Ida & Vuelta 22 by Prime Ediciones

Estancia JesuĂtica de Santa Catalina. Ascochinga

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Identidad argentina

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Buenos Aires

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Actitud y convicción para hacer realidad nuestra misión

lo largo de estos años, empresarios, dirigentes y autoridades de Gobierno hemos realizado en conjunto un fuerte trabajo para posicionar al turismo como una actividad socioeconómica central de nuestro país. Con empeño, hemos avanzado en todos los terrenos para que el turismo ocupe un lugar de preponderancia. Logramos objetivos históricos que por momentos parecían inalcanzables. Entre ellos vale mencionar algunos como la devolución del IVA a los turistas extranjeros; el impulso al turismo gastronómico; el sueño de una Argentina unida por múltiples rutas aéreas; el ordenamiento de los Feriados y Fines de Semana Largos; el reconocimiento de nuestra labor por parte de la Organización Mundial del Turismo. Todo esto se consiguió con la fortaleza de trabajar en conjunto por un claro objetivo. Nuestra voluntad de transformación quedó plasmada en la firma del Plan Federal de Turismo en 2016 junto al presidente de la Nación, Mauricio Macri. Generación de empleo, incremento del turismo receptivo, el turismo nacional y el gasto turístico, son tareas que hemos cumplido con creces. Los alentadores resultados que hoy tiene la actividad, y que acompañan la recuperación de la Argentina, dan cuenta de las excelentes expectativas que tenemos por delante. Son hechos concretos que demuestran que nuestro esfuerzo fue positivo. Asimismo, representan una señal optimista para todos aquellos que están pensando en invertir en esta maravillosa actividad que ha adquirido un valor predominante para nuestro país. Hemos trabajado en favor de los intereses sectoriales, postulando la defensa de la intermediación de los agentes de viajes, acompañando las políticas de facilitación para la remodelación y reequipamiento para la actividad turística, que permitirá realizar inversiones en eficiencia energética y energías renovables. También es importante saber que el sector turístico se verá beneficiado en el marco de la Ley Pyme. Son grandes logros a los que accedimos con mucho trabajo y con gran esfuerzo. Desde la Cámara Argentina de Turismo, lo invitamos a adentrarse en esta nueva edición de Ida & Vuelta. En sus páginas encontrará pinceladas en imágenes y palabras del placer que significa viajar por la Argentina y de la importancia que adquirió el sector turismo, haciendo realidad nuestro sueño más anhelado.

Oscar Ghezzi Presidente

Es una realización de PRIME Ediciones S.A. Av. Sucre 1767 Oﬁc. 4 Lomas de San Isidro Pcia. de Buenos Aires. Tel.: 011 4737-4002 / 4719-7438 marketing@primeediciones.com.ar

Editora Mercedes Aime maime@primeediciones.com.ar

Agradecimiento por fotografías: INPROTUR. MINTUR Foto de tapa: Agencia Córdoba Turismo

Sumario - Octubre 2017

6. Bosque de Arrayanes Protagonistas ancestrales de Villa La Angostura.

14. Camino al cielo Tren a las nubes en Salta.

20. Capilla del Señor Actividades rurales, jugar al polo y volar en globo.

26. Santa Fe con encanto Historia colonial que decora la ciudad.

30. Misiones jesuíticas-guaraníes Circuito de un fenómeno único en Misiones y Corrientes.

38. Miradas Ana Carla Martínez Loñatz detrás de cámara.

42. Máster Plan Impenetrable El plan que impulsa el Secreto de Argentina y la identidad chaqueña.

48. De polo, lo mejor Más que un deporte insignia.

Más información en www.camaradeturismo.org.ar

52. A puro diseño Circuito de tendencias en Buenos Aires.

58. Parque Nacional Río Pilcomayo Todo por descubrir en Formosa.

64. Líneas aéreas Últimas propuestas de las compañías aéreas.

68. Automovilismo VII Gran Premio Argentino de Baquets, edición Patagonia.

70. Promoción II Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico en Mendoza.

72. Plan CocinAR Exitoso cierre de la primera etapa.

75. FIT 2017 Se abre el telón de la Feria de Turismo más importante de América Latina.

76. Noticias Novedades y actualidad del sector.

Experiencias

El único bosque del mundo Texto Marysol Antón

Fotos Efraín Dávila

Patrimonio natural, los arrayanes, habitantes desde hace más de 300 años de la península de Quetrihué, son una atracción singular y conmovedora. Para llegar hasta ellos, vale la pena recorrer un sendero de 12 km que estimula los sentidos.

n el extremo de la península de Quetrihué, cuya costa es bañada por las aguas del famoso lago Nahuel Huapi, el viento acaricia a los visitantes con una brisa suave y toca una canción con las ramas de los árboles. Una pequeña casita da la bienvenida a todos los que llegan a través del catamarán y, así como un árbol no tapa el bosque, esta encantadora vivienda de madera no llega a opacar la grandiosidad de los arrayanes, que se alzan hacia el cielo de un modo majestuoso, con un intenso color canela que deja en éxtasis a los sentidos. Este inigualable bosque está protegido dentro del Parque Nacional Los Arrayanes, en Villa La Angostura, y se encuentra en el sudeste de la península que totaliza una superficie de 1000 hectáreas. El nombre de Quetrihué es mapuche y significa “donde hay arrayanes”, generando entre la flora y la geografía una unidad indisoluble. Al bosque se puede llegar de distintas maneras. La más descansada es tomar el catamarán Futaleufú (es posible conseguir los tickets en la entrada de la península) que llega hasta el muelle de Bahía Brava. Allí, apenas uno desembarca puede apreciar la Casita de Té, que parece extraída de un cuento de los hermanos Grimm (ver recuadro). Durante el viaje en barco es posible apreciar la majestuosidad de la Bahía Manzano, uno de los lugares destacados de Villa La Angostura por su forma y por la arquitectura que ostenta. Los turistas podrán optar entre ir y volver en la embarcación, o hacer solo una de estas etapas y completar el resto del viaje (ida o vuelta) a pie o en bicicleta.

Travesía natural Para quienes se atrevan a esta experiencia, lo primero que deben saber es que tienen que anotar su ingreso al Parque

Foto: Turisur

RECOMENDACIONES PARA LOS AVENTUREROS t $JSDVMBS Ã&#x17E;OJDBNFOUF QPS FM TFOEFSP BTÃ&#x201C; FWJUBSÃ&#x2C6; FYUSBWJBSTF Z BMUFSBS FM BNCJFOUF t 3FTQFUBS MBT SFDPNFOEBDJPOFT EF MPT DBSUFMFT Z MBT OPSNBT WJHFOUFT : TPCSF UPEP OP EFKBS CBTVSB t &TUÃ&#x2C6; QSPIJCJEP FYUSBFS UPEP UJQP EF WFHFUBM BOJNBM P NJOFSBM EFM 1BSRVF t "WJTBS BM HVBSEBQBSRVF FM IPSBSJP EF FOUSBEB BM 1BSRVF /BDJPOBM TJ JSÃ&#x2C6;O B QJF P FO CJDJDMFUB Z FM IPSBSJP FTUJNBEP EF SFHSFTP &T VOB NFEJEB EF TFHVSJEBE PCMJHBUPSJB

en la oficina que está en la entrada. Por delante los espera un sendero de 12 kilómetros custodiado por coihues, ñires, radales, cipreses y notros. Una aclaración importantes es que los primeros 800 metros son los más dificultosos, pues son más rocosos y en pendiente. Si son amantes de hacer bicicross, van a disfrutar este tramo. En total, se calcula que llegar a la punta de la península puede llevar unas tres horas de caminata (lo mismo en sentido inverso), por eso es recomendable ir con provisiones suficientes. Uno de los lugares más hermosos para hacer una primera parada es el cruce del arroyito que se nutre de la laguna HuaHuan (lleva su nombre por un árbol nativo de un olor similar al laurel. Solo se puede acceder con la compañía de un guía). Siguiendo el camino hacia el bosque, hay otras áreas abiertas que también invitan a detenerse, mate en mano, y disfrutar de los sonidos del viento jugando entre la flora y la fauna que libremente se mueven en su hábitat. Más adelante, en el kilómetro 9, está la antigua entrada a la estancia Quetrihué, propiedad de la familia Lynch.

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A la derecha, sigilosamente empieza a asomar la laguna Patagua (nombre de un árbol nativo, de lugares pantanosos. Es conocido por las propiedades cicatrizantes de su corteza cuando se la reduce a cenizas). Esta puede ser una última parada, pues si uno se queda en silencio, podrá observar patos y aves que normalmente están en el agua y, además, en ocasiones rebaños se acercan a saciar su sed.

Único en el mundo La recompensa al esfuerzo llega finalmente cuando los primeros arrayanes se distinguen por su llamativo color. Este bosque, el único que queda en el planeta, es un área protegida que necesita del compromiso de todos para su preservación. Se estima que los arrayanes están en este lugar, al igual que los de Isla Victoria, desde hace más de tres siglos. Es una especie que crece en las zonas húmedas y puede llegar a medir unos 20 metros de altura (incluso hay algunos que llegan a rozar los 30). La corteza, además de su tono canela característico, tiene manchas irregulares blancas. En la época de floración se llena de pequeñas y blancas flores similares al azhar. Luego, dejan paso a un fruto violáceo con los que los mapuches elaboran chicha y dulce. Los herboristas aseguran que sus hojas en infusiones son ideales para calmar dolores musculares y afecciones intestinales.

Experiencias

Camino al cielo Texto Esmeralda Correas Fotos Eliseo Miciu

Con la altura a su favor y la naturaleza como lienzo inigualable, el Tren a las Nubes es una de las mayores atracciones de Salta. Partiendo desde la capital provincial, los turistas podrรกn acercarse a la cultura y a la tradiciรณn local.

uebradas, sierras y distintos tonos rojizos que van desde los más intensos hasta los terrosos son una parte del paisaje. Este se complementa con el celeste vibrante del cielo que contrasta con el profundo blanco de las nubes, esas que rodean en gran parte el recorrido del paseo más famoso de Salta: el Tren a las Nubes. Se trata de una experiencia que funde tradición, cultura y vistas totalmente singulares e imponentes. Además, es uno de los tres ramales ferroviarios más altos del mundo, lo que lo convierte en una atracción en sí misma. La travesía comienza en la ciudad de Salta (a 1187 metros sobre el nivel del mar), a primera hora de la mañana. Se parte en un bus que toma la Ruta Nacional 51, atraviesa las localidades de Campo Quijano y Gobernador Solá, hasta llegar a El Alfarcito. Y acá es la primera gran vivencia de la cultura local, pues antes de embarcar los viajeros son agasajados con un suculento desayuno que incluye productos regionales, como el dulce de cayote. Además, en esta parada tienen la oportunidad de conocer a artesanos comunitarios que ofrecen sus productos. Luego, con el paladar contento y los bolsos con los primeros recuerdos, otra vez a bordo del micro sigue el camino hasta San Antonio de los Cobres, donde está la estación. Cargados con abrigos y muchos con el equipo de mate colgando de sus hombros (incluso extranjeros que quieren vivir la Argentina al 100%), los turistas van subiendo al tren con grandes sonrisas que igualan en tamaño a las expectativas. El motor rompe el silencio reinante y el tren comienza su movimiento, el que nunca supera los 35 km/h durante todo el recorrido. Atrás empiezan a quedar los verdes de los cerros del Valle de Lerma y empieza a ganar terreno el paisaje árido de la Puna. Durante una hora, todos pueden apreciar la inmensidad de la geografía y con la altura van consiguiendo mejores perspectivas.

Foto: Turismo de Salta

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Punto de uniĂłn En sus orĂgenes, este ramal tuvo el objetivo de conectar Salta con Chile atravesando la Cordillera de los Andes. AsĂ diseĂąĂł el ramal el ingeniero Richard Maury en la dĂŠcada del 20, incluyendo rulos, tĂşneles y hasta un viaducto para atravesar los obstĂĄculos geogrĂĄficos que hacen tan especial a la regiĂłn.

UN PASEO CON HISTORIA .Ă&#x2C6;T EF DVBUSP EĂ?DBEBT BUSĂ&#x2C6;T MBT BVUPSJEBEFT EFM 'FSSPDBSSJM (FOFSBM #FMHSBOP JNQVMTBSPO MB JEFB EF QPOFS FO NBSDIB VO USFO FYQFSJNFOUBM RVF FO OPWJFNCSF EF DPOUĂ&#x2DC; DPO GVODJPOBSJPT Z QFSJPEJTUBT DPNP TVT QSJNFSPT QBTBKFSPT .FEJP BĂ&#x2014;P EFTQVĂ?T MB PQPSUVOJEBE EF WJBKBS FO FTUF QBTFP EF BMUVSB TF BCSJĂ&#x2DC; BM QĂ&#x17E;CMJDP "DUVBMNFOUF MB TPDJFEBE RVF PQFSB FM 5SFO B MBT /VCFT FT FTUBUBM

Es justamente el viaducto La Polvorilla la primera parada del tren, que coincide con el fin del trayecto. En este punto es posible apreciar la grandeza de la obra del hombre y de la naturaleza, ambas fusionadas para dejar a todos con la boca abierta. Los obturadores de las cĂĄmaras no cesan de abrir y cerrarse, y las pupilas guardan cada detalle en la memoria. Caminando despacio para no apunarse, los aventureros sienten en sus rostros el aire limpio. Para alcanzar este instante, es necesario que la locomotora invierta su posiciĂłn. AsĂ, desde el fondo, empuja a toda la formaciĂłn hasta cruzar el viaducto y queda en la posiciĂłn indicada para el retorno. La segunda parada es en pleno regreso, en San Antonio de los Cobres, un antiguo pueblo donde esperan bailes, peĂąas y platos regionales. AdemĂĄs, las tejedoras muestran sus creaciones en lana de llama y vicuĂąa, mientras que los artesanos exponen objetos de alpaca. En este destino los pasajeros vuelven a subir al micro ya con rumbo a Salta capital â&#x20AC;&#x201D;queda aĂşn una parada en Santa Rosa de Tastilâ&#x20AC;&#x201D;, donde arribarĂĄn luego del atardecer. Una jornada con experiencias visuales y culturales imborrables.

