EDITORIAL
STAFF CONTRASEÑAS Revista para Socios Corporate de American Express EDITOR & PUBLISHER Carlos Aime caime@primeediciones.com.ar DIRECTORA EDITORIAL Mercedes Aime maime@primeediciones.com.ar DIRECTOR COMERCIAL Diego Carman diegocarman@primeediciones.com.ar MARKETING Ángeles Grenz agrenz@primeediciones.com.ar ASISTENTE DE DIRECCIÓN EDITORIAL Carola Cinto editorial@primeediciones.com.ar DISEÑO EDITORIAL Estudio Thisign Amanda Caules/Guillermo Mendizábal IMPRESIÓN Talleres Mundial American Express Global Commercial Payments CUSTOMER EXPERIENCE Inés Galeazzi
Muy contentos de sorprenderlo siempre y más felices que nunca, celebramos el aniversario número 16 de Contraseñas.
los últimos lanzamientos de los modelos más populares que salen a la venta el segundo semestre.
Para seguir viajando, le recomendamos los destinos más deseados: un All Inclusive en los Alpes franceses, una hostería de ensueño en Tandil, el hotel más exclusivo de Santiago de Chile, la exótica Qatar, los centros de esquí para disfrutar en primavera, una adorable posada entre viñedos en Carmelo, y toda la cultura en una sola ciudad: Palermo, en la bella Italia.
En consejos culinarios, le contamos sobre la mejor gastronomía de Puerto Madryn y todo sobre el auge de las cervezas artesanales en Argentina.
Continuando con el relevamiento de la edición especial AUTOS, analizamos las tendencias en combustibles y le contamos
Patricia Furlong www.revistacontraseñas.com.ar Registro de la propiedad intelectual en trámite. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y los avisos publicitarios de las empresas anunciantes. Contraseñas es una realización de PRIME Ediciones S.A. Dirección: Complejo Las Lomas Park - Av. Sucre 1767 - Ofic 4. (B1642AFF) Lomas de San Isidro - Prov. de Buenos Aires Tel.: 011 4737-4002 / 4719-7438 marketing@primeediciones.com.ar / www.primeediciones.com.ar
VP & General Manager Global Commercial Payments American Express Argentina S.A.
Además, como siempre, nos deleitamos con mucho arte, esta vez de la mano de los más creativos muralistas que llenan de color las ciudades. En noviembre nos reencontramos con la edición especial VINOS. Brindemos juntos.
d e
M o n ta ñ a
B E B E R C O N M O D E R A C I Ó N . P R O H I B I D A S U V E N TA A M E N O R E S D E 1 8 A Ñ O S .
Vi n os
sebastián zuccardi
pts.
98
t h e w i n e a d v o c at e report 2018
«Este vino no habla de la variedad, sino del tipo de suelo. Este debe ser el vino más elegante que alguna vez haya probado de Zuccardi. Hermoso.» luis gutierrez
zuccardiwines.com
Nuestro impresionante centro de convenciones, con vistas a la laguna y rodeado de una exuberante vegetación tropical, pone a tu disposición 1200 m2 para celebrar reuniones. Tiene una capacidad de hasta 1.050 personas y un sinfín de posibilidades a la hora de configurar los espacios. No importa el tipo de reunión porque nuestro equipo de expertos se asegurará de que tu evento sea todo un éxito. Te espera un nuevo destino que descubrir. A P E R T U R A
E N
N O V I E M B R E
D E
2 0 1 8
MI CEBYPALLADIUM.COM · MICE@PALLA DIU MHO TE LG R O U P.C O M · PA LLA DIU M HO TE LG R O U P.C O M
13
NIEVE ALL INCLUSIVE EN LOS ALPES EUROPEOS
7 NOCHES ALL INCLUSIVE
DESDE ARS 33.529
Sistema Premium All Inclusive
Clases Grupales
Desayunos, almuerzos, cenas, bebidas y bar & snacking
De ski y snowboard para todos los niveles y edades
Pases de ski
Ski In/Out
Con medios de elevación
Salís del hotel esquiando
POR ADULTO EN BASE DOBLE
Club para niños y adolescentes
Gastronomía Premium
CONTACTANOS PARA MAYOR INFORMACIÓN
WWW.CLUBMED.COM.AR
+54(11) 4313-2000
(1) VÁLIDO PARA CONTRATACIONES DEL 01/08/18 AL 30/09/18, O HASTA AGOTAR STOCK DE 10 PLAZAS POR SALIDA POR RESORT, LO QUE OCURRA PRIMERO. HASTA 30% OFF EN LAS TARIFAS POR ADULTO PARA 7 NOCHES DE ESTADÍA ALL INCLUSIVE EN LOS RESORTS DE NIEVE. VÁLIDO PARA PAGO TOTAL DE LA RESERVA. EL PAQUETE INCLUYE: 7 NOCHES DE ESTADÍA EN BASE DOBLE CON DESAYUNOS, ALMUERZOS, CENAS, BEBIDAS, BAR &SNACKING, CLASES GRUPALES DE SKI/SNOWBOARD CON INSTRUCTOR, PASES DE MEDIOS DE ELEVACION, ACTIVIDADES, SHOWS NOCTURNOS, DISCOTECA. PRECIO VALIDO PARA LA SALIDA DEL 24/03/19 EN EL VILLAGE DE PRAGELATO. PROMOCIONES NO COMBINABLES CON OTRAS PROMOCIONES VIGENTES NO PRESENTES EN ESTA COMUNICACIÓN. CLUB MÉDITERRANÉE ARGENTINA SRL, AV. SANTA FE 865, BS. AS, EVT RES. 89/85 LEG 3812,CUIT NRO. 30-59994215-3.
Los lanzamientos más importantes del segundo semestre.
NOVEDADES
Dos muralistas llevan el arte a las ciudades.
ARTE
Los mejores centros para disfrutar en primavera.
ESQUÍ
El Fitness emocional y los cambios que genera.
TENDENCIAS
La mejor “low cost” de sudamérica.
AEROLÍNEAS
Una experiencia magestuosa en la patagonia chilena.
CHILE
El encanto de Ave María en Tandil.
HOTELES
Juntos para promover la cultura nacional.
FEHGRA
Citroen celebra su centenario con dos modelos.
ANIVERSARIO
118
26 30 32 34 36 38 40 46 52
Gastronomía, viajes, autos, tendencias y más.
NEWS
Gastronomía de alta gama.
PUERTO MADRYN
Club Med en los Alpes franceses, el destino ideal para toda la familia.
ALL INCLUSIVE
Tendencia sen combustibles.
AUTOS
Una escapada ideal a Carmelo.
CAMPOTINTO
La ciudad cultural por excelencia.
PALERMO
Rolex, muy cerca del automovilismo, más allá de los tiempos.
CARRERAS
La ciudad del diseño.
QATAR
SUMARIO
56 60 64 66 68 70 74 77
ESPECIAL ANIVERSARIO VINTAGE
26
ay un puñado de autos que se metieron de lleno en la historia por haber conseguido, nada menos que arraigarse en la vida de la gente. Entre ellos se anotan varios de Citroën, como el 2CV y el Méhari que, en 2018, cumplen 70 y 50 años, respectivamente.
H En 2019, Citroën celebrará su primer centenario. Pero este año, la marca francesa tiene dos motivos para festejar por adelantado: el 2CV cumple 70 y el Méhari 50. TEXTO SERGIO CUTULI
DE CUMPLE AÑOS
En el Salón de París de 1948, ante la presencia del presidente de Francia, Vincent Auriol, Citroën develó el 2CV y en ese mismo momento, comenzó un romance. Su simpática y particular silueta cautivó no sólo a los presentes, sino al público en general al margen de contar con características que lo convirtieron en un vehículo único. André Lefebvre, director de Diseño de Citroën, decidió equiparlo con techo de lona removible, guardabarros prominentes, ventanillas corredizas y plegables, suspensión de gran recorrido, tracción delantera y un motor de dos cilindros refrigerado por aire. Con su “mirada” particular, dada por dos faros delanteros separados de la carrocería, atrajo a los jóvenes que buscaban acceder a su primer auto, como así también a las familias que precisaban un vehículo ágil, económico y de gran espacio interior. El 2CV se fabricó durante 42 años en distintos países, incluida la Argentina, superando las 5,1 millones de unidades vendidas. Hoy es un icono y sus fanáticos los coleccionan. También es habitual ver cómo muchos viajeros lo usan para hacer travesías alrededor del mundo. Pocos saben que el 2CV tuvo un antepasado al cual la Segunda Guerra Mundial le puso un freno. Fue el proyecto TPV (Toute Petite Voiture) que nació en 1936 y llegó a producción en 1939.
