février 2016
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de la couleur
pour février
Loisirs, culture, idées… le
dossier
Organiser l’anniversaire de son enfant dans les Weppes
rencontre
Simon Heulle met de la magie dans les airs
meilleur des Weppes ! shopping
Notre sélection shopping Saint-Valentin
cuisine
Sébastien Lefebvre, le pâtissier d’exception de Framboise & Chocolat
c Cé ile ©
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14.02.16
ST VALENTIN
Retrouvez notre shopping Saint-Valentin p. 6 et 7
de la couleur
pour février
Pour cette quatrième édition de POP, nous avions envie de sortir de la grisaille hivernale pour vous proposer un numéro gai et coloré. Oui, nous assumons le jaune, le bleu, le rose, le rouge… et toutes ces couleurs qui donnent de l’énergie ! Nous avons choisi des thèmes volontairement festifs. Simon Heulle et son mât chinois vous feront rêver. Avec, Sébastien Lefebvre, vous saliverez. Si vous avez des enfants, gardez précieusement ce numéro : vous y trouverez toutes nos idées pour organiser leur anniversaire dans le secteur.
Edito
Et maintenant, c’est le moment de vous installer confortablement dans votre fauteuil avec un bon thé, prenez votre POP entre les mains… et savourez. Bonne lecture… Pop magazine est un magazine gratuit édité à 12 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes.
Delphine & Marielle
Parution : février 2016 Publication et rédaction : Delphine Moulin-Vercoutre et Marielle Funk-Huchette. Communication et régie publicitaire : Delphine Moulin-Vercoutre. Conception graphique : Marielle Funk-Huchette. Ont collaboré à ce numéro : Photographes : Nicolas Vaicle (Studio Topazo), & Christophe Verecque. Styliste : Audrey Naessens. Illustratrice : Cécile Carreaux. Imprimé en France par : Imprimerie Chartrez 62223 Saint-Nicolas-lez-Arras via DA Print’(Damien Avez daprint@bbox.fr) Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication. Tous droits de reproduction réservés. Dépôt légal et ISSN en cours. Ne pas jeter sur la voie publique.
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Sommaire
04
Actus
06
Shopping
08
Rencontre
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DOSSIER
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Cuisine
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Adresses
Les évènements à noter
Notre sélection Saint-Valentin
08
Simon Heulle met de la magie dans les airs
06
Vous souhaitez prendre Pop Magazine en dépôt dans votre entreprise, merci de nous écrire à : popmag.weppes@gmail.com
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Organiser l’anniversaire de son enfant dans les Weppes
Sébastien Lefevbre, le pâtissier d’exception de Framboise & Chocolat
Couverture Gâteau Cake Design (www.gateaupatisserie.com). Fanions, bougies et cocardes mylittleday.fr Photo : Nicolas Vaicle (Studio Topazo) Stylisme : Audrey Naessens
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pop #4
février 2016
ACTUS
Loisirs, sorties, patrimoine… les évènements à ne pas manquer dans les Weppes ou pas loin ! SALON GRATUIT Du 4 au 6 mars 2016 Lille Grand Palais Vendredi 4 mars : 14h à 20h Samedi 5 et dimanche 6 mars : 10h à 19h Entrée gratuite www.immotissimo.com
Salon Immotissimo :
avoir toutes les clefs en main pour votre projet immobilier Boutique Kusmi Tea 13 rue Esquermoise, 59000 LILLE Du lundi au samedi de 10h à 19h sans interruption www.kusmitea.com
KUSMI A LILLE
KUSMI TEA
investit le Vieux-Lille
Kusmi Tea est maintenant présent à Lille. Cette nouvelle boutique accueille depuis le 23 janvier les visiteurs et amateurs de thé. Elle reprend les codes épurés et colorés de la marque. L’ensemble des gammes est proposé ainsi qu’une sélection du meilleur de Løv Organic.
Pendant 3 jours, 150 exposants seront présents pour vous orienter, vous conseiller et accompagner chaque projet : promoteurs, agences immobilières, banques, assurances, notaires, lotisseurs… Cette manifestation est l’occasion de rencontrer sur un même lieu l’ensemble des professionnels du métier. Pour les primo-accédants, vendeurs, futurs locataires ou candidats à la défiscalisation, vous trouverez sur le salon les représentants de chaque étape allant du conseil financier à la réalisation du projet.
