Status #15

# 15 - 2016

LOKALE TOPRESTAURANTER Vi guider dig til de bedste spisesteder i Nordsjælland

STING – STJERNEN BLIVER VINBONDE Den berømte musiker kom lige forbi med en sang og et glas

VOLVO TILBAGE PÅ BILTRONEN Med topmodellen S90 udfordrer svenskerne den tyske dominans

PETER PLUS

Peter Sønderby-Wagner er den moderne iværksætter, der med overrumplende idéer har rystet en lang række brancher. Mød manden bag digitale hits som Trendsales, Plusbog, Just-Eat, Dating.dk og nu Luxplus

11 s. nyheder til dig og boligen // Lamborghini fylder 100 år // Historisk millionvilla i Rungsted // Test: cabernet sauvignon // Sous vide fra Miele Test: Audi S4 // Piagets nye ursats // Test: Maserati Levante // Gudernes turkiser // Stor kulturkalender // Test: Mercedes SLC // Bo med stil i London

Audi Q7 e-tron

Plug-in-hybrid SUV med 374 hk

Audi Q7 e-tron 3.0 TDI quattro er verdens første plug-in-hybrid med V6 TDI og permanent fire-hjulstræk. Når både el- og forbrændingsmotoren er slået til, sætter den nye rekorder med 374 hk, et drejningsmoment på 700 Nm og en acceleration fra 0-100 km/t på blot 6,2 sek. Ifølge NEDC kører den ved kombineret forbrug op til 55,6 km/l - og har en rækkevidde på op til 1320 km fuldt tanket op med el og brændstof. Audi Q7 e-tron koster fra 1.435.732 kr.

Læs mere på audi.dk.

Audi Q7 e-tron 3.0 TDI quattro 374 HK (samlet ydelse) tiptronic: 1.435.732 kr. Ekskl. lev. omk. 3.880 kr.

Forbrug v/bl. kørsel: 55,6 km/l. CO2: 46 g/km. Halvårlig grøn ejerafgift: 310 kr.

KVÄNUM K Ø K K E N K Ø B E NH AVN ST R A ND V E JE N 1 4 5 , H E L L E R U P. TE L 3 3 3 2 2 2 8 8 KVÄNUM K Ø K K E N Å R H US SK T PA U L S KI R KE P L A D S 7 , Å R H U S . TE L 8 6 1 7 4 2 8 8

W W W . K VÄ N U M K Ø K K E N . D K

World PrEMIErE N E W v o lv o s 9 0

chaNgINg thE gaME

volvocars.dk

INVITA København INVITA København INVITA København Det personlige køkken Det personlige personligekøkken køkken

Kom ind til INVITA København og lad os stå for Kom ind til INVITA København og lad os stå for totalentreprisen. totalentreprisen.

Vi har egne håndværkere og montageledere som Vi har hele egneprocessen håndværkere og montageledere som styrer for dig. styrer hele processen for dig.

■ Køkken Køkken ■ Bad Bad ■ Garderobe ■ Garderobe LIVSTIDS

GARANTI LIVSTIDS GARANTI På alle bevægelige dele

På alle bevægelige dele

Invita Hørsholm A/S

Invita København Usserød kongevej 65A 2970 Hørsholm Frederiksborggade 33 Invita København

Tlf. 33 19 11 00 1360 København K 33 Frederiksborggade horsholm@invita.dk Tlf. 33København 18 11 00 K 1360 koebenhavn@invita.dk Tlf. 33 18 11 00 INVITA København koebenhavn@invita.dk Frederiksborggade 33 www.invita.dk 1360 KøbenhavnK Tlf. 33 19 11 00 www.invita.dk koebenhavn@invita.dk

www.invita.dk

INDHOLD

Værsgo at spise De seneste år har været gode for alle os, der elsker at droppe opvasken en gang imellem for at nyde et godt måltid ude i byen. Med Noma og Geranium i spidsen har vi fået et par restauranter i verdensklasse i København, og deres succes har smittet af i hele landet.

Flere og flere unge kokke har fået mod på at prøve kræfter med det ellers svære restaurationsliv, og også her i Nordsjælland er kvaliteten steget markant på kort tid. I samarbejde med organisationen White Guide tager vi i dette nummer et kig på de bedste spisesteder i Status’ udgivelsesområde samt på nordkysten, hvor det er værd at køre efter den gode oplevelse.

White Guide kaster ikke bare om sig med stjerner, men anmelder anonymt for at give et troværdigt billede af en restaurants formåen. Resultatet er blevet en gennemført guide, hvor Danmarks 331 bedste spisesteder bliver omtalt. De 15 ligger lige uden for vores hoveddøre med Søllerød Kro i spidsen i kategorien International Mesterklasse. På landsplan er restauranten helt oppe som nummer syv.

Der fi ndes dog alternativer i den økonomisk mere overkommelige ende af spektret, og med seks nye restauranter på den aktuelle White Guide-liste er der formentlig et par ukendte steder, som godt kunne tåle et besøg.

Velbekomme med et nyt nummer af Status.

Med venlig hilsen Nils Finderup, chefredaktør

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR: Nils Finderup nf@luxuryaficionados.com UDGIVERE: Per Indal pi@luxuryaficionados.com Peter Trostmann peter.trostmann@pol.dk SKRIBENTER: Nikolaj Karlshøj, Kristian Haagen, Sine Karlshøj, Nina Hald, Per Djervig-Chamby, Iver Rosenkrantz, Rasmus Palsgård FOTOGRAFER: Peter-Emil Witt, Eric van Vuuren LAYOUTERE: Mogens Lauridsen og Louise Nørhave, Politikens Lokalaviser Bureau plb@polabureau.dk ANNONCESALG: Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com Mikkel Saabye ms@luxuryaficionados.com

TRYK: Printall, Tallinn PROJEKTLEDER: Henrik Biune henrik.biune@pola.dk DISTRIBUTION: Post Danmark STATUS UDGIVES AF: Politikens Lokalaviser Grafi sk i samarbejde med L.A. Media ApS/ Luxury Aficionados C/o Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101, 3. sal DK-2920 Charlottenlund REDAKTION OG ANNONCESALG: L.A. Media ApS Tuborg Boulevard 12 DK-2900 Hellerup Tlf.: +45 72 17 03 18 Fax: +45 72 17 03 19 status@luxuryaficionados.com BOGHOLDERI: Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101,3.

DK-2920 Charlottenlund Ilsa Holst ilsa.holst@lokalavisen.dk Tlf.: +45 45 90 82 67

ISBN 978-87-995743-1-5 Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser på viste produkter, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra STATUS må ikke benyttes uden forudgående accept fra L.A. Media ApS.

side 14 ❘

❘

Læs i dette nummer

16 24 32 42 46 48 54 60 62 68 72 76 80 85 90 94

» Status Friske nyheder fra alle hylder.

» Kulturkalenderen Igen er der udsigt til spændende arrangementer i hele Nordsjælland.

» Peter Sønderby-Wagner Den unge iværksætter ser huller i kendte brancher som ingen anden.

» Tips til ham og hende Trænger du til at forkæle dig selv, så find inspirationen her.

» Bolignyheder Skal huset også forkæles? Jamen, så har vi mere i godteposen.

» Historisk villa i Rungsted Et af områdets ældste huse er til salg – og med det en god historie.

» The Game Changer Piaget er klar med det nye ur Polo S, der skal vende op og ned på markedet.

» Gudernes favorit Turkiser har i over 7.000 år været en af de mest populære smykkesten.

» Luksus i London Vi har været i briternes hovedstad for at finde de bedste hoteller.

» Den første superbil Vi fejrer, at Lamborghini Miura fylder 50 år – og mesteren selv 100.

» Volvo S90 Med sin nye topmodel viser svenskerne, at de er klar til at udfordre de bedste tyskere.

» Mercedes SLC Den lille roadster har fået et facelift og en opgradering.

» Audi S4 Ingen kan som Audi lave en raket i fåreklæder (som man siger).

» Nordsjællands bedste restauranter Guide til de bedste spisesteder lige uden for døren.

» Sting Den verdensberømte sanger sælger nu sine italienske vine i Danmark.

» Test: cabernet sauvignon Ingen drue er så udbredt – men ro på, vi finder de bedste vine til jer!

BMW 320d Touring

www.jan-nygaard.dk

MERE NYDELSE. MINDRE YDELSE. BMW 320D TOURING. PRIVATLEASING FRA 4.395 KR.

Når De privatleaser BMW 320d Touring kender De Deres bilbudget med en fast månedlig ydelse, der lige nu er særlig attraktiv.

De skal heller ikke bekymre Dem om værditab, og så er al service inklusive. De skal sådan set bare koncentrere Dem om at nyde de mange overbevisende kræfter og det ufatteligt lave brændstofforbrug, som mange mindre biler misunder. Og så har vi slet ikke nævnt alle de tekniske nytænkninger og lækre designdetaljer, men dem kan De opleve hos os.

JAN NYGAARD AS

Kgs. Lyngby

Firskovvej 33

2800 Kgs. Lyngby

Tlf.: 4588 6600

www.jan-nygaard.dk

København

Englandsvej 389

2770 Kastrup

Tlf.: 3259 4611

BMW PrivatLeasing af BMW 320d Touring. Inkl. lev. omk. og service og ekskl. metallak, forsikring og grøn ejerafgift.

Etableringsgebyr 4.995 kr. Adm. gebyr 25 kr./md. Førstegangsbetaling 30.000 kr. Totalomkostninger i perioden 141.075 kr.

Prisen er baseret på 24 måneder med 40.000 km i perioden. Forbehold for kreditgodkendelse. Priserne er gældende indtil andet kommunikeres. Bilen er vist med ekstraudstyr.

Forbrug 23,3 km/l, CO2-udledning 113 g/km, 190 hk.

A+

Ren køreglæde

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Guld og diamanter Med udgangspunkt i en original Georg Jensen-tegning fra begyndelsen af 1900-tallet har Georg Jensen Design Studio skabt en ring, som giver det ikoniske druemotiv en moderne drejning.

Ringen er udført i 18 karat rosa guld med brillantslebne diamanter – luksuriøs og iøjnefaldende.

Georg Jensen Moonlight Grapes-ring, 21.800 kr.

Suveræn sydafrikaner

Stil-billeder Det tyske forlag ’teNeues’ forkæler læserne med en række fantastiske udgivelser, f.eks. ’For the Love of Style’, hvor forfatterne Corinna Williams og Nina Zywietz giver en guide til, hvordan kvinder kan sammensætte deres garderobe i henhold til udvalgte modestrømninger. I alt ti stilarter illustreres med tøj fra etablerede modehuse og fra unge talenter – fantastisk til at få inspiration af. Prisen for 220 sider eksplosiv mode er 299,95 kr.

Blomster på abonnement Ja den er god nok! ’Posy by Interflora’ leverer friske blomster direkte til din dør hver uge, hver anden uge eller hver fjerde uge – det er dig, som bestemmer. Du kan vælge mellem tre slags buketter, nemlig ’market style’, ’poetic touch’ og ’nordic chic’ (foto) i hver tre forskellige størrelser. Alle buketter er håndbundne og derfor helt unikke. Indholdet i buketterne varierer alt efter årstiden. Abonnement kan bestilles på www.posy.dk til priser fra 199 kr., inkl. levering.

Ultimativ hygiejne Vend ryggen til dine gamle vaner. Grohes seneste innovation har fokus på design såvel som ultimativ hygiejne. Du kan derfor nyde en perfekt vaskeoplevelse med en række komfortfunktioner, som kan skræddersys til netop dine behov. Med Sensia Arena kan du nu gå på toilettet uden at benytte et eneste stykke papir.

Du får desuden et toilet, som er helt lugtefrit og har både herre- og dameskyl i den ypperste komfort. Alt dette og meget mere information om Sensia Arena på www.grohe.com.

side 16 ❘

❘

Kursen på sydafrikanske rand er helt i bund, og det hjælper til nogle glimrende vinkøb i øjeblikket. Senest har Hamilton Russells 2015-chardonnay fået højeste anbefalinger og 94 point af Wine Spectator. Som noget helt usædvanligt for hvidvine mener magasinet sågar, at den frugtrige vin med toner af hasselnødder vil udvikle sig yderligere ved lagring mellem et til seks år.

Herhjemme kan vinen, der vil egne sig fortrinligt til fisk, skaldyr og lette kyllingeretter, fås hos H.J. Hansen Vin for 280 kr.

Der skal brød til Elektrisk cykel med performance Let, stærk og udført i høj kvalitet. Biomegas ’Oko e-bike’ er en minimalistisk designercykel med integreret forskærm, elektronisk gearskift og kulfiberremtræk, hvilket øger komforten og gør den tæt på vedligeholdelsesfri – også om vinteren. Den elektriske cykel har en rækkevide på 45-65 km, er bygget i kulfiber og passer til den travle urbane livsstil. Det ultralette kulfiberstel gør, at cyklen kun vejer 18,6 kg.

Biomega Oko e-bike, fra 14.899 kr.

Den rektangulære brødform fra Staub kan det hele – uanset om der skal bages brød til morgenmad eller frokost, laves farsbrød til aftensmaden, dessert eller måske kage til kaffen.

Brødformen i støbejern er både bageform og opbevaringsboks i ét. Støbejernsformen har indvendigt en matsort emalje, som er nem at rengøre og giver en effektiv slip-let-effekt. Form og låg har et praktisk håndtag, som også kan bruges til servering.

Staub-brødform 1,56 l, 899 kr.

Multipande En sauterpande kan bruges til meget forskellig madlavning, blandt andet til at varme simreretter, men den er også velegnet til lynstegning af kød og grøntsager til for eksempel en wokret. Denne pande fra Eva Trio er fremstillet af kobber og rustfrit stål. Takket være kobberet får du en sauterpande med unikke koge- og stegeegenskaber. Kobberet reagerer nemlig hurtigt på temperaturændringer, så du har fuld kontrol over madlavningen.

Eva Trio Sauterpande, 1.299 kr.

Sans for detaljer Den stilfulde A9-højttaler fra BeoPlay er netop blevet lanceret i en Smoked Oak Special Edition med sort bagbeklædning, en messinggylden aluminiumsring, frontstof i sort uld og elegante ben i røget eg. A9 er designet og udformet som et smukt møbel med omhyggelig udvælgelse af materialer og med stor sans for detaljer.

Beoplay A9 Special Edition, 16.499 kr.

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Kærlighedsaffærer Den nye duft i Romance-serien fra Ralph Lauren er en blød, feminin og let orientalsk blomsterduft. Tender Romance laves i den ikoniske Romance-flakon, blot i en ny, ferskenfarvet nuance. Duften er en dejlig blanding af magnolia, jasmin og lilje krydret med musk.

Ralph Lauren Tender Romance, 50 ml, 635 kr.

Til hende og ham Det franske modehus Zadig & Voltaire er ude med en ny parfume til kvinder. ’This is her’ er en dejlig blomsterduft med noter af jasmin og vanilje plus en let krydret kant af sandeltræ. ’This is her’ introduceres sammen med herreduften ’This is him’, som er mørk, orientalsk og maskulin samt kombinerer ingredienser som grapefrugt, sort peber, sandeltræ og vanilje.

Zadig & Voltaire This is her, 100 ml, 695 kr.

Zadig & Voltaire This is him, 100 ml, 625 kr.

Sengetøj med Flora Danica Som en hyldest til et af verdens mest ambitiøse planteværker lancerer Södahl en ny designlinje med de originale Flora Danica-motiver. Sengetøjet prydes af den spinkle forglemmigej med de karakteristiske spredte blade og små, fine blå blomster. På Flora Danica Kløver fremstår den letgenkendelige fine, rødlige blomst flot og iøjnefaldende på det hvide, satinvævede bomuldsstof.

Södahl Flora Danica-sengetøj, 140 x 220 cm, 749,95 kr.

side 18 ❘

❘

Eventyrligt dessertbestik H.C. Andersen har forståeligt nok en stor plads i alle danskeres hjerte, for hans eventyr overgås ikke af meget. Alle kender ’Den standhaftige tinsoldat’, ’Kejserens nye klæder’, ’Den lille havfrue’ og mange flere af fynboens fantastiske historier. Gode historier kan man ikke få for mange af, og nu kan desserten få et touch af eventyr, når Gense lancerer en smuk og finurlig sølvbestikserie, der består af gaffel, ske og kniv.

Gense-dessertbestik, pris pr. del 1.199 kr.

JAGUAR XE

PRIVATLEASET KØREGLÆDE

JAGUAR XE PRIVATLEASING FRA KR. 5.495,-

XE PRIVATLEASING*

Jaguar XE er den mest avancerede, effektive og raffinerede sports sedan nogensinde. Og nu har du mulighed for at privatlease den i 36 mdr. til en fantastisk ydelse fra kr. 5.495,- pr. mdr. og førstegangs-betaling på kr.

9.995,-. For den pris får du den nyudviklede Ingenium dieselmotor med 163 HK og business pack med udstyr som bl.a navigation, regnsensor, JaguarVoice (stemmestyring) og baksensor. Det er rendyrket køreglæde til en fast månedlig ydelse.

- FØRSTEGANGSBETALING KR. 9.995,-

- LEASINGPERIODE 36 MDR. - INKL. 15.000 KM

Få det privatleasing forslag, der bedst matcher dine behov.

British MotorGroup København Bistrupvej 122, 3460 Birkerød Tlf.: 70 30 07 52 Jaguar.dk

A+

Jaguar XE: Pris fra kr. 511.900,- inkl. moms. Erhvervsbeskatning fra kr. 400.429,-. Priser er ekskl. leveringsomkostninger på kr.

3.880,-. Forbrug 12,3-26,3 km/l ved blandet kørsel. CO2-udslip fra 99-194 g/km. Miljøklasse EU6. JAGUAR CARE: 3 års garanti og 3 års fri service, (ubegrænset kilometer). *Privatleasing: Jaguar XE 2.0 i4D PURE 163 HK Manuel. 15.000 km pr. år og kr. 9.995,- i førstegangsydelse. Aftalen er inkl. moms, serviceaftale, etableringsomk. samt lev. omk. kr. 3.880,- og ekskl. halvårlig ejerafgift.

Priserne er baseret på 36 måneder og fast rente. Totalomkostninger kr. 208.415,-. Leasing tilbydes af Jaguar Finans v/Jyske Finans.

Priserne er vejledende og der tages forbehold for evt. fejl og prisændringer. Kontakt din forhandler for øvrigt ekstraudstyr.

Bilen på billederne er vist med ekstraudstyr. Vi tager forbehold for trykfejl og prisændringer.

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Troperegn til hjemmet

Planterne i fokus

Trænger du til en badeoplevelse i luksusklassen? Med Grohes nye Rainshower SmartControl-brusesystem kan du få netop det brusebad, du ønsker – uanset om du er til troperegn eller trænger til massage. Med den avancerede trykknapteknologi kan dyserne i brusehovedet nemlig styres individuelt på en let og intuitiv måde, så du kan slappe helt af i din egen personlige spa. Bare tryk, drej, og brus!

Se mere på www.grohe.com.

By Lassens populære Rimm-kollektion lanceres nu i en ny farve – Cool Grey. Den nye farve matcher Rimms simple form og tilføjer et roligt og minimalistisk udtryk til urtepotteskjuleren, som lader blomsterne og planterne være i fokus, sådan som det er meningen. Med referencer til havet og det danske vejr er Cool Grey en ren og afbalanceret nuance, som passer perfekt ind i den skandinaviske designtradition.

By Lassen Rimm urtepotteskjuler, large og mega, pris fra 399 kr.

Pragtfuld pinot New Zealand bliver ved med at imponere i vinverdenen, og er man som os fan af pinot noir, finder man ikke meget bedre vin til pengene end på den modsatte ende af jordkloden. De nyeste pinot noir fra årgang 2015 er enestående køb med regionerne Marlborough, Martinborough og Waipara i spidsen, men også årgangene 2013 og 2014 er fremragende. I en test i vores søstermagasin Leisure scorer vinene fra landet generelt højt, og vil man prøve det bedste af det bedste, kan vi anbefale Giesen Clayvin Pinot Noir 2013, som i det engelske magasin Decanter scorer imponerende 95 point. Vinen kan fås hos Løgismose og koster 450 kr.

10-års jubilæum I år fejrer Royal Copenhagen et ganske særligt jubilæum, Sort Mega Mussel fylder nemlig ti år. Jubilæet fejrer Royal Copenhagen med at tilføje tre nyheder til den populære stelserie, blandt andet to fade, som har en ren, moderne form og kan rumme alt fra sødt eller salt til nips.

Royal Copenhagen Sort Mega Mussel, fad 24 cm, 549 kr.

Royal Copenhagen Sort Mega Mussel, fad 36 cm, 649 kr.

side 20 ❘

❘

I-Serien handler om renhed og enkelhed. Om ro for øje og sind.

Om mulighederne for at finde sig selv i øjeblikke af sand nydelse.

Vore designere har således haft til opgave at skabe et arkitektonisk udtryk, hvor minimalisme og enkelhed er gennemgående temaer med fokus på køkkenets funktionalitet.

Resultatet er blevet en manifestation af æstetisk finesse. Af perfektion.

En klar følelse. Nærværende og naturlig.

Skønhed i sin reneste form…

København | Lyngby | Hillerød

www.unoform.dk

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

God Barolo fra Philipson Frisk og maskulin L’Homme Yves Saint Laurent har netop løftet sløret for den nye duftfacet L’Homme Ultime, som har en træagtig aroma med en kraftfuld elegance. En overraskende blanding af frisk alexandriner-rose og den rå sensualitet fra salvie giver en dristig og frisk blanding med dyrebare ingredienser.