El objetivo había sido crear un auto útil para el trabajo agrícola y accesible para las clases populares, en momentos en los que un auto era un objeto de lujo. Podía transportar a cuatro personas y 50 kg de carga, desarrollar una velocidad de 60 km/h con un precio accesible. Se llegaron a fabricar 250 unidades de pre-serie que se presentarían en el Salón del Automóvil de París, pero la guerra lo impidió.
28
Los autos fueron deliberadamente destruidos o escondidos y sólo cuatro se conservan en la actualidad; tres de ellos fueron encontrados en 1994 en el granero de una granja situada en el centro de pruebas que Citroën tiene en La Ferté-Vidame. La historia del Méhari acaba de cumplir medio siglo y su origen se remonta nada menos que al Mayo francés, la revolución estudiantil y gremial que conmovió al mundo y que aún hoy resuena en las calles parisinas. Los jóvenes mostraron su rebeldía, salieron a protestar -entre otras cosas- en contra de la sociedad de consumo y de la guerra de Vietnam, envueltos en una atmósfera hippie y en plena expansión sexual. En ese contexto de mayor libertad apareció el Méhari. Su propuesta descontracturada llamó la atención desde el primer momento, porque se trataba de un auto diferente, versátil y joven; ideal tanto para el trabajo como para el esparcimiento, para cargar herramientas de granja o tablas de surf para ir a la playa. En pocos minutos podía convertirse en un bi-plaza, un cuatro plazas o una pick-up, y hasta permitía abatir el parabrisas. Su carrocería totalmente plástica le permitía ser lavada con una manguera; estaba fabricado en ABS (acrónimo en inglés de Acrilonitrilo Butadieno Estireno) coloreado, lo que lo hacía muy liviano (570 kilos), práctico, inmune a la corrosión y a los rayones. Y se completaba con capota de lona y puertas removibles. Fue una creación de Roland de La Poype, un ex aviador que combatió en la Segunda Guerra Mundial, varias veces galardonado. Ya retirado, se convirtió en inventor y, en mayo de 1947, estableció su primera fábrica de plásticos convencido de que este material y los envases descartables serían el futuro. El nombre Méhari fue tomado de la palabra con la que se conoce al dromedario en el Norte de África y el Sáhara. Es un animal resistente y todo-terreno que puede transportar pasajeros o mercaderías. El modelo de Citroën desafió cualquier terreno con su versión 4x4, lanzada en 1979. Se fabricó entre 1968 y 1987, y se vendieron 143.740 unidades en todo el mundo, incluyendo nuestro país, donde aún hoy se lo puede encontrar surcando algunos médanos.
ESPECIAL ANIVERSARIO CULTURA
30
UNIDOS POR LA CULTURA FEHGRA, los ministerios de Turismo y de Agroindustria de la Nación y Coviar firmaron un acuerdo de cooperación para promover la cultura nacional.
on la presencia del ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere; el vicepresidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), Walter Bresscia; y la presidente de la Federación Empresaria hotelera gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Graciela Fresno, se llevó adelante la firma de un Convenio Marco de Cooperación Recíproca, que tiene como objetivo establecer un marco de actuación conjunta para promover el desarrollo y consumo nacional e internacional del vino, la gastronomía y el turismo, actividades representativas de la producción y cultura nacional, dijo la presidenta de FEHGRA, Graciela Fresno.
C
“La firma de este Convenio es muy importante para nosotros. Vamos a participar activamente para potenciar, posicionar, capacitar, en definitiva, impulsar el desarrollo de la enología, un producto turístico muy potente. Nuestro único objetivo es generar una actividad más amplia, sustentable, que dé más trabajo, que promocione a la Argentina y que sea el motor de recuperación del país. Entendemos que esto es posible, como sucede en otras partes del mundo”. “El turismo está vinculado a la territorialidad y el vino se ha convertido en uno de los grandes productos de la Argentina. Está en nuestro ADN”, agregó Gustavo Santos. A su vez, el Ministerio de Agroindustria de la Nación rubricó la “Carta de Adhesión” al Plan de Acción para la Promoción y Difusión del “Vino Argentino Bebida Nacional”. En el mismo acto, FEHGRA firmó idéntico documento. En este sentido, ambas instituciones se comprometen a encauzar diferentes acciones tendientes a contribuir a la PROMOCIÓN DEL VINO ARGENTINO.
ESPECIAL ANIVERSARIO HOTELES
32
n la hostería se conjugan de manera única, la belleza y el confort. Cada una de las diez habitaciones, amplias, luminosas y ricas en finos detalles, sumerge al huésped en un universo de privacidad, distinción y confort. Una larga caminata, un sendero en bicicleta, una cabalgata, un buen masaje, un paseo en carro o un chapuzón en la pileta se vuelven únicos en el paisaje privilegiado de la estancia. La hospitalidad, el refinamiento y el más alto servicio le dan la bienvenida en cualquier momento del año. Desde 1999 sigue sorprendiendo el hotel con edredones de plumas, cortinas de plumeti español, un lugar de paz y afecto y comida casera. Empezó para alojar a parejas invitadas a un casamiento de Tandil con una inauguración improvisada llena de expectativas y no pararon más.
E
BÁLSAMO DE LAS SIERRAS T (54 0249) 442 2843 AV E M A R I ATA N D I L @ G M A I L . C O M
Hostería Ave María, Tandil
La gastronomía es un capítulo aparte. La comida conjuga aromas caseros, sabores naturales de la propia huerta cuidada por Asunti, su dueña, con las que se elaboran exquisiteces caseras con recetas de abuelas, tías y propias. Sirven una refinada cocina europea, sin olvidar los clásicos asados argentinos. Cada detalle contiene mucho cariño y dedicación. La cocina y su atención personalizada hacen de esta hostería un lugar único. Bajo el efecto tranquilizante de eucaliptos, robles, magnolias, casuarinas, araucarias, nogales y castaños, las actividades perfeccionan el descanso en las Sierras de Tandil. Y para los más activos, ofrece muy cerca avistaje de aves, golf, rappel, canotaje, vuelos en planeador y paracaidismo. UN IMPERDIBLE PARA UNA ESCAPADA IDEAL.
ESPECIAL ANIVERSARIO HOTELES
The Singular Patagonia, un refugio de lujo en medio de los fiordos chilenos.
34
UNA EXPERIENCIA
MAJESTUOSA
laciares, montañas, lagos, campos de hielo y bosques son parte del paisaje. Expediciones, cabalgatas por reservas privadas, caminatas y tours a puntos históricos son algunas de las actividades que los amantes de la naturaleza podrán disfrutar en The Singular Patagonia.
G
Este hotel está ubicado en la Patagonia chilena, a 5 minutos de Puerto Natales y en el canal de Señoret, punto de partida para interesantes excursiones marítimas por fiordos patagónicos. Desde Santiago de Chile, son 3.5 horas de vuelo hasta Punta Arenas y desde ahí 2.5 horas por tierra hasta el hotel. El edificio tiene su propia historia: allí funcionaba el antiguo frigorífico Boris, precursor del nacimiento y la evolución de la ciudad de Puerto Natales. Además del entorno natural e histórico, The Singular es el epítome del lujo moderno. Con una proporción de huésped/personal de dos a uno, un equipo de guías de expediciones dedicados y altamente capacitados, un equipo culinario premiado, los visitantes se sentirán mimados las 24 horas del día. Cada una de las 57 habitaciones tiene una vista pintoresca del Fiordo Última Esperanza que se podrá disfrutar mientras se degustan algunos de los platos que ofrece el restaurante del hotel: liebre, cordero, centolla, ruibarbo, entre otros. El chef Hernán Basso potencia los productos locales, elaborando platos típicos y únicos de la región, con el fin de llevar a la mesa, la esencia más pura de la Patagonia. Para concluir una estadía perfecta, el Spa es otra de las propuestas imperdibles. Con vista hacia los fiordos, este espacio es ideal para desconectarse. Tratamientos faciales y corporales con ingredientes extraídos de plantas orgánicas; o un baño en las piscinas temperadas son una buena opción. Naturaleza, experiencias y gastronomía se reúnen en la Patagonia chilena para transformar experiencias efímeras en recuerdos majestuosos y eternos. MAJESTUOSOS Y ETERNOS.
