octobre 2018
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Welcome HOME Loisirs, culture, idées… le
concept-store
La Mendigote à Marcq-en-Barœul, tendance et vintage
découverte
La Torrefactory à Tourcoing : le café artisanal par excellence
meilleur du local ! patrimoine
Sur les traces de Gutenberg à Flers-en-Escrebieux
expo
De la dentelle au Colysée de Lambersart
Ouverture le 1er octobre
à PRÉMESQUES aminci-energie.com
NOUVEAU
MINCIR EN DOUCEUR, SANS FAIRE SOUFFRIR LE CORPS SANS FATIGUE NI SENSATION DE FAIM THÉRAPIES NATURELLES ISSUES DE LA MÉDECINE DOUCE
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Welcome HOME
Bienvenue dans notre numéro d’octobre ! Vous vous y sentirez comme à la maison. Ode au partage de bonnes idées, aux belles découvertes et aux trésors des Hauts-de-France, nos coups de cœur se savourent à votre rythme. Pas besoin de parcourir des centaines de kilomètres pour s’émerveiller : notre région regorge de talents, de bonnes idées et de richesses étonnantes. Stéphanie et ses petites pousses, des yaourts 100% végétaux conçus à Loos, la Torrefactory de David et Jackie à Tourcoing, la dentelle de Caudry qui investit le Colysée de Lambersart, La Mendigote de Sabrina à Marcq-en-Barœul (notre superbe couverture !) et le plus ancien atelier d’imprimerie encore en activité dans le monde sont au sommaire. Allez, on vous emmène…
Édito
Belle lecture, Delphine & Marielle
Pop magazine est un magazine gratuit édité à 12 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes. Date de dépôt légal : nov 2015.
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Parution : octobre 2018 Publication et rédaction : Delphine Moulin-Vercoutre et Marielle Funk-Huchette. Communication et régie publicitaire : Delphine Moulin-Vercoutre. Conception graphique : Marielle Funk-Huchette. Ont collaboré à ce numéro : Photographes : Nicolas Vaicle et Christophe Verecque. Styliste : Audrey Naessens. Illustratrice : Cécile Carreaux-Thuilliez.
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Sommaire
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Shopping rentrée
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Concept-store
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Expo
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Découverte
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Patrimoine
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Gourmandise
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Adresses
Lumière !
La Mendigote, tendance et vintage
De la dentelle au Colysée de Lambersart
Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication. Tous droits de reproduction réservés. Ne pas jeter sur la voie publique.
Couverture Photo Audrey Naessens et Christophe Verecque. La Mendigote à Marcq-en-Barœul
Actus
Évènements et bons plans à ne pas manquer
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Imprimé en France par : Imprimerie Jean Bernard à BONDUES via DA Print’ (Damien Avez daprint@bbox.fr)
Vous souhaitez prendre Pop Magazine en dépôt dans votre entreprise, merci de nous écrire à : popmag.weppes@gmail.com
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La Torrefactory à Tourcoing : le café artisanal par excellence
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Sur les traces de Gutenberg à Flers-en-Escrebieux
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Les Petites Pousses : bio, bon et 100% végétal !
ACTUS
Évènements & bons plans à ne pas manquer
L’optique chez vous
MICROCRÈCHE
Avenue de Dunkerque Lille - Lomme - Lambersart
Les Petits Loups Micro Crèche
Association des commerçants de l’avenue de Dunkerque 06 07 87 39 13 avenuededunkerque avenuededunkerque
SHOPPING
75 commerçants
vous invitent à redécouvrir l ’avenue du Dunkerque ! Artère shopping par excellence, l’avenue de Dunkerque vit une nouvelle naissance avec l’arrivée de nombreuses boutiques depuis quelques années. Les commerces qui ont fait la réputation de l’avenue sont toujours là avec en plus un vent de fraîcheur apporté par le dynamisme des nouveaux arrivants. Sur plus d’un kilomètre en plein air, venez les découvrir pour une balade en famille ou entre copines. Métro, bus, stationnement gratuit pendant 1h30, tout a été pensé pour passer un bon moment. Mode, voyage, restaurants, salons de thé, caviste, toiletteur, coiffeurs, pharmacies, fleuristes, entreprises de services… tous ont hâte de vous accueillir dans leur boutique. Le commerce de proximité offre l'avantage de profiter de conseils de professionnels passionnés qui aiment partager leur métier et leur savoir-faire. La relation avec ces artisans proches de nous est unique. Et si on y allait samedi ?