YSL, L’Homme Ultime, 100 ml, 750 kr.

En af de mest klassiske vine fra Italien er og bliver Barolo. Wine Enthusiast roser den netop frigivne 2012 Barolo Rocche Dell’Annunziata fra huset Renato Ratti, som imponerer med sin fyldige smag af blandt andet modne kirsebær, appelsinskal og stjerneanis.

Tanninerne er endnu lidt bombastiske, men sådan foretrækker mange faktisk Barolo. Vinen vil dog udvikle sig i kælderen fra 2022 og ti år frem – hvis man har viljestyrke til at holde proppen i så længe.

Vinen anmeldes i Wine Enthusiast til 580 kr., men kan i Danmark fås hos Philipson Wine for 399,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Dansk designvirksomhed ’Ro’ er en dansk designvirksomhed, der hylder håndværk, kvalitet og ro som tilstand og kontrast til den hurtige og omskiftelige verden, vi lever i. Hos Ro tror man på en bæredygtig fortælling om formgivning, stoflighed og materialer, der kun bliver smukkere med årene. Ros aktuelle kollektion indeholder blandt andet mundblæste glasvaser, keramik og unika designobjekter.

Silkebløde hænder Nærende og rig håndcreme med anti-ageing-fordele, ligesom den ikke fedter. Cremen giver en fastere, mere ensartet hud og silkbløde hænderne.

Den beskytter desuden den sarte og udsatte hud på hænderne mod skadelige UV-stråler med solfaktor otte. Håndcremen har en afslappende orientalsk duft med noter af orkidé, blomme og abrikos.

Sensai Intensive Hand Treatment, 100 ml, 635 kr.

side 22 ❘

❘

Ro Bowl no. 9, 600 kr.

Ro Bow no. 11, 900 kr.

Ro Flower-vase no. 24, 2.200 kr.

Enjoy responsibly

P2 is the Second PlĂŠnitude of Dom PĂŠrignon, the result of 16 years of elaboration.The wine is intense, vibrant and precise.

Energy is at its peak.

[ KULTUR ]

Fandt vikingerne Amerika?

Gentofte Hovedbibliotek lægger den 23. november lokale til et spændende foredrag om vores vikinge-forfædre, idet videnskabsmanden Jørgen D. Siemonsen vil fortælle om deres fabelagtige evner som skibsbyggere og navigatører.

Siemonsen vil desuden bruge godt med tid på de seneste resultater fra forskningen omkring det såkaldte Vinlandskort (foto), der tyder på, at vikingerne opdagede Amerika omkring 1440, altså 50 år før Columbus. Hvis kortet viser sig at være ægte, tyder meget på, at det kan stamme fra den danske kartograf, Claudius Clavus, der opholdt sig i Vatikanet i 1420’erne.

Tysk mystiker på tapetet Frem med spaden Her i efteråret skal spaderne frem for at gøre haven vinterklar, men for Mika Vandborg og Søren Andersen er det helt andre graveredskaber, der kommer i spil. De to ekvilibrister i gruppen Electric Guitars går nemlig på turné for at præsentere numre fra deres andet album, String Fever, og i den forbindelse rammer bandet Mantziusgården i Birkerød den 7. oktober.

Den selvlærte healer Bruno Gröning gjorde ikke den bedste reklame for sig selv, da han i januar 1959 døde som blot 52-årig af kræft. Tyskeren formåede imidlertid i sit liv at udføre nok mirakelhelbredelser af alvorligt syge til at få en enorm tilhængerskare. Under en midteuropæisk turné i 1949 tiltrak han i den tyske by Rosenheim 30.000 mennesker, der kom for at høre ham tale om positive tanker og den livskraft, ’Heilstrom’, som han mente alle kunne lære at mestre.

Den 28. september, 19. oktober samt 9. og 30. november fortæller en dansk vennekreds i Mantziusgården i Birkerød om Bruno Grönings liv og tanker.

Hallo, er der nogen?

Spørgsmålet om livets oprindelse er et af de største, vi mennesker stiller os selv. Universitets størrelse taget i betragtning er det næsten umuligt at forestille sig, at Jorden skulle være det eneste sted med liv. Modsat har Jorden lige siden sin dannelse haft et usædvanligt gunstigt og stabilt klima, hvor der hele tiden har været flydende vand – og alligevel har det taget milliarder af år at udvikle komplekse livsformer. Så måske er vi alene?

Vil du blive lidt klogere, gæster atomfysiker og seniorforsker Jens Olaf Pepke Pedersen fra DTU den 26. september hovedbiblioteket i Gentofte for at fortælle om jagten på liv i solsystemet og om radioastronomernes eftersøgning blandt fjerne stjerner.

side 24 ❘

❘

Skuespil om demens Ole Thestrup og Anette Støvelbæk spiller far og datter i det rørende skuespil ’Min Far’ om demens. Faren, André, er forvirret; engang var han stepdanser, og nu bor han sammen med sin datter Anne og hendes mand, Antoine. Eller var han ingeniør? Og bor hans datter i London med sin nye elsker, Pierre?

Ansigter, navne, tid og sted blandes sammen i hovedet på André, mens hans datter med tyndslidt tålmodighed forsøger at navigere i krydsilden mellem sin fars og sin ægtemands vrede og frustration.

Stykket kan ses den 11. oktober på Kulturværftet i Helsingør.

Tyrolerrock til oktoberfest Templet i Lyngby kan som altid byde på et afsindigt alsidigt repertoire i efteråret, men lad os her slå et slag for en vaskeægte oktoberfest den 22. oktober. Her er der nemlig pølser på grillen, fadøl i hanen og tuba på scenen, når Vejgaard Tårnblæserlaug går i gang.

Nordjyderne har for længst slået deres navn fast som kultorkester inden for deres selvopfundne genre, tyrolerrock.

Under mottoet ’Bier, Möse und Hornmusik’ har dette brovtne blæserorkester specialiseret sig i at tyrolisere de største danske og udenlandske hits gennem tiderne. Gasolin’s Rabalderstræde bliver til Gepoltergasse, og U2’s With or Without You bliver til Sprit oder Auto i orkesterets alkoholiserede undersættelser.

Så er stilen ligesom lagt. Skål!

Gudedrikke i Allerød Det nystartede Vassingerød Bryghus har fået godt med skum i glasset, og brygmester Stefan Meisner Larsen (foto) vil den 1. oktober byde på smagsprøver på Ninas Natur Café i Allerød. Her vil der være mulighed for at smage på husets første øl, Freys Gilde, der er en tørhumlet amerikansk brown ale, Heimdals Lys, der er brygget efter belgisk forbillede, samt den nye Thors Hammer, der er en engelsk inspireret IPA med masser af humle.

Som det kan læses af navnene, er Vassingerød Bryghus på god fod med de nordiske ølguder, men almindeligt dødelige er også meget velkomne til smagningen.

Kokketræf på Skodsborg I seneste nummer havde vi kokken Thomas Rode på forsiden, og hvis nogen skulle være nysgerrig efter at vide, hvad han kan i et køkken, får ti personer nu muligheden for at møde Rode sammen med hans sønderjyske mentor Jens Peter Kolbech. Kolbech har vundet sølv ved kokke-VM – Bocuse d’Or – og været kok for Dronning Margrethe, så han skal nok byde ind med sine hofretter.

Duoen inviterer inden for i Kurhotel Skodsborgs showkøkken i kælderen i Villa Rex, hvor de op til ti gæster vil blive udsat for et sted mellem tre og 30 retter – dagsformen bestemmer – samt tilhørende vine.

Prisen pr. kuvert er 3.000 kr., men så er man også sikret en gastronomisk oplevelse for livet.

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

September 24., kl. 20.00: Matziusgården, Birkerød: koncert med Hush.

25., kl. 15.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Jan Harbeck Quartet.

26., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: mød forfatteren Carsten Jensen.

26., kl. 19.30: Gentofte Hovedbibliotek: mød atomfysikeren Jens Olaf Pedersen.

26., kl. 19.30: Hørsholm Kirke: koncert med Concerto Copenhagen.

27., kl. 18.30: Jægersborg Bibliotek: mød forfatteren Anne Lise MarstrandJørgensen.

27., kl. 19.30: Kulturværftet, Helsingør: teaterstykket Lillys Danmarkshistorie.

Fantomet i Helleruplund Sidste år havde Helleruplund Kirke enorm succes med at vise den klassiske film Metropolis med tilhørende orgelimprovisation, og nu gentages kombinationen. Denne gang bliver filmen den legendariske ‘Phantom of the Opera‘ fra 1925, mens musikken leveres af den tyske virtuos Ulrich Walther, der er uddannet på konservatoriet i Stuttgart og i dag underviser på konservatoriet i Graz.

Selve filmen er en af de store klassiske stumfilm, skabt med uhørt sans for scenografisk luksus og sågar med en tidlig technicolorsekvens fra operaens nytårsbal.

Kan Trump stikkes?

Det amerikanske valg står for døren, og mange frygter konsekvenserne, hvis den republikanske kandidat Donald Trump ender med nøglerne til Det Hvide Hus og dermed landets atomraketter.

Den kendte TV-vært Kim Bildsøe-Lassen (foto) er mangeårig korrespondent for DR i USA og vil på et møde i Gl. Holte Kirke den 28. september sætte fokus på valget og ikke mindst, hvilke overvejelser de amerikanske vælgere gør sig, inden de skal til stemmeurnerne.

Bildsøe-Lassens lige så kendte TV-kollega og nuværende USA-korrespondent Steffen Gram vil på samme måde tage valget op ved et arrangement på hovedbiblioteket i Gentofte den 3. oktober.

28., kl. 18.00: Mantziusgården, Birkerød: foredrag om healeren Bruno Gröning.

28., kl. 18.30: Gl. Holte Kirke: Kim Bildsøe Lassen om valget i USA. 28., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: standupshow med Thomas Hartmann & Torben Chris.

29., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Palace Winter.

30., kl. 16.00: Garderhøjfortet, Gentofte: aktivitetsaften for hele familien.

30., kl. 16.30: Helleruplund Kirke: koncertdrama om Shakespeare og Carlo Gesualdo.

30., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Esben Just Trio.

30., kl. 20.00: Jægersborg Kirke: koncert med Østerbro Sinfonietta.

Oktober 1., kl. 11.00: Toldkammeret, Helsingør: vinfestival, del 1.

1., kl. 11.30: Teglporten, Birkerød: koncert med Duo Mosaik.

1., kl. 13.00: Gentofte Stadion: HIK-Holbæk, fodbold 2. division.

1., kl. 14.15: Toldkammeret, Helsingør: vinfestival, del 2.

1., kl. 15.00: Ninas Natur Café, Allerød: smagning af Vassingerød Bryghus’ øl.

1., kl. 16.00: Kurhotel Skodsborg: klassisk koncert med Den Danske Klavertrio.

1., kl. 17.00: Toldkammeret, Helsingør: vinfestival, del 3.

1., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Tue West.

2., kl. 13.00: Kulturværftet, Helsingør: krimidag med forfatterne Lone Theils og Katrine Engberg.

2., kl. 16.00: Rungsted Kirke: koncert med Mads Granum Kvartet.

2., kl. 19.00: Helleruplund Kirke: stumfilmen ’Phantom of the Opera’ og orgelimprovisation.

Toppen af poppen Skovshoved Hotel fortsætter sine populære middags-arrangementer med nogle af den danske rocks mest melodiske kunstnere. Fredag den 14. oktober giver sangeren og guitaristen Mads Langer (foto) en akustisk koncert, og fredag den 11. november tager sangerinden Barbara Moleko over.

Fælles for de to er, at de efter mange års slid slog afgørende igennem i TV-programmet Toppen af Poppen, hvor kunstnernes stærke stemmer og musikalske overskud viste deres store evner.

side 26 ❘

❘

3., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om Ernest Hemingway.

3., kl. 19.30: Helleruplund Kirke: koncert med Trio con Brio.

3., kl. 19.30: Gentofte Hovedbibliotek: Steffen Gram om valget i USA. 4., kl. 14.00: Skovshoved Kirke: Birthe Rønn Hornbech fortæller om H.C. Andersen.

4., kl. 17.00: Ordrup Bibliotek: foredrag om Kong Arthur og Camelot.

5., kl. 16.50: Gentoftegade Bibliotek: koncert med Hvid By. 5., kl. 19.30: Bistrup Kirke: musikeren Peter Bastian taler om tro.

5., kl. 20.00: Templet, Lyngby: koncert med Marilyn Mazur Group.

6., kl. 19.00: Kulturværftet, Helsingør: foredrag med Chris MacDonald.

7., kl. 19.00: Kurhotel Skodsborg: aftensmad med Jens Peter Kolbech og Thomas Rode.

7., kl. 21.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Electric Guitars.

Garde Hvalsøe

Kvänum KøKKen

dinesen sHowroom

electrolux denmarK

Oslo Plads 16 2100 København

Strandvejen 145 2900 Hellerup

Søtorvet 5 1371 Købehavn K

+45 79221100 grandcuisine.com

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

Oktober fortsat 7., kl. 21.00: Nærum Skole: koncert med River Jazz & Blues.

7., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Mellemblond.

Hitmager fra Hørsholm En af de bedste nye stemmer i dansk rock sidder i halsen på Alex Vargas, der de seneste måneder har storhittet med nummeret ’Shackled Up’. Den 28-årige sanger har ikke blot ligget nummer ét i Danmark, men også i Holland, ligesom han har spillet for udsolgte huse på en stor turné i Storbritannien.

Alex Vargas har en dansk/engelsk mor, mens faren er fra Uruguay.

Sangeren er imidlertid født i Hørsholm, og det lokale tilhørsforhold betyder, at Vargas har valgt at lægge en af sine nøje udvalgte koncerter på Toldkammeret i Helsingør, nemlig den 19. oktober.

8., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med På Slaget 12.

8., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Pede B og DJNoize.

9., kl. 14.00: Karen Blixen Museet, Rungsted: Kim Fupz Aakeson læser op for børn.

9., kl. 15.00: Gl. Holte Kirke: koncert med Kristina Vidic og Kriztina Vas Nørbæk.

9., kl. 20.00: Kulturværftet, Helsingør: koncert med Joyce Moreno.

10., kl. 19.30: Mantziusgården, Birkerød: koncert med blæserkvintetten Carion.

11., kl. 19.30: Kulturværftet, Helsingør: teaterstykket ’Min Far’.

12., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om Billie Holiday.

13., kl. 19.30: Ordrup Kirke: koncert med trioen Rønn/Stadnicki/Kolarova.

13., kl. 20.00: Toldkammeret, Helsingør: koncert med guitaristen Dan Baird.

Solskinsdrenge på slap line Skuespilleren og komikeren Flemming Jensen tøver ikke med at kalde ’Sunshine Boys’ for en af de morsomste forestillinger, der nogensinde er skrevet. Stykket har lige lagt Londons West End for sine fødder, og sidste år fejrede det store triumfer i Los Angeles.

Jensen får chancen for at føre bevis for sin påstand den 23. oktober, hvor han sammen med Waage Sandø viser den danske version af stykket på Mantziusgården i Birkerød. ”Det har været en lang, sej kamp. Vi har måttet kæmpe os igennem årtier med mæslinger, skolegang, konfirmationer, influenzaer, ægteskaber, forkølelser og meget, meget mere. Men nu er vi endelig gamle nok til at spille de to roller i Sunshine Boys,” fortæller Flemming Jensen entusiastisk.

Hamlet går igen I anledningen af 400-året for William Shakespeares død er der den 26. oktober premiere på en nyfortolkning af det klassiske stykke Hamlet på Kronborg Slot i Helsingør. Instruktøren Christian Steffensen spiller selv hovedrollen som den danske prins, men som noget nyt foregår handlingen, mens publikum følger Hamlet rundt på slottet. Man får i første akt således set slottets mange sale og gemakker, inden finalen afvikles i Lille Sal efter en kort pause.

Stykket spilles indtil den 13. november og er primært skrevet for voksne.

side 28 ❘

❘

14., kl. 19.00: Skovshoved Hotel: koncert med Mads Langer.

15., kl. 13.00: Gentofte Stadion: HIK-Brønshøj, fodbold 2. division.

14., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Kenneth Dahl Knudsen Orchestra.

14., kl. 20.00: Kulturhuset Bølgen, Ålsgårde: koncert med Chris Minh Doky.

14., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Kill The Kong og Knogjärn.

15., kl. 13.00: Gentofte Stadion: HIK-Brønshøj, fodbold, 2. division.

15., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Baby In Vain.

16., kl. 16.00: Helleruplund Kirke: koncert med Daniel Bruun & Peter Hanke.

19., kl. 18.00: Mantziusgården, Birkerød: foredrag om healeren Bruno Gröning.

19., kl. 20.00: Toldkammeret, Helsingør: koncert med Alex Vargas.

21., kl. 21.00: Kulturhuset, Lyngby: koncert med Sko/Torp.

22., kl. 17.00: Templet, Lyngby: oktoberfest med Vejgaard Tårnblæserlaug.

22., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Anya + Soleima.

23., kl. 16.00: Mantziusgården, Birkerød: teaterstykket Sunshine Boys.

24., kl. 20.00: Kulturværftet, Helsingør: koncert med Krebs/Falch.

26., kl. 19.30: Kronborg Slot, Helsingør: premiere på Walking Hamlet.

26., kl. 20.00: Templet, Lyngby: koncert med Nabojazz.

27., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: bogforedrag om meningsfyldt arbejdsliv.

27., kl. 19.00: Vangede Bibliotek: foredrag af Claus Skytte om deleøkonomi.

27., kl. 19.00: Mantziusgården, Birkerød: danseforestillingen ’7 runer’.

29., kl. 12.00: Restaurant Fredensborg Huse: Fredensborg Vin Festival.

29., kl. 14.00: Gentofte Stadion: HIK-Hvidovre, fodbold 2. division.

27., kl. 20.00: Mantziusgården, Birkerød: koncert med Aske Jacoby.

28., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Nikolaj Nørlund.

30., kl. 15.00: Bistrup Kirke: koncert med Birkerød Kammerorkester.

31., kl. 19.30: Helleruplund Kirke: koncert med strygekvartetten Quattuor Modigliani.

MULTIFORM DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN

HILLERØD Slotsgade 43 tlf. 4825 0110

KØBENHAVN Trommesalen 2 tlf. 3313 6210

Form 45 / Messing & Form 1 / Eg

KGS. LYNGBY Jernbanepladsen 6 tlf. 3990 1021 ❘

❘ side 29 multiform.dk

[ KULTUR ]

KULTURKALENDER November:

Pia K på de skrå brædder En af de seneste årtiers mest spændende historier er fortællingen om Pia Kjærsgaard, og hvordan hun sammen med Dansk Folkeparti længe blev dømt ude af det politiske parnas, men nu står i forreste geled i magtfordelingen på Christiansborg.

Denne optakt kan lyde som et bedre partiprogram, men eftersom teatergruppen Mungo Park står bag det nye teaterstykke om Pia Kjærsgaard, er der udsigt til både satire og eftertænksomhed, når ’De Stuerene’ opføres på Mantziusgården i Birkerød den 4. november.

Vinfestivaller i Nordsjælland Der er basis for et par timer i stadigt stigende festligt lag, når Helsingør Vinfestival den 1. oktober byder op til smagning af 300 vine på 25 forskellige stande. Det er 18. gang, at arrangørgruppen inviterer alle vininteresserede til byens toldkammer, og som tidligere år vil der være druer i alle prisklas(s)er. I anledningen af festivalen vil der desuden være specielle tilbud i dagens tre smagerunder, hvoraf den første med begyndelse kl. 11 vil være målrettet de mest seriøse vinentusiaster.

Er man til denne slags festivaler, kan der også sættes kryds ud for den 29. oktober, hvor Fredensborg Vin Festival afvikles på Restaurant Fredensborg Huse. Her udstiller tyve lokale importører over 125 vine fra hele verden.

1., kl. 19.00: 1., kl. 19.30: 1., kl. 20.00: 2., kl. 19.00: 2., kl. 19.30: 3., kl. 20.00: 4., kl. 19.30: 4., kl. 21.00: 5., kl. 21.00: 6., kl. 16.00: 7., kl. 19.30: 8., kl. 19.30: 9., kl. 16.50: 9., kl. 18.00: 10., kl. 19.30: 10., kl. 21.00: 11., kl. 19.00: 12., kl. 20.00: 12., kl. 21.00: 13., kl. 11.45: 13., kl. 16.00: 16., kl. 18.30: 16., kl. 20:00: 17., kl. 16.00: 17., kl. 19:00: 17., kl. 19.30: 18., kl. 20.00: 18., kl. 21.00: 19., kl. 10.00: 21., kl. 19.30: 22., kl. 19.30: 23., kl. 17.00: 23., kl. 19:00: 23., kl. 20.00: 24., kl. 17.00: 25., kl. 19.00:

Spisetrommen, Hørsholm: mød forfatteren Ane Riel.

Mantziusgården, Birkerød: koncert med Trio con Brio.

Kulturværftet, Helsingør: koncert med guitaristen Bill Frisell.

Spisetrommen, Hørsholm: forfatteren Sofie Münster om at motivere børn.

Trommen, Hørsholm: koncert med Everybody’s Talking.

Mantziusgården, Birkerød: koncert med Lis Sørensen.

Mantziusgården, Birkerød: teaterstykket De Stuerene.

Nærum Skole: jazzkoncert med Swingstyrke 7.

Mantziusgården, Birkerød: koncert med Østkyst Hustlers.

Helleruplund Kirke: allehelgenskoncert med kirkens kantorikor.

Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om Asta Nielsen.

