PopMagazine #36 Janvier 2019

janvier 2019

36

Respirer

Loisirs, culture, idées… le cuisine Des recettes 100% végétales avec Stéphanie Bartczak

concept store Mama Wax réinvente le concept de la droguerie

meilleur du local ! dossier Consommer autrement : bonnes idées et initiatives locales

pratiques douces Se ressourcer à la Villa Yoga

green HAPPY YEAR !

Respirer

Pour commencer l’année, nous vous invitons à regarder loin devant et à prendre le temps de respirer.

Comme un nouveau départ, nous abordons 2019 avec une grande part de sérénité, une certaine prise de conscience et un optimisme communicatif.

Respirons ensemble en tournant les pages de ce numéro qui (nous l’espérons très très fort) vous fera du bien et vous donnera beaucoup d’idées !

Édito

Bonne année 2019 et belle lecture, Delphine & Marielle

08

Pop magazine est un magazine gratuit édité à 12 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes.

Date de dépôt légal : nov 2015.

06

Parution : janvier 2019 Publication et rédaction : Delphine Moulin-Vercoutre et Marielle Funk-Huchette.

Communication et régie publicitaire : Delphine Moulin-Vercoutre.

Conception graphique : Marielle Funk-Huchette.

Ont collaboré à ce numéro : Photographes : Capucine Lamoitte, Nicolas Vaicle et Christophe Verecque.

Styliste : Audrey Naessens.

Illustratrice : Cécile Carreaux-Thuilliez.

Sommaire

Vous souhaitez prendre Pop Magazine en dépôt dans votre entreprise, merci de nous écrire à : popmag.weppes@gmail.com Couverture : Olivier, professeur de yoga à la Villa Yoga de Bondues.

Photo : Capucine Lamoitte.

Actus

06

Shopping

08

Pratiques douces

10

Dossier

14

Concept-store

16

Cuisine

18

Infos

Évènements et bons plans à ne pas manquer

16

Imprimé en France par : Imprimerie Jean Bernard à BONDUES via DA Print’ (Damien Avez daprint@bbox.fr) Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication.

Tous droits de reproduction réservés.

Ne pas jeter sur la voie publique.

04

Slow Life

Se ressourcer à la Villa Yoga

Consommer autrement : bonnes idées et initiatives locales

14

10

Mama Wax réinvente le concept de la droguerie

Des recettes 100% végétales avec Stéphanie Bartczak

ACTUS

Évènements & bons plans à ne pas manquer

COM

LAMAZUNA Produits écologiques pour une salle de bain zéro déchet Eshop : lamazuna.com

POP IDEAS Conseil, création publicitaire & commerciale, rédactionnel popmag.weppes@gmail.com 06 60 83 63 44

Débutez l’année en toute sérénité : confiez votre

communication à l’équipe POP Magazine !

POP IDEAS, c’est l’équipe qui écrit, met en scène et édite POP Magazine chaque mois. Si vous aimez notre ton, notre manière de mettre en avant les marques, entreprises et commerces, vous allez adorer travailler avec nous ! Notre meilleure carte de visite, vous la tenez chaque mois entre vos mains.

Avec une dimension humaine forte, nous avançons ensemble dans votre projet. Stylisme et shootings photos, création visuelle (logos, cartes de visite, flyers, affiches, catalogues, menus…), illustrations, rédactionnels, présentations commerciales, notre équipe s’investit à 100% pour donner vie à vos idées ! Les budgets s’adaptent à tous, quelle que soit la taille ou la structure de l’entreprise. Si vous avez un projet, n'hésitez pas à nous appeler pour en discuter.

pop #36 janvier 2019

Un atelier-boutique sur Paris : 31 rue Louis Blanc - 75010 PARIS ZÉRO 09 50 27 83 96 DÉCHET Lamazuna

Une salle de bain zéro déchet avec Lamazuna Lamazuna, c’est une marque française de produits écologiques et zéro déchet pour la salle de bain. Beaux, parfaits pour le corps et l’environnement, ils sont fabriqués à la main et militent pour le retour au bon sens.

Les produits Lamazuna se déclinent autour du mieux consommer et du respect de la nature : des cosmétiques solides incroyablement faciles à utiliser (shampoings, dentifrices, déodorants solides et pains de rasage), des lingettes nettoyantes lavables, des coupes menstruelles ou des Oriculi (nettoyants réutilisables pour oreilles) sont disponibles sur lamazuna.com Nous avons craqué pour cette jolie marque engagée et colorée emmenée par Laëtitia qui a eu la géniale idée de se lancer en 2010.

