Edición n°12 by PorscheMagazine

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Porsche Latin America Presidente › Matthias Brück Marketing › Linda Weber Prensa & RRPP › Susann Beddies Porsche Cono Sur Argentina & Uruguay Presidente › Hugo Pulenta Gerente General › Gustavo Gioia Marketing & Comunicaciones › Guido Lombardi EDICIÓN Y PRODUCCIÓN INTEGRAL. Keep Rolling DIRECCIÓN GENERAL › Francisco J. Miranda-César francisco@keeprolling.com.ar DIRECCIÓN EDITORIAL › Jimena Leiguarda jimena@keeprolling.com.ar JEFA DE PRODUCCIÓN › Florencia Otero florencia@keeprolling.com.ar REDACCIÓN › Rosario Oyhanarte rosario@keeprolling.com.ar DIRECCIÓN DE ARTE › Sofía Taboada staboada@keeprolling.com.ar MARKETING & ADMINISTRACIÓN › Sofía Suárez sofia@keeprolling.com.ar Luciano Stella luciano@keeprolling.com.ar DEPARTAMENTO COMERCIAL › Nicolás Pompilio nicolas@keeprolling.com.ar Sofía Suárez comercial@keeprolling.com.ar COLABORACIONES › Mercedes Miranda-César Luciano Capocci FOTOGRAFÍA › Axel Alexander Jorge Amado Group AGRADECIMIENTOS › Lara Bernasconi, Axel Alexander, María Belén Aragone, Macarena Pérez San Martin, Vicky Ray, Hernán y Sebastián Angel, Ale Basile, Ezequiel Saorín, Fernando Farré, Jennifer Lara, Virginia Ballesteros, Hernán de Laurente, Alfredo Ramos, Patricia Piñeiro, María José Gutiérrez, Omar Librizzi, Massimo Bonfigli, St. Regis, Grupo Mass y Eve joyerías.

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EDITORIAL

Estimados miembros de la familia Porsche: Durante el mes de septiembre se llevó a cabo uno de los eventos más esperado, el Porsche World Roadshow en la Argentina. Este evento itinerante viaja por el mundo con el fin de que los clientes y potenciales clientes de Argentina y Uruguay tengan la posibilidad de probar en primera persona toda la gama de vehículos Porsche. En la Argentina tuvimos la suerte de contar con 22 vehículos de la familia Panamera, Cayenne, 911 y Boxster, traídos directamente de Alemania, durante siete días consecutivos en el Autódromo de La Plata, para el deleite de invitados y periodistas especializados. Así, anticipamos lo que serán las novedades del primer trimestre del 2013: el renovado Boxster, el 911 en versión Cabrio y el Panamera GTS. En esta publicación contamos con el valioso testimonio de un tradicional cliente de la marca Porsche, Carlos Reyes Terrabusi, a quien agradecemos su predisposición para contarnos su experiencia con la marca. Para la tapa de esta edición, aprovechamos la posibilidad de tener el anticipo del nuevo Boxster S, hicimos una espectacular producción en el Autódromo de La Plata con la modelo Lara Bernasconi. En lo que refiere a productos, conoceremos más en detalle acerca del reciente 911 Carrera 4, el cual ansiamos tener en Argentina en el transcurso del 2013. También se realizó una producción en Nordenwagen con los 911 turbos con modelos desde el año 1973 hasta el Turbo S del 2011. Los mismos fueron cedidos por Diego Salaberry, Hugo Pulenta, Gonzalo Patoqui y Federico Balbi para que todos pudiéramos disfrutarlos. Por último, es un placer para nosotros anunciarles la realización de la novena edición del tradicional Porsche Festival, el cual se llevará a cabo el sábado 17 de noviembre en el Autódromo Mouras de La Plata. Esperamos contar con la presencia de todos los Porschistas y sus familias para compartir una jornada de conducción y camaradería. Los saludo cordialmente y espero disfruten de la revista. Hasta la próxima edición,

Gustavo Gioia GERENTE GENERAL PORSCHE ARGENTINA

contenido

32 42 48

PORSCHE WORLD ROADSHOW Este es un exclusivo test drive de más de 20 autos de la firma alemana, llegados directamente desde su país de origen a circuitos en diferentes partes del mundo.

ARQUITECTURA Bahía House es una construcción cargada de la idiosincrasia brasilera, con el distintivo toque del arquitecto, Marcio Kogan. Esta casa abierta, plácida y serena es una obra maestra de la arquitectura contemporánea.

Elegancia atlética A principios de 2013, en la Argentina se podrá empezar a disfrutar de la nueva versión del Boxster que, aunque más rápida, lleva aún los genes de los legendarios vehículos con motor central.

Usuario Porsche. Carlos Reyes Terrabusi, productor agropecuario, comparte su experiencia a bordo de un Cayenne S, del que valora, en primer lugar, el motor, el diseño y seguridad. Pág. 86. Vinos & bodegas: Te presentamos las novedades de algunas de las bodegas más importantes de la Argentina. Pág. 96. Presentaciones. El Carrera S es, por el momento, el 911 (991) más deportivo de tracción trasera. El 4S es igual, pero con la seguridad agregada de la tracción integral. Aquí te los presentamos. Pág. 104.

68 90 100 El driver

más carismático Bubba Watson es el golfista zurdo más aclamado de los últimos tiempos. Conocé un poco más al último ganador de Augusta.

CLÁSICOS DE SIEMPRE

Avant-garde Cuisine

Desde 1973, el 911 Turbo se transformó en el máximo exponente de lo que un 911 puede ofrecer en términos de calidad y performance para un auto de calle. Te invitamos a recorrer su historia junto con un 930, un 964, un 993 y un 997

Aqua restaurante ofrece lo mejor de la cocina noreuropea dentro del hotel Ritz Carlton de Wolfsburgo. Sumergite en el maravilloso mundo culinario del chef Sven Elverdelf.

La entrada al paraíso. St. Regis Punta Mita Resort, ofrece la excelencia característica de la marca y dos imponentes canchas de golf. CONOCELA. Pág. 110. Bellezas: Divas de ayer y de hoy. Mujeres de las últimas décadas que recordaremos por siempre, por su gracia y belleza. Pág. 116.Deportes. comenzó la temporada de polo en Buenos Aires con EL Abierto de Tortugas. Este fue el primero de la Triple Corona, lugares de encuentro de los mejores exponentes del polo mundial. Pág. 120

portada

Lady in red Por Francisco J. Miranda-César

Llegó la primavera al hemisferio sur y, para recibirla, elegimos un modelo

auto es excelente, y ahora también disponen de 265 CV y 315 CV, y ambos

para nuestra portada que es ideal para disfrutar con el buen clima: la tercera

casos superan los 260 km/h sin problemas. En aceleración de 0 a 100 km/h

generación del Boxster, que los usuarios Porsche van a poder disfrutar en la

el Boxster S frena el crono en los 4,9 segundos, números que ya no nos

Argentina desde principios de 2013.

sorprenden del hermano menor del 911.

La unidad elegida fue un Boxster S de color rojo, que se llevaba todas las mira-

Pero este no fue el único protagonista de la tarde, sino que las curvas de

das en cualquier lugar donde fuera que estuviese. El modelo ya lo conocemos,

la modelo Lara Bernasconi de la agencia Life Chekka compitieron con la

tiene una estética femenina, redondeada, que recrea el legado de competen-

silueta femenina y atlética del Boxster. La pulseada estuvo difícil, y al final

cia de Porsche de los años 60 y 70, en especial por la línea vertical de sus faros.

hubo empate...

Pero a la vez, este descapotable también es atlético, con un físico corpulento

El autódromo de La Plata fue la locación ideal para las fotos, que se llevaron

que se realza por sus ruedas de 20 pulgadas y los ángulos de la carrocería.

a cabo en el marco del Porsche World Road Show, el evento que del 13 al

El interior del Boxster es igual de esbelto que el exterior, pero además –si

19 de septiembre, hizo vibrar a 100 invitados de la marca por día. Estos

consideramos que estamos ante un roadster–, el conductor disfruta ahora

pudieron probar 22 autos de última generación en diferentes situaciones de

de más libertad en su espacio de conducción. Otro aspecto que llama la

manejo. Además de algunas novedades como el 911 (991) en sus versiones

atención es la pantalla TFT de 4,6 pulgadas o los detalles interiores con un

Coupé y Cabrio, Panamera GTS, y tantos otros que brindaron sensaciones

nuevo acabado más exclusivo.

que sólo Porsche puede brindar.

Esta nueva generación continúa con los modelos Boxster y Boxster S, y

Así, después de conocer al nuevo Boxster S en su hábitat natural, nuestro

debo decirles que es asombroso cómo mejoraron en cuanto a prestaciones

veredicto es que, para estar bien acordes con la nueva temporada, este es

y dinamismo, respecto a los modelos anteriores. La maniobrabilidad del

el mejor de los complementos.

LIFESTYLE

Ideal para nostálgicos Whirlpool propone una edición limitada de heladeras compactas estilo vintage que remite a los años 50 y se consigue en cuatro colores: rojo, amarillo, negro y celeste. Cada heladera ofrece lo mejor en refrigeración, y llegan equipadas con porta latas, separador de botellas, congelador y compartimientos multiuso. De este modo, la marca apela a la memoria afectiva de los consumidores, pero además ofrece tecnología de vanguardia y gran diseño.

“Where Flavour is King” La nueva campaña global de Johnnie Walker, “Where Flavour is King”, invita a redescubrir a través de los sentidos aquellos cuatro ‘big and bold flavours’ que forman el carácter de Johnnie Walker: smoky, fruity, spicy y honey. De este modo, sin dejar atrás las credenciales que le valen su prestigio, Johnnie Walker se propone estar a la vanguardia y se abre a un nuevo mundo sensorial. Para conocer dicho mundo, la marca organiza una serie de eventos en los que el consumidor entra en contacto con los nuevos sabores. Para más información: www.facebook.com/johnniewalkerargentina

Buenas nuevas tecnológicas Nokia lanzó sus primeros equipos con Windows Phone 8; en particular, el Nokia Lumia 920, que incluye la innovación de Nokia PureView. Esta permite tomar imágenes con más luz que otros smartphones y sin usar el flash. Además, el modelo cuenta con Nokia City Lens, que identifica restaurantes, tiendas y hoteles cercanos. Como si esto fuera poco, el equipo también viene con la batería más duradera de Nokia.

Bestiario de lujo No es novedad que la marca Cartier deleita con sus objetos preciosos. En esta ocasión, se destaca la “pluma estilográfica decorado cocodrilo”, una verdadera escultura de plata de ley. Recorrida por escamas grabadas, se enmarca en la gran tradición del bestiario Cartier. Se refleja con gran realismo la energía y el movimiento ondulante de este cocodrilo, captados desde una base en cristal de roca grabado. La pieza cuenta con un plumín en oro macizo grabado con escamas y la mirada está iluminada con dos ojos de citrino. Así, el arte de animales de Cartier cultiva hasta el menor detalle. Esta es una edición exclusiva y limitada de 100 piezas.

con aires preppy Veranos en los Hamptons, deportes acuáticos y la elegancia del mundo preppy inspiraron la colección CH Carolina Herrera Hombre Primavera – Verano 2012. Así, una atmósfera joven, que se combina con la sofisticación neoyorquina de los años 50, dio lugar a esta colección que hace honor a la perfección característica de la marca. Siluetas impecables y una selección de tejidos nobles y ligeros (como linos y algodones)

La Estancia de Cafayate abre sus puertas

crean una línea veraniega, que se completa en la sastrería con lanas frías. En cuanto al colorido, este parte de tonos base como azules, naturales y rojos, pero incluye también toques fuertes en coral, celeste,

Dos veces al año, este exclusivo club de campo ofrece un programa especial; en esta ocasión, del 5

rosa, azul o verde. Como es de costumbre en

al 10 de noviembre, los visitantes pudieron vivir una experiencia que combinó actividades sociales en

la marca, masculinidad y sofisticación se unen

torno al vino y al golf. El programa incluyó cena en el pueblo de Cafayate, cocktail de recepción en

en otra colección impecable de CH.

Bodega El Porvenir y un tradicional asado criollo en el Club House de la Estancia, entre otras actividades. Además, pudieron disfrutar de un almuerzo en los viñedos y realizaron deportes como cabalgatas, polo y golf. Para más información e inscripción acerca de la próxima edición: concierge@laest.com.

Minimalismo en estado puro

World Draught Master

Nespresso acaba de lanzar la máquina U, cuyo

Stella Artois llevó a cabo la edición local del

diseño modular inteligente permite cambiar su

World Draught Master 2012, el 12 de septiem-

forma para ajustarse a distintos espacios. Por

bre en el restaurante Casa Cruz. Esta es una

un lado, U cuenta con una interfase táctil que

competencia que reúne a los mejores barten-

memoriza su tamaño de taza preferido. Ade-

ders del mundo para poner a prueba su capa-

más, el sistema de calentamiento rápido y la

cidad en el “Ritual de Servido de los 9 Pasos”.

preparación automática hacen que el café se

El certamen se realiza primero en simultáneo

prepare en el momento en que se coloca la

en más de 20 países, y luego se disputa una

cápsula y esto crea una extracción ideal. En

final mundial, que se realizó el 25 de octubre en

cuanto a su diseño, la nueva máquina se desta-

Montreal. La ganadora fue Julia Andrino, quien

ca por su sencillez y sofisticación.

viajó a Canadá para representar a la Argentina.

¿Consideró tener su avión privado?

• 6 plazas • 360km/h • Alcance 2.300 km

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EXPERIENCIA

porscheWORLD

roadshow

Un evento exclusivo donde más de 20 Porsche de última generación son llevados directamente de su país de origen a un circuito en alguna parte del mundo, con los mejores instructores de la factoria. En esta oportunidad, se realizó por primera vez en la Argentina el pasado mes de Septiembre, en el Autódromo Roberto Mouras de La Plata. Por Luciano Capocci Fotografía: Axel Alexander

os citaron a las nueve de la mañana en el piso 20 del una de las torres de Madero Harbour para la bienvenida, que incluyó un corto briefing y la presentación de los instructores. Darío, el instructor principal, nos indicó que nos subiéramos a un transfer para ir a nuestro lugar de pruebas: el Autódromo de La Plata. Al llegar, fuimos recibidos con todos los autos que serían parte de las pruebas perfectamente estacionados

a 45 grados del otro lado de los pits. Nos separaron en cuatro grupos de diez personas y a cada grupo se le asignó un instructor. A nosotros nos tocó con Darío y nos fuimos de inmediato a realizar la primera de las cuatro pruebas de manejo: off-roading con el Cayenne, un comienzo más que perfecto. Nos subimos a los cinco Cayenne que nos estaban esperando al salir, Darío se subió a su Cayenne Hybrid y nos fuimos en tándem al pequeño circuito de tierra en las afueras del autódromo. Esta prueba consistía en cuatro breves demostraciones que el Cayenne cumplió a la perfección y con mucho resto; incluso con neumáticos de calle no enteramente diseñados para esta actividad. La primera demostración consistía en una serie de montículos: debíamos frenar en el medio y

dejar a la SUV con una rueda suspendida en el aire. Acto seguido, debíamos treparnos en un terraplén muy empinado y hacer unos metros con la camioneta inclinada, bajarnos y dirigirnos a las secciones tres y cuatro. En estas subimos a una colina, en donde se nos pidió que presionáramos el freno en el medio y lo soltáramos para ver que la Cayenne se quedara quieta, incluso sin que el conductor haga nada. Por último, en la parte –extremadamente– empinada de bajada se nos pidió que frenáramos nuevamente y buscáramos un “3” en la computadora de a bordo. Al soltar el freno, la camioneta empezó a bajar automáticamente a 3 kilómetros por hora. Repetimos el circuito sentados en el asiento del acompañante y regresamos atrás de los pits, en donde nos bajamos de los Cayennes y nos fuimos casi corriendo a la próxima prueba. Ya sabíamos qué nos esperaba… La prueba en cuestión se llamaba “Handling 1”, según la parte trasera de la credencial de Darío, y consistía nada más y nada menos que en dar unas diez vueltas al Mouras con cinco autos, una prueba manejando y otra de acompañante para luego cambiar de auto. Ya en los pits, nos esperaban dos 911 Carrera S, dos Boxster S y un 911 Carrera de un Racing Yellow impactante, con cinturones de seguridad haciendo juego. Todos ellos de la última generación, 991 para los 911 y 981 para los Boxster.