OBRA FARAÓNICA Es la postal más conocida del Tren a las Nubes, tanto que muchos lo nombran como “el puente del tren”, pero esta obra de ingeniería industrial tiene nombre e historia. Se trata del Viaducto La Polvorilla, y forma parte del ramal C-14 del Ferrocarril General Belgrano. En total esta construcción suma 223,5 metros de largo y alcanza una altura máxima de 63 metros. Sus vigas de acero llegan a pesar 1590 toneladas, y estas fueron emplazadas en un terreno que está a 4200 metros de altura sobre el nivel del mar, condición que la distingue a nivel mundial. El viaducto se construyó para solucionar el obstáculo que imponía el afluente del río San Antonio de los Cobres. Por aquel entonces, quienes estaban disponiendo el trazado del ramal C-14 tuvieron que elegir entre generar un desvío de unos 18 kilómetros hacia el Norte o acortar camino, pero había que instalar allí un puente. Esta última opción ganó, pero acá se presentó un nuevo problema: por la diferencia de altura entre ambos extremos de la quebrada el tramo había que hacerlo con forma curva y peraltada. De allí su particular y característica estructura.

Turismo Rural

La localidad cabecera del partido de Exaltación de la Cruz, en la provincia de Buenos Aires, ofrece múltiples opciones para los turistas, desde el contacto con las tradiciones de campo en estancias, el recorrido por áreas urbanas que son patrimonio histórico y experiencias con paseos en globos o la práctica de polo.

Capilla del Señor, tradición en armonía Texto Franco Giordano Fotos Turismo de Exaltación de la Cruz

Ubicada sobre Ruta 6, en dirección a Campana, se encuentra Los Cardales, la segunda localidad en importancia del distrito de Exaltación de la Cruz, que se caracteriza por concentrar una oferta gastronómica muy interesante, con emprendimientos de nivel internacional y chefs que han sido galardonados, tanto en el extranjero, como en el ámbito nacional. Se trata de una ciudad especial, que apuesta a ofrecer un ambiente relajado, con sectores arbolados y donde se desarrolló un modo de vida más moderno. Además, aquí se realiza todos los años el evento Autos Clásicos Los Cardales, donde se exhiben autos y motos de diferentes marcas fabricados entre 1900 y 1980.

ituada en el noreste de la provincia de Buenos Aires, a solo 80 km de la Capital Federal, Capilla del Señor ofrece una variada oferta turística que da relevancia a aspectos culturales que apelan a la memoria y los recuerdos: desde tareas campestres o incluso sus construcciones arquitectónicas, que convirtieron al pueblo en Bien de Interés Histórico Nacional desde 1994. El turismo rural es uno de los fuertes de Capilla del Señor; aquí se emplazan una gran cantidad de estancias como La Mimosa que, con más de 30 años de actividad, es una de las más antiguas de la provincia. Dependiendo de cada estancia, las actividades consisten en ordeñar y amasar, fabricar quesos, alimentar animales de granja, andar a caballo y participar en domas, carreras de sortijas, fogones y bailes camperos, experiencias que solo se pueden vivenciar en un entorno de campo. Además, la mayoría de las estancias ofrecen el servicio de restaurants y se destacan por brindar a los turistas diferentes platos regionales, como el clásico almuerzo criollo con asado, carnes y achuras a la parrilla, empanadas, pastas y otras comidas caseras o de autor. Algunas estancias han incorporado shows folclóricos, otras ofrecen clases de tango pensadas especialmente para turistas extranjeros y muchas brindan servicio de alojamiento para los que quieran permanecer más de una noche. Las estancias están distribuidas en todo el territorio y se dividen entre las que trabajan únicamente con turistas internacionales, las

que solo reciben público nacional y otras que abren sus puertas a todos. Si bien algunas tratan de actualizar su oferta de servicios, muchas mantienen un producto más auténtico y tradicional. Vinculado a las costumbres y la cultura, otro de los productos turísticos que ofrece Capilla del Señor a los viajeros es el turismo cultural y patrimonial. La localidad está repleta de casas históricas, como la de los capellanos irlandeses a la vuelta de la Iglesia Parroquial, la casa con una cancha de paleta vasca, la tienda La Mar, que lleva más de 100 años de trayectoria, la antigua tienda El León, el Mira Lejos y muchísimas más edificaciones que se encuentran resguardadas por contribuir a la preservación de la memoria regional. El Director de Turismo de Exaltación de la Cruz, Roberto Simonetti, nos cuenta: “Trabajamos mucho la historia y la cultura, habida cuenta de que, por ejemplo, en Capilla del Señor se editó en el año 1871 el primer periódico de la provincia de Buenos Aires, El monitor de la campaña. Este periódico llegaba a 36 pueblos y brindaba información a toda la región, tanto de los precios de productos del puerto de Buenos Aires, como de los ataques en Bragado, por lo que se lo considera pionero en el mundo del periodismo. A raíz de la importancia del periódico, los vecinos del pueblo le donaron una casa a la viuda del editor original, que en 1972 se convirtió en el Museo del Periodismo Bonaerense, adonde se puede ver hoy la máquina de origen francés “Marinoni”, con la cual se imprimía el periódico”. Otros lugares históricos para visitar son la Iglesia Parroquial, que

La Pulpería Los Ombúes, ubicada a 17 km de Capilla hacia el norte, en el punto más alejado del distrito, es un lugar reconocido debido a su autenticidad. Destino habitual de grupos de motos, de mountain bike y otros que van a sacar fotografías, es un lugar que vale la pena conocer. La pulpería es un lugar de reunión para la gente de la zona y, a partir de las 5 de la tarde, se puede ver arribar a los hombres de campo, para interactuar, tomar un trago, jugar a las cartas y enterarse de las noticias del día. La construcción actual data de alrededor de 1870, por lo que es el almacén más antiguo de la zona. La familia de origen vasco que está a cargo de la pulpería desde hace más de 120 años podrá relatar una serie de historias del lugar, como por ejemplo las vivencias de la Cacica Juana del Poblado de los Negros.

preserva un relicario con dos pequeñas astillas de la Cruz de Cristo, y también el Museo de Arte Sacro Amalia Sosa Palacio de Carol, que reúne piezas de altísimo valor artístico de la época jesuítica y de influencias hispánicas.

Como una partícula del viento Además de las tradiciones rurales y las opciones de recorrido por un pueblo preservado en el tiempo, uno de los productos que más se destaca en Capilla del Señor son los vuelos en globos aerostáticos, que apuntan al visitante más aventurero. Se trata de una actividad emblemática del pueblo, ya que fueron de los primeros en el país en incorporar esta actividad hace más de 18 años. Aquí es normal asomarse por la ventana y ver estas moles de colores que surcan el cielo, en un viaje que dura aproximadamente 45 minutos, a una altura promedio de 150 metros, desde donde se puede ver la inmensidad de la llanura pampeana. Las aeronaves tienen una capacidad de 4 a 5 pasajeros con el piloto incluido, y se pueden emprender vuelos tanto en Capilla del Señor como en Los Cardales, la segunda localidad del distrito.

A caballo también La localidad ha desarrollado la actividad de polo para turistas. El objetivo es divulgar los valores de este deporte y acercar a los viajeros al polo de un modo amigable: primero se observa un partido de polo, luego se realiza un almuerzo con los polistas y finalmente se puede jugar un partido con ellos.

Los paseos en globo están preparados para recibir a personas con discapacidades. Es una actividad que se recomienda en casos de restricciones motoras, ya que brinda una absoluta sensación de libertad.

En Capilla del Señor se realiza todos los años en noviembre el Concurso Internacional de Saltos Hípicos Haras El Capricho, a seis cuadras de la plaza principal del pueblo, donde se dan cita los mejores jinetes del mundo. El evento cuenta con el apoyo de la Federación Ecuestre Internacional, y su intención es difundir y acercar la actividad ecuestre a la comunidad de manera libre y gratuita.

Experiencias

Un paseo colonial Texto Alejandra Rey Fotos Turismo de Santa Fe

En la ciudad de Santa Fe, la tierra de la Constituciรณn, hay aroma a libertad.

Será porque la Carta Magna y su posterior reforma se sancionaron allí? O quizás porque su fundación permitió la libre navegación por el interminable Paraná, o simplemente porque es una metrópoli culta, arquitectónicamente diferente, religiosa, con reliquias dignas de ver y gente amable. No importa, la verdad, porque quien llega a sus calles, recorre la ciudad y los edificios históricos y degusta la enorme variedad de ofertas gastronómicas, especialmente de río, se siente como en casa y participa de la historia fundacional de la Patria. Santa Fe es, además, una ciudad pujante y renovada: a aquellos atractivos de siempre, se le sumaron últimamente un casino, shoppings, grandes parques, teatros, cines, paseos en ríos cercanos, eventos culturales y espectáculos como la Noche de los Museos (y tiene muchos), reservas naturales, el escenario del nuevo puerto y paseos ribereños. Y como todo en esta ciudad es sorprendente, su fundación no podía ser menos. Juan de Garay la hizo el 15 de noviembre de 1573 y así se transformó en una de las primeras urbanizaciones del Río de la Plata. Sin embargo, no estaba emplazada donde se ubica actualmente: Garay la fundó en una zona a orillas del Río Quiloazas, hoy San Javier. Pero este pueblo que se apiñaba en torno a la Plaza de Armas, con su Cabildo y su Iglesia Matriz, estaba demasiado expuesto a conflictos territoriales con los pueblos originarios, además de que estaba permanentemente sometido a las crecidas del río que lo dejaban aislado. De modo que 100 años después se decidió un nuevo emplazamiento entre los ríos Salado y Saladillo, en terrenos pertenecientes a Juan de Lencinas. El traslado se inició en 1651 y se completó casi una década después. La reconstrucción de la ciudad respetó la estructura y disposición de su antiguo modelo: la plaza principal, el Cabildo, y las Iglesias de San Francisco y Santo Domingo. Lo bueno de esta historia increíble es que el turista puede llegar hasta el emplazamiento original en el Parque Arqueológico “Santa Fe la Vieja” y luego pasear por “La Nueva”, la ahora gran urbe y capital de la provincia del mismo nombre.

LA CIUDAD DEL PAPA Jorge Bergoglio, ahora Papa Francisco, fue maestro del Colegio Inmaculada. Este novedoso itinerario permite conocer el Museo, el Colegio y la Iglesia que componen el circuito turístico de la Manzana Jesuítica.

En esta última, el turista podrá encontrar calles empedradas, la Plaza de Mayo, la Casa de Gobierno, Catedral Metropolitana, el Paseo de las Tres Culturas, el Museo Provincial de Bellas Artes, el Templo Convento y Museo de San Francisco, y la Casa del Brigadier López, entre otras.

Cuna de leyendas Las tardes bucólicas de otoño frente al puerto, paseo que se recomienda por su belleza, trae a la memoria lo que los libros cuentan. Es que en 1662 la ciudad fue declarada por la corona española como “Puerto preciso”, esto es, que todas las embarcaciones que se dirigían al Paraguay por el Paraná debían registrarse y hacer escala obligada allí. De ahí que, durante casi 120 años, la metrópoli tuvo un crecimiento comercial sostenido a través de su puerto, hasta que en 1780, el virrey Vértiz retiró el privilegio. Pero eso no es todo, claro. Porque en Santa Fe también se sancionó la Constitución Nacional, el 1 de mayo de 1853, en el Cabildo local, que se demolió en 1906. La Carta Magna puso fin a las guerras civiles y sentó las bases del Estado moderno argentino. Cuando se realizó en Santa Fe la Convención Constituyente, la ciudad tenía todavía características coloniales y ocupaba pocas manzanas. No existían hoteles ni pensiones donde pudieran alojarse los constituyentes. Por lo tanto se dispuso que la mayoría de ellos se ubicaran en los conventos de franciscanos y dominicos; y unos pocos, en cuartos de alquiler.

BICICLETA, EL MEJOR TRANSPORTE El Gobierno de la Ciudad creó a fines del 2010 el sistema de bicicletas de uso público “Subite a la bici”, cuyos principales objetivos son el bienestar personal, comunitario y ecológico. Al mismo tiempo estimula una bici-cultura y una concientización sobre el uso cuidadoso de lo público. El programa es gratuito.

Ciento cuarenta y cuatro años después, otros constituyentes se reunieron en la misma ciudad, esta vez en el Paraninfo de la Universidad local, para reformar aquella primera Constitución, aunque esta vez sí había comodidades para todos. Actualmente, todos los paseos de la ciudad colonial se pueden realizar a pie o en bicicleta, haciendo paradas estratégicas para degustar cervezas exquisitas y caranchear alguna pieza extraída del río. Bien comidos, los viajeros pueden llegar hasta el predio conocido como Caleta Sur, la obra que conmemora los principios de nacionalidad, ciudadanía, federalismo y democracia que rigen la vida de los argentinos desde la sanción de la Carta Magna.

Patrimonios

Misiones jesuíticas-guaraníes: un patrimonio mundial Texto Esmeralda Correas Fotos Turismo de Misiones, Corrientes Promoción e Inprotur

Mientras muchos aseguran que fue violento el encuentro entre los colonizadores y los pueblos originarios del Noreste de lo que hoy es Argentina, otros sostienen que los guaraníes lograron una pacífica transición.

u existencia es testimonio vivo de la historia del surgimiento de la Argentina y de sus vecinos Paraguay y Brasil. Con gran presencia en el litoral de nuestro país, las Misiones Jesuíticas – Guaraníes dan aún hoy testimonio de la interacción entre dos culturas que se conocieron, de dos pueblos que fusionaron sus creencias y costumbres. Tanto es así que la Unesco decidió resaltar este logro y declararlas Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1984. Con la llegada de los colonizadores españoles también llegó su creencia religiosa. Mientras tanto, en el Noreste de lo que hoy es el territorio argentino, habitaba un pueblo que tenía desarrollada su cosmovisión, con tradiciones y valores que desplegaban en sus tareas cotidianas. Fue en esa zona que desembarcaron los monjes de la Compañía de Jesús en Latinoamérica, que venía a evangelizar a los pobladores originales. Lo asombroso es que en este caso sucedió algo distinto a lo que pasó en otros destinos donde primó el conflicto; en esta zona los guaraníes mantuvieron una paz más o menos estable con los recién llegados. Esto se conoce como “sincretismo cultural” y se trata de uno de los fenómenos de relación entre distintos pueblos más interesante que se conozca. ¿Cómo se observa esto? Pues al visitar las ruinas se aprecia cómo los guaraníes pudieron sintetizar la ciencia y el arte de los colonizadores, mientras que los jesuitas fueron incorporando conocimientos de los nativos para sobrevivir en el día tras día. Al momento de su formación, estas misiones formaron parte de los 33 pueblos que componían la antigua Provincia

Jesuítica del Paraguay. Establecidas en territorio argentino en la primera mitad del siglo XVII, son parte fundamental de la historia del lugar y un legado incunable de los conocimientos de los guaraníes y del proyecto evangelizador y económico de la Compañía de Jesús en Latinoamérica. Para la UNESCO, “representan una experiencia económica y socio-cultural sin precedentes en la historia de los pueblos”.