pop #33 octobre 2018
99 rue Pasteur 59134 FOURNES-EN-WEPPES 09 72 84 46 25 06 20 03 43 92 microcreche-lesptitsloups.fr Accueil du lundi au vendredi de 7h30 à 19h30
Fournes en Weppes :
la micro crèche Les Petits Loups s’agrandit ! Depuis la rentrée, les enfants accueillis aux Petits Loups ont encore plus de chance : la micro crèche de Marion Nory et son équipe s’est agrandie de 18 m2 ! De nouveaux espaces ont fait leur apparition comme le coin lecture, l’espace petites voitures, le coin éveil ou encore l’univers dédié aux activités créatives. Plus de 130 m2 sont consacrés à nos petits lutins pour qu’ils puissent grandir et s’épanouir dans le respect du rythme de chacun. La structure accueille jusqu’à 10 enfants de 2 mois et demi à 4 ans avec un encadrement sur mesure, notamment pour ceux présentant un handicap. Vous hésitez encore ? Tous les repas sont bio et le beau jardin est parfait pour les jeux de plein air ! Un véritable lieu de vie familial, chaleureux et sécurisant.
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OPTIQUE
Amandine Eloy Opticienne à domicile Atelier de montage à Bois-Grenier loptiquechezvous.fr 07 71 77 07 89 Hauts-de-France (Métropole lilloise, Weppes, Flandres…) À domicile, sur votre lieu de travail ou dans votre établissement de santé Du lundi au vendredi de 9h à 19h Le samedi de 9h à 12h
Ne bougez plus :
votre opticienne se déplace chez vous ! Vous avez besoin de lunettes ou de lentilles ? Oubliez les files d’attente et les déplacements, c’est Amandine qui se déplace pour vous. Vous choisissez le lieu (domicile, lieu de travail, établissement de santé…) et le moment selon votre agenda, Amandine se charge du reste, sans frais supplémentaires. Diplômée et profitant d’une expérience de plus de 10 ans dans l’optique, elle a choisi d’offrir confort et service sur mesure à ses clients. Selon vos besoins, elle contrôlera votre vue ou conseillera sur l’équipement le mieux adapté en tenant compte des dimensions esthétiques et ergonomiques. Plus de 300 montures de marques sont disponibles. L’optique chez vous est une manière différente d’aborder ses problèmes de vue en créant proximité et confiance. N’hésitez pas une minute !
LINGERIE
DYVANY - Lingerie et Prêt-à-porter 306 Avenue de Dunkerque 59130 LAMBERSART 03 20 92 55 46 - contact@dyvany.com Lun. 14h30-19h / mar > sam. 9h30-19h
LAMBERSART
EXPO A MOUR
mesenseignes.fr/dyvany/ @dyvany.lambersart Les 12/10 et 13/10, 5 € reversés à l'ARC par soutien-gorge acheté*
Jusqu’au 21 janvier 2019 L a Journée du commerce de proximité 10e édition Samedi 13 octobre, toute la journée
Dyvany, sur l’avenue de Dunkerque : une boutique
qui parie sur le local !
Chez Dyvany, on se sent bien et belle. Spécialisée dans la lingerie et le prêt-à-porter, la boutique ressemble à un petit cocon au cœur de l’avenue de Dunkerque. Depuis 2016, Corinne accueille ses clientes avec une simplicité et un sourire qui donnent envie de passer du temps avec elle. Ses conseils sont justes et sa passion intacte. Elle aime que l’on se sente bien et choisit ses collections pour que chacune, quels que soient sa taille, sa silhouette ou son style, y trouve son bonheur (du S au XXL). En lingerie, les principales grandes marques sont représentées (Primadonna, Chantelle, Triumph…) ainsi qu’une pépite de la région : Louisa Bracq, 100% fabriquée dans le Nord, la seule au monde à confectionner sa propre broderie dans ses ateliers. Si comme nous, vous aimez le local, c’est la marque à suivre ! Allez faire un tour chez Dyvany, il y a des nouveautés chaque semaine et la gentillesse de Corinne vaut le détour. *voir conditions en boutique
Rendez-vous chez les commerçants de Lambersart
Musée du Louvre-Lens 99 rue Paul Bert - 62300 LENS 03 21 18 62 62 louvrelens.fr Tous les jours sauf le mardi de 10h à 18h
Programme et animations sur lambersart.fr ou sur Facebook : "j’achète à Lambersart"
Programme complet sur louvrelens.fr
Le 13 octobre, Lambersart fête le Commerce de proxi-
Le Louvre-Lens célèbre
mité et la vie de quartier !