Se nos pidió previamente, en un pequeñísimo briefing de seguridad, que mantuviéramos el PSM prendido en todo momento y que no nos adelantáramos entre nosotros. En este punto es donde comenzó la verdadera diversión. Mi amigo fotógrafo y yo nos subimos a un Carrera S para dar la vuelta de reconocimiento, mientras Darío se subía a su Carrera 4 GTS 997 y nos anunciaba por la radio que los Porsche que tenían el paquete Sport Plus ganaban algunas mejoras como el Launch Control, pero que por ahora no lo íbamos a usar. En las primeras vueltas casi todos estábamos lidiando con las PDK en modo manual y con las cambiantes curvas del Mouras, pero al cabo de unas vueltas fue fácil acostumbrarse a la caja y todos nos terminamos memorizando tanto el circuito como el impecable comportamiento de los autos con el PSM activado. Corría la última vuelta, mi compañero fotógrafo se bajó a sacar fotos y nos quedamos solos con el otro Carrera S, últimos en la fila. Le pregunté al 991 azul oscuro metalizado si podía usar el Launch Control y me dijo que no tenía problema. Puse el auto en primera, los demás se comenzaron a alejar, freno a fondo, acelerador a fondo, solté el pedal izquierdo y el 991 salió disparado. Quité mi pié del acelerador casi de inmediato. Solo quería sentir mi espalda pegada contra el respaldo por un momento, ya que de todas formas en la próxima prueba la sensación iba a ser mucho más fuerte.

Luego del opíparo almuerzo, Darío nos llevó a pie a una carpa más pequeña

La segunda era un simple slalom ida y vuelta en donde se tuvo la oportuni-

en donde nos explicó las pruebas que seguían. La primera consistía en utili-

dad de probar la nueva dirección eléctrica del Boxster S. Cabe mencionar

zar un 911 Turbo S Cabriolet (997) en una pequeña pista en forma de Y. Aquí

que, tanto en esta prueba como en “Handling 1”, los periodistas y clientes

se prueba lo excelente que es el sistema ABS en cooperación con el PSM. Se

tuvieron la oportunidad de probar por primera vez esta nueva generación 981

sale del punto de partida (dos veces sin y una con Launch Control) y, casi sin

del Boxster, pero en esta en particular saca todas sus habilidades de auto con

que te dés cuenta, ya estás en el punto de frenado, en donde debés frenar a

motor central a la luz. Un instructor australiano llamado Toby, quien solo habla-

fondo e inmediatamente volantear hacia una de las dos ramas de la Y.

ba inglés, nos hizo hacer una vuelta de demostración como acompañantes y

En este ejercicio es muy fácil pasarse si tus reflejos no son buenos –el tre-

después dos vueltas cronometradas al volante. Por cada cono que se tiraba se

cho es cortísimo y el auto acelera extremadamente rápido–, pero el Porsche

le sumaban dos segundos al tiempo total, pero debido al excelente handling

nunca perdió la compostura y ejecutó nuestros comandos a la perfección.

de este nuevo Boxster no muchas personas se vieron penalizadas.

Volvimos a los pits del Mouras para la cuarta y última prueba en la que po-

Finalmente, por sorteo nos dejaron subir como acompañantes a uno de los

díamos conducir los autos: “Handling 2”. Aquí, pudimos probar los Porsche

cinco autos con un instructor al volante. Hasta ese punto, éramos nosotros

de cuatro puertas: un Cayenne Diesel, otro Turbo, dos Panamera S y un es-

los que hicimos sufrir a los instructores, pero ahora nos tocaba “sufrir” a

pectacular –tanto a nivel estético como a nivel performance– Panamera GTS.

nosotros: me tocó subir al Panamera Turbo S, nuevamente con Darío. Dimos

Esta vez, mi acompañante decidió pasarse casi toda la prueba sacando fotos

una vuelta rápida e impactante al Mouras, prácticamente de costado. Los

o andando en el Turbo S con Darío, así que tuve la oportunidad de dar dos

instructores desactivaron el PSM en sus coches y, en el caso de Darío y su

vueltas en cada uno de ellos, excepto el Cayenne Diesel.

Turbo S, eso puede significar una sola cosa: puro drifting. Al bajarnos, apa-

Nos subimos a esta primero y debo decir que me sorprendió muchísimo el

reció Toby de la nada y nos dijo en un inglés con cerrado acento australiano:

desempeño a nivel deportivo de la camioneta; de el Cayenne en general,

“¿Quién quiere subirse a el Cayenne?” ¿Cómo decirle que no? En la Turbo

pero de esta diesel en particular.

el drifting fue aún más extremo. Al tener menos agarre, nos pudimos deslizar

Sin embargo, la 4x4 se vio totalmente opacada en el momento que me subí

prácticamente por todas las curvas, como si la SUV fuera un auto deportivo sin

al último de la fila: el Panamera GTS. De hecho, me quedé tan sorprendido

tracción integral. Solo puedo suponer que la gente que se subió al Boxster

por este auto que cuando estábamos haciendo el cambio de coche le reco-

S, al Turbo S Cabrio y al Carrera S recibió una tremenda lección particular de

mendé al que se estaba por subir que esperara a que me alejara en el Ca-

conducción en pista y… sí, drifting.

yenne Turbo de adelante para poder exigirlo al máximo. Eso fue justamente

Así finalizó el Porsche World Roadshow. Nos dejó con ganas de más. Léase,

lo que hizo. En un momento veía un puntito color gris carbono metalizado

probar el 911 991 Cabriolet blanco que solo estaba en exhibición y no pudi-

en mi espejo retrovisor y acto seguido tenía a esa imponente trompa ace-

mos ni tocar. Será la próxima.

chándome, para luego repetir el proceso hasta finalizar la vuelta.

Arquitectura

Bahia

House De una idiosincrasia profundamente brasileña, Marcio Kogan es uno de los arquitectos estrella a nivel mundial. En esta ocasión, deleita con una residencia rústica que se erige en Salvador de Bahía. Fotógrafo: Nelson Kon

u nombre no esconde demasiado misterio, sino que “Bahia House” alude a la ubicación de esta casa de Salvador de Bahía, en el norte de Brasil. El proyecto del prestigioso estudio Studio mk27, finalizado en el 2010, es una construcción de 690 m2 que preside un recinto de 2.165 m2.

La casa es lo que se conoce como ecológica, sí; pero no en el sentido tecnológico o sustentable del término. Y es que, la residencia no incluye, por ejemplo, el abanico de artilugios modernos y vanguardistas que sirven para ahorrar energía. Si uno observa el plano o los materiales utilizados, queda demostrado que el diseño de Bahia House es más bien tradicional: el equipo de arquitectos detrás del proyecto buscó echar mano de la sabiduría popular que, generación tras generación, ha moldeado la historia de la arquitectura brasileña. De este modo, la casa fue pensada para amoldarse al clima y la idiosincrasia bahianos. Para cumplir dicho requisito, que quizás puede sonar algo básico, no hizo falta ningún equipamiento demasiado sofisticado ni tecnologías específicamente sustentables. Cabe hacer un breve repaso por la arquitectura bahiana tradicional. En general, los constructores de las casas más clásicas de la zona se reconocen por su habilidad para mantener los interiores frescos, aunque afuera el sol llegue a sofocantes 40°C; esto lo consiguen desde hace mucho tiempo antes de que las ideas corbusianas hayan sido tropicalizadas; antes, incluso, de que Sir Norman Foster le hubiera dado una dimensión precisa, tecnológica y científica a lo que hoy se conoce como “arquitectura sustentable”. Dichas casas bahianas suelen tener techos de arcilla –material un tanto rústico– y techos de madera; para las aberturas se eligen grandes paneles de Mashrabiyas de madera también, que llegaron a Brasil gracias a los coloniza-

FICHA TÉCNICA: Proyecto: Bahía House Ubicación: Salvador, Brasil Año de proyecto: 2007 Año de construcción: 2010 Superficie del terreno: 2.165 m2 Superficie construida: 690 m2 Estudio: Studio mk27 Arquitecto: Marcio Kogan Co-arquitecto: Suzana Glogowski Arquitectos del proyecto: Diana Radomysler, Samanta Cafardo, Henrique Bustamante, Sergio Ekerman Equipo: Beatriz Meyer, Carolina Castroviejo, Eduardo Chalab, Eduardo Glycerio, Gabriel Kogan, Lair Reis, Maria Cristina Motta, Mariana Simas, Oswaldo Pessano, Renata Furlanetto Diseño de interiores: Diana Radomysler Paisajismo: Renata Tilli Constructora: Eng Construtora Más información: www.studiomk27.com

dores portugueses ya desde los primeros siglos de

y los exteriores hechos en madera, se encuentran

su ocupación en el territorio americano. Su origen,

una vez más en esta construcción, que inmedia-

sin embargo, es de influencia árabe.

mente uno reconoce como “una Kogan”.

Estos paneles de madera brindan confort al inte-

La planta baja fue diseñada en torno a un patio

rior; la casa bahiana tradicional se vale del viento

central; así, la ventilación cruzada fue posible en

del noreste que sopla desde el mar para propiciar la

todos los espacios y, además, se ofrece una vis-

ventilación cruzada en sus espacios principales; así,

ta que asoma a un jardín exuberante y árboles de

el interior siempre es fresco y aireado.

mango. La pileta también aporta frescura a los cin-

Todos estos elementos que definen a las casas más

co cuartos que conforman el espacio.

características de la zona están presentes en Bahia House. Este hecho no es

Pero además de su impronta fuertemente bahiana, la atmósfera de la

extraño, sino que los principios de la arquitectura portuguesa, amoldados

casa tiene reminiscencias asiáticas: más de las que pueden encontrar-

a un clima tropical, siempre fueron utilizados por el modernismo en Brasil.

se en otros proyectos de Kogan. Por otro lado, el techo de azulejos

En el caso que nos ocupa, el resultado fue una residencia que se define por

pareciera estar inspirado en el Mediterráneo. Sin embargo, y más allá

ser, ante todo, sumamente placentera: el interior está bien resguardado de

de las distintas influencias particulares, esta es una casa que trascien-

las altas temperaturas y del sol. Y, lo que es más, Bahia House se enorgullece

de todos los estilos y barreras geográficas; abierta, plácida, serena,

de asegurar el confort para sus habitantes, sin necesidad de emplear tecno-

esta creación del prestigioso arquitecto brasileño no solo no decep-

logías demasiado modernas o complicadas.

ciona, sino que es, como siempre, una clase maestra de arquitectura

Algunos de los rasgos más distintivos de Kogan, como los interiores rocosos

contemporánea.

LANZAMIENTO

Elegancia atlética

A principios de 2013, en la Argentina se podrá empezar a disfrutar de la nueva versión del Boxster que, aunque más rápida, lleva aún los genes de los legendarios vehículos con motor central.

i hay algo que queda claro, es que la tercera generación del mítico roadster llega con un afán indómito de progresión. Visto desde frente, las formas redondeadas del nuevo biplaza descapotable tienen un dejo femenino; sobre todo de noche, cuando las luces y marquesinas de la ciudad se reflejan en su carrocería y subrayan sus contornos. La línea vertical de las ópticas evoca el legado de competición de Porsche de los años 60 y 70: el nuevo Boxster incorpora estos genes, que lo llevan a una dimensión futurista. En cuanto a su estética, se destaca también el efecto de silueta cuneiforme que se refuerza con la capota cerrada. Pero, por otro lado, las tomas de aire sobredimensionadas generan una expresión enérgica; sus ruedas de hasta 20 pulgadas contribuyen también a dicha estampa atlética, al igual que los ángulos de la carrocería y las entradas de aire frontales y laterales; todos ellos subrayan su físico potente.

El diseño específico de las puertas evoca el pasado más reciente de Porsche y tiene una función muy clara: que la penetración dinámica mejore la corriente de las tomas de aire laterales. Otra característica destacable es el alerón, que se despliega automáticamente a 120 km/h y reduce así el empuje ascensional. Las luces traseras conforman un escorzo llamativo alrededor de la luz de freno central. En cuanto al interior, los nuevos modelos Boxster confirman lo que promete el exterior: es ligero y esbelto. Todo –la fuerza, la línea, la vista, el diseño en su conjunto– queda supeditado a un solo objetivo: el impulso hacia delante. La dinámica de la consola central se refleja en las puertas, porque los tiradores de estas adoptan su contorno y lo integran en el diseño autónomo. El conductor queda sentado muy abajo, algo típico de los deportivos; sin embargo, las dimensiones atléticas de los últimos modelos Boxster permiten una arquitectura renovada del habitáculo interior. El resultado se traduce en ligereza y un alto grado de libertad a la altura de las piernas, en especial al tratarse de un roadster. Otros elementos llamativos incluyen la pantalla TFT de 4,6 pulgadas, que permite visualizar la información de la computadora de a bordo, del GPS o del sistema de audio de serie.

Los materiales utilizados son elegantes: el aro del volante, la palanca de cambios o selectora y las inserciones de las puertas están tapizados en cuero. Además, los detalles en color plata refuerzan la sofisticación del ambiente. Pero las apariencias engañan, porque el nuevo Boxster S ostenta nada menos que 315 CV, es decir, 50 CV más que la motorización de base, e incluso 5 CV más que el anterior S, motor bóxer de seis cilindros y carrocería híbrida de aluminio y acero; todo esto facilita la agilidad del recién llegado. La nueva versión adelgazó cerca de 35 Kg y el clásico concepto de motor central permite una distribución del peso ideal de 46:54%. La mayor distancia entre ejes también contribuyó a mejorar el equilibrio del vehículo. El Boxster S equipado con el PDK solo necesita de 5,0 segundos para acelerar de 0 a 100 km/h, mientras que su hermano menor de 265 CV, también dotado con el PDK, lo consigue en unos 5,7 segundos. La velocidad máxima del Boxster S es de 277 km/h; el sistema Start-Stop permite ahorrar combustible al punto de que el nuevo modelo consume un 15% menos que su predecesor. Por otro lado, la velocidad máxima del Boxster es de 264 km/h y su consumo también se ve reducido. En conclusión, el nuevo Boxster evoca un pasado esplendoroso, pero lleva en sus entrañas ideas vanguardistas. Así, reinterpreta el concepto roadster de forma inusitada, con la vista claramente puesta hacia el futuro.

BOXSTER (MODELO 981) Motor: Bóxer de seis cilindros Cilindrada: 2.706 cm3 Potencia: 265 CV Par máximo: 280 Nm a 4.500-6.500 rpm 0-100 km/h: 5,8 (5,7*) s Velocidad máxima: 264 (262*) km/h Emisiones de CO2: 192 (180*) g/km Consumo: En ciudad: 11,4 (10,6*) l/100 km En ruta: 6,3 (5,9*) l/100 km Combinado: 8,2 (7,7*) l/100 km *con doble embrague de Porsche PDK

BOXSTER S (MODELO 981) Motor: Bóxer de seis cilindros Cilindrada: 3.436 cm3 Potencia: 315 CV Par máximo: 360 Nm a 4.500-5.800 rpm 0-100 km/h: 5,1 (4,9*) s Velocidad máxima: 280 (277*) km/h Emisiones de CO2: 206 (188*) g/km Consumo: En ciudad: 12,2 (11,2*) l/100 km En ruta: 6,9 (6,2*) l/100 km Combinado: 8, 8 (8,0*) l/100 km *con doble embrague de Porsche PDK

relojerÍa

CRONOS BVLGARI Daniel Roth Carillon Tourbillon

Dior Chiffre Rouge A05 Este cronógrafo con escala taquimétrica llega para completer las características técnicas y funcionales de la colección Chiffre Rouge. En una versión que se presenta totalmente redecorada, esta pieza redefine

Esta es una original repetición de

las proporciones de su caja y su pulsera,

minutos de tres martillos con un rostro

pero mantiene los códigos que le han vali-

contemporáneo. Íntegramente fabricado

do su prestigio: su estructura de acero mol-

por Bvlgari, el nuevo calibre ofrece un

deada con goma negra y un fondo de caja

gran rendimiento acústico y una arqui-

en rojo. La esfera del modelo remite a los

tectura original. Dentro de las grandes

códigos del universo Dior Homme. El nue-

complicaciones que brindan los relojes

vo exponente es más sobrio y formal, y lle-

de estos tiempos, el reloj de sonería si-

ga en dos versiones: una, en esfera de plata

gue siendo el más difícil de dominar y, en

opalina y correa gris. La otra: esfera negra

consecuencia, el más exclusivo. El Cali-

con correa negra. Ambas se consiguen en

bre DR330 ha obedecido a ciertos pará-

ediciones limitadas de 200 ejemplares. El

metros que responden a la exigencia del

reloj es submergible hasta los 50 metros y

sonido. Esta construcción está protegida

cuenta con 42 horas de reserva de marcha.

por una caja en oro rosa provista de un dispositivo de activación de la Repetición de Minutos. La corona está grabada individualmente del 1 al 30; indica así cada una de las 30 piezas de esta edición limitada, con fondo transparente y cristal de zafiro y hermeticidad hasta los 30 metros. Este se presenta con correa de piel de cocodrilo marrón con cierre desplegable, en oro rosa de 18 quilates.

