CAT Septiembre 2013

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REVISTA DE LA C ÁM ARA ARGENTINA D E TURISM O

REVISTA DE LA CÁMARA ARGENTINA DE TURISMO

AÑO 1 • EDICIÓN N°1

DESTINOS ARGENTINOS

SALTA, IGUAZÚ Y VILLA LA ANGOSTURA NO DEJAN DE SORPRENDER

FOROS REGIONALES DE DIÁLOGO SECTORIAL

Herramienta clave público-privada para la actualización del Plan Federal de Turismo Sustentable SECTOR PRIVADO

AAAVyT – Actualidad y futuro del sector de agentes de viaje.

Camino a la Federación INTEGRACIÓN REGIONAL

Avanza la agenda común del Consejo Empresario de Turismo de Sudamérica

OPINIÓN

TURISMO RELIGIOSO

Potenciar el "Efecto Francisco"

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C

on mucho entusiasmo los saludo en nombre de quienes nos toca hoy llevar adelante la gestión de la Cámara Argentina de Turismo, y de quienes han presidido la Entidad a lo largo de la historia, ya que compartimos entre todos la alegría por la concreción de un anhelado proyecto, como es la Revista de la CAT.

CARTA EDITORIAL

Esta es la revista de todos los integrantes de la actividad turística

Una revista que nace desde la convicción de ser un instrumento de comunicación de toda la actividad turística: de las entidades que la componen, y a través de ellos de cada uno de los prestadores que día a día ejercen su tarea con el amor y dedicación que todos tenemos por nuestro país como referente regional del turismo local e internacional; y también del sector público, con el que trabajamos mancomunadamente para lograr lo que fue un deseo del empresariado, y hoy es una realidad para la que todos pusimos mucho empeño: que el turismo sea, en Argentina, una Política de Estado.

La actualidad sectorial nos encuentra en un momento en el que, luego de años de dedicación y esfuerzos conjuntos, hemos logrado alcanzar bases de consenso que nos van a permitir seguir creciendo, sabiendo que están destinadas a perdurar en el tiempo.

Aquellos que llevamos décadas en la industria, observamos con entusiasmo que –a diferencia de años atrás– ya no es necesario explicar que el turismo es una de las principales actividades económicas del país, y que su desarrollo genera efectos positivos en el resto de las actividades, como así también en las economías regionales. Los distintos sectores de la economía del país así lo advierten, y comprueban cotidianamente. Un gran logro que nos permitirá avanzar aún más, pensando en el futuro de nuestro país, y en el desarrollo de la actividad turística como eje central de la economía nacional.

Junto al Ministerio de Turismo de la Nación, el Inprotur, el Consejo Federal de Turismo, las Provincias, Gobernadores, Municipios, Intendentes, hemos logrado, a través del trabajo con las Federaciones, Cámaras y Asociaciones sectoriales, sentar estas bases que hoy nos proyectan, pensando en un turismo responsable, sostenible y accesible.

No conocemos otro camino para lograr el éxito en nuestra actividad, que no sea a través de un trabajo en conjunto con los poderes públicos nacionales, provinciales y municipales, compartiendo agenda de gestión, escuchando las experiencias de cada uno de los protagonistas de la actividad a lo largo del país, y definiendo juntos los pasos que marcarán el ritmo de nuestro trabajo en los próximos años.

Con ese mismo espíritu ponemos hoy a disposición de todos esta nueva herramienta de comunicación, como un modo de contribuir a la difusión, no solo de los valores y atributos que distinguen a nuestra actividad, sino también de una manera de trabajar y de entender que el sendero del desarrollo se crea día a día, a través del fomento del diálogo entre todos los actores. Esta es la revista de todos los integrantes de la actividad turística.

Oscar Ghezzi 3

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COMITE EJECUTIVO PRESIDENTE:

Oscar Ghezzi FEHGRA VICEPRESIDENTE I:

Fernando Gorbarán AOCA VICEPRESIDENTE II:

Alejandro Sans AAAVYT VICEPRESIDENTE III:

Enrique Finocchietti FEDECATUR SECRETARIO:

Horacio Reppucci AAAVYT PROSECRETARIO:

Fabián Lombardo Aerolíneas Argentinas

VOCALES TITULARES

VOCALES SUPLENTES

Rodolfo Amendola – AAAVYT Carlos A. Yanelli - AHRCC Daniel Manzella - AHT Sergio Hurtado - JURCA Daniel Itzcovici – CELADI Federico Lanati – FEDECATUR Juan Jorge Schettini – CATC Alberto Vélez - CADEA Pablo Camerlickx – Socio Activo (AA2000) Facundo E. Garcia Calabuig – Cámara Argentina de Hostels Mario Ijelman – AAAVYT Leonardo Baguette – AHRCC Gastón Casoy – AHT Mario Peña – FEDECATUR Juan Cabrera – Socio Activo (Tren a las Nubes) Juan Cruz Gómez Oromi – Cámara de Centros de Esqui y Turismo de Montaña Guillermo Onis – AAAVYT Guillermo Paats – FEDECATUR Annie Millet – Destino Argentina Alejandro Amestoy – AAAVYT Marcelo García – Asociación de Centros de Idiomas Carlos Pelli – AAETAV Miguel Cane - CIAPSA

Lisandro Cristiá - AAAVYT Miguel Battista - AHRCC Juan Manuel Lavallen - AHT Armando Zavattieri - FEHGRA Horacio Oyhanarte – JURCA Diego Badaloni – CELADI Guillermo Conti – FEDECATUR Claudio Rodríguez – AOCA Ricardo Taddeo – CATC Cristina Gómez – CADEA María Amendola – Socio Activo (Amichi Viajes) Esteban Romano – Cámara Argentina de Hostels Hernán Gomez – AAAVYT Elena Boente - AHRCC Tony Peró – AHT Fernando Desbots – FEHGRA Cristina Nemesio – FEDECATUR Silvana Biagiotti – AOCA Martín Zanone – Socios Activos (Eurotur) Daniela Zanuttini – Cámara Argentina de Centros de Esqui y Turismo de Montaña Donato Irala – AAAVYT Ignacio Guizzo – FEDECATUR Cecilia Angrigiani – Destino Argentina Andrea Novelli – AAAVYT Daniel García – FEDECATUR Pablo Sette – Asociación de Centros de Idiomas Silvina Gómez – AAAVYT Alejandro Paccot – AAETAV Federico Carassale - AAAVYT Alejandro Muñiz – CIAPSA

TESORERO:

Ricardo Rimoldi FEHGRA PROTESORERO:

Diego Gutiérrez AOCA

REVISORES DE CUENTA TITULARES

SUPLENTES

Rolando Domine - FEHGRA Jorge Ohaco - AAAVYT

Mario H. Zavaleta - FEHGRA Fabricio Di Giambattista - AAAVYT

ENTIDADES ASOCIADAS

Revista CAT de la Cámara Argentina de Turismo | Año 1 Edición Nº 1 Es una rea il za ción de PRI ME Edi cio nes S.A.

Editora Mercedes Aime maime@primeediciones.com.ar

Av. Sucre 1767 Ofic. 4 Lomas de San Isidro. Pcia. de Buenos Aires.

Director de Arte Ricardo Canga rcanga@primeediciones.com.ar

Tel.: 011 4737-4002 / 4719-7438 - marketing@primeediciones.com.ar

Fotos de Tapa Gentileza Ministerio de Turismo y Archivo Prime

6 Calendario turístico Calendario de misiones comerciales al exterior.

7 Reportes La evolución de la actividad turística en los últimos diez años muestra un marcado crecimiento.

10 Tierra de historias

44 El turismo, “una herramienta de transformación social” Enrique Meyer, Ministro de Turismo de la Nación, analiza el crecimiento de la actividad turística en Argentina en la última década.

50 Integración regional Hacia la Federación Sudamericana de Turismo (FEDESUD), una herramienta de trabajo conjunto entre los países de la región.

Salta es dueña de paisajes que representan la esencia de su historia y protegen los vestigios de su valioso pasado.

54 Crecimiento sostenido

18 Uniendo historias y bodegas

58 Una puerta entre dos mundos

En la Ruta de Vino salteña se combina el amor por la uva, la tradición de las bodegas y la calidad de los viñedos.

Descubrimos los secretos de Estambul, la única ciudad en el mundo entre dos continentes, llena de historias y rica en costumbres.

22 Impulsando el diálogo

64 Por los caminos del sabor

Herramienta clave. Ambitos de debate entre los principales actores del turismo en todo el país.

La exquisitez de la comida y la calidez de la tierra invita a quedarse a todo aquel que visita Mendoza, majestuosa como pocas.

28 Imponente renacer

68 Momento de oportunidades

Villa La Angostura y su belleza natural dejan atrás las cenizas del volcán Puyehue y se posicionan fuertemente en el mapa turístico.

Los sectores público y privado diseñan acciones para potenciar el “Efecto Francisco” y favorecer el turismo religioso.

34 Calendario de fiestas

72 Crecimiento sin barreras

Las celebraciones populares son motivo de reunión, festejos y alegría. Aquí, los eventos del próximo trimestre.

El presidente de la AAAVyT, Fabricio Di Giambattista comenta la actualidad del sector de agentes de viajes.

38 Cuna de la tradición

74 El camino de la innovación

San Antonio de Areco representa una pintoresca estampa del pasado que festeja la tradición como ninguna otra ciudad.

Los avances en el mundo de la tecnología llegan a todos los sectores para mejorar el servicio. El turismo, un sector clave.

42 Estallido de naturaleza

80 Novedades

En Puerto Iguazú se vive la magia del agua y la pureza del aire, en un escenario único por donde se lo mire.

Los eventos, acuerdos y reuniones celebrados a lo largo de todo el país se reflejan en esta sección.

Turismo de Reuniones.

SUMARIO

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MISIONES DE PROMOCIÓN AL EXTERIOR

Calendario de Misiones Comerciales

La Cámara Argentina de Turismo (CAT), informa el Calendario de Misiones Comerciales al Exterior, del último cuatrimestre de 2013.

A través de su Departamento de Promoción, la CAT inscribe a las empresas de la actividad turística que deseen reservar su vacante en cualquiera de las oportunidades de negocios en el mundo, que se detallan a continuación:

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

4 al 8 - ABAV, San Pablo / BRAZTOA, San Pablo.

2 al 4 - MITM, Guadalajara.

2 al 6 - World Tourism Congress and Healthcare,

12 al 15 - JATA, Tokio.

3 al 6 - Roteiros Religiosos, San Pablo.

Las Vegas.

17 al 20 - OTDYKH, Moscú.

4 al 6 - FITPAR, Asunción.

4 al 7 - WTM, Londres.

20 y 21 - EXPOTUR, Panamá .

15 al 17 - IMEX AMÉRICA, Las Vegas.

7 al 11 - Festival de Turismo de GRAMADO.

24 al 27 - TOP RESA, París.

17 al 19 - TTG INCONTRI, Rimini.

19 al 21 - EIBTM, Barcelona.

24 y 26 - MISIÓN COMERCIAL CANADÁ y EE.UU.

23 al 25 - ITB ASIA, Singapur.

Vaoncouver, Toronto y Miami.

22 al 26 (a confirmar) - MISIÓN COMERCIAL

23, 25 y 27 - Roadshow Belo Horizonte,

CHINA, Shanghai, Beijing y Guangzhou.

Uberlandia y Vitoria

24 al 27 - FITVEN, Mérida.

30 al 3/Oct - ILTM Américas, Cancún.

29 al 1º/Nov - MISIÓN COMERCIAL COLOMBIA,

DICIEMBRE 2 al 5 - ILTM, Cannes

Cali, Medellín y Bogotá.

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Para solicitar más información o reservar su vacante, las empresas interesadas deben contactarse con el Departamento de Promoción de la Cámara Argentina de Turismo, por mail a promo@camaradeturismo.org.ar

POR Comisión de Investigación y Competitividad de la Cámara Argentina de Turismo

TABLERO DE CONTROL

Principales indicadores del turismo en Argentina 2003-2012

Según cifras del Ministerio de Turismo de la Nación.

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SECTOR PRIVADO DEL TURISMO

Desarrollo Federal La conformación, consolidación y gestión de las Cámaras de Turismo provinciales como eje estratégico en la vocación federal de la CAT. Cámara de Turismo de la Provincia de Jujuy Cámara de Turismo de la Provincia de Salta Cámara de Turismo de la Provincia de Tucumán Cámara de Turismo de la Provincia de Catamarca

Cámara de Turismo de la Cámara de Turismo Provincia del de la Provincia de Chaco Santiago del Estero

Cámara de Turismo Cámara de Turismo de la de la Provincia Provincia de La Rioja de San Juan

Cámara de Turismo de la Provincia de Mendoza

Cámara de Turismo de la Provincia de Formosa

Cámara de Turismo de la Provincia de Córdoba Cámara de Turismo de la Provincia de San Luis

Cámara de Turismo de la Provincia de Santa Fe

L Cámara de Turismo de la Provincia de Misiones

Cámara de Turismo de la Provincia de Corrientes Cámara de Turismo de la Provincia de Entre Ríos Cámara de Turismo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Cámara de Turismo de la Provincia de Buenos Aires

Cámara de Turismo de la Cámara de Turismo de la Provincia de Neuquen Provincia de La Pampa

Cámara de Turismo de la Provincia de Rio Negro

Este espacio es el punto de partida para una presencia constante de las Cámaras de Turismo provinciales en la Revista de la CAT, reflejando su gestión, desarrollo, novedades y noticias de las regiones y destinos.

Cámara de Turismo de la Provincia de Chubut

Cámara de Turismo de la Provincia de Santa Cruz

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Cámara de Turismo de la Provincia de Tierra del Fuego

Referencia: Cámara en formación

a Cámara Argentina de Turismo ha establecido como uno de los ejes fundamentales de gestión la “federalización” de la actividad turística privada, consciente de la importancia de promover la capacidad estratégica del sector privado en todo el país, haciendo foco en las provincias. Este objetivo, desarrollado y llevado a la práctica gracias a la presencia provincial de las distintas entidades y prestadores turísticos que componen la actividad, permite unir al sector privado siendo el interlocutor con el sector público, en pos del desarrollo del turismo en cada una de las provincias y regiones.

En este sentido, las Cámaras de Turismo provinciales se convierten en actores claves, cuyo trabajo conjunto con los gobiernos locales acompañará la incidencia que el turismo tienen en las economías regionales, logrando diversificar a través del turismo las matrices económicas, permitiendo los beneficios que genera la actividad en la generación de empleo, desarrollo social, en el cuidado y realce de los atractivos culturales y naturales, y en la interrelación con otras actividades económicas.

Se suman, de este modo, nuevos actores a la Mesa Nacional del Turismo, ocupando un rol central desde el sector privado, en la articulación de políticas conjuntas con el Consejo Federal de Turismo, los gobiernos provinciales, y el Ministerio de Turismo de la Nación.

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Tierra de

DESTINOS

Texto Paula Niño Kehoe • Foto BB Tesio y Eliseo Miciu

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La esencia de Salta se refleja en la diversidad cultural que convive armónicamente. Fiestas, paisajes, tradiciones y viñedos hacen a la provincia un lugar mágico para recorrer en cualquier momento del año.

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historias

Conexi贸n con la tierra y tranquilidad en el suelo salte帽o. Un lugar inundado por la paz y los colores de sus paisajes.

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S

alta es tierra de leyendas, naturaleza pura y una rica cultura. Con un territorio de más de 150 mil kilómetros cuadrados, la provincia del Norte argentino cuenta con paisajes que representan la esencia de su historia y que protegen los vestigios de su valioso pasado. Desde la aridez del desierto puneño hasta la exuberante selva al Este, pasando por los valles y las pronunciadas quebradas, Salta simboliza las tradiciones gauchas, la religiosidad de su gente y los colores que se mezclan en sus tierras.