l ’Amour dans une nouvelle exposition exceptionnelle
Les commerçants créent l’évènement le samedi 13 octobre à Lambersart : c’est la 10e édition de la Journée Nationale du Commerce de Proximité ! Une trentaine de commerçants vous donnent rendez-vous pour vous présenter leur savoir-faire et vous initier à leur passion. Des ateliers gratuits, des démonstrations, des rendez-vous gourmands… tout un programme pour partager la vie de quartier autour des commerces de proximité. N’oubliez pas de repartir avec un ticket de tombola (qui vous sera remis directement par les boutiques) et de le déposer dans l’urne, au centre Charles de Gaulle de Lambersart, entre 18h30 et 19h30. Tirage au sort à 19h30 pour gagner des jolis cadeaux qui rendront cette journée encore plus spéciale !
Si l’amour est un sentiment universel, les manières d’aimer sont multiples et n’ont cessé d’évoluer au cours de l’Histoire. D’une époque à une autre, la relation amoureuse constitue une inépuisable source d’inspiration pour les artistes. Cette magnifique exposition retrace l'histoire des manières d’aimer, depuis le péché originel jusqu'à la quête de liberté au 20e siècle. Adoration, passion, galanterie, libertinage ou encore romantisme s’exposent à travers 250 œuvres d'art, de Fragonard à Niki de Saint Phalle en passant par Delacroix, Rodin ou Claudel. Sculptures, peintures, mais aussi citations littéraires et extraits de films, nous font tour à tour vibrer, rougir et réfléchir. Et vous, quel amoureux êtes-vous ?
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Expo gratuite pour les moins de 18 ans 18-25 ans : 5 € / tarif plein : 10 €
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pop #33
SHOPPING
lumière
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Lumière !!! pop #33 octobre 2018
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LAMPE ENFANT CACTUS BLANC & OR H 38 cm 79 € GOODNIGHT LIGHT sur nedgis.com
CONCEPT-STORE
LA MENDIGOTE
tendance et vintage
"Ma petite mendigote, je sens ta menotte qui cherche ma main…" C’est cette chanson reprise par Rufus Wainwright dans Moulin Rouge qui a soufllé à Sabrina le nom de sa jolie boutique installée à Marcq-en-Barœul. Mélange de styles et d’époques, elle nous emmène dans un univers bien à elle où le vintage et l’esprit bohème se mêlent aux objets neufs ou chinés. Ici, le contemporain et l’ancien se marient, le rêve et l’imaginaire s’unissent dans un conte intégralement mis en scène par la douce Sabrina. Échappons-nous le temps d’un article dans un monde où derrière chaque table, chaque meuble, se cache une source d’inspiration.
UNE IRRÉSISTIBLE ENVIE DE S’INSTALLER ET DE DISCUTER
fait-elle pour associer aussi justement les époques, les styles, les matières et les couleurs ? Sabrina a incontestablement un don pour la scénographie. On se croirait dans un film : chaque pièce représente un instant, une scène de vie quotidienne. Les objets sont posés, comme s’ils venaient d’être utilisés par leur propriétaire. Le petit monde de Sabrina
Coup de cœur partagé par toute l’équipe de POP pour ce concept-store unique en son genre. On y entre comme à la maison et le sourire de Sabrina fait le reste. Elle possède un secret que nous lui envions toutes : comment pop #33 octobre 2018
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regorge de surprises et on s’échappe littéralement dans ce spectacle écrit pour nous. Il combine objets neufs (Madame Stolz, Nordal, La Belle Mèche…), trouvailles chinées et articles en dépôt-vente. Passionnée d’art et de cinéma, leurs influences se retrouvent dans chaque recoin de la boutique. Les miroirs de barbier côtoient la vaisselle vintage, les pièces de menuisiers s’associent aux machines à écrire des années 1900 et sur les tables en bois massif s'expose la vaisselle d’aujourd’hui.