Huit années plus tard, vingt-trois emplois créés et une forêt de 4500 arbres replantés au Pérou grâce à elle, Lamazuna est une success story à la française comme on les aime.

Allez faire un tour sur le site, vous comprendrez notre engouement !

4

PERLES D'L Perlière d'art à la flamme et créatrice de bijoux Boutique en ligne : perlesdl.com À partir de 30 € Delphine Lemahieu 06 25 11 34 21 contact@perlesdl.com perlesdl

BIJOUX

Les perles de verre filées à la flamme de Delphine Il est des métiers que l’on ne connaît pas ou très peu. Delphine est perlière à la flamme, elle crée des perles en verre filées au chalumeau.

Artiste poétique formée par des verriers reconnus, elle a mis dix ans à parfaire sa technique dans son atelier. Baguette de verre en main, elle façonne aujourd'hui une à une chaque perle.

"Perles d’L" c'est l'alliance de la délicatesse et de la précision, de l'argent et du verre Murano dans des bijoux modernes et tendances.

Couleurs, transparence, lumière, les créations de Delphine résonnent comme un voyage, un tableau, une photo, un paysage ou simplement une émotion. L’inspiration est partout, elle rythme ses collections.

Découvrez ses bracelets, colliers et boucles d’oreilles sur l’eshop perlesdl.com

LE CAFÉ geur Voya

ISSU D’À CÔTÉ Vente en ligne de produits du terroir français

LANDMADE

Alimentation - Beauté - Entretien Spécialités de nos régions en direct des producteurs issudacote.fr 01 85 50 04 97 contact@issudacote.fr issudacote issudacote_officiel Issu d'à côté

DÉCOUVERTE

Issu d’à côté :

Objets utiles et familiers pour la maison landmade.fr Showroom : 73 rue Thomas Becket - 59250 HALLUIN 03 20 23 89 76 contact@landmade.fr Possibilité d’acheter directement au showroom sur rendez-vous landmade landmadefr

COUP DE CŒUR

une coopérative en ligne qui propose le meilleur du terroir français !

Landmade : faciliter

Au détour d’une conversation, nous découvrons le site "Issu d’à côté" qui met en avant une sélection de produits de nos régions à la fois bien choisis et bien produits. À travers leur coopérative, Julien et Bastien mettent en lumière des savoir-faire connus, méconnus ou oubliés avec la volonté de promouvoir le Made in France et le circuit court.

Producteurs, artisans, paysans sont au centre de tout et rémunérés à leur juste valeur. Julien et Bastien les ont rencontrés un par un. La démarche "Issu d’à côté" offre ainsi une visibilité nationale aux talents régionaux. Elle se distingue par la fabrication artisanale et traditionnelle de chaque produit.

Nous avons craqué pour l’Eau de Bouleau bio des forêts picardes et le sirop à l’Absinthe de Mer de la baie de Somme ! Amoureux des savoir-faire locaux, ce site est pour vous !

Chez Landmade, les objets ont tous une fonction, ils sont conçus pour servir. Pratiques, simples, authentiques, durables et simplement bien faits, ils ont été choisis pour faciliter le quotidien.

Vous les avez déjà tous croisés, dans un atelier, une buanderie, une cuisine, une école, à la campagne : leur utilité au quotidien les rend indispensables. Fidèles et discrets, ils sont toujours là quand on a besoin d’eux, comme de vieux amis que l'on retrouve toujours avec plaisir. Cocottes traditionnelles en fonte, serviettes de bain en lin ultra absorbantes, bocaux pour achats en vrac, les collections Landmade s’appuient sur le savoir-faire de leur fabricant et invitent à une réflexion sur notre manière d’acheter.

Raisonner local, penser matières naturelles, privilégier les objets qui durent, un juste retour aux essentiels que l’on approuve à 100% !

le quotidien et réhabiliter les productions locales

5

L E CAFÉ VOYAGEUR Organisation de voyages sur mesure lecafevoyageur.com clementine@lecafevoyageur.com À partir de 70 € l'organisation d'un city break lecafevoyageur

VOYAGES

Le Café Voyageur organise

les voyages qui vous ressemblent : authentiques et sur mesure

Parce que voyage devrait toujours rimer avec repos et tranquillité, le Café Voyageur crée des voyages sur mesure clés en main.

