PopMagazine #45 Novembre 2019

novembre 2019

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CHERCHER

l extraordinaire

Loisirs, culture, idées… le

made in France

S’engager dans une production française : les acteurs de la région s'exposent à Paris

mode

Dans le Tech Center d'Etam

meilleur du local ! cirque Le royaume de l'imaginaire

recettes L'endive par Perle du Nord

CHERCHER

l extraordinaire

Être curieux. Écouter ses émotions et ses rêves. Aimer les couleurs, les matières et la poésie. S’émerveiller. S’enthousiasmer. Sortir des sentiers battus et s’étonner.

Dépasser ses limites et inventer les règles. Se tromper, apprendre, progresser.

Chercher l’extraordinaire dans le quotidien. Ouvrir les yeux, explorer le monde.

Oser. Émouvoir. Bousculer. Jouer. Imaginer. Enchanter. S’étonner. Conserver sa sensibilité et son regard d’enfant.

Merci à May (lesmotsalaffiche.fr) qui croit comme nous au pouvoir des mots. Pour elle, ils ont du sens, portent et éveillent. On adore ses phrases inspirantes qui nous accompagnent chaque jour.

Ces quelques mots sont extraits de sa jolie affiche "Créer La vie récréative" qui résume à merveille l’esprit dans lequel nous avons préparé cette édition de novembre.

Édito

Belle lecture à vous, Delphine & Marielle

Pop Magazine est un magazine gratuit édité à 12 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes.

Date de dépôt légal : nov 2015.

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Parution : novembre 2019 Publication et rédaction : Delphine Moulin-Vercoutre et Marielle Funk-Huchette.

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Communication et régie publicitaire : Delphine Moulin-Vercoutre delphine@popmagazine.fr Direction artistique : Marielle Funk-Huchette marielle@popmagazine.fr Photographes : Capucine Lamoitte, Nicolas Vaicle et Christophe Verecque.

Styliste : Audrey Naessens.

Illustratrice : Cécile Carreaux-Thuilliez.

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Imprimé en France sur du papier issu de forêts gérées durablement par : Imprimerie Jean Bernard à BONDUES via DA Print' (Damien Avez : daprint59@gmail.com )

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Actus

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Shopping

Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication.

Tous droits de reproduction réservés.

Ne pas jeter sur la voie publique.

16 calendriers pour attendre Noël

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Made in France

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Mode

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Envies

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Cirque

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Recettes

Évènements et bons plans à ne pas manquer

S’engager dans une production française : les acteurs de la région s'exposent à Paris

Pour nous distribuer ou communiquer dans Pop, contactez Delphine : 06 60 83 63 44 delphine@popmagazine.fr

Sommaire

Retrouvez-nous sur les réseaux @popmagazinefr Version on-line : issuu.com/popmagazine_

Dans le Tech Center d’Etam

Découvertes & inspirations, petits bonheurs & jolies choses

Liste complète des 650 points de diffusion : rubrique "À propos" de notre page Facebook.

Le royaume de l'imaginaire

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Couverture : Les Petites Françaises (cf article p. 8)

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L’endive par Perle du Nord

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ACTUS

Déco, Cadeaux, Créations...

Évènements & bons plans à ne pas manquer

BOUTIQUE S ECRETS DE GRANGE Cadeaux, déco, beauté, bijoux et accessoires - Espace Enfant "Autour d’un thé de Noël" Lundi 11 nov. 11h-13h et 14h30-18h30 "Marché de Noël" Samedi 30 nov. / Dimanche 1er déc.

11h-18h30 non stop, restauration sur place 31 rue Roger Salengro à GONDECOURT 03 20 96 82 23 secretsdegrange@orange.fr Mardi > samedi 10h-12h et 14h30-19h COLLECTION HORS-PISTE PAR DAMART X HEIMSTONE

COLLAB' DAMART

Edition limitée dès le 8 novembre À partir de 29 € Concept Store Damart 20/22 rue Faidherbe 59000 LILLE Du lundi au samedi de 10h à 19h

Hors-Piste par Damart x

Heimstone : LA collection qui réveille l’hiver !

On peut se couvrir jusqu'aux oreilles en étant fashion jusqu'au bout des ongles. C'est le pari qu'a inspiré Damart à Alix Petit, créatrice parisienne de la marque HEIMSTONE. Sa collection néo-vintage en Thermolactyl réinterprète les pièces mythiques de notre enfance (cagoule, sous-pull, doudoune…) en mode "new cool". Froid aux yeux Alix Petit ? Jamais !

