Weekend na lawendowych polach

Rozgrzana słońcem trawa, bzyczenie pszczół, orzeźwiający zapach lawendy… Kto z nas nie kocha lata na łonie przyrody! Zwłaszcza, gdy lato pachnie lawendą. Ta niepozorna roślina o drobnych liliowych kwiatkach zrobiła olbrzymią karierę. Była źródłem olejków leczniczych, dodatkiem do sosów i nalewek i cennym składnikiem perfum. Wodą lawendową nasączano papier listowy a suszone kwiaty zaszywano w woreczkach i wkładano do szaf, aby odświeżały odzież i odstraszały mole. Dziś kojarzy nam się raczej z babcinym kredensem, jednak przed wiekami kosmetyki i pachnidła z lawendą miały swoje stałe miejsce na damskich toaletkach. Nowy Jork czasów Gilded Age dosłownie odurzał lawendowymi aromatami. Wielbiono zapach lawendy kojarzony z urodą i niewinnością a jej kolor znaleźć można było wszędzie - od tapet, przez suknie dam po porcelanowe figurki i papier listowy. Sentymenty potrafią być silne i trwać naprawdę długo, zatem nie dziwi, że w Nowym Jorku i okolicach także współcześnie można znaleźć tak wiele farm, gdzie uprawia się lawendę. Ta niezwykłą choć skromna roślina najprawdopodobniej zawitała do Ameryki Północnej wraz z pierwszymi osadnikami. Jednak nie traktowano jej jak teraz - jako pachnącego przyjemnie kwiatka do doniczki idealnego do ozdoby tarasu, lecz jako potężne zioło, które miało leczyć niemal wszystkie choroby a nawet odganiać złe siły.

Początki uprawy lawendy sięgają czasów starożytnych. Roślina ta była najbardziej znana wśród mieszkańców krajów śródziemnomorskich i wykorzystywana przez nich do produkcji balsamów, kosmetyków, leków, a także w kuchni. Grecy najbardziej cenili lawendę za jej właściwości smakowe i kosmetyczne, a w szczególności za miód, który można było z niej pozyskać. Starożytni Rzymianie uznawali lawendę za roślinę leczniczą i antyseptyczną, odstraszającą szkodliwe owady. Wykorzystywali ją także podczas prania jako środek zapachowy. Lubowali się w olejkach używanych do kąpieli. To właśnie im zawdzięczamy dzisiejszą nazwę. Lawenda (Lavandula) wywodzi się wościom leczniczym, miała także znaczenie religijne. Damy dworu wykorzystywały lawendę chętnie i często - umieszczano ją pod pościelą i używano do odświeżania powietrza. Tradycją było sadzenie lawendy w pobliżu pralni, aby po wypraniu położyć ubrania na krzewach lawendy, by przesiąkły jej zapachem. farm, których tak dużo powstało w Nowym Jorku i New Jersey. od łacińskiego słowa myć, kąpać się – “lavo, lavare”.

W średniowieczu lawenda znana była głównie dzięki swoim właści-

W okresie późnego renesansu uwielbiano zapach lawendy, ale także cieniono ją za właściwości lecznicze. Lawenda została uznana za niezawodną skuteczną przede wszystkim w leczeniu zakażeń i łagodzeniu dolegliwości bólowych. Dostrzeżono także jej wpływ na stany nerwowe i problemy z trawieniem. Sama Królowa Elżbieta I, która kochała lawendę, dodawała ją do herbaty, aby niwelowała jej częste migreny. Gdy wieść o tym dotarła do ludu, lawenda zaczęła być na potęgę sprzedawana na straganach i targowiskach jako „królewskie remedium na wszystko”. Owo remedium znakomicie odnalazło się w glebie Ameryki Północnej. Zaczęli ją uprawiać w przydomowych ogródkach pierwsi osadnicy, szybko pokochali ją także Indianie. W XIX wieku lawenda trafiła do miast i talk zaczęła się jej wielka kariera na salonach. Biorąc pod uwagę olbrzymią popularność lawendy aż trudno uwierzyć, że na masową skalę zaczęto uprawiać ją w Stanach dopiero w latach… 30tych XX wieku! Zbiegło się to w czasie, gdy powstało Herb Society of America, które za swoje motto wzięło hasło „Herbsfor use and delight”. A cóż bardziej rozkosznego niż zapach świeżej lawendy? Szybko rozpoczęto z nią eksperymentować. Tak powstały „Buena Vista”, „Melissa”, „Royal Velvet czy „Sachet” i wiele, wiele innych odmian tego krzewu - jedne bardziej pachnące, inne większe, inne znów bardziej fioletowe a jeszcze inne - bardziej odporne na chłody.