Fondée en 1867, Kusmi Tea est une maison de thé qui cultive à la fois modernité et tradition à travers ses incontournables créations bien-être, ses grands classiques et ses recettes légendaires.
Au programme : des offres spéciales “salon” des banques, des conseils d’experts et des rendez-vous personnalisés pour investir, financer ou encore rénover son bien immobilier. Vous y découvrirez toute l’offre disponible dans la région Nord-PasDe-Calais-Picardie.
Présentés dans des boîtes colorées au design moderne et baroque, ses mélanges uniques sont réputés dans le monde entier.
De nombreuses animations et jeux concours ainsi que des bons d’achats pour équiper votre futur bien immobilier seront proposés.
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© S.Nuttin
IMPRO
Mardi 16 février à 15h30 Centre Culturel Le Moulin à WAVRIN Rue Roger Salengro Tarif : 3,50€ - Durée : 1h - A partir de 6 ans Infos/Réservations. : 03 20 58 22 07 culturewavrin@nordnet.fr Avec les comédiens de la ligue professionnelle de Lille Impro (www.lilleimpro.com)
Brèves de gosses :
spectacle d’improvisation (par et) pour les enfants Les comédiens demandent aux enfants un personnage (par exemple, un chien) et ce que fait ce personnage (il lit son journal)... À partir de ce descriptif, ils créent une histoire complètement improvisée. Les enfants proposent ainsi des histoires, font évoluer les intrigues, composent l’ambiance sonore et visuelle de certaines scènes, et pour les plus intrépides, montent sur scène pour interpréter des personnages avec les comédiens. On s’amuse avec eux comme si on était dans une cour de récréation : il y a les gentils, les méchants, les cow-boys, les princesses, les animaux, les châteaux... Les comédiens jouent avec leurs réactions, les histoires se succèdent et ne se ressemblent surtout pas !
Samedi 27 février à 20h30
CONCERT
Les Lucioles - rue Gambetta à HALLENNES-LEZ-HAUBOURDIN Tarif unique : 5 € Infos/résa : 03 20 17 20 40 ou en mairie du 22 au 26 février.
Quand le chat n’est pas là,
les sourds y dansent !
Un credo : le partage. Un moyen : la musique. Une contrainte : la bonne humeur. Mélange savant de musique traditionnelle de l’Est, de Yiddish et de chanson française, Les Sourds Y Dansent invitent votre joie de vivre à claper des pieds et à danser des mains ! Auteurs, compositeurs et interprètes partagent leur énergie et leurs textes décalés à la moindre occasion ! Savourez cette folle parenthèse musicale !
STAGE © Nam.art
Du 8 au 12 février de 11h à 16h Maison des Artistes d’Armentières Restitution le 23 février à 20h au Vivat Place Saint-Vaast à ARMENTIÈRES Ouvert à tous dès 12 ans - 28€ la semaine Infos/inscriptions auprès du Pôle public : 03 20 77 18 77 - cmathoret@levivat.net
Un stage beatbox et rap
avec des pros !
Avec Léah, championne de France de Beatbox 2014 et Alix, rappeuse, une semaine en compagnie des musiciennes du groupe Merta pour croiser initiation au beatbox et jeux d’écriture rap. Un jour pour faire connaissance et choisir sa discipline de prédilection, puis les participants apprendront les bases et se lanceront dans des combinaisons d’onomatopées percutantes et d’irrésistibles punchlines. Des petites battles seront proposées pour construire ensemble de vrais morceaux où les mots et les rythmes s’associeront et se porteront les uns et les autres.
© C.Verecque
Du 26 au 28 février 2016 de 10h à 19h Fermeture à 18h le dimanche Lille Grand Palais Tarif : 8 € par personne, Moins de 12 ans : gratuit
VOYAGE
www.salons-du-tourisme.com/Lille
Direction Tourissima à Lille
pour un embarquement immédiat
Destinations lointaines ou de proximité, le salon Tourissima répondra aux goûts éclectiques des voyageurs d’aujourd’hui en quête de longs ou courts séjours. Une occasion unique de préparer ses voyages, rencontrer des professionnels du tourisme et découvrir les dernières nouveautés et tendances. En 2016, l’accent est mis sur les city breaks qui, grâce au développement des transports (train/avion/ car), à l’augmentation des hébergements (en hôtellerie ou dans le cadre d’économie collaborative) et à une offre culturelle toujours plus riche, permettent aujourd’hui de découvrir capitales et grandes villes sur un long week-end. Les ateliers pratiques prodigueront de nombreux conseils pour préparer ses vacances et en conserver les meilleurs souvenirs. Le forum d’animation donnera chaque jour le ton avec des présentations de destinations, des concerts folkloriques, des quizz… Enfin, les plus jeunes ne seront pas oubliés sur l’espace enfants où ils pourront voyager en s’amusant.
