PopMagazine #52 novembre 2020

novembre 2020

On fait un

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BREAK ?

Loisirs, culture, idées… le

kids Des expos pour toute la famille

gourmandise Freyja Nørdic Café à Roubaix

meilleur du local ! boutique Révèle ton style avec Et Suzette

mode Woomen : des sacs à main engagés

Pour une rénovation ou une construction écologique,

exigez nos produits bois Nous vous proposons les meilleures solutions bois, panneaux, parquet, menuiserie et isolation, issues de forêts gérées durablement.

Pour l’achat de 15 portes intérieures ou de 15m² de parquet contrecollé de notre "Sélection GREEN", nous nous engageons à planter 1 arbre en association avec Reforest’Action (jusqu’au 30/04/2021).

Depuis 1919, DESCAMPS sélectionne pour vous les meilleures solutions bois, panneaux, parquet, menuiserie et isolation, issues de forêts gérées durablement, non traitées, et bénéficiant de labels écologiques.

3 SHOWROOMS DANS LA RÉGION MARCQ-EN-BAROEUL

DUNKERQUE

BÉTHUNE

1 rue du centre 59290 Wasquehal

ZI Petite Synthe - 2 rue de l’Albeck 59640 Dunkerque

190 avenue Kennedy 62400 Béthune

03 20 72 06 00

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serviceclient.dunkerque@descamps-bois.fr

serviceclient.bethune@descamps-bois.fr

On fait UN BREAK ?

C’est la première expression qui nous est venue à l’esprit en voyant la jolie photo de Capucine Lamoitte pour Freyja. Juste l’envie de se poser tranquillement sur ces coussins moelleux et de laisser le temps se suspendre. Envie d’un break, d’une pause, d’un instant rien qu’à nous. Quelques minutes volées pour laisser notre esprit vagabonder. C’est exactement ce que nous vous proposons là, maintenant, tout de suite. Vingt pages pour vous emmener dans notre monde, pas très loin de chez vous et vous laisser surprendre par nos jolies trouvailles. Ce petit break, vous l’avez bien mérité : détendez-vous...

Belle lecture, Delphine & Marielle

Édito

Pop Magazine est un magazine gratuit édité à 10 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes.

Date de dépôt légal : nov 2015.

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Parution : novembre 2020 Publication et rédaction : Delphine Moulin-Vercoutre et Marielle Funk-Huchette.

Communication et régie publicitaire : Delphine Moulin-Vercoutre delphine@popmagazine.fr Direction artistique : Marielle Funk-Huchette marielle@popmagazine.fr Photographes : Capucine Lamoitte, Nicolas Vaicle et Christophe Verecque.

Styliste : Audrey Naessens.

Illustratrice : Cécile Carreaux-Thuilliez.

Imprimé en France sur du papier issu de forêts gérées durablement par : Imprimerie Jean Bernard à BONDUES via DA Print' (Damien Avez : daprint59@gmail.com )

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Gourmandise

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Recette

Évènements et bons plans à ne pas manquer

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Se mettre au vert

Révèle ton style avec Et Suzette

Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication.

Tous droits de reproduction réservés.

Ne pas jeter sur la voie publique.

Des expos pour toute la famille au Forum des Sciences de Villeneuve d'Ascq

Pour nous distribuer ou communiquer dans Pop, contactez Delphine : 06 60 83 63 44 delphine@popmagazine.fr

Sommaire

Retrouvez-nous sur les réseaux @popmagazinefr Version on-line : issuu.com/popmagazine_

Découvertes & inspirations, petits bonheurs & jolies chose

Woomen : des sacs à main engagés

Liste complète des 700 points de diffusion : rubrique "À propos" de notre page Facebook.