Baptisée Hors-Piste, cette capsule fait bouger les lignes du vestiaire de l'hiver à travers cinq "it-pièces" à emmener à la montagne ou à porter fièrement dès les premiers pics de froid. pop #45 novembre 2019

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Secrets de Grange

Save the Date : les

surprises de Noël arrivent chez Secrets de Grange Secrets de Grange, c’est une boutique intimiste qui sent bon le bois et la brique. Cécile aime les créateurs locaux, les petits cadeaux qui font plaisir à toute la famille (y compris Papa !) et les jolies marques qui décorent la maison.

Autour d’un thé de Noël, elle nous invite à découvrir son univers gourmand et festif le lundi 11 novembre.

Les délicieux coffrets Comptoir de Mathilde, les savons zéro déchet "Autour du Bain" ou les senteurs Durance seront au rendez-vous !

Bloquez ensuite le samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre pour un marché de Noël exceptionnel devant la boutique. Au programme : artistes en expo-vente, dégustations, restauration (escargots, huîtres, miel... ), musique et visite du Père Noël ! Les bénéfices des ventes de vin chaud (à consommer avec modération) seront reversés au Téléthon.

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36 SALON DES ANTIQUAIRES ET DES GALERIES D’ART ème

MARCQ EN BAROEUL

Du 6 au 9 décembre de 10h à 20h Hippodrome Serge Charles Bd Clemenceau à MARCQ-EN-BARŒUL Soirée de 20h à 22h le vendredi 5€ / Entrée gratuite le vendredi de 20h à 22h Toutes les infos sur marcq-en-baroeul.org @villedemarcq

Le 36ème salon des antiquaires et des galeries d’art

de Marcq-en-Barœul

C’est l’évènement le plus attendu en fin d’année par les amateurs d’art. Le salon des antiquaires et des galeries d’art revient pour sa 36ème édition à l’Hippodrome de Marcqen-Barœul.

Durant tout le week-end, une quarantaine de professionnels marchands, de collectionneurs et de passionnés se rencontrent pour trouver leur perle rare. À la recherche de pièces emblématiques du passé ou d’œuvres plus contemporaines, ils échangent et partagent autour de leurs coups de cœur. Mélange des époques et des genres, le choix sera impressionnant avec plus de 7000 objets authentiques et certifiés proposés à la vente. Une occasion unique d’acquérir des tableaux, sculptures, luminaires, tapisseries, arts de la table ou meubles d’époque dans un cadre exceptionnel.

LAMBERSART L ’ESTAMINET DE NOËL Marché de Noël à Lambersart 23 et 24 novembre 2019

PIERRE ET LÉON SAUVEURS D’OURS POLAIRES Boutique écologique et éco-responsable pour enfants Jeux, Jouets et Loisirs créatifs Ouverture le mardi 5 novembre Pauline Lhermitte 6 rue Robert Parfait 62840 LAVENTIE 06 01 40 74 58 contact@pierre-et-leon.fr

NOUVEAU !

pierre-et-leon.fr Pierre et Léon Sauveurs d’Ours Polaires pierre_et_leon

Allons sauver les ours polaires avec Pierre et Léon Archi fans du nom de cette nouvelle boutique de Laventie, nous adorons aussi son concept. Derrière "Pierre et Léon Sauveurs d’Ours Polaires" se cache un lieu original, engagé et solidaire.

Pauline, l’épatante créatrice de cet univers qui pétille, met le respect de l’environnement au cœur de son projet. Jeux, accessoires, livres 100% écologiques (coton bio, papiers et cartons recyclés, bois…) mais aussi ateliers et anniversaires pour enfants font partie de ce monde dédié à nos mini protecteurs de la planète.

En partenariat avec l’association AVES qui défend les espèces menacées (notamment les ours), on y trouve leur joli livre "Papouk le Pizzly".

Pauline leur reverse également 1€ pour chaque achat de tote bag en coton bio. Dès le 5 novembre, foncez à Laventie pour découvrir cette magnifique boutique qui s’investit concrètement pour un mode de vie plus vertueux.

70 exposants : artisans, créateurs et métiers de bouche Animations & espace restauration Carrousel et balades en poney : 200 tickets à gagner du 12 au 22 novembre au syndicat d’initiative et sur RPL radio Samedi 23 novembre : 10h- 22h Concert des Blue Nuts le samedi 23 à 19h Dimanche 24 novembre : 10h-18h Salle André Malraux à LAMBERSART Place Félix Clouet des Pesruches Tout le programme sur lambersart.fr @VilleLambersart

Bienvenue dans l’Estaminet de Noël de Lambersart !

Le marché de Noël de Lambersart se pare des couleurs des Hauts-deFrance pour vous proposer un weekend dédié à notre merveilleux terroir.

