających do kraju ($35), „Obywatelstwo z przeszkodami” ($35) + po $5 za przesyłkę Książki są uaktualnione na rok 2023 i dostępne w księgarni Polonia, 882 Manhattan Ave., Greenpoint, albo od wydawcy: Poradnik Sukces, 255 Park Lane, Douglaston, NY 11363, tel. 718-224-3492, www.PoradnikSukces.com,

Rozwiązanie krzyżówki prześlij do nas e-mailem na adres ogloszenia@tygodnikplus. com lub na nasz adres pocztowy 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 wraz z podaniem imienia, nazwiska i dokładnego adresu. Wszystkie prawidłowe rozwiązania przesłane do dnia 24.12.20r. wezmą udział w losowaniu nagrody. Dane laureata obecnej krzyżówki zamieścimy na naszej stronie w dniu 31.12.20r. Nadesłanie przez Czytelnika rozwiązania krzyżówki oznacza, iż wyraża on zgodę na opublikowanie imienia, nazwiska oraz miejsca zamieszkania na liście laureatów. Rozwiązania prosimy przysyłać tylko raz. Duplikaty będą kasowane.

Sponsorem nagrody jest Tygodnik

Za prawidłowe rozwiązanie krzyżówki z nr. 9 (812) nagrodę wylosowała Pani Irena Oniszczuk z Fair Lawn. Gratulujemy! Hasło: Dla człowieka nie ma nic pewnego

MÓZG NA CUKRZE, czyli jak słodycze wpływają na myślenie

Bez glukozy mózg funkcjonować nie może. Słodycze jednak nie są jej najlepszym źródłem, zwłaszcza, że można po nie sięgać kompulsywnie. Kiedy mózg przyzwyczai się do cukru, trudno mu jest z niego zrezygnować. Tymczasem nadmiar węglowodanów mocno mu szkodzi.

Naukowcy z Uniwersytetu w Aarhus ostrzegają – „wniosek z naszego badania jest jasny: cukier zmienia działający w mózgu system nagrody w podobny sposób, jaki obserwuje się przy używaniu uzależniających substancji”.

Autorzy pracy opublikowanej na łamach

magazynu „Scientific Reports” podawali słodką wodę świniom i badali ich mózgi.

- Już po dwunastu dniach zauważyliśmy znaczące zmiany w układzie dopaminowym i opioidowym. Tak naprawdę układ opioidowy, który jest częścią chemii mózgu związanej z dobrym samopoczuciem i przyjemnością, aktywował się już po pierwszym podaniu – mówi autor eksperymentu, Michael Winterdahl.

Jak wyjaśnia, kiedy doświadczamy czegoś, co ma dla nas sens, mózg nagradza poczuciem zadowolenia i szczęścia. To mogą być kontakty

towarzyskie, nauka czegoś nowego, sukcesy zawodowe, czy np. seks. Jednak podobne skutki mogą mieć niektóre substancje, w tym narkotyki i jak się okazuje, także cukier.

- Jeśli cukier może zmienić układ nagrody w mózgu zaledwie w czasie 12 dni, jak widzieliśmy w eksperymencie ze świniami, można sobie wyobrazić, jak bardzo naturalne bodźce, takie jak nauka czy społeczne interakcje są spychane na bok i zastępowane cukrem czy innymi substancjami chemicznymi. Wszyscy domagamy się dopaminy, jeśli coś powoduje jej silniejszy wyrzut, to właśnie wybieramy

• Advantage Plans • Supplement Plans • Prescription Drug Plans

Doświadczony Broker współpracujący z wieloma firmami ubezpieczeniowymi odpowie na nurtujące Cię pytania związane z:

• przejściem na emeryturę,

• uzyskaniem zdrowotnych ubezpieczeń emerytalnych Medicare,

• obsługą indywidualnych kont emerytalnych IRA,

• transferem pieniędzy z pracowniczych kont 401k 403 b, planów unii

• asysta w urzędzie Social Security

• ubezpieczenia na życie

• ubezpieczenie zwiazane z pochówkiem - final expense insurance

Zadzwoń dziś: Agnieszka Rola

Licencjonowany Broker NJ ,NY 917 716 4245 agnesrola@gmail.com

– podkreśla badacz.

Jak tłumaczy, jego eksperyment ma szczególną wagę, ponieważ wcześniejsze doświadczenia były tego typu były prowadzone głównie na gryzoniach, a one mają mózgi mniej zbliżone do ludzkiego, niż świnie.

Cukier jak narkotyk?

„Uzależnienie” od cukru może być określeniem trochę na wyrost, jednak wiele badań wskazuje na silne, w pewnym sensie uzależniające działanie tej substancji. Autorzy opublikowanego na łamach „British Journal of Sports Medicine” przeglądu podają, że w eksperymentach na zwierzętach cukier wywoływał więcej objawów, niż wymagałoby mówienie o uzależnieniu. Wymieniają m.in. silne pożądanie kolejnej dawki, rozwijającą się tolerancję, przykre objawy po odstawieniu, działanie na system opioidowy.