Salta natural

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La generosidad de la naturaleza posee su máxima expresión en los tres parques nacionales: Baritú, Los Cardones y El Rey, donde coexisten la selva tropical y el paisaje agreste de altura. Con 72.000 hectáreas, el Parque Nacional Baritú es un santuario natural que alberga impresionantes árboles, flores coloridas y una fauna tan diversa como los aromas que allí se sienten. Se trata de un lugar casi inaccesible para el sol, por la densa flora, y para el hombre por su magnitud desconocida y por las cuatro cadenas montañosas que lo encierran –la Sierra del Porongal, la serranía de Las Pavas, el Cerro Negro y las sierras del Río Pescado–. Por otro lado, en Anta, el Parque Nacional El Rey (llamado así en honor al Rey de España) fue previamente una estancia y luego fue convertido en reserva nacional. La flora y la fauna se pueden disfrutar plenamente en un área con selvas de montañas, bosques y una zona denominada chaco serrano seco. Cuenta con senderos para recorrer caminando o en vehículos, y se necesita más de un día para conocer a fondo la reserva y tratar de fotografiar las maravillas de la flora y la fauna que allí dicen presente (aves, pumas, ocelotes, zorros, tapires y monos). Y por último, como su nombre lo indica, los caminos del Parque Nacional Los Cardones, en los Valles Calchaquíes, están custodiados por erguidos cardones, que pueden alcanzar los tres

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Salta ofrece contacto pleno con la naturaleza. Actividades que transcurren al ritmo salteño, entre cerros, valles y viñedos y en la compañía de la maravillosa fauna que allí se refugia.

metros de altura y que estuvieron en peligro de extinción por la explotación que se hacía de su madera. Sus paisajes áridos y su agreste sencillez forman parte de una excursión a Cachi, que parte de postales únicas de El Carril, la Quebrada de Escoipe, la Cuesta del Obispo y Piedra del Molina, realiza paradas en Payogasta y en el Parque Nacional, y continúa al pueblo colonial de Cachi, que mantiene intactas sus costumbres ancestrales y nos permite viajar en el tiempo a través de sus calles angostas de piedra, las casas de estilo colonial y el adobe de sus pisos rústicos.

Las altas montañas, los valles perdidos, las exuberantes selvas, los inmensos lagos y los remotos desiertos invitan a aquellos amantes de deportes a experimentar interesantes aventuras. Cabalgatas, canopy, trekking, rafting, travesías en 4x4 y en mountain bikes, y senderismo son algunas de las opciones más desafiantes que presenta Salta para apreciar los colores de las vistas que ofrece y que provocan inolvidables sensaciones.

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Cultura sin igual El alma de Salta se puede leer en su gente y en su arte. La diversidad cultural convive con respeto y se ve reflejada en las artesanías, las costumbres, la música y los museos que cuentan los orígenes del lugar.

Las artesanías salteñas se pueden admirar en el Mercado Artesanal de Salta, donde los artistas exponen y venden sus creaciones. Además, los fines de semana las plazas principales de los pueblos y de la capital se transforman en el escenario de ferias artesanales, cuyos participantes exhiben desde tejidos y cueros hasta pinturas decorativas, pasando por dulces y reposterías caseras. También se pueden encontrar herrerías artísticas, muñequerías, lana de llama y oveja hilada a mano, y artesanías Wichi.

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Todos los productos son considerados patrimonio cultural tangible y muchas técnicas ancestrales se conservan hasta el día de hoy, gracias a la transmisión del saber popular autóctono que se enriqueció con el aporte hispánico.

La oferta de museos en Salta es infinita. El Museo de Arqueología de Alta Montaña (MAAM), ubicado en la capital, se construyó para la conservación, difusión e investigación del hallazgo de tres cuerpos intactos –bautizados como la Niña del Rayo, el Niño y la Doncella– en el Volcán Llullaillaco en 1999. La visita al museo constituye un recorrido de la cultura e historia incaica a través de objetos y tejidos que acompañaban a estos niños. En la misma ciudad se encuentra el Museo de Bellas

Artes, emplazado en la única casona de estilo francés, que alberga la colección Patrimonio de la Provincia y muestras de arte prehispánico. En Cachi, el Museo Arqueológico Pío Pablo Díaz exhibe colecciones que son altamente representativas para la interpretación de la historia prehispánica. Y una parada obligada es el Museo de la Vid y el Vino en la ciudad de Cafayate. Se trata de una muestra interactiva que recorre el camino del vino, desde la semilla a la vid y de la vid a la copa, un aspecto primordial de la vida cafayateña.

El Museo de Arte Contemporáneo, el Museo de la Vida Rural, y el Museo Escuela Quinquela Martín, entre otros, también forman parte de la amplia oferta de museos de la provincia.

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El alma del pueblo salteĂąo se imprime en sus artesanĂ­as: la excelencia de cada telar, los tintes naturales en la lana de llama, y los utensilios y cuencos de barro moldeados a mano. Las fiestas, una tradiciĂłn rica en historia.

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Las tradiciones gauchescas se mantienen vivas en toda la provincia y se celebran en fiestas que convocan a miles de personas.

Festejos y tradición La cultura salteña también se puede contemplar en las innumerables fiestas tradicionales de la provincia. Los festivales folclóricos son los dueños del verano y son protagonistas de una rica agenda cultural: Festival de la Trucha en La Poma, Festival de la Tradición Calchaquí en Cachi, Festival de la Uva y el Vino Patero en Angastaco, Festival del Poncho en Molinos y Festival de la Vendimia en Animaná, entre muchos otros. Los corsos también se caracterizan por sus comparsas tradicionales y las celebraciones de Semana Santa realzan el sentido regional. En ellas se realizan diversos Vía Crucis, Lectura del Testamento y la Quema del Judas.

En junio se lleva a cabo la Guardia a las Estrellas y el Desfile Gaucho en honor al General Martín Miguel de Güemes, donde participan aproximadamente 300 gauchos. Estas celebraciones son la antesala de un nutrido calendario de festejos en julio. Los homenajes a la Madre Tierra, 16

la Pachamama, son una manifestación religiosa que mezcla las costumbres aborígenes ancestrales con la fe católica y con las tradiciones de cada localidad. Se trata de un ritual que se expresa tanto en los lugares públicos como en los hogares. A mediados de septiembre, la Fiesta al Señor y Virgen del Milagro es la más convocante y profunda de Salta. Congrega a miles de peregrinos que salen en procesión con sus imágenes, agradecimientos y ofrendas.

La Fiesta a la Virgen de la Peña (se realiza el tercer domingo de agosto con peregrinación, misa y procesión), en honor al Señor de Sumalao (celebrada el octavo domingo de Pascua), a la Virgen del Rosario (primer domingo de octubre) y a San José (en marzo) son otros festejos imperdibles para absorber la veneración del pueblo. La religiosidad y la devoción de la gente marcan la identidad de Salta, donde durante todo el año se pueden vivenciar fiestas en honor a sus Santos Patronos.

Las calles de la ciudad de Salta se llenan de la gente que participa de la procesión en honor a la Virgen del Milagro.

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Sabrosa gastronomía

Las exquisiteces salteñas sorprenden a todo aquel que las pruebe. Secretos culinarios y platos originales son la base de la gastronomía del Norte argentino.

La cocina salteña es reconocida en el país y famosa por los originales platos que ofrece. Entre sus especialidades se encuentran el locro, el tamal, las humitas, los quesillos, el huaschalocro, las empanadas y el frangollo, cuyas recetas son elaboradas por especialistas locales que conocen todos los secretos de su preparación. Los dulces regionales son otro plato típico y se destacan el dulce de cuaresmillo, cayote, higo, miel de caña, cuajada y la leche planchada.

La producción vitivinícola en el territorio salteño es de gran calidad, gracias a las condiciones excepcionales de la tierra y a la altura de los valles en donde se ubican los viñedos. La industria ha experimentado un gran crecimiento y se elaboran vinos con aromas y sabores con personalidad, reconocidos en los mercados y concursos internacionales.

Desde la aridez del desierto puneño hasta la exuberante selva al Este, pasando por los valles y las pronunciadas quebradas, Salta simboliza las tradiciones gauchas, la religiosidad de su gente y los colores que se mezclan en sus tierras.

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RUTAS

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Uniendo historias y bodegas El magnífico terruño singular de Salta es aprovechado por las numerosas bodegas que allí se encuentran para producir vinos de la más alta calidad. El recorrido obligado de la Ruta del Vino salteña.

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Los viñedos de San Pedro de Yacochuya en Cafayate se encuentran a más de 2.000 metros de altura, lo que la convierte en una de las vitiviniculturas más altas del mundo.

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as condiciones ideales del suelo, el cielo transparente, los colores y las fantásticas historias hacen de la Ruta del Vino salteña un lugar perfecto donde se combina el amor por la uva, la tradición de las bodegas y la calidad de los viñedos.

Desde el Sur de Salta hasta las alturas de Colomé, los Valles Calchaquíes son los guardianes de numerosas bodegas y de incontables hectáreas de viñedos que dan fruto a aquellos vinos que guardan el sol de la montaña y lo encierran en una copa.

Pasando por los departamentos de Cafayate, San Carlos, Angastaco y Molinos, los viñedos toman protagonismo y expresan de

la manera más especial el amor que los salteños les imprimen a las uvas.

Como en todo, siempre hay una historia detrás. La del cultivo de la vid en Salta comienza en el siglo XVIII, principalmente en Cafayate, de la mano de los Jesuitas, quienes cultivaron 200 hectáreas de viñedos, ahora desaparecidos. En la actualidad los viñedos se extienden por más de 1.800 hectáreas en los Valles Calchaquíes, donde madura la cepa del Torrontés, la uva insignia de la provincia que alcanzó una expresión única en el suelo salteño. Además se pueden encontrar también magníficas expresiones de 19

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cepajes de Tannat y de Cabernet Sauvignon. La calidad y particularidad de los vinos de altura es el resultado de la combinación de las condiciones privilegiadas del terruño y del conocimiento de los productores, y especialmente de la altura de los valles, que favorece la amplitud térmica dando a luz vinos de gran carácter y de sabores distintivos.

El recorrido de la Ruta del Vino de Salta cruza los pueblos históricos del Valle de Lerma y culmina en Cafayate. Por este circuito es posible degustar las cualidades de los vinos de altura. Partiendo de Cachi, donde la Bodega del Molino cultiva variedades de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon a 2.490 msnm, se llega a Molinos. Allí, se pueden visitar la Bodega Colomé –referente de los vinos de calidad y alta gama en Argentina que exporta sus botellas a más de 25 países en todo el mundo–, la Bodega Humanao y la Bodega Tacuil. La Bodega Miralpeix es parada obligada en Angastaco y, más adelante, en San Carlos, las bodegas Don Andrés y Viñas de Animaná –una de las más antiguas de los Valles Calchaquíes– brindan prestigiosos vinos que conservan 20

Bolivia Paraguay

Jujuy Formosa

A FORMOSA CAPITAL

Co. R incón 5594

Paso de Socompa Salar de Pocitos

Co. L ullaillaco 6734 Paso de Azufre

VN .

Azufre 5706

CO. Archibarca 5629

A ANTOFAGASTA DE LA SIERRA A RESISTENCIA

A SANTIAGO DEL ESTERO A ROSARIO

A CATAMARCA A SAN JUAN A MENDOZA

la calidad de la tradición salteña. En Cafayate, los viñedos a más de 1.600 msnm son los protagonistas: las numerosas bodegas –entre ellas Bodega Etchart, San Pedro de Yacochuya, El Porvenir, El

A TUCUMAN A CORDOBA A BUENOS AIRES

Esteco, Peña Durbex, Tukma– aprovechan el terruño único de este rincón salteño y producen finos varietales. Un circuito único que transporta a sus visitantes a través de todos los sentidos.

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aguay

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FORMOSA APITAL

Las condiciones privilegiadas del terruĂąo, el conocimiento de los productores y la altura de los valles se combinan y producen vinos de la mĂĄs alta calidad y de sabores distintivos.

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Foto: www.neuquentur.gob.ar

PLAN FEDERAL ESTRATÉGICO DE TURISMO SUSTENTABLE – PFETS

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Villa La Angostura, Neuquén.

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Impulsando el diálogo Los Foros Regionales de Diálogo Sectorial Turístico son el ámbito de debate entre los principales actores del sector turístico nacional.

El futuro de la actividad, en la mira.

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a actividad turística en su conjunto ha encontrado en 2013 un camino de debate, análisis y estudio de las particularidades de cada región, que representa de manera fehaciente el espíritu que rige en el trabajo cotidiano de los protagonistas de esta importante actividad económica. A partir de la organización del Ministerio de Turismo de la Nación, el Consejo Federal de Turismo y la Cámara Argentina de Turismo, múltiples sectores de la actividad en todas las regiones del país trabajan enfocados en la actualización del Plan Federal de Turismo Sustentable 2020, que prevé una actualización en 2014.

Hacia allí se dirige el foco de los Foros Regionales de Diálogo Sectorial Turístico, un calendario de encuentros regionales en los que participan de modo activo los

principales representantes del sector público, privado, legislativo y académico de cada una de las regiones turísticas que componen el mapa nacional, buscando consensuar las 100 ideas compartidas para el futuro del turismo, que verán la luz en el Encuentro Nacional de Turismo.

Como se advierte, las ideas surgen del análisis detallado de la coyuntura de cada región, a partir de la expresión de sus protagonistas. Prestadores turísticos, funcionarios, legisladores, y representantes de universidades abordan una agenda de trabajo que incluye temas tales como el entorno institucional y planificación estratégica; el desarrollo de la oferta turística; la conservación y gestión del patrimonio; la gestión de la calidad; la promoción y comercialización de destinos

y productos turísticos; el empleo, los recursos humanos y desarrollo profesional, entre otros.

En relación a la trascendencia que adquiere esta herramienta para la actividad turística, el Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, destacó al Turismo como una actividad socioeconómica estratégica y esencial para el desarrollo del país y agregó que “el turismo es trabajo y fuente de bienestar para la población. Creemos que no es posible pensar en desarrollo turístico sin asociarlo al mejoramiento de la calidad de vida de los argentinos. Hoy nos encontramos actualizando los lineamientos que se forjaron en el 2004 en Argentina en materia turística, siendo conscientes de que el turismo es una actividad socioeconómica 23

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Foto: Ministerio de Turismo de la Nación

Patio de esculturas, Resitencia, Chaco.

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central en Argentina y que ella depende del trabajo en conjunto que se realice en las regiones del país, porque todo crecimiento hacia afuera es consecuencia de un desarrollo interno vital. De eso se tratan los foros: de forjar acciones entre las provincias para consolidarnos como país en el escenario turístico mundial”.

En este sentido, y habiendo concluido el recorrido por todas las regiones turísticas del país, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, expresó que “esta iniciativa que realizamos de manera conjunta con el sector público es una herramienta que nos conduce por el camino de la actualización, el debate y el análisis de nuestra actividad. La actividad turística presenta un contexto cambiante, que requiere flexibilidad de parte nuestra, y un diseño de políticas perdurables en el tiempo.

Lograrlo solo es posible a partir del diálogo, del encuentro con las distintas regiones y destinos del país, compartiendo inquietudes y proponiendo ideas innovadoras para la promoción y el desarrollo sustentable del turismo”.

Los foros regionales tienen como premisas fundamentales el desarrollo económico

Oscar Ghezzi, presidente de la CAT “Los Foros de Diálogo Sectorial han sido una herramienta clave para la actualización, el debate y el diseño de políticas perdurables en el tiempo”.

sustentable con inclusión social y la conservación del patrimonio turístico nacional. Y el objetivo central es generar ámbitos de debate entre los principales actores del sector turístico nacional; propiciando el análisis, discusión y consenso de una Agenda de temas claves del sector.