Más que ruinas Las misiones jesuíticas-guaraníes fueron varias (incluso hubo también en Corrientes) y las que mejor se conservan están en la provincia de Misiones. Así, San Ignacio Miní, Santa María la Mayor, Santa Ana y Nuestra Señora de Loreto son destinos que vale la pena conocer. Por lo general, se recomienda a todos los visitantes de las Cataratas del Iguazú que se reserven dos días para aprovechar y apreciar todo el valor cultural que estas ruinas resguardan. San Ignacio Miní es una de las reducciones (así se las nombró también, porque otro de sus objetivos era defender las fronteras de la colonia y que los guaraníes aprendieran los oficios que los monjes necesitaban) que más detalles restaurados tiene. Lo primero que se puede apreciar es el diseño barroco de la estructura, con bloques de piedras de un distintivo tono rojizo y una ubicación estratégica junto al río Paraná (a 60 km de Posadas).

Por su parte, en las ruinas de Santa Ana, uno de los detalles que más llaman la atención es su camposanto, pues hasta hace 30 años seguía siendo usado por los pobladores de la zona. Aquí es posible contar con la guía del Centro de Interpretación, que nos acerca los datos históricos de esta construcción que data de 1755. Además de la tradicional distribución urbana, se pueden apreciar cisternas, puente y estanques. Un punto de contraste importante en este destino es cómo resalta el rojo de las piedras con el verde intenso de la selva tropical. Esta misión había sido fundada en su origen en tierras que hoy pertenecen a Brasil, pero por el constante acecho de los habitantes de esa región se vieron obligados a correrla a su actual ubicación. Un poco más lejos de la capital (a 120 km), está Santa María de la Mayor, que muestra la violencia que recibió en 1817 durante las invasiones portuguesas. Por último, la reducción de Nuestra Señora de Loreto apenas se asoma entre los árboles, pues hoy poco se conserva de esta misión que supo ser la más importante en producción de lienzo y yerba mate, además de ser la primera que contó con una imprenta. Las misiones fueron abandonadas luego de que el rey Carlos III de España ordenara la expulsión de los jesuitas del reino, pues veía su poder como una amenaza al suyo.

LA MIRADA DEL SÉPTIMO ARTE La convivencia y los conflictos presentes en las misiones jesuíticas-guaraníes fueron uno de los temas que el director británico Roland Joffé abarcó en su película La Misión, que se filmó en Misiones en la década del 80. Protagonizada por Jeremy Irons y Robert De Niro, se ve cómo los pueblos originarios quedan en medio de una pelea de poder entre los reinos europeos de España y Portugal.

EN CORRIENTES TAMBIÉN Aunque sus pares misioneras gozan de mayor prestigio, en Corrientes hay otras tres misiones que también fueron destacadas por la Unesco: Yapeyú, Santo Tomé y San Carlos.

DISEÑO ORIGINAL La distribución de cada misión se disponía siguiendo las Leyes de Indias. Así, se observa una gran plaza cuadrangular, mientras que a un costado se coloca la Iglesia, que incluía la parte del templo, el colegio, el cementerio, la vivienda de los monjes y los talleres de oficios. En los otros lados de la plaza se disponía el cabildo, la casa de los nativos y de los colonizadores. Según los registros de aquella época, en cada misión podían vivir hasta unos 5000 habitantes, y se planificaba la construcción de una nueva cuando ese número se superaba.

Miradas

El sol se esconde en la parte más angosta del Lemaire Channel.

En cada imagen, hay una historia vivida. La fotografía, el amor por el medio ambiente y el turismo aventura son los tres ejes que atraviesan su existencia y capturas. Vida y fotografía por Ana Carla Martínez Loñatz.

Detrรกs de cรกmara

Pleneau Bay.

Pingüinos Gentoo (papúa).

Luna llena con luz de día.

La colonia de pingüinos de barbijo adopta a un pingüino macaroni.

Lobo marino en plena nevada.

Ana Carla Martínez Loñatz Pluma.

Ana nació en Buenos Aires. Sin embargo, siempre supo que su vida la llevaría a otras partes del mundo. Así, andaría por caminos rurales, entre viajes y grandes desafíos. Comenzó a trabajar con Greenpeace a los 17 años, mientras estudiaba en la Escuela Argentina de Naturalistas y realizaba trabajos voluntarios en Parques Nacionales. Viajó por Argentina, Chile y varios países de Sudamérica haciendo alpinismo y fotografías. Comenzó como fotógrafa en un conocido estudio publicitario para luego lanzarse con el propio, aunque su trabajo en diferentes medios especializados en viajes y en deportes extremos la llevaron a seguir viajando. En la Universidad de Barcelona obtuvo un posgrado en fotografía digital.

Elefante marino juega entre hielos con su fotógrafa.

Luego de haber trabajado para distintas compañías de deportes extremos en los Pirineos Españoles, comenzó su trayectoria como guía de turismo y guía ecuestre en Aragón. La aventura continuó en los desiertos de Asia Central, donde estuvo cargo de la Ruta de la Seda por 5 años. En 2009 se convirtió en marinera profesional en los barcos internacionales de Greenpeace y así formo parte de equipos científicos en viajes largos, dos de ellos al Ártico. También trabajó en el equipo de Search and Rescue (SAR) para Médicos sin Fronteras y para Save the Children en campos de refugiados, dando clases de fotografía. Actualmente trabaja en proyectos en la Antártida y vive en Valparaíso, Chile, donde dirige algunos proyectos sociales con niños, a través de la fotografía y de la cultura.

Whalers bay, Antártida.

Ana Carla Martínez Loñatz +56 977356753 www.anacarlamartinez.tumblr.com

Productos

Con el foco en el turismo sustentable, inversiones en infraestructura, y políticas de producción y generación de empleo, el Máster Plan El Impenetrable define líneas de acción para el desarrollo de todo el Norte chaqueño.

RevalorizaciĂłn de la identidad chaqueĂąa Texto Franco Giordano Fotos Turismo Chaco / Gustavo Delon y APN

El Programa Sabores del Chaco busca ofrecer productos auténticos de la provincia, de acuerdo con sus diversos territorios gastronómicos, con comidas que por ejemplo incorporan los pescados de río, las frutas de la zona y la cocina guaraní, entre otras delicias de la mixtura culinaria chaqueña.

Advierte Dicembrino: “Respecto del turismo internacional, se trata de posicionar al destino como El Secreto de Argentina, y promocionar El Impenetrable chaqueño como el principal motor relacionado con las nuevas tendencias en turismo de buscadores de experiencias innovadoras, que sean auténticas y memorables, y eso acá se vive a flor de piel”.

romovido por el gobierno de Chaco y trabajando de modo conjunto con el Estado Nacional y diversas organizaciones ambientales, el Máster Plan Impenetrable busca afirmar y potenciar la preservación de los recursos naturales de la zona, con una mirada que entiende a la actividad turística como herramienta de mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades locales. El plan pretende convertir a El Impenetrable en un modelo de desarrollo sustentable que forme parte del Corredor Ecoturístico del Litoral entre Cataratas del Iguazú en Misiones, Esteros del Iberá en Corrientes, El Impenetrable en Chaco y el Bañado de la Estrella en Formosa, a la vez que impulsa la creación de emprendimientos que promuevan el turismo y el progreso local. El proyecto implica un cambio de paradigma comunicacional y conceptual muy fuerte, que se aleja de la mirada de asistencialismo que tenía El Impenetrable chaqueño y que, al contrario, busca revalorizar a su gente y producir, a partir del turismo, posibilidades de desarrollo de empleo e ingresos genuinos. De acuerdo con la presidenta del Instituto de Turismo de Chaco, Mora Dicembrino, “el Impenetrable chaqueño cuenta con más de 60000 personas que conforman las comunidades originarias y criollas, con lo cual estamos hablando, no solo de biodiversidad y naturaleza, sino también de culturas ancestrales. El trabajo que estamos dando con este plan es poner en valor esos saberes para acercarlos al turismo, y entender esta actividad como un motor económico que en muchos casos puede ser la única posibilidad para que estas poblaciones no migren a los grandes centros, y para que a la vez puedan mostrar lo propio, la verdadera riqueza de El Impenetrable”. Entre los objetivos del Máster Plan, figuran identificar y gestionar los proyectos de inversión pública y privada para que el desarrollo ecoturístico sea posible, y para eso se está trabajando con el Ministerio de Turismo de la Nación en el financiamiento de proyectos ejecutivos. Estos abordan un sistema de obras de infraestructura turística que, en su primera etapa, apuntan a la instalación del Centro de Interpretación Secretos del Impenetrable (igual que el eslogan turístico), y la creación de cuatro refugios de monte, constituidos por pequeños alojamientos en localidades cercanas al ingreso al Parque Nacional. El modelo de desarrollo ecoturístico de estos refugios invita a vivir una experiencia real junto a las comunidades, ya que son de cogestión pública privada con comunidades originarias o criollas locales. Además, se contará con Espacios de Pausa en el recorrido, donde se podrá desde reposar unos momentos disfrutando el entorno, hasta utilizar sanitarios y equipamiento para recargar dispositivos móviles, y Puntos de Encuentro, que constituyen paradas con miradores e información significativa del lugar y de sus especies nativas. Otros programas que se desprenden del plan serán Sabores del Chaco, sobre la peculiar gastronomía de la provincia; un Centro de Artesanas para madres qom y artesanas wichi, donde, no solo se podrá adquirir las artesanías, sino mostrar el trabajo detrás de esta labor, y se brindará un lugar a las mujeres para que puedan diseñar y realizar su arte. “Estamos en una etapa de presentación del plan, venimos de un año de trabajo con el Ministerio de Turismo de la Nación y el Banco Interamericano de Desarrollo, y con una mirada muy positiva de acompañamiento a este proyecto, que es muy sólido y ambicioso en cuanto a modelo de desarrollo ecoturístico para Argentina. Se trata de un eje de posicionamiento que beneficia a toda la provincia del Chaco, y también nos pone como diferenciales en la oferta nacional y mundial”, afirma Dicembrino. Y destaca que hasta ahora se tienen

proyectadas más de 29 obras turísticas, que tienen en cuenta una mirada social y ambiental, fruto del trabajo mancomunado de un equipo interdisciplinario. Para implementar un proyecto de estas características, se fundó la Unidad Ejecutora El Impenetrable, que depende de la Secretaría General de Gobierno y que se dedica a generar la articulación con los diferentes programas y áreas gubernamentales para alcanzar los objetivos propuestos. Además se conformaron diferentes postas turísticas para aprovechar y redistribuir el flujo turístico, y así diversificar y enriquecer la experiencia turística a través de la visitación a diferentes sectores con culturas, cosmovisiones, escenarios naturales, festividades y gastronomía propias, ya que como mínimo se habla de tres culturas: la qom, la wichi y las criollas.

El Parque Nacional El Impenetrable El Parque Nacional El Impenetrable de reciente inauguración es parte esencial del Máster Plan, ya que con sus más de 130000 hectáreas se ha convertido en el Parque Nacional más grande del Norte Argentino. Hay que destacar que en sus inmediaciones habitan muchas especies declaradas monumentos naturales provinciales como el yaguareté, el oso hormiguero, el chancho quimilero, el tapir y el tatú carreta, y árboles de quebrachos colorado y blanco, palo borracho, algarrobo y palmeras urunday, entre otras especies emblemáticas. El responsable de la Subsecretaría de Recursos Naturales de Chaco, Luciano Olivares, explica que, al tratarse de un área de conservación, se debe enmarcar todas las actividades relacionadas bajo la línea de la conservación y promoción del desarrollo sustentable. En este sentido, una de las propuestas desde el área de turismo es desarrollar el producto de avistaje de aves, ya que la provincia cuenta con alrededor de 500 especies, lo que representa un potencial específico para esta actividad.

Otro de los programas que se planea lanzar es Chaco Colores del Carnaval, ya que la provincia cuenta con 41 localidades que realizan estos festejos populares, y son secretos que no se conocen de la provincia y que buscarán difundir.

El Máster Plan prevé la incorporación de inversiones privadas, ya que abre oportunidades para que se desarrollen nuevos emprendimientos relacionados a hotelería, gastronomía, expediciones ecoturísticas terrestres y aéreas, creación de parques temáticos, puestos de artesanías, incluso se planea la instalación de una red de eco-lodges. Desde el Ministerio se planifican líneas de acción como capacitaciones y entrenamiento, comercialización de la marca turística, promoción y marketing 360, y programas para los actores locales.

El Adventure Travel World Summit 2017, cumbre del turismo aventura organiza un pre-evento cerrado para expertos de este tipo de segmento, y entre sus expediciones a distintos productos turísticos consolidados visitarán El Impenetrable para ver su potencialidad como destino de aventura.

Con respecto a la nueva política aerocomercial abierta, la potencialidad de la provincia ha atraído el interés de las líneas de aviación, ya que han recibido 15 solicitudes de rutas aéreas a Chaco, que se definirán en los próximos meses a través de audiencias públicas. Desde el Ministerio señalan que la ruta Buenos Aires - Resistencia ha sido la más rentable de Aerolíneas Argentinas el año pasado, y que se ve a la Provincia como un puerto de ingreso a la región del Litoral por su posición estratégica.

Deportes

Foto: MatĂas Callejo / AAP

De polo, lo mejor Texto Carlos Beer

El polo es para Argentina mucho más que un deporte. No solo es un emblema por la tradición y la calidad de nuestros polistas, también es un fuerte imán para el turismo extranjero.

Foto: Esteban Widnicky

ada país tiene su orgullo deportivo. Las Vegas es un clásico por sus peleas de boxeo. Londres tiene a Wimbledon como ícono y París a Roland Garros. Ir a Barcelona y no conocer el Camp Nou sería un sacrilegio. Y en Buenos Aires sucede algo similar: el Campo Argentino de Polo es sin dudas un monumento deportivo de la ciudad. Es bueno recordar que el polo argentino es por lejos el mejor del mundo. El ejemplo más claro es el siguiente: la distancia que existe entre el nivel de la NBA y el país que le sigue en básquetbol es menor que la que existe entre nuestro polo y el país que le sigue (Estados Unidos). Eso hace que cada año el Campeonato Argentino Abierto sea un imán constante de convocatoria de público extranjero. Y tan destacado es que, por segundo año consecutivo, el 124º Campeonato Argentino Abierto de Polo fue declarado de Interés Nacional por la Presidencia de la Nación. La Asociación Argentina de Polo (AAP) recibió esta distinción según Resolución 485/2017 de la Secretaría General, con fecha 1 de septiembre de 2017, en la cual “se destaca la contribución que realiza el polo a la proyección activa de la imagen de nuestro país en el campo del deporte, la cultura y el turismo. El Campeonato Argentino de Polo cumple un rol determinante en el perfeccionamiento y afianzamiento de esta tradición deportiva”.

