Najnowszy numer Tygodnika PLUS w New Jersey by PLUS Media Group

T YG O D N I K W N E W J E R S E Y I P E N S Y LWA N I I 28 grudnia 2023

nr 52 (803)

December 28, 2023

LECZENIE

POWYPADKOWE ™

• Leczenie bólu • Ortopedia • Neurologia • MRI • EMG • EEG • CT-Scan • Expert Witness / Biegły sądowy

TEL/TEXT:

973-773-7730 Dariusz Nasiek, MD

Gabinet Medycyny Estetycznej Robert S. Fischer, M.D.

Chirurg plastyczny, lekarz medycyny estetycznej z prawie 40 letnim doświadczeniem

acje

na oper

łniacze

na wype

Chirurgia kosmetyczna • nosa • twarzy • brzucha • uszu • piersi

Rekonstrukcja piersi Chirurgia laserowa

• Fraxel - najnowszy laser usuwający przebarwienia i zmarszczki • usuwanie znamion, nadmiernego owłosienia, pajączków

Liposukcja i modelowanie twarzy, piersi i pośladków

poprzez wypełnienie tłuszczem

Plastyka - korekta powiek

Korekta blizn Zabiegi kosmetyczne

• Botox, Juvederm, Restylane, Radiesse

Lifting twarzy złotymi nićmi Mezoterapia mikroigłowa

Y M I W MÓ SKU L PO PO

Noworoczna promocja

20%

Plastyka i korekta powiek

19-21 Fair Lawn Avenue, Fair Lawn, NJ 07410 201-796-4100 | www.chirurgiakosmetyczna.com

15 lat z Wami!

REKLAMA

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

15 lat z Wami!

REKLAMA

Witamy w

POL-CAR Collision Repair! Nasza specjalność to: ❖ Blacharstwo i lakiernictwo ❖ Kompleksowe naprawy

powypadkowe samochodów wszystkich marek ❖ Współpraca ze wszystkimi ﬁrmami ubezpieczeniowymi ❖ Wysoka jakość usług i dobra cena

Kasia Nowakowska Managing Partner/Realtor

973-626-2528

Wojtek Baranowski Realtor

201-259-8132

Pomagamy h w rozmowac z ﬁrmami owymi ubezpieczeni

Teresa Kieras Broker/Sales Associate

201-410-5331

Malgorzata Blok Realtor

201-923-7135

Paulina Moscicki Realtor

917-754-6944

• KUPNO • SPRZEDAŻ • WYNAJEM 223 Park Avenue Rutherford NJ 07070

888.501.6953 - biuro Monika Michno Guminski Realtor

201-884-4488

PLUS 28 grudnia 2023

Ilona Bruzda Realtor

973-234-9893

Małgosia Bryzk Realtor

201-739-8254

Katarzyna Jedruczek Realtor

646-568-0746

Nasze biura:

Fair Lawn, Rutheford, Edgewater, Clifton, Denville, Lagrangeville, NY

Szczęśliwego, Zdrowego iiPysznego Nowego Roku!

NetCost Club Sale: December 21 - 31, 2023

Berlinki Parówki z Boczkiem 8.8 oz

Northstar Cygańska Polędwica Podwójna

SAVE 76%

/ LB

SAVE $1.20 / LB

Lowell $ Ser Królewski Deli Cuts or Sliced-To-Go

/ LB

SAVE $2 / LB

Lowell $ Masło Osełka 300 g

Almette Puszysty Serek $ Twarogowy 150 g

SAVE 37%

Wybrane Rodzaje

SAVE 28%

Lowell

- Patison (Baby Squash) 640 g - Marynowane Pomidory 860 g Wybrane Rodzaje

SAVE UPTO 41%

NetCost Market 221 Route 4E, Paramus, NJ 07652 ®

Zakupy w sklepie stacjonarnym lub online www.Shop.NetCostMarket.com

Scan QR-code for easy access

Prince Polo Wafelki 35 g

8 1199

opakowanie 32 szt.

Prince Polo Wafelki XXL $ 50 g

opakowanie 32 szt. Wybrane SAVE UPTO 41% Rodzaje

WE’RE CELEBRATING Our New Branch!

United Poles Federal Credit Union is excited to announce our newest branch in East Brunswick. Complete with a drive-through window with night drop and new office hours starting 12/3/23, convenience just got a whole lot closer to home!

East Brunswick Office 111 Main St, Ste. 1 East Brunswick, NJ 08816

TO CELEBRATE, WE’RE OFFERING: » 5.35% APY* on 19-month CDs Available for new and existing members through 1/31/24.

» New and Used Auto Loans as low as 5.74% APR** for 5 years. *APY=Annual Percentage Yield. **APR=Annual Percentage Rate.

Stop by the branch to take advantage of these offers today! It’s an honor to serve our Credit Union community at the new branch.

Starting 12/3/23 NEW HOURS FOR ALL BRANCHES Mon – Wed, 9 AM – 2 PM Thurs – Fri, 11 AM – 7 PM Sat, 9 AM – Noon

800.333.7713 | info@up-fcu.com | unitedpolesfcu.com 412 New Brunswick Ave • Perth Amboy, NJ 08861

15 lat z Wami!

REKLAMA

Dermatolog Profesor

Camila Krysicka Janniger, M.D., F.A.A.D. Szef Pracowni Dermatologii Geriatrycznej, Kliniczny Profesor Dermatologii i Kliniczny Profesor Medycyny w Rutgers New Jersey Medical School Członek Królewskiego Kolegium Medycznego Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu dermatologii

30 lat doświadczenia lekarskiego

Castle Connolly Top Doctors • LECZENIE WSZYSTKICH CHORÓB SKÓRY • ROZPOZNAWANIE NOWOTWORÓW • BIOPSJE WYKONYWANE W GABINECIE • USUWANIE ZNAMION, BRODAWEK I BLIZN

Tel: 973 472 5044 Mówimy po polsku

NASZ NOWY ADRES 60 Main Ave., Wallington, NJ 07057 CLIFTON-WALLINGTON MEDICAL GROUP

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

10 Temat tygodnia

15 lat z Wami!

W OCEANACH JEST CORAZ MNIEJ RYB

Jedna trzecia mórz i oceanów jest przełowiona. Agresywne połowy działają na szkodę środowiska, gospodarki i bezpieczeństwa żywnościowego Morza i oceany stanowią zdecydowaną większość, bo aż 71 proc. powierzchni globu. Postępujące zmiany klimatu i ocieplanie się wód destrukcyjnie wpływają na morski ekosystem i zamieszkujące go ryby, a dodatkowo problem pogłębiają agresywne połowy. Z danych ONZ wynika, że ponad 35 proc. światowych zasobów ryb jest poławiana w sposób niezrównoważony, czyli zagrażający środowisku i populacjom morskim. Przeciwdziałanie przełowieniu jest o tyle istotne, że ryby i owoce morza stanowią główne źródło białka dla ponad 3 mld ludzi na świecie, a w kolejnych dekadach ta liczba znacząco wzrośnie. Promowaniem zrównoważonego rybołówstwa od ponad dwóch dekad zajmuje się organizacja MSC, która świętuje właśnie 10-lecie obecności w Polsce. – Niedawno ogłoszono rok 2023 najgorętszym w historii ludzkości. Temperatury wód podniosły się na całym świecie do średniej war-

PLUS 28 grudnia 2023

tości 21 stopni Celsjusza. Ostatnio informowano też, że woda u wybrzeży Florydy ma 34 stopnie. Te czynniki dodatkowo komplikują wyzwania takie jak agresywne połowy i potrzeba wykarmienia rosnącej populacji świata oraz kryzys klimatyczny – mówi dyrektor generalny Marine Stewardship Council. Zmiany klimatyczne mają poważny wpływ na oceany i morza, szczególnie wpływając na żyjące tam ryby, ich szlaki migracyjne, zdolności reprodukcji i możliwości wyżywienia. Według raportu „WWF’s Living Blue Planet Report 2015” wielkość morskich populacji zmalała o niemalże połowę pomiędzy 1970 a 2012 rokiem. Drugim poważnym problemem jest zanieczyszczenie światowych wód plastikiem, ale także przeławianie stad. Niezrównoważone połowy to takie, które mocno ingerują w ekosystem morski – wyławianie zbyt wielu ryb ze stada zaburza naturalną równowagę fauny i flory.

Coraz mniej ryb

– Nasze oceany są w kryzysie. Świat desperacko potrzebuje żywności, niskoemisyjnych źródeł białka, aby wykarmić rosnącą populację. Tymczasem Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) mówi nam, że ponad jedna trzecia łowisk zmaga się z problemem przełowienia, a łączna liczba statków rybackich wynosi aż 4,7 mln – podkreśla Rupert Howes. – Nie radzimy sobie z wykarmieniem 7 mld ludzi, a wkrótce będzie nas 10 mld. Ze stanem akwenów związany jest także aspekt dobrobytu ekonomicznego. Wiele krajów wyspiarskich i całych społeczności utrzymuje się z rybołówstwa, a niebieska żywność należy do najczęściej sprzedawanych towarów na świecie, zapewniając środki do życia dla ok. 800 mln ludzi.

Temat tygodnia 11

15 lat z Wami! Połowy muszą być zrównoważone

Na świecie poławia się ponad 2200 gatunków dziko żyjących ryb i owoców morza. Eksperci podkreślają, że mogą być pozyskiwane przy stosunkowo niewielkim wpływie na środowisko. Badania przytaczane przez MSC wykazały, że połowy dzikich zwierząt są mniej szkodliwe niż hodowla zwierząt na lądzie. Produkcja rybna powoduje znacznie niższą emisję CO2 niż produkcja mięsa, nie wykorzystuje do tego gruntów ani słodkiej wody. Misją MSC (Marine Stewardship Council) jest właśnie promowanie zrównoważonych połowów, które nie będą destrukcyjne dla mórz i oceanów. Międzynarodowa organizacja wprowadziła w tym celu program znakowania i certyfikacji ekologicznego rybołówstwa. – Zarządcy łowisk dobrowolnie zgłaszają się do nas do oceny przez niezależnych naukowców w oparciu o rygorystyczne standardy naukowe w zakresie zrównoważonego gospodarowania. Niezależny podmiot certyfikujący sprawdza parametry zdrowotne zwierząt, szeroki wpływ prowadzonego rybołówstwa na ekosystem morski i, co kluczowe, przygląda się metodom zarządzania. Sprawdzana jest obecność efektywnych procedur zarządzania, które pozwalają reagować na nowe informacje – nielegalne połowy, czynniki klimatyczne – aby się upewnić, że łowiska są zarządzane w sposób zgodny z zaleceniami naukowymi – wyjaśnia dyrektor generalny MSC. Raz przyznany certyfikat nie jest bezterminowy, tylko ważny pięć lat i podlega corocznym audytom. Co istotne kluczowe dla sukcesu tego programu jest podnoszenie świadomości nie tylko wśród rybaków, ale też konsumentów. MSC w swoich kampaniach zachęca ich do wyboru produktów z niebieskim logiem. – Jeśli jako konsumenci domagamy się żywności z mórz i oceanów ze zrównoważonego rybołówstwa, to wysyłamy sygnał do łańcucha dostaw, że jest to naprawdę istotne. Dzięki temu więcej łowisk poddaje się ocenie i wiele

z nich musi wprowadzać zmiany w sposobie łowienia, aby uzyskać certyfikaty. Na tej sytuacji korzystają więc wszyscy – przedsiębiorstwa zajmujące się rybołówstwem zachowują łowiska teraz i dla przyszłych pokoleń, konsumenci nadal mają dostęp do żywności, a środowisko jest chronione – mówi Rupert Howes. – 25 lat temu ta koncepcja była nowością. Dziś MSC działa na skalę międzynarodową, a jego program obejmuje około 18–19 proc. wszystkich nadzorowanych łowisk świata na rynku certyfikowanych i oznakowanych produktów wartym 12 mld dol. rocznie. Oznacza to, że na rynku jest popyt na certyfikowane produkty o przejrzystym pochodzeniu ze zrównoważonych źródeł. W Polsce MSC jest obecne od 10 lat. W tym czasie produkcja przetwórstwa rybnego w kraju wzrosła o ponad 38 proc. Większa jest także świadomość branży rybnej dotycząca wpływu jej działań na planetę i ekosystemy morskie. Dekadę temu niewielu przedstawicieli sektora znało szczegóły międzynarodowego programu certyfikacji. Obecnie jest w niego zaangażowanych ponad 120 polskich firm w łańcuchu dostaw, a sprzedaż certyfikowanych ryb i owoców morza sięga w Polsce 24 tys. t rocznie.

Chronić morza i oceany

– Na przestrzeni całej dekady, dzięki naszym działaniom edukacyjnym i angażującym, wiele firm rozwinęło się w stronę zrównoważonego rozwoju, aby chronić morza i oceany. Dzięki temu dzisiaj rynek certyfikowanych produktów rybnych jest niemal 14-krotnie większy niż 10 lat temu. Na półkach sklepowych możemy znaleźć ponad 400 produktów w większości sklepów w Polsce – mówi Anna Dębicka, dyrektorka programu MSC w Polsce i Europie Centralnej. Między 2013 a 2023 rokiem zaangażowane w program firmy wytworzyły ponad 800 tys. t certyfikowanych produktów na rynki wewnętrzny oraz eksportowe na całym świecie. W Polsce oferuje je 15 sieci handlowych w ponad 25 tys. lokalizacji. W ciągu dekady

sprzedaż oznaczonych logotypem MSC produktów z ponad 40 gatunków ryb i owoców morza sięgnęła blisko 400 mln sztuk, a znak niebieskiej ryby jest już rozpoznawalny przez jedną trzecią Polaków i cieszy się wśród nich dużym zaufaniem. Eksperci MSC podsumowali 10-lecie swojej działalności w Polsce. Była to także okazja do nagrodzenia firm, instytucji i osób szczególnie zaangażowanych w rozwój programu na krajowym rynku. MSC Awards to wyróżnienia przyznawane w różnych krajach, w których działa program. Wśród nagrodzonych znalazły się m.in. sieci handlowe i dostawcy różnych kategorii produktów. – Główną nagrodę dla najlepszej sieci handlowej otrzymała sieć Lidl. Nagrodę Marketing Champion dla firmy, która najlepiej komunikuje do konsumentów, nagrodę Marketing Champion otrzymała sieć Kaufland. Szczególną nagrodę otrzymała firma Suempol – tutaj konsumenci sami wybrali najlepszy produkt 2023 roku. Przy okazji 10-lecia również ustanowiliśmy nagrodę Grand Prix dla firmy, która była z nami przez całą dekadę. Tutaj niezmiennym liderem jest firma FRoSTA, na której wszystkich produktach rybnych znajdziemy niebieskie logo MSC. Dodatkową kategorią, którą ustanowiliśmy w Polsce, są nagrody Ocean Hero dla instytucji, ludzi oraz organizacji również związanych z programem MSC – wymienia Anna Dębicka. Te nagrody otrzymały m.in. Dalekomorska Organizacja Producentów Ryb, Departament Rybołówstwa w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Morski Instytut Rybacki – Państwowy Instytut Badawczy, Fundacja WWF Polska oraz Instytut Oceanologii Polskiej Akademii Nauk. – Musimy jednak pamiętać, że wciąż przed nami wiele pracy. Mamy nadzieję, że te nagrody staną się dodatkową motywacją do kontynuowania starań na rzecz ochrony mórz i oceanów – podkreślają przedstawiciele MSC. Źródło: Newseria.pl

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

PLUS 28 grudnia 2023

REKLAMA

15 lat z Wami!

