Private Mag décembre 2016 Pm 24 by Me too SA

Private Experience more!

MAG

HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN KBC PRIVATE BANKING

ARCHITECTUUR Luxe sneeuwpret

DECO Design in eenvoud

MAKE!UP TRENDS My gold!

nummer

DESTINATION Koralen, varens en drie kangoeroes

december 2016

GASTRONOMY Bubble drink

THE DAY-DATE 40 The international symbol of performance and success, reinterpreted with a modernised design and a new-generation mechanical movement. It doesnâ&#x20AC;&#x2122;t just tell time. It tells history.

OYSTER PERPETUAL DAY-DATE 40 IN PLATINUM

EIERMARKT 7 - 2000 ANTWERPEN

+32 3 231 11 11

nummer

INSPIRATION

december 2016

CONTENT

GENIET VAN HET LEVEN MET DE LEKKERE TAFELS, DE GROTE WIJNEN, DE INTERVIEWS MET MENSEN MET EEN PASSIE EN DE NIEUWIGHEDEN VAN BIJ ROB.

RUBRIEKEN 4 6 12

CONTRIBUTORS EDITORIAL Tradities zijn er om in eer te houden … DE BIJLAGE VAN KBC PRIVATE BANKING Is een kapitaalvermindering belastbaar als dividend? Het Belgisch onroerend inkomen van uw Franse (vakantie) woning Wat als … de rente stijgt? Schenken en toch zeggenschap behouden? Fiscale blikvangers uit het begrotingsakkoord 2017 PROPERTY TREVI GROUP Locatie bepalend voor rendement

P.97

HOME

OUT OF OFFICE

76 78 82 84 87 88 90 92 94

TRAVEL HOTEL EXPERIENCE Zermatt De bergen op hun mooist DESTINATION Koralen, varens en drie kangoeroes DESTINATION SPA Natuurlijke spa’s de wereld rond ARCHITECTURE Droomgarages voor luxeauto’s CAR EXPERIENCE Is er plaats voor de Bentley Flying Spur V8 S? CAR TEST Panamera: de turbo-limousine CAR NEWS SUV à volonté ART-EVENT Visual Art-Agenda VIBRATION Book - Music - Concerts

27 31 34

STYLE

LIFESTYLE Elegantie is een attitude

COSY FASHION Natuurschoon

STOCK STYLE Op kousenvoeten STORY WATCH Louboutin meets Jaeger-Lecoultre TIME NEWS Over de Zwitserse landsgrenzen JEWELLERY COLLECTION Carigi is kwaliteit en vakmanschap JEWELLERY NEWS Gouden gloed DRESSING Britse klasse FASHION MEN Feestvarken FASHION WOMEN Kerstkleuren COLLECTION Vintage market MEN PERFUMES Geurgeheimen PERFUMES STORY This is Rock WOMEN PERFUMES Een magische winter BEAUTY

MAKE!UP TRENDS

44 46 50 52 54

DECO TRENDS Aaibaar design HOUSE Luxe sneeuwpret DESIGNER Design in eenvoud IMAGE ! SOUND Individueel klankbord

62 64 66 68 70

Beauty uit de bergen My gold!

60 Private Mag | december 2016 | 3

nummer

december 2016

CONTRIBUTORS PASCAL DEWULF

ANJA VAN DER BORGHT

PIERRE-BENOÎT SEPULCHRE

Dankzij de ‘Eddyboy’ terrasbank kan men rustig buiten zitten zonder de kou te vrezen. Een houtvuur zorgt voor de verwarming.

Wie het ideaal geschenk zoekt, kan niet voorbij Tiﬀany. U vindt er zonder twijfel het magisch cadeau dat voor sterretjes zorgt: hét perfecte juweel.

(p 28)

(p 52)

Philips lanceert VisaPure voor mannen. Een nieuwe manier om het gelaat te reinigen met behulp van een draaiborstel. De huid verzacht en laat zich daardoor makkelijker scheren.

(p 34)

Private OBJECT Terrasbank Eddyboy

Private OBJECT B lauwe doosje van Tiﬀany & Co

Private OBJECT Visa pure Phillips

ANNE ROZENBERG

SAMANTHA HOGGART

CATHERINE MALAISE

Goncourt, Femina, Médicis: de literatuurprijzen volgen elkaar op en 2016 is een grand cru. Mijn favoriet is Laëtitia: niet meteen het vrolijkste boek, maar wat een verhaal!

In restaurant Humphrey volgen de gerechten elkaar op en laten zich samen genieten. Perfect vlees, groenten en verrassende smaken. Wanneer komt u langs?

Met Clarins is het simpel contouren. Het Palette Contour Visage is volledig – zoals je dat ook verwacht van een palet: extra volume hier, verfijnen daar en afronden met een vleugje frisse blush.

(p 97)

(p 94)

(p 66)

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@privatemag.be Key Account Managers Achille Boeyé Annemie Meulemans Sales Director Raphael Senelle r.senelle@privatemag.be Reclameregie CHARLIEMIKE +32 (0)2 241 55 55 Redactie Pascal Dewulf Fabrice Dutour Samantha Hoggart Gerrit Opdebeeck Anne Rozenberg Pierre-Benoît Sepulchre Anja Van Der Borght Rewriting Rudy Bauwens Eindredactie Rudy Bauwens Art Director Designer Emmanuel Van Waas e.v.w@metoo.agency Vormgeving Christophe Roelandts Foto’s Shutterstock - iStock Distributie 42.000 exemplaren Redactie / Concept Me Too Communic@tion Frans Verbeekstraat 124A 3090 OVERIJSE + 32 2 426 90 07 info@metoo.be Uitgever ‘Private Mag” is een publicatie van Me Too N.V. www.privatemag.be Texteen & verschenen foto’s in het magazine “Private Mag” zijn beschermd door copyright. De heruitgave is verboden zonder het akkoord van de redactie. De merken en de firma’s die in de artikels vermeld zijn of/en de onderschriften zijn er enkel ten dienste van de lezers. We nemen afstand van alle verantwoordelijkheden in geval van vergissingen of verzuim. De vermelde prijzen zijn aanbevolen prijzen, ter informatie en onderhevig aan aanpassingen op verzoek van de fabrikanten.

Private OBJECT Het boek Laëtitia

4 | december 2016 | Private Mag

Private OBJECT Humphrey

Private OBJECT Clarins Palette Contour Visage

Exquisite luxury, where you’ve never seen it before. Bentayga.

Introducing the extraordinary SUV. Visit us for more information: Bentley Brussels, Grote Baan 399, Grand Route, 1620 Drogenbos. Tel: +32 2 704 99 33 info@bentley-brussels.be www.brussels.bentleymotors.com Bentayga fuel consumption – EU Drive Cycle in l/100 km: Urban 19,0; Extra Urban 9,6; Combined 13,1. CO2 Emissions 296 g/km.

BENTLEY BRUSSELS

GIVE WAY TO SAFETY ENVIRONMENTAL INFORMATION (A.R. / KB 19/03/2004): www.bentleymotors.com The name ‘Bentley’ and the ‘B’ in wings device are registered trademarks. © 2016 Bentley Motors Limited. Model shown: Bentayga.

| EDITO |

nummer

december 2016

TRADITIES ZIJN ER OM IN EER TE HOUDEN … In deze periode blikken we traditiegetrouw terug op wat het voorbije jaar ons heeft gebracht. 2016 was een bijzonder jaar voor KBC Private Banking. We kunnen dit jaar terugkijken op 25 jaar Private Banking. We zijn kleinschalig begonnen en kunnen ons vandaag de beste Private Banker van België noemen. De Financial Times heeft ons namelijk deze ‘award’ toegekend. Voor de derde maal op rij mochten we het hoogste plekje op het podium bekleden. En daar zijn we trots op. Waarom is deze award zo belangrijk voor ons? Het is een internationale vakjury, samengesteld uit een internationaal panel van gerenommeerde experts, die de winnaar bepaalt. En net daarom zijn we blij met deze erkenning. Waardering voor wat we doen, krijgen we dagdagelijks ook van onze klanten. En eigenlijk is dat voor ons nog belangrijker. De tevredenheid van onze klanten blijft hoog en onze ambitie is om elk jaar nog meer promotors van Private Banking te hebben.

In 2017 gaan we verder, zullen we blijven groeien en dit met dezelfde gedrevenheid en vertrekkend vanuit onze klant. Deze traditie willen we in eer houden.

CMY

We wensen u sfeervolle feestdagen en een zeer mooi 2017. Op ons kunt u alvast blijven rekenen.

| General manager KBC Private Banking & Wealth | Regine Debeuckelaere |

Private

Private Experience more!

MAG

HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN KBC PRIVATE BANKING

ARCHITECTUUR Luxe sneeuwpret

DECO Design in eenvoud

MAKE!UP TRENDS My gold!

DESTINATION Koralen, varens en drie kangoeroes

GASTRONOMY Bubble drink

Onze partners

Volg ons op Cover DECEMBER 2016 www.privatemag.be nummer

december 2016

6 | december 2016 | Private Mag

ÂŠ jean-paul pfister photography

Bespoke - Be Luxury - Be Casual Chic yo u r e xc lu s i v e d r e a m e d ta i lo r

Maison DeganD avenue Louise 415/419 - 1050 Brussels www.degand.be

PRIVATE FINANCE | December 2016 |

HET TRUMP!EFFECT

In het begin van 2016 verstijfden de markten als gevolg van de slechte economische cijfers in China op de grondstoﬀenmarkt. n Daarna volgde de onrust naar aanleiding van de Brexit. En het orgelpunt van het jaar is geen punt, maar een vraagteken: wat worden de langetermijngevolgen van de verkiezing van Donald Trump? Als de beurzen één ding kunnen missen, dan is het onzekerheid, maar op dit ogenblik vallen de gevolgen van de machtswissel in de Verenigde Staten nog niet in te schatten. In het begin van de jaren 80 luidde de aanstelling van Ronald Reagan en Margaret Thatcher een lange periode van globalisering in. De overwinning van Trump draait die dynamiek om. De nieuwe president beloo" namelijk om zich op Amerika te focussen, want volgens hem is het (te) duur om de westerse wereld te verdedigen. Waardoor de economische verdragen die met de rest van de wereld zijn gesloten opnieuw onder het vergrootglas komen te liggen. Tegelijk hebben de actuele onderhandelingen over de handelsverdragen met Azië buiten China (TPP) en Europa (TIPP) weinig kans op slagen. De grootste pessimisten bij de waarnemers vrezen een risico op een recessie. Het enige wat wij op het einde van dit jaar dus kunnen doen, is duimen voor een goede afloop.

©Taiwan

Private Mag | december 2016 | 9

Elk vermogen heeft zijn eigen verhaal. Net zoals elke familie en elk bedrijf heeft ook elk vermogen zijn eigen verhaal. Een verhaal waar we graag naar luisteren. Vertel ons hoe u de toekomst ziet. Zo kunnen we elkaar inspireren, onze visies verruimen en samen tot nieuwe inzichten komen.

www.kbcprivatebanking.be

| KBC PRIVATE BANKING |

Is een kapitaalvermindering belastbaar als dividend?

Claire Vandepitte, fiscaal adviseur Ondernemingsfiscaliteit KBC, verleent fiscaal advies op vlak van ondernemingsfiscaliteit en ondersteunt onder meer privatebankingklanten.

Kapitaalverminderingen die worden toegerekend op het werkelijke gestort kapitaal kunnen op basis van het wetboek inkomstenbelasting[1] belastingvrij worden uitgekeerd. Hierbij dient het om een regelmatige beslissing tot vermindering van het kapitaal te gaan die gebeurt overeenkomstig de regels van het vennootschapsrecht. Zo dient een vennootschap in het kader van de schuldeisersbescherming een wachttermijn van twee maanden na de publicatie van de beslissing tot kapitaalvermindering in het Belgisch Staatsblad te respecteren alvorens daadwerkelijk over te gaan tot de kapitaalvermindering[2]. In dit kader nam de fiscus recentelijk een opmerkelijke stelling in. Een vennootschap met een omvangrijk kapitaal voert verschillende kapitaalverminderingen door. Bij de laatste kapitaalvermindering respecteert de vennootschap de wachttermijn van twee maanden niet. Volgens de fiscus hee" het niet respecteren van deze wettelijke verplichting tot gevolg dat de uitbetaling aan de aandeelhouders als dividend dient

te worden gekwalificeerd en er roerende voorheďŹ&#x192;ng verschuldigd is. Zij stelt dat de partijen de gevolgen van hun gestelde rechtshandeling niet hebben aanvaard en er bijgevolg sprake is van simulatie. De zaak werd voorgelegd aan de rechtbank van eerste aanleg te Brugge (Rb. Brugge 9 maart 2016) die beslist dat de schending van de regels omtrent de wachttermijn niet volstaat als bewijs van simulatie. Volgens de rechtbank is niet aangetoond dat de belastingplichtige de bedoeling had de fiscale wet te overtreden. Uit het dossier blijkt duidelijk dat de vennootschap wel degelijk de bedoeling had een kapitaalvermindering door te voeren aangezien zij een gelijke terugbetaling aan alle aandeelhouders op ieder aandeel deed. Het niet-naleven van de wachttermijn bewijst immers niet dat de partijen roerende voorheďŹ&#x192;ng beoogden te vermijden. Eerder besliste de rechtbank van eerste aanleg te Namen (RB. Namen 6 februari 2014) dat de uitkering van kapitaal binnen voormelde termijn van 2 maanden, de regelmatige beslissing tot kapitaalvermindering niet in gedrang brengt.

