Status #16 by E-paper Watching

# 16 – 2016

GØR OP MED

KONTROLLEN! Arne Nielsson gør i en aktuel bog oprør mod det nye Kontroldanmark, der giver stress samt kvæler arbejdsglæde og kreativitet. Den kendte coach mener, vi skal prioritere legen, der også kan sikre bedre bundlinjer

DET STORE PAKKESPIL Find inspiration til årets bedste gaver

JUSSI ADLER-OLSEN Fra Allerød til succes i hele verden

AUDI A5 Mere sporty, mere appeal – faktisk mere af alting

Champagner til nytåret // Stor kulturguide // Nyheder til boligen // Test: Alfa Giulia // House Copenhagen // Halsringe // Test: Mercedes E Stationcar Luksusvilla i Hellerup // Gaggenau Sommelier Awards // Test: Jaguar F-Pace // Rejsetip: Copperhill Mountain Lodge i Åre // Restaurant Gilleleje Havn

Prøv noget nyt Vælg ny Audi hver 6. måned

Mere fleksibilitet. Til fast månedlig pris. Af og til står man overfor valg, som har konsekvenser langt ind i fremtiden. Det kan godt virke en anelse angstprovokerende, for hvad nu hvis du skifter mening eller ændrer planer undervejs? Derfor giver vi dig nu Audi select, så du kan vælge Læs mere på audi.dk/select

to Audi-modeller om året. Vælg mellem Audi A4 eller Audi A6. Limousine eller Avant. Audi A7 eller Audi Q5. Efter bare seks måneder i din nye Audi, skifter du til en ny. Det giver dig meget mere frihed til meget mere Audi.

select Mere frihed. Mere Audi.

W W W. K VÄ N U M K Ø K K E N . D K

KVÄN UM K Ø K K E N K Ø B E NH AVN

S TR A N D V E JE N 1 4 5 , H E L L E R U P.

KVÄN UM K Ø K K E N Å R H US

S KT PA U L S KI R KE P L A D S 7 , Å R H U S . TEL 86174288

TEL 33322288

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

ANDELSbOLIG SOLGT

vILLA SOLGT

GrATIAvEj

STrANDvEjEN

GODThåbSvEj

hENNING bOjESENS vEj

råDhuSvEj

AMALIEvEj

ENGELhØj

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

LEjLIGhED uDLEjET

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

vILLA SOLGT

vILLA uDLEjET

bØSSErup STrANDvEj

CALLISENSvEj

DuNTzFELTS ALLE

FOLEhAvEvEj

SKOvbOvEj

SOphIENbErG væNGE

bOSTAMOSE ØSTEr STræDE

TrAvErvæNGET

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

KOMMANDANTEN

TrANEGårDSvEj

CAr LvON rOSENSvEj

uDSIGTEN

STrANDvEjEN

SOphIENbErG væNGE

EDLEvEj

STrANDvEjEN

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

vILLA SOLGT

vILLA uDLEjET

bLOMMEvæNGET

LyNGby hOvEDGADE

SOLvæNGET

pArKSKOvvEj

STrANDvEjEN

GæSLINGEvEj

hESTEhAvEN

LOuIS pETErSENSvEj

vILLA uDLEjET

FrITIDShuS SOLGT

LINDEvANGSvEj

bELLEvuEKrOGEN

EGENæS væNGE

TrANELuNDEN

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

LANDbruG SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED uDLEjET

vILLA uDLEjET

LEjLIGhED uDLEjET

råDhuSvEj

LyNGbAKKEN

Fr. SChrADErSvEj

DOMMErGårDSvEj

SMEDEGårDSvEj

AGILTEvEj

vILvOrDEvEj

AMALIEGADE

vILLA uDLEjET

LEjLIGhED uDLEjET

LEjLIGhED SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED uDLEjET

vILLA uDLEjET

LEjLIGhED uDLEjET

SLOTSALLéEN

GENTOFTEGADE

bySTEDvEj

GyvELbAKKEN

TOLDbODGADE

huLSØvANG

vEDDINGEvEj

j.E. OhLSENS GADE

vILLA uDLEjET

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

AbILDGAArDSGADE

ChrISTIANSvEj

NOrDrE STrANDvEj

vED DAMhuSSØEN

KrONprINSESSEGADE

jENS KOFODS GADE

A.L. DrEwSENS vEj

vIbELuNDEN

LEjLIGhED uDLEjET

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

vILLA SOLGT

LANDbruG SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

jæGErSbOrG ALLé

SKOvvEj

SKOvbOvEj

SvANEMØLLEvEj

AhOrNvEj

büLOwSvEj

KONGENSvEj

urANIAvEj

Tænk sort og hvid

ELTOFTNIELSEN.DK TLF 70 70 20 05

LEjLIGhED SOLGT

ANDELSbOLIG SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

KASTANIEvEj

AMALIEGADE

ESpLANADEN

TrANELuNDEN

MAjrOSEvEj

LOKEShØj

GyvELbAKKEN

STyrMANDSvEj

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

TOrNEhAGEN

pALuDAN MüLLErS vEj

TErNEvEj

TOLDbODGADE

NOrDTOFTEN

ASKEvæNGET

TOrbENSvEj

GrØNDALSvEj

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

LANDbruG SOLGT

büLOwSvEj

SKOvvæNGET

ØSTErLED

STOKhOLMvEj

jæGErSbOrG ALLé

vESTrE TrGLværKSvEj

ErIKShOLM SLOT

LANDbruG SOLGT

GruND SOLGT

hILLErØDvEj

præSTESKOvvEj

hArrEShØjvEj

SMIDSTrupØrEvEj

LySAGErvEj

MOSEhØjvEj

vEDbæK STrANDvEj

bOLbrO vILLAvEj

GruND SOLGT

LEjLIGhED uDLEjET

vILLA uDLEjET

LEjLIGhED uDLEjET

LEjLIGhED SOLGT

bIrKhOLMSvEj

uDEMArKEN

KrONprINSESSEGADE

STrANDprOMENADEN

STrANDvEjEN

FrEDErIKSbErG ALLé

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

vILLA SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

vILLA uDLEjET

LEjLIGhED uDLEjET

vILLA uDLEjET

SKOvMINDEvEj

SLuGTvEj

KIrKEvEj

bLOMMEvæNGET

ruNGSTED STrANDvEj

SØvEj

AMALIEGADE

bOLbrOvæNGE

LEjLIGhED uDLEjET

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

vIrGINIAvEj

NØrrEGADE

hvIDØrEvEj

ruNGSTED STrANDvEj

IMMOrTELLEvEj

SØLLErØDvEj

MIKKELbOrG pArK

SKELbAKKEN

LEjLIGhED SOLGT

FrITIDShuS SOLGT

GruND SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

GALIONSvEj

vEj 14

STrANDLuNDEN

byNKEvEj

KOrShAGE FjOrDvEj

bruNhØj STrANDvEj

hAvSbjErGvEj

TOLDbODGADE

vILLA SOLGT

LEjLIGhED SOLGT

vILLA SOLGT

vILLA uDLEjET

NOrMASvEj

FrEDErIK vI´S ALLé

ENGvEj

IbSTrupvEj

FrEDhEIMvEj

FOLEhAvEvEj

ruNGSTED STrANDvEj

SLOTSALLéEN

Ejendomsmægler & valuar MDE ivan@eltoftnielsen.dk

Dyrehavevej 2-4 2930 Klampenborg Tlf 70 70 20 05

IVAN ELTOFT NIELSEN

Amaliegade 43 1256 København K Tlf 70 70 12 43

Frederiksberg Alle 42 A 1820 Frederiksberg C Tlf 70 70 12 43

Østerbrogade 21 2100 København Ø Tlf 70 70 12 43

Storegade 22 4550 Asnæs Tlf 70 20 21 05

VOLVOcaRs.Dk A

22,2-13,5 km/l, 119-169 g/km

WORLD PREMIERE N E W V O LV O V 9 0

chaNgINg thE gaME

INVItatION kOM Og fÃ¥ EN uOVERtRuffEN OPLEVELsE

INNOVatION MaDE by sWEDEN

INDHOLD

Lad propperne danse Et gammelt ordsprog siger, at erfaren mand er god at gæste. Det kan vi skrive under på efter at have mødt to af Nordsjællands mest inspirerende herrer, nemlig coachen Arne Nielsson og forfatteren Jussi Adler Olsen. Begge har noget på hjerte, og begge har noget at have deres holdninger i. Arne Nielsson har noteret sig, at vi er ved at miste noget af den danske folkesjæl med stigende kontrol på vores arbejdspladser og en større mangel på tillid til det enkelte individ. Den tidligere, mangedobbelte verdensmester i kano argumenterer i en ny bog for, at vi bør bruge legen meget mere i vores daglige virke, fordi legens egenskaber giver livsmod, større social accept af hinanden og bedre arbejdsklima, ligesom legen skaber større kreativitet og dermed i sidste ende højst sandsynligt større overskud for arbejdsgiverne. Jussi Adler Olsen peger i sin nye krimi, Selfies, på mange unge menneskers stigende behov for, at samfundet yder det optimale for dem, uden at de selv giver noget tilbage. Det er djævelsk godt beskrevet i krimien, som givet kommer til at tage plads under mange juletræer i år. Vi gæster ikke Jussi Adler-Olsen for at høre om den nye bog, men for at høre om hans liv generelt – ikke mindst efter at han nu har forladt Allerød efter 22 år. Trods denne karakterbrist er der grund til at lade propperne springe for det vid, dette nummers to hovedpersoner deler med os. Godt nytår!

Læs i dette nummer

14 22 30

» Nyheder Alt godt, lige fra biler over ure til møbler og design.

» Kulturkalenderen Kulturen går heldigvis ikke i hi de kommende måneder.

» Arne Nielsson

Den populære coach opfordrer os alle til at huske legen i et opgør med kontrollen.

» Fra beton til luksuslejligheder

Nordhavn er på vej til at blive Københavns hippeste kvarter med den gamle betonbygning The Silo i front.

» Til hende og ham

Sædvanen tro er der godt med nyheder inden for den personlige pleje.

» Den elegante ring

Intet smykke er mere vigtigt end halsringen, der signalerer personalitet.

» Hellerups herligheder

Med venlig hilsen Nils Finderup, chefredaktør

52 56

Ryvangskvarteret rummer mange fine boliger med aristokratisk snit.

» Luft dit ur

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR: Nils Finderup nf@luxuryaficionados.com UDGIVERE: Per Indal pi@luxuryaficionados.com Peter Trostmann peter.trostmann@pol.dk SKRIBENTER: Nikolaj Karlshøj, Kristian Haagen, Karina Sanggaard Fog, Sine Karlshøj, Kim Iversen, Nina Hald, Per Djervig-Chamby FOTOGRAFER: Ulrik Jantzen/Das Büro (forside) Jonas Kullman, Polfoto LAYOUTERE: Mogens Lauridsen og Louise Nørhave, Politikens Lokalaviser Bureau plb@polabureau.dk ANNONCESALG: Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com Mikkel Saabye ms@luxuryaficionados.com

TRYK: Printall, Tallinn PROJEKTLEDER: Henrik Biune henrik.biune@pola.dk DISTRIBUTION: Post Danmark STATUS UDGIVES AF: Politikens Lokalaviser Grafisk i samarbejde med L.A. Media ApS/ Luxury Aficionados C/o Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101, 3. sal DK-2920 Charlottenlund REDAKTION OG ANNONCESALG: L.A. Media ApS Tuborg Boulevard 12 DK-2900 Hellerup Tlf.: +45 72 17 03 18 Fax: +45 72 17 03 19 status@luxuryaficionados.com BOGHOLDERI: Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101,3. DK-2920 Charlottenlund Ilsa Holst ilsa.holst@lokalavisen.dk Tlf.: +45 45 90 82 67

ISBN 978-87-995743-1-5 Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser på viste produkter, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra STATUS må ikke benyttes uden forudgående accept fra L.A. Media ApS.

side 12 ❘

❘

I 80 år har IWC produceret specielle ure til cockpittets helte.

» Den store pakkeleg

Stresser december dig allerede? Bare rolig, vi viser dig årets bedste gaveidéer.

» Mød Carl Valdemar Jussi Henry Adler Olsen

74 78

Kært barn har mange navne – vi interviewer Danmarks ukronede krimikonge.

» Audi A5 Den elegante coupé har fået et spændende facelift.

» Biltest

Vi prøver Alfa Romeo Giulia, Jaguar F-Pace og Mercedes E Stationcar.

» Gastronomi

88 94 98

Gaggenau kårer årets bedste sommelier, og så vil en gammel Helleruprestaurant have os til at drikke cocktails til maden.

» Nordens flotteste skihotel Copperhill Mountain Lodge i Åre er luksus af en anden verden.

» Duel på bobler Vi tester nytårets bedste mousserende vine.

» Restaurant Gilleleje Havn og Krostue Der er julefrokoster – og så er der julefrokosten.

Hvordan kan din formue arbejde for dig, mens du nyder livet? Den bedste måde, du kan sikre dig selv og dem, du holder af, er ved at planlægge din fremtid. Både når markedet går op og ned, rådgiver vi dig om alt fra investering, formuepleje og generationsskifte, så du får det bedste ud af din økonomi. Du kan få inspiration og tage de første skridt mod planlægning af din fremtid på nordea.dk/privatebanking. Du er også velkommen til at ringe til os på 33 33 30 30. ❘

❘ side 13

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Art Deco møder 1980’erne

Kaviarvand

Laudrups læremester Johann Cruyff er en af de største spillere i fodboldens historie og var gennem hele sin karriere synonym med totalfodbold. Hollænderens filosofi om positiv fodbold er legendarisk og har haft stor indflydelse på international fodbold. Inden sin død tidligere i år nåede Cruyff at gøre sin selvbiografi færdig, og den foreligger nu på dansk under titlen ’Mit livs bane’, udgivet på Rosinante. Her får man et unikt indblik i hollænderens mange dramatiske kampe på banen, i omklædningsrummet og på ledelsesgangen – for kedelig var han aldrig. Det fik Michael Laudrup at føle som spiller under Cruyffs ledelse i FC Barcelona, hvor der var konstant pres på for at få alle til at yde deres optimale. Laudrup tog dog mange af hollænderens metoder med, da han selv blev træner. Bogen, der koster 299,95 kr., har forord af Frank Arnesen, der oplevede at spille under Johann Cruyffs ledelse i Ajax Amsterdam.

side 14 ❘

❘

At udskifte almindeligt vand med dampdestilleret kaviarvand er en af de mest fancy måder at inkludere antiaging i et hudplejeprodukt på. Den fugtgivende væske virker måske bare som endnu et hudplejetrin, men kun lige indtil du begynder at bruge den. Klap væsken på huden med hænderne, og ansigtet vil straks føles blødere, fordi fugtbalancen genoprettes, samtidig med at fugten bindes i huden. La Prairie Skin Caviar Essencein-Lotion, 150 ml, 1.660 kr.

’Reflections by Hugau/Larsson’ er et samarbejde mellem designerne Julie Hugau og Andrea Larsson. Inspirationen er kommet fra dels Art Deco, dels de kontrastfyldte 1980’ere samt muligheden for at arbejde med fine, skrøbelige materialer og forvandle dem til unikke og innovative produkter. Sidebordet er håndlavet og kan bruges som et lille sofabord, natbord eller bare til pynt. Reﬂ ections by Hugau/Larsson Rock Glam, pris 6.400 kr.

Skoda jagter SUV-kunder Den sidste Skodavittighed er for længst blevet slynget over kakkelbordet, og man bør slet ikke gøre grin med den nye tjekke, som er opkaldt efter en bjørn fra Alaskas vilde natur. Kodiaq ligner nemlig noget, som har format til at flå kunderne ud af markedets øvrige SUV-modeller, og med features som fuldt LED-lys, diverse hjælpesystemer, syv sæder og mulighed for firehjulstræk står den ikke tilbage for en Audi Q5. Den store Skoda følger mærkets nye, mere stilrene designstil og lanceres i Danmark i begyndelsen af 2017.

Tysk præcision Der laves nogle exceptionelle ure i Tyskland, heriblandt hos Glashütte Original. Senest har det eftertragtede urfirma lanceret en række nye Senator Excellence-modeller med det nye automatiske kaliber 36 inhouseværk, blandt andet Panorama Date Moonphase. Urets meget traditionelle design er en hyldest til fortidens lommeure, men med en diameter på 40 mm byder det på den perfekte bærekomfort om armen. Det nye værk tilbyder ikke bare en gangreserve på 100 timer, men også en præcision langt ud over det sædvanlige. Stålversionen af Glashütte Original Senator Excellence Panorama Date Moonphase koster cirka 80.000 kr.

Opgraderet loungemøbel Designduoen Signe Bindslev Henriksen og Peter Bundgaard Rützou fra Space Copenhagen har designet Stay, der er en smuk, elegant og tidstypisk sofa. Stay er med sine bløde, imødekommende kurver et loungemøbel lige efter vores smag. Ud over at den er blød og lækker, sidder man rigtig godt i sofaen. Stay er netop lanceret i en ny dybde på 110 cm, så den er endnu mere hyggelig at sidde i. Gubi Stay Sofa, 30.995 kr.

Dekorativ køler Den eksklusive Hex-champagnekøler er designet af den verdensberømte englænder Tom Dixon. Køleren er af massivt kobber, håndlavet med et sekskantet mønster og en poleret finish. Køleren er også anvendelig som vase eller sågar en glamourøs papirkurv. Tom Dixon Hex-champagnekøler, 2.250 kr.

En buket af blødt lys Med inspiration fra juveler og smykkedesign fremkalder den moderne lysekrone Harlow en geometrisk og skulpturel form med mange forskellige sammensætninger. De mundblæste glasformer holdes på elegant vis på plads af en række forgyldte stikben. Lampens asymmetriske samling resulterer i en buket af blødt lys og skinnende metal. Harlow Large Chandelier by Gabriel Scott, 118.000 kr.

❘

❘ side 15

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Klassisk håndværk Opbevaringsskabet S5 er skabt med solidt afsæt i det klassiske snedkerhåndværk. Skabet er produceret i massivt træ med tapsamlinger, drejede ben med messingkraver og skufferammer, ligeledes i massivt træ. Der er en smuk finish på møblet, der er eksklusivt, meget elegant og samtidig praktisk, da det rummer god opbevaringsplads. Andersen Furniture S5, 22.950 kr.

Klassiker fra BMW Selv om den nye 5-serie repræsenterer de nyeste innovationer fra BMW, er modellen en legende blandt kendere. Modellen, som altid har været det dynamiske alternativ til konkurrenterne fra Mercedes og Audi, stiller i syvende generation med mere majestætisk design a la den store 7-serie. Modellen er blevet større, men også lettere og mere brændstoføkonomisk. Takket være en kombination af intelligent fartpilot, radarer, kameraer og en perlerække af hjælpesystemer kan den nye tysker praktisk talt køre selv – endda med hastigheder over 200 km/t. Bilen introduceres i Danmark til foråret.

Bowie – hørt med danske øjne … David Bowie har været banebrydende i rockens udvikling, og herhjemme har han haft indflydelse på mange store kunstnere. Det er der kommet en aktuel bog ud af, nemlig ’Changes’, der er udgivet af Forlaget Turbine og koster 299,95 kr. I Changes belyser respekterede forfattere som Kristian Leth, Jakob Levinsen og Asger Schnack forskellige aspekter af David Bowies værker, ligesom forfattere som Katrine Nyland Sørensen, Lars Bukdahl og Benn Q. Holm fortæller om afgørende Bowie-øjeblikke i deres liv. Det hele redigeres af journalisterne og musikanmelderne Klaus Lynggaard og Henrik Queitsch, der begge har været fans af David Bowie siden midten af 1970’erne.

Sofa til de royale Røget eg, messing og velour får denne næsten royale sofa til at gå op i en højere enhed. KBH 401 Dedar er skabt af Københavns Møbelsnedkeri i samarbejde med det italienske tekstilbrand Dedar til Wallpaper Handmade ved Salone del Mobile-udstillingen i Milano, men laves nu også på bestilling. Pris på forespørgsel hos Københavns Møbelsnedkeri.

side 16 ❘

❘

nyhavn.dk tlf.: 33 18 88 42

OM DER ER CYKELSTIER I USA? VI FINDER DET, DU IKKE FINDER

Luften sitrer af varme, støv og forventning i Canyonlands Nationalpark. Du sætter dig op på din mountainbike, kører ud over kanten og ned i dybet. Stien snor sig som en uendelig slange i den dybe kløft, og du mærker en ubetalelig følelse af frihed. Ved indgangen til Lathrop Canyon afleverer du cyklen for at stige om bord på en speedbåd. Læn dig tilbage, hvil benene og nyd vinden i håret på vejen tilbage ad Colorado River. Vi fandt denne oplevelse på en del af legendariske ”White Rim Trail” i Utah. Sådan søger vi det bedste overalt i verden. Tjekker. Godkender. Og sorterer det fra, du ikke er tjent med. Det er din sikkerhed for en god rejse.

SE MERE OM DENNE OPLEVELSE PÅ WWW.NYHAVN.DK/1257

❘

❘ side 17

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Den ultimative søvn Under Salone del Mobile-messen i Milano lancerede Hästens kontinentalsengen Vividus, der koster en lille mio. kr. og sprænger alle rammer for god søvn. Sengen er bygget af 210 kg naturmaterialer af højeste kvalitet, som ånder naturligt, fører fugt væk og bidrager til den rette temperatur. Bag det færdige produkt ligger der desuden 320 arbejdstimer af certificerede håndværkere i Vividusateljeet i svenske Köping. Med Vividus har Hästens sengemestre skabt de bedst mulige forudsætninger for den ultimative søvn. Hästens Vividus, pris fra 885.000 kr.

