Leisure 1

Nr. 1

2016

DANMARKS HURTIGSTE PENSIONIST

Tom K har måske nok lagt kørehandskerne på hylden, men Le Mans-legendens kalender er fyldt op som aldrig før

ALOHA, HAWAII!

Aktiv ferie på verdens smukkeste ø

TEST: GRILLVINE

De bedste rødvine til sommerens barbecue

DESIGN: ERIK BAGGER Ny møbelkollektion fra designernes konge

Test: Mercedes E-Klasse . Rejsetip: Monaco . Hotel The Peninsula Paris . Danske oste i verdensklasse . Ny Audi A3 Råd til pensionen . Getaway: Comwell Kellers Park . Trendy ure og smykker . Designidéer til hjemmet . Kulturkalender

Uden chauffør, tak!

Audi S8 plus V8 4.0 TFSI quattro 605 HK. 0-100 km/t. 3,8 sek.

G

Audi S8 plus V8 4.0 TFSI quattro 605 HK Tiptronic: 2.524.160 kr. ekskl. lev. omk. 3.880 kr. Forbrug v/bl. kørsel: 10,1. CO2: 229 g/km.

Halvårlig grøn ejerafgift: 3.230 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr.

Ocean

❘

Side 5

CIT Y LOUNGE

Side 6

❘

C HAI R ON E

JAZ Z

Design by Erik & Caroline Bagger Gå på opdagelse på www.erikbaggerfurniture.dk Erik Bagger Furniture A/S | +45 7070 7703 | info@erikbaggerfurniture.dk

D I N I N G TA B L E

210

OPTIMERET ERGONOMISK DESIGN

C O P E N HAG E N

DINING

C HAI R ON E

Det alt sammen begyndte med en gnist...

Side 8

â?˜

... 333 år senere begejstrer den stadig.

Forskellen hedder Gaggenau.

I 1683 tændtes en flamme dybt inde i Schwarzwald, og en tidsalder, hvor godt håndværk udviklede sig til industrielt design og produktion, tog sin begyndelse. Med afsæt i den samme proces, som fostrede ildstedet, Badeniacyklen og kombi-/dampovnen til det private køkken, har vi til stadighed udfordret de eksisterende rammer ved at forestille os det umulige. Og så bygget det.

333 års virtuositet inden for metal er en bedrift, kun få kan bryste sig af. Vi markerer jubilæet med permanens, som man forventer det af en mester inden for stål. Et ikon bliver genfødt: vær klar til at opleve attrå dette efterår.

For mere information, besøg www.gaggenau.com.

Velkommen til Leisure Kære læser, du sidder nu med det første nummer af et nyt, landsdækkende magasin, der udkommer i specielt udvalgte geografiske områder.

Navnet Leisure signalerer fritid, og bladet vil da også ramme en helt specifi k målgruppe, der har overskud såvel økonomisk som tidmæssigt og desuden sætter stor pris på livets mange goder.

Med en avanceret distributionsmodel kan vi nå ud til de mest aktive og velstillede i landets stigende generation plus. Der er tale om en gruppe med stor livserfaring og gode uddannelser med lyst til stadig at udforske det fantastiske liv. Vi ved, at en langt overvejende del af generationen rejser meget, holder af gastronomi og interesserer sig for design og eksklusive forbrugsgoder.

Den viden vil vi gerne kanalisere ud gennem Leisure, hvor artiklerne skal afspejle læsernes interesser. Her er således rejsestof fra både Danmark, Europa og den øvrige verden. Her er test af vin og mad, ligesom vi er på forkant med trenden inden for ure, smykker, biler, bolig og kultur.

Vores faste skribenter er blandt de førende eksperter på deres respektive områder – faktisk har alle vores faste journalister også udgivet bøger, hvilket indikerer en stor faglig interesse og viden.

Det er derfor vores håb, at Leisure vil informere, inspirere, underholde og ikke mindst gøre alle læsere lidt mere nysgerrige i fritidens herlige åndehul.

Med venlig hilsen Nils Finderup Chefredaktør

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Nils Finderup nf@luxuryaficionados.com UDGIVERE Christian Friis Johansen cfj@luxuryaficionados.com Peter Trostmann peter.trostmann@pol.dk SKRIBENTER Nikolaj Karlshøj Kristian Haagen Sine Karlshøj Nina Hald

Side 10

❘

INDHOLD Læs i dette nummer

12 18 28 38 40 42 44 46 50 55 58 63 73 76 80

Karina Fog Sanggaard Pernille Le Marc Jens Peter Klausen

PROJEKTLEDER Henrik Biune

FOTOGRAFER Ulrik Jantzen (forside) Colourbox

TRYK Printall, Tallinn

LAYOUTERE Mogens Lauridsen Louise Nørhave Politikens Lokalaviser Grafi sk ANNONCESALG Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com Mikkel Saabye ms@luxuryaficionados.com

»

Status

Inspiration til hjem, haver og maver. »

Kulturkalenderen

Seks sider med sommerens største kulturelle oplevelser herhjemme. »

Tom Kristensen

Århundredets danske sportsnavn har taget hul på et nyt kapitel i livet. »

Ure

Et dansk mærke overraskede alle på årets store urmesse i Schweiz. »

Smykker

Motivsmykker var den store fællesnævner på Basels internationale messe. »

Mercedes E-klasse

Hvis et rumskib havde fire hjul, ville den ligne Mercedes’ nye limo. »

Audi A3

Den smarte minibil er blevet endnu mere kæk. »

Interview: Erik Bagger

Mød guldsmeden, der blev folkekær designer og nu går møbelvejen. »

Bolignyheder

Vores udsendte rapporterer fra Milano om trendy boligstil. »

Luksushotel i Paris

Det har kostet 6,7 mia. kr. at føre The Peninsula tilbage til storhedstiden. »

Sig det med blomsterkranse

Hawaii tordner frem som nyt turistmål for danske globetrottere. »

Røde vine til den rødglødende grill

Vi guider dig til 12 af sommerens allerbedste vine til bål og barbecue.

»

Danske oste i verdensklasse

Arla har med sin Unika-serie givet os den nationale ostestolthed tilbage. »

En fyrstelig rejse

Monaco er nok lille af format, men kan byde på usædvanlig stor luksus. »

Getaway: Comwell Kellers Park

Spa, gastronomi og skøn natur er hovedpunkterne i østjyske Børkop.

DISTRIBUTION Post Danmark STATUS UDGIVES AF Politikens Lokalaviser Grafi sk i samarbejde med L.A. Media ApS/ Luxury Aficionados C/o Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101, 3. sal DK-2920 Charlottenlund

REDAKTION OG ANNONCESALG L.A. Media ApS Tuborg Boulevard 12 DK-2900 Hellerup Tlf.: +45 72 17 03 18 Fax: +45 72 17 03 19 status@luxuryaficionados.com BOGHOLDERI Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101,3.

DK-2920 Charlottenlund Ilsa Holst ilsa.holst@lokalavisen.dk Tlf.: +45 45 90 82 67

ISBN 978-87-990112-2-3 Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser på viste produkter, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra LEISURE må ikke benyttes uden forudgående accept fra L.A. Media ApS.

Den helt nye BMW M2 Coupé

www.bmw.dk

Ren køreglæde

DIN NYE PASSIONSOPSPARING. DEN HELT NYE BMW M2 COUPÈ.

Forbrug 11,8 km/l, CO2-udledning 199 g/km, 370 hk.

E

❘

Side 11

NYHEDER

|

Design · Tendenser · Mode · Vin

Danmarks bedste hoteller Hvis kun det bedste af det bedste er godt nok, har den internationale rejseorganisation World Travel Awards nu nomineret Danmarks førende hoteller til årets afstemning: Marriott, d’Angleterre, Scandic Palace, Radisson Blu Royal og Radisson Blu Scandinavia (foto), der alle ligger i København, samt Koldingfjord.

I kategorien Boutique Hotels er de nominerede Skt. Petri, SP34, Nimb og The Square, der alle ligger i København, samt det hyggelige Villa Provence midt i Aarhus.

Afgørelsen falder sidst i juli, hvorpå de bedste hoteller fra hele Europa skal konkurrere med vinderne fra de øvrige verdensdele om den endelige World Travel Award 2016.

Stop tiden Huden genopbygger sig selv gennem hele livet, men med tiden bliver cellebalancen forstyrret, og det sætter sine spor. Denne nye hudplejeserie fra Helena Rubinstein indeholder blandt andet aktive ingredienser fra edelweiss, som hjælper mod rynker, tørhed og mørke rande under øjnene. Serien består af en creme, som fås til tre forskellige hudtyper, en øjencreme samt en eksklusiv serum. Fælles for dem alle er en ultra plejende formel, som hjælper med at bekæmpe alderstegn.

Helena Rubinstein Prodigy Reversis Cream, 50 ml, 1.585 kr.

Helena Rubinstein Prodigy Reversis Serum, 30 ml, 1.995 kr.

Side 12

❘

Vinkup på discount Fakta har skudt papegøjen med sit chilenske vinhus Indomita, der i det engelske vinmagasin Decanters enorme blindsmagning med over 16.000 forskellige flasker har kåret husets Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2014 som bedst af alle i Bordeauxklassen under 150 kr.

Det er noget af en bedrift i forhold til, at Fakta sælger flasken herhjemme for 55 kr. ”Enestående, og så meget vin for pengene. Noter af røget, mørk frugt mødes med en antydning af tobak og krydderurter i ganen, mens den koncentrerede smag af røde bær understøttes af et let balsamisk præg,” lyder dommen.

Mens vi er ved Indomita, så prøv også husets pinot noir, der til 39 kr. byder på en let drikkelig sommerrødvin med klassisk pinot noir-præg. Den er ikke så dyb som andre chilenske konkurrenter, men mere harmonisk og elegant.

Grill i alt slags vejr Vi elsker at grille, men desværre indbyder det danske sommervejr ikke altid til udendørs madlavning. Er du udstyret med Staubs nye fi rkantede grillpande, er det imidlertid ingen sag at grille bøff en, koteletten eller auberginen. Grillpandens fi rkantede form giver god plads til det, som skal grilles, og de to håndtag gør det nemt at fl ytte rundt på støbejernet.

Staub-grillpande, 28 cm, 1.050 kr.

På toppen af København Verdens letteste Denne sommer lancerer Samsonite sin til dato letteste kollektion af kuff erter på hjul. Kabinekuff erten på 55 cm vejer kun 1,6 kg og gør det muligt at medbringe ekstra tøj og sko, uden at overskride fl yselskabets vægtgrænse. Ud over de klassiske farver blå, grå og rød kommer serien i en smart og moderigtig kombination af perlemor og blå med kobberdetaljer på håndtag og lynlåse.

Samsonite Uplite, pris fra 1.399 kr.

Når Tivoli Hjørnet står færdig i slutningen af 2017, slår Nimb Hotel – som netop er kåret til verdens bedste af Small Luxury Hotels – ikke alene dørene op til 20 nye luksussuiter. Gæster kan også se frem til en spektakulær tagterrasse med pool samt en stor restaurant og bar. Tagterrassen får en unik beliggenhed med udkig til både byen og Tivoli og vil også kunne danne ramme om særlige begivenheder og events.

De nye suiter vil være indrettet i samme individuelle og unikke stil som Nimbs nuværende suiter. For mere information, se www.nimb.dk.

Se verdens første surrealist Den hollandske maler Hieronymus Bosch døde for 500 år siden, og i den anledning har Pradomuseet i Madrid arrangeret en særudstilling med 65 af den geniale kunstners værker. Bosch kaldes verdens første surrealist og var en stor inspiration for Salvador Dali. Hollænderens mesterværk er Lysternes Have, der var langt forud for sin tid og over tre dele beretter om menneskets vej fra Edens Have over det jordiske liv til Helvede. På fotoet ses en meget lille del af det utrolige billede fra ca. 1490.

Der er aldrig før samlet så mange af Boschs værker, men museer verden over har ønsket at bidrage til en unik udstilling, der kan ses i perioden 31. maj til 11. september.

❘

Side 13

NYHEDER

|

Design · Tendenser · Mode · Vin

Himmel og Hav

Årets bedste brunello

Ædelstenen turkis er i årtusinder blevet betragtet som en hellig sten af mange kulturer, da dens klare og rene farve indbyder til ro og fjerner negativ energi. Her er stenen sat i en fatning af 18 karat guld, som er det perfekt klassiske og glamourøse vedhæng til sommerens mange sammenkomster.

Dulong Fine Jewelry Grand Pacific-vedhæng, 4.900 kr.

Magasinet Wine Enthusiast har – sikkert med stor off ervilje – kæmpet sig igennem en stor smagning af brunello fra årgang 2011. Generelt er vinene ikke helt på niveau med den fantastiske årgang 2010, men enkelte producenter med højt liggende marker stikker dog ud med enestående vine. Bedste vin er Le Potazzine Brunello di Montalcino, der scorer 97 ud af de maksimale 100 point og roses for ekstrem, silkeblød velsmag, hvor noter af kanel mynte og sort te blander sig med det karakteristiske sangiovese-miks af mørke bær, tobak og læder – perfekt til alle former for lam og kalv.

Vinen forhandles i Danmark af Bichel Vine i Højberg, der får den hjem efter sommerferien til priser omkring de 400 kr. pr. flaske.

Italienske vindrømme Hvis du går med en skjult drøm om at etablere dig som vinbonde i Italien, er der nu kommet dugfriske priser på de mest berømte områder.

Amarone della Valpolicella, 3,7 mio. kr. pr. hektar.

Brunello di Montalcino, 3,0 mio. kr. pr. hektar.

Barolo, 3,0 mio. kr. pr. hektar.

Barbaresco, 2,6 mio. kr. pr. hektar.

Chianti Classico, 1,35 mio. kr. pr. hektar.

Det hører dog med til historien, at priserne for marker på de etablerede vingårde i de nævnte områder er højere.

Og selvfølgelig kan danskere lave vine. Se bare på Peter Sisseck, der med base i det billigere Spanien rask væk får 9.000 kr. for en flaske Pingus.

Rustikke Grillknive Gense lancerer nu sine Old Farmer-grillknive i en XL-udgave. Den nye serie af grillknive er overdimensionerede i størrelsen, uden at der er gået på kompromis med funktionaliteten. Knivene er lavet til den passionerede grillentusiast, den store pizzaelsker eller dem, som blot ønsker rigtig godt værktøj.

Gense Old Farmer XL, to stk., 449 kr.

Side 14

❘

Gadget til mountainbike Med de nye Bike Holders fra Puro kan du holde styr på din smartphone, mens du træder i pedalerne. Holderen monteres direkte på cykelstyret og gør det nemmere at udnytte navigation og trænings-apps. Puro Bike Holder til iPhone 6S er et robust cover, som nemt klikkes af og på cyklen og kan rotere 360 grader, så du kan betjene skærmen lodret eller vandret.

Coveret modstår både regn, mudder og støv samtidig med, at du kan betjene telefonens skærm og kamera.

Puro Bike Holder, 299 kr.

USA

Den ultimative USA-rejse fra kyst til kyst

Tværs over USA Med dansk rejseleder, 22 dage.

Drømmer du om at køre tværs over USA? Så tag med på denne Albatrosrejse, hvor vi starter i San Francisco, ender i New York – og oplever alt derind imellem. Vi besøger 15 stater, ser 6 af USA’s mest berømte nationalparker, og ved Niagara Falls sejler vi helt tæt på de vældige vandmasser. Transport i komfortabel bus med aircondition.

Dagsprogram 1 Fly Kbh./Billund – San Francisco. 2 San Francisco. Byrundtur og havnerundfart. 3 Yosemite Nationalpark – Visalia. 4 Los Angeles. Tid på egen hånd. 5 Mojaveørkenen – Las Vegas. Aftentur. 6 Las Vegas. Tid på egen hånd. 7 Route 66 – Grand Canyon Nationalpark. 8 Lake Powell – Bryce Canyon Nationalpark. 9 Salt Lake City.

Sightseeing. 10 Grand Teton Nationalpark – Yellowstone Nationalpark – Jackson.

11 Yellowstone Nationalpark – Cody. 12 Black Hills – Mount Rushmore – Rapid City.

13 Badlands Nationalpark – Sioux Falls. 14 Sioux Falls – Chicago. 15 Chicago. Byrundtur og videre til Lansing. 16 Niagara Falls. 17 Niagara Falls – Washington. 18 Washington.

Byrundtur og Air and Space Museum. 19 Washington – Philadelphia – New York.

Aftentur. 20 New York. Byrundtur og sejltur. 21-22 Fly New York – Kbh./Billund.

CANADA Yellowstone N.P. Grand Teton N.P.

Cody

Badlands N.P.

Mount Rushmore Salt Lake City San Francisco Bryce Canyon Yosemite N.P. Lake Powell Fresno Las Vegas Grand Canyon Los Angeles Mojave-ørkenen

GRØNLAND

Lansing

Sioux Falls Chicago

USA

Niagara Falls

Port Huron

WASHINGTON, DC

New York

Afrejse fx 31. aug. og 28. september 2016 Kr.

34.998,-

Findes også med omvendt rute, afrejse 18. maj og 21. september 2016

Philadelphia

Pris fx 18. maj kr.

(Oplys rejsekode POLA19)

Kun hos Albatros

Med dansk rejseleder, 14 dage Det ultimative Grønlandseventyr – oplev alle højdepunkterne inkl. Diskobugten, Knud Rasmussens gamle Thule, Uummannaq og Islands dramatiske natur.

Naturen på disse kanter er ganske enkelt betagende smuk, stilheden er larmende, og ofte får du følelsen af at være helt alene i verden. Vi sejler med Albatros’ 4-stjernede krydstogtskib Ocean Diamond. Inkl. helpension på skibet.

Dagsprogram 1 Fly Kbh./Billund – Island. ”Den Gyldne Cirkel” (Kbh.) / Geotermiske Seltúr (Billund). Fly Island - Kangerlussuaq, Grønland 2 Sisimiut.

Vandring 3 Qeqertarsuaq på Diskoøen. Kaffemik 4 Upernavik 5 Kullorsuaq, ”Djævelens Tommelfinger” og Melvillebugten 6 Det gamle Thule 7 Siorapaluk, verdens nordligste bygd. Qaanaaq 8 På havet. Storslåede islandskaber 9 Uummannaq. Byvandring. Mulighed for helikoptertur (tilkøb) 10 Eqip Sermiagletsjeren. Ilulissat. Vandretur til Semermiutsletten 11 Ilulissat. Mulighed for sejltur til den UNESCO-fredede Isfjord (tilkøb). Vandretur 12 Sejlads mod Kangerlussuaq 13 Kangerlussuaq. Mulighed for udflugt til indlandsisen (tilkøb).

Fly til Island 14 Fly Keflavík – Kbh./Billund Afrejse 21. august 2017

41.998,-

33.998,-

Prisen inkluderer: Dansk rejseleder. Fly, øvrig transport, udflugter og måltider jf. program. Delt dobbeltværelse. Se alle detaljer på albatros-travel.dk

Albatros’ store togt til Thule med Island

Kr.

(Oplys rejsekode POLA19)

(Oplys rejsekode POLA19)

Prisen inkluderer: Danske rejseledere. Fly, øvrig transport og udflugter jf. program. Helpension på skibet. Delt udvendig dobbeltkahyt, kahytskategori P. Se alle detaljer på albatros-travel.dk

Rundrejser med dansk rejseleder albatros-travel.dk • 36 98 98 98

Siorapaluk Qaanaaq (Thule) Pituffik/Dundas Kullorsuaq Upernavik

GRØNLAND Qeqertarsuaq

Eneste afgang i 2017

Uummannaq Eqip Sermia Ilulissat

Sisimiut Kangerlussuaq

ISLAND REYKJAVÍK

NYHEDER

|

Design · Tendenser · Mode · Vin

Håndmalet porcelæn Porcelænsserien Blå Mega Rifl et er blevet en moderne klassiker. Stellets velkendte musselmønster er håndmalet, så hver enkelt steldel er helt unik. Designet gør det perfekt til at mikse og matche med andre stel, men er også ideelt som hverdagens spisestel i moderne hjem, hvor man ikke går på kompromis med kvaliteten. Den nye ovale porcelænstallerken er det perfekte serveringsfad til sommerens grønne retter som grillet asparges eller frisk frugt. Kun fantasien sætter grænser.

Blå Mega Riflet oval-tallerken, 28 cm, 599 kr.

Karaffel med multifunktion Topmodel fra Braun Mænd bruger det meste af tiden foran spejlet på at barbere sig, og derfor skal de selvfølgelig anvende det allerbedste værktøj på markedet. Denne topmodel fra Braun arbejder med 10.000 mikrovibrationer i minuttet, hvilket hjælper med at fange endnu fl ere skæghår i hvert eneste strøg, og så er den desuden ekstra skånsom mod huden. Eff ektiv og automatisk rensestander medfølger.

Braun Shaver 750CC-7, 3.099 kr.

Et glas hvidvin er altid populært på en varm sommerdag, men det skal serveres koldt. Det er heldigvis ikke noget problem med den nye karaff el fra Eva Solo, for den står ganske enkelt på sin helt egen kølende base og kan holde vinen kold i op til fi re timer. Basen har et udtageligt køleelement, som lægges i fryseren før brug. Den nye Eva Solo karaff el dekanterer tilmed din vin gennem den integrerede tragt, som er perforeret af en masse små huller. Når vinen løber igennem de mange små huller og fortsætter ned langs karafl ens inderside, iltes den nænsomt, og samtidig giver karafl en en stor iltningsoverfl ade.

Eva Solo dekanteringskaraffel med køleelement, 75 cl, 599 kr.

Genvejen til god mad En travl hverdag skal ikke gå ud over muligheden for at spise godt. Derfor har Coop i samarbejde med Meyers og Cofoco udviklet et helt nyt koncept, så du nu kan købe takeaway af allerhøjeste kvalitet.

Der findes et bredt udvalg af retter, så du let kan få stillet sulten, uanset om du har lyst til en sprød salat med grillet oksekød og fulkornspasta, butter chicken eller mere klassiske og danske retter som frikadeller med vridkål. Alle retter er lavet af gode, friske råvarer og tilberedt af Cofoco og Meyers egne kokke, så de bare skal have en tur i ovnen.