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Radia’art - Harold Eloy 1 rue de Lommeries 59249 FROMELLES
DÉCO & VINTAGE
www.radiaart.fr contact@radiaart.fr - 06 20 26 25 59 Uniquement sur rendez-vous
Radia’Art : pour
transformer votre radiateur en véritable objet de déco Avec la tendance actuelle d’allier l’ancien et le moderne, le traditionnel radiateur en fonte fleuri fait peau neuve grâce à Harold Eloy et son talent. Installé à Fromelles, il donne une seconde vie à ces objets au style rétro par excellence. Reconnus dans la France entière, ces radiateurs d’antan peuvent être utilisés pour équiper des lofts, rénover des maisons anciennes ou donner une touche stylée à des constructions récentes. Ils s’intègrent facilement dans les intérieurs vintages ou contemporains. Chaque pièce est unique : Harold s’adapte à vos souhaits des plus classiques aux plus baroques, grâce à une palette de plus de 200 couleurs. Laissez parler sa passion pour la fonte et votre radiateur retrouve toute sa jeunesse et son éclat. Ses prix sont accessibles : à partir de 250 € pour un produit prêt à poser. Harold ne se limite pas à la partie esthétique, il réalise des tests de pression dans son atelier avant toute livraison. N’hésitez pas à le contacter pour en savoir plus : il vous aidera à trouver celui qui conviendra parfaitement à votre intérieur !
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SHOPPING
Saint-Valentin LIRE ARTICLE P. 16
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Retrouvez toutes nos adresses à la fin du magazine.
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Spectcle TIMÉO au Casino de Paris dès le 16 septembre 2016
RENCONTRE
SIMON HEULLE met de la magie dans les airs
Spectacle LOVE CIRCUS aux Folies Bergère à partir du 21 avril 2016
Souvenez-vous, en 2013, il remportait la finale de l’émission “La France a un incroyable Talent”. Formé au Centre Régional des Art du Cirque de Lomme, Simon s’est depuis envolé. Perfectionniste et sensible, il gagne à être connu : par sa simplicité et sa générosité, il fait voler en éclat tous les préjugés sur les talents révélés par la télévision. de vivre ses rêves. Il veut associer le mouvement et la parole. Il choisit de présenter son numéro sur un texte enregistré avec sa propre voix : “Le dernier de la classe” de Robert Lamoureux. C’est la chanson qui a changé sa vie. Le soir où Simon a arrêté l’école (à 16 ans), son père l’a assis sur une chaise et lui a fait écouter le vinyle de cette chanson. La dernière phrase résonne encore en lui. “En prenant la vie face à face tu verras que les premières places ne sont pas toutes pour les premiers”
“Le cirque, c’était d’abord pour plaire à Alice” Il découvre par hasard l’existence de l’école du cirque de Lomme après un film au Kinepolis. En sortant du cinéma, il a aperçu le château, est entré et a vu un artiste qui s’entraînait dans la cour. Le déclic a eu lieu : il voulait faire comme lui ! Simon avait 14 ans et venait de rompre avec sa petite amie, Alice. Elle aimait le hip hop, il n’était pas doué pour la danse mais voulait l’impressionner. Il s’est dit qu’avec le cirque, tout était possible, qu’il serait capable de réaliser des “trucs de fou” pour la reconquérir ! Belle intuition : ils se marient cet été…
“L’aventure Love Circus” Sa victoire lui ouvre de nombreuses portes. Grâce à ses gains, il prend des cours de chant avec un coach vocal. Capable de chanter et de “voler” grâce au mât chinois, il se présente au casting de la comédie musicale Love Circus. Le soir même, il est pris. On le rappelle deux heures plus tard pour faire une prestation dans The Voice avec les Fréro Delavega. Sa carrière décolle. Pendant 6 mois, il se produit aux Folies Bergère avec la troupe Love Circus pour y jouer l’histoire d’une famille de circassiens qui tient un cabaret. C’est d’ailleurs au cours d’une représentation qu’il demande la main d’Alice avec la complicité du metteur en scène et des comédiens. Il avait envie qu’elle ressente à son tour ce que lui ressent sur scène. Si vous n’avez pas eu l’occasion de le voir, le spectacle reprendra le 21 avril 2016, toujours avec Simon !
