VIVA
Santander: la calle más cosmopolita de Pana Panajachel es una ciudad camaleónica. Al ritmo de la llegada y la partida de sus habitantes locales y de otras latitudes configura su perfil híbrido. Su arteria principal, la avenida Santander, cuenta con una variedad insólita de ofertas gastronómicas, decorativas y culturales que invitan a recorrerla con curiosidad y algunas monedas en el bolsillo.
TOMÁS GUARCAS ARTESANO
En Pana, todos los caminos conducen a la avenida Santander. Panajachel es la población más turística de Sololá y, actualmente, el punto neurálgico más cosmopolita de los pueblos del lago de Atitlán. En este sentido, caminar por la avenida Santander se vuelve una visita a la diversidad cultural. Vendedores que usan el spanglish, comerciantes que hablan en inglés, francés o alemán y reinventan el español. Artesanos de todo el continente colorean el paisaje. Si el paseo comienza temprano y desde la parte más alta de la avenida, precisa pues de abundantes calorías para emprender la caminata. En el Café kitsch viajará a Europa sin moverse del sofá. Un desayuno o una refa a media mañana incluye opciones como pasteles caseros, galletas veganas, pastel
de zanahoria vegana o apfelstrudel, todo con un toque notable de la tradición austríaca–alemana. A pocos pasos de este café un color intenso anaranjado lo iluminará. Le recomendamos ingresar en el negocio Arte michoacano, atendido por Betty, una amable mexicana, quien puede contarle historias acerca del cobre enceguecedor de miradas y de las máscaras rituales indígenas que traen desde Tocuaro (cercano al lago de Pátzcuaro). Hay lavamanos, jarros, espejos trabajados a mano, y todos los objetos destacan desde los estantes, pues son de cobre natural de Michoacán. Si se impone una renovación de clóset hay que detenerse en K- Frans, la tienda de un francés y un guatemalteco que diseñan ropa para vender aquí y en Francia. Las prendas están hechas de algodón y tejidos coloridos y resistentes a los lavados. Hay varios clásicos
Tomás Guarcas es el representante de la Asociación de Artesanos de Panajachel. Lleva 12 años trabajando en la avenida Santander, la cual conoce como la palma de su mano, y desde hace siete meses representa a sus trabajadores. Pese al ambiente relajado de la Santander, Guarcas considera que
la realidad es dura. Revela que la situación económica es crítica durante la mayor parte del año. “Nunca vi a Panajachel salir en Canal 4. Siempre veo informes sobre Antigua y Chichicastenango, pero de Pana nada”, destaca. La falta de publicidad, promociones y apoyo al turismo son varios
Magacín Domingo 29 de septiembre de 2013
4.5
EN EL LUGAR
PANA ALL INCLUSIVE (Frente al Hotel Chaparral) Quienes quieran sentirse en una metrópolis mundial pueden asistir al pub Pana Rock. Ofrece una versión local del famoso Hard Rock Café, pero con su adaptación de noches de cumbia y rock. Orientado al público más joven los sábados hierve en asistencia y música en vivo.
FRANCIA Y ALEMANIA ALIADAS EN LA SANTANDER
(Galería Hotel Primavera) Chez Alex, uno de los primeros restós internacionales de la Santander, oferta variantes de fondue de queso, chocolate y bourguignon (carne). Además ofrece especialidades germanas el schnitzel (delicia de ternera austríaca-alemana). Abre por la tarde y atrae paladares hasta la noche.
LIBRERÍA POLÍGLOTA DE USADOS: THE BOOKSTORE
(Galería Café restó Las Chinitas) Atendida por un norteamericano y una kaqchikel la librería de usados es cálida y acogedora. Títulos como Dalai Lama, en inglés, o La Metamorfosis, en alemán, sumados a algunos clásicos en español, son la puerta de entrada para trocar o comprar un buen compañero de lectura.
BUSQUE EN Besa mi café (Santander 1-87) El menú de Café Loco, con El Padrino en portada, ofrece Espíritu de Asia: una ceremonia de café (hand dripping) dada por la distancia entre el chorro de agua y el filtro. Manipulados con destreza permite graduar la acidez, la amargura, el cuerpo y la textura del café de forma artesanal y a la vista. modernos de reversiones de prendas que remiten al modelo de un oberol transformado en piezas únicas. En dirección al lago, un bálsamo para relajarse es el Hotel Regis. Este hospedaje cuenta con una sorpresa para quienes desean descansar. Abierto desde 1934, y reformado como spa en 2007, fue en sus orígenes una finca de café. Ahora ofrece casitas con habitaciones de forma irregular en un espacio verde, en cual el ajetreo de la Santander queda silenciado por la tranquilidad y el canto de los pájaros. Dos piscinas de aguas termales, una catarata de agua fría y natural son los atractivos de este spa en el corazón de la Santander.
(Agencias turísticas en general) Agentes turísticos prometen que en el lago aún pueden encontrarse restos de una civilización perdida: Samabaj. Una aldea subacuática cerca de tu paseo. Si te aventuras seguramente conocerás una de las misteriosas cunas de los mayas.
Sniffatorium
Las Chinitas: espacio multicolor
(14 de Febrero y Santander) Un espacio con objetos reciclados, un ajedrez con botellitas de perfume invitan a doblar una callecita antes de llegar al correo. Julisa Sánchez junto a Kevin Matovine crearon una divertida perfumería para amantes de la aromaterapia, fans de los perfumes y glamorosos aquí están los blends aromáticos.
(Galería café Las Chinitas) Asian kitchen y un menú con una fusión “a la chapina”. Vale la pena sentarse a tomar un té en hebras y degustar una galleta a la sombra de las plantas colgantes, mirar entre los libros a préstamo o echar una miradita en la minipaca.
¿Abrimos las Sombrillitas? (Santander 5-55) Uno de los sitios clásicos y favoritos de grandes y chicos es la heladería Sombrilandia. Con opciones de frutas naturales y sabores con leche, esta tienda familiar ofrece dulces helados a los visitantes y locales. ¡Aguas! Respetan horarios de descanso… ¡hay que estar atentos para cuando abren!
T. y F. Florencia Goldsman florcitag@gmail.com
de los argumentos que repite como mantras en la conversación. “Solo en la Santander somos 2 mil comerciantes y artesanos. El INGUAT invierte poco y no hay publicidad e inversiones para organizar los puestos. Necesitamos valorar nuestro trabajo, ya que aquí en Pana tenemos el lago y las mejores
La Santander tras las huellas de Samabaj
artesanías de la región”. Hay arreglos en agenda para renovar y mejorar las condiciones del comercio, señala Guarcas. Primero una puesta en regla de vendedores ambulantes que, según él, “terminaban por acosar al turista pidiendo dinero o comida”. Se espera que en los próxi-
mos meses se realicen trabajos de entubamiento para evitar las inundaciones. Por último, el alcalde ha prometido colocar toldos o construir techos que eviten el uso de telas de nylon para cubrirse de la lluvia y mejoren el aspecto visual.
Texas siempre estuvo cerca (Oficina Don Américo) Manos del k’iché cosen distinguidos sombreros hechos de palma difíciles de hallar en Guatemala. 34 años de experiencia con clientes extranjeros lo avalan. Sombreros “aludos” enormes a la mexicana y glamorosos modelos colombianos.