ROMAIN DUMAS Y RICHARD MILLE El ganador de Le Mans se suma al equipo con-

ría, en especial de los modelos de Richard Mille;

formado por Felipe Massa, Jules Bianchi, Charles

a partir de ahora, al competir llevará en su muñe-

Leclerc, Martin y Alex Brundle. Desde siempre,

ca el RM 011 FM titanio, diseñado especialmente

Romain Dumas ha sido un entusiasta de la reloje-

para el automovilismo.

chopard

Grand Prix de Mónaco Historique Chronograph 2012 El nuevo Grand Prix de Mónaco Historique 2012 rinde homenaje a los autos de carreras de los años 70. Elegante, ligero, está disponible en titanio o en titanio y oro rosa. Dotado de un movimiento mecánico automático, certificado cronometría COSC, el modelo propone las funciones de horas, minutos, segundero pequeño, calendario con lupa y, daro, cronógrafo y escala taquimétrica. Sumergible a 50 metros, limitado a 500 ejemplares en su versión de titanio y oro rosa.

PIAGET y EL MEJOR POLO DEL MUNDO La emblemática casa de relojería Piaget continúa su estrecha relación con el polo. Otro año más en el que se asocia con Pilará. El equipo de 35 goles que participa de la triple corona, la plataforma de polo más importante del mundo está compuesto por: Hilario Ulloa 9, Francisco Bensadon 9, Sebastián Merlos 9 y Paco de Narváez 8.

Ulysse Nardin y Evgeny Plyushchenko El trabajo de los relojeros y los deportistas tiene mucho en común; requiere concentración, una alta performance y encarar el proceso con esfuerzo y seriedad. Estas semejanzas facilitaron la creación de la nueva colección de Ulysse Nardin, creada sobre la base del calibre UN-26. Su movimiento automático incluye 42 horas de reserva de marcha y su caja de acero inoxidable fue especialmente tratada con un proceso sofisticado de vulcanización que le brindó una apariencia distinguida. Las agujas fueron diseñadas en azul y el bisel y la corona presentan detalles en dorado; dichos colores no son azarosos, sino que remiten al patinador ruso Evgeny Plyushchenko al hielo y las medallas que recibió a través de los años. Esta es una edición limitada de 250 ejemplares ideal para hombres y mujeres deportistas.

ROMAIN JEROME PAC-MAN Y RJ RJ-Romain Jerome diseñó una serie de 80 relojes inspirados en el videojuego PAC-MAN™. Asociada con NAMCO BANDAI Games Inc., la marca trae el personaje a la vida en cuatro series de veinte piezas cada una. Estos relojes heredan la caja distintiva de la colección Moon Invader e incluyen acero fusionado con fragmentos de Apollo 11. Luciendo una construcción altamente sofisticada, el modelo se adapta con facilidad a todos los tamaños de muñeca. En el fondo de caja, un disco hecho de Moon Silver RJ reproduce la superficie de la luna. Los personajes y frutas que adornan la esfera fueron fabricados de un modo meticuloso y artesanal; aplicados a mano, se laquearon con diferentes colores o con negro superluminova “green emission”, especial para recrear las secuencias de los videojuegos.

hublot Y EL BOXEO Tyson, Leonard, Foreman, Chávez y Lewis estu-

Ricardo Guadalupe, CEO de Hublot, habló

vieron al frente de la subasta de relojes Hublot

acerca de la asociación entre Hublot y el WBC

con la que se recaudó un millón de dólares

y presentó a estos grandes boxeadores con sus

para la nueva organización benéfica de WBC.

propios relojes Hublot King Power WBC.

En el ring se reunieron 12 leyendas vivas para

La gala de la noche comenzó con una alfombra

inaugurar la organización benéfica de WBC.

roja y un cóctel para 300 invitados que fueron

Hublot creó 12 relojes exclusivos para la oca-

agasajados con motivo de esta celebración.

sión, todos ellos dedicados y firmados por

Después del mismo, los asistentes pasaron a la

cada uno de estos legendarios boxeadores,

cena formal, durante la cual el locutor de boxeo,

que se subastaron en la cena de la gala y con

Michael Buffer, se encargó de dirigir la subasta

los que pudo recaudarse un millón de dóla-

en directo con la casa de subastas Bonhams.

Desde siempre, el hombre desea explorar nuevos

res para la organización benéfica.

El renombrado subastador y director ejecutivo

territorios y superar los límites de lo inexplorado.

Así, a marca de relojería Hublot y el World

de Bonhams, Malcolm Barber, animó la subas-

En 1924, los pilotos americanos Lowell H. Smith

Boxing Council fueron los anfitriones de una

ta en directo con gran acierto y los 12 postores

y Leslie P. Arnold completaron el círculo aéreo

velada apasionante, para honrar a 12 de los

ganadores recibieron su reloj de manos del

de 44.345 kilómetros que empieza y termina en

campeones de boxeo más admirados, incluidos

propio púgil en el cuadrilátero instalado para la

Seattle. Se trataba de la primera vuelta al mundo

Mike Tyson, Sugar Ray Leonard, Lennox Lewis,

ocasión.

en avión. Por su parte, en 1964, la aviadora ame-

Jeff Fenech, Larry Holmes, Tommy Hearns,

Fue una velada de gran éxito, ya que Hublot

ricana Geraldine Mock se convierte en la primera

Roberto Durán, Azumah Nelson, Julio César

y el WBC pudieron recaudar un millón de dó-

mujer en realizar la vuelta al mundo en solitario

Chávez, Óscar De La Hoya y George Foreman,

lares, que se destinará a apoyar la iniciativa

a bordo del Spirit of Columbus, un Cessna Tipo

en el legendario hotel Bellagio.

benéfica del World Boxing Council.

180. Hoy en día, los viajes forman parte de la vida

Bob Sheridan, y el presidente del WBC, José

Esta incluye una pensión para boxeadores re-

cotidiana. Los husos horarios se cambian en los

Sulaimán, dieron la bienvenida y presentaron a

tirados y un fondo de emergencia en más de

relojes con comodidad y simplicidad.

los legendarios boxeadores.

40 países de todo el mundo.

Dados estos grandes logros, Zenith presenta el

Zenith Pilot Doublematic

Pilot Doublematic. Este posee un primer disco impreso en el realce que revela las horas de las ciudades más emblemáticas del mundo, mientras que el segundo disco indica el día y la noche. La función Worldtime del reloj Pilot Doublematic le permite adaptarse a todos los husos horarios del mundo. Equipado con un cronógrafo, el modelo cuenta con dos cubos, uno dedicado a medir el tiempo y el otro con función de alarma. Formado por 439 piezas, late a 36.000 alternancias por hora y cuenta con una reserva de marcha de 50 horas. La correa es de Caimán pespunteado a mano con cierre desplegable de acero o hebilla de hebijón de 18 quilates.

Poderosos guardatiempos A gran héroe, gran reloj. Si los grandes ídolos –y villanos– se valen de toda clase de armas para sus conquistas, era de esperar que también contaran con grandes relojes. Pero este romance entre el héroe y las joyas suele traspasar la pantalla grande... Por Florencia Otero

nte la necesidad de controlar el tiempo, las antiguas civilizaciones se guiaban por el día y la noche o los ciclos de la luna. Los romanos marcaban velas en forma de regla para controlar el tiempo nocturno. En el siglo III, se

destacó el Reloj de Arena, que consistía en dos recipientes esféricos de vidrio unidos por un canal estrecho que comunicaba ambas partes para controlar todo un día. En tiempos modernos, el hombre sigue con la necesidad de medir el tiempo, y esta se ve reflejada tanto en las películas como en la vida real. Pero además, hoy los relojes se han convertido en objetos de deseo, símbolos de estatus en algunos casos; es decir, no solo importan sus funciones, sino su arquitectura y prestaciones, que son lo que le da valor a cada pieza. No en vano Jason Stathman (El transportador) siempre lleva consigo su Panerai. En la primera película de la saga se lo puede ver luciendo un modelo Luminor Chrono Daylight 196. Pareciera una gran estrategia de marketing, pero no lo fue: es sabido que el actor es fanático de la marca y que el film no firmó ninguna alianza con Panerai. Uno de los films más aclamados de 2012, The Dark Night Rises, muestra al multimillonario y filántropo, Bruce Wayne, con el Reverso Grande Date de Jaeger LeCoultre. Este se reconoce de inmediato por su caja reversible compuesta por más de 50 piezas. Concebido para resistir los golpes violentos, este reloj es un compañero fiel para el superhéroe. Jaeger-LeCoultre decidió aclamar el epílogo de la trilogía del caballero negro con un modelo personalizado, que luce el mítico

the transporter & Panerai

batman & JaEger Le Coultre

Iron Man & Bvlgari Diagono

emblema del murciélago lacado y grabado en el fondo. Por su parte, el millonario empresario Tony Starck (Iron Man) es un fanático de los gadgets y los autos y, por supuesto, también sabe apreciar un buen reloj. Es por eso que elige su Bvlgari Diagono Chronograph, un modelo clásico y contemporáneo, cuyo diseño es ideal para un estilo de vida dinámico. No es gratuito que el nombre “Diagono” sea en honor al término griego agòn, o competencia, lo cual alude claramente al espíritu del modelo. En The Avengers, se puede ver a Samuel L. Jackson luciendo con orgullo su Piaget Polo Cronograph. ¿Y cómo no, con todas las grandes prestaciones de este complejo mecanismo? La caja del Polo Cronograph es de oro blanco con cristal de zafiro con movimiento automático con carga mecánica. Ofrece las funciones de horas, minutos, segundos, cronógrafo y fecha, y se ajusta a la muñeca con correa de cocodrilo negro.

james bond & OMEGA

Otro héroe de todos los tiempos, insoslayable, es el agente especial James Bond. En su último estreno, Skyfall, su protagonista, Daniel Craig deja ver en su muñeca un Omega Seamaster Planet Ocean 42 mm edición limitada. Pero no es la primera vez que lleva un Omega, en otras ocasiones ha usado el Omega Seamaster Diver 300 m, un modelo legendario que ha sido usado por 007 en todas sus aventuras desde el Golden Eye. Esta edición limitada es un homenaje de la marca por los 50 años de la primera película de James Bond. Así, vemos que los principales nombres de la pantalla grande entienden la importancia de portar un gran reloj. No es casual que llegaran tan lejos…

The Avengers & PIAGET

HELICĂ&#x201C;PTEROS... NATURALMENTE

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art du temps la creación de parmigiani fleurier data de 1996, pero su experiencia se remonta a décadas atrás. esta es la historia de una de las marcas más emblemáticas de la haute horlogerie.

odo empezó en 1996, cuando la Fondation de Famille

da por ser una manufactura de piezas que ostentan perfección mecánica

Sandoz (FFS) se convirtió en propietaria de Parmigiani

y un confort elevado. Con un norte bien claro –dominar la realización de

Mesure et Art du Temps y creó la marca Parmigiani Fleu-

cada componente– a partir de los años 2000, la manufactura empezó a ex-

rier. Así, nacía una manufactura

pandirse, gracias a la adquisición de una gran di-

de alta relojería independiente,

versidad de centros de producción. Su estructura

que hoy se conoce como Las Manufacturas relo-

está repartida en cuatro instalaciones (Fleurier, La

jeras de la Fondation (MHF). El objetivo era aunar

Chaux-de-Fonds, Alle y Moutier), y hoy reúne a 50

fuerzas de producción para asegurar un savoir-

especialidades y 550 colaboradores cualificados.

faire artesanal de primera calidad. Dicho objetivo

La marca se rige por la búsqueda de originalidad.

se cumplió, y con creces.

Por eso, se nutre de todas las culturas y civiliza-

Desde sus inicios, la marca Parmigiani es conoci-

ciones, para gozar de una fuente inagotable de

creatividad que se combina con el dominio de

En 1980, se convirtió en el restaurador oficial de

la técnica relojera. Completamente realizados

la Fondation de Famille Sandoz hasta que, en

en los talleres de Parmigiani Fleurier, los relojes

septiembre de 1990, creó su empresa, Parmigiani

de la casa encarnan la pericia y el atrevimiento

Mesure et Art du Temps en Fleurier.

en el diseño, que no va en desmedro de una

Con todo este acervo, en pocos años de vida

distinción clásica.

la marca ya adquirió una credibilidad que nadie

Dos nombres fundamentales de la manufactu-

discute. Hoy, su éxito se sustenta en seis co-

ra son Jean-Marc Jacot y Michel Parmigiani. El

lecciones y 17 calibres desarrollados de modo

primero inició su carrera en la casa Bulova, y

interno, entre los que destacan las siguientes

participó luego en la creación del departamen-

primicias: el Calendrier Hégirien y el Répétition

to de relojería y en el lanzamiento de las co-

Minutes Grande Date.

lecciones Must y Santos de Cartier. Luego de

Con una presencia en 70 países de los cinco con-

haber formado parte de Omega, Gerald Genta

tinentes, Parmigiani Fleurier dispone de un total

y Hugo Boss, en el 2000 fue nombrado delegado de cuestiones de re-

de 280 puntos de venta, seis Ateliers Parmigiani en las ciudades de Es-

lojería de la Fondation de Famille Sandoz, y desde entonces dirige la

tambul, Londres, Moscú, Pekín (dos Ateliers) y Shanghái, y tres Parmigiani

división artesano-industrial.

Studios situados en Dubái, Múnich y Porto Cervo.

Por otro lado, Michel Parmigiani se formó como técnico relojero en la

Además, antes de fines de 2012 se espera la apertura de 20 puntos de

escuela de relojería de Fleurier. Completó sus conocimientos en el Techni-

venta en todo el mundo, lo cual se traduce en un crecimiento del 15%

cum de La Chaux-de-Fonds, en la sección de construcción micromecánica

para el 2012.

en el Technicum de Le Locle. Parmigiani fue asistente técnico de dirección

Desde entonces, amantes de la Alta Relojería de los cinco rincones espe-

de Juvenia hasta que, en 1976, decidió iniciar su actividad independiente:

ran ansiosos cada una de las creaciones de la marca, que jamás decepcio-

fue entonces que abrió su primer taller en Couvet.

nó. Que Parmigiani siga sorprendiendo.

PERSONAJE

El driver

mรกs carismรกtico

A Gerry Lester Watson se lo conoce como “Bubba”, o el golfista zurdo más aclamado de los últimos tiempos; ganador en cuatro oportunidades del PGA Tour, consiguió su triunfo máximo en abril de 2012, en el torneo de Augusta.

s zurdo. Es altísimo. En toda su vida, nunca tomó una clase de golf. Por eso, su swing es irreproducible. Ya ganó cuatro Masters, el de Georgia incluido. El suyo es también el dri-

ver más largo en el PGA Tour: en 2007 tuvo un promedio de 315,2 metros y es uno de los pocos jugadores capaces de golpear una pelota a más de 350 metros. La historia de Watson es por demás singular… Oriundo de la pequeña ciudad de Bagdad, en Florida, su carrera empezó cuando a los 6 años recibió un hierro 9 de su padre. Un autodidacta nato, Bubba siempre fue un dotado para los deportes, y en la secundaria también se destacó como pitcher en su equipo de baseball. Sin em-

Watson es embajador de Richard Mille. En su muñeca lleva un RM 055 Richard Mille

bargo, decidió apostar por el golf, y así obtuvo una beca para la Universidad de Georgia. A un año de recibirse, decidió convertirse en jugador profesional. En el 2003 se unió al Nationwide Tour, en el que jugó hasta 2005. Terminó 21º en la lista de ganancias y se convirtió en el último jugador en clasificarse para el PGA Tour 2006. Pero fue el 27 de junio de 2010, en Cromwell, Connecticut, que Watson consiguió su primera victoria en esta categoría, en el Campeonato Travelers. Con lágrimas en los ojos, dedicó el triunfo a su padre –que en aquel entonces estaba en plena lucha contra el cáncer, y hoy ya falleció–. Este era solo el primero de triunfos varios. El 30 de enero de 2011, Watson ganó su segundo evento del PGA Tour, el Farmers Insurance Open, luego de superar a Phil Mickelson por un solo golpe. Con la suerte o, mejor dicho, el ta-

Bubba y su swing inconfundible

universidad para terminar su carrera. Y es que, como explica el golfista, él quiere poder fomentar la educación de sus hijos, y es consciente de que la mejor manera de hacerlo es a través del buen ejemplo. Acorde a este espíritu, Bubba empezó a involucrarse en diversas causas filantrópicas. Al igual que Angie, su mujer, participa en múltiples acciones caritativas. Entre ellas, organiza y participa en torneos para recaudar fondos. También se involucra en campañas, como “Bubba Long in Pink. Driven by Ping”: la marca Ping decidió lanzar una edición limitada de 5000 drivers rosas, como el que Watson usó camino a su victoria en el Masters. El 5% de las ventas fueron para caridad. Por su parte, el estadounidense lanzó también la campaña “Bubba & Friends Drive to a Million” para recaudar US$ 1 millón de dólares para obras de beneficencia. Además, el matrimonio Watson ya adoptó a su primer hijo, Caleb. El objetivo de Bubba es claro: ser un ejemplo adentro y afuera de la cancha de esfuerzo, humildad y constancia. Pero el esfuerzo que dedica a crecer como persona y como profesional no va en desmedro de otro de sus perfiles: su sentido del humor, que roza lo excéntrico. Hay quienes lo apodan el “loco Watson”; y es que, Bubba se conoce por su comicidad y simpatía. Sube decenas de videos a YouTube donde, por ejemplo, usa palos de madera para golpear, calabazas y berenjenas. Su página de Facebook tiene más de 65.000 “likes” y el número de sus seguidores en Twitter roza el millón; de este modo, parece que estaría empezando una nueva era en las redes sociales para las estrellas de golf, más abierta a una generación joven. Para terminar de comprender los alcances del carisma de Watson, qué mejor que las palabras del líder del grupo de ventas internacionales en Unruly Media, Christian d’Ippolito: “El golf siempre se vio como un juego seguro. No es extravagante y creo que todavía es visto como un deporte elitista. (…) lento de su lado, en el 2011 Watson consiguió

probable que más inolvidable aún sea el festejo de

Se necesita desesperadamente la atención de una

el tercer título del PGA Tour el 1 de mayo, al

Watson con su madre, cuyas lágrimas contagiaron

audiencia más joven, y los medios sociales son una

derrotar a Webb Simpson en el Zurich Classic

de emoción a espectadores de todo el planeta.

forma efectiva de obtenerla. Cada deporte debe

de Nueva Orleáns.