Entrez dans un Estaminet de Noël magique aux délicieuses odeurs de fête mêlées aux saveurs traditionnelles du Nord. Bière (avec modération), potjevleesch, carbonade, frites, gaufres et fromage vous régaleront pendant deux jours.

Pénétrez dans le village de chalets où vous achèterez des huîtres pendant que les enfants profiteront du stand maquillage, des ateliers créatifs, des balades en poneys et du carrousel. Le Père Noël et son panier de gourmandises passeront un moment privilégié avec les plus jeunes tandis que les ateliers d’œnologie et les DIY autour du fil raviront les parents. Démonstrations, dégustation, concerts, le programme vous réserve encore beaucoup de surprises !

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D ELTA ORIENTATION Conseil et Accompagnement en orientation scolaire et supérieure Anne-Sophie Deletré Maison du Coworking 240 rue d’Armentières 59280 BOIS-GRENIER 06 14 37 19 73

ADOS

Lundi au vendredi : 9h-18h / Samedi matin sur rendez-vous delta-orientation.fr delta orientation

Choisir la meilleure orientation pour nos

ados

Le choix de l’orientation scolaire se transforme bien souvent en véritable parcours du combattant. La réforme du bac change encore la donne et par manque d’information, nous nous sentons parfois démunis face à la multitude de possibilités qui s’offrent à nos jeunes.

C’est là qu’Anne-Sophie intervient.

Quand vient le moment d’opter pour la formation qui correspond le mieux à notre ado, elle se pose avec lui, avec nous. Bien plus qu’un simple déroulé des différentes options, elle écoute sincèrement, apporte conseils et solutions pour construire un projet d’avenir concret.

Conseillère privée en orientation, elle place les jeunes au cœur du débat et les rend acteurs de leur futur.

Grâce aux entretiens individuels et aux bilans d’orientation, AnneSophie ajuste, adapte et crée un lien unique avec chacun. Elle leur redonne confiance pour qu’ils choisissent la meilleure option en toute sérénité. novembre 2019

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SHOPPING

calendriers de l 'avent

LE CERTIFIÉ BIO !

Emballage 100% recyclable, 7 full size, 25 marques, du maquillage, des soins, des produits zéro déchet... 89 € mademoiselle-bio.com

POUR LES FANS DE CLARINS Chaque matin, (re)découvrez un produit incontournable de la marque comme le Baume Beauté Éclair ou l'Eau à Lèvres. 120 € clarins.fr

ATTENTION : ÉDITION LIMITÉE !

Un coffret 3 tiroirs réutilisable et 25 pépites Oh my Cream !

150 € ohmycream.com

25 JOURS DE FEMMES INSPIRANTES DES REFLETS VIBRANTS ET DES BOÎTES RÉUTILISABLES En plus des produits, 25 anecdotes sur des 12 best-sellers et nouveautés de l'univers femmes inspirantes qui ont su réaliser leurs rêves Feelunique. 59 € feelunique.com et changer le monde. 85 € thebodyshop.com

POUR LES FANS DE NOËL ET DE TRICOT Accessoires tricot, mini-pelotes et projets rapides. 40 € phildar.fr

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CHAQUE JOUR UN NOUVEAU PARFUM 24 bougies et cosmétiques créés dans les ateliers provençaux de la marque.

49,90 € durance.fr

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24 JOURS POUR FAIRE SON TERRARIUM Des merveilles pour le réaliser et en prendre soin.

39,95 € natureetdecouvertes.com

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RIEN QUE DU THÉ 25 sachets Cristal® de thés, tisanes et infusions parmi lesquels 9 nouveautés.

22 € La Torrefactory (Tourcoing) ou dammann.fr

POUR DES MATINS QUI CHANTENT 20 petits plaisirs gourmands (confitures, pâtes de fruits et biscuits) et 4 belles surprises.

29,90 € bonne-maman.com

SHOPPING

TOUT SAVEUR BIÈRE DANS UNE BOÎTE 24 bières du monde artisanales et exclusives*.

Boîte illustrée par l’artiste Rafaël Varonae.

69,90 € saveur-biere.com

J-24 SHOPPING

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ORIGINAL ET GOURMAND 24 surprises et autant de découvertes : huiles aromatiques, vinaigres ou friandises au chocolat.

34,90 € oliviers-co.com

UN CALENDRIER FUN ET FIZZ !

24 bonbons piquants pour changer des chocolats ! 7,99 € lutti.fr *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

UNE AFFICHE PAR JOUR À garder pour ses murs ou à offrir à ses amis.

Format 20 x 30 cm. 69,99 € juniqe.fr

LES PLUS CHOUX PAR MERI MERI 24 accessoires cheveux pour les plus coquettes : barrettes, pinces, noeuds… ou de jolis animaux de la forêt en bois à découvrir dans leur valise.