Couverture : Freyja - Nordic Café à Roubaix Cf article et recette pages 16 à 18 Photo © Capucine Lamoitte

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Freyja Nørdic Café à Roubaix

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La recette des cookies suédois de Freyja

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ACTUS

Évènements & bons plans à ne pas manquer BIENÊTRE

S PIRULINE DES HAUTS-DE-FRANCE Production locale

L aM Exposition "Un poème qui n’est pas le nôtre" - William Kentridge 1 allée du Musée 59650 Villeneuve d’Ascq musee-lam.fr 03 20 19 68 68

Vendue sous forme de brindilles, poudre ou comprimés. À partir de 19,95 € Eshop : spirulinedeshautsdefrance.com

EXPO LIVRE

Du mardi au dimanche, 10h-18h Collection permanente + grande exposition temporaire : 11 € / 8 € tarif réduit / gratuit -12 ans

Une exposition spectaculaire

et accessible

Présentées par les plus grands musées internationaux comme la Tate Modern ou le Metropolitan Museum of Art, les œuvres de William Kentridge n’ont jamais bénéficié d’une grande rétrospective en France. C’est maintenant chose faite avec l’exposition William Kentridge, "Un poème qui n’est pas le nôtre" présentée par le LaM. Originaire d’Afrique du Sud, cet artiste aux multiples talents est reconnu à l’échelle internationale comme l’un des plus grands de sa génération. Créateur parmi les plus prolifiques de ces vingt dernières années, il explore tous les supports : dessin, gravure, sculpture, tapisserie, film d’animation…avec beaucoup de sensibilité et d’émotion.

Son œuvre offre une vision poétique et critique de sujets délicats comme la décolonisation et l’Apartheid.

Il sait se saisir des zones crépusculaires de notre histoire avec beaucoup de passion pour rendre visible l’invisible. pop #52 novembre 2020

publi-rédactionnel

11 LIEUX DES HAUTS-DE-FRANCE 1 À NE PAS MANQUER Georges Renocle Avec de nombreuses photos 240 pages - 16,95 € - Editions Emons:

Points de vente régionaux : spirulinedeshautsdefrance.com/nos-revendeurs Code promo : SPIRU10 / -10% de remise sur votre première commande Rue de Pernes 62550 VALHUON (petit village situé sur l'axe Lille - Lens/ Le Touquet) Visite sur rendez-vous : spiruline.valhuon@gmail.com

111 lieux historiques, insolites,

Un super aliment produit dans la région : la spiruline !

Pourquoi un nain a-t-il détruit l'un des plus importants châteaux forts du pays ? Quel village a payé ses impôts au Roi-Soleil avec du fromage ? Où se trouve le cratère causé par une explosion si importante qu’elle a été entendue jusqu’à Londres ?

Voici 111 lieux pour découvrir notre région sous un angle inédit. On y évoque des histoires insolites, des anecdotes, des personnalités rocambolesques ainsi que de bonnes adresses de restaurants, boutiques ou ateliers. Georges Renocle nous emmène de Lille à Amiens tout en passant par notre très chère côte d’Opale et ses stations balnéaires qui ont gardé leur charme d’antan. On y apprend de nombreux détails sur notre patrimoine et notre territoire, un ouvrage qui vous surprendra !

Cette micro-algue verte aux super pouvoirs a été déclarée meilleur aliment pour l'humanité au 21ème siècle par l'OMS et aliment le plus complet de demain par l'Unesco, bref elle a tout pour plaire.

Ses vertus se comptent par dizaines : antioxydante, riche en protéines, en fer, en vitamines, en calcium ou en phosphore, elle cumule à la fois bienfaits nutritionnels et écologiques ! Quand en plus, elle est produite dans les Hauts-deFrance, on cautionne à 200% !