El Campo Argentino de Polo queda en el límite de los barrios de Las Cañitas y Palermo, en frente al Hipódromo Argentino. Fue inaugurado en 1928 y tiene una capacidad para 14000 personas.

Desde mayo de este año, Eduardo Novillo Astrada es el nuevo presidente de la AAP. Miembro de una familia de polistas y ganador del Abierto de Palermo en 2003, le cuenta a Ida & Vuelta el vínculo especial entre el turismo y este deporte: “El polo es el único deporte en el que los argentinos somos los mejores del mundo. Seguimos trabajando para difundir el deporte tanto en nuestro país como en el mundo. Creo que la oferta que tenemos de polo es realmente muy atractiva para el aficionado y hay que explotarla como se merece. Por eso también trabajamos mucho desde lo institucional, para firmar acuerdos con los entes de turismo, para que ellos nos ayuden a dar a conocer el polo y que ese sea un motor más que mueva a los extranjeros a todo nuestro país, no solo a Buenos Aires”.

Foto:Turismo de la Provincia de Buenos Aires

Cada país tiene sus íconos: el polo es orgullo argentino. Y cada ciudad tiene su sinónimo: el estadio de Palermo, con su gran torneo, es un clásico de Buenos Aires.

Foto: Esteban Widnicky Foto: Esteban Widnicky

Este año el 124° Campeonato Argentino Abierto se disputará entre el 4 de noviembre y el 2 de diciembre. Por primera vez en la historia tendrá la participación de 10 equipos.

Foto: Argentina Polo Day

Este año, el torneo tendrá un plus: una gran cantidad de polistas extranjeros. El uruguayo David Stirling continuará en La Dolfina, el equipo multicampeón argentino donde juega Adolfo Cambiaso. Su compatriota Alejo Taranco estará en La Dolfina II, junto al sudafricano Ignatius Du Plessis. El canadiense Frederick Mannix volverá a representar a Alegría, la organización que tiene en Argentina. El brasileño Rodrigo Ribeiro de Andrade estará en La Esquina Los Machitos, donde habrá una novedad importante: jugará Pascual Sainz de Vicuña, el primer español nativo que participará de la competencia. Y un detalle: Eduardo Novillo Astrada, el presidente de la AAP, aunque sea más argentino que el dulce de leche, ¡nació en Inglaterra!

Eduardo Novillo Astrada, nuevo presidente de la AAP, dijo sobre el interés de los extranjeros por el polo: “El turismo relacionado al polo es un punto fundamental para nosotros. Hemos puesto mucha atención en ese tema y de hecho hasta creamos una Subcomisión que ya está funcionando. Es parte fundamental de toda esta industria. Hoteles, transportes, talabarterías, restaurantes, miles de rubros se benefician con el turismo que viene a Argentina a ver polo. Y tenemos que trabajar mucho para que los que aún no lo conocen vengan y lo descubran”.

Tendencias

El diseño, sello de la Ciudad de Buenos Aires Texto Franco Giordano Fotos Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires y Esteban Widnicky

Con iniciativas para potenciar y exportar diseño local, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires busca fortalecerse como polo cultural regional, impulsando esta disciplina y las industrias creativas, que incluyen variadas ofertas de productos y servicios en sus distintos barrios.

on una gran cantidad de propuestas que demuestran la creatividad de los jóvenes diseñadores argentinos, y que reúnen rasgos de culturas nacionales, latinoamericanas y europeas, y productos de características internacionales, el diseño ya ha sido incorporado a la identidad cultural de la Ciudad. Destacada como “Ciudad de Diseño” por la UNESCO desde 2005, los distintos barrios porteños ofrecen múltiples eventos vinculados a esta actividad, ya sea en ferias como Puro Diseño, BAFWeek, Casa Foa, la Bienal de Arquitectura, o el Festival Internacional de Diseño, por solo nombrar algunos, por lo cual la ciudad se ha convertido en un destino ideal para buscadores de tendencias e innovación. Los locales comerciales distribuidos por los distintos barrios de la ciudad invitan a descubrir propuestas de diseño en muchísimos rubros como calzado, indumentaria, mobiliario y objetos de uso cotidiano para niños y adultos. Uno de los circuitos para recorrer es Palermo, que ofrece tiendas de decoración, bazares, tiendas de autor, muchísimos locales de indumentaria y accesorios, marroquinerías, papelerías y librerías especializadas en diseño, que conviven con ferias independientes que se realizan en plazas, mercados al aire libre y bares, donde exhiben sus productos muchos de los diseñadores “under”. En este barrio también se encuentran marcas de ropa reconocidas con locales exclusivos, que apuestan en muchos casos a una fuerte impronta desde el diseño. Otro de los barrios con propuestas para turistas es San Telmo: si bien es un barrio distinguido por sus locales de antigüedades y ferias populares, entre sus angostas calles están proliferando de modo constante nuevas tendencias en relación con el diseño de ambientes, juguetes e indumentaria.

DISEÑO Y POLÍTICA Por Ley 5865 se decretó que todos los años en la Ciudad de Buenos Aires se desarrollará la Semana del Diseño durante la segunda semana del mes de octubre, una iniciativa que nuclea una serie de eventos de esta disciplina, con el objetivo de potenciar al sector, atraer inversiones y mostrar de manera conjunta el auge creativo que tienen los diseñadores de la Ciudad. Así, en una misma semana se deberán organizar diversas actividades públicas y privadas, que este año incluyeron Casa Foa, una feria del mueble organizada por DARA, la Bienal de Arquitectura o el Festival Internacional de Diseño, donde se organizó el Sello del Buen Diseño, con productos nacionales de importantes diseñadores.

“Algo interesante en este momento son los barrios de la periferia de Palermo, como Chacarita y el barrio Los Andes, donde hay un montón de estudios de arquitectura, nuevos diseñadores, galerías que cruzan diseño contemporáneo con el contexto barrial y talleres de distintos creativos; son barrios que tienen el germen de lo que va a suceder, que no son masivos pero sí puntos estratégicos”, afirma Norbis.

El diseño de lujo tiene su lugar en la ciudad también, en especial en la zona de Recoleta, elegida por influyentes diseñadores dedicados a la alta costura, la joyería, relojerías y cueros, con propuestas de nivel internacional. Quienes quieran explorar aún más, encuentran en Barracas a uno de los barrios que se está incorporando a esta movida, y al que, desde el Gobierno de la Ciudad, apuntan a convertir en un polo de diseño nacional e internacional. Aquí se emplaza el Centro Metropolitano de Diseño, una institución pública que se dedica a la promoción del diseño y su importancia como actividad económica y creativa, y que acoge todas las actividades de vanguardia de la ciudad, desde bienales internacionales a charlas de personalidades de renombre, como por ejemplo la que brindó Michelle Obama en su visita al país. “Los viajeros que vienen a la ciudad encuentran en Barracas algo que no encuentran en ninguna otra parte, una combinación de bares notables, cantinas antiguas con comidas típicas y milongas con una cuestión muy contemporánea de diseño, innovación y arte que produce un encanto singular y una identidad muy fuerte de lo que es Buenos Aires”, puntualiza Luisa Norbis, coordinadora del Distrito de Diseño de la Ciudad. Este barrio está enmarcado en un plan que busca desarrollar la zona sur de la ciudad para posicionarla como centro competitivo regional a partir de sectores relacionados al diseño y la tecnología. “Buenos Aires está buscando una identidad contemporánea, y los diseñadores están mirando hacia adentro, para ver qué tenemos que sea propio para contar al mundo, y de ese modo se puede crear una cuestión diferencial, hay un gran potencial y mucho por hacer”, afirma Norbis. Y la idea es seguir con esta tendencia, generando más eventos para las distintas industrias creativas durante el año, lo que a su vez implica el desplazamiento de turistas tanto internos como del extranjero hacia la ciudad: “Pensemos cuánta gente va a Milán durante la Semana del Diseño o cuántos viajan a Miami en la Semana de Art Basel; toda nuestra política de industrias creativas busca específicamente posicionar a Buenos Aires como Capital Sudamericana de la Cultura, y en preparar una grilla de eventos que abarque todos los públicos”, afirma Diego Ravidoy, director de Industrias Creativas del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. El funcionario asegura que entre los próximos proyectos para 2018 y 2019 “la idea es ir creciendo en programación, que se desarrollen muchas actividades a la vez, y que durante una semana al año el diseño ocupe el calendario de la Ciudad y pueda hacer que toda la gente que se dedica a esto venga a Buenos Aires”.

INVERSIONES PARA EL DESARROLLO El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires está formulando un Máster Plan para buscar inversiones que incentiven el desarrollo del sur de la ciudad, con acciones de modo conjunto entre lo público y lo privado para mejorar la infraestructura del territorio, apelando a diferentes estrategias como una política de exención de impuestos para atraer empresas, y así impulsar un incremento del trabajo en la zona.

En 2005 la Ciudad Autónoma de Buenos Aires recibió la distinción de la UNESCO como Ciudad de Diseño por su impulso en la inserción y desarrollo de esta disciplina, y desde entonces integra la Red de Ciudades Creativas de la Alianza Global para la Diversidad Cultural.

Destinos

Parque Nacional Río Pilcomayo, todo por descubrir Texto Marysol Antón Fotos Turismo de Formosa y Administración de Parques Nacionales / Ariel Mendieta

Incluye uno de los humedales más importantes de América. Su riqueza de flora y fauna es una atracción en sí misma. Navegar sus esteros es una experiencia imperdible.

os primeros rayos de sol se reflejan en el agua que avanza de modo calmo. Mientras las aves despliegan sus alas y regalan sus cantos, algunos ojos de yacarés overo brillan delatando su presencia. La paz reina en los dominios del Parque Nacional Río Pilcomayo, en Formosa, que hoy cuenta con casi 52000 hectáreas (eran 285000 cuando esta área fue protegida en 1951), que caracterizan la eco región del Chaco Húmedo. En el noreste de la provincia, el río que da nombre al Parque también marca en parte el recorrido de estas tierras que, además, limitan con el país vecino, Paraguay. Esta región tiene una particularidad muy especial, que nace gracias al trayecto que hace el agua por abruptas pendientes, desde su nacimiento en los Andes bolivianos hasta llegar a la llanura chaqueña. Es en este sitio donde deposita el limo que ha ido arrastrando en su descenso, provocando un fenómeno de retroceso que se rompe hacia el oeste provincial, y con ese caudal genera el bañado La Estrella y también alimenta los principales riachos de la cuenca hídrica del norte formoseño. Esteros, cañadas, lagunas y selvas en galería le dan vida al Parque, que es uno de los humedales más importantes del mundo (en la Argentina solo lo superan los Esteros del Iberá), ya que las diferentes alturas en el terreno facilitan la división de espacios inundables y la proliferación de una biodiversidad sumamente sorprendente.

En las zonas más bajas, como el bañado, el agua ocupa la mayor parte del lugar. Allí es llamativo ver los champales (árboles semisumergidos) emerger y adaptarse al ecosistema reinante; son sitio de descanso de mariposas, abejas y dejan que las enredaderas los cubra de verde. Para los atrevidos, nada como subirse a una piragua y adentrarse lentamente entre estas figuras fantasmales que a primera hora del día simulan los algarrobos, quebrachos, guayacanes, mistoles, palos blancos y duraznillos. Luego, a medida que el sol encuentra su punto más alto en el firmamento, se descubre que en realidad rebozan color y vida. La fauna es especialmente rica en la zona. Fácilmente se aprecian carpinchos y yacarés (overos y negro), pero hay otros habitantes por los que vale la pena esforzarse para descubrirlos. Así, con paciencia, uno puede ver osos hormigueros, aguará guazú, corzuelas, nutrias gigantes, ñandúes, yararás, víboras de coral y cascabel. Los observadores de aves encuentran aquí un paraíso, pues hay más de 200 especies, entre las que se destacan las cigüeñas jabirú, las cotorras, el carpintero cabeza pajiza, el loro ñenday, el surucuá común, el trepador castaño, la choca listada y las garzas.

Adentrarse La laguna Blanca es el espejo de agua más grande del Parque. Con sus 800 hectáreas de superficie, es una de las excursiones más experimentadas por los visitantes, pues permite la navegación sin motor y ver de cerca las distintas especies, incluso las acuáticas. Otro de los paseos más famosos es el Sendero de los tesoros ocultos de la naturaleza, que le permite a los turistas dar pasos por la zona de monte y el pehuajozal. Se trata de un recorrido de 1,2 kilómetros en el que los guías dan información sobre la flora del lugar. En cambio, si se prefiere hacer un paseo en auto, existe la posibilidad de tomar el sendero vehicular, de 5 km, desde donde se aprecia la riqueza de la sabana y la selva en galería. Al finalizar, es posible descender y tomar unos mates a orillas del río Pilcomayo.

CULTURA ANCESTRAL La zona del Parque Nacional está habitada desde hace siglos por distintos grupos de pueblos originarios que viven de la caza y de la pesca, y quienes usan sustentablemente los recursos naturales para confeccionar muchas de sus herramientas. Así, quienes quieran llevarse un recuerdo, pueden contactar a los wichi que ofrecen sus artesanías realizadas con fibra de chaguar, a los tobas que venden tapices de lana de oveja y a los pilagá que sorprenden con la perfección de su tallado en madera de palo santo y algarrobo.

Foto: Eduardo Fernández

HABITANTES EN PELIGRO Estas son las especies que viven en el Parque Nacional Río Pilcomayo y que hoy necesitan protección por parte de los profesionales y de los turistas: aguará guazú, yacaré overo, yacaré negro.

Más información: riopilcomayo@apn.gov.ar

CÓMO LLEGAR Desde Formosa, hay que tomar la Ruta 11 hasta Clorinda y luego la Ruta 86 hasta Laguna Naineck. Dos kilómetros más adelante están los carteles que señalan el desvío para el Área Recreativa Laguna Blanca (5 km de ripio en buen estado). O se puede continuar por la RN 86 hasta el acceso del Área Recreativa Estero Poí (6 km por camino de tierra que se inhabilita hasta 72 horas luego de fuertes lluvias). 63

Líneas aéreas

Un balance sumamente positivo Ida & Vuelta conversó con Mario Dell’Acqua, presidente del Grupo Aerolíneas Argentinas, quien estima un fuerte crecimiento de la demanda para la temporada alta.