REKLAMA

Oferujemy fachowość i doświadczenie dla małych i d u ż yc h k l i e n t ó w. Z a p e w n i a my a t ra kc y j n e i konkurencyjne stawki na przewóz i inne usługi. Gwarancją jakości naszych usług jest ponad 30 lat działalności na rynku amerykańskim. • Transport całych kontenerów od drzwi do drzwi między USA i Europą (Import & Export) • Kontenery małe (20ﬅ), duże (40ﬅ i 40ﬅ HC) i specjalistyczne (20ﬅ & 40ﬅ Open Top, 20ﬅ & 40ﬅ Flat Rack) • Wysyłka samochodów, maszyn, motocykli, ATVs, jet-skis i łodzi • Wysyłka mienia przesiedleńczego • Wysyłka ładunków handlowych i ponadgabarytowych • Oddziały w Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, na Litwie, Węgrzech i w Portugalii • Agencja celna w Gdyni • Przygotowujemy dokumentację transportową i celną

Mówimy po polsku

Biuro główne:

tel: 732-516-9555 fax: 732-516-9777 219 South Street www.icetransport.com Suite 100 New Providence, NJ 07974 stawki@icetransport.com

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

15 lat z Wami!

REKLAMA

STRUCTURAL ENGINEERING SERVICES • Beams and headers design and certification (concrete, steel, wood, flitch plates, etc.) • Structural integrity assessments for building components; walls, floors, roofs, beams, columns, etc. • Structural design for framings, wall bracings, pergolas, decks, open porches, balconies, and more • Foundation designs and repairs • Retaining walls design • P.E. Stamping & Sealing structural drawings, design details, calculations, and certification reports for building permit approval Tomasz Szarlej, P.E., M.ASCE Licensed Professional Engineer in NJ & NY Tel. 973-562-0120 Email: tom.szarlej@gmail.com

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

16 Styl życia

15 lat z Wami!

W poszukiwaniu straconego czasu

Żyjesz w wiecznym pędzie. Ciągle zaspany, spóźniony, zmę- dnia. Polacy są na ogół nie przy- cych telefonów. zwyczajeni do odrywania się od

czony. W pracy zaległości. W domu rodzina ma pretensje, że obowiązków. Woleliby za to wcze- Marudny szef kończyć pracę. Ale jest to nieCodziennie omawiaj z szefem masz mało czasu dla nich. Chciałbyś, aby doba miała co naj- śniej zbędne, by wydajnie pracować. kolejność wykonywania swoich Odpoczynek polega na całkowi- zadań według stopnia ich ważnomniej 35 godzin. Jak zyskać trochę czasu? Doby nie rozciągniesz, ale możesz lepiej gospodarować czasem, który masz. Zwłaszcza, jeśli zwykle czeka na ciebie mnóstwo obowiązków. Nastawiając budzik codziennie o 5 minut wcześniej albo kładąc się o 5 minut później możesz swobodnie bez dużej straty na zdrowiu skrócić sen o parę minut. No chyba, że sypiasz tylko godzinę, ale wtedy jest ci potrzebny lekarz nie artykuł z poradami.

PLUS 28 grudnia 2023

Aby zdążyć

30-letnia Kasia Drawicz pracująca w biurze magazynu jednej z dużych firm przyjeżdża do pracy 15 minut wcześniej niż inni i kończy też kilkanaście minut wcześniej. Unika w ten sposób tłoku w windzie, zamieszania na parkingu i korków na drodze, gdy rano wszyscy jadą na ostatnią chwilę, a po południu śpieszą się do domu. Przerwa–brzmi to bezsensownie, kiedy masz tyle na głowie, ale musisz odpoczywać w ciągu

tej zmianie zajęcia. Jeśli pracujesz przy biurku, wyjdź z pokoju, idź na spacer, porozmawiaj z kimś (byle nie o pracy), poćwicz. Musisz odświeżyć umysł. Jeśli pracujesz fizycznie–usiądź, poczytaj gazetę. Jeśli twoja praca to ciągle napięcie, stres i męczący kontakt z ludźmi, znajdź zaciszne miejsce i spróbuj zapaść w regenerującą drzemkę. Wiosną i latem w NYC można zobaczyć „krawaciarzy“ leżących na trawnikach w Central Parku w eleganckich garniturach. Skutecznie wyciszają się po lunchu, zanim wrócą do biurka i ciągle dzwonią-

ści. Ustalanie priorytetów pozwoli uniknąć ci marnowania czasu. Twój przełożony łatwiej wypuści cię do domu, jeśli nie dokończysz jakiegoś drobiazgu niż gdy chcesz zostawić w połowie bardzo ważne zadanie. Jeśli twoja praca składa się z samych ważnych zadań, a ciągle brak czasu na ich zrealizowanie, musisz zasygnalizować przełożonemu, że ucierpi na tym jakość twojej pracy. Przemęczony i zestresowany pracownik to kiepska wydajność i spowolnienie działań całej firmy. Jeśli szef zarzuca cię obowiązkami tuż przed wyjściem z

Styl życia 17

15 lat z Wami! pracy, dogadaj się z nim, że godzinę lub dwie przed jej zakończeniem będziesz z nim ustalać, co jeszcze musisz danego dnia wykonać.

Bądź asertywny

Jeśli czujesz się obciążony obowiązkami, które spokojnie mogliby wykonać twoi koledzy, nie wahaj się prosić o pomoc. Jeśli twoim problemem jest psujący się często komputer lub inny sprzęt, poproś dyżurnych mechaników czy informatyków o przeszkolenie w usuwaniu najczęściej powtarzających się awarii lub naucz się im zapobiegać. Unikniesz wtedy oczekiwania godzinami na fachowca, by wydrukować jedną fakturę. Jeśli sam decydujesz o priorytetach, warto skorzystać z metody ABCDE: A – to zadania, które musisz wykonać, bo czekają cię określone konsekwencje B – powinieneś to zrobić, ale w razie niewykonania konsekwencje będą mniejsze C – to obowiązki, które możesz wypełnić, jeśli wystarczy czasu D – oddasz te zadania komuś innemu, aby wykonał je za ciebie E – to sprawy, które eliminujesz, bo szkoda na nie czasu. Oczywiście zacznij od A.

Notuj, notuj, notuj

To, co zapisane, przetrwa. Nie umknie ci wtedy aerobik córki, dentysta syna i rezerwacja biletów do kina. Nie zapomnisz o imieninach cioci, spłacie długu czy odbiorze przyjaciółki z lotniska. Łatwiej będzie ci wdrożyć zmiany ustalone na zebraniu firmowym i zapamiętać nowe słowa i zwroty. Jeśli codziennie sprawdzisz plan dnia, szybciej zorganizuje zadania i unikniesz przykrych niespodzianek.

Planuj

Nie tylko dzień pracy, ale tydzień z rodziną, weekend, wakacje i emeryturę. Bez terminów nie da się działać. lstnieje reguła, że dana czynność zabierze ci tyle czasu, ile na nią przeznaczysz. Jeśli masz wolne i chcesz wykorzystać część tego czasu na sprzątanie, zaplanuj, ile ma trwać odkurzanie. Jeśli tego nie zrobisz, będziesz się snuć po domu zamiast skończyć porządki i biec do kina. Ucz swoje dzieci, żeby wyznaczały sobie czas na wypełnienie obowiązków, ale i na przyjemności. Planowanie powinno mieć zawsze pewien margines czasowy na ewentualne opóźnienia.

Wykorzystuj każdą chwilę

Brak ci czasu na naukę angielskiego? Noś mini podręcznik przy sobie i czytaj go w poczekalni u dentysty, w kolejce do banku lub jadąc metrem. Nie masz czasu na gimnastykę? Wykonuj ćwiczenia izometryczne (naprzemiennie napinaj i rozluźniaj poszczególne partie mięśni) stojąc w korku lub w

kolejce do kasy.

Miej plan B

Zawsze warto zostawiać margines czasu na błędy własne, czyjeś lub zbiegi okoliczności. Jeśli będziesz mieć wewnętrzną zgodę na to, że coś może zwyczajnie nie wypalić, niefortunny zbieg okoliczności nie zepsuje ci humoru na resztę dnia. Plan B to przewidywanie trudności i przeciwdziałanie im zawczasu. Jeździsz do pracy samochodem, ale co będzie, jeśli któregoś dnia silnik nie odpali? Czy znasz rozkład jazdy komunikacji miejskiej sprzed twojego domu? Zatrzasnąłeś drzwi od mieszkania zostawiając klucz w środku? Czy w przedsionku masz naszykowany numer do ślusarza? Syn rozchorował się, kiedy planowałeś służbowy wyjazd. Czy masz kontakt do kogoś, kto zajmie się gorączkującym dzieckiem podczas twojej nieobecności? Jeśli szwankuje ci internet, a musisz zrobić przelew, czy wiesz, gdzie możesz skorzystać z komputera? Zawsze warto mieć zapasowy klucz, telefon, konto z pewną sumą pieniędzy czy siatkę na zakupy, bo uchwyt od twojej torby czy teczki może się kiedyś oderwać.

Bądź tu i teraz

To nie jest łatwe, ale można wyćwiczyć. Aby być efektywnym i działać wydajnie, musisz być skupionym na czynności, którą właśnie wykonujesz. To bardzo trudne, ponieważ zwykle jadąc do pracy nie skupiasz się na drodze tylko rozmyślasz o czekających

cię obowiązkach i o tym, co powie szef lub nielubiany kolega. W pracy zamiast realizować zadania, planujesz popołudnie, a w domu zamiast odpoczywać czy bawić się z dziećmi, stresujesz się nadchodzącymi zadaniami lub spłatą kredytu. Naucz się żyć pojedynczą chwilą– zyskasz na tym i ty, i twoi bliscy.

Kilka skutecznych tricków • Przestań palić. O szkodach, które papierosy wyrządzają zdrowiu i twojej kieszeni wiesz już wszystko. Ale czy pamiętasz, że 20 wypalonych papierosów to 140 zmarnowanych minut? Statystycznie wypalenie jednego papierosa trwa aż 7 minut! • Wyłącz telewizor, grę, komputer, wyloguj się z Facebooka i Instagrama. • Zakupy rób wcześnie rano lub w środku tygodnia, kiedy nie ma klientów w sklepach, a obsługa nie jest zmęczona i chętna do pomocy. • Wolny czas musi się absolutnie różnić się od tego, co zwykle robisz: jeśli pracujesz przy biurku, zajmuj się ogrodnictwem, zapisz na kurs tańca, pływaj, majsterkuj. Jeśli wykonujesz monotonną pracę fizyczną – maluj, czytaj, pisz wiersze, graj w scrabble – po prostu rób coś kreatywnego.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

15 lat z Wami!

REKLAMA

Lekarz Medycyny

Małgorzata Komza, MD 17 Sylvan Street, Suite 103 B, Rutherford,NJ Tel: (201) 691 7110 www.KomzaMD.com

Ewaluacja i leczenie • uzależnień • chorób psychicznych • problemów emocjonalnych u dzieci młodzieży i dorosłych • depresja • stany lękowe • nerwice • bezsenność • psychoza • ADHD • OCD Uzależnienia od: alkoholu, benzodiazepin, heroiny/painkillers Dr Komza jest certyﬁkowana w leczeniu uzależnień od heroiny i innych opiatów za pomocą leku SUBOXONE

Dr. Alexandr Gudz Absolwent Lwowskiej Akademii Medycznej z 1988 roku Przyjmuje pacjentki w USA od 1997 roku Były rezydent Brooklyn Hospital i Long Island College Hospital Aktualnie Cooperman Barnabas Medical Center

Wallington Women’s Center oferuje: •

Zaawansowane, nieinwazyjne metody leczenia kobiet oraz cała gamę zabiegów ginekologicznych, łącznie z ginekologią dla nastolatek oraz kobiet w okresie menopauzy

•

Program poprawy kobiecego zdrowia oraz wczesnego wykrywania chorób kobiecych poprzez badania cytologiczne (Pap smear), badania piersi, testy na osteoporozę (Bone density test)

•

Badania USG

•

Badania endoskopowe wykonywane w gabinecie

•

Diagnostyka i terapia nietrzymania moczu

•

Profilaktyka Collon Cancer Doktor mówi w języku angielskim, polskim, ukraińskim, rosyjskim Dogodne ceny dla osób bez ubezpieczenia.

PLUS 28 grudnia 2023

Wallington Women’s Center 62 Main Ave Wallington, NJ 07057 Tel. 973-986-5576 Godziny otwarcia:

Pon. 10 am - 6 pm Śr. 12 pm - 7 pm Wt. 10 am - 6 pm Pt. 10 am - 3 pm Sob. 10 am - 2 pm

15 lat z Wami!

REKLAMA

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

20 Na wesoło

15 lat z Wami!

Gabinet

DENTYSTYCZNY

Małgorzata Wiwart-Truszkowska D.D.S.

Tel/Fax:

908-810-0076

środy czwartki soboty

www.go4dentist.com

POLSKA DENTYSTKA w Union

I. Badzelewicz, DDS, PhD 1961 Morris Ave, B-7, Union, NJ 07083

dentystyka ogólna i kosmetyczna

Leczy: Próchnicę, Paradontozę, Leczenia kanałowe RCT,

Korony Mostki Licówki

Wybielanie Implanty Protezy

1277 Main Ave, Clifton, NJ

Tel.: 973-478-6123 646-784-0096

Jaś po raz pierwszy pije kwaśne mleko i mówi: - Mamo, ta krowa musiała być przeterminowana!

Pewien starsz y pan często narzeka, że ostatnio żyje się gorzej: - Pamiętam, kiedy byłem młody, mama dała mi 5zł na zakupy, a ja wróciłem do domu z pełną torbą wędliny, mleko, chleb, ser, masło, konfitury. A teraz co? Wszędzie te lustra i kamery...