La Mendigote 2, avenue de Verdun 59700 MARCQ-EN-BAROEUL 03 20 72 63 01 contact@lamendigote.com lamendigote.com La Mendigote Ouvert le lundi de 14h à 18h Du mardi au samedi de 10h à 18h Fermé le mercredi
"PRÉSENTER DES OBJETS ANCIENS DANS UN INTÉRIEUR TENDANCE CHANGE NOTRE REGARD SUR EUX" On se projette facilement dans cet univers aux mille idées déco. Quand Sabrina nous explique qu’elle intègre des créateurs de la région dans ses mises en scène, nous sommes intégralement conquis. Laure Leroy (torchons), Toute une histoire by Na (lampes), Régine Cirez (créations sous globes) ou encore La Muse d’Antan (bijoux à partir d’anciennes médailles et chapelets), tous y ont leur place et la liste est longue. Un coin chambre d’enfant, un coin vaisselle, un coin cuisine, un coin séjour, un coin bureau, un coin salle à manger, on déambule dans la maison imaginée par Sabrina. Une maison où la nature est une invitée de marque, toujours présente par petites touches. Un souffle de douceur, une délicieuse sensation de se croire à l’abri du temps se dégage de La Mendigote. L’atmosphère qui émane de cette boutique n'a pas d'équivalent. Nous vous invitons à pousser la porte, ouvrir les yeux et le charme fera le reste…
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pop #33
EXPO
De la dentelle au Colysée de Lambersart
Depuis le 8 septembre, dentelles et broderies de Caudry ont pris leurs quartiers au Colysée de Lambersart. Amoureux d’étoffes d’exception, de savoir-faire historique et de créations artistiques, cette exposition est pour vous ! Entre lumière et pénombre, la dentelle de Caudry nous transporte dans un monde de luxe, de finesse et de précision. Touchante, surprenante, toujours dans l’air du temps, découvrez la prestigieuse histoire de ce patrimoine vivant dont les secrets de fabrication sont encore précieusement conservés à l’abri des regards. Photo ci-dessus : œuvres Sandrine Pincemaille - photo © Charles Mangin
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LUMIÈRE ET TRANSPARENCE
L’exposition met également en avant plusieurs écoles de mode renommées, chacune dans un univers qui lui est propre. Rome, Paris ou Tourcoing présentent des créations de leurs élèves autour de la dentelle, véritables bijoux à admirer sans retenue.
Première surprise, ce n’est pas la dentelle que nous découvrons dans la première salle mais une magnifique mise en scène des œuvres de Sandrine Pincemaille. Réalisées à partir de fils transparents, ses créations suspendues traversées par la lumière, semblent flotter dans les rayons du soleil. Cette dentelle cristalline dévoile les robes poétiques imaginées par l’artiste. Une magnifique introduction contemporaine qui fait écho au savoir-faire ultra qualifié des spécialistes de la dentelle.
AU-DELÀ DE L’EXPOSITION Au dernier étage, place à deux artistes largement inspirées par l’étoffe traditionnelle. Coup de cœur pour la porcelaine imprimée de dentelle de Charlotte Lanselle. D’un blanc limpide, sa série de plis aux empreintes de fils brodés dégage une fragilité et une délicatesse qui interpellent. Les papiers brodés de Françoise Micoud, artiste reconnue depuis plus de 30 ans, suggèrent quant à eux la fragilité de la dentelle. Vous l’aurez compris, cette exposition du Colysée de Lambersart se ressent autant qu’elle se regarde. Les plus jeunes ne sont pas oubliés avec des ateliers et spectacles conçus spécialement pour eux autour de la dentelle : activités créatives et ludiques sont programmées jusqu’au 11 novembre.