De smagfulde retter kan købes i Kvickly, Super Brugsen og Irma til priser fra 35 kr.

Side 16

❘

Den nye Flying Spur V8 S, det perfekte match mellem elegance og sport Den nye Flying Spur V8 S, er Bentley Motors svar på en progressiv og luksuriøs performance sedan, hvor man helt bevidst har ønsket at skabe et endnu mere sportsorienteret udtryk. Med 528 hk og et moment på 680 Nm fra den højteknologiske 4,0-liters bi-turbo maskine med cylinderfrakobling i Flying Spur V8 S, er der altid de fornødne kraftressourcer til rådighed hele vejen op til bilens tophastighed på 306 km/t.

Bentleys koncept med firehjulstræk og luftaffjedring bidrager tillige med overlegen komfort og køreglæde uanset vejr eller vejforhold. På designsiden udmærker Flying Spur V8 S sig ved sine optiske detaljer som mørktonede lygter for og bag samt frontgrille og bagerste diffuser i Beluga Gloss. Det er på alle måder en bil der er skabt til at gøre indtryk, når omverdenen hastigt forsvinder i bakspejlet og du instinktivt mærker smilet på dine læber.

Priser på Bentley Flying Spur V8 S fra kr. 3.599.500,- inkl. moms og dansk reg. afgift. Priser taxfree fra Eur. 156.500,Bentley Copenhagen – en del af Semler Retail A/S, Banevingen 6, DK-2200 København N. T: +45 45 200 410, M: +45 30 710 071 eller javo@bentley-copenhagen.dk

KULTUR

|

Musik · Teater · Udstillinger · Events

Dirchefri succes

Kong Arthur i det fri Tre år efter kæmpesuccesen Robin Hood er Det Kongelige Teater klar med den syvende udendørsforestilling i Ulvedalene i Klampenborg.

Fra den 25. maj til den 2. juli vil legenden om Kong Arthur indtage Dyrehaven med et spektakulært actionbrag, hvor troldmænd, riddere, skønne dronninger og kolossale kulisser vil sætte scenen for kampen mellem det gode og det onde.

Nicolas Bro har rollen som Englands konge og står i spidsen for de mere end 200 medvirkende, der hver aften vil få 3.600 begejstrede tilskuere.

Den folkekære komiker Dirch Passer ville være fyldt 90 år i 2016, og det fejres med en stor, festlig og musikalsk komedie om manden, legenden og den komiske tornado. Forestillingen Dirch bliver et overfl ødighedshorn af levende orkester, Lommer-piger på scenen og sange, monologer og sketches fra dengang.

Andreas Bro spiller den altoverskyggende hovedrolle, mens Troels Lyby, Carsten Bang, Robert Hansen, Mathilde Norholt, Kaya Brüel og Sys Bjerre ses i andre roller.

Der er premiere på Dirch den 18. august i Glassalen i Tivoli, hvorpå stykket drager på landsturné med første stop i Holstebro i perioden 21.-29. september.

Se mere på dirch2016.dk.

Danmark ifølge Lily Gamle heste slippes løs Der bliver lukket op for mange tusinde erfarne hestekræfter, når Aarhus og København i den kommende periode inviterer til klassisk race. Classic Race Aarhus går i luften 27.–29. maj med deltagerrekord og et fl ot og varieret udbud af bl.a. formelracere fra tresserne og de tidlige halvfjerdsere. Som noget nyt vil der desuden blive afviklet en international auktion over ca. 100 klassiske biler i forbindelse med festivalen.

To måneder senere tager København over, nemlig i dagene 30.-31. juli, hvor Copenhagen Historic Grand Prix for 15. gang vil blive afviklet. Efter en række turbulente år i centrum har løbet fundet optimale rammer i Bellahøj Park, hvor der sidste år blev sat tilskuerrekord. Som i Aarhus er programmet imponerende bredt og vil sammen med en række gentlemen-deltagere kunne præsentere eliten af nu- og forhenværende danske kørere.

Side 18

❘

Seks helt almindelige kvinders liv er udgangspunktet for Folketeatrets forestilling Lillys Danmarkshistorie, som både er en fortælling om kvindeliv i Danmark samt en politisk og social historie om rejsen fra land til by set gennem fi re generationers øjne.

Stykket er en familiekrønike fra 1920’erne frem til i dag og har Birgitte Raaberg og Pia Rosenbaum i hovedrollerne. Der er premiere i Thisted den 1. september, hvorpå stykket måneden ud rammer 19 landsdelsteatre, inden der sluttes af med ni forestillinger på Folketeatret på Nørrebro.

Born to be wild For andet år i træk byder det gamle statsfængsel i Horsens på motorcykelfestival, nemlig fra 9.-12. juli.

Arrangørerne går efter at planlægge en festival, der går i høj tomgang med et tæt program, musik, kolde øl og god mad. Alle dage kan man kigge på tohjulede i mange prisklasser samt deltage i relevante konkurrencer som ringspil og bowling med dæk, ligesom der naturligvis vil være en spark-tildæk-plads.

Kulturkalender Maj:

Queen spiller til kongebal Kong Harald får passende selskab, når selveste Queen slutter årets musikfestival i Jelling af søndag den 29. maj. Der er tale om sommerens helt store musikalske scoop, for den britiske gruppe har kun spillet i Danmark to gange før, senest i 2015 i et totalt udsolgt Jyske Bank Boxen.

Den karismatiske sanger Freddie Mercurys død i 1991 lagde en naturlig stopper for Queens storhedstid, men med den nye frontfigur Adam Lambert har gruppen oplevet en opblomstring som koncertband. Lambert slog igennem i American Idol, hvor han blandt andet sang Queens største hit, Bohemian Rhapsody.

Op mod 30.000 tilskuere forventes til Jelling for at høre andre hits som We Will Rock You, We Are The Champions, Radio Ga Ga og Another One Bites The Dust.

19., kl. 20.00: Bakken, Klampenborg: premiere på Cirkusrevyen.

20., kl. 15.30: Aalborg: Aalborg Karneval skydes i gang.

20., kl. 17.00: FFK Centret, Frederikshavn: talkshow med Preben Elkjær.

20., kl. 19.00: Comedy Zoo, København: standup-show m. Lasse Rimmer og venner.

20., kl. 19.00: Skovshoved Hotel: intimkoncert med Søs Fenger.

20., kl. 19.00: Kulturværftet, Helsingør: koncert med Philip Glass.

20., kl. 19.00: MCH Herning Kongrescenter: standup-show med Christian Fuhlendorff.

20., kl. 19.30: Odense Teater: skuespillet Dogville af Lars von Trier.

20., kl. 19.30: Aarhus Teater: forestillingen Fornuft Og Følelse.

20., kl. 20.00: Aalborghallen: koncert med vokalgruppen Il Divo.

20., kl. 20.00: Louisiana, Humlebæk: koncert: pianisten Chloe Mun. 20., kl. 20.00: Republique, Østerbro: skuespillet Topmøde For De Mest Deprimerede.

20., kl. 20.00: Tinghallen, Viborg: standup-show med Uffe Holm.

20., kl. 20.00: Musikkens Hus, Aalborg: koncert med Elvis Costello.

20., kl. 21.00: Godset, Kolding: koncert med Johnny Madsen Band.

20., kl. 21.30: Damhuskroen, Rødovre: middags- og koncertaften med Johnny Logan.

20., kl. 22.15: Comedy Zoo, København: standup-show m. Lasse Rimmer og venner.

21., kl. 11.00: Odense: jernaldermarked åbner.

21., kl. 15.00: Høje Bøge Stadion, Svendborg: Open Air 2016.

21., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: Digte & Lyd-festival.

21., kl. 20.00: Europahallen, Aalborg: koncert med Anthony Strong.

22., kl. 15.00: Galaksen, Værløse: koncert med David Helfgott.

25., kl. 20.30: Ulvedalene, Klampenborg: premiere på Kong Arthur.

26., kl. 16.30: Jelling: årets musikfestival åbner.

27., kl. 08.00: Aarhus: Classic Race Aarhus skydes i gang.

27., kl. 16.00: Silkeborg: musikfestivalen Hede Rytmer åbner.

27., kl. 16.30: Odense Havneplads: kulturfestivalen åbner.

27., kl. 17.00: Musikteatret, Holstebro: 50 års jubilæumsparty.

27., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Aske Jacoby og Filip.

29., kl. 09.00: Knuthenlund, Lolland: The Native Cooking Award.

29., kl. 09.00: Ribe Torv: start på cykeleventen Vadehavsløbet.

31., kl. 20.00: Amager Bio: koncert med Ricky Lee Jones.

Juni:

Golf i verdensklasse Dynekongen Lars Larsen er bagmand for den international golfturnering Made in Denmark, der gennem de seneste par år har udviklet sig til en favorit blandt spillerne på den europæiske tour. Denne sommer afvikles turneringen fra den 24. til den 28. august på Himmerland Golfs smukke baner ved Farsø med hele den danske elite blandt spillerne.

Arrangørerne har udvidet program og forhold, så de op mod 90.000 tilskuere får endnu bedre betingelser for at se golf. En af nyskabelserne er en række aftenkoncerter, hvor blandt andre Mads Langer, Laid Back, Michael Hardinger Band og Antonelli Orchestra vil underholde.

1., kl. 20.00: Posten, Odense: koncert med Ricky Lee Jones.

1., kl. 21.00: Fængslet, Horsens: koncert med Hollywood Vampires.

2., kl. 11.00: Louisiana, Humlebæk: udstilling om Poul Gernes åbner.

2., kl. 16.00: Skive Havn: Skive Musikfestival starter.

2., kl. 20.00: Train, Aarhus: koncert med Ricky Lee Jones.

3., kl. 09.30: Kerteminde Sejklub: Classic Fyn Rundt flages i gang.

3., kl. 10.00: Roskilde Dyrskueplads: årets dyrskue åbner.

3., kl. 11.30: Europahallen, Aalborg: International Magic Festival åbner.

3., kl. 13.00: Esbjerg: Esbjerg Rock Festival fyres af.

3., kl. 20.00: Bellevue Teatret, Klampenborg: Copenhagen Hip Hop Festival åbner.

4., kl. 15.00: Strandtangen, Skive: Skive Festival åbner.

4., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: World of Dance.

KULTUR

|

Kulturkalender

Musik · Teater · Udstillinger

Juni fortsat:

Magi i Aalborg I weekenden 3.-5. juni 2016 kommer Aalborg til at summe af duer, kaniner og kort i ærmet, når de danske mesterskaber i magi skal afvikles i byens Kongres & Kultur Center – naturligvis med standup-komikeren, skuespilleren og ikke mindst tryllekunstneren Rune Klan som konferencier. Se program på hokuspokus.dk

Sidste chance for Shu-bi-dua Oven på fremragende anmeldelser af ’Shu-bi-dua – The Musical’ er den store landsturné blevet forlænget med en uge. Fredericia Teaters imponerende opsætning kan derfor ses i Musikhuset i Aarhus til og med den 22. maj. Har du ikke set forestillingen, er det med andre ord sidste chance for at se et stykke dansk verdensklasse med højt humør.

Jazz i hovedstaden Årets store jazzfestival i København bliver den største siden starten i 1979. De første ti dage af juli vil over 117 spillesteder i hovedstaden præsentere mere end 1.200 koncerter. Vi kan anbefale at følge med i det omfattende program på nettet, men i skrivende stund er hovednavnet den amerikanske guitarist Pat Metheny samt den efterhånden 87-årige sanger, pianist og sangskriver Burt Bacharach (foto). Se mere på jazz.dk.

4., kl. 20.00: Skovdalen, Aalborg: koncert med shanty-rockgruppen Santiano.

4., kl. 20.00: Lave Ridebane: open air-koncert med Lars Lilholt Band.

5., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderbog: koncert med The Corrs.

10., kl. 08.00: Odense: Det Fynske Dyrskue 2016 starter.

10., kl. 20.00: Den Gamle Biograf, Mariager: solokoncert med Sebastian.

11., kl. 02.00: Odense Idrætshal: cykelløbet Fyn Rundt starter med 333 km-ruten!

11., kl. 11.00: Roskilde Havn: åbning på Maritime Dage.

11., kl. 11.00: Æbelholt Kloster, Hillerød: Æbelholt Klostermarked åbner.

11., kl. 12.00: Middelfart: Rock Under Broen åbner.

11., kl. 12.00: Ravelinen, Helsingør: international kulturfestival åbner.

11., kl. 19.00: CASA Arena Horsens: Danish Speedway Grand Prix.

14., kl. 20.00: Posten, Odense: koncert med Beth Hart.

15., kl. 20.00: Amager Bio: koncert med Graham Nash.

16., kl. 09.00: Fanø Strand: dragefestivalen åbner.

17., kl . 15.00: Aalborg Havn: Aalborg Regatta åbner.

17., kl. 19.00: Skovshoved Hotel: intimkoncert med Moonjam.

17., kl. 19.30: Fængslet, Horsens. Koncert med Deep Purple.

17., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderbog: dobbeltkoncert med Oh Land og Lars H.U.G. 18., kl. 10.00: Esrum Kloster, Græsted: Esrum Middelalderdage åbner.

18., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderbog: dobbeltkoncert med Lars Lilholt Band og Sko & Torp.

23., kl. 19.00: Hotel Marienlyst, Helsingør: sankthansaften med Outlandish.

24., kl. 10.00: Børglum Kloster, Vraa: middelaldermarkedet åbner.

24., kl. 15.00: Thisted Dyrskueplads: Thy Rock åbner.

25., kl. 12.00: Give Dyrskueplads: Give Open Air åbner.

25., kl. 16.00: Roskilde Dyrskueplads: Roskilde Festival åbner.

27., kl. 20.00: Amager Bio: koncert med guitaristen Joe Satriani.

28., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: Koncert med Mumford & Sons.

29., kl. 14.30: Nibe: Nibe Festivalen åbner.

30., kl. 13.00: Tunø: Tunø Festival åbner.

30., kl. 10.00: Skagen: Skagen Festival skydes i gang.

Juli:

1., kl. 12.00: København: Copenhagen Jazz Festival åbner.

1., kl. 20.00: Jels, Rødding: premiere på Jels Vikingespil 2016.

3., kl. 12.00: København: Copenhagen Opera Festival åbner.

4., kl. 14.00: Rebild Bakker: Rebildfesten afvikles.

7., kl. 15.00: Vig: Vig Festival åbner.

8., kl. 11.00: Løgstør Havn: muslingefestivalen og en hulens masse skaller åbnes.

8., kl. 21.00: Amager Bio: koncert med Gino Vannelli.

9., kl. 10.00: Jelling Højene: vikingemarkedet åbner.

9., kl. 17.00: Aarhus: Aarhus Jazz Festival truttes i gang.

9., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: koncert med David Sanborn.

10., kl. 19.30: Musikhuset, Aarhus: koncert med jazzsangerinden Melody Gardot.

15., kl. 10.00: Skovshoved Havn: VM for store ORC-kølbåde afvikles.

TOM KRISTENSEN

9-times Le Mans Winner & World Champion

PREGO EYEWEAR Find din Tom K solbrille på www.pregoeyewear.dk/TomK eller ring på tlf. +45 6594 1540 og få oplyst nærmeste forhandler.

Vejledende udsalgspris DKK 1.499,Model TK2407 vist på foto

KULTUR

|

Musik · Teater · Udstillinger

Kulturkalender Juli fortsat:

Kæmpemarked i Vorbasse Vorbasse Marked har kørt siden 1731 og bliver kaldt Danmarks største familietradition. Hvert år besøges byen syd for Billund af ca. 250.000 glade gæster, når markedet med 650 kræmmerboder, mere end 200 smådyrshandlende, 850 heste og tre af Danmarks største omrejsende tivolier danner rammen om et af landets største markeder. I år sættes løjerne i gang den 21. juli.

15., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: koncert med jazzsangerinden Sarah McKenzie.

16., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: koncert med jazzsangerinden Lizz Wright.

20., kl. 10.00: Samsø: Samsø Festival åbner.

21., kl. 12.00: Vorbasse Markedsplads: Vorbasse Marked åbner.

21., kl. 19.30: Nyborg Vold: Nyborg Voldspil har premiere på stykket Atlantis.

25., kl. 10.00: Spøttrup Slot, Salling: Bispens Middelaldermarked åbner.

28., kl. 19.30: Ribe: Ribe Jazz Festival blæses i gang.

29., kl. 09.00: Ribe Dyrskueplads: Ribe Dyrskue åbner.

29., kl. 14.00: Gillelejehallen: Gilleleje Festival m. bl.a. Lars Lilholt Band åbner.

30., kl. 08.00: Bellahøj, København: Copenhagen Historic Grand Prix starter.

30., kl. 10.00: Moesgaard Strand, Aarhus: Moesgaard Vikingetræf åbner.

30., kl. 12.00: Fjerritslev Dyrskueplads: Vesterhavs Rock m. bl.a.

Kim Larsen & Kjukken åbner.

August:

Copenhagen Cooking Der bliver røg og damp i gaderne, når der skrues op for blusset i Nordens største madfestival Copenhagen Cooking den 19. august. Her vil hele hovedstaden gennem ti dage byde på gastronomiske oplevelser i særklasse.

Hovedtemaet er nordisk mad og bæredygtighed samt begivenheder, hvor gastronomien sættes ind i en historisk eller kulturel ramme.

Følg det nærmere program på copenhagencooking.dk.

Deep Purple til Horsens Det er snart 50 år siden, Deep Purple sammen med Led Zeppelin og Black Sabbath defi nerede begrebet heavy rock, og briterne er stadig i forrygende form. Den 17. juni spiller bandet i Fængslet i Horsens, hvor mange sikkert vil se frem til, at Steve Morse skal spille gittersoloen (undskyld …) i Smoke On The Water.

Side 22

❘

1., kl. 20.00: Kronborg, Helsingør: Shakespeare Festival skydes i gang.

2., kl. 20.30: Femø, Maribo: Femø Jazz Festival åbner.

3., kl. 20.00: Falconer Salen, København: koncert med Whitesnake.

4., kl. 11.00: Hirtshals Havn: Hirtshals Fiskefestival åbner.

4., kl. 18.00: Hornbæk Strand: Scandinavian Beach Polo World Cup vrinskes i gang.

6., kl. 09.00: Nysted, Lolland: Hajkutter Festival og Regatta åbner.

6., kl. 10.00: Læsø: Jomfruhummerfestival, inkl. kokkekampen om den gyldne klo.

6., kl. 10.00: Bogense: Rosenfestival folder sig ud.

6., kl. 17.00: Suldrup: festivalen Jætterock m. bl.a. Smokie afvikles.

7., kl. 20.00: Folkets Hus, Struer: solokoncert med Sebastian.

11., kl. 19.30: Indelukket, Silkeborg: Silkeborg Country Music Festival åbner.

11., kl. 20.00: Værket, Randers: koncert med Kim Larsen & Kjukken + Johnny Madsen.

12., kl. 14.00: Esbjerg: Esbjerg Festuge åbner.

12., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderborg: koncert med Krebs/ Falch.

13., kl. 13.00: Ledreborg Slotspark: DR Slotskoncert.

13., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderbog: koncert med sangeren Rasmus Walter.

18., kl. 12.00: Tusindårsskoven, Odense: Fyns MC Festival kickstarter.

18., kl. 17.00: Odense Rådhus: Odense Blomsterfestival springer ud.

18., kl. 19.30: Glassalen, Tivoli: premiere på teaterstykket Dirch.

19., kl. 14.00: København: Copenhagen Cooking & Food Festival åbner.

19., kl. 16.00: Sct. Bendts Kirke, Ringsted: Ringsted Middelalderfestival åbner.

19., kl. 19.30: Byparken, Vejle: koncert med Lis Sørensen og Krebs/Falch.

SPAGOURMET OPHOLD Et SpaGourmetophold på Hotel Kellers Park Vejle vil forkæle både dine øjne samt din smags- og duftesans. Kom kl. 12.00 og få det maksimale ud af dagen med adgang til vores spaafdeling og mulighed for at prøve en af vores ”Touch of” spabehandlinger.

Program

Friskbrygget kaffe og lækre kager i brasseriet om eftermiddagen.

Velkomst med smagsprøver på lækre specialiteter før middagen.

4-retters veltilberedt gourmetmiddag i vores restaurant.

Kaffe og petit four.

Stor morgenbuffet i restauranten dagen derpå.

Fra kr. 3.090,- for 2 personer Læs mere på comwellkellerspark.dk

H. O. Wildenskovsvej 28 / DK-7080 Børkop, Danmark T (+45) 7641 1717 / W comwellkellerspark.dk

❘

Side 23

Mulighedernes land ligger ved Allerød

…og i Vejle. Flexleasing, Del-leasing og Formula Leasing giver dig mulighed for at vælge mellem biler, du hidtil kun har drømt om.

For den, der elsker biler, kan de høje, danske afgifter være noget af en barriere. Men de betyder også store muligheder for den, der kender reglerne og markedet indgående. Siden 2010 har vi specialiseret os i finansiering af biler. Og gjort det umulige muligt for tusinder af bilelskere. Tal med os om Flexleasing eller Del-leasing – tjek dine muligheder. Det er et frit land.

Eksempel: Flex-leasing Mercedes 350 CDI, 4-Matic Feb. 2012, 42.000 km, alt udstyr 5.400 kr./md inkl. forsikring*

Formula Leasing har årelang erfaring med finansiering af eksklusive biler – lige fra køb af bilen til hjemtransport, toldsyn, klargøring, indregistrering og levering til din dør.

Formula Leasing er en del af Formula-gruppen. Vi håndterer alle mærker og hjemtager biler, især fra Tyskland. Formula Leasings aftaler er godkendt af SKAT. | *Alle priser er ekskl. moms.