- Widziałem dzisiaj w autobusie kobietę z obnażonymi piersiami, jak karmiła dzieciaka. - No i co z tego? To zupełnie naturalne. Naturalne? Chipsami go karmiła!

zauważył na komórce godzinę 3:01 a przypomniał sobie, że zaczęli o 1:59. Duma prysła, gdy rano w pracy kolega zapytał: - Jak ci się spało godzinę krócej po zmianie czasu na letni?

Rozmawia dwóch kolegów i jeden mówi do drugiego: - Co będziesz robił w weekend? - Wpier w to idę kupić sobie okulary. - A później? - Zobaczę.

Przychodzi Kowalski do lekarza. - Panie doktorze co mam zrobić? Tak głośno chrapię, że sam siebie budzę. - Niech pan śpi w drugim pokoju.

Zenek był bardzo dumny w nocy gdy po igraszkach z żoną

WYCIECZKI Busem z Polskim przewodnikiem

Wycieczki dla osób "solo", par i rodzin

Zimowe wyjazdy dla narciarzy i nie tylko. 26 - 28 styczeń 2024 oraz 2-4 luty 2024 ( 2 noclegi, wyżywienie, zabawa) $380 Niagara w zimie 2dni. Styczeń/Luty 2024 (przejście pod zamarzniętym wodospadem) Hawaje 10-11 dni. Luty/marzec 2024 Wycieczki dookoła USA - 16 dni od 25 maja 2024 W ofercie również: Waszyngton, Virginia oraz wiele innych wycieczek jedno i dwu dniowych.

Zobacz: www.ampolinc.com Napisz: ampoltours@yahoo.com Zadzwoń: 609-647-9054

PLUS 28 grudnia 2023

Wrócił Marian z saksów, smartfon przywiózł. Pochwalił się żonie i poszedł do łazienki się wykąpać. Stamtąd zadzwonił na domowy: - Chodź, umyj mi plecy! - Nie mooogę, kochany, ten głąb już wrócił.

Robotnik wykonuje swoją pracę w 4 dni i 5 godzin. Pijany robotnik tą samą pracę w 7 dni i 8 godzin. Na budowie pracuje 7 robotników i 1 majster nadzorujący. Majster przychodzi trzeźwy na budowę co 3 dzień, a do sklepu monopolowego jest 13 minut biegiem. Oblicz zysk sklepu monopolowego, gdy budowany jest dom dwukondygnacyjny?

Facet łapie stopa, zatrzymuje się TIR z wieeelką naczepą, facet wsiada, jadą... Po kilkunastu kilometrach TIR zaczyna zwalniać, silnik wyje, kierowca redukuje biegi, a samochód traci siłę i zatrzymuje się., Kierowca wyjmuje spod siedzenia bejsbola, wyskakuje z auta i nawala dookoła w plandekę. Autostopowicz zrobił oczy jak 5 złoty, ale widzi, że kierowca ostro wkurzony, więc o nic nie pyta. Ruszają, jadą dalej, po kilkunastu kilometrach sytuacja powtarza się, zatrzymują się, kierowca ponownie sięga po bejsbola, ale autostopowicz nie wytrzymuje z ciekawości i pyta, co jest grane, a kierowca na to: - Wiesz pan wiozę 30 ton kanarków, samochód ma ładowność 20 ton, więc nie ma bata połowa musi latać!

Greenpoint Senior Services – zakres działalności Jedno z częstszych pytań jakie Państwo zadajecie dzwoniąc do naszego biura to, czym my sie tutaj zajmujemy. W tym artykule postaram sie zapoznać Was z zakresem naszej działalności. Nasze biuro nie jest organizacją charytatywną, dofinasowywaną w jakikolwiek sposób przez NYC czy rządy stanowe. Jesteśmy biurem brokerskim w zakresie ubezpieczeń zdrowotnych dla seniorów. Dodatkowo, dla naszych klientów, seniorów świadczymy wiele innych usług. Oto lista: • Pomagamy składać wnioski o ubezpieczenie Medicare A i B w Social Security przez internet. Jeśli jest to konieczne asystujemy przy rozmowie telefoniczniej z biurem Social Security • Konsultacja w sprawie planowania przyszłych emerytur Social Security i związkowych. Właściwe planowanie emerytury może niekiedy dodać wiele do emerytury • Wnioski o emerytury w Social Security, przez internet lub telefonicznie. Aby prawidłowo

i efektywnie złożyć wniosek o emeryture należy wcześniej porozmawiać z przedstawicielem Social Security. Nasi doświadczeni pracownicy wiedzą, kiedy wystarczy złożyć wniosek przez internet a kiedy należy to zrobić przez telefon. Biura Social Security nie przyjmują w tych sprawach osób z ulicy i nie chcą umawić na osobiste spotkania. • Pomoc w złożeniu wniosku o emerytury pracownicze lub związkowe (Union). Ubiegając się o emeryturę ze związku zawodowego, zwykle mamy kilka opcji do wyboru. Wybranie najbardziej korzystnej niekiedy nie jest łatwe. My w prosty sposób przedstawiamy to naszym klientom. • Konsultacja i zapisy na plany uzupełniające do Medicare: Supplement, Advantage i plany D na lekarstwa w stanach NY, NJ, CT, PA i FL. Osoby, które u nas zapisały się na plany ubezpieczeniowe priorytetowo mogą liczyć na wszelką pomoc w trak-

cie trwania polisy. • Negocjacje i korygowanie rachunków medycznych – WYŁĄCZNIE DLA NASZYCH KLIENTÓW • Programy Medicare Savings Program SLMB i QMB – zwolnienie z miesięcznej opłaty $174.70 za Medicare Part B, dla osób kwalifikujących się. Zasady kwalifikacji są różne w zależności od Stanu w którym mieszkacie. Opisałem je w jednym z poprzednich artukułów. Proszę dzwonić po więcej informacji. • Wnioski o MEDICAID dla seniorów powyżej 65 roku życia tylko w Stanie Nowy Jork! • Pomoc w złożeniu wniosku i monitorowanie procesu przyznawania SNAP (dofinasowanie do żywności) dla seniorów powyżej 65 roku życia – tylko w Stanie Nowy Jork • Pomoc w procesie odwoławczym w urzędach NYC, włącznie z „Fair Hearing”

• Monitorowanie i pomoc w wypełnianiu wniosków o odnowienie (Renewal) na MSP, Medicaid i innych. Interwencje telefoniczne w urzędach, jeśli jest to konieczne. Od bieżącego roku biura Medicaid rozpoczęły (po przerwie na COVID) sprawdzanie kwalifikacji na programy pomocy wysyłając druki na odnowienie. Jest ważne aby tego nie przegapić. • Pomoc w składaniu wniosku na zamrożenie czynszu w NYC – SCRIE • Pomoc w obniżeniu podatku od nieruchomości nawet do 50% w Stanie Nowy Jork – SCHE • Przeglądanie korespondencji dotyczącej ubezpieczeń i programów pomocy. We wszystkich wymienionych sprawach zachęcamy do dzwonienia do nas w sprawie konsultacji pod numery NY - 718-3830314, NJ – 201-771-8008 Stanislaw Gil Greenpoint Senior Services

22 Dodatek sylwestrowy

SYLWESTROWE

15 lat z Wami!

SPOTKANIE PRZY STOLE

Jaki Sylwester, taki cały rok! Słyszymy to non-stop od wszystkich wokół, a zwłaszcza tych spędzających sylwestrową noc dość hucznie. Wiele osób wybiera wielki bal, inni klubową imprezę, a jeszcze inni organizują przyjęcie w domu. Nie ważne czy jest małe, czy ogromne warto postarać się o fajny klimat, aby rzeczywiście ta noc była chociaż trochę inna niż pozo-

PLUS 28 grudnia 2023

stałe imprezy w roku. Co jednak byłoby to za świętowanie, gdybyśmy nie przygotowali czegoś smakowitego, radującego podniebienie i umilającego w ten sposób sylwestrowe spędzanie czasu. Bez obaw, nie zaproponujemy pracochłonnych dań, bo nie byłoby to sensowne, wszak relaks powinien być dla wszystkich. Będą to dania lekkie, łatwe i

pyszne (no, może z jednym wyjątkiem!). Zapraszamy zatem najpierw na kilka chwil do kuchni, a potem – do stołu. Zacznijmy może od sałatek. Pełne witamin, odświeżające i lekkie będą dla jednych wystarczające jako wieczorny mini-posiłek, dla innych jako wstęp do innych, równie prostych, pyszności.

15 lat z Wami!

Dodatek sylwestrowy 23

SAŁATKA

Z RUKOLI Składniki:

🍷 Opakowanie mytej rukoli, 🍷 2 garście małych rodzynek, 🍷 ok. 5 dag płatków parmezanu lub pecorino, 🍷 sól, 🍷 pieprz. Sos: możemy użyć albo kremu z octu balsamicznego o owocowym smaku i oleju z pestek winogron lub oliwy, albo octu balsamicznego i oliwy. Najprostsze i smakowite jest użycie gęstego kremu z octu balsamicznego i oleju z pestek winogron lub oliwy. Mytą rukolę rozkładamy na szerokim półmisku, posypujemy drobnymi rodzynkami i płatkami parmezanu lub pecorino. Teraz kolej na umiarkowane posypanie całej sałatki solą, pieprzem i, jeśli użyjemy balsamu, polanie mniej więcej 4 łyżkami, równomiernie kropiąc po całej powierzchni; podobnie kropimy około 4 łyżkami oleju z pestek winogron lub oliwy. Możemy też użyć dobrze wymieszanego octu balsamicznego z oliwą lub olejem, pieprzem i solą. Tę sałatkę najładniej podaje się właśnie na obszernym półmisku, wówczas nie trzeba mieszać, bo nakładając sałatkę na talerz dostatecznie wymieszamy jej składniki. Jeśli podajemy ją w salaterce, przed podaniem na stół – mieszamy.

SAŁATKA

FENKUŁOWA

Składniki:

🍷 Spora bulwa fenkułu, czyli kopru włoskiego, 🍷 10 dag gorgonzoli lub stiltona, 🍷 2 spore gruszki, słodkie, ale nie nazbyt miękkie. Na sos:

🍷 łyżeczka musztardy (np. miodowej), 🍷 5-6 łyżek oliwy lub oleju z pestek winogron, 🍷 2 łyżki octu balsamicznego, 🍷 sól, pieprz i miód lub szczypta cukru do smaku.

Składniki sosu umieszczamy w zakręcanym słoiczku i kilkakrotnie nim potrząsamy, aby składniki się połączyły. Fenkuł kroimy na pół, wykrawamy twardy głąbik, po czym kroimy na cienkie plasterki i układamy na półmisku. Gruszki obieramy, kroimy i układamy na warstwie fenkułowych plasterków. Ser, pokrojony w możliwie cieniutkie plasterki lub pokruszony, układamy na poprzednich dwóch warstwach. Na koniec polewamy sałatkę przygotowanym uprzednio sosem i po 30 minutach jest ona już gotowa do podania.

SAŁATKA GREJPFRUTOWA Składniki:

🍷 2 grejpfruty, 🍷 2 awokado, 🍷 15 dag sera roquefort, 🍷 1 cytryna, 🍷 6 łyżek oliwy lub oleju z pestek winogron, 🍷 3 łyżki octu balsamicznego, 🍷 sól, 🍷 pieprz, 🍷 szczypta cukru.

Składniki sosu umieszczamy w zakręcanym słoiku i kilkakrotnie wstrząsamy, aby dokładnie się połączyły. Obrane grapefruity dzielimy na cząstki, które także obieramy ze skórki. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę wbijając w nią ostry nóż, obieramy owoc i kroimy w kawałki mniej więcej wielkości kawałków grapefruita. Owoce rozkładamy na półmisku, posypujemy pokruszonym serem. Polewamy przygotowanym sosem. Wstawiamy przed podaniem na 20 minut do lodówki.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

24 Dodatek sylwestrowy

15 lat z Wami!

TERAZ KOLEJ NA SAŁATKI, KTÓRE Z PEWNOŚCIĄ MOGĄ BYĆ NAWET GŁÓWNYM DANIEM SYLWESTROWEGO MENU. SKŁADNIKI PIERWSZEJ SAŁATKI SĄ ZALEŻNE OD STANU ZAOPATRZENIA LODÓWKI W WARZYWA I OWOCE. PROSZĘ ZATEM POTRAKTOWAĆ SPIS SKŁADNIKÓW JAKO PROPOZYCJĘ, MOŻNA DOKONYWAĆ W NIM ZMIAN WEDLE GUSTU. CHOĆ PODANY TU SKŁAD DAJE PEWNOŚĆ, ŻE SAŁATKA BĘDZIE PYSZNA.

SAŁATKA Z KURCZAKA I RÓŻNOŚCI

🍷 2 podwójne filety z kurczaka, 🍷 kilka kawałków podgoto- posolone i posypane pieprzem pozostałe składniki sałatki. 🍷 po połowie świeżego ogórka i wanego brokuła, Studzimy i kroimy w ukośne Przygotowujemy sos, dopra🍷 ewentualnie 2 jajka na twardo, filety. dużej papryki, plasterki. Do przygotowania tej wiając go do smaku i polewamy 🍷 sól i pieprz 🍷 2 mięsiste pomidory, sałatki najodpowiedniejsza jest nim sałatkowy kopczyk. Wspa🍷 3-4 rzodkiewki, duża, dość płytka salaterka lub niale smakuje i doskonale wygląda 🍷 ogórek konserwowy, Na sos: pół szklanki majonezu, obszerny talerz. Jako pierwszą dodanie do sałatki kilku świeszklanka gęstego jogurtu natural- warstwę kładziemy listki sałaty, a żych truskawek. Ta sałatka nie 🍷 2 łodygi selera naciowego, na nich warstwę kurczęcych file- musi „odpoczywać”, możemy ją nego, do smaku sól i pieprze. 🍷 6-8 liści sałaty masłowej, Najpierw pieczemy luz sma- tów. Następnie rozkładamy roz- podawać od razu. 🍷 kilka listków cykorii, żymy (można je także ugotować) drobnione wedle własnej fantazji

SAŁATKA Z FASOLI I TUŃCZYKA

Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym lub oliwie, 2 puszki (po ok. 40 dag) konserwowej białej, możliwie dużej fasoli, najlepiej jasia, pół szklanki czarnych oliwek bez pestek, żółta papryka, 4 dymki ze szczypiorem Na sos: kawałeczek ostrej papryki lub szczypta mielonej, 3 filety anchois, 5 łyżek oliwy, 3 łyżki cytrynowego soku, 3 łyżki soku pomarańczowego, duży ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii, 4 łyżki siekanej zielonej pietruszki Przygotujmy najpierw sos: pokrojoną ostrą paprykę, posiekaną dymkę i anchois wymieszajmy z oliwą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokami i większością siekanych ziół; resztę zostawiamy, aby posypać sałatkę po wierzchu. Tuńczyka odsączonego z zalewy lub oliwy nieco rozdrabniamy widelcem, dodajemy odsączoną z zalewy i opłukaną fasolę. Wszystkie te składniki umieszczamy w dużej salaterce, polewamy przygotowanym sosem i mieszamy. Na koniec na wierzch sałatki posypujemy pozostawioną bazylią i pietruszką. I jeszcze coś dla tych, którzy bez owoców morza nie wyobrażają sobie pełnej kulinarnej przyjemności. A przecież warto sprawić sobie i innym przyjemność taką na przykład sałatką, jak prosta.