Nivaagaard: Peter Kær og Verdenskunsten – foredrag.

Gentofte Hovedbibliotek: Ole Koch Hansen om NHØP. Mantziusgården, Birkerød: foredrag om healeren Bruno Gröning.

Karen Blixen Museet, Rungsted: nordisk forfattermøde.

Templet, Lyngby: koncert med Anya.

Skovshoved Hotel: koncert med Barbara Moleko.

Trommen, Hørsholm: teaterstykket Frøken Nitouche.

Templet, Lyngby: koncert med Gasbox.

Dyssegårds Kirke: orgelkoncert med Steen Lindholm.

Nærum Kirke: allehelgenskoncert.

Gl. Holte Kirke: mød forfatteren Erling Jepsen.

Gentofte Hovedbibliotek: mød forfatteren Tomas Espedal.

Ordrup Bibliotek: mød forfatteren Peder Frederik Jensen.

Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om Lars von Trier.

Ordrup Kirke: fødseldagskoncert.

Kulturværftet, Helsingør: koncert med Ivan Pedersen.

Templet, Lyngby: koncert med Phazm og LLNN. Havarthigaarden, Holte: julemarked.

Helleruplund Kirke: koncert med cellosonater.

Nivaagaard: Peter Kær og Verdenskunsten – foredrag.

Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om vikingerne i Vinland.

Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om maleren van Gogh.

Templet, Lyngby: koncert med Indra.

Gentofte Hovedbibliotek: mød forfatteren Marie Gerhardt.

Kurhotel Skodsborg: kokkeaften med Thomas Rode og Francis Cardenau.

Satellit i nyt kredsløb

25., kl. 21.00: Gentofte Hovedbibliotek: koncert med Cæcilie Norby/Lars

Mange kan huske den amerikanske gruppe Georgia Satellites, der tilbage i 80’erne skrev sig ind i rockhistorien med solid boogierock.

Frontmanden var guitaristen Dan Baird, der stadig er aktiv og har fundet nye musikalske legekammerater i form af backingbandet Homemade Sin. Den aktuelle stil er mere bluesinspireret, men der vil stadig være fuld gang i sagerne, når Dan Baird den 13. oktober giver koncert på Toldkammeret i Helsingør.

25., kl. 21.00: 26., kl. 20.00: 27., kl. 15.00: 27., kl. 16.00: 28., kl. 19.00: 29., kl. 19.30: 30., kl. 18.00:

side 30 ❘

❘

Danielsson.

Templet, Lyngby: koncert med Sekuoia.

Kulturværftet, Helsingør: koncert med Rugsted & Kreutzfeldt.

Gl. Holte Kirke: Vivaldis koncert Gloria opføres.

Birkerød kirke: julekoncert med Tritonuskoret.

Hovedbiblioteket, Birkerød: mød forfatteren Kirsten Holst.

Nivaagaard: Peter Kær og Verdenskunsten – foredrag.

Mantziusgården, Birkerød: foredrag om healeren Bruno Gröning.

2EYES Optikerne 2EYES Ordrupvej 58, 2920 Charlottenlund - Tel. 39642828 | SøborgHovedgade 69, 2860 Søborg - Tel 39642808 info@2eyes.dk | www.2eyes.dk

Igangsætteren Peter Sønderby-Wagner er den diskrete analytiker, der med utraditionel tænkning finder nye veje i ellers højt profilerede og tillukkede brancher. Det har gjort den 38-årige igangsætter fra Vedbæk til mangemillionær, men succesen har ikke gjort ham mæt. Nu vil han kapre kunder fra Matas i stor stil Tekst: Per Djervig-Chamby || Foto: Peter-Emil Witt side 32 ❘

❘

❘

❘ side 33

» Iværksætteren

Det var ikke studierne, den unge Peter brændte for. Det var den nye, digitale verden. Han kunne programmere – samt leve af pizza og cola.

Peter Sønderby-Wagner løber gerne rampen helt ud, når han får en ny idé inden for onlinevirksomheder.

Peter-Sønderby-Wagner er arketypen for sin tid. Han læste datalogi på Københavns Universitet, men droppede studierne – for når man brænder for noget, er det bare om at komme i gang, som han siger.

Og det var ikke studierne, han brændte for. Det var den nye, digitale verden – dér i midten af 90’erne. Peter kunne programmere, han kunne leve af pizza og cola, for han er som person introvært med en sjælden evne til at fordybe sig. Det er ikke tilfældigt, at vi fi nder de fleste iværksættere blandt nørdede tech-folk.

Peter stammer oprindeligt fra Viborg, hvor han var en del af et kvikt gymnasiemiljø. Han var som blot 16-årig med til at grundlægge Opgavecentralen, der senere blev til portalen betterstudents.com, hvor man online kan få hjælp til at forbedre sine skoleevner. Han var i side 34 ❘

❘

1998 medstifter af Freeway-koncernen, hvor dating.dk var det første projekt og banebrydende på det nye medie, internettet. Da var han blevet 20 år.

I dag står Freeway bag 20 andre sites inden for internet- og mediebranchen. Det gælder blandt andet plusbog.dk, avisen.dk, studienet. dk, lejebolig.dk og roomservice.dk.

Peter Sønderby-Wagner var også med til at udvikle og investere i gigantsuccesen JustEat, inden virksomheden blev solgt og gik på den engelske børs.

Og så ejer han 90 pct. af Luxplus, som han tænker på 24 timer i døgnet.

Følg kunderne For at forstå idéen bag Luxplus, skal man forstå nogle af de basale markedskræfter. Der fi ndes næppe den virksomhedsleder, som ik-

ke dag- og natdrømmer om loyale kunder.

Tanken om kunder, der kommer igen og igen for at handle på alle hylder, kan få enhver administrerende direktør til at slikke sig om munden. Men alt for mange virksomheder ser kunden som en forretning – som en transaktion, der afsluttes, når varen er leveret. Dermed mister virksomheden også det vigtigste i al forretning: viden om og indsigt i kundens adfærd.

Peter Sønderby-Wagner tænker anderledes.

Han synes, det mest interessante er, hvad kunderne drømmer om. Og pudsigt nok vil kunderne gerne være loyale og trofaste, hvis virksomheden beviser, at den vil være det samme.

Peter Sønderby-Wagner og partneren Martin Schultz Andersen har med onlineselskabet luxplus.dk derfor valgt en forretningsmodel, hvor kunden ikke er en transaktion, men be-

HanstHolm BØLGE®

DER FINDES IKKE STANDARDMENNESKER. DERFOR LAVER VI IKKE STANDARDKØKKENER. lækkert dansk kvalitets køkken skræddersyet og leveret til dig på kun 5 uger*.

Kig ind og mærk forskellen.

GØR DET UNIKT

Hanstholm Køkken Hellerup Kildegårdsvej 8C · 2900 Hellerup tlf: 3962 8118 E-mail: hellerup@hanstholm.com

Hanstholm Køkken Hørsholm Usserød Kongevej 29 a · 2970 Hørsholm tlf: 4579 8899 E-mail: hoersholm@hanstholm.com

hanstholm.com

❘

*Der tages forbehold for ferie og udsolgte varer. sommerferie 29-30-31.

❘ side 35

» Iværksætteren

Sammen md partneren Martin Schultz Andersen har Peter Sønderby-Wagner investeret stort i selskabet Luxplus, der går benhårdt efter Matas’ kunder.

talt medlem af en klub, som importerer produkter fra EU’s billigste hjemmemarkeder.

Produkterne er inden for beautysegmentet, og målgruppen er kunder, der handler i Matas.

Forældet tankegang Netop en så nøje defi neret målgruppe er et billede af Peter Sønderby-Wagners analytiske evner. ”Der er masser af brancher, som hviler lidt for meget på laurbærrene. Og så er der markeder, som virkelig trænger til at blive rystet godt og grundigt igennem,” siger iværksætteren fra Vedbæk. ”Det er vigtigt at udfordre virksomheder og brancher, som er groet fast i en forældet tankegang. Og så er jeg fascineret af at få en virksomhed til at fungere. Selv om det måside 36 ❘

❘

ske lyder enfoldigt, så mener jeg, at man ikke nødvendigvis behøver have forstand på det produkt, man sælger. Det kan faktisk være en fordel. Det er altid farligt at tage udgangspunkt i sig selv og være sit eget analyseinstitut. Hvad du selv kan lide, er ikke vigtigt. Det vigtige er, hvad forbrugerne kan lide”.

Vækst i rekordtempo Og hvad er det så, forbrugerne vil have? Hvis luxplus.dk er målestokken, vil forbrugerne have store besparelser på makeup, parfumer, shampoo og personlig pleje. De vil have hurtig levering. De vil have fuld returret. Og så vil de have point hver gang, de køber produkter. ”Det giver vi dem så. Luxplus.dk giver op til 80 pct. i rabat, vi leverer dagen efter, der

er 30 dages returret, og kunderne får point i et system, hvor ét point er én krone. Ukompliceret, nemt og ligetil at forholde sig til. Vi tjener stort set ingen penge på produkterne, men det er heller ikke meningen,” forklarer Peter Sønderby-Wagner. ”Vores forretningsmodel fi nder man nede i medlemskabet, som koster 89 kr. om måneden. Det er ikke svært at gennemskue for medlemmerne, at pengene hurtigt er tjent hjem med de store rabatter. Vores produkter er kendte mærkevarer, så det er ikke et eksperiment med produkter at handle hos os”.

Midtjyden har brugt strategien før i f.eks.

Bogplus, hvor man med et medlemskab kan købe bøger væsentligt under sædvanlig markedspris. En hel branche fi k sig en sund latter over idéen, men i dag er det Peter Sønder-

D E S I G N PO R T R A I T.

Tufty-Time, seat system designed by Patricia Urquiola. www.bebitalia.com

House CPH Strandvejen 60, DK-2900 Hellerup - www.house-cph.dk

House_Status STufty.indd 1

30/08/2016 14:27:50

» Iværksætteren

Peter og Julie Sønderby-Wagner mødte hinanden i forbindelse med opbygningen af dating.dk, da de var helholdsvis 20 og 16 år. De har holdt sammen lige siden.

by-Wagner, der griner. Den årlige omsætning i luxplus.dk bliver allerede her i virksomhedens tredje år på over 100 mio. kr., så vi taler om vækst i et tempo, som fysiske butikskæder kun kan drømme om.

Data er guld Historien viser, at den digitale tidsalder ryster godt og grundigt op i det tidligere hierarki. Succesfulde virksomheder som Uber, LinkedIn, Airbnb, Facebook, HBO og Netfl ix bygger således også på kombinationen af internet og medlemskab. ’Medlemsøkonomi’, kaldes den nye forretningsmodel. At være medlem af en organisation er ikke nyt, side 38 ❘

❘

men fænomenet er nyt i kommerciel sammenhæng.

Medlemsøkonomien bygger på den grundlæggende tanke, at mennesker altid vil søge fællesskaber. Det er vigtigt at være noget, at høre til noget, at være en del af noget. ”Luxplus.dk er en digital virksomhed, og det giver selvfølgelig nogle fordele,” siger Peter-Sønderby-Wagner. ”Kundernes købsadfærd kan omsættes til data, og den viden kan efterfølgende omsættes til relevante tilbud i den fremtidige kommunikation. Nethandel handler selvfølgelig meget om priser, men lave priser er ikke nok. Det skal også være en god oplevelse. Og her er relevans i timing og til-

bud vigtigt. Da luxplus.dk er 100 pct. datadrevet, bruger vi selvfølgelig moderne marketingsløsninger som Google AdWords (hvor computere løbende læser og analyserer dine interesseområder, så du får tilbud direkte på din skærm, red.), og vi er på alle sociale medier. Alt bliver målt og vejet til mindste detalje. Det, der ikke virker, skæres væk med det samme”.

Iværksættere kan selv Iværksættere er Danmarks fremtid. De kan nytænke virkeligheden med nye forretningsmodeller, spændende virksomheder og interessante produkter.

Herlev Hovedgade 203 · 2730Hovedgade Herlev · Tlf.203 3956 3007Herlev · flisebent@flisebent.dk · www.flisebent.dk · www.flisebent.dk Herlev · 2730 · Tlf. 3956 3007 · flisebent@flisebent.dk

» Iværksætteren

Luxplus hører til på Østerbro og vil her i sit tredje år omsætte for godt 100 mio. kr. på salg af skønhedsprodukter.

”Ja, men iværksættere skal ikke nødvendigvis motiveres,” slår Peter Sønderby-Wagner fast. ”De går i gang, fordi de ganske enkelt ikke kan lade være. Det er ikke pengene, der er drivkraften. Det er lysten til at gøre noget bedre, smartere, mere intelligent, at eje viljen til at udfordre vanetænkningen. Du skal være med i toppen fra starten. Konkurrencen er hård, så du skal posere stort. Det kræver derfor kapital at komme i gang, men jeg er absolut ikke tilhænger af statslige tilskud til iværksættere, for det er modstridende. Er du iværksætter, skal du klare dig selv. Du skal kunne leve på en sten og sutte på den, hvis du er sulten. Sådan er kulturen. Staten skal derfor ikke understøtte iværksættere – den er heller ikke særlig god til det. Det handler først og fremmest om den gode idé. Har du den, er der masser af fonde side 40 ❘

❘

og venturekapitalister, der kan hjælpe. De har modsat staten forstand på det, og det er nemt at starte en virksomhed i Danmark. Kan du ikke finde ud af det, får du for alvor problemer i virksomhedens senere udvikling”.

Altid i proces Ud over at være iværksætter af hjertet er Peter Sønderby-Wagner glad for forandring, bare ikke i privatlivet. Hans kone Julie har været med lige siden de første dage i Viborg med dating.dk, hvor parret var henholdsvis 20 og 16 år. De tryller år ud og ind af kalenderen og flytter familien til Florida – og hjem igen. De skifter biler, køber huse, bygger om, indretter og nyder øjeblikket. De er altid i proces, fordi processen er det mest inspirerende, de kan komme i tanke om.

Parret bor i øjeblikket med deres tre børn i et palæ til små 30 mio. kr. på Vedbæk Strandvej, men huset er sat til salg. Måske skal familien tilbage til USA. Måske køber de et andet hus i Vedbæk, river det ned og bygger et nyt. Måske gør de noget helt tredje. Intet er bestemt, men fælles for parret er, at de har en ny energi, som skal slippes løs.

Snusfornuft har de begge, men beskedenhed er ikke ligefrem en valuta, der giver værdi på parkeringspladsen foran huset. Her poserer en rød Ferrari og et par mørke Range Rovers som bevis på, at det kan betale sig at gå nye veje.

Spørger man Julie, hvilket ord der bedst beskriver hendes mand, kommer svaret uden betænkningstid: ’flid’. Punktum.

Enestående håndværk Eg “Mallorca” Plankegulve fra Trækompagniet

Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com

[ TIL HENDE ]

Nu tilbyder Kiehl’s at skræddersy en serum til lige netop dig. Efter en grundig hudanalyse udvikler mærkets eksperter en unik serum på en base – som hjælper med at beskytte og fugte – samt to ekstrakter, der er målrettet efter din huds behov. Hudanalysen tilbydes blandt andet i Magasin.

Kiehl’s Skin Strengthening Concentrate, 705 kr.

Skønne tendenser Af Sine Karlshøj

Dette nye og effektive peelingsystem giver imponerende resultater allerede efter første behandling. Den høje koncentration af C-vitamin lysner huden og giver den en mere ensartet tone – farvel til mørke pletter og trist hud.

Ole Henriksen Power Bright, seks behandlinger, 545 kr.

I samarbejde med det franske modehus Sonja Rykiel har Lancôme udviklet en chic makeupkollektion.

Vi har forelsket os i den smarte Cushion Blush, som duppes på kinderne for at fremhæve ansigtets træk og glød – og den er overraskende let at bruge.

Lancôme x Sonja Rykiel Cushion Blush Subtil Splash Coral, 330 kr.

side 42 ❘

❘

Franske fristelser, skræddersyet serum og moderne designerduft – se alle de spændende nyheder her

Ny og frisk duft, som kombinerer tuberosens varme blomsternoter med sandeltræ. En uventet kombination af blomstrede og træagtige noter giver en feminin duft. Pop har kant, men er alligevel let og moderne. Stella McCartney Pop Eau De Parfum, 50 ml, 580 kr.

Fugtgivende olie, som trænger ind i huden på få sekunder. Huden får øjeblikkelig et boost af fugt, og samtidig forsvinder de små, tørre linjer, som kan føles stram og få huden til at se trist ud. Olien hjælper med at bevare hudens naturlige glød og har tilmed anti-aging fordele. La Mer The Renewal Oil, 30 ml, 1.375 kr.

Aquasource er en målrettet fugtpleje, som blødgør og opfrisker huden. Cremen, der har en frisk, gelélignende konsistens, indeholder en unik kombination af fugtgivende ingredienser samt SPF 15. Biotherm Aquasource SPF 15, 50 ml, 299 kr.

www.sensai-cosmetics.com

CELLULAR PERFORMANCE

WRINKLE REPAIR

The One and Only Triple Technology* for Anti - Wrinkle Skincare Supporting collagen throughout its life cycle.

Skin enriched with the moisture of Silk * Based on ingredient data from SENSAI.

[ TIL HAM ]

Tidløs hverdagsduft En ren og elegant duft, som blander friske italienske mandariner med cedartræ, tonkabønne og hvid musk.

Duften er mild, tidløs og perfekt til både hverdag og sensommer.

Chanel Allure Homme Sport Cologne, 100 ml, 730 kr.

Godt nyt Af Sine Karlshøj

Fugtgivende gel Aquapower Gel er højteknologisk og målrettet fugtpleje til mænd.

Huden fugtes, beroliges og næres.

Den ultrabløde gel har en frisk og maskulin duft, er let at påføre og trænger hurtigt ind i huden uden at fedte. Gelen fås også til tør hud.

Biotherm Aquapower Gel, 75 ml, 295 kr.

Shampoo med vulkansk aske, øjencreme med kølende effekt og en klog tandbørste. Der er godt nyt til alle de mænd, der troede, de havde alt

Klog tandbørste Dette er Oral-B’s klogeste tandbørste nogensinde. Den er således den eneste tandbørste i verden med Position Detection-teknologi, så du via en app på din smartphone kan få hjælp til at opnå det bedste resultat med dine tænder.

Oral-B Genius 9000, 2.699 kr.

Hjælp til træt hud For meget tid foran skærmen sætter sine spor på kroppen. Denne nye peeling fremskynder hudens cellefornyelse, blødgør, reducerer linjer og giver en frisk og mere ensartet hud. Bruges på ren hud hver aften.

Kiehl’s Nightly Refi ning Micro Peel Concentrate, 30 ml, 395 kr.

side 44 ❘

❘

Friske øjne Dette er en øjengel til mænd, som ønsker et frisk udseende. Ingredienserne koffein og methyl sikrer, at trætte og hævede øjne bliver opfrisket. En kølende virkning er med til at give en virkelig behagelig fornemmelse.

Biotherm Aquapower Fresh Gel, 15 ml, 145 kr.

Shampoo med vulkansk aske Denne fantastiske skumshampoo indeholder vulkansk aske. Shampooen renser nænsomt de enkelte hårstrå og fjerner samtidig alle spor af hårvoks og forurening. Aldrig har dit hår føltes så rent og let.

Det anbefales, at du bruger shampooen cirka hver anden uge.

Oribe The Cleanse Clarifying Shampoo, 200 ml, 315 kr.

Forkæl din krop og hud Skønhedsklinikken Vidal Copenhagen er flyttet til Øster Farimagsgade i store, nyindrettede lokaler lige ved siden af frisørsalonen Vidal Coiffure.

Vidal Copenhagen arbejder med den nyeste teknologi indenfor slanke- og hudbehandling uden kirurgi. Ansigtsbehandlinger, fedtfrysning, LPG og HI-FU ansigtsløft er dagligdag hos os, og vi glæder os til at byde dig indenfor i vores nye, skønne lokaler.

ÅBNINGSTILBUD 50% på HI-FU ansigtsløft

50% på Pristine Quick and Go

Højteknologisk ultralydsbehandling, som fjerner rynker uden kirurgi, og hvor huden regenererer sig selv efter behandlingen.

Dybdegående Diamond Peeling ansigtsbehandling med microdermabration, som fjerner døde hudceller og forfiner hudens struktur.

Normalpris: 795 kr.

Tilbud: 395 kr.

Priseksempler: Øjne: Normalpris 8.500 kr.

Tilbud 4.250 kr.

Hals: Normalpris 10.500 kr.

Tilbud 5.250 kr.

55% rabat på fedtfrysning

Normalpris 4.500 kr. pr. påsætning Tilbud 1.995 kr.

Før og efter HI-FU behandling

Vidal Copenhagen · Øster Farimagsgade 95 · Østerbro · Telefon 72 21 10 02 · www.vidalcopenhagen.dk

[ TIL HJEMMET ]

Her i 2016 kan Finn Juhls poetsofa fejre 75-årsjubilæum, og det markeres ved at vise den ikoniske sofa på en måde, som den sjældent er set før – fuldpolstret i det lækreste, bløde læder i farverne lys og mørk cognac, kaffebrun og sort.

Onecollections Finn Juhl Poet, 58.895 kr.

Det nye BeoVision 14 har en tidløs elegance, som matcher den fl otte lyd og ditto billedkvalitet. De diskrete frontlameller i egetræ giver en varm, organisk kontrast til det kølige, mørke glaspanel og den firkantede aluminiumsramme, som sikrer en præcis indramning af lyd og billede.

BeoVision 14, 55” med egetræslameller, fra 66.890 kr.