Si bien Watson ya pasó a la historia del deporte,

tener su personalidad, y creo que la apuesta del

El 2012 fue un gran año para el golfista, que ganó

él es bien consciente de los altibajos del recono-

golf es la personalidad de Bubba”.

por primera vez el Masters de Augusta, luego de

cimiento de la gente y la prensa. “Mañana habrá

haber hecho un tiro “a lo Bubba” para derrotar a

otro torneo y todos van a escribir sobre otras per-

Louis Oosthuizen y cerrar así el torneo de manera

sonas”, dijo. “Se van a olvidar de mí, ¿entienden

memorable: aquel tiro del triunfo va a pasar a la

lo que digo? Voy a tener que seguir viviendo mi

historia; aunque el estadounidense casi no podía

vida, regresar a mi vida real”.

ver el green desde los árboles en el hoyo 10, con

Watson es humilde. Apenas empezó a ganar no-

un wedge logró eludir los obstáculos y dejó la pe-

toriedad, asumió la responsabilidad que implica

lota a tres metros de la bandera. Sin embargo, es

ser un referente social. Por un lado, volvió a la

Imágenes cortesía Richard Mille Cuatro veces campeón del PGA Tour 2012 Masters Champion 2010 Travelers Championship 2011 Farmers Insurance Open 2011 Zurich Clas

DRE S T. A N

c o c ia WS. Es

Ca lif or nia , US A pinehurst 2.

augus Ta

U SA . C al ifo rn ia , pE bble beach

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USA

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P O IN T. C a li fo rn ia

, USA

Ro yal Count y Down . Irl an da

muirfield

. E sc o c ia

R O yal melbourne

golf club . A u st ra li a

rEcomendados

los mejores links de golf

Ser铆a imposible elegir un solo destino, esta es una selecci贸n de las 10 mejores canchas de golf, recomendadas por su tradici贸n, paisajes o la calidad de su dise帽o.

Augusta National Golf Club

Muirfield

St. Andrews Old Course

Ubicación: Augusta, Georgia, Estados Unidos

Ubicación: Edimburgo, Escocia

Ubicación:St. Andrews, Escocia

Club privado: Augusta Country Club

Club Privado: The Honourable Company

Club privado: Royal and Ancient Golf Club

Diseñada por: Alister MacKenzie

of Edinburgh Golfers

of St Andrews

Fundada en: 1933

Diseñada por: Old Tom Morris

Diseñada por: La cancha evolucionó con el tiem-

Campeonatos: Masters de Augusta

Fundada en: 1744

po y no fue construida por un solo arquitecto

(Desde 1934)

Campeonatos: The Open Championship

Fundada en: 1552

Hoyos: 18

(en 15 ocasiones)

Campeonatos: The Open Championship

Medida de hoyo más largo: 575 yardas

Hoyos: 18

(en 28 ocasiones)

Par: 72

Medida del hoyo más largo: 504 yardas

Hoyos: 18

Miembros: 300

Par: 70

Medida del hoyo más largo: 568 yardas

Rating: 76.2 (no oficial)

Conocida por: Su antigüedad y tradición

Par: 72

Conocida por: Sus complicados greens (como el “Amen Corner”)

Cypress Point

Miembros: 2.400

Pebble Beach Golf Links

Conocida por: Ser la cancha más antigua del

Ubicación: Península de Monterrey,

mundo. Sus inmensos greens dobles. El puente

California, Estados Unidos

Swilcan. En su campo se puede jugar en cualqui-

Ubicación: Península de Monterrey,

Club Privado: Pebble Beach Resorts

er dirección. “The Hole Road”, el hoyo 17

California, Estados Unidos

Club Pro Program

Club privado: Cypress Point Club

Diseñada por: Jack Neville y Douglas Grant

Pinehurst 2

Diseñada por: Alister MacKenzie

Fundada en: 1919

Ubicación: Carolina del Norte, Estados Unidos

Fundada en: 1928

Campeonatos: AT&T Pebble Beach National

Club privado: Pinehurst Resort & Country Club

Campeonatos: AT&T Pebble Beach National

Pro-Am, US Open (1972, 1982, 1992, 2000 y 2010)

Diseñada por: Donald Ross

Pro-Am (hasta 1991) y Walker Cup (1981)

Hoyos: 18

Fundada en: 1895

Hoyos: 18

Medida del hoyo más largo: 580 yardas (Black)

Campeonatos: Nueve USGA Championships,

Medida de hoyo más largo: 548 yardas

Par: 72

desde 1962

Par: 72

Rating: 75.5 (Black)

Hoyos: 18

Miembros: 250

Conocida por: La belleza de sus paisajes

Medida del hoyo más largo: 619 yardas Par: 72M/74W

Rating: 72.4 Conocida por: Su exclusividad y su serie de tres

Royal County Down

Rating: 76

hoyos que bordean el Océano Pacífico:

Ubicación: Newcastle, Irlanda del Norte

Conocida por: Ser el resort de golf más grande

el 15, 16 y 17

Club privado: The Royal County Down Golf Club

de toda América

Diseñada por: Old Tom Morris, George Combe,

Royal Melbourne Golf Club

Harry Vardon y Harry Colt

Ubicación: Melbourne, Australia

Fundada en: 1889

Club privado: The Royal Melbourne Golf Club

Campeonatos: Senior British Open Champion-

Diseñada por: Alister MacKenzie

ship (2001), The Amateur Championship (1999),

Fundada en: 1891

British Ladies Amateur Golf Championship

Campeonatos: The Presidents Cup (1998) y The

(1950), Curtis Cup (1968), Walker Cup (2007)

Women´s Australian Open (2012)

Hoyos: 36

Hoyos: 18 (East Course)

Medida del hoyo más largo: 548 yardas

Medida del hoyo más largo: 572

Par: 71

Par: 72

Rating: 75

Campeonatos: Eisenhower Trophy (1968), World

Conocida por: Los hoyos 4 y 9 están entre

Cup (1972, 1988), Australian Open, Heineken

los mejores del mundo

Tournament (entre 2002-2005) Conocida por: La excelente combinación de diseño, construcción y calidad de la tierra. Es el club de golf más antiguo de toda Australia

PRODUCCIÓN DE TAPA

el must

de la temporada Fotografía: Axel Alexander Retoque: Sofía Taboada Estilismo: Macarena Pérez San Martin Modelo: Lara Bernasconi para Life Chekka Maquilló y peinó: Vicky Ray

Vestido negro GARZA LOBOS. Zapatos SANTESTEBAN. Aros y anillos PEREZ SANZ.

Vestido y campera de cuero NAIMA. Zapatos FABIAN ZITTA. Aros AIREDELSUR. Anillo PEREZ SANZ. Reloj HARRY WINSTON Ocean Z4 Dual Time 44 mm para Eve Joyerías.

Cambio de tapa Vestido y zapatos EVANGELINA BOMPAROLA. Pulsera y aros AIREDELSUR

Vestido CAROLINA MÜLLER. Zapatos SANTESTEBAN. Aros PEREZ SANZ. Reloj ZENITH El Primero Striking 10 th Cronograph Automático de 42 mm para Eve Joyerías.

usuario Porsche

Todo terreno

en la vida Carlos Reyes Terrabusi, productor agropecuario, comparte su experiencia a bordo de un Cayenne S, del que valora, en primer lugar, el motor, el dise単o y seguridad.

Fanático del polo y los caballos, nos recibió cálidamente en sus oficinas, para hablarnos de la relación que lo une con la marca y del por qué elige Porsche. A lo largo de su vida ha pasado por varios modelos, hasta llegar en la actualidad a su Cayenne. Hace más de 13 años que consume la marca y no disimula ser un gran admirador del andar de su Porsche. ¿Cómo conoció y llegó a la marca Porsche? ¿Por qué la elige? La conocí cuando era muy joven, a través de publicaciones de autos. Hoy, la elijo por su temperamento, calidad y confiabilidad. ¿Este es su primer Porsche? ¿Qué modelo tiene? No es mi primer Porsche, sino que desde 1996 he tenido varios modelos de 911, incluyendo dos Turbo (2000 y 2007) y dos Cayenne. ¿Qué recuerdos tiene del momento de la primera entrega? Recuerdo haber sentido una gran emoción y una alegría enorme. ¿Cuál es el mejor lugar en donde pudo testear las prestaciones de su Porsche? ¿Lo llevó hasta su máxima velocidad? ¿Qué sensaciones tuvo? Creo que el mejor lugar donde lo manejé fue en el autódromo de Buenos Aires. Sentí una mezcla de respeto y admiración por lo que logra el auto, aun cuando está en manos poco hábiles como las mías. No lo llevé a su máxima velocidad porque sus límites son muy superiores a los míos. ¿Cuál considera la característica más distintiva de su auto? La excelente tenida de ruta en cualquier situación.

ficha técnica Modelo: Cayenne S Año de fabricación: 2008 Categoría: Cabrio/ Sport Cars Ubicación del motor: Delantera Motor: 4511 ccm Tipo de motor: V8 Válvulas por cilindro: 4 Potencia máxima: 355.00 PS (259,70 kW or 348,25 HP) at 6000 Rev. por min. ¿En qué ámbito lo usa?

Torque máximo: 420.00 Nm (42,59 kgf-m or 308,25 ft.lbs)

Mucho más en ruta que en ciudad, incluyendo el campo y caminos rurales.

at 2500 Rev. por min. Diámetro pistón x longitud movimiento: 93.0 x 83.0 mm

¿A qué le da más importancia: al motor, al diseño o a la seguridad que

Compresión: 11.5:1

brinda la marca?

Máxima velocidad: 242.0 km/h

La importancia se la doy a la seguridad, el motor y el diseño, en ese orden.

Combustible: Gasolina Transmisión: Manual, 5 velocidades

Si tuviese que describir a su auto con una sola palabra, ¿cómo lo descri-

Relación potencia/peso: 0.1530 PS/kg

biría?

0 100 km h 0 62 mph: 6.8 segundos

Confiable.

Tracción: Delantera Número de asientos: 5

¿En qué momento disfruta más de su auto?

Espacio para pasajeros: 4130 litros

En viajes largos con poco tráfico.

Número de puertas: 4 Llantas frontales: 255/55-R18

Si tuviera que comparar su auto con un animal, ¿con cuál sería?

Llantas traseras: 255/55-R18

Con un muy buen caballo de polo.

Perímetro de giro: 13 m (493,62 pulgadas) Peso del vehículo: 2320 kg (5089,13 libras)

¿Qué aspecto destaca de formar parte de la familia Porsche?

Capacidad de remolque: 3500 kg (7677,62 libras)

Compartir vehículos Porsche hace que nazcan emociones y una gran camara-

Longitud del vehículo: 4790 mm (187,66 pulgadas)

dería. Además, quiero destacar la buena atención que siempre recibí por parte

Ancho del vehículo: 1930 mm (75,62 pulgadas)

de todos los integrantes de Nordenwagen; en especial, de Jorge Menéndez.

Altura del vehículo: 1710 mm (66,96 pulgadas)

Además, la ayuda de Hugo Pulenta fue invalorable para hacer que mi venerable

Peso máximo del vehículo con carga: 3080 kg

356 B de 1962 siguiera rodando por las rutas de nuestro lindo país.

Distancia entre el vehículo y el suelo: 220 mm Distancia entre ejes: 2860 mm Tipo de frenos delanteros: Discos Ventilados Tipo de frenos traseros: Discos Ventilados Espacio para carga: 540 litros Lubricación: Dry sump Coeficiente de arrastre aerodinámico: 0.3 Rendimiento del combustible mixto: 16.0 litros/100 km Capacidad máxima del tanque de combustible: 100 litros

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clásicos de siempre

Desde 1973, el Turbo se transformó en el máximo exponente de lo que un 911 puede ofrecer en términos de calidad y performance para un auto de calle. Te invitamos a recorrer su historia junto con un 930, un 964, un 993 y un 997.

911

a historia del legendario 911 Turbo arranca en 1972, cuando Porsche comenzó el desarrollo de un auto, el Porsche 930, para introducirlo en las carreras. Además, el fin era homologarlo, construir una versión de calle. Sin embargo, las regulaciones cambiaron y el 930 dejó de calificar como auto de carreras. A pesar de esto, Porsche decidió continuar con su desarrollo y lo transformó en una variante tope de gama del 911.

Ferry Porsche le pasó el bastón a Ernst Fuhrmann, quien adaptó la tecnología en turbos desarrollada a fines de los 60 y aplicada en el 917/30 CanAm al motor bóxer de seis cilindros del Carrera RS 3.0. Así, se creó un motor turbo de 260 CV, mucho más potente que el Carrera estándar. Para complementar al motor se modificó la suspensión, se agrandaron los frenos y se le reforzó la caja de cambios (en este caso, una caja de cuatro velocidades en lugar de la caja de quinta que se ofrecía en otros 911).

GENERACIÓN

TURBO

Por Luciano Capocci Fotos: Axel Alexander Agradecimientos: Diego Salaberry, Hugo Pulenta, Gonzalo Patoqui y Federico Balbi

Con respecto al exterior del auto, se le agregó la característica “cola de ballena”, que le da más downforce y canaliza más aire hacia el motor, además de pasos de rueda más anchos y neumáticos más anchos para un mayor agarre. El Porsche Turbo (para el 930, Porsche jamás utilizó la sigla 911 sino que lo comercializó directamente como “Turbo”), se presentó en el Salón de París de 1974 y salió a la venta en marzo de 1975. Durante un tiempo, fue considerado el auto de producción más rápido de Alemania. Además, era increíblemente demandante al conducir, se iba de cola de un modo excesivo, debido al motor

1989

1993

1996

2011

trasero y su corta distancia entre ejes. Como también sufría de mucho turbolag, había que mantener al motor en la parte superior del cuentavueltas. Los primeros cambios significativos al Turbo llegaron en 1978: la cilindrada

aumentó a 3.3 litros, se le agregó un intercooler, la potencia se vio

Al ver que las ventas del 928 no aumentaban, en 1986 Porsche decidió

aumentada a 300 CV, la cola de ballena fue modificada un poco para

reintroducir el Turbo al mercado japonés y estadounidense con un nue-

alojar al intercooler y se le colocaron frenos similares a los del 917.

vo motor de 282 CV con controles de emisiones. Al mismo tiempo, se

Las regulaciones ambientales de Japón y Estados Unidos llevaron

presentaron las versiones Targa y Cabriolet del Turbo, ambas muy exito-

a que se suspenda la venta del Turbo en esos mercados para 1980,

sas. El Porsche Turbo 930 se descontinuó en 1989 y fue reemplazado

con la esperanza de que el 928 lo reemplazara como modelo tope de

por la versión turbo del Porsche 911 tipo 964. Los Turbo fabricados

gama de Porsche. Mientras tanto, continuando la tendencia, en Eu-

en 1989 fueron los únicos en venir equipados con la caja manual de

ropa se presentaba un nuevo 930, con motor de 330 CV, refrigerador

cinco velocidades G50. La versión Turbo del 911 (964) fue introducida

de aceite, cuatro tubos de escape, un renovado spoiler delantero y

en marzo de 1990. Sin embargo, Porsche no tuvo el tiempo suficiente

producción solo a pedido. Entre estas unidades se vieron fabricadas

para desarrollar un motor Turbo sobre el nuevo motor 3.6 del tipo 964.

948 exclusivas versiones “slantnose”, las cuales costaban 1.5 veces la

Los primeros 911 Turbo en salir de Stuttgart llevaban una versión algo

cifra del Turbo normal y tenían frente al estilo del 935 de competición,

modificada del motor de 3.3 litros del 930, el cual fue ajustado para

en lugar del de un 911 normal.

ser menos propenso al turbo-lag. Desarrollaba 320 CV @ 5750 RPM.