Oubliez les inconvénients des recherches interminables sur internet, Clémentine se charge de tout pour vous faire gagner du temps et du confort. Elle explore la toile à votre place, compare les offres, sélectionne transports et hébergements selon vos envies, le tout au meilleur prix. Vous n’aurez qu’à valider les réservations finales. Pour elle, chaque voyage est une expérience que l’on vit en famille, entre amis, en couple ou en solitaire. Exit le tourisme de masse, le Café Voyageur propose des prestations avec de belles valeurs apportant un vrai “plus”.

Avant le départ, un carnet de voyage personnalisé est envoyé chez vous, il se transformera en véritable carnet de souvenirs à votre retour ! Prêt à confier votre recherche de voyage ?

janvier 2019

pop #36

SHOPPING

bien-être

BAUME MAGIQUE LES PETITS PRÖDIGES Multi-usages : soin visage, corps, cheveux, mains, lèvres, barbe, démaquillant… 14,90 € L'étoilerie (59133) ou lespetitsprodiges.com

MAQUILLAGE CRUELTY FREE & VEGAN Vernis "Lifestyle" 25 €. Rouge à lèvres "Blossom" 10 € colorisi.com

BRUME BOTANIQUE OXYGÉNANTE ANTI-POLLUTION Pour la peau et les cheveux, procure une sensation de quiétude et d’apaisement.

100 ml. 27,50 € sanoflore.fr

TESTÉ & approuvé

DES OREILLERS ET DES COUETTES ADAPTÉS À CHAQUE DORMEUR !

Petit Meunier s'appuie sur l'expertise du Centre du Sommeil de l'Hôtel Dieu à Paris pour développer ses produits. Dès 20,90 € petit-meunier.fr

DODOW : POUR S'ENDORMIR PLUS FACILEMENT Solution naturelle basée sur la lumière douce pour s'endormir rapidement, sans médicament.

49 € mydodow.com

Voir article p.10

PAIN DE RASAGE SOLIDE ZÉRO DÉCHET Fabriqué à la main en France. Au beurre de karité bio et commerce équitable. 55 g.

12,50 € lamazuna.com

pop #36 janvier 2019

SAC CERTIFIÉ VEGAN Toile enduite. Existe en 4 couleurs.

Certification "Eve Vegan". 69 € En magasin ou sur edisac.com

6

GUIDE ILLUSTRÉ "LES ENFANTS ZÉRO DÉCHET" Encourage les enfants dès 8 ans à être acteurs de la protection de l’environnement en s’amusant !

13,90 € thierrysouccar.com

bien-être

SOURIEZ, VOUS FAITES DU BIEN À LA PLANÈTE !

Brosses à dents bambou et nylon.

Pack 1 an (4 brosses). 18 € jaimemesdents.fr

CŒUR DE BOULE COCO FUNKYTELLA Riche en fibres, source de potassium et de magnésium. Sans RIEN de bizarre dedans !

23,60 € pour 8 sachets de 2 funkyveggie.fr

SHOPPING

BISCUITS BIO À LA LAVANDE AVEC PLAISIR !

Lot de 3 paquets de biscuits sucrés.

12,60 € les 3 paquets avecplaisir.bio

MADE IN Hauts-deFrance

CURE DÉTOX EAU DE BOULEAU BIO 2 x 50 cl / 8 jours. Détoxifie foie, reins, pancréas, élimine les déchets acides du corps et aide à renforçer cartilages, ligaments et articulations.

16 € issudacote.fr

SÉLECTION ZÉRO DÉCHET GASPA JOE Gourde ou gobelet isotherme inox adapté aux enfants. 25 cl. 18,90 €.

Set découverte 6 pailles inox : 2 coudées, 2 smoothies et 2 cocktails. 21,90 € Vrac'ment bien (Herlies), Un grain dans le bocal (Roubaix) ou sur gaspajoe.fr

SHOPPING

SLOW

life

list

SIÈGE GONFLÉ Confort et design. Améliore la posture. À la maison comme au bureau. 179 € bloon-paris.fr

7

PRATIQUES DOUCES

se ressourcer À LA VILLA YOGA

C’est un matin comme les autres. Le soleil s’invite à notre table, sa lumière traverse les immenses baies vitrées et le sourire de Frédéric fait le reste. La Villa Yoga est un lieu à part dans la métropole. Comme une bulle d’oxygène dans un quotidien trop rapide, cette parenthèse apaisante nous reconnecte avec l’essentiel.

pop #36 janvier 2019

8

POUR PRENDRE SOIN DE SOI

midi : Yoga Bowl, Assiette Yogi, pâtisseries, jus de fruits et de légumes… Le cadre magique ajoute une part d’irréel à cette pause équilibrée, gourmande et réconfortante.