Hacia allí orienta sus esfuerzos y expectativas German Bakker, Coordinador del Plan Federal de Turismo Sustentable (PFETS) al señalar que “se buscó federalizar la actualización del PFETS

con talleres integrales. Este método permite que el diálogo tome vuelo desde lo conceptual y haya compromiso por traccionar coyunturalmente la actividad”, declaró el funcionario. Y agregó que “no es solo un encuentro para hacer catarsis, sino que se trata de un espacio donde poder proyectar ideas que satisfagan las necesidades futuras de la industria”.

Desde el mes de mayo, cuando se celebró el primer foro en la región de Cuyo, en Mendoza, los distintos sectores de la acti-

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Foto: Manuco Mercante

San Antonio de Areco, Provincia de Buenos Aires.

El ministro de Turismo y Cultura de San Juan, Dante Elizondo; el ministro de Turismo de Mendoza, y Presidente del CFT - Consejo Federal de Turismo, Javier Espina; el ministro de Turismo de la Nación y presidente del INPROTUR, Enrique Meyer; el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi; la ministra de Turismo y las Culturas de San Luis, María Celeste Sosa.

vidad avanzaron en una agenda que incluyó a las regiones del Noroeste Argentino, en Salta (Junio); Centro, en Villa Carlos Paz (Junio); Provincia de Buenos Aires, en San Antonio de Areco (Julio); Litoral, en Chaco (Agosto), Ciudad de Buenos Aires y Patagonia (Septiembre).

En relación al contexto federal y de integración regional, el Secretario de Turismo de la Nación, Daniel Aguilera, señaló que “estos momentos de diálogo, ideas y planificación se generan a partir de todos

estos años de trabajo en conjunto, a tener una Ley de Turismo que nos permite darle la entidad y la consistencia necesaria al CFT y a todas las regiones que pasaron de ser actores a ser autores de este Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable. Estos diez años de trabajo nos permiten decir que estamos haciendo una política turística, y no política del turismo. Hoy podemos ver plasmado este trabajo al tener 100 ideas compartidas para el desarrollo del sector turístico argentino, con propuestas de tra-

bajo de todos los sectores”, concluyó el funcionario nacional.

A lo largo de la realización de los Foros de Diálogo Sectorial Turístico, en los que confluyeron centenares de representantes de los distintos ámbitos de la actividad, se destacaron las presencia del Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; del Secretario de Turismo de la Nación, Daniel Aguilera; del Subsecretario de Coordinación, Dr. Alejandro Schiavi; del Presidente del Consejo Federal de Turismo

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Vista del Cabildo en la ciudad de Salta.

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y Ministro de Turismo de Mendoza, Javier Espina; del coordinador general del Consejo Federal de Turismo, Adrián Contreras; del director nacional de Promoción Turística, Oscar Suárez; del coordinador del Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable, Germán Bakker; de la secretaria de Turismo de Catamarca, Natalia Ponferrada; del secretario de Turismo de Jujuy, Juan Martearena; del titular de la cartera turística de La Rioja, Alvaro del Pino; del ministro de Turismo y Cultura de San Juan, Dante Elizondo; del director de Turismo de Santiago del Estero, Pablo Farreras; del Secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Ignacio Crotto, del Intendente de Carlos Paz, Esteban Avilés; del intendente de San Antonio de Areco, Dr. Francisco Durañona, Turismo de Mendoza, del ministro de Turismo de Mendoza, Javier Espina; de la ministra de Turismo y las Culturas de San Luis, María Celeste Sosa Rosales; del Vicepresidente de la Cámara Argentina de Turismo, Vicepresidente de Fedecatur y Presidente de la Cámara de Turismo de la provincia de Córdoba, Enrique Finocchietti; el Secretario de la Cámara Argentina de Turismo, Horacio Reppucci, y Daniel Itcovici, en representación de la Cámara de Empresarios de Larga Distancia

Daniel Aguilera, Secretario de Turismo de la Nación dijo que “A través de los Foros, todas las regiones que pasaron de ser actores a ser autores de este Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable”.

(CELADI), entre otras autoridades de todo el país.

Concluye de este modo una iniciativa impulsada por la Cámara Argentina de Turismo, junto al Ministerio de Turismo de la Nación y al Consejo Federal de Turismo a lo largo de todo el país, con fuerte involucramiento de las Cámaras y Asociaciones provinciales, municipios, gobernaciones, universidades, que no solo permitió conocer, profundizar y transformar en iniciativas

concretas las distintas demandas de cada región turística, sino que además pone en evidencia –una vez más– el fuerte compromiso de esfuerzos conjuntos en la actividad turística.

“No conocemos otro camino que no sea el del trabajo conjunto entre el sector público y privado para alcanzar los mejores resultados posibles. Los Foros Regionales de Diálogo Sectorial Turístico así lo demuestran, y continuaremos en este camino”, concluyó Oscar Ghezzi.

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Ongamira, Carlos Paz, Córdoba.

PLAN FEDERAL ESTRATÉGICO DE TURISMO SUSTENTABLE (PFETS) Germán Bakker, Coordinador del PFETS, analiza el balance de los Foros Regionales a cuatro meses de haberse iniciado. “El balance sobre la marcha de los Foros de Diálogo Sectorial Turístico nos permite afirmar que se han superado las expectativas iniciales de las entidades organizadoras (MINTUR, CFT Y CAT), tanto en lo relativo a la asistencia de participantes como a la representatividad de los referentes que intervinieron en los encuentros”. Resalta que en todas las jornadas el nivel fue excelente con una rigurosa coordinación metodológica “que permitió que los participantes de cada una de las 10 mesas temáticas que se abordan en cada Foro viera reflejada y documentada la posición de la entidad u organización a la cual representaba”.

En el mes de octubre se realizará el Taller Federal de Líderes del Sector Turismo donde los máximos referentes político institucionales de los sectores público, privado, académico y legislativo validen políticamente el trabajo técnico desarrollado a lo largo de todo el proceso.

“Estamos muy satisfechos con los resultados alcanzados hasta aquí, rescatando tanto lo valioso del proceso de diálogo e intercambio que se produce entre los actores del sector durante las jornadas de los Foros, como el producto técnico que se obtiene como corolario de todo el trabajo intelectual de la reunión, el cual es un insumo central para la actualización 2014 del PFETS”.

Además, destaca el valor que tiene para el sector público el trabajo a través del debate: “Realmente es impensable para el MINTUR un despliegue de la política turística nacional sin esta apuesta al diálogo permanente e intercambio técnico profesional con los representantes de los distintos subsectores de la actividad”. Finalmente, sostiene que la expectativa al 2020 es la de ser partícipes de un sector turístico consolidado “que ofrece oportunidades concretas de desarrollo económico con inclusión social bajo parámetros de sustentabilidad y competitividad en todas sus dimensiones”. Esto, subraya, se verá reflejado en el fortalecimiento de los destinos nacionales y en la construcción de una política integral de calidad. “Creemos firmemente en que esta articulación participativa y federal de la política turística nacional es la mejor garantía de lograrlo”, concluye el Coordinador.

Germán Bakker, Coordinador del PEETS.

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DESTINO

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IMPONENTE 28

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A dos años de la erupción del volcán Puyehue, la belleza natural de Villa La Angostura se posiciona más fuerte que nunca, como uno de los principales destinos del país.

RENACER Fotos www.neuquentur.gob.ar

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Foto: Osvaldo Peralta

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La calma reina en Villa La Angostura a orillas del Lago Nahuel Huapi. Imponente como ninguno, su intenso color atrae a visitantes del país y el mundo.

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n el Sur de la provincia de Neuquén, una villa de montaña se recuesta sobre la margen Norte del lago Nahuel Huapi, y se conoce como Villa La Angostura. El 2011 la sorprendió con el fenómeno natural de mayor trascendencia en la Patagonia en diez mil años: la erupción del volcán Puyehue. Cenizas, piedras y arena cubrieron los colores de sus árboles, montañas y caminos, y provocaron la suspensión de la temporada invernal. Se clausuraron los aeropuertos y se cerraron las rutas. La ciudad apodada “Jardín de la Patagonia” se hundió en un gris oscuro. Muchas personas se fueron a buscar refugio y trabajo a otros lugares. El impacto social y económico fue muy grande, en especial en el turismo, que ocupa casi el 90% de la

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actividad económica del lugar. Sin embargo, hubo gente que se quedó y logró el resurgimiento de Villa La Angostura de las cenizas.

Sacudieron el polvo y sus inigualables bellezas naturales tomaron brillo nuevamente. ¿Cómo dejar al bosque de arrayanes bajo esa polvareda? Los trabajadores del lugar miraron para adelante y limpiaron la ciudad de punta a punta mediante donaciones y ONG que decidieron frenar la degradación del lugar.

El bosque es una de las curiosidades más valiosas: el arrayán forma núcleos puros y es el único que queda en el mundo.

Hoy se constituyó en un área protegida por la importancia de su especie y la variedad de la vida autóctona. Ubicado al Sureste de la Península de Quetrihue

(donde hay arrayanes en Mapuche), su sendero comienza en la entrada del Parque Nacional Los Arrayanes y tiene una longitud de 12 kilómetros, en los que se pueden admirar especies autóctonas del Bosque Andino Patagónico y la laguna Patagua. También se puede llegar navegando por el majestuoso Nahuel Huapi.

Este es uno de los grandes escenarios naturales que se pueden visitar y disfrutar en Villa La Angostura.

El imperdible camino que une la ciudad con San Martín de los Andes es el famoso Camino de los Siete Lagos. En su recorrido se pueden apreciar los inigualables lagos Espejo, Correntoso (memorable por ser uno de los más cortos del mundo), Escondido, Villarino y Falkner (cercanos al ingreso del Parque

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Foto: Julie Bergadรก

Foto: Julie Bergadรก

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Vistas inigualables marcan a Villa La Angostura como un destino soñado. Allí se encuentra el único bosque de arrayanes que queda en el mundo. Su pureza y vitalidad se pueden sentir en sus ejemplares. Los deportes acuáticos se viven intensamente, disfrutando de la naturaleza del escenario.

Agenda del Sur

Nacional Lanín), Hermoso, Machónico y Lacar, y se atraviesan densos bosques de especies autóctonas. Montañas, miradores naturales panorámicos y árboles coihues acompañan el sinuoso camino de ripio que guía a todos aquellos que se atrevan a embarcarse en esta asombrosa aventura y descubrir los rincones de ensueño en cada uno de los siete lagos.

Una verdadera sensación de adrenalina se vive en Cerro Bayo, a 9 kilómetros de Villa La Angostura y con una altura de 1.782 msnm. Deslizarse entre bosques nevados con el brillante azul del Nahuel Huapi de fondo conforma una experiencia sin igual. Los amantes de la nieve llegan para practicar snowboard y esquí, pero también pueden gozar del invierno en las caminatas con raquetas por el

bosque y explorar los recovecos que la naturaleza ha trazado en las cercanías de la ciudad, que tiene una ubicación ideal para los cultores de la pesca, de deportes náuticos, y de mountain bike. La pesca con mosca se vuelve insuperable en la desembocadura del río Correntoso y el lago Espejo.

Muchos creen que la erupción del Puyehue unió y fortaleció a un pueblo que salió adelante en sus propias tierras. Aquellas cenizas que opacaban la magnificencia de los paisajes ahora se ven lejanas. El esfuerzo de todos los sectores, de su gente y la belleza de sus paisajes y un impecable trabajo conjunto público privado, le devolvieron a Villa La Angostura su apodo “Jardín de la Patagonia”, un lugar colorido y armonioso por naturaleza.

Villa La Angostura y Cerro Bayo mantienen una agenda completa en materia de fiestas y eventos. En septiembre se realizará el Desafío Invierno, una competencia por equipos de tres integrantes que deben arribar juntos al final de la prueba, en un circuito que se emplaza íntegramente en las cercanías de Villa La Angostura. Generalmente se compone de ocho disciplinas: esquí, tirolesa, trekking de nieve y de montaña, caminatas con raquetas, remo en kayak, rapel y cabalgata.

A mediados de noviembre, la singular carrera de 1000 Millas Sport llegará a la ciudad. Considerada como una de las más importantes a nivel nacional, la carrera une paisajes patagónicos (pasará por distintas ciudades de Neuquén, Río Negro y Chubut, y por Chile) a través de un recorrido de aproximadamente 1.200 kilómetros.

No se trata solamente de pruebas cronometradas, sino también de vistas únicas, historia, cultura y hospitalidad.

La Patagonia se transforma en un escenario inmejorable para admirar los autos sport que desfilarán entre valles, lagos y montañas.

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TURISMO CULTURAL

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Fotos Archivo Prime y Ministerio de Turismo

La magia de las

Fiestas Populares La esencia de cada pueblo cobra vida en las cientos de Fiestas Populares, que se celebran en todas las provincias argentinas.

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os indígenas creían en la condición mágica de sus fiestas, que auguraban ricas cosechas, mujeres fecundas, guerreros valientes… Hoy, a través de los rituales, el baile y la música, las artesanías y las producciones, y el encanto de los paisajes, las Fiestas Populares siguen poniendo en escena la cultura del pueblo, y así la mantiene viva. A la vez forman parte de la actividad turística, impactando en las economías regionales y transformándose en un factor avanzado de la competitividad de los destinos.

Se celebran a lo largo y ancho del país, en todas las épocas del año. En este informe, se destacan algunas de las más relevantes.

De septiembre a diciembre Durante los últimos meses del año, los viajeros nacionales y extranjeros pueden participar de fiestas tradicionales y alegres. En septiembre, por ejemplo, las coloridas calles de Jujuy son escenario de la Fiesta Nacional de los Estudiantes, que despliega alegría, baile y música, y sintetiza los festejos que, cada 21, realizan los jóvenes de todo el país en sus ciudades para rendirle homenaje a la Primavera. En Famaillá, Tucumán, se lleva a cabo la Fiesta Nacional

de la Empanada; y en Escobar, Buenos Aires, la exposición de flores, plantas, parques y jardines dan vida a la Fiesta Nacional de la Flor. Octubre comienza al ritmo de las orquestas tirolesas y bávaras, en la tradicional Fiesta Nacional de la Cerveza, Oktoberfest, de Villa General Belgrano, Córdoba, la tercera más importante del mundo, detrás de la original alemana, de Munich, y la brasileña, de Blumenau. Durante noviembre, el pueblo de Apóstoles, Misiones, viste su mejor ropa para realizar la Fiesta Nacional de la Yerba Mate, exposición que se complementa con shows musicales y desfiles de carrozas. Otra Fiesta Nacional, la de Encuentro de Colectividades, se lleva a cabo en Rosario, Santa Fe, en homenaje al aporte de los distintos pueblos que llegaron a la hermosa ciudad. Finalmente, en diciembre, la Fiesta Nacional del Mar en Mar del Plata, Buenos Aires, da inicio a la temporada de verano, convocando a artistas nacionales e internacionales. En Villa Mercedes, San Luis, se organiza la Fiesta Nacional de la Calle Angosta, que rinde homenaje a la famosa cueca y al folclore. También se realiza la Fiesta Nacional de la Navidad Cordillerana en San Martín de los Andes, Neuquén, con exposiciones, conciertos y pesebre viviente.

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De enero a abril

De mayo a agosto

La música litoraleña y los mejores jinetes del país viajan a Entre Ríos, en enero, para dar forma al Festival de Jineteada y Folclore Diamante. En Cosquín, Córdoba, se realiza el tradicional Festival Nacional del Folclore; y en Corrientes, la Fiesta Nacional del Chamamé, ambas con decenas de artistas en escena. La Fiesta Nacional del Sol, con gastronomía, artesanías y desfiles, se efectúa en San Juan, durante febrero; al igual que la Fiesta Nacional del Automóvil, en Balcarce, Buenos Aires, verdadero tributo al deportista Juan Manuel Fangio; y la Fiesta de Chaja en La Rioja, que se tiñe de harina y albahaca para festejar la finalización de las cosechas. Mendoza, en marzo, celebra la Fiesta Nacional de la Vendimia, que tiene como escenario central el mágico anfiteatro Frank Romero Day, al pie del Cerro de la Gloria. En abril la Fiesta Nacional del Ternero, en Ayacucho, Buenos Aires, pone en valor el trabajo rural y el folclore.

