EQUILIBRIUM EQUILIBRIUM – ARTE E CUCINA D’AUTORE PROGETTO CULTURALE LIFE&DESIGN 2011 - AZIONI PER DARE FORMA AL FUTURO Art. 1 Partecipazione e tema del progetto Il progetto EQUILIBRIUM è aperto a tutti gli chef e cuochi italiani e stranieri che sono impegnati nell’arte culinaria. Possono partecipare chef, cuochi professionisti, ristoranti, scuole professionali, enti specializzati e strutture ricettive. Le ricette devono essere in linea con la filosofia e con il tema del progetto, orientati, quindi, al benessere psicofisico della persona con richiami al food design.
EQUILIBRIUM – ARTE E CUCINA D’AUTORE - AZIONI PER DARE FORMA AL FUTURO. Ogni ricetta sarà abbinata a un'opera d’arte contemporanea che insieme alla foto del partecipante verrà inserita in un prestigioso catalogo pubblicato online e offline, distribuito agli chef, ai cuochi, e nelle location partecipanti e attraverso i canali di diffusione Life&Design. I partecipanti avranno la possibilità di esporre e vendere copie del catalogo in modalità gift for charity (regalo per la vita) attraverso il conto vendita con un acquisto minimo di 20 copie. Il prezzo di vendita sarà imposto da Life&Design. Parte del ricavato sarà devoluto al progetto dell’ UNICEF Regali per la vita. Regali per la vita (www.regaliperlavita.it) è un progetto dell'UNICEF che consente di sostituire il solito dono con qualcosa di veramente importante: un regalo per la vita! Lo staff Life&Design produrrà il catalogo ufficiale e poster/cartoline d’autore dedicate fotografando gli utensili utilizzati per la realizzazione delle ricette. Tutti i partecipanti saranno inseriti sul sito ufficiale www.lifedes.org in una sezione dedicata al concorso.