12 | december 2016 | Private Mag *[1] Art. 18 lid 1 2Â° van het WIB92 *[2] Art. 613 W.Venn

| KBC PRIVATE BANKING |

Het Belgisch onroerend inkomen van uw Franse (vakantie)woning

Het onroerend inkomen van een Belgisch tweede verblijf wordt bepaald door het geïndexeerd kadastraal inkomen te verhogen met 40%. Voor een woning met een kadastraal inkomen van € 1000, bedraagt het onroerend inkomen dus € 2401 in 2016. Voor een vakantiewoning in het buitenland wordt het onroerend inkomen bepaald op basis van de (fictieve) jaarlijkse brutohuur, verminderd met de buitenlandse belasting op dit onroerend goed. Hier wordt dan forfaitair nog eens 40% kosten van afgetrokken. Voor een gelijkaardig onroerend goed in Frankrijk met een maandelijkse brutohuur van € 750 en een Franse belasting van € 1000, bedraagt het belastbaar onroerend inkomen dus € 4800. Dit staat in groot contrast met het onroerend inkomen van € 2401 van een gelijkaardig buitenverblijf in België. In september 2014 werd België veroordeeld door het Europees Hof van Justitie omwille van de discriminatie bij het bepalen van het onroerend inkomen van buitenlandse buitenverblijven ten overstaan van dat van Belgische. Hierdoor wordt immers het vrij verkeer van kapitaal beperkt. Ondanks de veroordeling van het Europees Hof van Justitie hee" de Belgische wetgever noch de regelgeving, noch de aangi"e in de personenbelasting aangepast. Dit had tot gevolg dat deze problematiek met betrekking tot een Franse vakantiewoning in juni 2015 tot voor het Hof van Beroep te Antwerpen gekomen is. Dit hof oordeelde dat de interne richtlijn van de administratie uit 2003 dient gevolgd te worden. Deze richtlijn stelt dat de belastbare basis van een

Frans buitenverblijf wordt bepaald op basis van de ‘valeur locative brute’ (brutohuurwaarde) verminderd met de ‘taxe foncière’ (grondbelasting) en in bepaalde gevallen de ‘taxe d’habitation’ (ingezetenebelasting). Van dit bedrag wordt dan eveneens 40% forfaitair kosten afgetrokken. Het resultaat van deze berekening is lager dan het onroerend inkomen op basis van de brutohuurwaarde. Naar aanleiding van het arrest van het Hof van Beroep te Antwerpen verscheen in juni 2016 een circulaire om het begrip buitenlandse huurwaarde te verruimen. In deze circulaire stelt de administratie dat de brutohuurwaarde evenzeer kan overeenstemmen met een goed geschatte of forfaitair geraamde brutohuur die in het buitenland in aanmerking wordt genomen voor de vestiging van een belasting (vb. een brutohuurwaarde die op basis van referentiepercelen werd vastgesteld). Voor een niet verhuurd buitenverblijf in Frankrijk zou dit willen zeggen dat volgens deze circulaire het onroerend inkomen gelijk is aan tweemaal de ‘valeur locative brute’, verminderd met de ‘taxe foncière’ (grondbelasting). Dit is zo goed als een verdubbeling van het onroerend inkomen op basis van het arrest van het Hof van Beroep te Antwerpen.

Laura Daems, adviseur personenbelasting KBC Group

Aangezien op basis van deze circulaire het onroerend inkomen van een buitenlands onroerend goed nog steeds hoger is dan dat van een gelijkaardig Belgisch buitenverblijf is deze methode ook in tegenspraak met de zienswijze van het Europees Hof van Justitie. Dit wordt allicht nog vervolgd. Private Mag | december 2016 | 13

| KBC PRIVATE BANKING |

Wat als … de rente stijgt? Joeri Ceuppens, strateeg KBC Private Banking. Naast de financiële markten behoren reizen, actief sporten en geschiedenis tot zijn interesses.

De langetermijnrente staat terug volledig in de belangstelling van de beleggers en de financiele pers. Dit keer niet omwille van een nieuw (negatief) laagterecord, maar wel omwille van de plotselinge opsprong. Voor kortere looptijden viel de stijging en de impact op de prijs van de obligatie nog wel mee. Voor de langere looptijden, zoals bv. op 10 jaar, was er een duidelijkere beweging. De rente voor Belgische staatsobligaties sprong hier met 0,6% omhoog. Het gevolg is dat de prijzen in dit segment nu ongeveer 6% lager staan dan 2 maanden geleden. Obligaties zijn al een hele tijd (terecht?) niet meer zo populair. Hierdoor vallen de verliezen in de meeste gespreide beleggingsportefeuilles nog wel mee. Aan de huidige niveaus wordt er nog niet aan gedacht om terug in obligaties te beleggen.

14 | december 2016 | Private Mag

Wel lee3 de vraag: ‘Wat nu gedaan met de nog resterende obligaties in de portefeuille? Verkopen of bijhouden?’ OM DEZE VRAAG TE KUNNEN BEANTWOORDEN, BLIKKEN WE EVEN TERUG OP WAT WE WETEN: • De rente lijkt al sinds de zomermaanden wat uit te bodemen. De reden hiervoor is dat de markten het gevoel hebben dat de centrale bankiers zich zorgen beginnen te maken over de negatieve gevolgen van het onbeperkte drukken van geld. • Velen zijn het al vergeten dat vorig jaar in de maand mei de 10-jaarsrente met 1% steeg. Rentestijgingen lijken vrij snel en onverwacht plaats te vinden.

| KBC PRIVATE BANKING |

• De recentste opsprong is in anticipatie op het beleid dat Trump zal volgen. Het verwachte beleid zou moeten leiden tot hogere inflatie en meer schulden. Beide vereisen een hogere rente, maar misschien lopen de markten iets te snel voor op de feiten.

• Bepaalde bedrijfsobligaties geven nog altijd

• In de eurozone wordt er nog altijd vanuit gegaan dat de ECB de beleidsrente laag zal houden en haar aankoopprogramma zal verderzetten. De kortetermijnrente lijkt dus verankerd te zijn en een mogelijke stijging van de langetermijnrente hee" wind tegen. Terwijl de twee laatste punten eerder een vlak verloop van de rente ondersteunen, geven de twee eerste aan dat een verdere opstoot van de rente niet ondenkbaar is.

prijsimpact bij een rentestijging.

Hoe uw beleggingsportefeuille tegen deze onzekerheid wapenen?

van een rentebeweging wat afzwakken, maar kun-

wat lopend rendement. Dit zorgt voor een buffer en bij een rentestijging wordt de impact wat afgeremd door dalende credit spreads. Met andere woorden: iets lopend rendement en een kleinere

• Er zijn een beperkt aantal obligaties waarvan de coupon mee-evolueert met de langetermijnrente. Zij geven momenteel een laag lopend rendement, maar een rentestijging zorgt niet voor een verlies, integendeel zelfs. • Klassieke beleggingsfondsen die gekoppeld zijn aan een referentie-index kunnen de impact nen de negatieve prijsbewegingen niet ontlopen. Gelukkig zijn er obligatiefondsen die niet beheerd

• Cash is geen oplossing want het brengt vandaag quasi niets op en zal nog een lange tijd niets opbrengen door het beleid van de ECB. • Kredietwaardige overheidsobligaties geven in het beste geval slechts een beperkt lopend rendement en bieden geen bescherming tegen een rentestijging. Geen rendement en geen bescherming, dus te vermijden.

worden op basis van een referentie-index en bijvoorbeeld kunnen profiteren van een rentestijging. In welke situatie ook, obligaties horen thuis in elke beleggingsportefeuille. De concrete invulling van het obligatiegedeelte varieert echter wel. Bespreek de mogelijkheden met uw private banker. Private Mag | december 2016 | 15

| KBC PRIVATE BANKING |

Schenken en toch zeggenschap behouden?

Erfenissen komen te laat, wordt wel eens beweerd. Daarom kan het interessant zijn om te schenken. Bovendien kan een schenking een besparing opleveren op de te betalen successierechten. Maar gegeven is gegeven. Wat u schenkt, is niet langer van u. Anders is het geen schenking. U mag uw eigen noden dus niet uit het oog verliezen. De gemiddelde levensverwachting stijgt en de woon- en zorgkosten kunnen op latere lee2ijd enorm oplopen. Daarnaast wilt u misschien niet dat de begi2igde onmiddellijk vrij over de schenking kan beschikken. Dat kunt u opvangen door voorwaarden te koppelen aan uw schenking.

Voorbehoud van vruchtgebruik Wilt u een eﬀectenportefeuille wegschenken, maar tegelijk het beheer en de inkomsten van de geschonken goederen behouden, dan kunt u overwegen te schenken met voorbehoud van vruchtgebruik. Daarvoor moet een notariële akte worden opgemaakt. Als vruchtgebruiker hebt u recht op de inkomsten van de geschonken goederen, met name de interesten en dividenden. Als dat ontoereikend is voor u, kunt u in de schenkingsakte bijkomend laten opnemen dat het vruchtgebruik uitgebreid wordt met bijvoorbeeld een last. De begi"igde wordt pas volle eigenaar bij uw overlijden en betaalt op dat moment in principe geen successierechten. 16 | december 2016 | Private Mag

(Optionele) last U schenkt bijvoorbeeld aan uw zoon 250.000 euro, maar u legt hem de verplichting op u jaarlijks een bepaald bedrag (bijvoorbeeld 6000 euro) te betalen. Als uw zoon de verplichting niet nakomt, hebt u als schenker het recht om de schenking te herroepen en dus ongedaan te maken. Er zijn wel grenzen aan de last die u aan de begiftigde kunt opleggen. Die last moet redelijk zijn ten opzichte van het geschonken kapitaal. Zo niet zult u na verloop van tijd zoveel teruggekregen hebben dat van een schenking geen sprake meer is. De last mag er ook niet op neerkomen dat u als schenker zelf nog vrij kunt beschikken over de geschonken tegoeden. Doet u dat wel, dan is een basisprincipe van de schenking geschonden (eens gegeven, altijd gegeven) en is de schenking nietig.

Schenken en toch zeggenschap behouden? Weet u niet zeker of u de last wel wilt of nodig hebt? Formuleer deze dan optioneel in de schenkingsdocumenten. Dat betekent dat vermeld wordt dat u de last kunt opvragen, maar het moet dus niet. U kunt een last opnemen in een notariële schenking, maar ook in een eenvoudige bankgi".

| KBC PRIVATE BANKING |

Voor meer informatie kunt u terecht bij een KBC-private banker.

Uitsluiting U wil schenken aan uw kind, maar u wil vermijden dat de partner van uw kind een deel van de koek opeist als de relatie stukloopt. U kunt als voorwaarde bij de schenking bepalen dat wat u schenkt, altijd eigen vermogen moet blijven van uw kind. Let wel, als uw kind gehuwd is onder het gemeenschapsstelsel, behoren de inkomsten uit de eigen goederen tot het gemeenschappelijke vermogen. Ook van die regel kunt u afwijken door in uw schenkingsdocumenten uitdrukkelijk te bedingen dat ook de inkomsten van de geschonken goederen eigen moeten blijven.

De burgerlijke maatschap De burgerlijke maatschap is een eenvoudige en discrete controlestructuur om roerend vermogen over te dragen naar de volgende generatie. Er zijn twee mogelijke scenario’s voor het oprichten van een burgerlijke maatschap. • Ofwel richt u de burgerlijke maatschap op en schenkt u de ‘delen’ van de burgerlijke maatschap (via notaris). • Ofwel doet u eerst de schenking van de portefeuille

(via notaris of via bankgi") en richt u samen met de begi"igde(n) de burgerlijke maatschap op. De spelregels voor het beheer van het vermogen en de verdeling van de inkomsten worden vastgelegd in de statuten. De statuten zijn een contract tussen de leden van de burgerlijke maatschap. U kunt de inhoud ervan dus afstemmen op uw familiale wensen. Voor de opmaak van de statuten is het aan te raden om u te laten begeleiden door een specialist in de materie.