DENTELLES ET BRODERIES Jusqu’au 11 novembre 2018 En partenariat avec le Musée des Dentelles et Broderies de Caudry Le Colysée de Lambersart Avenue du Colysée - Berges de la Deûle 03 20 006 006 - lambersart.fr Entrée libre Du mercredi au samedi : 13h-18h Dimanche : 13h-19h Ouvert les 1er et 11 novembre
UN PATRIMOINE VIVANT MONDIALEMENT CONNU Quand le Musée des dentelles et broderies de Caudry s’installe à Lambersart, c’est pour partager un métier d’art par excellence. Sur les murs, les étapes de fabrication s'affichent, de la création du motif aux finitions en passant par les 10 000 fils et 4 000 bobines nécessaires pour faire fonctionner les métiers Leavers. Ce petit morceau d’étoffe si fin s’avère tellement complexe que le mot réseau lui sied comme un gant ! Pôle mondial pour la Haute Couture et le prêt-à-porter de luxe, Caudry nous présente quelques robes d’exception. Jeunes stylistes émergeants travaillant en leur nom ou pour les grandes maisons, ils subliment la dentelle. Nous avons craqué pour l’ensemble "débardeur et longue jupe" (dentelles des Établissements J.Bracq) de Gioia Seghers (voir photo ci-contre), styliste belge ultra talentueuse qui a déjà remporté le Prix Dior. 11
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DÉCOUVERTE
LA TORREFACTORY À TOURCOING
le café artisanal par excellence David et Jackie nous ont invités dans leur repaire sur la Grand Place de Tourcoing. Un lieu totalement à part où des sacs de jute remplis de café vous accueillent. Des cafetières en tout genre, un grand comptoir en bois et un doux parfum d’ailleurs vous plongent illico dans une ambiance unique. La Torrefactory, c’est le rendez-vous des amateurs de café. Immersion dans une boutique où le café se torréfie sur place, se déguste avec passion et s’emmène bien sûr à la maison !
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et sa sensibilité. Ici, tout se fait naturellement, simplement. L’objectif est d’abord de partager un moment autour d’un bon produit. Le café est moulu sur place, à la demande, en fonction de l’appareil utilisé à la maison. Il est aussi possible de s’équiper en boutique pour profiter des judicieux conseils des torréfacteurs tant le choix est vaste entre la méthode du piston, l’expresso, l’aéropress, le filtre V60 et la cafetière italienne !
Des ateliers "Découverte" pour s'initier à chaque étape de la torréfaction
De la récolte à la tasse
Exit le café de masse, celui que l’on produit à la chaîne et que l’on achète sans humer, toucher ou goûter. Oubliez David et Jackie invitent régulièrement leurs fidèles clients les idées reçues sur ce qu’est un bon café et la bonne des ateliers de cupping. L'objectif : sélectionner les cafés manière de le préparer. À La Torrefactory, on remet les qui seront retenus pour la saison. Une dizaine de tasses alicompteurs à zéro et on vous explique tout, de la récolte gnées et hop, on découvre, on apprécie et on donne son à la tasse : c’est passionnant ! avis. Des sessions "Découverte" sont également programQue l’on aime le café ou non, impossible de rester indiffémées avec torréfaction et dégustation. rent à l’énergie dégagée par Jackie et David. Ils travaillent Si vous n’aimez pas le café, ils proposent aussi du thé de avec des petits producteurs payés d’avance pour que la maison DAMMANN Frères, du cappuccino, du latte chaque maillon de la chaîne soit correctement macchiato et du marocchino à savourer sur place La rémunéré. Des valeurs indissociables de leur ou à emporter. boutique. Les grains arrivent verts, bruts, dans Pour résumer, on adore le concept de la de grands sacs de jute. Ils sentent le légume Torrefactory : une brûlerie artisanale imagiBRÛLERIE ARTISANALE sec, rien à voir avec le parfum caractérisnée par deux passionnés qui ne demandent ACHAT ET DÉGUSTATION DE CAFÉ tique que l’on connaît. Ils seront ensuite qu’à partager et à échanger. Le bon café torréfiés sur place avec un savoir-faire a son adresse dans la région et c’est à 23 Grand Place artisanal dans lequel la vue et l’odorat Tourcoing ! 59200 TOURCOING sont essentiels. Avant d’arriver aux arômes 03 62 13 32 09 finaux, le grain passera par de multiples contact@latorrefactory.com effluves dont le foin, le fruit sec et le pain La Torrefactory grillé. À la fois surprenantes et captivantes, Du mardi au samedi ces étapes donnent une saveur supplémen9h-18h30 taire au café que l’on déguste ensuite confortablement installés dans l’espace cosy.