Sous forme de cures de 3 semaines en brindilles, poudre ou comprimés, la spiruline agrémente soupes, smoothies, sauces ou plats cuisinés tout en renforçant notre corps contre les petites agressions du quotidien. Des compléments alimentaires naturels et locaux que l’on vous recommande sans hésitation !

et surprenants à découvrir

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IDÉE CADEAU

OPCUP CAFE CERAMIQUE P Ateliers sur place et kits à domicile 251 rue pasteur 59700 MARCQ-EN-BARŒUL - 03 62 57 98 96

NOUVEAU Photos © Capucine Lamoitte

DÉCOUVERTE

À partir de 13 € Eshop et réservations : popcupceramiquecafe.myshopify.com Possibilité de réserver aussi via Facebook @popcupcafeceramique ou par téléphone Mercredi 10h-18h30 / Jeudi et vendredi 14h-18h / Samedi 10h-18h30 Petite restauration mercredi et samedi @popcupcafeceramique @popceramiquecafe

POPCUP Café Céramique :

partager un moment ensemble pour offrir un cadeau qui a du sens

Plus que sa valeur intrinsèque, c’est ce que représente un cadeau qui compte. Alors oui, le fabriquer avec ses mains, son cœur et lui donner un sens particulier n’a pas de prix.

Chez POPCUP Café Céramique, on partage un instant privilégié pour offrir autre chose qu’un simple objet.

Il suffit de choisir son modèle prêt à peindre et de se poser tranquillement sur place ou à la maison.

Une boîte cœur pour papa, un mug "Super Maman", des décorations de Noël ou un plat à gâteau, même les bébés peuvent réaliser une empreinte de leurs mains !

L’équipe a tout prévu, la peinture, les pinceaux, la notice : le plus difficile sera choisir la céramique parmi plus de 100 modèles. Une fois décorée, POPCUP se charge de la cuisson de votre création. Si vous optez pour un moment sur place, du bon chocolat et des gâteaux faits maison vous attendent !

LA MALTERIE par Secrets de Grange Boutique & salon de thé sucré-salé

L’ÉPICERIE ORDINAIRE Les indispensables de vos placards Le panier garni de l’hiver Eshop : epicerie-ordinaire.fr Le panier garni de l’hiver : sur l'eshop, rubrique "Promo" 36 € au lieu de 40,15 € 73 rue Thomas Becket - 59250 HALLUIN Possibilité de retirer vos commandes sur place (sur rendez-vous) 03 20 23 89 76 contact@epicerie-ordinaire.fr epicerie_ordinaire

Déco, cadeaux, créateurs, accessoires et espace enfant Ouverture de la boutique et du salon de thé samedi 7 novembre 101 rue Nationale - 59147 GONDECOURT 03 20 96 82 23 secretsdegrange.fr Mardi au samedi 10h-19h 11 novembre 10h-18h @secretsdegrange

Nouveau : Secrets de Grange

Réhabiliter l’(extra)ordinaire

s’agrandit et nous accueille dans son joli salon de thé !

L’Epicerie Ordinaire revisite les placards de nos cuisines avec l’idée d’acheter moins pour dépenser mieux. Avec ses listes de courses compactes et réfléchies, on redécouvre d’incroyables trésors de savoir-faire et de techniques derrière des aliments que l’on connait tous.

Céréales, légumineuses, conserves, condiments, assaisonnements, boissons ou biscuits : les ingrédients peu transformés et proches de la nature sont remis à l’honneur.

Découvrez leur délicieuse sélection de saison dans un panier gourmand d’hiver concocté par cette équipe de passionnés : crème de cèpes à tartiner (ou à cuisiner dans un bon plat de pâtes), verveine pour se détendre, croustillantes amandes grillées pour l’apéritif, muesli au baies de goji pour se réveiller et plein d’autres surprises !

Secrets de Grange vient de fêter ses 14 ans et s’offre pour l’occasion un nouvel écrin ! Dès le 7 novembre, rendez-vous à la Malterie par Secrets de Grange pour profiter d’une nouvelle ambiance cosy avec toujours du bois, de la brique et des créateurs de la région.

Cécile et son équipe vous attendent autour d’un bon café ou d’un thé fumant pour dénicher le petit cadeau qui fera plaisir à toute la famille. La magie de Noël sera au rendez-vous avec un grand choix d’attentions pour chacun : vaisselle, senteurs, bijoux, accessoires, épicerie fine, bien-être, déco sans oublier l’espace enfants !

Plongez dans ce bel univers, à la fois coloré et authentique, où se mêlent à merveille charme et artisanat.