MARIO DELL’ACQUA Presidente del Grupo Aerolíneas Argentinas ¿Qué evaluación hace de este año de gestión frente a la compañía aérea? Para Aerolíneas Argentinas, ha sido un año de consolidación, en el que hemos reforzado el crecimiento y la conectividad. Hemos logrado sucesivos récords en la cantidad de pasajeros transportados y mejorado aún más en puntualidad y en ocupación. Inauguramos el hub de Córdoba y sumamos el Corredor Atlántico, mejorando así la conectividad sin la necesidad de pasar por Buenos Aires. Las ventas también han crecido. Se siguen optimizando procesos ligados a la inversión comercial, mantenimiento y sistemas, lo que resulta en importantes ahorros para el Grupo. También estamos muy avanzados en el proceso de transparencia y rendición de cuentas, y en la presentación de balances atrasados de los últimos tres períodos. Estamos en pleno proceso de renovación de flota: en el último semestre, hemos incorporado tres nuevos Boeing 737-800 y, antes de fin de año, recibiremos dos aeronaves 737-800 MAX8. Esto nos permite, no solo ofrecer más asientos, sino también hacer cada vez más eficientes nuestras operaciones. Es un escenario alentador. ¿Qué puede destacar de ese panorama? Todo esto ha resultado en una fuerte reducción de subsidios, con crecimiento. Este año, Aerolíneas usará un total de 170 millones dólares de subsidios, versus los casi 700 millones que se solicitaron

en promedio en los últimos años, o los 320 millones de dólares que se demandaron en 2016. Y el año próximo esperamos bajar este número a menos de 100 millones, para llegar a ﬁnes de 2019 o inicios de 2020 sin usar subsidios. Aún queda mucho por hacer, pero destaco el apoyo y compromiso de todos los niveles de la empresa con la estrategia que hemos trazado. En lo personal, ha sido un año de mucho aprendizaje. El Grupo Aerolíneas es clave para conectar el país. Es una empresa muy querida por todos los argentinos, y por eso asumí el cargo con mucha responsabilidad y dedicación. En ese sentido, el balance también es sumamente positivo. ¿Cómo observa el desempeño de los nuevos vuelos de cabotaje? ¿Cuáles han tenido mejor rendimiento? Estamos logrando que cada vez más argentinos vuelen y elijan hacerlo por la aerolínea de bandera. En los últimos dos años, hemos sumado 38 rutas nuevas, la mayoría de ellas de cabotaje. Tenemos rutas que están arrojando excelentes resultados, con factores de ocupación por encima del 85%, fruto de mejoras en los horarios y en las conexiones, y del desarrollo de los hubs de Aeroparque, Córdoba y Ezeiza. Esto ha resultado en que el segmento de inter-tramos sea el que muestra más dinamismo y más oportunidad de crecimiento. Estamos próximos a lanzar nuestra malla de verano, con la que reforzamos nuestros vuelos a destinos estivales tradicionales como Mar del Plata, Brasil y Uruguay.

¿Qué papel tiene el hub de Córdoba en el plan de negocios de Aerolíneas? Cumple un rol fundamental, pues uno de nuestros pilares es la conectividad y la federalización de la oferta. En otras palabras, ofrecemos a nuestros pasajeros más y mejores conexiones entre las principales ciudades del norte y del sur del país sin la necesidad de pasar por Buenos Aires, y con solo dos horas de espera en la conexión, factor que hace mucho más atractivo el producto. El escenario aerocomercial se encuentra en plena transición con la llegada de las low-cost. ¿Cómo se preparan AR y AU? La aviación comercial tiene todo para crecer en Argentina. Hay un potencial de mercado muy grande: en el país aún vuela la mitad de gente que en Brasil o un tercio de la gente que vuela en Chile, para poner solo dos ejemplos. Creemos que no solo hay oportunidades para todos, sino también que, cuanta más gente vuele, más pasajeros lo harán también por Aerolíneas. Creemos que nos elegirán porque tenemos una combinación de cobertura de la red, opciones de vuelos, horarios, destinos y un servicio que nos permite competir de igual a igual con cualquiera de las empresas ingresantes. ¿En qué medida estiman crecerá la demanda los próximos años? Tal cual mencioné antes, el mercado local tiene un potencial enorme. Estamos lejos todavía de alcanzar los niveles de vuelo que presentan nuestros países vecinos. Esperamos que cada vez más argentinos puedan volar y para eso estamos trabajando. Al inicio de la gestión se habló de duplicar la cantidad de pasajeros en cabotaje, y a juzgar por los resultados del año pasado y los meses transcurridos de este año, vemos que es posible alcanzar ese objetivo. ¿Cuáles son las prioridades de la línea aérea en lo que respecta al servicio? Profundizar la conectividad es un objetivo central. Sobre la base que ya tenemos, creemos que la des-regionalización de Aeroparque nos

permitirá brindar una oferta más sólida e integral. La excelencia en el servicio es otro de los pilares de nuestra estrategia. Esto implica cumplir con nuestras metas de puntualidad y cumplimiento, y continuar con las mejoras en la experiencia de viaje. Aquí vemos importantes mejorías respecto de los últimos dos años, basándonos en encuestas que hacemos a nuestros pasajeros. La búsqueda constante de eficiencia, y de oportunidades para mejorar nuestra competitividad y lograr más transparencia seguirán siendo un sello de la gestión. La empresa viene dando muestras muy claras de avances en este sentido y seguiremos en ese sendero. Además de las mencionadas, ¿qué otras novedades tienen previstas en cuanto a renovación de flota? Estamos en pleno proceso de renovación de flota. Además de la reseña de las últimas aeronaves que mencioné anteriormente, el año que viene recibiremos tres aeronaves nuevas Boeing 737-800 MAX8, las más modernas del mercado. Seremos los primeros en América Latina en sumar estos aviones. ¿Qué expectativas tienen para la temporada alta? Estimamos un fuerte crecimiento de la demanda para la temporada alta, tal como es usual en nuestro mercado. La combinación de mejores conexiones y diversas opciones de financiación son los pilares fundamentales para cimentar una temporada de verano muy auspiciosa. ¿Cuáles son los desafíos que tiene por delante la compañía aérea? Los desafíos son múltiples, pero creo que se resumen en poder consolidar el crecimiento y la conectividad, operando de manera cada vez más competitiva. Creemos que 2018 y los años venideros presentarán un contexto favorable para que podamos alcanzar los objetivos.

Líneas aéreas

Caen novedades del cielo Nuevas líneas aéreas, inversiones en pequeños detalles y en grandes proyectos, incluso una red Wi-Fi a bordo, acortan las distancias en el mundo. FLYBONDI | Primeros vuelos

EMIRATES | Oferta de Wi Fi gratuito a bordo

Flybondi comenzará a operar los primeros vuelos low cost en Argentina. En la primera semana de noviembre llegará el primer Boeing 737-800, con el cual se empezará a volar a principios de diciembre desde Córdoba hacia Mendoza, Bariloche e Iguazú. Y está previsto que, con el segundo avión, a partir de los primeros días de enero se inicien las operaciones desde Buenos Aires, para lo cual se adecuará el aeropuerto de El Palomar.

Emirates expandió su popular servicio de Wi-Fi gratuito con ventajosas tarifas para los pasajeros. A partir de ahora, todos los clientes con status Gold y Platinum del programa de fidelización Emirates Skywards dispondrán de acceso ilimitado a internet de forma gratuita durante todo el vuelo, independientemente de la clase en la que viajen. Este beneficio también se hace extensivo a todos los miembros Skywards, que vuelan en Clase Ejecutiva o Primera Clase. El resto de los pasajeros dispondrán de 20 MB de datos gratuitos durante dos horas desde el registro —el doble de la oferta anterior—. Y también podrán comprar paquetes de 150 MB y 500 MB.

NORWEGIAN | Un mes exitoso Norwegian transportó más de 3,1 millones de pasajeros en septiembre, un incremento del 14% en comparación con el mismo mes del año anterior. La ocupación media se incrementó hasta el 90%. Norwegian operó el 99,6% de los vuelos programados para septiembre, de los que un 77,9% partió en hora. El programa de renovación de flota de Norwegian continuó durante el mes con la entrega de un Boeing 787-9 Dreamliner y de un Boeing 737-800. Con una edad media de tan sólo 3,6 años, la flota de Norwegian es una de las más jóvenes y ‘verdes’ del mundo. Además, la compañía lanzó nuevas rutas de Londres a Singapur, Denver y Seattle, así como la colaboración con la segunda mayor aerolínea de bajo coste de Europa, easyJet.

ALITALIA | Nuevos destinos y el mejor confort

COPA AIRLINES | Del calor al frío de montaña Copa Airlines anunció que, a partir del 11 de diciembre, ofrecerá el servicio directo entre la atractiva ciudad de Denver (EEUU) y la Ciudad de Panamá, con cuatro vuelos por semana, los días lunes, miércoles, viernes y sábados.

Hacia finales de octubre y durante la temporada de invierno europeo, Alitalia ofrecerá desde Roma una frecuencia diaria a Nueva Delhi, India; y tres vuelos semanales a Mahle, Maldivas. Además, para sus vuelos de larga distancia, Alitalia ha incorporado una moderna almohada ergonómica que garantiza un mejor descanso para los pasajeros de clase económica. Aquellos viajeros que opten por la clase económica premium cuentan con un kit de viaje a bordo renovado y más completo. Y la clase ejecutiva de larga distancia, que ofrece una exquisita selección de platos y bebidas italianos, entretenimiento on demand y asientos reclinables 180°, vuelve a llamarse Magnifica, como la conocen tradicionalmente los pasajeros.

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DE LA CÁMARA ARGENTINA DE TURISMO

Eventos

VII GRAN PREMIO ARGENTINO DE BAQUETS Las baquets desplegarán su legendario encanto por la Patagonia. Del 28 de octubre al 4 de noviembre se vivirá una nueva edición de este colorido evento del automovilismo argentino. En esta oportunidad los paisajes más bellos de Río Negro, Neuquén y Chubut serán protagonistas del paso de estas nobles y antiguas máquinas que vuelven a la vida para deslumbrar a su paso. Los amantes del deporte motor tendrán por estos días un motivo especial para disfrutar a lo grande. Se trata de la realización del VII Gran Premio Argentino de Baquets que se celebrará del 28 de octubre al 4 de noviembre. Partirá desde la localidad de Cipolletti, en la provincia de Río Negro, con escalas en Plaza Huíncul, San Martín de los Andes, Villa La Angostura, El Bolsón y Esquel, para ﬁnalizar en la ciudad de Bariloche. Los apasionados por las baquets, los primeros autos de competición de la Argentina saben que este raid no es una carrera, ni un paseo. Todos coinciden en que se trata de una experiencia única e incomparable con cualquier otro evento automovilístico.

Para entender este sentimiento vale remontarse varias décadas atrás. Cuentan los especialistas que todo comenzó en unas trasnochadas reuniones de jóvenes, en algún pueblo de la campaña argentina, donde surgió la idea de organizar carreras por los caminos vecinales de tierra. En el fervor por ganar agilidad con los vehículos, cuentan que comenzaron quitando peso de encima para mejorar la velocidad. Así se inició una secuencia donde primero cayeron los paragolpes, luego los guardabarros y más tarde la carrocería, que se reemplazó con un par de asientos y un tanque de nafta atrás. Hasta allí la cosa no pasó a mayores, pero cuando empezaron a modificar los motores, estos vehículos se convirtieron en verdaderos bólidos. La rienda suelta a la velocidad tuvo su lado negativo. Para entonces, los accidentes comenzaron a arreciar las competencias. De ese modo, las autoridades tomaron conciencia del peligro y prohibieron las carreras en ruta. A partir de esa situación, se derivó en las categorías de monopostos en circuitos cerrados y de autos con techo rígido en ruta; y así nació el Turismo Carretera. En la actualidad, el Club Amigos de Automóviles Antiguos (CAdeAA) es la entidad de fomento sin fines de lucro, que organiza este evento internacional para automóviles clásicos tipo baquets. El club se dedica a la conservación del patrimonio histórico automovilístico argentino —ya organizó seis GP, y este año va por su séptima edición—. “Será un evento turístico de velocidad controlada, con controles de paso y sello, en el que primará la idea de colaboración y compañerismo mutuo, donde el objetivo será que lleguen a la meta el cien por ciento de los participantes”, destacaron desde la organización, cuyo director general es Orly Bongiardino.

Aquellos interesados en disfrutar del paso de estos vehículos especiales deben saber que el recorrido se realizará por caminos interiores, fuera de los puntos turísticos habituales. “En esta edición se transitará por tres diferentes Parques Nacionales. Con ello se cumple una función turística y también social, pues las poblaciones aisladas tienen poca o ninguna oportunidad de ver máquinas de este tipo. Es habitual que los docentes visiten las máquinas con sus alumnos y les encarguen trabajos prácticos sobre el tema”, cuenta Bongiardino. Asimismo, agrega: “Las tripulaciones extranjeras tendrán la posibilidad de conocer el interior del interior de nuestro país, sus maravillosos paisajes y su cálida gente”. El I Gran Premio se realizó en 2011. Entonces los participantes recorrieron 320 kilómetros entre Almirante Brown y Rosario. El II Gran Premio se disputó el año siguiente en unos 400 kilómetros. Luego en 2013 el raid atravesó la zona de escurrimiento del Río Salado, uniendo Adrogué, Dolores y Cariló. Al año siguiente se llevó a cabo el IV Gran Premio con un recorrido que alcanzó los 2000 kilómetros. En dicha edición transpatagónica el recorrido unió Buenos Aires con Sierra de la Ventana y San Martín de los Andes. “Fue una experiencia que sobrepasó las más altas expectativas y las repercusiones abarcaron Italia, Brasil y Alemania”, recuerdan. En 2015 la edición Cuestas y Quebradas transcurrió por un fantástico recorrido que enlazó Villa Carlos Paz, Valle Fértil, Chilecito, Belén, Andalgala y San Fernando del Valle de Catamarca a lo largo de 1900 kilómetros. Y el año anterior contó con trece tripulaciones extranjeras provenientes de Italia, Alemania, Suiza, Austria, México y Estados Unidos. El Gran Premio Argentino de Baquets ha sido designado de Interés Turístico Nacional en las ediciones anteriores y fue distinguido con el uso de la “Marca País”, otorgado a los productos que por su calidad representan dignamente a la Argentina, y promocionar el desarrollo turístico de nuestro país a nivel internacional.

Promoción

II CONFERENCIA MUNDIAL SOBRE TURISMO ENOLÓGICO La OMT destacó la labor público-privada y la gran oportunidad de crecimiento turístico de la Argentina para los próximos años. Con la emblemática visita de Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, y de Zurab Pololikashvili, electo para dicho cargo para el período 2018-2021, se llevó a cabo del 29 al 30 de septiembre en Mendoza la II Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico. El encuentro fue organizado por la OMT, el Ministerio de Turismo de la Nación y el Ente Mendoza Turismo; y contó con el acompañamiento de la Cámara Argentina de Turismo. El encuentro internacional —que forma parte del amplio programa de acciones que lleva adelante el organismo para impulsar el desarrollo del turismo sostenible en todo el mundo— contó con disertantes de lujo y una importante convocatoria. “La presencia en nuestro país de las máximas autoridades de la OMT, tras el nombramiento de la Argentina para la presidencia del Comité Ejecutivo; y de la CAT para la vicepresidencia I de la Junta Directiva de Miembros Afiliados, nos da un fuerte respaldo a todo el sector para continuar desarrollando la actividad”, afirmó el secretario de la CAT, Horacio Reppucci, durante el encuentro. El acto de apertura, realizado en el auditorio Ángel Bustelo de la ciudad de Mendoza, fue encabezado por el gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo; el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el intendente de la ciudad de Mendoza, Rodolfo Suárez; la presidenta del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa; junto con el secretario general de la OMT saliente y el entrante, Taleb Rifai y Zurab Pololikashvili, respectivamente.