Il a commencé par tester les différentes disciplines circassiennes : jonglerie, équilibre, rouleau américain… Le mât chinois est ensuite devenu une évidence. Simon a travaillé d’arrache-pied tous les jours pendant un an pour gagner le droit d’intégrer le cours de Mr Tian. Il devait prouver qu’il n’était pas le jeune fou que l’on croyait. “Le cirque se mesure au courage et à la patience”. Il s’investit dans la formation : à raison de 10 heures par jour pendant 4 ans, il apprend le métier, les techniques, les chorégraphies... Lui qui aime grimper aux arbres et s’imaginait d’abord élagueur ne regrette à aucun moment son choix : il veut être artiste de cirque et y arrivera.
© Photo Dominique Guyomar
“Il refuse dans un premier temps de faire l’émission de M6”
“Demain, Timeo… ”
Repéré grâce à une vidéo de ses numéros, les producteurs de l’émission “La France a un incroyable talent” le contactent. Il refuse “par peur de l’échec”. Ils le rappellent plusieurs fois, l’encouragent… Simon finit par accepter et prend le risque. Il sentait qu’il fallait y aller. A aucun moment, il ne croit à sa victoire. Le public et les professionnels ne s’y trompent pas : Simon a bel et bien beaucoup de talent. Sa sensibilité transperce l’écran. Ses prestations sont précises et fragiles à la fois : il ne joue pas la comédie. Il vit les choses et les exprime avec finesse.
Depuis plusieurs semaines, il travaille sur une nouvelle comédie musicale : Timeo. La première représentation est prévue le 16 septembre 2016 au Casino de Paris. Simon a accepté ce spectacle pour son côté positif et novateur. Il raconte le parcours d’un jeune garçon handicapé qui rêve de faire du cirque. Touchant, drôle et émouvant, Timeo nous emmène dans sa découverte des artistes et de leurs numéros. Le rôle principal est effectivement joué par un garçon handicapé : c’est ce qui en fait un spectacle exceptionnel. Les émotions ne sont pas feintes, la volonté est réelle. Rendez-vous fin 2016 avec probablement une date à Lille.
L’émission lui donne des ailes et l’aide à s’épanouir. Il ose, prend confiance. Lui, le dyslexique qui ne se sentait pas à sa place à l’école et n’osait pas parler, se “débloque”. En finale, persuadé de perdre, il décide
Simon surprend. Son énergie et son sourire sont communicatifs. Après une heure d’interview, on se dit que l’on a effectivement les moyens de réaliser ses rêves…
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pop #4
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DOSSIER
Organiser l’anniversaire de son enfant dans les Weppes
Un an de plus : ça se fête…et avec les copains pardi ! Parce que nous recherchons chaque année la meilleure formule, voici notre sélection pour organiser l’anniversaire de votre enfant dans les Weppes selon votre budget, vos possibilités et leurs envies !
, a la maison Je veux le faire
Il faut penser à tout : déco, gâteau et animation ! Tout un programme ! Pas de panique, voici un petit condensé de nos meilleures adresses.
déplace dans les Weppes (craienco.blogspot.fr). L’agence Pâte à fêtes, à Laventie spécialisée dans les évènements enfants propose également ce type de prestation.
Pour la déco, nous vous conseillons les kits ou accessoires vendus chez Oxybul (oxybul.fr ou Lille), Hema (Euralille ou hema.fr), Little-Extra à Englos, Picwic ou la Foirfouille à Englos ou encore sur mylittleday.fr. Vous y ferez plein de petites trouvailles pour transformer votre maison. N’oubliez pas les spécialistes de la fête de notre secteur : Espace Fête à Bois-Grenier (dans la zone de la Houssoye) ou Esprit de fête à Lomme (derrière Metro).
N’oublions pas le clou du spectacle : le gâteau ! Si vous avez l’âme d’une grande pâtissière, vous trouverez tous les accessoires sur le site Miss Popcake : bougies, pâte à sucre, disques déco à poser… C’est une entreprise des Weppes (Le Maisnil) : vous ferez une bonne action en soutenant nos entrepreneurs locaux ! Vous pouvez également commander vos gâteaux directement à des professionnels. On aime Cake Design à Bondues (photos ci-dessous) pour ses mises en scène exceptionnelles : Reine des neiges, princesse, football… Tout est possible. Vos enfants seront “scotchés”.