Pour les plus gourmands, de délicieux gâteaux sucrés ou salés seront servis toute la journée dans l’espace salon de thé ! Un lieu à découvrir absolument !

avec les paniers de l ’Epicerie Ordinaire

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SHOPPING

green

COFFRET DES REINES / LISSE, ILLUMINE ET REPULPE Crème des Reines légère 40 ml et eau micellaire Aciana botanica 50 ml. 31,55 € sanoflore.fr

DÉGUISEMENT TAPIS / T-REX Ce T-Rex aura autant sa place en tapis dans sa chambre que sur sa tête ! 99 € Wild and soft chez Little Cécile (Hem)

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PACK GOOD DETOX ESSENTIEL 3 MOIS Détoxifie, reminéralise, renforce, rééquilibre l’organisme et la peau.

59,90 € lashilebeauty.com

SOIN DOUDOUNE POUR TOUTE LA FAMILLE Cold Cream à la cire d'abeille des Alpes et eau des glaciers du Mont-Blanc. 50 ml.

32 € pure-altitude.com

AFFICHE “SWING” ALL THE WAYS TO SAY© Pour une jolie touche végétale. 29,7 × 39,7 cm.

26,50 € Mouflette Design (La Madeleine) ou mouflette.design

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green

PLAID EN GAZ DE COTON Coloris vert câpres. 100% coton. 120 x 170 cm.

49,50 € Les Pensionnaires sur simon-simone.fr

VASE BULLER Bouteille, magnum ou jéroboam.

Dès 30 € qdebouteilles.fr

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CAGETTE VERT OLIVE HAY© Taille M. 40 x 30 x 14,5 cm. 12 € Atelier Kumo (Lille) ou atelierkumo.fr

MON PETIT MORPHÉE 100% déconnecté.

192 méditations pour aider les enfants à trouver le sommeil ou le calme. 79,95 € Natures et Découvertes ou morphee.co

DRAISIENNE-TRICYCLE S'ajuste à la morphologie et l’évolution de l’enfant. Conversion facile du tricycle en draisienne. 139 € Trybike chez Little Cécile (Hem)

SE METTRE

au vert !

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BANC DE JARDIN HAY© 120 x 42 x 42 cm. Metal galvanisé.

Résiste aux UV et aux intempéries.

339 € Momentum Concept Store (Lille)

list

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BOUTIQUE

RÉVÈLE TON STYLE !

Ce jour-là, il pleuvait mais on était bien. Ambiance cosy, toute douce et des lumières partout, Et Suzette sait recevoir ses clients ! Avec deux boutiques de quartier qu’on adore, l’une à Armentières, l’autre à Dunkerque, Manon et Lison ont créé un monde qui leur ressemble avec des vêtements qui assurent, de la déco chinée, des bijoux qui font craquer et de la musique qui libère les chakras. Un brin rock et 100% stylé, ouvrez les yeux et les oreilles, Et Suzette nous invite dans son univers !

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BIEN DANS SES BASKETS Deux sœurs bien dans leur peau et dans leur tête entourées de leur maman, une vraie histoire de famille se cache derrière Et Suzette. Quand les clientes deviennent des copines, la tribu s’agrandit encore ! Elles ont su créer une proximité rare qui démarre de la crêperie familiale "Le vélo de Suzon" à Armentières pour arriver à cette jolie boutique de quartier qui lui fait écho. Vivre, rire, danser, se révéler, Manon et Lison revendiquent cette volonté de profiter de la vie, de ne pas avoir peur d’être soi-même. Elles aiment casser les looks conventionnels, on doit porter ce qui nous plait. En ce moment, leurs coups de cœur tournent autour des gros pulls tout doux dans lesquels on se réfugie quand il fait froid, des surchemises qui rehaussent une silhouette et des accessoires pour cheveux qui attirent le regard. Camel, écru, noir, gris, elles votent pour un ton sur ton harmonieux pendant l’hiver histoire de se réchauffer les yeux aussi. Allez, on oublie ses petits tracas, on monte un peu le volume et on pense à ce super trench London en laine qui nous tiendra chaud…