Førstegangsydelse 60.849 kr. som indbefatter kontraktoprettelse, gps-tracker og forventet afskrivning. Herudover depositum 17.571 kr. som tilbagebetales efter endt leasing. Ydelse baseret på 12 måneders erhvervsleasing, men privatleasing også muligt.

Formula Leasing AS Bjarkesvej 3, 3450 Allerød | Wittrupvej 1, 7120 Vejle +45 7023 0901 | kg@formulaauto.dk

FORMULA_LEASING_ANN_210x297.indd 1

formulaleasing.dk 25/04/16 08:34

KULTUR

|

Musik · Teater · Udstillinger

Kulturkalender

Beach Boy til Randers Kronjylland får fi nt besøg torsdag 1. september, når Brian Wilson opfører sit Beach Boys-mesterværk Pet Sounds på Værket i sin eneste koncert i Skandinavien i denne omgang. Pet Sounds udkom i foråret 1966 og kan altså i år fejre 50-årsjubilæum. Rolling Stone Magazine har albummet som nummer to på sin liste over de 500 bedste pladeudgivelser nogensinde, mens det engelske musikmagasin Mojo går et skridt videre og placerer det som nummer ét.

Brian Wilson selv lagde ikke skjul på, at han var inspireret af Beatles-albummet Rubber Soul fra 1965. Pet Sounds-albummet inspirerede omvendt The Beatles til Sgt. Pepper – som så i øvrigt ligger nummer ét på Rolling Stone-listen over bedste albums nogensinde!

August fortsat: 21., kl. 10.00: Odense: årets H.C. Andersen Festival åbner.

25., kl. 09.00: Himmerland Golf, Farsø: Made in Denmark slås i gang.

26., kl. 10.00: Skagen: Skagen Food & Design Market åbner.

26., kl. 14.00: Trekantsområdet: Trekantsområdets Festuge begynder.

26., kl. 14.00: Aarhus: Aarhus Festuge åbner.

26., kl. 16.00: Fængslet Horsens: Europæisk Middelalder Festival begynder.

26., kl. 19.30: Byparken, Vejle: koncert med Johnny Madsen og Kim Larsen & Kjukken.

26., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderborg: dobbeltkoncert med D-A-D og Go Go Berlin.

27., kl. 10.00: Liseleje Strand: Kattegat Dragefestival får luft under vingerne.

27., kl. 17.30: Damhuskroen, Rødovre: middags- og koncertaften med Four Jacks.

27., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderborg: dobbeltkoncert med Gnags og Shaka Loveless.

31., kl. 20.00: Aalborghallen: lokalpremiere på Cirkusrevyen 2016.

31., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: showet Tam Tam har premiere.

September:

Vild med dans For første gang nogensinde i Norden kan Musikhuset i Aarhus den 4. juni præsentere den succesfulde danseturné World of Dance Qualifier Tour.

Aarhus er blevet udvalgt som en af de europæiske byer, der får besøg af turnéen med musik og dans i verdensklasse. Vinderne kvalifi cerer sig til de prestigefyldte World of Dance Finals, der afholdes i Los Angeles sidst i juli.

Arrangementet er opdelt i tre events og kulminerer i en intens fi nale mellem de bedste dansere.

Sanborn åbner musikuge Det er et af genrens helt store navne, der den 9. juli åbner jazzfestivalen i Aarhus, nemlig David Sanborn. Den 70-årige amerikaner er kendt som saxofonisten med den sprødeste lyd og har spillet med så store navne som James Brown, Bryan Ferry, Eric Clapton, Stevie Wonder, Paul Simon, Bruce Springsteen, Kenny Loggins, George Benson, Elton John, Billy Joel, Steely Dan og Eagles. De færreste ved imidlertid, at Sanborn også var med på den legendariske Woodstock-festival i 1969, hvor han spillede med The Paul Butterfi eld Blues Band.

Til koncerten i Musikhuset bliver musikeren bakket op af Aarhus Jazz Orchestra, der har været rygraden i sommerens jazzfestivaler siden 1989.

1., kl. 16.00: Hillerød: Hillerød Kræmmermarked åbner.

1., kl. 20.00: Værket, Randers: koncert med Brian Wilson fra Beach Boys.

1., kl. 20.00: Thisted Teater: landspremiere på Folketeatrets ’Lilys Danmarkshistorie’.

2., kl. 10.00: Tangkrogen, Aarhus: Food Festival åbner.

2., kl. 17.00: Lakolk Strand, Rømø: Dragefestival åbner.

3., kl. 09.00: Nationalpark Thy: maratondag for løbere og fodgængere.

3., kl. 10.00: Silkeborg: Tour de Gudenaa begynder.

4., kl. 11.00: Viby Stadion, Aarhus: Audi Challenge Aarhus Halvmaraton begynder.

6., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: jazzkoncert med Jo Lawry og Mads Bærentzens Trio.

8., kl. 19.00: Musikhuset, Aarhus: en aften med TV-værten Mikkel Beha.

10., kl. 10.00: Fredensborg: Slotsmarkedet åbner.

12., kl. 14.00: Odense: Odense Food Festival åbner.

15., kl. 20.00: Ny Ridehus, Næstved: koncert med The Tremeloes.

18., kl. 16.00: Europahallen, Aalborg: koncert med Four Jacks.

21., kl. 06.00: Egeskov, Kværndrup: Egeskov Kræmmermarked begynder.

21., kl. 20.00: Musikteatret Holstebro: forestillingen Dirch har lokalpremiere.

21., kl. 20.00: Mølleparken, Sønderbog: koncert med Four Jacks.

22., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: koncert med Povl Dissing & New Jungle Orchestra.

23., kl. 20.00: Falconer Salen, København: koncert med King Crimson.

23., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: koncert med Four Jacks.

28., kl. 20.00: Musikhuset, Aarhus: show med Chippendales.

29., kl. 18.00: Holstebro: International Music Festival begynder.

❘

Side 25

KULTUR

|

Musik · Teater · Udstillinger · Events

The Corrs er tilbage The Corrs er efter ti års pause på banen igen med fornyede kræfter. Et nyt album er netop udgivet, og den 5. juni giver den irske gruppe koncert fra Mølleparkens Friluftsscene i Sønderborg.

Den store kokkedyst Konkurrencen The Native Cooking Award 2016 finder i år sted 29. maj på Knuthenlund på Lolland med deltagelse af michelinkokke fra Frankrig, Belgien, Sverige, Norge og Danmark. Hvert team består af fire kokke, der som minimum skal have erfaring som souschef på en michelinrestaurant eller tilsvarende.

Som tilskuer kommer man helt tæt på kokkene og konkurrencen. Det hele foregår udendørs, og får man selv lyst til at lege med Lollands fantastiske fødevarer, kan man gå på opdagelse på det lokale fødevaremarked.

Stjerneparade i Amager Bio Den gamle biograf på Amager er et af landets bedste koncertsteder, både hvad angår lyd og program. Den 15. juni spiller den legendariske singer-songwriter Graham Nash med numre fra sit nye soloalbum, This Path Tonight. Nash var medlem af den britiske popgruppe the Hollies, før han blev en del af Crosby, Stills and Nash.

Han er hele to gange kommet i Rock and Roll Hall of Fame og er grammy-vinder.

Den 27. juni giver superguitaristen Joe Satriani koncert på Amager, og den 8. juli optræder den fantastiske canadiske jazzrocksanger Gino Vannelli (foto), der er mange musikeres personlige favorit. Vannelli har solgt over 10 mio. plader på verdensplan med hits som I Just Wanna Stop, Living Inside Myself og Black Cars.

Først på programmet står dog sangerinden Ricky Lee Jones, der allerede den 31. maj åbner stjerneparaden på Amager. Hun spiller desuden på Posten i Odense og The Train i Aarhus de følgende dage.

VM i kølbåde Det bliver med garanti et spektakulært syn, når over 120 helt store kølbåde i den såkaldte ORC-klasse og 1.400 sejlere i perioden den 15.-23. juli skal afvikle VM ud for Skovshoved Havn.

Danmark er en af verdens førende sejlsportsnationer, og VM er tildelt Kongelig Dansk Yachtklub i samarbejde med Egå Sejlklub. Ud over masser af kapsejlads byder eventen på et spændende program på land for at fejre, at yachtklubben fylder 150 år.

Side 26

❘

VO R E S B E D ST E M AU R I T I U ST I L B U D - K U N H O S D I S C OV E RY !

SIDSTE CHANCE:

Bestil nu og få gratis opgradering til Junior Suite direkte ud til havet, gourmethalvpension, egen butler og gratis spabehandling

Parferie i paradis Le Telfair Mauritius Danmarks bedste Mauritiusferie inkl. fly t/r med Air Mauritius og: • 9 dage/7 nætter i pragtfuld Junior Suite • Halvpension på flere restauranter • Daglige greenfees på prisvindende golfbane • Spabehandling til jer begge • Gratis vandsport m. bl.a. snorkelture, kajakker, vandski • Gratis tennis, mountainbikes, Segways og meget mere

Pris fra kr. 18.995 pr. person!

A world of exclusive difference

Rejseperiode: indtil 30.09.16 Begrænset antal pladser

Parferie i luksus-suite på Mauritius’ smukkeste femstjernede resort

Le Telfair er vores yndlingsresort på Mauritius: luksus og afslappet charme med en billedskøn beliggenhed i øens smukkeste hjørne, direkte ud til en pragtfuld sandstrand, med egen naturpark i baghaven. Her bliver Discoverys gæster forkælet som venner af huset. I nyder livet, stranden, Mauritius og hinanden med tropiske drinks under stjernerne, gratis halvpension på nogle af øens

bedste restauranter, vip-service med masser af sportsaktiviteter til lands og til vands og alt det golf, I har lyst til på hotellets egen prisvindende golfbane.

Mauritius er dejlig om sommeren, og på grund af vores lange samarbejde med hotellet kan vi tilbyde den perfekte parferie til små 10.000 kroner under normalprisen. Ring, og bestil plads i paradis nu.

tlf 39 62 61 61 discoverytravel.dk facebook.com /discoveryrejser Side 27

❘

Side 28

❘

Den

25. time Af Nils Finderup

Tom Kristensen har udødeliggjort sig selv som kejser af Le Mans. Som aktiv mestrede ingen de 24 timer i den franske klassiker som han, men i dag skal et døgn have endnu flere timer for at kunne rumme alle de gøremål, Danmarks hurtigste pensionist har skrevet ind i kalenderen Der er kommet lidt flere rynker omkring øjnene og lidt flere stænk af grå hår i tindingen, men ellers ligner Tom Kristensen stadig en mand, der kunne sætte sig direkte ind i den nyeste Le Mans-bil fra Audi og sætte alle de unge konkurrenter til vægs. Kroppen står lige så skarpt, som da nordjyden tilbage i 1997 debuterede i det verdensberømte motorløb uden forberedelser og med flammeskrift skrev sit navn ind i historiebøgerne med sejr og ny banerekord, selv om han hverken

kendte bilen, medkørerne, teamet eller den 13,6 km lange bane.

Netop en unik fysik, en høj smertetærskel og en stædig udholdenhed var en af de væsentlige årsager til, at nordjyden de følgende 16 år skulle hente yderligere otte sejre til en suveræn rekordstatus i det løb, som alle kørere i verden brændende ønsker at triumfere i. Halvandet år efter at have lagt kørehandskerne på hylden skulle man derfor mene, at det var okay at læne sig lidt tilbage og tillade

❘

Side 29

Den 25. time

maveregionen en mere konveks facon, men stadig betyder en god form meget for den 48-årige dansker. ”Jeg oplevede i min karriere, hvilke fordele der følger med at være fysisk på toppen. Man kan holde koncentrationen længere, man træffer nemmere de rigtige beslutninger, man laver færre fejl, man er mere udholdende, og man er mere konstant. Det er vigtige faktorer i et Le Mans-løb, men de er lige så vigtige i hverdagen,” påpeger han.

Prioriterer anderledes

Den sunde livsstil gør sig også gældende, når det gælder kosten. Det bliver til en enkelt øl eller et glas rødvin mere, end da weekenderne bød på træning, kvalifikation og løb, men Tom Kristensen lever i høj grad stadig efter samme regler, som da han var aktiv. ”Man kan sige, det er blevet en del af min livsstil at være i god form, men det er også motiverende at vide, at man får mere ud af livet ved at holde sig fysisk aktiv og spise rigtigt. Jeg kan mærke, at jeg får mere overskud af at røre mig og får den rigtige kost. Jeg prioriterer tiden anderledes nu, og jeg nyder at være mere sammen med min familie. Jeg behøver heller ikke længere at have 100 pct. fokus på, om vægten står så tæt på de 70 kg som muligt. Jeg løber og cykler stadig meget, men jeg behøver ikke at presse mig selv så hårdt og kan nyde motionen i sig selv bedre. Af samme årsager spiller jeg mere golf nu, for det er total afslapning, og desuden kan jeg spille sammen med min ældste søn, Oliver. Så går der selvfølgelig også lidt sport i det, hvilket jeg som konkurrencemenneske ikke har noget imod,” indrømmer nordjyden med et skævt smil.

Fysisk vejleder

Selv om det sidste gearskifte er taget i de lynhurtige Le Mans-prototyper, har Tom Kristensen ikke sluppet miljøet. Han er med sine resultater en levende legende, så hans mangeårige arbejdsgiver Audi har tilknyttet ham som både ambassadør og fysisk rådgiver for den nye generation af kørere. Den beslutning giver god mening, for de unge har på egen krop erfaret, hvor langt man kan nå ved at flytte sine grænser. Selv da han var midt i fyrrerne, kunne Tom K således distancere alle de yngre kolleger i udholdenhedstest i de interne træningsuger.

Side 30

❘

Tom Kristensen kører ikke længere på højeste internationale niveau, men er stadig ekstremt aktiv med et væld af gøremål i og uden for motorsporten.

”Jeg kan se, at der er respekt omkring de træningsmetoder og den erfaring, jeg kan byde ind med,” fortæller han. ”For mig er det fantastisk at kunne dele ud af min viden og se, hvordan de unge faktisk flytter sig. En af de nye metoder er ganske enkel. Jeg kunne altid selv yde lidt mere i træningslokalet eller på mountainbiken, hvis jeg var i direkte duel med nogle af mine medkørere. Derfor har vi hos Audi nu lagt programmerne om, så der hele tiden er et element af konkurrence i øvelserne. Ud over at være fysisk bindeled mellem Audi og mærkets kørere kommer jeg desuden stadig ud og ser en del løb, især hvis det kan kombineres med min ambassadørrolle for Audi. Ofte præsenteres en ny gademodel som den nye Audi R8-sportsvogn i forbindelse med racerløb, og så kan det være min opgave at give presse, heldige tilskuere eller VIP-personer en demonstrationstur rundt på banen i pauserne. Jeg er desuden blevet valgt

som præsident for kørerne i det internationale motorsportsforbund FIA, ligesom jeg et par gange om året er kørernes dommerrepræsentant ved Formel 1-løb. Jeg har også haft den ære at flage store løb som Le Mans og Daytona i gang, så på den måde er jeg stadig i miljøet, hvilket jeg er meget taknemmelig for. Det har gjort overgangen meget nem.”

Vindergenet lever

Selv om Tom Kristensen har levet af adrenalinkicket fra nogle af verdens hurtigste køretøjer, siden han som niårig satte sig i sin første gokart, har han det fint med ikke længere at være aktiv. ”Da jeg stoppede efter 2014-sæsonen, var jeg selvfølgelig spændt på, om tidspunktet var det rigtige. Fysisk kunne jeg sagtens have taget et par sæsoner mere, og hvis jeg havde stillet op og havde vundet løbet her i 2016, ville jeg faktisk have været den ældste vinder af løbet

B e l g i a n

o u t d o o r

l u x u r y

LIFEFORM APS GERDRUPVEJ 236 - 4230 SKÆLSKØR TEL: 5838 6000 INFO@LIFEFORM.DK WWW.LIFEFORM.DK

❘

Side 31

Den 25. time

nogensinde. Men timingen var god. Jeg føler, jeg sluttede på toppen, og når i dag jeg ser tilbage på billederne fra karrierens sidste løb i Sao Paolo, kan jeg se, at beslutningen var rigtig. Jeg kan se, at jeg var mindre spændt end normalt, og overalt blev jeg mødt af en overstrømmende respekt og venlighed. Det var en fantastisk måde at slutte karrieren på, og jeg er ikke vågnet en eneste morgen og har ønsket mit tidligere liv tilbage,” slår Tom K fast.

hvor jeg kan invitere en masse af mine gamle kolleger med til løb på asfalten ved Bellahøj.

Jeg kører også ofte det største klassiske løb af dem alle, nemlig Goodwood Revival i det sydlige England. Jeg kørte sidste september foran 100.000 tilskuere i en Ford Fairlane Thunderbolt, der gik i stykker under kvalifikationen, så jeg måtte starte bagest i feltet. Bilen stod sidelæns gennem de fleste sving, men det lykkedes at overhale 26 konkurrenter og vinde løbet,” fortæller Tom Kristensen med en entusiasme, der afslører, at vindergenet ikke helt Når jeg ser tilbage på det, jeg har opnået, må har forladt ham.

jeg helt ærligt ryste på hovedet. Jeg har altid troet på, at jeg kunne få succes, men nøgternt vurderet havde jeg faktisk ikke en chance.

Det bliver indimellem da også stadig til en tur rundt på en racerbane, ikke bare som ambassadørchauffør, men også som konkurrencemand. Det sker f.eks. i forbindelse med løb for klassiske biler, hvor danskeren er en efterspurgt herre. ”Jeg er ambassadør for Copenhagen Historic Grand Prix, der afvikles hver sommer, og Side 32

❘

Spændende opgaver

Når man har opnået legendestatus, er der naturligvis ekstra rift om ens person, og det lægger yderligere beslag på den driftige verdensdanskers kalender. I marts var han således inviteret til 12-timersløbet i Sebring – hvor han også er rekordholder – for at blive optaget i Hall of Fame, og som en overraskelse fik nordjyden samtidig opkaldt et sving efter sig på den spektakulære bane i Florida. Han er i gang med at

lancere en personlig solbrilleserie sammen med mærket Prego, og ved siden af har Rolex indgået et samarbejde med Mr. Le Mans, der med jævne mellemrum er ude som ambassadør for den schweiziske urgigant. ”Senest var jeg på Augustabanen i Georgia til en US Masters-turnering i golf. Jeg havde den fornøjelse at følge min nordjyske ven Søren Kjeldsen rundt til en imponerende syvendeplads, så det var en god oplevelse. Golfmæssigt er jeg også ambassadør for den store Made in Denmark-turnering på Himmerland Golf & Spa Resort i august, så jeg føler mig privilegeret over de spændende opgaver, tilværelsen stadig byder på,” fortæller han.

Det er imidlertid ikke kun opgaver for egen interesse eller vindings skyld, der fylder fritiden. Tom Kristensen har inden for de seneste år mistet begge sine forældre alt for tidligt på grund af kræft, og derfor er han gået sammen med Peter Larsen Kaffe og organisationen KidsAid for gennem en række projekter at samle godt en mio. kr. til fordel for kræftramte børn og unge.

Det vigtige held

Når man spørger Tom Kristensen, hvad der gjorde, at netop han skulle slå igennem i en forholdsvis udansk disciplin som motorsport

Nogle idéer holder længere end andre. De sætter varige spor og bliver en signatur for deres tid. Gennem generationer. Uden leflen for modeluner og flygtige trends.

Fordi de er gjort af det særlige stof, der skaber en klassiker.

Det var præcis sådan en idé, Arne Munch fik, da han i 1968 satte sig med et stykke millimeterpapir og tegnede Danmarks første formkøkken.

En visionær idé om en kube. En form. Om en ny og større fleksibilitet.

Om en kompromisløs kvalitet. Og om en enkel og tidløs linje, der ved at have holdt sig på toppen i mere end 45 år er en smuk eksponent for begrebet bæredygtigt design.

Det originale…

København | Lyngby | Hillerød | Odense | Aarhus | Aalborg | Vejle | Esbjerg | Holstebro | Hjørring | Aabenraa | Rønne

❘

Side 33

www.unoform.dk

Den 25. time

• Født 7. juli 1967 i Hobro.

– Danmark har ingen bilindustri til at støtte unge kørere – peger han på en indædt tro på egne evner og retfærdighed. ”Når jeg ser tilbage på det, jeg har opnået, må jeg helt ærligt ryste på hovedet. Jeg har altid troet på, at jeg kunne få succes, men nøgternt vurderet havde jeg faktisk ikke en chance. Jeg har været heldig på afgørende tidspunkter, f.eks. da jeg som 23-årig stod som nyuddannet bankassistent uden sponsorer eller kontrakter og så alle mine tidligere udenlandske konkurrenter tordne derudad.

Da stod en tysk teamchef pludselig med en afbudsplads i Formel 3-klassen til en værdi af tre mio. kr. og ville give mig den, fordi jeg havde vist en sult som ingen andre og havde kimet ham ned ustandseligt. Jeg vandt det første løb fra pole position og vandt mesterskabet. Titlen betød, at jeg kunne leve af sporten, men jeg havde stadig ingen sponsorer til at bringe mig helt op i Formel 1. Man kan sammenligne lidt med Kevin Magnussens situation. Alle er vist blevet klar over, at hans talent mere end beretter til en plads i F1, men uden millionopbakning fra den danske Bestsellerkoncern havde han ikke fået chancen. Personligt flyttede jeg til Japan for gennem en kontrakt med Toyota at forbedre mine chancer, men så kollapsede hele den asiatiske finansverden, og mine drømme kollapsede også. Men så ringede telefonen op til Le Mans i 1997, hvor jeg helt uventet fik tilbudt en plads hos det private Team Joest og vandt løbet. Resten blev historie,” fortæller han.

• Bor med Hanne og parrets tre børn i den nordjyske vikingeby.

Ubeskrivelig lykkefølelse

BLÅ BOG Tom Kristensen

• Mangedobbelt dansk mester i gokart, vinder af to internationale F3-mesterskaber, vinder af det amerikanske Le Mans-mesterskab 2002, verdensmester i WEC-klassen 2013, rekordholder i 12-timersløbet i Sebring (seks sejre) og 24-timersløbet på Le Mans (ni sejre).