Boligfavoritter Af Sine Karlshøj

Fra dekorative accessories og farvestrålende puder til fine gulvtæpper og luksuriøst køkken i messing – det bugner med designidéer inden for boligindretning

I 1950 dannede designeren Jacques Adnet et partnerskab med modehuset Hermes, hvor franskmanden lavede dette runde spejl med bemærkelsesværdige læder- og messingdetaljer. Vælg mellem tre størrelser og italiensk læder i forskellige farver.

Gubi Adnet-spejl, pris fra 4.495 kr.

side 46 ❘

❘

De dekorative puder fra The Apartment vil give din dagligstue et strejf af personlig stil. De farvestrålende puder i unikke prints og mønstre laves i forskellige tekstiler og størrelser.

The Apartment-pude 40x40 cm, 1.600 kr., og 50x50 cm, 1.800 kr.

’Less is more’ er den perfekte beskrivelse af denne nye kande, som er designet af Patricia Urquiola.

De højglanspolerede rene overfl ader kombineret med rifl et stål giver de elegante linjer et spændende twist.

Georg Jensen Urquiola-kande, én liter, 1.699 kr.

Vi varm sensommer.

Vi kan kan ikke ikkegarantere garantereenen varm sommer.

Menvivikan kan love love dig en Men en fantastisk fantastisk have at nyde have nyde den deni.i.

Vi tegn

V egn er din Vdiritøtem meeerrhdaivne n d ømgm din drfrø or .9ee akve 0hh 0 form14m r. av .

9 9 fo 5 i r kre 1.g9u u .

9 s 5 i aa t k o p r g i asperrilil&& ma.j. ptemmbaej. r

Fortæl Så vender vendervivitilbage tilbagemed medenenplan plan over Fortælososom omdine dinehavedrømme. havedrømme. Så over din kan nyde nydeuden udenatatskulle skulleknokle knokle med dindrømmehave drømmehave......en enhave, have, som du kan med spade og trillebør, og hvor hver eneste årstid byder på nye oplevelser. spade og trillebør, og hvor hver eneste årstid byder på nye oplevelser.

I aprilog ogseptember maj tegnertegner vi dinvidrømmehave for kun 1.995 kr. Hvis du er hurtig, kankan vi vi 4.800 I august din drømmehave for kun 4.900 kr. Hvis dulidt er lidt hurtig, nå at lave den færdig, mens der stadig er mange lune sommeraftener at nyde. nå at lave den færdig, mens der stadig er lune sommeraftener at nyde.

Se mere om dette tilbud på www.gartnergottlieb.dk eller ring til vores haveafdeling på Se mere på dette tilbud på www.gartnergottlieb.dk eller ring til vores haveafdeling på 4641 4442 for at høre mere ... god sommer :-)

4641 4442 for at høre mere ... god sensommer :-)

Grønne oplevelser - til tiden og til fast pris Tlf. 4641 4442 - mail@gartnergottlieb.dk - www.gartnergottlieb.dk - Stålager 1 - 4050 Skibby PRIVAT: ANLÆG & VE DL I G E H O L DEL SE AF H AVER . K L O AK SE R VI C E .

ERH VERV: ANLÆG & ENTREPRIS E. G R Ø N SER VI C E . K L O AK SER VI C E . E JENDO M SSER VI C E . VI NT ER SER VI CE .

[ TIL HJEMMET ]

USM Haller-opbevaringsmodul er baseret på tre grundelementer: en kugle, et rør og et panel, som giver mulighed for at opbygge alt fra opbevaringsmøbel, rumdeler, tv-bord, sengebord til hjemmekontor. Kan anvendes fritstående på fødder eller hjul samt monteres.

USM Haller-opbevaringsmodul, priser fra 14.385 kr.

Dette runde sofabord i sortmalet stål fra B&B Italia findes i tre forskellige størrelser. Bordene kan enten stables eller kombineres ved siden af hinanden i forskellige højder, hvilket giver en god komfort.

B&B Italia Fat-Fat Table, 62 cm, 4.800 kr.

Tom Dixon og den danske tæppeproducent Ege er gået sammen om en kollektion, hvor inspirationen er hentet i London. Tæpperne er tilgængelig i fire smukke mønstre og produceres i Egetæppers luksuriøse, stærke og bløde uldkvalitet.

Tom Dixon/Egetæpper, 200x300 cm, 9.500 kr.

På designmessen North Modern har Multiform netop præsenteret sit klassiske Form 1-køkken i natureg i kombination med den spændende nyhed Form 45, der er lavet i messing.Den svævende køkkenø giver et knivskarpt look, og designet, der står som en stringent og smuk skulptur i køkkenet, bindes sammen af bordplade og køkkenskuffer i klassisk egetræ.

For mere information, se www.multiform.dk

side 48 ❘

❘

Badmodulet fra Vipp er designet som en komplet, funktionel løsning til dit badeværelse. Alt er inkluderet: armatur i rustfrit stål, tre skuffer og integreret håndvask. Modulet er fremstillet i pulverlakeret rustfrit aluminium med en bordplade i corian.

VIPP982-badmodul, inkl. armatur, 28.750 kr.

Stilren gulvlampe designet af Michael Anastassiades.

Tanken bag designet er en uplight-lampe, som også giver nok lys til at kunne læse ved. Fremstilles i messing eller sort metal med en hvid eller sort marmorfod.

Flos Captain Flint-gulvlampe, 9.995 kr.

60 år med enestående design fra Poul Kjærholm fejres dette efterår med en variant af loungestolen PK22. Stolen står elegant i luksuriøst nubuck-læder med raffineret struktur og en fl øjlsblød overfl ade, der vil ældes med ynde og med tiden blive mere glat, blank og lys.

Jubilæumsudgaven fremstilles i et meget begrænset antal og kan kun købes i en periode på 12 måneder.

Poul Kjærholm PK22, 29.995 kr.

Miele. Til alt det, du virkelig holder af Ny, grebsfri designlinje til dit eksklusive køkken.

Miele har skabt ArtLine – en exceptionel smuk serie af køkkenprodukter helt uden greb. Med den innovative Touch2open- og SoftOpen-teknologi har du nu mulighed for at gennemføre et fuldstændig rent og uforstyrret køkkendesign. ArtLine fås desuden i tre forskellige farver, så du samtidig kan skabe nøjagtig den farvestemning, du søger. Match dit køkken med produkter i brillanthvid, obsidiansort eller nyheden grafitgrå.

Læs meget mere på www.miele.dk. www.miele.dk

Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 11 00 · www.miele.dk Besøg Miele Experience Center: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup. Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle.

En oplyst villa En af de ældste villaer i Rungsted er bygget i 1780, midt i den danske oplysningstid og opgøret med kirken og de antikke forfatteres religiøse forståelse af verden. I dag er huset en sjælfuld villa, der ofte portrætteres i udenlandske magasiner Af Nils Finderup

Lige over for Vallerød Gadekær i Rungsted ligger ét af Nordsjællands ældste og mest sjælfulde huse. Det er bygget som sommerhus for en af Københavns velhavere i en tidsalder, som mange historikere ser som et af de vigtigste skel i nyere historie, nemlig oplysningstiden. Det var her, hvor menneskelige side 50 ❘

❘

fremskridt, båret af fornuften, blev den helt centrale tanke.

Oplysningstiden var ikke mindst et opgør med kirkens magt og tog sin fart i England, Tyskland og Frankrig. Det videnskabelige forbillede og ikke mindst den urokkelige tro på det religiøse fundament blev afløst af en me-

re fi losofisk tilgang til det enkelte menneske, hvor pædagogik og dannelse blev de nye hovedbegreber.

Et af de litterære højdepunkter var fi losoffen Immanuel Kants værk ’Kritik af den Rene Fornuft’, der udkom i 1781. Her konkluderede Kant, at samtlige beviser for Guds eksistens

var fejlslutninger, der byggede på den opfattelse, at eksistens er en egenskab.

Enorme muligheder Oplysningstiden havde også kronede dage i Danmark. En forfatter som Ludvig Holberg gjorde elegant grin med autoriteterne og gav

i sin roman ’Niels Klims Underjordiske Rejse’ kvinderne fuld ligeret, hvilket var en ganske dristig manøvre – måske derfor udkom bogen i første omgang anonymt på latin …

Samtidig med det større åndelige frirum gav et stærkt økonomisk opsving det danske borgerskab en magtfuld stilling. Driftige dan-

ske købmænd rettede fokus mod international handel, hvor der lå enorme muligheder. Statsmagten holdt Danmark fri af tidens krige, og under beskyttelse af denne neutralitet kunne de danske købmænd tjene store summer ved at handle med de forskellige krigsførende parter. Mange velhavere tjente således penge ❘

❘ side 51

» En oplyst villa

Overalt i huset finder man referencer til den oprindelige bygning fra 1780.

på De Vestindiske Øer og handel med slaver.

Borgerskabet spillede en afgørende rolle for periodens dynamiske udvikling. Oplysningstidens førte blandt andet til enevældens afskaffelse og indførelsen af demokratiske principper – og sommerhuse nord for København.

Frirummet i Rungsted Dengang var huset indrammet af marker og skov. Rungsted var blot et lille samfund, hvor kroen var en del af Rungstedlund og samlingspunkt for de mange rejsende på Strandvejen mellem København og Helsingør. Huset ved Vallerød Gadekær lå et par km væk fra Rungstedlund, hvor den daværende velhaver fra København havde et frirum. I 1780 var der trods det økonomiske opsving ekstremt mange fattige i hovedstaden. Mange af dem kom faktisk fra borgerskabet, men ville i det hierarkisk opbyggede samfund ikke nedlade sig til at tigge ligesom mange arbejdere, dagside 52 ❘

❘

lejere og bønder. I den tidsånd har det været dejligt at kunne koble af i Rungsted.

I dag ligger huset ikke længere isoleret i naturen, men midt i et af de mest attraktive villakvarterer nord fra København, omgivet af de bedste skoler, gymnasier og idrætsfaciliteter. Som sådan er huset ideelt for børnefamilier, men også for par, der ønsker oprindelighed, historie, plads, lys og luft. Ejendommen ligger tæt på Øresund, butikkerne, de mange restauranter og livet i Rungsted Havn, der har oplevet en fantastisk opblomstring de senere år.

Kompromisløs respekt Den oprindelige villa står stadig som repræsentant for sin tid, men den er siden udbygget med orangeri, stue, køkkenalrum og badeværelse. De fi ne tilbygninger er holdt i samme, næsten feminine formsprog som den oprindelige villa, og det er lykkedes at give ejen-

dommen et overraskende liv, hvor tilbygningernes forskellige formationer bryder den klassiske symmetri.

Vi taler om en stor villa. De nuværende ejere har gennemrenoveret huset og senest udvidet det i 2008. Det samlede boligareal er på 337 kvadratmeter med syv soveværelser.

Hertil kommer en kælder på 57 kvadratmeter.

Alle forandringer af den eksisterende villa og alle tilbygninger er opført med en kompromisløs respekt for ejendommens arkitektoniske kvaliteter. Alle steder, hvor det har været muligt, er det oprindelige udtryk bevaret og restaureret, og alle steder, hvor der har været behov for at opdatere ejendommen til moderne standarder for en luksuriøs villa, er det gjort med udgangspunkt i husets karakter. Det er derfor ikke tilfældigt, at villaen flere gange har været portrætteret i internationale bolig- og livsstilsblade.

Se mere på eltoftnielsen.dk.

Markiser og gardinløsninger udover det sÌdvanlige...

Engelsborgvej 29 | 2800 Kgs. Lyngby | Tlf. 45 88 21 00 | www.house-of-blinds.dk

Stålhesten Den schweiziske urproducent Piaget har reageret lynhurtigt på de skiftende markedstendenser og lancerer en ny kollektion af sit legendariske Polo-ur i ren stål Af Kristian Haagen

Man kan ikke sige, at alderen tynger. Piaget er efterhånden blevet 142 år, men er verdenskendt for slanke ure og en inhouse-produktion i særklasse. Det gælder ikke bare mærkets side 54 ❘

❘

mange mekaniske urværker, men også skiver, kasser og især urlænker, som hovedparten af alle andre urproducenter får lavet ude i byen.

I 1979 blev den legendariske model Polo lan-

ceret og fi k succes fra først tik. Uret blev skabt af Yves Gérald Piaget – fjerde generation af fi rmaets grundlægger – og blev hurtigt det foretrukne ur om armen på mange Hol-

❘

❘ side 55

» Slålhesten

Piaget er hurtigere til at reagere på de nye tider end de fl este konkurrenter, fordi schweizerne selv står for alle dele af produktionsfasen.

lywoodskuespillere og andre A-listers, bl.a.

Ursula Andress, Andy Warhol, Sammy Davis Junior, Roger Moore og Bjørn Borg.

Piaget Polo sejrede med sit slanke design og en integreret lænke, der ikke bare matchede skivens design, men også begejstrede på grund af en høj bærekomfort og en fi n blanding af elegant og sporty design. Netop denne model satte Piaget på det globale landkort over luksusure.

Nu med S på Polo hører stadig til ét af Piagets bedst sælgende ure, både til herrer og damer. Langt de fleste er lavet af guld, men det maskuline FortyFive, der blev lanceret i 2009, tilbydes også i titanium, hvilket får det til at skille sig ud.

Polo FortyFive er imidlertid ikke længere alene om at skille sig ud, for Piaget har netop lanceret, hvad de selv kalder for en ’Game Changer’, nemlig Polo S. ”Not every year, not even every decade, does a watch become an icon of its generation.” Sådan lyder den første linje i Piagets pressemateriale, der præsenterer det ur, der ifølge dem selv skal ændre spillets regler. Det er ambitiøse ord at lægge ud med, og det er da også nyt, at Piaget lancerer et luksusur i stål.

Men ligefrem at kalde nyheden et ikon, når det ikke ligner originalen, er måske at give side 56 ❘

❘

markedsføringsafdelingen lidt for meget luft at blæse i trompeterne med.

Nyhed i fem versioner Præsentationen af Polo S foregik i New York med en parade af kendisser, der var blevet specielt udvalgt til at bære Polo S om armen i dagens anledning. Blandt andre så vi den amerikanske skuespiller Ryan Reynolds (der senest har spillet hovedrollen i ’Deadpool’), den belgiske tennisspiller David Goffi n (der i skrivende stund er rangeret som nummer 11 i verden) og den britiske polospiller Malcolm Borwick (som er den slags polospiller, der rider til hest og ikke spiller i røde Speedos i et svømmebassin).

Men hvad er det så, Piaget bruger så meget krudt på at vise frem og præsentere med så store overskrifter? Det er såmænd et 42 mm stålur i fem versioner: tre ’Three Hander’versioner med henholdsvis hvid, grå og blå skive samt to kronografversioner med enten hvid eller blå skive. Alle tilbydes med lænke af stål med skjult foldespænde, der er med til at tilbyde en høj bærekomfort.

Ikke et plagiat Det sidste bogstav i Piaget Polo S står både for ’signature’ og ’steel’. Signature, fordi Polo har været et fast element af Piagets kollektion i 37

år, og ’steel’ fordi alle fem versioner af nyheden er lavet i stål.

Designmæssigt mener kritiske tunger, at Piaget lukrerer på et andet ikonisk ur, nemlig Patek Philippe Nautilus. Jeg går ud fra, at disse kritikere peger på Three Hander-versionen med blå skive. Der er en lighed, men de onde tunger bør nok lige tjekke både Piaget Emperador Cushion og Gouverneur-kollektion, der tilbyder nøjagtig samme kombination af runde og fi rkantede former. Derudover er Patek Philippe ikke den eneste producent, der tilbyder ure med blå skive. Det gør Audemars Piguet, Rolex, Omega og mange mange andre schweiziske urfi rmaer også.

Til gengæld er det ikke mange konkurrenter, der kan tilbyde en lige så lang række af imponerende inhouseværker. Det gælder både det automatiske værk, kaliber 1110P, der ligger i Three Hander-versionen, og det ligeledes automatiske værk, kaliber 1160P, der ligger i kronograf-versionen.

Enorm konkurrence Det er ikke kun værket, der er lavet inhouse, det er alt andet på Polo S også, hvilket kendetegner Piaget: de laver alt selv. Ikke mindst den håndlavede stållænke, der er produceret og håndsamlet i mærkets produktionsfaciliteter i Plan-les-Ouates i Genève, hvor nabo-

BOHEMIAN.DK

frik a A på første r ække Nyati Safari Lodge

13.995,-*

fra

Ekstr a uge fr a 4.000,-!

P

å Nyati Safari Lodge får du dit livs safarioplevelse.

Imellem aktiviteterne vil der være tid til fx at slappe af i

forkæle i din egen eksklusive River Bungalow direkte

tilvalgsaktiviteter som fx storvildtsjagt og golf. Maden

Tag med på 10 dages safarieventyr og lad dig

ud til Kruger Nationalpark og Olifants River. Fra din

private terrasse vil du hver dag kunne følge det rige

dyreliv langs floden. Du kan også vælge at bo i vores luksuriøse private villaer på 200 m 2 med egen pool eller i din helt egen private Cheetah Camp på 500 m med 2

privat chauffør/guide, eget tur program, egen kok og plads til hele familien.

Opholdet på Nyati Safari Lodge indeholder et dagligt safariprogram i åbne safari biler med danske guider.

lodgens store pool-, lounge- og barområde eller til et par på Nyati Safari Lodge er et højdepunkt i sig selv. På ægte

Blixen maner serveres kulinariske menuer i stearinlysets

skær ved smukt dækkede borde eller i ”bomaen”, den traditionelle afrikanske grillplads. Vi sørger for fly helt til den lokale lufthavn, så du ikke skal køre den lange tur fra Johannesburg til Kruger Nationalpark området.

Vil du opleve endnu mere Afrika, kan du kombinere dit

safarieventyr med fx Cape Town, Mauritius, Victoria Falls og mange andre Rejsemål.

Inkluderet ugeprogr am: Fredag: Afrejse fra København eller Billund**.

Lørdag: Velkomstfrokost og tid til at nyde de eventyrlige omgivelser.

Søndag: Bushwalk safari om morgenen. Big 5 safari i åbne biler om eftermiddagen.

Mandag: Oplev livet i en lokal landsby og besøg den lokale heksedoktor.

Tirsdag: Udflugt til verdens bedste Big 5 safari område: Kruger Nationalpark.

Onsdag: Bushwalk og morgenmad over bål i naturen.

Solnedgangssafari.

Torsdag: Panoramaruten. Oplev verdens 3. største Canyon i Drakensbjergene, de fantastiske jættegryder Bourke’s Luck Potholes og guldgraverbyen Pilgrim’s Rest.

Fredag: Bushwalk, gamedrive eller afslapning ved pool’en.

Solnedgangssafari i åbne biler.

Lørdag: Gå på bushwalk og slå et par bolde på Nyatis egen driving range. Afrejse fra Nyati.

Søndag: Ankomst til København eller Billund**. ** Noter venligst at der kan forekomme flytillæg på Billund afgange.

* Pris pr. pers. for 10 dages luksus safariophold med alle måltider, dagligt turprogram, transfer og fly. Få en uge ekstra på Nyati Safari Lodge for KUN 4.000,- på udvalgte afgange! Spar 3.500,-! Alle safariaktiviteter går igen i den anden uge.

Kom til gr atis rejseforedr ag og hør mere om vores m ange event yrlige rejsem ål i Afrik a.

Tilmeld og find mere infor m ation på w w w.nyati.dk eller på telefon 70260407

Medlem af Rejsegarantifonden reg. nr. 1803

Luksus safari i Sydafrika

» Stålhesten

Den kendte Hollywood-skuespiller Ryan Reynolds er en af de ni ambassadører, der skal gøre reklame for Piagets nye ’game changer’ med navnet Polo S. Til højre ses originalen fra 1979.

erne hedder Vacheron Constantin, Patek Philippe, Harry Winston, Rolex, Baume & Mercier og Frederique Constant.

Men hvorfor nu alt det stål, der ikke i samme grad som platin og guld signalerer eksklusivitet? Jo, den schweiziske urbranche lider under rekordlave salgstal, hvilket har fået mange topproducenter til at tilbyde flere ure af stål, end de tidligere har gjort. Kvaliteten er den samme som med platin og guld, men prisen er lavere.

Piagets administrerende direktør Philippe Léopold-Metzger erkender, at urbranchen er benhård, og at den enorme konkurrence er med til at diktere de aktuelle salgsmønstre. Meget ulige Piaget tilbydes der derfor heller ikke (endnu) en version af Polo S med diamanter på hverken krans eller skive, hvilket det schweiziske urfi rma ellers er kendt for at tilbyde.

I stedet for at appellere til det ofte overpyntede klientel, som mange af de mellemøstlige lande pr. tradition repræsenterer, anerkender Piaget desuden, at et stor del af den arabiske befolkning ikke må/kan gå med guldure på grund af deres religiøse overbevisning. Og dem er der åbenbart rigelige mængder af, siden Piaget har dem i tankerne med lanceringen af Polo S i stål. side 58 ❘

❘

Vigtig lancering Den nye strategi forklarer, hvorfor Piaget også har udvalgt den arabiske forretningsmand Mohammed Sultan Al Habtour som en af de ni ’game changers’, der skal være med til at løfte kendskabet til den nye generation af Piaget Polo. Piaget henvender sig dog ikke kun til nye målgrupper med valget af stål som hovedmateriale og en pris, der starter på 85.000 kr. for Three Hander-versionen og cirka 125.000 kr. for kronograf-versionen. Piaget henvender sig også til urentusiaster fra Mellemøsten, der ikke kan opretholde den sædvanlige overdådige livsstil på grund af det kraftige dyk i olieindtægter. Man fristes derfor til at sige, at Piaget rammer to kamelpukler med et smæk i denne del af verden med den nye stålkollektion.