C’EST BEAU, C’EST CHOUETTE Les accessoires sont posés comme à la maison et justement on adore ce côté spontané. On chine, on cherche ses petits trésors sur la grande table en bois qui regorge de surprises. Manon et Lison fonctionnent à l’instinct, à l’intuition et c’est ce qui nous plait. On se reconnait dans leur sélection : des mailles douces, du bois, du rose, du doré, des vieux lustres et des guirlandes lumineuses. Un bazar de fille hyper inspiré qui mixe accessoires et styles. Vous l’aurez compris, Et Suzette, c’est un état d’esprit, une attitude où l’on s’affirme et s’assume. Leurs mantras nous parlent : "Libère-toi" ou "Affiche ton look" sont aussi efficaces qu’une séance de coaching !

Et Suzette

Boutiques de quartier et eshop etsuzette.fr 06 52 31 85 12 14 rue du Maréchal Foch 59280 Armentières 39 place Émile Bollaert 59140 Dunkerque @etsuzetteboutique Et Suzette

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PHOTOS Yann Mignonnet© yannmignonet.com 06 45 87 95 79

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FORUM DÉPARTEMENTAL DES SCIENCES Planétarium et expositions 1 place de l’Hôtel de ville 59650 VILLENEUVE D’ASCQ Réservations : 03 59 73 96 00 forumdepartementaldessciences.fr @forum.des.sciences Forum des sciences

KIDS

DES EXPOS POUR TOUTE LA FAMILLE !

Vous cherchez une activité sympa à partager avec les enfants ? Vous aimez les challenges et les découvertes ?

Le Forum Départemental des Sciences est votre allié ! Ludiques, tactiles, immersives, ses expositions apportent toujours un petit truc en plus qui change notre regard sur le quotidien. Au-delà d’en apprendre beaucoup, on adore les discussions qu’elles déclenchent avec les enfants de 2 à 20 ans et plus ! Focus sur deux expos testées et approuvées par nos équipes : Mon Dodo et Tous sportifs.

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DÈS 6 ANS : TOUS SPORTIFS !

Quand sport, sciences et société se réunissent, on obtient une exposition hyper rythmée qui fait « mouiller le maillot » et « donne la patate » ! Autour d’expressions qui parlent à tous, nous explorons les liens entre sciences et sports à travers des expériences, des challenges et un zeste de réflexion. Grâce aux témoignages de sportifs de haut niveau, aux épreuves ludiques pour toute la famille et aux quizz qui surprennent, même les ados les plus têtus s’y retrouvent. On y parle nutrition, sueur, équilibre, supporters et cerveau. N'oubliez pas de faire exploser les compteurs avec le tour de la terre en baskets : 26 640 km à parcourir ensemble en additionnant les efforts de chacun ! Nous avons adoré le Chess Boxing qui remet les neurones en place ! Organisée en collaboration avec le Comité Olympique Sportif du Nord, cette exposition nous rassemble autour des trois piliers fondamentaux des JO : excellence, amitié et respect.

POUR LES TOUT-PETITS : MON DODO Oui, les enfants dorment ! Comme les grands et comme leurs animaux préférés, ils en ont besoin. Derrière cette exposition interactive qui invite les familles à mieux le comprendre, se cache un monde 100% adapté à nos petits lutins dès 2 ans. Toucher, expérimenter, s’allonger, réfléchir, discuter, l’idée est de leur faire réaliser l’importance du sommeil à travers sept espaces qu’ils vont parcourir. Vous n’aurez plus de difficulté à coucher votre super héros après cette expo ! Une fois qu’il aura compris que le sommeil fait grandir, permet d’avoir de l’énergie pour faire plein d’activités et que même le lion a besoin de se reposer, il rejoindra son lit de lui-même !