KREWETKOWA PRZYSTAWKA

2 puszki krewetek koktajlowych, majonez, 4 łyżki ketchupu, szczypta mielonego chili, 6 połówek brzoskwiń z puszki, do przybrania koktajlowe pomidorki, plasterki cytryny i listki zielonej sałaty. Odsączamy brzoskwinie z zalewy, kroimy je w kostkę. Krewetki odsączamy na sitku. Przygotowujemy sos: mieszamy majonez z ketchupem i chili. W salaterce umieszczamy brzoskwinie i krewetki w całości, dodajemy sos i mieszamy. Wierzch sałatki dekorujemy plasterkami cytryny, listkami sałaty i pomidorkami.

ALE WARTO TEŻ POMYŚLEĆ O CIEPŁYM DANIU, ZWŁASZCZA, ŻE NIE SĄ A JEŚLI MARZY NAM SIĘ POŻYWNA, A LEKKA ZUPA TO POLECAMY: PRACOCHŁONNE, A SMAKOWITE I PRZEPISY NA ICH PRZYRZĄDZENIE MOGĄ SIĘ PRZYDAĆ RÓWNIEŻ NA INNE OKAZJE. OTO PEŁNE SMAKU I ŁATWE I SZYBKIE

GRZANKI FRANCUSKIE 8 plasterków chleba tostowego, 4 jajka, ¾ szklanki mleka i 2 łyżki gęstej śmietany, 8 plasterków żółtego sera, według gustu: łagodnego lub ostrego, olej z pestek winogron lub oliwa do smażenia, sól, pieprz. Dokładnie ubijamy jajka z mlekiem i śmietaną oraz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, maczamy grzanki (każdora-

PLUS 28 grudnia 2023

zowo tyle, ile się zmieści na patelni) i smażymy na jednej stronie. Przewracamy na drugą i kładziemy na każdej grzance cieniutki plasterek żółtego sera. Powinien się w czasie smażenia rozpuścić. Przekładamy usmażone grzanki na żaroodporny półmisek, wkładamy do ciepłego piekarnika, aby nie ostygły w czasie, kiedy smażą się kolejne.

ZUPA WARSZAWSKA ½ kurczaka albo mniej więcej 75 dag mięsistych części z kurczaka, 2 marchwie, pietruszka, kawałek selera, por i kilka ziaren pieprzu, odrobina przyprawy do zup, sól, 2 łyżki masła, 1,5 łyżki mąki, łyżka majeranku, ząbek czosnku. Jako dodatek: po łyżce tartego dowolnego żółtego sera. Najpierw gotujemy z kurczaka lub jego części oraz włoszczyzny rosół, dodając ziarna pieprzu, przyprawę i sól. Kiedy mięso jest miękkie studzimy je, wyjmu-

jemy też warzywa. Zimne mięso kroimy w paseczki, dodajemy do wywaru wraz z pokrojoną także w paski marchwią i kawałkiem pietruszki. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i majeranek. Z masła i mąki przygotowujemy białą zasmażkę i dodajemy do zupy. Zagotowujemy ją, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Podajemy posypując każdą porcję tartym serem.

Dodatek sylwestrowy 25

15 lat z Wami! INNE CIEPŁE DANIE, KTÓRE NA PEWNO WZBUDZI APROBATĘ BIESIADNIKÓW TO

SZASZŁYKI

3 podwójnych piersi z kurczaka, 8 szalotek lub średnich cebul, 25 dag krojonego boczku wędzonego, 2-3 czerwone papryki, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, 3 łyżki ciemnego sosu sojowego, sól, pieprz, 10-12 szpadek bambusowych do szaszłyków. Najpierw przygotowujemy składniki: kroimy mięso i plasterki boczku na kawałki wielkości połowy pudełka do zapałek, paprykę w nieco mniejsze porcje, cebule lub szalotki na ćwiartki, które jeszcze można podzielić na „chudsze” cząstki. Kolejno nadziewamy wszystkie składniki na szpadki.

Mieszamy przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, sos sojowy, sól i pieprz. Szaszłyki układamy w płaskim naczyniu i polewamy sosem. Marynujemy około 2-3 godzin, kilkakrotnie odwracając szaszłyki. Możemy je upiec w piekarniku, ale najłatwiej usmażyć na dużej patelni, dodając w miarę potrzeby nieco oliwy lub oleju. Podane z ryżem i zieloną sałatą szaszłyki mogą stać się najważniejszym daniem wieczoru. Oczywiście możemy je przygotować z innego mięsa, takiego jak wieprzowe polędwiczki lub polędwica wołowa, ale te kurczęce są naprawdę doskonałe.

CZY MAMY JUŻ OCHOTĘ NA COŚ SŁODKEIGO? CHYBA TAK. ZACZNIJMY OD BARDZO PROSTEGO PRZEPISU NA

NO I TERAZ PROPONUJEMY EGZAMIN DOJRZAŁOŚCI KULINARNEJ DLA GOSPODYŃ I GOSPODARZY BARDZO AMBITNYCH. SIĘGAMY BOWIEM DO HISTORYCZNEGO SKARBCA POLSKIEJ KUCHNI (NAWIASEM MÓWIĄC FAWORKI ZNANE SĄ RÓWNIEŻ W KUCHNI NIEMIECKIEJ I LITEWSKIEJ). FAWORKI, KRUCHE I PYSZNE, OD KILKU SETEK LAT STANOWIŁY CHLUBĘ ZASOBNYCH DOMÓW. NO CÓŻ, SPORO ŻÓŁTEK, ŚMIETANY, MASŁA: PEWNIE, NIE JEST TO „SAMO ZDROWIE”, ALE JAKŻE SMACZNE…

FAWORKI AGNIESZKI Składniki:

10-15 minutach rozbijania ciasta

pić go rumem lub… octem),

bardzo cienko. Najlepiej radełkiem, czyli kółeczkiem o falistych brzegach, wycinamy prostokąty mniej więcej 15 cm długości i 4-5 cm szerokości. Po środku paska robimy nacięcie, przez które przewijamy ciasto. Faworki układamy na czystych ściereczkach, nakrywamy, aby nie wyschły przed smażeniem. A można je także wałkować sukcesywnie, kiedy już usmażyła się poprzednia porcja. W dużej patelni rozgrzewamy smalec lub olej i kiedy jest tak rozgrzany, że wrzucony kawałek ciasta od razu wypływa na wierzch, możemy smażyć faworki. Po wyjęciu z tłuszczu (najlepiej widelcem) i odłożeniu na papierowy ręcznik, aby obciekły z tłuszczu, posypujemy przez sitko cukrem pudrem.

formujemy z niego kulę, owijamy 🍷 1,5 szklanki mąki, dokładnie pergaminem, nakry🍷 szczypta soli, wamy miseczką, aby nie obsychało 🍷 4 żółtka, i odstawiamy na pół godziny. 🍷 1 łyżka stołowa masła, Po tym czasie odkrawamy po 🍷 3-4 łyżki gęstej śmietany, niedużym kawałku i leciutko pod🍷 1 łyżka spirytusu (można zastą- sypując mąką rozwałkowujemy je Do posypywania po wierzchu: cukier puder. Do smażenia: 50 dag smalcu lub dobrego oleju. Na stolnicę wysypujemy mąkę, robimy w niej dołek i umieszczamy w nim żółtka, sól, miękkie masło, spirytus i śmietanę. Najpierw nożem, a potem ręcznie łączymy składniki i starannie je zagniatamy, starając się podsypywać jak najmniejszą ilością mąki. Dobrze wyrobione ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Teraz bardzo ważny etap działań: musimy ciasto „wybić” wałkiem, wielokrotnie zwijając rozpłaszczone uderzeniami ciasto i znów uderzać wałkiem, aby dostało się do jego wnętrza jak najwięcej powietrza. Po mniej więcej

CIASTKA FRANCUSKIE ZE ŚLIWKĄ Rulon gotowego ciast francuskiego, pół kg śliwek mrożonych (w sezonie świeżych), lub konfitura, w której zachowały one swój kształt, cukier puder do posypania. Śliwki rozmrażamy w durszlaku, aby je nieco odsączyć, potem kroimy na połówki. Rulon ciasta rozwijamy i kroimy na kwadraty wielkości dwóch pudełek zapałek. Na każdym

kawałku ciasta kładziemy pół śliwki skórką do dołu lub kawałek konfiturowej odsączonej z syropu śliwki. Pieczemy do momentu, kiedy ciasto stanie się rumiane, wyjmujemy i od razu posypujemy cukrem pudrem przez siteczko. Najsmaczniejsze są gorące, ale i wystudzone zadowolą najwybredniejsze podniebienie.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

15 lat z Wami!

REKLAMA

Zaprojektuj u Nas Kuchnię / Łazienkę Twoich Marzeń

OFERUJEMY: - Polskie Płytki (Wszystko na stanie w USA) - Szeroka Gama Szafek Kuchennych - Blaty Kuchenne Kwarc / Granite - Szafki Łazienkowe - Projekt w 3D Gratis - Profesjonalna Instalacja

PROMOCJA!!

Przy Zakupie Szafek Kuchennych, Blatu oraz Instalacji: - Kran / Zlew / Uchwyty GRATIS

Call Us

201-753-1586

PLUS 28 grudnia 2023

10' X 10' KUCHNIA

$4,995

W CENIE: - SZAFKI SZARY / BIALY SHAKER - BLAT Z KWARCU (3 KOLORY DO WYBORU) - KRAN (6 STYLI DO WYBORU) - ZLEW (STANDARD 21") - UCHWYTY (STANDARD 96mm BN)

507 W. ST. GEORGES AVE. LINDEN NJ 07036

50% Na Szafki ZNIZKI

Kuchenne

PONAD 250 KOLOROW / STYLI

Scan for More

15 lat z Wami!

REKLAMA

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

28 Dodatek sylwestrowy

15 lat z Wami!

Domówka? Jak się ubrać się na Sylwestra? Domówka, zabawa w klubie, huczna miejska impreza albo sylwestrowo-noworoczny wyjazd – najchętniej w góry. Tegorocznego sylwestra spędzisz w domu? To nie oznacza jednak, że będziesz bawić się źle. Proponujemy celebrować te chwile. Kameralny sylwester nie oznacza rezygnacji z eleganckich stylizacji, ale w domowych warunkach muszą być również wygodne. Sylwestrowa impreza w domowym zaciszu może być super zabawą.

W co ubrać się na sylwestra w domu? Propozycje damskich stylizacji. W dobrym tonie jest błysk, mocny kolor, odważne fasony i dodatki. Prawdziwa klasyka wśród sylwestrowych stylizacji? Sukienka cekinowa lub brokatowa, najlepiej złota lub srebrna. Nie lubisz błysku? Postaw na małą czarną. Zawsze się sprawdzi. Proponujemy również sukienkę z aplikacjami lub całą w wersji

koronkowej. W wypadku sylwestra masz nieograniczone możliwości co do wyboru koloru. Świetnie będzie wyglądała sukienka w odcieniu czerwieni, bordo albo butelkowej zieleni. Postaw na luźniejsze fasony, które zapewnią swobodę. Wybór fasonów sukienki dowolny. Model kopertowy, czy luźna kreacja o kształcie trapezu. Postaw na wygodę. Warto pamiętać, że wybierając błyszczącą kreację lepiej postawić na stonowane dodatki, aby całość nie wypadła tandetnie. W takim wypadku dodatki są tylko dopeł-

Elżbieta Fruchtman Tłumacz – notariusz

1(201) 725 2067

elizabethfruchtman@yahoo.com

• Apostille • Podania w języku polskim i angielskim

OBYWATELSTWO I PRAWO JAZDY PO POLSKU Wiele usług telefonicznie

Jestem Notary Public potwierdzam tożsamość osoby składającej podpisy łacznie z klauzulą apostille, przygotowuję upoważnienia, odwołania, pełnomocnictwa z klauzulą apostille lub bez w języku polskim zgodnie z obowiązującymi w Polsce wymaganiami prawnymi. Ponadto Jestem licencjonowanym instruktorem różnych rodzajów Yogi. Zapraszam!

PLUS 28 grudnia 2023

Dodatek sylwestrowy 29

nieniem stylizacji. Proponujemy, żeby zrezygnować z typowo wieczorowych modeli sukienek, czyli tych do ziemi. Czy w Twojej stylizacji sylwestrowej w domu mają prawo pojawić się jeansy? Oczywiście! Wąskie rurki albo mom jeans, połącz ze spektakularną górą, na przykład cekinową bluzką lub błyszczącym, a może w neonowym kolorze sweterkiem. Sweterek możesz połączyć także z tiulową spódnicą, albo spódnicą skórzaną bądź z ekoskóry. Alternatywą dla sylwestrowej spódnicy z tiulu mogą być też bluzki z bufiastymi rękawami i wiązane pod szyją, ale wtedy wybierz spokojniejszy dół, na przykład spodnie w jednolitym granatowym lub czarnym kolorze.

Dodatki do stylizacji sylwestrowej. A co z butami? Jeśli lubisz bawić się modą i uwielbiasz oryginalne rozwiązania, to buty także mogą błyszczeć, bądź postaw na piękne czerwone szpilki. Wolisz minimalizm? Postaw na klasyczne czółenka w stonowanych odcieniach. Troszkę nimi uspokoisz błyszczącą całość. Odważny makijaż? Dlaczego

nie? W tym wyjątkowym dniu jest pożądany, pozwól sobie na czerwone usta. Jeśli nie lubisz podkreślać ust, zaszalej z kolorami na oku, bądź postaw na klasyczną kreskę. Wystarczą odpowiednio dobrane buty, biżuteria, super make-up i jesteśmy gotowe do kameralnej domówki i zabawy.

Jak stylowy mężczyzna powinien ubrać się na sylwestra w domu? Oto kilka podpowiedzi.