• U kunt voorwaarden koppelen aan een schenking. • U kunt een last opnemen in een notariële schenking, maar ook in een eenvoudige bankgi2.

Of een burgerlijke maatschap voor u geschikt is als controlestructuur, is afhankelijk van de grootte en samenstelling van uw vermogen en van uw familiale situatie.

Concreet Als u schenkt via de notaris, zal de notaris de voorwaarden opnemen in de notariële akte.Als u schenkt via een bankgi2, is het belangrijk te voorzien in de nodige bewijsdocumenten en in deze documenten de voorwaarden op te nemen. Vraag zeker op voorhand advies. Nadien kunt u geen voorwaarden meer toevoegen aan uw schenking. Gegeven is gegeven. Private Mag | december 2016 | 17

| KBC PRIVATE BANKING |

Fiscale blikvangers uit het begrotingsakkoord 2017 Enkele weken geleden bereikte de federale regering een akkoord over de begroting van 2017. Hierbij nam de federale regering een aantal beslissingen op het sociale en fiscale domein. In deze bijdrage geven we een overzicht van een aantal blikvangers van de fiscale maatregelen die in het kader van de recente begrotingsbesprekingen aan bod kwamen.

Stijging van het tarief van de roerende voorheﬃng Het algemeen tarief van de roerende voorheﬃng zou vanaf 1 januari 2017 verhoogd worden van 27% naar 30%. In het kader van de zogenaamde ‘liquidatiereserve’ zou het tarief van 17% roerende voorheffing verhoogd worden naar 20% op nieuwe reserves opgebouwd vanaf 1 januari 2017. Het tarief van 5% op dividenden geput uit de liquidatiereserve na een houdperiode van vijf jaar zou ongewijzigd blijven.

Beurstaks Ysabel Cayzeele, adviseur Estate Planning KBC Private Banking

18 | december 2016 | Private Mag

De plafonds van de beurstaks zouden vanaf 1 januari 2017 verdubbeld worden. Zo wordt het maximumbedrag van de beurstaks bij aan- of verkoop van obligaties verhoogd van 650 euro naar 1300 euro en van 800 euro naar 1600 euro bij aan- of verkoop van andere eﬀecten. Bij aan- of verkoop van kapitalisatieaandelen of bij inkoop van kapitalisatieaandelen door een beleggingsvennootschap zou het maximumbedrag van de taks verhoogd worden van 2000 euro naar 4000 euro. De beurstaks zou uitgebreid worden naar transacties van Belgische belastingplichtigen via financiële tussenpersonen gevestigd in het buitenland. De ordergever zou als subsidiaire schuldenaar van de belasting worden beschouwd, tenzij aangetoond wordt dat de buitenlandse tussenpersoon de belas-

ting betaald hee". Deze maatregel zorgt voor een gelijkere behandeling van transacties bij in België of in het buitenland gevestigde operatoren.

Afschaffing speculatietaks Ter compensatie van de verhoging van de beurstaks zou de speculatietaks, bij een snelle verkoop van beursgenoteerde aandelen, vanaf 1 januari 2017 afgescha" worden. Het is afwachten of alle aankoop- en verkooptransacties vanaf dan buiten schot zullen blijven. • Ten aanzien van inbrengen verricht vóór 1 januari 2017 zouden gerichte controleacties uitgevoerd worden met het oog op de toepassing van de algemene antimisbruikbepaling (fiscaal misbruik) • Voor inbrengen verricht vanaf 1 januari 2017 zouden de in het kapitaal van de holding ingebrachte aandelen nog slechts als werkelijk gestort kapitaal (fiscaal kapitaal) beschouwd worden ten belope van de aanschaffingswaarde van de ingebrachte aandelen in hoofde van de inbrenger; of in het geval er geen aanschaffing aan voorafging (bv. bij een zelf opgerichte vennootschap) ten belope van het werkelijk gestort kapitaal dat de ingebrachte aandelen vertegenwoordigen in het kapitaal van de vennootschap waarvan

| KBC PRIVATE BANKING |

de aandelen ingebracht worden. Het gedeelte hoger dan de aanschaﬃngsprijs of het werkelijk gestort kapitaal van de vennootschap waarvan de aandelen ingebracht worden, zou als een belaste reserve (geïncorporeerd in kapitaal) aangemerkt worden. Bij een latere kapitaalvermindering zou dit hogere gedeelte fiscaal aanzien worden als een dividenduitkering en onderworpen worden aan de roerende voorheﬃng van (binnenkort) 30%.

Fraudebestrijding

BTW en sociale huisvesting

Deze maatregelen zouden in de loop van de volgende weken in een programmawet gegoten worden.

Het verlaagd BTW- tarief dat vandaag geldt voor huisvesting verstrekt in het kader van het sociaal beleid zou vanaf 2017 uitgebreid worden naar de privésector voor dezelfde activiteiten.

Bedrijfswagens Er zou in de vennootschaps- en rechtspersonenbelasting een forfaitaire heﬃng, ten laste van de werkgever, ingevoerd worden op ‘tankkaarten’.

Er zouden bijkomende maatregelen genomen worden in de strijd tegen de sociale en fiscale fraude, waarvan de inhoud vandaag nog niet bekend is. Blijkbaar worden drie dossiers aan elkaar gekoppeld: de hervorming van de vennootschapsbelasting, een meerwaardebelasting op aandelen en het aanmoedigen van investeringen in risicokapitaal. De koppeling brengt mee dat de beslissingen hieromtrent even uitgesteld worden.

Voor meer informatie kunt u terecht bij een KBC-private banker.

We hopen dat de programmawet tegen eind december 2016 afgerond en gepubliceerd kan worden. Bepaalde wijzigingen zouden vanaf 1 januari 2017 in werking moeten treden. We houden u op de hoogte van verdere ontwikkelingen.

Private Mag | december 2016 | 19

| PROPERTY NEWS |

LOCATIE BEPALEND VOOR RENDEMENT

CANAL WHARF BRUSSEL Langsheen het kanaal, recht tegenover de emblematische site van Thurn & Taxis en op 500m van het Brouckèreplein, biedt het project Canal Wharf een grote keuze uit kwaliteitsstudio’s en -appartementen met 1-2-3 slaapkamers. Canal Wharf is het perfecte koppelteken tussen de drukte van het Brusselse centrum en het uniek, ontspannend uitzicht op de oevers van het kanaal. Dit is ‘the new place to be of Brussels’. Aantrekkelijke prijzen, ideale eenheden voor een investering of om zelf te betrekken. Indien u dit wenst, verzorgt Trev voor u het privébeheer.

HET IS BEKEND: BAKSTENEN ZIJN MINDER VOLATIEL DAN SOMMIGE ANDERE WAARDEN.

Voor Eric Verlinden, de CEO van Trevi Group, blij2 de locatie een van de belangrijkste parameters. ‘Investeringsvastgoed laat zich volgens een eenvoudige schaal rangschikken. Enerzijds heb je wat wij de ‘triple A’ noemen: die genereren na het afronden van de notariële verplichtingen een rendement van 2,5% tot 3%. Dat is kwaliteitsvastgoed in populaire wijken. Daarna is er de categorie van het vastgoed met de ‘goede huisvader’-ligging. Die leveren tussen 3% en 3,75% rendement op, soms zelfs 4% voor kleine wooneenheden. Tenslotte zijn er de zogeheten ‘speculatieve’ investeringen. Dan hebben we het over ‘moverende’ wijken die, om allerlei redenen, in de juiste richting kunnen evolueren. Het speculatief aspect ligt vooral aan de duur van deze evolutie, want daar kan zo-

20 | december 2016 | Private Mag

‘INVESTERINGSVAST. GOED LAAT ZICH VOL. GENS EEN EENVOUDIGE SCHAAL RANGSCHIKKEN. ENERZIJDS HEB JE WAT WIJ DE ‘TRIPLE A’ NOE. MEN: DIE GENEREREN NA HET AFRONDEN VAN DE NOTARIËLE VERPLICH. TINGEN EEN RENDEMENT VAN 2,5% TOT 3%.’

wel 3 als 10 jaar overheen gaan. En zàl ze ook plaatsvinden? Het bijkomend risico dat aan deze variabelen gekoppeld is, vertaalt zich dus ook in een risicopremie op het vlak van rendement. Dit soort vastgoed levert een rendement op van minimaal 4% tot 5% voor kleine wooneenheden.’ RISICOPREMIE

De risicopremie bedraagt ongeveer 20% wanneer sprake is van een ‘goede huisvader’-ligging en het dubbele of toch bijna bij een ‘triple A’ prestigelocatie. ‘Verder dient ook rekening gehouden met de manier waarop het vastgoed aansluit bij de vraag in de gekozen locatie’, aldus Eric Verlinden. ‘Wat populair is in een ‘triple A’ of in

| PROPERTY NEWS |

TREVI

GROUP Praktisch

Wie in residentieel vastgoed investeert, doet dit in de eerste plaats volgens zijn eigen profiel. Verder is het verhoopte rendement gekoppeld aan het risico dat men bereid is te nemen. | Texte | Fabrice DUTOUR |

PALATIUM BRUSSEL

een ‘goede huisvader’-wijk is dat niet noodzakelijk in zogeheten meer speculatieve wijken. Het werk en de meerwaarde dat door de vastgoedadviseurs bij Trevi Group wordt geleverd, bestaat er precies in om bestaande panden of projecten voor te stellen die beantwoorden aan de vraag in die bewuste wijk. Dat is vanzelfsprekend een heel belangrijke taak en die reikt duidelijk verder dan een gewone analyse van vraag en aanbod.’ Waar kandidaat-huurders in een ‘triple A’ zone vooral oog zullen hebben voor rust en comfort zijn kandidaten voor een appartement in een centraal gelegen stedelijke wijk vooral op zoek naar kleine wooneenheden, studio’s, appartementen met één en maximaal twee slaapkamers. De grote meerderheid van de mensen die in deze meer speculatieve wijken wonen zijn jong, houden van een actief stadsleven – cultuur of uitgaan – en kleine restaurants. We hebben het hier over buitenlands kaderpersoneel, jonge koppels die voor het eerst gaan samenwonen en ruim voldoende hebben aan 100 m2. Zonder het financiële aspect te vergeten, dat voor hen zeer belangrijk is’, aldus nog Eric Verlinden. Verder wisselen ook de lasten die inherent zijn aan het appartement volgens de grootte en een aantal andere parameters, zoals de conciërge, de lee"ijd van het pand, het soort verwarming. ‘Ook het omgekeerde is waar. Een huurder die een prestigepand zoekt, zal interesse tonen in een appartement van 150 m² als dit aan zijn verlangens beantwoordt. Maar als het salon van dit groot appartement bijvoorbeeld ‘slechts’ 25 m² groot is, of er maar één badkamer is, zal het niet aan zijn verwachtingen voldoen.’ Als investeerder word je op dat ogenblik maar beter optimaal geadviseerd.

Een uniek project tussen het Justitiepaleis, de Waterloolaan, de beroemde Louizalaan en de Zavel. Ideaal als aankoop voor persoonlijk gebruik of als investering! Het Palatium project hee/ een tijdloze architectuur en biedt de keuze uit prachtige en heldere studio’s en appartementen met 1-2-3 slaapkamers. Profiteer van 12,5% registratierecht op het eindbedrag. Indien u dit wenst, verzorgt Trevi voor u het privébeheer.

n TREVI S.A./N.V. RUE J. HAZARDSTRAAT, 35 1180 BRUXELLES WWW.TREVI.BE

BEVREDIGEND 2016, MAAR HET BESTE KOMT NOG!

Uit analyses blijkt dat de Belgische residentiële vastgoedmarkt een goed jaar achter de rug hee!. Terwijl de interestvoeten rond de 0% blijven draaien en de economische groei ongeveer 1% bedraagt, legt de vastgoedmarkt behoorlijke groeicijfers voor. ‘Dit jaar zagen we het aantal transacties en het gemiddeld prijsniveau met zo’n 1,5% tot 2% toenemen, zijnde ietsje meer dan de inflatie’, stelt Eric Verlinden. Historisch gezien is dat weinig, maar het is bevredigender dan een prijsdaling en de tegenvallende resultaten van andere soorten financiële investeringen. ‘De prijzen zaten voor vrijwel alle soorten vastgoed in de li!. De zwakste schakel blij! het residentieel prestigevastgoed waar de prijzen achterlopen op de vraag. Dat is het laatste marktsegment waar we nog geen evenwicht hebben bereikt. En het is symptomatisch: de investeerders die over dergelijk vastgoed beschikken, zijn niet bereid om een prijsaanbod te aanvaarden dat niet voldoet aan hun verwachtingen. Zij wachten liever tot een eventuele koper zich meldt, wat niet altijd het geval is. Het aanpassingsproces verloopt trager in dit segment, maar ook dat zal zich nivelleren.’ ‘Hoe we de evolutie van de markt inschatten? De verwachting is dat die de komende twee jaar gaat bewegen. Bij Trevi verwachten we een gelijkaardige prijsevolutie voor 2017 als voor 2016, maar met een prijsstijging in het tweede semester. Op voorwaarde dat de intresten laag blijven en de economische groei zeer bescheiden blij!. Voor 2018 verwachten we een prijsstijging van 3% tot 4%. Waarom? Omdat heel wat nieuwe projecten in 2017 een afnemer zullen vinden en het aanbod hierdoor zal dalen. We merken dit al aan het huidig aantal bouwaanvragen. Bovendien vermindert het aantal bouwgronden in Brussel waardoor de waarde stijgt. Bouwgrond blij! immers de doorslaggevende factor voor de totale waarde van een pand.’