„Uzależnienie od cukru wydaje się być uzależnieniem od endogennych opioidów wydzielanych w trakcie jedzenia. Opisane w literaturze dowody, zarówno w przypadku zwierząt jak i ludzi pokazują wyraźne podobieństwa między używaniem narkotyków i jedzeniem cukru, patrząc z punktu widzenia neurochemii mózgu jak również z punktu widzenia zachowań” – piszą w swojej pracy naukowcy.

Podobnie, jak z każdej pułapki, także z tej lepiej się wydostać, także właśnie ze względu na dobro samego mózgu. Badania wskazują m.in. na podwyższone ryzyko choroby Alzheimera przy zbyt wysokim poziomie glukozy w organizmie, a np. kuchenny cukier jest jej łatwo przyswajalnym źródłem.

Zespół z Washington University School of Medicine w St. Louis, w eksperymentach na myszach odkrył np., że podniesione stężenie glukozy we krwi szybko zwiększa w mózgu stężenie beta-amyloidu – białka typowego dla tego schorzenia.

- Nasze wyniki sugerują, że cukrzyca czy też inne zaburzenia utrudniające kontrolę poziomu cukru mogą mieć szkodliwy wpływ na pracę mózgu i nasilać neurologiczne problemy, takie jak choroba Alzheimera – mówi dr Shannon Macauley, autorka odkrycia.

Zgadzają się z tym wyniki przeprowadzonego w Boston University School of Medicine badania

z udziałem obserwowanej przez wiele lat grupy ochotników. Naukowcy odkryli, że wyższy poziom glukozy notowany w wieku średnim wiązał się z wyraźnym wzrostem późniejszego ryzyka choroby Alzheimera. Warto przy okazji wspomnieć, że podobna korelacja istnieje też w przypadku wysokiego cholesterolu i trójglicerydów. Jak twierdzą, potencjalne skutki mogą być przy tym szersze.

„Efekty działania tych czynników ryzyka, szczególnie stężenia glukozy mogą nie być specyficzne dla choroby Alzheimera, ale mogą przyczyniać się także do powstania innych form demencji” – piszą w swojej publikacji badacze.

Zaburzony nastrój

W mózgu powstają nie tylko myśli i sposoby rozwiązywania problemów, ale także emocje. Tutaj, jak się okazuje, cukier także może sporo popsuć. Badania sugerują np. korelację między wysokim spożyciem słodkich pokarmów i oraz napojów i ryzykiem depresji. Badacze z University College London przyjrzeli się bliżej związkom spożycia cukru z różnymi powszechnymi zaburzeniami psychicznymi, w tym depresją, analizując dane z długofalowego brytyjskiego badania epidemiologicznego Whitehall II. Wykryli wyraźny związek między spożyciem cukru i gorszym zdrowiem psychicznym.

Oprócz depresji, tych zależności nie dało się wytłumaczyć innymi elementami diety, czynnikami społeczno-ekonomicznymi czy demograficznymi. Co ważne, analiza pozwoliła wykluczyć związek odwrotny – to znaczy, wpływ psychicznych zaburzeń na spożycie cukru.

Dotyczyło to głównie mężczyzn, choć różnica mogła wynikać z ich większego udziału w projekcie.

„Podsumowując, stwierdzamy, że nasze badanie dostarcza dowodów na to, że spożycie cukru ze słodkimi pokarmami i napojami zwiększa ryzyko zaburzeń nastroju u mężczyzn i wskazuje podobne, ale

ograniczone dowody odnośnie obojga płci. W obliczu powszechności zaburzeń nastroju oraz spożycia cukru 2-3-krotnie wyższego od zalecanego, według naszych wyników strategie promujące ograniczenie spożycia cukru mogłyby wspierać inne metody zapobiegania depresji” – piszą autorzy publikacji, która ukazała się w periodyku„Scientific Reports”.

Nie za mało, nie za dużo

Jest też jednak druga strona medalu. Rzecz w tym, że mózg wykorzystuje glukozę jako „paliwo” do działania. Zespół z Temple University pokazał nawet, że jej niedobór w tym organie predysponować do rozwoju choroby Alzheimera. Jak wyjaśniają naukowcy, wcześniejsze badania pokazywały spadek ilości tej substancji w mózgu osób chorych na ten rodzaj demencji, ale nie było wiadomo, gdzie leży przyczyna, a gdzie skutek. Zmiany dotyczyły głównie hipokampa – jednego z rejonów kluczowych dla działania pamięci.

Naukowcy przez długi czas podawali zdrowym myszom substancję, która blokuje wnikanie glukozy do komórek, a potem sprawdzili ich pamięć i przebadali mózgi. Gryzonie traktowane wspomnianą substancją radziły sobie znacznie gorzej, a badania mikroskopowe ukazały uszkodzenia neuronów. Dalsza analiza wskazała na procesy obserwowane w chorobie Alzheimera. Według badaczy odkrycie to m.in. wspiera teorię, według której epizody niedoboru glukozy w komórkach mózgu towarzyszące cukrzycy z czasem uszkadzają mózg.