La Fiesta Mayor del Señor de los Milagros de Mailín, Santiago del Estero, es una de las celebraciones religiosas con mayor convocatoria. Se celebra cada mayo; al igual que en Goya, Corrientes, la Fiesta Nacional del Surubí; y en Chaco, la Fiesta Nacional del Algodón. En junio, Ushuaia, Tierra del Fuego, realiza la Fiesta de la Noche Más Larga, un colorido festival con bajada de antorchas y actividades culturales. La concurrida Fiesta Nacional del Poncho, de Catamarca, combina exposición y folclore. En agosto, los pueblos originarios celebran el Día de la Pachamama, en San Antonio de los Cobres, Salta. En Bariloche, Río Negro, en plena temporada de esquí, se realiza la Fiesta Nacional de la Nieve, un clásico que se celebra desde 1970.

Fuente: www.argentina.gob.ar; www.turismo.gov.ar

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Carnaval y Semana Santa Oficialmente el Carnaval 2014 se celebra del s谩bado 9 al martes 12 de febrero, aunque en muchas ciudades argentinas las celebraciones comienzan varias semanas antes. Por otra parte, Semana Santa se conmemora del 13 al 20 de abril pr贸ximos.

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FIESTAS REGIONALES

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Cuna de la TRADICIÓN

Foto Pablo Curras

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En el Noreste de la provincia de Buenos Aires, San Antonio de Areco representa una pintoresca estampa del pasado que festeja la tradición como ninguna otra ciudad.

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an Antonio de Areco es el refugio más emblemático de la tradición gauchesca. Las costumbres criollas se sienten en todos sus rincones: desde la Plaza Ruiz de Arellano hasta la parroquia San Antonio de Padua, y desde el edificio de la Municipalidad hasta las innumerables casas de artesanías, platerías y talabarterías. Es por esto que la celebración criolla más antigua del país se festeja allí, donde la impronta colonial se mantiene y se percibe en las casas bajas de antaño, las calles adoquinadas y los pintorescos almacenes.

El Día de la Tradición (10 de noviembre) se celebra como en ningún otro lugar.

Desde 1939 San Antonio de Areco es la sede de la Fiesta de la Tradición, que comienza ocho días antes con la semana que lleva el mismo nombre. La agenda se llena de actividades y los festejos convocan a un gran número de vecinos y turistas.

Domas, jineteadas, exposiciones, bailecitos y el tradicional desfile de gauchos a caballo, tanto locales como de localidades vecinas, son las principales atracciones de la fiesta, cuyo punto más alto se disfruta en la peña folclórica que se realiza en la Plaza Ruiz de Arellano. Asimismo, se realiza una misa de campo en la Ermita de San Antonio en el Parque Criollo –un predio de 90 hectáreas al aire libre– y, si hay algo que no falta en Areco es, sin dudas, el arte. Los talleres de artesanías son los más populares y las jornadas académicas convocan a artistas de diferentes

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disciplinas: artes visuales, teatro, danzas, música, fotografía y cine.

Los tríos y cuartetos musicales animan los días y las noches con ritmos criollos del campo bonaerense y centenares de jinetes arriban desde las ciudades vecinas –Azul, Arrecifes, Rojas, Salto, entre otros–. Las tropillas de caballos resaltan en la llanura y todos los años desfilan frente a la municipalidad para dirigirse al Parque Criollo, donde se venden los típicos choripanes y carne al asador. También se pueden degustar los infaltables pastelitos de dulce de membrillo y batata.

Las competencias de destreza criolla conforman uno de los momentos más emocionantes de la fiesta. La más tradicional es la jineteada, que consiste en montar a un caballo no domado durante el mayor tiempo posible. Otra prueba convocante es la “pialada puerta afuera”, es decir, enla40

zar a un caballo desbocado antes que cualquier otro de los competidores. Las estancias y posadas de campo se preparan para recibir a los visitantes, quienes también pueden cabalgar por la inmensidad y visitar históricas pulperías, como La Blanqueada, que durante las noches de la Semana de la Tradición organiza fogones.

A través de estas celebraciones, Areco muestra su propia identidad y se enorgullece de las costumbres argentinas. En plena pampa húmeda, la ciudad que vio nacer a Don Segundo Sombra descansa entre construcciones que se conservan de pie en un entorno de llanuras solo ribeteadas por gauchos y caballos. Todos los años, la primera semana de noviembre se inunda de visitantes que llegan para renovar junto a los paisanos y artesanos el estilo de vida de este emblemático lugar.

Paz pampeana, folclore puro y genuino.

Foto Eduardo Amorim

Foto Manuco Mercante

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Foto Eduardo Amorim

Foto Manuco Mercante

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CONSOLIDACIÓN DE DESTINOS

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Estallido de naturaleza Detenerse a disfrutar de un momento de serenidad, descubrir la espectacularidad de las cataratas y admirar la salvaje vegetación hacen de Puerto Iguazú un lugar donde la naturaleza estalla y se respira en todos sus rincones.

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La selva misionera es el hogar de casi 500 especies de aves, que viven en un ambiente fresco y húmedo.

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C

uando uno piensa en naturaleza pura, enseguida se le viene a la mente la ciudad de Puerto Iguazú. No solo porque alberga a una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo, sino también por la selva que la rodea y por la diversa fauna que allí habita. Recorrer esta ciudad es una experiencia sensorial inigualable. Es dueña de un espectáculo para los ojos, de aromas y sonidos que nos transportan a un mundo apacible, y de sensaciones táctiles que no podrían disfrutarse en ningún otro punto terrestre.

Considerada como una de las ciudades más importantes de la provincia de Misiones, Puerto Iguazú es un lugar único donde la selva le cuenta sus secretos a todo aquel que la visite. El Parque Nacional Iguazú, recientemente nombrado de Valor Universal Excepcional por la Unesco, protege el increíble entorno natural conformado por las cataratas del río homónimo y la exuberante selva subtropical. Se trata de un territorio de una importancia natural y cultural tan asombrosa que trasciende las fronteras nacionales.

Las Cataratas del Iguazú son el atractivo más sorprendente de la ciudad.

Conformadas por 275 saltos de agua

Foto: Yacutinga Lodge

Foto: Prensa PNI

Una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo toma protagonismo en Iguazú, donde también se pueden realizar actividades y safaris para conocer a fondo la selva.

que caen de las más diversas alturas (la Garganta del Diablo, la más conocida, es de 80 metros de alto), es posible conocerlas desde dos circuitos, uno inferior y otro superior. El primero, el más aventurero, permite llegar a la base de los saltos, donde el rocío que provoca la fuerza del agua moja a todos los visitantes. Además, desde este recorrido se puede tomar un bote hacia la isla San Martín. Por otro lado, el segundo circuito se realiza desde las pasarelas y de los miradores, una experiencia más sedentaria pero igual de asombrosa.

Una de las actividades más destacadas son los Paseos de Luna Llena. Cada vez más gente se enamora de este viaje y se embarca en el Tren de la Selva para llegar a la Garganta del Diablo para admirarla bajo la luz de la luna. La calma invade la caminata por la pasarela hacia este gran salto desde el comienzo del paseo (que dura tres horas y cuenta con cupos limitados)

hasta bien entrada la noche. Asimismo, los safaris por la selva y a la cascada, junto a guías especializados, son excursiones que despiertan los sentidos y los ponen en alerta para advertir la increíble flora y fauna que allí se resguarda.

El entorno húmedo y fresco hace de la selva el hogar de casi 500 especies de aves, alrededor de 80 diferentes mamíferos, y una gran variedad de peces, reptiles, insectos y mariposas, y les proporciona un ecosistema natural propicio para su crecimiento y desarrollo. El centro Güira Oga (la casa de los pájaros en Guaraní) es el único refugio de animales salvajes ubicado en la misma selva misionera –vecino directo del Parque Nacional Iguazú– y surgió de la necesidad de contar con un establecimiento que se dedique al rescate, rehabilitación, cría y reintroducción de fauna silvestre autóctona.

La magia del agua y la pureza del aire que se respira generan una atmósfera única que solo se puede vivir en Iguazú.

Datos útiles Sitio Oficial del Ente Municipal de Turismo: www.iguazuturismo.gov.ar Cámara de Turismo de Puerto Iguazú: www.camaraturismoiguazu.org.ar Portal de las Cataratas del Iguazú: www.iguazuargentina.com Reservas para safaris: safaris@iguazuargentina.com 43

SECTOR PÚBLICO

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El turismo,

“una herramienta de transformación social” El Ministro de Turismo Nacional, Enrique Meyer, analiza el crecimiento de la actividad turística en Argentina en la última década. Y califica al Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS) como “una hoja de ruta para fijar prioridades”. En esta entrevista, las claves de su gestión y la agenda del sector para los desafíos que se aproximan.

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"La decisi贸n del Gobierno nacional de considerar al desarrollo tur铆stico como pol铆tica de Estado es el eje de toda nuestra gesti贸n", resalta Enrique Meyer.

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-¿Cuál es el balance que hace de los últimos diez años?

-Los últimos diez años constituyen un punto de inflexión en materia turística. Años de crecimiento que van de los arribos de visitantes del exterior al movimiento turístico interno. Hay que subrayar también el crecimiento en desarrollo, en calidad, en promoción, en definitiva en profesionalismo. Son los diez años en que, por ejemplo, fue sancionada y puesta en vigencia la ley de turismo, que reemplaza a otra de medio siglo atrás, y fue creado el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), entre otras realizaciones. Y, por sobre todo, son los años en los que el turismo pasó a ser considerado una política de Estado, una herramienta de transformación social.

nacional de considerar al desarrollo turístico como política de Estado es el eje de toda nuestra gestión.

-¿Cuál considera que son los pilares de su gestión?

-El desafío constante es la consolidación de la actividad, al margen de las coyunturas. Por ejemplo, ampliar mercados para no estar atados a situaciones internas de otros países que afecten nuestro desarrollo. En este caso, la tarea conjunta encarada desde el INPROTUR es clave. También ir creciendo siempre de manera sustentable, en todos los sentidos, es decir, con el pleno respeto por el entorno y sin sobredimensionar destinos ni agotarlos por falta de análisis previo y desarrollo acorde a los resultados de ese análisis, entre otros aspectos.

Con mucho trabajo de todos los actores involucrados, logramos construir bases sólidas sobre las que el turismo ha podido afirmarse, más allá de las coyunturas. El marco legal adecuado a los tiempos actuales para el desarrollo de la actividad, la interacción entre los sectores público y privado, la concreción del Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS) como hoja de ruta para fijar prioridades y acciones a seguir, la jerarquización del área a nivel ministerial son algunos de esos pilares. De todos modos, insisto: la decisión del Gobierno 46

-¿Cómo analiza al sector privado del turismo?

-En una actividad como el turismo, la interacción entre los sectores público y privado es fundamental. Está claro que no son roles intercambiables ni difusos, porque el Estado tiene determinadas responsabilidades que son indelegables y que a los privados les corresponden ciertas acciones, que es mejor que queden sus manos. El crecimiento de la actividad registrado en esta última década no hubiera sido posible sin el aporte privado.

-¿Cuál es la agenda que el sector público, junto al privado, tiene por delante para encarar los desafíos venideros?

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Desde el 2003, la política turística nacional es concebida e implementada de manera participativa y federal, dialogando permanentemente y en el marco de un Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS).

-¿En qué medida la ley de ordenamientos de feriados influyó en el desarrollo del turismo interno?

-Fue fundamental. Esta decisión de la Presidenta generó un escenario de previsibilidad, que permite planificar tanto a los empresarios como a los turistas. Y en ese marco, pudimos avanzar para minimizar la estacionalidad. Hay destinos que dejaron de ser exclusivamente de verano o invierno y ahora extienden su actividad a prácticamente todo el año. Cada vez más argentinos viajan por la Argentina.

-¿Cuál es el balance que realiza sobre el movimiento turístico en temporada invernal?

-Superó las expectativas. La temporada turística de invierno ya lleva registrados 7,4 millones de arribos a destinos de todo el país, cuando aún restan varias semanas para su finalización, dato que implica un estimado de a 13 millones de arribos. En comparación al 2012, el incremento alcanzaría el 5% mientras que llegaría al 68% en relación al 2003.

-¿Cuál es su opinión respecto del Plan de Marketing ConectAR?

-El balance es muy positivo, con gran expectativa en cuanto a la participación y adhesión al plan, trabajado en conjunto. Es una herramienta excelente. Pretendemos entrar al 2014 con la oferta expresada en forma de experiencias consensuadas en la web, e integrada la información comercial que las hace posible, ya poniendo en funcionamiento al e-learning y los aplicativos web asociados. Los objetivos son afianzar la promoción internacional turística de Argentina y facilitar la comercialización de la cadena de valor del turismo.

-¿Qué balance puede hacer de la realización de los Foros de Diálogo Sectorial?

-El balance sobre la marcha de los Foros nos permite afirmar que se han superado las expectativas iniciales de las entidades organizadoras (MINTUR, CFT Y CAT), tanto en lo relativo a la asistencia de participantes como a la representatividad de los referentes que intervinieron en los encuentros. Desde el 2003, la política turística nacional es concebida e implementada de manera participativa y federal, dialogando permanente y en el marco de un Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable (PFETS). Los Foros son la actual instancia de este proceso mayor de construcción de la política turística, con el fin de articular los diagnósticos y las visiones de todos los actores del sector. Hasta la fecha son cuatro los Foros desarrollados: Región Cuyo en Mendoza, Región Córdoba en Villa Carlos Paz, Región Norte en Salta y Región Buenos Aires en San Antonio de Areco, con más de 500 asistentes provenientes de las entidades empresariales del sector, responsables públicos tanto de nivel

local como provincial y nacional, representantes del sector académico del turismo y legisladores provinciales y municipales.

Ya está encaminada la realización de los tres Foros restantes. En todas las jornadas el nivel del debate fue excelente, con una rigurosa coordinación metodológica que permitió que los participantes de cada una de las diez mesas temáticas que se abordan en cada Foro vieran reflejada y documentada la posición de la entidad a la cual representaban.

-¿Qué opinión le merecen los resultados del turismo de reuniones en 2012?

-Los más de 3.300 congresos y conferencias realizados durante 2012, a los cuales asistieron más de 2,4 millones de participantes, con casi 370 mil extranjeros, dan cuenta de la intensa actividad desarrollada en 2012. En promedio, cada argentino asistente a un congreso destinó $2.542 durante su estadía mientras que los extranjeros gastaron $9.185. La implementación del Plan de Marketing de Turismo de Reuniones y la labor desarrollada como Equipo País entre el sector público y el privado, coordinado por el Ministerio de Turismo, a través del INPROTUR y AOCA, hizo posible que el segmento experimentara un incremento del 200% en los últimos cinco años. Hoy son 44 los destinos preparados para recibir eventos internacionales de todo tipo en todo el país y 24 los Burós de Congresos y Convenciones que trabajan en sinergia con sus organismos oficiales de Turismo y con el INPROTUR. -¿Como ha sido el abordaje para conquistar mercados potenciales y nuevos, como Turquía, India, China, Rusia?

-En relación a India, Turquía y Rusia, el abordaje ha sido múltiple, desde roadshows, fam tours y press trips hasta seminarios de capacitación y participación en las más destacadas ferias de cada destino.