ESPECIAL ANIVERSARIO LÍNEAS AÉREAS
36
LA MEJOR LOW COST DE SUDAMÉRICA SKY recibió el galardón a la “Mejor low cost de Sudamérica”, entregado por la prestigiosa compañía de mediciones internacionales de la industria aeronáutica, Skytrax, organizado en Farnborough International Airshow, de Londres, Inglaterra.
“Para nosotros este premio es muy importante porque lo entregan los mismos pasajeros, ya que son ellos los que votan por la que consideran la mejor aerolínea en las distintas categorías, y estamos muy agradecidos de que nos hayan elegido”, recalcó el CEO de SKY, Holger Paulmann. La categoría “Mejor aerolínea low cost de Sudamérica” es una de las más importantes del ranking, ya que distingue la calidad de una compañía en la zona donde opera. Para SKY, este reconocimiento es el resultado del trabajo que viene realizando desde hace tres años, el cual les ha permitido alcanzar estándares de servicio de nivel mundial, producto de su exitoso plan de negocios que ha implicado la futura renovación total de la flota; la incorporación de nuevas tecnologías; y la mejora en todos sus procesos operacionales y comerciales. “Esto no solo nos ha convertido en la Mejor aerolínea low cost de Sudamérica, sino que también en una de las compañías aéreas más puntuales del mundo y una de las más seguras, tras obtener este año la recertificación de seguridad IOSA”, aseguró Paulmann.
ESPECIAL ANIVERSARIO TENDENCIAS
38 38
EN MO VI MIEN TO
Se presentó DooIt, una práctica de fitness emocional que promete revolucionar la rutina de hombres y mujeres.
Existe alguna receta mágica para tener suerte en la vida? Seguramente no. Pero sí existen ciertas herramientas que podemos incorporar a nuestra rutina diaria y que nos permiten alcanzar nuestros objetivos.
¿
DooIt es un movimiento, creado por la coach Mariana Ferrari y por Magdalena Acuña, que ofrece técnicas físicas y mentales para el control de las emociones a través de ejercicios prácticos (ya sean físicos o no). Como toda práctica de fitness emocional, tiene como motivación el alcanzar objetivos concretos como por ejemplo: modificar hábitos o contribuir a la planificación de cambios en lo laboral o lo amoroso. “Nuestra radio interna está diciéndonos qué podemos hacer y qué no. Todo lo que existe en nuestro mundo, lo creamos antes adentro nuestro. Si uno cree que le va a ir bien, le va a ir bien pero antes tiene que creérselo”, explicó Mariana Ferrari durante la presentación de DooIt que se llevó adelante, en julio, en los Bosques de Palermo. Una de las propuestas de la marca es un ejercicio que involucra el cuerpo y la mente. Requiere de 15 minutos diarios y siete pasos que nos llevan a la focalización mental y a la creación de pensamientos positivos para lograr resultados. Controlar la respiración y la postura corporal, así como enfocarse en pensamientos, la verbalización de nuestras virtudes, son algunos de los pasos necesarios para activar el camino del éxito.
DOOIT TOGETHER DooIt Together será el primer evento masivo de DooIt en Argentina. Se realizará el viernes 26 de octubre en el Planetario, de 9 a 17 horas. La entrada será sin cargo, con cupos limitados, y la inscripción será online. La jornada constará de tres bloques: el primero, en el que se contarán historias de vida inspiradoras, el segundo -llamado Together- mostrará cómo funcionan las personas en grupo, estará protagonizado por duplas que se complementaron para triunfar. Y el tercero, llamado Dooers, en el que se presentarán a personas que tomaron acción y cambiaron paradigmas. Además, habrá dos paneles: uno de jóvenes que impactan el mundo y otro de ejecutivos de empresas que disertarán sobre cómo encaran el desafío conjunto ENTRE VARONES Y MUJERES.
39
ESPECIAL ANIVERSARIO VIAJES
40
En Argentina, Castor y Las Leñas; en Chile, Chillán y Portillo: los cuatro centros de esquí más recomendados para esquiar en primavera de uno y otro lado de la cordillera.
NIEVE DE PRIMAVERA POR MERCEDES AIME
os destinos invernales vuelven a deslumbrar para seguir disfrutando de la nieve aun en septiembre. En territorio argentino, Cerro Castor y Las Leñas son los que marcan la agenda en cuanto a novedades y servicios. Del otro lado de la cordillera, en Chile, Portillo y Chillán atrajeron a la gran mayor parte de los turistas. En todos los casos, la calidad de la nieve, los medios de elevación, las prestaciones fuera de pista y los pases rápidos marcan la diferencia para estar entre los destinos preferidos para esquiar.
L
LA LAGUNA DEL INCA, EN PORTILLO
41
42
SNOWPARK DE FREESTYLE IMPECABLE EN CERRO CASTOR
En las latitudes más australes está el Cerro Castor, un complejo que gana adeptos por sus servicios cada vez más profesionales. Entre sus particularidades más sobresalientes está la escuela, inspirada en la de Vail, pensada especialmente para brindarles pistas seguras y mucha adrenalina a los deportistas. Además, cuenta con un rápido acceso a las pistas. Un punto destacado son los tres cañones de nieve que cubren el 30% de la montaña con una capa blanca artificial ideal para esquiar o practicar snowboard. Para los más avezados, el enorme parque de Freestyle es un lugar perfecto, pues allí podrán poner a prueba todos sus talentos.
CASTOR SKI LODGE
Ya en la base la diversión no termina. Mientras jóvenes y niños patinan en la flamante pista sobre hielo, los adultos disfrutan de humeantes cafés en el nuevo bar frente a la pista. De noche, en las Terrazas del Castor sirven los tradicionales platos de la Patagonia. Mención aparte merecen los que tienen a la centolla como ingrediente principal.
43
Si la idea es emprender travesías en familia y más cerca de Buenos Aires, Las Leñas es un destino inmejorable. Además de tener un valle con mucha actividad, el Parque Aventura es un espacio increíble para reírse sin parar. Allí es posible hacer tubing, tirolesa y más. Para los deportistas, pueden gozar 7500 hectáreas de terreno esquiable, distribuido en 30 pistas. Para subir a la montaña, hay 14 medios de elevación, incluyendo una alfombra mágica para principiantes. En la gastronomía, la oferta es variada: incluye desde comida rápida hasta platos de estirpe francesa.
LAS LEÑAS
44
CRUZANDO LA CORDILLERA En Chile, este año Chillán inauguró 2 nuevos espacios para el après ski: un lounge ubicado en la terraza del hotel, amenizado con música en vivo, y un bar de cerveza al que se puede llegar esquiando. También el complejo sumó una nueva telesilla de 1.600 metros llamada El Refugio, que conecta con una parte de la pista 3 Marías (la más larga de Sudamérica). Este resort se destaca también por su complejo de spa termal, integrados por piscinas in-out templadas, sauna, baños de vapor, fangoterapia, aromaterapia, masajes, tratamientos de belleza, programas descontracturantes para esquiadores, clases de yoga, hidroterapias y más. Para los más pequeños la diversión está asegurada. En el Club de Montaña pueden anotarse en actividades como: canopy, recorridos por puentes colgantes, paintball y escalada de muros. Además, el centro ofrece programas especiales para parejas o amigos que incluyen asados, fiestas en la disco, bajadas de antorchas y más. Por su parte, Portillo cautiva por sus fuera de pista. Para sentirse en el paraíso, nada como tomar Lake Run, que termina en la laguna del Inca. Como valor agregado: si el espejo de agua está congelado se puede caminar sobre él, sino se usa una pasarela. Las famosas pistas Roca Jack y Cara cara son imperdibles para los más expertos y la escuela de esquí y la guardería son ideales para que los chicos aprendan divirtiéndose. Para terminar el día, nada como una cena preparada por el chef Rafael Figuero. Ya con el sol escondido se pueden degustar platos arriba en la montaña, maridados con una copa de Carménère, la cepa chilena por excelencia. Los golosos no pueden dejar de probar lo postres típicos de la región. Exclusivos y modernos, estos centros de esquí permiten vivir a pleno la montaña, las jornadas deportivas en la nieve y deleitarse con una gastronomía exquisita.