Il faut aussi penser aux activités et bien les organiser pour éviter les débordements. Une fois encore pas de panique ! Voici des petites idées clefs en mains. On aime le site My Little Day qui propose en plus de la déco, des activités pour tous les âges. Pensez à la location de structures gonflables pour le jardin. Les jeux anciens ont aussi beaucoup de succès auprès des enfants. Dans les Weppes, il y en a plus de 250 à louer à l’association Sac à dés à Sainghin en Weppes . Et pourquoi pas une chasse aux trésors ? Rendez-vous sur le site happykits.fr qui propose des kits à imprimer : vous n’aurez qu’à suivre le guide pour un anniversaire magique ! Pour plus de simplicité, vous pouvez tout déléguer à un professionnel. C’est le métier de Coralie et sa société Craie’N Co : du kit pour parents à l’animation complète de l’après-midi, elle se
G at ea u ke Ca
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Photos Nicolas Vaicle et Audrey Naessens. Page de gauche : pailles, fanions et confettis mylittleday.fr A droite : gâteau réalisé par Cake Design (Bondues - www.gateaupatisserie.com) Fanions, bougies et cocardes mylittleday.fr
ig n 11
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, , a l ’ exterieur Je veux le faire
Objectif : qu’ils se défoulent !
Idéal pour des grands groupes, les aires de jeux sont le compromis parfait : Récréakid à Englos ou Taho et Lina à Lomme. Deux options qui permettent d’être souple sur l’âge et le nombre d’enfants tout en étant certains de leur faire plaisir. Pendant toute la durée du salon, KIDS PARC à Lille propose également des animations anniversaire. Pour les fans de challenge, trois autres activités leur plairont à coup sûr : Foot Game sur la zone commerciale d’Englos, le Starship Laser à Lomme ou le Karting à Englos (à partir de 7 ans).
Un après-midi sportif La formule anniversaire de la piscine des Weppes rencontre un vrai succès auprès des enfants et des parents. Originale et ludique, elle permet d’appréhender l’eau sous forme de jeux et d’animations adaptées à chaque âge. Pour une ambiance plus feutrée, rendez-vous au Goolfy (Kinepolis) : mini-golf noir et fluo ! N’oubliez pas le bowling de Lomme, la salle d’escalade Altissimo (derrière le Kinepolis) ou le tout nouveau “Trampoline Park” Jump XL à Hallennes-lez-Haubourdin : des sensations garanties ! Pour les plus avides de sensations (jeunes ou ados), vous pouvez leur proposer un match de Bubble Football (à partir de 5 ans), une partie de Paintball junior (à partir de 8 ans) ou un après-midi quad entre copains (à partir de 6 ans). Tout est basé sur Frelinghien, plus de précisions sur le site paintball-lille.fr
A la découverte d’un nouvel univers Le Centre Régional des Arts du Cirque de Lomme propose des goûters d’anniversaire avec des professionnels pour une initiation aux différentes disciplines : jonglerie, fil, équilibre sur boule et rouleau américain, pyramides… Au Ciné Lumières d’Armentières, venez tester le “goûter cinéma” : un film suivi d’un goûter dans un espace réservé. Si votre enfant aime les animaux, plusieurs fermes proposent des formules anniversaire dans le secteur : La ferme pédagogique Saint-Antoine à Pérenchies (poneys, chèvres, lapins, cochons, ânes, poules…) ou le centre de découverte de l’âne “La Z’âne attitude” à Frelinghien (balades en calèche ou à dos d’âne selon l’âge des enfants).
L’âme d’un artiste ! Votre enfant a l’esprit créatif et préfère un après-midi calme, bien au chaud avec ses copains : vive les activités manuelles ! Chez Picwic Lomme ou Englos, il retrouvera ses amis autour d’une animation créative choisie selon sa tranche d’âge et encadrée par un professionnel. Chacun repart bien évidemment avec sa réalisation ! Côté Grange à Fromelles organise des anniversaires “Scrapbooking” pour créer et personnaliser des petits objets comme des cartes, des boîtes ou des mini-albums photos à partir de différentes techniques (encres, perforatrices...) Enfin, la boutique “Zélie m’a dit” propose des ateliers coutures : “fabrique ton tutu ou ton tour de cou”. Quelle fierté de porter ses propres créations !