Audi Q2 nu i Danmark

Dansk lyd vinder priser Det førende engelske stereo-magasin What Hi-Fi kårer i sit nye nummer årets bedste produkter, og to danske producenter gør sig flot bemærket. Dali imponerer med blandt andet sin sin tovejs Zensor 3-højttaler plus sin Kubik One-soundbar, der vurderes som bedste højttaler til dit TV. Fabrikken fra Nørager uden for Hobro tager desuden ligefrem prisen for årets bedste produkt i klassen for trådløse højttalere med den bærbare model Katch, der leverer fremragende lyd i 24 timer på et sæt batterier. Prisen herhjemme er 2.899 kr. Dynaudio, der ligger i Skanderborg, kommer også på listen over årets bedste produkter med sine tovejs-højttalere Emit M10 og M20, men scorer ligesom Dali også en pris for årets bedste produkt i klassen for aktive højttalere med Dynaudio Xeo 2 (foto). Denne model har altså indbygget forstærker, men er samtidig trådløs via Bluetooth, så med et strømkabel er man kørende. Xeo 2 koster herhjemme 10.000 kr. for et sæt.

side 18 ❘

❘

Markedet skriger på crossovere, og nu er de danske Audi-forhandlere klar med mærkets hidtil mindste af slagsen. Q2 er på størrelse med en A3 Sportback, men udstråler mere livsstil i kraft af den større frihøjde og de markerede skærmkanter. Konkurrenterne hedder f.eks. Mini Countryman. Priserne begynder ved 319.000 kr. for den mindste motorversion med en trecylindret benzinmotor med 116 hk, mens topmodellen har quattrofirehjulstræk, en toliters dieselmotor med 190 hk og en prislap på 491.000 kr.

Hverken stol eller sofa GE1936 karakteriserede Wegner selv som et hvilemøbel, da man hverken ligger eller sidder i den, men hviler. Denne oplevelse optimerer Getama nu ved at polstre sædet med et fint lag skum, som øger komforten. Kombineret i massiv eg og med sæde og ryg i olieret valnøddefiner giver det et fint samspil med egetræets tydelige årestruktur, og nøddetræets farvespil fra lys til ganske mørk bliver endnu tydeligere med en polstring i tekstil efter eget valg. Getama Wegner GE1936-loungestol, 12.300 kr.

MULTIFORM DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN

HILLERØD Slotsgade 43 tlf. 4825 0110 Form 45 / Form 6

KØBENHAVN Trommesalen 2 tlf. 3313 6210

KGS. LYNGBY Jernbanepladsen 6 tlf. 3990 1021 ❘

❘ side 19

multiform.dk

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Brutal nyhed fra Mercedes For dem, der bare ikke kan få nok, vil den nye Mercedes-AMG E 63 S måske være rigelig. Med sine 612 hestekræfter sender den firedørs limousine en hel familie fra 0-100 km/t. på bare 3,4 sekunder, hvilket er nok til at give en hel del sportsvogne sved på forruden. Hemmeligheden bag de massive præstationer er en 4,0-liters V8 med biturbo, et effektivt firehjulstræk samt en nitrins automatgearkasse, der kan betjenes manuelt med skiftepaler bag rattet – akkurat som i Formel 1.

Skæbnefortællinger fra Hellerup

PH i limited edition I anledning af 90-året for Poul Henningsens banebrydende treskærmsdesign lanceres PH 321- -221--gulvlampen nu i en særlig kobberudgave. Jubilæumslampen leveres med to topskærme: én i kobber, som giver et nedadrettet, blødt lys, og én i opalglas, som giver et diffust lys. Lampen er kun i handlen frem til 31. december, så her er en oplagt mulighed for at erhverve sig et samleobjekt. PH 312- -212- -gulvlampe, 12.995 kr.

Maskulint ur fra Breitling Breitling er specialister, når det kommer til sportsure, ikke mindst mekaniske ure med stopure, også kaldet kronografer. Desuden har Breitling stor succes med sorte ure, det vil sige ure, der ofte er behandlet med sort PVD eller DLC. Chronomat 44 Blacksteel er netop lavet af stål og derefter behandlet med DLC (Diamond Like Coating), der giver et dramatisk udseende. Denne sorte coating står i god kontrast til urets gule skive, der desuden matcher indersiden af den sorte gummirem. Uret er vandtæt til 200 meter, benytter det roste inhouseværk, kaliber B01, og yder en gangreserve på 70 timer. Diameteren på 44 mm betyder, at Chronomat 44 Blacksteel primært henvender sig til det maskuline publikum. Prisen er cirka 70.000 kr.

side 20 ❘

❘

Lotte Kaa Andersen fik en formidabel debut i 2015 med sin roman ’Hambros Allé 7-9-13’, der handler om livet på tre af Danmarks dyreste adresser i Hellerup. Nu fortsætter efterfølgeren ’100 dage’ fortællingen om de forskellige skæbner og slår endnu en gang fast, at det ikke nødvendigvis er nogen dans på roser at være velhavende. Forfatteren formår elegant og troværdigt at beskrive sine hovedpersoner, så man kan forstå deres overvejelser og valg, selv om personerne ikke altid fremstår lige sympatiske. Lotte Kaa Andersens bog er derfor nærmest pligtlæsning for andre velhavere i vores læserkreds. Prisen for bogen er 299,95 kr.

NYE BRILLER INDEN JUL? BESØG 2EYES Så kan du også læse alle de dejlige julehilsner

2EYES BRILLEBUTIK Indrettet i lys Provencestil med gamle lysekroner og stemning. I begge vores butikker kan du opleve den gode service og de anderledes brillestel, som er hentet hjem til jer fra hele verden. Så har I lyst til at forkæle jer selv med et par nye briller eller solbriller, så er der god grund til at besøge en af vores skønne butikker.

2EYES OPTIKERNE 2EYES

Ordrupvej 58, 2920 Charlottenlund - Tel. 39642828 | Søborg Hovedgade 69, 2860 Søborg - Tel 39642808 info@2eyes.dk | www.2eyes.dk

❘

❘ side 21

[ KULTUR ]

Kom under huden på Sinatra Frank Sinatra var en af sin generations største sangere, men var en kompleks person. På overfladen var han berømt, feteret og rig, men indadtil var han egocentrisk og temperamentsfuld med familiefølelser, der mest knyttede sig til mafiaen. Bellevue Teatret har den 17. januar premiere på stykket Under My Skin, der tager udgangspunkt i den amerikanske sanger. Tiden er 1968, og Sinatra kan ikke længere følge med tiden, han føler sig gammel og hjemsøges af den smertelige erkendelse af at have svigtet sine nærmeste. Flemming Enevold, Johannes Nymark og Bjarne Henriksen er nogle af de bærende kræfter i stykket, der er lige dele drama og en gennemgang af Sinatras største evergreens.

Wiehe på neutral grund Med en dansk far og en svensk mor virker det meget rimeligt, at troubadouren Mikael Wiehe har valgt Kulturværftet i Helsingør til en koncert på næsten neutral grund den 3. december. Wiehe var en af forgrundsfigurerne i den politiske rockmusik fra 1970’erne og frem, og sammen med Bjørn Afzelius forenede han på smuk vis politik med poesi i blandt andet Hoola Bandoola Band. Afzelius har vi ikke længere, men Wiehes rolige, smukke røst og melodiske sange skal nok stå aftenen igennem alene.

Er du til vinyl? De gode gamle LP-plader vil ikke overgive sig. Tværtimod stiger salget af udgivelser, og en ny generation har fået øjne og ikke mindst ører åbne for gamle perler, der ikke kan opstøves på moderne digitalportaler som Spotify. Den 3. december er der plademesse på hovedbiblioteket i Gentofte, hvor alle interesserede kan komme og købe eller sælge det sorte guld (men CD’ere er nu også velkomne). Kl. 14 vises kultfilmen ’Rodriguez’ om en amerikansk sanger og sangskriver, som var ukendt i USA, men blev kult i Sydafrika under apartheidstyret. Filmen var nomineret til en Oscar i 2012.

side 22 ❘

❘

Jordens Søjler forlænges Østre Gasværk Teater i København har i dette efterår haft verdenspremiere på en musicalopsætning af Ken Folletts historiske roman Jordens Søjler, der er oversat til 30 sprog og solgt i over 25 mio. eksemplarer. Forestillingen med en perlerække af landets bedste musicalskuespillere er nu blevet forlænget til 22. januar, men fra 7. december overtager Silke Biranell den kvindelige hovedrolle efter Maria Lucia Heiberg.

Bryan Adams i Forum

Historisk par på Trommen Lisbet Dahl og Ulf Pilgaard har spillet et hav af store roller hver for sig og i parløb. De mødes nu som ægtepar for første gang siden firserne i Lisbet Dahls 50-årsjubilæum. Vores Sensommer, der spilles på Trommen i Hørsholm den 13. januar, er et hjertevarmt skuespil med galgenhumor og eftertanke om livet, der pludselig gik. Familiens feriehytte ved skovsøen bliver rammen om en særligt varm sensommer for et ægtepar oppe i årene. Med kævl og kærlighed forsøger de at forsone sig med fortidens fejltagelser og de indlysende fremtidsudsigter.

Den verdenskendte rockstjerne Bryan Adams spiller den 8. februar i Forum i København. Canadieren brød igennem i 1983 med pladen Cuts Like a Knife, og året efter nåede han toppen af alverdens hitlister med albummet Reckless, der rummede sange som Summer Of ’69, Run To You, Heaven og duetten It’s Only You, hvor canadieren sammen med Tina Turner blev nomineret til en Grammy. Bryan Adams er stadig aktiv, senest udgav han albummet Get Up i oktober 2015.

Mick Øgendahl vælter Danmark

Porters mesterværk Det Ny Teater i København spiller indtil den 18. december Cole Porters klassiske musical-mesterværk Anything Goes, der havde premiere på Broadway i 1934. Vi befinder os på en oceanliner i 1930’erne blandt korpiger, sømænd, excentriske passagerer og en gangster, der er forklædt som præst. Forestillingen er blevet ændret over tid, men det er den seneste Broadway-opsætning fra 2011, der danner basis for den danske forestilling med Silas Holst, Preben Kristensen, Camille Rommedahl og Steen Springborg i hovedrollerne.

Mick Øgendahl er på stor turné med sit nye standupshow, og landet over meldes der om udsolgte huse. Det er også tilfældet for det show, som den talentfulde komiker giver den 1. februar i Mantziusgården i Birkerød kl. 19., så derfor er der nu sat en ekstra forestilling op samme dag kl. 21.30. Det er fire år siden, Øgendahl senest var ude på de skrå brædder, og med det nye show ’Fest’ lover han at være lige så pinlig på alle danskeres vegne som sædvanligt, ligesom han garanterer, at absolut ingen vil være for grimme til at blive lukket ind.

❘

❘ side 23

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

December: 1., kl.13.00: Rungstedgaard: mød forfatteren Jussi Adler Olsen. 1., kl. 19.00: Christianskirken, Lyngby: Händels Messias opføres. 1., kl. 20.00: Amager Bio: koncert med Pretty Maids. 2., kl. 16.00: Esrum Kloster: det årlige julemarked åbner. 2., kl. 21.00: Templet Lyngby: koncert med Grieved og Hexis. 2., kl. 21.00: Nærum Skole: koncert med Second Line Jazzband. 2., kl. 21.00: Toldkammeret, Helsingør: koncert med Led Zeppelin Jam. 3., kl. 10.00: Kronborg Slot, Helsingør: årets julemarked begynder.

Klejner på Kronborg

3., kl. 10.00: Gentofte Hovedbibliotek: juleklip i gamle bøger.

Kronborg Slot forvandles over to weekender i julemåneden til et hyggeligt marked med over 100 boder, der sælger designervarer, tøj, klejner, smykker, legetøj, boligartikler, brugskunst, delikatesser til julebordet og meget mere. Eventyrteatret spiller juledramaer, Therese Bøvings balletskole opfører Nøddeknækkeren, børnene kan lave egne julegaver eller kongelige blomsterdekorationer i slottets børneværksteder, til de mest trætte børn er der højtlæsning, og under en rundvisning kan man høre, hvordan Christian 4. holdt jul. Markedet åbner den 3. december, hvor der også vil være jazz på programmet.

3., kl. 11.00: Ordrup Bibliotek: foredrag om intuitivt forældreskab.

3., kl. 11.00: Gentofte Hovedbibliotek: plademesse. 3., kl. 19.00: Lyngby Kulturhus: koncert med The Suoni Ensemble. 3., kl. 20.00: Kulturværftet, Helsingør: koncert med Mikael Wiehe. 5., kl. 19.00: Christianskirken, Lyngby: Kuhlaukorets julekoncert. 6., kl. 19.30: Mantziusgården, Birkerød: koncert med kammermusik. 6., kl. 19.30: Helleruplund Kirke: julekoncert med Helleruplundkoret. 7., kl. 16.30: Lyngby Kulturhus: foredrag om positiv og negativ psykologi. 7., kl. 19.00: Vangede Bibliotek: quizaften. 7., kl. 20.00: Søllerød Kirke: koncert med Holte Kammerkor. 8., kl. 20.00: Gribskov Kultursal, Helsinge: teatershowet Hatten Landet Rundt. 9., kl. 20.00: Frederiksborg Centret, Hillerød: julekoncert med Stig Rossen. 9., kl. 21.00: Templet Lyngby: koncert med Red Warszawa. 10., kl. 13.00: Rungstedgaard: mød forfatteren Sara Blædel Olsen. 10., kl. 16.00: Lyngby Stadion: Superligaen, fodbold: Lyngby-Silkeborg. 10., kl. 18.00: Hotel Marienlyst, Helsingør: julekoncert med Erann DD og band. 10., kl. 20.00: Trommen, Hørsholm: koncert med Repeatles. 11., kl. 13.00: Rungstedgaard: mød forfatteren Leif Davidsen. 11., kl. 15.00: Lyngby Kirke: julekoncert med Sjølund Kammerkor. 11., kl. 16.00: Helleruplund Kirke: julekoncert med koret De Gamle Drenge. 12., kl. 13.00: Rungstedlund: mød forfatteren Jane Aamund.

Sig ikke pyt til Esrum

13., kl. 20.00: Templet Lyngby: arrangementet Club Klondyke.

Et af Nordsjællands største julemarkeder finder sted på Esrum Kloster i weekenden den 2.-3. december. Besøgende kan her opleve et marked, der bugner af varer med reference til Frankrig og middelalderen. På markedet kan man således gå om bord i et væld af delikatesser hentet direkte hjem fra Frankrig – ligesom munkene gjorde det. Her er fantastiske råmælksoste, fristende trappistøl, forførende patéer, syndigt søde sager og gode æbler. De franske munke tog nemlig æblet med til Danmark, og derfor vil man i Esrum også kunne opleve denne frugt i mange forskellige afskygninger – lige fra æblegløgg til æblemjød fra danmarksmesteren i mjødbrygning. Nordsjællandske producenter vil desuden byde ind med nyfortolkninger af middelalderens brød, øl, krydderier, charcuteri, vin, syltede bær og frugter.

14., kl. 19.00: Lyngby Kirke: koncert med solopianist David Lau.

side 24 ❘

❘

13., kl. 20.00: Dyssegårdskirken: Bachs Juleoratorium opføres. 14., kl. 19.00: Christianskirken, Lyngby: koncert med gospelkoret Faith. 14., kl. 20.00: Templet Lyngby: koncert med Jesper Thilo All Stars. 14., kl. 20.00: Vangede Kirke: julekoncert med koret Lille Muko. 15., kl. 19.30: Bistrup Kirke: julekoncert med sangeren Bobo Moreno. 17., kl. 19.30: Gentofte Kirke: Händels Messias opføres. 18., kl. 15.00: Vangede Kirke: julekoncert med bl.a. Susse Wold. 18., kl. 16.00: Nærum Kirke: julekoncert med Kim Sjøgren og orkester. 18., kl. 16.30: Hørsholm Kirke: julekoncert med Maria Carmen Koppel. 18., kl. 17.00: Hotel Marienlyst, Helsingør: julekoncert med Danseorkestret.

Miele. Til alt det, du virkelig holder af Ny, grebsfri designlinje til dit eksklusive køkken. Miele har skabt ArtLine – en exceptionel smuk serie af køkkenprodukter helt uden greb. Med den innovative Touch2open- og SoftOpen-teknologi har du nu mulighed for at gennemføre et fuldstændig rent og uforstyrret køkkendesign. ArtLine fås desuden i tre forskellige farver, så du samtidig kan skabe nøjagtig den farvestemning, du søger. Match dit køkken med produkter i brillanthvid, obsidiansort eller nyheden grafitgrå. Læs meget mere på www.miele.dk. www.miele.dk

Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 11 00 · www.miele.dk Besøg Miele Experience Center: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup. Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle.

❘

❘ side 25

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

December (fortsat): 18., kl. 19.00: Hørsholm Kirke: julekoncert med Maria Carmen Koppel. 20., kl. 19.30: Helleruplund Kirke: koncert med Det Danske Drengekor. 21., kl. 19.30: Virum Kirke: koncert med trompetisten Per Nielsen.

Januar: 7., kl. 11.00: Louisiana, Humlebæk: premiere på udstilling med Barnett Newman. 7., kl. 20.00: Teaterhuset, Nivå: koncert med Daimi og Louisiana Jazzband. 8., kl. 15.00: Søllerød Kirke: klassisk nytårskoncert. 8., kl. 16.00: Mantziusgården, Birkerød: nytårskoncert med Lyngby-Taarbæk Symfoniorkester. 11., kl. 20.00: Mungo Park, Allerød: premiere på stykket Ondskaben.

I see – Jussi Hvis du efter at have læst dette nummers interview med Jussi Adler Olsen har lyst til at møde forfatteren i levende live, kan du den 1. december møde ham på Rungstedgaard, hvor en anden verdenskendt forfatter tidligere havde sin gang, nemlig Karen Blixen. På mødet vil krimikongen fortælle om sine bøger og hele processen bag at få bogstaverne ned på papir i rigtig rækkefølge. Senere på måneden vil også forfatterne Sara Blædel, Leif Davidsen og Jane Aamund gæste Rungstedlund (se info i kalenderen).

13., kl. 20.00: Trommen, Hørsholm: teaterforestillingen Vores Sensommer. 16., kl. 19.30: Helleruplund Kirke: koncert med Nightingale String Quartet. 17., kl. 20.00: Bellevue Teatret, Klampenborg: premiere på Under My Skin. 18., kl. 19.00: Mantziusgården, Birkerød: standup-show med Linda P. 19., kl. 19.00: Gentofte Hovedbibliotek: mød forfatteren Tom Buk-Swienty. 19., kl. 19.30: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Ensemble Nordlys. 21., kl. 16.00: Virum Kirke: nytårskoncert. 22., kl. 15.00: Stadsbiblioteket, Lyngby: koncert med Virtua String Quartet. 22., kl. 15.00: Teaterhuset, Nivå: koncert med Nivå Big Band. 22., kl. 19.30: Mantziusgården, Birkerød: forestillingen ’En mand der hedder Ove’. 23., kl. 19.30: Nærum Kirke: foredrag om Rembrandt og hans bibelske malerier. 25., kl. 18.30: Trommen, Hørsholm: quizaften. 28., kl. 19.00: Skovshoved Hotel: koncert med Lis Sørensen. 28., kl. 20.00: Toldkammeret, Helsingør: blueskoncert med The Black Torn.

Februar: 1., kl. 21.30: Mantziusgården, Birkerød: standup-show med Mick Øgendahl. 2., kl. 19.00: Mantziusgården, Birkerød: foredrag om musik og vin v. Jens Rømer. 3., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Bisse. 5., kl. 15.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Bjørkøe &Hav.

Blæs på Templet Koncertstedet Templet i Lyngby har her i jagtsæsonen været ude med den store haglbøsse og har som altid nedlagt noget rigt varieret musikvildt. Den 2. og den 9. december er der 360-volts hårdrock, når grupperne Grieved, Hexis og Red Warszawa går på scenen, og den 14. står den på vedvarende fodtramp, når en af landets bedste jazz-saxofonister går på scenen. Der er tale om Jesper Thilo og hans kompetente All Stars-band med Jacob Fischer på guitar, Søren Kristiansen på piano, Jesper Lundgaard på bas og Morten Lund på trommer.

side 26 ❘

❘

5., kl. 16.00: Trommen, Hørsholm: forestillingen Hodja fra Pjort. 5., kl. 16.00: Helleruplund Kirke: koncert med Døde Poeters Klub. 6., kl. 19.00: Birkerød Bibliotek: foredrag med forfatteren Morten Skjoldager om PET. 6., kl. 19.30: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Quator Arod og Birkam. 6., kl. 19.30: Helleruplund Kirke: koncert med Henschel Quartett. 9., kl. 11.00: Louisiana, Humlebæk: premiere på udstilling med arkitekten Wang Shu. 9., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Ida Corr.

Explore The Energy of Creation

❘

❘ side 27

[ KULTUR ]

Nyt fra Louisiana

Holberg støber nye kander Selv om Ludvig Holberg er næsten 300 år gammel, er hans skuespil evigt aktuelle. Det kan man forvisse sig om, når Folketeatret i Nørregade i København fra den 28. januar opfører ’Den politiske Kandestøber’. Det satiriske stykke er skrevet i 1722, men bliver sat under ny lup i 2017. Henrik Koefoed er kandestøberen, der hellere vil være politiker og finder sig langt bedre egnet end dem, der sidder ved magten. Blandt byens småhandlende vinder han tilslutning til sine holdninger, så magthaverne beslutter at gøre ham til borgmester. Kandestøberen overdænges med politiske sager og vikles ind i et virvar af bortforklaringer, bilag og lokumsaftaler, der ikke holder vand i byretten. Enhver lighed med nulevende politikere er naturligvis tilsigtet.

Mungo Park spiller Guillou Den 11. januar har Mungo Park i Allerød premiere på den svenske forfatter Jan Guillous stykke Ondskaben. Skuespilleren Claes Bang beskriver svenskerens personlige og rystende beretning om de forfærdelige mishandlinger, forfatteren var udsat for som barn og ung. Romanen ’Ondskaben’ udkom i 1981 og er siden blevet dramatiseret og filmatiseret. Bogen bygger på Jan Guillous ungdomsoplevelser som offer for en hårdtslående far og mødet med det brutale ’kammeratopdragelsessystem’ på kostskolen Solbacka.

side 28 ❘

❘

Louisiana i Humlebæk kan præsentere tre store udstillinger i det nye år. Der lægges ud den 7. januar med en udstilling af den amerikanske kunstner Barnett Newman, der på radikal og revolutionerende vis arbejdede med maleriet og blev en af de fremtrædende figurer på 1950’ernes kunstscene i New York. Fra den 9. februar sætter museet fokus på en ny generation af toneangivende arkitekter ved at vise en udstilling med værker af den kinesiske arkitekt Wang Shu, der gør op med billigt betonbyggeri og forsøger at holde fast i en enkel, funktionalistisk og traditionel kinesisk stil. Ugen efter åbner forårets store udstilling, der har den markante kunstner William Kentridge (foto) i centrum. Sydafrikaneren er kendt verden over for sine tegninger, film, skulpturer, performances, opera- og teaterproduktioner.