WWW.CERROCASTOR.COM WWW.LASLENAS.COM WWW.NEVADOSDECHILLAN.COM WWW.SKIPORTILLO.COM/ES
ESPECIAL ANIVERSARIO ARTE
46
COLORES
TEXTO CAROLA CINTO
QUE TRANSFORMAN n acto de rebeldía, una ruptura de lo cotidiano, un gesto para el diálogo, un acercamiento para el encuentro. La ciudad como lienzo y las fachadas como hojas en blanco dispuestas al intercambio. En medio de los grises y marrones, brotan los rojos, azules y amarillos. Un artista escala los andamios, empuña el rodillo y empieza la transformación.
U
“Trabajar en el espacio público te da la posibilidad de articular con infinitos elementos propios de la ciudad; lo que uno hace es un gesto que se termina de construir por factores que no controla”.
Elian Chali y Eduardo Kobra, dos artistas que llevan al arte urbano desde sus ciudades natales, a distintas ciudades del mundo.
47
48
Elian Chali nació en Córdoba, Argentina, y su primer contacto con el arte vino de la mano del skate. Ser un habitante más de su ciudad y esa primera apropiación del espacio urbano le dió un conocimiento profundo acerca del pulso orgánico y el contexto de la misma. Primero, fueron algunas firmas en paredes robadas a los vecinos. Luego, grandiosos murales se expandieron por el resto del mundo: Londres, Montreal, Moscú, Lima, Nueva York, Atlanta, más de 20 ciudades intervenidas con su arte. Su última obra, Els rojos i els blaus (Los rojos y los azules en español), se encuentra en la fachada de la Universidad Politécnica de Valencia, España. Elian tiene un estilo inconfundible: figuras geométricas y colores sólidos (principalmente primarios), que remueven la energía de cada una de las calles en las que aparecen. Es un artista minucioso y detallista: Antes de comenzar a pintar, Elian utiliza el street view de Google Maps para poder tener una primera impresión de la pared a intervenir. Luego, con herramientas de dibujo digitales y una tableta, esboza el primer bosquejo. Finalmente, y ya en el lugar, dibuja mano alzada sobre grúas o andamios. “Para mí ser artista es la posibilidad de compartir una visión del mundo”, dijo Chali.
49
50
COLORES EN BRASIL De pequeño, Eduardo Kobra (43 años) creía que su mundo terminaba en Jardín Martinica, un barrio pobre al sur de San Pablo, Brasil. Sus comienzos también estuvieron muy vinculados a la calle y, en particular, al vandalismo. Estuvo tres veces preso por el uso irregular de aerosoles en la vía pública. Con el paso del tiempo, Kobra comenzó a ganar visibilidad. Sus murales salieron de San Pablo y se esparcieron: España, Italia, Noruega, Inglaterra, India, son algunos de los países que tienen su firma. A diferencia de Elian, Kobra realiza dibujos figurativos a través de los cuales transforma a las fachadas en enormes porta retratos de personalidades reconocidas a nivel mundial. Tal es el caso del mural del arquitecto brasileño Oscar Niemeyer, que cubre 52 metros de una torre de viviendas en la Av. Paulista. Al anterior se suman: Ana Frank, Mahatma Gandhi, David Bowie, Salvador Dalí, entre otros.
Además de esta serie, Kobra también incursionó en obras con un mayor tinte político. Tal es el caso de Give Peace a Chance, un mural de 80 metros de largo realizado en el barrio de Wynwood (Miami), en el que personajes como el Maestro Yoda de Star Wars, John Lennon y Yoko Ono piden por la paz y alertan sobre la destrucción del medioambiente. Ya sea mediante arte figurativo o abstracto, con personajes 51 identificables o no, ambos artistas parten de un mismo escenario, la ciudad, y persiguen un mismo objetivo: lograr interpelar y comunicarse con los transeúntes que conviven diariamente con sus obras. Romper con la parestesia del gris cemento y ofrecerles una nueva forma de ver lo LO queQUE los rodea. VER LOS RODEA.
52
LO QUE VENDRÁ
ESPECIAL ANIVERSARIO NOVEDADES
ara la segunda parte del año, las marcas automotrices anuncian una gama de lanzamientos muy variada. Pero el foco de las novedades no estará tanto en Buenos Aires sino en San Pablo, donde en noviembre se realizará el Salón del Automóvil con importantes anuncios para nuestro mercado.
P
Una de las novedades industriales más importantes estará dada por los lanzamientos de las pick-ups que la alianza Renault-Nissan está produciendo en la planta de la marca francesa tiene en Córdoba, la Renault Alaskan y a la Nissan Frontier. Ambas tienen la plataforma de la conocida pick-up de la marca japonesa –al igual que la Clase X de Mercedes-Benz que se lanzará el año próximo- y si bien se trata de un modelo que ya está en nuestro mercado el valor radica en que serán 3 modelos de producción nacional. Chevrolet presentará el Equinox, un SUV que General Motors fabrica en México. Se ubica por debajo del Trailblazer con una carrocería de 4.652 mm de largo. Aunque se desconoce cuál será la motorización para el mercado argentino, en México se produce con dos propulsores nafteros: 1.5 de 170 CV y otro 2.0 de 252 CV, acoplados a una caja automática de 9 marchas, así como una variante diésel 1.6 de 136 CV.
53
Mercedes-Benz traerá en el segundo semestre el nuevo Clase A, un hacth premium recientemente lanzado en Europa que presenta un facelift con respecto al modelo conocido y un mayor nivel de equipamiento. Luego, será el turno del nuevo Clase C, el auto más vendido dentro de su exclusivo segmento. Ya iniciado el segundo semestre, arribarán el súper deportivo GTR y dos representantes de la gama AMG: el E63 AMG y el SL65 AMG. Y posiblemente llegue el GLC 350e, uno de los últimos vehículos ecológicos de la marca.
54
Citroën presentó en estos días el Jumpy Mixto, el utilitario de carga que agrega una versión con una segunda fila de asientos; al igual que el Jumper Minibús, equipado con motor turbodiésel 2.2 y 130 CV, asociado a una caja manual de 6 marchas con capacidad para 16 pasajeros (15+1). También se lanzará el C4 Cactus por ahora producido en Brasil.
Por el lado de DS la marca Premium del grupo PSA, se anuncia el DS 7 Crossback, un SUV de grandes dimensiones y alto nivel de equipamiento. Con producción europea, se destaca por sus detalles de lujo y confort, entre ellos, una pantalla de 12 pulgadas con información del vehículo, y un tablero digital.
Los fanáticos están esperando con ansias la llegada de dos modelos muy interesantes de Alfa Romeo, la Giulia y el Stelvio. El primero es un sedán que llegará en tres versiones, todas con un alto nivel de equipamiento en confort y en seguridad, con motorizaciones 2.0 Turbo con 200 CV, 2.0 Turbo Veloce de 280 CV, y la Quadrifoglio con mecánica V6 2.9, biturbo, con 510 CV. El Stelvio es el primer SUV de la casa italiana y se comercializará en dos versiones: 2.0Turbo, de 200 CV AWD ATX Business, y de 2.0 Turbo, de 280 CV, AWD ATX Súper.
55
Hyundai tiene confirmada la llegada del nuevo Veloster, en dos motorizaciones 2.0 de 150 CV y 1.6 turbo de 204 CV. En cuanto a utilitarios la marca coreana traerá el H-350 en versión furgón y el camión HD-78 de 170 CV.
La automotriz china Geely tiene previsto lanzar antes de fin de año el Emgrand X1, un “mini SUV” con motor 1.3 de 90 CV.
Ford tiene previsto traer hacia fin de año, el Mondeo Hybrid con motor 2.0 de 141 CV que, combinado con otro eléctrico alimentado por baterías de litio, alcanzan una potencia total de 188 CV y permiten una autonomía de 900 kilómetros. Otra novedad es el Ka Freestyle, un utilitario compacto global con estilo aventurero tanto para el asfalto como para el off road. Hacia fin de año podría llegar la versión “Bullit” del Ford Mustang.
56
UN PUEBLO CON RASCACIELOS
ESPECIAL ANIVERSARIO DESTINOS
Un viaje al país más rico del mundo donde pasan Ferraris y Lamborghinis cada cinco minutos y hay obras de vanguardistas starchitects, cuya suntuosa modernidad convive con los pudores del Islam y el polvo del desierto. TEXTO Y FOTOS JULIÁN VARSAVSKY
Cómo se vive en el país más rico del mundo? A la medida de lo que marca la estadística: la renta per cápita de los 250.000 qataríes es de 118.207 dólares al año. El número es fiel, en el sentido de que los nacidos en Qatar tienen ese ingreso asegurado: toda la población llega a millonaria en la adultez, porque el estado reparte las regalías del gas y del petróleo. Por eso la ciudad capital de Doha es una gran escenografía arquitectónica diseñada para el goce de estos señores de blanco con sandalias Hermès –todos los hombres visten una túnica impoluta a pesar del calor- y las damas siempre de negro con sus holgadas abayas.