39 € l'unité Sur lesbiscottes.fr ou boutique Les biscottes (Bondues)

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S’ENGAGER DANS UNE PRODUCTION FRANÇAISE :

les acteurs de la région s'exposent à Paris MIF Expo

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MADE IN FRANCE

Le Salon du Made in France revient à Paris du 8 au 11 novembre. Nous adorons ce concept qui soutient à 200% la création locale et s’engage pour l’économie française.

De nombreux talents de la région feront le déplacement, l’occasion rêvée de vous présenter quatre jolies marques bien de chez nous.

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LES SENTEURS D’ANOQ Le voyage fait partie de la vie de Caroline. Elle aime s'imprégner des ambiances et adore les rencontres porteuses de sens.

Quelque part en Indonésie, elle s’arrête un jour à Anoq sur l’île de Java. Un petit port de pêche où tout (re)commence pour elle. C'est là-bas qu'elle prend la décision de partager son amour des voyages via des objets et parfums pour la maison.

Céramique, bois, verre, elle imagine des produits délicats aux matières brutes. Ses diffuseurs s’habillent de senteurs coulées dans son atelier de Bondues. La porcelaine sur laquelle on vaporise les brumes d’intérieur distille doucement leurs essences.

On craque sur les plateaux à parfumer (notamment celui inspiré du Bambou de Bornéo) et les bougies apaisantes comme "Nature du lin" aux douces notes poudrées. De nombreux hôtels et spas de renom ont choisi Anoq pour habiller leurs espaces bien-être.

ANOQ Produits disponibles sur anoq.fr et chez Olivier Desforges, Jean-Louis Cacheux, l'hôtel Alliance, l'hôtel l’Arbre Voyageur (Lille), l’Atelier d’Anne (Croix), l’Atelier Botanique (Wasquehal), Les Filles du Thé (Phalempin), le salon Armelle Jory (Roncq)

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LES TASSES À CROQUER DES PETITES FRANÇAISES Elles sont à la fois délicieuses et gourmandes, avec un petit côté transgressif qui réveille notre âme d’enfant. Qui n’a jamais rêvé de croquer la tasse de son chocolat chaud ?

Mathilde et Roxanne (d’Arras) nous insufflent une dose de bonheur. Bien plus qu’une tasse, leurs jolis contenants se savourent les yeux fermés. Croustillants à souhait, ils se dégustent sourire aux lèvres. Noix de coco, beurre de cacahuètes, abricot, fleur de sel, cannelle/amande ou cacao, ces étonnantes tasses comestibles sont pâtissées à la main. Avec un café, du fromage blanc, des fruits ou simplement de la glace, l’expérience vaut le détour !

LES PETITES FRANÇAISES Produits disponibles sur lespetitesfrancaises.fr et dans les boutiques : Épicerie Madame (Lille) et Le Fabuleux monde de Djimini (Arras)

MIF EXPO Le Salon du Made in France Du 8 au 11 novembre Paris - Porte de Versailles Hall 3 - 10h-19h Entrée gratuite sur pré-inscription mifexpo.fr MadeInFranceExpo mifexpo

À DEMAIN, LE LINGE DE LIT INSPIRÉ PAR NOTRE TERRITOIRE

Pourquoi investir dans un produit qui a parcouru le monde, alors que nous pouvons choisir un linge français ? "À Demain" incarne le savoir-faire textile de notre région et cette volonté d’acheter moins mais mieux. Avec ses parures évoquant nos paysages, elle propose une certaine idée de la chambre, refuge à la fois bienfaisant et ressourçant. Les couleurs du Nord sont réinterprétées dans une superbe collection capsule dédiée à la beauté de notre territoire : Jaune Houblon, Bleu Flandres, Brume, Brique (inspirée des façades de maisons traditionnelles)... Ode à la slow life, fabriquée à Nieppe dans un atelier créé dans les années 50, "À Demain" rappelle nos valeurs et notre culture tout en apportant une réponse simple au consommer autrement.

A DEMAIN Collections disponibles sur a-demain.shop

LES BIJOUX EN PIERRE DE LYTO Derrière les créations de Maud se cache un lien profond avec notre essence, nos racines. La pierre qui habille chacun de ses bijoux leur apporte un caractère unique. Elle cache une signification, une force discrète que l’on emporte avec nous. Un collier orné d’une Labradorite aux irisations bleutées exprime une meilleure compréhension de l’autre alors que la bague As de Trèfle en Onyx Noir invitera au self contrôle. Bruts, graphiques et élégants, les bijoux de Maud véhiculent une certaine idée de la simplicité tout en se connectant à notre environnement. Chaque création raconte histoire et nous relie à la nôtre.