•H ar vundet internationale løb i både formelbiler, sportsvogne og standardvogne samt et utal af hædersbevisninger, herunder BT Guld, Årets Sportsnavn, TV 2 Zulu Award samt titlen som verdens bedste sportsvognskører.

Side 34

❘

Når man har oplevet så meget succes, må det være svært pludselig at lægge det hele bag sig – jublen, begejstringen, omtalen og berømtheden. Også selv om alderen spiller en stor rolle, og man hen ad vejen langsomt vænner sig til, at der må komme en dag efter euforien. ”Næh, jeg synes som sagt, at jeg fik sagt farvel på det rigtige tidspunkt. Det er dog ikke det samme, som at jeg ikke kan savne min aktive tid. Jeg husker især den ubeskrivelige lykkefølelse, når et helt team havde stået sammen om en opgave og havde løst den til perfektion. Der er intet, der kan slå fornemmelsen af en ’peak performance’, altså når man ved, at noget bare ikke kan gøres bedre. Den fornemmelse kan man gange op, når

en hel enhed har præsteret det optimale. Jeg vil altid mindes Le Mans i 2008, hvor vores Audi var næsten fire sekunder langsommere end de tre biler fra Peugeot – pr. omgang!

Hvis vi skulle have den mindste chance for at vinde, skulle alle tre kørere i min bil ligge på grænserne omgang for omgang, uden at lave fejl. Vores mekanikere skulle klare hvert eneste pitstop på rekordtid, og vores ingeniører skulle konstant regne den rigtige strategi og det optimale dækvalg ud i et løb, hvor det midt om natten tilmed begyndte at regne. Vi tog en række kalkulerede risici, og til sidst endte vi faktisk med at slå de tre Peugeoter, takket være en enestående holdpræstation. Det var helt specielt at fejre sejren bagefter, fordi alle havde en andel i den,” husker Tom Kristensen.

Den trygge hjemstavn

Som aktiv havde nordjyden altid et klart mål foran sig, men hvordan er det med ambitionerne, når karrieren er slut, og man ikke længere har den næste sejr at køre efter? ”Det er mere uvist – og afslappet,” erkender han. ”Familien vil klart komme til at spille en større rolle, f.eks. er vi netop nu halvvejs i et fælles ophold i USA. Oliver skal efter sommerferien begynde på en videregående uddannelse i København, så hvis vi skulle have en chance for at opleve udlandet sammen som familie, skulle det være nu. Det har været en fantastisk oplevelse, hvor vi efter at have haft base i Florida nu er på vej til Virginia. Overordnet set er mine ambitioner for resten af livet at gøre mig umage, lige meget hvad jeg vælger af udfordringer. Der er allerede en række spændende projekter i gang, og mit mål fremover bliver, at jeg kun vil have med ting at gøre, hvor jeg har hjertet med – og jeg glæder mig.”

På trods af et liv, der har budt på bopæl i Tyskland, Japan, Luxembourg, Monaco og USA, vil Danmark altid være den primære base for Tom Kristensen. ”Jeg har lært enormt meget af alle mine udenlandseventyr, ikke mindst de fem sæsoner i Japan i en helt anderledes kultur, men Danmark med hele familien og alle vennerne i Hobro har altid været en tryg hjemstavn.

Det er her, jeg bliver set på som tankpasserens søn fra Aalborgvej, ikke som kejseren af Le Mans. Det er faktisk meget betryggende.”

Enestående håndværk Eg “Mallorca” Plankegulve fra Trækompagniet

Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Side 35 Web www.traekompagniet.com

❘

Side 36

❘

Volvo XC60. Mindre afgift – mere bil Med de nye lavere bilafgifter er det blevet markant mere attraktivt at nyde Volvos skandinaviske kvaliteter. Check-in på volvocars.dk og se den nye attraktive beskatning på din Volvo favorit.

Volvo XC60 vejl. beskatning fra kr. 473.995

MODEL YDELSE ENERGIKLASSE FORBRUG CO2

XC60 150-306 HK A - D 22,2-13,0 KM/L 117-179 G/KM

I Volvo Business Line R-Design er følgende udstyr bl.a. standard: City Safety* Aktive xenon forlygter Digital instrumentering, 8” TFT R-Design Nubuck/perforeret læderindtræk R-Design dobbelte afgangsrør 90mm R-Design sportschassis R-Design styling pakke Sensus Connect High Performance med Bluetooth Parkeringssensor, bag El-styret bagklap KLAR TIL AT TESTE? BOOK EN PRØVEKØRSEL PÅ VOLVOCARS.DK

volvocars.dk ❘

Side 37

Den viste model er forsynet med ekstraudstyr. Beskatningspris er for Volvo XC60 D3, man. inklusive levering. Der tages forbehold for prisændringer og trykfejl. *Kollisionsforebyggende teknologi.

Hermes Slim Line Denne elegante model tilbydes med en fascinerende grå skive med ’Elephant Grey’-alligatorrem, der matcher skiven helt fantastisk. Hermes Slim Line tilbydes også med ditto hvid skive og en krans, der er prydet med adskillige fine diamanter. Begge versioner har en klædelig diameter på 39 mm og kan bæres af begge køn, modellen med de mange diamanter dog nok primært af kvinder ...

Prisen på versionen med grå skive er ca. 45.000 kr., mens den diamantbesatte version koster ca. 110.000 kr.

Begge modeller er lavet af stål.

Tidløst design Alle de store urmærker var på plads under årets store udstilling i Basel, men et dansk designur tiltrak sig ekstra stor opmærksomhed Af Kristian Haagen

Patek Philippe Calatrava ’Flamme’ På kvindesiden lancerede Patek Philippe i år flere nyheder, der var rigt prydet af de fineste diamanter. Bl.a. det automatiske 34,5 mm Calatrava ’Flamme’, der har fået sit navn efter de 142 diamanter på kransen, der er sat med en såkaldt ’Flamme’-teknik. Som om det ikke var nok, har Patek Philippe også sat 26 diamanter i den håndsyede urrems spænde for lige at slå den luksuriøse status fast med syvtommersøm. Eller diamanter, om du vil.

Pris ukendt.

Side 38

❘

Urban Jürgensen Ref. 1741 Perpetual Calendar Det hæderkronede firma Urban Jürgensen – grundlagt af Jørgen Jørgensen i 1773 – er efter en årrække på udenlandske hænder blevet opkøbt af en gruppe danske entusiaster. De viste et sandt mesterværk i Basel, nemlig et 41 mm-ur af platin med håndlavet ’grenage’skive og håndlakerede tal. Grenage er et ældgammelt håndværk, der blev brugt til skiver på lommeure. I dag er der kun ganske få ’artisans’, der mestrer denne teknisk krævende kunst.

Det manuelt optrukne kaliber P4-inhouseværk med evighedskalender og månefase er et smukt syn, når man vender den håndlavede urkasse med ’tear drop’-remskuldre. Prisen er ca. 700.000 kr.

Breitling SuperOcean Héritage Chronoworks Breitling er rykket yderligere op i den seriøse inhouseværkliga med sit kulsorte SuperOcean Héritage, der rent værkmæssigt er udviklet i Breitlings ’performance lab’. Her arbejder specialuddannede urmagere bl.a. med siliciumdele, der giver mindre slid samt forbedret præcision. Dette stærkt limiterede SuperOcean Héritage tilbydes kun i 100 eksemplarer. Det 46 mm store ur tilbydes med en spektakulær gummirem og koster ca. 320.000 kr.

NASHVILLE. VEJL. PRIS 1.290-. SE FLERE VARIANTER OG FIND NÆRMESTE FORHANDLER PÅ WWW.GANTTIME.DK.

❘

Side 39

Roberto Coins Carnaby Streetsmykker med sort jade, malakit, perlemor og diamanter.

Chopards Imperiale Joaillerie-smykkeur af 18 karat guld med 581 safirer. Alene i fatningsarbejdet ligger der mere end 1.000 arbejdstimer, så regn med en pris på 4,5 mio. kr.!

Trendy smykker Vil man vide, hvad der rører sig inden for smykker, er forårets traditionelle Baselworld-messe i Schweiz stedet at lede

En graveret tanzanitfi sk fra Paul Wild.

Af Nina Hald

I år gik Baselworld nærmest amok med smykker, der forestillede noget – fra dyr over blomster til eventyr.

2016 er ifølge de kinesiske stjernetegn abens år, så aber fyldte ekstra meget, i øvrigt sammen med sommerfugle, fordi de er evigt feminine.

Schreiner Fine Jewellery sautoir af 18 karat guld med koral, sort spinel og diamanter.

Side 40

❘

Graff Diamonds Princess Butterfly-ur, her med safirer og safirer på en rem af satin. Vingerne glider til side og åbenbarer urskiven af indfarvet perlemor.

Visuelt kan vi desuden forvente os et gensyn med 1970’erne. Det kommer til udtryk i klare farver som grøn malakit, himmelblå turkis, brunt tigerøje, sort jade og rød koral samt lange halskæder, bedre kendt under det franske ord ’sautoirer’.

Roberto Coin havde medbragt guldsmykker med abemotiver suppleret af en vædder, en frø, et pindsvin og en papegøje. Stenene var blandt andet farveløse og brune diamanter, sorte, blå, gule, pink og orange safirer, rubiner, onyx, tsavoritter og granater.

Køb og sælg på auktion På vores netauktioner kan du altid finde inspiration til din boligindretning.

Vi råder over et sandt skatkammer af alverdens malerier, antikviteter, design og samlerobjekter i alle prisklasser. Du kan se det aktuelle udbud på bruun-rasmussen.dk eller besøge vores afdelinger i København og Aarhus, hvor alting er udstillet.

Her står vores eksperter også dagligt klar til at vurdere dine medbragte genstande og rådgiver alle interesserede i køb og salg på auktionsmarkedet.

Vi glæder os til at se dig!

Sundkrogsgade 30 2150 Nordhavn, tel 8818 1111

Søren Frichs Vej 34 D 8230 Åbyhøj, tel 8818 1100

se mere på bruun-rasmussen.dk

Følg med i vores auktioner på bruun-rasmussen.dk – hver dag året rundt ❘

Side 41

Stjernegod nyhed Af Nikolaj Karlshøj

Den nye Mercedes E-klasse kan blive din bedste ven. Den bremser selv op ved fare eller styrer uden om forhindringer, den holder øje med fartgrænserne og kan parkere sig selv. Samtidig er den blevet 100.000 kr. billigere!

I 1980’erne kørte der en TV-serie med David Hasselhof i rollen som Michael Knight, der jagtede forbrydere med sin tro væbner – en selvtænkende og selvkørende bil. Dengang en futuristisk gimmick. I dag ganske aktuel. 30 år efter det sidste afsnit står jeg sammen med en Mercedes-ingeniør og ser på, at den nye E-klasse kører ind i en garage – og ud igen – helt af sig selv med min smartphone som fjernstyring.

E-klassen anno 2016 kan også parallelparkere eller køre ind i en bås, uden at du selv skal dreje på rattet, ligesom den selv finder den rette parkeringsplads takket være sine mange radarer, sensorer og kamerarer. For ikke at tale om den lange liste af aktivt sikkerhedsudstyr, som blandt andet gør bilen i stand til selv at katastrofebremse ved motorvejshastighed, hvis den registrerer en mulig Side 42

❘

kollision forude, hvis du falder i søvn bag rattet eller af anden grund ikke længere har kontrol over bilen (hvilket den også registrerer via blandt andet følere i rattet).

Hvis en medtrafikant kommer for tæt på din venstre side, trækker bilen automatisk til højre og omvendt. Den gør ting, før du selv ville kunne nå at reagere. Imponerende? Ja, og der er mere endnu.

Skifter selv vognbane

Hvis du ikke orker at skifte vognbane på motorvejen, holder du blot blinkkontakten nede i et par sekunder – så tjekker bilen selv, hvornår der er fri bane og skifter spor helt af sig selv. Farttavler genkender den også og justerer fartpilotens hastighed efter forholdene.

Mercedesen kan endda følge efter en forankørende bil, herunder bremse og dreje auto-

matisk, hvilket pludselig gør det helt underholdende at køre i motorvejskø.

Kritikere vil sige, at den nye Mercedes tager kontrollen fra dig og gør dig overflødig. Men i virkeligheden forsøger den nye E-klasse blot at passe rigtig godt på dig. Som ekstraudstyr kan man derfor få det nyeste inden for lys- og lydteknologi, og sikkerhedsmæssigt kan man tilkøbe nogle af verdens bedste forsæder, der giver varme, afkøling og massage samt yder modstand i siderne, når bilen drejer. Sæderne sørger desuden for at skubbe dig ind mod midten af bilen i tilfælde af en sidekollision, så du kommer så langt væk fra det kritiske område som muligt.

Diesel med 26,4 km/l

Interiørets kronjuvel er den gigantiske LEDskærm, der breder sig som en stor iPad hen

Den nye Mercedes Eklasse er større, stærkere og mere intelligent end nogensinde. Udseendet følger det nye Mercedesdesignsprog og slægter sig så meget på Cklassen og S-klassen, at det kan være svært at se forskel.

Interiøret domineres af en bred, iPad-lignende skærm, hvorfra alle bilens funktioner styres.

Mercedes erklærer Audi og BMW krig med attraktive priser. E-klassen er sat op til 100.000 kr. ned og kan alternativt fås fra 6.995 kr. om måneden ved privatleasing.

over det meste af instrumentbordet og viser alt fra omdrejningstæller og speedometer til navigation, bilens opsætning og 360-graderskamera.

Men vi er stadig nogle urmennesker, som faktisk nyder at styre rat og pedaler selv. Heldigvis har Mercedes et kært forhold til os, så vi kan selv vælge, hvad vi vil bruge af de nye hjælpemidler. Det efterlader os med spørgsmålet om, hvor god bilen er rent køremæssigt.

Det er ikke forkert at sige, at den nye Eklasse kører bedre end nogensinde. Styretøjet er præcist og giver tilpas feedback, mens undervognen leverer den loyale stabilitet og suveræne komfort, som en ægte limousine skal levere. Samtidig er Mercedesen dynamisk og afbalanceret, hvilket skaber en yderst komplet luksusbil.

Modellen E 220 d er udset som supersælgeren på det danske marked. Den nye, firecylindrede dieselmotor med 194 hestekræfter gør et solidt arbejde. Bundtræk har den rigeligt af, og takket være en række økovenlige features kan den tilmed køre 26,4 kilometer på en liter diesel. Den kraftigere E 350 d er hurtigere og lyder bedre med sin 258-hestes V6diesel, men overvej at bruge pengene på den lange, fristende liste af ekstraudstyr i stedet.

Priser fra 643.000 kr.

TEKNISKE DATA Model: Mercedes E 220 d aut.

Motor: 2,0 liter, firecylindret, turbodiesel Effekt: 194 hk ved 3.800 o/min.

Moment: 400 Nm ved 1.600 o/min.

Transmission: nitrins automatgearkasse, baghjulstræk

0-100 km/t.: 7,3 sek.

Tophastighed: 240 km/t.

Forbrug: 25,6 km/l Pris: 651.000 kr. (beskatningsværdi fra 510.000 kr.)

Den elegante E-klasse følger Mercedes-mærkets nye og mere bløde designsprog og slægter både S-klassen og C-klassen tydeligt på. Der er tale om tiende generation af en model, som har været i programmet i mere end 60 år, og som er solgt i over 13 mio. eksemplarer. Det eftertragtede køretøj har i årevis været forbeholdt de danske taxavognmænd, men nu er strategien lagt om, så E-klassen også kan pynte i almindelige forbrugeres indkørsler.

Den nye version lanceres til overraskende skarpe priser, for Mercedes satser stort på at tage markedsandele fra de evige rivaler Audi og BMW. Priserne begynder derfor ved 643.000 kr. for en E 200 med 184-hestes benzinmotor og ni-trins automatgear, mens den udsete supersælger 220 d koster 651.000 kr. Det er faktisk omkring 100.000 kr. lavere end forgængeren, hvilket siger alt om Mercedes’ nye, aggressive prispolitik.

Et interessant alternativ er at lease Business-modellerne med masser af isenkram.

Med 50.000 kr. i udbetaling kan du for 6.995 kr. om måneden køre en veludstyret E 220 d eller E 200 med automatgear i garagen – eller kigge på, at den gør det selv …

❘

Side 43

Designet er meget audisk, men kendere vil bl.a. lægge mærke til de ændrede baglygter.

Xenonlys er nu standard, mens LED-lygter kan tilkøbes.

En opdatering af interiøret har gjort Audi A3 mere sportslig.

En LED-skærm erstatter de analoge instrumenter.

Luksus i miniklassen Den nye Audi A3 er endnu mere lækker, endnu mere sikker og endnu mere økonomisk end forgængeren. Vi stiller skarpt på den lille hatchback, der ligner et sikkert hit Audi A3 er et bevis på, at luksus fås i både stort og småt. Bilen har historisk delt kød, blod og teknik med VW Golf, men opdragelsen i sydtyske Ingolstadt har altid givet en bil, som føles mere luksuriøs og ikke mindst udstråler mere prestige end fætteren fra Wolfsburg.

Nu har Audis ingeniører så gjort modellen endnu mere lækker med et facelift, som blandt andet byder på nyt udstyr og en række opdaterede motorer.

Lav ikke om på en vinder

Du genkender ikke den nye A3 ved første øjekast, for Audis designafdeling arbejder efter devisen om, at man ikke bør ændre på noget, som fungerer. Den nye A3 kan dog spottes på Side 44

❘

de ændrede forlygter, der kommer med xenon som standard. Du kan også vælge LEDog de højteknologiske Matrix-forlygter, som i sin tid blev lanceret i topmodellen A8. Den store kølergrill er blevet (endnu) større, mens linjerne generelt er trukket op og gjort skarpere.

Nye hjælpesystemer

Audi A3 kan fås med flere intelligente hjælpesystemer, som holder øje med fodgængere og andre ting, du kan risikere at køre ind i. Du får et vognbaneskiftesystem, et nyt trafikkøsystem, og den avancerede fartpilot holder afstand til den forankørende og kan bremse bilen helt op. Et helt nyt system kan få bilen til

Af Nikolaj Karlshøj

at foretage en katastrofeopbremsning, hvis de indbyggede radarer og kameraer forudser en kollision forude, mens et anden system registrerer tværgående trafik og advarer dig med alarm, mens du for eksempel er ved at bakke ud af en parkeringsbås.

Endelig er der motorerne, som omfatter tre benzin- og tre dieselmotorer, alle optimeret.

Den helt store (eller reelt lille) nyhed er en 1,0 TFSI med 115 hk, som er den første trecylindrede motor i Audi A3.

Alle modeller fås enten med sekstrins manuel gearkasse eller syvtrins dobbeltkobling, også kaldet ’s tronic’. Den nye Audi A3 lanceres i Danmark til sommer og er værd at vente på.

PLADS TIL AT DRØMME Privatleaset kvalitet og køreglæde.

Med plads til hele familien.

FRA

UDBETA

4.995,LING

FRA

2.895,-

3.995,-

Avanceret og sporty klassiker.

Optimeret ydeevne og brændstofforbrug.

Altid med fartpilot, Dual Zone klimaanlæg og Magic Seats.

Kraftfuld og alsidig ingeniørkunst.

Fremragende ydeevne og komfort.

Altid med fartpilot, bakkamera og indbygget regnsensor.

OM MÅNEDEN

OM MÅNEDEN

BOOK EN PRØVEKØRSEL PÅ HONDA.DK Privatleasing via Honda Finance ved Santander Consumer Bank. Leasingperiode 30 mdr. og 15.000 km årlig kørsel.

CR-V: Fast leasingydelse 30 mdr. fra kr. 3.995 Inkl. levering og metallak (begrænset udvalg af farver). Ekstraordinær leasingydelse kr. 4.995. Samlet betaling i perioden fra kr. 124.845. ECE forbrug mellem 13,5 km/l og 22,7 km/l energiklasse D til A+ Civic: Fast leasingydelse 30 mdr. fra kr. 2.895. Inkl. levering og metallak (begrænset udvalg af farver). Ekstraordinær leasingydelse kr. 4.995. Samlet betaling i perioden kr. 91.845. ECE forbrug mellem 15,6 km/l og 27 km/l - energiklasse B til A+ Priserne er inkl. finansierings- og leveringsomkostninger samt service i perioden. Priserne er ekskl. dæk, forsikring, brændstof og grøn ejerafgift. Kaskoforsikring, positiv godkendelse af kunden og betaling via NETS forudsættes. Ved leasingperiodens udløb returneres bilen til Santander Consumer Bank.

CR-V og Civic privatleasing kampagnen gælder indtil 30.06.2016. Eventuel ekstraudstyr tillægges førstegangsydelsen.

Bilerne kan være vist med ekstraudstyr.

❘

Side 45

Kongen af design Han er egentlig uddannet som guldsmed, men i dag er Erik Bagger den bedst sælgende designer inden for dansk brugskunst. Nu tager den alsidige kunstner hul på en ny epoke med en ambitiøs møbelserie, der om fem år skal være en af landets førende inden for kvalitetsmøbler Tekst: Sine Karlshøj Foto: Ulrik Jantzen

Erik Bagger sætter sig ned og siger med sin venlige og varme stemme: ”Nu skal du bare spørge løs.” Men inden jeg når at åbne munden, er han allerede i fuld gang med at fortælle. Baggers passion lyser ud af de imødekommende øjne, og han er stolt af det nye tiltag i firmaet Erik Bagger Furniture – en helt ny kollektion af moderne møbler i klassisk design.

Helt konkret taler vi om 62 forskellige produkter, som kan sammensættes i et utal af variationer. Grundlæggeren har dog ikke været Side 46

❘

alene om at udvikle møbelkollektionen. Hans dygtige hustru, Caroline, har også haft en stor rolle, og man mærker med det samme, at de to er et godt match.

Designfaget er ikke ukendt for Caroline, for hendes mor er designer, og selv er hun uddannet arkitekt og interiørdesigner fra et universitet i Brasilien.