En 1992, se presentó una versión más potente del Turbo: el Turbo S.

CV. Para administrar esa potencia al piso, este fue el primer 911 Tur-

Este perdió algo de peso, se le bajó la suspensión y se le aumentó aún

bo en venir con tracción integral permanente. Para frenarlo, los discos

más la potencia, a 381 CV. Finalmente, en enero de 1993, se introdujo

sufrieron un cambio importante y lograron que el auto pudiera hacer

la versión Turbo 3.6 con el motor M64 del tipo 964, que producía 360

un tiempo de 0 a 100 y de vuelta a 0 en algo menos de 7 segundos.

CV @ 5500 RPM. Como su fabricación comenzó unos meses antes de

Además, traía llantas de 18” y era uno de los autos deportivos más

la presentación del 993, se convirtió en uno de los Porsche más raros

ecológicos de su momento. El Turbo S 993 es definitivamente la repre-

y codiciados desde el 959. Al finalizar la producción, quedaban unos

sentación de los motores refrigerados por aire llevado al extremo. La

90 chasis de Turbo. Estos fueron transformados en los 911 Turbo S 3.6,

potencia se aumentó aún más, a 424 CV para el modelo americano y 450

que se fabricaban a pedido y se le podía colocar, opcionalmente, una

CV para el europeo. El interior estaba decorado en fibra de carbono, la

slantnose. 1995 traía consigo la última generación de los 911 Turbo

cola de ballena era más grande y se le agregaron tomas de aire atrás de

con motor refrigerado por aire: el tipo 993. Este Turbo ofrecía no uno,

las puertas, junto con cuatro escapes. Fue el primer 911 en alcanzar la

sino dos turbocompresores KKK, los cuales potenciaban al motor 3.6

mítica barrera de los 300 km/h.

con la ayuda de un ECU y un intercooler, hasta unos importantes 408

La generación 996 trajo consigo los primeros 911 refrigerados por aire

y el Turbo no fue la excepción. Se presentó en el año 2000 y se renovó

Por último, en el 2009 se presentó la generación más reciente del tope

por completo. Traía tracción integral, un motor twin-turbo de 3.6 litros y

de gama de Porsche, un refresh del 997 denominado internamente 997

420 CV. Un opcional ofrecido a partir del 2002 y denominado X50 traía

Gen II. El Turbo se presentó en el Salón de Frankfurt de ese año y traía

un ECU modificado y turbocompresores más grandes para aumentar su

consigo un motor de 3.8 litros completamente nuevo, con turbocom-

potencia a 450 CV. En el 2005, Porsche ofreció una versión Turbo S, pero

presores VTG mejorados, que entrega 500 CV. Solo disponible con caja

no era más que este opcional sumado a un paquete aerodinámico y

manual o PDK de 7 marchas, en reemplazo de la Tiptronic. Con la PDK y

frenos PCCB carbocerámicos. Además, la característica cola de ballena

el paquete Sport Chrono, el Turbo gana Launch Control y overboost, el

se reemplazó por un alerón retráctil con estética algo similar.

cual mejora el torque por unos segundos incrementando la presión del

El 911 Turbo tipo 997 debutó en el salón de Ginebra de 2006 y trajo con-

turbo. La versión Turbo S del 997 se fabrica desde el 2010 y trae, además

sigo cambios importantes, que incluyeron un nuevo sistema de tracción

de todos los opcionales del Turbo estándar, 30 CV adicionales para una

integral con PTM (Porsche Traction Management), similar al implemen-

entrega de 530 CV y un torque de 700 Nm. Logra un tiempo de 0-100 de

tado en la Cayenne. De todas formas, se utilizó el mismo motor de 3.6l

solo 2,6 segundos y está disponible solo con la PDK.

del Turbo 996, pero que desarrollaba 480 CV y 620 Nm. Esto se debe

Como se puede ver aquí, el Turbo es la expresión máxima de las tecno-

a que utilizaba turbos de geometría variable, los cuales combinan los

logías desarrolladas por Porsche aplicadas a su buque insignia, el 911.

efectos de un turbocompresor pequeño con el de uno grande y mejo-

El 2013 traerá un nuevo exponente con el Turbo 991 que, viendo lo im-

ran el consumo. Se ofrecía con caja manual de seis velocidades o con

presionantes que son los Carrera 991 actuales, será el 911 más lujoso,

una Tiptronic S.

potente y rápido en llevar una insignia Turbo.

vinos & bodegas ESPUMANTE COSECHA TARDÍA DULCE ROSADO Bodega Norton presentó su nuevo varietal,

Bodega Viale y Dujovne realizó una cata en Aldo´s restaurante

elaborado con uvas 100% Sangiovese bajo el

La Bodega Viale y Dujovne realizó, el pasado 2 de

Maximiliano Curra, Brand Ambassador de Viale y

Método Charmat. El espumante Cosecha Tar-

octubre, una cata guiada en Aldo´s Restaurante y

Dujovne, guió la cata en la que se degustaron los

día Dulce Rosado se destaca por su dulzura

Vinoteca, el nuevo reducto trendy de San Telmo.

vinos de la bodega: VYD Torrontés, VYD Malbec,

y acidez. De color rosado vibrante y aroma a

Algunos de los que asistieron fueron habitués del

VYD Cabernet Sauvignon y VYD Cabernet

frutos rojos, llega para reafirmar el éxito del

lugar, amantes del vino en general y los seguidores

Sauvignon Single Vineyard.

pionero vino dulce natural Cosecha Tardía.

y propietarios de la bodega; de este modo, Nacho

Estos se acompañaron con un set de quesos y

Así, aunque sobren los motivos, llega otro

Viale y Dominique Dujovne estuvieron presentes

fiambres y así, los presentes se deleitaron con

más para brindar en esta temporada.

para dialogar sobre los vinos.

manjares de todo tipo.

Wine Exhibition 2012 Dom Pérignon cosecha 2003

Terrazas de los Andes Single Vineyard

En octubre, la bodega Ernesto Catena Vineyards realizó la presentación de su muestra anual de

La singularidad del Vintage 2003 se funde con la

Esta es la expresión varietal que resalta la pureza

vinos en la galería Foster Catena. Así, clientes,

de Dom Pérignon. El 2003 es un año inolvidable

de la fruta y la suprema expresión del terroir de

periodistas y amigos degustaron productos de

para la región de Champagne; tras un invierno

Terrazas de los Andes. Single Vineyard es una pro-

todas las líneas y conocieron una selección de

frío y fuertes heladas que devastaron los viñedos,

ducción limitada, que ofrece elegancia, concen-

las mejores cosechas recién lanzadas al merca-

el verano fue el más caliente en 53 años. La ola

tración y alta intensidad, con fruta rica y madura.

do. Algunos de los que dieron el sí fueron los

de calor quemó lo que había escapado a las he-

En esta ocasión, la bodega presenta la imagen re-

músicos Valeria Gastaldi, Lolo Fuentes, Charly

ladas, pero las uvas recolectadas fueron maduras

novada de su línea y la nueva cosecha de Terrazas

Alberti; los Chefs Fernando Trocca y Pablo Mas-

y sanas. Del vino resultante destaca la intensidad

de los Andes Single Vineyard Malbec 2008.

sey; el actor Esteban Meloni, la modelo Lara

y una sensación difusa, acompasada, mineral.

Bernasconi (foto) y la actriz Vera Spinetta.

vinos & bodegas GRAFFIGNA BUSCA LA PERFECCIÓN DEL MALBEC

Zuccardi Aluvional La Consulta 2008

Graffigna y la cristalería Riedel aunaron su

Sebastián Zuccardi plasmó en Zuccardi Aluvional

experiencia para desarrollar una copa de

La Consulta 2008 la esencia de los mejores

vino creada especialmente para el Malbec.

terruños de Mendoza; en particular, de una

La alianza ofrecerá una experiencia sensorial

microrregión dentro del Valle del Uco, a través de

para intensificar su apreciación del Malbec.

la variedad que mejor representa a la región: el

Como afirmó el Director de Marketing y Ex-

Malbec. El resultado fue un vino de color púrpura

portaciones de Pernod Ricard, Daniel Cush-

muy profundo y de gran intensidad aromática,

nan, “la variedad insignia de la Argentina se

que expresa un carácter frutal complejo. Este es

merece su propia copa”.

elegante y con un final muy prolongado.

PULENTA ESTATE III GRAN PINOT NOIR 2010 Esta variedad 100% Pinot Noir es el resultado de un año climático de excelente sanidad. A la vista se presenta de un rojo punzante pero sutil y en nariz deja advertir aromas de frutos rojos como frutillas, fresas y cerezas con notas delicadas a humo y tabaco. Por otro lado, en boca se percibe su fuerza varietal y su estructura se deja percibir en taninos aterciopelados. Este fue madurado en barricas de roble francés, embotellado en enero de 2011 y limitado a solo 6144 botellas. No quepan dudas de la dedicación incansable de los técnicos de Pulenta Estate en todo el proceso de creación de un gran vino, desde

Baron B Vendimia 2008

“Celebrate Brunch Time” La Bodega Navarro Correas presenta un nuevo ci-

Esta fue una cosecha que sufrió avatares cli-

clo de brunchs en los restaurantes más trendy de

máticos que exigieron talento y audacia en

Buenos Aires. Así, desde octubre y hasta diciembre,

todo el proceso de elaboración. Sin embar-

se ofrece un menú original acompañado por los es-

go, este millésime pudo superar las ame-

pumantes Extra Brut de Navarro Correas. Además,

nazas, y dio como resultado un espumante

en cada encuentro habrá una propuesta musical en

amarillo brillante, que presenta burbujas

vivo, personalizada por la DJ Soledad Rodríguez

delicadas. La complejidad de sus frutas con-

Zubieta. Los encuentros serán todos los fines de

fitadas se ve potenciada por la combinación

semana a partir de las 12 y hasta las 16 h. Para más

de Pinot Noir y Chardonnay, que muestra un

información sobre locaciones y menús, ingresar a:

final de boca cremoso y de gran persistencia.

www.facebook.com/navarrocorreasextrabrut

el viñedo a la botella.

GOURMET

Avant-garde Cuisine

101

Ubicado en el hotel Ritz-Carlton de Wolfsburgo, Aqua es un restaurante de cocina noreuropea y prestigio internacional. El chef Sven Elverdelf invita a probar los toques deconstructivistas de los platos más tradicionales de la región. uizás Wolfsburgo no sea la ciudad alemana más

poco, Aqua también integró el puesto número 22

importante. Con un aproximado de tan solo

en la lista St. Pellegrino de 2012 de los 50 mejores

12.000 habitantes, esta urbe de la Baja Sajonia no

restaurantes del mundo.

es un destino turístico imprescindible ni el más

Semejantes laudes no sorprenden: más de una

promocionado de la región.

década de preparación hace que el prestigio de

Sin embargo, la ciudad resulta de interés por mo-

Elverfeld sea bien merecido.

tivos varios. Además de que aloja a las mayores

Nativo de Hanau –la ciudad de los hermanos

puertas de vidrio del mundo y demás datos cu-

Grimm–, Elverfeld se considera un apasionado

riosos, en Wolfsburgo se encuentra el restaurante

de la cocina deconstructivista y reinventor de

Aqua, que ya forma parte de la elite gastronómica

lo que se conoce como plain cuisine. Comenzó

internacional. No en vano, la Guía Michelin lo galar-

a cultivar su experiencia en restaurantes de pri-

dona con tres estrellas; su chef, Sven Elverdelf, fue

mera categoría en Creta y Japón, se recibió de

el primero en recibir semejante distinción en todo

Restauranteur y Chef Certificado en el Hotel Ma-

el norte de Alemania.

nagement School de Heidelberg y en el 1998 co-

Por otro lado, Gault Millau le da 19.5 puntos y

menzó su trayectoria en el Ritz-Carlton.

la revista gourmet Der Feinschmecker lo premia

En general, la cocina de Elverfeld se basa en

con su puntaje más alto: 5 F. Y, como si esto fuera

premisas muy definidas. Busca nutrirse de la idio-

sincrasia autóctona para dar lugar a creaciones

cuidado y diariamente entre la oferta de los pro-

que gozan de una estética bien definida y de una

veedores más prestigiosos de la zona.

calidad altísima.

Pero más allá del talento de su chef, otro de los mo-

Su estilo culinario es independiente, personalísi-

tivos para visitar a Aqua es que este se ubica en el

mo, y se distingue por sus combinaciones sofis-

Ritz-Carlton de Wolfsburgo; una visita al hotel es ex-

ticadas que subrayan sabores simples pero refi-

cusa válida para querer acercarse al restaurante. Con

nados a la vez. El foco de su cocina siempre está

174 cuartos, se ubica en el centro de Autostadt. Su

puesto en lograr una armonía entre aromas, tex-

arquitectura es imponente y, al igual que Aqua, ya lo

turas y sabores; pero Elverfeld se inspira, sobre

hizo merecedor de numerosos galardones.

todo, en el redescubrimiento y reinterpretación

Querer conocer la ciudad de Volkswagen es motivo

de platos tradicionales y guarniciones clásicas.

suficiente para visitar la región; pero Aqua es, sin

Entre sus platos, destaca el lomo de cordero

dudas, uno de sus atractivos favoritos, y no solo

Müritz hervido con salsa verde Frankfurt.

para los comensales que busquen evocar los re-

Elverfeld desintegra platos tradicionales profun-

cuerdos y aromas de su infancia, sino que los sabo-

damente anclados en el imaginario de la región,

res despertarán, en todos los casos, un éxtasis de

analiza sus ingredientes originales, juega con tex-

sensaciones desenfrenadas.

turas varias y finalmente reintegra los aromas en una composición nueva y original. En todos los casos, se emplean la tecnología y métodos de cocción más modernos, pero también se echa mano de modos clásicos de preparación. Durante todo el proceso, Elverfeld no solo se

Más información: The Ritz-Carlton, Wolfsburgo Parkstraße 1. 38440 Wolfsburgo

atiene a la calidad más exquisita de cada uno de

Tel. 0049 (0)5361 606056

los ingredientes utilizados, sino que los elige con

www.restaurant-aqua.com

s v presentaciones

911 carrera

ambas son mรกquinas descomunales. las nuevas generaciones son bien diferentes. te contamos la diferencia entre

4s 105

911

carrera

del 911. en los papeles comparten similitudes, pero en la pista un tracci贸n trasera y un integral de alta potencia. Por Luciano Capocci

4s 911

que el resto está hecho en acero de alta resisten-

y las luces de giro parecen estar flotando sobre

cia. Esto supone una reducción de hasta 50 Kg de

las tomas de aire de los radiadores. La ensancha-

peso con respecto al 911 anterior.

da parte trasera del auto parece ser la que más

Por afuera y a simple vista, el 991 ganó una tro-

ha cambiado, con una forma algo más volumino-

cha delantera más ancha (la trasera es idéntica),

sa y finas ópticas LED traseras de las cuales sale

unos 70 mm más de largo y 100 más de distancia

una línea que bordea la parte trasera del alerón

entre ejes, logrando que su comportamiento sea

para terminar en la otra óptica.

mucho más estable a altas velocidades y que se

En el interior del auto, el cambio más significa-

gane mucho espacio interior sobre la plataforma

tivo es la consola central, la cual es bastante re-

anterior, introducida con el 996 en 1998.

miniscente a la del Carrera GT y a la adoptada

El 991 también es la puerta de entrada para la

por el Panamera. El resto es puramente Porsche,

última tendencia de Porsche, introducida en el

con una calidad de construcción verdaderamen-

nuevo Boxster: la dirección eléctrica. Esta no po-

te impecable. El 991 posee dos pantallas mul-

l tipo 991 es, sin lugar a dudas, tanto dinámica

see componentes hidráuli-

como tecnológicamente, el 911 más avanzado ja-

cos, sino que es completa-

más hecho. Y cómo no serlo. Estamos aquí frente

mente electromecánica. Al

a una plataforma completamente nueva, tan sólo

remover estos componen-

el tercer cambio radical desde los orígenes del

tes y fluidos se obtiene una

911 hace casi 50 años. El cambio de plataforma

dirección

llevó a utilizar materiales nuevos para hacer que

precisa, liviana y rápida que

este nuevo Porsche sea mucho más fuerte estruc-

ayuda a obtener el compor-

turalmente que la generación anterior, el 997,

tamiento ejemplar de los

ganando un 20% de rigidez torsional sobre esta.

nuevos 991.