Imaginée, dessinée et érigée pour la pratique du yoga et des disciplines douces, cette villa dégage quelque chose d’extraordinaire. À l’abri de l’effervescence, elle fait office de temple du bien-être. Que ce soit pour déjeuner, pratiquer ou simplement boire un thé, on s’y sent exceptionnellement bien, comme protégé du monde extérieur. Véritable lieu de vie dédié à l’épanouissement, Frédéric a imaginé, avec son épouse Sandra, ce monde à part dans lequel on respire pleinement, au sens propre comme au figuré.

LE YOGA POUR TOUS… EN TOUTE SIMPLICITÉ Parce qu’il renforce le corps et inspire l’esprit, le yoga s’adresse à chacun de nous au même titre que les autres disciplines douces proposées à la Villa Yoga. L’équipe, passionnée et à l’écoute, vous aiguillera en toute simplicité vers le cours le plus adapté à vos envies allant du yoga dynamique au yin yoga en passant par le yoga thérapeutique, le hot yoga (dans une salle chauffée à 35°), le Pilates, le yoga famille ou le yoga prénatal.

Véritable expérience, une séance à la Villa Yoga n’a pas d’équivalent. Ouverte à tous, il suffit de s'inscrire pour un ou plusieurs cours en toute liberté. Nous vous conseillons le Candle Light Yoga, une séance de yoga éclairée à la bougie dans une ambiance tamisée, idéal pour décompresser après une longue journée.

LA NATURE OMNIPRÉSENTE Elle est partout, visible à chaque regard. Que ce soit dans le sol et les tables en bois ou dans cette vue plongeante sur le grand jardin, la nature fait partie intégrante de l’expérience Villa Yoga. Parce que la santé passe par l’alimentation, le lieu s’inscrit dans la logique du bien-manger. Une cuisine bio, saine, énergisante et végétarienne est proposée chaque

Lun, mer et jeu 8h30 - 21h Mar 7h - 21h Ven 7h- 20h Sam et dim 9h - 13h

Villa Yoga

Yoga & Pratiques douces Soins - Massages Salon de thé et restauration Séminaires

143, Parc de l'Aérodrome 59910 BONDUES hello@villayoga.com 09 67 43 77 57 villayoga.com

9

janvier 2019

pop #36

DOSSIER

CONSOMMER AUTREMENT Parce que nous prenons tous conscience de l’importance de changer, parce que janvier est le mois des bonnes résolutions, parce que des idées fleurissent aux quatre coins de la région, nous nous sommes penchés sur le "Consommer Autrement". Voici des idées simples que nous avons illustrées par trois initiatives des Hauts-de-France.

Chacun peut y piocher une ou plusieurs habitudes à mettre en place selon son rythme et son format familial.

CINQ IDÉES FACILES À METTRE EN PLACE

pour limiter ses déchets

1. Intégrer les enfants dans l’action, bien leur expliquer pourquoi et comment

4. Réparer plutôt que jeter Le salut n’est pas forcément dans le neuf, bien au contraire.

N’hésitez pas à appeler un réparateur près de chez vous. Sinon faites une recherche sur les Pages Jaunes, par le bouche à oreille, sur le web...

Nos enfants ont beaucoup moins de filtres et de résistances au changement que nous : s’ils pensent que c’est juste, ils y vont !

Surtout s’il s’agit de protéger la planète et les tortues. Ils seront de précieux alliés pour votre démarche zéro déchet. Ils vous rappelleront même à l’ordre parfois : "Mais tu vas pas acheter ça ?

C’est un emballage plastique ! ". Comme un petit ange sur votre épaule...

5. Recycler et composter Certains produits n’existent qu’avec un emballage, réduisons-les au maximum et choisissons des produits avec un emballage recyclable. Un tiers de notre poubelle peut s’éliminer facilement grâce au compostage.

2. Refuser Le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas. C’est la clé du zéro déchet, si je ne veux pas ce déchet dans ma poubelle, je ne l’achète pas !

