[26] DNI WĘDLINIARSTWA
PANORAMA LESZCZYŃSKA 27 V 2010 www.panorama.media.pl
Kilometrowa promocja
Z widowiskowych imprez na ten rok zaplanowano w Rawiczu konkurs gotowania trzydaniowego obiadu kuchni wielkopolskiej. Za kuchnią staną m.in. samorządowcy. Na zdjęciu: w poprzednich latach nie brakowało innych pomysłów
Program Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa i Święta Rawicza (stadion OSiR-u, ul. Spokojna) SOBOTA 29 V godz. 16.00 – parada zaprzęgów konnych – start parking przy gimnazjum w Sierakowie, meta – stadion OSIR-u godz. 17.00 – memoriał im. Jerzego Zelka w speedrowerze, mały stadion OSiR-u godz. 19.00 – Rawicki Wieczór Kabaretowy – kabaret DNO godz. 20.30 – kabaret Neo-Nówka godz. 21.30 – koncert zespołu Video godz. 23.00 – wieczór z muzyką klubową – DJ INOX (członek FTB Team, prezenter Radio Elka Leszno, uczestnik Sensation, Global Gathering, Electrocity, Sunrise Festival) NIEDZIELA 30 V godz. 13.00 – Wielkopolski Obiad - konkurs gotowania w ramach Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa godz. 15.00 – gry i zabawy z Teatrem Wagabunda oraz prezentacje muzycznych zespołów amatorskich godz. 18.00 – trzeci kilometr kiełbasek rawickich – pokaz układania kiełbasek godz. 20.00 – finał plebiscytu „Rawiczanin z sercem” godz. 21.00 – koncert zespołu Afromental godz. 22.00 – teatr ognia w wykonaniu Teatru Wagabunda godz. 23.00 – koncert Jay Delano
z W najbliższy weekend siódma edycja Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa. W tym roku jednak jej program nie jest tak imponujący, jak w latach ubiegłych… Każda edycja Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa jest inna, ale od kilku lat łączymy ją ze Świętem Rawicza, największą imprezą powiatu rawickiego. Ma ona na celu szeroką promocję regionu, daleko poza jego granice. W tym roku impreza będzie miała jednak charakter mniej imponujący niż w latach poprzednich. Złożyło się na to kilka powodów, z których najważniejszy to chyba pewnego rodzaju przesyt imprezami z mięsem i wędlinami w nazwie. W poprzednich latach nie mieliśmy problemu z przyjazdem wystawców – firm mięsnych - na targi, w tym roku był z tym problem. To skutek m.in. oszczędności wydatków – w tym na promocję – wprowadzanych przez większość firm. Za ich radą, a także kierując się opinią Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy, postanowiliśmy w tym roku zrobić skromniejszą imprezę. Nie będzie m.in. konkursów dla producentów żywności. z Ale chyba z publicznego gotowania nie zrezygnowaliście? Polacy uwielbiają gotować, a jeszcze bardziej podpatrywać, jak to robią inni… W przeszłości organizowaliśmy różne konkursy gotowania czy grillowania. Zawsze były to jednak potrawy z mięsa, do czego zobowiązuje nas nie tylko nazwa imprezy i instytucji ją organizującej, ale także niekwestionowanych walorów przetworów mięsnych, zwłaszcza tych lokalnych, a nie produkowanych w skali przemysłowej. Doskonale o tych zaletach mówił dwa lata temu prof. Grzegorz Russak, znany w Polsce specjalista od zdrowej żywności, popularyzator wyrobów produkowanych w sposób tradycyjny. Zaplanowaliśmy więc ,,Wielkopolski obiad’’ – konkurs gotowania obiadu kuchni wielkopolskiej o puchar starosty. W obecności publiczności trzydaniowy obiad pichcić
FOT. RAFAŁ MAKOWSKI
FOT. RAFAŁ MAKOWSKI
Z Wiesławem Chudym, prezesem Stowarzyszenia Ogólnopolskie Dni Wędliniarstwa w Rawiczu, rozmawia Rafał Makowski
będzie dziesięć ekip, m.in. przedstawicieli gmin, ale także szkół średnich i koła gospodyń wiejskich. Zaplanowaliśmy również paradę zaprzęgów konnych, które wystartują sprzed gimnazjum w Sierakowie i pojadą ulicami Rawicza na stadion OSiR-u. Hodowców i miłośników koni w regionie nie brakuje, więc ta impreza zapowiada się widowiskowo. z Co jeszcze proponujecie w ramach tegorocznej edycji Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa? Będziemy oczywiście kontynuować naszą dwuletnią tradycję promowania kiełbasek rawickich. Po raz trzeci ułożony zostanie kilometr kiełbasy. Decydując się na realizację tego pomysłu, chcieliśmy przede wszystkim uzmysłowić konsumentom, ile miejsca na stole zajmuje taka długość kiełbasy. Po publicznym zmierzeniu
kilometr, czyli ćwierć tony kiełbasek rawickich wyprodukowanych w zakładzie Dworecki w Golejewie, rawiczanie zjedzą na ciepło. z W Polsce jest wiele mięsnych imprez promocyjnych. Czy skromniejsza niż wcześniej tegoroczna edycja będzie ostatnim tego typu wydarzeniem w Rawiczu? Z pewnością nie. W poprzednich latach oddźwięk Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa był bardzo duży. Powiat rawicki, a nawet szerzej – region leszczyński, to prawdziwe mięsne zagłębie. Wielu producentów oferuje tu produkty lokalne, oparte na tradycyjnych recepturach, pozbawionych typowych cech przemysłowej skali produkcji. Jest więc w regionie potencjał, dzięki któremu będziemy mogli w przyszłości kontynuować Ogólnopolskie Dni Wędliniarstwa.
REKLAMA • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • BIURO OGŁOSZEŃ: Leszno, ul. Lipowa 26, tel. 65-529-56-46, fax 65-529-56-77; e-mail: reklama@panoramaleszczynska.pl