Caroline har haft en stor andel i udviklingen af det ergonomiske design på stolene i den nye Furniture-serie. Hun har nærlæst internationale undersøgelser og med stor interesse for-

sket i, hvilke siddestillinger der byder på den allerbedste komfort. Hun har brugt timer på at tegne vinkler – hvilket Erik i begyndelsen af projektet syntes var spild af tid. Det gik dog hurtigt op for den garvede designer, hvor vigtigt udtrykket var, og på den måde fik hans hustru stor indflydelse på resultatet.

Nyt hjem hvert femte år

Erik har altid interesseret sig meget for møbler og har ofte leget med tanken om at gå i gang med at producere møbler. Som han for-

1

2

tæller: ”Jeg tror, jeg er en af de få, som skifter mit hjem ud hvert femte år med helt nye møbler – og det skal altid være danske kvalitetsmøbler.”

Erik fremhæver designeren Arne Jacobsen som en af de klassiske danske møbeldesignere, han beundrer mest. Efter Eriks mening har producenten Fritz Hansen formået at holde fast i originalen, både i kvaliteten og prisen. ”Tag eksempelvis Svanen og Ægget!

Altså, jeg ved godt, det er lidt billigt for mig at nævne, for de to er jo altid sikre klassikere, men der er virkelig tale om nogle designikoner, som er kendt i hele verden. Formen er helt formidabel, og jeg må sige, at Svanen er en smuk lille skulptur,” slår han fast.

Erik Bagger har et helt særligt forhold til Arne Jacobsens kreationer, da han i mange år selv boede i det første engelske hus, som Jacobsen tegnede, nemlig i Charlottenlund.

Fascineret af enkelhed

Både Caroline og Erik er meget inspirerede af det nordiske univers. De er fascinerede af enkelhed, og tanken bag deres nye møbelkollektion var at skabe minimalistisk og tidløst design. De er også begge tiltrukket af organiske former. ”Men der skal være en vis stramhed over formen, så den ikke bliver for blød. Sæde og ryg skal harmonere.

Designet skal hele tiden harmonere. Desuden er vi begge meget detaljeorienterede.

Går du kollektionen igennem, vil du se, at vi faktisk er vildt detaljeorienterede, og samtidig går vi efter en meget høj kvalitet,” forklarer Erik Bagger.

3

Designerens mål er, at forbrugeren skal have så meget for sine penge som muligt. Han kalder på en af sine sælgere. ”Hjælp mig lige med at vende bordet på hovedet,” siger han og fortsætter: ”I min optik skal bagsiden være lige så flot som forsiden!”

For at leve op til denne designfilosofi anvender Furniture-serien en særlig metode til at sætte bordbenene fast under bordpladen, så der ikke er en masse skruer til at forstyrre de rene linjer.

4

1

Den nye møbelkollektion fra Erik Bagger Furniture er enkel og minimalistisk i et tidløst design – helt i stil med den nordiske ånd.

2

Bordet Bowtie er ideelt at bruge i lounges eller som sofabord og kan købes for 6.995 kr. Bordet giver en følelse af lethed og transparens med den gennemsigtige glasbordplade og stålben med form som en klassisk butterfly.

3

Som enhver god lyd skal et godt borddesign også være godt sammensat. Med bordserien Jazz ønsker Erik Bagger at omfavne designprocessen og integrere den i det endelige resultat. Priser fra 11.995 kr.

4

Stoleserien Copenhagen kombinerer Erik Baggers berømte organiske designfilosofi med en videnskabelig tilgang til ergonomisk design. Som vist her, 5.495 kr.

Den danske arv

Det er et nærliggende spørgsmål, om Erik Bagger har skelet til den danske designarv, da han tegnede sin nye serie? ”Nej, jeg har ikke hentet inspiration fra andre møbeldesignere,” siger han uden at blinke. ”Min uddannelse som guldsmed betyder, at jeg altid tænker i former. Jeg tror egentlig, det er lige meget, hvad folk beder mig om at designe, så vil jeg kunne gøre det.”

Erik Bagger var fra 1972 og 15 år frem ansat hos Georg Jensen, hvor han blev vaccineret med kultur og kvalitet, men også skulle arbejde sammen med legenden Henning Koppel. ”Altså, hvis du spørger mig, hvem der er min danske favoritdesigner, så siger jeg Koppel.

Det er ham, der har lavet alle de her fiskefade og kander for Georg Jensen. I dag kan man gå ned i butikken, og så er alle hans designs produceret i stål, så menigmand nu også kan købe dem. Men jeg kan godt sige dig – hver gang der kommer noget nyt fra ham, så køber jeg det,” siger Erik entusiastisk. ”Her kan man virkelig se, at der er tale om en designer, der også

er uddannet kunstner. Koppel var billedhugger, han havde hele formen i sin krop, og hvis du kigger tilbage på de helt store, så har de alle det tilfælles, at de er kunstuddannede. Tager du Arne Jacobsen, er der ikke ret mange, som ved, at han ofte rejste til Italien for at male akvareller. Han var møbeldesigner og arkitekt, men han var i den grad også kunstner.”

Fantastisk samarbejde

Efter at have designet glas i 20 år mødte Erik gennem sit arbejde Caroline, der søgte job på tegnestuen i København. ”Jeg har aldrig rigtig

❘

Side 47

Kongen af design

Jeg tror egentlig, det er lige meget, hvad folk beder mig om at designe, så vil jeg kunne gøre det

Erik rejser sig ivrigt og finder to City-stole, én med træryglæn og én med metal, og siger: ”Prøv lige en gang at sætte dig. Ah, ikke,” spørger han retorisk, da jeg tager plads.

Og med god grund, for City-stolen er virkelig behagelig at sidde i.

Forbrugeren er kongen

ERIK BAGGER Født 1949 Udlært guldsmed i 1970 og fik efter endt læretid arbejde hos Georg Jensen. Han stiftede i 1987 selskabet Form Function.

Da han i 1993 mødte Erik Rosendahl, stifteren af designfirmaet af samme navn, solgte han rettighederne til sine designs og blev samtidig en del af Rosendahlkoncernen. De følgende ni år dominerede makkerparret det danske marked, bl.a. med den ikoniske Grand Cru-serie – nok Erik Baggers mest kendte design.

I 2003 etablerede Erik Bagger sit eget firma, som bl.a. med stor succes har designet glas til Operahuset i København og The Museum Of Modern Art i New York.

Erik Baggers nyeste tiltag, møbler, har han skabt i samarbejde med sin kone, Caroline Bagger. www.erikbaggerfurniture.com.

Side 48

❘

haft held med at finde en designer, som passede med mit temperament og min arbejdsstil, men så kom Caroline, og hun havde samme vision som mig,” smiler Erik.

Deres møde resulterede i, at Bagger fandt alle sine gamle møbelskitser frem for endelig at give dem en reel chance. Det blev hurtigt tydeligt for Erik, at projektet var bæredygtigt. ”Vores samarbejde fungerer fantastisk. Når Caroline har lavet sit designforslag, kan jeg gå ind og justere, fordi jeg har en større teknisk viden end hende,” forklarer han.

Designerparret har svært ved at udpege et enkelt møbel som deres favorit i den nye kollektion. De synes begge, at den første stol, de lavede, var fantastisk, men at den næste var endnu bedre. Begge fremhæver alligevel City-stolen, da den har et unikt design. ”Jeg har aldrig set en loungestol, der minder om den,” begynder Caroline, inden Erik begejstret tager over: ”Lige præcis den stol kan ikke sammenlignes med noget andet. Den har en helt ny funktionalitet, en helt ny form – og så er den behagelig at sidde i.”

Fremtiden er Erik Bagger ikke i tvivl om. ”Om to år skal vi være et af de mest respekterede møbelfirmaer i Danmark, og om fem år skal vi være et af de førende mærker inden for kvalitetsmøbler. Vi vil gerne slå de etablerede spillere på markedet samt gå efter en god, stabil og flot bundlinje,” fastslår designeren og afslører, at 2016 også bliver året, hvor firmaet lancerer et udvalg af accessories inden for møbler.

Lamper er et andet projekt, som Erik Bagger er i gang med, og derudover har stifteren en drøm om at lave skulpturer. ”Jeg har det privilegium og det gen, at jeg ikke behøver at efterligne andre,” fortæller han med selvsikker stemme og et glimt i øjet. ”Jeg kan designe hele tiden. Jeg har flyttekasser fyldt med skitser.”

Den 66-årige kunstner holder en sjælden kunstpause og fortsætter mere ydmygt. ”Mange designere tror, at guderne har skabt dem til folket, men dér tager de fejl. Man skal være til for folket. Det er nemt nok at lave et design, men kan du lave et design, som kan produceres til en fornuftig pris, kommer på markedet og bliver købt af forbrugerne, så har du vundet,” forklarer han. ”Det er først, når forbrugeren har købt dit design, at du har vundet. Forbrugeren er kongen i designuniverset.”

❘

Side 49

Nyfortolkning Den norske designduo Andersen & Voll udfordrer Erik Jørgensens klassiske sofa i denne nyfortolkning, kaldet Hector. www.erik-joergensen.com

Tilbage til

70’erne Den store møbel- og designmesse Salone del Mobile i Milano var igen i år en oplevelse, der bragte masser af indtryk med sig. Sidste år var der tydelige associationer til 50’erne og 60’ernes cigaretmættede loungestemning, men i år bliver det 70’ernes mere mønstrede og syrede univers, der kommer til at tegne trenden. Mange danske firmaer er med helt fremme på beatet.

Af Karina Sanggaard

Stilrent Toiletskab og hyldemodul i ædeltræ – et godt bud på et badeværelsesmøbel, der forstår at bryde med normaliteten. www.laufen.dk

Side 50

❘

Tjekket Komfortabel og tidløst design, der udtrykker nordisk minimalisme på fineste vis. www.rolf-benz.com

Ekstravagant Stringente linjer, høj kvalitet og et moderne touch har altid været et kendetegn for Laufen, aktuelt i mærkets nye serie af badeværelsesmøbler, kaldet Space. www.laufen.dk

Blæret Den ideelle måde at stege kød og grøntsager på er på denne rustfrie stålplade, hvor kokkereringen bliver ligesom en leg – helt uden brug af fedtstof. www.electrolux.dk

Fascinerende Udsøgte materialer og avancerede finesser står i kø for at komme til på denne kogeplade, der har et næsten skulpturelt design. www.gaggenau.com

Gennemslagskraftigt Effektfuldt sofadesign med et anderledes udtryk, som virker dragende for øjet. www.bebitalia.com

Idyllisk Sommerhusstemning er in. Malede træmøbler og andre naturmaterialer frembringer en lune i de stringente nordiske rammer. www.cane-line.dk

Linearitet Kontrasten mellem de forfinede elementer og den bastante bordplade samt interessante farvevalg gør køkkenet dynamisk og interessant. www.interstudio.dk

Iøjnefaldende Med sine overraskende momenter kalder Minottis stol på masser af opmærksomhed. www.minotti.com

Trendy Solseng i tjekket design med plads til udfoldelse og ro. www.royalbotania.com

❘

Side 51

KVÄN U M KØ KKE N KØ BE N H AV N ST RAN DV EJ EN 145, HELLER U P. T EL 3 3 3 2 2 2 8 8 KVÄN U M KØ KKE N ÅRH U S SKT PA U LS K IR K EPLA DS 7, Å R HU S. TE L 8 6 1 7 4 2 8 8

Side 52

❘

W W W . K VÄ N U M K Ø K K E N . D K

❘

Side 53

SKYDELÅGER MED EN ORGANISK, VARM OG DISTINKTIV ATTITUDE

Tag naturen med indenfor Mogensen har udviklet skydedøre til den eksklusive garderobe beklædt med 100% organisk kernelæder fra bøffel. Løsningen forener elegant design med den komplekse sanseoplevelse, læder udtrykker. Føl læderet, duft tonerne og betragt strukturen og farvedybden - en stoflighed, som kun naturen kan gengive Mogensen tilbyder 12 forskellige farver. Alle gennemparafineret for at fremme farver og dybde. Læderet er brandhæmmende, lyddæmpende og alle læderfliser har sit eget unikke udseende.

DET KAN IKKE BESKRIVES - DET SKAL OPLEVES!

Mathimi Aps Showroom Birkerød · Biga Interiør Bjerringbro · Nygaard Design Bording · Bo Bedre Esbjerg · P.K. Boligindretning Frederiksberg C · Living Design Frederiksværk Køkken Forum Garant Brovst · Sengekompagniet Aps Herlev · Heva Køkken & bad Herning · Sengekompagniet Hillerød Hillerød Slots Design Hillerød · IP.Boligcenter Hobro Bolighuset Horsens Horsens · Olrik Design Hundested · Sydthy Køkkencenter Hurup · Kildebrøndemølle Montage Aps Karlslunde · Rotpunkt Køkkener Kolding Korsør Køkkencenter Korsør · Sengekompagniet København V · Garderobexperten Køge · Djurs Møbler Aps Nimtofte · Schmidt Køkkener Odder Odder · Rotpunkt Odense Bo Bedst Roskilde Roskilde · Køkken Bad & Garderober Roskilde · Jakob`s Boligcenter Rødekro · Biga Skive · Spjaldbo Spjald · Frost Boligcenter A/S Sønder Omme Hanstholm Køkken Sønderborg · Trekantens Køkkencenter Taulov · Aubo Tønder BR Køkkener & Bad Vejle · Handelsgaarden Viborg · Køkkengården Vojens Vojens · Biga Aarhus

Tundra

Side 54

Pampas

❘

Chocolate

Off Black

Clay

Sand

Grey

Titanium

Dolphin

Moro

Oxblood

Pitch Black

Straw

Tan

www.detkoncept.dk

Nørremarken 13-15, Skovlund DK - 6823 Ansager Tel: + 45 70 20 39 33 Fax: + 45 87 11 92 33 info@mogensen.dk www.mogensen.dk

Vores skydedøre er udviklet med det unikke Soft-Close lukkesystem. De store skydedøre åbner og lukker langsomt, majestætisk og uden lyd - blot de sættes i bevægelse!

Det har kostet 6,7 mia. kr. at føre The Peninsula tilbage til fordums storhed, som det så ud på det sort-hvide foto.

Hotellernes konge Af Pernille Le Marc

Der må ligge en helt speciel historie bag, når nogen vil give et ældre hotel en renovering til 6,7 mia. kroner. Og ja, sådan en historie har det legendariske hotel The Peninsula i Paris, der nu byder på enestående luksus midt i byernes by Der sker noget på hotelfronten i Paris i disse dage. Ekstravagante legender som Ritz og Crillon undergår omfattende renoveringer, mens nye luksushoteller som Cheval Blanc og Hôtel Molitor skyder op på nye adresser.

Og så er der selvfølgelig The Peninsula Paris, som er en interessant blanding af gammel legende og ny luksus.

Efter fire års gennemgribende renovering til en samlet pris af 6,7 mia. kr. er hotellet genåbnet i den bygning, der senest har huset det femstjernede Majestic Hôtel. Det var her, at Marcel Proust og James Joyce mødtes for første gang, det var her, at Pablo Picasso og Igor Stravinsky hang ud til ekstravagante fester, og det var her, at George Gershwin skrev An American in Paris. Peninsula har ligeledes huset den britiske delegation under forhandlingerne om Versaillestraktaten efter Første Ver-

denskrig, mens den tyske hær installerede sit hovedkvarter på hotellet efter sin indtrængen i Frankrig i 1940. De historiske besøg var dog ikke nok til at få det hele til at løbe rundt, så efter krigen måtte Peninsula dreje nøglen om.

Nyt møder gammelt

Nu er myten heldigvis genopstået i det elegante 16. arrondissement, kun et stenkast fra Triumfbuen og Champs-Élysées. Dygtige håndværkere blev hentet ind fra Louvre og Versailles for at genskabe hotellets fiskeskælsformede tagsten i skifer, de 40.000 stykker bladguld på kanter og paneler, de håndskårne træværker og de mange håndlavede loftsdekorationer, som i tidernes morgen beklædte Majestic Hôtel.

Udfordringen har været at væve denne franske kulturarv sammen med det asiatiske

❘

Side 55

Hotellernes konge

frottéhousecoat med matchende tøfler. Og så tager vi elevatoren ned til det 1.800 kvadratmeter store spaområde.

Efter en god gang massage smører en terapeut mine hænder ind i forskellige olier for at finde ud af, hvilken olie der reagerer bedst på min hud. Så står den på 60 minutters revitaliserende afspænding for krop og sind. De essentielle olier fra Vestindien gør det af med al min stress, deres stærke blanding af tea tree og eukalyptus er med til at booste mit immunforsvar, og terapeutens faste strøg bløder mine muskler op og fylder min krop med varme.

Chefkokken Tang Chi Keung byder velkommen i sin asiatiske restaurant LiLi.

En middag ud over det sædvanlige

Restaureringen af The Peninsula er sket med stor respekt for den originale stil, også selv om de nye ejere har tilført et mere asiatisk snit.

udtryk, der går igen på alle ti Peninsula-hoteller verden over. Dermed er The Peninsula Paris et vellykket og interessant miks af nyt og gammelt, fransk og kinesisk.

Da vi ankommer til hotellet, står personalet mildest talt på spring for at tage imod os.

Vi tjekker ind, og snart ved alle hotellets 450 ansatte, at hr. og fru Le Marc er ankommet.

Sådan føles det i hvert fald: Piccoloen, conciergen og vores personlige assistent tiltaler os alle med navn på vejen op til vores værelse på tredje etage.

Gratis Rolls-Royce

De 200 værelser på Hotel Peninsula er nogle af de største i Paris. Det billigste superior room måler 35 kvadratmeter, mens den størSide 56

❘

ste suite er på 318 kvadratmeter. Priserne går fra 5.900 til godt 100.000 kr. pr. nat, men så er minibar, premierefilm og opkald til alle telefonnumre verden over også inkluderet. Lejer man en suite, får man en Rolls-Royce, en Mini eller en BMW med privatchauffør stillet gratis til rådighed.

Hvert værelse har et stort walk-in-closet, masser af skuffer, skabe og tøjstativer samt et sminkebord med integreret neglelaktører til kvinderne. Badeværelset er cirkulært og beklædt med spejle, mens gulve, vægge og loft er udført i gråt marmor.

Da vores ophold er kort, vælger vi at få så meget ud af hotellet som muligt, så vi hænger overtøjet på bøjler, stiller de praktiske sko langt væk og trækker i stedet i hver vores

Eftermiddagen tilbringes på værelset, hvor en flot anretning af fransk vin, friskpresset juice og hjemmelavet chokolade venter på os. Hen på aftenen tager vi elevatoren op på sjette etage for at nyde en drink på hotellets tagterrasse. For at komme til tagterrassen ledes vi forbi den eksklusive restaurant L’Oiseau Blanc, der tilbyder en næsten 360-graders panoramaudsigt over Paris. Det smukke udsyn fortsætter hele vejen ud på den tilstødende tagterrasse, hvor vi sætter os til rette med Eiffeltårnet til højre og Sacré Coeur til venstre. Her bliver vi forkælet med kolde drinks, lidt salt til ganen og et himmelsk udkig over de parisiske tage.

Vi var gerne blevet hængende et par timer, men vi ventes til spisning – ikke på L’Oiseau Blanc, men på hotellets kinesiske restaurant, LiLi. Her anbefaler vores kyndige tjener en menu, der består af hummer-dim sum med kaviar, citronkylling i sojasauce, krabberavioli og grillede kammuslinger med tangsalat.

Oplevelsen er ud over det sædvanlige, og det søde, sure og stærke eksploderer som smagsbomber i munden på os.

Da vi glade og mætte finder vi vej tilbage til vores værelse, har kammertjeneren været forbi for at rede vores seng og tænde for sengelamperne.

Havde man råd, kunne man godt vænne sig til en livsstil som denne!

NÅR NOGET SKAL FEJRES Glem alt om det stive og formelle, det højtidelige og påtagede.

Kokkedal Slot Copenhagen er landliv og tilbagelænet charme, det er nydelse og forkælelse, det er intimitet og opmærksomhed – og et personale, der levende brænder for at give sin passion for det gode videre.

På slottet giver vi jer og jeres gæster den ægte slotsoplevelse uanset om I ønsker at fejre en barnedåb, en konfirmation, en fødselsdag eller noget helt andet.

Her får I udover smukke lokaler, historiske omgivelser og en ekstraordinær udsigt.

Vi tilbyder selskabspakker til enhver lejlighed.

Priser fra kr. 475 pr. person.

Se mere på www.kokkedalslotcopenhagen.dk eller kontakt os på booking@kokkedal-slot.dk eller tlf. 4422 8000

Hold dit møde i kokkedal Slot Copenhagens smukke omgivelser. Lad dig inspirere af vores spændende aktiviteter og få fornyet energi til jeres møde. Prøv for eksempel vores unikke og sjove aktivitet, polo for begyndere.

mødedøgn fra kr. 2.100 Pr. PerSon for mere information og reservation kontakt vores bookingafdeling på booking@kokkedal-slot.dk eller tlf. 4422 8006 eller besøg slottets hjemmeside www.kokkedalslotcopenhagen.dk

s lh. com

Kokkedal Slot Copenhagen kokkedal Slot Copenhagen · kokkedal allé 6 · 2970 Hørsholm Kokkedal Allé 6 · 2970 Hørsholm · tlf. 4422 8000 · tlf. 4422 8000 www.kokkedalslotcopenhagen.dk www.kokkedalslotcopenhagen.dk

❘

Side 57

Herlige Hawaii Af Nikolaj Karlshøj

Alle elsker Hawaii. Præsident Obama blev født her, Elvis Presley gav en legendarisk koncert her, ligesom alverdens konger og kendisser har slået deres folder i paradiset midt i Stillehavet. Det hele begynder på Waikiki Beach Aloha! Hawaii har bevæget sig op på listen over destinationer, som danskerne vil besøge. Du skal ikke længere lægge en formue for at komme til det lune ørige i Stillehavet, og med forbindelser fra Californien kan en Hawaii-ferie forenes med nogle dage i Los Angeles, før turen går videre til Honolulu.