LYTO Bijoux disponibles sur lyto-bijoux.com et dans les boutiques : Höme (Lambersart), Et Suzette (Armentières), Le Patio des Songes (Genêch), Joy & Léa (Douai), L’Indiscrète (Aix-Noulette), Bleu Natier (Lille), Des Filles en Ville (Cysoing), Scusa (Valenciennes), Suits (Mérignies) et La Biosphère by Nathalie D. (Lesquin)

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MODE

ETAM TECH CENTER

de Marcq-en-Barœul Possibilité de le visiter grâce au programme fidélité de la marque etam.com etam

DANS LE TECH CENTER D’

Etam

Tout commence par un défilé mémorable sur le nouveau court Simone Mathieu de Roland Garros en septembre.

L’Etam Live Show 2019 est sur toutes les lèvres, dans toutes les discussions. Avec Stéphane Laporte, directeur du Centre Technique d’Etam, et Karine Tarica, responsable communication et évent pour la marque, les échanges respirent la passion. On y parle Constance Jablonski, Laëtitia Casta, dentelle et backstage. Puis, il y a cette phrase qui déclenche chez nous un brin de fierté, celle qui réveille notre sensibilité régionale : "Tout a été conçu et préparé ici, au Tech Center de Marcq-en-Baroeul". Le top départ était donné pour 2 heures d’immersion dans un endroit exceptionnel où les machines à coudre sont reines et les mains qui les animent de véritables orfèvres.

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coudre sont ainsi réparties à l'étage : piqueuses, surjeteuses... Certaines sont entrées en service il y a plus de 60 ans comme la machine à smoke nécessitant jusqu’à trois jours de calibrage. C’est ici que l’histoire humaine prend tout son sens : le savoir-faire de l’équipe est indispensable pour bien les utiliser, surtout quand on sait qu’un soutien-gorge compte une trentaine d’étapes et demande l’assemblage de 15 à 20 pièces différentes.

TRANSMETTRE Toutes les générations cohabitent dans ce magnifique temple de la lingerie et du maillot de bain. Les "anciennes" accueillent les plus jeunes avec beaucoup de tendresse et de sensibilité. Pourtant, la technicité propre à la lingerie se perd en France. Pour cette raison, la marque a créé son propre centre de formation et Stéphane Laporte parle de métier d’avenir tant les attentes sont nombreuses. Les stages hyper enrichissants au sein du Tech Center débouchent souvent sur un emploi.

Ce lieu définitivement inspirant dégage quelque chose d'unique et met divinement en lumière les artistes de la corseterie.

#FEEL FREE Etam résonne en chaque femme avec sa lingerie pour tous les styles, toutes les personnalités et toutes les morphologies. On aime les mannequins XXL qui défilent avec le sourire, on adore la collection maternité qui sort ce mois-ci et on a un grand respect pour la collection post opératoire qui nous rend belle quelle que soit notre histoire (sortie prévue au printemps 2020). Oui, le leitmotiv Feel Free lui correspond à 100%. On se retrouve dans l’écoute qu’elle offre à ses clientes et dans l’humain qu’elle place à chaque étape de la conception.

Tous les deux mois, une dizaine de clientes sont ainsi invitées à Marcq-en-Barœul pour découvrir l’univers Etam backstage. Etoffes, tissus, présentation des prototypes, les équipes partagent leur métier en toute sincérité avec celles qui portent leurs créations. Un respect mutuel s’instaure et la magie opère. Les femmes évoquent leurs envies tout en réalisant la complexité des gestes des équipes du Tech Center.

LE TRÉSOR DE LA MARQUE : SON SAVOIR-FAIRE Etam officie dans le Nord depuis 80 ans. Un héritage textile unique habite notre région et fait d’elle une terre rêvée pour les métiers de la corseterie. L'approvisionnement en matières (dentelle, microfibre, coton…), le modélisme (transformer un croquis en vision 3D) et le prototypage (monter et assembler les étoffes pour donner la vision finale du produit) sont les trois spécialités du Tech Center. Tout se joue au millimètre près : chaque pièce doit être confortable, agréable à porter tout en restant jolie à regarder. Une centaine de machines à 11

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Habiller la maison À La Fabrique des Pieds, le beau est accessible à tous. Provocateur de tendances, cet atelier de métallerie pas comme les autres crée des pieds de qualité artisanale pour tous les meubles à un prix abordable. Un véritable savoir-faire où tout est pensé et fabriqué depuis Illies dans les Weppes.