Psykologisk krig i Lyngby To af tidens allerstørste tænkere og psykologer udfordrer den 7. december hinanden i Lyngby Kulturhus i en kamp på negativ og positiv psykologi. I det ene ringhjørne står professor i positiv psykologi Hans Henrik Knoop, der er fortaler for, at positiv tænkning kan give alle et bedre liv og udgøre et tiltrængt alternativer på et sygdomsfokuseret fagområde. I det andet hjørne står professor i psykologi Svend Brinkmann (foto), der i 2014 udgav bestselleren ’Stå fast’ og netop nu er aktuel med bogen ’Ståsteder’. Brinkmann tager gerne et opgør med hele selvhjælpslitteraturen og store dele af den positive psykologi. Denne aften kan du møde dem begge, når de venskabeligt går i kødet på hinanden og begreberne selvudvikling og positiv psykologi. For bør vi som mennesker arbejde på at gøre vores tilværelse bedre og mere harmonisk ved at fokusere på vores trivsel? Eller bør vi snarere arbejde intenst på at forandre de rammer, samfundet stiller op for os? Eller består vores bedste chance i at kombinere de to udgangspunkter?

Nogle idéer holder længere end andre. De sætter varige spor og bliver en signatur for deres tid. Gennem generationer. Uden leflen for modeluner og flygtige trends. Fordi de er gjort af det særlige stof, der skaber en klassiker. Det var præcis sådan en idé, Arne Munch fik, da han i 1968 satte sig med et stykke millimeterpapir og tegnede Danmarks første formkøkken. En visionær idé om en kube. En form. Om en ny og større fleksibilitet. Om en kompromisløs kvalitet. Og om en enkel og tidløs linje, der ved at have holdt sig på toppen i mere end 45 år er en smuk eksponent for begrebet bæredygtigt design. Det originale…

København | Lyngby | Hillerød

❘

❘ side 29

www.unoform.dk

Tekst: Christian Friis Johansen Foto: Ulrik Jantzen/Das Büro m.fl.

Husk dog at lege! Er du også en af dem, der fornemmer, at der er blevet lidt mindre tid til leg i de senere år? Så er du formentlig en blandt mange, der er blevet fanget af en ny tids krav til kontrol. Nu mener coachen Arne Nielsson, at det som nation er på tide at stoppe op Arne Nielsson er en af landets dygtigste og mest populære foredragsholdere. Han er faktisk flere gange blevet kåret til Danmarks bedste på området, og derfor giver det stof til eftertanke, når han i den nye bog ’Slip Legen Løs’ stiller sig op og beder os alle om at kigge vores liv efter i sømmene. For er det ikke ligesom om, at der er sket et skred i de senere år? Er det hele ikke ved at blive en tand for alvorligt og hektisk? ”Jeg synes, at samfundet har ændret sig siden finanskrisen i 2008,” mener Arne Nielsson. ”Jeg blev første gang opmærksom på problemet, da jeg i tiden under krisen mødte andre foredragsholdere ude på vejene. De kunne alle sammen berette om, at firmaer landet over skar ned på medarbejderplejen. Næsten alle de coaches, der havde haft leg, inspiration og teambuilding som vareside 30 ❘

❘

❘ side 31

» Husk dog at lege

Arne Nielsson frygter, at vi er ved at miste gode danske kulturværdier, fordi vi ikke sætter spørgsmålstegn ved at implementere kontrolsystemer fra USA, Japan og Tyskland.

mærke, var røget helt ud af markedet, og hele Danmark gik på kort tid fra at have en udviklingskultur til at have en overlevelseskultur. Alt drejede sig om at sikre resultater her og nu, og næsten alle medarbejderaktiviteter blev skåret væk. Samtidig ansatte mange virksomheder ledere med speciale i nedskæringer og effektivisering. Chefstolene blev fyldt op med praktikere, som fik til opgave at vægte resultater højere, end hvordan de ansatte havde det. Der blev ikke længere målt medarbejdertilfredshed, men omsætning. Det har selvfølgelig haft sine omkostninger for mange.”

Tab af arbejdsglæde Arne Nielsson påpeger, at han sagtens kan se det fornuftige i den tids sparerunde, til gengæld forstår han ikke, at vi stadig holder fast i de ændrede normer. ”Krisen krævede effektiv handling, og selvfølgelig skulle der skæres ind til benet i hele Danmark,” erkender coachen. ”Men alt for få på bestyrelsesgangene har haft fokus på at skrue op for medarbejderplejen igen, nu da vi har fundet fodfæste igen. Et hav af undersøgelser viste under krisen, at mange mennesker gerne ville forlade deres job, men var tvunget til at blive i det på grund af den økonomiske situation og hele usikkerheden på arbejdsmarkedet. Facit i dag er desværre, at der fortsat ikke bliver brugt nær så meget energi eller penge på medarbejderpleje, som der gjorde før krisen. Det har kostet masser af arside 32 ❘

❘

bejdsglæde, for de ansatte bliver ikke længere udviklet som personer, de er blevet brikker i en effektiviseringsproces. Mange af den nye type ledere har stadig talknuseri som første prioritet og kan ikke se nogen gevinst ved at betale for udviklende kurser eller fælles arrangementer. Tanken om at vende dagsordnen på hovedet og sikre trivsel, der således skaber bedre resultater, strejfer dem næppe.”

Kontrol for kontrollens skyld Den 54-årige foredragsholder ser et andet faresignal, som han mener, vi som land skal tage en debat om. Han mener ganske enkelt, at vi er ved at sælge ud af danske værdier, som ellers kan have stor betydning for vores konkurrenceevne i den nære fremtid. ”Vi er i de seneste år blevet ’internationaliserede’ og har skiftet til ledelsesformer, hvor så meget som muligt skal måles, vejes og sættes i system. Inspirationen er hentet fra lande som Japan, Tyskland og USA, men ingen har stillet sig selv det logiske spørgsmål, om hele dette kontrolsystem overhovedet passer til den danske mentalitet. Og det gør det ikke! Det hollandske kulturinstitut Geert Hofstede har lavet en sindssygt spændende analyse, hvor Danmark kommer ud som et helt andet samfund end de lande, som vi nu importerer kontrolsystemer fra. Det viser sig, at Danmark – endnu – har de mest selvstændigt tænkende ansatte i alle 27 EU-lande. Vi tør tage beslutninger selv, tror på lige rettigheder

Krisen krævede effektiv handling, og selvfølgelig skulle der skæres ind til benet i Danmark. Men alt for få på bestyrelsesgangene har haft fokus på at skrue op for medarbejderplejen, nu da vi har fundet fodfæste igen

for alle og føler, at vi har en direkte kommunikation med vores overordnede. Vi føler, at vi kan opnå respekt gennem vores evner og resultater. Men hvor længe holder det? Landet over tales der om, at der snart bliver rapporteret mere, end der bliver produceret. Der laves handlingsplaner, implementeringsstrategier, styregrupper, arbejdsenheder og kvalitetsrapporter. Jeg finder det foruroligende, at man i det offentlige forsøger at effektivisere arbejdsgange efter det såkaldte New Public Management-system. Det har medført, at vi nu hører om højtuddannede læger, der udfører sekretærens arbejde, fordi denne stilling er sparet væk. Lægerne skal rapportere alle dagens gerninger i journaler og i excel-ark, alt imens der er mindre tid til at se efter patienterne. Det er kontrol for kontrollens skyld. Min kone arbejder for et japansk firma, hvor der også laves rapporter over alting, men ingen kan rigtigt forklare hvorfor.”

Digitale problemer Ifølge Arne Nielsson burde vi alle reagere over en række tal, der har vokset sig store siden finanskrisen. Arbejdsglæden er i bund, og hver femte angiver, at de gerne vil skifte job. Stresstallene er bare steget og steget. De seneste tal fra Stressforeningen angiver, at 35.000 danskere er sygemeldt, hvilket koster næsten 14 mia. kr. i sygefravær om året. Hertil kommer, at yderligere 430.000 har symptomer på stress. Endelig fortæller skilsmissestatistikken, at antallet af skilte de seneste tre år er de højeste nogensinde med et gennemsnit på over 50 procent. ”Noget synes at være helt galt,” påpeger foredragsholderen. ”Vi er ikke så glade og tilfredse som tidligere, og jeg fornemmer også, at vi er blevet mindre sociale. Digitaliseringen af vores samfund er blevet et enormt problem. Arbejdsdagen ligger for mange ikke længere bare mellem klokken ni og sytten, og dermed får vi ikke sat de nødvendige skodder op mellem arbejdet og fritiden. Over hver tredje forælder tjekker således deres arbejdsmail, når de er kommet hjem, og dermed er vores arbejdsuge blevet løftet fra de normale 37 timer til en principielt uendelig størrelse. Når ungerne er lagt i seng, skal der også lige læses almindelige mails, arbejdes på computer og tjekkes Facebook. Vores samliv er blevet afløst af individuel skærmtid, hvor vi lukker os inde i os selv i stedet for at tale med vores partner.”

Leg noget mere! Heldigvis har den tidligere tidobbelte verdensmester i kanoroning et godt bud på, hvordan vi kan løse en del af problemerne, hvilket man kan læse om i hans nye bog. ”Vi ❘

❘ side 33

» Husk dog at lege

Flere legeforskere har konkluderet, at leg ikke bare gør os mere kreative, men også giver større arbejdsglæde samt gør os bedre til at kommunikere og lære

skal bare lege noget mere,” siger han med et stort smil, der virker helt befriende oven på alle dommedagsprofetierne. ”Leg er det evigt fornyende brændstof i ethvert forhold. Det skaber godt humør og en samhørighed, når vi deler vores fortællinger, drømme og fantasier. Hvis man ikke leger i et parforhold, indskrænker man mulighederne for at fi nde løsninger i de stressede situationer. Så bliver det i stedet en kamp om, hvem der kan holde sig på benene i længst tid, og man får overlevelse i stedet for udvikling. Vi ved alle, at man helt naturligt leger i begyndelsen af et forhold.

Man tager i biografen, går ud at spise, bowler eller tager på en weekendtur til London. Man opdager hinanden, og den rene, ægte forelskelse – som er meget dybere end det fysiske begær – udløser ifølge amerikanske undersøgelser stoffer i hjernen, der svarer til at tage en bane kokain! Leg holder kærligheden i balance, for den er med til at binde vores følelser og adfærd sammen. Men vi skal huske at forny os undervejs. Den amerikanske forsker Arthur Aron har målt lykkefølelsen i to identiske grupper, hvor den ene brugte tid på sjove, kendte aktiviteter, mens den anden

Bogen ’Slip Legen Løs’ er skrevet sammen med psykologen og coachen Bjarne Lellek.

side 34 ❘

❘

skulle kaste sig ud i nye aktiviteter. Efter ti uger var resultatet entydigt, at gruppen med nye aktiviteter var langt mere tilfreds. Man må bryde de normale mønstre for at udvikle sig sammen og fi nde nye sider af både sig selv og partneren. Det kræver både vilje og handling.”

De nysgerrige ældre Også på arbejdspladserne ser Arne Nielsson imidlertid et kæmpe potentiale i at turde lege noget mere. ”Flere legeforskere har konkluderet, at leg ikke bare gør os mere kreative, man også giver større arbejdsglæde samt gør os bedre til at kommunikere og lære,” oplyser coachen. ”Derfor er det helt genialt at løsne op for leg på en arbejdsplads, måske bare et par timer om eftermiddagen hver anden uge, hvor man kan lade folk fra de forskellige afdelinger mødes over noget story telling, terningespil, rollespil eller gættelege. I legen er man ikke længere bundet af organisationens behov og grænser, men kan tænke nyt og ud af boksen. Leg kan forløse os som mennesker, fuldstændig som vi ser det hos børn. Legen giver fornyet energi, den gør os gladere og medfører, at vi ser sider af hinanden, som ikke bare er faglige. Når vi er fuldt optaget af at lege, mister vi tidsfornemmelsen og oplever, at vi bliver mindre bevidste om os selv. Vi holder op med at bekymre os om, hvorvidt vi ser godt ud eller er kiksede, kloge eller dumme. Vi accepterer hinanden, fordi vi vil den samme leg, og den accept skaber meget større netværk og innovation i en virksomhed end den stigende kontrol.” Under arbejdet med den nye bog faldt Arne Nielsson over andre tankevækkende forhold. ”Jeg læste om et problem på Californiens teknologiske institut, JPL, der efter at have udviklet de skarpeste hjerner i USA gik i stå i slutningen af 1990’erne. Mange af de ingeniører, der havde sendt mennesket til månen, var gået på pension, og de nye kunne ikke løfte

Arne Nielsson er efter arbejdet med den nye bog selv begyndt at lege mere i hjemmet i Holte.

arven, selv om de kom med tårnhøje afgangseksamener. Forklaringen viste sig at være, at de medarbejdere, der nysgerrigt havde leget med deres hænder som børn og unge, kunne finde løsninger, som den nye generation af teoretisk stærke ingeniører ikke formåede. Leg udvikler hjernen på en anden måde end tør teori, og det er da interessant i disse tider, hvor vi har fået en ny skolereform med masser af kontroltest,” påpeger coachen.

Glem excel-arket Men hvordan får man indført mere leg i sit familieliv eller på arbejdspladsen, hvor den nye cheftype måske hverken er til at hugge eller stikke i? ”Forældre har simpelt hen en pligt til at sætte tid af til leg med familien,” slår Arne Nielson fast. ”Hvis man ikke tillader sig at stoppe op og være sammen om fælles oplevelser, kunne man lige så godt være selvstændige personer, der tilfældigvis bor under samme tag. Som forældre har man derfor også pligt til at sige stop for sine børn, hvis deres aktiviteter uden for hjem og skole betyder, at de næsten vælger familien helt fra. På arbejdspladsen vil den økonomisk bevidste chef naturligvis forlange at se beviser på, at det kan svare sig at lege mere. Resultatet kan imidlertid ikke måles i et excel-ark efter to timers leg, det kommer til at tage tid. Men hvis man giver virksomheden et halvt år, hvor der fokuseres på bedre medarbejderpleje og fælles aktiviteter, så kan man se på omsætningen, sygefraværet eller færre opsigelser, om legen har en effekt. Der behøver ikke at være tale om dyre aktiviteter, bare nogle, der får de ansatte til at mødes på kryds og tværs for at lege. Under researchen til den nye bog fandt jeg dette citat: ”Man kan få bedre kendskab til et menneske under en times leg og spil end gennem samtale i et år.” Det blev sagt af den græske filosof Platon for 2.400 år siden! De færreste vil vist anklage ham for ikke at vide, hvad han taler om.” ❘

❘ side 35

side 36 ❘

❘

INVITA København INVITA København INVITA København Det personlige køkken Det personlige personligekøkken køkken

Kom ind til INVITA København og lad os stå for Kom ind til INVITA København og lad os stå for totalentreprisen. totalentreprisen. Vi har egne håndværkere og montageledere som Vi har hele egneprocessen håndværkere og montageledere som styrer for dig. styrer hele processen for dig. ■ Køkken ■ Køkken Bad ■ Bad Garderobe ■ Garderobe LIVSTIDS

GARANTI LIVSTIDS GARANTI På alle bevægelige dele

På alle bevægelige dele

Invita Hørsholm A/S

Invita København Usserød kongevej 65A 2970 Hørsholm Frederiksborggade 33 Invita København

Tlf. 33 19 11 00 1360 København K 33 Frederiksborggade horsholm@invita.dk Tlf. 33København 18 11 00 K 1360 koebenhavn@invita.dk Tlf. 33 18 11 00 INVITA København koebenhavn@invita.dk Frederiksborggade 33 www.invita.dk 1360 KøbenhavnK Tlf. 33 19 11 00 www.invita.dk koebenhavn@invita.dk

www.invita.dk

❘

❘ side 37

Kontrasten mellem den gamle og rå betonsilo og de arkitekttegnede luksuslejligheder skaber en magisk stemning, når man bevæger sig fra rum til rum. Sol, luft, hav, vind og by må være nøgleordene for den kommende restaurant, der bliver placeret 17 etager oppe. Heroppe vil de besøgende have mulighed for at fornemme den uspolerede panoramaudsigt over Øresund og København.

Guldkornet Når man ser The Silo i Nordhavn, forsvinder alle andre boligdrømme. Kom med indenfor i The Silo, et 17-etagers overflødighedshorn af luksus, design, komfort og selvfølgelig ren lækkerhed Af Karina Sanggaard Fog

Alle københavnere har på et tidspunkt forholdt sig til den. Enten når de sad i S-toget på vej til og fra byen, eller når de kørte langs vandet ved Kalkbrænderihavnsgade på Østerbro. Den gamle kornsilo i Københavns Nordhavn var ikke til at overse og indbød ikke til nærmere studier. Med sine mange etager i ren beton mindede den mest af alt om et bygningsværk, der var placeret i det fattige Østeuropa for 50 år siden. Men alt dette er på vej til at ændre sig. Nordhavn, der historisk er kendt som en industrihavn, gennemgår i disse år et byggeløft af uanede dimensioner og bliver i den grad støvet af. Målet er, at Nordhavn skal gå fra at være Københavns oversete område til en absolut luksusoase bestående af lejligheder, metrostationer, bådkanaler, butikker, caféer, reside 38 ❘

❘

stauranter og meget andet fristende for den moderne bybo.

The Silo sætter barren højest Ét byggeri springer specielt i øjnene og vil om kort tid stå som diamanten over dem alle, nemlig siloen – ja, den høje betonklods! Til maj vil ’The Silo’, som den kommer til at hedde, kunne leve fuldt op til fortællingen om den grimme ælling og huse nogle af Danmarks mest eksklusive lejligheder. Siloen er et udfordrende byggeri, der vil kæle for alle tænkelige sanser og få dig til at føle dig placeret i en verdensmetropol større end København. COBE-arkitekterne når endnu en gang, fristes man efterhånden til at sige, nye højder med dette ambitiøse projekt, der bejler til alle typer, som er villige til at lægge mellem fire

De hele otte meter til loftet og panoramavinduer fra gulv til loft sørger for et unikt lys, der vil gennemstrømme alle lejligheder.

Kornsiloen i Københavns Nordhavn i sin oprindelige udformning. Øverst oppe anes det legendariske spørgsmål ’Hva drikker Mølr’.

Sådan kommer The Silo til at se ud – et spektakulært og eksklusivt lejlighedsbyggeri.

og 32 mio. kr. for en lejlighed. Prisspændet er bredt, hvilket vil gøre sammensætningen af beboere mangfoldig og skabe et pulserende liv i The Silo, helt som ønsket af bagmanden bag det elegante projekt: Klaus Kastbjerg.

Danmarks dyreste lejlighed Kastbjerg står bag flere revolutionerende bygningsprojekter i København og har sat sit karismatiske fingeraftryk på det nye Nordhavnvartegn, der vil skille sig ud på alle måder. Her arbejdes der f.eks. aktuelt med en af Danmarks dyreste lejligheder – Katedralen – der bliver på 380 super ekstravagante kvadratmeter i to etager og får en udbudspris på 32 mio. kr. Den 30. april 2017 vil The Silo stå færdig, og selvom der stadig er et lille halvt års tid til indflytningsdagen, er der allerede solgt mange lejligheder i det eftertragtede boligbyggeri – faktisk 32 ud af de 38. Køberne spænder bredt fra singler til storfamilier. Fællesnævneren er byfolk, som værdsætter at vågne op til en storslået udsigt over København og en luksus, der sætter helt nye standarder herhjemme. Som beboer vil man bl.a. have fornøjelsen af en bemandet lobby/ reception, parkeringskælder, privat gym/ fitness og en restaurant på toppen med den vildeste udsigt over Københavns skyline og Øresund. Flere lejligheder vil desuden have elevator med direkte indgang.

Nysgerrig? Alle potentielle købere og almindeligt nysgerrige kan kontakte RealMæglerne Projektsalg København på projektsalg@mailreal.dk for yderligere info eller fremvisning af The Silo. Man kan desuden følge byggeriet på Facebook.com/thesilocph eller via instagram: @thesilocph. Tjek også hashtagget #thesilocph ud.

Der bliver ingen bopælspligt i The Silo, hvilket vil gøre lejlighederne attraktive for udenlandsdanskere.

Tjek lottokuponen Klaus Kastbjerg er en mand, der ser muligheder, hvor andre ser begrænsninger. Visionen var at omdanne den nedslidte kornsilo til et utraditionelt og spændende lejlighedsbyggeri ud over det sædvanlige. Det har fra dag ét været intentionen med projektet at fastholde siloens identitet, men samtidig forny og dermed transformere den grå betonsilo til et nyt og velkendt ikon for ikke bare Nordhavn, men hele København. Det er lykkedes. Og ja, skulle du i weekenden score jackpot på din lottokupon, så er Katedralen en af de seks lejligheder, der endnu ikke er solgt. ❘

❘ side 39

[ TIL HENDE ]

Flot ﬁ nish Kultmærket Smith & Cult laver et bredt udvalg af smukke og festlige farver til neglene. Lakken har en glansfuld og fl ot finish, holder længe og er let at arbejde med. Smith & Cult-neglelak, Shattered Soul og Lovers Creep, 185 kr. pr. stk.

Blød konsistens Kostbare ingredienser som diamantpulver og vaniljevand giver denne foundation en utrolig blød og cremet konsistens, der smelter på huden. Chanel Sublimage Le Teint 1.100 Kr.

Favoritter Af Sine Karlshøj

Velplejede hænder, luksuriøs makeup og smuk hud står højt på skønhedsredaktørens ønskeliste i den kommende måned

Dyrebare dråber Elegant, blød og feminin. De dyrebare dråber fra Armanis eksklusive duftserie Prive dufter fortryllende af blandt andet mandarin og musk. Armani Prive Pivoine Suzhou, 1.490 kr.

Smukke skygger Lancôme har lanceret de smukkeste øjenskygger i årets limited edition ’Auda[city] in London’-palet. Helt præcist 16 farver i alt fra lilla til grøn og kobber. Lancôme Auda[city] in London-palet, 499 kr.