Efter en kort køretur fra lufthavnen befinder du dig i Waikiki, der har det hele: de bedste hoteller, den bedste shopping og de mest udsøgte restauranter. Her finder man en blanding af historiske hoteller og gigantiske Chanel-butikker og så naturligvis de brede sandstrande, det turkisblå vand og surfbrætter i lange baner, som er netop dét, du tænker på, Side 58

❘

når du hører ordet ’Hawaii’. Mens danskerne gerne udtaler det ’Ha-veje’ (som Kim Larsens og Erik Clausens fristed i filmen Midt om Natten), siger de lokale nærmere ’Hewaii’ – så ved du dét.

Det berømte ørige midt i Stillehavet er et rart sted, for det bliver aldrig vinter, og gennemsnitsalderen er blandt de højeste i verden. Ikke sært, at lokalbefolkningen smiler, for hvad ville du selv gøre, hvis du boede i et tropisk land med 30 graders varme året rundt?

Surfernes paradis

Waikiki var stedet, som bragte de første turister til Hawaii, helt konkret i 1901, da det

Fra toppen af Diamond Head er der et storslået vue over Waikiki Beach. Turen op ad den pensionerede vulkan giver sved på panden, men udsigten er anstrengelserne værd.

Hawaiis mest eksklusive suiter findes på det berømte Halekulani.

Det femstjernede hotel byder på luksus i lange baner, en skøn spa og direkte adgang til stranden.

Et Ocean Frontværelse på Halekulani med udsigt til Stillehavet koster fra 3.500 kr. pr. nat i højsæsonen.

historiske Maona Hotel åbnede og gjorde Waikiki til en international rejsedestination.

Området blev for alvor gjort populært af den lokale svømmer og femdobbelte OL-vinder, Duke Kahanamoku, som udbredte den surferkultur, der i dag er synonymt med Hawaii og især Waikiki.

I dag spejder Duke stadig ud over Stillehavets fristende bølger, dog som en bronzestatue på Waikiki Beach. Ikonet døde nemlig i 1968, netop som området for alvor blev populært gennem den spirende charterturisme.

Der hersker i dag en udbredt ’urban vibe’ på Waikiki Beach, hvor gaderne er klinisk rene, græsset er perfekt klippet, og sandet mellem tæerne er blødere end andre steder på øen. Det er ikke her, du fi nder de vilde, hvide strande og dramatiske bølger, du kender fra postkortene – dem skal du længere nordpå for at opsøge – men den særlige surferstem-

ning, som har lokket turister hertil i årtier, hersker stadig.

Hiking, zoo og shopping

Waikiki er ikke kun kendt for sin kilometerlange strandkyst, men også for Diamond Head – bjerget, som danner kulisse for det perfekte billede af byen, og som du betaler ekstra for at have udsigt til fra hotelværelset.

Bjerget, eller krateret, som det jo egentlig er, er en gammel vulkan, som ikke har været i udbrud de seneste 150.000 år og i dag tjener som udsøgt hikingområde for dem med friske ben.

Det siges, at man ikke har besøgt Waikiki uden en tur op på Diamond Head. Turen derop tager en halv time til tre kvarter, og belønningen på toppen er en udsigt, som for alvor tager pusten fra dig. Et godt råd er at komme tidligt, da der især i højsæsonen (april til ok-

tober) kan være trafi k på stierne. Så kan eftermiddagen i stedet bruges på strandene, i parken neden for bjerget eller måske i den verdensberømte Honolulu Zoo, som ganske vist ikke er verdens største zoologiske have, men bestemt en af de mest hyggelige.

Er du i shoppinghumør, er Waikiki ikke det ringeste sted at sende kreditkortet på overarbejde. Få skridt fra bølgerne, på den Las Vegas-agtige boulevard langs stranden, finder du Chanel-butikker i flere etager, Rolex-forretninger, Apple Stores og meget andet. Netop denne gade er et tydeligt bevis på de seneste årtiers amerikanisering af Hawaii, som dog stadig er præget af den japanske kultur, der har været her i over hundrede år.

Ægte Hawaii-luksus

Der findes flere gode hoteller på Waikiki Beach, hvor det klassiske Moana Hotel – i dag

❘

Side 59

Herlige Hawaii

De offentlige strande på Waikiki Beach (herover) byder på ægte Hawaii-stemning.

Mere fredfyldt er der omkring Halekulanihotellets pool.

også kendt som Moana Surfrider – anses som stedets kronjuvel og blandt andet er registreret i USA’s nationale register over bevaringsværdige steder. Selv præsidentkandidaten Donald Trump har opført et af sine eksklusive hoteller i Waikiki, men ingen giver så megen luksus som det femstjernede Halekulani. Det mondæne luksushotel ligger få skridt fra boulevardens travle liv, men i det sekund, du træder ind i den åbne lobby med udsigt til haven med de hvide liggestole, poolen og havet i baggrunden, føler du dig total afslappet og meget privilegeret.

Personalet tager imod dig, som er du en del af familien, og vi får en privat rundvisning på hotellet, før vi bliver præsenteret for værelset med havudsigt, højest oppe på 14. etage med en ekstra stor terrasse. Stillehavet og ikke mindst solnedgangen kan nydes i fulde drag. Der står lokale delikatesser og koldt mineralvand på værelset (rart efter den lange flyvetur fra Los Angeles), som er smagfuldt indrettet med lyst træ, hvide tæpper, skodder for panoramavinduer og hvidt marmor på badeværelset.

Cocktailparty med direktøren

Halekulani er muligvis en kostbar indkvartering, men man føler sig nærmere som en ven af huset end blot gæst. Traditionen tro inviteres alle logerende på cocktailparty en dag i løbet af ugen, hvor man kan trykke hotellets direktør i hånden, før man forSide 60

❘

trækker til terrassen foran House Without a Key – hotellets ene restaurant, opkaldt efter en kriminovelle, som blev skrevet på Halekulani i 1920’erne – for at nyde solens retræte med en drink i hånden.

Jazzmusik strømmer ud af højttalerne om dagen, mens lokale musikere spiller op på den permanente scene, når mørket falder på. House Without a Key er placeret tæt på poolen og er et godt sted at indtage frokosten, mens den fi nere restaurant, Orchids, især er kendt for sin populære brunch.

Hotellets tredje restaurant, La Mer, er en fransk inspireret gourmetrestaurant, som også byder på l’Aperitif – en af de fineste cocktailbarer i Waikiki. Poolområdet er stedet, hvor du virkelig nyder Halekulani, og den ovale pool er beklædt med mere end halvanden million glasmosaikker, som tilsammen skaber billedet af en orkide under det fristende blå vand.

Du kan naturligvis gå direkte ud på stranden og tage en svømmetur i bølgerne, men du kan også besøge Halekulanis prisbelønnede spa, SpaHalekulani, som byder på et fristende menukort af forskellige behandlinger i afslappede omgivelser. Og løber du tør for idéer, står hotellets concierge klar med tips og forslag til strande og attraktioner rundt på Oahu eller en udlejningsjeep, der holder klar inden for et par timer. Så bliver luksus hurtigt til et eventyr, for et sådant er Hawaii.

RUNDT OM HAWAII Hawaii besøges hvert år af syv mio. turister, der således øger øens indbyggertal med godt 500 pct. Waikiki Beach er en af verdens mest berømte strande og ligger på sydsiden af Oahu, som ikke er den største, men til gengæld den mest befolkede af de otte hovedøer i Hawaii.

Det er på Oahu, du finder hovedstaden Honolulu og historiske attraktioner som Pearl Harbor, mens du på nordsiden af øen kan opleve de berømte kæmpebølger, der tiltrækker surfere fra hele verden.

Hvis surfing ikke er sagen, råder øgruppen over 60 golfbaner.

Det tager omkring et døgn at rejse til Hawaii fra Danmark, afhængig af forbindelser. Mange vælger at supplere rejsen med et par dage i Los Angeles undervejs, da byen ofte er sidste stop inden den sidste flyvetur ud over Stillehavet. San Fransisco er dog et godt og ofte billigere alternativ.

Højsæsonen begynder typisk i april og slutter i oktober, men der er skam varmt året rundt, og økonomisk kan det godt betale sig at tage til Hawaii i lavsæsonen, hvor hotelpriserne er 20-30 procent lavere.

Introducerer nu

en helt nyudv nyudvIklet nyudvI Iklet SSolSerIe olSSer ol erIIe

· · ·

Stay beautIful - til ansigt Stay outSIde - til krop Stay cool - after sun

Solcremerne be beSkytter beS Skytter mod både uva og uvb og g gIver Iver d dIg Ig SSamtIdIgt amtIIdIgt amt en ant antII-age kur. after Sun v vIrker Irker akt aktIvt aktI Ivt kølende og plejende - og vvIrker Irker de deSuden deS Suden SSom om myggebal myggebalSam myggebalS Sam.

Se hvor meget SSolen olen kan SSkade kade

HUD UDEN SOLSKADE

!

Vores scanningsbilleder viser hudens indre.

I den solskadede hud ses tabet af collagen og elastin, som store sorte områder, der viser slap hud.

Du kan på www.beaute-pacifique.com se, hvor du kan finde vores konsulenter og booke tid til en gratis ultralydscanning.

Se din egen huds solskade og få hjælp!

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

HUD MED SOLSKADE

Hudens indre overflade

❘

www.beaute-pacifique.com

Side 61

A very gentlemanish suit pusher.

Køber du et jakkesæt giver vi dig en Eton skjorte med kvit og frit.

…welcome to

little London

Vine til grillen Når køkkenet flytter udendørs i sommerperioden, skal den gode grillmad naturligvis ledsages af et lige så godt glas vin. Her finder vi de bedste rødvine til bøffer og barbecue Grillmad er udfordrende for husets vintjener. Kødet kan være krydret på mange forskellige måder, det kan være lagt i en sød marinade, og grillpølserne kan være lavet af saltog fedtrigt grisekød, der kan medføre en metallisk smag i rødvine med meget garvesyre.

Groft sagt giver dette spil mellem surt og sødt de samme udfordringer, som når der skal vælges vin til julemadens flæskesteg med brune kartofler, rødkål og surt. Derfor kan vi generelt anbefale kraftfulde vine med en naturlig sødme, f.eks. shiraz fra Sydafrika eller Australien, ripassoer fra Italien, de fleste chilenere eller sydfranske vine fra Languedoc eller Côtes du Rhône.

Et af de allerbedste bud er dog en californisk zinfandel. Den har et højt alkoholindhold, er sødmefuld og har en beskeden garvesyre, så den ikke trækker al mundvandet ud. Den kombination gør en zinfandel perfekt til den store grillmenu, inklusive barbecuesaucer.

Gem de dyreste vine

Grillmad er naturligvis andet end bøffer og barbecue. I denne test ser vi af hensyn til sammenligneligheden bort fra de hvidvine, der ville være naturlige sjælevenner med rejer, fisk og mange grønsager. En kraftig, fedlagret chardonnay ville også være et godt valg

Af Nils Finderup

til letkrydret kylling og gris, men her kan man med lige så stor glæde skænke en god pinot noir, der ikke har så mange tanniner.

Der er dog ingen grund til at tage husets allerdyreste vine med udenfor, hvor det vil være svært for selv de bedste glas at samle lige så mange smagsnuancer som indenfor. De lune sommeraftener vil også hurtigt varme vinene op over de 18 grader, hvor mange nuancer i de dyreste vine vil gå tabt. Lad derfor amaronerne blive inde, og vælg i stedet den før nævnte ripasso, hvis f.eks. Veneto er favoritområdet.

På samme måde behøver man ikke partout skænke vin op til alt. Mange slutter en grillaften af med salte, røgede pølser, hvor sennep, ketchup og stegte løg vil kunne slå det sidste ligsøm i enhver rødvins trækasse. Her vil en øl være det oplagte valg.

Meget højt niveau

I denne test har vi allieret os med et dusin af de største forhandlere fra dagligvarebutikker og internettet landet over og bedt dem komme med deres bud på gode grillrødvine i prisklassen 70 til 200 kr. Vi har valgt de allerbedste flasker fra forhandlerne ud, hvilket også kan aflæses på karaktererne. Testen holder et meget højt niveau og viser, at man kan få utrolig meget god vin i prisklassen omkring de 100 kr.

❘

Side 63

Vine til grillen

Testpanelet Vores panel består af seks smagere – tre af hvert køn og med stor interesse for vin. De er repræsentative for målgruppen og beskæftiger sig alle med gastronomi. Modsat de normale anmeldelser i medierne er vores vurderinger altså ikke subjektive og vil derfor alt andet lige være mere anvendelige til gode middage med mange gæster.

Santa Carolina Cabernet Sauvignon Reserva de Familia 2013 13,8 pct., Rema 1000, 69 kr.

Monteabellón Ribera del Duero 2014 13,5 pct., www.domainebrandis.dk, 79 kr.

Nugan Alfredo Second Pass Shiraz 2015 14,5 pct., Meny, 79,95 kr.

Beringer Zinfandel 2013 14 pct., H.J. Hansen/ Vinspecialisten, 95 kr.

En virkelig flot chilener med power, dybde, læder, mørke bær og solide tanniner, der kræver selskab af mad, gerne okse.

Vinen er set til det dobbelte i udlandet, hvilket gør denne pris bemærkelsesværdig.

Spansk vin, lagret i fem mdr., hvilket faktisk gør den mere harmonisk end dyrere vine fra producenten.

Frisk, ligetil og klassisk tempranillo, der vil behage alle omkring grillen.

Denne vin er en australsk udgave af en ripasso med genbrug af tørrede druer. Det giver en kraftig, rund og meget behagelig vin med frugtig sødme, der vil gå godt til både rene oksebøffer og krydret kød.

En prisbombe i perfekt balance mellem bær, lakrids, sødme og flot, flot eftersmag.

Californisk stil, når det er bedst – og en af de bedste zinfandels, vi nogensinde har smagt.

Fantastisk allroundvin til grillen.

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Galil Mountain Syrah 2014 14,5 pct., www.shobr.com, 99 kr.

Montgras Antu Cabernet Sauvignon 2013 14,5 pct., Føtex, 99 kr.

First Drop Mothers’s Milk Shiraz 2014 14,5 pct., Philipson Wine, 99,95 kr. v. 12 fl.

Vindoro Primitivo di Manduria 2012 14 pct., COOP, 99,95 kr.

Israelsk vin med dybviolet farve og lige så meget træ som bær i smagen. Skal iltes godt, men så kommer der også en helt speciel vin frem i glasset. Imponerer især panelets mænd og vil gå godt til okse.

Skøn vin fra Chile med flot rubinrød farve, brombær og behagelige tanniner, ligesom fadlagringen giver et solidt aftryk af eg i eftersmagen. Er ofte på tilbud til halv pris og sprænger da skalaen.

Smag Pris

Shiraz er med sin naturlige fylde og sødme en oplagt grillvin, og denne smukt dekorerede australier er en af de bedste af slagsen.

Rund og dyb med lakrids og læder – giv den en god bøf!

Typisk primitivo fra Apulien i Italiens støvlehæl, men med mere af det hele.

Den fyldige smag har et sødligt strejf af svesker og chokolade, hvilket gør den perfekt til barbecuemarinerede kødretter.

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

E. Guigal Cotes du Rhone Cuvée Philipson 2010 14 pct., Philipson Wine, 99,95 kr. v. 12 fl.

Blason d’Aussières Corbieres Baron de Rotschild 2011 14,5 pct., Skjold Burne, 100 kr. v. 2 fl.

Trentangeli Tormaresca Castel del Monte 2012 14,5 pct., Vinens Verden, www.godevine.dk, 149 kr. v. 6 fl.

St. Michelle Cabernet Sauvignon 2013 13,5 pct., Kjær Sommerfeldt, 169 kr.

En af landets mest præmierede vine, og det forstås. Superårgangen 2010 er lækkert saftig med lang smag af brombær, peber og blommer, men også en behagelig syre til at styre fedtet fra ribeyes og spareribs.

Druerne syrah og grenache trænger sig på i denne skønne, dybrøde franske vin med smag af mørke bær, chokolade, tobak og eg fra fadlagringen.

Har et jordet præg, der holdes oppe af den gode balance.

Man fornemmer kraften fra solen og den lokale drue aglianico i denne kraftbasse fra Apulien. Her er godt med mørke bær, men også noter af lakrids og et fast tanninbid i en lang eftersmag.

Denne blandingsvin af syv druer (!) med cabernet sauvignon i spidsen er testens bedste med flot struktur, fyldig balance og tonsvis af silkeblød bærsmag. Må ikke overdøves, så brug den til fjerkræ og kalvebøffer.

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Side 64

❘

DET FØRENDE MÆRKE INDEN FOR GASGRILLS Beefeater har lavet disse ægte australske gasgrill ikoner i mere end 30 år, så naturligvis er de gode til det.

Alt til din sommer og resten af aret 0

Se hele BEEFEATERS program på www.beefeaterbbq.dk / beefeaterbbq.com eller kig forbi vores showroom: Kircodan Furniture A/S Hørmarken 7 · 3520 Farum Tlf. 4556 0000 · www.beefeaterbbq.dk

❘

Side 65

Af Jens Peter Klausen

Tjek din pension De færreste danskere har overblik over, hvor godt formuen er placeret. I disse tider med en obligationsrente omkring nul pct. kan det ellers godt betale sig at kigge især pensionsopsparingen efter i sømmene Formuende private har hverken tid eller lyst til konstant at overvåge deres investeringer.

Den slags har vi traditionelt banken til, eventuelt med en revisor som bisidder. Problemet er bare, at revisorer er specialister i regnskab og skatteoptimering – ikke i investering og formueoptimering. Og bankerne har fokus på at sælge deres egne produkter, så har du opsparing i en bank, kan det være en god idé at tjekke, om dine investeringsforeninger i virkeligheden er bankens egne.

De førende rådgivere anbefaler at sprede sine investeringer i forhold til ens risikoevne og risikovillighed. ”Din risikoevne siger noget om, hvor meget du har råd til at tabe og afhænger blandt andet af din investeringshorisont. Din risikovillighed afhænger af, hvordan du har det med udsving i afkastet, og hvor stort et tab du er villig til at risikere – uden at du får ødelagt din nattesøvn,” siger direktør Martin Rasmussen fra rådgivningsfi rmaet Seren.

Pas på obligationerne

I dag sparer mange private op i obligationer for at sikre sig mod tab, hvis aktiemarkedet skulle falde. I mange år har det desuden været en fast tommelfi ngerregel, at man skal putte Side 66

❘

pengene i obligationer, når man nærmer sig pensionsalderen. Markedet har i dag bare ændret sig så markant, at renten på obligationer ligger omkring nul pct. Det er en fordel, hvis du har realkreditlån, men det er en ulempe, hvis du har en opsparing.

Finansrådet anbefaler normalt at kalkulere med et obligationsafkast på fi re pct. og et aktieafkast på syv pct. Men fra 2015 og frem til 2019 er rådets anbefaling, at obligationsafkastet kun sættes til 2,5 pct. For at få et afkast på 2,5 pct. må det desuden forventes, at du har en risikovillighed ud over stats- og realkreditobligationer.

At renten i dag er på nul har stor betydning for din risiko og opsparing. Når renten igen stiger, vil kursen på dine obligationer nemlig falde, og da vi har en historisk lav rente, vil kursen på din obligationsinvestering falde betydeligt og gå i negativ. Nogle investorer ’sikrer’ sig mod dette ved at have kontanter liggende. Her er risikoen så, at værdien af din formue vil blive udhulet, hvis inflationen stiger.

Et godt alternativ

Ved investering i en bank vil dette ofte ske via en investeringsforening. De fleste investeringsforeninger koster fra 1,5 til 3,50 pct.

– og heraf får banken en stor andel som kommission, også kaldet kick-back.

Opsparing i pensionsselskaber kan optimere din investering. Dels har pensionsselskaberne attraktive investeringsmuligheder, som banker ikke må eller kan tilbyde, dels er omkostningerne betydeligt lavere. De helt høje afkast vil du dog pr. tradition ikke få i pensionsmiljøet. Her tænkes der langsigtet, og beskyttelse af formuen er et nøglepunkt.

Du vil til gengæld heller ikke opleve, at hele din formue forsvinder som følge af en for stor risiko eller eksponering i enkelte værdipapirer.

Du kan lige nu skifte din obligationsandel ud med et umiddelbart risikofrit pensionsprodukt, der giver mellem tre og fi re pct. i afkast. Dette afkast kendes ligesom med obligationsrenter et år frem i tiden. Inden for en periode på 10-15 år kan denne mulighed derfor optimere din portefølje med 20-30 pct., samtidig med, at du sænker risikoen og sikrer dig mod et kursfald, når renterne igen stiger.

Til sidst er det som et alternativ til investeringsforeningerne faktisk muligt at vælge enkelte investeringsemner, hvor omkostningerne ligger helt nede omkring 0,15-0,3 pct.

Hvis du synes, det er svært at overskue, hvad du skal gøre, kan det være en god idé at spørge en uvildig rådgiver, som ikke indirekte belønnes af, hvilke investeringer eller omlægninger der foreslås. Det vil med den nuværende situation være en bedre investering end bare at lade stå til.

BERIG DE GRØNNE BAGGÅRDSMILJØER

Plus til byens altaner og gårdhaver

PLUS Urban plante-grillbord

PLUS Retro anretterbord

NYH E

D

PLUS miljø opbygget med Cubic beslag og Atrium hegn

FRIRUM FOR LIVET Plus til hende og plus til ham. Plus til altanen, terrassen og storbyens grønne gårdmiljøer.

Berig baggården med smukke udemøbler, bænke og blomsterkasser i høj kvalitet. Skab grønne oaser og loungestemning midt i metropolen med vores fleksible Cubic-systemer. Eller dyrk dine egne grønsager på altanen eller taget.