Private Mag | december 2016 | 21

PRE-LAUNCHING NOW

H E L D E N P L E I N

7 - 9

K N O K K E - H E I S T

ZEEZICHT ZUIDGERICHTE TERRASSEN BEELDBEPALENDE ARCHITECTUUR HOOGSTAANDE ‘VERSLUYS SIGNATURE’ STANDAARD AFWERKING NIEUWE EYE-CATCHER OP HELDENPLEIN KNOKKE-HEIST

DEVELOPMENT & SALES T 059 51 11 15

W W W . G R O E P V E R S L U Y S . B E

PRIVATE HOME

| December 2016 |

Hoge Noorden De decoratiewinkels puilen uit van fantastische voorwerpen die meehelpen om een eindejaarsfeer van het Hoge Noorden te creëren. Voorwerpen die u zonder aarzelen mag schenken of voor uzelf mag kopen. Op het menu voor december: een stijlvol houten rendierhoofd naast een rendiervel en een witte beer die uw favoriete boeken bewaakt. En als u niet bang bent voor de winterkou in de tuin, is er de bank met vuurkorf om de koudste winterprik te trotseren. Wij nemen u ook mee naar de sneeuw en naar een onwaarschijnlijk luxueuze chalet met een hyperverzorgde inrichting, cocoonstijl of meer design. U wordt er gegarandeerd verliefd op. Verder nodigen wij u ook uit om de wereld van de Zwitserse designer Nicolas Le Moigne te ontdekken. Wij houden in het bijzonder van zijn ‘cube trash’-krukjes. En de ontwerpen die hij maakte voor de Zwitserse Hermèsshops zijn gewoonweg fenomenaal. Nog op zoek naar het ultieme geschenk? Als een van uw dierbaren een fervente muziekliefhebber is, dan kijkt die zonder meer verrukt op wanneer hij/zij onder de kerstboom een koptelefoon van de laatste generatie ontdekt. Dat is niet alleen een puur technologisch juweeltje met de allerzuiverste klank, maar ook een mooi ding dat men rustig in het salon mag laten liggen. Geniet van het shoppen!

Private Mag | december 2016 | 23

| DECO TRENDS |

AAIBAAR DESIGN Winterse sferen vragen om warmte en gezelligheid. Deze objecten zullen het warmtegevoel binnenshuis maar ook buiten zeker en vast doen toenemen. | Texte | Pascal DEWULF |

Koekoek n Een koekoekslok die gezelligheid, authenticiteit en moderniteit verenigt: dit exemplaar hee3 het allemaal. www.cuckoopalace.com

Verwarmde bank

n Met de â&#x20AC;&#x2DC;Eddyboyâ&#x20AC;&#x2122; terrasbank behoort winters rillen definitief tot het verleden. De via een houtvuurtje verwarmde bank mixt duurzame warmte en comfort met knappe looks. Bovendien is ze onderhoudsvriendelijk en eenvoudig in gebruik. www.eddyboy.be

Perfect aaibaar

n Een ijsbeer in uw living? Geen nood, dit exemplaar is perfect aaibaar. Sterker nog, u kan er ook uw bibliotheek in kwijt. De prachtige esthetiek krijgt u er zomaar bij. www.ibride.fr

24 | december 2016 | Private Mag

| DECO TRENDS |

Bolleboos

n De Durlet ‘Bebop’ van de Duitse ontwerper Sven Dogs zet u helemaal naar uw eigen hand. Zo kunt u de rugleuning met cognackleurig leer omhullen en voor een contrasterende stoﬀen zitting kiezen. Eveneens verkrijgbaar zonder rug.

www.durlet.be

STOER EN ELEGANT Op zoek naar een koﬃetafel die stoerheid en elegantie perfect weet te combineren? Dan kan u dit exemplaar van het Nederlandse Pols Potten zeker overwegen. www.polspotten.nl

Eigenzinnig

n De ‘Wardrobe’ kapstok van Rene Siebum exploreert de dynamica van geometrie op een eigenzinnige manier hetgeen resulteert in een uitermate interactief designobject. www.renesiebum.nl

n Wie de gezelligheid van een rendierhoofd aan de muur binnenshuis wel weet te appreciëren, kan opteren voor dit grappige exemplaar. www.browsehouse.nl

Wild

Wiskundige lamp

n De ‘Hexa’ tafellamp van Bas Vellekoop is gebaseerd op de wiskundige vorm van een zeshoek, een hexagoon. Door de lampen naast elkaar te zetten, creëert u een structuur die lijkt op die van een honingraad. www.basvellekoop.nl

Stijlvol

n Een rendiervacht vormt een prachtige aanvulling in elk karaktervol interieur. De kwalitatieve exemplaren van Dutchskins zijn afkomstig uit Noorwegen. Bovendien worden ze altijd natuurlijk en ecologisch gelooid. www.dutchskins.com

Private Mag | december 2016 | 25

Residentie Ten Ede - Wetteren Ten Ede

U kiest toch ook voor veiligheid? Veiligheid, kwaliteit en rendement, dat is waar Senior Homes voor staat. Uw investering is maar zo goed als de mensen die ze beheren. Senior Homes garandeert daarom het beheer van haar projecten zelf, om zo de kwaliteit van de dienstverlening te bewaken. Op deze manier kan u op uw beide oren slapen. Niet alleen het eigen beheer speelt hierin een rol, ook de keuze voor absolute toplocaties door Senior Homes zorgt voor het langdurige waardebehoud van uw investering. Deze combinatie met de keuze om enkel erkende assistentieflats te ontwikkelen, zorgt voor uw grootste zekerheid op lange termijn. De eigen uitbating verzekert eveneens de controle op uw investering. Dagdagelijkse aanwezigheid in het gebouw, een eigen klusjesdienst, verhuurdiensten van publiciteit tot verhuiswagen zijn eveneens inbegrepen in ons engagement, zo heeft u als investeerder geen zorgen. Schrijf u vrijblijvend in voor onze infosessies en ontdek alle details over onze projecten en diensten.

Interesse? ĂŠnige echte

Vrijblijvende infosessies op 8 & 12 december 2016 09 336 37 95 - info@seniorhomes.be - www.seniorhomes.be

Onze projecten Deinze - Oudenaarde - Aalst - Evergem - Wetteren Ten Ede - Nieuwpoort - Oostende - Varsenare - Rumbeke - Vichte - Zwevegem

| HOUSE |

LUXE

SNEEUWPRET Bestaat er iets romantischer dan een chalet met knisperend haardvuur te midden een winters sneeuwlandschap? Wij plantten onze ski’s neer bij een aantal wel bijzonder luxueuze exemplaren. | Texte | Pascal DEWULF | Foto’s | courtesy of Ultimate Luxury Chalets |

Private Mag | december 2016 | 27

| HOUSE |

CHALET LAMPAS MEGÈVE CODEWOORD LUXE Chalet Lampas in Megève is een prachtige ski in/ski out chalet. Luxe is er het codewoord met wellness faciliteiten, een indoor zwembad, jacuzzi en sauna. ’s Avonds kan het zwembad waarover u beschikt ook worden overdekt zodat de ruimte transformeert tot een uit de kluiten gewassen partyplek. De buitenarchitectuur doet eerder traditioneel aan, maar binnenin maakt die sfeer plaats voor moderniteit met de puurheid van het betere Scandinavische designinterieur. Uiteraard kan een knisperend haardvuurtje niet ontbreken. Chalet Lampas hee/ zes slaapkamers met een respectievelijk en-suite badkamer. Eén slaapkamer is bestemd voor de kids met vier eenpersoonsbedden. Er is natuurlijk ook een royaal buitenterras. Verder beschikt Chalet Lampas over een ruimte om ski’s, met verwarmde zone voor skischoenen, alsook snowboards op te bergen. Garage en parking voor twee wagens.

Aantal slaapplaatsen: 10 + 4 Prijs: vanaf € 61.200 / week

CHALET BACKSTAGE ZERMATT VOOR DE HIPPE VOGELS Aantal slaapplaatsen: 10 + 1 Prijs: vanaf € 24.600 / week

28 | december 2016 | Private Mag

Als onderdeel van Heinz Julen’s boetiekhotel in Zermatt maakt chalet Backstage een opmerkelijke indruk door zijn traditionele houtstructuur in combinatie met moderne glaspartijen. Binnenin is het één en al gezelligheid wat de klok slaat met knusse sofa’s, een haardvuur, rendierhuiden en een adembenemend zicht op de Matterhorn. Gasten hebben de beschikking over vijf stijlvol ingerichte slaapkamers en een spectaculaire living. ‘Pièce de résistance’ is een hydraulisch bubbelbad dat u, terwijl u rustig ligt te borrelen, met één druk op de knop naar het dak van het chalet brengt om daar in openlucht verder te genieten van de prachtige natuur om u heen. Een private bioscoopruimte, spelletjeskamer voor volwassenen, sauna en een speelkamer voor de kinderen zijn in de prijs begrepen. Moet er nog sneeuw zijn?

| HOME INVEST |

Aantal slaapplaatsen: 16+4 Prijs: vanaf € 36.000 / week

CHALET CHOUQUI VERBIER ONVERGETELIJKE VERGEZICHTEN Smelt u voor onvergetelijke vergezichten en een immens dakterras met bar en hottub? Dan zijn er weinig luxe-chalets die dit adres evenaren. Met negen bedienden kan u er bovendien een exceptionele service en comfort verwachten. U krijgt de beschikking over 900 m2 exclusieve woonruimte voorzien van onder andere en-suite slaapkamers met elk hun eigen terras of balkon met een adembenemend zicht op het Mont

Blanc massief. Het interieur kwam tot stand met het prestigieuze Londense Nuttall Home. Binnenin beschikt u onder andere over twee leefruimtes met telkens een openhaard. Een duik nemen behoort ook tot de mogelijkheden want Chalet Chouqui beschikt eveneens over een royaal zwembad van 15 m lengte. Zoals het een goed luxeadres betaamt, is er uiteraard ook een bar, bioscoopruimte en hamam. Een zuidgeoriënteerd terras is perfect om te genieten tijdens zonnige dagen.

CHALET KARAKORAM COURCHEVEL 1850

Aantal slaapplaatsen: 10 Prijs: vanaf € 88.200 / week

DÉCO DESIGN Vlakbij de skipiste van Cospillot is dit adres de perfecte thuishaven voor liefhebbers van modernistische designinterieurs. Courchevel is uiteraard het epicentrum van bling bling en dat komt met een stevig prijskaartje. In ruil krijgt u een chalet die een perfecte balans vormt tussen Alpijnse traditie en moderniteit. 570 m2 verdeeld over vier etages herbergen onder andere vijf slaapkamers met hun respectievelijk en-suite badkamer. De gelijkvloerse verdieping bestaat

uit zwembad (met watervalpartij) en loungeruimte, jacuzzi, privé-li/ en terras. Ook een outdoor hottub staat ter uwer beschikking. Op de tweede verdieping vindt u de bar en twee grote loungeruimtes met open haard. Een riant balkon over de lengte van de leefruimte gee/ het geheel iets monumentaals. Ook een butler, persoonlijke kok en housekeeping zijn ter uwer beschikking. Kortom, te veel om op te noemen, maar een sprookjesachtige ervaring is gegarandeerd. www.ultimateluxurychalets.com Private Mag | december 2016 | 29

www.oryx-projects.be

Gent – Leiekouter

Gent – Meulewater

Gent – Schelde 88

| DESIGNER |

NICOLAS LE MOIGNE DESIGN IN EENVOUD Er zijn ontwerpers van design en van buitengewoon design. De Zwitserse industrieel ontwerper Nicolas Le Moigne hoort thuis in de laatste categorie. Hij is daarbij niet vervaard van een streepje luxe. | Texte | Pascal DEWULF |

De Zwitserse industrieel ontwerper Nicolas Le Moigne

Private Mag | december 2016 | 31

| DESIGNER |

NICOLAS LE MOIGNE Logisch, Le Moigne doceert erover in een designcontext aan het Zwitserse ECAL, een instituut met wereldfaam binnen design en kunst. Zelf definieert hij een hedendaags ontwerper als iemand die naast een polyvalente insteek bovenal creatief moet zijn om zo een uniek signatuur neer te zetten. Dat vraagt om Texte en uitleg.