También contemplamos la realización de acciones puntuales, como el caso del cine y televisión. En el caso de India, por segundo año consecutivo Argentina ha participado en la feria SATTE, en enero de 2013, en Nueva Dheli y Mumbai. Realizamos seminarios de capacitación, acciones de promoción con el trade y los organismos y asociaciones de turismo de ese país. Contamos con el apoyo de la Embajada en Nueva Dheli y del Consulado General en Mumbai, donde trabajamos conjuntamente en la promoción y en los eventos tanto del INPROTUR como de la Embajada. En junio pasado, seis importantes operadores turísticos de la India han participado del fam tour en nuestro país, recorriendo la ciudad y la provincia de Buenos Aires y la región Cuyo, con base en Mendoza.

Como proyectos a realizar en un mediano y largo plazo, se encuentra la posibilidad de realizar acciones con la Compañía 47

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Analizando los últimos diez años, Meyer afirma: "Pudimos avanzar para minimizar la estacionalidad. Hay destinos que dejaron de ser exclusivamente de verano o invierno y ahora extienden su actividad a prácticamente todo el año. Cada vez más argentinos viajan por la Argentina".

Cinematográfica de la India –Bollywood–, la industria cinematográfica más grande del mundo, donde el objetivo es realizar la filmación de una película en territorio argentino. En cuanto a Turquía, acaba de inaugurarse un vuelo diario de la compañía Turkish Airlines, que representa un gran avance en la conectividad para ambos países no solo a nivel turismo, sino también en el tema de inversiones a futuro. En este mercado, venimos participando hace varias ediciones de la feria EMITT (enero de 2013) donde fuimos el país invitado. Complementariamente a esta participación, hemos realizado un seminario de capacitación del destino, reuniendo a los principales actores del mercado turístico.

Adicionalmente a este evento, se llevó a cabo una presentación del destino dirigida al trade. En el caso de China, en octubre y noviembre realizaremos acciones conjuntas con países del Mercosur para la realización de un roadshow en territorio chino. Las ciudades elegidas serán Beijing, Shanghai y Guangzhou. En abril se llevó a cabo un importante fam tour proveniente de la región Sur de China, del cual participaron 25 personas que recorrieron el Sur argentino, coordinados por la empresa Success Way. Además, en mayo, Travel Channel China, uno de los canales de turismo más importantes, realizó un press trip por nuestro país, que incluyó Buenos Aires, Mar del Plata, Mendoza, Bariloche y El Calafate. Finalmente, en relación a Rusia, el INPROTUR viene trabajando activamente para seguir consolidando a ese mercado como uno de los principales a nivel potencial. El crecimiento interanual 2012-2011 fue del 11,8%. Dado que no existen rutas directas que unan ambos países, el INPROTUR está trabajando con Turkish Airlines, que tiene vuelos a doce ciudades rusas. Además, en marzo, cinco perio48

distas participaron de un viaje de prensa en el que pudieron conocer la Ciudad de Buenos Aires y las Cataratas del Iguazú. Por otro lado, para la edición 2013 de la Feria de Turismo de Moscú, Argentina va a contar con un stand de 100 m2, un 40% más grande que en la edición anterior, donde habrá degustaciones de vinos y shows de tango. Sumado a estas acciones, el INPROTUR se encuentra trabajando en la organización de un viaje de prensa, en conjunto con la Televisión Pública Rusa, que tiene una audiencia de 500 millones de espectadores.

-¿Cuáles son los objetivos de gestión para los próximos años?

-Los objetivos para los próximos años marcan una continuidad de los que establecimos al comienzo de la gestión. Seguir afianzándonos como destino internacional; enmarcar la actividad en un alto nivel de profesionalismo y calidad; impulsar el desarrollo turístico como un criterio de sustentabilidad, entre otros aspectos; propiciar que el movimiento turístico interno sea cada vez más inclusivo; seguir aportando a la economía nacional.

Considero que los grandes ejes de una política se mantienen si esa política fue construida con una ideología firme.

-¿Qué balance hace de la gestión del INPROTUR en el posicionamiento de Argentina como destino en el mundo?

-La creación del INPROTUR representa un hito en cuanto a la promoción turística en el exterior, la institucionalización de la tarea conjunta de los sectores público y privado, la planificación a largo plazo, la visión estratégica de los mercados.

El balance es sumamente positivo, aunque sabemos que, como en todas las áreas, todavía queda mucho por hacer, tanto como seamos capaces.

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INTEGRACIÓN REGIONAL

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Avanza la agenda de gestión del Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica Camino a la Federación de Turismo de Sudamérica (FEDESUD), una herramienta de trabajo conjunto entre los países sudamericanos.

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Foto: Taiana González.

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El Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica, junto a representantes del Consejo Directivo de la Cámara Argentina de Turismo. De izquierda a derecha: Luis Borsari (abajo, tercero desde la izquierda) Oscar Ghezzi (abajo, cuarto desde la izquierda), Carlos Canales Anchorena (abajo, quinto desde la izquierda), Iván López Villalba (abajo, derecha), Juan Martínez (Centro, tercero desde la izquierda).

E

n línea con la vocación institucional de la CAT de promover un trabajo sectorial conjunto y articulado entre los distintos protagonistas de la actividad, el primer semestre de 2013 marcó un punto de inflexión en el rumbo hacia la integración regional del sector privado del turismo, en base a la unión de Cámaras y Asociaciones de Turismo de los países de Sudamérica.

Este camino impulsado por la CAT, convocando a sus pares de los países de la región, comenzó hace poco más de un año en la Feria Internacional de Turismo (FIT) en noviembre de 2012, en la búsqueda de la consolidación de la Federación de Turismo de Sudamérica (FEDESUD) como una herramienta de trabajo conjunto entre los países, portavoz del consenso del sector privado en la región.

Para lograrlo, directivos y representantes de entidades empresarias del turismo de Argentina, Uruguay, Perú, Ecuador –impulsados además por el apoyo de Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Paraguay y Venezuela– avanzaron en reuniones de trabajo que derivaron en la creación del Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica, CETUR, cuya acta constitutiva se firmó en Buenos Aires durante el mes de mayo y fue suscripta por Oscar Ghezzi, Presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT); Carlos Canales Anchorena, Presidente de la Cámara Nacional de Turismo de Perú (CANATUR); Luis Borsari, Presidente de la Cámara de Turismo de Uruguay (CAMTUR), e Iván López Villalba, en representación de Raul García, Presidente de la Federación de Cámaras de Turismo de Ecuador (FENACAPTUR).

Oscar Ghezzi, Presidente del CETUR y de la CAT, señaló al respecto que “es una gran noticia haber logrado conformar el CETUR, que nos da una herramienta de desarrollo para trabajar sobre los pilares de la planificación estratégica. Esta entidad que ponemos en funcionamiento es una realidad que marca una consolidación desde la actividad privada frente al trabajo que están llevando a cabo los gobiernos de la región”.

En ese mismo camino se manifestó el Presidente de la Cámara Nacional de Turismo de Perú y Presidente Alterno del CETUR, Carlos Canales Anchorena, al destacar también que “a través de CETUR trabajaremos en la consolidación de un multidestino, buscando complementar los actuales esfuerzos con una promoción conjunta para los destinos emergentes, destinos lejanos en la cual no se venda solo un país, sino tres o cuatro países y podamos estructurar una oferta empresarial en la que unamos Machu Picchu, con Galápagos, Patagonia, etcétera”.

Por su parte, el titular de la Cámara de Turismo de Uruguay, Luis Borsari, coincidió al señalar que “el trabajo del CETUR es una gran oportunidad, dado que el continente es un gran 51

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CHILE

PERÚ

ECUADOR

producto para ofrecer, fundamentalmente en el hemisferio Norte, por lo que debemos ofrecer Sudamérica como un gran paquete turístico dado que la gente que hace turismo, que viene de lugares lejanos, quiere ver sellos en el pasaporte y exponerlos cuando vuelve. Nosotros tenemos que trabajar para ofrecer muchos sellos. Si ofrecemos América como entiendo que tenemos que hacerlo, a través de esta entidad, creo que todos, sin excepción, nos vamos a ver beneficiados”.

Validando el entusiasmo y las buenas expectativas de todo el sector turístico sobre la puesta en marcha del CETUR, Iván López Villalba, Representante de la Federación de Cámaras de Turismo de Ecuador afirmó que “el Consejo debe ser un ámbito propicio para compartir las experiencias fructuosas de cada país en materia legislativa.”

Luego de encuentros en los que las autoridades de los países alcanzaron los consensos necesarios, el acta firmada marca el recorrido que el CETUR se encuentra realizando actualmente, y define los pasos hacia donde dirigirá sus principales esfuerzos.

En este sentido, el organismo define 52

URUGUAY

como su visión la de “impulsar estrategias de desarrollo a fin de consolidar al Turismo como herramienta estratégica de desarrollo para nuestros países, basados en sus beneficios socioeconómicos clave, la generación de empleo y redistribución de ingresos en cada país, realzando la identidad cultural de nuestros pueblos y protegiendo el medio ambiente de manera sustentable para las futuras generaciones, reconociendo además que el turismo constituye una herramienta eficaz para el reconocimiento, valoración y hermandad entre nuestros pueblos”.

Asimismo, en el encuentro celebrado el 12 de agosto en Santiago de Chile, el Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica (CETUR), presentó la agenda de trabajo a sus pares de Chile, procediendo además a realizar la invitación formal al país transandino para incorporarse en el CETUR. Con la presencia de Oscar Ghezzi, junto a Carlos Canales Anchorena e Iván Lopez Villalba, el CETUR avanzó en la definición de cinco ejes estratégicos sobre los cuales se asentará la agenda de gestión de los próximos meses:

• Promoción y Facilitación Turística.

• Investigación y Estadísticas en Turismo.

• Sustentabilidad.

• Calidad.

• Inversiones.

Recibidos en Santiago de Chile por los directivos anfitriones Pedro Margozzini Mackenzie y Mauro Magnani, presidente saliente y entrante respectivamente, de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (FEDETUR), las autoridades regionales se enfocaron en el plan de trabajo 2013-2014.

Sobre los resultados de este nuevo encuentro regional de la actividad turística privada, Oscar Ghezzi señaló que “cada paso que el Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica da en pos de la creación de la FEDESUD nos abre nuevas expectativas, conscientes de la importancia que tienen para el desarrollo de la actividad un sector privado que trabaja en conjunto entre los países que conformamos la región, dispuestos a articular esfuerzos con los gobiernos de cada Nación. Sudamérica tiene oportunidades por delante, y el turismo busca esta región de manera creciente. Trabajar unidos nos permitirá obtener mejores

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En la foto, el Lic. Ramiro Alem, Director Ejecutivo de la CAT (en el centro) acompañado por los representantes de las Cámaras de Turismo de Chile, Colombia, Ecuador y Perú, al finalizar el encuentro en Lima, Perú.v

REUNIÓN DE ALTAS AUTORIDADES DEL TURISMO DE SURAMÉRICA Oscar Ghezzi señaló el convencimiento de los protagonistas de la actividad turística en trabajar mancomunadamente “como el camino que nos lleva a los mejores resultados. Ejemplo de ello son las distintas decisiones de política turística que se vienen tomando en Argentina desde hace diez años – tales como la Ley Nacional de Turismo, el reordenamiento de los feriados, los viajes de promoción al exterior, la conformación del Inprotur, entre otros – las cuales representan la decisión de trabajar al turismo como una Política de Estado”. Asimismo, destacó que “del mismo modo que hoy los sectores públicos de América del Sur dicen presente en la convocatoria del Ministerio de Turismo de la Nación, avanza sin pausa el Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica (CETUR) trabajando en pos de la Federación de Cámaras de Turismo de Sudamérica, FEDESUD, cuya cuarta reunión celebramos ayer en Santiago de Chile”.

resultados, diseñar políticas comunes y compartir experiencias exitosas”.

La agenda del CETUR incluye un encuentro en San Pedro Sula, Honduras, en el marco del 21.° Congreso Interamericano de Ministros y Altas Autoridades del Turismo durante la primera semana de septiembre, donde se prevé la firma de un convenio de cooperación con la Federación de Cámaras de Turismo de Centroamérica, presidida por Epaminondas Marinakis y en la Feria Internacional de Turismo de América Latina, del 14 al 17 de septiembre en Buenos Aires.

De cara a la futura conformación de la Federación de Cámaras de Turismo de Sudamérica, el titular del CETUR, Oscar Ghezzi, concluyó que “el camino hacia su concreción nos permite trabajar sobre los pilares de la planificación estratégica regional, complementando los esfuerzos de la actividad turística privada en todas sus facetas y sectores, con la necesaria participación del sector público. El mutuo entendimiento y colaboración privado-privado, público-privado y público-público en la región, es una articulación que representa la mejor y probada alternativa para asegurar el éxito en toda gestión de desarrollo sustentable del turismo”.

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TURISMO DE REUNIONES

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Crecimiento 54

SOSTENIDO

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A través del trabajo conjunto entre el sector público y privado, Argentina se posiciona cada vez más como sede de eventos internacionales.

n el mundo hay un gran interés por desarrollar el Turismo de Reuniones, segmento que engloba la organización de congresos, ferias, exposiciones, viajes de incentivo y corporativos y eventos en general, porque genera grandes beneficios a los destinos turísticos. Entre otros factores, crea empleos generalmente calificados y promueve la capacitación y el intercambio profesional, regula la estacionalidad de la demanda turística, moviliza a sectores económicos tradicionalmente no vinculados a esta actividad, motoriza turistas, nacionales y extranjeros de un mayor poder adquisitivo, tiene múltiples efectos derrame sobre las economías regionales, y se constituye en un factor multiplicador de las estrategias promocionales. En Argentina los esfuerzos por convertir a este segmento en un eje estratégico de la gestión turística rindieron sus frutos.

Escenario Global Según la International Congress & Convention Association (ICCA), durante el 2012 se realizaron 11.156 congresos internacionales, un 10,8% más con respecto a 2011, y constituye un récord histórico. En este escenario Argentina se ubica desde 2009 entre los primeros 20 países del mundo, consolidándose en 2012 en el puesto 18° del ranking mundial con 202 congresos realizados. A nivel latinoamericano, la Argentina ocupa el segundo puesto detrás de Brasil en cantidad de congresos internacionales registrados. En relación al ranking por ciudades, Buenos Aires se ubica en el puesto 19, y es la única ciudad del continente americano que aparece entre las primeras 20 a nivel mundial.

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Escenario local.

Su impacto económico Por otra parte, en 2012, en Argentina se realizaron 3.866 reuniones, de las cuales 3.305 fueron aquellas agrupadas en Congresos & Convenciones (C&C), 480 Ferias & Exposiciones y 81 Eventos Deportivos Internacionales. Las ciudades que se posicionan como los principales destinos receptores de turismo de reuniones son la Ciudad de Buenos Aires con un 25%, seguida por Córdoba, Mar del Plata, Rosario, Santa Fe, Mendoza, Salta, La Plata, San Miguel de Tucumán, San Salvador de Jujuy y San Juan. En su conjunto estas 11 localidades concentran el 75% del total de reuniones identificadas en el país, frente a un restante 25% atomizado en 235 localidades donde se identificaron reuniones. El gasto total estimado de los turistas asistentes a C&C fue de $ 7.958.791.608 (pesos argentinos), estimación que ha tomado en cuenta los gastos que han realizado entre alojamiento, transportes, alimentos, excursiones, entretenimiento y compras realizadas. El gasto promedio para C&C para los turistas asistentes nacionales fue de $2.542, mientras que los turistas asistentes extranjeros han gastado en promedio $9.185 durante su estadía. En cambio, el gasto observado durante su estadía en Ferias y Exposiciones (F&E) para los turistas asistentes nacionales fue de $1.292 y para los turistas asistentes extranjeros ha sido de $5.919 promedio.

El impacto del segmento fue medido por el Observatorio Económico del Turismo de Reuniones, cuyos resultados fueron anunciados recientemente por el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; el presidente de la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones, Congresos y Eventos (AOCA), Diego Gutiérrez; y el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi. Al respecto, Oscar Ghezzi señaló: “Es un documento que nos provee la información necesaria para una toma de decisiones más efectiva para los prestadores turísticos involucrados. Es un logro que se hizo realidad por la sinergia entre el sector público, los privados y el mundo académico”.