Il existe probablement d’autres bonnes adresses dans le secteur : n’hésitez pas à nous les envoyer pour notre prochain dossier !
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20 du 8 au 14 février LILLE GRAND PALAIS
Un parc de jeux multi-activités pour partager en famille de belles journées de vacances rebondissantes et pleine d’activités !
INVITATIONS POUR KIDS PARC A GAGNER
Pour gagner , c’est simple ! Rendez-vous sur notre page Facebook les 2,3 et 4 février 2016
1 Likez la photo de notre goûter anniversaire 2 Partagez-là et en commentaire, précisez “Je participe” Le tirage au sort aura lieu le 05/02/16. Les gagnants seront avertis via Facebook ou par mail.
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, la boule a paillettes
IDÉE DO IT YOURSELF* AVEC LES ENFANTS
Nous connaissons tous les boules à neige : Tour Eiffel, paysages de vacances, photos… elles fascinent les enfants ! Pourquoi ne pas en fabriquer une avec eux ? On recycle les petits jouets en plastique, on ajoute des paillettes et voilà une chouette idée de cadeau à offrir aux copains qu’on invite à son goûter d’anniversaire ! Pour ce DIY*, il vous faut : 1 bocal transparent avec son couvercle hermétique, une ou plusieurs figurines en plastique, des paillettes, de l’eau, un galet (facultatif mais mieux si vous souhaitez que le personnage se voie bien) et de la colle extra forte.
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ommencez par coller le galet à’intérieur du couvercle puis collez C la figurine sur le galet. Laissez sécher pour que la colle prenne bien (voir le temps indiqué sur la colle).
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En attendant, remplissez le bocal d’eau à ras bord. Ajoutez les paillettes (dorées, argentées, multicolores… faites-vous plaisir !)
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*Fais-le toi-même
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longez votre construction dans le mélange eau-paillettes et P refermez bien le couvercle pour que l’eau ne fuie pas. Pour plus d’étanchéité, vous pouvez ajouter de la colle à l’intérieur du couvercle.
vers des aventures toujours plus rocambolesques. Dans le dernier tome, elle nous emmène d’ailleurs au pays du soleil levant, les anecdotes croustillantes sont au rendez-vous !
LIVRES
Hanami, tome 7, Maliki. Ankama. 13,90€
La séleciton jeunesse des Editeurs du Nord-Pas-de-Calais
Gustav, la preuve par l’absurde Une bande-dessinée complètement barrée, imaginée et dessinée par Jekyll, ne laissera ni les enfants ni les parents indifférents . Gustav ou les pérégrinations loufoques et explosives d’un animal indéfinissable, sorti d’un œuf, cherche en vain, à comprendre ses origines. Dessin, scénario, format, tout sort de l’ordinaire, et ça fait du bien ! Gustav, tomes 1 à 4, Jekyll. Téètras Magic. 9€.
Sushis et superpouvoirs ! Maliki, collégienne rêveuse, se distingue des autres avec ses cheveux roses, ses oreilles pointues, et ses colocataires… félins ! Dans ce manga acidulé, le quotidien de la pétillante Maliki déraille immanquablement, faisant sourire les lecteurs, les entraînant
Du polar à tout âge, nâ ! Le Club des cinq n’a qu’à bien se tenir : Ravet-Anceau décline sa célèbre collection de “Polars en Nord” version junior. Déjà huit titres au catalogue, notre favori (et de saison) : SOS corsaire de Ludovic Bertin (déjà remarqué pour un polar en Nord, adulte cette fois : La lettre de Dunkerque). Une bande de copains en CM2, les inséparables Quat’quarts, attendent le carnaval de Dunkerque avec impatience. Mais la fête risque d’être gâchée, la statue de Jean Bart, fameux emblème de la ville, est menacée : les quatre amis, Nino, Adrien, Pipite et Lucile, mènent l’enquête. Écriture enlevée et riche, intrigue brillante, les lecteurs, petits et grands, se passionnent pour ces aventures carnavalesques. SOS corsaire, Ludovic Bertin. Ravet-Anceau. 6,90€. Dès 8 ans.
par une artiste différente à chaque tome. Mélusine, Persée, Dionysos, parents et enfants (re)découvrent ces histoires avec gourmandise. Dans notre imagination, mais aussi grâce aux marottes, personnages à découper dans l’ouvrage, la couverture du livre devient décor à colorier, l’histoire se poursuit… Mélusine, la fée bâtisseuse (illustrations de Camille Perrochet) / Persée le tueur de monstres et Persée et Andromède (illustrations de Camille Gonzalez) / Les métamorphoses de Dionysos (illustrations de Caroline Attia). Obriart éditions. 10,90 €. Dès 5 ans.