n SAVOIR!FAIRE Als designer word je niet geboren, je groeit in de discipline. Bij Nicolas Le Moigne was dat niet anders. Naar eigen zeggen is hij iemand die altijd al werd aangetrokken door tekenen en ontwerpen. Dat komt omdat beide disciplines als grootste gemene deler pragmatisme hebben. Maar er is meer nodig dan dat. Volgens Le Moigne is het vak van ontwerper vandaag compleet anders dan een paar decennia

ONTWERPPLEZIER De projecten van Le Moigne oplijsten, is een onmogelijke opgave Zelf beleefde hij naar eigen zeggen enorm veel plezier aan de samenwerking met het Zwitserse designmerk Dadadum waarvoor hij een systeem van modulaire opbergmodules in metaal ontwierp. Daarvoor haalde hij naar eigen zeggen al zijn vaardigheden uit de kast. Het resultaat reflecteert krachtige technische- en industriĂŤle details die de uiteindelijke esthetiek van de modules in de verf zetten. VRUCHTBARE SYNERGIE Ook als verantwoordelijke/docent van de opleiding Master of Advanced Studies in Design for Luxury and Cra2smanship aan het Zwitserse Ecole Cantonale dâ&#x20AC;&#x2122;Art de Lausanne, kortweg ECAL, weet Nicolas Le Moigne duidelijk zijn stempel te drukken op de wereld van hedendaags design. Aan het ECAL stimuleert hij de synergie tussen luxe-merken en studenten. Hierdoor

32 | december 2016 | Private Mag

terug. In de luxe-sector waarin hij als ontwerper vaak actief is, komt die stelling bovendien nog sterker tot uiting. Daar waar het gebruik van kostbare materialen (goud, diamant, edele houtsoorten, ...) vroeger op zich al voldoende was om een ontwerp grotendeels te rechtvaardigen, ligt het accent vandaag meer dan ooit op het niveau van vakmanschap en savoir-faire.

| DESIGNER |

ontdekken ze al doende het reilen en zeilen van de professionals actief in het segment door onder andere studiereizen en bezoeken aan de ateliers van luxe-merken waaronder bijvoorbeeld haute horlogeriemerk Vacherin-Constantin. Het werk van Le Moigne valt in elk geval op. Zo gingen er ook deuren open voor hem in de wereld van kunst. Zijn ontmoeting met de Londense galeriehoudster Libby Sellers was daarvan het startschot. Daarna ging het snel en exposeerde Le Moigne onder andere in Zürich, Parijs (Galerie Next Level), Genève (Galerie Ormond) en Berlijn (Helmrinderknecht).

PERFECTE WISSELWERKING Wie de ontwerpen van Le Moigne van dichterbij bekijkt, ontdekt altijd een perfecte wisselwerking tussen eenvoud, esthetiek en functionaliteit. Een perfect voorbeeld daarvan is ‘Verso/Diverso’. Dat is een systeem dat op elke petfles kan worden geschroefd, net zoals de dop die op de fles zit, maar waardoor die fles transformeert in een gieter. Het is weliswaar één van de eerste creaties van de bevlogen designer, toch is ze typerend voor zijn filosofie: bestaande dingen op een andere manier bekijken. Zelf ziet hij naar eigen zeggen ‘Verso/Diverso’ vandaag gewoon als een (erg goed verkopend) gadget, maar ligt zijn doel als (industrieel) ontwerper ergens anders. Ook de ‘Lully’ lamp in vilt die Le Moigne ontwierp voor het Zwitserse Atelier Pfister is zo’n sterk staaltje van design dat uitmunt in eenvoud. Het speelse design van de ‘Trash Cube’ in samenwerking met vezelcementfabrikant Eternit is eveneens een sterk staaltje van doordacht design. Lemoigne creëerde een kunstzinnig (tuin)krukje uit resten vezelcement van de productie van Eternit. Ook de ‘Le Locle’ tafel, die Le Moigne eveneens ontwierp voor Atelier Pfister, past perfect in dat plaatje.

SPEELSHEID EN VERRASSING De veelzijdigheid van Le Moigne is verbazingwekkend. Zo ontwierp hij begin dit jaar in samenwerking met het Franse luxehuis Hermès nog de etalages van de Hermèsboetieks in Zürich en Genève voor lente/zomer 2016. Daarbij zocht Le Moigne in samenwerking met Stefano Panterotto en Alexis Tourron het snijvlak op tussen mens en dier met een weergaloos resultaat. Le Moigne voelt zich in de wereld van luxe dan ook als een vis in het water. Ook zijn recente samenwerking met horlogemerk Corum is daarvan het levende bewijs. Le Moigne ontfermde zich over de update van Corum’s ‘Bubble’ uurwerk dat in 2000 het levenslicht zag. Uit die samenwerking ontstond in het ‘Op Art’ gamma respectievelijk de Corum ‘Bubble Sphere2’ en de Corum ‘Bubble Drop’. Het kleuren- en lijnenspel dat Le Moigne bedacht gee" de uurwerken alvast een ongelooflijke diepgang. Zelf wilde hij naar eigen zeggen meer speelsheid en verrassing creëren. Missie geslaagd. Le Moigne hee" duidelijk wat met uurwerken want in juni van dit jaar kroonde luxemerk Cartier hem tot Zwitsers ambassadeur van hun nieuwe ‘Drive’ uurwerk. KUNSTMECENAAT Het hee/ Nicolas Le Moigne zeker geen windeieren gelegd. De gepassioneerde ontwerper zetelt immers ook al een aantal jaren in de jury van de ‘Prix Montblanc Culture Arts Patronage’. Bedoeling is om in 16 verschillende landen het kunstmecenaat te belonen en te stimuleren. De prijs wordt nu ondertussen al een kwarteeuw uitgereikt, maar het was nog maar de tweede keer dat die werd uitgereikt aan een Zwitser, meer bepaald Henry Levy, eigenaar van BINZ39. Dat is een non-profit organisatie die erop mikt om gratis werkruimtes ter beschikking te stellen voor jonge artiesten gedurende een periode van twee jaar om hen zo toe te laten hun eigen artistieke stijl verder te ontwikkelen. Ook ontwikkelt BINZ39 synergieën tussen Zwitserse artiesten en artiesten uit andere landen. Het mag duidelijk zijn: Nicolas Le Moigne is een creatieve duizendpoot zonder weerga. www.nicolaslemoigne.ch

Private Mag | december 2016 | 33

| IMAGE - SOUND |

Zoals de meest fervente muziekliefhebber weet, gaat er niets boven een goede hoofdtelefoon om van alle nuances en details te genieten. Nu nog kiezen. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

ONBETWISTBARE NR. 1 In 1988 bracht Sony de MDR-R10 op de markt: de eerste hoofdtelefoon ter wereld met een diafragma in bio-cellulose dat even sterk was als een membraan in aluminium. Er werden 2000 exemplaren gebouwd van dit model dat een kristalhelder sopraangeluid genereerde met stevige bastonen. De oren werden gekoesterd met lamsleer terwijl de beide speakers in 200 jaar oud Zelkova-hout werden ondergebracht. De houten schelpen kregen rubberen schokdempers om alle storingen uit te schakelen. Deze MDR-R10 kostte toen liefst 2500 dollar. Daardoor was het de duurste hoofdtelefoon ter wereld, net achter de Sennheiser Orpheus HE-90. Hij geldt bij kenners als de ‘crème de la crème’ en is vandaag vlot 5000 euro waard.

K L E E IDU V I D IN

R O B K LAN

ional

ss profe an de v t . h c m oorre het podiu het v nger nt op a la ik t z ijn nie en de mu ons z telefo amestudio d f o o h opn Luxein de

DE PRETENDENTEN

AKG N!90Q

AUDEZE LCD!3

B&W P9 SIGNATURE

FINAL AUDIO DESIGN SONOROUS VIII

Dit neusje van de zalm van

De schelpen in Zebrano-hout zijn

De P9 Signature is de meest luxu-

Final Audio Design komt uit Japan

specialist AKG werd ontwikkeld in

uitgerust met Planar Magnetic

euze hoofdtelefoon die Bowers &

en zweert bij ambachtelijk vernu&

samenwerking met Quincy Jones.

transductoren met ultra-fijne

Wilkins ooit hee& gebouwd. De half-

en perfectie. Dit model is gemaakt

Het geluid verkent de vorm van

membranen. De kussens zijn van

opblaasbare membraan genereert

van staal en ABS. Het imponeert

het oor van de luisteraar en past

natuurleer. Een must!

een schitterend geluid.

door zijn grote neutraliteit en zijn

€ 2495 - audeze.com

€ 899 - bowers-wilkins.com

zich aan. Een primeur! € 1499 - be.akg.com

34 | december 2016 | Private Mag

adembenemend realisme. € 2799 - final-audio-design.com

Loewe bild 7 with OLED technology.

The new Art of Perfection.

Televisie is verleden tijd. Vandaag hebben we beeldende kunst. Met kristalheldere, levensechte kleuren. Met meer contrast dan ooit. Op een scherm dat nog dunner is dan dat van een smartphone â&#x20AC;&#x201C; allemaal dankzij de OLED-technologie. Gemaakt op maat van trendsetters met goede smaak. Trakteer uzelf op een echt meesterwerk. De Loewe bild 7. Vraag uw Loewe dealer om meer informatie of ontdek meer op www.loewe.tv/be-nl.

Elegant wonen in Knokke - prachtige villaâ&#x20AC;&#x2122;s grenzend aan de nieuwe golf royale uitstraling - strand en winkelstraten op wandelafstand sublieme topafwerking - 4 tot 6 slaapkamers - vlakbij Lakeside Paradise oerdegelijke materialen - authentieke architectuur - slimme investering

BEL VANDAAG NOG NAAR SEBASTIEN EN MAAK EEN AFSPRAAK VOOR EEN BEZOEK AAN ONZE MODELWONING !

Verstraete Woonprojecten biedt enkel duurzame en kwalitatieve leefomgevingen aan met een bijzondere aandacht voor architectuur en de wens van de klant.

050 950 731 www.verstraete.biz

PRIVATE

STYLE

| December 2016 |

OP ZIJN… KERSTBEST Zodra de kostbare pakjes – horloges, juwelen, parfums … – onder de kerstboom liggen, wordt het tijd om zich op de festiviteiten voor te bereiden. Want als er één moment is waarop men zich op zijn… kerstbest mag uitdossen, dan zeker op deze gezellige decemberdagen en -avonden. De gouden juwelen worden uit de kast gehaald en de make-up krijgt er een paar discrete glitters bij. De heren kunnen voor een fluwelen kostuum kiezen. Met bijpassende maatschoenen en een zijden sjaaltje. De dames halen de lange jurken boven en opteren voor kleuren waar ze zich goed in voelen. Zonder de fijne lingerie te vergeten. Al is er geen enkel beletsel om casual te zijn, met een klassieke broek en pull. In dat geval kiest men voor de zachtste oplossing, zijnde het mooiste kasjmier uit de Ateliers de la Maille. Wie het meer rock wil, loopt bij Zadig en Voltaire binnen. Zij hebben alles in voorraad om u te overtuigen. Gekapt, gekleed, geparfumeerd? Rep u dan, want het slaat twaalven voor u er erg in hebt. Prettig kerstfeest en een gelukkig nieuwjaar.

Private Mag | december 2016 | 37

| LIFESTYLE |

THE COCOONALIST

Heel wat goede ideeën komen steevast voort uit de nood aan iets wat er nog niet was. Voor Corinne Billard was dat een eigen stijl getypeerd door opulente materialen met een natuurlijke elegantie.