Ungdommelig creme En silkeblød ansigtscreme med anti-age-fordele, som gør huden mere glat og ungdommelig. Kan med fordel bruges sammen med den tilhørende øjencreme, som er specielt udviklet til at pleje det sarte område omkring øjnene. Sensai CP Wrinkle Repair Cream, 40 ml, 1.495 kr., og Eye Cream, 15 ml, 1.125 kr.

side 40 ❘

❘

Beskyttende anti-age Beroligende og beskyttende anti-age-creme til hænder, hals og décolleté med solfaktor 15. Med denne creme får din hud den pleje og beskyttelse, den har brug for. Helena Rubinstein Replasty Age Recovery-håndcreme, 75 ml, 595 kr.

Markiser og gardinløsninger udover det sædvanlige...

Engelsborgvej 29 | 2800 Kgs. Lyngby | Tlf. 45 88 21 00 | www.house-of-blinds.dk ❘

❘ side 41

[ TIL HAM ]

Anti-age-effekt Force Supreme Youth Serum er skabt til manden, som har synlige alderstegn og brug for ekstra pleje gennem vinteren. Huden vil efter brug synes mere ensartet, og rynker vil være glattet mere ud, da serummet binder fugten i huden. Force Supreme Life Essence er en aftershave med plejende virkning. Ved brug efter barbering lindrer den huden, minimerer porerne og har anti-age-effekt. Biotherm Force Supreme Lotion Life Essence, 100 ml, 495 kr. Biotherm Force Supreme Serum, 50 ml, 525 kr.

Blødt skum Dette bløde skum er udviklet til at løfte hvert enkelt skæghår samt sikre en tæt og komfortabel barbering. Skummet beskytter mod irritation og efterlader huden smidig, glat og beroliget. Udtørrer ikke, hvilket er vigtigt i de kolde måneder. Grown Alchemist Shaving Gel Sandalwood & Sage 75 ml, 240 kr.

Klar til

kulden

Pas på læberne En fugtgivende og nærende læbebalsam, som passer perfekt til mænd og kan blive deres bedste ven i vinterkulden. De nøje udvalgte ingredienser sørger nemlig for at modvirke ru og sprukne læber. Giorgio Armani Maestro Lip Care, 195 kr.

Af Sine Karlshøj

Baberskum som fugter, en varm duft og ekstra pleje til ansigtet. Sådan forbereder du dig på den bidende vinterkulde

Den bedste børste Klassisk barberbørste, som skaber perfekt skum og klargør huden til en helt tæt og glat barbering. Børsten er af højeste kvalitet og fremstillet af 100 procent grævlingehår. Det tætte børstehoved holder og fordeler skummet perfekt. Tweezerman Deluxe Shaving Brush, 389 kr.

side 42 ❘

❘

Matchende deo Du kan med fordel bruge en deodorant, som passer til din eau de toilette, så duftene matcher hinanden. Denne deo-stick dufter lige præcis nok til, at man vil kunne ane den dejlige og maskuline duft på de dage, hvor du måske ikke ønsker at bruge eau de toilette. Burberry Brit For Him Deodorant Stick, 75 ml, 220 kr.

Britisk og maskulin En rå og maskulin duft krydret med masser af varme. Ingefærnoter blander sig med cedertræ og tonkabønne i en super cool britisk ånd. Burberry Brit For Him EDT, 100 ml, 605 kr.

www.sensai-cosmetics.com

ULTIMATE Silk meets

Silk’s infinite moisturising power. Sakura’s simultaneous blossoming. This ULTIMATE encounter to unleash skin’s full potential.

Skin enriched with the moisture of Silk ❘

❘ side 43

Brug halsen Det vigtigste smykke for en kvinde er ofte en halsring. Vi lukker året med gode forslag til den rigtige pynt til årstidens store fester Af Nina Hald Dyrberg/Kern-halsring af forgyldt rustfrit stål med klare Swarovskikrystaller – 1.999 kr.

At bære en halsring kræver sin kvinde: her er tale om et større skulpturelt smykke, som hviler på skuldrene, hvilket signalerer både styrke og struktur. Her er ingen – eller kun minimal – fleksibilitet at gemme sig bag. Visuelt antyder en stor halsring lige dele luksus og mode, rigdom og elegance. En smallere og slankere af slagsen er mere diskret – og som regel også mere økonomisk tilgængelig. En halsring har visuel pondus, også af den simple grund, at der er tale om en solid konstruktion, der sjældent er bøjelig. For at få den rundt om halsen kan man måske udvide metallet lidt ved at trække det i hver side, men med nogle eksemplarer skal man vide at kunne sno sig for at få dem på. Af samme grund er nogle af de største hals-

Skuespillerinden Salma Hayek med Boucherons ‘Splendeur de Russie’-halsringen af 18 karat hvidguld med diamanter fra kollektionen ‘Rêves d’Ailleurs’. Pris på anmodning.

side 44 ❘

❘

ringe da også konstrueret med en hængslet lås i nakken.

Flotte danske ringe Halsringenes motiver er gerne præget af bølge-, blonde-, blomster-, sløjfe- eller fjermøn-

stre. Metalmønstrene er gerne gennemborede for at antyde lethed, og mange halsringe er åbentstående, fordi de derved er lettere at få på. Udenlandske halsringe er ofte detaljeprægede, mens de fleste danske halsringe er relativt enkle – som Dulong Fine Jewelrys Kharisma-halsring af signaturhamret 18 karat guld med en enkelt, lidt større brillant, Sif Jakobs Jewellerys åbne forgyldte sølvhalsring med syntetiske kubiske zirkonia og Dyrberg/Kerns forgyldte stålkreation, der er sat med Swarovski-krystaller. Hos Georg Jensen er der imidlertid ingen smalle steder; her er der tale om intet mindre end 193 gram 18 karat guld, formgivet som en flydende strøm af ædelmetal, der

ORDRUPVEJ 56 CHARLOTTENLUND STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

❘

❘ side 45

» Brug halsen

Georg Jensens ‘Aura’-halsring af 18 karat rosa guld med 1.380 kanelfarvede diamanter (i alt 17.39 carat), 525.000 kr. Halsringen blev designet af Anne Ammitzbøll i 1978 og oprindeligt udført i sølv.

Sif Jakobs Jewellerys ‘Simeri’-halsring af 18 karat rosa forgyldt sterlingsølv med farveløse syntetiske kubiske zirkonia, 1.849 kr.

Dulong Fine Jewelrys ‘Kharisma’-halsring af 18 karat guld med en 0.13 carat brillant til 39.900 kr.

blødt lægger sig om halsen. Fronten af smykket er da også totalt besat med kanelfarvede diamanter.

Inspireret af hingste Endelig er der smykkebranchens ’enfant terrible’, som næsten altid trækker overskrifter – ofte på grund af de anvendte, store ædelsten og det flotte fattearbejde, men lige så ofte fordi de glamourøse smykker har et udtalt erotisk præg: Jacob & Co. Det amerikanske smykkefirma, som er under ledelse af den karismatiske usbekisk-amerikanske grundlægger Jacob Arabo, er nemlig gået æstetisk all-in på en halsring, der forestiller noget: en hests bidetøj. Kreationen ’Estribo’ er inspireret af de andalusiske hingste og det traditionelle spanske bidetøj, som hesten styres med. side 46 ❘

❘

Måske Jacob Arabo dermed foreslår, at samme redskab – bare i lidt mere ædel udformning – kan bruges på kvinder …!? Til at begynde med bliver man som frigjort kvinde temmelig mopset; på den anden side ville det så absolut klæde de fleste mænd at forære kvinden i deres liv en halsring til 1,354 mio. kr.

Jacob & Co.’s ‘Estribo’-halsring af 18 karat rosa guld med 1.654 farveløse diamanter (i alt 65.15 carat), 1,354 mio. kr.

Eksklusive ringe fra Dór

Boutique Dór Jewels & Watches

Lyngby Storcenter 1, st.14 - 2800 Kgs. Lyngby - Tlf. + 4545887102 www.boutiquedor.dk

❘

❘ side 47

De første villaer på Ryvangs Allé i Hellerup blev opført i begyndelsen af 1900-tallet med inspiration fra Hampstead Garden Surburbs i London, hvor haverne spillede en stor rolle for den samlede arkitektur.

side 48 ❘

❘

Den nævneværdige Nogle ejendomme adskiller sig markant fra mængden af andre smukke ejendomme. Denne herskabsvilla i det historiske Ryvangskvarter mellem Hellerup og Østerbro er én af dem Af Per Djervig-Chamby

Ryvangskvarteret mellem Hellerup og Østerbro er kendt for at lægge matrikler til nogle af de største herskabsvillaer i Danmark. Mange af dem ligger på Ryvangs Allé og er alle bygget i begyndelsen af 1900-tallet, fordi København på det tidspunkt havde brug for gode skatteydere. Der er i dag tale om ejendomme, som er unikke i såvel den danske bygningskunst som i Københavns historie, og Ryvangs Allé er formentlig den vej i Danmark med de fleste bevaringsværdige og fredede ejendomme samlet på ét sted. Inspirationen til de første villaer i Ryvangskvarteret blev hentet i Londons forstæder, især Hampstead Garden Surburbs. I Hellerup kan man finde referencer til både engelsk Tudor-arkitektur og dansk anonym arkitektur fra 1700-tallet, fortæller arkitekt Birgit Weylandt i bogen ’Ryvangskvarteret’, der udkom i 1997.

Krumme villaveje For hundrede år siden var der landbrug og gartneri i Ryvang. Mod Strandvejen var der enkelte store landsteder. De første villaer blev bygget i 1902, og hovedparten af den nuværende bebyggelse er fra tiden før Første Verdenskrig. Ryvangskvarteret ligger mellem Ryvangs Allé, Strandvejen og Tuborgvej. Svanemøllevej er den lange, lige linje gennem kvarteret, alle andre villaveje er krumme. Kvarteret er bygget af nogle af Danmarks mest berømte arkitekter og betydningsfulde bygherrer. Blandt de kendte arkitekter er Carl Brummer, Povl Baumann, Andreas Clemmensen, Bent Helweg-Møller, Tyge Hvass, Holger Jacobsen, Aage Langeland-Mathiesen, Albert Oppenheim, Aage Rafn, Anton Rosen, Niels Rosenkjær, Terkel Hjejle, Frits Schlegel og Gotfred Tvede. ❘

❘ side 49

» Den nævneværdige

Villaens 400 kvadratmeter bliver fuldt udnyttet i den moderniserede ejendom, der er tro mod den originale stil.

På anden sal er der en selvstændig lejlighed med køkken og eget badeværelse.

Ryvangs Allé 10 er et klassisk eksempel på områdets historiske storhed. I flere opslagsværker nævnes bygningen som én af ’De Nævneværdige’ ejendomme i kvarteret. Den markante villa er bygget i 1912 af arkitekt Johannes Magdahl Nielsen og står i dag som

Som herskabsvillaer er flest, føler man sig særlig velkommen i entré og hall. Fra hallen er der adgang til tre smukke stuer, hvor den ene har udgang til en meget stor, solbeskinnet terrasse omkranset af balustre. Køkkenet er lækkert indrettet med tilhørende viktualierum. På 1. sal er der hele fire soveværelser, som tidligere har været praktiske i forbindelse med Ryvangs Allé er formentlig den vej i Danmark en stor børneflok, med de fleste bevaringsværdige og fredede men som i dag meejendomme samlet på ét sted re finder anvendelse til familiære gæster eller nære venner, der lægger veen smuk forening af klassicistisk arkitektur jen forbi. På samme sal findes der er et smagog opsigtsvækkende, markant murermester- fuldt indrettet badeværelse med dobbeltbrus villa. og badekar. På 2. sal er der en selvstændig lejlighed Lækkert indrettet med køkken og eget badeværelse, hvilket gør Alt i huset er i dag renoveret med respekt for salen til et oplagt frirum for en au-pair, gæde mange fine detaljer, som er så karakteristi- ster eller større børn, der gerne vil lidt væk ske for den tids herskabsvillaer. Det er en stor fra forældres lidt for nysgerrige blikke. Herejendom på 400 etagemeter, så her er plads til fra er der desuden en fantastisk udsigt over det omkringliggende villakvarter. både erhverv og den store familie. side 50 ❘

❘

Den lyse underetage er også meget anvendelig, idet den er højloftet og byder på 132 kvadratmeter. De bliver i øjeblikket brugt til kontor, tekøkken, depotrum og toilet, men kan inspirere til mange andre anvendelser.

Ny i vores kultur Det er på alle måder en markant bygning, som ligger her på Ryvangs Allé og er sat til salg for 25 mio. kr. Grunden er på overskuelige 1.090 kvadratmeter med en have, som ikke kræver gartner eller grønne fingre. Den er enkelt anlagt med solkroge og terrasse med udendørs grill og køkken. Mindre typisk for danske herskabsvillaer bliver træer, buske og ejendommen belyst, når solen går ned. Det er ikke alene smukt, lyset giver haven en karakter, som sjældent ses i vores kultur. At belyse omgivelserne for at dele den æstetiske glæde med andre er nemlig ikke naturligt for os. At belyse sit hus betragtes ofte som pral og er dermed moralsk i strid med Janteloven. Pudsigt nok elsker vi Paris for det modsatte. Her belyser man den værdiskabende arkitektur som noget helt naturligt. Det gør man også på Ryvangs Allé. Mere info på www.eltoftnielsen.dk.

❘

❘ side 51

HOUSE CPH STRANDVEJEN 60, DK-2900 HELLERUP - WWW.HOUSE-CPH.DK

MAXALTO IS A B&B ITALIA BRAND. COLLECTION COORDINATED BY ANTONIO CITTERIO. WWW.MAXALTO.IT

MAXALTO IS A B&B ITALIA BRAND. SOFA SOLATIUM BY ANTONIO CITTERIO. WWW.MAXALTO.IT

IWC fejrer i 2016 80-året for sit første pilotur med dette smukke Big Pilot’s Watch i en skandinavisk version.

I luften i 80 år Allerede i 1936 lancerede IWC et specielt pilotur, og jubilæet fejres blandt andet med lanceringen af et exceptionelt Big Pilot’s Watch til det skandinaviske marked Af Kristian Haagen

Der var engang, hvor et armbåndsur var et vigtigt redskab for mange professionelle, f.eks. piloter, der både brugte urene som navigations- og tidsinstrumenter. Et af de første ure, der fandt vej til cockpittet, var det Longines, der sad om armen på Charles Lindbergh, da han foretog sin soloflyvning over Atlanten i 1927 i ’Spirit of St. Louis’. Baseret på sine erfaringer og oplevelser under denne flyvning udviklede Lindbergh i 1931 det i dag legendariske Longines Hour Angle, der gjorde hele urverdenen opmærksom på det charmerende link mellem fly og tid. side 52 ❘

❘

Fem år senere lancerede IWC Schaffhausen sit første pilotur med en drejekrans, som skulle hjælpe med at registrere take-off-tiden. Desuden var uret konstrueret med en ekstra bagkasse for at beskytte det mekaniske værk mod den magnetisme, der opstår fra de mange instrumenter i et cockpit.

Et markant ur Få år senere igen lancerede IWC det 55 mm store T.S.C. Big Pilot’s Watch med et manuelt optrukket kaliber 52-værk. Her var tale om et usædvanligt markant ur, der med sin

størrelse gjorde det nemt for piloten lynhurtigt at aflæse tiden uden at skulle fjerne hånden fra rattet. Netop Pilot’s Watch blev med stor succes relanceret i 2002, dog naturligt nok i en mere bærbar version med en håndgribelig diameter på 46 mm. Relanceringen var baseret på det roste inhouse-værk kaliber 5002 med syv-dages gangreserve.

Managerens design Igennem 2016 har IWC markeret 80-årsjubilæet for sit første pilot-ur med en perlerække

unikke løsninger til unikke kunder

Garant Østerbro Østerbrogade 162, 2100 Kbh Ø, 39 29 40 00, 2100@garant.nu www.garant.nu

Garant Hørsholm Usserød Kongevej 67, 2970 Hørsholm, 72 14 40 00, 2970@garant.nu www.garant.nu

❘

❘ side 53

» I luften i 80 år

1940

1936

1994

af både opdaterede og helt nye modeller. Men én nyhed fortjener mere opmærksomhed end de andre, nemlig Big Pilot’s Watch Perpetual Calendar Edition af rødguld, der er lanceret for at hylde BeneLux og Skandinavien, der har hollænderen Edwin de Vries som ’brand manager’. Sammen med IWC’s designansvarlige, Christian Knoop, har de Vries personligt skabt et exceptionelt flot og stærk limiteret Big Pilot’s Watch. Ud over den fascinerende grå skive adskiller denne sjældne version sig med orange spidside 54 ❘

❘

2002

ser på registerviserne for dag/dato/måned – sandsynligvis med baggrund i de Vries’ hollandske aner. Modellen adskiller sig dog også fra de fleste andre Big Pilot Perpetual Calendars ved at tilbyde dobbelt månefaseindikator. Ydermere matcher urets blå stjernehimmel den blå alligatorrem med foldespænde af rødguld.

Et sjældent mesterværk Diameteren på det nye IWC-ur er 46 mm, og værket er et inhouse kaliber 52160 med auto-

1948

2016

matisk optræk, evighedskalender, månefase og syv dages gangreserve, der kan beundres gennem bagkassen. Kendere vil desuden bemærke, at værket i denne limiterede version er sat med blåanløbne skruer. Modellen lyder i sin helhed det aristokratiske navn ’IWC Big Pilot’s Watch Perpetual Calendar Edition A Tribute to the 1st IWC Pilot’s Watch’ og er limiteret til 36 styk med inspiration fra lanceringsåret for mærkets første pilotur. Prisen er ca. 350.000 kr.

❘

❘ side 55

Gaveguide

Fra os til jer

Mangler du stadig den helt rigtige gave? Så tjek disse sider, hvor vi på redaktionen har samlet inspirerende, imponerende og illuminative idéer til den nærtstående højtid

Vov pelsen Spændende samarbejde mellem Pernille Teisbæk og Kopenhagen Fur. Den lækre minkkåbe forhandles eksklusivt af Holly Golightly og er kun produceret i et begrænset antal. Pernille Teisbæk X Kopenhagen Fur-pels, 35.000 kr.

Dansk super-støvlet Spids støvlet i sort ruskind, smukt dekoreret med rhinstene og sølvfarvet lynlås i siden. Designet af danske Julie Fagerholt, som aldrig går på kompromis med kvalitet eller luksuriøse detaljer. Heartmade by Julie Fagerholt-støvlet, 3.799 kr.

side 56 ❘

❘

Italiensk håndværk Brunello Cucinelli er synonymt med godt italiensk håndværk, og denne rejsetaske er et godt eksempel på husets ekspertise. Tasken er lavet af førsteklasses læder og designet til at kunne indeholde tøj, sko og toiletartikler til en uge. Brunello Cucinelli-rejsetaske, 27.487 kr.

Magiske ørestikker Ørestikker designet af Charlotte Lynggaard, håndlavet i 18 karat guld og dekoreret med et miks af sten i koral, rav, grå månesten og to funklende ’shooting stars’ med 12 brillanter. Ole Lynggaard Magic Circus-ørestikker, 36.900 kr.

Ring fra Hvelplund Elegant ring med måneform udført i 18 karat guld og pyntet med 0,79CT-diamanter. Christine Hvelplund Universe-ring, 20.500 kr.

Smukke øjne Lash Queen Perfect Blacks har den perfekte formel, der giver definerede og adskilte vipper med masser af volume. Æsken indeholder: Lash Queen Perfect Blacks-mascara, Pure Ritual Care-in-Foam-renseskum, 20 ml, og Powercell-øjencreme, tre ml. Helena Rubinstein Lash Queen Perfect Blacks Mascara-gaveæske, 275 kr.

Be a cap-tain Strøm & Borg har fokus på kasketter i høj kvalitet og unikt design, hvor der ikke bliver fedtet med materialerne. Denne klassiske Major League Baseballkasket med let bøjet skygge er lavet af lammeskind. Strøm & Borg Cap, 469 kr.

Forbedret Fuji Det nye X-PRO2-kamera er et af de bedste, hurtigste og mest avancerede kompaktkameraer til dato. Det vejrforseglede hus har en ny billedsensor på 24,3 megapixel, en kraftigere og mere effektiv processor samt en forbedret søger med alle fordelene fra både en optisk og en elektronisk søger. Resultatet er en højere detaljegrad, især under svære lysforhold, samt hurtigere autofokus. Kameraet passer naturligvis til de roste Fujinon-objektiver. Fujiﬁ lm X-PRO2 14.999 kr.

Det komplette B&O-anlæg Alt-i-et-musiksystemet BeoSound 35 byder på en harmonisk og velafbalanceret lydprofil, der kan fylde hele rummet. Det har et intuitivt interface og Bang & Olufsens karakteristiske design. Tilslut din mobile enhed, og musikken kan streames direkte til den. Lyden spredes i en 180-graders vinkel fra højttaleren, hvis femkantede form sikrer optimal lyd, uanset om den bliver placeret på et bord eller monteres på væggen i den foretrukne højde og vinkel. BeoSound 35, 16.995 kr.

Klassisk og karismatisk Jimmy Choo Man Intense er en mere kraftfuld og intens version af den originale duft. Duften er karakterfuld, rebelsk og maskulin med bl.a. lavendel, sort peber og tonkabønner. Klassisk med et touch af rebelsk rock n roll attitude. Karismatisk, sexet og helt uimodståelig. Jimmy Choo Man Intense, 100 ml., 675 kr.

Creme de la creme Cremen til en ægte luxury aficionado! Luksuriøs, rig og himmelsk duft. Smelter ubesværet ind i huden, som efterlades gennemfugtet med en smuk glød. Sensai Ultimate The Cream, 40 ml, 5.695 kr.

❘

❘ side 57

Gaveguide

BMW smider to hjul BMW M-fans har nu mulighed for at udvide vognparken med en cykeludgave af de hurtige M-modeller. Den fås med letvægtsstel, 30 Shimano-gear, skivebremser, Selle Royal-sadel og selvfølgelig røde fælge. BMW M Cruise Bike, 10.975 kr.

Et ur med bid i Det er de færreste ure til kvinder, der rammer så rent i sit udtryk som dette Portofino Automatic Moon Phase fra IWC Schaffhausen. Uret er lavet i rustfrit stål med 66 diamanter, perlemorhvid skive med 12 diamanter og en rem af blå krokodillelæder. Prisen er 103.000 kr.