Med Polo S sætter Piaget under alle omstændigheder atter en streg i sandet. Som Metzger udtrykker det: “Vi er stadig et urmærke i den absolutte luksusklasse. Men vi anerkender, at der er en ny generation af urfans. Vi er nødt til at indrette os efter deres livsstil, og jeg anser derfor dette års lancering af Polo som lige så vigtig som urets fødsel i 1979. Polo S skal være vores nye game changer.”

Piaget Polos evolution 1979 - Lanceringen af Polo-kollektionen 2001 - Opdaterede Polo-modeller 2006 -Piaget Polo med læderrem 2009 - Piaget Polo 30-årsjubilæum 2010 - Lanceringen af Piaget Polo FortyFive 2011 - Piaget Polo-guldmodellerne opdateres 2012 - Piaget Polo FortyFive med sort ADLCbehandling 2013 - Læderrem på guldmodellerne 2016 - Lancering af Polo S

ORDRUPVEJ 56 CHARLOTTENLUND STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

De Grisogono-halskæde af 18 karat hvidguld med 50 turkiser (i alt 370.78 carat), 1.169 smaragder (i alt 24.18 carat) og 60 diamanter (i alt 1.72 carat). Foto Monique Bernaz.

Dior High Jewellery-ring ’Printemps Austral’ af 18 karat hvidguld med 1.75 carat farveløse diamanter, 0.15 carat ’fancy’ gule diamanter, en turkis på 24.78 carat, 0.35 carat smaragder, 0.31 carat tsavoritter og 0.19 carat pink safirer. Pris på anmodning.

Dulong Fine Jewelry Esmeøreringe af 18 karat guld med brillanter til 16.900 kr. – her set med turkis Globe-vedhæng til 3.900 kr. I alt 20.800 kr.

Modestenen Hvis der er to farver, der går igen i mode-, antikvitets- og smykkebranchen lige nu, er det blå og grøn. Måske derfor hedder øjeblikkets mest populære smykkesten også turkis, for den ligger og byder sig til mellem de to modefarver Af Nina Hald

Fra Van Cleef & Arpels’ kollektion ’De Syv Verdenshave’ ses Bora-halskæden, øreringe og ringe – halskæden og øreringene har vedhæng, der kan hægtes af. Med turkiser og diamanter fattet i 18 karat hvidguld. Pris på anmodning.

side 60 ❘

❘

Turkis er her, der og alle vegne, men faktisk har stenen først fået en renæssance i de senere år. Selvom turkis er et fransk ord (turquoise), mener man, at det var venetianerne, der navngav den ’tyrkisk sten’, fordi stenene fra Persien (Iran) nåede frem til Europa via Istanbul. Smykkestenens kulturhistorie er imidlertid langt ældre.

For egypterne tilhørte turkisen den kvindelige gudinde Hathor, som repræsenterede frugtbarhed, musik, dans, fuldskab, elskere, beskytter af kvinder og barndommen. Hathor hjalp den døde på dennes rejse i underverdenen, og mumier fik derfor smykkesten med i

graven for at lette rejsen til efterlivet. Egypterne var så begejstrede for turkis, at de gravede efter stenen på Sinai-halvøen allerede år 5300 før vores tidsregning. Arkæologer har fundet en mere end 7.000 år gammel mumie af en egyptisk dronning, der bar et guldarmbånd med graverede turkiser. Smykket er blandt de ældst kendte i verden. Tronen i Tutankhamons grav var af guldbelagt træ samt turkiser, og der blev også fundet ringe, et diadem og et stort brystsmykke med turkiser i graven.

Turkis-tilhængere Verden over har turkis imidlertid betaget så-

Fra Van Cleef & Arpels’ kollektion ’De Syv Verdenshave’ ses Anacôneringen af 18 karat hvidguld og platin, runde og baguetteslebne diamanter, safirer, otte turkiserkugler og en colombiansk, ottekantet-slebet smaragd på 3.28 carat. Pris på anmodning.

Danhov Eleganza-ring af platin med turkis.

Pris på anmodning

vel konger som jævne mennesker. I Europas middelalder antog man, at turkisen var en lykkebringende sten, som sikrede godt helbred og rigdom. Turkiser blev i begyndelsen anvendt til dekoration af religiøse genstande som kalke, altre, præstens stav og til dels på manuskripter. Først på Shakespeares tid indtog turkiserne smykkeverdenen. Forfatterens fi ktive figur Shylock havde f.eks. en magisk turkisring, som kunne afsløre bedrag.

Gravmonumentet Taj Mahal (opført 16321645) er udsmykket med mange smykkesten, herunder turkis fra Tibet. Lige efter Den Franske Revolution var turkiser blandt de foretruk-

Piaget-halskæde af 18 karat pink guld med en cushionsleben smaragd på 4.18 carat, 84 marquiseslebne diamanter (i alt 9.30 carat), 208 turkiskugler (i alt 16.22 carat) og 430 brillanter (i alt 7.44 carat) samt armbånd af 18 karat pink guld med 105 marquiseslebne diamanter (i alt 5.18 carat), fem turkiskugler (i alt 4.50 carat) og 717 brillanter (i alt 9.39 carat).

’La Mini D de Dior’-kvartsur – 19 mm, kasse af 18 karat hvidguld, sort satinrem med spænde af 18 karat hvidguld sat med diamanter, krone og krans sat med diamanter og skive af turkis.

Limited edition på 50 eksemplarer. Pris på anmodning.

ByBiehl Venus-armbånd af 18 karat forgyldt sølv og en rekonstrueret turkis. 1.495 kr.

Bulgari Serpenti-armring af hvidguld med turkiser og i alt 13.56 carat diamanter fattet pavé.

ne i smykker, og Napoleon lod 29 smaragder udskifte med persiske cabochonslebne turkiser i en krone, som blev foræret til kejserinde Marie Louise (1791-1847).

ne. Derfor flettes turkiser ind i hår, ligesom hatte og tøj dekoreres med turkiser for at tiltrække held. I Kashmir findes der buddhistiske rosenkranse (108 kugler), bedehjul, røgelseskar og andre religiøse redskaber besat med turkis.

I amerikanske indianeres legender indgår turkiser ligefrem i skabelsesberetninger. Turkiser var små stykker af himlen, der var faldet ned på Jorden, og personen, der bar turkiser, kunne ikke blive ramt af lynet.

Omvendt vil mange kvinder nok føle sig ramt af lynet, når de ser intensiteten i en ægte turkis, og for dem er den gode nyhed, at stenen hører til i den mere overkommelige ende af prisskalaen.

I begyndelsen var turkiser I den victorianske periode blev halskæder med turkiskugler foræret til nyfødte som en lykkebringende gave, og i begyndelsen af det 20. århundrede var kombinationen af italiensk koral og persiske turkiser i smykker populære i Europa og USA. Tibetanerne har brugt turkis som møntfod og tillægger ejeren af en sten en lykkelig skæb-

❘

❘ side 61

Det er ikke tosset at have sin egen terrasse med tilhørende pejs midt i London som her på Hotel Marylebone.

London de Luxe

En hurtig weekendtur til London kan blive endnu mere eksklusiv, hvis du kender vejen til disse tre anderledes og ekstremt luksuriøse hoteller Af Iver Rosenkrantz

Nyt og gammelt forenes på The Marylebone. Hotellet er en del af The Doyle Collection-gruppen, der har specialiseret sig i gode faciliteter for børnefamilier.

side 62 ❘

❘

Som mange andre rejselystne danskere med smag for storbyferie, kultur og shopping i særklasse kan jeg stort set ikke tælle, hvor mange gange jeg har været i London. Alligevel er det, som om jeg ser byen for første gang, da jeg sidder på min private terrasse midt i det spændende og pulserende Marylebone, kun et stenkast fra Bond Street og Oxford Street.

Her i hjertet af London er alt inden for rækkevidde, og af samme årsag føles det som noget særligt at være i besiddelse af egen terrasse med pejs. Den vil jeg helt sikkert sætte pris på, når mørket tager til. Taget, der kan betjenes med en remote control, er indtil da kørt

helt tilbage, så jeg kan nyde det skønne vejr.

The Marylebone er et fantastisk hotelvalg.

Det er klassisk og alligevel med et spændende og moderne tvist, både i forhold til indretning og faciliteter. Som gæst har man adgang til et stort ’gym’ med en 18 meter indendørs pool, spa samt adskillige gode restauranter, herunder 108 Brasserie. Begge steder tiltrækker en hel del lokale, så man ikke føler sig som almindelig turist.

Plads til indianere The Marylebone er en del af The Doyle Collection-gruppen, der består af i alt otte ho-

Copenhagen · Aarhus · Berlin · Münich · Frankfurt · Düsseldorf · Hamburg · Stuttgart · Dubai · Tampa · Beverly Hills

SHAMPOO BCB Fra 192,-

DET ER EGENTLIGT RET SIMPELT Din hovedbund er ligesom resten af din hud – selvom den er dækket af hår. Derfor skal den have samme opmærksomhed og pleje for at være sund. BCB-shampooen er en grundsten i vores behandlingsprogram mod hårtab. Den afrenser hovedbunden og reducerer talgproduktionen, der ofte er overaktiv som følge af et hormonelt betinget hårtab og samtidig efterlader den håret skinnende blankt. Læs mere og køb vores produkter på haarklinikken.dk/webshop eller kig forbi klinikken.

Amaliegade 42 · 1256 København K 33 11 36 10 · haarklinikken.dk

» London de Luxe

The Kensington ligger midt i Knightsbridge, tæt på Harrods, Royal Albert Hall og en række museer. De 150 værelser er dekoreret med kunst, antikviteter og møbler som derhjemme.

teller. The Doyle Collection er et interessant alternativ for mange familier, idet gruppen har specialiseret sig i gode faciliteter for børn. Anbefales kan ikke mindst et mini-indianertelt udformet som seng, der kan sættes op på værelserne. Desuden spiser børn under fem år gratis.

Hvert eneste værelse i de otte hoteller er smagfuldt indrettet af ejeren selv, således også mit.

The Marylebone giver en hyggelig boutique-fornemmelse, selv om hotellet har 257 værelser og 44 suiter, hvoraf kun de tre har privat tagterrasse.

Priserne for en overnatning starter ved 2.300 kr. for et dobbeltværelse.

The Kensington Ønsker man at bo få minutters gang fra Knightsbridge og opleve, hvordan det er at have sit egen townhouse i den mest eksklussive del af London, så er The Kensington stedet. Også dette hotel er en del af The Doyle Collection og byder derfor på laidback-luksus og følelsen af ’home away from home’. The Kensington ligger optimalt i forhold til både kultur og shopping. Harrods, The Victoria & side 64 ❘

❘

Albert Museum, Natural History Museum, Kensington Gardens, Sloane Street og Royal Albert Hall ligger alle få minutters gang fra The Kensington.

Da jeg åbner dørene til det, der med sine 180 kvadratmeter i al beskedenhed betegnes som Londons største ’townhouse suite’, bliver jeg mødt af grønne træer og rolige omgivelser til trods for hotellets centrale placering. Det er en vidunderlig suite med højt til loftet, originale parketgulve og smukke marmorbadeværelser.

På trods af sit klassiske udseende rummer hotellet alt, der kan forventes af et moderne hotel i form a gym, spa og en hyggelig bar og restaurant.

De 150 værelser er indrettet og dekoreret med kunst, antikviteter og møbler, som var det ens eget private hjem. Dog har man førsteklasses faciliteter i form af et moderne og velekviperet gym, en hyggelig coctailbar og restaurant. Priserne for en overnatning starter ved 1.800 kr. for et dobbeltværelse.

The Lanesborough Bryder man sig ikke om at have en privat butler, der står til rådighed 24-7 med det eneste

nyhavn.dk tlf.: 33 18 88 43

HILS PÅ

DIN NABO FOR

ET PAR DAGE VI FINDER DET, DU IKKE FINDER

Din vandflyver letter fra Campbell River i Canada.

Du flyver over den forrevne kyst og dybt ind i afsides fjorde, før du bliver sat af. Her flyder Knight Inlet Lodge på vandet omgivet af bjerge, bjørne og buldrende vandfald.

Bjørnene lever af planter og bær langs vandet. Og laks, der kommer for at gyde, udgør et vidunderligt måltid. Du skal sejle, vandre og ro i kajak med guide.

Måske kommer der en bjørn svømmende den anden vej. Lodgen fortæller nemlig, at de ser bjørne på over 99 % af deres bjørnesafarier.

Vi fandt lodgen i Glendale Cove i Canada. Sådan søger vi de største oplevelser og bedste resorts overalt i verden. Tjekker. Godkender. Og sorterer det fra, du ikke er tjent med. Det er din sikkerhed for en god rejse.

SE MERE OM DENNE OPLEVELSE PÅ WWW.NYHAVN.DK/5527

» London de Luxe

formål at opfylde samtlige ens behov og ønsker, er The Lanesborough bestemt ikke stedet. For her oplever man i den grad, hvad det vil sige at være hovedperson i Downton Abbey.

The Lanesborough midt i Knightsbridge – med udsigt over Hyde Park – betragtes som et af verdens mest luksuriøse hoteller. Flere end 300 eksperter, 2.000 timer og 18 måneder blev brugt på en netop afsluttet totalistandsættelse af den historiske bygning, i hvilken forbindelse der ikke blev sparet på noget. De 93 værelser og 43 suites, der for det meste bebos af kongelige, præsidenter og hollywoodstjerner, er overdådigt indrettet med håndudskårne træpaneler, malede lofter, antikviteter og kunst.

Uanset om man er cigarryger eller ej, bliver man nødt til at gå en tur i The Garden Room, som er en lille, hyggelig gårdhave i sammenslutning med den berømte walk-in-bar, hvor man blandt andet har chancen for at smage side 66 ❘

❘

en af verdens mest sjældne cognac’er fra 1770.

Priserne for en overnatning starter ved 4.000 kr. for et dobbeltværelse, og skal der følge morgenmad med, koster den 333 kr. pr. person – men så er der også gratis genopfyldning af kaffe.

The Lanesborough ligger lige ved Hyde Park og betragtes som et af verdens mest luksuriøse hoteller. Her kan du nemt løbe på kongelige og filmstjerner.

Luksus i London?

London er en af Europas dyreste hotelbyer, og derfor kan det godt svare sig at give lidt ekstra for til gengæld at få en meget større oplevelse og ikke mindst central beliggenhed tæt på alle storbyens attraktioner og shoppingmuligheder. Hvis du vil vide mere om de tre hoteller i artiklen, kan du finde mere information på deres respektive hjemmesider: • thedoylecollection.com/kensington • thedoylecollection.com/marylebone • lanesborough.com

Eksklusive ringe fra Dór

Boutique Dór Jewels & Watches

Lyngby Storcenter 1, st.14 - 2800 Kgs. Lyngby - Tlf. + 4545887102 www.boutiquedor.dk

❘

❘ side 67

I bulls eye Af Nikolaj Karlshøj

Med V12motor og opbygning som en Le Mans-racer anses Miura som verdens første superbil. Den holder sig fantastisk af en 50-årig at være.

Ferruccio Lamborghini ville være blevet 100 i år, og samtidig kan hans ikon Miura – verdens første superbil – fejre de 50 år. Her er fortællingen om den fattige italienske bondesøn, der elskede tyrefægtning og i raseri endte med at ramme bulls eye som bilproducent, fordi Enzo Ferrari fejede ham af bordet Vis mig et drengeværelse, og jeg skal vise dig et sted, hvor der har hængt en plakat med en Lamborghini. Alle kender det italienske mærke og bilerne med saksedøre, brølende V12-motorer og så skarpt et design, at man kan klippe hår med det.

De færreste ved imidlertid – og mange vil sikkert slå korsets tegn ved denne ubarmhjertige afsløring – at den første Lamborghini faktisk var en traktor. Grundlæggeren, Ferruccio Lamborghini, var nemlig en simpel bondesøn, som fik det meste af barndommen til at gå med at passe vinstokke på forældrenes landbrug.

Ferruccio blev født i 1916 i Renazzo i det nordlige Italien, og som barn var han mere interesseret i landbrugsmaskiner end i selve landbruget. Som ung mand gennemførte han side 68 ❘

❘

tekniske studier i Bologna, og det kom ham til gode under 2. verdenskrig, da han blev indkaldt af det italienske luftvåben og udstationeret på Rhodos som mekaniker. Efter krigens afslutning i 1945 overgik den græske ø til briterne, og Ferruccio blev som mange andre soldater taget til fange og først løsladt året efter.

Da han endelig vendte hjem, åbnede han et værksted, kun for at opkøbe gamle militærkøretøjer og ombygge dem til de traktorer og landbrugsredskaber, som Italien så desperat havde brug for. Det var ingen dårlig idé.

Fight med Ferrari Snart havde Lamborghini opbygget et mindre imperium af fabrikker, som producerede alt fra traktorer til aircondition-udstyr. I be-

gyndelsen af 1960’erne var Ferruccio Lamborghini en rig mand, og i sin samling af biler, som omfattede Mercedes-Benz 300 SL, Jaguar E-Type og Maserati 3500 GT, havde han naturligvis også et par Ferrarier. Signore Lamborghini var dog ikke altid lige imponeret over de røde sportsvogne, som ofte gik i stykker for et godt ord. Historien vil, at Ferruccio en dag kørte til nabobyen Maranello for at oplyse Enzo Ferrari om kvaliteten, blot for at blive fejet væk med en arrogant kommentar om, at han nok burde holde sig til sine traktorer.

Da Lamborghini herefter fi k sine egne folk til at reparere sin Ferrari 250 GT, fandt han til sin store overraskelse ud af, at kobling og andre komponenter som tændrør og remme

G e ne relle ĂĽbnin gstid er:

» I bulls Eye

Ferruccio Lamborghini selv var ikke selv nogen stor racerkører – han deltog i landevejsløbet Mille Miglia i 1948, men parkerede bilen i en restaurant (ja, i!) uden for Torino.

var de samme som dem, han brugte til sine traktorer – reservedelene var blot adskillige gange dyrere, når de kom fra Ferrari. Da Lamborghini samtidig mente, at bilerne fra Maranello lod meget tilbage at ønske med hensyn til kvalitet og komfort, var det en indlysende grund at gå i gang selv.

Den perfekte GT Den første Lamborghini blev udviklet i et afsides hjørne af traktorfabrikken, men det var nu mest, fordi Ferruccio endnu ikke var færdig med at opføre et topmoderne produktionsanlæg på den italienske Poslette nær byen Sant’Agata lige nord for Bologna. Lamborghini vidste en hel del om produktionsmetoder og samlebåndsprincipper, og da hans imponerende bilfabrik stod færdig i 1963, var den blandt de mest innovative i branchen.

Målet var da også at bygge den mest perfekte ’gran turismo’, verden endnu havde set, hvilket skabte en del hovedrysten i pressen. Ordene kom trods alt fra en mand, som mest var kendt for at bygge kantede traktorer.

Lamborghini sørgede imidlertid for at hyre de rigtige folk til sin første bil, 350 GT. Det smukke karrosseri var tegnet og produceret af Carozzeria Touring i Milano, mens den kraftfulde V12 var udviklet af Giotto Bizzarini – en tidligere Ferrari-ingeniør, som efter sigende fi k betaling for hver hestekraft, Lamborghini-motoren ydede mere end Ferraris motor.

Ferruccio fi k vendt skepsis til respekt, for hans nye bil var en imponerende og gennemside 70 ❘

❘

Ferruccio Lamborghini ville have rundet de 100 i år. Selvom mærket i dag er overtaget af Audi, produceres de legendariske superbiler stadig på den historiske fabrik i Sant’Agata ved Bologna.

ført sportsvogn. Men den var også temmelig traditionel, og i en tid, hvor krigen var kommet på afstand, og udviklingen var på sit højeste inden for musik, kunst, industri og politik, manglede Lamborghini noget dramatik, som kunne skille ham ud fra mængden og markedsføre koncernen. Løsningen blev en ny model ved navn Miura – opkaldt efter Lamborghinis interesse for berømte spanske tyre. Det fortaber sig imidlertid i historien, om den berømte tyr samtidig blev valgt som logo for at signalere afstand til Ferraris tamme krikke på stejlende bagben.

Banebrydende Miura Miura var helt anderledes end dét, Ferruccio havde tænkt sig til at begynde med. Med sit Le Mans-inspirerede chassis og en brølende V12 placeret på tværs i den trange, topersoners kabine, var Miura en alt andet end komfortabel sportsvogn, som blev præsenteret på biludstillingen i Torino i 1965. Til gengæld var konstruktionen banebrydende og designet enestående.

De lave, svulmende og sexede former var skabt af den blot 27-årig Marcello Gandini fra designgruppen Bertone. Hans streger fi k en Ferrari 275 GTB til at ligne en traktor, og da nyheden med 385 hestekræfter og en topfart på næsten 290 km/t. samtidig kørte fra alt andet på landevejene, var Ferruccio lykkelig.

Miura var ikke alene god reklame. Den var chokerende, forførende og teknisk raffi neret, og modsat sin forgænger væltede det ind med

ordrer, for alle ville have fat i ’the hottest and coolest sportscar ever’. Frank Sinatra bestilte én i orange – samme farve som croonerens private jet. Dean Martin valgte en grøn. Miles Davis, Elton John og Rod Stewart fi k også et eksemplar, ligesom Miura blev udødeliggjort af Michael Caine i kultfi lmen The Italian Job fra 1969.