Ubranie na sylwestra warto dobrać tak, aby z jednej strony pokazać, że jest to dzień szczególny, a z drugiej czuć się swobodnie i bawić się do białego rana. Jest kilka sposobów na to, aby męskie ubranie na sylwestra miało uniwersalny charakter, a do tego wyróżniało się interesującymi dodatkami. Akcesoria w stylizacji zmieniają charakter Twojego stroju, dlatego warto wykorzystać ich potencjał. Dobrym przykładem męskiego stroju na sylwestra może być stylizacja, która składa się z ciemnych spodni, czarnego, granatowego, bordowego czy szarego golfu oraz z marynarki. I już mamy udaną stylizację w charakterze casualowym. Dla miłośników mody sprawdzą

się w tym przypadku marynarki w kratę. Jeżeli nie podążasz za trendami, świetnie sprawdzi się granatowa bądź szara marynarka. Do marynarki możesz dopasować kolorową poszetkę. Marynarka z poszetką sprawdzi się również w bardziej eleganckim wydaniu, czyli w połączeniu z koszulą. Koszula nie musi mieć bardzo oficjalnego charakteru. Wtedy rozpięty kołnierzyk i marynarka z poszetką dodadzą jej więcej luzu. Niekoniecznie musisz wybrać białą koszulę, bo ta kojarzy się bardzo oficjalnie, eksperymentuj z wzorami czy kolorami. Całość uzupełnij pasującymi do pozostałych elementów chinosami bądź jeansami w kolorze granatowym. Co jeszcze możesz założyć, jeśli zapowiada się sylwester w domu? Co powiesz na kolorową muchę? Muszka to element, który zmienia charakter Twojej stylizacji. Jeżeli mucha jest dla Ciebie zbyt ekstrawaganckim elementem pozostań przy krawacie. Inny pomysł na stylizację sylwestrową dla mężczyzny?

Włóż cienki sweter z dekoltem w serek, do tego znowu spodnie chino lub jeansy w ciemniejszych barwach. W wyborze stroju kieruj się przede wszystkim wygodą.

Męskie dodatki sylwestrowej stylizacji Odpowiednie buty na sylwestra? Niezależnie od rodzaju imprezy, buty na taką okazję powinny spełniać dwa podstawowe warunki: być eleganckie i wygodne. Propozycja: półbuty z zamszu czy klasyczne oksfordy. Nie polecamy zbyt wyszukanej stylizacji, która sprawdziłaby się na sylwestrową noc na balu, ale nie sprawdzi się na domówkę, czyli garnitur w ciemnych barwach czy smoking. Czy sylwester w domu może być udany? Jak najbardziej! Pamiętaj, że to ludzie tworzą atmosferę, dlatego to od Ciebie zależy, czy tegoroczna zabawa będzie wspaniała!

GABINET DENTYSTYCZNY OPIEKA DENTYSTYCZNA dla całej rodziny 500 North Wood Ave, Suite 1A, Linden NJ 07036 Tel: (908) 718 - 7337 ATRAKCYJNE CENY Gabinet otwarty do późnych godzin wieczornych oraz w soboty Akceptujemy wiekszość ubezpieczeń

we Darmo acje lt konsu

www.annapawlowskadds.com

15 lat z Wami!

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

15 lat z Wami!

REKLAMA

Przyjdź i przekonaj się o naszych WIELKICH zniżkach! ❖ wędzona kiełbasa ❖ kabanosy ❖ krakowska ❖ ❖ wędzony boczek ❖ smoked butts ❖ salceson ❖ mortadela

SUPER SPECJALNE CENY!

lska e w a w d Po 9 za funt

ocka p o S a c i różniowej) Polęd(bw ez folii p a funt z $4.59

a K$a3s.1z9azanfuknt

$3.9

Pośpiesz się - promocyjne ceny czekają

y chleb ż e i w ś i k Polsk ochene $6.29 za

Bogaty wybór wędlin własnego wyrobu, przygotowywanych codziennie w naszej masarni 66 Fadem Road, Springfield, NJ 07081 Tel.: 973-379-4662, Fax: 973-379-4933 sales@schmalzs.com www.Schmalzs.com

PLUS 28 grudnia 2023

Godziny otwarcia:

wtorek, środa, czwartek, piątek 10am-3pm sobota 7am-1pm

Ceny obowiązują tylko i wyłącznie w naszym sklepie firmowym

15 lat z Wami!

REKLAMA

TOMASZ SMIETANKA

DOMY 2%SPRZEDAŻ REALTOR • HOME INSPECTOR • CERTIFY APRAISER LEAD INSPECTOR • AZBEST INSPECTOR

INSPEKCJE: OŁÓW • HOME •AZBEST • MOLD SZAMBA • STUDNIE

201-741-3736 CERTYFIKATY: OŁÓW • AZBEST • MOLD • SZAMBA

NJ 35 LAT DOŚWIADCZENIA PA

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

32 Dodatek sylwestrowy

15 lat z Wami!

DO BIAŁEGO RANA w nadchodzącym roku. Z kolei Duńczycy wchodzą na krzesło, a gdy wybija godzina 12.00 – zeskakują z niego. Dzięki temu„skacząco” wchodzą w Nowy Rok i zapewniają sobie pomyślność na najbliższe 12 miesięcy. Wiele ciekawych tradycji można znaleźć także w Grecji. Część z nich związana jest z postacią św. Bazylego, który słynie z hojności i dobrego serca. Przykładem jest specjalny sylwestrowy przysmak – „Vassilopitta” lub ciasto św. Bazylego”. W środku ukrywa się monetę. Ten, kto ją znajdzie może być pewien, że spotka go coś wyjątkowego. Nieco mniej „religijne” są tradycje we Włoszech. Aby zapewnić sobie szczęście, podczas sylwestrowej nocy trzeba mieć na sobie czerwoną bieliznę.

Nowy Rok na świecie Choć ludzie od najdawniejszych czasów świętowali początek Nowego Roku, to dopiero od końca XIX wieku sylwestrowa noc jest obchodzona wyjątkowo hucznie. Do tego stopnia, że już dużo wcześniej należy zadbać o rezerwację miejsca, aby spędzić ten wieczór poza domem. Tego dnia bowiem świętują wszyscy – bez wyjątku. Początek Nowego Roku nie zawsze świętowano w tym samym czasie. Zarówno w starożytnym Egipcie, jak i Mezopotamii znano już kalendarz oparty na roku słonecznym, a więc czasie, w którym Ziemia obiega Słońce. Sami Egipcjanie za początek roku uznawali 21 września. Wtedy bowiem na niebie pojawiała się ważna dla nich gwiazda – Syriusz. W wielu kulturach początkiem roku było wiosenne zrównanie dnia z nocą, symbolizujące budzenie się natury do życia.

Od boga drzwi

Nieco inaczej witano Nowy Rok w starożytnym Rzymie. W pierwszy dzień roku czczono tam boga wojny – Marsa, a święto to przypadało na 1 marca. Nowy zwyczaj wprowadził w swojej reformie kalendarzowej Gajusz Juliusz Cezar. Od tego czasu Nowy Rok przypadał na 1 stycznia. Rzymianie czcili w ten dzień Janusa, boga drzwi i początków. To właśnie

PLUS 28 grudnia 2023

od Janusa pochodzi nazwa stycznia w wielu językach, między innymi w angielskim – „January”. Kalendarz juliański został zastąpiony przez gregoriański w roku 1582. Z kolei dla chrześcijan ważnym wydarzeniem (nie tylko pod względem religijnym) było wyznaczenie daty urodzin Jezusa Chrystusa na 25 grudnia, co nastąpiło na soborze w 325. Wiele osób zaczęło traktować ten dzień jako początek Nowego Roku. O tym, w jak równych terminach obchodzono ten dzień może świadczyć fakt, że w średniowieczu w państwie Franków przypadał on na dzień Bożego Narodzenia, a w Anglii – na Wielkanoc. To zamieszanie w datach utrzymywało się jeszcze dość długo. Do czasu, kiedy w 1563 roku we Francji postanowiono, że Nowy Rok będzie zaczynał się 1 stycznia. Miało to być swoistym pójściem na kompromis – termin ten nie faworyzował bowiem żadnego z regionów państwa. Pomysł ten bardzo

powoli przyjmował się w Europie. Przykładem może być Anglia, gdzie nastąpiło to w 1752 roku. Wtedy nie był to jednak powód do świętowania – data ta była uznawana wyłączenie jako administracyjna. Musiało minąć jeszcze sporo czasu, zanim zaczęto hucznie świętować w tym dniu. Obchody przyjęły się bowiem dopiero na początku XIX – XX wieku. Początkowo obchodzili je przedstawiciele bogatszych warstw społecznych, później także biedniejszych.

Dwanaście winogron

Wiek XX to czas, kiedy zaczęły pojawiać się pierwsze zwyczaje sylwestrowe. W Hiszpani, gdy wybija godzina 12.00, zjada się winogrono – jedno na każde uderzenie zegara. Najlepiej zrobić to, stojąc na lewej nodze – prawą trzeba wejść w Nowy Rok. W okolicach Sylwestra można kupić nawet specjalne puszki z 12 owocami bez skórki i pestek. Wszyscy Hiszpanie wychodzą także na główny plac miasta, by wspólnie świętować. Popularny jest tu także zwyczaj, by tuż po uderzeniach zegara wrzucić do portfela ząbek czosnku. Jak mówi tradycja, ma on zapewnić przypływ gotówki

• Chińczycy obchodzą Nowy Rok między 21 stycznia a 19 lutego, zależnie od roku. To najważniejsze święto w tym księżycowo-słonecznym kalendarzu. Od 22 stycznia 2023 mamy rok królika. Chińczycy spędzają Nowy Rok w gronie rodzinnym i wręczają sobie nawzajem prezenty. Odbywają się także pokazy sztucznych ogni. • Jako pierwsi Nowy Rok świętują mieszkańcy wyspy Kiribati na Oceanie Spokojnym (5 AM), wyspy Tonga (6 AM), wyspy Fidżi i Nowej Zelandii, Samoa (7 AM). Następnie mieszkańcy: Melbourne i Sydney w Australii (9 AM); Korei, Japonii (10 AM); Pekinu, Hongkongu, Irkucka (11 AM), Kazachstanu (1 PM); Cypru, Aten, Helsinek, Jerozolimy (5 PM), Berlina, Paryża, Rzymu, Warszawy (6 PM); Londynu, Lizbony (7 PM); Nowe Jorku, Waszyngtonu (0 AM); Chicago (1 AM); Alaski (4 AM); Honolulu (5 AM).

15 lat z Wami!

REKLAMA

Grace S. Nehrebecki ROZLICZENIA PODATKOWE

• rozliczenia elektroniczne dla osób indywiduanych • rozliczenia firm – LLC, spółki i korporacje

Prowadzenie księgowości dla firm Payroll – podatki dla pracowników Tel: 973-472-7722 Fax: 973-472-7077 nehrebeckigs@outlook.com 1033 Broad Street, Cilfton, NJ 07013

Mówimy

po polsku

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

34 Dodatek sylwestrowy

15 lat z Wami!

Zespół dnia następnego Potężny ból głowy, w ustach Sahara, mdłości… Oblani potem czołgamy się do łazienki i,wisząc nad muszlą klozetu, przysięgamy sobie, że już nigdy więcej… Tak czasami wygląda kac gigant. I cóż, trudno, trzeba go jakoś przeżyć i w miarę możliwości się leczyć. Tylko jak?

PLUS 28 grudnia 2023

Niemców nęka katzenjammer (pisk kociaków), Amerykanie popadają w hangover (stan nieważkości), Francuzi mają gueule de bois (drewniany ryj). A Polacy? Nas zwyczajnie męczy kac. Zatrucie alkoholowe, bo tak brzmi fachowe określenie popularnego kaca, daje nam fatalne samopoczucie tak długo, aż nasz organizm wydali szkodliwe dla niego substancje. Ale z alkoholem zmaga się nie tylko wątroba– pod jego wpływem nerki przestają reabsorbować wodę i kierują ją prosto do pęcherza. Wtedy to nasz

mózg ulega odwodnieniu, kurczy się i odstaje od wnętrza czaszki– stąd to łupanie w głowie. Dlatego też nawodnienie organizmu jest najprostszym i najszybszym sposobem udzielenia sobie pierwszej pomocy. Nasz organizm zresztą doskonale o tym wie i z tego też powodu nie przebiera w środkach, by zdobyć dla siebie cokolwiek mokrego. Woda z wazonu to przecież wciąż woda! Są na szczęście mniej ekstremalne metody na pozbycie się syndromu dnia następnego. Jakie?

Dodatek sylwestrowy 35

15 lat z Wami! Klin z opuncją

Kac to–przynajmniej w pewnym sensie–reakcja organizmu na… odstawienie alkoholu, więc strzelenie sobie klina może złagodzić nieprzyjemne objawy lub przynajmniej trochę nas na nie znieczulić. Tu jednak uwaga, bo zapijanie kaca stoi dosyć wysoko w hierarchii symp -

pamiętać, żeby przy tym wypić też dużą ilość wody, by przeciwdziałać odwodnieniu organizmu i podrażnieniu żołądka, co jest skutkiem ubocznym picia zarówno kawy, jak i alkoholu. Woda będzie miała jeszcze lepszy efekt jeśli dodamy trochę soli–nie więcej jednak niż pół łyżeczki na dwa litry. Tak powstały roztwór izotoniczny zostanie lepiej wchłonięty przez obolały układ trawienny i szybciej nawodni organizm.

N-acetylo-cysteina prosto od kury

tomów uzależnienia. Ponadto kiedyś i tak trzeba będzie w końcu wytrzeźwieć, a nieuniknionego w nieskończoność odwlekać się nie da. Może nie brzmi to zbyt zachęcająco, ale według badań przeprowadzonych w USA, objawy kaca zmniejsza wyciąg z opuncji rośliny z rodziny kaktusowatych. Zanim jednak udamy się w poszukiwaniu tego egzotycznego kaktusa, warto wiedzieć, że ekstrakt ten obniża objawy tylko o jedną piątą, więc nie pozwala na picie zupełnie “bezkarne”.

Kawa na łupanie

Zadziała tu lepiej kubek kawy, chociażby dlatego, że kofeina zwęża nabrzmiałe na skutek picia naczynia krwionośne, przez co zmniejsza ból głowy. Trzeba tylko

Efekty zatrucia alkoholem skutecznie niweluje też N-aceiyło cysteina, czyli a m i n ok w a s dostępny jako suplement w sklepach ze zdrową żywnością. Przy jego pomocy nasz organizm szybciej zwalcza wolne rodniki nagromadzone w wątrobie jako produkty uboczne rozkładu alkoholowych toksyn. Cysteinę można również znaleźć w jajkach, co w pewnym stopniu tłumaczy leczniczy efekt full English breakfast, przy którym obstają Anglicy. Co bardziej odważni imprezowicze polecają kogel mogel z jajek surowych, choć dla większości z nas może to oznaczać szybki powrót nad muszlę klozetową.