Asimismo, formaron parte del encuentro Carlos Vogeler, director ejecutivo de la OMT; Yolanda Perdomo, directora de Miembros Afiliados de la OMT; Valentín Díaz Gilligan, subsecretario general de la Presidencia de la Nación; Alejandro Lastra, secretario del Ministerio de Turismo; Fernando García Soria, subsecretario de Promoción Turística Nacional; Florencia Grossi, directora nacional de Promoción; Mariángeles Samamé, directora de Productos del Mintur; el coordinador del Consejo Federal del Turismo, Claudio Masetti; y Hugo García, director de la Fundación ArgenINTA, entre otras autoridades. La Cámara Argentina de Turismo participó con la presencia del vicepresidente III, Willie Paats; y del secretario Horacio Reppucci. También asistieron directivos de FEHGRA: el secretario Marcelo Barsuglia y el tesorero Juan Chiban; el presidente de la AHT, Aldo Elías;

y el presidente de la Cámara de Turismo de la Provincia de Córdoba, Enrique Finocchietti, entre otros directivos.

palabras de Pololikashvili: “Hemos tenido unos días muy interesantes en Mendoza. Esta conferencia ha sido exitosa y estoy muy agradecido con la atención que nos han dado”.

En tanto, como anfitriones del sector privado, participaron referentes de la Asociación Mendocina de Agencias de Viajes y Turismo (AMAVyT); de la Cámara de Turismo de Mendoza; de Bodegas de Argentina; de Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar); de Wines of Argentina (WofA); la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza encabezada por Marcelo Quercetti; y autoridades del Mendoza Bureau presidido por Pablo Arroyo. También asistieron Enrique Pécora, coordinador de la Región Cuyo de FEHGRA; Edmundo Day y Fernando Barbera, de la filial Mendoza; Cristina Oddone, presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba; y Ariel Amoroso, secretario de la AHRCC. Durante las jornadas, el programa trató acerca de la evolución y las tendencias del turismo enológico, se realizó la presentación del prototipo de la OMT para este segmento, cuyo panel contó con la moderación del secretario de la CAT, Horacio Reppucci; y a su vez se dieron a conocer herramientas de desarrollo de producto y comunicación. También se puso el foco en la integración regional y en las alianzas público-privadas; se llevó a cabo una disertación sobre el turismo enológico en destinos emergentes y maduros; y se ofreció una visión sostenible en referencia a patrimonio, arquitectura, centros de interpretación y buenas prácticas en el turismo enológico. La agenda del evento permitió a los visitantes de Chile, Japón, España, Bolivia, Perú y Estados Unidos, entre otras nacionalidades, recorrer más de una docena de bodegas y participar de experiencias memorables. “La realización de esta conferencia internacional, con el impulso de la OMT y del Mintur; la sanción de la Ley de Feriados y Fines de Semana Largos, con el apoyo del Poder Legislativo; así como la llegada de nuevas líneas aéreas con más vuelos y conexiones; marcan un gran momento para el sector turístico y tenemos grandes expectativas por delante”, aseguró el vicepresidente de la CAT, Willie Paats. El encuentro tuvo en su segunda jornada un panel moderado por Carlos Vogeler sobre la integración y alianzas público-privadas, el cual contó con la palabra del ministro Gustavo Santos; de Zurab Pololikashvili, secretario general electo de la OMT; Stanislav Rusu, director general de la Agencia de Turismo de Moldavia; José Miguel Viu, presidente del Programa Estratégico Meso Regional de Enoturismo de Chile; y Catherine Leparmentier Dayot, directora ejecutiva de la Red Global de las Grandes Capitales del Vino. En ese contexto, tras las presentaciones, se realizó el traspaso del ánfora a Stanislav Rusu, director general de la Agencia de Turismo de la República de Moldavia, país donde se realizará la III Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico. La edición 2017 de esta iniciativa de la OMT finalizó con un gran cóctel de despedida que se llevó a cabo en la bodega Los Toneles. La recepción contó con degustaciones de prestigiosas bodegas y una propuesta gastronómica de las distintas regiones del país. Además, hubo un show musical en vivo y espectáculo de baile. La conferencia cerró con las

“ESTE ES EL MOMENTO DE LA ARGENTINA” Durante la rueda de prensa que las autoridades de la OMT, el Mintur y el gobierno de Mendoza brindaron —luego del acto de apertura de la conferencia— se destacaron diversos conceptos sobre la evolución del turismo a nivel nacional e internacional. En referencia al despliegue de la Argentina, Pololikashvili puntualizó: “Tener más vuelos es una prioridad, y en ese sentido hemos acordado trabajar juntos con el gobierno argentino este tema a partir del año que viene cuando el país comience a presidir el Comité Ejecutivo. Eso le permitirá mostrar al mundo que Argentina está volviendo a liderar el sector turístico”. Por su parte, respecto de las consideraciones sobre la situación de Argentina a nivel turístico, el actual secretario general de la OMT, Taleb Rifai, expresó: “Los desafíos con los que ustedes se enfrentan son diferentes de otras partes del mundo. Necesitan establecer su marca y promocionarse en el resto del mundo. Quizás ustedes saben lo que tienen, pero el mundo necesita saber un poco más. La única forma de lograrlo es reforzando su identidad”. Y en ese sentido, agregó: “Este es el momento de la Argentina, tiene que invertir en promoción y marketing. Ustedes tienen la infraestructura para recibir dos o tres veces más turistas de los que reciben. Otro aspecto por superar es la percepción de los medios que están controlando la imagen que se tiene de los países en desarrollo en el resto del mundo. Y, en tercer lugar, deben promover de manera interna un espíritu que respete y aprecie el poder que tiene el turismo como una actividad fundamental para el país”. Y en relación con el futuro de la actividad en Argentina, manifestó: “Nosotros apreciamos las señales que vienen del mismo presidente de la Nación, Mauricio Macri, quien demuestra que el turismo es muy importante para el futuro de este país. Entonces, cuando se tiene un liderazgo como este, se observa que los desafíos se transforman en oportunidades. Argentina tiene una imagen positiva en todo el mundo, mucho más de la que acá pueden imaginarse”.

Desarrollo

EXITOSO DESPLIEGUE DEL PLAN COCINAR EN TODO EL PAÍS Concluyó la primera etapa del Plan CocinAR en la Ciudad de Buenos Aires. El último foro se llevó a cabo el jueves 5 de octubre en las instalaciones del Centro Cultural Recoleta, luego de los encuentros en Suipacha, Bahía Blanca y Yaguareté Corá. “Es una satisfacción llegar al cierre de una etapa de un gran proyecto que implicó unir a través de un pensamiento a la parte pública y privada, a lo largo y a lo ancho del país con un objetivo”, aﬁrmó el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi.

BUENOS AIRES El foro realizado en Buenos Aires fue el último de una larga serie de encuentros realizados en todas las provincias del país. El Plan que impulsa al turismo gastronómico cubrió 26 ciudades y contó con la asistencia de más de 2600 participantes del sector. El acto de apertura del Foro CocinAR Ciudad de Buenos Aires fue encabezado por el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi; el subsecretario de Economía Creativa del Ministerio de Cultura de la Nación, Andrés Gribnicow; el secretario de Desarrollo Ciudadano del Gobierno de Buenos Aires, Matías López; el presidente del Ente de Turismo porteño, Gonzalo Robredo; y el subsecretario de Bienestar Ciudadano del Gobierno de Buenos Aires, Héctor Gatto. También asistieron al encuentro el subsecretario de Promoción Turística Nacional, Fernando García Soria; el subsecretario de Calidad Turística, Gonzalo Casanova Ferro; la directora Nacional de Calidad Turística, Marcela Luján; y el secretario de la CAT, Horacio Reppucci. La propuesta giró en torno a la reflexión y al debate entre referentes del sector público, privado y académico, para la identificación del estado de situación y la generación de una matriz de acciones como insumos fundamentales para la elaboración del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico 2017-2027. En el inicio del foro, el ministro de Turismo se refirió a la importancia de esta iniciativa en todas las provincias del país: “El plan CocinAR dinamiza las economías regionales mediante el desarrollo de toda la cadena de valor, generando oportunidades dignas de trabajo para todos”. En ese sentido, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, puso de manifiesto los avances alcanzados y la evolución que significa este programa para el país. Asimismo, en esta primera etapa en la que se buscó conformar el mapa de la cocina argentina, subrayó la labor de Mariángeles Samamé, directora de Desarrollo de Productos Turísticos del Mintur; y del coordinador del Plan CocinAR por la CAT, Diego Plottier. Hay que considerar que este programa del Mintur, que cuenta con el respaldo de la Cámara Argentina de Turismo, se lleva a cabo junto con el Ministerio de Agroindustria de la Nación, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y Fundación ArgenINTA; el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación; el Ministerio de Educación de la Nación y el Consejo Federal de Turismo. Asimismo, tiene el apoyo de FEHGRA, AHRCC y Fedecatur, entre otras entidades. Tras esta etapa de relevamiento, donde se realizó un diagnóstico exhaustivo de la situación de cada lugar, está prevista una segunda instancia que implica poner a disposición de las provincias las herramientas necesarias para posicionar cada destino por medio de su identidad cultural y gastronómica. En este último tramo, antes de llegar a la Ciudad de Buenos Aires, las localidades de Suipacha y Bahía Blanca, en la provincia bonaerense, y Concepción del Yaguareté Corá, en Corrientes, fueron los destinos sedes de este programa del Mintur.

SUIPACHA En Suipacha se realizó el 6 de septiembre una jornada de trabajo, donde el equipo integrante del Programa de Turismo Gastronómico pudo visitar y conversar con diferentes productores y emprendedores que integran la oferta de turismo gastronómico. Al día siguiente se realizó el foro con la participación de Alejandro Federico, intendente de Suipacha; Patricia Carmona, directora de Promoción y Mercadotecnia Turismo PBA; Natalia Cardozo, referente de Turismo Gastronómico del Ministerio de Turismo de la Nación; y Diego Plottier, responsable del Plan CocinAR por parte de la Cámara Argentina de Turismo. El foro se llevó a cabo en el salón de la Municipalidad de Suipacha y contó con la presencia de representantes de diversos municipios. Entre ellos, Roque Pérez, San Antonio de Areco, Lincoln, Luján, San Nicolás, Bragado, Chacabuco y Baradero. En este espacio se realizaron presentaciones, debates y un relevamiento con la participación de los asistentes, con la intención de sumar su aporte al mapa de la cocina argentina y poder posicionarla en el plano nacional e internacional. En ese contexto también se desarrolló la “Mesa de Amigos de la Cocina” que contó con referentes locales, quienes brindaron su visión sobre el vínculo entre el turismo y la gastronomía. La mesa se conformó con la asistencia de Marcelo Lizziero, propietario de Cabañas Piedras Blancas; Marisa Imposti, propietaria de Il Mirtilo ﬁnca productora de arándanos; Cristina Álvarez, de Requejo Casa de Té; y el cocinero Gonzalo Fuentes. Entre las presentaciones del Foro del Plan CocinAR Suipacha se destacó la charla “La importancia de fortalecer la identidad de la gastronomía local”, expuesta por el capacitador del Ministerio de Cultura de la Nación, Diego Bresler.

YAGUARETÉ CORÁ Concepción del Yaguareté Corá, en la provincia de Corrientes, fue la ciudad anﬁtriona del Foro Plan CocinAR el 18 de septiembre en el marco del 221° aniversario de dicha localidad. El encuentro se realizó en la Plaza Sosa Cordero y el acto de apertura contó con la participación de la ministra de Turismo de Corrientes, Inés Presman; el senador provincial, Sergio Flinta, quien preside la Comisión de Turismo y Medio Ambiente del Senado Provincial; Estefanía Cutro del INTA; Ada Astorza, gestora Cultural de Conservation Land Trust (CLT); Javier Kuttel, de la Fundación Yetapá; Mariangeles Samamé, directora de Productos Turísticos del Ministerio de Turismo; y Diego Plottier, coordinador del Plan CocinAR por la CAT. Medio centenar de participantes, entre productores, emprendedores, cocineros de establecimientos hoteleros, empresarios del sector

gastronómico y turístico, se hicieron presentes junto a representantes de Ituzaingó y Carlos Pellegrini, entre otras localidades. Por su parte, la “Mesa de Amigos de la Cocina” fue integrada por Reina Sandoval, cocinera popular de Concepción; Hada Irastorza, de la Fundación CLT; Elías Acosta, cocinero de Concepción; y Fernando Mayoral, cocinero invitado especialmente para esta edición del programa. Luego de una intensa jornada de trabajo, con presentaciones, debates y talleres, la delegación del Plan CocinAR realizó una visita a los Esteros del Iberá donde se observó el trabajo realizado por la comunidad local, cuyo objetivo es desarrollar la actividad turística como fuente de ingresos sustentable y ecológica, a nivel regional.

“El patrimonio gastronómico que tiene nuestro país es muy fuerte, y lograr uniﬁcarlo, hacerlo realidad y generar un consenso sobre su importancia es el logro más grande de este proyecto”, concluyó en Buenos Aires, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi. Nación; Javier Castoldi, delegado Regional del INTA; y Ricardo Margo, director del Instituto Cultural Bahía Blanca, entre otras autoridades.