FONT: tangerine

Søg mere inspiration, se vores samlede sortiment og find nærmeste forhandler på plus.dk

❘

Side 67

DBF_Ann_230x290_Layout 1 18/04/16 12.59 Side 1

Støt kampen mod diabetes Støt kampen mod diabetes Støt kampen mod diabetes –også også i fremtiden –– i fremtiden også i fremtiden er euge Hvug Hver børn ke ns e rn da ug 10Hv erke bø ns 10r da fårfå . etbø ab di ke 1-ab ns ty .esrn 10 es r pe et 1-dida pe tyfå m. er m ra es et mdien abm om 1gdpe er Syom m ty ra men Sygd ke iker nke m m raik t og en m fæ om til gd Syld kanka og t ig igld tilfæ r gg bytes oges regg foby ig ld fæ tilre leelnrleikke elka fo s.ler deel rees he by fo s. de relbgg lb here helbredes.

Diabetesforeningen, Rytterkasernen 1, 5000 Odense C , Tlf. 66 12 90 06 Diabetesforeningen, Rytterkasernen 1, 5000 Odense , Tlf. Diabetesforeningen, Rytterkasernen 1, 5000 Odense C ,CTlf. 6666 1212 90900606 Side 68

❘

Antalletafafdanskere, danskere,som somfår fårdiabetes diabetes Antallet (sukkersyge) stærktsom stigende.

Denne (sukkersyge) ererstærkt stigende.

Denne Antallet af danskere, får diabetes stigninggælder gælder bådetype type 1-diabetes stigning 1-diabetes (sukkersyge) er både stærkt stigende.

Denne og type 2-diabetes. ogstigning type 2-diabetes. gælder både type 1-diabetes I dag lever flereend end320.000 320.000danskere danskere I dag lever2-diabetes. flere og type sygdommen, der320.000 bl.a.kan kan medføre med sygdommen, der bl.a. medføre Imed dag lever flere end danskere blodpropper, nyresvigt, blindhed og med sygdommen, der bl.a. kan medføre blodpropper, nyresvigt, blindhed og amputationer. blodpropper, nyresvigt, blindhed og amputationer. amputationer.

Den vigtige forskning Den vigtige forskning Diabetesforeningens opgave er at Den vigtige forskning Diabetesforeningens opgave er at hjælpe mennesker med diabetes til et Diabetesforeningens er attil hjælpe mennesker medopgave diabetes et bedre liv, og det gør vi bl.a. ved at tilbyde hjælpe med til et bedre liv,mennesker og det gør vi bl.a.diabetes ved at tilbyde og ekspertrådgivning ny viden, kurser detog gør vi bl.a. ved at tilbyde liv,kurser og ekspertrådgivning nybedre viden, til vores mange medlemmer. viden, kursermedlemmer. og ekspertrådgivning tilnyvores mange Din støtte vil også gå til den danske til støtte vores mange medlemmer.

Din vil også gå til den danske forskning ivil diabetes.

Itil 2013, 2014 og i Din støtte også gå den2014 danske forskning i diabetes.

I 2013, og i 2015 har vii diabetes. uddelt store forskningsforskning I 2013, 2014 og i 2015 har til vi uddelt store forskningslegater dygtige danske forskere, der 2015 har vi uddelt store forskningslegater til dygtige danske med deres arbejde støtterforskere, kampender legater til dygtige danske forskere, der med deres arbejde støtter kampen mod diabetes. med deres arbejde støtter kampen mod diabetes. mod diabetes.

Vil du overveje en gave til VilDiabetesforeningen du overveje en gave til i dit Vil du overveje en gave til Diabetesforeningen i dit testamente?

Diabetesforeningen i dit testamente?

Diabetesforeningen er fritaget for testamente?

Diabetesforeningen ererfritaget for arveafgift, så hele din gave vil blive Diabetesforeningen fritaget for arveafgift, så hele din gave vil blive hjælpe mennesker med brugt til at arveafgift, så hele din gave vil blive brugt tiltilatathjælpe diabetes. brugt hjælpemennesker mennesker med med diabetes. diabetes.

For yderligere information, kontakt Susanne B. Jørgensen på For yderligere information, For yderligere information, telefon Susanne 63 12 90 33, sj@diabetes.dk kontakt B. kontakt Susanne B.Jørgensen Jørgensen på på eller læs mere på diabetes.dk/arv. telefon telefon63 6312 1290 9033, 33,sj@diabetes.dk sj@diabetes.dk eller læs mere på diabetes.dk/arv. eller læs mere på diabetes.dk/arv.

Aktive danskere Af Nils Finderup

Der er for alvor ved at ske noget med folkesundheden herhjemme. Nye tal viser, at danskerne er det mest idrætsaktive folkefærd i verden, blandt andet fordi gruppen over 60 år dyrker mere og mere sport til stor gavn for gennemsnitslevealderen

”Lukket for tilmelding. Skriv dig venligst på venteliste.”

Dette budskab ses oftere og oftere ude i de danske idrætsklubber, der oplever en enorm tilgang i aktiviteter for ældre. Forklaringen er, at der dels er kommet øget opmærksomhed på motions gavnlige indvirkning på helbred og livsglæde, dels har idrætsforeningerne fået øjnene op for potentialet i de aktive ældre og gør mere for at tiltrække dem. ”I øjeblikket har vi i Danmark en tilgang på ca. 24.000 personer om året i gruppen over 60 år, så alene af den grund vil der alt andet lige være flere ældre, der dyrker idræt og motion.

Alligevel kan det ikke forklare, at vi i det seneste år har fået hele 7.200 ekstra medlemmer i aldersgruppen. Interessen for at dyrke

sport er simpelt hen eksploderet,” oplyser Michael Fester, der er analytiker i Danmarks Idrætsforbund, DIF. Michael Fester påpeger, at aldersgruppen udfylder den kapacitet, der er i mange klubber. Normalt fyldes sportshaller, gymnastiksale og boldbaner sidst på eftermiddagen og om aftenen, når unge har fri fra skole, eller folk er kommet hjem fra arbejde. De ældre er imidlertid meget fleksible og tager pladser over hele døgnet, ikke mindst fra tidlig morgen til ud på eftermiddagen. ”Den udnyttelse af vores idrætsfaciliteter er dobbelt glædelig. Dels får vi en bedre økonomi ud af en større belægning, dels har klubberne fået et incitament til at opsøge ældre over 60 og tilbyde dem at dyrke motion. Vi kan se

❘

Side 69

Aktive danskere

i vores statistikker, at tilgangen følger med et meget større udbud af aktiviteter,” siger han.

Vi pumper jern – og cykler

De nye tal fra DIF viser, at der ikke er tale om et storbyfænomen, men at lysten til at røre sig er steget over hele landet. ”Jeg tror, interessen har spredt sig som ringe i vandet, så man selv ude i de små landkommuner har kunnet se behovet for at organisere idræt for de lokale ældre. Selvfølgelig er medlemsfremgangen mest markant i storbyerne, men der er ikke tale om et modelune med afsæt i f.eks. København og Aarhus. Ganske vist har netop Aarhus oplevet den største tilgang, men herefter følger Gentofte, Sønderborg, Svendborg og Greve. Det er svært at få en større geografisk spredning i Danmark,” slår Michael Fester fast.

Dykker man ned i tallene, kan man se, at populære motionsaktiviteter som svømning og dans har oplevet et fald i medlemstallet, mens fremgangen især ligger inden for badminton, golf, tennis, fitness, cykling, løb og gymnastik. Taler vi om holdsport, er fodbold gået i kontraangreb og stormer frem. I DIF har man ikke belæg for at forklare disse forandringer, men kan se et mønster i, at idrætsgrene med et konkurrenceelement klarer sig godt.

Masser af muligheder

Idrætsforbundet er begejstret for de nye tendenser, men vurderer, at der er masser af muligheder for at tiltrække endnu flere udøvere. ”Generelt må vi sige, at det går fantastisk.

Danmark er det land i verden, der målt på procent har flest idrætsaktive, hvilket skyldes en historisk og politisk stærk foreningskultur, ligesom vi er gode til at organisere os. Næsten 70 pct. af alle børn dyrker motion inden for DIF, men det efterlader stadig en tredjedel, som vi bør bruge endnu flere kræfter på at aktivere. På samme måde kan vi godt være glade for den store fremgang blandt de ældre, men netop her vil der samfundsøkonomisk være store fordele i at tiltrække endnu flere end de ca. 25 pct., der er organiseret aktive i dag,” siger Michael Fester.

Ældre tager ansvar

Også de Danske Gymnastik- og Idrætsforeninger har de seneste år oplevet en stor fremgang, nemlig godt 25.000 personer over 60 år, hvilket svarer til 35 procent. DGI’s Side 70

❘

Flere og fl ere danskere over 60 år vælger nu at dyrke motion. Cykling og golf er blandt de mest populære fritidssysler.

Danmark er det land i verden, der målt på procent har flest idrætsaktive, hvilket skyldes en historisk og politisk stærk foreningskultur, ligesom vi er gode til at organisere os

formand Søren Møller vurderer, at de ældre i stigende grad tager ansvar for deres egen sundhed. ”Vi oplever en stor gruppe af ældre, som efter at have prioriteret job og familie i en årrække nu har fået tid til at være aktive og samtidig ved, hvor vigtigt det er at holde sig i gang. Desuden skyldes den store tilgang, at vi nu får glæde af en stor gruppe mennesker, der modsat tidligere generationer altid har dyrket idræt,” siger han.

Tallene understøttes af en aktuel TV 2-undersøgelse, der viser, at hele to ud af tre over 60 år faktisk dyrker motion på den ene eller anden måde, f.eks. ved at gå i motionscentre – disse motionister optræder bare ikke i de officielle foreningstal. Dette tal er lige så højt som for gruppen af 16- til 19-årige.

Lev livet uden læsebriller Lev livet HELT uden briller

LASER-BEHANDLIG ER LØSNINGEN Øjenkirurgisk Klinik tilbyder, som en ud af meget få klinikker i verden, den bedste og sikreste behandling med den nye ZEISS- femtosecondlaser og MEL-90-excimer-laser.

Det er de to lasere, der har revolutioneret laserbehandlingen, og som gør det muligt at slippe af med både almindelige briller og læsebrillerne.

BEHANDLINGSFORLØBET 1. GRUNDIG FORUNDERSØGELSE Forundersøgelsen foretages af øjenlægen selv.

3. LASERBEHANDLINGEN Operationen foregår med lokalbedøvelse, det varer ca 20 sekunder pr. øje.

2. GRUNDIG INFORMATION Øjenlægen informerer detaljeret om udfaldet af undersøgelsen.

3. EFTER OPERATIONEN En halv time efter operationen har du et 70 procents syn.

Dagen efter 100 procent.

VI HAR 25 ÅRS ERFARING I LASERBEHANDLING OG HAR FORETAGET MERE END 23.000 OPERATIONER

ØJENKIRURGISK KLINIK PETER BRINCKER Tlf.: 39 64 09 58 | peter.brincker@mail.dk www.peterbrincker.dk Jægersborg Allé 14, 1. sal, 2920 Charlottenlund

GRATIS FORUNDERSØGELSE Tlf.: 39 64 09 58 www.peterbrincker.dk ❘ Side 71

’Jeg har sympati for Øjenforeningens indsats for forskning i øjensygdomme, så jeg har betænkt foreningen testamentarisk’ Vagn Banke Nielsen

En tanke på eftertiden... ...kunne også gælde Øjenforeningen – som kæmper for at bevare synet for alle En smuk gestus med en varig virkning for efterfølgende generationers livskvalitet er at skrive et testamente, hvor et arvebeløb tilfalder Øjenforeningen.

Øjenforeningens formål er at rejse forskningsmidler for at bekæmpe øjensygdomme, der fører til svagsyn og blindhed.

derfor udarbejdet en brochure om, hvordan man giver testamentariske gaver.

Ring venligst til Øjenforeningen på 33 69 11 00 og få tilsendt brochuren – eller benyt nedenstående kupon.

Til brug for dem, der overvejer at skrive testamente, har Øjenforeningen

Navn: Adresse: Postnr.: Side 72

❘

By:

Ny Kongensgade 20

Jeg ønsker at få tilsendt brochure om testamentariske gaver Jeg ønsker advokatbistand betalt af Øjenforeningen Jeg ønsker at blive ringet op på tlf.: Jeg ønsker at blive medlem af Øjenforeningen

1557 København V

Øjenforeningen er som almennyttig forening fritaget for skat af arv

Øjenforeningen + + + 11077 + + + 0893 Sjælland USF B

PANELET TESTER: Havgus En hårdost fra Nygård ved Vadehavet baseret på mælk fra en enkelt besætning af køer. Osten håndlaves på Tistrup Mejeri og lagres mindst et år. Smager aldeles formidabelt med en dybde og fylde, der minder om mørk chokolade. Lutter topkarakterer fra det ni mand store testpanel.

★★★★★★

Hallands Himmel

Gnalling Osten håndlaves på det vestjyske Troldhede Mejeri i små kar i en kombination af hvidskimmel- og rødkitost. Modner i lagringsrum og lufttørres, hvilket forklarer navnet. Gnalling er kontrastfuld, men smager skønt af ko, har fylde og en spændende konsistens med mange lag.

★★★★★★

Say cheese!

Af Nils Finderup

★★★★★★

Den danske ost har været tæt på at ende som en kedelig metervare, men i det seneste årti har branchen rejst sig. Ikke mindst Arla er vendt tilbage til gamle dyder og laver nu verdensklasseoste under navnet Unika Vi var selv ude om det. Ja, alle os forbrugere, der ikke ville betale ekstra for danske specialoste og derfor har været med til at lukke mange af de mejerier, der sad inde med uvurderlig erfaring og viden.

I begyndelsen af dette årtusind provokerede kokken Claus Meyer imidlertid den danske mejerigigant Arla ved at hævde, at Arla kvalte alle de små mejerier og primært tænkte i overskud på bekostning af kvalitet.

Arlas ledelse tog kritikken til sig og dannede i 2002 en lille specialenhed, som under ledelse af ildsjælen John Gynther satte sig for at lave oste på gastronomisk topniveau.

Gynther samlede et team af højtuddannede mejeriingeniører og ostenørder, der havde en dybfølt interesse i at frembringe ost af hidtil uset karakter.

De første oste blev udviklet i samarbejde med et udvalg af dygtige kokke som Erwin Lauterbach – i dag på Restaurant Lumskebugten – og Thomas Rode, tidligere Kong Hans Kælder. De indvilgede i at gå ind i projektet på den betingelse, at Arla efterfølgende ville dele ud af deres erfaringer. Det bevirkede bl.a., at Arla efter knap fem års udviklingsarbejde kvit og frit stillede hele kvalitetsprogrammet til fremstilling af råmælksoste til rå-

Ask Kommer også fra Troldhede og er en røget hvidskimmelost med mælk fra lokalområdet. Osten er lækker og cremet og har en fyldig, spændende smag, hvor rygningen minder om mange toprestauranters brug af brændt hø.

dighed for alle danske mejerier. Unika-ostene bliver den dag i dag løbende produceret, forbedret og testet på en række toprestauranter over hele Danmark. Responsen fra gæsterne er her med til at afgøre, hvilke oste der skal indgå i Unika-sortimentet.

Et hav af medaljer

Efter ti års udvikling nåede de første Unikaoste omsider ud til familien Danmark i udvalgte butikker – og med stor succes. I dag har Arlas Unika-team travlt som aldrig før, og kvaliteten har fået yderligere et nøk opad, efter at Arla for et par år siden indviede et såkaldt ’affinageri’ på verdens ældste andelsmejeri i vestjyske Tistrup. ”Med kærlig pleje og isoleret modning i små, klimastyrede kølerum kan vi nu skabe en hidtil uset høj grad af osteforædling. Minimum 50 pct. af en osts slutsmag skyldes nemlig ’affinage’,” påpeger John Gynther, der efter 14 års intenst arbejde kan glæde sig over en proces, der har givet den danske ost stoltheden tilbage og et hav af medaljer i ind- og udland. ”Vi drømte om at kunne få accept for at udvikle oste ud fra revolutionære tanker. Altså at bryde med traditioner og en opfattelse

Krondild En hvidskimmelost, der er udviklet sammen med topkokken Erwin Lauterbach og også produceres på det dygtige mejeri Troldhede. Dild er en klassisk ingrediens i det gamle danske køkken, og denne ost er en fremragende nyhed. Skimlen, dilden, den cremede konsistens og nuancer af kommen og anis giver topkarakterer hele vejen rundt.

★★★★★★ Høgelundgaard Fremstillet af uhomogeniseret mælk, skimmel og yoghurtkultur på Høgelund Mejeri i Sønderjylland. Konsistensen er cremet, mens overfladen har fine, sprøde krystaller. Smagen er rund, ekstremt fyldig med sødlig frugt og en let syrlig eftersmag til at fuldende de mange sanseindtryk – vi taler ren umami. En stor oplevelse og en af de bedste blåskimmeloste, vi nogensinde har smagt.

★★★★★★ Rød Løber Ingen test uden et emne, der skiller vandene. Velkommen til Rød Løber – en rødkitost, der laves af Gjesing Mejeri ved Skanderborg. Man kan smage, at køerne tygger rødkløver, der resulterer i en let hørm af gammel stald. Her kan også smages nødder og smør, hvilket sammen med en cremet, blød konsistens giver fem topkarakterer a seks og tre mediumkarakterer a tre point!

★★★★★★

❘

Side 73

Say cheese!

Rød Løber

Den Hvide Dame

af, hvordan ost skal se ud. Man kan sige, at Unika-oste alle har multisensoriske oplevelser i deres DNA. De må gerne se underlige ud, lugte af stald og ko, smage af umami og ikke mindst give en mundfornemmelse, som er anderledes. Vi har fået udvidet rammerne for, hvad god ost er, og forbrugerne er begejstrede. Det er nok det, der gør mig allermest glad,” fremhæver John Gynther.

Ud over de større ostebutikker kan man finde de populæreste Unika-oste i udvalgte butikker inden for Meny- og Føtex-kæderne samt på Sjælland i Irma. Unika har desuden specialbutikker i Torvehallerne i København samt i Århus, hvor man kan få hele sortimentet samt nogle af de såkaldte Unika X-oste (’x’perimenterende), som man ellers kun kan stifte bekendtskab med på toprestauranter.

Gammel Knas Mejeriet i Nr. Vium står for denne overraskende fortolkning af den danske klassiker havarti.

Osten lagrer i to år i specielle temperatur- og fugtighedsforhold, der giver en unik balance mellem sødme og syrlighed. En skøn, fyldig ost med let smørsmag og en knasende konsistens.

★★★★★★ Blodrod Navnet stammer fra hedeplanten tormentil, der er brugt i mangen en god snaps i det jyske og giver en markant rød farve. Osten, der fremstilles på Troldhede Mejeri, minder i smag og konsistens lidt om Rød Løber, men er mildere.

★★★★★★ Blå Friser Det er svært at være lillebror til de mange gode blåskimmeloste i Unikas sortiment, og denne Blå Friser fra Gjesing mangler ifølge panelet lidt karakter. Der er ellers tale om en fåremælksost med fem pct. komælk, og konsistensen er da også fast, men smagen er overraskende mild.

★★★★★★

Krondild

Kry Et af de første ønsker fra de kokke, som Unika samarbejdede med, var at producere en dansk råmælksost efter fransk forbillede. Efter knap fem års udvikling lykkedes det at sikre kvaliteten i den ikkepasteuriserede mælk, og med økologisk mælk fra Sundgaard ved Holstebro laves denne Kry, der lagrer i 36 uger. Panelet smagte osten med tre ugers mellemrum, og hvor vi første gang var lidt skuffede over den hårde, grynede konsistens og en neutral smag, var anden runde meget mere positiv med aromaer af brød og stald.

★★★★★★ Geko Denne hvidskimmelost fra Lillebælt Mejeri er lavet på lige dele gede- og komælk, hvilket har sat sit logiske aftryk på navnet. Der er tale om en cremet ost, der er lækker, mild og ikke så afskrækkende for dem, der normalt ikke bryder sig om gedeoste.

★★★★★★

Havgus

Side 74

❘

Den Hvide Dame Endnu en cremet og fyldig hvid skimmelost fra Lillebælt Mejeri, men mere markant end Geko. Den anvendte mælk er tre gange så

fed som ustandardiseret mælk, og den hvide svamp er af typen geotrichum, der folder sig dejligt ud i smagen og ikke giver så tykt et lag skorpe. Dermed får Den Hvide Dame i vores panel tilhængere, der ellers normalt ikke er så meget til hvidskimmeloste.

★★★★★★ Kornly Kornly fremstilles af Tistrup Mejeri efter en gammel opbevaringsmetode, hvor osten modner i en bunke af rugkerner. Osteglade mus kan nemlig ikke lave gange i kernerne og kan således ikke nå ind til deres favoritspise. Kornet afgiver smag til osten, der lagrer mellem 30 og 40 uger. Smagen er ikke så markant, men man fornemmer korn, hø og en let syrlighed i den tørre ost.

★★★★★★ Nordlys Køerne på egnen omkring Gjesing Mejeri spiser græs med rødkløver, og for at give Nordlys et yderligere pift har den fået tilført ekstra rødkitkultur. Det giver osten en diskret duft af ammoniak og en klassisk smag af stald – og vi elsker det! Nordlys minder om Rød Løber, men er mere fast og på en besynderlig måde mere mild i sin store smag, hvilket tiltaler panelet.

★★★★★★ Porse Porse er som tormentil en hedeplante, der har været meget anvendt som medicin og krydderurt. Osten fra Troldhede Mejeri er ekstremt blød og cremet med fylde, god duft og en let smag af porse og stald. Denne Unika X-ost vil egne sig fortrinligt til f.eks. julefrokosten – især hvis der stadig er snaps tilbage på bordet.

★★★★★★ Hallands Himmel Hvad nu, en svensker? Ja, men Arla skal være tilgivet, for Hallands Himmel fra Kvibille Mejeri i Halland er en fantastisk, nærmest krystalliseret blåskimmelost med stor, lang eftersmag.