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El stand de la CAT en Expoeventos, brindando la oportunidad a los empresario para participar de la Ronda de Negocios.

Récord de Expoeventos 2013 La décima edición de la Exposición Internacional de Organización de Eventos y Turismo de Reuniones, que se realizó del 13 al 15 de agosto en la Ciudad de Buenos Aires, batió récords en público asistente, expositores y cantidad de reuniones en el marco de sus Rondas de Negocios. Fue visitada por 4.369 profesionales, un 4% más que el año anterior. Contó con la participación de 216 expositores de nuestro país y de Chile, Colombia, Perú, Uruguay, Ecuador, Venezuela, México, Paraguay y Aruba. Durante las rondas de negocios se generaron 2261 reuniones, un 6% más que el año anterior, y participaron 64 “HostedBuyers” (Compradores) extranjeros y 37 nacionales.

DESTINOS EN EL MUNDO

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El interior de la Aya Sofya -o Santa Sof铆a- es una fabulosa mezcla de religiones e historia. Naci贸 como iglesia cat贸lica en el 360 d.C., fue reconstruida en el 537 y convertida en mezquita en 1453. Desde 1935, es oficialmente museo.

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Texto Daniela Dini • Foto Archivo Prime | Daniela Dini

Una puerta

entre dos mundos Los secretos de Estambul, la única ciudad en el mundo entre dos continentes, a través de sus costumbres, sus sabores y su historia. El encanto de las mezquitas, palacios y bazares, y la leyenda latente del que supo ser uno de los más grandes imperios de la humanidad.

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La Mezquita Azul es la mezquita más importante de Estambul. Más de 20.000 azulejos de color azul adornan la cúpula y la parte superior de la mezquita.

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i hay un punto de partida para descifrar a Estambul, está sin duda en alguna callecita perdida de Sultanahmet.

Esa zona conocida como la Ciudad Antigua alberga prácticamente todo lo que hace a la historia de esta ciudad. El trazado zigzagueante, las veredas angostas, los barrios y edificios que se abren en conventillos y se entremezclan con mezquitas suntuosas y monumentos históricos, invitan a dejarse llevar. Es que cuando se camina por Estambul, el propio paso y la intuición son la mejor brújula: solo espera buen puerto al que arribar a una ciudad maravillosa, en la que se escribió la historia del mundo entero. La vida transcurre pausada, inmersa entre el bullicio y el ritmo urbano, la multitud en los bazares, los gritos de los vendedores de alfombras y el infaltable rezo diario del almuecín, encargado de realizar las cinco oraciones diarias que rigen la vida de los musulmanes y honran al Islam. La primera se realiza de madrugada, tres a lo largo del

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día y la última, al caer la noche. No importa dónde uno se encuentre: ese canto lo paraliza todo y transporta hacia otros tiempos, en donde por esas mismas calles poderosos emperadores libraban interminables batallas, o paseaban imponentes sultanes vestidos en oro y piedras preciosas. Es que Istanbul –como la llaman los turcos– fue escrita con tinta imperial, y antes de ser la de hoy, fue Bizancio, Constantinopla e Imperio Otomano. Antes de ser musulmana, fue cristiana. Fue también la capital de Turquía –establecida en Ankara, desde 1923–, pero sosteniendo con honor su título, fue además la capital del mundo entero. Como los grandes, supo brillar, pero también supo caer y renacer de entre las ruinas. Quizá de esa historia grabada en su tierra, queden mucho más que monumentos históricos, y sea esa melancolía la que endulza el aire a cada paso y la hace inolvidable.

Un vaticinio de los dioses Una de las tantas maravillas de Estambul es su particularidad geográfica: casi como un portal entre Oriente y Occidente, es el único lugar en el mundo en el que se puede estar con un pie en Asia y otro en Europa. La leyenda se remonta al año 657 a.C., cuando los oráculos de Delfos vaticinaron a Byzas que su nueva colonia estaría “frente a los ciegos”. Sin comprender en un principio, mientras navegaba por el Boğaziçi –o Bósforo, el estrecho entre el Mar Negro y el Mar de Mármara que divide los continentes– el fundador del Imperio Bizantino vio un pequeño pueblo en la costa asiática. Frente a él, del lado europeo, resplandeciente y fabuloso, estaba el Haliç –conocido como Golden Horn o Cuerno de Oro–. Enseguida entendió que los ciegos eran esos pobladores, por no haber elegido asentarse en la zona más bella. Así nació la primera Estambul. Hoy, cientos de barcos cruzan ese mismo mar que hipnotizó a Byzas,

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La experiencia en los mercados es tan única como Estambul misma. El Gran Bazar es el clásico: inmenso, caótico y laberíntico, alberga más de 4.000 puestos donde todo puede comprarse: oro, artesanías, sedas, tejidos, lámparas, muebles y hasta imitaciones de las grandes marcas europeas.

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Entre el Mar Negro y el Mar de Mármara, el Bósforo divide el continente europeo del asiático, siendo una particularidad geográfica única en el mundo. Se pueden navegar sus aguas en ferry, partiendo del puerto de Eminönü.

atravesando el fabuloso Bósforo, que marca la división entre Europa y Asia. A su vez, en la costa oeste, la parte europea de Estambul está dividida por el Cuerno de Oro, que forma una península natural que alberga, al sur, a la Ciudad Vieja.

Entre mezquitas, bazares y mercados

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Los puntos históricos son muchos, y recorrerlos transporta a la historia del mundo en unos pocos pasos. En medio de Sultanahmet, está el Hipódromo, el que fuera epicentro de la vida bizantina durante 1200 años y también de la otomana, por otros 400 años más. Justo al lado, se erige la imponente Mezquita Azul, construida por el Sultán Ahmed

I entre 1609 y 1616. Le debe su nombre a su interior, revestido por más de 20.000 azulejos en color azul, traídos de Iznik, una ciudad turca. Muy cerca de allí, está la Santa Sofía (o Aya Sofya). Nació como iglesia católica en el 360 y se reconstruyó hacia el 537.

Fue convertida en mezquita en 1453 y desde 1935 pasó a ser museo, convirtiéndose en una intrigante mezcla de religiones y de historia. Vecino de estos monumentos pero con vista al mar, el Palacio Topkapi es pura opulencia: fue la residencia de poderosos sultanes otomanos durante casi 400 años.

Parte de la experiencia pasa por los colores y los sabores de la ciudad: imposible no detenerse a tomar un té

turco bien fuerte, filtrado en hebras o de manzana, acompañado por una simita, un pan con semillas de sésamo.

La tentación también es el típico café turco con baklava, las delicias de la pastelería nacional, a base de hojaldre embebido en almíbar y pistachos. Los bazares y mercados son parte de la identidad de la ciudad. Ir de compras al Grand Bazar merece una jornada completa, aunque será imposible recorrer sus más de 4.000 puestos que incluyen joyas, seda, lámparas y artesanías. El Mercado de las Especias es el ideal para comprar té, frutas secas, jabones a base de aceite de oliva y hasta pociones afrodisíacas como las que, dicen, usaban los sultanes.

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Sus calles laberínticas albergan incontables bares abarrotados de charlas y encuentros alrededor de un narguile. Los sabores y aromas hacen a la experiencia y a la identidad de Estambul: en una misma vereda, tabaco saborizado, carne asada del kebab, café bien fuerte.

Turkish Airlines: Uniendo Buenos Aires y Estambul, todos los días La aerolínea de bandera de Turquía fue fundada en 1933 y, desde entonces, no ha parado de crecer hasta convertirse en lo que es actualmente: la mejor compañía aérea de Europa, premiada consecutivamente en 2011, 2012 y 2013. Ochenta años atrás cuando comenzaron sus operaciones con tan solo cinco aviones, quizá hubiera sido imposible imaginar que llegarían a más de 220 en menos de un siglo, siendo además, una de las flotas más jóvenes del continente europeo. Turkish Airlines vuela a 237 destinos de todo el mundo (41 nacionales y 196 internacionales), lo que convierte a Estambul en un verdadero hub global desde donde volar a los cinco continentes. Solo en 2012 transportó a 38,5 millones de pasajeros, y es la cuarta compañía en número de destinos en la clasificación mundial. Además, forma parte del reducido grupo de aerolíneas de 4 estrellas, y va en camino a sumar la quinta. El mercado sudamericano es fundamental para esta aerolínea líder, y por ello desembarcó en Argentina, donde opera desde el 11 de diciembre de 2012 con vuelos diarios a Estambul desde y hacia Buenos Aires vía San Pablo.

Más información: www.turkishairlines.com

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GASTRONOMÍA LOCAL

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Los sabores de la cocina mendocina resultan de una envidiable fusión de tradiciones, que se acompañan con los maravillosos vinos de “la tierra del sol”.

POR LOS CAMINOS

del sabor P

ara los amantes de los placeres, la gastronomía que ofrece la espectacular provincia de Mendoza es especial.

Los excelentes sabores y la infinidad de posibilidades tanto para la cocina gourmet como para la regional convirtieron a esta provincia en un polo gastronómico regional y nacional. A los productos locales –vid, olivo y diversas frutas– se les suman las carnes de cordero, chivo y ternero, y los pejerreyes, truchas y salmónidos.

La identidad culinaria mendocina se forjó gracias a las costumbres que acercaron los inmigrantes italianos y españoles, quienes crearon nuevas recetas mezclando sus ingredientes con los de la cocina criolla. Paulatinamente se

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fue formando una amplia oferta gastronómica y se fueron agregando platos de las cocinas mexicana, japonesa, árabe, peruana e india.

Pero la cocina sigue rigiéndose por los usos y costumbres de la región. La deliciosa carne –el tradicional asado argentino acompañado con variedad de ensaladas y postres regionales– de Mendoza se disfruta tanto en restaurantes como en puestitos, y el irresistible aroma de las brasas se acompaña con una gustosa picada y un buen vino. Porque si hay algo por lo que la provincia ubicada en la región de Cuyo es famosa, es por sus impresionantes viñedos y por su tradición vitivinícola. Conocida como “la tierra del sol y del buen vino”, produce y exporta botellas a numerosos

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Los infinitos sabores para la cocina regional y gourmet transformaron a Mendoza en un polo gastron贸mico a nivel nacional. Son imperdibles sus pescados y carnes, acompa帽ados por un buen vino.

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países, siendo el Malbec su variedad insignia. También es gran productora de Cabernet-Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, entre otros, por lo que hay un vino para cada preparación culinaria. Además, cuenta con su propia Ruta del Vino que permite gozar del maridaje entre una buena copa y el turismo, con vistas hacia los imponentes viñedos de las innumerables bodegas que allí se instalaron.

Entre los platos típicos se encuentran los 66

pasteles fritos y la humita en chala, un tipo de salsa que se prepara a base de choclo desgranado, tomate, leche y especias. Otra comida característica de Mendoza y muy antigua es el tomaticán (cuenta con una fuerte identidad cuyana), que se prepara con tomate de chacra, cebolla de verdeo y huevo, degustado junto a un vino blanco frutado. Además, no pueden faltar el riquísimo locro –preparado a base de maíz con porotos–, el arrope, las patitas aliñadas, las

tradicionales empanadas fritas y las exquisitas aceitunas mendocinas. Dulces típicos como las tabletas de alcayota –conocida también como calabaza blanca– se pueden preparar con frutas (uvas, manzanas, duraznos, peras, ciruelas, cerezas, sandías, melones y alcayotas), nueces o almendras.

En Mendoza, los sentidos se embriagan.

La exquisitez de la comida y la calidez de la tierra invitan a quedarse a todo aquel que la visita.

El v fam par yo

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Mendoza presentó sus Rutas Gastronómicas

El vino mendocino convoca a pasar un agradable momento en familia y amigos. La provincia cuenta con su propia Ruta del Vino, para viajar gozando de una gran copa de Malbec, su cepa emblema, y otras variedades como el Cabernet Sauvignon y el Syrah.

El Centro de Congresos y Exposiciones “Ángel Bustelo” fue el sitio elegido para efectuar el corte de cintas y la presentación de las Rutas Gastronómicas de Mendoza, acto en el que participó el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, acompañando al Minsitro de turismo de la Nación, Enrique Meyer, y el Ministro de Turismo de Mendoza, Javier Espina, junto a representantes del sector.

Participaron también del evento Francisco Pérez, gobernador de la Provincia; Verónica Sottano, Subsecretaria de Desarrollo Turístico provincial; Beatriz Barbera, Vicepresidente de Gastronomía en la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza. Estuvieron presentes todos los Empresarios Gastronómicos con más de 30 años de trayectoria en la provincia, Barbera Teresa; Mario Ferrari (Don Mario); Nicola Del Papa (Montecaini); Federico Dicaro (Trevi); Daniel Alsina (L'obrador de San Rafael); Miguel Ciaro (La Posada del Jamón); entre otros.

La gestación de las Rutas Gastronómicas nació del impulso y desarrollo de las experiencias distinguidas, es decir, de aquellas propuestas que sobresalen por alguna característica diferenciadora (servicio, técnica culinaria, creatividad, entorno arquitectónico y/o paisajístico, calidad de la materia prima, trayectoria), que expresa la identidad gastronómica provincial y regional.

Así fue que cada municipio elaboró sus propias iniciativas, determinando cuáles serían sus experiencias con valor añadido para conformar luego las rutas gastronómicas provinciales.

Como resultado parcial de esta labor, se alcanzó la cantidad de 104 experiencias distinguidas.

Ese centenar responde a ocho categorías especiales: “Cocina 5 Estrellas”; “Cocina de Autor”; “Cocina de Montaña”; “Cocina en Bodega”; “Cocina Temática” (Árabe, Conejo, Olivícola); “Cocina Regional de Autor”; “Trayectoria Gastronómica”; “Vivencia Rural”.

Al presentarse las Rutas Gastronómicas como un multiproducto que incorpora diversos elementos en su seno (enoturismo y rutas del olivo, por ejemplo), en algunos casos, estas son protagonistas y en otros funcionan como complemento de productos turísticos. Las Rutas gastronómicas sustentan su esencia tanto en los productos frutihortícolas frescos de cada región, como así también en los animales de corral y aceites de oliva, en maridaje con vino mendocino.

Se relevaron un total de 600 restaurantes, de los cuales 104 fueron destacados como “experiencias distinguidas”. Los restaurantes no incluidos en las experiencias distinguidas fueron agrupados en POLOS GASTRONÓMICOS, para iniciar el trabajo de desarrollo de los Polos.

Se definieron así 40 polos en toda la Provincia.

En el lanzamiento se mostró solo la primera etapa del desarrollo del producto, en tanto que la siguiente se concentrará sobre objetivos de mediano y largo plazo como lograr la integración, promoción y la asociatividad.

La intención es conformar una red gastronómica que se desarrolle en conjunto con los productores locales, para definir los lineamientos sobre el tipo de productos que requiere el mercado.

Los Cocineros de las 104 experiencias distinguidas agrupados por regiones, ofrecieron esa noche diversos platos que dieron cuenta de la cocina local, destacando sus productos, cocciones y presentaciones en este trayecto de búsqueda y concreción de nuestra identidad culinaria.

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Por Oscar Ghezzi – Presidente de la Cámara Argentina de Turismo

TURISMO TEMÁTICO

Fotos Ministerio de Turismo de la Nación - EMITUR

Momento

de oportunidades Desde la designación de Jorge Bergoglio como Sumo pontífice, el turismo religioso potencia su nivel de visibilidad y desarrollo. El trabajo conjunto de Entidades, Gobiernos nacional, provinciales y municipales junto a los prestadores turísticos resulta clave para acompañar las derivaciones de tener un Papa argentino.