ELEGANTIE

IS EEN ATTITUDE Producten met een verhaal doordrenkt van authenticiteit, kwaliteit en doorleefd vakmanschap in tijden waar ‘snel’ en ‘goedkoop’ de sleutelwoorden zijn: het is geen evidente opgave. Toch grijpt online luxemerk The Cocoonalist terug naar elegantie, op een andere manier weliswaar. | Texte | Pascal DEWULF |

De Franse Corinne Billard, bezielster van The Cocoonalist, hee2 een gedurfde missie: schoonheid en passie in mode, homewear en interieur als nooit tevoren laten herleven. Ze trekt daarvoor letterlijk Europa rond om er de meest toegewijde vakmensen te ontmoeten en zo The Cocoonalist tot een uithangbord van goede smaak nieuwe stijl te maken. ‘Het idee voor het online luxemerk The Cocoonalist ontstond uit een behoe"e naar authentieke schoonheid en echt vakmanschap’, zo vertelt Billard. Een kleurige plaid in mohair uit Schotland, loafers in stijlvol struisvogelleder of een prachtig afgebiesde, Italiaanse nachtjapon in pure zijde: “made in Europe” is het credo van deze nieuwe naam in de wereld van luxe. Zelf pleegt Corinne Billard het ‘elegantie op een andere manier’ te noemen. Over de missie van The Cocoonalist laat ze alvast geen twijfel bestaan: het hoogkwalitatieve Europese artisanaat terug op een pedestal plaatsen. NATUURLIJK ELEGANTIE Heel wat goede ideeën komen steevast voort uit de nood aan iets wat er nog niet was. Voor Corinne Billard was dat een eigen stijl getypeerd door opulente materialen met een natuurlijke elegantie. Die insteek uit zich in een geraﬃneerde collectie loungewear maar ook bijvoorbeeld in schoeisel, binnenhuisdecoratie, servies, tafellinnen, ... Met een hoofd vol ideeën ging ze op zoek naar kleine productiehuizen doorheen Italië, Frankrijk, 38 | december 2016 | Private Mag

Corinne Billard

Schotland, ... en kwam ze terug met een prachtige collectie hebbedingen. The Cocoonalist was geboren. Corinne Billard: ‘Met The Cocoonalist wil ik hoogkwalitatief vakmanschap terug in ere herstellen, maar ook weer meer fun brengen in het leven met levendige ontwerpen, originele designs en producten die een intrinsieke kwaliteit uitstralen.’ HANDGEMAAKT The Cocoonalist wil echter verder gaan dan zomaar producten aanbieden. Corinne Billard: ‘Het vakmanschap dat je in Europa vindt, is ongeëvenaard.’ Even later toont ze een perfect gedekte feesttafel met daarop prachtig servies voorzien van goudkleurige motieven. ‘Dat is speciaal voor The Cocoonalist handgemaakt in Limoges. Wanneer je naar het niveau van afwerking tot in de details kijkt, dan kijk je naar puur vakmanschap. Dit soort doorleefde ambacht wil ik met The Cocoonalist terug op een verhoogje plaatsen. Rode draad doorheen de collectie zijn materialen van hoge kwaliteit zoals zijde, kasjmier, porselein, ... Credo van The Cocoonalist is elegantie op een andere manier. Wij gaan resoluut voor vakmanschap, topmaterialen en een verfijnde afwerking met opulente details. Ik heb al vrouwelijke klanten gehad die zich bij The Cocoonalist een zijden pyjama aanscha"en en vervolgens het bovenstuk ervan gebruikten om ’s avonds uit te gaan. Dat is gedurfd en dat is waar we bij The Cocoonalist voor

| LIFESTYLE |

staan. Jezelf zijn op een exclusieve manier. We bieden modieuze loungewear aan voor mannen en vrouwen. Belangrijk is dat we met de kleding en loungewear van The Cocoonalist mannen en vrouwen niet in hokjes willen plaatsen zoals een traditioneel merk dat vaak doet. Met onze kledingcollecties mikken we eerder op een genderneutrale insteek. We moedigen mannen en vrouwen aan om kledingstukken als een bermuda of een pyjamabroek met elkaar uit te wisselen. Waarom niet ? We moeten af van dat oubollige gedachtegoed.’ TOTAALPLAATJE Ook bieden ze bij The Cocoonalist een select gamma meubilair aan. Corinne Billard troont ons mee door de showroom tot bij een paar stijlvolle fauteuils bekleed met respectievelijk fuchsia en knalgele koeienhuid. Corinne Billard: ‘Voor grotere projecten – denk daarbij aan boetiekhotels – werken we bij The Cocoonalist ook samen met interieurarchitecten en dat reflecteert zich eveneens naar onze collectie. Deze fauteuils, bijvoorbeeld, zijn vervaardigd in Frankrijk. Voor mij draait het altijd om simpliciteit en elegantie, maar een streepje kleur zorgt dan weer voor een vrolijke, levendige sfeer.’ Een set handgemaakte sloﬀen in struisvogelleder trekt onze aandacht. Corinne Billard: ‘Die zijn gemaakt in een kleinschalig atelier in Italië waar vakmensen het schoeisel volledig manueel in mekaar zetten. De goudkleurige broderie wordt door hen met de hand op de sloﬀen genaaid. Het selectieproces van de producten die we bij The Cocoonalist aanbieden, gebeurt op een haast organische manier. Zo ook bijvoorbeeld voor de geurkaarsen van Chabaud die we aanbieden. Toen ik ze uitkoos voor The Cocoonalist waren het vooral de geurcombinaties van de kaarsen die me intrigeerden. Ik moet voelen dat de producten passen binnen de filosofie van The Cocoonalist.’

Porselein van Limoges

KLEINE OPLAGES De boodschap van The Cocoonalist is alvast duidelijk en richt zich naar een doelpubliek van zowel mannen als vrouwen die houden van de fijnere dingen des levens en die ook bereid zijn om daarvoor te betalen. Corinne Billard: ‘Ik heb hier bijvoorbeeld een volledig zijden pyjama die mooi contrasterend is afgebiesd. Uiteraard zit je dan in een iets substantiëlere prijsklasse maar voor kwaliteit moet je die extra mile lopen.’ Wat later toont ze ons een afgebiesd smokingjasje in fluweel waarvan de bandsluiting in een contrasterend motief is afgewerkt. Corinne Billard: ‘Elegantie gaat naast de keuze voor kwaliteitsmaterialen als fluweel vooral ook om kleine nuances in de afwerking als een gekleurd biesje, een speels detail, ... Wanneer je naar dit smokingjasje kijkt, zie je dat het met veel aandacht voor detail is vervaardigd.’ De stuks die ze bij The Cocoonalist aanbieden, hebben dan ook steeds net dat ietsje anders. Corinne Billard: ‘Onlangs bezocht ik in Zuid-Frankrijk één van de laatste echte ateliers waar ze lederen handschoenen vervaardigen. Wanneer je ziet met hoeveel toewijding die vaklui er met een stuk leder aan de slag gaan, dan sta je daar echt voor in bewondering. Ik zie het dan ook als de missie van The Cocoonalist om in tijden van “massclusivity” dit soort van doorleefd vakmanschap, dat in Europa nog volop lee", terug bij de mensen te brengen. The Cocoonalist staat bovendien ook niet voor objecten in grote hoeveelheden. Bij ons draait het vooral om kleine oplages.” Elegantie op een andere manier: bij The Cocoonalist weten ze duidelijk hoe dat in elkaar zit. www.thecocoonalist.com

Private Mag | december 2016 | 39

| COSY FASHION |

Een trui met luipaardprint, de perfecte poncho, een klassiek gilet met parelmoeren knoopjes,… Het zijn stuk voor stuk tijdloze en sobere stukken die uitsluitend geproduceerd worden met natuurlijke materialen. Dat is het credo van Ateliers de la Maille en haar oprichtster, Evelyne Spilet. Het was liefde op het eerste gezicht, toen Evelyne Spilet op weg van Japan naar Myanmar door Indonesië reisde en er met haar man sublieme stoﬀen ontdekte die ambachtelijk werden geweven en gebreid. Een ontdekking die haar professioneel leven zou bepalen. In 1979 besloten ze samen om al die schoonheid in Frankrijk te importeren. | Texte | Anne ROZENBERG |

NATUURSCHOON

Van ketens naar een eigen winkel Wanneer Evelyne er in 1981 in slaagt felgekleurde, door Koreaanse vrouwen gebreide jacquardtruien in te voeren, zijn de ketens als eerste geïnteresseerd. ‘We waren leveranciers van segment 3 – uitzonderlijke producten, red. – en sinds 1985 maakten we kasjmier beschikbaar op een grotere schaal.’ Daarna volgden de warenhuizen, die dezelfde vezelkwaliteit wensten voor hun eigen collecties. Dat alles draaide goed tot de jaren 2000, toen de klanten steeds meer 40 | december 2016 | Private Mag

vroegen om de kwaliteit te verlagen en meer acryl te gebruiken in de modellen. Ze wilden geen kasjmier meer. Evelyne en Alain, haar man, zagen de markt veranderen en wisten dat ze innovatief moesten zijn. Zo ontdekten ze de bamboevezel, die ze ook op de markt brachten en zoveel succes hee" dat ze er de ‘Prix de l’innovation textile’ (Prijs voor de textielinnovatie) voor kregen. In 2004 besloten ze uiteindelijk hun eigen merk met natuurlijke vezels op te richten en openden ze hun eerste boetiek. Les Ateliers de la Maille is geboren.

| COSY FASHION |

KASJMIER

GILETS IN ALPAGA

LES ATELIERS DE LA MAILLE Artistiek directeur Evelyne is samen met twee anderen verantwoordelijk voor het design. Simpele pulls, capes, poncho’s en gilets – in uiteenlopende, subtiele kleuren – worden vergezeld van mutsen, sjaals, wanten en stola’s. Les Ateliers de la Maille verkopen zelfs mantels. Elk stuk is bovendien voorzien van een leuk detail. De prijs van deze ‘draagbare natuur’? Evelyne stelt dat ‘de luxueuze kwaliteit van de materialen verkrijgbaar is tegen betaalbare prijzen’ – toegankelijke luxe dus. De prachtige materialen bestaan voornamelijk uit kasjmier, maar het assortiment bevat ook zijde, linnen, alpaca, bamboe,… Twaalf jaar later telt het merk vandaag een tiental boetieks, 15 corners en 180 multimerkenklanten over de hele wereld. Een geslaagd avontuur.

DE MATERIALEN VAN LES ATELIERS DE LA MAILLE

Organisch katoen: product van de biologische

Kasjmier: licht, zacht, comfortabel en warm.

pesticides noch insecticiden.

landbouw, zonder chemische meststoﬀen en

Kasjmier komt uit Mongolië en wordt gemaakt

BAMBOEVEZELS

van de vacht van langharige geiten. De modellen

Alpaca: de kameelachtige neef van de lama

zijn soms volledig in kasjmier, maar soms ook ge-

lee/ in de Peruviaanse en Boliviaanse Andes. Zijn

mengd met andere natuurlijke materialen als zijde.

wol bevat de fijnste en zeldzaamste vezels die er bestaan.

Zijde: een van de oudste natuurlijke vezels die nog altijd doet dromen. Wordt zowel gedragen in

Bamboe: een plantaardig, natuurlijk en zen

de winter als in de zomer en kan een matte of

materiaal. Bamboevezels geven een aangenaam

glanzende finish hebben. Les Ateliers de la Maille

frisse indruk.

mengen zijde met katoen, kasjmier of bamboeviscose voor een modieus, verfijnd en elegant

Onderhoud

resultaat.

Afgezien van alpaca, die met de hand wordt gewassen, kunnen alle natuurlijke materialen

Linnen: de natuurlijke linnenvezel is erg fijn

in de wasmachine, koud, op een delicaat of

en tegen veel bestand. Het vloeiende en lichte

wolprogramma, met zachte centrifugering –

materiaal is aangenaam bij warm weer.

altijd binnenstebuiten.

Private Mag | december 2016 | 41

| SOCK STYLE |

OP KOUSENVOETEN

6. 7.

We zijn geneigd er het hele jaar op neer te kijken terwijl ze ons heel wat diensten bewijzen. Verwen uw voeten deze winter dus met feestelijke sokken! | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

10.

1. Ultrazacht katoen, motief marinière - Björn Borg - € 9 - www.bjornborg.com 2. Stretchkatoen, stijl universitaire - Scotch & Soda - € 24,95 (2 p) - www.scotch-soda.com 3. Gekamd katoen, vintage motief oranje & zwart - Happy Socks - € 20 (1 p) - www.happysocks.com 4. Bedrukt katoen, collectie Liberty London - Falke - € 35 (1 p) - www.flake.com 5. Gekamd katoen, kubisch motief - Burlington - € 14 (1 p) - www.falke.com 6. Katoen, motief met stippen - Hackett - € 11 (1 p) - www.hackett.com 7. Ultrazacht katoen, vintage motief - Björn Borg - € 9 (1 p) - www.bjornborg.com 8. Bedrukt katoen, bloemenmotief - Burlington - € 11 (1 p) - www.falke.com 9. Bedrukt katoen, motief Christmas - We - € 3,99 (1 p) - www.wefashion.be 10. Gekamd katoen, vintage motief fushia & zwart - Happy Socks - € 20 (1 p) - www.happysocks.com 11. Gekamd katoen, camouflagemotief - Falke - € 14 (1 p) - www.falke.com 12. Katoen en nylon, Schots motief - Fred Perry € 15 (1 p) - www.fredperry.com

42 | december 2016 | Private Mag

11.

12.

