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Mรกs Recetas Prรกcticas
INGREDIENTES
FRICA SÉ O DE POLL
1 Kilo de pechuga deshuesada y sin piel Marca Pollo Fiesta 2 Cucharadas de aceite vegetal. 1 Cebolla mediana, en rodajas. 2 Dientes de ajo picados finamente. 8 Onzas de salsa de tomate. 1 Lata de cerveza ligera. ½ taza de agua. ½ cucharadita de orégano seco. Bocados de Pechuga
Lomitos de Pechuga
PREPARACIÓN
1 hoja de laurel. 1 papa mediana, pelada y en cubos. 50 g de aceituna negra picadas en cuadros pequeños. 10 Habichuelas lavadas y sin puntas. Sal y pimienta al gusto. Molde rectangular para pan.
4 Personas
1. Caliente el aceite a fuego medio-alto en una olla grande. 2. Fría el pollo por todos lados hasta que este dorado, retirar y reservar. 3. Sofría el ajo y el la cebolla hasta que estén tiernos. 4. Adicione el pollo, la salsa, la cerveza ligera, el agua, el orégano y el laurel. 5. Caliente por 25 minutos, agregue la papa y seguir cocción durante 10 min hasta que la papa este en su punto.
Pollo Fiesta es...
Se fundó hace 35 años y desde entonces produce y comercializa pollo en canal, con un Experiencia portafolio amplio con diferentes presentaciones para diversos gustos y necesidades. Contamos con un excepcional programa de seguridad de alimentos HACCP, Calidad cumpliendo con todas las normas sanitarias y BPM, que aseguran la y Frescura Inocuidad y la durabilidad del producto.
RECETAS CON COMBO COLOMBIANO ¡Un Producto Dinámico y de Gran Diversidad!
O A L HO R N E S GETAL CON VE S FRESCO En Bistec
Apanado
A la Parrilla
INGREDIENTES 1 paquete de combo colombiano Pollo Fiesta. 4 cucharaditas de aceite de oliva. ½ cucharadita de orégano (*). ½ cucharadita de tomillo (*). ½ cucharadita de romero (*).
½ cucharadita de albahaca (*) Sal (*) Pimienta (*) Tomates contados en cascos. Cebolla picada en julianas.
PREPARACIÓN 4 Personas 1. En una refractaria coloque los perniles y la pechuga cortada en 4 pedazos. 2. Aderece con los ingredientes (*) y derrame el aceite de oliva sobre el pollo. 3. Adicione los tomates y la cebolla alrededor para que se cocinen simultáneamente. 4. Precaliente el horno a 200°C y deje hornear por 45 minutos aprox. (hasta que queden en su punto ideal de cocción). 5. Sirva y acompañe con ensalada y arroz blanco.
Pollo Fiesta es...
Los clientes disfrutan, el campo progresa, nuestro equipo humano avanza Progreso en su carrera; ¡así todos ganamos! Proyectamos nuevas marcas y productos, destinados a mercados con hábitos de Innovación consumo cambiantes, que busca la comodidad y nuevas experiencias gastronómicas.
INGREDIENTES
CHULETA TEC O EN BIS DE POLL ALLO A CAB
Un paquete de chuleta de pollo Marca Pollo Fiesta Sal al gusto Pimienta negra molida. 1 cucharada de orégano seco.
PREPARACIÓN
½ cucharadita de paprika. 10 rodajas de tomate. 5 lonjas de queso mozzarella. 5 huevos
5 Personas
1. Adobe las chuletas con sal, pimienta y paprika por lado y lado, reserve una hora antes en la nevera. 2. Caliente en un sartén una cucharada de aceite de oliva, ponga a asar las chuletas por 4 0 5 minutos cada lado hasta que salgan los jugos a la superficie, verifique la completa cocción. 3. Coloque sobre las chuletas las rodajas de tomate y luego el queso. 4. Espolvoree el orégano. 5. Precaliente el horno a 175°C y gratine durante 8 minutos las pechugas hasta lograr el punto deseado. 6. Para servir, frite los huevos en un sartén y póngalos cuidadosamente sobre cada chuleta de pechuga ya gratinada. Esta receta contiene un alto nivel proteínico para recargar de energía a toda su familia.
Pollo Fiesta es... Frescura e Inocuidad
La cercanía de las granjas a la sabana de Bogotá, permite abastecer diariamente el pollo en el menor tiempo posible, logrando dinamismo y rotación en los inventarios, lo cual hace cumplir nuestra promesa de frescura. La inocuidad de nuestras plantas evita que nuestros clientes experimenten malas experiencias.
N DO CO CALENTA PECHUGA S DE BOCADO COLATE Y C HO
4 Personas INGREDIENTES CALENTADO 500gr de bocado de pechuga Marca Pollo Fiesta. 100 gr de papa sabanera cocinada con su piel y cortada en cubos grandes. 300 gr arroz blanco cocinado. 4 cucharadas de arvejas. 4 cucharadas de zanahoria cortada en cubos. Medio plátano harton maduropicado en cubos frito. Media cucharadita de color. Una taza de hogado. Una cucharadita de cilantro.
INGREDIENTES CHOCOLATE 4 pastillas Chocolate para mesa Canela 2 Tazas de Agua 2 Tazas de Leche
PREPARACIÓN CALENTADO
1. En un sartén saltee los bocados de pechuga con el aceite de olivas. 2 Adicione las papas y el plátano hasta que doren. 3. Agregue la zanahoria y el arroz. 4. Vierta el hogado y las arvejas, revuelva para obtener una mezcla homogénea. 5. Salpimiente al gusto y decore con cilantro.
PREPARACIÓN CHOCOLATE 1. Agregue a una olla 4 pastillas de chocolate. 2. Agregue 2 tazas de agua, 2 tazas de leche y canela. 3. Deje hervir, bata con un molinillo y baje del fuego, repita este proceso 3 veces.
INGREDIENTES
DA A R R IL L A P R E P Ú S A CON P R Á C T IC A PA P PURÉ DE
1 Paquete de Pierna Pernil sin Rabadilla. adobado Pollo Fiesta. 1 Bandeja de alas adobadas Pollo Fiesta. 1 Paquete de chorizo de pollo tipo argentino x 500gr. Pollo Fiesta. 12 papas medianas lavadas y peladas. 1 cebolla cabezona.
ARACIÓN
½ libra de queso mozarela 50g de mantequilla con sal 10 cucharadas crema de leche Leche al gusto Sal Pimienta
4 Personas
PREP Parrilla: 1. En una parrilla ponga a asar los chorizos de pollo durante 5 minutos aprox. verificando que queden bien doraditos, reserve. 2. En la misma parrilla ponga a asar los pierna perniles adobados y las alas adobadas, déjelos hasta que sus jugos salgan claros (aprox. 15 - 20 minutos), reserve. 3. Sirva acompañado de papas en puré y ensalada fresca. Papas en Puré: 1. Póngalas a hervir en una olla con agua, cebolla y sal. 3. Cuando las papas estén blandas, escurra, retire la cebolla y triture las papas hasta obtener una masa homogénea. 4. Agregue la crema de leche, la mantequilla derretida y la leche (si el puré está muy seco). 5. Ralle el queso y agregue a la preparación. 6. Sal pimente a su gusto.
Pollo Fiesta es...
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Tecnología el medio ambiente y un sistema de frío que protege el producto en la cadena de suministro. Servicio
Conocemos el valor del tiempo, pues en nuestro negocio marca la diferencia entre el éxito y el fracaso. Por esto, contamos con un equipo humano, preparado para atender en poco tiempo los requerimientos de nuestros clientes.