Nous avons sélectionné ces idées pleines de bon sens (et bien d’autres encore) dans le livre

3. Réduire…

- … ma consommation. Demandez-vous : ai-je vraiment besoin de ce produit ? Cette question semble anodine mais permettra d’éviter une quantité importante d’achats inutiles.

FAMILLE (PRESQUE) ZÉRO DÉCHET

- … le gaspillage, notamment alimentaire, en achetant frais en circuits courts et en stockant dans des récipients réutilisables ou des bocaux pour le prochain repas.

de Jérémie Pichon & Bénédicte Moret (Thierry Souccar Editions) N’hésitez pas à vous le procurer, c’est une mine d’informations pour qui veut se lancer dans le "zéro déchet"

pop #36 janvier 2019

10

ON OUBLIE LES EMBALLAGES

avec" On part en vrac"

Mélanie nous donne rendez-vous chaque semaine, près de chez nous, dans son magnifique camion dédié au vrac.

Avec ses produits locaux et artisanaux, elle sillonne les marchés de la région à notre rencontre. "On part en vrac", c’est un concept unique d’épicerie zéro déchet itinérante qui invite à acheter autrement.

elle conseille de changer une chose à la fois, sans brûler les étapes. Chaque petit geste, chaque tentative compte. Dans son épicerie mobile, on trouve des produits alimentaires secs, des savons, des cosmétiques, des produits d’entretien et des objets zéro déchet de tous les jours. Huile, vinaigre, chocolat, sucre, riz, légumes secs, savons, shampoings, moutarde, café, déodorant… tout est présenté dans de jolis bocaux transparents qui mettent en valeur leur contenu. Entièrement construit sur mesure à Hazebrouck par un spécialiste de Food Trucks, son superbe camion attire et intrigue les curieux : un excellent moyen de lancer la discussion !

Les bocaux, les grands alliés du zéro déchet Lambersart, Croix, Frelinghien, Roubaix, La Madeleine, Tourcoing, Quesnoy-sur-Deûle, Mélanie et son camion magique, qui se transforme en véritable boutique, nous emmène dans un monde où tout est possible. Par ses produits, son mode de vie, sa manière de consommer, elle montre l’exemple sans juger, suggère sans imposer. Pour qu’une habitude s’ancre réellement dans le quotidien,

Il est aussi possible de commander en ligne et de retirer ses produits dans des points relais de la région (POPCUP Café Céramique à Lille et Marcq-en-Barœul, La Torrefactory à Tourcoing…). Ils seront présentés dans des bocaux consignés et réutilisables.

On part en vrac Liste des marchés et des points de retrait sur onpartenvrac.com 06 66 91 81 51

11

La région compte de nombreuses initiatives sur le vrac. Voici quelques boutiques spécialisées (dans lesquelles vous trouverez également votre magazine préféré !) : "À vos bocaux" à Lomme, "Ceci n’est pas une boulangerie" à Croix, "Un grain dans le bocal" à Roubaix "Vracment bien" à Herlies, "Be Vrac" à Avelin…

janvier 2019

pop #36

DONNER UNE SECONDE VIE AUX OBJETS

avec ReNaissance Création

Laurence aime la mode, le textile et la planète. ReNaissance Création, c’est une manière pour elle de se réinventer, de changer les codes et de vivre autrement. Engagée dans l’upcycling, c’est-à-dire la transformation de chutes ou de textiles indésirables en nouveaux produits utiles et attractifs, elle partage avec nous ses mantras autour d’une mode différente et respectueuse de l’environnement.

une nouvelle vie. Tabliers en jeans, headbands, berlingots parfumés, tawashis (éponges japonaises lavables), vous serez surpris par tout ce que l’on peut faire !

Mieux consommer la mode ReNaissance Création, c’est aussi une marque textile fonctionnelle et écoresponsable avec des impressions en sérigraphie. Sweats en coton bio, serviettes de table en lin cultivé pas très loin ou cabas en tissu recyclé, tout a un sens. Laurence pense d'abord pratique et éthique. Exit le superflu et le super polluant, ses encres à base d'eau sont toutes biodégradables. Si vous voulez tester la sérigraphie de vos propres mains, n'hésitez pas à vous inscrire à l'un des ateliers ReNaissance Création.