Stadig en legende I det hele taget var tresserne Lamborghinis guldalder, for allerede i 70’erne begyndte det at gå ned ad bakke. Fabrikken voksede, men Ferruccio endte med at bruge mere tid på at slås med de italienske fagforeninger, ligesom oliekrisen var hård for bilproducenten. Han solgte sine aktier og fortrak til sin gård ved Trasimenosøen i Umbrien, hvor han dyrkede vin, indtil han døde i 1993.

Fabrikken, der bar hans navn, skiftede ejere flere gange gennem årtierne, og adskillige gange var den truet af lukning. Fantastiske modeller som Countach og Diablo var dog med til at bevare dramatikken og mystikken omkring mærket, og signore Lamborghini kan i sin himmel med stolthed notere sig, at nogle af verdens mest eftertragtede sportsvogne fortsat – mere end 50 år efter opførelsen – produceres på den historiske fabrik i Sant’Agata. Den nye ejer, Audi, har videreført legenden med modeller som Murciélago, Gallardo, Aventador og Huracán, der alle har holdt tyrens næsebor fnysende. Ikke mindst, når de har mødt en Ferrari på vejen ...

Garage, carport, anneks og tilbygning Få opfyldt jeres boligdrømme med individuelt tilpassede byggerier Vedbyg har i over 25 år tegnet og opført individuelt tilpassede byggerier til danske boligejere. Kvalitetsløsninger i carporte, garager, anneks- og tilbygninger er vores speciale.

Lad os kigge på mulighederne sammen – vi kommer gerne forbi!

Ring og få en aftale på tlf. 64 42 14 35 Bestil brochure og se referencer på www.vedbyg.dk

Serve-es fra Volvo

Af Nikolaj Karlshøj

Ikke siden Bjørn Borg er der kommet en så hårdtslående svensker som den nye Volvo S90. Hop med bag rattet af den aktuelle topmodel, som med sin afslappede, nordiske feel-good-stemning er det mest cool bud i direktørklassen lige nu Volvo har i årtier stået som snusfornuftens bilmærke, hvor sikkerhed og praktiske løsninger har været de primære parametre. Vi skal således en snes år tilbage for at mindes en Volvo, der kunne rejse øjenbrynene på ganske almindelige entusiaster. Dengang fi k 850-modellen med sine tjekkede, lodrette baglygter i herregårdsversionen og en heftig turbovariant med 225 hestekræfter de tyske konkurrenter til at se netop meget tyske ud.

Siden har der været langt mellem snapsene, og den svenske fabrik er sågar kommet på kinesiske hænder under ledelse af en bestyrelsesformand, som hedder Li, hvilket kunne tyde på en tvivlsom skæbne for det traditionsbundne mærke fra Göteborg. Men der er faktisk sket meget godt på den svenske fabrik de seneste seks år, hvor kineserne har skudt kapital og visioner ind i virksomheden. Seneste hit er den nye S90, som er mere end bare en lækker bil. Den er elegant, raffi neret og med noget så sjældent som karisma, takket være en elegant implementering af alt, hvad vi forstår ved skandinavisk design.

Kølergrillen får dig til at tænke på tressernes P1800 (den cool Volvo, som Roger Moore side 72 ❘

❘

Lyse materialer, bløde linjer og lækre træpaneler. Den rummelige kabine emmer af afslappet, skandinavisk luksus.For første gang i årevis fremstår en Volvo lige så cool som de tyske konkurrenter.

kørte i som ’Helgenen’), lygterne skinner med Thors Hammer ligesom på den store XC90, mens den spektakulære bagende er noget så sjældent som sin helt egen i direktørklassen.

Skandinavisk design At sætte sig ind i S90 er som at træde ind i et moderne, nordisk køkken. Lyse materialer,

masser af plads, træpaneler, der føles som noget fra et snedkerværksted, minimalistisk design, men stadig plads til eksperimenterende kogekunst, hvor man dog prioriterer lokale råvarer. Okay, det blev lidt gastronomisk, men altså: Volvo er stadig fra Göteborg, fabrikkens direktør er stadig svensker, og værdierne er de samme: safety first, hvilket blandt andet de-

KVALITET, RÅDGIVNING OG INSPIRATION TIL DIT UDERUM

SYDLANDSK CHARME Holder du af naturen og dens forskellighed, skal du se vores udvalg af sten, som byder på belægning på naturens vilkår. Natursten kan både bidrage med et naturligt, nordisk look og hyggelig, sydlandsk charme.

Kig forbi vores store, inspirerende udstillingshave og mød vores erfarne uderumsrådgivere.

Nyd naturens forskelligheder

ise travertinfl

Farum Beton · Bygmarken 24 · 3520 Farum · Tlf: 44 95 15 44 · farumbeton.dk

» Serve-es fra Volvo

Bagenden har karisma, og flere kunder end tidligere har valgt limousinen frem for stationcarversionen, oplyser den danske importør.

monstreres med den seneste version af Pilot Assist, som selv styrer og bremser bilen med op til 130 km/t. Der er også City Safety, hvor bilen selv bremser op, hvis du overser en fodgænger – eller en elg, hvilket ikke er usædvanligt på de svenske landeveje.

Nok om sikkerhed. Den nye topsvensker afløser den aldrende S80, men de to virker slet ikke til at være i familie. S90 bygger på den skalérbare platform, som debuterede med XC90, og som også vil danne teknisk grundlag for mange andre nye Volvoer. Kør S90, og du vil mærke, at den opfører sig langt mere sportsligt end forgængeren. Den er en raffineret cruiser, som hælder lidt i svingene, men til gengæld leverer en suveræn komfort over den lange bane. Bilen får hullerne i landevejen til at forsvinde og glatter motorvejen helt ud, især med luftaffjedring på baghjulene (38.400

kr.), som desuden giver dig mulighed for at vælge mellem en dynamisk og en endnu mere komfortabel opsætning. Det er ren zen.

Favoritten er diesel Seks cylindre er bare ’so last year’. S90 fås kun med de nye firecylindrede diesel- og benzinmotorer, men det skal den ikke skamme sig over.

Topmodellen er en 320-hestes sag med turbo og kompressor, men vores favorit er den 235-hestes diesel, som er hurtigt ude af starthullerne, leverer slagkraftige mellemaccelerationer og samtidig forekommer afbalanceret og yderst støjsvag.

Denne cocktail passer perfekt til den store Volvo, som er udstyret med fi rehjulstræk samt en effektiv og blødt skiftende ottetrins automatgearkasse. Alt har en pris. Og med det luksuriøse Inscription-udstyr, som blandt

andet omfatter el-lædersæder, digitalt instrumenthus og smukke træpaneler, lander den nye Volvo på 820.000 kr.

Kan du nøjes med færre hestekræfter, starter S90 ved 545.000 kr., hvilket er billigere end basisversionerne af både BMW 5-serie, Mercedes E-klasse og Audi A6. Men så må du også undvære noget af det udstyr, som gør den nye Volvo lækker – såsom automatgearet, de sexede LED-forlygter samt parkeringssensorerne.

Gå efter en S90 D3 med 150 dieselheste, automatgear og Momentum-udstyr til 650.000 kr. – eller få den som fi rmabil til en beskatningspris på 520.000 kr. Det er en interessant pris for en spændende svensker, som naturligvis også fås som herregårdsversion, hvor baglygterne stadig slikker sig opad bagstolperne.

Tekniske data

side 74 ❘

❘

Model Volvo S90 D5 AWD Inscription

Transmission Ottetrins automatgearkasse

Motor Toliters, firecylindret turbomotor

0-100 km/t.

7,0 sekunder

Effekt 235 hk ved 4.000 o/min.

Tophastighed 240 km/t. (elektronisk begrænset),

Brændstofforbrug 20,4 km/l Pris 820.000 kr.

(Volvo S90 fås fra 545.000 kr.)

MARKISER TILTILET SKØNT UDELIV MARKISER ET SKØNT UDELIV - VI PRODUCERER MARKISENSÅ SÅ DEN TIL DINE ØNSKER VI PRODUCERER MARKISEN DENPASSER PASSER TIL DINE ØNSKER

MARKISER MARKISERTIL TILET ETSKØNT SKØNTUDELIV UDELIV

MARKISER TIL ET SKØNT UDELIV

KUN HOS VIKING MARKISER - VI- VI PRODUCERER PRODUCERER MARKISEN MARKISEN SÅSÅ DEN DEN PASSER PASSER TILTIL DINE DINE ØNSKER ØNSKER EKSTRA STORT HÅNDVÆRKERFRADRAG Læs mere på www.viking-markiser.dk - VI PRODUCERER MARKISEN SÅ DEN PASSER TIL DINE ØNSKER

Dansk Design Dansk Håndværk Dansk Kvalitet

Sensommer tilbud · 25 - 35% RABAT

Hos Viking Markiser er du altid sikkerpåpådinatindividuelle markise ved køb inden 1/10-2016 Hos Viking Markiser er du altid sikker på at finde en løsning, der passer til din bolig. finde en løsning, der passer til din bolig.

HosHos Viking Viking Markiser Markiser er du er du altid altid sikker sikker på på at at Alle markiser produceres Alle markiser produceres individuelt individuelt på på finde finde en en løsning, løsning, der passer passer til tilatdin bolig. bolig.

Hos Viking Markiser er duder altid sikker pådin finde egen fabrik i Stenløse,og og du bestemmer egen fabrik i Stenløse, du bestemmer en løsning,Alle der passerproduceres til din bolig.individuelt Alle markiser markiser markiser på på selv farveAlle og størrelse på dinproduceres markise. individuelt produceres individuelt på egen fabrik i Stenløse, og selv farve og størrelse på din markise. egen egen fabrik fabrik i Stenløse, i Stenløse, og og du du bestemmer bestemmer du bestemmer selv farve og størrelse på din markise. selvselv farve farve og og størrelse størrelse på på dindin markise. markise.

Viking Markiser har leveret markiser til flere Viking Markiser har leveret markiser til flere end 31.000 danske hjem siden 1945, og har Viking end Markiser harhjem leveret til flere 31.500 danske sidenmarkiser 1945, og har derfor derfor omfattende erfaring med atleveret findemarkiser Viking Viking Markiser Markiser har har leveret markiser til flere til flere omfattende erfaring med at1945, finde den end 31.000 danske hjem siden og rigtige har den rigtige løsning sammen med vores kunend 31.000 31.000 danske danske hjem siden siden 1945, 1945, og og harhar løsning end sammen med voreshjem kunder. derfor der. omfattende erfaring med at finde

Besøgsadresse: Dam Holme 7 3660 Stenløse derfor derfor omfattende omfattende erfaring erfaring med med at finde at finde Ring på telefon 47 10 77 00 Åbningstider: denden rigtige rigtige løsning løsning sammen sammen med med vores vores kunkunog bestil et gratis man-tor 8.00-16.30 freBesøgsadresse: 8.00-15.30 Ring på telefon 47 10inspirationsbesøg.

77 00 og bestil et Besøgsadresse: Besøgsadresse: på din individuelleBesøgsadresse: markise der. der. lørdag 10.00-14.00 Dam Dam Holme Holme 7 3660 77 3660 Stenløse Stenløse gratis inspirationsbesøg.

Dam Holme 3660 Stenløse ved køb inden 30/4-2016 Dam Holme 7 3660 Stenløse Kontakt: Kontakt: Åbningstider: Åbningstider: Åbningstider: Telefon 47 10 77 00 Åbningstider: Telefon 47 10 77 00 man-tor man-tor 8.00-16.30 8.00-16.30 fre fre 8.00-15.30 8.00-15.30 Ring Ring på på telefon telefon 47 47 10 10 77 77 00 00 og og bestil bestil et et viking@viking-markiser.dk på din på din individuelle individuelle markise markise viking@viking-markiser.dk man-tor 8.00-16.30 fre 8.00-15.30 man-tor 8.00-16.30 fre 8.00-15.30 lørdag lørdag 10.00-14.00 10.00-14.00 gratis gratis inspirationsbesøg. inspirationsbesøg. på din individuelle markise www.viking-markiser.dk ved ved køb køb inden inden 30/4-2016 30/4-2016 lørdag 10.00-14.00 www.viking-markiser.dk

25% rabat

den rigtige løsning sammen med vores kunder.

Ring på telefon 47 10 77 00 og bestil et gratis inspirationsbesøg.

25% 25% rabat rabat 25% rabat ved køb inden 30/4-2016

lørdag 10.00-14.00 Kontakt: Kontakt: Telefon Telefon 47 10 47 77 10 00 77 00 Kontakt: viking@viking-markiser.dk viking@viking-markiser.dk Telefon 47 10 77 00 www.viking-markiser.dk www.viking-markiser.dk

viking@viking-markiser.dk

Mercedes-AMG SLC 43 er klassens nye frække dreng blandt kumpaner som Porsche Boxster S, Audi TTS og Jaguar F-Type. På landevejen er nyheden den mest komplette af trioen.

Stjernestøv Mercedes’ populære roadster SLK fylder 20 år, og det fejrer tyskerne med både nyt modelnavn og ved at lade den sportslige AMG-afdeling kaste stjernestøv ud over topmodellen med 367 hk Nikolaj Karlshøj

I 1996 sendte Mercedes-Benz modellen SLK på gaden med et smart, fast og elektrisk foldetag, og med ét lignede alle andre topløse biler billige partytelte. Få år senere kunne man købe en Peugeot med foldetag, men det var SLK, der havde dannet skole, og 20 somre senere er den stadig en attraktiv sportsvogn.

I dag har SLK imidlertid fået det nye navn SLC samt et facelift. Bilen har altid fremstået mere fancy end den større og mere klassiske SL, takket være det kortere og mere kantede design, som er gået i arv fra originalen. Trods

det nye navn har tyskerne ikke ændret for meget på den lille roadster. Den mere oprette, fremadstående kølergrill giver bilen lidt mere pondus, bagenden er blevet opdateret med en mere sportslig, diffuserlignende hæk, ligesom bilen har fået nye forlygter samt fælge, farver og hvad der ellers hører til et klassisk facelift.

Bundtræk ad libitum Foldetaget er nu blevet nemmere at betjene, da man ikke længere skal trække et cover hen over bagagerummet, før man kan køre top-

pen ned – det klarer systemet nu helt selv.

Den topersoners kabine ligner sig selv med sine fi re karakteristiske, cool luftdyser i aluminium, som giver et præg af retro. Der er toppet op med nye knapper og detaljer, og du kan glæde dig over den større infoskærm samt et nyt og mere tjekket rat, der matcher de seneste nye Mercedes-modeller. Det herlige Air Scarf-system (9.520 kr.), hvor luftdyser i nakkestøtten blæser varm eller kølig luft ind på nakkehuden, er heldigvis også stadig på udstyrslisten.

Tekniske data Model Mercedes-AMG SLC 43

Drejningsmoment 367 hk ved 5.500 o/min.

Tophastighed 250 km/t.

Motor Treliters V6, biturbo

Transmission Nitrins automatgearkasse og baghjulstræk.

Brændstofforbrug 12,8 km/l

Effekt 381 hk ved 4.000-4.400 o/min.

side 76 ❘

❘

0-100 km/t.: 4,7 sek.

Pris: 1.154.100 kr.

(SLC fås fra 643.600 kr.)

J U L E F R O KO S T 2016 Nyd en dejlig julemiddag, en fantastisk fest med DJ og i selskab med vores glade julegæster. Skovshoved Hotel forkæler jer med en udsøgt julebuffet, lækre toner og fri bar hele aftenen.

PROGRAM Ankomst kl. 18.30 / Julebuffet serveres kl. 19.00 Velkomstdrink Juleinspireret buffet Øl, vin, vand Kaffe/te Fri bar med husets øl, vin og vand DJ Festen slutter kl. 02.00 KR. 1.195 PR. PERSON Prisen er inklusiv moms og gælder ved minimum 8 personer.

Book her: event@skovshovedhotel.com eller på tlf. 39 64 00 28

small enough to know you

S T R A N D V E J E N 2 6 7 | 2 9 2 0 C H A R L O T T E N L U N D | T L F. 3 9 6 4 0 0 2 8

» Stjernestøv

Med navneskiftet fra SLK til SLC er interiøret blevet opdateret med bl.a. en større skærm samt et nyt rat, som slægter de øvrige nye Mercedes-modeller på.

SLC 43 kan kendes på frontspoileren, de lavere sidepaneler, hækspoileren og de fire udstødningshuller, som giver den lille topersoners roadster er mere aggressivt udseende.

Den nye Mercedes SLC fås med tre turbobenzinmotorer fra 156 til 245 hestekræfter – og sågar også med en fornuftig diesel. Der er naturligvis også en AMG-version på programmet, men den 5,5-liters V8 er byttet ud med en V6 med biturbo. Den er bestemt kvik og sender dig fra 0-100 kilometer i timen på 4,6 sekunder og topper ved de vanlige 250 km/t.

Motoren har bundtræk ad libitum, og responsen er skarp uden den mindste turbotøven.

En helt igennem fed maskine, boltet på en lige så effektiv nitrins automatgearkasse (to gear mere end før), og man kan samtidig glæde sig over brændstoføkonomien, som er markant bedre.

Køresystemet AMG Drive Select er standard, og du kan vælge mellem indstillingerne Eco, Comfort, Sport og Sport Plus, som i samme rækkefølge giver dig en hårdere undervogn, tungere styretøj, en mere aggressiv motor og gearkasse.

Du kan også sammensætte din helt egen kombination med Individual-funktionen, hvis du eksempelvis (som jeg) elsker Sport Plusindstillingens arrige motor og den ekstra vrælende udstødning (takket være de aktive spjæld i udstødningssystemet), men samtidig foretrækker den mere behagelige undervogn fra Sport.

En forførende køremaskine

Køremæssigt ligger Mercedes-AMG SLC 43 mellem den skarpe Porsche Boxster og de mere bløde konkurrenter Audi TTS og Jaguar F-Type. Mercedesen er mere en cruiser end en racer, og skal du køre ureglementeret, skal du slå alle hjælpemidler fra, for stabiliseringssystemet er mere konservativt end i rivalen fra Porsche.

Men uden for en racerbane (hvor man som regel befi nder sig) er SLC 43 nok den mest komplette af de kompakte roadstere, du kan

Bilen er lækker, og har man aldrig kørt (eller hørt) forgængeren, er den nye SLC 43 en veltrimmet og forførende køremaskine, som har masser at byde på. 367 hestekræfter er immervæk en sjat i en lille cabriolet på størrelse med en Volkswagen Golf, og slår du alle de elektroniske hjælpemidler og sikkerhedssystemer fra, kan du stadig trække brede, sorte streger og forlade stedet i en sky af brændt gummi. side 78 ❘

❘

Drømmeværdig roadster

Den nye SLC er downsizet til 367 hestekræfter i en ny V6-biturbomotor og fås til priser fra 1.154.100 kr.

købe lige nu. Bilen er komfortabel nok til at køre til Monaco i ét hug og sporty nok til en afstikker over Dolomitterne, hvor den kraftfulde tysker føles tilpas skarp og involverende på de snoede veje. Den gurgler ikke som forgængeren, men du kan ikke ligefrem beskylde den for at mangle power. Og frem for alt er bilen en åben, good looking Mercedes, hvilket i sig selv gør den drømmeværdig.

unikke løsninger til unikke kunder

Garant Østerbro Østerbrogade 162, 2100 Kbh Ø, 39 29 40 00, 2100@garant.nu www.garant.nu

Garant Hørsholm Usserød Kongevej 67, 2970 Hørsholm, 72 14 40 00, 2970@garant.nu www.garant.nu

Revisorens raket Hold på hat, briller og attachémappe. Den nye Audi S4 er 354 vilde hestekræfter pakket ind i et diskret og underspillet udseende Nikolaj Karlshøj

Audi var et af de første bilmærker til at udstyre tilforladelige standardbiler med hestekræfter nok til at køre fra en Porsche. Den nye S4 er netop dét – en af markedets mest solgte firmabiler, udstyret med 354 hestekræfter fra en V6motor med turbo. Det siger sig selv, at bilen er hurtig. Blot 4,7 sekunder tager det at runde de første 100 km/t., og suget i maven akkompagneres af et herligt vrælende lydspor fra de fire blanke afgangsrør under den bageste kofanger.

Netop de fi re udstødninger er blandt de få kendetegn, som gør det muligt at spotte en S4 fra en almindelig A4. For de andre sportslige detaljer som den sænkede undervogn og fælgene i størrelse 19 tommer er jo ikke noget usædvanligt syn på parkeringspladsen i vo-

res dage. Lidt kedeligt vil nogen sige, mens andre netop sætter pris på den underspillede fremtoning.

S4 ligner ikke umiddelbart en bil, som kan give en Porsche 911 Carrera sved på forruden på en snoet bjergvej – men det kan den.

Du smiler hele vejen Hemmeligheden er det massive drejningsmoment på 500 Nm, som udløses i den lave ende af omdrejningsspekret. Dette kombineret med det effektive firehjulstræk (Audis varemærke) giver en bil, som kan forlade svinget med, ja – raketfart. Styreegenskaberne er fine, så man føler sig tryg ved at give fuld gas og mærke, hvordan Audien æder sig ned i asfalten, mens det di-

gitale speedometer klatrer mod kriminelle hastigheder. Du smiler hele vejen.

Firehjulstrækket fordeler selv kræfterne mellem for- og bagaksel og kan kaste op til 85 procent ud til baghjulene. Sammen med sportsdifferentialet (ekstraudstyr) betyder det, at S4 i visse situationer føles som en baghjulstrækker. Du kan med andre ord få bilen til at blive løs i bagenden på vej ud af en kurve – præcis, som en sportsvogn skal kunne.

Når du rammer motorvejen igen, kan du slappe af. For nok har S4 tendenser til at være en gadedreng, men den har ikke glemt den fi ne komfort og afdæmpede luksus, som du ikke vil undvære. Og så kan du også få modellen som stationcar ...