MON DODO Jusqu’au 29 août 2021 De 2 à 7 ans 8 places maximum par séance pour les enfants et leurs accompagnants Sur réservation uniquement Mercredi, samedi et dimanche 14h15, 15h15 et 16h15 1er dimanche du mois : séance supplémentaire à 11h15

TOUS SPORTIFS Jusqu’au 29 août 2021 À partir de 6 ans 8 places maximum par séance pour les enfants et leurs accompagnants Sur réservation uniquement Mercredi, samedi et dimanche : 14h30 et 16h 1er dimanche du mois : 11h15, 13h45, 15h15 et 16h45

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Faire ses courses AUTREMENT avec Boc’en VRAC Marion et Myriam sont deux femmes au cœur gros comme ça ! Super dynamiques, bienveillantes et engagées, elles viennent d’ouvrir leur jolie boutique dans les Weppes, à Beaucamps-Ligny. Du vrac, du circuit-court et du bon goût, trois piliers qui résument à merveille leurs valeurs autour du bien-manger et de l’écologie. Elles ont choisi chaque produit proposé dans cette épicerie nouvelle génération en priorisant l’artisanat local et le commerce de proximité. Revenir à l'essentiel, oublier les emballages superflus, privilégier le bio, on aime aller chez elles pour dénicher nos petits coups de cœur du quotidien (fromages, charcuterie, pain, céréales, sandwichs, formules repas…), des idées de cadeaux écolos (beauté, accessoires…) ou participer à leurs ateliers DIY. Un lieu vraiment fédérateur où l’on partage trucs, astuces et de délicieuses recettes !

BOC'en VRAC Epicerie engagée alimentaire et non-alimentaire Vrac, Bio, Artisanat Local & Ateliers 3 rue de Fournes - 59134 BEAUCAMPS LIGNY

07 49 46 89 54 - bocenvrac@gmail.com Dates et thèmes des ateliers DIY : @bocenvrac Boc’en Vrac Mar > vend 8h30-13h30 et 15h-18h30 / Sam 8h30-12h30 et 14h30-18h30 / Dim 8h30-12h30

Découvrir les chansons du Nord AVEC SON BÉBÉ Avec ses puces sonores musicales, ce recueil est unique et 100% adapté à nos mini lutins. Sur chaque page, ils recherchent le petit bouton qui déclenchera la musique directement dans les illustrations. C’est au son du traditionnel accordéon que les chansons emblématiques qui ont bercé l’enfance de beaucoup d’entre nous reprennent vie. Il y a bien sûr l’incontournable "Mon petit quinquin" mais aussi "Clair de lune à Maubeuge" ou "Les tomates". Un poil traditionnel et surtout hyper coloré, vous passerez de super moments à fredonner ensemble ces classiques dont on ne se lasse pas !

Mes premières chansons du Nord Lucile Ahrweiller - Editions Gründ - 9,95 € Dans toutes les librairies

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Se sentir comme à la maison

DANS SA VOITURE

Tout nouveau, tout électrique, le Mazda MX-30 cumule tout ce que l’on aime en ce moment !

Bien sûr, il y a sa ligne épurée, son impact environnemental maîtrisé, mais bien au-delà, nous avons craqué pour sa conduite intuitive à la fois naturelle et confortable. Grâce à son design hyper spacieux, on s’y sent vraiment bien.

Autonome sur environ 200 km, il permet de profiter sereinement de ses journées : on se concentre sur ce qui compte sans se poser de question.

Le Relais MAZDA 46 Avenue de Condé 59300 VALENCIENNES 03 27 51 41 31 Lun > vend 8h-12h / 14h-19h Sam 9h-12h / 14h-18h

Nouveau Mazda MX-30 - 100% électrique

RIRE

tout simplement Deux pianistes rivalisent d’imagination et de virtuosité en improvisant sur des thèmes et des catégories imposés par le maître du jeu. Le public vote à l’issue de chaque improvisation pour le pianiste qu’il préfère.

Les notes volent dans tout le théâtre et les spectateurs ébahis ne savent plus s’ils doivent admirer la virtuosité, rire de l’imagination des interprètes ou simplement goûter au plaisir de se laisser emporter. Une soirée musicale exceptionnelle pour toutes les oreilles !