Schuttershofstraat, 49-2000 Anvers / Avenue Louise, 98-1050 Bruxelles / 40, rue Philippe II L-2340 Luxembourg

www.ateliersdelamaille.com

| STORY WATCH |

WATCHES

De Reverso van Jaeger-LeCoultre evolueerde in zijn 85-jarig bestaan van een icoon uit de horlogerie tot een klassieker met cultstatus. | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

LOUBOUTIN MEETS

JAEGER!LECOULTRE

Voor de 85e verjaardag van zijn Reverso nodigde Jaeger-LeCoultre niemand minder dan de befaamde Franse schoenenontwerper Christian Louboutin uit om zijn creativiteit los te laten op het horloge-icoon. Het resultaat is een serie modieuze Reverso’s die slechts tot eind maart 2017 te koop zullen zijn. De doorgaans zeer klassieke horlogemodellen van Jaeger-LeCoultre met hun Art Decolijnen versus de excentrieke stiletto’s met rode zool van Louboutin? Het mag dan een soort van samenwerking zijn die we zelden tegenkomen bij deze twee ogenschijnlijk zeer gescheiden werelden: toch delen de twee huizen dezelfde precisie en virtuositeit in hun vakmanschap, een voorliefde voor modieuze materialen, een niet aflatende aandacht voor detail en een zoektocht naar de perfecte balans. ELK POLOSPEL OVERLEVEN Het was in 1931 dat kletterende paardenhoeven in een stofwolk de inspiratie leverden voor een horloge met een wijzerplaat die beschermd was tegen schokken. Enkele Britse oﬃcieren uit het Indiase leger wilden hun horloges koste wat kost beschermen tegen eventuele schade tijdens de populaire polowedstrijden. Door een horloge te bedenken met een horlogekast die kon draaien, waardoor in plaats van de wijzerplaat de metalen achterkant de voorzijde zou bekleden, wisten de ontwerpers van de Reverso dat ze eﬀectief een antwoord hadden gevonden op de uitdaging die hen was gegeven: ‘Een elegant horloge creëren dat sterk genoeg is om zelfs het meest intensieve polospel te overleven!’ Hun idee schonk het leven aan een horloge waarvan de oneindige mogelijkheden nu nog steeds worden ontdekt.

44 | december 2016 | Private Mag

OVER DE GENERATIES HEEN DE BEDENKERS VAN DE REVERSO WAREN ER ZICH IN DE BEGINDAGEN NIET VAN BEWUST DAT HUN IDEE NOG EEN ANDERE ROL DAN LOUTER DIE VAN BESCHERMEND SCHILD ZOU KRIJGEN TOEBEDEELD. De stalen of gouden rug die te voorschijn kwam door de horlogekast te draaien, zou een nieuwe pagina schrijven in de geschiedenis van het horloge. Een blanke pagina die de Reverso maakte tot een cult-object dat iedere Reversoeigenaar kon personaliseren. Wie was die eerste persoon die het idee had zijn initialen op de kast te graveren? Of die er voor de eerste keer een portret in email van zijn vrouw op wilde laten schilderen? De Reverso groeide uit tot een horlogekunstwerk en een object boordevol emotie dat generatie na generatie wordt doorgegeven. Zijn onnavolgbare stijl bleef ongewijzigd zelfs wanneer de rechthoekige kast vierkant werd. In de loop der jaren evolueerden wel zijn afmetingen. Vanaf de jaren 90 kwamen er kleinere versies voor vrouwen en grotere voor mannen bij. De horlogekast kwam er in staal en allerlei goudtinten, al dan niet bezet met edelstenen, … verschillende polsbanden, ... De veelzijdige Reverso bleek een ideaal werkgebied voor uiting van creativiteit en verfijning, zo vond ook schoenenontwerper Christian Louboutin.

© Christian Louboutin houdt van transparantie in zijn schoenen met als doel de huid te flatteren en de schoen te degraderen tot een subtiele bijrol. Eén van zijn creaties voor Jaeger-LeCoultre is voorzien van een doorzichtig plastic bandje dat een perfecte match vormt met de spiegelstijl van de wijzerplaat.

| STORY WATCH |

DRIE LIJNEN

OP REIS DE OVERDEKTE GALERIJEN VAN PARIJS, HOUTSNIJWERK UIT NOORD5AFRIKA, OOS5 TERSE EDELSTENEN, … GEÏNSPIREERD DOOR ZIJN VELE REIZEN GING LOUBOUTIN AAN DE SLAG EN WISSELDE HIJ HELDERE, VIBREREN5 DE, IRISERENDE EN GLINSTERENDE KLEU5 REN AF. ZOALS STEEDS COMBINEERDE HIJ OOK NU KLEUREN EN MATERIALEN MET DE INSTINCTIEVE FLAIR VAN EEN KUNSTENAAR. Het resultaat zijn horloges die een kruisbestuiving vormen tussen verschillende werelden. Voor sommige modellen vond de ontwerper inspiratie in zijn schoenenuniversum. Louboutin houdt van transparantie in zijn schoenen met als doel de huid te flatteren en de schoen te degraderen tot een subtiele bijrol. Naar analogie daarvan rustte hij één van zijn creaties voor Jaeger-LeCoultre uit met een doorzichtig plastic bandje dat een perfecte match vormt met de spiegelstijl van de wijzerplaat. Alle andere Reverso-polsbandjes in de Louboutincollectie kregen als verwijzing naar de befaamde rode Louboutin-zolen een rode binnenvoering mee. Kortom, het is een compleet onverwachte en unieke Reverso-collectie die niet onbesproken zal blijven in de geschiedenisboeken.

Een Reverso uit de huidige Jaeger-LeCoultre collectie om je pols is een entreeticket tot een exclusieve wereld van technische perfectie en esthetische verfijning.

Natuurlijk biedt Jaeger-LeCoultre dit jaar ook meer klassieke verjaardagmodellen van zijn Reverso aan en dit zowel voor mannen als vrouwen. Speciaal voor de verjaardag, maar ook om het gamma ietwat te verduidelijken, herstructureerde JaegerLeCoultre zijn Reverso-lijn in drie lijnen: Reverso Tribute, Reverso One en Reverso Classic. De Reverso Tribute is een lijn rijk een complicaties die zich richt tot mannen. De Reverso One is gericht op dames en de Reverso Classic is het klassieke model dat zich uitermate leent voor personalisatie. Speciaal daarvoor lanceerde Jaeger-LeCoultre dit jaar ook het Atelier Reverso. Naast de gebruikelijke manier van personaliseren door middel van gravure, email of lak, is het nu met het Atelier Reverso ook mogelijk om te kiezen voor bijvoorbeeld een andere kleur/materiaal van wijzerplaat, diamanten op de wijzerplaat, … Kortom, alles is aanwezig om een volledig gepersonaliseerde Reverso te creëren. www.jaeger-lecoultre.com

Private Mag | december 2016 | 45

| TIME NEWS |

OVER DE ZWITSERSE LANDSGRENZEN Zwitserse horloges staan sinds jaar en dag voor kwaliteit en vooral voor artisanale makelij. Maar de laatste tijd laten ontwerpers zich voor hun horloges ook door heel wat andere landen inspireren. | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

BOCHTIG PARCOURS

ICOON IN WORDING

Raidillon – dat sinds zijn ontstaan in 2001 gelinkt is aan de race - en autowereld – koos niet zomaar koper voor dit automatisch Timeless model (42 mm). Het materiaal is een verwijzing naar de auto-industrie en de koperen onderdelen van auto’s. Het ontbreken van cijfers op de wijzerplaat versterkt de pure lijn van het horloge. Zoals steeds: beperkte editie van precies 55 exemplaren. € 1800 www.raidillon-watches.com

De I.N.O.X. Titanium van Victorinox Swiss Army is de laatste aanvulling op de I.N.O.X. lijn, een gamma in titanium die nu al aardig op weg is een icoon te worden. Het lichte, gezandstraalde titanium is hypoallergeen, biedt veel comfort maar weerstaat tegelijk ook de barste omstandigheden waardoor het kwartshorloge uitermate geschikt is voor sporters en avonturiers. € 599 www.victorinox.com

NATIONALE TROTS Met het Be Limited horloge, een beperkte oplage van 50 stuks, wakkert MeisterSinger onze nationale gevoelens aan. Deze N°03 in teken van België is een tijdloos en toch eigenzinnig horloge met horlogekast in staal (43 mm) en een automatisch gangwerk. Elke 21e van de maand verschijnt de Belgische driekleur in de datumaanduiding. Een horloge om (nationaal) trots op te zijn. € 1798 www.meistersinger.com

VINTAGESTIJL De Franse Guillaume Laidet vertaalde zijn naam naar het Engels en voegde er zijn geboortejaar aan toe. William L. 1985, een horlogemerk rechtstreeks geïnspireerd op een Zwitserse chronograaf - een familie-erfstuk - uit de jaren 50 was hiermee geboren. Vanuit zijn ervaring bij enkele van de meest prestigieuze Zwitserse horlogemakers, besloot Laidet een stijlvol product in het leven te roepen tegen een zeer scherpe prijs. Vintage Style Chronograph (40 mm) in roestvrij staal met kwartsgangwerk: € 189 www.william l1985.com

46 | december 2016 | Private Mag

EXTRA GLAMOUR Het verhaal achter Daniel Wellington begint wanneer oprichter Filip Tysander tijdens een wereldreis kennis maakt met een intrigerende Britse gentleman. De man had een onberispelijke stijl en hield er tegelijk van zijn horloge te dragen op een oud en verweerd NATO-bandje. Zijn naam? Daniel Wellington, natuurlijk. Speciaal voor de feesten verwent Daniel Wellington de dames. De Classy Bristol (26 mm) in roestvrij staal met roségouden PVD-coating kreeg Swarovski-kristallen mee. € 199 www.danielwellington.com

Reverso Tribute Calendar watch Eduardo Novillo Astrada, polo Champion, Winner of the Argentine Triple Crown.

| TIME NEWS |

MOOI GEVORMD

De Symphonette van Longines is synoniem met een collectie ovalen horloges. Een eigentijdse interpretatie van de elegantie die het merk zo hoog in het vaandel draagt. Prijs voor dit horloge in roze goud met 0,28 karaat diamanten op de lunette en 0,037 op de wijzerplaat: € 4280 www.longines.com. www.meistersinger.com

COMPLICATIE VOOR DAMES Montblanc introduceert nu voor het eerst zijn exclusieve in-house ExoTourbillon gangwerk in zijn damescollectie. Moderne vrouwen zijn vandaag de dag duidelijk ook gefascineerd door de hoogtechnologie achter horlogecomplicaties. De vier verschillende Bohèmemodellen zijn getooid met edelstenen, miniatuurgoud of handschildering. Het horloge is uitgerust met een vlot verwisselbaar polsbandje om het mooi op je outfit te kunnen afstellen. € 48.300 www.montblanc.com

De Tiffany CT60® collectie brengt hulde aan Charles Lewis Tiffany, die Tiffany & Co. precies 169 jaar geleden oprichtte. Het automatische driewijzermodel (34 mm) kreeg een gletsjerblauwe wijzerplaat mee met diamanten. Verkrijgbaar met een grijze alligator band of roestvrij stalen armband. € 9650

www.tiﬀany.comwatches. com

SMARTWATCH VOOR DAMES

Frederique Constant introduceert vijf nieuwe damesmodellen (34 mm) van zijn Horological Smartwatch. Via de posities 2, 4, 8 en 10 uur kunnen moderne, actieve vrouwen respectievelijk meldingen van oproepen, sleepmonitoring, activity tracking en Texteberichten aflezen. www.frederiqueconstant.com

48 | december 2016 | Private Mag

D i v e i n t o o u r w o r l d o f Wa t c h w o n d e r s

Watches B AUM E E T M ERCI ER , B ELL & R O S S , B L A NCPA I N , B R EGU E T, C H A N EL , C H R IS T I A A N VA N DER K L A AU W , C V S TO S , G I R A R D -P ER R EGAU X , G R A H A M , J A EGER -L E C OU LT R E , M EIS T ER SI NGER , M ON T BL A NC , PA R M IGI A N I , S E V EN F R I DAY, T AG H EU ER , VACH ERON C ONS TA N T I N , Z EN I T H Jew elry A N TON ELLIS , B RON , C A S ATO , C HOICE S BY DL , D I N H VA N , J E W EL S BY S T ELL A , N A N IS , PA SQUA LE B RUN I , R OBERTO C OI N , T A M A R A C OMOLLI Accessor ies B U BEN & Z ÖRW EG , D E A K I N & F R A NCIS , M ON T BL A NC , S W IS S K U BI K Elizabetlaan 17 ♦ 8300 Knokke ♦ T +32(0)50 96 96 44 ♦ info@c olman.be E i e r m a r k t 7 ♦ 2 0 0 0 A n t w e r p ♦ T + 3 2 ( 0 ) 3 2 3 1 1 1 1 1 ♦ M o r e b r a n d s at w w w . c o l m a n . b e

| JEWELLERY COLLECTION |

CARIGI IS KWALITEIT EN VAKMANSCHAP Het Belgisch juwelenhuis Carigi is geen eendagsvlieg. De eigen ontwerpen, de strenge selectie van kwaliteitsdiamant, vakmensen van absoluut topniveau in het eigen atelier, microscopisch zetwerk, … resulteren steevast in unieke creaties. | Texte | Anja VAN DER BORGH |