A

partir de marzo de este año, cuando el mundo fue testigo del nombramiento del Cardenal argentino Jorge Bergoglio como Sumo Pontífice de la Iglesia Católica, los actores públicos y privados de la actividad turística en Argentina hemos logrado poner en la primera plana de la agenda un segmento que, si bien siempre formó parte de nuestro trabajo sectorial, adquiere ahora mayor relevancia y atención de la opinión pública: el turismo religioso.

A lo largo del país, desde hace ya décadas, innumerables propuestas para Semana Santa y otras épocas del año, se mezclan en la agenda turística a partir de eventos como Vía Crucis, congresos, peregrinaciones en distintas regiones del país. Fiestas religiosas, creencias y devociones constituyen un segmento turístico 68

con brillo propio, apuntaladas desde los estamentos públicos del turismo.

Fue en ese sentido que desde la CAT sostuvimos, en los primeros días del pontificado del Papa Francisco, que su llegada al trono petrino representaba una oportunidad, dado que –derivado de la historia de Monseñor Jorge Bergoglio, su actividad pastoral y su recorrido– existen diversos destinos con lugares, monumentos, espacios que son íconos en la historia de quien hoy es el Papa Francisco.

Símbolos que generan atracción no solo para el turista interno, sino además para quien decide visitar nuestra tierra por otros motivos, y que –en consecuencia– se permite disfrutar del país de origen del Papa Francisco, conocer sus raíces y sus secretos.

La irrupción de la figura papal y su vínculo con Argentina como destino

turístico pone una vez más a prueba la capacidad de reacción, flexibilidad y creatividad de los actores involucrados en la generación de productos asociados, acorde a las exigencias del nuevo turista, enfocado en experiencias y protagonista de su viaje. Ya no es un mero testigo de paisajes.

Los municipios, provincias y regiones que cuentan en sus rutas turísticas con los lugares íconos que forjaron el camino litúrgico y pastoral del Papa Francisco ya disponen hoy de productos especialmente creados, trabajando de modo conjunto con los prestadores privados.

La Ciudad de Buenos Aires, escenario principal de su vida litúrgica reciente; la Ciudad de Córdoba, sede de la manzana Jesuítica que albergó al Cardenal Bergoglio en su paso por allí, o las estancias

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Estancia Jesuiﾌ》ica Santa Catalina, Cﾃｳrdoba

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San José de Lules, Tucuman

jesuitas en el interior de la provincia; la provincia de Buenos Aires, con sus “Senderos del Papa Francisco”, tocando distintos puntos de la provincia donde el exarzobispo de Buenos Aires forjó su infancia; las Misiones Jesuíticas en Misiones; las Ruinas de San José de Lules, a orillas del río Lules en la provincia de Tucumán, o la provincia de Santa Fe, que aún preserva el legado técnicocientífico de la Compañía de Jesús en sus centros educativos y culturales (parte se halla en salvaguarda como patrimonio estatal del Museo Provincial de Ciencias Naturales Florentino Ameghino). Estos son puntos de atención que despiertan el interés de no solo el turismo sino también de los medios de comunicación en todo el mundo.

Los grandes medios a nivel internacional se muestran ávidos de conocer los primeros pasos de Francisco. Ese interés, que es

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San Nicolás, Buenos Aires

gestionado de manera estratégica a través del INPROTUR, pone a nuestro país al alcance de millones de televidentes, potenciales turistas, en un nuevo camino de visibilidad.

Siguiendo el modo de trabajo conjunto entre el sector público y privado que ha permitido establecer al turismo como política de Estado en el país, debemos potenciar el “Efecto Francisco”. Su existencia en el mundo es un motivo de atracción hacia el territorio argentino y una oportunidad de ocupar espacios de visibilidad. Depende de nosotros, los prestadores privados, junto a los funcionarios del turismo a nivel municipal, provincial y nacional, generar los productos, las experiencias y los circuitos que nos permitan canalizar el interés floreciente a partir de la figura papal.

Los pasos dados este año nos permiten inferir que vamos en el camino correcto.

Prestadores de todo el país, con iniciativa, capacidad de adaptación y sobre todo, creatividad, ya han mostrado hacia dónde debemos dirigirnos. Lo han hecho ampliando la oferta, diseñando experiencias nuevas y dándolas a conocer. Se sigue así un sendero en el que la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), desde lo sectorial, fue pionera al momento de poner los ojos sobre este segmento.

Los pasos que la actividad turística ha dado este año, articulando esfuerzos entre el Ministerio de Turismo de la Nación, el INPROTUR y las distintas dependencias provinciales y municipales junto a las entidades empresarias, para potenciar el “Efecto Francisco”, son fruto del trabajo y del esfuerzo del sector, que diseña acciones y planes, implementándolos de manera estratégica.

No es solo una cuestión de fe.

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VĂ­a Crucis. San Luis

Foto Ricardo Canga

Catedral Metropolitana, Buenos Aires

Ruinas de San Ignacio. Misiones.

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ENTREVISTA SECTOR PRIVADO

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Crecimiento sin barreras El presidente de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo (AAAVyT), Fabricio Di Giambattista, adelanta las novedades de la Feria Internacional de Turismo (FIT) y comenta la actualidad del sector de agentes de viajes, que se mantiene en constante evolución.

¿

Cuál es el balance que hace la AAAVyT de la organización de la Feria Internacional de Turismo?

-La FIT se ha convertido a través de los años en la feria de turismo más importante de Latinoamérica y del mundo.

Este año tendrá una superficie de 44.000 m2 y durante los cuatro días se estima que será visitada por más de 90.000 personas. Realmente estamos muy conformes con los resultados obtenidos hasta el momento y esperamos que la Edición 2013 continúe transitando el mismo camino de éxitos que las ediciones anteriores. Es importante destacar la realización de las Rondas de Negocios con más de 100 compradores del exterior.

-¿En qué se diferencia esta feria de las ediciones anteriores?

-En primer lugar habrá cambios en la distribución de los países. Hemos realizado un importante trabajo para concentrar en el Pabellón Internacional todos los destinos internacionales y compañías de turismo. De esta forma hemos podido acompañar el crecimiento de los destinos nacionales ocupando el Pabellón Ocre, que es el primero con el que se encuentra el público al ingresar a la feria. En segundo lugar y por primera vez, coorganizado con la Asociación Argentina de Ecoturismo y Turismo Aventura (AAETAV), la feria contará con un espacio especialmente dedicado al turismo activo y de aventura: “FIT Aventura”. Será a cielo abierto, lindante con 72

el Pabellón Ocre y ocupará una superficie de aproximadamente 1500 m2. Los visitantes podrán atender a charlas, participar de diferentes actividades y visitar los diferentes stands de los principales referentes del Outdoor. En tercer lugar hemos decidido sumar un nuevo auditorio, “Viaja por tu país”, que es auspiciado por el Ministerio de Turismo de la Nación y es exclusivo para la presentación de destinos de Argentina. Recordemos también que AAAVyT promueve dicha campaña a través de la trivia. Por último, hemos ampliado las Rondas Internacionales de Negocios. Se cursaron invitaciones a más de 150 compradores de Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela, con la expectativa de poder realizar alrededor de 900 citas de negocios.

-¿Cómo es la actualidad institucional de la AAAVyT?

-La AAAVyT es una asociación federal constituida por 28 asociaciones regionales en todo el país con más de 1.800 asociados.

En la actualidad estamos en vías de transformarnos en una Federación, lo que nos permitirá sumar a la entidad a distintas instituciones relacionadas con el sector, a fin de poder coordinar estrategias que nos permitan consolidar el crecimiento y perfeccionar nuestra tarea de comercialización.

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En la actualidad estamos en vías de transformarnos en una Federación, lo que nos permitirá sumar a la entidad a distintas instituciones relacionadas con el sector, a fin de poder coordinar estrategias que nos permitan consolidar el crecimiento y perfeccionar nuestra tarea de comercialización.

-¿Qué mecanismos utiliza el sector de agentes de viajes para mantenerse actualizado frente al nuevo turista?

-Mantenernos informados de las nuevas demandas de los turistas mediante la elaboración de estudios de demanda y la capacitación constante son las mejores herramientas que poseemos para mantenernos actualizados. En este sentido la AAAVyT ha lanzado dos iniciativas importantes: por un lado, el Observatorio Económico de Agencias de Viajes de la institución (OEA.TUR), dedicado a elaborar todo tipo de estudios que nos permitan conocer cómo está y hacia dónde se dirige nuestro sector; y por otro lado, está en marcha la constitución del Instituto Nacional de Capacitación Turística (INCATUR), el cual nos permitirá ampliar nuestra habilidad para brindar capacitación a nuestros asociados y garantizar la calidad de nuestros servicios.

-¿Qué opinión le merecen las nuevas rutas incorporadas por Aerolíneas Argentinas a Brasil?

-Es el camino que debemos recorrer. Creemos que la conectividad con Brasil resulta de fundamental importancia para el crecimiento del turismo de nuestro país, ya que es el principal emisor de turistas hacia Argentina. Además, las agencias de viajes siempre han acompañado a nuestra aerolínea de bandera en su plan de expansión y crecimiento.

-¿Cómo considera la actualidad de la actividad turística desde el punto de vista del trabajo del Ministerio de Turismo de la Nación y el sector privado?

-Hace ya muchos años se viene realizando un gran trabajo conjunto entre el sector público y el privado. Esta es una de las claves que nos ha permitido tener un crecimiento sostenido del sector. El Ministerio de Turismo ha sido un gran promotor e impulsor de la actividad, y nos ha acompañado en la difusión de nuestro trabajo. En este sentido, la CAT, está llevando adelante una gestión trascendental.

-¿Cuáles fueron las iniciativas que marcaron el año de la AAAyT?

-La transformación de la AAAVyT en una Federación para lograr la unidad del sector y el fortalecimiento institucional; la creación del Instituto Nacional de Capacitación Turística como órgano capacitador; el lanzamiento del Seguro para Tickets No Volados, y la puesta en marcha del OEA.TUR, solo por mencionar los más importantes.

-¿Qué balance puede hacer de los últimos diez años del turismo en Argentina? ¿Qué hechos puede mencionar como pilares?

-Sin dudas, el turismo ha tenido un crecimiento exponencial.

Ahora tenemos la obligación de sostener ese crecimiento. La Ley Nacional de Turismo y de Ordenamiento de Feriados han sido pilares fundamentales, y estamos seguros que el proyecto de la Ley de agentes de viajes acompañará y complementará estas medidas.

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TECNOLOGÍA

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El camino de la innovación

Los avances en el mundo de la tecnología llegan a todos los sectores para mejorar el servicio y lograr un funcionamiento más dinámico.

Hoteles y restaurantes, los lugares claves.

L

a innovación tecnológica ha impulsado importantes cambios en la organización del turismo. Los principales avances se orientan a hacer más eficientes los modos de comunicación para incidir de una manera más directa en la satisfacción del cliente y en la calidad de la empresa.

Por esta razón, en la actualidad innumerables hoteles y restaurantes incorporaron dispositivos tecnológicos que añaden innovación a sus negocios al potenciar su imagen y llegar a un público más amplio.

Los avances se pueden disfrutar en las mesas de diversos restaurantes: numerosos establecimientos del país han integrado un dispositivo que les permite a los clientes

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llamar al mozo con solo apretar un botón.

Creado por el ingeniero industrial Eduardo Perret, Call Up es un llamador inalámbrico que facilita el canal de compra y aumenta la rotación. “Pedir la cuenta” o “Llamar al mozo” son algunas de las funciones con las que cuenta este llamador, pequeños botones que, al ser presionados, envían una señal a un receptor (un reloj pulsera o un pager). También es útil para convertir al trabajo en el establecimiento mucho más dinámico, debido a que se puede informar al mozo desde la cocina que un plato está listo.

También se pueden apreciar los progresos en otros aspectos de la mesa: en vez

de ofrecer el tradicional menú impreso, la carta se presenta en una tablet, donde con solo pasar el dedo se puede elegir el vino o el plato que el cliente desea, y al mismo tiempo se puede enterar del precio, ver fotos de los platos, comentarlos y hasta conocer el origen de la receta. La ventaja reside en su adaptabilidad a los diferentes establecimientos y en la facilidad de su utilización. Tanto los clientes como los dueños pueden gozar de sus atributos, ya que la carta se modifica frecuentemente y, al tenerla en este dispositivo, es más fácil modificarla y actualizarla de una manera más rápida.

Además, contribuye al cuidado del

Foto: Call Up

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Up

medio ambiente y de los bosques, ya que no se utiliza papel y no es necesario imprimir el menú todos los días. Otra de sus ventajas consiste en que la carta digital se puede programar en varios idiomas, lo que la convierte en una atracción para el público internacional debido a que hablaría su mismo idioma.

Existen tres maneras de ver el menú. Una pantalla touch de alta definición se puede

ubicar en el acceso al local, reemplazando a los atriles en la puerta. En otros restaurantes los gadgets están adosados a la pared o en un vértice de la mesa, de tal manera que se pueda ver con facilidad la oferta. Y la tercera se trata de tablets que se llevan a cada mesa y se les entregan individualmente a las personas. Las aplicaciones más utilizadas son Carta Menú Digital (se pueden configurar las sugerencias del día y las

novedades, entre otras cosas), eMenu (que también ofrece juegos para el entretenimiento de la familia), Vinipad (especialmente diseñada para elegir el vino ideal para acompañar el plato) y Tu Carta Digital (fácil de gestionar).

Se trata de aplicaciones y dispositivos que facilitan el trabajo y simplifican el funcionamiento de los establecimientos para ofrecer mejores servicios.

ENCUENTROS

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Argentina, la oportunidad de los inversores Se realizará en Buenos Aires el Foro de Inversiones en Turismo y Hotelería en Argentina, FITHA 2013.

E

specialistas de prestigio internacional disertarán el 11 y 12 de noviembre en la ciudad de Buenos Aires en el marco del Foro de Inversiones en Turismo y Hotelería en Argentina, FITHA 2013, organizado por el Ministerio de Turismo de la Nación (MINTUR) y la Cámara Argentina de Turismo (CAT).

El ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, destacó que el Foro fue creado con el objetivo de difundir las oportunidades de inversión en turismo y hotelería que ofrece la Argentina, y subrayó que FITHA 2013 contará con activa participación de los sectores público y privado. Dijo: “El crecimiento de la actividad turística registrado durante la última década en nuestro país, su extenso territorio y la diversidad de su naturaleza, su consolidación como destino de primer nivel, entre otros aspectos relevantes, dan cuenta de las posibilidades que brinda tanto para inversores locales como internacionales”.

Por su parte, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, señaló que “Argentina dispone de un potencial muy fuerte de oportunidades

de desarrollos de nuevos negocios en hotelería y turismo, que deben ser exhibidas a la comunidad de inversores”. Agregó que lograr reunirlos en FITHA 2013 “es una instancia más en la promoción de nuestro destino, no sólo como opción de turismo, sino como un país dónde invertir, proyectar negocios y crecer en su desarrollo”. El Foro “será un encuentro clave para quienes viajan por el mundo, buscando las mejores oportunidades”, puntualizó.

Presentación en Dubai FITHA 2013 se presentó oficialmente en el Arabian Hotel Investment Conference (AHIC), el mayor encuentro anual de inversores, desarrolladores, operadores y consultores en hotelería de Medio Oriente. Más de 500 asistentes de diferentes países participaron de la edición 2013 de AHIC, que se llevó a cabo en Dubai a principios de mayo. La presentación argentina estuvo a cargo de Enrique Meyer y Oscar Ghezzi. Participaron

Los Temas del Foro En el marco del encuentro se realizará las siguientes disertaciones, entre otras: "Visión de Sudamérica y Argentina desde el BID, oportunidades de inversión en Turismo", a cargo de Hugo Florez Timorán, director Regional en Argentina del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

"Argentina-China, sinergias en el desarrollo turístico e inversiones", a cargo del profesor Dai Bin, presidente de la China Tourism Academy.