¿
57
58
Qatar compite con su vecina Dubái en una especie de Guerra Fría arquitectónica por contratar a los mejores arquitectos y decoradores del mundo. En Doha hay edificios firmados por Santiago Calatrava, Jean Nouvel, Zaha Hadid, Norman Forster, el argentino César Pelli, Ming Pei –autor de la pirámide del Louvre y del Museo de Arte Islámico local– y el japonés Arata Isokati. El país creó su propia aerolínea de bandera -una de las mejor rankeadas- para que todo qatarí viaje sin escalas casi a cualquier rincón del planeta, incluyendo Argentina. Aquí todo apunta hacia la buena vida. Y la propuesta lúdica para un viajero occidental es jugar por unos días a ser un jeque árabe en hoteles de diseño vanguardista, donde se alojan también los hombres de blanco y las mujeres de negro –como en un gran juego de ajedrez-, acaso a diez cuadras de su propia casa. Igual que ellos en sus fines de semana, nosotros vamos al desierto en las poderosas 4x4 que suplantaron literalmente a los camellos en los últimos 50 años.
CÓMO LLEGAR QATAR AIRWAYS VUELA A DOHA T> 5273 1400 WWW.QATARAIRWAYS.COM/AR DÓNDE ALOJARSE EL HOTEL SHANGRI-LA ES UNO DE LOS MEJORES 5 ESTRELLAS DE DOHA, TIENE SIETE RESTAURANTES, UNO DE ELLOS CON UNA GRAN VISTA PANORÁMICA DE LA CIUDAD. WWW.SHANGRI-LA.COM/DOHA
Como para no olvidar su pasado reciente, los qataríes suelen tener casas de fin de semana en oasis artificiales donde crían camellos. Además asisten a un hipódromo donde los que corren son en verdad camellos, cuyo jinete es un pequeño robot que los azota con una fusta. Como los locales, los viajeros también vamos al laberíntico zoco a comprar alfombras “mágicas”, observar el mercado de halcones para la caza con la técnica de la cetrería –un caro deporte nacional- y saborear platos de cordero con recetas gourmet. Y sin transición visitamos el megashopping Villagio –contracara del zoco–, que reproduce un barrio veneciano donde los palazzi albergan a las grandes marcas de la moda internacional, hay una pista olímpica de patín sobre hielo y canales de agua con góndolas. Qatar está en una península de 200 kilómetros que ingresa en el Golfo Pérsico. Y Doha es la muestra exacta de un nuevo tipo de ciudad futurista “esculpida” en el desierto por artistas de talento, que brotó de un día para el otro regada con petrodólares. Desde el cielo se la ve como una suntuosa megalópolis islámica en plena nada, una pequeña ciudad-oasis de puro asfalto y concreto sin una mota de verde. Si navegamos por la bahía, los edificios parecen un haz de tubos de órgano gigante, inexplicablemente construidos sobre una planicie dorada junto al mar, como si el genio de la lámpara hubiese creado esos fulgurantes colosos de vidrio y acero con un simple gesto de la mano. Pero alrededor solo hay desierto hasta donde se nubla la mirada, un ambiente de dunas que pugnan por recuperar con arenas ardientes el terreno arrebatado por el hombre para dedicarse a una suerte de dolce vita con sabor arábigo. SABOR ARÁBIGO.
59
ESPECIAL ANIVERSARIO COMPETENCIAS
60
ROLEX Y EL AUTOMOVILISMO: MÁS ALLÁ DE LOS TIEMPOS Desde 1930, la marca de relojes fomenta el desarrollo global de este deporte y lo renueva año a año con cada competencia.
n cada relación, siempre hay un punto de partida. Superación, visión y apego a la innovación fueron las premisas que llevaron a Hans Wilsdorf -fundador de la marca Rolex- a crear un modelo de reloj preciso, robusto y fiable. Como observador atento supo detectar la evolución de la sociedad de principios del siglo XX y transformar lo que era -en ese momento- una joya frágil en un accesorio para toda la vida.
E
Redoblando la apuesta, en 1926, Wilsdorf creó el primer reloj pulsera hermético del mundo y lo sometió a una prueba extrema: se lo confió a Mercedes Gleitze, una nadadora inglesa que se disponía a cruzar el Canal de la Mancha. Después de 10 horas y 45 minutos, Gleitze pasó a la historia y el reloj siguió funcionando perfectamente. Desde ese momento, Rolex mantuvo firme su presencia y apoyo en el desarrollo de deportes de carácter mundial. En 1930, comenzó a apoyar carreras de automovilismo y a fomentar el desarrollo de este deporte alrededor del mundo. Superación, visión y apego a la innovación marcaron este camino: actualmente es Patrocinador Mundial y Reloj Oficial de la Fórmula 1 y Partner Oficial y Reloj Oficial del FIA World Endurance Championship, una serie de nueve carreras de resistencia que se celebran cada año, en todo el mundo. Dentro de esta última, se encuentra la 24 Heures du Mans, una carrera que convoca a los mejores pilotos y pone a competir a los líderes mundiales en fabricación de autos de carrera.
61
La velocidad y fiabilidad del motor, junto con la resistencia del conductor y del equipo, se magnifican en cada una de las ediciones de esta competencia extremadamente desafiante. Esto se pudo observar el fin de semana del 16 y 17 de junio en el Circuito de la Sarthe, Francia. Considerada como la máxima carrera contra el tiempo, 24 Heures du Mans evalúa el rendimiento humano y técnico en condiciones extremas, donde cada segundo cuenta. En su edición 2018, el número 8 del equipo Toyota Gazoo Racing fue el primero en cruzar la línea de llegada.
62
En esta edición, la línea de salida se movió 145 metros más cerca de la primera curva, permitiendo que todos los competidores se alinearan antes de que se dieran las órdenes de inicio. Como parte de un esfuerzo continuo para mejorar la seguridad, la curva de Porsche -una de las zonas de avistaje más concurrida por los espectadores- se ensanchó con más asfalto. Para tener éxito en este maratón de 24 horas, los conductores y los equipos debieron encontrar un equilibrio intrincado entre velocidad y fiabilidad.
Después de 388 vueltas, el auto en ese momento conducido por Kazuki Nakajima -junto a Fernando Alonso y Sébastien Buemi- logró coronarse, seguido muy de cerca por el número 7 también del equipo Toyota Gazoo, completando un histórico unodos para la victoria inaugural del fabricante japonés, un gran logro para Fernando Alonso ya que se convirtió en el quinto piloto en ganar tanto en el Grand Prix de Mónaco como en Le Mans. Como parte de su apoyo a este tipo de competencias, Rolex premia al ganador con un Oyster Perpetual Cosmograph Daytona grabado especialmente. El mejor reloj de carreras para el mejor conductor. “Las 24 Heures du Mans es un evento legendario, que exige una gran confiabilidad y un excelente desempeño tanto técnico como humano. Siempre es un honor regresar al Circuito de la Sarthe como parte de la familia Rolex y, especialmente, teniendo en cuenta los lazos estrechos de la marca con este deporte”, dijo Tom Kristensen, piloto danés con nueve victorias en esta carrera, minutos antes del comienzo de la edición 2018 DE LA COMPETENCIA.
63
ESPECIAL ANIVERSARIO DESTINOS
64
PALERMO CAPITAL DE LA CULTURA Espectรกculos musicales, arte de gran trascendencia y vestigios arqueolรณgicos son algunos de los imperdibles de esta ciudad italiana.
M
irando hacia arriba se descubre una cúpula mora. Hacia abajo un qanat árabe, hacia la derecha uno se pierde entre los cándidos y maliciosos cupidos, y hacia la izquierda descubre jardines del 1800. Palermo es una y muchas, la más al norte entre las metrópolis mediterráneas y la más al sur entre las europeas. Pero este año es la Capital Italiana de la Cultura, y los turistas ya lo saben: la ciudad es un pulular de viajeros curiosos que se mueven entre residencias nobiliarias y villas estilo liberty, criptas antiguas y excavaciones arqueológicas, rincones ocultos y tesoros secretos protegidos por la UNESCO, ya que hace tres años 9 monumentos han formado un único recorrido árabenormando, entre Palermo, Monreale y Cefalú.