torrefactory
Plus de 800 arômes ! Parce que chaque terroir donne un café différent, la richesse d’une seule tasse est exceptionnelle. On peut y saisir des notes de caramel, de chocolat, de fruits, d’épices, de bois… Les combinaisons se mélangent à l’infini et c’est une surprise à chaque nouvelle variété (14 proposées en boutique). Chaque saison présente ses spécificités avec des noms qui font rêver comme Météorite Tarime de Tanzanie, El Mango du Pérou ou encore Ayana d’Éthiopie. David et Jackie font découvrir chaque jour un authentique café à leurs clients : chacun l’apprécie à sa manière selon son palais
L’ATELIER DU LIVRE D’ART ET DE L’ESTAMPE DE L’IMPRIMERIE NATIONALE Rue des frères Beaumont 59128 FLERS-EN-ESCREBIEUX imprimerienationale.fr (onglet "Atelier du Livre d’Art") atelierdulivre.in@imprimerienationale.fr Pour organiser une visite : Pascal Fulacher 01 40 58 87 80 / 06 71 65 83 60 pascal.fulacher@ingroupe.com Tarif : 12 €/personne
PATRIMOINE
Sur les traces de Gutenberg à Flers-en-Escrebieux
Avant d’être nationale, elle fut royale, républicaine ou encore impériale. Incontestablement liée à l’Histoire de France, ici, au sein de l’atelier du Livre d’art et de l’Estampe, nous suivons les traces de l’Imprimerie Nationale au gré des siècles, de François 1er à Emmanuel Macron en passant par le Général De Gaulle et Louis XIV. Trésor national par excellence, méconnu du grand public, nous avons eu la chance de pénétrer dans le plus ancien atelier d’imprimerie encore en activité dans le monde. C’est dans notre région préférée, plus précisément à Flers-en-Escrebieux près de Douai, que tout se passe. Le caractère Faune utilisé dans ce document (titres) a été créé par Alice Savoie dans le cadre d’une commande du Centre national des arts plastiques en partenariat avec le Groupe Imprimerie Nationale
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L’imprimerie la plus grande et la plus renommée au monde L’Imprimerie Nationale affiche fièrement ses cinq siècles à quelques années près. Officiellement créée en 1640 par Richelieu pour Louis XIII, ses racines remontent plus précisément cent ans plus tôt, lorsque François 1er commande ses premiers caractères d’imprimerie. Il s’agit de caractères grecs longtemps conservés dans les joyaux de la Couronne et aujourd’hui précieusement entreposés dans les réserves du bâtiment. Au fil des années, l’imprimerie devient la plus grande et la plus renommée dans le monde pour son savoir-faire et la qualité de ses finitions. Les textes de lois, les assignats de la révolution française, les menus des réceptions de l’Elysée, les somptueux livres de la campagne d’Égypte de Napoléon ainsi que la toute première édition de l’Histoire Naturelle de Buffon, tout était imprimé dans ses somptueux ateliers.
Garamont pour François 1er, Grandjean ou Romain du Roi pour Louis XIV, Luce pour Louis XV ou Didot pour Napoléon, procure une certaine émotion. L’empreinte laissée par chacun est palpable. On y découvre des écritures oubliées comme l’araméen, le maya, le copte, le géorgien vulgaire ou les hiéroglyphes dessinés suite à la campagne d’Égypte de Napoléon. Aujourd’hui, l’atelier travaille surtout pour des artistes et des éditeurs. Des designers de tous horizons viennent en stage pour s’inspirer et peaufiner leurs techniques. Des artistes sont également accueillis en résidence. Il est ouvert aux groupes et se visite toute l’année sur rendez-vous. Un espace musée est en projet avec des ateliers pédagogiques pour enfants dans les mois à venir.