De l’invention de l’imprimerie à la tablette numérique Les éditions Invenit proposent de se promener dans l’atelier de Werther, imprimeur du XVème siècle, depuis… une tablette. L’enfant parcourt le livre, échange épistolaire entre lui, devenu jeune apprenti, et l’imprimeur. Ce dernier lui donne des tâches à accomplir, sous forme de jeux sur la tablette. Puis la lecture reprend, l’enfant comprend ainsi avec aisance et plaisir l’invention de l’imprimerie, son fonctionnement, la naissance des premiers livres imprimés, les incunables… Un album interactif étonnant et fascinant. Dans l’atelier de Werther, Carole Fives. Invenit. 23€. Pour les 10/12 ans.
Quand le mythe devient réalité. Les éditions Obriart mêlent intelligemment un récit respectant le mythe, fidèlement retranscrit par la mythologue-conteuse Anastasia Ortensio, et des illustrations réalisées
IDÉES CADEAUX
et si on offrait un livre ?
CUISINE
Rencontre avec Sébastien Lefebvre, pâtissier d’exception installé à Sainghin en Weppes
Framboise & Chocolat
Pâtissier ou cosmonaute ? Petit, il voulait être pâtissier ou cosmonaute : deux métiers qui transmettent du rêve. Heureusement,
pour nous, il a choisi le premier ! Cette sensibilité aux métiers de bouche, Sébastien l’a en lui depuis son enfance. Il a toujours admiré les beaux gâteaux et aidé ses proches à les cuisiner : la pâtisserie est dans ses gènes.
Adolescent, il s’oriente rapidement vers une formation adaptée à sa passion. Au-delà de la pâtisserie, il apprend également le métier de chocolatier en alternance. Passé parmi les meilleures maisons de la région (Mr Olivier à Cysoing et Mr
ROSABELLA biscuit moelleux chocolat, mousse légère chocolat au lait, crémeux framboise aux éclats de framboises
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Lesage à Mouvaux), il y apprend la rigueur, la qualité et l’exception. Il apprend également à gérer une clientèle exigeante et attachée aux produits haut de gamme. Parallèlement, il prépare des gâteaux pour sa famille, ses amis, ses connaissances : anniversaires, cocktails, évènements d’entreprise... Il devient auto-entrepreneur. Pendant trois ans, il mène de front son emploi chez Lesage et son entreprise. Ses clients lui devenant de plus en plus fidèles, il choisit de franchir le pas et de basculer totalement à son compte. Originaire des Weppes, tout comme son épouse, ils veulent s’installer dans le secteur et nulle part ailleurs. C’est pour cette raison qu’ils ont choisi Sainghin. Ils y construisent un atelier entièrement dédié à la pâtisserie. Ayant fait le choix de totalement dématérialiser le magasin et travaillant uniquement sur livraison, c’est un vrai challenge. La réputation de Sébastien se fait à travers la qualité des produits. Il met tout son cœur et son savoir-faire dans ses créations.
Le secret : la matière première Très exigeant sur la matière première “On ne fait pas du bon avec du mauvais”, Sébastien sélectionne ses ingrédients avec soin. Il travaille local dès qu’il peut et fait le choix de la qualité: farine des Weppes, fruits du petit marché de Charlotte à Sainghin et chocolat haut de gamme Valrhona. Toutes ses pâtisseries sont préparées de A à Z dans son atelier. “Pour perdurer, il faut faire de bonnes
Framboise & Chocolat Sébastien Lefebvre framboiseetchocolat-site.com 59184 SAINGHIN-EN-WEPPES 06 27 91 59 14
choses. Un client vient cinq à six fois dans l’année, il veut y trouver des produits d’exception qu’il n’aura pas ailleurs”. Spécialiste des pièces montées, il passe des heures à les élaborer et les livre jusqu’à minuit sur les mariages.