Vivre la musique en live

Programme complet des spectacles dans la région sur ligueimpromarcq.com

(PRESQUE) COMME AVANT !

C’est dingue comme les concerts et les shows en live nous manquent. Quand Izia décide d’organiser une tournée malgré tout pour partager, transmettre et vivre un moment ensemble, on fonce ! Oui, le concert sera assis, oui, on aura des masques, oui, il commencera plus tôt et oui, on sera moins nombreux. Et alors ?

Izia se livre sur scène comme personne et son énergie vaut carrément le détour. "Nous allons sillonner les routes de France, à l’ancienne, à bouffer du kilomètre pour venir vous voir et se donner de l’espoir. Ce sera excitant, ce sera enivrant, ce sera intense aussi. On ne sait pas de quoi demain sera fait, on ne sait pas quand l’on pourra jouer normalement à nouveau, vivre normalement à nouveau donc il faut s’organiser au jour le jour, résister et jouer surtout, jouer fort avec nos cœurs battants à l’unisson. Hâte de vous voir"

Dimanche 8 novembre à 16h Salle André Kerkhove à LEERS Avec Simon Fache et Jacques Schab

L’Aéronef en accord avec Uni-T présente : IZIA - Mardi 1er décembre 2020 - 19h Casino Barrière Lille, 777 pont de Flandres 25 € (hors frais web) / 20 € abonné Aéronef Pour acheter ses billets : aeronef.fr ou casinosbarriere.com

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MODE

WOOMEN des sacs à main engagés Pour celles qui veulent consommer responsable au-delà de l’assiette, recherchent autre chose que le cuir ou choisissent simplement une mode plus respectueuse, Woomen sera votre allié ! Conçues dans la région, les collections revendiquent une approche différente et plus éthique. Objectif : protéger les animaux.

STYLÉS, ÉCOCONÇUS ET VEGANS

DES DÉTAILS QUI EN DISENT LONG

Il nous suit partout, un peu comme une mini maison.

Il porte notre quotidien, nos secrets et nos trésors. À la fois emblématique et ultra pratique, le sac à main est l’allié de notre vie de tous les jours. Alors oui, c’est un accessoire qui compte. Avec leurs collections intemporelles et naturelles, les équipes de Woomen ont fait des enjeux d'aujourd'hui leur priorité. Ancrée dans notre époque avec des positions fortes, la marque veut redonner du sens à la mode. Certifiée Vegan par le label EveVegan, elle n’utilise aucune matière d’origine animale dans la fabrication de ses produits.

Tous les sacs sont réalisés à partir d'éléments naturels ou recyclés : PET recyclé, doublures en lin et coton, toile enduite pour remplacer le cuir, liège pour la collection Coquelicot… Chaque ligne affiche une signature écologique qui lui est propre comme le bois pour Acacia, la paille pour Dahlia et le jute pour Anémone. Woomen offre des alternatives durables à la fast fashion. Ses designers raisonnent en conscience et imaginent des modèles qui, au-delà d'affirmer un style, transmettent des valeurs. Ils proposent une autre manière de choisir nos accessoires. Avec une fraîcheur nouvelle et une sensibilité engagée, Woomen injecte un souffle de nature dans notre quotidien.

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WOOMEN Sacs à main respectueux et vegans Disponibles dans toutes les boutiques Edisac et sur woomen.fr Chaque sac est livré avec un totebag réutilisable WoomenVegan woomen_vegan

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GOURMANDISE

PHOTOS Capucine Lamoitte© capucinelamoitte.fr 06 20 88 20 33

FREYJA NØRDIC CAFE Direction le Grand Nord pour un goûter scandinave qui réchauffe ! Freyja, alias le Nordic Café créé par Diane, nous offre un voyage en Suède au départ de Roubaix. Tout y est : les délicieux roulés à la cannelle maison, le chocolat chaud au vrai chocolat qui fond et les succulentes tartines healthy pour le déjeuner. Bref, on a craqué !