Red Bull dodaje skrzydeł

Szczęśliwcy, którym zdarza się nurkować na Karaibach na pewno zaświadczą, że dla zwalczenia efektów poprzedniej nocy nie ma to jak parę haustów prosto z butli z czystym tlenem. Reszta z nas też może skorzystać z tego rozwiązania–wystarczy zastąpić płetwy wygodnymi butami i udać się na energiczny spacer. Albo kupić sobie mini butlę z tlenem i wziąć parę głębokich oddechów jeszcze w łóżku. Taka porządna dawka tlenu przyspiesza metabolizm, a nasz organizm z wydalaniem toksyn radzi sobie wtedy szybciej.

Î Zmartwychwstaniec – napój na kaca Schłodzony sok pomidorowy wlać do większego naczynia. Do soku zetrzeć ogórki kiszone (razem z sokiem) i wycisnąć ząbek czosnku. Dodać 3 łyżki oliwy, dopieprzyć i doprawić sosem sojowym do smaku. Dosypać pokrojoną drobno natkę pietruszki, wymieszać, wlać do wysokiej szklanki. Na koniec wbić surowe żółtka jajka i gotowe. Wielu z nas zamiast tlenem woli jednak zachłysnąć się Red Bullem, ignorując ostrzeżenia lekarzy by nie mieszać go z alkoholem. Red Bull zawiera fużą dawkę kofeiny, która szybko podnosi ciśnienie krwi, co sprawia, że czujemy się lepiej. Niestety, gdy alcohol zaczyna się rozkładać ciśnienie nagle spada, co u osób, które mają z nim kłopoty może być nawet niebezpieczne. Wtedy może się zdarzyć, że reklama się spełni, a napój doda nam takich skrzydeł, że dopiero szpitalny personel zdoła sprowadzić nas na

ziemię. Rozmaite są sposoby na poradzenie sobie z zespołem dnia następn e g o, ale jeden wydaje się niezawodny. Nazywa się on “pij z umiarem”, a działa zawsze, wszędzie i na każdego.

Î Co kraj to obyczaj Sposobów na kaca jest pewnie tyle, ilu pijących, kilka z nich wydaje się jednak właściwych dla określonych szerokości geograficznych. I tak: USA Należy w kieliszku wymieszać mocne wino z solą, pieprzem, sosem myśliwskim… jądrem byka. Można je zastąpić żółtkiem kurzego jaja. Nie przyprawia o mdłości aż tak bardzo jak sposób na kaca starych kowbojów, którzy stosowali herbatę z dodatkiem zajęczych odchodów. Niemcy Aby uciszyć “pisk kociaków”, Niemcy popijają sok z kiszonej kapusty i zakąszają kiszonymi ogórkami lub marynowaną papryką. Rosja Najlepsza jest rosyjska sauna, czyli bania. Łączy ona cechy łaźni fińskiej (trzeba wypocić toksyny)

z butelką Stolicznej umieszczonej w śniegu na zewnątrz, tak na wszelki wypadek. Łaźnię doskonale zastąpi kilka garów wrzącej wody wlanej do wanny. Stoliczna jest do kupienia wszędzie, a śnieg znajdziemy w zamrażalniku. Japonia By zwalczyć kaca, potomkowie samurajów nie popełniają seppuku lecz udają się do barów wymyślonych specjalnie na tę okoliczność. Serwuje się tam tylko jedną potrawę – flaczki. Tajlandia Wypróbowanym sposobem na kaca są tzw. “jaja zięcia”. Na szczęście dla zięciów są to po prostu ugotowane na twardo kurze jaja podane w sosie chilli. Eksperci twierdzą, że zawarte w chilli ostre składniki pobudzają wydzielanie potu. A to dobrze działa na skacowany organizm.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

36 Ubezpieczenia bez tajemnic

15 lat z Wami!

Opcja ubezpieczenia auta od kradzieży i innych zdarzeń losowych Jeszcze do niedawna, jeśli ktoś chciał ukraść samochód, wystarczył dobry punkt obserwacyjny i odpowiednie wykorzystanie nieuwagi kierowcy. Z czasem zaczęło pojawiać się coraz więcej coraz lepszych zabezpieczeń przed kradzieżą, a i kierowcy stali się bardziej rozważni. Wówczas jednak i złodzieje zaczęli sięgać po coraz bardziej wyspecjalizowane narzędzia. Ostatnim „hitem“ w złodziejskim fachu było małe elektroniczne urządzenie, które zagłuszało centralny zamek. Podczas, gdy kierowca odchodząc myślał, że zamyka auto pilotem, złodziej zagłuszał sygnał i wsiadał do samochodu jak do własnego. Metoda niemalże nie do wykrycia, cicha i skuteczna. Immobiliser złodziej obecnie jest w stanie obejść w parę sekund, na alarmy szkoda nawet pieniędzy. Dziś coraz trudniej zabezpieczyć samochód przed kradzieżą. Czy obecnie jest w ogóle to możliwe? Według fachowców dobrze spraw-

PLUS 28 grudnia 2023

dza się monitoring GPS, jednak generuje koszt montażu. Co się dzieje ze skradzionym autem? W większości przypadków rozbiera się je na części. Pamiętajmy, że również ubezpieczenie samochodu jest jednym ze sposobów na ochronę jego wartości. A konkretnie forma Comprehensive. Jest to takie ubezpieczenie samochodu, w którym w wypadku kradzieży, towarzystwo ubezpieczeniowe zobowiązane jest do wypłacenia odszkodowania. Dostępne są różne warianty ubezpieczenia samochodu w postaci polisy comprehensive. Obejmują one samą kradzież, wraz z nią również zdarzenia losowe, np. pożar, wybuch auta, zderzenie z dużym zwierzęciem, zawalenia się na auto drzewa. Największy wpływ na wysokość kalkulowanych przez firmy ubezpieczeniowe składek na ubezpieczenie opcji comprehensive ma dotychczasowa historia klienta i posiadane

przez niego zniżki lub zwyżki. Kluczowe są także wiek oraz staż w prowadzeniu pojazdu jego właściciela. O ile sytuacja osób starszych, które niedawno nabyły uprawnienia do prowadzenia pojazdów jest jeszcze do zaakceptowania, o tyle warunki wyjściowe dla osób zarówno młodych stażem, jak i wiekiem, nie są godne pozazdroszczenia. Przerwa w ubezpieczaniu aut to nie jedyny przypadek, kiedy możesz dostać skrajnie różne propozycje zniżki. Nawet najlepszemu kierowcy może zdarzyć się przecież moment nieuwagi, którego następ-

stwem będzie wypłata odszkodowania z ubezpieczenia, jeśli na przykład nieznany sprawca zarysuje auto na parkingu pod supermarketem. Zasadniczo firmy zabierają zniżki za każde zdarzenie, ale i tu są często odstępstwa od reguły. Każda firma zanim obliczy zwyżkę za szkodę, najpierw poprosi o krótki opis zdarzenia, ponieważ inaczej potraktuje akt wandalizmu, na który nie miałeś wpływu, niż kolizję spowodowaną z Twojej winy. Jest to dobre rozwiązanie, bo przecież czym innym jest „skuteczne” zarysowanie dwóch aut (w tym swojego) przy próbie parkowania równoległego, a czym innym wybicie szyby w aucie przez nietrzeźwego łobuza. Profesjonalny i doświadczony zespół pracowników pomoże dokonać właściwego wyboru. Powierzając nam ochronę ubezpieczeniowa zyskujecie Państwo wiarygodnego i solidnego partnera, który zadba o Wasze bezpieczeństwo. Bardzo prosimy szczegółowe pytania kierować bezpośrednio do CHOICE INT. AGENCY I ROYAL CROWN REALTY 348 Main Ave Wallington, NJ 07057 lub pod nr telefonu 973-773-7448 Grażyna Torbus

15 lat z Wami!

Kącik milusińskich 37

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

38 Ogłoszenia drobne DAM PRACĘ Potrzebujemy osobę do pracy

15 lat z Wami! Dobrze prosperująca firma

NOWE TRZEWIKI CHŁOPIĘCE

recyklingowa w Rahway, NJ

TOMMY HILLFIGER, ROZMIAR

poszukuje pilnie mechaników

24 (EU), CZYLI 6.5 (USA). $100.

w Polskim Deli w Clifton, NJ na

znających

stanowisko obsługi klienta, dbania

ciężarówki, wózki widłowe.

o porządek i czystość na stanowisku pracy oraz ekspozycji wyrobów w ladach. 908-418-1637

sprzęt

ciężki,

TEL. 914-441-9554

doświadczeniem. Wynagrodzenie

63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 Tel: 973-928-3838, 973-928-3839 Fax: 973-883-0762 info@tygodnikplus.com

stosowne do kwalifikacji.

REDAKTOR NACZELNA

Preferowane

osoby

Katarzyna Ginsburg

Firma zapewnia ubezpieczenie

katarzyna@tygodnikplus.com

zdrowotne, wakacje, plan 401k.

Piekarnia w Garfield zatrudni

Bezpłatny Tygodnik Polonijny REDAKCJA

Kontakt 732-388-0709

piekarza/pomoc piekarza.

Potrzebujemy masarza do

Przyuczymy. Kontakt 862-

wyrobu wędlin lub pomocnika

571-0424 lub 973-772-7270

masarza w małej masarni w

Nowe trzewiki chłopięce Ralph Lauren, rozmiar 6 (USA). $50. Tel. 914-441-9554

ZESPÓŁ REDAKCYJNY Małgorzata Zuza Ducka Baranowska-Pyryt Robert Kim Agata Sawicka Ewa Wójcik-Szczech STALE WSPÓŁPRACUJĄ Elżbieta Baumgartner Grażyna Torbus Andrzej Kulka PROJEKT GRAFICZNY i DTP

Clifton, NJ. 908-418-1637.

Jacek McFrey REKLAMA I MARKETING Tel: 973-928-3838 reklama@tygodnikplus.com OGŁOSZENIA DROBNE ogloszenia@tygodnikplus.com WYDAWCA

Nowe trzewiki chłopięce Bartek, rozmiar 22 (EU), czyli 5/5.5 (USA). $75. Tel. 914-441-9554

PLUS Media Group Corp. Wszelkie prawa zastrzeżone. Wykorzystywanie w całości lub częściowo grafiki lub tekstu z reklam wykonanych przez PLUS jest surowo zabronione. Redakcja nie zwraca materiałów nie zamówionych, zastrzega sobie prawo redagowania nadesłanych tekstów i nie odpowiada za treść zamieszczonych reklam i ogłoszeń. Zastrzega sobie również prawo do odmówienia druku reklamy lub ogłoszenia bez podania przyczyny. Redakcja nie ponosi żadnej odpowiedzialności za wszelkiego rodzaju porady i wskazówki zawarte w artykułach sponsorujących.

PLUS 28 grudnia 2023

Horoskop 39

15 lat z Wami!

21.03 - 19.04

BARAN W tym tygodniu wiele będzie się działo w pracy i w interesach, możesz mieć poczucie, że udało ci się zrealizować swoje ambitne plany, że skutecznie i konsekwentnie dążysz do celu. Wielka nadzieja zagości również w sercach tych, którym nie wiodło się ostatnio najlepiej w miłości i związkach. .

20.04 - 22.05

BYK W tym tygodniu wszystko powinno się świetnie układać. Będziesz działać bardzo wydajnie, niewiele trudu i kosztów trzeba będzie zainwestować w swoją pracę, by móc się cieszyć jej wynikami i owocami. W sferze uczuciowej również nie będziesz narzekać.

23.04 - 21.06

BLIŹNIĘTA W sprawach zawodowych wszystko powinno się teraz świetnie układać. Możesz teraz dostać awans, podwyżkę, rozpocząć własną działalność. Otworzą się przed tobą nowe, bardzo pomyślne możliwości. Będziesz okazywać życzliwość w stosunku do ludzi.

22.06 - 22.07

23.07 - 23.08

24.08 - 23.09

RAK W tym tygodniu może pojawić się rozdrażnienie i nerwowość. Mogą wystąpić kłopoty z porozumiewaniem się z otoczeniem, problemy z komunikacją ze współpracownikami i szefem. Łatwo będziesz się męczyć i źle znosić wypełnianie obowiązków. Pamiętaj, że możesz liczyć na dużo ciepła i wsparcia. LEW W tym tygodniu możesz być rozdrażniony, trudno będzie ci się porozumieć z otoczeniem. Możesz popadać w konflikty i wywoływać kłótnie. W pracy nie będziesz się za bardzo przykładać do swoich zajęć. To zachowanie nie wzbudzi sympatii otoczenia i atmosfera w pracy będzie napięta. PANNA W tym tygodniu twój nastrój ulegnie sporej poprawie, polepszą się twoje kontakty z otoczeniem. Szczęście zacznie ci sprzyjać, przedsięwzięcia, które od dawna czekały na zakończenie uda się wreszcie zakończyć. Pojawią się nowe ciekawe znajomości.

23.09 - 22.10

23.10 - 21.11

22.11 - 21.12

22.12 - 19.01

WAGA W tym tygodniu czeka cię ożywienie życia towarzyskiego, możesz poznać wielu nowych ludzi. Uda ci się także przeprowadzić ważną dla ciebie rozmowę, z pozytywnym skutkiem. Załatwisz zaległe sprawy i odetchniesz z ulgą. Zachowaj rozwagę w kwestiach finansowych i pilnuj pieniędzy. SKORPION To będzie tydzień, w którym możesz odrobinę zwolnić i pozwolić sobie na trochę luzu. Wykorzystaj wszystkie okazje do odpoczynku, poleniuchuj i naładuj akumulatory. Poczujesz przypływ energii. STRZELEC Odzyskasz teraz entuzjazm, będziesz mieć poczucie, że podążasz właściwą drogą. Spróbuj poszukać nowych płaszczyzn porozumienia z partnerem. Odnów kontakty ze wspólnymi znajomymi, przypomnij sobie o łączących was pasjach. Zachowaj równowagę ducha i harmonijne relacje z innymi ludźmi. KOZIOROŻEC Nie obnoś się ze swoimi sukcesami. Choć czasem trudno jest zachować skromność i nie chwalić się osiągnięciami to jednak nie zawsze to popłaca. Twoje sukcesy i tak zostaną zauważone i docenione.

20.01 - 18.02

WODNIK Pojawi się okazja do zerwania jakichś niesatysfakcjonujących układów. Zapragniesz wyjść z trudnej sytuacji, uwolnić się od krępujących cię zobowiązań. Zachowaj ostrożność, by nie działać pod wpływem impulsu, możesz sobie tym bardzo zaszkodzić.

19.02 - 20.03

RYBY Pewne cechy Twojego charakteru mogą utrudniać ci teraz pracę w zespole. Musisz zapanować nad swoimi popędami i zachciankami, inaczej grozi ci przemęczenie i nieefektywny wysiłek. Staniesz się rozdrażniony, zaczniesz szukać zwady. Unikaj wszelkich używek, bo możesz mieć kłopoty.

