Grüne Däumchen So wachsen

Grüne Däumchen

Gärtnern macht schon den Kleinsten Spaß. Der eigene Anbau von Obst und Gemüse schärft ihr Bewusstsein für gesunde Ernährung und die Herkunft und Entstehung von Nahrungsmitteln.

Karotten

Es gibt lange und kurze Karotten, runde und längliche. Die ersten wilden Karotten waren rotviolett, gelb oder weiß. Sie schmeckten bitter, aber im Lauf der Jahrhunderte haben Gärtner andere Sorten gezüchtet, die süß und saftig sind.

1. Fülle dein Gefäß bis knapp unter den

Rand mit Pfl anzerde. Ziehe mit dem

Finger Rillen in die Erde. 2. Karottensamen sind winzig. Mische sie mit etwas Sand, dann ist es leichter, sie gleichmäßig zu säen. 3. Streue die Samen dünn hinein. Dann bedecke sie mit etwas Erde.

4. Wenn zu viele Karotten keimen, zupfe einige heraus. Die Abstände zwischen den Pfl anzen sollten etwa 5 cm betragen.

Die herausgezupften Pfl anzen kannst du waschen und essen! 5. Karotten brauchen viel Wasser, damit ihre Wurzeln schön groß und knackig werden. Kontrolliere, ob die Erde trocken ist, und gieße regelmäßig. 6. Etwa 12 Wochen nach der Aussaat sind die Karotten groß genug zum Ernten. Ziehe sie vorsichtig aus der Erde.

Wasche sie gründlich, dann kannst du sie essen.

TIPP: Geerntete Karotten halten sich monatelang, wenn du die Blätter abschneidest und die Wurzeln in feuchten Sand legst. Sie dürfen sich nicht berühren. Zwischen die Karottenlagen kommen 2–3 Finger breite Sandschichten.

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Gemüse ziehen, Naturhecke anlegen oder Bienenhotel basteln – hier kommen kleine Naturliebhaber voll auf ihre Kosten. Damit sie schon bald die ersten Früchte der fl eißigen Gartenarbeit ernten können, werden alle Projekte von anschaulichen Schritt-fürSchritt-Anleitungen sowie vielen Tipps und Tricks begleitet.

Das brauchst du:

Pfl anzkübel Bio-Pfl anzerde Bio-Karottensamen Sand

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Radieschen

Radieschen wachsen so schnell, dass man fast dabei zuschauen kann. Sie schmecken roh im Salat oder auf dem Butterbrot, aber man kann sie auch kochen. Sogar die jungen Blätter sind essbar!

1. Ziehe mit einem Stock eine fl ache Rille ins

Beet und lege die Samen hinein. Abstände von 2–3 cm sind gut. Mit Erde bedecken und vorsichtig gießen. 2. Die ersten Blätter sehen aus wie kleine Herzen. Sie erscheinen oft schon nach 2 Wochen.

Wenn sie zu eng stehen, zupfe die schwächsten Pfl anzen aus. 3. Radieschen wachsen auch gut in einem

Blumenkübel. 6–8 Wochen nach dem Säen kannst du ernten, im Sommer oft sogar schon nach 4 Wochen. Vergiss das Gießen nicht! 4. Es gibt viele verschiedene Radieschensorten.

Manche sind rund, andere länglich. Vielleicht fi ndest du auch Samen für gelbe, schwarze oder weiße Radieschen.

1 TIPP: Besonders lecker sind Radieschen, wenn sie jung sind. Ältere Radieschen können holzig werden oder sehr scharf schmecken.

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