- Jest bardzo prawdopodobne, że z cukrzycą związane są tego typu epizody, kiedy glukoza nie może wniknąć do komórek – mówi autor badania, prof. Domenico Praticò, który jednak zwraca tutaj uwagę głównie na zaburzającą transport glukozy insulinooporność.

Jeśli chodzi o węglowodany w diecie, to przy typowej zachodniej diecie o ich niedobór raczej nie trzeba się specjalnie martwić. Większym zagrożeniem może być raczej nadmiar węglowodanów szczególnie łatwo przyswajalnych, które nie sprzyjają zdrowiu także z wielu innych powodów. Zatem, kiedy patrzymy na ciastko czy cukierek, mimo że mózg może przekonywać, jakie to wspaniałe smakołyki, lepiej posłuchać tej jego części, która, głosem rozsądku mówi:„Co za dużo, to nie zdrowo”. Źródło: zdrowie.pap.pl

SPECJALIZACJA DR. GABRIELI: SPECJALIZACJA DR. GABRIELI:

• Nefrologia i Medycyna Ogólna. Opieka zdrowotna od nastolatków do seniorów

• Badanie fizykalne i leczenie nadwagi

• Cukrzyca

• Nadciśnienie tętnicze

• Choroby reumatyczne oraz toczeń

• Choroby nerek, dializa oraz zapalenie dróg moczowych

• Choroby wewnętrzne i profilaktyka

• Choroby wewnętrzne i profilaktyka

• Tylko 20 minut od Garfield i Wallington (Exit 172 Garden State Parkway North)

Dr. Gabriela Wojnarska-Alvarez MEDICAL DOCTOR, BOARD CERTIFIED Specializing in Primary Care and Nephrology

221 West Grand Avenue

• Montvale, NJ 07645

Phone (201) 746-9333

HOSPITAL AFFILIATIONS: PRIMARY CARE AND NEPHROLOGY

www.pcnmd.org

www.zocdoc.com

• Fax (201) 746-9335

OCEAN HEART GROUP

JESTEŚMY DLA CIEBIE OCEANEM ŻYCIA DLA TWOJEGO ZDROWIA-DOBRYM WYBOREM DZIEDZINA KARDIOLOGICZNO-NACZYNIOWA - TO NASZA SPECJALNOŚĆ

➞ Tomasz Komorowski, M.D., F.A.C.C., R.P.V.1.

➞ Hormoz Kianfar, M.D.

➞ Jonathan Tardos, M.D., F.A.C.C.

➞ Philip Infantalino, M.D., F.A.C.C.

➞ Melissa Tam, N.P.-C

Dr

TOMASZ KOMOROWSKI

M.D., F.A.C.C., R.P.V.1 ma zaszczyt przedstawić Państwu działalność Kliniki Ocean Heart Group, zajmującej się chorobami serca oraz naczyń żylnych i tętniczych.

OCEAN HEART GROUP zapewnia profesjonalną diagnostykę i indywidualne podejście do pacjentów. W trosce o ich zdrowie wykorzystujemy najnowsze technologie w kompleksowym podejściu do chorób układu sercowo-naczyniowego.

DR TOMASZ KOMOROWSKI

Absolwent General and Interventional Cardiology New York University oraz Columbia University Hospital w New York City. Ordynator Oddziału Kardiologii Interwencyjnej oraz nauczyciel akademicki.

DOKTOR MÓWI PO POLSKU.

Większość chorób sercowo-naczyniowych początkowo manifestuje się niewinnymi dolegliwościami. Takie dolegliwości jak: duszności, płytki oddech, zmęczenie, ucisk w klatce piersiowej, palpitacje, drętwienie lub obrzęki kończyn oraz nadwaga należą do najczęstszych objawów i zapowiadają rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego na wszystkich poziomach profilaktyki zdrowia duże znaczenie ma diagnostyka i proces leczenia.

OCEAN HEART GROUP

świadczy następujące usługi:

➞ echokardiogram serca

➞ elektrokardiografia

➞ test wysiłkowy oraz test nuklearny- wnikliwie obrazujący wydolność układu wieńcowego

➞ monitorowanie serca (Holter, mobile telemetry monitoring)

➞ ultrasonografia żył, serca oraz tętnic

➞ badania elektrofizjologiczne chorób układu krążenia

➞ usuwanie żylaków nóg

➞ laserowe leczenie niedrożności żylnych

➞ kompleksowe zabiegi usuwania pajączków oraz inne

➞ kosmetyczne terapie chorobowe układu skórno-naczyniowego

➞ angioplastyka, wszczepienia stentu do tętnicy

➞ oraz inne nowoczesne metody wykrywania i zapobiegania chorobom układu sercowonaczyniowego.