0’ 10’xH1NIA KUC $4,999

PROMOCJA KUCHNI 10’ X 10’ $4,999 W CENIE: Styl szafek shaker biały lub szary, blat z kwarcu, Białe płytki “subway”, uchwyty i zlew

30 % RABATU NA PŁYTKI FIRMY CERRAD NAJWIĘKSZY WYBÓR PŁYTEK Z POLSKI W NJ

25 % RABATU NA DRZWI SZKLANE DO PRYSZNICA LUB NA WANNĘ

20 % RABATU NA SZAFKI ŁAZIENKOWE Z BLATEM PROMOCJA NA BLATY KUCHENNE Z KWARCU, 35 SF MINIMUM, W OBREBIE 25 MIL $49 CRYSTAL WHITE • $59 CALACATTA GOLD • $69 NEW CALACATTA NOBLE PROMOCJA $1.99 / SF NA PANELE LVT WINYLOWE ŁĄCZONE NA CLICK/PRODUKT NA STANIE

T PRZEY ZZAEKUN PIE PR $3,500 MINIMUM

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

40 Memento mori

15 lat z Wami!

Nowe wytyczne Watykanu w sprawie prochów.

Na początku grudnia 2023 Watykan poluzował prawo odnośnie prochów. Watykan wydał zgodę, że niewielka ilość skremowanych prochów osoby zmarłej może być przechowywana w miejscu bliskiemu zmarłemu. W wytycznych z 2016 r. Watykan zalecał, żeby prochy zmarłych przechowywać w „miejscach świętych“ jak na cmentarzu, ale NIE wydał zgody na trzymanie prochów w domu, rozdzielanie pomiędzy członków rodziny czy rozrzucanie, gdzie nam się podoba. Watykańska Dykasteria Nauki Wiary poinformowała, że instrukcje pozostają nadal

PLUS 28 grudnia 2023

aktualne, ale dodano jednak, że krewni mogą poprosić o„minimalną” część prochów swojego krewnego, ale pozostała cześć prochów musi być pochowana w “świętym miejscu”. Pamiętajmy, że wytyczne są na cały świat, ale każde państwo ma jeszcze swoje państwowe prawa. Choć wydany komunikat oznacza istotną zmianę dla katolików na całym świecie w tym w USA, to NIE skorzystają na niej katolicy mieszkający w Polsce, gdyż prawo krajowe zakazuje trzymania prochów osoby zmarłej poza wyznaczonymi do tego miejscami, dzieleniem czy roz-

sypywaniem. W ustawie z 1959 roku o cmentarzach i chowaniu zmarłych czytamy, że: „zwłoki mogą być pochowane przez złożenie w grobach ziemnych, w grobach murowanych lub katakumbach“ i „szczątki pochodzące ze spopielenia zwłok mogą być przechowywane także w kolumbariach” i jak na razie projekt nowelizacji ustawy o cmentarzach i chowaniu zmarłych nie zapowiada tutaj zmian. Komunikat ten o poprawce przez Watykan został podpisany przez prefekta Dykasteria Nauki Wiary, argentyńskiego kar-

dynała Victora Manuela Fernandeza i zatwierdzony przez papieża Franciszka. Kościół katolicki przez wieki zakazywał kremacji zwłok, gdyż praktyka ta kolidowała z naukami o zmartwychwstaniu ciał na Sądzie Ostatecznym. Mimo że zakaz ten został zniesiony w 1963 roku to Kościół Katolicki nadal podchodzi do praktyki kremacji z rezerwą, a już na pewno przed Mszą Pogrzebową. Kościół Katolicki zaleca najpierw Mszę Pogrzebową z ciałem zmarłej osoby, a kremację dopiero po Mszy. Izabela Van Tassel

15 lat z Wami!

REKLAMA

WOJCIECH KONIOR ND, CNS, MS NATUROPATA, SPECIALISTA ŻYWIENIA

BOARD CERTIFIED by AMERICAN ALTERNATIVE MEDICAL ASSOCIATION DIPLOMATE in INTEGRATED ALTERNATIVE MEDICINE CERTIFIED NUTRITION SPECIALIST Ogólna Medycyna Naturalna 25 Brookside Dr Oak Ridge NJ 07438 973-208-0112

517 River Drive Garﬁeld NJ 07026 cell:973-769-8248

www.naturalmedicinecenterllc.com

NATURALNA DROGA DO ZDROWIA TERAPIA MANUALNA Bóle Pleców, Stawów, Mięśni PORADY DIETETYCZNE INDYWIDUALNE PROGRAMY ODCHUDZAJACE OCZYSZCZANIE ORGANIZMU Z TOKSYN PODNOSZENIE ENERGII I SPRAWNOSCI POPRAWA ODPORNOŚCI ORGANIZMU ZIOŁOLECZNICTWO MEDYCYNA ZAPOBIEGAWCZA WITAMINY I MINERAŁY LASEROWA STYMULACJA Craig Justin akupunkturzysta PUNKTÓW AKUPUNKTUROWYCH z licencją stanową ******************** ANALIZA MINERAŁOWA na PODSTAWIE TESTÓW WŁOSÓW TESTY NA ALERGIE POKARMOWE BADANIE POZIOMU WITAMINY ”D” BADANIE POZIOMU WOLNYCH RODNIKÓW ******************** Z pytaniami proszę dzwonić na powyższe numery telefoniczne

Ewa Czyzewski, M.D. Internal Medicine

Dariusz Nowak, M.D. Endocrinology

Robert Czyzewski, M.D. Nephrology

Kathrin Serrao, M.D. Endocrinology

LINDEN MEDICAL GROUP @ CLIFTON

Edyta Kolbusz, APN Internal Medicine

AMERICAN BOARD-CERTIFIED PHYSICIANS SPECIALIZING IN INTERNAL MEDICINE, ENDOCRINOLOGY, NEPHROLOGY & HYPERTENSION CHOROBY WEWNĘTRZNE • NADCIŚNIENIE • SZCZEPIENIA • LECZENIE POWYPADKOWE SCHORZENIA REUMATYCZNE • CUKRZYCA • LECZENIE NADWAGI • USG I BIOPSJE TARCZYCY • LECZENIE NIEWYDOLNOŚCI SEKSUALNEJ • CHOROBY NEREK I DRÓG MOCZOWYCH • DIALIZY • BADANIA IMIGRACYJNE • OPIEKA PO PRZESZCZEPACH NEREK I WĄTROBY

Nasi lekarze pomagają pacjentom w NJ, NY, PA i CT od 1999 roku, zapewniając najlepszą opiekę medyczną, profesionalizm i plan na lepsze jutro. Jesteśmy otwarci w 3 gabinetach od pon. do soboty. Nasz miły personel udziela odpowiedzi na wszystkie pytania w zakresie zdrowotnym.

1033 CLIFTON AVE, SUITE 108 in CLIFTON Tel: 973-577-1995 515 NORTH WOOD AVE, SUITE 302 in LINDEN Tel: 908-925-3300

Manager Bogusia Foti z długoletnim doświadczeniem, odpowie na pytania związane z rachunkowością, wyborem ubezpieczenia, czy renty inwalidzkiej.

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

42 Rozrywka

15 lat z Wami!

Rozwiązanie krzyżówki prześlij do nas e-mailem na adres ogloszenia@tygodnikplus. com lub na nasz adres pocztowy 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 wraz z podaniem imienia, nazwiska i dokładnego adresu. Wszystkie prawidłowe rozwiązania przesłane do dnia 24.12.20r. wezmą udział w losowaniu nagrody. 11.01.24r. Dane laureata obecnej krzyżówki zamieścimy na naszej stronie w dniu 18.01.24r. 31.12.20r. Nadesłanie przez Czytelnika rozwiązania krzyżówki oznacza, iż wyraża on zgodę na opublikowanie imienia, nazwiska oraz miejsca zamieszkania na liście laureatów. Rozwiązania prosimy przysyłać tylko raz. Duplikaty będą kasowane.

Sponsorem nagrody jest: Elżbieta Kieszczyńska

EK Polish Bookstore 1051 Bloomfield Ave., Suite 1B-2 Clifton, NJ 07012 www.ekpolishbookstore.com

(201) 355 7496

Za prawidłowe rozwiąza- nie krzyżówki z nr. 50 (801) nagrodę wylosowała Pani Bożena Jakubaszek z Garfield. Gratulujemy! Hasło: Rzadko pełnia marzenia spełnia

• Ewa Fugowska www.ekpolishbookstore.com (201) 355 7496

$2000

PLUS 28 grudnia 2023

$2900

UBEZPIECZENIE MEDICARE • Advantage Plans • Supplement Plans • Prescription Drug Plans

Doświadczony Broker współpracujący z wieloma ﬁrmami ubezpieczeniowymi odpowie na nurtujące Cię pytania związane z: • przejściem na emeryturę, • uzyskaniem zdrowotnych ubezpieczeń emerytalnych Medicare, • obsługą indywidualnych kont emerytalnych IRA, • transferem pieniędzy z pracowniczych kont 401k 403 b, planów unii • asysta w urzędzie Social Security • ubezpieczenia na życie • ubezpieczenie zwiazane z pochówkiem - ﬁnal expense insurance

Zadzwoń dziś: Agnieszka Rola Licencjonowany Broker NJ ,NY 917 716 4245 agnesrola@gmail.com

Zdrowie 43

15 lat z Wami!

Spalaj szybciej… ale powoli początku na pewno będziesz„wchodzić”w tętno zbyt wysokie. Poznasz je po braku tchu i zadyszce. Co wtedy? Nie wolno przystawać i odpoczywać! Trzeba wolniej pedałować na rowerze, zmniejszyć tempo spaceru. Ważne, żebyś nauczyła się słuchać swojego organizmu. Intensywny, ale krótki (20-minutowy) bieg nie pomoże Ci spalić tłuszczu. W czasie pierwszych 20 minut ćwiczeń czerpiemy niewiele energii z tkanki tłuszczowej, tylko z glikogenu zgromadzonego w mięśniach i wątrobie. Dopiero po 20-30 minutach nasz organizm przestawia się na najefektywniejsze pobieranie energii z zapasów energetycznych zgromadzonych w tkance tłuszczowej. Najlepiej więc, by wysiłek był jednostajny i jak najdłuższy. Po 20 minutach procesy normalizują się i właśnie wtedy zaczynamy chudnąć. Spróbuj więc utrzymać tempo przez 1-1,5 godziny, a kiedy spacerujesz, nawet przez 3 godziny.

E-papierosy nie takie zdrowe

Choć elektroniczne papierosy są reklamowane jako bezpieczniejsza alternatywa dla zwykłych, także one mogą niekorzystanie wpływać na płuca. E-papierosy dostarczają nikotyny w postaci pary, a nie dymu. Nie ma procesu spalania, jednak nikotyna w takim urządzeniu nadal pochodzi z tytoniu. Jak dotąd niewiele było wiadomo na temat bezpieczeństwa produktu. Greccy naukowcy z Uniwersytetu w Atenach badali krótkoterminowe efekty używania papierosów u różnych osób – zarówno bez rozpoznanych problemów medycz-

nych, jak i chorujących na płuca. Okazało się, że natychmiastowe reakcje na e-papierosy (opory w drogach oddechowych) nie odbiegały od tych, jakie pacjenci mają zazwyczaj po zapaleniu prawdziwych papierosów. Kierująca badaniami profesor Christina Gratziou zaznaczyła, że choć zagadnienie wymaga dalszych badań to jednak zaleca, by rzucając palenie korzystać raczej ze sposobów, których skuteczność i wpływ na zdrowie został już zweryfikowany klinicznie.

we Darmo acje lt konsu

www.annapawlowskadds.com

Chcesz się odchudzić? Nie musisz nawet zapisywać się do fitness klubu. Najbardziej skuteczne są intensywne marsze. Bo tak naprawdę najłatwiej spalisz tłuszcz podczas umiarkowanego wysiłku. Czyli takiego, kiedy nie będziesz miała zadyszki, ale zrobi ci się ciepło i będziesz trochę spocona. Najbardziej optymalne tętno dla osoby 20-letniej, która chce zrzucić kilka kilogramów, wynosi 120-140 uderzeń serca na minutę. Dokładnie możesz to obliczyć sama. Od 220 (maksymalnie tętno wysiłkowe) odejmij swój wiek. Wynik pomnóż przez 60-70 proc. Wtedy otrzymasz indywidualny przedział tętna do ćwiczeń odchudzających. Najłatwiej osiągnąć takie tętno podczas intensywnego marszu, spacerów z kijkami typu nordic walking czy jazdy na rolkach albo rowerze. Do jego kontrolowania przyda się jednak zegarek ze specjalnym czujnikiem, który oblicza je na bieżąco. Jeśli długo nie ćwiczyłaś, na

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

44 Zdrowie

15 lat z Wami!

DLACZEGO TERAZ BARDZIEJ CHORUJEMY NIŻ PRZED PANDEMIĄ?

Przez czas pandemii tak skutecznie chroniliśmy się przed koronawirusem, że udało się zablokować także zachorowania na inne choroby zakaźne. Powrót do „normalności” skutkuje tym, że do głosu dochodzą wyciszone wcześniej wirusy – grypy, rotawirusy czy RSV. Przychodnie pękają w szwach. Zdaniem specjalistów mamy do czynienia ze zwiększeniem zapadalności na infekcje spowodowane przez wirusa RSV - na oddziałach pediatrycznych pond 80 proc. dzieci hospitalizowanych jest z powodu z powodu infekcji dróg oddechowych. Nie jest to sytuacja zaskakująca – co roku na całym świecie na zakażenie wywołane przez wirusa RSV choruje nawet 34 miliony dzieci do 5. roku życia. Jest jednak pewna różnica w porównaniu do okresu sprzed covidu. - Teraz dodatkowo borykamy się z efektem typowym po pandemii - niektórzy nazywają tę sytuację epidemią wyrównawczą. Na dłuższy

czas zatrzymaliśmy większość infekcji, co było związane ze stosowanymi środkami ostrożności, wiele osób nie zetknęło się wtedy z wirusami, które występują powszechnie. Ale to z spowodowało, że obniżyła nam się odporność na częste infekcje, które wcześniej zagrażały nam w sposób ciągły i stąd teraz jest większa zachorowalność na te wirusy - tłumaczy prof. Krystyna Bieńkowska-Szewczyk, wirusolog z Zakładu Biologii Molekularnej Międzyuczelnianego Wydziału Biotechnologii UG i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Z badania opublikowanego w “The Lancet”

• WYSYŁKA PACZEK MORSKICH I LOTNICZYCH • BILETY LOTNICZE • WAKACJE I WYCIECZKI • PRZESYŁKI PIENIĘŻNE • USŁUGI NOTARIALNE • TŁUMACZENIE DOKUMENTÓW • APOSTILLE

PLUS 28 grudnia 2023

wynika, że po pandemii podatność na zachorowanie na grypę zwiększyła się niemal o 60 proc.! Zdecydowanie więcej jest zachorowań wśród dzieci, a do tego pojawiły się zupełnie nowe wirusy, o których wcześniej nie było słychać, jak na przykład „bostonka” i zakażenia, które wcześniej były rzadkie. Ekspertka zaznacza, że ponadto mamy teraz czas nasilonej zachorowalności na infekcje górnych dróg oddechowych. Specjaliści zwracają też uwagę, że zwiększona liczba zachorowań na choroby zakaźne to także efekt niechęci do szczepień i decyzji części rodziców o nieszczepieniu dzieci.