Gaveæske til mænd Force Supreme er en dagcreme til normal/kombineret hud med anti-ageeffekt. Den behageligt bløde, cremede konsistens smelter straks ind i huden og sikrer, at den forbliver smidig, glat og perfekt beskyttet dagen lang uden at blive blank eller fedtet. En herlig, komfortabel og til og med velduftende, frisk fornemmelse. Æsken indeholder Force Supreme Creme, 50 ml, Shaving Foam, 50 ml, Ansigtsrens, 40 ml, og Force Supreme-øjencreme, to ml. Biotherm Force Supreme Gaveæske, 595 kr.

side 58 ❘

❘

Cool køler Få ting kan som et koldt glas sprudlende champagne bryde isen i et middagsselskab. Champagnekøleren sikrer, at fl asken holdes kold, indtil proppen springer, og forbliver kold, når du har skænket dit første glas. Champagnekøleren er lavet i poleret rustfrit stål og vil både pryde et middagsbord eller en skænk på smukkeste vis. Dens ellipseformede åbning har et organisk look, og hældningen holder køleren i en perfekt vinkel så den let kan tages ind og ud. Georg Jensen Indulgence-champagnekøler, 1.599 kr.

Smagfuld julepynt En eksklusiv æske med tre stk. julekugler, der indeholder henholdsvis Rose Gold (lakrids, hvid chokolade og kirsebær), Silver (lakrids, mørk chokolade og pebermynte) og Bronze (lakrids, saltkaramel og Dulche de Leche-chokolade). Julekuglerne kan bruges som pynt på juletræet og kan genopfyldes, når de er tomme. Hver kugle indeholder 10-12 stykker lakrids, som kan deles med familie, venner og kollegaer. Johan Bülow Julekugler, 185 kr.

❘

❘ side 59

Gaveguide

Eksklusive dufte Inspireret af Yves Saint Laurents modekreationer lancerer YSL en eksklusiv duftkollektion med tre enestående unisex-dufte. Cuir er varm, mørk og krydret, hvor skønne noter af læder, te og træ fortryller næsen i den perfekte duft til årstiden. YSL Le Vestiaire Des Parfums Cuir, 1.999 kr.

Klassik med et twist Festlig og elegant jacquardvævet blazer i mørkeblå og sorte nuancer fra det danske modehus Sand Copenhagen. Udført i italienske tekstiler med fine skræddersyede detaljer. Sand Copenhagen-blazer, 3.999 kr.

side 60 ❘

❘

Husk detaljerne Vendbart armbånd fra Shamballa Jewels til den moderne mand, der ønsker mere af sine smykker. Armbåndet er maskulint, og udstråler underspillet luksus med sorte diamanter og 18K guld. Match det op med Shamballa Jewels-manchetknapper. Shamballa Jewels armbånd: 126.500 kr. Shamballa Jewels-manchetknapper: 80.000 kr.

Hurtig kontorstol Få følelsen af at sidde i en sportsvogn på kontoret i dette firevejs justerbare Sport Plus-sæde,som matcher sædet i en Porsche 911. Du får højdejustering, elektrisk ryglænjustering, justerbare armlæn, krog til jakke på bagsiden og et Porsche-logo trykt i læderet på nakkestøtten. Sædets overfl ade og armlæn er lavet af originalt sort Porsche-interiørlæder, mens skalllen er fremstillet af GreySilver-komposit. Porsche-kontorstol, 33.500 kr.

Den ultimative Dom Pérignon Dom Pérignon præsenterer lige nu sin nye champagne, P2 Plénitude Deuxième. Efter 16 års modning i kældrene, hvor den har fået ekstra tid til at modne under tæt observation, transcenderer Dom Pérignon P2 1998 årgangens potentiale, og assemblagens elementer genlyder med skarpere intensitet. Aromaerne udvikler sig som en bølge, der stimulerer champagnens insisterende natur. Dom Pérignon P2 Plénitude Deuxième, 2.799 kr.

MYDAI LYSPACE.DK NYHE D E R OG LIVSSTIL TIL KVIND E R

❘

❘ side 61

Gaveguide

Årets julepynt Designet bag dette års julekollektion fra Georg Jensen er baseret på julekransen – symbolet på den gæstfrihed, der møder gæsterne ved fordøren ved juletid. Kransen minder os om den varme og hygge, der venter bag døren sammen med familie og venner. Julekransens glatte og organiske magnoliablade leder tankerne hen på vinterens frostglitrende magi og det varme, julepyntede hjem. Der leges med temaet inde/ude – nogle designs er massive og andre hule. Lyset falder gennem bladene eller glitrer og reflekteres smukt. Ud over det traditionelle røde bånd følger der også et særligt turkis bånd med juleornamenterne. Georg Jensen 2016 Gavesæt, 1.399 kr.

Royalt Julestel På Royal Copenhagens Stjerne Rifl et Julestel snor granguirlander sig hele vejen rundt på tallerknerne, pyntede med silkesløjfer, hjerter, trommer, engle – de faste ingredienser i en traditionel og aldeles hyggelig dansk jul. Ikke to sløjfer bliver bundet på samme måde. Hverken på træet, på gaverne – eller på nogen af disse enestående genstande. Royal Copenhagens Stjerne Riﬂ et Julestel, priser fra 219 kr.

Gaveæske til hende Rénergie Multi-Lift er begyndelsen til ny hudpleje, der forbedrer hudens struktur, strammer op og gør den mere fast. Resultatet er en blødere hud og bedre definerede ansigtskonturer. Gaveæsken indeholder Rénergie MultiLift-dagcreme, 50 ml, Rénergie Multi-Lift-natcreme, 15 ml, Rénergie MultiLift-øjencreme, fem ml, og Advanced Génfi que Serum, syv ml. Lancôme Rénergie Creme Gaveæske, 750 kr.

Til julebordet De flettede julehjerter og stiliserede grankviste i enkelt, skandinavisk design er indbegrebet af julestemning gennem generationer. Bodil Bødtker-Næss’ smukke design fra 1975 er et af damaskkollektionens mest populære designs og er i mange hjem en fast tradition i den danske julebordsopdækning. Brug de rektangulære dækkeservietter direkte på bordet eller over en hvid damaskdug. Georg Jensen Damask-juledækkeserviet, ﬁ re stk. 550 kr.

side 62 ❘

❘

Forkæl din krop og hud Skønhedsklinikken Vidal Copenhagen er flyttet til Øster Farimagsgade i store, nyindrettede lokaler lige ved siden af frisørsalonen Vidal Coiffure. Vidal Copenhagen arbejder med den nyeste teknologi indenfor slanke- og hudbehandling uden kirurgi. Ansigtsbehandlinger, fedtfrysning, LPG og HI-FU ansigtsløft er dagligdag hos os, og vi glæder os til at byde dig indenfor i vores nye, skønne lokaler.

ÅBNINGSTILBUD 50% på HI-FU ansigtsløft

50% på Pristine Quick and Go

Højteknologisk ultralydsbehandling, som fjerner rynker uden kirurgi, og hvor huden regenererer sig selv efter behandlingen.

Dybdegående Diamond Peeling ansigtsbehandling med microdermabration, som fjerner døde hudceller og forfiner hudens struktur. Normalpris: 795 kr. Tilbud: 395 kr.

Priseksempler: Øjne: Normalpris 8.500 kr. Tilbud 4.250 kr. Hals: Normalpris 10.500 kr. Tilbud 5.250 kr.

55% rabat på fedtfrysning

Normalpris 4.500 kr. pr. påsætning Tilbud 1.995 kr.

Før og efter HI-FU behandling

Vidal Copenhagen · Øster Farimagsgade 95 · Østerbro · Telefon 72 21 10 02 · www.vidalcopenhagen.dk

❘

❘ side 63

Gaveguide

Ikonisk lampe Atollo er ikke længere en lampe, eller rettere, det er længe siden, den bare var en lampe. Atollo er blevet et ikon og måske endda et af de mest kendte symboler på italiensk design verden over. Lampen, der blev designet af Vico Magistretti i 1977, er et af de meget få produkter, som folk genkender på navnet. Oluce Atollo 235-lampe, 11.400 kr.

Mundblæst vase Rund glasvase designet af Carina Seth Andersson og mundblæst på Skrufs Glasbruk i Småland. Vasen produceres i fire forskellige ’farver’, nemlig rosa, brun, blå og klart glas. Svenskt Tenn Dagg-glasvase, 2.800 kr.

Praktisk puf Enkel og feminin puf, der er designet af Michaël Verheyden. Den fine, rosafarvede puf er betrukket i ruskind, hvor toppen kan tages af, og der er mulighed for opbevaring. Findes i tre farver: rosa, grå og karamel. Studio Oliver Gustav design by Michaël Verheyden, 12.500 kr.

Bakker fra rummet Tom Dixon var inspireret af solsystemet, da han designede bakkerne Orbit. Sættet består af fire bakker, den største med en diameter på 18 cm. Fås i både massiv messing og sølv. Tom Dixon Orbit, 995 kr.

side 64 ❘

❘

20 ÅR MED DUXIANA I anledning af vort 20 års jubilæum, tilbydes et begrænset antal senge med eksklusivt betræk i 100% New Zealandsk uld, i farverne lys grå eller mørkegrå

6006 JUBILÆUMSMODEL Med Pascal system med regulerbare komfortzoner. Fås i lys og mørk grå. 180x200 inkl. Xupport topmadras & runde standardben. Normalpris 75.430,-

JUBLÆUMSTILBUD 52.800,DUX 3003 JUBILÆUMSMODEL MED STELLAR HOVEDGAVL

DUX 6006 INSPIRATION

Mørk eller lys grå.180x200 med runde standardben Normalpris 49.655,-

Med Pascal system med regulerbare komfortzoner. 180x200 cm. Inkl. Xupport+ topmadras. Excl. ben. Vejledende 60.050,-

JUBILÆUMSPRIS 34.900,-

JUBILÆUMSPRIS 49.950,-

PÅ DET ØVRIGE DUX-SORTIMENT HAR VI SPÆNDENDE JUBILÆUMSTILBUD I BUTIKKEN

KØBENHAVN K: GOTHERSGADE 91 • TEL: 33 16 00 91 • WWW.LINDENS.DK • MAIL@LINDENS.DK

❘

❘ side 65

Gaveguide

Adventsstage i messing Stelton har for første gang lanceret en julekollektion, som består af ornamenter til træet, pynt til bordet og selvfølgelig den klassiske adventsstage. Lavet i børstet messing med rene linjer vil stagen sprede hygge igennem hele december. Stelton-adventsstage, 599 kr.

Cool spejle Københavns Møbelsnedkeri lancerer det ene fantastiske møbel efter det andet. Et af de nyeste er de cool spejle, som på et øjeblik kan pifte dit badeværelse eller din garderobe op. Laves i både lys og mørk messing. Københavns Møbelsnedkeri, spejl, lille, 4.100 kr. Københavns Møbelsnedkeri, spejl, stor, 7.650 kr.

Græsk-romersk lampe Soklen på denne spinkle fod minder med sin riflede overfl ade om en klassisk søjle fra en græskromersk bygning. Soklen optræder i matsort eller anodiseret aluminium i kombination med farverne sølv, kobber og violet. Den violette farve er udviklet specielt til Taccia Small og bruges udelukkende på denne model – ellers er lampen tro mod den oprindelige udgave fra 1962. Flos Taccia Small, 6.850 kr.

side 66 ❘

❘

Ikoniske møbler i nyt design Designentusiaster over hele verden kan nu erhverve sig helt nye udgaver af to af Hans J. Wegners mest eftertragtede lænestole: Wing Chair og Oculus Chair. De skulpturelle stole, der tæller blandt Wegners mest ikoniske værker og hidtil kun har været fremstillet med stel i rustfrit stål, tilbydes nu også med et sort lakeret stel af Carl Hansen & Søn. Det sorte stel giver de klassiske designs et yngre og meget markant udtryk. Wegner Wing Chair CH445, pris fra 28.215 kr. Wegner Oculus Chair CH468, fra 29.126 kr.

❘

❘ side 67

side 68 ❘

❘

Tekst: Nils Finderup Fotos: Kasper Kristoffersen

Blodets mester

kristendomskundskab og tysk, samtidig med at han blev psykiatrisk overlæge på Skt. Hans hospital. Undervejs skrev han flere populære fagbøger, der blev solgt til oversættelse i udlandet, og da han døde som 87-årig, var han i gang med at læse retorik.

Først, Jussi er ikke noget helt almindelig navn – hvor stammer det fra?

på stedet, at jeg aldrig nogensinde ville gå i skole, hvis jeg ikke måtte hedde Jussi. Til sidst måtte far gå til Frederik IX for at få et kongebrev på, at jeg måtte kalde sig Jussi. Kongen accepterede, men eftersom både Karl og Valdemar var gode, gamle danske regentnavne, kunne Jussi først få plads i hierarkiet før Henry. I dag hedder jeg derfor Carl Valdemar Jussi Henry Adler Olsen. Jeg kan godt forstå de mennesker, der går til numerolog for at få ændret deres navn, hvis ikke de er tilfredse med det ...

Der står ’Carl Valdemar Henry Olsen’ på min dåbsattest, fordi både min fars og farfars navne skulle gå i arv. Mine tre storesøstre kaldte mig imidlertid bare Junior, men det lød lidt for poppet for min mor. Hun kaldte mig i stedet Jussi efter den store svenske operasanger Jussi Bjørling, og det navn blev hængende.

Du har prøvet lidt af hvert i dit liv, idet du over at være forfatter har været forlægger, direktør, komponist, entreprenør, filmmager, husbygger og organisator for humanitære foreninger. Har du brug for forandringer?

Men det må være et stillesiddende liv at være forfatter?

Jeg er nok blevet påvirket af min far, der havde dansk rekord i embedseksamener. Han tog stenografilærereksamen, studerede korog orkesterdirektion på musikkonservatoriet og gennemførte på kun fire år lægestudiet ved Københavns Universitet. Han tog teologisk embedseksamen og læreruddannelsen i

Det er klart, men jeg er meget opmærksom på at bruge min krop ved siden af. Jeg er hobbymotionist, og så har jeg i mange år haft en interesse for at bygge. Det begyndte egentlig allerede med Rasmus Klump. Jeg husker den totale fascination af, hvor enkelt byggeri kunne være, da jeg som syvårig læste ’Ras-

Efter at have boet 22 år i Allerød er Jussi Adler Olsen nu parat til et nyt kapitel i sit eventyrlige liv og flytter til Valby. Den 66-årige succesforfatter vil dog aldrig glemme det Nordsjælland, der var med til at forme personuniverset i Afdeling Q

Så du hedder slet ikke Jussi, men bliver bare kaldt det? Nej, kort tid før min første skoledag på Duebrødre Skole i Roskilde fortalte min far mig, at jeg måtte forvente at blive kaldt Carl af lærerne, for det hed jeg faktisk. Jeg besluttede

Det lyder nærmest som Picasso, der følte det som et kald at lære nyt hele livet? Man kan også bare kalde det nysgerrighed. Jeg synes personligt, at nysgerrighed er min største force. Formlen på et langt liv er nysgerrighed plus kreativitet – minus sygdom. Hvis man hele tiden holder sig i gang og udfordrer sin hjerne, er belønningen et længere og mere indholdsrigt liv.

❘

❘ side 69

» Blodets mester

I sin nye roman, Selﬁ es, sætter Jussi Adler Olsen fokus på de mange unge, der nyder uden at yde.

mus Klump Bygger Skib’. Jeg købte min første ejendom som 28-årig, da jeg overtog en grund med seksten garager og tolv lejligheder i Valby. Lige siden har jeg købt ejendomme op og restaureret dem, også mit private hjem og arbejdsbolig i Allerød. Rent fysisk er det guld værd for en forfatter at flytte rundt på mange tons mursten.

Du bruger Allerød som baggrund for Carl Mørck, hovedpersonen i dine Afdeling Q-bøger. Hvorfor? Jeg kunne fornemme, at sådan en mand, der kom fra Brønderslev i Nordjylland, havde brug for et fast holdepunkt i sin nye tilværelse som kriminalbetjent i hovedstadsområdet. Allerød passede godt ind i dette billede med sin mærkelige simpelhed. Her er en stemning som taget ud af en Finn Søeborg-bog med totalt forskellige mennesker, men alligevel et fantastisk accepterende sammenhold. En side 70 ❘

❘

knudemand som Carl Mørck havde næppe kunnet overleve andre steder end i Allerød.

ker Hardy. Hvad der herefter sker, kommer til at afhænge af Carls kærlighedsliv. Vi får se!

Nu forlader du selv byen efter 22 år?

Så du er ved at lukke ned for din fortid i Nordsjælland?

Ja, det er med vemod, men alle vores nærmeste er flyttet ind til København, både min kone Hannes familie, vores søn og mange gode venner. Vi vender tilbage til Valby, hvor vi har fundet et dejligt hus, der både kan bruges privat og som arbejdsbolig. Hanne får et flot galleri, og jeg kan gå over til Nordisk Film, som jeg skal have et intenst parløb med i forhold til de kommende fi lmatiseringer af Afdeling Q. Sammen med færdiggørelsen af de sidste bøger i serien på ti bind om Carl Mørck taler vi måske om en periode på ti år.

Hvad med Carl selv, bliver han boende i Allerød? Han bliver der i hvert fald nogle bøger endnu, for han skal jo passe på sin tidligere mak-

Nej, der vil altid være ting, der trækker i Allerød. Vi har stadig venner i byen, og jeg vil fortsat komme i Mungo Park, der er Danmarks bedste teater.

Hvorfor har du valgt fremover at lade Nordisk Film stå for filmatiseringerne af Afdeling Q i stedet for som hidtil Zentropa? Nøgternt vurderet bør man som forfatter slippe alle tøjler og lægge den kunstneriske frihed i hænderne på produktionsselskabet og den instruktør, der skal formidle bøgernes budskab og stemning. Men jeg har savnet episoder, personbeskrivelser og stemninger i fi lmene fra Zentropa, så derfor har jeg ikke

ønsket at forlænge kontrakten med dem. Hos Nordisk Film får jeg mulighed for at se manuskriptforfatterne over skuldrene og vil generelt få større indflydelse. Den udfordring ser jeg virkelig frem til.

Havde du regnet med, at Afdeling Q skulle blive så populær? Nej, det må jeg indrømme. Jeg har dog altid haft ambitioner, for hvis ikke man sigter højt, når man ingenting her i tilværelsen. Min første bog, Alfabethuset, kom i 1997, og jeg så for mig, hvordan den skulle omsættes til en fi lm på niveau med ’The Deer Hunter’. Så hurtigt kom det ikke til at gå, og så tog jeg hul på idéen om at lave den længste krimiroman i verden med fortløbende plot. Jeg havde regnet med, at det ville tage mig otte år at skrive de ti bøger om Afdeling Q, men det kommer til at tage noget længere tid. Heldigvis er det succesen, der har ko-

stet ekstra tid, f.eks. i form af behovet for markedsføring.

Din tredje bog, Washington Dekretet fra 2006, handler om USA’s præsident, der af forskellige årsager pludselig bliver mentalt ustabil og udnytter sin magt samt den amerikanske lovgivning til et personligt hævntogt med voldsomme konsekvenser for hele verden. Den bog er blevet nærmest skræmmende aktuel efter det amerikanske valg? Ja, det er den eviggyldige historie om USA. Jeg sagde allerede før valgt, at Donald Trump ville vinde, ikke på grund af sine politiske kvalifi kationer, men fordi amerikanere altid kræver noget nyt og spændende. Vi så det med Al Gore, der var en dygtig og visionær politiker, men han var for kedelig, og så vandt George Bush igen. Hillary Clinton var amerikanernes svar på Angela Merkel. Det kan

godt være, det er nok til at blive valgt i Tyskland, men det virkede ikke i USA. Jeg er meget spændt på, hvad der kommer til at ske nu med Trump ved magten.

Synes du, at din succes har ændret dig som menneske? Jeg har forsøgt at holde fast i den person, jeg er. Det er sjældent, at jeg går helt amok i luksuskøb, men mine gamle venner siger, at jeg er blevet noget sjovere at blive inviteret i byen af.

Men er det ikke meningen ved at blive mangemillionær, at man skal indfri alle de drømme, man har haft? Jamen, jeg har været så heldig altid at kunne udleve mine drømme. Jeg har uddannet mig inden for de områder, der interesserede mig – samfundsfag, medie- og fi lmvidenskab – og jeg har senere kunnet arbejde med både teg❘

❘ side 71

» Blodets mester

Rockmusikken har betydet meget for Danmarks mest populære forfatter, der selv spiller en habil spade.

neserier, musik, byfornyelsesprojekter i København, den danske fredsbevægelse og andre områder, jeg brændte for. Jeg har været meget privilegeret.

Så som en anden Joachim von And gemmer du hellere din formue i en pengetank end bruger den på dig selv? Nej, pengene giver mig da en langt større frihed, og den bruger jeg, når der er behov for det. Jeg har vel nu omkring 50 ure, ikke fordi jeg er lidenskabelig samler, men fordi jeg godt kan lide ure – og samtidig er lidt pyntesyg!

Hvad er det vildeste, du har købt til dig selv? Jeg har altid været stor fan af Jimi Hendrix, så da jeg senest var i San Francisco, så jeg det hus, hvor han voksede op. Det var egentlig en trist oplevelse, for jeg havde regnet med at kunne komme ind at se huset, men der var bare sat en seddel op i et vindue om, at her boede Hendrix engang. I kælderen var der imidlertid en guitarforretning, hvor Jimi havde købt sin første guitar, så der gik jeg ned, og midt blandt 500 guitarer fik jeg øje på en sjælden Fender-jubilæumsmodel, som jeg havde drømt om siden 1992. Jeg tog den spontant ned fra væggen og begyndte at spille på den, og straks kom nogle ekspedienter bestyrtede og spurgte, om jeg dog ikke kunne læse. På væggen stod der ganske rigtigt et skilt om, at man ikke måtte røre guitaren, og så måtte side 72 ❘

❘

jeg jo købe den. Den kostede 15.000 kr. Den slags luksus er det faktisk meget rart at kunne tillade sig.

Musik har betydet meget for dig? Ja, jeg voksede op med rockmusikken og så som gymnasieelev navne som Led Zeppelin, Move, Small Faces, Ten Years After, Arthur Brown, Colosseum og Nice i Brøndby Pop Club. Jeg skulle naturligvis også være rockstjerne og købte derfor en guitar.