Tekniske data

side 80 ❘

❘

Model Audi S4

Transmission Ottetrins automatgearkasse

Motor 3,0 liter, V6, turbo

0-100 km/t: 4,7 sek.

Effekt 354 hk ved 2.500 o/min.

Brændstofforbrug 13,7 km/l

Tophastighed 250 km/t. (elektronisk begrænset) Pris Ukendt, men vi gætter på ca. en million kr.

Investering i bilens bolig Kvalitet betyder rigtig meget for os. Derfor giver vi 15 års garanti på tagplader og varmgalvaniserede dele. ... og så er vi naturligvis -mærket Vi tilpasser din carport eller overdækning helt efter dit behov

•

• PRODUKTION OG ET

PRODUKTION OG ET

K DESIGN, KVA NS LI T DA

SIGN, K K DE VA NS LI T DA

Carport

•

Opbevaringsrum

•

Overdækning

•

Afskærmning

Giv os et ring på 7020 6141 Se flere modeller på www.lyngsoe.dk

Omega 10 8382 Hinnerup mail@lyngsoe.dk www.lyngsoe.dk •

•

•

•

tlf. 7020 6141

•

mærket

Varmepumpe og aircondition i én Så kan du holde varmen de kolde dage og kulden de varme dage. Kvalitet vi står inde for!

A+++

8 ÅRS GARANTI

✓

VARMEPUMPE LISTEN

Se mere ❘på heatsave.dk

side 82 ❘

LIDT BEDRE VARMEPUMPER

Levante er det første bud på en SUV fra et mærke, som er kendt for sexede biler med fabelagtig lyd.

Lydsporet fra de fire udstødningsrør er mere end glimrende. Levante er ikke bare den smukkeste model i SUV-segmentet. Den er også den mest vellydende.

Forken går på land Tekst: Nikolaj Karlshøj Foto: Eric van Vuuren

Maseratis første SUV nogensinde, Levante, er den vigtigste model i fabrikkens 102-årige historie. Vi tester, om treforken kan holde sine klinger skarpe, når den nu skal til at konkurrere på rustik landjord Med Levante ønsker Maserati at skabe en italiensk pendant til Porsche Cayenne. Da tyskerne skabte sin banebrydende SUV, måtte selv hardcore entusiaster lære at elske den. Levante er noget helt andet. Den kan du ikke undgå at blive forelsket i – selv før du har drejet tændingsnøglen.

At kalde Maserati Levante for den mest sexede SUV, vi nogensinde har set, er med bilens svulmende, potente og kurvede former og missende lygter på hver sin side af den klassiske grill med den blanke trefork ikke helt forkert.

Heller ikke i forhold til lyden bliver du snydt med Levante, selv om downsizingtrenden har erstattet V8’eren med en turboV6. Motoren er nemlig udviklet af vennerne hos Ferrari, og takket være et kunstværk af

et udstødningssystem lyder den som en Le Mans-racer fra tresserne.

I Danmark fås Levante i to versioner: Levante S med 430 hestekræfter og så den obligatoriske diesel, som i øvrigt nok er den mest vellydende diesel, du nogensinde har hørt. Den har 600 Nm og sender dig fra 0-100 på 6,9 sekunder uden at være for grådig med brændstoffet.

På motorvejen er bilen overbevisende rolig, tyst og stabil, mens undervognen på en komfortabel måde sluger ujævnhederne, som man forventer af en fem meter lang og godt to meter bred SUV. Når vejen svinger, smiler du. Håndteringen af den store Maserati afspejler, at de 2,1 tons er perfekt fordelt på for- og bagaksel.

Nogen ultra fokuseret sportsvogn er Levan-

te ikke, men det forventer du heller ikke – akkurat som du heller ikke forventer, at en Maserati Quattroporte kører som en Porsche Panamera. Du forventer til gengæld en involverende køremaskine, som står skarpt fra alle vinkler og leverer et lydspor, som giver den dér helt specielle fornemmelse i maven, som vi kan huske, fra vi var små. Og det gør Levante.

Selv før den nye Maserati blev introduceret, var bilen mærkets mest solgte i Kina og USA, hvilket underbygger påstanden om, at modellen vil blive den vigtigste i mærkets 102-årige historie. Samtidig virker SUV’en overbevisende og gennemført samt ikke mindst smuk, raffi neret og sexet med karisma nok til at kunne pryde sig med den berømte trefork.

Tekniske data Model Maserati Levante Motor Treliters V6, biturbo Interiøret er lækkert og stilfuldt med elegante detaljer.

For ægte italiensk luksus, kan du tilvælge Zegna-pakken (88.735 kr.) med speciallæder, naturfibre og ægte silke.

Effekt 430 hk ved 5.750 o/min.

Transmission Ottetrins automatgearkasse, firehjulstræk 0-100 km/t.

5,2 sek.

Tophastighed 264 km/t.

Brændstofforbrug 10,8 km/l Pris 1.670.000 kr.

(Levante fås fra 1.323.000 kr.)

❘

❘ side 83

Rejser så unikke som dig PÅSKEØEN

REJSER FRA EN ANDEN VERDEN Jorden rundt i LUKSUS-JET, polarkrydstogt med isbryder til NORDPOLEN, safari gennem det uberørte Afrika og krydstogt til SJÆLDENT BESØGTE STILLEHAVSØER. Hos MarcoPolo er vi eksperter i EKSKLUSIVE EKSPEDITIONER til de fjerneste hjørne af kloden, uden at gå på kompromis med KVALITETEN og komforten.

Australien, Cambodia, Indien, Jordan, Peru, m.fl.

Argentina, Brasilien & Peru

Jorden rundt i ypperlig luksus

Det bedste af Sydamerika

Flyv jorden rundt og oplev en perlerække af vidundere. Påskeøen,

Oplev Limas kolonitidsbygninger og den gamle inka-hovedstad

Machu Picchu, Angkor Wat, Taj Mahal og klippebyen Petra er alle

Cuzco i Perus højland. Kør med tog til Machu Picchu, og mærk

på programmet. Men rejsen byder også på snorkling ved Great

suset ved det mægtige vandfald Foz do Iguazu. Herfra fortsætter

Barrier Reef, safari i Tanzania, shopping i Marrakesh og badeferie

I til Argentinas charmerende hovedstad Buenos Aires og de

på Samoa. I flyver direkte fra sted til sted for at undgå tidsspilde og

legendariske strande i livsglade Rio de Janeiro. Rejsen foregår

bor overalt på fantastiske hoteller.

med fly og privatchauffør, så I har mest mulig tid til at opleve.

26 dage fra kr. 595.000

16 dage fra kr. 36.995

pr. person ved 2 voksne

Alle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker

pr. person ved 2 voksne

70 12 03 03

www.marcopolo.dk

Organisationen White Guide har valgt de 331 danske restauranter ud, som har givet den bedste oplevelse i det seneste år.

De 15 ligger i vores udgivelsesområde samt i det nordsjællandske ferieområde.

Her præsenterer vi sammen med White Guide de udvalgte madsteder, som er værd at køre efter

Af Nils Finderup

Spiseguide

til Nordsjælland

Sådan læser du vurderingen Prisniveauer pr. person: €€ = €€€ = €€€€ =

300-750 kr. i alt (inkl. drikkevarer).

750-1.500 kr.

Over 1.500 kr.

Total:

Point gives for mad, drikkevarer, service, miljø og stemning.

Maks er 100 p.

Mad:

Det tildelte antal point for maden alene.

Status: Vores eventuelle anmeldelse gøres op i værdi for pengene.

International mesterklasse Søllerød Kro, Holte

Prisniveau: €€€€ . Total: 91 p. . Mad: 37 p.

Status: Endnu ikke anmeldt.

Her er man 100 pct. sikker på, at ingen uanset rang forlader stedet uden at være blevet set, forstået, serviceret og charmeret. Søllerød Kro er med god grund en institution i den danske restaurantbranche – men hviler aldrig på laurbærrene. Stilen er fransk med nordisk tvist.

Mesterklasse The Restaurant by Kroun, Kurhotel Skodsborg

te er en stensikker Mesterklasse-leverance – selvom den dejligt småvilde mad måske råber på et lidt mindre formelt miljø. Stilen er nynordisk.

Den Røde Cottage, Klampenborg

Prisniveau: €€€€ . Total: 79 p. . Mad: 34 p.

Status: 6 stjerner.

Ejer og køkkenchef Anita Klemensen værner om restaurantens gode omdømme og går forrest med et værtskab, der sjældent er udført så ubesværet og overlegent. Man føler sig ventet og værdsat.

Klassiske danske retter får på fineste vis lov til at udspille sig på nye spændende måder.

Meget god klasse

leveres af venligt og smilende personale i en afslappet, familiær stil. Ligesom hos moderrestauranten Formel B serveres kun retter i mellemstørrelse, og prisniveauet er forholdsvis moderat. Vinkortet byder på en pæn spredning. Stilen er fransk og nynordisk.

Kokkedal Slot, Hørsholm

Prisniveau: €€€ . Total: 70 p. . Mad: 28 p.

Status: 5 stjerner.

Restaurant Slotskælderen er som en slags bourgeoisiets højborg – et sted, hvor man fejrer de franske dyder, hvor der bliver serveret deleretter fra blankpolerede vogne, og hvor mad og vin er kurateret med lige dele viden og passion. Stilen er nynordisk med franskasiatisk tvist.

Prisniveau: €€€€ . Total: 81 p. . Mad: 35 p.

Status: 6 stjerner.

Restaurant Sletten, Humlebæk

Fredensborg Store Kro, Fredensborg

Servicen er upåklagelig med lige præcis det element af personlighed, som får én til at føle sig veltilpas i de storstilede omgivelser. Det-

Maden er sandelig værd at køre efter, og den

Et af områdets bedste spisesteder. Til frokost

Prisniveau: €€ . Total: 77 p. . Mad: 31 p.

Status: Endnu ikke anmeldt.

Prisniveau: €€€ . Total: 69 p. . Mad: 28 p.

Status: Endnu ikke anmeldt.

❘

❘ side 85

Skift til Skjern Bank - det har jeg gjort Rientg mdøde ! irekte Book tilvitOlteerer Vi k tlmfe. d96en gRoiids 8r2ød14v6in e k 1 flas Jeg er ny rådgiver i Skjern Bank og vil rigtig gerne mødes med dig til en snak om økonomi. I Skjern Bank lægger vi meget vægt på den personlige kontakt til dig, og du kan altid ringe direkte til mig, eller sende en mail og være sikker på et hurtigt svar på din henvendelse.

Ring og aftal tid til et møde - så får du et konkret tilbud på dine bankforretninger. Jeg glæder mig til at høre fra dig.

Strandvejen 143 • 2900 Hellerup • hellerup@skjernbank.dk • Tlf. 9682 1450

» Spiseguide til Nordsjælland

Søllerød Kro, Den Røde Cottage og The Restaurant by Kroun er de tre bedste spisesteder i Nordsjælland.

spænder udvalget på kortet fra smørrebrød til klassiske frokostretter, og aftenkortet er ligeledes præget af internationale klassikere.

Dog med et tvist, der først og fremmest ligger i den moderne anretning. Alle vine på det lille, men velvalgte kort fås på glas.

vende tilbage efter. Menuen tillader egne valg eller retter sammensat af køkkenet. Glimrende er muligheden for også bare at vælge salte snacks til et glas fra det lille vinkort. Stilen er nordisk.

Restaurant Wilhelm, Charlottenlund Raadvad Kro, Kongens Lyngby

Prisniveau: €€€ . Total: 67 p. . Mad: 29 p.

Status: 5 stjerner.

Der kan vælges mellem tre og fi re retter, som sammensættes efter lyst og følger de sæsoner, som så tydeligt kan aflæses i de naturrige omgivelser udenfor. Køkkenet er nok klassisk skandinavisk/fransk funderet, men ikke uden lyst til leg og til at udfordre sine gæster. Vinudvalget er flot.

Restaurant Tinggården, Frederiksværk Prisniveau: €€€ . Total: 67 p. . Mad: 28 p.

Status: Endnu ikke anmeldt.

Køkkenet henter så vidt muligt sine råvarer lokalt og forvandler dem til kulinariske oplevelser med afsæt i det franske landkøkken.

Også vinkortet er overvejende fransk, og de fleste vine fås glasvis.

God klasse Den Gule Cottage, Klampenborg

Prisniveau: €€ . Total: 66 p. . Mad: 28 p.

Status: Endnu ikke anmeldt.

I det idylliske gule hus på Strandvejen gemmer sig gode spiseoplevelser, der er værd at

Prisniveau: €€ . Total: 66 p. . Mad: 27 p.

Et varmt og engageret personale får bonuspoint for håndtering af de mindste gæster.

Vinkortet er velovervejet, og menukortet er befriende smalt. Stilen er overvejende nordisk, men baseret på elementer fra det franske køkken.

Address, Hellerup

Prisniveau: €€€ . Total: 63 p. . Mad: 23 p.

Status: Endnu ikke anmeldt.

Address holder et højt niveau inden for den let tvistede bistrogenre. Vinudvalget satser mere på bredden end dybden. Maden er et miks af traditionelt og moderne, en god oplevelse, der også gælder den uhøjtidelige betjening.

Skovshoved Hotel, Charlottenlund

Ditto Spiseri, Hellerup

Prisniveau: €€ . Total: 62 p. . Mad: 25 p.

Status: 6 stjerner.

Maden serveres på flotte keramiktallerkener fra kokkens genbrugspusher i Middelfart. Så langt så hipt, og det stemmer fi nt overens med køkkenstilen, som er i den ambitiøse ende af den nordiske brasserieskala. Vinudvalget er lille, men velvalgt. Et frirum i hjertet af Hellerup, hvilket ikke mindst den hjertelige og oprigtige betjening bidrager til.

Helenekilde Badehotel, Tisvildeleje Prisniveau: €€ . Total: 60 p. . Mad: 22 p.

Status: 5 stjerner.

På en sommeraften er få steder i landet smukkere end Helenekildes rummelige terrasse, der hænger over Tisvildes fi ne badestrand med solnedgangen som en gylden projektør.

Stedet har åbent året rundt, og enhver er velkommen til at bestille husets enlige trerettersmenu, som dog serveres indenfor fra oktober til maj. Stilen er nordisk med vægt på fisk.

Anbefalet

Prisniveau: €€ . Total: 62 p. . Mad: 26 p.

Status: 6 stjerner.

The Brasserie, Skodsborg

Gennemført fransk elegance gennemsyrer både menukort og indretning. Maden her er velsmagende, klassisk tilberedt. Vinkortet byder dog på et godt, franskdomineret udvalg i alle prislejer og med noget for både naturvinsentusiaster og mere klassisk orienterede vindrikkere.

Ingen point i denne kategori.

Prisniveau: €€ Status: Endnu ikke anmeldt.

Moderne bistromad med ambitioner og et nordisk tvist. Det lille kort kommer fi nt omkring fisk, fugl og kød, og både køkkenhåndværk og betjening er helt i orden. Næste gang ønsker vi os dog gerne lidt mere fisk. ❘

❘ side 87

Den integrerede vakuumskuffe uden greb er indbygget under ovnen og særdeles diskret.

Michelinstjerne i eget køkken Af Sine Karlshøj

Mieles ovne med damp med det særlige sous vide-program gør det muligt at tilberede mad som professionelle kokke.

Metoden ’sous vide’ har de seneste 20 år været et gastronomiske hit på michelinrestauranter verden over. Nu rykker den specielle tilberedningsteknik ind i det private køkken, hvor den faktisk er overraskende nem at anvende Det møre kød. Den perfekte fisk. De sprøde grøntsager. Hvor ofte har vi ikke stræbt efter disse gastronomiske mål, når spisestuen er fyldt med forventningsfulde gæster? Ved hjælp af en gammel fransk teknik er det imidlertid nu muligt at imponere med michelinstandard i hjemmekøkkenet. ’Sous vide’ – eller ’su vit’, som det udtales – er en tilberedningsform, som bedst kan oversættes til ’under vakuum’. Kort forklaret går princippet ud på at tilberede maden ved lav temperatur over længere tid. Det sker ved at vakuumpakke kødet, grøntsagerne eller fisken i poser, som så sænkes ned og tilberedes i et opvarmet vandbad.

Vand har nemlig en særlig evne til at overføre varme og er samtidig energieffektivt, når man skal tilberede mad over længere tid.

Vakuumpakningen har andre fordele end at forsegle de madvarer, der skal tilberedes.

Vakuumeringen reducerer også madens iltoptagelse samt iltning af aromastofferne, hvilket

side 88 ❘

❘

Vakuumskuffen betjenes let med de indvendige sensortaster.

får smagen af eksempelvis krydderier og urter i marineret kød til at træde tydeligere frem.

God til fisk og steaks Flere producenter tilbyder i dag ovne med et væld af programmer til den teknisk avancerede, men praktisk simple sous vide-mad-

lavning. Et af de nye og smarte eksempler er Mieles dampovne eller kombinationsovne med damp, der gør det muligt at tilberede mad som de professionelle kokke. Med Mieles sous vide-program kan man således vælge konstante, lave temperaturer mellem 45 og 90 grader over længere tid og samtidig bevare madens udseende, konsistens, mineraler og vitaminer.

Fisk er ideelt at tilberede efter sous videmetoden, og det samme er gode steaks, der efter at have nået den rette kernetemperatur bare skal have 30 sekunder på en glohed pande eller grill for at få en god stegeskorpe.

Saften bliver bevaret i hele kødet og bidrager til en mere intens smagsoplevelse.

Mieles nye ovne byder i øvrigt på en anden interessant integreret løsning, nemlig en skuffe med indbygget vakuumforsegler. Denne gør det let at forberede kødet, fisken eller grøntsagerne perfekt – bon appétit!

Super GOU 161 lag stål

- den skarpeste kniv nogenside!

Den nye knivserie Yaxell SUPER GOU af 161 lag stål er intet mindre end en teknologisk bedrift. Knivene har en kerne af det ekstremt hårde SG2 pulverstål og omsluttes på hver side af skiftende hårdt og blødt rustfrit stål, hvilket giver en ellers tidligere uhørt hårdhed på hele 63 på Rockwell-skalaen. Yaxell har igen sat ny standard med serien SUPER GOU. - Den skarpeste kniv nogensinde.

SUPER GOU seriens håndtag er udført i det hårdføre Micarta materiale, der er en blanding af hapiks og hør.

Håndtaget er indfarvet i et glansfuldt rødt finish og er monteret med 3 rustfrie nitter, hvilket giver den optimale holdbarhed. Micarta-håndtaget både ligner og føles som træ, men er lige så hygiejnisk og holdbart som plast.

Serien består af 13 dele og findes i alle størrelser, lige fra en lille urtekniv på 80 mm til en stor kokkekniv på 255 mm.

Luksus i hverdagen.

Priser fra 1.395,Følg os på Facebook og få information om brug, vedligeholdelse, nyheder osv.

Følg os på Facebook og få information om brug, vedligeholdelse, nyheder osv.

Find forhandler på Facebook ediket.indd 1

27/06/13 09.44

વ⛔ߩᛛ

YAXELL DANMARK APS Skovvej 60 · 2920 Charlottenlund Telefon +45 3963 1250 yaxell@yaxell.dk • www.yaxell.dk

Sting og hustruen Judie nærer en fælles passion for Italien. Det førte i 1997 til købet af en toscansk vingård, som senere er blevet gennemrestaureret.

Message in a bottle Først spillede Sting for 7.000 begejstrede tilhørere i Helsingør, og dagen efter præsenterede han vine fra sin toscanske gård hos Philipson Wine i Kokkedal. Vi har mødt den alsidige britiske sanger og besøgt hans farm syd for Firenze Af Rasmus Palsgård og Nils Finderup

Hvis Gordon Matthew Thomas Sumner følte sig på hjemmebane, da han i august trådte op på scenen ved Kulturværftet i Helsingør, var det ikke så mærkeligt. Med en opvækst i Newcastle kender han alt til den helt specielle atmosfære i en havneby, og med titlen ’The Last Ship’ på sit seneste album var det maritime fællesskab slået an fra start.

Mens Sting leverede den forventede vare på kongekajen, var usikkerheden noget større, da den 64-årige musiker dagen efter besøgte Philipson Wine i Kokkedal. Her stod setlisten ikke på gamle Policenumre eller egne kompositioner fra en lang solokarriere, i stedet bød briten på smagsprøver fra sin vingård Il Palagio i Figline Valdarno, en halv times kørsel syd for Firenze.

Som så mange andre celebrities hoppede Sting nemlig sidst i 1990’erne på den euforiske vinbølge og købte en gård midt i Toscana. Hele vinverdenen talte kun om Italien, og med brunello og chianti som lokomotiver for den lokale sangiovese-drue måtte alle VIP’ere på det tidspunkt bare have en mark eller ti i Toscana. Mange andre englændere købte ejendomme i områside 90 ❘

❘

Vi tester Stings vine Flere af vinene fra Il Palagio er opkaldt efter nogle af Stings største numre, blandt andet Message in a Bottle, When We Dance og Sister Moon. Kendisfaktor eller ej, så står Sting for nogle særdeles glimrende vine, som tilmed er rimeligt prissat.

Man kan mærke en rød tråd i samtlige vine, der kendetegnes ved en salt mineralitet, dybde og læskende effekt.

Beppe Rosato er en særdeles behagelig rosé til 99,95 kr. Bærog ferskennoterne er fyldige og modne, uden at det bliver kvalmt. Friske havbrisenoter og salte toner gør vinen rank og ganske elegant. En flot vin til prisen.