65
En Palermo se duerme en un edificio histórico y se come en una ex librería. Su street food es famosa porque contiene los sabores de todo el Mediterráneo, con platos en los que resuenan la influencia española, árabe y francesa. Desde las famosas arancine hasta la suntuosa cassata. Palermo tiene el mar muy cerca, con aguas cristalinas que no harán extrañar el Caribe y alberga el Jardín Botánico más antiguo de Europa. Fue elegida como sede de Manifesta 12, la gran bienal de arte contemporánea, que este año –de julio a noviembreinvade la ciudad, con artistas internacionales, performances, muestras, juegos y desarrollos artísticos en torno al tema “El Jardín Planetario” con intervenciones dirigidas también a la recalificación de áreas urbanas periféricas. Palermo desarrolla su esencia de ciudad-cebolla, multi capas y multi culturas, tiene presente la memoria de tantas dominaciones pasadas que han dejado su huella en todas partes, sintetizada en el logo de Palermo 2018, realizado por una joven estudiante: una P representada en las cuatro lenguas ligadas a la ciudad: árabe, fenicio, hebreo y griego, que hablan juntas de recibimiento, apertura, respeto de los derechos y de las diferentes visiones. “Sobre este patrimonio inmenso y variado, Palermo enarbola claramente su año de Capital, dado que ha elaborado una programación de más de 1000 eventos que pone en red a teatros, festivales, manifestaciones, cine y música ya existentes en el territorio, distribuidos en el área metropolitana y en toda la región”, explica el Secretario de Cultura Andrea Cusumano. Se podrá elegir según el propio gusto, ya que cada uno encontrará en cada rincón de la ciudad, algo que lo intrigará profundamente: desde la colección de arte africana del Premio Nobel Wole Soyinka, a las controvertidas instalaciones del belga Jan Fabre en el claustro del Duomo di Monrale (uno de los nueve sitios del recorrido árabe-normando). Desde las explosiones de colores del japonés Shozo Shimamoto, hasta las experiencias grecas de Martin Kippenberger. Y, a su lado, los tesoros ya conocidos como el gran fresco del “Trionfo della morte” (Triunfo de la muerte) de Abatellis. La Fiesta Europea de la Música trajo a Palermo, -el 16 de junioa miles de jóvenes músicos de toda Europa que invadieron los rincones más remotos e inéditos de la ciudad. Simultáneamente, se abrió un nuevo museo, el Palazzo Butera, que ha sido obsequiado por un mecenas privado quien restauró uno de los palacios más antiguos del centro histórico. El 14 de julio el Festino renovó la devoción por la Patrona Santa Rosalia, la “Santuzza”-así es como la llaman afectuosamente los palermitanos-.
El largo y escenográfico cortejo es una escena que atrae cada año centenares de miles de espectadores. En el mes de octubre, se espera una importante muestra sobre Antonello de Messina que permitirá ver en Palermo obras que estan esparcidas por América y Europa; y, durante todo el mes de octubre, Le Vie dei Tesori (El circuito de los tesoros) abrirá más de cien lugares conocidos e ineditos, entre criptas, palacios, viviendas liberty, iglesias, hasta la tristemente conocida cárcel Ucciardone. Un modo para exorcisar pero sin olvidar: porque, tal como dice el Intendente Leoluca Orlando, “Palermo es la ciudad que más ha cambiado culturalmente en Europa, en los últimos 40 años: de capital de la mafia se transformó en capital de la cultura”. El próximo paso será el transformarse en “capital de las culturas”, tomando como patrimonio aquel de quien llega y ELIGE QUEDARSE.
PARA MÁS INFORMACIÓN AGENZIA NAZIONALE DEL TURISMO (ENIT) WWW.ENIT.IT MAIL: BUENOSAIRES@ENIT.IT FACEBOOK: ENITBUENOSAIRES TWITTER @ITALIA_ARG YOUTUBE: ENIT BUENOS AIRES INSTAGRAM: @ENITITALIATURISMO #PALERMOCAPITALECULTURA #PALERMOCAPITALECULTURA2018 #NELSEGNODELLECULTURE
ESPECIAL ANIVERSARIO ESCAPADAS
EN LA TOSCANA URUGUAYA
66
Dentro del circuito Bodegas de Carmelo, CampoTinto crece. Ampliaron la posada, premian a sus vinos y apostaron al desarrollo inmobiliario, “La Concordia”, barrio cerrado con viñedos.
odega y Posada CampoTinto se encuentra en Colonia Estrella, entre caminos vecinales, en un paraje bucólico de suelo quebrado y viñedos, frente a la Iglesia San Roque y junto a un par de bodegas boutique, forman parte de la ruta del vino.
B
Es el emprendimiento de María Eugenia Barreiro y Diego Viganó, pareja de argentinos, quienes compraron una casa abandonada, la reciclaron y de a poco, fueron colonizando. Invirtieron en más tierras y por las características limosas del suelo, buen drenaje y la amplitud térmica, a partir del año 2009 cuenta Daniel Cis Godoy, enólogo de CampoTinto, “plantamos la uva emblemática de Uruguay, tannat. Cepa originaria de Madiran, Francia, que la introdujo desde Argentina el Vasco Harriaga en Salto, regalo de un amigo de Entre Ríos, la difundió y encontró su lugar en este país, como el malbec en Argentina”.
Y continúa, “también plantamos viognier, cepa que me pone orgulloso por el resultado del vino que logramos, fresco y liviano. Ideal para cuando llegan en bicicleta los turistas a LA CASONA a hacer la degustación. En otros cuadros, plantamos moscatel, con el que hacemos un rosado fresco y frutado. En el caso del merlot, alquilamos un viñedo y el dueño lo trabaja según nuestras directivas, lo usamos en el blend de tannat que es el tinto con menos estructura, más amable. Y por supuesto, el Icono, del que elaboramos solo 500 botellas de las mejores uvas tannat seleccionadas en cosecha, lo dejamos un año en barrica de roble americano y seis meses en roble francés, para darle mejor sabor aromático en ese año y medio logramos nuestro mejor vino. En 2012 presentamos la primera producción y hoy hemos recibido premios en todos. También hacemos medio y medio, un vino de corte uruguayo entre un vino espumo y mitad de blanco seco, que me pone muy orgulloso también”.
67
La Posada cuenta con diez habitaciones, algunas interconectadas, camas king y sábanas de muy buen algodón, con living y detalles urbanos como wi fi que funciona rapidísimo y terrazas individuales que dan al jardín. El restaurante está abierto a todos. La cocina está a cargo del Chef Emanuel Villa, con impronta ítalo uruguaya, la carta diseñada junto a María Eugenia, chef ejecutiva es marcada por productos locales, desde vegetales de su huerta a carnes y quesos de la región. Las pastas, panes, dulces y patisserie salen de esa cocina, en la que se valoriza el toque casero. La Concordia es un barrio cerrado de treinta y tres lotes, de entre cinco y siete mil metros cuadrados y diecisiete cuadros de viñas plantadas. Hoy hay tres casas construídas y catorce lotes vendidos. “Vendimia a vendimia se invita a compartir la cosecha con familia y amigos para hacer el vino La Concordia, el que luego cada propietario se lleva. Tenemos un convenio de elaboración con CampoTinto, quien compra las uvas a cambio de elaborar un vino Premium, exclusivo para La Concordia”, explica el enólogo a cargo de los viñedos Fabián Terragni. El diseño paisajístico del estudio Carlos Thays, le dio prioridad a los cuadros de vid y flora local. En un bajo generaron una laguna central con fauna autóctona que comparten los propietarios en actividades y vistas. El wine & club house tiene una cava para la guarda y degustación de los vinos, piscina y cancha de tenis. En tanto, la familia Viganó y CampoTinto siguen sumando cocardas, entre ellas; Francisco Loredo enumera, “este año en Brasil Wine Challenge obtuvieron medalla de Oro Gran Reserva 2016, Tannat reserva 2013 sacó 92 ptos en la Guía Descorchados 2014 y obtuvimos la clasificación de mejor vino de Carmelo, Medalla de Oro 92 puntos: Campotinto Medio y Medio, Mejor Tannat del Uruguay el Icono 2015 por mencionar algunos”.