Des ateliers pour créer ses objets textiles à partir de matériaux de récupération Toute l’année Laurence propose, aux particuliers et aux entreprises, des ateliers ludiques et éthiques autour de la mode. On y vient avec ses vieux vêtements (ou on utilise les chutes récupérées auprès d’associations de recyclage textile) que l’on découpe et réassemble pour leur donner

ReNaissance Création 16 rue de l’industrie 59200 TOURCOING 06 03 22 50 81 contact@renaissancecreation.fr renaissancecreation.fr Dates et inscriptions aux ateliers : platymium.com

pop #36 janvier 2019

12

JE REMPLACE MON GEL DOUCHE PAR UN SAVON ÉCORESPONSABLE

avec Möbius

Möbius Achats on-line et liste des points de vente sur cosmetiques-mobius.com 06 28 40 16 12 info@cosmetiques-mobius.com

Ils sont bio, beaux et bienfaisants. Les savons Möbius sont engagés dans une cosmétique responsable et vertueuse.

Fabriqués dans l’atelier de Virginie à Roubaix, ils s’inscrivent dans un cycle où les ingrédients viennent de la terre et y retournent avec un minimum d’impact et sans produits chimiques. Une belle histoire qui mérite son succès.

leur composition. Des ingrédients extraordinaires comme les purées de fruits, de légumes, l’urucum ou la spiruline complètent les plus classiques que sont les huiles végétales, le beurre de coco ou de karité. Chacun ajoute une vertu particulière aux recettes.

Se connecter à la nature

Associer l’ordinaire à l’extraordinaire

Vous l'aurez compris, les savons Möbius sont liés à la planète. Au-delà de leur dimension apaisante et ressourçante, ils prennent également soin de notre peau : hydratation, exfoliation, sublimation du teint… On devient rapidement accro ! Disponibles dans des magasins engagés, la liste des points de vente se trouve sur le site de la marque mais on peut aussi les commander directement en ligne !

Dans ces véritables cocktails bienfaisants à utiliser sous la douche, tous les composants végétaux sont biologiques et complémentaires. Fabriqués artisanalement à la main et disponibles en vrac ou à l'unité (emballage biodégradable), les savons de Virginie collent à des valeurs et des engagements forts. Rien n'est laissé au hasard. En tant qu’ex-designer textile pour des marques de luxe, la présentation de ses produits s’avère aussi importante que

13

janvier 2019

pop #36

CONCEPT STORE

Mama Wax 135 rue de Menin MARQUETTE-LEZ-LILLE mamawax.fr 03 20 83 26 83

MAMA WAX

réinvente le concept de la droguerie Direction Marquette pour une boutique unique en son genre. Chez Mama Wax, on redécouvre le plaisir de ranger et de nettoyer ! Véritable concept store autour de l’entretien, un nouveau monde s’ouvre dès la porte franchie.

Beau, épuré, aéré, chaleureux, inspirant, ce magasin n’a pas d’équivalent en France. On y entre par curiosité, on en ressort conquis !

pop #36 janvier 2019

14

PRENDRE SOIN DE SA MAISON

DES ATELIERS POUR FABRIQUER SES PRODUITS MÉNAGERS

Première surprise : la droguerie bric à brac de nos grands-parents n’est plus. Ici, à chaque pièce de la maison correspond un univers, de la cuisine à la salle de bain, du jardin au salon. Moderne, décalée, surprenante, cette droguerie n’a rien d’un magasin classique. Bien sûr, les produits d’entretien ("made in Noyelles-lez-Seclin") sont rois mais le vrai plus du magasin, c’est le conseil.

Des sols difficiles à laver qui accrochent, des traces qui restent, un carrelage qui a perdu sa brillance, un cuir tâché, du calcaire qui s’incruste, chaque question trouve sa réponse, démonstration à l’appui ! Venez avec votre matériau et l’équipe testera le meilleur produit directement dessus. Vous pouvez même emmener des échantillons à la maison pour essayer les différentes références en situation.

Recettes d'autrefois Découvrez 90 recettes réalisées à partir de produits simples inspirés des astuces de nos grands-mères dans le livre "MES RECETTES D’AUTREFOIS" par Starwax, the Fabulous

Lessive liquide, "pschitt à tout faire", tablettes lave-vaisselle, apprenez à créer vos indispensables pour la maison dans l’atelier. Avec des collègues ou entre amies, on y réapprend le pouvoir des basiques : savon noir, bicarbonate de soude, savon de Marseille ou vinaigre blanc ! Les recettes d’antan sont remises à l’honneur comme le blanc de Meudon pour l’argenterie ou le sel d’oseille pour redonner vie à un bois extérieur devenu gris. L’idée est tout simplement de se simplifier la vie avec peu de produits. Enfin, pour les adeptes du vrac, un bar à lessives, produits pour sol et liquide vaisselle vous attend au cœur de la boutique.