Blev det så til dit første gennembrud? Nej, man kan vel egentlig ikke sige, at grupper som Milkshake Bufferband og Dirty Drummer Trousers fik den helt store succes ... Men vi var da ambitiøse, og mit spilleri betød, at jeg måtte gå 2G om.

Hvordan var det at skulle fortælle derhjemme hos en far, der havde dansk rekord i embedseksamener? Det var ikke rart, og personligt var det et hårdt slag for mig, for i al beskedenhed gik

jeg rundt i den tro, at jeg var den mest intelligente elev på hele Rødovre Statsskole. Skolen kunne i øvrigt lige så godt have valgt vores trommeslager, men jeg følte, de ville statuere et eksempel. Min fars reaktion var heldigvis fantastisk. Han tvivlede ikke på mine evner og sagde, jeg bare skulle fortsætte med det, jeg fandt interessant. Jeg skulle prøve min nysgerrighed og evner af, én for én, indtil jeg fandt det, jeg ville lave. Det vigtigste var, at jeg var lykkelig. Jeg vil aldrig glemme min far for den selvværd, han byggede op i mig.

Så i dag er du lykkelig? Ja! Jeg har et godt helbred, en skøn familie og laver noget, der giver mig stor værdi. Desuden giver det enorm glæde at vide, at mine bøger også har værdi for andre. Det gør mig meget stolt at høre, at mænd, der ellers aldrig læser, sluger mine bøger. Og når jeg holder foredrag, kommer folk op og spørger, om de må trykke min hånd. Jeg skulle være et utaknemmeligt skarn, hvis jeg hævdede, det ikke betød noget for mig.

NEW

VEND RYGGEN TIL DINE GAMLE VANER GROHE SENSIA® ARENA EN NY DIMENSION AF PERSONLIG PLEJE

GROHE Sensia® Arena GROHE Sensia® Arena kombinerer visionære idéer med banebrydende teknologi. Vend ryggen til dine gamle vaner med GROHEs nye duschtoilet. Med innovative funktioner, der er skræddersyet til dine personlige behov, tilpasser du nemt vandstråler og tørring i styrke og temperatur. Mere komfortabel, hygiejnisk og beroligende end at bruge papir – med Sensia® Arena oplever du en ny standard af personlig hygiejne. Med det unikke skyllesystem, den revolutionerende overfladeteknologi samt automatisk lugt absorbering er det måske det reneste sted på jorden, og så er det nemt at finde om natten. Læs mere om GROHE Sensia® Arena og 5 års fuld produktgaranti på arena.grohe.dk ❘

❘ side 73

Coupéen for gentlemen Af Nikolaj Karlshøj

Audi A5 Coupé har siden introduktionen for ni år siden være den mest attraktive i klassen, som også tæller konkurrenter fra BMW og Mercedes. Med ny teknologi og et endnu mere sexet design ser det ud til, at den elegante tysker vil fortsætte traditionen Der er ikke noget at sige til, at Audi A5 Coupé er blevet en bestseller. Den elegante tysker, som blev introduceret i 2007 og siden er blevet den mest solgte i sin klasse, har et godt navn og et prestigefuldt image, pakket ind i elegant design, som signalerer velstand uden at råbe for meget op. Efter ni år på markedet er det imidlertid blevet tid til en ny, og selv om de tidløse linjer i undertegnedes optik ikke ligefrem virkede forældede, har den nye model en endnu mere sexet appeal. Grillen er presset længere ned mod asfalten, luftindtagene er vokset, og kølerhjelmen er foldet i interessante linjer, som får den tyske coupé til at fremstå mere spektakulær end

Audi A5 Coupé lander snart på det danske marked, og til en startpris på anslået 550.000 kr. ser det ud til, at den elegante tysker kan forsvare sin position som klassens mest populære.

side 74 ❘

❘

den teknisk identiske A4-model. Chefdesigner Walter da Silvas karakteristiske, bølgende linje, som løber hen over siden af bilen og fremhæver skærmene, er videreført til den nye model, mens bagenden er tilført mere dramatik med skarptskårne lygter. Bilen er med andre ord blevet ret fed.

Fornemmelsen af luksus Stig om bord, og du præsenteres for det samme interiør, som findes i en A4. Skuffende? Ikke rigtigt, for kvalitetsfornemmelsen er som sædvanlig på kongeligt niveau og giver dig fornemmelsen af at have taget plads i et luksusprodukt. Her er fine detaljer som gear-

vælgeren, der ligner noget fra cockpittet i et fly, eller de små displays, som er integreret i drejeknapperne til ventilationsdyserne. Når du stryger fingeren hen under aluminiumsknapperne, som styrer klimaanlægget, popper forskellige funktioner frem på displayet ovenover, og så er der naturligvis det virtuelle cockpit, som fås som ekstraudstyr, og hvor de traditionelle instrumenter er erstattet af ét stort digitalt display. Lutter lækre sager – og som det ofte gør sig gældende i en Audi, er det hele nemt og intuitivt at betjene. Samtidig sidder du godt og tilpas sportsligt bag rattet, hvor du tydeligt fornemmer den ekstra plads, som coupéens 17 mm større akselaf-

Gashåndtaget i et passagerfly? Nej, gearvælgeren til den syvtrins dobbeltkoblingsgearkasse, som spiller fantastisk sammen med den stærke dieselmotor.

DISCOVERY SPORT

EVENTYRET. EN DEL AF VORES DNA. LANDROVER.DK

FÅ DEL I EVENTYRET FOR KUN 6.995,-/MDR. Har du en indre lyst til at udforske naturen off-road, så sikrer Discovery Sports unikke “Terrain Response System” uovertruffent vejgreb på alle slags underlag. Bilen er som skabt til eventyr. Kabinen oser af Land Rover luksus, og når sæderne er lagt ned, klarer det rummelige bagagerum hele 1698 liter. Det gør Discovery Sport til en af de mest alsidige kompakte SUV’er på landevejen eller off-road om du vil.

Privatleasing Månedlig ydelse Førstegangsydelse

kr. 6.995,kr. 30.000,-

Km. pr. år

20.000

Periode

24 mdr.

Privatleasing fra kun kr. 6.995,-/mdr.* *Gælder Discovery Sport 2.0L TD4 150 HK Diesel med automatgear, firehjulstræk, Navigation og Xenon m.m. British MotorGroup København Bistrupvej 122, 3460 Birkerød, Tlf.: 70 30 07 52

Discovery Sport 2.0L TD4 150 HK Diesel (4WD) 9-Auto. Forbrug 18,8 km/l blandet kørsel. CO2-udslip: 139 g/km. Miljøklasse: Euro 6. Ydelsen er inkl. moms, service-aftale,etableringsomk. samt lev. omk. 3.880 kr. og ekskl. halvårlig ejerafgift. Priserne er baseret på 24 måneder og fast rente. Finansiering tilbydes af ❘ Land Rover Finans v/Jyske Finans. Samlede omk.: 197.880 kr. Priserne er vejledende og der tages forbehold for evt. fejl og prisændringer. Kontakt din forhandler for øvrigt ekstraudstyr.

❘ side 75

» Coupéen for gentlemen

Audi-folket vil genkende interiøret fra den eksisterende A4. Sublim kvalitetsfornemmelse kombineret med smarte og teknologisk raffinerede løsninger gør kabinen til et lækkert sted at opholde sig.

Designet er umiskendeligt Audi, men det er, som om designerne har haft flere følelser med i spillet denne gang. Den nye A5 Coupé ser mere spændende ud end den stilrene forgænger.

stand har tilført kabinen sammenlignet med forgængeren. Også loftshøjden er øget. Der er mere plads til skuldrene, og under bagklappen er der nu 10 liter mere plads til bagagen.

det en attraktiv 2,0-liters turbobenziner med 252 hk, mens en ekstra sportslig S5 med 354 hk lurer om hjørnet.

Effektive motorer

Mest populær bliver uden tvivl de firecylindrede dieselmotorer, hvor udgaven med 190 hk synes at levere varen. Lyden af diesel er med årene blevet til en afdæmpet snerren, og takket være de 400 Nm sender den smidige og omdrejningsvillige motor dig kvikt af sted uden at gøre det store væsen af sig. Standard er en sekstrins, manuel gearkasse, men vores testbil var udstyret med den syvtrins, automatiske dobbeltkoblingsgearkasse, som spiller suverænt sammen med den bundstærke dieselmotor. Modsat rivalerne fra BMW og Mercedes trækker Audi A5 Coupé som standard på forhjulene, og selv om dynamikken er bedre end før – blandt andet takket være en bredere sporvidde – har du stadig fornemmelsen af en lidt tung næse, ligesom asfalten ikke skal være særligt efterårsvåd, før dieselmotoren får udfordringer med at overføre kræfterne. Løsningen er quattro-firehjulstræk, som forvandler den elegante coupé til en effektiv

Udstyrsmæssigt er der også skruet op for sagerne. Ud over de intelligente Matrix-LEDforlygter, som forvandler nat til dag, dynamisk styretøj, adaptiv undervogn og sportsdifferentiale fås også en palet af assistancesystemer, som praktisk talt gør det muligt for bilen at køre helt selv. Bestiller du for eksempel din A5 Coupé med adaptiv fartpilot og navigationssystem, får du også et system, som selv sætter farten ned eller bremser, når du nærmer dig et sving eller en rundkørsel. Dertil kommer de mere lirede gadgets – som muligheden for at låse bilen op ved hjælp af din smartphone. Ligesom A4 vil også A5 Coupé kunne fås i en Sport-version, som er udstyret med bl.a. sportssæder. Den nye Audi A5 Coupé fås med en stribe effektive motorer, som takket være bilens lavere vægt og forbedrede aerodynamik både er kraftigere, hurtigere og mere økonomiske end nogensinde. På programmet er blandt an-

Raffineret kombination

køremaskine. Dynamisk set giver Audi A5 Coupé ikke den samme skarpe fornemmelse i rattet som BMW 4-serie og Mercedes Cklasse Coupé, men Audi har altid raffineret formået at kombinere det sportslige og komfortable, og den tradition har de ikke lavet om på med A5 Coupé.

Prisgæt: Fra 550.000 kr. Audi A5 Coupé er ikke en sportsvogn, som lægger op til hardcore jagt på sving (dem, som ønsker dette, skal blot vente på den ekstreme RS5). Den er snarere den elegante coupé, som pakker alle fortræffelighederne fra A4 ind i et smukkere og nu også mere spændende design. Ligesom forgængeren kommer A5 i en praktisk femdørs Sportback, ligesom cabrioletversionen netop er præsenteret. Priserne? Dem kender vi ikke endnu, men et forsigtigt gæt, baseret på priserne på den udgående version, vil være omkring 550.000 kr. for en indgangsmodel. Den attraktive 2,0 TDI med 190 hk kombineret med den syvtrins dobbeltkoblingsgearkasse vil formentlig være en sag til omkring de 725.000 kr. – plus merprisen for firehjulstræk.

SPECIFIKATIONER:

side 76 ❘

❘

Model: Audi A5 Coupé Sport S-tronic

Drejningsmoment: 400 Nm ved 1.750 o/min.

Tophastighed: 238 km/t

Motor: Firecylindret, 2,0 liter, turbodiesel

Transmission: syvtrins dobbeltkoblingsgearkasse

Forbrug: 24,4 km/l

Effekt: 190 hk ved 3.800 o/min.

0-100 km/t: 7,7 sek.

Pris: Ca. 725.000 kr.

I'm dreaming of a white ...

Hørsholm: Ådalsvej 54, 2970 Hørsholm, tlf. 4516 5959. Ishøj: Baldersbækvej 8M, 2635 Ishøj, tlf. 8880 4848. Søborg: Dynamovej 7, 2860 Søborg, tlf. 4485 5757. www.mercedesbenzcph.dk

❘

Mercedes-AMG GT. Fra 2.228.000 kr. Prisen er vejledende og ekskl. levering: 3.680 kr. Forbrug ved blandet kørsel 10,8 km/l. CO2 emission 216 g/km. Bilen er vist med ekstraudstyr.

❘ side 77

Italiensk fristelse Af Nikolaj Karlshøj

Efter flere år uden for arenaen vil Alfa Romeo nu tilbage i kampen om firmabilskunderne med den nye Giulia, som med sexet design og klassisk mekanik skal vinde entusiasternes hjerter Det er den klassiske opskrift, som man sjældent går galt i byen med: sexet design og baghjulstræk. Noget, som får entusiasterne til at kippe med hatten, så selv BMW-fans kigger en ekstra gang. Og netop BMW synes at være i sigtekornet hos Alfa Romeo, der for første gang, siden 159-modellen udgik i 2011, nu igen forsøger sig i det benhårde firmabilssegment med Giulia. Ved præsentationen af den nye italiener fremhæver Alfa-folkene egenskaber som køredynamik, direkte styretøj og komponenter lavet af kulfiber – det sorte guld, som kendes fra motorsporten. Egenskaberne kombineres med et design, der i vores øjne har det forførende look, som en ægte Alfa bør have.

de herligt snoede landeveje står det hurtigt klart, at Giulia er en køremaskine. Den styrer villigt ind i kurverne med et godt bid i forhjulene, og den placerer dig solidt i ryglænet, når du inspireret af den vakse opførsel lukker op for kræfterne på vej ud. Motoren leverer et solidt bundtræk, og sammenlignet med en prismæssigt tilsvarende BMW 318d er den både stærkere og hurtigere med resultatet 8,4 sekunder for disciplinen 0-100 km/t. og en topfart på 220 km/t. Vi prøver desuden den kraftigere 180-hestes version med automatgear, som mod vederlag kan betjenes med store, flotte aluminiumspaler bag rattet. Da bliver det hele ekstra sportsligt.

Vaks opførsel

Interiøret fremstår sportsligt og indbydende, selv om kvaliteten ikke er på Audi-niveau. Ligeledes er infotainmentsystemet ikke så raffineret, som man måske kunne forvente

Bag rattet både ser og mærker du, at italienerne har gjort sig umage. Vi tager plads i en 2,2-liters diesel med 150 hestekræfter, og på

det i 500.000-kronersklassen, og den tyske konkurrents digitale instrumentering tilbydes heller ikke i Giulia. Det handler imidlertid mere om køreglæde, er Alfa-folkenes forsvar. Og lad os håbe, det budskab rammer publikum, når Alfa Romeo Giulia melder sig ind kampen om nogle af markedets mest kræsne kunder. Italienernes modstandere tæller BMW 3-serie, Mercedes C-klasse, Audi A4 samt Jaguar XE, men efter vores testtur at dømme skal Giulia nok finde sine tilhængere med køreglæde, teknik, følelser og en ikke ubetydelig charme. Eller som italienerne selv ynder at formulere det, ’la meccanica delle emozioni’ ...

Køreglæde som budskab Mens konkurrenterne stiller med en bred pallet af motorer, gør Alfa Romeo det mere enkelt at vælge en Giulia. Den fås med to dieselmotorer eller en benziner med 200 hestekræfter.

Interiøret er sportsligt og indbydende, og der god plads både foran og bagude i den firedørs sedan. Italienerne halter efter på den digitale front, men vil vinde med dynamik og følelser.

SPECIFIKATIONER Model: Alfa Romeo Giulia 2,2 Diesel

Transmission: sekstrins, manuel gearkasse

Tophastighed: 220 km/t

Pris: Ikke fastlagt, men vi

Motor: 2,1 liter, R4, turbodiesel

0-100 km/t.: 8,4 sekunder

Brændstofforbrug: 13.7 km/l

gætter på ca. en million kr.

side 78 ❘

❘

ASTON MARTIN COPENHAGEN

Aston Martin Copenhagen, Bryggervangen 39, 2100 Copenhagen Mogens Lindahl-Jessen, +45 40122528, mogens.lindahl-jessen@astonmartin-copenhagen.dk | http://copenhagen.astonmartindealers.com Official government fuel consumption figures in litres/100km (mpg) for the Aston Martin DB11: urban 16.6 (17); extra urban 8.5 (33.2); combined 11.4 (24.8). CO2 emissions 265 g/km. The mpg/fuel economy figures quoted are sourced from official regulated test results obtained through laboratory testing. They are for comparability purposes only and may not reflect your real driving experience, which may vary depending on factors including road conditions, weather, vehicle load and driving style.

â?&#x2DC;

â?&#x2DC; side 79

Jaguar F-Pace er en udfordrer til den voksende mængde af SUV-modeller i prestigeklassen og fås til priser fra 645.900 kr. for en firecylindret diesel med 180 hk og baghjulstræk.

Udendørskatten Af Nikolaj Karlshøj

Jaguar F-Pace er en sportsvogn, som tilfældigvis også kan transportere fem personer med bagage hen over stok og sten. Vi har prøvet den slagkraftige diesel med 300 hestekræfter På et marked, hvor alle bilproducenter kappes om at få bid, har selv Jaguar nu også lanceret en sportslig SUV, som skal sætte kløerne i de kunder, som ellers ville vælge en Porsche Macan, BMW X4, Mercedes GLC, Volvo XC60 eller Audi Q5 (fortsæt selv listen). For ikke så mange år siden havde det været et mislykket projekt, men da indiske Tata Motors købte mærket med det hvæsende kattedyr af Ford, smeltede de det sammen med

Land Rover og dermed årtiers ekspertise med offroadere. Det har givet F-Pace et skud af det rette dna. Den har fi rehjulstræk, samme frihøjde som en Discovery Sport samt stil og prestige på niveau med en Range Rover.

Sporty diesel Det er i hvert fald ikke kræfter, bilen mangler. Den kraftigste dieselmotor leverer 300 hk og et bøffelmoment på 700 Nm. Bilen reagerer prompte på ethvert vip med speederfoden. F-Pace bygger på samme arkitektur som brødrene XE og XF,

Kabinen føles mere som en sportsvogn end en SUV, mens F-Pace til gengæld byder på et af klassens mest rummelige bagsæder samt et stort bagagerum.

hvilket betyder, at karrosseriet består af 80 procent aluminium. Det holder vægten nede, og takket være en tæt på optimal vægtfordeling og det, der føles som et lavt tyngdepunkt, leverer bilen også en køreoplevelse, som flere af konkurrenterne må sukke efter. Firehjulstrækket er standard på den største diesel, og mens forhjulene kun trækker med op til 50 procent, når der er behov for det, opleves F-Pace størstedelen af tiden som en kraftfuld baghjulstrækker – hvilket er godt.

Praktisk og smuk Indenfor er materialekvaliteten ikke helt på højde med feinschmeckerne fra Audi, Mercedes og Porsche, men det er lykkedes at ramme en fi n stemning af sportsvogn. De høje dørsider og den ditto midterkonsol giver en intim førerplads, som er mere sporty end SUV-agtig, og den karakteristiske buede linje, som strækker sig hen under forruden, er en fi n hilsen til historiske Jaguar-modeller. Det brede (næsten to meter) karrosseri kombineret med korte udhæng giver desuden et ret overbevisende bagsæde med god benplads, mens det 650 liter store bagagerum (som kan udvides til 1.740 liter) også gør en af klassens smukkeste og mest sportslige SUV-modeller til en af de mest praktiske.

SPECIFIKATIONER

Effekt: 300 hk ved 4.000 o/min.

0-100 km/t.: 6,2 sekunder

Model: Jaguar F-Pace R-Sport 3,0D

Moment: 700 Nm ved 2.000 o/min.

Tophastighed: 241 km/t.

Motor: 3,0 liter, V6, turbodiesel

Transmission: ottetrins automatgear

Forbrug: 16,7 km/l

side 80 ❘

❘

Pris: 1.082.900 kr. (F-Pace fås fra 645.900 kr.)

”

Vi lægger en stor ære i, at vores rådgivning løfter projekterne til et højere niveau – både gennem vores faglige kunnen, men også gennem vores solide kendskab til de forskellige produkter, som vi anvender. Den røde tråd er – og har altid været – at levere en skræddersyet og æstetisk løsning på allerhøjeste niveau. RASMUS FREDSTED, ARKITEKT & PARTNER

LEGIO tilbyder den ultimative og skræddersyede løsning inden for eksklusiv arkitektur og indretning. Vores projekter tager udgangspunkt i kundens ønsker, og vi varetager hele processen fra design & udvikling, projektering, til udførsel. Alt sammen i en løbende dialog med kunden, netop for at sikre at alle forventninger bliver indfriet til fulde. Vi er kendt for ikke at gå på kompromis, og da mange af vores løsninger kræver en stor teknisk indsigt, samarbejder vi derfor med et team af erfarne håndværkere. For nylig indgik vi partnerskab med Bjarnhoff, som gennem en årrække har stået for en lang række belysnings- og indretningsprojekter helt i særklasse. LEGIO og Bjarnhoff deler den samme vision; nemlig at levere det ypperste indenfor arkitektoniske løsninger – hvad enten det drejer sig om nybyggeri, renovering eller indretnings- og belysningsprojekter.

Dette samarbejde betyder samtidig, at LEGIO nu forhandler en række produkter af meget høj standard, som hver især udmærker sig ved at være blandt de førende på markedet. Således kan vi nu levere skræddersyede totalløsninger, som inkluderer eksklusiv belysning, unikke døre, spændende overflader, smukt inventar og meget mere. Vores kompromisløse tilgang til opgaven samt et team af dedikerede medarbejdere & samarbejdspartnere – i skøn forening med vores palette af spændende produkter – gør LEGIO til det helt rigtige valg, når I ønsker en anderledes & eksklusiv løsning. Se mere på www.legio.dk - og for mere inspiration, følg os på Instagram og Pinterest.

Strandvejen 138 A, 2900 Hellerup www.legio.dk

❘

❘ side 81

Husk sushien til julefrokosten & nytår

Sushi i verdensklasse - til hverdagspriser Vi blev nummer nr. 4 til sushi VM i Tokyo 2014 ( Creative Sushi )

Vi vil gerne være jeres foretrukne sushisted, både

I december inviterer vi jer derfor indenfor i

tiller en af vores gourmetmenuer eller tasting-

til til take away, den hyggelige aften ude, og til

vores hyggelige lokaler og forærer jer et glas

menuer til spisning i restauranten. Nævn blot

catering. Og vi har også lækre retter med kød.

gratis bobler eller en gratis dessert, når I bes -

at I har set annoncen her i STATUS.

Julefrokost - nu med sushi! Populært og sundt som del af eller erstatning for traditionel julefrokost. Rigtig mange variationer og muligheder.

Se og bestil vores lækre menuer online

Kurser og events for firmaer Vi holder gerne jeres event med sushikurser, showkok o.a. F.eks. teambuilding, receptioner, fyraftensmøder og meget andet.