DÓNDE DORMIR POSADA BOUTIQUE CAMPOTINTO: CAMINO DE LOS PEREGRINOS S/N, C A R M E L O – U R U G U AY. T. + 5 9 8 4 5 4 2 7 7 4 4 MAIL: INFO@CAMPOTINTO.COM W E B : W W W. P O S A D A C A M P O T I N T O . C O M I N S TA G R A M : @ C A M P O T I N O CÓMO LLEGAR W W W. B U Q U E B U S . C O M A C O L O N I A CON AUTO O BIEN, ALQUILAR AL LLEGAR. RECOGEN DE LA POSADA. RECORRIDO: BODEGAS CARMELO.
ESPECIAL ANIVERSARIO AUTOS
68
MOTORES DIÉSEL
TEXTO ALEJANDRO FISCHER
¿TIENEN LOS KILÓMETROS CONTADOS?
A pesar de que existen varios modelos con este tipo de motorización, muchos usuarios no los eligen.
D
esde hace tiempo, el gasoil y los motores diésel están sentados en el banquillo de los acusados, tanto en Europa como en nuestro país. Aunque, en ambos casos, por diferentes razones.
En el Viejo Continente los cuestionamientos pasan por los altos niveles de sustancias nocivas que salen de sus escapes y por los elevados costos que presupone un vehículo diésel, teniendo en cuenta que deben contar con equipos más caros para minimizar el impacto ambiental. En nuestro país la cuestión medioambiental no tiene tanto peso, los problemas con el combo gasoil-diésel pasaron, años atrás, por la mala calidad del combustible y por la aplicación de impuestos a este tipo de motorizaciones que elevaban sustancialmente el precio de estas unidades. La mala calidad del gasoil, que por entonces se vendía en el país, motivó que marcas de alta gama no trajeran versiones con motores diésel porque corrían serios riesgos de roturas. Así, la oferta se concentró en motorizaciones nafteras. Por otra parte, ante el aumento de precios por la aplicación del impuesto a las motorizaciones diésel, el público siguió volcándose a los autos nafteros. Otro factor de desaliento al uso de vehículos diésel, fue la equiparación del precio del gasoil con el de la nafta. Cerca de una década atrás, el precio del litro de gasoil equivalía a cerca del 60% del de la nafta. Con el paso de los años, ambos valores prácticamente se han igualado. En nuestro país, una de las pocas marcas que ofrece una gama bien diversificada de estas motorizaciones es Citroën. Actualmente dispone este tipo de motor para 9 de sus 12 familias de modelos. Entre los que se destacan C-Elysse, C4 Lounge, C4 Picasso, Grand C4 Picasso, Berlingo (pasajeros y carga), Spacetourer, Jumpy y Jumper. Peugeot también ofrece modelos con motorización diésel. Hyundai es otra marca que sostiene una oferta diésel con New Tucson, Santa Fe, Grand Santa Fe, y sus utilitarios H-1 y H-100. Fiat dispone de la pick-up Toro y Ducato, mientras que Chevrolet tiene en su catálogo la pick-up S-10, Trailblazer y Captiva. Por el lado de Ford figuran EcoSport, la pick-up Ranger y Transit. En tanto, Kia trae al país Sportage, Sorento, Carnival y su clásico camioncito K-2500. Renault dispone del Kangoo furgón y del Master; Toyota ofrece las distintas versiones de la pick-up Hilux, SW4 y Land Cruiser 200, Por su parte, Volkswagen tiene todas las versiones de la pick-up Amarok y una de Touareg. Audi sólo tiene en catálogo la Q7 3.0, mientras que Foton trae la pick-up Tunland; Jaguar el F-Pace 2.0; Jeep el Renegade 2.0 Trailhawk; Land Rover el All New Discovery 3.0; y Mercedes Benz la Vito y la Sprinter. Nissan tiene en su lista la pick-up Frontier; Mitsubishi la L-200; RAM la 2500 Laramie; y Volvo trae la XC90 2.0.
69
ESPECIAL ANIVERSARIO DESTINOS
70
VACACIONES BLANCAS
EN LOS ALPES FRANCESES
Con paisajes de encanto y 265 kilómetros de pistas de esquí para todos los niveles, Club Med Grand Massif Samoëns Morillon se posiciona como el destino ideal para toda la familia.
A
la hora de viajar en familia, la variedad de opciones se vuelve una parte fundamental para que las vacaciones no se transformen en una pesadilla. Los más chicos necesitan espacios seguros para jugar mientras sus padres disfrutan de cenas sofisticadas o de una tarde de spa. Los adolescentes precisan actividades en las que puedan interactuar con otros de su edad y los jóvenes, espacios que les permitan pasar la mayor cantidad de horas del día lejos de sus padres.
71
Teniendo en cuenta todas estas variables, Club Med elaboró una excelente propuesta en cada una de sus 21 propiedades de nieve que se encuentran enclavadas en los Alpes europeos. Esta experiencia incluye: alojamientos de primer nivel, clases de esquí o snowboard, pases, comida gourmet y opciones de entretenimiento para todas las edades. En la Alta Saboya, en medio de los Alpes franceses y rodeado por un paisaje que parece salido de un cuento, Club Med Grand Massif Samoëns Morillon es una opción más recomendada para este tipo de vacaciones. Este centro de esquí -el más nuevo de la marca- es una verdadera perlita: está ubicado a tan solo una hora de Ginebra y tiene excelentes opciones de conexiones aéreas. Con un estilo arquitectónico muy elegante y sin estridencias, se asoma en medio de las montañas repletas de nieve y las adorna sin interrumpir el paisaje. El village es muy amplio y completo: tiene 423 habitaciones, gimnasio, piletas cubiertas, jacuzzi al aire libre, dos restaurantes y sala de espectáculos. En Samoëns cada integrante de la familia tiene su espacio: en el Baby Club Med (de 4 meses a 23 meses) y en el Petit Club Med (de 2 a 3 años) los más pequeños encontrarán refugios lúdicos y actividades de estimulación a cargo de profesionales; en el Mini Club Med (de 4 a 10 años) los niños podrán disfrutar de música, arte y juegos mientras que los pre adolescentes pasan el tiempo en Passworld, un espacio que les ofrecerá desde cine y pista de baile, hasta un restaurante en el que aprenderán a cocinar para luego invitar a sus padres a degustar su propio menú.
Mientras los más chicos de la familia se entretienen, los más grandes podrán disfrutar de más de 265 kilómetros de pistas de esquí alpino y 58 kilómetros de pistas de esquí de fondo con la mejor nieve del mundo. Para los menos avezados, una pequeña sede de la École Du Ski Francais estará esperándolos en la base de la montaña. Esta escuela es la más grande del mundo y prepara cerca de dos millones de alumnos al año. Luego de una tarde de esquí, la aldea Samoëns -única zona de esquí del mundo declarada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco- espera la llegada de las familias. Desde el centro de esquí se puede tomar una telesilla que sobrevolará montañas tapizadas por pinos y nieve. Casas de piedra con techos inclinados, chimeneas humeantes, cabañas de madera a dos aguas, son algunas de las imágenes que pintan el paisaje de esta pintoresca villa. Desde su calle principal, los visitantes podrán rendirse ante vidrieras tentadoras: desde panaderías y chocolaterías, hasta cafeterías con hogares ardientes y tiendas de diseño con curiosas reliquias.
72
GASTRONOMÍA, UN CAPÍTULO APARTE En Samoëns, la gastronomía es parte del paisaje. Uno de los lugares más recomendados es el Gourmet Lounge, en donde la cocina se despliega con sus mejores cualidades. El reconocido chef francés Edouard Loubet, con tres estrellas Michelin, deleitará a los visitantes con los mejores ingredientes franceses y brindará una experiencia inolvidable. Como en todo lo que ofrece Club Med, la gastronomía también tiene variedad de opciones. Los huéspedes podrán degustar platos internacionales, acceder a una excelsa carta de vinos, disfrutar de platos saludables y saborear ingredientes frescos como truchas, salmón y ostras, en el restaurante principal del resort.