La pâtisserie ne se partage pas que dans l ’assiette Il aime toutes les étapes de son métier : échanger avec ses clients, transformer les produits bruts pour révéler toutes leurs saveurs, créer des mariages entre les ingrédients, imaginer des visuels beaux et attrayants… L’écoute et la disponibilité sont les clefs de la réussite. Il faut savoir entendre le besoin de chaque personne pour que son gâteau soit unique et lui corresponde. Il partage des émotions
avec eux. A la fin de chaque réalisation, il se pose et vérifie que sa création ait du sens et donne envie : regarder, prendre du recul et corriger un décor, un détail. C’est à ce moment qu’il s’assure que l’émotion dégagée corresponde bien à ce qu’il a voulu transmettre. Les pâtisseries de Sébastien ont une âme : le temps qu’il passe à chaque étape se ressent et s’apprécie. Elles vous touchent. Goûtez une de ses créations, vous ne resterez pas indifférents… Retrouvez le “Cœur de Velours” spécialement créé par Sébastien pour la Saint-Valentin page 6. Photos : Sarah Dujardin SARASTORIA - 06 86 89 2187 - sarastoria.fr
Vous voulez + DE CHOCOLAT ? Rendez vous au salon
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pop #4
février 2016
Merci Merci à Céline Telliez de Booké, conseil en édition et Stéphanie Morelli de l’Association des Editeurs du Nord-Pas-de-Calais pour leur sélection de livres jeunesse Merci au BNI des Weppes pour son accueil et son soutien à notre magazine Merci à nos photographes : Nicolas & Christophe. Une fois de plus, vous nous avez épatées sur ce numéro. Merci à Audrey, notre styliste aux doigts de fées pour la mise en scène de ce magnifique goûter d’anniversaire ! Merci à Annie Koné de Cake Design pour son gâteau qui fera rêver plus d’un enfant Merci à Cécile pour son illustration Saint-Valentin. Merci à My Little Day pour tous les accessoires déco du goûter d’anniversaire Et puis, petit oubli du mois précédent : merci à Terres des Weppes et Com à la Ferme pour leur participation sur notre numéro de janvier
INFOS
Vous ne savez pas où nous trouver ?? Nous sommes pourtant distribués dans plus de 150 lieux soigneusement choisis à travers les Weppes. Par exemple : le Ciné Lumières à Armentières, le restaurant l’Auberg’in à Aubers, la mercerie de Mère en Fille à Beaucamps-Ligny, Horsewood à Capinghem, Récréakid à Englos, Zélie m’a dit à Fleurbaix, Curves à Hallennes-lez-Haubourdin, Picwic Lomme, l’Espace Agora à Santes… Rendez-vous sur notre page Facebook pour connaître la liste complète de nos points de diffusion et trouver le plus proche de chez vous.
Vous avez envie de participer ? Vous êtes photographe, rédacteur, habitant des Weppes… Envoyez-nous un petit mail avec vos coordonnées, votre book ou votre idée à popmag.weppes@gmail.com. Nous étudierons cela de près !
Vous avez envie de communiquer dans Pop ? Vous voulez booster votre marque ou vous faire connaître dans les Weppes ? Contactez Delphine au 06 60 83 63 44 ou par mail : popmag.weppes@gmail.com
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ADRESSES Cake Design Annie Koné 531 Rue René d’Hespel - 59910 BONDUES 03 20 25 09 35 www.gateau-patisserie.com Cuvelier-Fauvarque 98 Rue Albert Vanderhaeghen 59210 HAUBOURDIN 03 20 10 41 46 - www.cuvelier-fauvarque.fr Mardi-vendredi : 10h-12h30 et 14h-19h. Samedi : 10h-13h et 14h30-19h Invinôme 03 20 10 41 42 Association des Editeurs du Nord-Pas-de-Calais 57 rue de Flers - 59000 LILLE www.facebook.com/editeursnpdc
Framboise & Chocolat Sébastien Lefebvre Pâtissier - Chocolatier - Cocktail dinatoire SAINGHIN-EN-WEPPES 06 27 915 914 www.framboiseetchocolat-site.com contact@framboiseetchocolat-site.com Mona FM 37 Rue Colbert - 59280 ARMENTIÈRES 03 20 35 80 80 Grand Palais Salons Immotissimo, Tourissima et Kids Parcs 1 Boulevard des Cités Unies 59777 LILLE-EURALILLE 03 20 14 15 16 www.lillegrandpalais.com
Radia’art Harold Eloy 1 rue de Lommerie - 59249 FROMELLES radiaart59@gmail.com 06 20 26 25 59 Uniquement sur rendez-vous Studio Victoire Lakhal 59840 LOMPRET 06 16 40 83 93
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