O PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE RESSIGNIFICANDO A NUTRIÇ

O PROJETO PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE: RESSIGNIFICANDO A NUTRIÇÃO A PARTIR DA EXTENSÃO POPULAR Pedro José Cruz1; Ana Cláudia Cavalcanti Peixoto de Vasconcelos2; Ingrid D’Avilla Freire Pereira3 1 UFPB 2 UFPB 3 UFPB A atual conjuntura hegemônica das práticas educativas em nutrição tem se caracterizado por ações centradas no modelo prescritivo e biologicista. Considerando construir possibilidades metodológicas para se constituir esta prática em uma dimensão diferente, vem sendo desenvolvido o Projeto de Extensão “Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde” (PINAB), por um grupo de vinte e cinco estudantes, três nutricionistas e uma professora do Departamento de Nutrição da UFPB. O presente trabalho objetiva apresentar esta experiência, realizada na Unidade de Saúde da Família (USF) Vila Saúde e na Escola Municipal Augusto dos Anjos (EMAA), em João Pessoa-PB. O PINAB visa desenvolver ações e reflexões da nutrição no campo da saúde coletiva e da Segurança Alimentar e Nutricional, orientado pelo referencial teórico-metodológico da educação popular, entendendo que o exercício do diálogo na prática da nutrição aproxima o nutricionista dos aspectos sócio-culturais que envolvem as práticas alimentares. As ações do Projeto organizamse em quatro frentes: 1) atividades coletivas com: gestantes, idosos, famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, escolares e mobilização popular; 2) visitas domiciliares; 3) aconselhamento dietético individual; e 4) gestão compartilhada do PINAB. Valorizam-se nestes espaços a relação horizontal educador-educando (professor-extensionista-profissionais-usuários), por acreditar que o fortalecimento da dimensão pedagógica do Projeto está em investir na capacidade de cada sujeito em ser mais, estimulando uma percepção crítica e ativa diante da realidade com a qual se trabalha. Neste sentido, optamos por envolver também estudantes do início do curso, que geralmente têm menores oportunidades de ingresso em projetos de extensão e pesquisa. Tal percurso pedagógico tem exigido cuidado com a formação permanente do estudante, trabalhando os problemas que este encontra na realidade vivenciada.

Também tem sido desafiador dialogar com formas de pensar o trabalho em saúde ainda dominantes no serviço público, nas quais se encontram os entraves administrativos e a hegemonia de racionalidades biomédicas. Todavia, o PINAB tem possibilitado construir uma intervenção da nutrição de forma pedagógica e humanizadora. O Projeto tem potencializado a atuação dos docentes, técnicos e estudantes envolvidos, elaborando caminhos possíveis para uma prática comprometida com a promoção da saúde da população e com as diferenças sociais que a caracterizam.

Classificação: III. Saúde Coletiva 11. Atenção Básica em Saúde