Ring, og hør om vores mange firmatilbud

Bestil bord på sushilovers.dk

Delikat sushi, super service & dejlig stemning. side 82 ❘

Sushi❘ Lovers • Ordrupvej 66 • 2920 Charlottenlund • tlf. 53 84 50 04 • info@sushilovers.dk • sushilovers.dk

Af Nikolaj Karlshøj

Happy end Med den nye Mercedes E-klasse Stationcar går du ikke ned på luksus, selv om du har brug for et stort bagagerum. Faktisk er det svært at sætte en finger på den praktiske tysker, som ser bedre ud end nogensinde

Bilbranchen måbede, da Mercedes-Benz i 1977 præsenterede noget så pøbelagtigt som en stationcarversion af deres fi ne E-klasse. Siden forstod markedet det geniale i at kombinere luksus med et stort bagagerum, og i dag fi ndes enhver direktørbil med respekt for sig selv også i en praktisk stationcarversion. For E-klassens vedkommende er der tale om sjette generation, og selvom den faktisk ikke sluger lige så mange liter bagage som forgængeren, er de 1.820 liter med bagsædet lagt ned stadig større end lastrummet i de lange udgaver af BMW 5-serie (1.670 liter) og Audi A6 (1.680 liter) – ej at forglemme Volvo V90 (1.628 liter). Bagagerummet er faktisk så bredt, at du kan stuve en europapalle ind (hvis du skulle gå amok nede hos vingrossereren), og så har den nye E-klasse desuden automatisk åbning og lukning af bagklappen, hvilket gør det til en fornøjelse at afslutte læssearbejdet. Betaler du ekstra, kan du endda åbne klappen, eller skal vi kalde det porten, ved at vifte din fod under kofangeren. Designerne har desuden gjort brug af det kendte trick med at lade vinduesrammens

SPECIFIKATIONER Model: Mercedes E-klasse 220 d aut. Stationcar Motor: 2,0 liter, R4, turbodiesel Effekt: 194 hk ved 3.800 o/min. Moment: 400 Nm ved 1.600 o/min.

Bagagerummet er det bogstaveligt talt største argument for at vælge stationcarversionen. Den store tysker sluger 1.820 liter bagage og koster fra 597.600 kr.

øverste kant falde som en coupé, hvilket ganske vist hæmmer udsynet bagud, men til gengæld får den næsten fem meter lange tysker til at fremstå mere sportslig end nogensinde.

Brug venligst hænderne … På køreturen fra Hamburg til kysten ved Weissenhäuser Strand krydsede vi flere gange 220 km/t. uden at fornemme det, og selv

Transmission: nitrins, automatgearkasse 0-100 km/t.: 7,7 sekunder Tophastighed: 235 km/t. Forbrug: 23,8 km/l Pris: 651.200 kr.

Interiøret er lige så lækkert, som du forventer det i en ny Mercedes. Du har mulighed for at supplere den gode komfort med et væld af intelligente assistentsystemer, som bl.a. gør det muligt for bilen at styre sig selv.

om testbilens luftundervogn (ekstraudstyr til 34.827 kr., hvilket er et fund) leverer en ufattelig komfort, er der stadig tale om en bil, som reagerer på dine input, når vejen svinger. Vi læner os tilbage og udforsker de mange assistentsystemer, som bl.a. gør det muligt for dig at slippe rattet og lade bilen styre selv, holde afstand og så videre – dog indtil en alarm venligt, men bestemt beder dig om at sætte hænderne tilbage på rattet igen. Træerne vokser trods alt ikke ind i himlen. Prisen? 50.000 kr. mere end sedanversionen, hvilket betyder, at den nye E-klasse begynder ved 597.600 kr. for en E 200 med en 150-hestes dieselmotor og sekstrins, manuel gearkasse. Vi ville vælge en E 200 d med nitrins automatgearkasse til 651.200 kr. ❘

❘ side 83

[ GASTRONYT ]

Af: Kim Iversen og Nils Finderup

Gaggenaus tre sommeliervindere: fra venstre Norbert Dudziski, Marc Almer og Tanzy Zhao

Kyperen i centrum Siden 2014 har den eksklusive hvidevareproducent Gaggenau været vært for en konkurrence, hvor nogle af verdens bedste vinkypere får bedømt deres evner til at vurdere og identificere vin – og kaffe! I år var Geranium med i finalen Konkurrencen ’Gaggenau Sommelier Awards’ blev i år afviklet i Wien – naturligvis – med fem finalister fra Europa. Fra Danmark deltog Nobert Dudziski, som godt nok er polsk statsborger, men er sommelier på landets eneste trestjernede restaurant, Geranium. Finalen blev afviklet over to dage, og første dag startede med den vigtigste egenskab for en sommelier, nemlig at kunne identificere vin. Ved blindsmagning skulle hver deltager først analysere tre forskellige vine ved at beskrive dem, både i duft, smag, kompleksitet, optimal serveringstemperatur og farve. Desuden skulle sommelieren give et bud på, præcis hvilken vin der var i glasset samt anbefale, hvilke retter den ville passe til.

Kvalificerede deltagere Det var sjovt at høre, hvor tæt nogle af deltagerne var på at gætte det produkt, der rent faktisk var i glasset – og også hvor langt fra, de kunne være. De tre vine var en chardonnay fra Napa Vally, en chianti fra Toscana og den monumentale Château Mouton Rothschild fra 1985. Det var meget usædvanligt med så stor en vin i en side 84 ❘

❘

konkurrence som denne, og den fik da også nogle af deltagerne til at tænke sig ekstra godt om. Tættest på kom kineseren Tanzy Zhao, der var overbevist om, at der var tale om en af de store Grand Cru Classé fra Pauillac i en ikke helt ung årgang. Flot ramt, må man sige. Om aftenen skulle deltagerne på skift præsentere en vin, de selv havde valgt til en specifik ret fra den store gallamiddag. Maden var tilberedt af den unge mesterkok Harald Irka, der kan bryste sig af tre Gault-Millaukokkehuer.

Det vigtige samspil Den næste dag skulle kaffe analyseres fra ende til anden, og her imponerede englænderen Benjamin Robinson stort. Det var der-

for umuligt at gætte, hvem der løb med den samlede sejr, men det blev tyske Marc Almer fra Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten i Hamborg. Andenpladsen gik til Tanzy Zhao, mens det blev til en flot tredjeplads til Nobert Dudziski. Gaggenau er kendt som en af de mest innovative producenter af eksklusive hvidevarer. Det er inspirerende, at en producent gør så meget ud af en konkurrence for sommelierer. Normalt er det stjernekokkene, der er i fokus, men for den komplette oplevelse for gæsten i restauranten er det lige så vigtigt, at samspillet mellem kokken og sommelieren fungerer optimalt. Derfor tre kokkehuer til Gaggenau for det gode initiativ og for at bringe de vigtige kypere i centrum.

Kristian Knudsen står bag de mange cocktails på Ditto i et tæt parløb med køkkenchefen Martin Erik Olsen. Det giver nogle spændende smagsoplevelser.

Magiske drinks Vi har tidligere anmeldt Hellerup-restauranten Ditto Spiseri til topkarakter for sin velsmagende legesyge, og nu går køkkenet nye veje ved at servere cocktails til maden Selv om Ditto Spiseri i sommerens løb flyttede ind til St. Kongensgade, gæster mange gastronomer fra Hellerup stadig Louise og Michael Hein Kroghs tryllerier. De nye lokaler er større, og det har givet ægteparret mulighed for at udvide det gamle koncept med et nyt, nemlig en cocktailmenu. Restaurantchef Kristian Knudsen og den nye køkkenchef Martin Erik Olsen laver her i tæt samarbejde menuen og de tilhørende drikkevarer. Fire retter koster inklusive cocktailmenu 650 kr., og det er en umanerlig god pris for en idé, der virker meget bedre, end den umiddelbart lyder til. Vi taler nemlig ikke om en tequila sunrise til f.eks. stegt torsk på broccolipuré med sprøde salater, persilleolie og bisque af jomfruhummer. Tværtimod binder man med specielt designede cocktails sin drink til maden, så den med overraskende effekt binder helheden sammen. I førnævnte torsks tilfælde får man således en grøn persilleæblecock-

tail med vodka og hedvin, toppet med danskvand.

En øjenåbner En anden oplevelse er stegt jomfruhummer med en gel af rødbede og løvstikkeolie i skilt kærnemælk uden valle. Den ledsagende cocktail bruger den udskilte valle, sødet med solbærsirup og tilsat vodka og æblelikør i en fantastisk kombination. For en anmelder, der sværger til gode vine, er det lidt af en øjenåbner at prøve Dittos nye koncept. Man rejser sig fra bordet med en helt anden lethed, end hvis man havde bestilt en vinmenu til de fire retter. Smagsmæssigt får man også en helt anden oplevelse, så for nysgerrige madentusiaster kan det varmt anbefales at tage turen ind til det indre København for at udfordre gamle vanemønstre. I øvrigt er det ægteparret Heins intention at vende tilbage til Hellerup med en ny restaurant, når det nye Ditto for alvor er kørt ordentligt ind.

Prisregn over Søllerød Kro Køkkenchef Brian Mark og hans dygtige stab på Søllerød Kro har taget to store priser siden seneste udgivelse. Først vandt Søllerød-folket kategorien ’Årets Ret’, da Hotel og Restaurantsko-

len i Valby holdt en stor kåring. Årets ret består af stegt snitte fra slagtesvin med artiskok, tørret hjerte og sauce på karamelliserede nøgleben og haler. Kort tid efter hyldede Den Danske

Spiseguide kroen for at levere årets bedste dessertoplevelse, så spændvidden er fortsat stor på restauranten i Søllerød, der i øvrigt næste år kan fejre sin 340-årsfødselsdag. ❘

❘ side 85

Italiensk for de kræsne Tekst: Sine Karlshøj Foto: Casper Ramsby og B&B Italia

Hos House Copenhagen kan man købe italiensk design fra f.eks. Minotti.

Er man til kvalitet og mere end danske møbelklassikere, bør man besøge House Copenhagen i Hellerup, hvor man har en forkærlighed for italiensk design. Den eksklusive møbelforretning fører brands som B&B Italia, Maxalto og Minotti i sit store, lyse showroom I det øjeblik, man træder ind i møbelhuset House Copenhagen i det hyggelige kvarter på Strandvejen i Hellerup, bliver man klar over, at det ikke er noget helt almindeligt møbelhus her i nummer 60. Forretningen er indrettet som et showroom med åben plantegning, indbydende og badet i dejligt lys fra de store panoramavinduer. I showroomet er der etableret forskellige miljøer, komplet med sofaer, borde, skabe, lamper og accessories, som hver især skaber en unik stil og stemning. “Tanken bag miljøerne er, at man skal finde inspiration,” lyder det fra ejer af House Copenhagen, Peer Ericson. Han fortæller, at møbelhuset desuden har fået sit navn, fordi man ønsker at skabe et miljø, hvor kunderne får fornemmelsen af at være i et privat hjem. “Jeg har altid haft stor passion for møbler og design og en særlig forkærlighed for italiensk,” siger Peer, som har boet i Italien en længere

årrække. “I Skandinavien har alle de samme klassikere, præcis som deres forældre havde, og de er da også rigtig smukke. Men vi så et hul i markedet, fordi alle køber dansk design, og det har været en spændende øjenåbner for mange af vores kunder.”

Erfarne arkitekter Ud over at sælge eksklusivt italiensk design tilbyder House Copenhagen et team af erfarne indretningskonsulenter og arkitekter, som møder kunderne i showroomet eller hjemme. En af dem er Cecilia Tung, som ifølge Peer Ericson er den perfekte sparring, hvis man ønsker at blive inspireret. “Folk bliver oftest overvældet over de mange forskellige valgmuligheder, vi tilbyder,” siger Cecilia. “Skal sofaen op på ben? Hvilken farve? Hvilket materiale? Hvilken siddebredde? Det ender oftest med en konsultation i kundens hjem,” fortsætter Cecilia og forklarer,

Cecilia Tung og Peer Ericson i det indbydende showroom på Strandvejen i Hellerup.

hvordan hun tager udgangspunkt i de møbler, som står i kundernes hjem. “Vi stræber efter unikke løsninger, som bliver skræddersyet efter kundens behov, helt ned til mindste detalje.” Cecilia Tung fortæller, hvordan hun har indrettet flere hjem for de samme familier – og man fornemmer hurtigt hvorfor, for hun er nemlig alt andet end en anmassende sælger. “Det kan jo godt være, at kunden slet ikke behøver en ny sofa, men blot mangler et tæppe og en lampe for at pifte stuen lidt op. I så fald sælger jeg dem ikke en sofa, selvom det var dét, der var udgangspunktet,” forklarer Cecilia, som også står for indkøb af de seneste nyheder, så showroomet hele tiden er opdateret med møbler fra de nyeste kollektioner.

Den elegante sofa Solatium fra Maxalto er en nyhed i sortimentet hos House Copenhagen.

side 86 ❘

❘

Rejser så unikke som dig VIETNAM

OPEVELSER OG FORKÆLELSE I ASIEN Det er en udpræget misforståelse, at ÆGTE EVENTYR skal være hårde og ukomfortable. Hos MarcoPolo har vi mere end 30 ÅRS ERFARING i at skræddersy fantastiske EVENTYR I ASIEN, hvor der ikke bliver gået på kompromis med KOMFORTEN.

Singapore, Cambodia & Vietnam

Indonesien & Singapore

Tre lande og tre meget forskellige oplevelser venter jer på

Efter

denne yderst varierede rejse. Udforsk Singapores etniske

shopping i topmoderne Singapore, rejser I dybt ind i Sumatras

kvarterer, lækre køkkener og shopping i verdensklasse, inden

afsidesliggende højland. Her besøger I eksotiske landsbyer ved

turen fortsætter til de fantastiske stentempler ved Angkor Wat

Toba-søen og kigger efter orangutanger i junglen, inden rejsen

i Cambodias jungle. Rejsen slutter i Vietnam med badeferie i

slutter med luksuriøs badeferie på Bali. Med andre ord byder

palmernes skygge på tropeøen Phu Quoc, der byder på hvide

denne rejse på den perfekte kombination af eventyr, dyreliv,

sandstrande og glimrende dykning.

kultur og forkælelse.

12 dage fra kr. 16.995

15 dage fra kr. 24.595

Storby, templer og tropeø

pr. person ved 2 voksne

Fra Sumatras jungle til forkælelse på Bali spændende

dage

med

arkitektur,

gastronomi

pr. person ved 2 voksne

❘

Alle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker

70 12 03 03

www.marcopolo.dk

❘ side 87

Christmas hideaway Tekst: Nikolaj Karlshøj Foto: Jonas Kullman

Er du træt af den danske jul med stress og jag? Så stik af til Copperhill Mountain Lodge i de svenske bjerge. Vi drog sidste år mod det kolde nord for at fejre jul i stærkt afslappede og luksuriøse omgivelser Hvis du hører til dem, der siden august har frygtet flæskestegen, julefrokosterne og de skrigende unger, så er Copperhill Mountain Lodge muligvis dit nye hideaway i julen. Ikke blot ligger hotellet i fantastiske omgivelser på toppen af et bjerg i det underskønne Åre i Nordsverige – hotellet er i sig selv en oplevelse. Det ligner en milliard og havde da også kostet tæt på en halv at opføre, da det stod færdigt i december 2008. En skandaløs budgetoverskridelse havde for længst drevet det bagvedliggende selskab ud i en svær økonomisk krise, men i dag fremstår Copperhill Mountain Lodge som Skandinaviens førende luksusbjerghotel – og det eneste, som er bleside 88 ❘

❘

vet optaget i den anerkendte eksklusive hotelkæde Design Hotels.

Storslået udsigt Du passerer adskillige luksuriøse bjælkehytter på den snoede vej op ad Förberget, før hotellet pludselig tårner op lige foran dig. Arkitekten bag, amerikaneren Peter Bohlin, valgte, at det skulle ligge helt oppe på toppen af bjerget, hvilket både ville sikre mest dagslys i de lange, mørke vinterperioder og ikke mindst sikre gæsterne en storslået udsigt. Bohlin er bl.a. kendt for at designe Microsoft-grundlægger Bill Gates’ hus i Seattle, ligesom han er designeren bag adskillige Apple

Det første, du møder i lobbyen, er den enorme pejs. Den er på højde med en treetagers bygning og altid fyldt med flammer.

I den velassorterede bar håndterer man varm chokolade med skumfiduser og flødeskum – eller en sprød gin-tonic.

Store-butikker rundtom i verden. Han driver sammen med to partnere fem arkitektkontorer i USA, og så har han tilmed svenske aner og blev bragt tilbage til sine rødder, da han blev bedt om at opføre et luksushotel hjemme i det svenske højland. Historien bag navnet er, at der i 1800-tallet blev udvundet en del kobber fra miner i området. Et kæmpe historisk billede af et hold minearbejdere pryder således væggen bag en af hotellets barer, og overalt finder du links til fortiden.

Aspen i Sverige Hotellet er bygget i træ og sten, og hvert eneste værelse eller suite er præfabrikeret og bag-

Du bliver aldrig træt af at betragte den fantastiske trækonstruktion fra de bløde sofaer. Her sidder man godt, især i selskab med et glas vin.

efter løftet ind og placeret i den avancerede trækonstruktion. Hotellets høje placering sikrer som sagt masser af lys og udsigt, og værelserne har enten udkig over skov eller dal. Udsigten mod dalen er dog at foretrække, særligt i vintertid, hvor sneen gør omgivelserne ekstra smukke, og ’mountainview’ bør således noteres som særligt ønske ved booking. Arkitekturen er en blanding af amerikansk og skandinavisk stil, og Copperhill Mountain Lodge kunne lige så vel ligge i Aspen eller Canada. De lange træflanker for enden af bygningen får sammen med de brede udhæng i taget det store hotel til at virke lettere og fal❘

❘ side 89

» Christmas hideaway

Det prisvindende spaområde byder på varme og kolde bassiner, alle med storslået udsigt over det rå og kolde vinterlandskab.

de mere naturligt ind i området. Du kan blive ved med at fi nde elementer og detaljer, som giver hotellet karakter – såsom den tre etager høje pejs, som giver dig en varm velkomst, når du træder ind i lobbyen med sne på skuldrene og frosne kinder. Overalt ser du en massiv brug af lyst tømmer fra nåletræer, og som en tydelig hilsen til fortiden er lobbyens enorme endegavl beklædt med skinnende kobber.

Ægte svensk julebord Trods de mange kvadratmeter – hotellet omfatter 112 værelser og suiter, kæmpe lobby, spaområde, loungeafsnit, restauranter og barer – er det alligevel lykkedes at skabe en intim stemning på Copperhill Mountain Lod-

En del af spaområdet er indrettet i traditionel samisk stil med pelstæpper, træ og sten. Her bydes der på forskellige afslappende behandlinger. Saunafolket bliver rigeligt tilfredsstillet, også dem, som vil ud at rulle sig i sneen i ny og næ.

ge. Værelserne er klassificeret i kategorier, men bare rolig – det kan ganske enkelt ikke lade sig gøre at få et dårligt værelse på dette skisportsmekka. Skal du forkæles ud over det sædvanlige, kan det imidlertid stærkt anbefales at booke et silverroom, som er en suite med en generøs størrelse stue beklædt med panoramavinduer, badeværelse med kar – hvorfra du kan se ud over bjergene – terrasse samt separat soveværelse. Der er pelstæpper på sofaen, lyse plankegulve og kobberlamper. Den perfekte hule for en hideaway, med andre ord. I juledagene bliver der bestemt ikke mindre hyggeligt på Copperhill Mountain Lodge. Så tændes der lys i det prægtige juletræ i

lobbyen, talentfulde sangere og pianospillere bringer stemningen frem, og juleaftensdag kommer selveste julemanden på besøg, så børnene kan få deres gaver, mens rensdyrene får sig en pause udenfor.

Köttbullar med potatis Denne eftermiddag valgte vi i stedet at bruge i det samisk-inspirerede spaområde i selskab med en kølig chardonnay. Her fi nder du også hotellets berømte udendørs jacuzzi, hvor du kan sidde og få sne i håret, mens resten af kroppen stimuleres af det varme vand. Senere på aftenen tog vi plads i restauranten og gik så ombord i et ægte svensk julebord bestående af alt fra sild og gravad laks over di-

Copperhill har naturligvis sin egen skilift, som fragter dig sikkert hjem fra en lang dag i Skandinaviens bedste alpine skiområde. Det prisbelønnede hotel er designet af amerikaneren Peter Bohlin (tv.).

side 90 ❘

❘

Skift til Skjern Bank - det har jeg gjort Rientg mdøde ! k irekte Boo tilvitOlteerer Vi k tlmfe. d96en gRoiids 8r2ød14v6in e k s 1 fla Jeg er ny rådgiver i Skjern Bank og vil rigtig gerne mødes med dig til en snak om økonomi. I Skjern Bank lægger vi meget vægt på den personlige kontakt til dig, og du kan altid ringe direkte til mig, eller sende en mail og være sikker på et hurtigt svar på din henvendelse. Ring og aftal tid til et møde - så får du et konkret tilbud på dine bankforretninger. Jeg glæder mig til at høre fra dig.

Strandvejen 143 • 2900 Hellerup • hellerup@skjernbank.dk • Tlf. 9682 1450

❘

❘ side 91

» Christmas hideaway

verse kødspecialiteter som rensdyrpølse til kogt torsk, Janssons fristelse og ikke mindst nationalretten köttbullar med potatis. Rustik og fyldig mad, som krævede en lige så rustik og fyldig rødvin fra hotellets kælder. Til slut Ris à la Malta – det svenske svar på risalamande – og så lige en kaffe, cognac og ’godis’ som afrunder på et formidabelt måltid!

Hotellets egen slæbelift, Copperhill Express, sætter dig naturligvis af få skridt fra indgangen til den opvarmede skikælder, når du forfrossen vender retur. Snart sidder du igen i lobbyen med en gang chili med rensdyrkød og groft brød – eller en solid kop varm chokolade med skumfiduser og flødeskum. Svenskerne forstår altså det der med at hygge.