La nouveauté de la saison : "Infini", un magnifique pied en fer plat sur mesure imaginé pour des consoles et étagères. Un design épuré, à la fois minimaliste et brut, qui se décline à la demande (couleur, taille…). Salon ou entrée, table basse ou bureau d’appoint, il n’a pas de limite ! Vous pouvez ainsi créer le meuble qui vous ressemble en adaptant les dimensions à l’espace disponible.

La Fabrique des Pieds eshop : lafabriquedespieds.com 09 72 61 48 41

Livraison à domicile ou retrait à l’atelier à ILLIES lafabriquedespieds

Réhabiliter l’(extra)ordinaire

Possibilité de retirer vos commandes à Halluin Vente en vrac des produits tous les 2ème jeudis du mois de 18h à 20h

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L’Epicerie Ordinaire s’intéresse aux fonds de placard de nos cuisines avec l’idée d’acheter moins pour dépenser mieux. Elle nous propose une liste des courses compacte et réfléchie : des produits de base, en choix limité qui, sans exclure la gourmandise, n'encombreront pas nos armoires. Céréales, légumineuses, conserves, condiments, assaisonnements, boissons ou biscuits : malgré leur apparente banalité, on découvre un incroyable trésor de savoir-faire et de techniques complexes derrière chacun. Il existe un monde entre un produit banal bâclé et un produit banal élaboré dans les règles de l’art, avec patience et passion. Réhabiliter l’(extra)ordinaire, c’est remettre à l’honneur le basique (ingrédients peu transformés et proches de la nature), le récurrent (instaurer une routine culinaire avec des plats qui se transformeront petit à petit en tradition familiale), le local, l’irrégularité (suivre le rythme des saisons) et les provisions (réapprendre à stocker).

L’épicerie ordinaire Les indispensables de vos placards Eshop : epicerie-ordinaire.fr

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73 rue Thomas Becket - 59250 HALLUIN 03 20 23 89 76 - contact@epicerie-ordinaire.fr epicerie_ordinaire

Porter des lunettes made in Lille On aime Sandy et sa Boîte à Lunettes pour son sourire, son travail soigné, sa bonne humeur et son professionnalisme. Parce qu’elle conçoit son métier d’opticienne bien au-delà de la seule vente de lunettes, elle conseille, contrôle la vue, propose des verres et montures made in France mais aussi crée les lunettes de ses clients.

Véritable artisane lunetière, son souhait de satisfaire chacun va jusqu’à la fabrication sur-mesure de leurs montures. Adaptées à chaque visage, elle les façonne à la main dans son atelier. Matière, découpe, lime, ponce, couleurs, elle confectionne ainsi LA monture idéale, celle qui correspondra à notre morphologie et notre personnalité. Très confortable et surtout unique, nous l’imaginons avec elle en tenant compte de chaque détail. Passionnée, polyvalente et surtout créative, elle a la chance d’être accompagnée par un partenaire de choc : son opti'chien Charlie !

LA BOÎTE À LUNETTES - Sandy Samyn Opticienne et créatrice de montures

291 i Avenue de Dunkerque - 59160 Lomme 03 20 48 00 05 @laboitealunetteslomme

Partager un moment féérique

Rire à s'en décrocher la mâchoire !

AVEC LES CRÉATEURS DU TERRITOIRE

Cette année, la Ligue de Marcq-en-Baroeul reçoit les Légendes du Québec pour un match d’improvisation d’anthologie. Les Légendes du Québec réunissent sur scène quatre improvisateurs confirmés qui brillent depuis plus de 20 ans sur la scène montréalaise.

Les deux équipes s’affronteront théâtralement sur des thèmes proposés par l’arbitre : le public votera à l’issue de chaque improvisation. Imagination et humour règneront sans conteste avec ces artistes au talent incroyable qui créent des situations repoussant les limites de l’imaginaire. Ce show 100% original, imprévisible, festif et interactif promet une ambiance exceptionnelle.

Pour sa onzième édition, les Féeries d’Ennetières nous invitent à partager un moment avec les artisans créateurs de la région. Aller à leur rencontre, échanger sur leurs inspirations, craquer sur leurs coups de cœur, c’est un véritable salon à taille humaine qui nous attend.

Ici, on fait plaisir, tout simplement. Animations, démonstrations, dégustations, expositions, ateliers créatifs, DIY, balade de Saint-Nicolas, les traditions artisanales s’exposent à travers les gestes et le savoir-faire des créateurs. Les produits du terroir concoctés par des passionnés de local se découvrent en famille. Flâner, goûter, ressentir, prendre le temps, un programme idéal qui plaira à toutes les générations !