Además, las tapas, los alerones y la mayor parte

Al frente, el 991 posee unos

del piso están fabricados en aluminio mientras

faros bi-xenón direccionales

increíblemente

“El 4S te va a permitir acelerar antes al salir de una curva con un agregado de estabilidad y seguridad, siempre y cuando dejes el PSM prendido.”

tifunción: una TFT de siete pulgadas y alta resolución en la consola central y una pequeña computadora de a bordo a la derecha del tacómetro. Porsche jamás decepciona a nivel sonido y el 991 no es la excepción, ya que incluye de serie un sistema de sonido Bose con cualquier tipo de conectividad

imaginable,

aunque también se lo puede cambiar por un

junto con discos de freno taladrados y ventila-

gart llevaron una insignia Carrera 4 o Carrera 4S

sistema Burmeister.

dos de 340 mm delante y 330mm detrás, con el

para la generación 997. Para la 991, las diferencias

Ahora nos toca hablar de motorizaciones y para

opcional de agregarle los frenos PCCB carbono-

son pocas pero bastante relevantes. Este Carrera

eso nos vamos a concentrar en el primero de

cerámicos que mejoran aún más el desempeño.

4S ofrece la misma motorización, la misma trans-

los dos modelos aquí presentados, el Carrera

Como adicional en lo que a frenos respecta,

misión y el mismo nivel de equipamiento que el

S. Este posee un motor boxer de seis cilindros,

Porsche incluye el PTV de serie en los Carrera S.

Carrera S de tracción simple. Las mismas llantas,

3800cc, 400 caballos de potencia a 7600 rpm y

El Porsche Torque Vectoring es un sistema que

los mismos colores, los mismos materiales y hasta

440 Newton-metros de torque a 5600 rpm. Un

frena levemente las ruedas interiores en una cur-

la misma insignia “Carrera” grabada abajo de la

importante upgrade del Carrera convencional

va para ayudar a que el auto gire más rápida y

palanca de cambios. Sin embargo el 4S, además

de 350 CV. La potencia es transmitida a las rue-

precisamente.

de el evidente agregado de la tracción integral,

das traseras con llantas de 20 pulgadas por una

También se hicieron mejoras a nivel consumo,

cuenta con un eje trasero unos 44 milímetros más

caja manual de siete velocidades (la primera

el 991 cuenta con una función de Start-stop que

ancho y unos neumáticos traseros ídem para dar-

caja de este tipo aplicada en un auto de produc-

hace que el motor se apague cuando llega a un

le más agarre y un aspecto algo más deportivo.

ción) o por la más popular e ultrarrápida PDK de

cruce o semáforo para luego prenderse inmedia-

La otra diferencia estética relevante se encuentra

doble embrague y siete velocidades. Las cifras

tamente al presionar el acelerador y un sistema

en la banda roja trasera que une las dos ópticas

“Es recién cuando las condiciones del piso y climáticas se vuelven adversas cuando el “4S” sale a la luz.”

107

traseras. Dinámicamente, es 50 kg más pesado y, por último, la única diferencia a nivel cifras es la velocidad final: se reduce por 5 km/h para lograr unos todavía impresionantes 297 km/h. Los ingenieros de Porsche hicieron todo lo po-

hablan por sí solas: un tiempo de 0 a 100 de 4.3

que deja que el motor regule al mantener la velo-

sible para lograr que el “4S” en el nombre des-

segundos con PDK (4.1 con el paquete Sport

cidad yendo cuesta abajo. Esto le permite al Ca-

aparezca, porque el 4S se comporta exactamente

Plus o 4.5 segundos con la caja manual) y una

rrera S ahorrar hasta un 16% en consumo de com-

igual que el S de tracción trasera. Es recién cuan-

velocidad final de 302 km/h.

bustible y emisiones sobre el modelo anterior.

do las condiciones del piso y climáticas se vuel-

Para frenar a este instrumento de precisión ale-

Según Porsche, el Carrera de tracción integral es

ven adversas cuando el “4” sale a la luz y empe-

mán de 1415 Kg de peso en seco se utilizan ca-

una porción importante de la torta de ventas del

zás a darte cuenta que, por más que un Carrera S

lipers de seis pistones al frente y cuatro atrás,

911. Uno de cada tres 911 que salieron de Stutt-

de tracción trasera pueda manejar bastante bien

911

“El PTV de serie es un sistema que frena levemente las ruedas interiores en una curva para ayudar a que el auto gire más rápida y precisamente”

4s 911

lo que sea que le tires, el 4S te va a permitir acele-

deja visualizar, en alguna de las dos pantallas,

rar antes al salir de una curva con un agregado de

cuanto torque está siendo enviado a cada rueda.

estabilidad y seguridad, siempre y cuando dejes

Se te va a complicar verlo si estás concentrado en

el PSM prendido.

el camino, pero al menos tu pasajero va a poder

La mayor parte del tiempo, el 4S utiliza las rue-

ver bien cómo funciona este maravilloso sistema.

das traseras para moverse: solo pasa fuerza a

Estos 911 son máquinas increíblemente preci-

las delanteras cuando detecta que realmente la

sas; estables, pero también apasionantes; refi-

necesitan: cuando lo llevás a altas velocidades

nadas, pero bien afiladas; GTs extremadamente

por una recta, cuando el piso está resbaladizo o

cómodos, pero también autos puramente de-

cuando salís medio ajustado de una curva, por

portivos, capaces de ofrecer un comportamien-

citar algunos ejemplos. Incluso, el Carrera 4S te

to único en su especie.

HOTELERÍA

bienvenido al paraíso Desde hace tiempo, México es uno de los destinos más en boga; pero para quienes busquen gozar de sus paisajes en tranquilidad, Punta Mita es un centro vacacional de lujo donde se encuentra el exclusivo St. Regis Punta Mita Resort, que ofrece la excelencia de la marca y dos imponentes canchas de golf.

ensar en México es pensar en relax. Arenas

mos que nombrar algunos de los encantos principales, se destacarían las dos

blancas, buena comida, el mar… organizar

canchas de golf de 18 hoyos par 72, “Pacífico” y “Bahía”, de muy fácil acceso

un viaje a cualquiera de las costas mexicanas

desde el centro vacacional, que fueron diseñadas por el célebre Jack Nicklaus.

es un plan que conlleva éxito asegurado.

En cada campo se buscó enfatizar la belleza natural de la región. “Bahía” es

Hay quienes prefieren la tranquilidad del

un terreno ondulado con vistas panorámicas y una gran variedad de puntos

paisaje caribeño, con sus aguas mansas y

de salida para jugadores de todos los niveles. “Pacífico”, por otro lado, tiene

serenas; pero quienes además aprecien una

palmeras altísimas y una vegetación exótica. Ocho de los hoyos son frente al

flora tropical exuberante, la Costa Pacífica

mar y además cuenta con un par 3 impresionate en una isla natural.

mexicana se perfila como el destino ideal.

Pero como es bien sabido, la gastronomía mexicana es uno de sus máximos

Para estos últimos, sobre la Riviera Nayarit se encuentra el paraí-

diferenciales, y la de St. Regis Punta Mita Resort no es la excepción. El hués-

so de Punta Mita, una comunidad residencial y de centros vacaciona-

ped puede elegir entre cuatro opciones para sumirse así en un verdadero

les que mide 607 hectáreas. Ubicada a la misma latitud que Hawaii,

deleite gourmet.

la zona tiene un clima templado todo el año: la temperatura prome-

El bar Altamira ofrece una soberbia selección de tequilas. Candelabros

dio en el verano es de 29 grados y de 24 grados en los meses de invierno.

franceses, detalles elaborados por artesanos locales y muebles artísti-

Además de complejos de villas y residencias privadas, en la zona se ubica el St.

cos importados desde Bélgica y España conforman un ambiente aco-

Regis Punta Mita Resort, un centro vacacional que mira a la playa y ofrece un ser-

gedor, que además seduce a los huéspedes con sus espectaculares vis-

vicio impecable; y es que, como siempre, la cadena St. Regis privilegia la aten-

tas al océano. En especial, se recomienda el trago “Mita Mary”, una

ción a sus huépedes. Su excelencia ya es bien conocida: tanto, que quizás sería

variación del cocktail tradicional, preparado con un toque de tequila.

ocioso demorarse en enumerar la elegancia y comodidad de sus habitaciones

Para un ambiente más distendido, dirigirse a Las Marietas, que sirve autén-

o el servicio personalizado que se brinda para cuidar del relax; pero si tuviéra-

tica comida regional mexicana; el ceviche, que se sirve marinado con limón

111

y aromatizado con finas hierbas. Sea Breeze es un club de playa que prepara todos sus platos con los ingredientes más frescos y los mejores productos orgánicos de la temporada; pescados, mariscos, la ternera Black Angus y la pasta casera italiana, todos se preparan con un cuidado especial. Por último, el restaurante Carolina se enorgullece en haber recibido el prestigioso AAA Five Diamond Award. Sirve pescados y mariscos frescos y comprende un amplio mosaico de estilos culinarios. Exquisito en cada detalle, este es sugerente y cómodo. La decoración enfatiza las texturas de terciopelo negro y blanco con los toques plateados para subrayar el lujo. Además, los huéspedes en busca de intimidad pueden reservar un comedor privado en el restaurante. Por otro lado, Remède Spa Punta Mita es un espacio de relax y confort que ofrece un menú completo de tratamientos para realizar en nueve salas especializadas, la suite para parejas o las salas para manicura. Además de ofrecer servicios tradicionales como masajes y exfoliación, se recomiendan los rituales exclusivos, como el tratamiento antiedad “Delicia de perlas marinas”; este consiste en una exfoliación de microperlas, seguido de una mascarilla corporal envolvente de perla blanca que se complementa luego con una mascarilla facial de perla negra. “Acuarela cromática”, por otro lado, apunta a mejorar el estado y la salud de la piel; esta es una mascarilla que más bien parece una obra de arte y que termina con una hidratación profunda con un “Aroma Massage” a elección. ¿Ánimos festivos? El St. Regis Punta Mita Resort organiza eventos especiales y reuniones en salones majestuosos y privados. En todos los casos, el servicio completo del hotel ayuda a que el evento sea impecable. De este modo, visitar Punta Mita hace que uno se sienta más cercano al Paraíso, pero hospedarse en el St. Regis es, directamente, entrar al Cielo por la puerta principal. Contacto: Lote H-4, Carretera Federal 200, km 19.5 Punta de Mita, Nayarit, 63734, México Teléfono: (52)(329) 291 5800 punta.mita@stregis.com www.starwoodhotels.com/stregis

113 Gourmet & Golf Classic en St. Regis Punta Mita Todos recordaran el exitoso evento gastronómico que tiene lugar en Mendoza todos los años, llamado “Masters of Food and Wine”. Dicho suceso fue creado por Carl Emberson, actual Director General del St. Regis Punta Mita. Oriundo de Fiji, Carl es un hombre extraordinario que vivió en muchas partes del mundo y siempre estuvo ligado a la actividad hotelera y gastronómica de lujo, dejando su huella en cada rincón del planeta en el que estuvo. Esta vez no podía ser menos, y desde hace años fue desarrollando una nueva idea que hoy ya se convirtió en uno de los eventos más exitosos y selectos de México. Se trata del Gourmet & Golf Classic, que el año que viene ya irá por su tercera edición, y tendrá lugar desde el 11 al 14 de abril. Durante este evento de cuatro días, el St. Regis Punta Mita Resort se transforma en una meca de la gastronomía y el golf con la congregación de Chefs, enólogos y grandes personalidades que se reúnen para mostrar sus talentos excepcionales mientras los invitados compiten en los prestigiosos campos de golf diseñados por Jack Nicklaus, y bajo la inconfundible vista del océano pacifico. Un valor agregado también es el anfitrión, y es que cada evento de Carl Emberson tiene su sello distintivo en cuanto a calidad y servicio. En el próximo Gourmet & Golf Classic, ya hay una impresionante lista de talento. Los participantes confirmados para el 2013 incluyen al aclamado Chef y restaurador Todd English; también al elogiado Chef y restaurador Lula Martín del Campo, quien actualmente es el Chef ejecutivo de HSBC México; el famoso Chef y restauranter argentino, Fernando Trocca; el Chef Enrique Olvera de Pujol en la Ciudad de México; el famoso chocolatero y propietario de Garrison Confections, Andrew Shotts; Tsuyoshi Murakami, Chef y copropietario del restaurante Kinoshita en São Paulo, Brasil; Thierry Blouet, Chef y propietario de Café des Artistes en Puerto Vallarta, México; Abraham Salum, Chef y dueño del restaurante Salum en Dallas, Texas; notable sommelier y experto en vinos, Charlie Arturaola y Laura Catena, bodegueros de cuarta generación de la Argentina. Con muchos nombres destacados y especialistas en vino a la espera de unirse a la colaboración culinaria, el III Punta Mita Gourmet & Golf Classic crea una sinergia elegante, que reúne lo mejor de los mundos de comida y el vino y se asegura así de crear una experiencia inolvidable, incluso para los paladares más exigentes del mundo.

Carl Emberson, Director General del St. Regis Punta Mita y chefs invitados

TURISMO

Maravillas

incaicas

Entre los Andes peruanos, a la ribera del río Urubamba y rodeado por un bosque de eucaliptos se encuentra Tambo del Inka, el hotel ideal para descubrir EL ENCANTO dE LA REGIÓN.

Qué es lo que tanto atrae de la zona del Cusco y Machu Picchu? “Su misticismo”, es la respuesta más común. Para algunos, su

encanto principal es la imponencia de su historia y su cultura. También es probable que otros afirmen que la belleza de sus paisajes es razón suficiente para acercarse al lugar. Aunque no falten los motivos para querer viajar a la zona, lo cierto es que, desde el 2010, llega una nueva razón que terminará de convencer a los

115

indecisos: el hotel Tambo del Inka, Luxury Collection Resort & Spa, de la línea Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. Y es que, pareciera no haber mejor manera de descubrir las maravillas del Perú que hospedarse en este espacio del que destaca, en primer lugar, la decoración: fina, cálida, elegante, también incluye una cantidad importante de elementos peruanos que realzan su encanto autóctono y celebran la grandiosidad de las construcciones incas, y es que, esta fue la premisa de su arquitecto, el peruano Bernardo Fort-Brescia. El diseño se planteó para adaptarse a la topografía de la zona y dirigir la vista hacia las montañas o el río. A su vez, el complejo recrea una gran villa: en los edificios centrales se encuentran las áreas comunes y al este y oeste, las habitaciones. Al llegar, es posible que las dimensiones del predio sean lo que más sorprenda; construido sobre un terreno de 118,306 m2, el Tambo del Inka cuenta con 128 habitaciones, que incluyen tres para discapacitados. Una inmensa chimenea de piedra, quipus y jarrones gigantes y columnas de madera invaden

integrarlos a las áreas comunes y habitaciones.

que se inspira en la naturaleza.

los ambientes a modo de árboles interiores y así, la

Pero además, cabe hacer énfasis en que este fue

En cuanto a sus instalaciones, se ofrece un spa de

imponencia de todos los detalles favorece un am-

el primer (y único) hotel en el Perú en haber re-

lujo con fitness center, masajes y tratamientos es-

biente mágico. La sensación es la de haber ingresa-

cibido la certificación LEED que distingue a los

peciales. Además, hay una pileta climatizada, mi-

do a la mansión de un gigante…

edificios sustentables; Tambo del Inka cuenta con

tad bajo techo y mitad exterior.

En cuanto a la decoración, esta es elegante y

sistemas de ahorro y reciclaje de agua, control de

Amantes de la gastronomía no sentirán desilusión

contemporánea. Ostenta muebles en madera y

energía, reciclaje de desechos y demás prácticas

con la carta del restaurante del hotel, que incluye

mimbre y piezas tradicionales de la región como

que lo convierten en un espacio eco-friendly.

platos peruanos y novoandinos. Como dispone de

quipus, vasijas, canastas y máscaras. El estudio

Las habitaciones también están equipadas con

una huerta particular, se garantiza que el 90% de

argentino Caparra Entelman fue el encargado de

todas las facilidades necesarias. Miden entre 40 y

los vegetales sean orgánicos.

tomar los colores de la zona y la naturaleza para

80 m2 y combinan el mayor confort con un diseño

Otro gran valor es la estación de tren propia, que facilita la llegada de los huéspedes a Machu Picchu. Así, quien esté ávido de aventura puede asesorarse en la oficina de actividades, T’ikariy, y sumirse en los encantos del lugar. De este modo, no sorprende que en menos de dos años de funcionamiento, el hotel ya se haya convertido en el favorito de TripAdvisor, o que sea el elegido de celebrities como Susan Sarandon y Geraldine Chaplin… El encanto de la zona es motivo suficiente para acercarse al Valle Sagrado del Urubamba, sí… Pero, para muchos, hospedarse en Tambo del Inka es la razón principal. Contacto: Avenida Ferrocarril S/N, Valle Sagrado, Urubamba, Perú Teléfono: (51)(84) 581 777 Informes y reservas: (+ 51-1) 518-6500 reservastambodelinka@libertador.com.pe www.luxurycollection.com/tambodelinka

Iconos de ayer bellezas

y de hoy

Rita Hayworth

Ya pasaron a la historia. Inspiran canciones, carteras, letras de rock. Aunque el canon de belleza evoluciona con el tiempo, hay algo que todas las mujeres bellas tienen en común: gracia etérea, maneras femeninas y un magnetismo que las hace inmortales.