When We Dance er en frisk og let chianti med noter af syrlige kirsebær og syrnede mælkeprodukter. Denne læskende vin står også til 99,95 kr. pr. flaske, og det kan man bestemt ikke sige noget til.

Message in a Bottle koster ti kr. mere. Den er baseret på 70 pct. sangiovese samt 15 pct. merlot og 15 pct. syrah. Blendet giver den tanninrige sangiovese et krydret, sødmefuldt touch med lang, frugtig eftersmag, der gør vinen fantastisk til italiensk mad som pizza, pasta bolognese og pecorino-oste.

det, faktisk så mange, at det i folkemunde blev omdøbt Chiantishire.

Fields of Gold Vil man et gear op, har topvinen Sister Moon – lavet på sangiovese, merlot og cabernet sauvignon – et krydret, fyldigt udtryk med varme krydderier, der friskes op af delikate kirsebærnoter. Den har potentiale til at blive rigtig elegant og dermed honorere prisen på 299,95 kr.

Alle Stings vine kan købes på philipson.com

Stings kærlighed til Italien var opstået allerede i sommeren 1990, da han sammen med hustruen Trudie Styler lejede en stor villa uden for Pisa i forbindelse med indspilningen af albummet Soul Cages. ”Italien og Toscana var bare det stik modsatte af England, både i forhold til temperatur og temperament, så da jeg i 1997 fi k chancen for at købe Il Palagio, slog jeg til. Jeg husker, vi mødte ejeren, grev Simone Velluti Zati di San Clemente, og efter at have taget en svømmetur i en af gårdens søer, spurgte han, om vi ville have et glas vin. Det smagte fantastisk, og så købte jeg stedet,” fortæller Sting.

Hvis briten havde håbet på at købe ’Fields of Gold’, blev han slemt skuffet, for gården var i miserabel stand, og ejerens salgsargumenter var af den værste italienske skuffe. Da resultatet af Stings første høst skulle smages, var kvaliteten ikke nær på samme højde som den vin, greven havde skænket ham. Il Palagios daglige leder Paolo Rossi forklarede, at det formentlig skyldtes, at greven ikke havde givet ham en af gårdens vine, men en dyr brunello …

Dyre lærepenge Sting gav dog ikke op, for han ville lave god vin. Han var vokset op i Newcastle og var derfor egentlig flasket op med byens ølkultur, og der var gået mange år, før han overhovedet var begyndt at drikke vin. Han erindrer, at han i de første år med The Police konstant ❘

❘ side 91

» Message in a bottle

Stings vine lagrer på stål, inden de slutter af på gode fade (th.). I midten den lille gårdbutik, hvor man kan købe alle gårdens biodynamiske produkter.

blev overdænget med rødvine efter koncerterne i omklædningsrummene, men han gav dem bare videre til bandets roadier. Først senere fandt han ud af, at han havde vendt ryggen til vine som Chateauneuf-du-Pape, Margaux, Pétrus og mange Burgundy-klassikere.

Redningsmanden blev britens personlig bas- og guitar-roadie, Danny Quatrochi, der begyndte at studere flaskerne og hurtigt blev stor vinkender. Han fortalte Sting, hvad han gik glip af, og musikeren erfarede herpå, at rødvin havde en evne til at få adrenalinen ned efter en koncert. ”Men det var dyre lærepenge, for jeg drak udelukkende topvine og blev forvænt lige fra starten,” beretter musikeren.

Stings egen honning Efter at have brugt de første år på at restaurere bygningerne på Il Palagio, inklusive opførelsen af et lydstudie til Sting, kastede ægteparret Sumner og Tyler sig over markerne.

Trudie havde i USA mødt en enolog fra det anerkendte hus Benziger, og hun var begejstret for hans idé om at dyrke økologiske og biodynamiske vine. Enologen blev inviteret til Toscana, og han mente at kunne få den udpinte og forsømte jord på fode igen, hvis parret var villig til at bruge de fornødne penge. ”Det hele lignede en krigsmark, men vi foregav ikke at være eksperter og overlod trygt arbejdet til eksperter,” oplyser Sting, der samtidig begyndte at købe nabogrunde op for også at kunne dyrke grønsager og frugter samt holde heste, grise og høns. Som noget helt naside 92 ❘

❘

fra vores naboejendomme og fandt nogle, der matchede den ønskede profi l for Il Palagio. I dag er vi ved at være rentable, og det har hele tiden været vores mål,” forklarer Sting.

Vingården har været en dyr investering, men nøgternt vurderet har den ikke kostet mig mere end en sang.

Måske to sange ...

turligt for en sanger, der fi k sit kunstnernavn på grund af en sortgul-stribet scene-T-shirt, blev der også opført bistader til produktion af honning.

Lidt for ambitiøs start I dag råder Il Palagio over et samlet areal på 3,5 kvadratkilometer, inklusive et gårdudsalg, der ligger et stykke væk fra hovedhuset. Her kan gårdens produkter købes, inklusive de fem vine, som i øjeblikket udgør sortimentet. ”Vinene afspejler de forskellige markers kvaliteter. De første år var vi lidt for ambitiøse og havde startvanskeligheder med at gøre navnet kendt, så vores ønologer anbefalede at lave nogle billigere serier. I 2013 besluttede vi desuden at blende nogle af vores vine med druer fra nærområdet. Vi smagte på 100 vine

Købt for en sang Når man kører gennem det bakkede landskab mellem byen Figline Valdarno og Tenuta Il Palagio, forstår man, hvordan den snart 65-årige sanger kunne forelske sig så hovedkulds i gården. Ejendommen ligger isoleret oppe på et bakkedrag, indrammet af Toscanas symbolske cypresser med udsigt til vinmarker og åbne vidder, hvor de mange dyr stortrives – ikke mindst de mange svin, der begejstrede guffer overskudsdruer fra vinhøsten i sig.

En mindre landsby bor på ejendommen, der tæller arbejdere, kokke, hushjælpere, sælgere og ofte overstrømmes af Stings i alt seks voksne børn, venner, familie, musikere samt fi lm- og teaterfolk. ”Hele udviklingen af gården har mindet mig om processen i at lave god musik. Man begynder med en strøtanke, forsøger sig frem med forskellige idéer, og så vælger man til sidst en retning at følge. Det har været en dyr investering, men nøgternt vurderet har gården ikke kostet mig mere end en sang. Måske to sange,” korrigerer Sting sig selv. ”Il Palagio er til gengæld blevet et sted, hvor jeg kan tænke mere frit og blive inspireret til kommende projekter, hvad enten det er musik eller teater. Vinen hjælper mig. Den gør mig til mere af den, jeg er.”

BRYLLUP PÅ SLOTTET Jeres bryllupsdag er en helt særlig dag i livet og jeres bryllupsfest fortjener de smukkeste rammer med højt til loftet og plads til at lade drømmene folde sig ud.

Lad os sammen skabe den perfekte dag.

Kontakt os på telefon 44 22 80 02 eller se mere på kokkedalslotcopenhagen.dk

Kokkedal Slot Copenhagen Kokkedal Allé 6 · 2970 Hørsholm · tlf. 4422 8000 www.kokkedalslotcopenhagen.dk

Can I have a cab?

Af Nils Finderup

Cabernet sauvignon er den mest udbredte drue i vinverdenen, fordi den er robust, tilgivende og giver et godt udbytte. Men resultatet er vidt forskelligt fra region til region For et par år siden proppede et hold studerende fra universitetet i Adelaide al tilgængelig viden om vindruer og deres udbredelse ind i en computer, og af 1.271 forskellige druetyper kom cabernet sauvignon ud som en suveræn vinder. Med en andel på 6,3 pct. henviser cabernet sauvignon sin evige rival merlot til andenpladsen med 5,8 pct., mens airen, tempranillo, chardonnay og garnacha følger lige efter.

Vi har tidligere testet merlot og konkluderede da, at druen er af den feminine art med sit blide væsen. Stik modsat er det med cabernet sauvignon, der er meget maskulin og typisk byder på kraftige tanniner. Som sådan kræver druen meget sol for at få raspet de værste kanter af smagen, ligesom længere lagring er et klassisk karakteristika for cabernet sauvignon.

Klassisk solbær I de allervarmeste områder behøver man ikke tænke så meget på lagring, der kan vine-

side 94 ❘

❘

ne drikkes med det samme. Sydamerika og Australien byder på meget sol og producerer således mere søde cabernet sauvignon end i Europa, hvor druen stammer fra. Smagen af solbær er et klassisk kendetegn for vine fra de varme lande, men har man tålmodighed, vil sødmen aftage med årene.

Modsat kræver vinene fra oprindelseslandet Frankrig lagring for at åbne sig, men så belønnes man også med elegance, lette vine med afrundede tanniner og noter af cedertræ og tobak.

Det nordlige Frankrig er afhængig af varme somre for at levere gode resultater, og kvaliteten af landets produktion svinger derfor meget med årgangene. Et land som New Zealand er endnu køligere, så her er resultatet en endnu lettere og lysere cabernet sauvignon, fordi den manglende varme ikke udvikler så meget farvestof i druerne.

Rødvin til chokolade?

Italien producerer overraskende meget cabernet sauvignon, men ofte til blandingsvine, som det f.eks. ses med de berømte supertoscanere. Italien og de køligere områder i USA som Washington præsterer fantastiske vine, hvor balancen mellem sødme og tanniner går op i en højere enhed.

Længere sydpå, i Californien, kan det til gengæld minde om en civiliseret form for russisk roulette at sætte et glas cabernet til mun-

Tanninerne i cabernet går godt til bøffer.

den, for stilen kan variere eksplosivt i den geografisk meget svingende stat.

Hvad skal man så fodre en cabernet sauvignon med? Oksekød er det stensikre svar, og en peberbøf vil ofte være formidabel til at tæmme de mest bidske tanninvine. Er der stadig lidt for meget bid, så pøs bøffen over med fløde- eller bearnaisesovs, der også kan neutralisere tanninerne.

De mere modne cabernetvine vil egne sig godt til grillmad, og er man tosset med svampe, vil vine fra Bordeaux være oplagte på grund af deres typiske jordpræg.

Løber man ind i en blommesød vin fra Sydamerika, kan man med fræk, men god samvittighed servere den til mørk chokolade eller mildere oste som cheddar, mozzarella og brie.

Gamle Ole og blåskimmeloste vil imidlertid ende i veritable brydekampe med druen for at få hinanden ned med nakken.

Der er således lagt op til en spændende test, hvor udgangspunktet er caberneter i prislejet 100 til 200 kr.

❘

❘ side 95

Testpanelet Vi sætter i hvert nummer et panel på mindst seks smagere sammen for at vurdere vinene.

Der er tale om helt almindelige vinnydere

af begge køn, som er repræsentative for læsergruppen, samt fagfolk i form af en restauratør og en tidligere vinindkøber. Vine,

der bliver godt anmeldt i STATUS, vil således alt andet lige være sikre valg til middage med mange gæster.

Peter Lehmann Portrait 2012

Noble Vines 337 2013

Catena Mendoza 2013

14,5 pct., Kjær Sommerfeldt, 119 kr.

Barossa-området i Australien er kendt for sin frugtrige, bombastiske vine, og i denne Portrait fra vinguruen Peter Lehmann fornemmer man virkelig, at der er gået sol i druerne. Vinen fremstår dyblilla i glasset, ligesom såvel duft som smag af solbær og mokka er intens.

Vinen har ingen modstandere i panelet, men kaldes en let drikkelig powervin uden skarpe kanter.

14,5 pct., Kjær Sommerfeldt, 125 kr. ”Det er da en zinfandel, der har forvildet sig ind i testen,” udbryder en paneldeltager spontant ved smagen af denne californier. Han har delvist ret, for vinen stammer fra det gamle Lodi-område, der er indbegrebet af zinfandel-land.

Testvinen er dog faktisk en cabernet, og efter et stykke tid i glasset skinner dens karakter frem. Den er fyldig med lakrids, medium tanniner og ikke helt samme sødme som en zinfandel.

13,5 pct., Philipson Wine, 129,95 kr. v. 12 fl.

Panelet har ofte smagt på Catenas mange malbecvine, der har delt vandene mellem de to køn. Med cabernetdruen går det meget bedre. Der er stadig en smule argentinsk kant, men smagen er mere balanceret, og den fantastiske kraft får godt modspil af en tilpas syre. Druesmagen er markant, og der fornemmes masser af krydderi i glasset samt en fyldig, lang eftersmag.

Vil gå godt til alle former for mørkt kød.

Smag: Pris:

Smag: Pris:

Smag: Pris:

★★★★★★ ★★★★★★

★★★★★★ ★★★★★★

★★★★★★ ★★★★★★

Matetic Corralillo 2013

Arboleda 2014

Cliff Edge Mount Langi Ghiran 2013

14 pct., Erik Sørensen Vin, 139,95 kr. v. 6 fl.

Chile er for mange vinanmeldere synonym med overpumpede frugtvine, men de bør stifte bekendtskab med denne cabernet, der har lagret 16 måneder på franske egefade. Duften er beskeden med chokolade som den mest fremtrædende ingrediens, men smagen er til gengæld fyldig og blød med masser af bær – og ikke på den tunge, søde måde. En fremragende vin til f.eks. charcuteri.

14 pct., H.J. Hansen/Vinspecialisten, 150 kr.

En meget spændende cabernet fra Chile fra en mindre producent, der tør gå egne veje. Normalt er vi vant til meget sødmefulde vine fra landet, men her ender vi næsten på kaffebar med noter af chokolade og mokka.

Smagen er domineret af brombær, lakrids og blommer, og der er fuld blæs på det samlede indtryk. Vinen vinder ved nærmere bekendtskab, især i selskab med godt oksekød.

14,8 pct., Laudrup Vin, 157 kr. v. 12 fl.

De oprindelige vinmarker blev plantet i 1870 af europæiske immigranter, og denne 100 pct. rene cabernet er da også en moden sag med en dyb, rødbrun farve. Farven forstærker indtrykket af chokolade og kaffebønner i smagen, men her er også frugt og en medium syre, der i begyndelsen udfordrer gummerne.

Vinen udvikler sig dog i glasset og har et stort gemmepotentiale.

Smag: Pris:

Smag: Pris:

Smag: Pris:

★★★★★★ ★★★★★★

★★★★★★ ★★★★★★

St. Michelle Cabernet Sauvignon 2013

Raymond 2012

13,5 pct., Kjær Sommerfeldt, 169 kr.

Det må kræve mere indsigt end erfaringerne fra barndommens lille kemisæt at skulle blende en vin som denne californier. Ikke færre end syv druer er anvendt, men eftersom cabernet sauvignon er den bærende drue, får den starttilladelse i denne test. Vinen er testens bedste med flot struktur, fyldig balance og tonsvis af silkeblød bærsmag. Brug den til fjerkræ og kalvekød.

13,5 pct, Meny, 187,50 kr.

Så er vi i Californien i det sagnomspundne Napa Valley, dog med et pift af 24 pct. druer fra Raymond-familiens marker i Sonoma og seks pct. fra andre marker i Lake County. Blendet giver en harmonisk, fyldig og let drikkelig vin, der scorer højt hele vejen rundt i panelet.

Man fornemmer peber, blommer og blåbær i duften, mens smagen har lidt jord over sig i fransk stil samt god eg fra fadlagringen.

Smag: Pris:

Smag: Pris:

side 96 ❘

★★★★★★ ★★★★★★

❘

★★★★★★ ★★★★★★

★★★★★★ ★★★★★★

Harewood Estate, Cabernet Sauvignon 2011 14 pct., Brdr. D’s Vinhandel, 199,95 kr. v. 6 fl.

Australien er andet end varme og frugt.

Denne cabernet kommer fra Harewood Estate, 400 km syd for Perth på vestsiden af det store kontinent. Her er somrene ikke så varme, men lange, og det får det bedste frem i vinen. Her er solbærrene ikke overdøvende, men i fuldendt balance med chokolade, eg og tobak samt et strejf af vanilje i den lange, behagelige eftersmag. En ægte crowd pleaser i topklasse.

Smag: Pris:

★★★★★★ ★★★★★★

“Our master blenders worked tirelessly to create an expression that embodies Skye’s wild beauty - and we’re delighted with the end product; it’s Skye in a bottle.”

Stuart Harrington, Talisker’s distillery manager

CELEBRATING THE BEAUTY OF IT’S HOME

PLEASE DRINK RESPONSIBLY

Ny slotsfrue Kokkedal Slot har fået ny førstedame i køkkenet, nemlig det unge talent Rungthiwa Chummonkhon, hvis CV fortæller om en fortid på både Noma og Geranium. Med hende kan slottet byde på nye, spændende smagsoplevelser Tekst og foto: Nils Finderup

Vi har tidligere anmeldt køkkenet på Kokkedal Slot, men nu er der kommet nye kræfter til, nemlig den thailandsk fødte Rungthiwa Chummonkhon – for nemheds skyld bare kaldt Fae. Menukortet er dejligt overskueligt med bare fi re forretter og fi re hovedretter, hvortil kommer fem desserter og lige så mange snacks som appetizere. Menuen skifter med sæsonerne cirka fi re gange om året, og Faes afsæt for efteråret er allerede tydeligt. To af forretterne er således baseret på den groft oversete blomkål, men vi vælger nu alligevel henholdsvis sort hummer og en rimmet helleflynder.

Hummeren er dansk og serveres med sprøde minitern af jordskokker, løvstikke og hvid sauce. Retten smager fantastisk med stor dybde, og den ledsagende riesling fra Alsace matcher med sin lette restsødme den perfekt kogte hummer.

Den rimmede helleflynder serveres med citromayo, stikkelsbær og radiser. Sprødheden fra radiserne og syren fra stikkelsbærrene supplerer den rene, friske smag af flynder, der er rimmet helt efter bogen, så den ikke fremstår for salt. Den valgte franske chardonnay har kun lagret på ståltank, ikke fad, og dermed overdøver den ikke den fi ne balance i retten.

Efter dette flotte udlæg skal vi vælge hovedretter mellem henholdsvis skovdue, okside 98 ❘

❘

se, torsk og sommersvampe. Vi vælger de to sidste og får først en stegt torsk, der kommer med kantareller, grøn tang og misohollandaise. Fisken er stegt perfekt og er dejlig fast i kødet, mens tangen giver den klassiske sauce et spændende, salt modspil. Igen rammer vores vintjener plet med en god, frisk og let fyldig sancerre.

Sommersvampene serveres sammen med en risotto af perlebyg, der er peppet op med urter og majs. Chardonnayen fra før går fint til svampene, og igen formår køkkenet at samle smagene med de rigtige ingredienser, men retten har ikke så meget karakter som de øvrige.

Modig dessert Desserterne spænder lige så vidt som hovedretterne, idet man kan vælge mellem basilikumis, hvid chokolademousse, porcheret pære, créme brulée og oste. Valget falder på de to første retter, og det skal vi ikke fortryde.

Den flotte grønne kugle af basilikumis suppleres med bær, hvid chokolade, marengs og granité. Det er en modig dessert, der rammer plet med en harmonisk kombination af friskhed og sødme.

Den hvide chokolademousse er visuelt aftenens højdepunkt med hindbærsorbet og sprød honning. Farvespillet er eminent, og smagskombinationerne fungerer også frem-

ragende. Det samme gør vinvalgene til de to desserter, henholdsvis en sauvignon blanc og en sauterne.

Den dyreste af vores treretters-kombinationer koster 590 kr., mens den billigste koster 425 kr., hvortil kommer vinene, som kan købes glasvis. Vinkortet ligner sig selv med vægt på Frankrig og et prisniveau, der generelt ligger lidt over middel.

Det er altid en fornøjelse at spise på Kokkedal Slot, for niveauet er højt, og få restauranter i Nordsjælland kan byde på så inspirerende rammer. Vi ender derfor på fem fortjente stjerner til den nye slotsfrue.

Kokkedal Slot København

★★★★★★ Kokkedal Allé 6 2970 Hørsholm www.kokkedalslotcopenhagen.dk

NEW

GROHE SENSIA® ARENA MÅSKE DET RENESTE STED PÅ JORDEN

GROHE Sensia® Arena GROHE Sensia® Arena kombinerer visionære idéer med banebrydende teknologi.

Vend ryggen til dine gamle vaner med GROHEs nye duschtoilet. Med innovative funktioner, der er skræddersyet til dine personlige behov, tilpasser du nemt vandstråler og tørring i styrke og temperatur. Mere komfortabel, hygiejnisk og beroligende end at bruge papir – med Sensia® Arena oplever du en ny standard af personlig hygiejne.

Med det unikke skyllesystem, den revolutionerende overfladeteknologi samt automatisk lugt­ absorbering er det måske det reneste sted på jorden, og så er det nemt at finde om natten.

Læs mere om GROHE Sensia® Arena og 5 års fuld produktgaranti på arena.grohe.dk

TBWA & BBDO

Hello sunshine.

Den ny Mercedes C-Klasse cabriolet.

Kom og oplev den hos Mercedes-Benz CPH. Vi har åbent alle ugens 7 dage.

Hørsholm: Ådalsvej 54, 2970 Hørsholm, tlf. 4516 5959. Ishøj: Baldersbækvej 8M, 2635 Ishøj, tlf. 8880 4848. Søborg: Dynamovej 7, 2860 Søborg, tlf. 4485 5757. www.mercedesbenzcph.dk A

F

Mercedes-Benz C-Klasse cabriolet. Kontantpris fra 688.700 kr. ekskl. levering (3.880 kr.). Forbrug ved blandet kørsel 22,2 - 11,2 km/l. CO2-emission 116 - 208 g/km. Prisen er vejledende. Bilen er vist med ekstraudstyr.