Ligue d’impro de Marcq-en-Barœul vs les légendes du Québec

Les Féeries d’Ennetières - Salon des Saveurs et Créations Dimanche 1er décembre de 10h à 18h Complexe sportif et socio culturel 32 rue du bourg 59320 Ennetières-en-Weppes ennetieres-en-weppes.com/feeries

Vendredi 8 novembre à 20h30 COLISÉE - Théâtre de Roubaix 31 rue de l'Épeule à Roubaix À partir de 15 € coliseeroubaix.com

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CIRQUE

LE ROYAUME DE L’IMAGINAIRE Bienvenue dans un monde incroyable où tout est possible. Polyvalent, atypique, plein de vie, le Centre Régional des Arts du Cirque de Lomme est un lieu improbable où la Capoeïra côtoie la poésie, le trampoline se vit en musique et le théâtre se danse. Héritier d’une tradition où chaque objet se détourne, le Cirque Contemporain que l’on enseigne ici nous emmène entre magie et prouesses techniques, entre émotion et dépassement de soi. Véritable école d’art et d’artistes qui ne ressemble à aucune autre, elle parle directement à notre âme d’enfant.

DES CHAPITEAUX ET DES ROULOTTES

UNE ÉCOLE DE RENOMMÉE INTERNATIONALE

Le décor est planté bien avant de passer les grandes portes en bois. Une gigantesque muraille, vestige de l’ancien parc d’attraction sur lequel est implanté le centre, nous invite à entrer dans un univers digne du plus enchanteur des dessins animés. Comme Alice au Pays des merveilles, nous pénétrons dans un monde à part. Des chapiteaux, des roulottes, des jeunes en monocycles, des acrobates, nous sommes transportés ailleurs. Dans les salles, les trapèzes, les massues, les rouleaux américains, les boules géantes de toutes les couleurs et les fils d’équilibriste le confirment : le cirque habite les lieux.

Ouvert à tous, avec des pratiquants de 1 à 80 ans, le Centre Régional des Arts du Cirque offre des disciplines adaptées à chacun, du baby circus aux cours seniors en passant par la formation professionnelle. Cette année, 55 stagiaires de neuf nationalités suivent le parcours artistique ou la classe préparatoire. Jonglerie, contorsion, portés acrobatiques, mât chinois, équilibre, le cursus s’articule autour d’un socle de disciplines fondamentales complétées par des cours de tous horizons : chant lyrique, hip-hop, mime, écriture… Objectif : leur offrir un maximum de cartes pour qu’ils deviennent des artistes complets.

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Les élèves viennent de loin pour intégrer l’école et les cours de ses célèbres professeurs comme M. Tian (mât chinois), ancien artiste du cirque du soleil, ou Malmoud Louertani (acrobatie), créateur de la compagnie XY reconnue au niveau mondial.

Centre Régional des Arts du Cirque Association "Et vous trouvez ça drôle !!!"

EN PISTE !

Formation artistique professionnelle, cours amateurs, cours seniors, stages de cirque pendant les vacances et organisation d’anniversaires

Côté amateurs, la magie fait son œuvre. Les plus petits prennent conscience de leur corps, les ados apprennent leurs limites et les adultes se spécialisent.

Un dénominateur commun réunit toutes les générations : l’épanouissement.

On expérimente, on développe et on se révèle au fur et à mesure des ateliers. Il existe de nombreuses manières de découvrir le monde du cirque contemporain sans forcément passer par des cours à l’année. Pendant les vacances scolaires, des stages à la semaine sont proposés, on peut également y organiser l’anniversaire de ses enfants ou simplement assister à un spectacle dans le grand chapiteau. Notre coup de cœur pour novembre : la nuit du cirque (le 15/11) qui nous fera entrer dans le monde fabuleux de la magie nouvelle.

16 Rue du Château d'Isenghien 59160 LOMME 03 20 08 26 26 - accueil@craclomme.fr LA NUIT DU CIRQUE Cirque et magie nouvelle Vendredi 15 novembre 5 € - Tout public à partir de 7 ans 17h-18h : initiation à la magie nouvelle (sur réservation) 20h : spectacles associant cirque et magie nouvelle

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novembre 2019

pop #45

L’endive par

PERLE DU NORD RECETTES

Dans la région, c’est un passage obligé quelle que soit la saison.

Incontournable, antioxydante, riche en fibres, l’endive est issue des racines de chicorée et surprend par ses nombreuses possibilités. À consommer crue ou cuite, en gratin, en salade ou en fondue, il existe des centaines de recettes pour la sublimer.

Perle du Nord, c’est la marque de producteurs de notre territoire. 130 agriculteurs se sont associés pour nous proposer des légumes de qualité à croquer les yeux fermés toute l’année. Voici une sélection de recettes pour un hiver aux saveurs du Nord !