1940 Fecha de nacimiento: 17 .10. 1918 País: Estados Unidos Profesión: Actriz Trabajo que la hizo conocida: Su papel en Gilda, de Charles Vidor

Fecha de nacimiento: 12.11.1929 País: Estados Unidos Profesión: Actriz y Princesa de Mónaco Trabajo que la hizo conocida: Su papel en Mogambo, de John Ford Otras curiosidades: En 1982 sufrió un accidente en la misma ruta que aparece en la película Atrapa a un ladrón, donde se filmó la escena del picnic de Grace Kelly y Cary Grant

Grace Kelly

Otras curiosidades: A los 50 años se enfermó de alzheimer y se retiró unos años a Puerto Madryn, porque en la época se recomendaba el aire marítimo y patagónico para detener el avance de la enfermedad

1950

Brigitte Bardot

117

Fecha de nacimiento: 28.09.1934 País: Francia Profesión: Actriz Trabajo que la hizo conocida: Su papel en Et Dieu... créa la femme, de Roger Vadim Otras curiosidades: En 1976 creó la Fundación Brigitte Bardot para la protección de los animales en peligro, y en el 2010 el partido Alianza Ecologista Independiente le ofreció presentarse como candidata a la Presidencia de Francia

Farrah Fawcett

1960

1970

Fecha de nacimiento: 2.02.1947 País: Estados Unidos Profesión: Actriz Trabajo que la hizo conocida: Su papel en la serie Los ángeles de Charlie Otras curiosidades: Antes de ser actriz se inscribió en la Universidad de Texas, donde pensaba estudiar Microbiología

Fecha de nacimiento: 20.11. 1956 País: Estados Unidos Profesión: Actriz y modelo Trabajo que la hizo conocida: Su papel en 10, la mujer perfecta Otras curiosidades: Ganó tres veces el premio Golden Raspberry, el anti-

Bo Derek

Cindy Crawford

Oscar, a la peor actriz. Además, fue nominada como peor actriz del siglo

1990 AGRADECIMIENTO: Guess

1980

AGRADECIMIENTO: guess

Claudia Schiffer

1990

Fecha de nacimiento: 20.02.1966 País: Estados Unidos Fecha de nacimiento:

Profesión: Modelo y presentadora de

25.08.1970

País: Alemania

Trabajo que la hizo conocida: Ganar el

Profesión: Modelo

concurso de modelaje de Elite

Trabajo que la hizo conocida: Ser la cara de Guess Otras curiosidades: Forbes la catalogó como una de las modelos más exitosas, con una fortuna de 100 millones de dólares

Otras curiosidades: En 1992, hubo que retirar carteles con su imagen de las rutas de Noruega porque la tasa de accidentes había aumentado un 300%

Gisele Bündchen

119

2000

Kate Moss

AGRADECIMIENTO: Hope Lingerie

2000

Fecha de nacimiento: 20.07.1980 País: Brasil Profesión: Modelo y actriz Trabajo que la hizo conocida: Su debut en la New York Fashion Week Otras curiosidades: Gisele es la modelo mejor paga del mundo y tiene una hermana gemela, Patricia

Campaña Lilabelle

País: Inglaterra Profesión: Modelo Trabajo que la hizo conocida: Su campaña publicitaria para Calvin Klein Otras curiosidades: Kate Moss fue retratada totalmente desnuda a los cinco meses de embarazo por el artista Lucian Freud. Vendido a 5.9 millones de euros, el retrato se convirtió en uno de los más cotizados de Europa

Fecha de nacimiento: 28.02.1982 País: Rusia Profesión: Modelo Trabajo que la hizo conocida: Ser portada de la versión francesa de Elle en el 2000 Otras curiosidades: Sus comienzos fueron muy humildes: a los 11 años trabajaba de vendedora en una frutería

Natalia Vodianova

Fecha de nacimiento: 16.01.1974

2010 AGRADECIMIENTO: guerlain

Deportes

ABIERTO

TORTUGAS

121

comenzó la temporada de polo en Buenos Aires, y como siempre, quien la inauguró fue la copa Emilio de Anchorena en el Tortugas Country Club. Este fue el primer encuentro de la Triple Corona en la temporada de Alto Hándicap.

a edición 70º Copa Emilio de Anchorena contó con la participación de seis equipos. Se destacó la presencia de los mejores representantes de este deporte, entre ellos: Facundo, Gonzalo y Nicolás Pieres; Adolfo Cambiaso, Pablo Mac Donough, Juan Martín Nero; Ignacio, Miguel, Eduardo y Javier Novillo Astrada; Lucas Monteverde, Mariano Aguerre, Ignacio Heguy, Eduardo

Heguy, David Stirling y Bartolomé Castagnola. Los equipos que participaron fueron: Pilará 35, La Natividad 34, La Aguada 36, Alegría 34, La Dolfina 40 y Ellerstina 38. Estuvieron divididos en dos zonas, A y B, en las que se enfrentaron todos contra todos y los ganadores de cada grupo accedieron a la final. Esta se disputó entre Ellerstina y La Dolfina. La fecha estaba prevista para el sábado 13 de octubre, pero debido al mal clima se hizo esperar hasta el jueves. Una vez más en este torneo, la copa la alzó Ellerstina. El equipo de los Pieres ganó por sexta vez este torneo, que tuvo la particularidad de disputarse en la cancha 2 del Campo Argentino de Polo de Palermo. Como todos los

encuentros de estos dos grandes, fue un partido ajustado y con mucho para ver. Sin embargo, Ellerstina fue superior y venció a su clásico rival por un gol de diferencia, 12 a 11. Cabe destacar la labor de Facundo Pieres, quien se consagró goleador del encuentro, lo que le valió ser elegido el jugador más destacado de esta final. Este encuentro tuvo todos los condimentos dignos de una esperada final, hasta el quinto chukker fue peleado y el partido podía ser para cualquiera de los dos equipos. Sin embargo en el sexto chukker, en el lapso de 90 segundos el equipo de los Pieres hizo tres goles. Estos fueron decisivos para los ganadores, ya que ambos cuartetos convirtieron dos goles en el último parcial, para finalizar un gran partido. Cabe destacar también la yegua Sol de Agosto Milu, jugada por Pablo Mac Donough, propiedad y criada por Martín de Narváez, que recibió el premio AACCP, por ser el mejor producto jugador inscripto de la final, entregado por el escribano Guillermo Fornieles y el Sr. Delfín Uranga, presidente saliente y entrante de la Asociación de Criadores.

Dolfina y Ellerstina, habiendo ganado tres el equipo de Adolfo Cambiaso (h)

Pero los desafíos para Ellerstina recién comienzan, ya que quedan por delan-

(2005, 2007 y 2009) y dos la formación de Facundo Pieres (2008 y 2010).

te los dos grandes abiertos, el 119° Abierto de de Hurligham Club y luego el

Las especulaciones son las de siempre: ya se palpita la final en Palermo entre

119º Campeonato Argentino Abierto de polo del: 17/11/12 al 08/12/12.

Ellerstina y La Dolfina, los dos equipos de más alto hándicap, con jugadores

Las estadísticas cuentan que ya se jugaron cinco finales en Palermo entre La

referentes del polo mundial como son Adolfito Cambiaso y Facundo Pieres.

ARTE

“No pinto con mis manos, pinto con todo el cuerpo” Pat Lascombes es una nueva promesa en la escena argentina de las artes plásticas. A continuación, explica cómo decidió volcarse a la pintura y anticipa cuáles son sus próximos proyectos.

olo una puerta separa a su cuarto del taller donde pinta: a Pat le gusta levantarse y empezar a crear. “Un artista no para nunca”, explica, y así, no sorprende que su casa exhiba una colección vasta y heterogénea de sus obras, que dan cuenta de su evolución.

En la biblioteca descansan colecciones sobre Van Gogh, los grandes nombres impresionistas y libros sobre Páez Vilaró –este último, amigo suyo–, y revelan cuáles son los gustos y principales influencias de Lascombes. “Imposible nombrar un solo artista predilecto”, reflexiona; y es que, su obra se nutre tanto de los cielos de Turner como de las raíces más originarias de la cultura latinoamericana. Semejantes influencias se materializan en obras llenas de vida, que de a ratos evocan paisajes tropicales y de a ratos estallan en manchas de color.

125

¿Cómo fueron tus inicios en el mundo del arte? Desde chica, siempre tuve una inclinación por las artes: cantaba, bailaba, pintaba, y con el tiempo siguió siendo de mi interés. Sin embargo, empecé a trabajar como maestra jardinera, hasta que un día una amiga, maestra jardinera también, me propuso anotarnos en el taller de Juan Montes de Oca; este era un espacio que buscábamos para compartir juntas y seguir explorando la parte creativa. Ahí me di cuenta de que la pintura tenía un significado profundo para mí. Estuvimos en este taller durante tres, cuatro años, hasta que, al año de haberme casado, con mi marido nos mudamos a España para que él hiciera un postgrado. Todos los contactos que teníamos en Madrid pintaban, y entonces empecé a formarme con Jorge Kleiman. Y desde entonces, ¿no volviste a dedicarte a otra cosa? Cuando volví de Madrid tuve mis hijos, volví a trabajar… Pero nunca dejé la pintura, esta siempre se fue amoldando a cada momento de mi vida, hasta que llegó un día en que decidí apostar por aquello que siempre me había gustado tanto; pensé, la pintura llena todas mis expectativas, me hace feliz, así que había llegado el momento de avocarme 100% a eso. Sentí que me faltaban herramientas, y entonces me anoté en cuanto taller pude; en el de Laura Messing, en la fundación Guillermo Roux, y también estudié Historia del Arte.

Si tuvieras que dividir tu obra en varios momentos, ¿cómo lo harías?

suerte viajo seguido a París y me traigo todo de afuera. En el 2013 pienso

En la pintura, uno plasma lo que lleva adentro; entonces, cada momento se

estudiar acuarela: hoy uso este material pero de un modo más autodidacta.

relaciona con aquello que me toca vivir. Siempre parto de la mancha, pero en una primera época llegaba a algo más figurativo. Después, pasé a romper

De toda tu producción, ¿cuál es tu cuadro preferido?

esa figuración con materia, cantidad, colores; pero la mancha siempre está

“La celebración”, que ahora está acá en mi casa pero estuvo expuesto en

presente como hilo conductor. En un tercer momento hubo un quiebre y

Nueva York. Es un cuadro que me costó mucho trabajo; lo empecé, lo dejé,

hoy siento una nueva necesidad de romper para encontrar algo más propio.

me enojé, volví a él… disfruté mucho todo el proceso.

¿Cómo caracterizarías a este tercer momento que atravesás?

¿Cómo definirías a tu arte?

Hoy trabajo con el óleo como si fuera acuarela; busco más transparencia, no

Lo defino como una forma de vida, que me permite plasmar lo que soy. Más

tanta carga de materia. Me fui al otro extremo.

allá de la imagen preconcebida con la que encaro un nuevo cuadro, en el momento de pintar me compenetro a tal punto que desaparezco del mundo; me

¿A qué alude la recurrencia de los pueblos originarios en tu obra?

pongo mi música y desaparecí. Yo no pinto solo con la mano, pinto con todo

Nace de mis propias vivencias. De chica siempre fui mucho al campo y tuve

el cuerpo. Es un movimiento que sale de adentro y me transforma.

un contacto directo con la naturaleza, y esto moviliza muchas cosas. Me considero una persona sensible, siempre me interesaron las culturas; en una

¿Qué te genera la sensación del lienzo en blanco?

época mi marido viajaba mucho a Bolivia y empecé a pintar sobre esta cul-

Es una de mis sensaciones preferidas; el enfrentarme con algo que siempre

tura. Algunos de mis cuadros parecen rotos, pero en verdad son escenas de

es nuevo es maravilloso, no es para nada matemático sino que uno siempre

estos pueblos y culturas, que van a una abstracción.

se enfrenta a crear algo de cero.

¿Y el color qué lugar ocupa? ¿Por qué colores tenés predilección?

¿Qué muestras hiciste este año y cuáles son las próximas?

Verde, amarillo, naranja y azul… Para mí, el color es una manifestación de

El 2012 fue un año muy especial, tuve una muestra en Nueva York, y esta fue

mi forma de ser; uso colores fuertes, puros, porque yo asocio el color con la

mi primera salida hacia el exterior. En octubre voy a exponer en Suiza, en

alegría, la fuerza, el entusiasmo, que es un poco como soy yo.

Art International Zurich. En noviembre expongo por primera vez en Buenos Aires, junto con Josefina Romero Victorica, una amiga. Vamos a estar en un

¿Qué técnica y materiales usás?

espacio cultural nuevo que abre en Palermo y nos invitaron a nosotras para

Usé de todo: grafito, carbonillas, pasteles al óleo, pasteles tiza, acrílicos,

promover que artistas de todos los rubros se animen a mostrar su trabajo.

acuarelas, temple, óleo, y pretendo seguir probando nuevas formas. Por

Nosotras vamos a ser las primeras en dar el empujón…

náutica

El cisne más elegante por 17° vez consecutiva, los legendarios barcos Swan se enfrentaron en las aguas desafiantes de Porto Cervo, en el marco de la Rolex Swan Cup. Imágenes: Carlo Borlenghi

129

habilidad y capacidad de adaptación de las tri-

kenkyla, este se inspiró en la trayectoria de los

pulaciones. Tanto el inicio y el final de la semana

barcos fineses para alcanzar un objetivo claro:

se caracterizaron por las brisas suaves, pero hubo

crear barcos de vela de alta calidad.

jornadas con una dosis de un rotundo Mistral.

Desde el primer modelo de 11 metros, lanzado

Así, el archipiélago de la Maddalena ofreció un

46 años atrás, la marca ya diseñó 95 exponentes

poco de todo.

diferentes; en algunos casos, presentó creacio-

El Bronenosec lideró la flota de clase Maxi desde

nes ambiciosas de hasta 39,9 metros.

el principio de la semana, pese al ataque decidi-

Desde hace más de 30 años que el argentino

do del Swan 601 Stark Raving Mad (EE.UU.) de

Germán Frers es diseñador ejecutivo de Nautor’s

James Madden. Por otro lado, la clase Grand Prix

Swan. Fue a principios de la década de 1980 que

estuvo dominada por los Swan 42: un duelo in-

presentó su primer Swan y hoy cerca de 1.000

tenso entre el Natalia y el Magical Mystery Tour

unidades llevan su firma. Junto con su hijo, Ger-

culminó en un triunfo para el primero.

mán “Mani” Frers Jr., se trasladó a Porto Cervo

La categoría Rolex Swan 45 World Championship

para disfrutar de la Rolex Swan Cup, que definió

tuvo como vencedor al Earlybird, defensor del

como “un viaje social, divertido y enriquecedor”.

título mundial. “Esta es nuestra tercera victoria

Hasta el día de hoy, la regata atrae a amantes de

consecutiva acá, pero no fue nada fácil”, declaró

la náutica de todo el mundo y ofrece la oportu-

el patrón Christian Nagel.

nidad de revisar las últimas tendencias; estas in-

Por último, la división Classic –reservada a los

dican que, cada vez más, aumenta la demanda

barcos más antiguos de la flota–, estuvo domi-

de diseños de mayor eslora, lo cual se compro-

nada por el Swan 53 Ondine (ITA) de Marco Ger-

bó con las 18 unidades que compitieron duran-

baudo. El hecho de que modelos tan longevos

te la edición de 2012 en clase Swan Maxi o en

i de regatas se trata, esta es una

sigan navegando en un campo de regatas tan

el gigantesco Highland Breeze, de 34,2 metros.

de las más icónicas del mundo. Y

complicado prueba su durabilidad.

Si bien esta regata engloba diferentes valores,

es que, desde la década del 80, la

Como expresó el presidente de Nautor’s Swan,

hay uno que se destaca de modo especial: el

bienal Rolex Swan Cup reúne, cada

Leonardo Ferragamo, este evento representa,

placer de poseer un exponente de la marca. “Un

dos años, a los exponentes más

como ningún otro, “la cooperación entre tres

armador de Swan es alguien que realmente ama

elegantes de la marca Swan.

grandes firmas: Rolex (patrocinador principal

su barco, una persona orgullosa que le dedica

En la edición de 2012, que tuvo lugar del 10 al 16

desde 1984), el Yacht Club Costa Smeralda (club

tiempo y energía”, manifestó Ferragamo.

de septiembre, participaron más de 60 equipos de

organizador) y, por supuesto, Nautor’s Swan”.