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PRÊTS POUR LE FIKA ?

plus gourmands les uns que les autres : vanille, spéculoos, cardamome et bientôt safran pour les fêtes. Laissez-vous aussi tenter par les cookies suédois que l’équipe réussit admirablement bien (recette page 18). Si vous passez pour le déjeuner, nous vous conseillons les tartines danoises au pain de seigle avec une délicieuse soupe de saison et des boulettes suédoises maison !

Autrement dit, la pause goûter ! Diane a vécu plusieurs mois en Suède et s’est formée sur place avec des pâtissiers de Stockholm : une vraie passionnée du hygge, l'art de vivre à la danoise autour du bien-être et du réconfort. Avec elle, on parle Odin, principal dieu de la mythologie nordique et Freyja, déesse sur laquelle nous sommes devenus incollables ! Symbole de l'amour, la beauté, la terre, la fertilité, l'intimité, l'attirance entre personnes, la richesse et la magie, la liste de ses attributs est interminable et nous comprenons pourquoi Diane l’a choisie pour incarner son joli repaire cosy. Un nom porte-bonheur qui incarne à 100% l’esprit tout doux qui règne ici.

UN COUP DE CŒUR Au-delà de nous faire découvrir le Grand Nord, Diane nous emmène d’abord dans un univers velouté, poudré, reposant. Il y a du vert pour la nature, des touches végétales et des coussins moelleux. Il y a aussi ces petits trésors qu’elle propose à la vente comme autant de mini clins d’œil à son monde nordique : thé, mugs de Sophie Masson ou bougies Scandinavisks aux senteurs suédoises (parfums de la forêt, des Fjords et des feux de cheminée). Chez elle, nous avons également repéré des pépites de notre belle région comme le thé fermenté Kombucha (de Phalempin) et les limonades "Au pif" (de Steenvoorde). Si vous voulez une pause différente, cocooning et ressourçante, Freyja est votre nouvelle adresse !

Freyja Pâtisserie - Salon de thé Petite restauration 2 Grand Place - 59100 ROUBAIX 03 20 02 31 54 freyja-nordic-cafe.fr

LES INCONTOURNABLES KANELBULLAR !

Encore un mot que l’on apprend dans ce Nordic Café pas comme les autres. Véritables stars dans les pays scandinaves, les roulés à cannelle sont à la Suède ce que le pain au chocolat représente chez nous : une institution ! Il faut impérativement les goûter, vous n’y résisterez pas. Diane en propose plusieurs parfums tous

Mardi au vendredi : 12h-18h30 Samedi : 14h-18h30 @freyja_nordic_cafe @FreyjaNordicCafe

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RECETTE

LES COOKIES SUÉDOIS

de Freyja

À vous de jouer ! La Suède vient à vous avec ces délicieux cookies nordiques à préparer en famille... Avis aux gourmands, cette recette est pour vous !

Cuisson : 8 min

Préparation : 30 min

Repos : 2 heures

➋A jouter ensuite le beurre fondu et les oeufs, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.

INGRÉDIENTS - 200 g de flocons d’avoine - 270 g de sucre - 180 g de beurre doux - 70 g de farine ou maïzena

- 2 œufs - 150 g de chocolat pâtissier - 1 pincée de sel

➌ F ormer des boules de 20 g environ et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Attention à bien les espacer. Les faire cuire 8 minutes à 200°C tout en surveillant : les bords doivent être dorés. Laisser ensuite refroidir et durcir sur une grille.

PRÉPARATION

➍ Faire fondre le chocolat au bain marie. L'étaler avec une

Préchauffez votre four à 200°C

poche à douille ou au couteau sur la face d'un biscuit. La recouvrir d'un autre biscuit. Procéder de la même manière avec l'ensemble des biscuits. Laisser reposer une petite heure avant de déguster !

➊M ixer les flocons d’avoine environ dix secondes jusqu'à obtenir une poudre fine puis les mélanger avec le sucre, la farine et le sel.

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