Réveiller les trésors oubliés Dans sa bibliothèque riche de 35 000 volumes et son cabinet des Poinçons comptant plus de 700 000 pièces gravées (permettant la fonte des lettres d’imprimerie), on y côtoie des joyaux insoupçonnés tels les poinçons qui ont servi à imprimer les premiers livres orientaux en France. Dans l’atelier se croisent les derniers témoins d’un savoir-faire dont le talent est reconnu mondialement : une dizaine d’artisans et de maîtres d’art perpétuent la tradition. Dessin de lettres, création de caractères, gravure de poinçons, fonte de caractères, impression en taille-douce… Ces métiers ont pour la plupart disparu aujourd’hui mais continuent à vivre dans cet écrin hors du temps. Les deux seuls graveurs de poinçons dans le monde se trouvent ici. Des casses remplies de lettres en métal à perte de vue, une mécanique de la gestuelle intacte, partager un moment avec ces artistes de la typographie nous projette dans une autre époque.
Puiser dans le patrimoine historique pour créer des livres uniques De la création de caractères à l’impression sur des machines d’époque authentiques, visiter l’Atelier du Livre d’art et de l’Estampe ne laisse pas indifférent. Toucher du doigts les caractères originaux créés pour les rois de France :
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GOURMANDISE
LES PETITES POUSSES
bio, bon et 100 % végétal !
C’est une marque du Nord, basée à Loos précisément, que nous vous faisons découvrir ce mois-ci. Derrière Les Petites Pousses se cache Stéphanie, maman épanouie et entrepreneuse heureuse. Son histoire fait écho à celle de milliers de femmes qui cherchent le meilleur pour leurs enfants, notamment quand ils sont intolérants au lait de vache. À l’époque, peu ou pas de solutions adaptées existent côté yaourts. Elle a donc imaginé ses propres recettes dans sa cuisine : Les Petites Pousses étaient nées !
LES PETITES POUSSES
Spécialités végétales à base de lait de coco, d’amandes ou de noisettes Disponible en grandes surfaces Liste complète des points de vente sur lespetitespousses-bio.com
70 rue du Docteur Yersin 59120 LOOS 03 28 55 91 67 bonjour@lespetitespousses-bio.com lespetitespoussesbio
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De la maison aux rayons bio
ration de citron est élaborée par un spécialiste qui prépare les fruits selon des étapes spécifiques pour en sublimer les parfums. Le sucre traditionnel est remplacé par du sucre de canne pur, non raffiné. Le lait de coco est présent à 96% pour affirmer le goût de la préparation. Chaque détail compte et contribue à la qualité du produit final. Moelleux et crémeux à souhait, les yaourts brassés de Stéphanie ont été imaginés pour les gourmands de tous âges ! On adore la framboise et le citron dans leur version amande ou coco.
Gourmandes et onctueuses, les préparations de Stéphanie à base de lait de coco et d’amandes ont séduit toute sa famille, papa compris ! Pour eux, le yaourt traditionnel au lait de vache avait officiellement trouvé son cousin 100 % végétal. Comme ses proches en redemandent, Stéphanie décide d’aller plus loin et de proposer ses délicieux yaourts au plus grand nombre. Les retours sont immédiats, tous positifs. L’aventure peut continuer. Si vous rencontrez Les Petites Pousses en magasin, vous n’aurez qu’une envie : les goûter ! On adore le packaging coloré, les petites phrases acidulées et l’humour de cette marque qui assume haut et fort ses convictions. Oui, tout est fabriqué en France ; oui, la R&D et le développement se font dans le Nord ; oui, le végétal peut être fun et positif.
Continuer à grandir Les Petites Pousses deviendront grandes ! L’histoire de la marque ne fait que commencer et quel plaisir de savoir qu’elle a été conçue dans la région par une maman investie et soucieuse du bien-être de son entourage. Les Petites Pousses, c’est un engagement sincère et réfléchi, à la fois bon pour la planète et le moral. On peut se faire faire plaisir tout en consommant végétal que ce soit par choix, nécessité ou curiosité. C’est ce que nous avons appris en échangeant avec Stéphanie. Vous avez envie de tester ? Retrouver la liste des points de vente sur le site internet de la marque.
Définitivement gourmand Chez Les Petites Pousses, il n’y a pas d’arômes chimiques, pas de soja et pas de lactose. Tout est naturel et bio, le goût des produits reflète celui de ses ingrédients bruts. La prépa-
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octobre 2018
pop #33
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