FABRIQUER DU LIQUIDE RINÇAGE POUR LAVE-VAISSELLE

REDONNER VIE À UNE ÉPONGE Ne jetez plus vos éponges sitôt qu’elles font grise mine. Elles peuvent encore vous rendre de fiers services grâce à cette recette qui prolongera leur durée de vie.

Ce qu’il vous faut :

Ce qu’il vous faut :

Vinaigre blanc - Huile essentielle de citron Bouteille vide d’1 litre

Percarbonate de soude - Eau - Récipient

Mode d’ emploi

Dans le récipient, mélangez 1 cuillère à soupe de percarbonate de soude avec 250 ml d’eau chaude et plongez-y l’éponge. Laissez tremper au moins 2h puis rincez à l’eau.

Doublez les doses pour les éponges plus grosses.

Mode d’ emploi

Versez 50 gouttes d’huile essentielle de citron dans la bouteille et ajoutez 1 litre de vinaigre blanc. Remplissez le bac du lave-vaisselle réservé au liquide de rinçage avec cette préparation.

Showroom de plus de 350 m2 à La Chapelle d’Armentières !

SALLES DE BAIN - DRESSINGS ENTS - FAÏENCES - CARRELAGES GEM RAN ALE SERVICE POSE - GARANTIE DÉCENN ZI Parc de la Houssoye - 59930 LA CHAPELLE D’ARMENTIÈRES

03 20 22 11 93

15

janvier 2019

pop #36

CUISINE

Des recettes 100% végétales AVEC STÉPHANIE BARTCZAK

Et si on s’ouvrait à l’univers du végétal ? Une alimentation variée, à la fois bonne pour la santé et la planète inclut forcément une part de végétal. Nous avons demandé à Stéphanie Bartczak, spécialiste sur le sujet, de partager avec nous ses conseils et idées pour intégrer une dimension plus végétale à notre quotidien. Vous êtes curieux, déjà convaincu ou simplement ouvert à l’idée de manger un peu plus végétal, cet article est pour vous !

Végétal et gourmand

Consultante culinaire, elle collabore avec les marques éthiques pour créer des recettes inédites mais aussi avec les médias (groupe M6, Greenweez Magazine). Vous pouvez également la retrouver dans les magasins bio (chez BBG par exemple) ou dans votre cuisine pour un atelier sur-mesure !

Stéphanie aime bien manger avant tout. Gourmande, pétillante, souriante, elle partage sans limite ses astuces culinaires avec nous. Oui, le végétal peut être fun : il suffit de s’y intéresser et de se lancer. Pour elle, c’est un engagement de tous les jours mais chacun le vit, le ressent comme il en a envie : elle ne cautionne en aucun cas les comportements extrêmes.

Installée près de Lille, ses conseils et son aura dépassent largement notre région. Depuis septembre, ses secrets sont réunis dans un livre ("Vegan pas à pas" aux éditions Ulmer) qui explique simplement comment switcher vers une alimentation plus végétale.

Prendre du plaisir Grâce à elle, on découvre des aliments peu connus mais avec beaucoup de vertus. C’est le cas de la levure maltée, une levure de bière bio très riche en vitamine B que l’on parsème sur ses pâtes ou la salade. Le gomasio (mélange de graines de sésame torréfiées et de sel marin) intègre parfaitement le quotidien tout en divisant par deux les apports en sel. Ses recettes préférées : les truffes au chocolat et la mousse au chocolat. Vous avez dit gourmande ? Le meilleur conseil que puisse donner Stéphanie : amusez-vous !

Entrez dans un magasin bio, choisissez un produit que vous ne connaissez pas et cherchez plusieurs recettes pour le préparer. Vous verrez, cuisiner végétal deviendra rapidement un jeu familial !

STÉPHANIE BARTCZAK Cuisine 100% végétale Fondatrice de la Véganista Informations et réservations d’ateliers 07 63 05 61 47 hello@la-veganista.fr la-veganista.fr

pop #36 janvier 2019

16

Plein d’autres astuces et recettes 100% végétales à découvrir dans le livre de Stéphanie Bartczak "Vegan pas à pas" aux éditions Ulmer.