Retrouvez encore plus d'idées pour cuisiner les endives sur perledunord.com

CRACKERS À LA MOUSSE D’ENDIVES Apéritif pour 6 personnes Bon marché - Difficile

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes - Repos : 3h

INGRÉDIENTS - 4 endives Perle du Nord - 50 g de parmesan - 50 g de mascarpone - 5 cl de jus de citron - 10 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de bouillon de volaille

- 2 feuilles de gélatine - 1 pincée de noix de muscade - Un brin de ciboulette - Crackers apéritif - Sel & poivre

PRÉPARATION Rincez les endives, ôtez les talons et hachez-les finement.

Passez-les au mixeur avec le jus de citron jusqu'à obtention d'un jus mousseux.

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole, versez les endives mixées ainsi que le bouillon de volaille, la crème fraîche et le parmesan.

Assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.

F iltrez ensuite la préparation et réservez au frais pendant au moins 3h.

Au moment de servir, ajoutez délicatement le mascarpone puis placez la mousse dans une poche à douille ou un siphon.

Servez la mousse dans un ramequin : elle est prête à être dégustée ! Étalez délicatement sur des crackers et décorez d'un brin de ciboulette. pop #45 novembre 2019

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FONDUE D’ENDIVES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES ET AU CIDRE Plat pour 4 personnes Coût moyen - Facile

Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes

INGRÉDIENTS - 4 endives Perle du Nord - 30 g de beurre - 25 cl de cidre brut - 20 cl de crème entière liquide

- 8 noix de Saint-Jacques - Persil - Sel & poivre du moulin

PRÉPARATION Rincez vos endives, ôtez les talons et émincez-les dans le sens de la longueur pour obtenir des lamelles. Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle puis faites revenir les endives à feu doux.

Lorsqu’elles commencent à colorer, versez le cidre et laissez complètement réduire sur feu moyen. Versez ensuite la crème et laissez épaissir quelques minutes. Assaisonnez de sel et de poivre et réservez au chaud.

Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle à feu moyen.

Lorsqu’il mousse, faites revenir les noix de Saint-Jacques à feu vif en comptant 1 bonne minute de chaque côté. Salez à votre convenance.

Garnissez des assiettes creuses de fondue d’endives et déposez au-dessus les noix de Saint-Jacques. Donnez un tour de moulin à poivre et déposez un brin de persil avant de servir !

NUGGETS DE POULET À LA COMPOTÉE D’ENDIVES Plat pour 6 personnes Bon marché - Facile

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes

INGRÉDIENTS - 4 endives Perle du Nord - 1 c. à soupe de vergeoise - 2 échalotes - 1/2 gousse d'ail - 1 oignon - 10 g de beurre

- 20 cl de bouillon de volaille - 350 g de blancs de poulet - 4 œufs - 200 g de farine - 300 g de chapelure - Sel & poivre

PRÉPARATION Rincez vos endives Perle du Nord, ôtez les talons et hachez-les grossièrement. Pelez et hachez finement une échalote.

Dans une casserole, faites revenir les endives et l'échalote avec le beurre. Ajoutez la cuillère à soupe de vergeoise.

Laissez caraméliser quelques minutes.

Ajoutez le bouillon de volaille en une fois et laissez réduire en mélangeant de temps en temps pendant 30 minutes environ ou jusqu'à évaporation du liquide.

Passez la préparation au mixeur. Réservez. étaillez les blancs de poulet en dés réguliers. Émincez D l'échalote, l'oignon et la demi-gousse d'ail. Salez, poivrez.

Disposez le tout dans un mixeur, ajoutez deux œufs entiers.

Mixez le tout par à-coups à vitesse minimum de façon à obtenir une préparation grossièrement hachée.

Préparez trois assiettes creuses. Dans la première, disposez la chapelure. Dans la seconde, la farine, et dans la dernière, deux œufs battus.

Prélevez une grosse cuillère à soupe de préparation hachée dans le creux de votre main. Ajoutez une cuillère à café de compotée de Perles et refermez en formant une boule. À l'aide d'une cuillère, enrobez cette boule de farine puis d'œuf battu et enfin de chapelure. Renouvelez l'opération afin d'obtenir une panure bien uniforme. Réservez dans

une assiette. Répétez ce geste jusqu'à épuisement de la préparation hachée.

Faites chauffer l'huile d'une friteuse à 140°C. Quand l'huile est à température, plongez les nuggets à l'aide d'un panier de cuisson pendant 4 à 6 minutes. C’est prêt, vous pouvez déguster !

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pop #45

NOUVEAU !

DÈS NOTRE PROCHAIN NUMÉRO

Retrouvez chaque mois une recette d’un artisan local en collaboration avec Les Sublimeurs. À suivre…

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