Chicken pot pie, czyli

Zapiekanka Z Kurczakiem

Sposób przygotowania: Ciasto: mąkę wymieszać z mlekiem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać masło i szybko wyrobić ciasto. Z ciasta uformować kulkę, przykryć folią i wstawić do lodówki. Pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę. Posolić, popieprzyć i posypać czosnkiem granulowanym. Obsmażyć na oleju, aby nie była surowa (nie musi się zarumieniać). Cebulę posiekać w kosteczkę. Ziemniaki obrać i również pokroić w kosteczkę. Marchewkę i pietruszkę pokroić w plasterki. Na dużej i głębokiej patelni lub w garnku grzać bulion. Dodać marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Podgotować ze 3-4 minuty. Odcedzić. Bulionu nie wylewać. Cebulę zeszklić na patelni, na maśle. Można ją delikatnie posolić, aby szybciej zmiękła. W kubku wymieszać mąkę z ½ szklanki bulionu. Przelać na patelnię do podsmażonej cebuli. Stopniowo dodawać pozostały bulion, cały czas mieszając. Na patelnię przełożyć ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, kukurydzę, groszek i kurczaka. Gotować około 10 minut. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Całość przełożyć do głębokiej formy do zapiekanek (posmarowanej oliwą). Ciasto rozwałkować pod dwoma arkuszami papieru do pieczenia, na kształt i wielkość formy do zapiekania. Ciastem przykryć warzywa w foremce, lekko je dociskając. Ciasto naciąć nożem w czterech miejscach. Z wierzchu posmarować je mlekiem, aby ładniej się zarumieniło. Piec w temperaturze 400 st.F przez ok. 30 minut.

Bananowe pancakes

Składniki:

• 1 szkl. mąki pszennej

• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki cukru pudru

• 1 i ¼ szklanki maślanki lub kefiru

• 1 jajko, lekko roztrzepane

• 2 łyżeczki syropu klonowego

• 20 g masła, roztopionego

• 1-1,5 banana, pokrojonego w plasterki

• Dodatkowo do podania:

• syrop klonowy

• orzechy pecan (podpieczone i z grubsza posiekane)

Sposób przygotowania:

Do naczynia przesiać mąkę, wsypać cukier i proszek, wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać roztrzepane jajko, maślankę, syrop i roztopione masło, wymieszać połowę pokrojonych bananów. Zawartość naczyń połączyć, wymieszać. Ciasto powinno być dość gęste. Smażyć na nieprzywierającej patelni, bez dodatku tłuszczu lub tylko z jego niewielką ilością. Przewracać na drugą stronę gdy na powierzchni placuszka pokażą się pęcherzyki powietrza, smażyć do koloru jasnobrązowego. Podawać z syropem, pozostałymi bananami i orzechami.

Składniki:

• 1 podwójna, duża pierś z kurczaka

• 3 szklanki bulionu drobiowego

• ½ szklanki mąki pszennej

• 1-2 marchewki

• 1 pietruszka

• 2 małe cebule

• ok. 450 g ziemniaków

• ¾ szkl. zielonego groszku

• ¾ szkl. kukurydzy (mrożonej lub z puszki)

• 1-2 łyżeczki suszonego tymianku

• 1 łyżka masła

• mleko

• sól, pieprz

• 1 łyżeczka czosnku granulowego

• 3 łyżki oleju lub oliwy Ciasto:

• 1 szkl. mąki pszennej

• 2 łyżki zimnego masła

• 1/8 łyżeczki soli

• 1/3 szkl. mleka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pytania czytelników

Nazywam sie Maria, jestem z Brooklynu. Razem z mężem posiadamy dom jednorodzinny. Słyszałam od znajomych, że warto byłoby przepisać własność domu na dzieci przed naszą śmiercią. Czy to prawda? Czy to warto? Jakie sa konsekwencje?

Jest to podstawowy błąd jaki niestety bardzo często robią klienci. Pochopnie podejmowane decyzje, bez konsultacji z prawnikiem, często prowadzą do sytuacji bez wyjścia, sytuacji, które powinny być wcześniej wzięte pod uwagę zanim akt własności został przepisany na dzieci. To nie chodzi o brak zaufania, czy o fakt, że dzieci są nieodpowiedzialne, tylko o nieprzewidywalną przyszłość, zdarzenia, na które niestety nie mamy wpływu.

Jest wiele powodów, dla których nie warto przepisywać własności domu na dzieci, te jedne z ważniejszych:

Jeżeli przepiszemy dom na przykład na syna, który jest żonaty, i syn umrze przed rodzicami, ten dom należy do synowej. Proszę sobie wyobrazić sytuację, kiedy synowa ponownie wychodzi za mąż… Wasz dom należy do obcych ludzi, nie przechodzi na wasze wnuki, a co jeśli macie inne dzieci? One też nie mają prawa do dziedziczenia po swojej bratowej;

Jeżeli przepiszemy dom na przykład na syna, który załóżmy spowoduje wypadek samochodowy, okaleczając ludzi na całe życie, poszkodowani z wypadku wnoszą sprawę przeciwko niemu o odszkodowanie – 15mln-ubezpieczenie tego nie pokryje, więc dom, który defakto jest wasz, jest dostępny dla wierzycieli syna;

Jeżeli przepiszemy dom na przykład na syna, a syn chce ogłosić bankructwo – Państwa dom jest częścią jego majątku;

Jeżeli przepiszemy dom na przy- kład na syna, i zakładając, że Państwo kupiliście ten dom ok. 20-30 lat temu, syn w momencie sprzedaży będzie musiał zapłacić bardzo wysoki podatek od wzbogacenia…

Przykładów na to dlaczego nie warto jest przepisać własność domu na dzieci jest bardzo wiele, nie pozwólcie Państwo, aby tak pochopna decyzja pozbawiła was dachu nad głową, aby przez tak pochopną decyzję nie stracić dorobku swojego życia.

Ustanawiając TRUST, unikniemy sprawy spadkowej, co pozwoli dzieciom odziedziczyć majątek bez konieczności przeprowadzenia sprawy spadkowej oraz zapewni Wam prawo własności i niezależności do końca waszych dni, dając zarówno dzieciom gwarancje uniknięcia bądź zminimalizowania konieczności zapłaty pokaźnej sumy na podatek od wzbogacenia.

Każdego sytuacja jednak jest inna oraz okoliczności podejmowania decyzji, dlatego też zachęcam na konsultację z prawnikiem w celu przedyskutowania konkretnej życiowej sytuacji każdego z was.

Mecenas Joanna Gwóźdź