Zdrowie 45

15 lat z Wami! Tymczasem częstsze zachorowania na wirusy, na które dotychczas mieliśmy odporność sprawiają, że jesteśmy osłabieni. Każdy zaś wirus, który namnaża się w organizmie, osłabia układ immunologiczny, a wtedy każdy następny patogen ma łatwiejszą drogę – stąd często po jednej infekcji szybko następuje druga. Do tego nie zapominajmy, że COVID19 nadal mutuje, a nowe warianty wirusów są „mistrzami” w unikania w unikaniu przeciwciał odpornościowych, które zostały stworzone w poprzednim zachorowaniu i po szczepionkach. - Trzeba jednak zaznaczyć, że najczęściej choroba nim wywołana nie przebiega już tak ciężko, bo uprzednio uzyskana odporność jednak w tym pomaga. To także efekt masowych szczepień na COVID-19 – zwraca uwagę specjalistka. Szczepienia są dobrym pomysłem Największym problemem są jednak nie tyle zachorowania na grypę czy koronawirusy, lecz powikłania, które następują u niektórych po przejściu choroby. Te najbardziej niebezpiecznie to zapalenie mięśnia sercowego i bakteryjne powikłane zapalenie płuc. Sposobem na ich uniknięcie jest szczepienie przeciwko tym chorobom, na które są szczepionki (przeciw pneumokokom, przeciw meningokokom, przeciw grypie, przeciw COVID-19, przeciw rotawirusom).

Zdaniem specjalistów osoby, które zaszczepiły się trzecią i czwartą dawką szczepionki na koronawirusa są zabezpieczone. Wydaje się, że dopóki nie ma nowych wariantów szczepionek następnej możliwości nie ma. - Wygląda na to, że wariant BA.5, który stał się wariantem dominującym łatwiej unika odpowiedzi, którą uzyskiwaliśmy wskutek poprzednich szczepionek. W tej sytuacji szczepienie się cały czas tą samą szczepionką uzupełnianą przez materiał genetyczny wirusa Omikron raczej nie będzie wystarczające do kompletnego zabezpieczenia się przed zakażeniem. Jednak, co warto podkreślić, nie słyszałam o ciężkim zakażeniu osoby, która była zaszczepiona – mówi prof. Krystyna Bieńkowska-Szewczyk.

szybszy niż jeszcze kilkanaście lat temu. Tu też szczepienie zapewnia raczej ochronę przed ciężkim przebiegiem niż w ogóle przed zakażeniem - nie ma stuprocentowej pewności że po zaszczepieniu się nie zachorujemy, natomiast mamy niemal pewność, że przejdziemy to zakażenie lżej, bo zyskujemy ochronę przed ciężkim przebiegiem grypy. Tak więc warto się szczepić przeciwko chorobom zakaźnym, szczególnie że pojawiają się nowe generacje szczepionek, być może także na koronawirusy lub grypę niedługo doczekamy się szczepionek donosowych. - Dobrze byłoby też, gdyby pozostał nam nawyk częstego mycia rąk i zostawania w domu, gdy jesteśmy chorzy. Miniona pandemia pokazała, że to nie kosztuje dużo i działa, więc zróbmy chociaż tyle – namawia wirusolog. Źródło: zdrowie.pap.pl

Nieco inaczej ma się sytuacja ze szczepieniami przeciwko wirusowi grypy. Co roku mamy nową szczepionkę - pod koniec lutego Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wydaje zalece- SKUTECZNE TERAPIE NATURALNE DLA KAŻDEGO nia dotyczące składu Dr Zbigniew S. Dubĳ Chiropraktyk antygenowego szczeUSTAWIANIE KRĘGÓW ORAZ STAWÓW LIKWIDUJE TAKIE DOLEGLIWOŚCI JAK: pionek przeciw grypie na nadchodzący sezon • bóle kręgosłupa, ramion, rąk i nóg, • ból kulszowy, • problemy z dyskiem, epidemiczny. Choć • bóle głowy i szyi, • ogólne osłabienie. wiedzę na temat jej sku- • skrzywienie kręgosłupa, LECZENIE URAZÓW POWYPADKOWYCH teczności zawsze dostaKOMORA HIPERBARYCZNA jemy z opóźnieniem, to proces ten jest znacznie baryczna Komora hiper gabinecie w w a pn stę do Mahwah

W naszej komorze 2 atmosfer tlen przenika nawet do nieukrwionych miejsc organizmu. Podwyższone stężenie tlenu pobudza procesy wzrostu i regeneracji tkanek. Tlenoterapia hiperbaryczna wspomaga namnażanie komórek macierzystych STEM CELL i regenerację tkanek.

CHOROBY ZATWIERDZONE PRZEZ FDA: • Niedokrwistość • Oparzenia (ciężkie) • Utrata słuchu (nagła i bez znanej przyczyny)

• Zakażenie skóry i kości (ciężkie) • Przeszczep skóry • Utrata wzroku (nagła) • Rany

SCHORZENIA, KTÓRE KORZYSTAJĄ Z KOMORY, ALE SĄ KLASYFIKOWANE JAKO BADAWCZE:

• Choroba Alzheimera i demencja • Terapia chorób przewlekłych • Porażenie mózgowe • Powikłania po COVID-19 • Infekcje • Obrzęki • Borelioza • Migreny • Złamania/urazy stawów i tkanek miękkich

• Regeneracja po chemioterapii • Spowalnianie procesów starzenia się skóry i narządów wewnętrznych • Rewitalizacja uszkodzonych tkanek i narządów: trzustki, nerek, serca, naczyń krwionośnych oraz elementów układu nerwowego

973-470-9900

Akceptujemy większość ubezpieczeń 48 Union Blvd 136 E. Crescent Ave Wallington, NJ 07057 Mahwah, NJ 07430 Wallington: poniedziałek, środa i piątek: 10:00-1:30 & 3:00-7:00 Mahway: wtorek, czwartek i sobota: tylko po umówieniu www.dubij.info

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

46 Zdrowie

15 lat z Wami!

Przetworzona żywność jest jak narkotyk

Nowe badanie wykazało, że ultraprzetworzona żywność może uzależniać tak samo jak palenie, picie alkoholu i hazard, a rezygnacja z niej może być równie trudna. Tymczasem taka żywność przyczynia się do zwiększonego ryzyka zachorowania na raka, otyłości czy chorób serca. Z przeglądu przeprowadzonego przez zespół badaczy ze Stanów Zjednoczonych, Brazylii i Hiszpanii wynika, że około 1 na 7 dorosłych osób jest uzależniona od bardzo wysoko przetworzonej żywności. Po analizie 281 badań przeprowadzonych w 36 państwach świata naukowcy szacują, że uzależnienie od żywności UFP występuje aż u 14 proc. dorosłych oraz 12 proc. dzieci – „to wielkości zbliżone do poziomu uzależnienia obserwowanego u dorosłych w przypadku innych dopuszczonych prawem substancji. W przypadku alkoholu jest to 14%, podczas gdy uzależnienie od tytoniu dotyczy 18% populacji, ale poziom domniemanego uzależnienia u dzieci jest bezprecedensowy” – czytamy w artykule „Społeczne, kliniczne i polityczne implikacje uzależnienia od ultraprzetworzonej żywności” (Social, clinical, and policy implications of ultra-processed food addiction), który został opublikowany w

PLUS 28 grudnia 2023

serwisie naukowym „BMJ Journals”. Żywność ultraprzetworzona (UPF) to produkty poddane obróbce technologicznej w celu zwiększenia ich trwałości i przyspieszenia procesu przygotowywania. Zalicza się do niej żywność bogatą w węglowodany i tłuszcze. Po ludzku to spora część słodyczy, lodów i chipsów ziemniaczanych, ale też niektóre rodzaje gotowych dań sprzedawanych w sklepach (np. mrożone pizze), napoje słodzone, niektóre płatki śniadaniowe, a także sosy w proszku czy produkty mięsne takie jak niektóre parówki. Z wielu badań wynika, że taka żywność przyczynia się do zwiększonego ryzyka zachorowania na raka, otyłości czy chorób serca. Pokarmy te dają dużą satysfakcję, są atrakcyjne i często są spożywane kompulsywnie, a w niektórych przypadkach zachowania z nimi związane mogą spełniać kryteria diagnozy zaburzeń związanych z używaniem substancji. Zdaniem naukowców UFP mogą mieć taki sam skutek jak narkotyki u osób doświadczających intensywnego głodu i objawów odstawienia. Świadczy o tym sposób, w jaki niektórzy ludzie jedzą przetworzone produkty - podobny do tego, w jaki spożywane są uzależniające substancje, a także spełnienie kryteriów stosowanych do diagnozowania zaburzeń związanych

z zażywaniem takich substancji. Te kryteria to m.in. intensywne łaknienie, symptomy związane z odstawieniem, mniejsza kontrola nad spożyciem, dalsze spożywanie pomimo ponoszenia szkód (jak otyłość, wzdęcia itp.), napadowe objadanie się, pogorszenie zdrowia fizycznego i psychicznego oraz niższa jakość życia. Naukowcy zaobserwowali, że zawarte w wysoko przetworzonej żywności rafinowane węglowodany i tłuszcze wywołują podobne reakcje w mózgu, co nikotyna i alkohol, czyli inne uzależniające substancje. Według nich produkty, które są bogate w te składniki, są spożywane przez ludzi w sposób “wyraźnie” charakterystyczny dla uzależnień. Autorzy badania sugerują, by możliwie najszerzej stosować oznaczanie żywności UFP jako „uzależniającej”, ponieważ może to pomóc konsumentom w zmianie nawyków żywieniowych – przede wszystkim być może skłoni do refleksji, czy w ogóle po nią sięgać, kiedy problemu uzależnienia jeszcze nie ma. Potrzebna jest także szeroka edukacja, bowiem zrozumienie, że ta żywność może uzależniać, mogłaby prowadzić do lepszych regulacji i leczenia. Źródło: zdrowie.pap.pl

15 lat z Wami!

REKLAMA

SPECJALIZACJA DR. GABRIELI:

• Nefrologia i Medycyna Ogólna. Opieka zdrowotna od nastolatków do seniorów • Badanie fizykalne i leczenie nadwagi • Cukrzyca • Nadciśnienie tętnicze • Choroby nerek, dializa oraz zapalenie dróg moczowych • Choroby reumatyczne oraz toczeń • Choroby wewnętrzne i profilaktyka • Tylko 20 minut od Garfield i Wallington (Exit 172 Garden State Parkway North)

Dr. Gabriela Wojnarska-Alvarez MEDICAL DOCTOR, BOARD CERTIFIED Specializing in Primary Care and Nephrology

DEVOTED TO PREVENTION AND SOLUTIONS 221 West Grand Avenue www.pcnmd.org • Montvale, NJ 07645 www.zocdoc.com Phone (201) 746-9333 • Fax (201) 746-9335 SM

PRIMARY CARE AND NEPHROLOGY

HOSPITAL AFFILIATIONS:

ZATRUDNIAMY

$20-25/h pcnmedicalgroup@gmail.com

tel. 973-928-3838 ✷ www.tygodnikPLUS.com

OCEAN HEART GROUP JESTEŚMY DLA CIEBIE OCEANEM ŻYCIA DLA TWOJEGO ZDROWIA-DOBRYM WYBOREM DZIEDZINA KARDIOLOGICZNO-NACZYNIOWA - TO NASZA SPECJALNOŚĆ

➞ Tomasz Komorowski, M.D., F.A.C.C., R.P.V.1. ➞ Hormoz Kianfar, M.D. ➞ Jonathan Tardos, M.D., F.A.C.C. ➞ Philip Infantalino, M.D., F.A.C.C. ➞ Melissa Tam, N.P.-C

Dr TOMASZ KOMOROWSKI M.D., F.A.C.C., R.P.V.1

ma zaszczyt przedstawić Państwu działalność Kliniki Ocean Heart Group, zajmującej się chorobami serca oraz naczyń żylnych i tętniczych. OCEAN HEART GROUP zapewnia profesjonalną diagnostykę i indywidualne podejście do pacjentów. W trosce o ich zdrowie wykorzystujemy najnowsze technologie w kompleksowym podejściu do chorób

OCEAN HEART GROUP świadczy następujące usługi: ➞ echokardiogram serca ➞ elektrokardiograﬁa ➞ test wysiłkowy oraz test nuklearny- wnikliwie

układu sercowo-naczyniowego.

obrazujący wydolność układu wieńcowego ➞ monitorowanie serca (Holter, mobile telemetry

DR TOMASZ KOMOROWSKI

monitoring)

Absolwent General and Interventional Cardiology New York

➞ ultrasonograﬁa żył, serca oraz tętnic ➞ badania elektroﬁzjologiczne chorób układu krążenia

University oraz Columbia University Hospital w New York City.

➞ usuwanie żylaków nóg

Ordynator Oddziału Kardiologii Interwencyjnej oraz nauczyciel

➞ laserowe leczenie niedrożności żylnych

akademicki.

➞ kompleksowe zabiegi usuwania pajączków oraz inne

DOKTOR MÓWI PO POLSKU.

➞ kosmetyczne terapie chorobowe układu skórno-naczyniowego ➞ angioplastyka, wszczepienia stentu do tętnicy

Większość chorób sercowo-naczyniowych początkowo manife-

➞ oraz inne nowoczesne metody wykrywania

stuje się niewinnymi dolegliwościami. Takie dolegliwości jak:

i zapobiegania chorobom układu sercowo-

duszności, płytki oddech, zmęczenie, ucisk w klatce piersiowej,

naczyniowego.

palpitacje, drętwienie lub obrzęki kończyn oraz nadwaga należą do najczęstszych objawów i zapowiadają rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego na wszystkich poziomach proﬁlaktyki zdrowia duże znaczenie ma diagnostyka i proces leczenia.

TEL. 732-840-0600

Zapraszamy do jednej z naszych czterech lokalizacji: LINDEN

515 Wood Ave #301-A Linden, NJ 07036

BRICK

1530 Route 88 West Brick, NJ 08724

TOMS RIVER

9 Hospital Drive Toms River, NJ 08755

NEW YORK

2 West 46th Street New York, NY 10017