BAHÍA BLANCA Con una importante convocatoria de participantes de la región, reunidos en las instalaciones del Hotel Argos, se realizó el 21 de septiembre, el foro en Bahía Blanca. El encuentro, con una instancia previa que incluyó el recorrido por establecimientos gastronómicos y de productores locales, permitió tratar desde un ámbito multidisciplinario el desarrollo de la gastronomía vinculada al turismo en beneﬁcio de toda la cadena productiva regional. La jornada de trabajo contó con la participación de Ignacio Crotto, subsecretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires; Natalia Cardozo, referente de Turismo Gastronómico del Ministerio de Turismo de la Nación; Diego Bresler, capacitador del Ministerio de Cultura de la

En representación del sector privado estuvieron presentes Francisco Costa, presidente de la Filial FEHGRA de Bahía Blanca; Horacio Levantesi y Rodolfo Perata, vicepresidente y secretario de dicha entidad; Guillermo Beck, vicepresidente CATUR PBA; y Silvio Rauschenberger, director ejecutivo de la Filial FEHGRA y coordinador de Cámaras Provinciales de la CAT. También participaron Graciela Kundt, secretaria de la seccional UTHGRA Bahía Blanca; y más de 120 empresarios entre productores y representantes de las localidades de Bahía Blanca, Coronel Rosales, Coronel Pringles, Coronel Suárez, Carmen de Patagones, Puán, Benito Juárez, Saavedra y Tornquist. En ese contexto se realizó la Mesa “Amigos de la Cocina” en la que se destacó la presencia del chef Sebastián “Coco” Carreño, invitado especial para esta edición del foro. También participaron los cocineros locales Martín Marcilese, Julio Alló, Ignacio Gerbino y Andrea Spinelli.

Eventos

SE ABRE EL TELÓN DE FIT 2017 La Cámara Argentina de Turismo tendrá una destacada participación en el encuentro, a partir de la organización de las Rondas de Negocios, con el apoyo del Ministerio de Turismo de la Nación. A su vez, los productos de turismo religioso y turismo rural también contarán, en esta edición, con un espacio para dar a conocer sus propuestas.

Posicionada como el encuentro más importante de turismo de la región, la esperada edición 2017 de la FIT de América Latina abrirá sus puertas del 28 al 31 de octubre en el tradicional predio de La Rural de Buenos Aires.

edición de esta herramienta eﬁcaz que se inició en 2014, organizada en conjunto por la Cámara Argentina de Turismo, FAEVyT, el Consejo Federal de Turismo, el Inprotur y el Ministerio de Turismo de la Nación.

Como es habitual, en este mega evento turístico, se darán cita los principales protagonistas de la actividad, pero además un creciente público general que durante las dos primeras jornadas podrá disfrutar de la colorida impronta que cada destino del país pone en escena como antesala de la temporada vacacional.

Las Rondas de Negocios son minuciosamente preparadas en función de criterios de comercialización, producción e intereses de mercado. El sistema ofrece armar una agenda de encuentros y la posibilidad de concretar citas preagendadas con operadores mayoristas y proveedores de servicios turísticos.

Para los profesionales, la Feria Internacional de Turismo de América Latina dará un marco especial de oportunidades para que cada empresa pueda hacer crecer su negocio y desarrollar la actividad en su conjunto.

Para la edición 2017, se encuentran inscriptas casi 600 empresas de 28 países. Y las estimaciones indican que se producirá un incremento del 15% en la cantidad de encuentros comerciales que tendrán lugar este año. De acuerdo con la evolución del espacio de Rondas de Negocios, se pasó de una participación de 271 empresas en el año 2014 a unas 558 inscriptas este año.

Como parte de las novedades, vale destacar los alcances de las Rondas de Negocios que se realizarán el 30 y 31 de octubre. Se trata de la cuarta

Noticias

EL CONSEJO EMPRESARIAL DE TURISMO DE SUDAMÉRICA SE REUNIÓ EN CHILE Avanza la constitución de la Federación Sudamericana de Turismo (FEDESUD) como entidad de representación regional del sector privado. En el marco del Summit Turismo Chile 2017, se acordó sentar las bases de su inscripción legal en Uruguay. Asimismo, se resolvió proponer como presidente fundador al actual referente de la CAT, Oscar Ghezzi. La Cámara Argentina de Turismo (CAT) participó del XII Encuentro del Consejo Empresarial de Turismo de Sudamérica (CETUR) que se llevó a cabo entre el 12 y el 13 de septiembre en Santiago de Chile, en el marco del Summit Turismo Chile 2017. Esta cita del CETUR tuvo por objetivo avanzar a una segunda instancia del espacio y constituir formalmente la Federación Sudamericana de Turismo FEDESUD. “Poder avanzar en esta instancia de integración y dar un paso más en la constitución de su estructura resulta fundamental para el sector privado de la región. Además de poder acompañar a las autoridades de gobierno a nivel regional y organismos internacionales, nos permitirá avanzar en acciones propias y en conjunto en favor del desarrollo sustentable del turismo en nuestro continente”, aseguró en el marco de la reunión Willie Paats, vicepresidente III de la CAT. La agenda de trabajo incluyó el tratamiento de diferentes temas,

entre ellos, la informalidad en alojamientos y servicios turísticos, los derechos de autor, la situación en las zonas de fronteras, migraciones, visados y aduanas regionales. Asimismo, a nivel interno se trató la implementación de un portal web de la entidad para la interacción y el intercambio entre los miembros representantes. A su vez, en el orden directivo, los representantes del sector privado de toda la región resolvieron por unanimidad proponer al presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, como el presidente fundador de la FEDESUR. La decisión se enmarca en la labor de Ghezzi como pionero de la integración privada regional, quien desde 2012 es el impulsor de este espacio de representación institucional de Sudamérica. Participaron de este XIII Encuentro del CETUR como anfitriones Mauro Magnani y Andrea Wolleter; presidente y vicepresidente de la FEDETUR, Federación de Empresas de Turismo de Chile, respectivamente; Fredy Gamarra, presidente de CANATUR, Cámara Nacional de Turismo de Perú; Juan Martínez Escrich, presidente de CAMTUR, Cámara de Turismo de Uruguay; Luis Ampuero, presidente de la Cámara de Hoteleros de Bolivia; Willie Paats, vicepresidente II de la CAT; Rubens Medrano, secretario del Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade de Brasil, junto a las asesoras Natalie Kneit y Ana Paula Siqueira; Iván López Villalba de la FENACAPTUR, Federación de Cámaras Provinciales de Turismo de Ecuador; y Maximiliano Mauvecin, coordinador del CETUR.

Más información en www.camaradeturismo.org.ar

DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES EN EL PRIMER FORO DE ALIMENTOS Y COCINAS REGIONALES DE AMÉRICA El primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América se llevó a cabo en la ciudad de Buenos Aires el 30 y 31 de agosto en el Centro Cívico de Parque Patricios y reunió a reconocidos especialistas de la cocina de la región y de la Argentina. Organizado por el Ministerio de Turismo de la Nación, el Ministerio de Agroindustria de la Nación, la Universidad de San Martín de Porres de Perú y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, junto al INTA, a través de la Fundación ArgenINTA, el Foro se desarrolló en el marco de Buenos Aires Ciudad Gastronómica de Iberoamérica, con el apoyo de la CAT y del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. A lo largo de su desarrollo, el evento tuvo la participación de autoridades de gobierno, entre ellas: Valentín Díaz Gilligan, subsecretario general de la Presidencia de la Nación; Alejandro Lastra, secretario de Turismo de la Nación; Mariángeles Samamé, directora de Productos Turísticos del Mintur; Florencia Grossi, directora de Promoción del Mintur; y Gonzalo Robredo, director general del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires. También formaron parte del encuentro Amadeo Nicora, presidente del INTA; Mercedes Nimo, subsecretaria de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria; Héctor Espina, director nacional del INTA; y Hugo García, director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA, entre otras autoridades. Por parte de la Cámara Argentina de Turismo, asistieron el presidente, Oscar Ghezzi; el vicepresidente I, Fernando Gorbarán; el secretario, Horacio Reppucci; el presidente de la AHT, Aldo Elías; y el coordinador del Plan CocinAR, Diego Plottier. El Foro generó un espacio de reﬂexión a nivel regional para poder establecer pautas y estrategias para revalorizar la cocina local. Además, abrió el debate sobre el papel de las instituciones públicas y privadas en la articulación de acciones que favorezcan el desarrollo de los países de América Latina.

En ese sentido también se puso el foco en la valorización de los alimentos y las cocinas regionales desde la actividad turística. Al respecto, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, aﬁrmó que nuestro país está trabajando fuerte para potenciar el turismo gastronómico. “Espacios como este foro, que permiten reﬂexionar e intercambiar experiencias, son fundamentales para continuar avanzando y desarrollando la actividad”, destacó. A nivel internacional, el Foro tuvo la participación de figuras destacadas como la mexicana Gloria López Morales, fundadora y presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, quien contribuyó en gran medida a que la gastronomía de México fuera distinguida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. El Foro también contó con la presencia de la reconocida socióloga peruana, Isabel Álvarez, y de reconocidos cocineros argentinos, como Soledad Nardelli, Ximena Sáenz, Gustavo Rapretti y Germán Martitegui, entre otros. Asimismo, el evento contó con la destacada labor de Claudia Bachur, especialista de la Unidad Integrada de Apoyo a las Iniciativas Rurales —UNIR— de la Fundación ArgenINTA. Tras la culminación del Foro, durante la jornada del viernes, los cocineros invitados, Abdiel Cervantes Escalona, Abel López Hernández y Celia Florian, de México; Emilio Garnica Villagomez, de Bolivia; Edgar Gustavo León Ordoñez, de Ecuador; Paulo Machado Coelho, de Brasil; Hugo Soca González, de Uruguay; y Flavio Solórzano, de Perú, participaron de un espacio conjunto de cocina en el restaurante Tegui. En uno de los pasajes de las charlas, Martitegui, el cocinero argentino más reconocido en la actualidad sintetizó: “Todo parece indicar que nuestro futuro va a ser mucho más parecido a nuestro pasado que a nuestro presente, todos estamos mirando para atrás y rescatando productos y tradiciones”.

Noticias

LANZAN NUEVAS LÍNEAS DE CRÉDITO PARA FINANCIAR AL SECTOR A partir de un acuerdo entre el Mintur y el Banco Nación, se boniﬁcará la tasa de interés para el sector por medio de las líneas: “700 - Turismo” y “Adquisición de inmuebles”. Al respecto, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, detalló: “Es una gran oportunidad para avanzar en el desarrollo de infraestructura en destinos que necesitan sumar plazas hoteleras o para realizar tareas de remodelación. Además, permitirá el reequipamiento de las empresas de turismo y brindará facilidades para nuevos emprendimientos”. En el marco de la feria de hotelería y gastronomía Hotelga 2017, que se llevó a cabo en la Ciudad de Buenos Aires del 5 al 7 de septiembre, el ministro de Turismo, Gustavo Santos, junto al presidente del Banco Nación, Javier González Fraga, anunció nuevas líneas de ﬁnanciamiento para el sector turístico con el objetivo de impulsar las inversiones privadas. Se trata, por un lado, de la línea de préstamos PyMES Carlos Pellegrini “Línea 700 - Turismo” que cuenta con un fondeo de 100 millones de pesos y que busca incentivar la inversión en eficiencia energética y energías renovables, y la refuncionalización de establecimientos de todo el país en sus distintos formatos y categorías. El monto máximo es de 25 millones de pesos y la tasa fija del 15% para los primeros tres años, con una bonificación del Mintur de 3, 5 ó 7 puntos para la tasa de interés en pesos, según cada proyecto.

Por otra parte, se anunció la “Línea Adquisición de Inmuebles para Alojamiento Turístico” que también se encuentra respaldada por un fondeo de 100 millones de pesos y que apunta tanto a la compra como a la construcción de inmuebles hoteleros. En este caso la bonificación por parte del Ministerio de Turismo es de 2, 3 ó 4 puntos en la tasa de interés en pesos; son prioritarios aquellos circunscriptos en el Norte Grande y en Programa Pueblos Auténticos. Luego de haber sido presentado en la Asamblea del Consejo Federal de Turismo en La Rural, frente a los representantes de las carteras de turismo de todas las provincias del país, y con la presencia del presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi, el acuerdo fue firmado por el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, y el presidente del Banco Nación, Javier González Fraga, durante la apertura de Hotelga. El presidente de la CAT expresó: “Esta iniciativa es una gran oportunidad para avanzar en el desarrollo de infraestructura en destinos que necesitan sumar plazas hoteleras o para realizar tareas de remodelación”. Asimismo, agregó: “Permitirá el reequipamiento de las empresas de turismo y brindará facilidades para nuevos emprendimientos. Se trata de una herramienta útil para ganar en competitividad y calidad turística”.

PROMOCIÓN INTERNACIONAL: IMPORTANTE PRESENCIA ARGENTINA EN TOP RESA La Argentina participó de la feria internacional de turismo IFTM Top Resa 2017 que se realizó en París, Francia, del 26 al 29 de septiembre. La delegación público-privada encabezada por el Ministerio de Turismo de la Nación, a través del Inprotur, junto con la Cámara Argentina de Turismo, dio a conocer las propuestas y novedades para este mercado con expectativas de crecimiento. La 39° edición del salón profesional de turismo, IFTM Top Resa 2017, en la capital francesa, que reunió a más de 31000 profesionales del sector, concluyó con importante participación argentina. La comitiva que encabezó el Ministerio de Turismo de la Nación, a través del Inprotur, contó con la presencia del jefe de gabinete de Ministros del Mintur, Matías Santos Crosel; el ministro de Cultura y Turismo de Salta y presidente del CFT, Mariano Ovejero; Estanislao Villanueva, secretario de Turismo de Salta; el presidente del Ente Tucumán Turismo, Sebastián Giobellina; la directora de Promoción Turística del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Karina Perticone; y el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, entre otras autoridades y directivos. “El mercado francés tiene un enorme potencial que se sustenta con una positiva valoración que tiene de la Argentina. En la actualidad, la Ciudad de Buenos Aires, las Cataratas del Iguazú y el Norte ﬁguran entre sus preferencias”, señaló el presidente de la Cámara Argentina de Turismo durante la feria. Asimismo, agregó: “También valoran el servicio y el cumplimiento de las programaciones de Aerolíneas Argentinas y la interconexión lograda en el país, y en ese marco sienten que el regreso de la compañía aérea a Francia sería un hecho fundamental para impulsar el turismo”.

AUDIENCIA DE LA ANAC: UNA OPORTUNIDAD HISTÓRICA El 6 de septiembre se realizó en el Teatro de la Ribera de la Ciudad de Buenos Aires la Audiencia Pública N° 219 convocada por la Administración Nacional de Aviación Civil (ANAC), donde nuevas líneas aéreas solicitaron operar servicios de cabotaje e internacionales ante los miembros de la Junta Asesora del Transporte Aéreo. Respecto de las condiciones que se abren para la actividad turística, el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, aﬁrmó: “Estamos ante una oportunidad histórica para el turismo. Mayor conectividad es desarrollo turístico, es beneﬁcio para todas las economías regionales. Hoy están dadas las condiciones: hay demanda y existen empresas interesadas en brindar nuevos servicios. Es momento de ampliar el mercado”. En ese contexto, además de mencionar las mejoras que tendrá la actividad con los nuevos jugadores, durante la exposición destacó las

metas alcanzadas por la compañía de bandera: “Hoy Aerolíneas Argentinas está pasando por el mejor de los momentos y tiene previsto seguir creciendo”. En el encuentro se registró una masiva concurrencia de representantes de Cámaras Provinciales que integran la Cámara Argentina de Turismo, quienes se presentaron para exponer la necesidad de sumar vuelos a los destinos turísticos del país. En total fueron unos 90 participantes inscriptos entre dirigentes, empresarios, gremios aerocomerciales, ministros y secretarios de Turismo municipales y provinciales.