ESPECIAL ANIVERSARIO EXPERIENCIAS
74
PUERTO MADRYN EN VERANO FOTOS ESTEBAN WIDNICKY Y AGENCIA WACHS PR - RODRIGO RUÍZ CIANCIA
PLAYAS, AVISTAJES Y GASTRONOMÍA
La ciudad chubutense se impone como uno de los destinos más completos para las vacaciones de verano.
n diciembre, la fauna de Península Valdés se muestra con todo su esplendor: pingüinos, lobos y elefantes marinos, orcas, toninas, delfines, diferentes especies de aves y hasta ballenas pueden encontrarse al mismo tiempo y en un mismo lugar. Para hacer avistajes, hay que llegar hasta Puerto Pirámides y embarcarse. Quienes deseen ver de cerca pingüinos, pueden visitar la Estancia San Lorenzo, refugio de una comunidad de más de 500 mil ejemplares. Puerto Madryn es la puerta de entrada a Península Valdés, lugar ideal para aquellos que quieran vacacionar en la zona. Queda a pocos kilómetros de todas las atracciones turísticas y cuenta con una gran oferta de gastronomía y hotelería. A la posibilidad de poder ver a todas las especies en acción, el verano le suma playas imperdibles de arenas extensas y agua calma: El Doradillo, Cerro Avanzado, Paraná, Kaiser Pardelas, Punta Norte y Punta Loma, entre otras. Gracias al microclima de la zona, las temperaturas pueden alcanzar los 40 grados. Por fortuna, el agua no alcanza más de 14 grados y es ideal para unos chapuzones y escapar por unos minutos del calor incesante. Los aventureros pueden tomar clases de windsurf y kite surf, paseos en kayak, alquiler de tablas y practicar clases de stand up paddle.
GASTRONOMÍA Puerto Madryn cuenta con una gastronomía para todos los gustos. No sólo los típicos restaurantes sobre la playa, sino también sofisticados espacios en donde se pueden probar menúes de pasos acompañados por vinos premium. El Almendro es un restaurante cálido y familiar. De la mano del chef Lisandro Aristarain, los visitantes podrán recorrer un menú conformado por platos de cocina mediterránea y tradicional. Su mamá, Estela Díaz, será la encargada hacerlos sentir como en su casa. Para no perderse: la mousse de piquillín. La cantina El Náutico es una buena opción para coronar un paseo por el centro de la ciudad. Este tradicional restaurante lleva más de 50 años en una de las esquinas más convocantes de la ciudad. Su plato más famoso: la paella. Los que prefieran disfrutar de unas vacaciones de relax y no alejarse mucho de la playa, pueden optar por la versión El Náutico Bistró de Mar, en la bajada 1 de la playa.
GUSTAVO RAPETTI, CHEF ORGANIZADOR DE “MADRYN AL PLATO” EN SU RESTAURANT EN MIS FUEGOS
E
MADRYN AL PLATO Una vez al año llega uno de los eventos más importantes del país, declarado de Interés Turístico Nacional: Madryn Al Plato. Durante tres días, la ciudad se transforma en una enorme feria gastronómica de la que participan chefs de todo el país dando charlas y clases de cocina. En esta edición, se sumaron reconocidos profesionales como Pedro Lambertini, Martín Baquero y Federico Domínguez Fontán, entre otros. Durante todo el mes del evento, más de 30 restaurantes de la ciudad ofrecen platos con ingredientes regionales a un precio promocional.
76
Se instalan carpas en las que se realizan degustaciones y productores muestran las mejores materias primas de la zona. Cada edición culmina con un almuerzo solidario en el que se vende cordero y paella a los vecinos de Madryn.Todo lo recaudado es destinado al Hospital Ísola de la ciudad.
Para aquellos que quieran una cena más romántica, En Mis Fuegos es la mejor opción. Allí, no solamente se puede probar comida de alto nivel, sino también interactuar con Gustavo Rapretti, uno de los chefs más reconocidos de la zona y el organizador de la feria gastronómica Madryn Al Plato. Él siempre se toma unos minutos para acercarse a cada mesa y recoger opiniones. Su cocina se basa en un menú de pasos en donde los ingredientes de la zona son los verdaderos protagonistas. Las navajas naturales con limones asados y los langostinos grillados, son dos imperdibles. Un detalle: entre plato y plato, los comensales podrán disfrutar de un shot de granita de fruta, para refrescarse y prepararse para el próximo bocado. PRÓXIMO BOCADO.
77
NEWS
NEWS
DESTINOS
ARGENTINOS PREFIEREN LA ISLA FELIZ 78
Con sus playas de arena blanca y agua turquesa, Aruba ha demostrado ser uno de los destinos favoritos de los argentinos, que durante 2017 viajaron más que nunca a la Isla Feliz. La Autoridad de Turismo de Aruba (A.T.A.) informó que el número de viajeros argentinos en la isla caribeña se incrementó en un 48.6% el año pasado y la tendencia indica que 2018 romperá los récords: para julio la cantidad de viajeros argentinos en el destino turístico ya era 6% mayor que en el mismo período del año pasado (unos 18.390 turistas). Los 300 días de sol por año del paradisíaco destino de las Antillas bien valen la pena un viaje: las aerolíneas más elegidas, según las autoridades de Aruba, son Copa Airlines y Avianca por encima de otras como American Airlines y LAN. Ubicada al sur del mar Caribe, fuera del área de huracanes y muchas actividades para realizar dentro de la isla, Aruba es el lugar para desconectarse del bullicio rutinario. Con conexiones aéreas sencillas, desde sus playas de arena blanca y agua cristalina, hasta la amplia variedad de restaurantes y hoteles de primera categoría, tener una experiencia inolvidable está asegurado. #NecesitásAruba.
Para conocer más sobre el destino, t e i n v i t a m o s a v i s i t a r l a w e b www.aruba.com y l a s r e d e s s o c i a l e s facebook.com/arubabonbini, Tw i t t e r e I n s t a g r a m @arubabonbini.
NOVEDADES
CERVEZA DE ORIGEN MENDOCINO Darse un gustito, rescatar el placer del momento, disfrutar con amigos, son algunas de las premisas que la cerveza mendocina Andes Origen tiene como bandera. Con sus tres variedades -rubia, roja y negra- esta marca anunció su llegada a todo el país y la renovación de una tradición que nació en Godoy Cruz y que tiene más de 90 años. “Andes Origen es una cerveza que pensamos por y para los mendocinos. Ahora llegó el momento de darle proyección nacional. Nace en Mendoza con un fuerte sello local, y con una extrema atención al detalle,” dijo durante la presentación Tomás Grazzini, Director de Andes Origen.
Aquellos que prueben cualquier variedad de Andes Origen se encontrarán con aromas, notas y sabores especiales, que recuerdan al lúpulo, los cereales y al tostado de las maltas. También algunos dejos de sabor a madera de arce, un elemento que termina de balancear los sabores característicos de la marca.
79
80
DS 7 CROSSBACK: LUJO FRANCÉS EN ARGENTINA
Con una ambientación única fue presentado el DS 7 CROSSBACK, el SUV de la marca francesa que se destaca por su carácter vanguardista y se convertirá en referente en su segmento por su tecnología, diseño e innovación. Andrea Frigerio, embajadora de DS en Argentina, Ludovico de Santo, Michel Noher y Juan Minujin conocieron el nuevo modelo de DS y escucharon la música de Cata Spinetta, DJ de lujo en el marco de LUMIÈRE ART PERFORMANCE, una proyección envolvente que invitó a sumergirse en la belle époque francesa. Este SUV será protagonista en la red DS STORE en Argentina, donde se extiende la experiencia distintiva que DS brinda a sus clientes su programa ONLY YOU y su abanico completo de servicios exclusivos.
LOI SUITES
INSPIRADOS EN LO EXTRAORDINARIO Armoniosamente sumergido en la selva subtropical, el hotel invita a perderse en su profundidad y desconectarse de la rutina. Es un oasis paradisíaco y se encuentra estratégicamente ubicado a minutos de las Cataratas de Iguazú. El hotel se une a la naturaleza circundante de manera cómplice, transformando el sueño de alojarse en el corazón de la selva en una experiencia única. Con un ambiente cálido el restaurante Naipi invita a degustar los mejores platos de cocina internacional elaborados con productos frescos regionales. Para completar esta propuesta pensada para conquistar todos los sentidos el spa Namasthé, un espacio basado en el concepto del agua y la aromaterapia como elementos armonizantes.
reservas4@loisuites.com.ar
81
SERVICIOS
82
AREA54: EL SOCIO LOGÍSTICO IDEAL PARA EL MERCADO RETAIL
AREA54 propone un servicio único e innovador como solución a las necesidades en el retail, orientado a las empresas con locales propios y franquicias. Este servicio denominado logística brand brinda soluciones a aquellos que deseen optimizar la gestión de sus productos intersucursales, con el fin de disminuir el stock con baja rotación, minimizar la merma y aumentar las ventas en función a la rotación entre sus locales. Este se suma a pick up point, servicio por el que ayuda a sus clientes a agregar valor a las entregas a las ventas de e-commerce, entregando en la sucursal deseada.
comercial@area54sa.com.ar