Enormt skiområde

Copperhill Mountain Lodge kan varmt anbefales som hideaway for en weekend eller i julen samt som udgangspunkt for en eksklusiv skiferie. Hotellet viser sig fra sine bedste sider i det snefyldte vinterhalvår, men det oplyses, at der opleves en stigende interesse for luksushiking i sommersæsonen, ligesom hotellet også er vært for bryllupper og konferencer hele året rundt. En grandios luksusvilla, kaldet The Villa, kan også bookes, hvis man ønsker en familieferie eller parweekend langt ud over det sædvanlige. Mere info på www.copperhill.se.

Naturen er en stor del af oplevelsen, når du bor på Copperhill Mountain Lodge. Skandinaviens største skiområde venter lige uden for døren, og belejligt nok er der placeret en velassorteret sportsbutik med udlejning af ski og snowboards i kælderetagen. Åre byder på tidligere World Cup-bakker, langrendsruter og kælkebakker ad libitum, og i det hyggelige Björnen-område kan de knap så erfarne skiløbere lære kunsten på milde bakker. Det er bare at klikke støvlerne i skiene og tage afsted. side 92 ❘

❘

Eksklusiv skiferie

Værelserne er alle af høj standard, men især silverværelserne med lounge, panoramaudsigt og terrasse kan anbefales. Nogle værelser har sågar egen sauna, hvis du ønsker total fred!

Kysthospitalet Skodsborg Omsorg og god tid gør forskellen Kysthospitalet Skodsborg Omsorg og god tid gør forskellen

”Kysthospitalet Skodsborg har mange specialer og fælles for dem alle er, at vi har patienten i centrum fra start til slut.Skodsborg Det er vigtigt enhverspecialer behandling ”Kysthospitalet har imange og at give sig god tid. Dialogen mellem patient og læge fælles for dem alle er, at vi har patienten i centrum er således man får det nødvendige helfraafgørende, start til slut. Det eratvigtigt i enhver behandling hedsbillede af hele behandlingsforløbet. Vi glæder os at give sig god tid. Dialogen mellem patient og læge til at tage imod dig påatKysthospitalet Skodsborg –heli er afgørende, således man får det nødvendige smukke, rolige og venlige omgivelser. ” hedsbillede af hele behandlingsforløbet. Vi glæder os til at tage imod dig på Kysthospitalet Skodsborg – i smukke, rolige og venlige omgivelser.” Dorthe Mikkelsen, Hospitalschef Dorthe Mikkelsen, Hospitalschef

Kysthospitalet Skodsborg er et helt unikt privathospital, hvor en række af landets førende lægelige specialister er tilknyttet. Der er en særlig ånd på Kysthospitalet Skodsborg, gode stemning, den professionelle Kysthospitalet Skodsborg er ethvor heltden unikt privathospital, hvor en række tilgang og førende den personlige mærkes fra første Der møde. Som patient af landets lægeligeomsorg specialister er tilknyttet. er en særlig ånd får Kysthospitalet du altid den optimale behandling, på veldokumenteret på Skodsborg, hvor denbaseret gode stemning, den professionelle viden ogogerfaring. tilgang den personlige omsorg mærkes fra første møde. Som patient får du altid den optimale behandling, baseret på veldokumenteret Kysthospitalet Skodsborg tilbyder følgende specialer viden og erfaring.

Billeddiagnostik • Idrætskirurgi • Kardiologi • Kosmetisk kirurgi • Mave-tarmkirurgi • Ortopædkirurgi • Reumatologi • Rygspecialist Kysthospitalet Skodsborg tilbyder følgende specialer Tværfaglig smertebehandling • Urinvejssygdomme • Øre-næse-halskirurgi Billeddiagnostik • Idrætskirurgi • Kardiologi • Kosmetisk kirurgi • Mave-tarmkirurgi • Ortopædkirurgi • Reumatologi • Rygspecialist Tværfaglig smertebehandling • Urinvejssygdomme • Øre-næse-halskirurgi

info@kysthospitalet.dk • www.kysthospitalet.dk Skodsborg Strandvej 125 • 2942 Skodsborg • Tlf. 45 58 58 54 info@kysthospitalet.dk • www.kysthospitalet.dk

❘

❘ side 93

Af: Nils Finderup

Sig det med bobler Når nytåret skal markeres, er fyrige raketter, 90-årsfødselsdagen og brusende champagner uundgåelige ingredienser. Her får du nogle gode tips til de bedste bobler – så må du selv klare raketterne Hvert år er udfordringen den samme. Hvilke vine skal man vælge til den store nytårsmiddag? Faktisk kan man køre linen helt ud og drikke champagne fra start til slut. Velkomstdrinken må gerne være let og perlende – og endelig ikke for sur. En blanc de blanc, der udelukkende er lavet på den hvide af de tre tilladte champagnedruer, nemlig chardonnay, er et oplagt valg. Forretten er ofte hentet i det våde element, enten i form af skaldyr eller fisk. Skaldyrene, ikke mindst rejer og krabber, går godt til lette champagnetyper, mens hummer og kammuslinger kræver lidt mere dybde og karakter. Mange sværger til østers, men da disse skal have syre i form af citron eller eddike for at få smag, er de ikke egnede til den fine champagne. Er man i den helt dyre ende med kaviar, skal man være opmærksom på den ofte meget salte smag. Her skal der virkelig være fylde på champagnen for at stå imod, f.eks. gennem mange års lagring.

God til sushi Hvis hovedretten er fisk, kan man bare fortsætte med at drikke blanc de blanc. Er man til kylling eller svampe, kan man med fordel drikke mousserende vine, der er baseret på den anden af de tre hoveddruer, nemlig pinot noir. Ved at fjerne skindet på druerne tidligt i fremstillingsprocessen bliver mosten hvid, men smagen vil være hen ad en god pinot. Stegt fisk med svampe er således ikke nogen dårlig idé til en mousserende pinot noir. Og for lige at få dét på plads: den tredje drue, den røde meunier, har hidtil mest været brugt i mindre doser til at give fylde, men fakside 94 ❘

❘

tisk er der i disse år mange producenter, der er begyndt at få øjnene op for dens selvstændige kvaliteter. Mange er begyndt at spise sushi nytårsaften, og her egner champagne sig fortrinligt. Selv om den klassiske champagne umiddelbart føles tør (brut), har den gerne en sursød balance, fordi den har fået tilført restsødme under den såkaldte ’degorcement’ – den proces, hvor bundfaldet fjernes. Boblerne renser munden godt mellem de forskellige sushi-smage, men pas på med at bruge for kraftige doser wasabi, der vil overdøve de fine nuancer af både fisk/skaldyr og champagne.

Frem med osten I den store nytårsmenu er der stadig mange, der prøver at parre kransekagen med tør champagne, men trods 300 års erfaring med de ædle dråber er det endnu ikke rigtigt lykkedes nogen at finde et godt match. Der findes mange søde mousserende vine, f.eks. en Asti Spumante, der spiller meget bedre sammen med sukkerbombardementet fra marcipan, glasur og måske chokolade. Der findes dog en anden dessertmulighed til tør champagne, nemlig ost. Igen er det vigtigt ikke at vælge kraftige eksempler, der vil overdøve boblerne. Unge, fyldige rødkitoste, der ikke er gået ind i livets sidste salmiakkrampetrækninger, er gode valg. Fra Arlas fremragende Unikaserie kan man vælge en ’gnalling’ eller ’den hvide dame’, og nøddeagtige oste som en gruyere går også fint til champagne. I denne test har vi bedt vores importører vælge deres bedste bud på gode mousserende vine i prisspændet 100 til 400 kr.

NÅR NOGET SKAL FEJRES Glem alt om det stive og formelle, det højtidelige og påtagede. Kokkedal Slot Copenhagen er landliv og tilbagelænet charme, det er nydelse og forkælelse, det er intimitet og opmærksomhed – og et personale, der levende brænder for at give sin passion for det gode videre. På slottet giver vi jer og jeres gæster den ægte slotsoplevelse uanset om I ønsker at fejre en barnedåb, en konfirmation, en fødselsdag eller noget helt andet. Her får I udover smukke lokaler, historiske omgivelser og en ekstraordinær udsigt. Vi tilbyder selskabspakker til enhver lejlighed. Priser fra kr. 475 pr. person. Se mere på www.kokkedalslotcopenhagen.dk eller kontakt os på booking@kokkedal-slot.dk eller tlf. 4422 8000

Hold dit møde i kokkedal Slot Copenhagens smukke omgivelser. Lad dig inspirere af vores spændende aktiviteter og få fornyet energi til jeres møde. Prøv for eksempel vores unikke og sjove aktivitet, polo for begyndere.

mødedøgn fra kr. 2.100 Pr. PerSon for mere information og reservation kontakt vores bookingafdeling på booking@kokkedal-slot.dk eller tlf. 4422 8006 eller besøg slottets hjemmeside www.kokkedalslotcopenhagen.dk

s lh. com

Kokkedal Slot Copenhagen kokkedal Slot Copenhagen · kokkedal allé 6 · 2970 Hørsholm Kokkedal Allé 6 · 2970 Hørsholm · tlf. 4422 8000 · tlf. 4422 8000 www.kokkedalslotcopenhagen.dk www.kokkedalslotcopenhagen.dk

❘

❘ side 95

Testpanelet Vi sætter i hvert nummer et panel på mindst seks smagere sammen for at vurdere vinene. Der er tale om helt almindelige vinnydere

af begge køn, som er repræsentative for læsergruppen, samt fagfolk i form af en restauratør og en tidligere vinindkøber. Vine,

der bliver godt anmeldt i STATUS, vil således alt andet lige være sikre valg til middage med mange gæster.

Casillero del Diablo Devil’s Brut

Canard-Duchêne Rosé

Marchese Antinori Cuvée Royale

12 pct., COOP, 100 kr. En meget tør chilener med frisk duft af æbler og – noget usædvanligt – lakrids. I munden oplever vi en eksplosion af brus og derpå små, fine bobler med hints af lime og pærecider. Der er forskel på denne mousserende vin og en ægte champagne, men generelt en okay vin i fin balance. Brug den til fisk og kylling. Ofte på tilbud til det halve, og da er den til prisen et fund.

12 pct., Kvickly/Super Brugsen, 189 kr. COOP satser stort i disse tider på vin, og et eksempel er denne champagne, der i hele december sælges med stor rabat til ovenstående pris. Den overrasker stort i panelet, hvor alle noterer de klassiske champagnetræk og en behagelig, frisk sødme af jordbær og hindbær. Der er tale om en harmonisk og super allrounder, der vil kunne bruges lige fra aperitif til alle slags fisk, inklusive sushi, hvor den lette sødme vil passe fortrinligt

12,5 pct., www.wine.dk, 199 kr. Franciacorta er Italiens svar på Champagne-distriktet, og mange af de store producenter har investeret i området. Stilen minder meget om champagne, og de fleste i panelet vurderer da også denne kraftigt boblende vin til at være fra Frankrig. Den har ikke så kraftig en smag, men fine noter af abrikos og brød. En god allrounder, der vil gå godt til skaldyr og lette fiskeretter. Kan også bruges som velkomstdrik.

Smag: Pris:

HHHHHH HHHHHH

H H HHHH HHHHHH

HHHHHH HHHHHH

Stéphane Coquillette Cuvée Diane Grand Cru

Ayala Brut Nature

12 pct., Meny Rotunden, 269 kr. Panelets kvindelige medlemmer bryder straks ud i et ’uhm’, da de får denne blanc de blanc i munden. Den er meget frugtrig, og smagsnoter som jordbær, rabarber og æblecider giver den en vurdering som den perfekte sommerdrink. Champagnen vil med sin gode, friske syre nu også gå fint nytårsaften, ikke mindst som aperitif, hvorimod skaldyr ikke vil være noget godt match.

12 pct., Vesterstrøm Vine, 299 kr. En flot blandingsvin, der består af 45 pct. pinot noir, 30 pct. chardonnay og 25 pct. meunier. Champagnen har en frisk, gylden farve og kraftig skum. Duften er meget floral, men folder sig ud i glasset med frugt, ristet brød og en behagelig eftersmag, hvor perlerne prikker længe. Vil være god som aperitif, men også som ledsager til skaldyr, sushi og asiatisk mad.

Ingen test uden en god, gammeldags krig mellem de to køn i panelet. Mens herrerne lovpriste denne årgangschampagne for store bobler, kraftig æblesmag og god fylde med et sødligt svirp i den lange eftersmag, fandt kvinderne den lidt for sur med for dominerende citrusfrugt. En enkelt gik endda så vidt som til at kunne genkalde noter af cigar! Med dommerstemmerne 6/4 lander vi i en split decision, men en meget spændende vin.

Smag: Pris:

HHHHHH HHHHHH

Marcel Moineaux a Chouilly Millésime 2008 Grand Cru, 12 pct., Meny Rotunden, 325 kr.

HHHHHH HHHHHH

Bollinger Champagne Special Cuvée

Mailly Blanc de Noirs

Duval Leroy Grand Cru 2006

12 pct., Philipson Wine, 329,95 kr. v. 12 fl. Vi har tidligere haft denne Bollinger som testvinder, og den elegante franskmand holder stilen. Flasken er ny med en meget slank hals, der skulle gøre indholdet mere egnet til lagring. Det kommer dog næppe på tale, for det er svært at modstå den harmoniske, sympatiske blandingschampagne, der har bløde bobler, rig duft og dyb, lang smag. En fantastisk allrounder, der også går godt til ost.

12 pct., Laudrup Vinimport, 360 kr. v. 12 fl. Denne Mailly er lavet på 100 pct. ren pinot noir og imponerer stort med en dyb frugtsmag af både pærer, æbler og hindbær. Champagnen er cremet med en lang, blød eftersmag, hvor boblerne holder længe i glasset, uden at være for aggressive. Har ligesom god pinot noir mange anvendelsesmuligheder, lige fra fisk og skaldyr over foie gras til lyst kød og sågar lidt kraftigere oste. Delt testvinder på smag og pris.

12,5 pct., www.wine.dk, 399 kr. v. 6 fl. Et af de mest præmierede nyere champagnehuse, og det forstås med denne grand cru, der har stort lagringspotentiale. Den er overraskende fyldig af en ren blanc de blanc at være, rund med florale toner og en lang, harmonisk eftersmag, hvor der også fornemmes citrusfrugt. Den gode balance mellem sødme og syre gør årgangschampagnen velegnet til fisk, skaldyr og ikke mindst sushi.

Smag: Pris:

side 96 ❘

HHHHHH HHHHHH ❘

HHHHHH HHHHHH

Smag: Pris:

HHHHHH HHHHHH

28 nyopførte rækkehuse

Anything but ordinary

Eksklusive 2 etagers lejligheder i Nordhavns vartegn. Bliv en del af historien - kun få lejligheder tilbage.

ÅBENT HUS søndag

Kontakt RealMæglerne Projektsalg København for yderligere info eller fremvisning. projektsalg@mailreal.dk www.thesilo.dk

kl. 13-14 i showroom på Bakkegårds Alle 35 4140 Borup

Midt imellem Køge og Roskilde ﬁnder du idyliske Borup som er omgivet af smuk natur og med en bymidte som bl.a. byder på adskillige indkøbsmuligheder, kino, kulturhus og togsstation med direkte forbindelse til København. I Borups nye bydel udbydes nu næste etape af Borup Have hvor der både er rækkehuse i 1 plan og i 2 plan. Husene er kendetegnet ved enkle og lækre materialer og de første købere kan få medbestemmelse på diverse materialer. Indﬂytning bliver november 2016.

Boligerne bliver 83-111 kvm.

Priser fra kr. 1.645.000

Projektsalg - København Brøndum, Kastbjerg & Lindberg ApS Ejendomsmæglere, MDE

Gammel 84 ·84 18501850 Frederiksberg C · 7231C22007231 2200 GammelKongevej Kongevej Frederiksberg Nordre Frihavnsgade 77 · 2100 København Ø · 4358 2100 g

❘

www.realmaeglerne.dk ❘ side 97

Frokosten over alle Intet frokostbord kan få forventningerne til at stige som den store julefrokost. Vil du opleve den måske bedste af slagsen, skal GPS’en stilles ind på Restaurant Gilleleje Havn, hvor næsten alt laves fra bunden og smager, så englene må slikke sig om munden AF Nils Finderup

Når man kommer til Gilleleje, ligger der et par trawlerlængder fra havnefronten en hyggelig gammel restaurant og krostue. Oprindeligt holdt byens missionshotel og sømandshjem til her, men i årene 1973-1976 blev lokalerne redesignet af den anerkendte arkitekt Mogens Lassen. Lige siden er der blevet serveret gode danske retter på stedet, i de seneste otte år med kokken Annette Bylov Sørensen ved roret. Den gode fru Sørensen har imidlertid mange pander på blusset. Hun driver en stor cateringafdeling samt ikke mindst et lokalt bageri, der er vokset til 30 ansatte og leverer frisk brød til hele Danmark. Derudover laver restauranten mange forskellige syltede delikatesser, der kan fås i det meste af landet og distribueres gennem COOP, Meny og Dansk Supermarked.

Eftertragtede anretninger Med Sjællands største fiskerihavn lige for døren er der ikke noget at sige til, at især restaurantens maritime retter er værd at gå efter. Vi er her dog for at teste frokostretterne, der op mod jul er eftertragtede i sømiles omkreds. Der er to juleanretninger at vælge imellem, den lille til 225 kr., og den store til 345 kr. Vi bliver anbefalet at tage den lille, medmindre vi har god tid og er meget sultne. Den lille består nemlig af karrysild med æg, gravad laks med rævesauce, stegt æbleflæsk, andeconside 98 ❘

❘

fit med hjemmelavet rødkål og to gode oste fra Arla Unika med æblechutney – rigeligt til at mætte selv den mest sultne havnearbejdermave. Men nu er vi jo sendt i byen for at vurdere spændvidden og køkkenets formåen, så vi beslutter os for den store menu, der supplerer med en julekryddersild med kapers og rødløg, en rødspættefilet med rustik remoulade, hønsesalat med kyllingebacon, kalvesylte med surt, hjemmelavet sennep og løg, leverpostej med champignon, bacon og rødbeder samt ris a la mande med kirsebærsauce.

Perfekt balance Indrømmet, menuen lyder som noget, man kan få mange steder i december til lavere priser, men fra de første silderetter står det klart, at der er kælet for alle detaljer. Det hjemmelavede brød kommer i en papirspose med smør og er saftigt og lækkert. Sildene er store og velsmagende med bid og en perfekt balance med henholdsvis den grove karrysalat og de friterede capers samt hjemmesyltede borettaneløg, der giver et sublimt samspil mellem det sure og søde. Den perfekte balance går igen i alle retter, og håndværket er eminent. Fiskefileten virker til at være landet direkte fra kutteren, og her fornemmer man virkelig forskellen på at vælge en gourmet- og en gourmandjulefrokost. Sidstnævnte er til info for folk, der mere går efter kvantitet end kvalitet!

Næsten alt er hjemmelavet og byder sig til med en meget personlig stil. Serveringen på flotte træbrædder er indbydende, og vil man have mere end de gængse drikkevarer, er der specialøl- og vand fra det fremragende Ebeltoft Gårdbryggeri, ligesom man kan få unikke snaps fra Nordisk Brænderi.

Bedre end København København er berømmet for frokostrestauranter som Schønnemann, Café Toldboden og Told & Snaps. Vi har ingen af disse steder fået en lige så god og ærlig frokost som i Gilleleje – og den lille menu mætter rigeligt. Ho, ho, ho!

Restaurant Gilleleje Havn og Krostue

H HHHHH Havnevej 14, 3250 Gilleleje www.gillelejehavn.dk

Super GOU 161 lag stål

- den skarpeste kniv nogenside! Den nye knivserie Yaxell SUPER GOU af 161 lag stål er intet mindre end en teknologisk bedrift. Knivene har en kerne af det ekstremt hårde SG2 pulverstål og omsluttes på hver side af skiftende hårdt og blødt rustfrit stål, hvilket giver en ellers tidligere uhørt hårdhed på hele 63 på Rockwell-skalaen. Yaxell har igen sat ny standard med serien SUPER GOU. - Den skarpeste kniv nogensinde. SUPER GOU seriens håndtag er udført i det hårdføre Micarta materiale, der er en blanding af hapiks og hør. Håndtaget er indfarvet i et glansfuldt rødt finish og er monteret med 3 rustfrie nitter, hvilket giver den optimale holdbarhed. Micarta-håndtaget både ligner og føles som træ, men er lige så hygiejnisk og holdbart som plast. Serien består af 13 dele og findes i alle størrelser, lige fra en lille urtekniv på 80 mm til en stor kokkekniv på 255 mm.

Luksus i hverdagen. Priser fra 1.395,Følg os på Facebook og få information om brug, vedligeholdelse, nyheder osv.

Følg os på Facebook og få information om brug, vedligeholdelse, nyheder osv. Find forhandler på Facebook ediket.indd 1

27/06/13 09.44

વ⛔ߩᛛ

YAXELL DANMARK APS Skovvej 60 · 2920 Charlottenlund Telefon +45 3963 1250 yaxell@yaxell.dk • www.yaxell.dk ❘

❘ side 99

IWC. ENGINEERED FOR MEN.

Portugieser Annual Calendar. Ref. 5035: It took Portugal’s ocean-going heroes centuries to b e c o m e l e g e n d s; I W C’s Po r t u g i e s e r to o k j u s t 75 years. For it is that long since the appearance of the first IWC Portugieser with a pocket watch movement marked the beginning of a new legen dary era. And that revolutionary step forward is still mirrored today in the IWC-manufactured 52850 calibre. The fact that innovative new technology no longer needs an

eternity to achieve legendary status can be seen in the annual calendar, where the month, date and day can be read off at a glance. I WC . E N G I N E E R E D FO R M E N .

Mechanical movement, Pellaton automatic winding, IWC-manufactured 52850 calibre, 7-day power reserve, Power reserve display, Annual calendar with displays for the month, date and day, Sapphire glass, See-through sapphire-glass back, Water-resistant 3 bar, Diameter 44.2 mm

Watch the video about the Portugieser Collection

Ole Mathiesen, Østergade 8, Copenhagen, 033 14 12 08 | Ole Mathiesen, Copenhagen Airport, Copenhagen, 033 22 12 08 | Hvelplund, Østergade 15, Copenhagen, 033 12 02 05 Hvelplund, Vimmelskaftet 47, Copenhagen, 033 91 39 10 IWC Schaffhausen, Switzerland. www.iwc.com. For more information please call +31 207 110 868 or email concierge.europe@iwc.com

side 100 ❘

❘