Panel "Cómo promover Inversiones en Turismo, experiencias y mejores prácticas". Moderada por Bench Events, está a cargo del doctor Alejandro Schiavi, del MINTUR; Imad Barrakad, chairman of the Moroccan Agency for Tourism Development, de Marruecos; entre otros.

"Números y Perspectivas para invertir en Sudamérica y Argentina", a cargo de Elizabeth Randall, CEO de STR Global.

"Oportunidades de Financiamiento", a cargo del licenciado Augusto Costa, secretario de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de Argentina; y representantes del Banco de la Nación Argentina y del Banco de Inversión y Comercio Exterior.

Seminario “El ABC para la presentación y evaluación de proyectos”, a cargo del Ministerio de Turismo de la Nación Argentina.

• • • • • •

www.fitha.net 76

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Dai Bin, presidente de la Academia China de Turismo, serรก otro de los destacados oradores de Fitha 2013.

Elizabeth Randall junto a los representantes del MINTUR y la CAT, durante la presentaciรณn en Dubai de FITHA 2013.

el subsecretario de Coordinaciรณn del MINTUR, Alejandro Schiavi, y el director ejecutivo de la CAT, Ramiro Alem.

En ese marco, fue confirmada la disertaciรณn en FITHA 2013 de la reconocida especialistas Elizabeth Randall, managing director de STR Global -con base en Londres-, lรญder mundial en la gene-

raciรณn de indicadores de rendimiento hotelero para la toma de decisiones de operaciรณn e inversiรณn. Otro de los oradores destacados es el doctor Dai Bin, presidente de la Academia China de Turismo. Realizรณ mรกs de 600 conferencias magistrales, y publicรณ mรกs de 300 trabajos de investigaciรณn.

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NOVEDADES

MUNDO VITIVINICOLA A través de la presencia del Presidente de la Comisión de Turismo Nacional de la Entidad y presidente de la CAT Chubut, Willie Paats y de Annie Millet, presidente de Destino Argentina, la Cámara Argentina de Turismo participó del Foro Ampliado en pos de un Plan de Marketing de Enoturismo, organizado por el Ministerio de Turismo de la Nación, el Consejo Federal de Turismo (CFT) y la Corporación Vitivinícola Argentina. El evento se realizó el 2 de agosto en Tunuyán, Mendoza, junto a representantes del ámbito público a nivel nacional y provincial. Con la participación de más de 120 personas –representantes de las provincias vitivinícolas–, el objetivo del Foro fue proponer iniciativas que consoliden la relación entre el mundo turístico y vitivinícola.

Jorge Antonio (Iguazú Convention Bureau), Mario Ijelman (Travel Mark Tours), Oscar Ghezzi, (Presidente de la CAT) Marcelo Suarez Salvia (Cónsul General de Argentina en Chicago) y Juan I. Camio Bavasso (Cónsul Adjunto de Argentina en Chicago).

FERIA AIBTM 2013

“PLANES ESTRATÉGICOS, FORMACIÓN CONTINUA Y TURISMO”

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En julio se llevó a cabo el seminario “Planes Estratégicos, Formación Continua y Turismo en Misiones” en la ciudad de Iguazú y la CAT realizó una presentación centrada en la responsabilidad corporativa y el compromiso institucional, que estuvo a cargo de Jorge Antonio, Presidente de la Asamblea Constitutiva de la Cámara de Turismo de la Provincia de Misiones, CAT – Misiones, prosecretario de la Cámara de Turismo de Puerto Iguazú, en el marco del trabajo conjunto con el Ministerio de Turismo y el Minsiterio de trabajo y secretario de la Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Iguazú - AHGAI. En ese contexto, la CAT presentó su mirada sobre iniciativas de RSE en el ámbito de la Entidad y empresas del turismo. Además se abordaron temáticas relacionadas al sector del turismo como impulsor del desarrollo económico local y a los avances hacia un turismo sustentable e inclusivo. Oscar Ghezzi, Presidente de la Cámara Argentina de Turismo; Maurice Closs, el gobernador de Misiones; Enrique Meyer, Ministro de Turismo de la Nación; y Carlos Tomada, Ministro de Trabajo, Empleo y Seguridad Social formaron parte del panel central junto al director de la Oficina de País de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) en la Argentina, Marcelo Castro Fox y el ministro de Turismo provincial, Horacio Blodek.

En junio, la Cámara Argentina de Turismo participó, coordinando una delegación de empresarios locales, de la exhibición global líder para el mercado estadounidense de reuniones, eventos y viajes de negocios, The Americas Incentive, Business Travel & Meetings Exhibition (AIBTM) 2013.

Concurrieron organizadores de eventos de organismos, empresas y asociaciones de los cinco continentes. Con respecto a Argentina, una delegación de prestadores turísticos del sector de hotelería, agencias de viajes, atracciones y organizadores de eventos –liderada por Oscar Ghezzi– desarrolló una importante agenda de reuniones con operadores y profesionales del mercado internacional.

NUEVO BUREAU El pasado 5 de agosto se llevó a cabo la realización del San Juan Bureau de Congresos y Convenciones, organismo que permitirá coordinar las actividades que realizan tanto el sector público como privado a fin de potenciar aún más el posicionamiento de este destino como sede de reuniones y eventos, haciendo especial foco en el segmento corporativo. Su pleno funcionamiento se prevé a partir del mes próximo. Del encuentro participaron el Presidente de la CAT, Oscar Ghezzi; el gobernador de San Juan, José Luis Gioja; el Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; el Ministro de Turismo y Cultura provincial, Dante Elizondo, y el Presidente de la Cámara de Turismo de la Provincia de San Juan, Ariel Giménez Bacur. Asimismo, Ghezzi acompañó al gobernador al Museo Mundo Dinosaurio, cuya finalización se prevé para 2015, y mantuvo una reunión con representantes del sector privado de la actividad provincial para delinear los próximos pasos de acción conjunta en línea con la vocación de desarrollo federal de cámaras de turismo.

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NUEVAS AUTORIDADES Con motivo de la elección de autoridades para el período 20132015, se celebró un encuentro –en el Alvear Art Hotel de Buenos Aires– convocado por el Buenos Aires Convention & Visitors Bureau, donde estuvo presente Oscar Ghezzi acompañado por la Dra. Marta Sánchez Magnoni, Gerente de la Entidad. De la Asamblea General Ordinaria del BAC&VB resultaron electas las siguientes autoridades: Presidente: Carlos Miguel de Elías, Congress Net Argentina S.A. Vicepresidente Primero: Jorge Alberto Lukowski, Aeropuertos Argentina 2000 S.A. Vicepresidente Segundo: Mariano Ricardo Castex, Congresos Internacionales S.A. Vicepresidente Tercero: Juan Pablo Maglier, La Rural S.A. Secretario: Angelica Inés Gowland, ATS DMC SA. Prosecretario: Analia Ogando, South Convention Center S.A. Tesorero: Edmundo Manuel Tombeur, Worldwide Logistics S.A. Protesorero: Nora Berrojalbis, Servicios y Producciones S.A. Vocales: María Mercedes Lanzani, Uniline Exhibitions S.A.; Daniel Heraldo Hermida, Acrea SRL; Rubén Gabriel Janowski, APSA S.A. Vocales Suplentes: Raquel López, Tamallancos S.A.; Carlos Denari, Porte Malliot S.A.; Pablo Almar, Gijon S.A.; Diego Feldberg, Grupo Dafin SRL; Sara Vitón, View Point S.A. Revisor de Cuentas: Diego Luis Gutiérrez, Centro Costa Salguero S.A. Revisor de Cuentas Suplente: Fernando Pablo Gorbarán, Indexport Messe Frankfurt S.A

47 AÑOS DE LA CAT

47

AÑOS

Ante un nuevo Aniversario de la Cámara Argentina de Turismo, aquellos que hoy tienen el honor de conducirla desean agradecer a los que dieron vida a la historia de la Entidad: a los ex-presidentes, cuya vocación de liderazgo ha llevado a encauzar las múltiples visiones de los sectores de la actividad; a los miembros de los Consejos Directivos, que desde su representatividad han permitido que la CAT sea la Entidad máxima del sector privado del turismo en el país; a quienes integraron el Comité Ejecutivo, que han procurado el crecimiento y desarrollo; y a todos los dirigentes y entidades asociadas, que alentaron el progreso de la actividad. La conducción de la Cámara se seguirá guiando por su estatuto: "representando y defendiendo los intereses de la actividad turística privada en todo el país y en el exterior, promoviendo el desarrollo del turismo responsable, sostenible, y accesible”.

6 MIL MILLONES DE PESOS El impacto económico de la actividad turística sobre las economías regionales del país en lo que va del año se acerca a los 6 mil millones de pesos, sólo en fines de semana largos y sin contar las vacaciones de verano ni el receso invernal.

Así lo destacó Oscar Ghezzi, presidente de la CAT, al precisar que “el gasto por turista, durante este fin de semana largo de Agosto se estimó en 1600 pesos, lo que implicará una cifra cercana a los 1000 millones de pesos a nivel general, con turistas cuya estadía promedio se ubica alrededor de las 3 noches, y con mayoría de grupos de viajeros de 2, 3 y 4 personas.”

Las reservas de cabotaje crecieron casi un 10% con relación al mismo fin de semana de 2012 y los destinos de mayor crecimiento fueron Chapelco, Jujuy y Mendoza; las ciudades del Noreste Argentino y La Rioja y Catamarca.

La Cámara Argentina de Turismo destacó el carácter federal del movimiento turístico, derivado de la política de ordenamiento de feriados, evidenciado en la distribución de las regiones receptoras de turistas, tales como el Interior de la Provincia de Buenos Aires y Córdoba, liderando la lista, acompañadas por Litoral y Norte en segunda medida, y Patagonia completando el escenario.

El efecto es a su vez dinamizador de la actividad turística en el resto de las actividades económicas de cada destino.

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NOVEDADES

CÁMARAS PROVINCIALES

INTEGRACIÓN DEL POLO A LA MESA NACIONAL DEL TURISMO En pos de trabajar articuladamente con todos los sectores de la actividad turística, la CAT se reunió en julio con la Asociación Argentina de Polo (AAP), con el objetivo de delinear una agenda común de trabajo que integre a esa organización como socio institucional de la CAT. Estuvieron presentes el Presidente de la Cámara, Oscar Ghezzi, y su secretario, Horacio Reppucci, quienes fueron recibidos por el titular de la AAP, Francisco Dorignac, el Vicepresidente Alberto Goti, el tesorero Alejandro Taylor y el síndico Carlos Pazzaglia. También participaron los Directores Ejecutivos de ambas entidades, Ramiro Alem (CAT) y Mauricio Fernández Funes (AAP), Belén Rodríguez Zubieta, Coordinadora de Producto Polo, Golf, Nieve y Alta Gama del Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR). Se trata de potenciar el posicionamiento del polo argentino en la mesa nacional del turismo y su influencia en la actividad. Oscar Ghezzi destacó: “El posicionamiento del polo argentino en el mundo ha generado un gran movimiento turístico hacia nuestro país que busca en Argentina conectarse con la esencia de este deporte. El calendario anual de torneos, y la actividad en las distintas provincias a lo largo del año le permite al país obtener importante visibilidad internacional, alcanzando su máxima expresión durante la Triple Corona”.

La Cámara Argentina de Turismo (CAT) mantuvo reuniones de trabajo en Corrientes y en Formosa el 3 y 4 de junio, respectivamente, y continúa promoviendo la creación de organismos privados que trabajen a favor del crecimiento de la actividad turística local. En los encuentros –presididos por Enrique Finocchietti, Vicepresidente de la CAT, Vicepresidente de FEDECATUR y Presidente de la Cámara de Turismo de la Provincia de Córdoba, y por el Director Ejecutivo de la Entidad, Lic. Ramiro Alem, junto a representantes de destinos de Formosa y de Corrientes– se discutió la futura creación de las Cámaras de Turismo de las provincias mencionadas para articular los múltiples intereses del sector y trabajar mancomunadamente con el sector público.

Se avanzó en la firma de Actas Compromiso, enfocadas en determinar los próximos pasos y plan de trabajo que derivará en la creación de las Cámaras en un futuro cercano.

La CAT trabaja en pos del desarrollo de cámaras provinciales.

NUEVA RUTA DE AEROLÍNEAS ARGENTINAS En el Palacio Pereda –residencia del Embajador de Brasil en Buenos Aires– se anunció que Aerolíneas Argentinas realizará un vuelo diario y directo a Brasilia. De esta manera se convirtió en la primera compañía aerocomercial en unir sin escalas a las ciudades capitales de los dos países más extensos de América del Sur. El evento fue encabezado por el Presidente de Aerolíneas Argentinas, Mariano Recalde; el Embajador de Brasil en Argentina, Everton Viera Vargas; el Presidente de la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo, Fabricio Di Giambatista; Enrique Meyer y Oscar Ghezzi. El Presidente de la CAT señaló que “es una buena noticia para el turismo nacional advertir el permanente incremento de rutas aéreas por parte de Aerolíneas Argentinas con mercados de fuerte influencia receptiva y emisiva para el país, como es Brasil”.

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CONCURSO CREATUR La CAT estuvo presente en el lanzamiento de la edición 2013 de Creatur, el concurso organizado por la Cámara de Turismo de la provincia de Córdoba y la Universidad Siglo 21, destinado a estudiantes y graduados recientes de turismo y hotelería de la provincia, para promover proyectos y fomentar la cultura emprendedora entre jóvenes. La presentación, realizada en Córdoba, contó con la presencia del rector de la Universidad, Juan Carlos Rabbat y del Presidente de la Cámara de Turismo de Córdoba, Enrique Finocchietti. Además, Enrique Meyer anunció que dispuso incluir en los premios de los ganadores la presencia de los mismos junto a la delegación del Mintur en la Feria de Turismo de Dubai, Arabian Travel Market, que inaugura el 5 de mayo de 2014.

Más información en www.camaracbaturismo.org.ar/creatur2013

ENCUENTRO E INTERCAMBIO El pasado 6 de agosto la CAT, junto a Enrique Meyer, participó de un encuentro convocado por la Cámara de Turismo de la provincia de Córdoba. En esta reunión se intercambiaron temas de agenda del sector con los máximos referentes de asociaciones hoteleras y gastronómicas de la provincia, agentes de viajes y organizadores de eventos locales. Con la presencia de 30 de los máximos referentes de la actividad turística local, recibidos por el presidente de la entidad provincial, Enrique Finocchietti, se destacó la importancia de este tipo de reuniones y el Ministro de Turismo de la Nación pormenorizó un recorrido por sus 10 años de gestión y resaltó los objetivos futuros.

TURISMO COMO DINAMIZADOR En el marco del XII Foro Internacional de Turismo, Ciudad y Comercio, la CAT disertó sobre el valor del turismo como dinamizador de las economías regionales.

El Foro, organizado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, tuvo lugar en San Luis el 26 y 27 de junio. La representación institucional estuvo liderada por el Presidente Oscar Ghezzi, quien fue uno de los oradores del acto de apertura y estuvo acompañado por Enrique Finocchietti y Horacio Reppucci, Vicepresidente y Secretario de la CAT, y Willie Paats, Presidente de la Cámara de Turismo de Chubut; quienes lideraron el panel sobre “Visión Federal y Ejes Estratégicos de las PYMES turísticas”. El Lic. Federico Esper, asesor técnico de la CAT, junto al Lic. Rodrigo Oliver, Director de Estudios de Mercados y Estadísticas del Ministerio de Turismo de la Nación, y Fabián Gabriel Fábrega, Director de El Castillo Hotel Fabrega Organizational Center, presentaron las cifras que ubican al turismo como una de las principales actividades económicas a nivel mundial y local. La moderación de dicha disertación estuvo a cargo del Lic. Ramiro Alem, Director Ejecutivo de la CAT.

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