Różnice w różnych odmianach lawendy z pewnością dostrzeżecie odwiedzając jedną z licznych

Większość z nich od czerwca do jesieni zaprasza na własnoręczne zbiory, niektóre proponują sesje zdjęciowe wśród krzewów, wizytę w bogato wyposażonym sklepie, degustacje lawendowej herbaty, miodu czy nalewki a także zapoznanie się z domowej roboty olejkami i perfumami. Dlatego jeśli lubicie zapach lawendy i chcecie poczuć się jak pod słońcem Prowansji brodząc po kolana w lawendowych polach, koniecznie tego lata wybierzcie się na jedną z obłędnie pachnących lawendowych farm! Ta wizyta z pewnością na długo w Waszej pamięci a także... na waszych ubraniach! Nic się nie zmieniło - podobnie jak w średniowieczu także dziś lawenda ma tę niesamowitą umiejętność przenoszenia swej pachnącej magii na wszystko, co jej dotknie!

The Lavender Field on Governors Island 758 Enright Rd, New York, NY www.earthmatter.org

Lavender by the Bay 7540 Main Rd, East Marion, New York oraz

Calverton Farm

47 Manor Road, Calverton, NY www.lavenderbythebay.com

Orchard View Lavender Farm 101 Karrsville Road, Port Murray, New Jersey www.orchardviewlavenderfarm.com

Happy Day Farm

106 Iron Ore Road, Manalapan, New Jersey www.happydayfarmnj.com

Pleasant Valley Lavender 288 Pleasant Valley Road, Morganville, New Jersey www.pleasantvalleylavender.com

Hidden Spring Lavender 890 Route 601, Skillman, New Jersey www.hiddenspringlavender.com

Princeton Lavender 3741 Lawrenceville Rd, Princeton, NJ www.princetonlavender.com

Zuza Ducka

Dermatolog

Profesor

Camila Krysicka Janniger, M.D., F.A.A.D.

Szef Pracowni Dermatologii Geriatrycznej, Kliniczny Profesor Dermatologii i Kliniczny Profesor Medycyny w Rutgers New Jersey Medical School

Członek Królewskiego Kolegium Medycznego

Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu dermatologii

30 lat doświadczenia lekarskiego

Castle Connolly Top Doctors

• LECZENIE WSZYSTKICH CHORÓB SKÓRY

• ROZPOZNAWANIE NOWOTWORÓW

• BIOPSJE WYKONYWANE W GABINECIE

• USUWANIE ZNAMION, BRODAWEK I BLIZN

Tel: 973 472 5044

Mówimy po polsku

NASZ NOWY ADRES

60 Main Ave., Wallington, NJ 07057

CLIFTON-WALLINGTON MEDICAL GROUP

LINDEN MEDICAL GROUP @ CLIFTON

AMERICAN BOARD-CERTIFIED PHYSICIANS SPECIALIZING IN INTERNAL MEDICINE, ENDOCRINOLOGY, NEPHROLOGY & HYPERTENSION

CHOROBY WEWNĘTRZNE • NADCIŚNIENIE • SZCZEPIENIA • LECZENIE POWYPADKOWE

SCHORZENIA REUMATYCZNE

CUKRZYCA • LECZENIE NADWAGI • USG I BIOPSJE TARCZYCY • LECZENIE NIEWYDOLNOŚCI SEKSUALNEJ

• CHOROBY NEREK I DRÓG MOCZOWYCH • DIALIZY • BADANIA IMIGRACYJNE

• OPIEKA PO PRZESZCZEPACH NEREK I WĄTROBY 1033 CLIFTON AVE, SUITE 108 in CLIFTON Tel: 973-577-1995

Nasi lekarze pomagają pacjentom w NJ, NY, PA i CT od 1999 roku, zapewniając najlepszą opiekę medyczną, profesionalizm i plan na lepsze jutro. Jesteśmy otwarci w 3 gabinetach od pon. do soboty. Nasz miły personel udziela odpowiedzi na wszystkie pytania w zakresie zdrowotnym.

515 NORTH WOOD AVE, SUITE 302 in LINDEN Tel: 908-925-3300

Manager Bogusia Foti z długoletnim doświadczeniem, odpowie na pytania związane z rachunkowością, wyborem ubezpieczenia, czy renty inwalidzkiej.