Mon granola maison Ingrédients

400 g de flocons de sarrasin 6 c. à s. d’huile de pépins de raisins Du sucre de canne Une poignée de graines de tournesol Une poignée de graines de courges 10 dattes

RECETTES

Préparation 1 Mélanger (à la main pour bien homogénéiser le tout) les flocons de céréales avec le sucre (selon votre goût) et l’huile.

2 Ajouter les autres ingrédients.

3 Couvrir la grille du four de papier cuisson et étaler cette préparation pour la faire légèrement dorer (préférer la grille à la plaque dans le four).

4 Enfourner 20 minutes à 150 °C (th. 5) en prenant soin de "remuer" la préparation à mi-cuisson pour éviter que des morceaux ne s’agglomèrent entre eux.

5 Laisser refroidir puis verser dans un grand pot en verre qu’on gardera dans le placard.

Le beurre de pommes

Le granola ainsi préparé se conserve plusieurs semaines dans son bocal.

Ingrédients

400 g de pommes 35 g de sirop d’agave 1 c. à c. de vinaigre de cidre 1 c. à c. de purée d’amandes Les graines d’une demi-gousse de vanille 1 pointe de cannelle 1 pincée d’épices pour pain d’épices De la fleur de sel Préparation 1 Éplucher et découper en gros quartiers les pommes puis les déposer dans une grande casserole. Les recouvrir de sirop d’agave, de vinaigre et d’épices. Ajouter un peu d’eau pour éviter que les pommes n’attachent au fond de la casserole.

2 Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une compotée.

3 Mettre la préparation dans le blender et ajouter la purée d’amandes, la vanille et le sel.

Le beurre de pommes se conserve 1 semaine au frigo.

ASTUCE Vous pouvez décliner cette recette avec d’autres fruits comme la mangue à la chair généreuse.

17

janvier 2019

pop #36

INFOS

Vous ne savez pas où nous trouver ??

écoutez !

Nous sommes pourtant distribués dans 600 lieux soigneusement choisis dans les Hauts de France.

Par exemple : Anémone & Capucine à Bois-Grenier, Ligne en soie à Lambersart, Pharmacie Baron-Hecquet à Lomme, Les trésors de Julie à Bondues, Amarine à Englos, Le Carré des Filles à Fleurbaix, Com' à la ferme à Fournes-en-Weppes, Estaminet Le Terrier à Hallennes-lez-Haubourdin, Weembi à Lesquin, Chicon Pressé à Lille, Les Filles du Thé à Phalempin…

Vous avez envie de participer ?

Vous êtes photographe, rédacteur, passionné…

Envoyez-nous vos coordonnées, votre book ou votre idée à popmag.weppes@gmail.com.

Nous étudierons cela de près !

Vous avez envie de nous distribuer ou de communiquer dans Pop ?

Contactez Delphine au 06 60 83 63 44 ou par mail : popmag.weppes@gmail.com

Lille 99.8 Lens 101.9 Arras 90.3

monafm.fr

Vous avez juste envie d’être connecté ?

Retrouvez-nous sur Facebook, Instagram @popmagazine_ et Pinterest, likez notre page ou abonnez-vous, nous serons ravis !!

POUR LA VERSION EN LIGNE, C'EST ICI : issuu.com/popmagazine_

RENDEZ-VOUS LE MOIS PROCHAIN pour un numéro spécial Famille plein de surprises et de jolies découvertes

SPA 100% FILLES

L’art de la tranquillité Votre centre bien être Ambiances et SPA s’agrandit et vous accueille dans son nouvel espace collectif réservé aux filles. Accordez-vous une escapade de détente et de relaxation dans une ambiance cocooning et moderne.

Dans 250 m², vous retrouverez deux spas, deux saunas, deux hammams, une salle chaude, une douche à affusion, une tisanerie, plusieurs espaces détente et deux salles de massage avec une nouvelle carte de soins dédiée à la beauté et la relaxation de la femme. Une décoration soignée, dans l'esprit boudoir, vous attend pour une pause bien méritée entre copines.

1h achetée 1h offerte* avec le code POPJANVIER

AVEC OU SANS RENDEZ-VOUS, À PARTIR DE 15 € L'HEURE JUSQU'À 30 PERSONNES

414 rue des Bourreliers 59320 HALLENNES-LEZ-HAUBOURDIN Lundi au dimanche 10h - 22h Mercredi 13h - 22h

03 20 08 78 28

ambiancesetspa.com

*Valable en janvier 2019 pour toute réservation d'une heure dans l'espace 100% filles. À découvrir sur notre site ou directement en magasin.