112 ANIVERSARIO DE LA AHRCC El jueves 26 de septiembre, en el Palacio San Miguel de la Ciudad de Buenos Aires, se celebró el Cóctel Anual de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Conﬁterías y Cafés, encabezado por el presidente de la entidad, Camilo Suárez. El encuentro contó con la presencia del Jefe de Gobierno de la Ciudad, Horacio Rodríguez Larreta, el titular de UTHGRA CABA, Dante Camaño, numerosos funcionarios nacionales

y municipales, directivos y empresarios de distintas entidades del sector. “Quiero destacar la extraordinaria labor que han desarrollado durante el último año las cuatro Cámaras que componen la AHRCC. Hay que estar en el día a día de la institución para darse cuenta de la entrega, la dedicación y el sacriﬁcio de los miembros de las cuatro Cámaras gremiales”, expresó Suárez.

Noticias CÓRDOBA SE ALISTA PARA RECIBIR EL CONGRESO INTERNACIONAL DE LA LENGUA ESPAÑOLA En el Museo de Arte Decorativo de la Ciudad de Buenos Aires, se llevó a cabo la presentación oﬁcial del encuentro, con la presencia del ministro de Turismo, Gustavo Santos; y del ministro de Cultura, Pablo Avelluto. Entre espectadores de lujo, asistieron personalidades destacadas como Claudia Piñeiro, Jorge Fernández Díaz, María Kodama, Joseﬁna Delgado y Norma Morandini.

Del 27 al 30 de marzo de 2019 se realizará en la provincia de Córdoba una nueva edición del Congreso Internacional de la Lengua Española bajo el lema: “América y el futuro del español. Cultura y educación, tecnología y emprendimiento”.

Luego de recordar que en sus tierras nació el primer poeta nacional, Luis José de Tejeda y Guzmán, el ministro Santos subrayó: “Queremos que este congreso sea un hecho, no solo emotivo, sino también conmovedor, que sea un homenaje profundo a la palabra, esa palabra que nos hace hombres y nos permite la trascendencia”.

ARGENTINA PRESENTE EN EL CONGRESO MUNDIAL DE TURISMO MÉDICO EN ESTADOS UNIDOS El país tuvo una importante presencia en el 10° Congreso Mundial de Turismo Médico, en Los Ángeles, Estados Unidos, del 2 al 4 de octubre. La delegación públicoprivada fue encabezada por el Ministerio de Turismo de la Nación, a través del Inprotur, junto con la Cámara Argentina de Turismo, a través de la Cámara de Turismo Médico (CATM). Durante el evento se dieron a conocer las propuestas y novedades para este mercado con grandes expectativas de crecimiento. Asimismo, se realizó el 5 de octubre en Miami un seminario de Turismo Médico Argentino en el Hotel JW Marriot Marquis, con la presencia del cónsul general de nuestro país, Marcelo Giusto. El diplomático, junto con el presidente de la CATM

y miembro del Consejo Directivo de la CAT, Miguel Cané, y Eduardo Piva, del Inprotur, encabezaron el acto de apertura. Entre las instituciones participantes se encontraba: Hospital Austral, Hospital Alemán, La Posada del QENTI Medical WELNESS y CEGYR Medicina Genética y Reproductiva. Dijo Miguel Cané: “El trabajo en equipo público y privado que estamos desarrollando está enmarcado dentro de las directivas dispuestas por el ministro de Turismo, Gustavo Santos, y el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, de potenciar y apoyar nuestro segmento en el exterior, pues signiﬁca fundamentalmente ingreso de divisas y creación de puestos caliﬁcados de trabajo para nuestro país”.

RESPALDO A LA LEY DE ORDENAMIENTO DE FERIADOS Y FINES DE SEMANA LARGOS La Cámara Argentina de Turismo respaldó la aprobación de esta iniciativa parlamentaria que ordena la disposición de los Feriados y Fines de Semana Largos en todo el territorio nacional. Entre otros aspectos, la normativa señala que el Poder Ejecutivo Nacional podrá ﬁjar anualmente hasta tres días feriados o no laborables destinados a promover la actividad turística, que deberán coincidir con los días lunes o viernes.

“Se trata de una nueva forma de vacacionar, es una tendencia internacional que se hace eco también en la Argentina, con menor cantidad de días, en mayor cantidad de oportunidades. La actividad turística de todos los feriados sumados puede ser equivalente a la de una temporada completa”, sostuvo Oscar Ghezzi, presidente de la CAT. Y agregó: “Desde la Cámara Argentina de Turismo brindamos un total acompañamiento a esta iniciativa que fortalece la actividad económica de nuestro país, genera empleo y potencia las economías regionales”.

Más información en www.camaradeturismo.org.ar

CURSO DE LA OMT EN EL FIN DEL MUNDO El acto tuvo la presencia del ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el vicegobernador de Tierra del Fuego, Juan Carlos Arcando; el secretario Ejecutivo de Relaciones con los Miembros y director regional para las Américas de la OMT, Carlos Vogeler; el presidente del Instituto Fueguino de Turismo, Luis Castelli; y la responsable del Programa UNWTO Capacity de la Fundación Themis, Sonia Figueras.

La CAT acompañó la realización del Curso Internacional y Conferencia de la OMT en la Argentina, denominado “La gastronomía como factor de atracción turística”, que se realizó en las instalaciones del hotel Arakur, del 24 al 29 de septiembre en Ushuaia, Tierra del Fuego. El programa brindó a los participantes jornadas de cursos teóricos-prácticos, presentaciones, debates, trabajos en grupo y actividades a ﬁn de compartir conocimientos y habilidades para potenciar el turismo gastronómico. En ese contexto, el día 27 de septiembre se realizó una conferencia abierta al público donde expertos presentaron nuevas tendencias, buenas prácticas y casos internacionales relacionados con la temática.

Asimismo, la conferencia “Donde el gusto nos lleva: del mar a las redes sociales”, realizada durante el Día Mundial del Turismo, contó con la participación del vicepresidente III y el secretario de la Cámara Argentina de Turismo, Willie Paats y Horacio Reppucci, respectivamente, entre otras autoridades y directivos. “El turismo juega un papel muy importante en el mundo, aporta en lo social, en lo cultural. Nos ayuda a convertirnos en mejores personas cuando intercambiamos ideas, culturas. Y en ese contexto el papel de Argentina es fundamental y felicito al ministro de Turismo, Gustavo Santos, porque la Argentina jugó un papel destacado en China, donde fue elegida para presidir el Comité Ejecutivo de la OMT. Y eso no fue fácil. Sin embargo, Argentina ha sabido posicionarse en ese ámbito. Estas cosas no suceden por casualidad, pasan porque alguien hace posible que sucedan”, aﬁrmó el directivo de la OMT, Carlos Vogeler.

CONSOLIDAN LAS BASES DE LA FEDERACIÓN ARGENTINA DE TURISMO RURAL Directivos y representantes de entidades del sector, y empresarios del turismo rural de todo el país se reunieron en el marco de la edición 2017 de Hotelga para ﬁrmar la carta de compromiso de constitución de esta entidad que representará al turismo rural a nivel nacional y que estará integrada a la Cámara Argentina de Turismo. Según se acordó durante la reunión, la comisión directiva de la entidad estará conformada por Martín Grant, de la Estancia La Candelaria, como presidente; mientras que Hugo Fernández Zamponi, de la Cámara de Turismo de La Pampa, ocupará la vicepresidencia; en tanto, la secretaría quedará a cargo de Inés Frías Silva, de la Cámara de Turismo de Tucumán. La entidad tendrá por objeto reunir a todos los actores de la actividad turística relacionados con el turismo rural y defender sus intereses en todo el país. Según acordaron los directivos, la Federación buscará promover el Turismo Rural en todas sus formas, además de estudiar las problemáticas y las posibles soluciones. “A través del respaldo del Ministerio de Turismo de la Nación y de la interrelación con otros organismos como el Ministerio de Agroindustria, para enriquecer la creación de productos turísticos, la Federación de Turismo Rural podrá impulsar la actividad integrando su trabajo al que llevamos adelante en la CAT”, aﬁrmó Ghezzi.

Del encuentro, encabezado por la Cámara Argentina de Turismo, participaron representantes de la Cámara Argentina de Turismo Rural; de la Cámara de Turismo de Chubut; la Cámara de Turismo de Luján; la Asociación Argentina de Turismo Ecuestre; la Cámara de Turismo de Salta; Cámara de Turismo de La Pampa; y Estancias Argentina. Asimismo, formaron parte de la ﬁrma CATUR Provincia de Buenos Aires; la Cámara de Turismo de Tucumán; la Cámara de Turismo Rural del Nordeste; Estancia La Candelaria; la Cámara de Comercio, Turismo, Industria y Aﬁnes de El Calafate; la Cámara de Turismo de Tierra del Fuego; Hospedaje El Viejo Manzano; la Cámara de Comercio, Propiedad e Industria de San Antonio de Areco; la Cámara Argentina de Turismo Rural; y AAETAV.

COMITÉ EJECUTIVO PRESIDENTE: PRESIDENTE:

Oscar Ghezzi FEHGRA FEHGRA

VICEPRESIDENTE: VICEPRESIDENTE I:

Fernando Gorbarán Fernando Gorbarán AOCA AOCA

VICEPRESIDENTE II:II: VICEPRESIDENTE

Alejandro Sans Alejandro Sans FAEVYT FAEVYT

VICEPRESIDENTE III: VICEPRESIDENTE III:

Willie Paats Willy Paats FEDECATUR FEDECATUR SECRETARIO: SECRETARIO:

Horacio Reppucci FAEVYT PROSECRETARIO: PROSECRETARIO:

Carlos Yanelli Carlos Yanelli AHRCC AHRCC

TESORERO: TESORERO:

Ricardo Rimoldi Ricardo Rimoldi FEHGRA FEHGRA

PROTESORERO:

PROTESORERO: Diego Gutiérrez DiegoAOCA Gutiérrez

AOCA

SECRETARIO DE ACTAS:

CONSEJO DIRECTIVO VOCALES TITULARES

VOCALES SUPLENTES

Rodolfo Amendola - FAEVYT Mario Ijelman - FAEVYT Andrea Novelli - FAEVYT Lisandro Cristia - FAEVYT Daniel García - FEDECATUR Domingo Castracane - FEDECATUR Guillermo Conti - FEDECATUR Tony Peró - AHT Leonardo Baguette - AHRCC Poppe Christoff Christoff Poppe - JURCA Daniel Itzkovici - CELADI César Mochón - CATC Alberto Vélez - CADEA Clara Furlong Annie Millet - Destino Argentina Carlos Arana Arg. de Centros de Esquí y Carlos- Cámara Arana - Cámara Argentina Turismo Montaña de Esquíde y Montaña Beatriz Sidders - Cámara Argentina de Hostels Marcelo García - SEA Carlos Pelli - AAETAV Miguel Cane - CIAPSA Francisco Dorignac Asociación Argentina de de Polo Eduardo Novillo Astrada- (h) - Asociación Argentina Polo Gustavo Noguera - Cámara de Comercio Gustavo Noguera - CCGLAR Gay Lésbica Argentina Enrique Finocchietti - Cámara Argentina de Enrique Finocchietti Arg. de Turismo Turismo Cinegético- Cámara y Conservacionismo Cinegético Daniel Catzmany -Conservacionismo Cámara Argentina de Heriberto Cabrera - Cámara Arg. de Parques Parques de Atracciones, Entretenimientos y Aﬁnes de atracciones, y Afines Martín Zanoneentretenimientos - Socios Activos - Eurotur Carlos SuárezMartín - SociosZanone Activos--Socio Gran Activo Hotel Buenos Aires Carlos Suárez - Socio Activo

Silvina Gómez - FAEVYT Hernán Gómez - FAEVYT Donato Irala - FAEVYT Jorge Ohaco - FAEVYT Viviana Ortuondo - FAEVYT Federico Carassale - FAEVYT Miguel Sosa - FEDECATUR Florencia Landivar - FEDECATUR Juan Lucero Lucero -- FEDECATUR Juan Daniel Gaona Gaona -- FEDECATUR Daniel Daniel Manzella - AHT Juan Manuel Lavallen - AHT Pablo Montes - AHRCC Pablo AHRCC Elena Montes Boente -- AHRCC Elena Boente - AHRCC Claudio Rodríguez - AOCA Claudio - AOCA SilvanaRodríguez Biagotti - AOCA Gustavo Gaona - CELADI JuanJorge José Schettini Juan Schettini(h) (h)--CATC CATC Cristina Gómez - CADEA Noel Verger - Destino Argentina NéstorGarcía Carral-- Cámara Argentina de Esquí Centros de Pablo Torres y Montaña Esquí y Turismo de Montaña Facundo E. García Calabuig - Cámara Argentina de Hostels Facundo E. García - Cámara Argentina NancyCalabuig Andrea Carricaburu - SEA de Hostels Nancy Andrea Carricaburu - SEA Mariana Giachino - AAETAV Rafael Kühl - AAETAV Alejandro Muñiz - CIAPSA Muñiz - CIAPSA MaximilianoAlejandro Funes - Asociación Argentina de Polo Mauricio Funes - AAP PabloFernández De Luca - CCGLAR Pablo- Cámara De LucaArgentina - CCGLAR de Turismo Pablo Valebella Pablo Valebella - Cámara Argentina de Turismo Cinegético y Conservacionismo Cinegético y Conservacionismo Carlos Pilaftsidis - Cámara Argentina de Parques Sergio Entretenimientos Rebagliati - AAPA y Aﬁnes de Atracciones, Socio activoArgentina 2000 Jorge Lukowski Jorge - SociosLukowsky Activos - -Aeropuertos Felicitas Castrillón -- Aerolíneas AerolíneasArgentinas Argentinas

Gastón Casoy SECRETARIO DE ACTAS: Gastón AHTCasoy AHT SECRETARIO DE TURISMO SECRETARIO DE TURISMO:

Diego Diego García García

Aerolíneas Argentinas Aerolíneas Argentinas

REVISORES DE CUENTA TITULARES

SUPLENTES

Rolando Domine - FEHGRA Mario Peña - FEDECATUR

Mario H. Zavaleta - FEHGRA Fabricio Di Giambattista - FAEVYT

ENTIDADES ASOCIADAS

y SOCIOS ACTIVOS adheridos a la Cámara Argentina de Turismo.