Y es que, los armadores sienten una pasión y

13 nacionalidades diferentes, distribuidos en cuatro

Desde sus inicios, Rolex Swan Cup recoge esta

una nobleza tales, que estas se reflejan en la

clases: Maxi (esloras a partir de 18,29 metros), Grand

filosofía y el cuidado por la evolución. Cada uno

competición y en el espíritu competitivo que

Prix (menos de 18,28 metros), Classic (diseñados por

de los barcos que participa es fiel testimonio del

abundan en la regata.

Sparkman & Stephens) y Swan 45 One-Design.

credo Swan. Tan es así que, como sintetizó Ferra-

Fue una semana de competencia intensa, en la

gamo, este es un tipo de barco que “podés reco-

que la Costa Esmeralda sarda ofreció un abanico

nocer sin necesidad de fijarte en ningún logo”.

Para más información:

amplio de condiciones que pusieron a prueba la

Fundada en 1966 en Finlandia por Pekka Kos-

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Mansions y eleva a cada uno de los departamentos a grados de opulencia pocas veces vistos. Todos los departamentos incluyen tecnología de edificio inteligente, como el sistema de cortinas motorizadas y controles de luces programados, y monitoreo de seguridad. Pero en especial, destacan las terrazas que asoman al océano y a la bahía; los balcones son amplios y cuentan con Jacuzzi privado con chorros de masaje y cascada. No hay mejor forma de terminar la jornada.

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HOTELERIA

Con aires neoclásicos En pleno centro histórico de San Isidro, un palazzo del siglo XIX es el espacio ideal para alojar al Hotel del Casco, el más elogiado de la zona.

do negro que recrean un ambiente clásico y de intimidad, en el que el verde es el verdadero protagonista. De este modo, a lo largo y lo ancho de todo el hotel se descubren detalles que realzan el buen gusto. Pórticos de madera, farolas de hierro forjado y un patio interior soñado son algunos de los golpes de gracia que hacen que, con seguridad, la estadía en el hotel sea inolvidable.

Pero más allá de su diseño, se destacan también los servicios que ofrece el espacio, como la asistencia del personal multilingüe, estacionamiento, pileta y solarium

llá por la década de 1890, una familia aristocrática

exterior. Para facilitar el relax del huésped también hay un sauna, gimnasio equi-

de Buenos Aires se trasladaba todos los veranos a

pado y cabina de masajes y tratamientos. Por otro lado, para quienes busquen

su casa ubicada en los suburbios sanisidrenses, “Vi-

concentrarse o trabajar, se dispone también de sala de lectura y business center.

lla San Juan”.

Además, el Hotel del Casco ofrece dos salones con abundante luz natural

Hoy, este palazzo neoclásico fue restaurado y se perfila

para organizar distintos tipos de eventos, con el asesoramiento del servicio

así como uno de los hoteles más preciados de la zona.

de planificación del hotel incluido. El Salón del Casco, de 35 m2, tiene capa-

Más allá de los cambios y reformas, se conserva ese

cidad para entre 16 y 25 personas sentadas. El Jardín de Invierno, en cambio,

je ne sais quoi de la casa original. Y es que, en todo momento la premisa fue

es de 40 m2 y sienta entre 18 y 25 personas.

conservar su elegancia y sofisticación.

Aunque el hotel no tiene restaurante propio, bien es sabido que San Isidro

Una calle de adoquines arbolada precede la entrada al hotel. Se abren los

ofrece una amplísima variedad de bares y restaurantes que se encuentran a

portones de hierro y un patio interno con pisos de mosaico y techo vidriado

una corta distancia. Opciones no van a faltar…

dan la bienvenida al huésped que, inmediatamente, reconoce que está en

De este modo, el veredicto es sencillo; para huéspedes de cualquier tipo de

un espacio de lujo, sí, pero en el que también hay mucho de modernidad.

exigencia, el Hotel del Casco pasa todas las pruebas, y lo hace con creces.

El hotel cuenta con 20 habitaciones, y cada una de estas ostenta una ambientación distinguida y cuidada. La casa principal aloja a 12 de estas. El huésped también puede elegir entre las ocho Garden Suites, que son las

Dirección: Avenida del Libertador 16.170, San Isidro

más amplias: hasta tienen su propio cuarto de estar. Estas atraviesan el patio

Buenos Aires, Argentina

y las del primer piso incluso disponen de balcones con vistas al jardín.

Tel/Fax: 54 11 4732 3993

Sí, mención especial al jardín exterior, amueblado con piezas de hierro forja-

www.hoteldelcasco.com.ar

Alpha

Destino

São Paulo es la ciudad del momento; como tal, su inmensa oferta turística y proporciones monumentales pueden llegar a abrumar. Por eso, recomendamos al hotel Tivoli São Paulo – Mofarrej, que desde el 2009 ofrece instalaciones y servicios de lujo en una ubicación estratégica. Cada vez más, São Paulo se erige como el des-

A tan solo pasos de la Avenida Paulista –uno de

tino más sofisticado de Sudamérica; una urbe

los principales centros financieros y turísticos de

cosmopolita, vibrante, que exhibe lo mejor de

la ciudad–, se encuentra el hotel de 5 estrellas Ti-

la región en arte, moda y gastronomía. Además,

voli São Paulo – Mofarrej. Inaugurado en el 2009,

esta es la ciudad más grande de Brasil y de todo

resulta desde entonces una de las mejores opcio-

el continente iberoamericano, que se divide y

nes de alojamiento en la zona.

subdivide en barrios y distritos, cada uno con su

Sus cuartos lucen una decoración contemporá-

propio charm.

nea y sofisticada. El huésped puede elegir entre

Es posible que Jardins sea el más lujoso de to-

habitaciones Doble, Sencilla, Twin y Twin supe-

dos estos distritos. En todo caso, es la sede de

rior; pero, en primer lugar, cabe destacar que el

las mejores tiendas y restaurantes y sus edificios

hotel ofrece la suite presidencial más grande de

ostentan una arquitectura distinguida y moderna.

toda Sudamérica.

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buffet francés con toque brasileño o menú a la carta; son manjares diseñados por el chef Carlos Gallo. En especial, se recomienda la feijoada brasileña que se sirve todos los miércoles. Por último, el Bar & Lounge deleita con sus vistas a la pileta naranja del hotel y se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de un trago con amigos y en el happy hour más solicitado de la ciudad. Pero es posible que uno de los principales baluartes del hotel sea Elements Spa by Bayan Tree, donde el huésped puede relajarse a través de tratamientos holísticos exclusivos. En particular, se recomienda Royal Banyan, que equilibra y rejuvenece cuerpo, mente y espíritu. Sauna, pileta, business center, room service las 24 horas… No importa que el viaje sea por negocios Para los amantes del buen comer, Tivoli São Paulo

prestigiosa Patrícia Anastassiadis.

o placer, el veredicto es simple: de todas las op-

cuenta con diversas opciones gastronómicas, en-

Una bodega para 2.000 vinos acompaña el menú

ciones de São Paulo, esta no lo va a defraudar.

tre las que destaca el restaurante Arola Vintetres.

de inspiración mediterránea, que incluye toques

Localizado en el piso 23, ofrece vistas imponentes

de cocina catalana e influencia de ingredientes

a la Avenida Paulista. El espacio fue creado en co-

brasileños, combinados a la vez con las recetas

laboración con el chef Sergi Arola –el primer chef

clásicas de Arola.

español con un restaurante que recibió dos estre-

Por otro lado, también se ofrece una opción

1-800-745-8883

llas Michelin–, y la decoración estuvo a cargo de la

más relajada e informal donde disfrutar de un

www.tivolihotels.com

Contacto: Alameda Santos 1437, Jardins, São Paulo, 01419-001, Brasil

encuentros

novedades

Abril Club de Campo El pasado sábado 13 y domingo 14 de Octubre, Porsche estuvo presente en el exclusivo club de campo de Hudson, donde se organizó un torneo de golf para los clientes de la marca. En dos jornadas magníficas, Porsche fue el main sponsor de este evento golfístico que contó con el clima ideal para realizar el deporte. Además, la marca aprovechó la ocasión para ofrecer a los socios e invitados Test Drive de Cayenne en sus versiones V6, Híbrida y Diesel. Por otro lado, se exhibió de modo estático la versión Carrera S del nuevo 911, que deleitó a todos los presentes. Como siempre, al finalizar la jornada se realizó una entrega de premios a los ganadores de las diferentes categorías, además de premios especiales para el mejor approach y el mejor long drive.

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rEcomendados

temporada verano 2013 El hotel Sheraton Mar del Plata se prepara para recibir el verano con novedades, EN ESTA OPORTUNIDAD SE ASOCIA con la playa Cabo Largo , PARA BRINDAR NUEVOS servicios Al viajero más exigente. Su ubicación es estratégica: el hotel se erige a solo cinco minutos del centro

marco natural privilegiado, que tiene al sol, la arena y el mar como protago-

y frente a uno de los campos de golf más exclusivos de la ciudad. Sus 191

nistas; pero además, y como uno de los diferenciales, se ofrece el servicio

habitaciones son elegantes y cómodas y su staff se ocupa de brindar todos

de cajas fuertes en cada carpa, vestuarios y lockers.

los servicios que necesita el turista de hoy.

Cabo Largo presenta además el intro 4x4 y access parking con ingreso ex-

Pero además, el Sheraton Mar del Plata se renueva, temporada tras tempo-

clusivo hasta el mar para vehículos todo terreno y estacionamiento cubierto

rada, porque sabe que sus huéspedes son exigentes y que para estar a la

privado. El balneario cuenta con tres piletas –una de ellas exclusiva para

altura de sus expectativas es necesario reinventarse.

menores– y, para que el disfrute sea completo, el Food Bistró ofrece platos

Por eso, en vísperas de un verano que augura un gran movimiento turístico

gourmet combinados con tragos y licuados en una barra frente al mar.

en la zona, el hotel renueva sus propuestas en el Kids Club Sheratoons; este

De este modo, Sheraton Mar del Plata ya está preparado para recibir la

es un programa completo diseñado por un equipo de especialistas que,

nueva temporada. ¿Y usted?

además de entretener, se abocan al aprendizaje y cuidado de los menores. Por otro lado, el Sheraton Mar del Plata se asocia con la playa Cabo Largo,

Más información:

concebida con todas las comodidades para ser explorada en familia. Este es

Alem 4421, Mar del Plata

un balneario exclusivo que permite disfrutar de un verano de relax, con un abanico de servicios pensados para que la estadía sea inolvidable. Cuenta con un sector de carpas, sombrillas y camastros que se ubican en un

Tel.: (0223) 414 0000 Sheraton.com/mardelplata www.facebook.com/sheratonmardelplata

TIEMPO LIBRE

Nuevos aires

para Cariló Desde 1974, Cariló Tennis Club se destaca por la belleza de su geografía y la excelencia de sus instalaciones. Pero además, desde el 2011 la productora Cinco Manos se encarga de recuperar la mística que el Club había perdido.

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Argüello, ex top 50 del mundo, que estuvo acompañada por una exhibición del actor Martín Bossi. Nunca se vio algo así en la historia del club. “En un año se hizo mucho, y es que no tenemos solo dos manos de ayuda, sino cinco…”, bromeó Cibert. Para la temporada 2013, las propuestas son variaariló Tennis Club tiene muchos años. Más de 35.

artísticos, deportivos, también tiene la concesión

das. Muchas de ellas tienen que ver con lo artís-

Esta institución fue creada por los fundadores de

del estado Lawn tennis y organizan coproduccio-

tico. Así, esta generación está logrando hitos sin

Cariló. Querían que la zona, además de sus pai-

nes de shows.

precedentes en la historia del Club.

sajes, ofreciera mucho más.

Esta va a ser la segunda temporada que trabaja

“El esfuerzo ya dio resultados”, afirmó Felipe Al-

La respuesta de la gente fue más que positiva, y

en conjunto con el Cariló Tennis Club. Entre de-

bistur. “No solo desde lo edilicio o el manteni-

el Club se convirtió en un espacio recreativo para

más iniciativas, se asociaron con la Revista Grip,

miento de las instalaciones, sino que en primer

toda la familia.

que se encarga de todo lo relativo al deporte.

lugar, el progreso se ve en el espíritu del club:

Sin embargo, con el tiempo a la comunidad le

Gracias a esta nueva ola de cambios, el club fue

cada vez más gente tiene ganas de involucrarse”.

costó mantener un espacio de tanta infraestructu-

sede de torneos varios, entre ellos, del primer Fu-

Otra de las novedades para el mediano plazo es

ra. La gente empezó a perder el interés. Por eso,

ture en la Argentina, la Copa Grip, que mostró un

inaugurar un polo gastronómico.

resulta fundamental la labor de esta nueva gene-

gran nivel tenístico. Pero además, Cinco Manos

De este modo, la gestión de Cibert y la labor

ración que trabaja por recuperar la esencia de su

trabaja por mejorar las instalaciones, por ejemplo

de Cinco Manos ya lograron que Cariló Tennis

Club tan querido, al que van desde chicos.

se agregó una cancha de fútbol sintética.

Club volviera a ser un lugar de disfrute para

El actual presidente, Santiago Cibert, y los her-

Santiago Cibert explica que el club no solo desarro-

toda la familia.

manos Albistur, dueños de la productora “Cinco

lla actividades deportivas, sino culturales y sociales

Solo resta visitarlo esta temporada y disfrutarlo

Manos”, volvieron a poner el espacio en valor.

en sus cinco hectáreas de superficie. Por eso, Cinco

en carne propia...

Como explica Felipe Albistur, el objeto de Cinco

Manos organizó, la temporada pasada, una clínica

Manos es muy variado: se involucra en proyectos

gratuita para todas las edades con Martín Vasallo

Dandy night veuve clicquot

SOCIALES

la marca más chic de champagne, Veuve Clicquot, realizó un evento inspirado en los dandies desde el siglo XVIII a la actualidad. el lugar elegido fue la mansion algodón por su estilo clásico francés. dieron el sí distinguidas personalidades y celebridades argentinas en una noche de primavera memorable.

Iván de Pineda

Facundo Pieres y Ramiro Otaño

Leonora Balcarce

Rosella Della Giovampaola

Eduardo Constantini (H) y Delfina Braun

en las alturas

Geraldine Neumann

Mike Amigorena

Latitud 33 ofreció una exclusiva cena en el helipuerto del Edificio República, con una de las mejores vistas de la ciudad de buenos aires. los invitados disfrutaron de un maridaje inmejorable.

Piaget y el cine EN NY La marca de relojes se asoció con The Wall Street Journal para una proyección especial de Arbitrage en el Lincoln Center. Después de la película, Piaget co-organizó una recepción íntima en el Monkey Bar de Graydon Carter, a la que asistieron estrellas de cine y personalidades del arte. Cary Lowell y Richard Gere

Susan Sarandon

Brit Marling

Ana茂s Demoustier

Liam Neeson fue el gran homenajeado de la noche

Dolores Chaplin y Liam Neeson

cartier AVANT PREMIERE TAKEN II

Patrick Elbe

Salma Hayek

Liam Neeson volvi贸 al ruedo con la segunda parte del memorable film, taken. para celebrar el estreno todo el equipo se hizo presente en un cocktail exclusivo en Villa Cartier, Deauville.

Frederic Beigbeder, Melanie Bernier, Astrid Berges Frisbey, Felix Moati, Ana Girardot & Benh Zeitlin.

próximamente

PORSCHE FESTIVAL 2012 La novena edición de este evento tendrá lugar el viernes 16 de noviem-

de la marca alemana en un contexto de camaradería y dispersión, para

bre de 2012, en el renovado autódromo Roberto Mouras de La Plata.

disfrutar lo mejor en autos deportivos.

Como siempre, los invitados serán los usuarios de la marca Porsche, que

Como es costumbre, Porsche se encargará de acondicionar el autódro-

estarán convocados a formar parte de una jornada de competencia, vuel-

mo de un modo especial, para ofrecer un clima confortable para agasajar

tas de alta velocidad y pruebas de habilidad conductiva, que permitirán

a sus clientes y amigos.

experimentar la verdadera potencia de un vehículo Porsche.

Este es un encuentro que congrega, año tras año, cada vez más adeptos,

Todos los convocados van a participar con su auto y un acompañante. De

fanáticos de la velocidad y de los autos alta gama. Este ya es un clásico

acuerdo al modelo y las características de cada vehículo, el conductor se

en la agenda de encuentros de los porschistas.

va a inscribir en una categoría específica.

Como siempre, la jornada finalizará con la entrega de premios para los

Formando parte del Porsche Driving Experience, este importante acon-

ganadores de cada una de las categorías.

tecimiento se convierte en el punto de reunión anual para los clientes

Por último, y como ya es tradición de la marca, se llevará a cabo la subas-

Porsche de toda la Argentina.

ta a beneficio de A.E.D.I.N.

Se podrán apreciar vehículos de conducción dinámica y de carrera, así como también grandes exponentes, entre ellos, el primer Porsche traído

Para más información:

a la Argentina, y el último Boxster. Todos ellos junto con los fantáticos