Osten fremstilles kun én dag om året, nemlig i foråret før hylden blomstrer. Osten udtørres langsomt over fem måneder, så den taber 20 pct. af sin vægt og dermed opnår sin intense smag. Når Zlatan er gået på pension, vil Hallands Himmel bestå.

★★★★★★

KØKKENFORUM

HADERSLEVVEJ 27

6000 KOLDING

TLF. 75 52 52 66

WWW.KØKKENFORUM.DK

❘

Side 75

Casino Royale I Monaco mødes de unge, de rige og de smukke. En tur langs havnekajen åbenbarer nogle af verdens største yachts, byens gader er fyldt med sportsvogne og Rolls-Royces, og intet sted på kloden koster det så meget at bosætte sig – bare på grund af idéen om at bygge et kasino Af Nils Finderup

Den sidste weekend i maj vil hele verdens øjne hvile på Monaco, når det lille fyrstendømme på den franske rivieras kyst lægger asfalt til det mest berømte af alle Formel 1-løb. Ikke alle TV-seere kigger dog med for at følge 22 vogne slippe 18.000 hestekræfter løs, mange vil i stedet hellere have et glimt af de mange skuespillere, rockstjerner, kongelige og oliesheiker, der følger løbet fra eksklusive penthouselejligheder eller milliarddyre yachts.

Monaco er dog meget andet end Formel 1. Med udsigt over Middelhavet og 300 solskinsdage om året er der masser af natur og oplevelser i bystaten ved foden af De Franske Alper. Først og fremmest er det dejligt overskueligt at besøge det lille monarki, der med sine 1,95 kvadratkilometer rent størrelSide 76

❘

sesmæssigt kun undergås af Vatikanet som selvstændig nation. Med sine 30.000 indbyggere kan intet andet land i verden prale af så stor befolkningstæthed, men det fornemmer man nu ikke, når man går rundt i centrum.

En forklaring kan være, at mange af indbyggerne kun bor her proforma for at nyde godt af de store skattefordele.

Man kan nemlig ikke sige Monaco uden samtidig at sige penge og kasino. Siden 1865 har rouletter og andre former for gambling tegnet den lille nation. Efter revolutionen i 1789 annekterede Frankrig fyrstendømmet fra den berømte italienske Grimaldi-familie, men i 1861 afgjorde en domstol, at familien skulle have sine retmæssige besiddelser tilbage.

På det tidspunkt var der ikke meget glamour over området, så grimaldierne måtte

sælge et par nabobyer – herunder Menton og Antibes – for at få råd til at renovere det nu selvstændige Monaco.

Paven som investor

Prins Karl III af Monaco var klar over, at der skulle tænkes utraditionelt for at tiltrække investorer, for især nabobyen Nice var på alle områder mere attraktiv langs den smukke riviera. Næsten, da. I fem år havde hasardspil nemlig været legalt i Monaco med base i en mindre villa ved havnen, så Karl besluttede nu at bygge et eksklusivt kasino, der skulle være centrum i en helt ny bydel med navnet Monte Carlo.

Samtidig med kasinoet blev der opført en jernbaneforbindelse, der forbandt Monaco med Nice og resten af Frankrig. Sammen med

Det er ikke VW og Skoda, der præger Monacos spektakulære kasinoplads, hvor man også finder l’Hotel de Paris med den trestjernede michelinrestaurant Louis XV. Husk den store tegnebog!

løftet om meget lempelige skatteforhold skaffede det masser af rige investorer – herunder den senere pave Leo XIII – og indtægterne fra kasinoet var så massive, at monegaskerne efter nogle år helt blev fritaget for at betale skat.

Selv i dag er Monaco et populært skattely, hvilket gør kampen om de få boliger til en bekostelig affære med en kvadratmeterpris på ca.

360.000 kr. Rigdommen kan aflæses overalt i fyrstendømmet, ikke mindst på den spektakulære kasinoplads, hvor Ferrarier, Lamborghinier, Porscher og Rolls-Royces er mere naturlige end Skodaer og Folkevogne. Er man træt af at se på biler, kan man spadsere ned i havnen, hvor de eksklusive ure- og smykkebutikker flankeres af lystbåde i alle prisklasser og aldre. Naturligvis søger øjet automatisk hen mod f.eks. den russiske mangemil-

liardærs Roman Abramovichs topmoderne luksusyacht Eclipse på 163 meter, men connaisseurs vil nikke lige så anerkendende til de mange smukke træbåde langs havnefronten.

Billig hovedret til 700 kr.

Alt kan naturligvis købes for penge i fyrstendømmet. Den ultimative gastronomiske oplevelse får man i Monacos eneste trestjernede michelinrestaurant, Louis XV, der ligger i l’Hotel de Paris skråt over for kasinoet. Her koster den billigste hovedret 700 kr., og på den baggrund synes chefkokken Alain Ducasses gourmetmenu med fire halve retter, oste og dessert til 2.500 kr. at være et fund.

Hertil kommer så heldigvis vinene …

Ducasse driver imidlertid også restauranterne Le Grill og La Trattoria i byen, hvis man

er rede til at gå på kompromis, men ellers er der masser af spisesteder i Monacos snævre gader. Mange af dem hylder fastfood og enkle menuer, der giver mulighed for hurtig omsætning, men bevæger man sig lidt væk fra centrum, stiger mulighederne. Den nyeste bydel Fontvieille byder på mange gode restauranter, ikke mindst hvis man er på jagt efter en god tunbøf. Bevæger man sig op til det gamle palads i det oprindelige Monaco på en byhøj, ligger der en lille hyggelig familierestaurant ved navn La Montgolfière, som rager op blandt de mange pizza- og pastabarer.

Amazing Grace

Paladset er med sin overdådige udsmykning og møbler altid et besøg værd, ikke mindst kl.

11.55, hvor Prins Alberts garde holder vagt

❘

Side 77

Casino Royale

GALSKABENS GRANDPRIX Prins Alberts palads ligger på toppen af Monacos gamle byhøj, der også rummer moderen Grace Kellys grav.

skifte. Paladset er dog kun offentligt tilgængeligt, når Albert er bortrejst, så de fleste søger i stedet mod den nærliggende katedral, hvor Alberts far, Rainier III, ligger begravet. Ironisk nok kommer de fleste her for at mindes Rainiers kone, Hollywood-stjernen Grace Kelly. Parret blev gift i 1956, efter at fyrsten havde mødt hende under indspilningen af Alfred Hitchcocks film Fang Tyven, der foregår ved rivieraen. Grace Kelly opgave sin filmkarriere som blot 26-årig for at hellige sig sin nye rolle som prinsesse, og hendes døtre Caroline og Stéphanie skulle siden blive de mest omtalte royale personer i Europa med en meget udadSide 78

❘

vendt livsappetit, hvor prinserne Frederik og Joachim slet ikke kunne byde trods.

Grace omkom ved en tragisk bilulykke i 1982, men huskes stadig og har fået en stor park i Fontvieille med oliventræer, palmer og 4.000 rosenbuske opkaldt efter sig.

Ikke langt fra prinsessens gravsted ligger Monacos største familieattraktion, nemlig ocenariet, der har haft den berømte havbiolog Jacques Cousteau som direktør. Ocenariet rummer flere tusinde fiskearter, og fra caféen på tagterrassen er der en fantastisk udsigt over Middelhavet.

Den er heldigvis skattefri for alle.

Det specielle ved Monacos Formel 1-løb er, at det foregår på snævre gader i en by, som er bygget til alt andet end racerbiler. Mens baner verden rundt har måtte kaste milliarder af kr. efter udbygning og ombygning i sikkerhedens tegn, har den historiske bane i det gamle fyrstedømme på forunderlig vis formået at gå gennem F1-sportens mere end 60-årige historie uden de voldsomme ændringer.

Den 3,3 km lange bybane bringer stadig kørerne op og ned ad stejle bakker, gennem Formel 1-kalenderens langsomste sving og sågar via en mørk tunnel – hvor farten er højest!

Den tidligere F1-verdensmester Nelson Piquet har sagt det meget præcist: ”At køre Formel 1 i Monaco svarer til at flyve helikopter i dit soveværelse.”

MAURITIUS

Sommerferie for hele familien Børn under 18 år bor gratis sammen med forældrene og får gratis halvpension Trou aux Biches

Trou aux Biches

Le Victoria

Spar op til kr. 2.600,pr. person

Dinarobin Hotel Golf & Spa

Shandrani Resort & Spa

4 Le Victoria

4+ Shandrani Resort & Spa

Drømmeferie i stærke farver med halvpension

Afslapning og aktiviteter med halvpension

Rejseperiode: 15. maj - 30. juni og 1. september - 14. oktober 2016

Rejseperiode: 15. maj - 14. oktober 2016

Inklusive: Fly Kbh - Mauritius t/r, transport lufthavn - hotel t/r samt 7 nætters ophold på Le Victoria med halvpension

Inklusive: Fly Kbh - Mauritius t/r, transport lufthavn - hotel t/r samt 7 nætters ophold på Shandrani Resort & Spa med halvpension

Pris pr. person v/2 voksne og 2 børn u. 18 år v/afrejse f.eks. 22/6 9 dage fra kun kr.

9.995,-

Pris pr. person v/2 voksne og 2 børn u. 18 år v/afrejse f.eks. 16/7 9 dage fra kun kr.

11.150,-

5 Trou aux Biches Resort & Spa

5 Dinarobin Hotel Golf & Spa

Eksklusiv strandferie med halvpension

Luksus i smukke omgivelser med halvpension

Rejseperiode: 15. maj - 14. oktober 2016

Rejseperiode: 15. maj - 14. oktober 2016

Inklusive: Fly Kbh - Mauritius t/r, privat transport lufthavn - hotel t/r samt 7 nætter på Trou aux Biches Resort & Spa med halvpension (v/ophold i perioden 23. maj – 22. juli er der ydermere gratis frokost for hele familien)

Inklusive: Fly Kbh - Mauritius t/r, privat transport lufthavn - hotel t/r samt 7 nætter på Dinarobin Hotel Golf & Spa med halvpension (v/ophold i perioden 23. maj – 22. juli er der ydermere gratis frokost for hele familien)

Pris pr. person v/2 voksne og 2 børn u. 18 år v/afrejse f.eks. 16/7

Pris pr. person v/2 voksne og 2 børn u. 18 år v/afrejse f.eks. 16/7

9 dage fra kun kr.

12.450,-

9 dage fra kun kr.

12.475,-

Er du klar til at bestille eller har du spørgsmål? Ring og lad os hjælpe dig

www.profilrejser.dk · 77 33 56 34 · rejs@profilrejser.dk Profil Rejser · Rosenørns Allé 29, 1. sal · 1970 Frederiksberg C Medlem af Rejsegarantifonden nr. 2356

❘

Side 79

Trekantet afstresning Af Nils Finderup

Midt i trekantsområdets skønneste natur byder Comwell Kellers Park ved Vejle Fjord på afstressende ophold, suveræn service og pragtfuld gastronomi Comwell er kendt for en generelt meget høj standard på sine hoteller over hele landet, og alle kan byde på eksklusive ophold af forskellig karakter. På Kellers Park midt mellem Vejle og Fredericia kan der vælges mellem ikke færre end ni typer ophold, lige fra den billigste overnatning med morgenmad til 878 kr. til en hel weekend med udvidet yogaundervisning og spa samt toretters middag for 3.998 kr. – begge for to personer. Vi vælger imidlertid et gourmetophold til 2.690 kr. for to, hvilket inklu-

Så er der dækket op i Mohammads frisørsalon

Side 80

❘

derer en fireretters menu, adgang til hotellets store spa-afsnit, overnatning og morgenmad.

Barber med mer’

Vi tjekker vores værelse ud og ifører os hotellets badekåber for at tjekke spaen ud. Den byder på mange forskellige behandlinger, men vores favorit bliver de to udendørs boblebade, hvor man for alvor kan suge områdets smukke natur med direkte udsigt ud over Vejle Fjord ind.

Kellers Park tilbyder også mange former for massage og indsmøring af helsegivende olier, men et enkelt tilbud skiller sig dog ud som helt original, nemlig en god gammeldags trimning af ansigtshårvækst med skum og ragekniv i en lille, hyggelig barbersalon.

Jeg når lige at tænke, at 350 kr. måske er overkill, min sparsomme hårpragt taget i betragtning, men nysgerrigheden sejrer. Snart sidder jeg i den behagelige frisørstol og får stukket en cognac i hånden, mens Johnny Cash på CD-afspilleren i baggrunden harcelerer over San Quentins uretfærdigheder.

Min frisør hedder Mohammad, og hans arabiske herkomst er en sandsynlig garanti for, at han kender til at håndtere en ragekniv på betryggende vis. I syden er barbering et traditionelt og elsket håndværk, og selv om Mohammad faktisk viser sig at være uddannet designer, kan han sit kram.

Skægstubbene får en ekstra omgang med tandtråd, som Mohammad på ekvilibristisk vis snor om sine fingre, så han i skæringspunktet kan knipse stubbene af. Det er en spøjs oplevelse, og morskaben fortsætter, da min frisør spørger, om jeg foretrækker at få fjernet hårene i ørerne med saks eller ild. Jeg svarer naturligvis kækt ’med ild’, men stor er overraskelsen – ja, chokeret er vel egentlig et mere dækkende ord – da lyden af en tændt lighter og varmen fra samme rammer mit højre øre.

Med lynhurtige bevægelser slukker Moham-

ANNONCE

K Æ R BYG Å R D PL A N K E B OR DE – h å ndværk me d h i stor ie

SMUKKE PLANKEBORDE MED FINTÆNKTE DETALJER Træ fra de fynske skove bliver til smukke plankeborde på Kærbygård lidt uden for Odense.

Den fynske slægtsgård Kærbygård drives i dag af 8. og 9. generation. Men hvor det førhen var landbruget, der gav brød på bordet, er det nu i lige så høj grad bordene, der holder gården i fin form.

Brødrene Morten og Henrik Kibæk driver gården side om side med deres forældre, hvor Morten fører landbruget videre med planteavl, og den tømreruddannede Henrik har ramt en lille niche i markedet for håndlavede og specialdesignede plankeborde. ”Vi har jo en masse gode bygninger, så det var helt oplagt at indrette værksted her, hvor vi bor. Og den gamle hestestald, der tidligere husede nogle af Danmarks og Europas fineste arbejdsheste, er indrettet til showroom,” siger Henrik Kibæk og peger samtidig på at hestestalden i sig selv er et besøg værd.

Møbler med historie Plankerne skæres ud af træ, der primært er hentet i Kærbygårds egne skove eller i andre

fynske skove. For nyligt har Henrik Kibæk fældet et stort egetræ, hvor stammen er 130 centimeter i diameter. Træet er ca. 200 år gammelt og er blevet plantet som flåde-eg umiddelbart efter, at England erobrede den danske flåde i 1807. ”Vi kan godt lide at finde nogle interessante træer at arbejde med eller i det hele taget træer med potentiale til spændende møbler,” siger Henrik Kibæk, der gerne vil have, at kunderne får en oplevelse ud af at bestille et møbel hos Kærbygård Plankeborde. Hvis man ønsker det, kan man også selv være med til at vælge de helt specifikke planker.

Alt kan faktisk lade sig gøre.

Kærbygård Plankeborde laver også møbler som hylder, vinreoler og senge. Moderne møbler hvor de gamle snedkerteknikker er anvendt, ingen skruer, alt er tappet sammen.

”Træ kan godt give sig lidt, når det kommer ind i et varmt miljø, hvor der for eksempel er gulvvarme eller brændeovn. Derfor tilbyder vi et serviceeftersyn efter et år,” siger Henrik Kibæk.

Eksklusive detaljer Det vigtigste i processen er dog, at alt bliver lavet i den bedste kvalitet, og Henrik Kibæk har sammen med snedkeren udviklet nogle detaljer, som giver hvert møbel et særligt eksklusivt udtryk. For Henrik Kibæk handler det nemlig om, at det skal være lækkert at se på og røre ved alle dele af bordet med kvalitetsløsninger hele vejen rundt.

Jernbeslag pakket ind i skum og læder er en detalje, som især kvinder med nylonstrømper og børn, der kravler rundt under bordet, sætter pris på.

Kærbygårdevej 1 · 5220 Odense SØ · Telefon 31 71 45 41 · info@kaerbygaardplankeborde.dk kærbygårdplankeborde.dk · facebook.com/kaerbygaardplankeborde

❘

Side 81

Trekantet afstresning

mad imidlertid for de små stikflammer med den anden hånd, og det arabiske lightertrick virker. Hårene bliver svitset af, hvilket hæmmer senere vækst, men det kan ikke anbefales at prøve disciplinen af derhjemme.

Fruen er ovenud begejstret for sin behandling i massageafdelingen, så efter en hurtig svømmetur i spaens pool og et hurtigt bad gør vi os klar til at udforske hotellets restaurant, Waethel. Navnet stammer fra et gammelt jysk ord for vadested, og det er i øvrigt samme ord, Vejle har sit navn fra.

Glimrende gourmet

Vi vælger at supplere vores fi reretters middag med en vinmenu, hvor vores meget kompetente tjener serverer glimrende vine til 120 kr. pr. glas. Alternativt kan man vælge selv at gå på opdagelse i et meget omfangsrigt udvalg, der er fransk domineret, men byder på glimrende oversøiske huse som Planeta og Lenotti fra Italien, Columbia Crest og Robert Mondavi fra USA, Neil Ellis og Kanonkop fra Sydafrika, Cloudy Bay fra New Zealand, Montes fra Chile og Kaiken fra Argentina. Er man iført de store spenderbukser, kan man også vælge en Pingus 2010 fra Peter Sisseck til 6.519 kr. eller en flaske Opus One 2006 til 2.479 kr. Begge er billigere end i dagligvarehandelen!

Nå, men mennesket lever ikke af vin alene, så vi giver os i kast med den meget spændende menu. Vi lægger for med en smukt anrettet portion stenbiderrogn med karse og agurk, før vi bliver introduceret for en lokal variant af brændende kærlighed i form af en kasserolle med saltet gris, kartofler og løg. Herpå får vi oksemørbrad med morkler og spæde porrer, inden vi slutter af med pocheret pære med Side 82

❘

chokolade og valnødder. Hertil kommer så kaffe og lækre petit fours.

De valgte råvarer er fulde af smag, og køkkenet med tidligere ansatte fra Fredericias førende gourmetrestaurant Ti Trin Ned er kompetent. Menuen byder på masser af smagsvarianter, og stilen er ærlig med et tilpas touch af eksperimentering.

Næste morgen holder morgenbuffeten også høj standard med masser af hjemmelavet mad. Her er alt, hvad man kan forlange, og de økologiske pølser fra den lokale producent Hedeagergaard er yderst velsmagende.

Indtil udtjekning er der mulighed for at deltage i saunagus og andre aktuelle tilbud, så sammenlagt med mulighederne for en gåtur ned til den skønne lysbådehavn i Brejning eller en runde på den nærliggende golfbane er der masser af muligheder for at få et succesfuldt getaway på Comwell Kellers Park.

Tilmed får vi ved afskeden information om, at restauranten denne sommer åbner med helt nyt design og spændende nyheder fra køkkenet. Det lyder, som om vi er nødt til at booke os ind igen i en ikke alt for fjern fremtid!

Comwell Hotel Kellers Park Vejle

★★★★★★ H. O. Wildenskovsvej 28, Brejning DK 7080 Børkop

Vi opgraderer for 600 kr. og får dette smukke hjørneværelse med udsigt over Vejle Fjord. Alle værelser har i øvigt skønne senge fra Hästens.

Rejser så unikke som dig

ULTIMATIV FORKÆLELSE Et hotel er ikke bare et sted at sove. Det skal være en OPLEVELSE i sig selv, hvor service, indretning, BELIGGENHED og komfort giver stedet en unik SJÆL. Vi har mere end 30 ÅRS ERFARING i at finde helt unikke hoteller, der FULDENDER REJSEOPLEVELSEN.

Vietnam

Malaysia

Forkæl jer selv med en 5-stjernet luksusvilla ved Ninh

Oplev eventyrlige Borneo og øens rige dyreliv i hidtil uhørt

Van-bugtens klippefyldte kyster og uspolerede tropestran-

luksus. I hovedbyen Kota Kinabalu bor I på et lækket 5-stjer-

de. An Lam Villas Ninh Van Bay byder på den perfekte kom-

net hotel ved havet og byens travle natmarked. Herfra fly-

bination af rolig beliggenhed og eksklusiv atmosfære, der

ver I dybt ind i Borneos regnskov til afsidesliggende Danum

indbyder til afslapning i de skønne omgivelser. Rejsen fuld-

Valley, hvor I indlogeres i en villa med butler og plunge

endes med et ophold i Singapore, der bugner af eksotiske

pool. Siden følger badeferie på tropeøen Gaya Island, inden

seværdigheder, restauranter og shopping i verdensklasse.

rejsen slutter med storbyferie i Singapore.

12 dage fra kr. 18.895

13 dage fra kr. 30.995

Forkælelse og egen villa

pr. person ved 2 voksne

Alle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker

Borneo deluxe

pr. person ved 2 voksne

70 12 03 03

❘

Side 83

www.marcopolo.dk

6214

7125

A Daimler Brand

Leadership.

Den ny S-Klasse cabriolet.

Bent Pedersen A/S: Esbjerg. www.bent-pedersen.dk • Mercedes-Benz CPH A/S: Hørsholm, Ishøj, Søborg. www.mercedesbenzcph.dk • P. Christensen A/S: Kolding, Odense, Rødekro. www.pchristensen.dk • Ejner Hessel A/S: Herning, Holbæk, Holstebro, Horsens, Næstved, Randers, Roskilde, Silkeborg, Slagelse, Vejle, Viborg, Aalborg, Aarhus. www.hessel.dk

Side 84

❘

Mercedes-Benz S-Klasse cabriolet. Kontantpris fra 2.446.000 kr. ekskl. levering (3.880 kr.). Forbrug ved blandet kørsel: 11,8-9,6 km/l. CO2-emission: 199-244 g/km.

Prisen er vejledende. Bilen er vist med ekstraudstyr.