‘Wij richten ons tot al wie kwaliteit hoog in het vaandel draagt en in alle rust een juweel wil kiezen.’ © Showroom in Knokke

Yves en Vincent Van Malderen vertegenwoordigen de tweede generatie bij Carigi dat werd opgericht door vader Guy Van Malderen en al jarenlang prat gaat op een succesvolle reputatie. ‘Mijn vader wilde het absoluut maken in de fonkelende wereld van de diamant’, vertelt Yves Van Malderen. ‘Hij begreep al snel dat zijn toekomst als diamantair zich naast de diamanthandel ook zou afspelen in de wereld van de haute joaillerie. Zijn grote honger naar kennis en zijn gedrevenheid leidden hem een etappe verder. Het kon toch niet zijn dat er precies in Antwerpen, ’s werelds belangrijkste draaischijf voor diamant, zo weinig aandacht werd besteed aan de ontwikkeling van unieke juwelen en massaal voor ‘standaard’ werd gekozen? Mijn vaders visie kreeg in 1983 concreet vorm. Dat jaar richtte hij onder de naam “Carigi” een huis op dat zijn unieke marktpositie in het hart van het diamantcentrum zou koppelen aan zijn passie voor het creëren van handgemaakte juwelen waarin de kwaliteit van de diamanten pas echt tot hun recht zouden komen. Het verhaal groeide binnen de kortste keren uit tot een waar succesnummer. Carigi werd al gauw de naam “Haute Joaillerie” waardig. ‘Carigi is een huis met een gerenommeerde naam waar je binnenstapt wanneer je vakmanschap en deskundigheid hoog in het vaandel voert, wanneer kwaliteit voor jou primeert en wanneer je met een gerust gemoed een juweel wil uitkiezen. Een huis van vertrouwen, dus’, voegt Vincent Van Malderen toe.

Familiesaga Vandaag wordt Carigi nog steeds geleid door Guy Van Malderen, nu evenwel in samenwerking met zijn twee zoons, Yves en Vincent, die dezelfde passie voor juwelen hebben geërfd en er samen voor kozen om de visie van hun vader verder uit te bouwen. De opening van een showroom in Knokke in 2011 was op dat vlak een belangrijke stap. Met deze locatie willen ze de klant een nog grotere service aanbieden en een eerste contact toegankelijker maken.

50 | december 2016 | Private Mag

| JEWELLERY COLLECTION |

Magische juwelen ‘Een mooi juweel ontwerpen kan alleen wanneer de designer de steen begrijpt’, zo vertelt Yves Van Malderen. “Eén van de moeilijkste aspecten van creatie schuilt in het feit dat je als ontwerper doorgaans de neiging hebt om je ontwerp in de verf te willen zetten en je daar afstand van moet nemen om zo de steen tot zijn recht te laten komen. Het kan lang duren om dat te begrijpen. Maar eens het zo ver is, ontstaat er een soort van balans, een beetje magie. Het is die magie waar ook wij naar streven wanneer we ontwerpen vanuit de steen of volgens de wensen van de klant aan de slag gaan.’

Unieke creaties

Diamond’s are... Gezien de roots van Carigi – vandaag de dag nog steeds gevestigd in Antwerpen – in de diamantsector liggen, kan het moeilijk anders dan dat diamant in dit huis een zeer belangrijke plaats in de juwelencollectie inneemt. ‘Wij gaan steeds op zoek naar diamanten van topkwaliteit, zeldzame stenen ook, die we door onze creaties helemaal tot hun recht laten komen’, aldus Yves Van Malderen.

Love is in the air

‘Door onze oorsprong in de diamantsector begrijpen we als geen ander het belang van het detail en de afwerkingsgraad van het juweel waarin de stenen worden verwerkt. We benaderen elk juweel dus met de nodige zorg en aandacht. De eigen ontwerpen, de strenge selectie van kwaliteitsdiamant, vakmensen van absoluut topniveau in het eigen atelier, microscopisch zetwerk, … resulteren in unieke creaties’, aldus Vincent Van Malderen.

Zeg het met...

Een bloemetje. ‘Petals’ is synoniem met een inspirerende collectie boordevol bloemenmotieven in rood en geel goud bezet met roze en wit parelmoer en diamanten. Tijdloze klasse.

Een verloving en een huwelijk zijn voor velen dé gelegenheid bij uitstek om hun geliefde een unieke ring cadeau te doen. Carigi is gespecialiseerd in verlovings- en trouwringen en begrijpt maar al te goed dat dit speciale gelegenheden zijn in iemands leven. Daarom wil dit huis de klant dusdanig begeleiden dat die onvergetelijke dagen verbonden zijn met een onvergetelijk juweel

HUISGEMAAKT n ‘Carigi moet synoniem zijn van vertrouwen en discretie’, zo vertelt Vincent Van Malderen. ‘Wanneer iemand denkt aan een prachtig juweel, aan een unieke creatie van absolute topkwaliteit die hij/zij in alle rust en met volle transparantie wenst aan te kopen, dan zou die persoon de reflex moeten hebben om ook bij Carigi te informeren. Alleen dan is het opzet van ons dagelijks streven geslaagd. Al onze juwelen worden in huis vervaardigd waardoor we een hele hoge staat van afwerking en vakmanschap kunnen garanderen.’ www.carigi.be

Private Mag | december 2016 | 51

| JEWELLERY COLLECTION |

GOUDEN

GLOED

Niets heerlijker dan de warmte van roze goud die een zachte gloed op de huid tovert. De perfecte manier om te stralen tijdens de koude wintermaanden. | Texte | Anja VAN DER BORGH |

HYPNOTISEREND Het mag geen wonder heten dat Bulgari de slang uitverkoos als één van haar iconische thema’s. Beiden hebben immers het doel te verleiden. De nieuwe Serpenti-juwelencollectie focust precies op de hypnotiserende kracht van de ogen van de slang. De collectie is opgebouwd rond een slangenhoofd geïnspireerd op de Bulgari-slangen uit de jaren 60 en 70, maar dan in een moderne gedurfde interpretatie. www.bulgari.com

TAKES TWO TO... TANGO De nieuwe Tango Glamour collectie van Pomellato introduceert nieuwe kleuren voor de onregelmatige pavé-setting – signatuur van het huis – waardoor ook de schakels van de iconische Gourmetteketting zich in nieuwe kleuren hullen. Groene smaragden wisselen af met van kleur veranderende granaten en demantoid granaten. Intens rode robijnen zijn gecombineerd met paarse saﬃeren en felroze spinellen. Diepblauwe saﬃeren worden versterkt door de tinten van tanzaniet en aquamarijn. De armbanden in roze goud zijn verkrijgbaar met drie schakels met pavé of in een meer gedurfde versie met zeven bezette schakels. De collectie biedt bijpassende Gourmette oorbellen en ringen in de drie kleurencombinaties. www.pomellato.com

52 | december 2016 | Private Mag

| JEWELLERY COLLECTION |

GRAANTJE MEEPIKKEN Voor Gabrielle ‘Coco’ Chanel was graan synoniem met de mooiste momenten uit haar kindertijd. Haar geboortedatum, 19 augustus, viel immers samen met het oogstfeest. Voor Coco was het graan symbool voor het goede. De nieuwe haute joaillerie-collectie ‘Les Blés de Chanel’ brengt voor het eerst ode aan dit aspect uit het leven van Mademoiselle Chanel. Deze ‘Champ de Blé’ ring in wit goud is bezet met 114 briljanten (1.9 karaat) en drie markiesgeslepen diamanten.

BE MY BEE

Multifunctioneel

■ De Belgische juwelenontwerpster Vanessa Tugendha2 creëerde met Save My Bee een collectie armbandjes met een klein bijtje bezet met diamanten. De armbandjes zijn beschikbaar in een brede waaier van kleurtjes, in gerhodineerd zilver of gedompeld in geel of roze goud. www.vanessa-tugendha2.com

www.chanel.com

KLEINE BLAUWE DOOSJE ■ Geen mooier cadeautje dan het typisch blauwe doosje van Tiffany & CO met daarin bijvoorbeeld deze Return to Tiffany® Love brede manchetarmband in roze goud. www.tiffany.com

De meest iconische hangers van Dodo zijn voortaan verkrijgbaar in een meer verfijnde versie. Het klavertjevier, de ster en het hart in rosé goud of zilver kunnen worden gedragen als hangers aan halskettingen en armbanden. Zij kunnen ook omgetoverd worden tot stijlvolle details op armbanden in koord in de kleuren rood, paars of groen. Het hart is ook verkrijgbaar in een exclusieve rosé gouden versie met zwarte diamanten. www.dodo.it

Veelvoud

VICE VERSA ■ De (manchet)armbanden van Les Georgettes pas je dankzij de tweekleurige vice versa leders in een handomdraai aan de kleuren van je outfit aan. Lederen bandje uit de metalen armband halen, omdraaien en terug instoppen, en je hebt een armband met een gans andere look. Bij de Couture Collectie, het paradepaardje binnen de collecties, zijn ook de juweelclips met Swarovski-kristallen verwisselbaar. www.lesgeorgettes.com

Diamanten weerstaan rimpelloos de tand des tijds. Het Brusselse juweliershuis Tollet liet zich voor deze ring in roze goud en diamant uit de Collection Tollet inspireren door een gladiatorjuweel en stopte het in een glamoureus en eigentijds jasje. www.tollet.com

Private Mag | december 2016 | 53

| DRESSING |

BRITSE

KLASSE

In zijn eeuwige zoektocht naar kwaliteit zweert het Huis Degand enkel bij de beste labels. Zoals Edward Green en Drake’s: twee getuigen van een typisch Britse knowhow. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

54 | december 2016 | Private Mag

EDWARD GREEN

e geschiedenis van de luxeschoen is nauw verbonden met GrootBrittannië en met de expertise van verschillende generaties ambachtelijke schoenmakers. Beste bewijs: heel wat emblematische modellen dragen de naam van Britse steden, zoals Chelsea, Westminster, Cardiﬀ, Canterbury… In dit domein schittert ook Edward Green. Het doet dit sinds 1890, want toen zag deze kleine fabriek het levenslicht in Northampton; in het hart van Engeland. Daar maakte Edward Green zijn eerste paren met de hand. De schoenen vallen meteen op door hun elegantie, hun afwerking en hun kwaliteit.

De fabricage van de schoenen gebeurt nog steeds helemaal ambachtelijk

Best of England Zoveel decennia later is het huis Edward Green er nog altijd in geslaagd om zijn identiteit te bewaren en bovendien is het onafhankelijk gebleven. De fabricage van de schoenen gebeurt nog steeds helemaal ambachtelijk. Dankzij zijn 126-jarig verleden beschikt het bedrijf er over een catalogus met honderden modellen die aan de moderne wereld zijn aangepast en samen een unieke collectie vormen. Een 50-tal ambachtslui zijn er samen jaarlijks goed voor amper 12.000 paar schoenen. Die kleine oplage is een bewuste keuze door de directie. ‘De exclusiviteit, de kwaliteit en de extreme aandacht voor de afwerking verhogen aanzienlijk de levensduur van onze schoenen. Tegelijk versterken zij ook de positionering van het merk op de markt van de luxeschoen.’Aan elk paar schoenen wordt dan ook liefst vier weken gewerkt. De basisgrondstoﬀen, zijnde kalfsleder, cordovan en meer exotische leersoorten, komen voornamelijk uit Duitsland, Frankrijk en Italië. Er wordt bijzonder veel aandacht besteed aan de vele details die karakteristiek zijn voor elke schoen, zijnde het tussenleer, de stevigheid van de hak, de finesse van de stiksels en ook de soepelheid van de zool.

Afwerking Nadat de schoen geassembleerd is en afgewerkt, wordt hij met de hand opgeblonken met een mix van schoensmeren en speciale crèmes. Dit zogeheten ‘bichonneren’ is onmisbaar, want hierdoor kunnen de verschillende nuances in het leer en zijn patina helemaal tot hun recht komen. Tenslotte is Edward Green een van de laatste huizen dat nog met ‘made to order’ werkt. Een zeldzaamheid waardoor het huis naast heel wat schoenlengtes ook verschillende breedtes en zelfs verschillende vormen kan aanbieden, zodat elke voet zich lekker voelt zodra de veters zijn dichtgeknoopt. Het is ook mogelijk om het type zool te kiezen en zo de schoen beter voor te bereiden op het werk dat hem wacht. Hierdoor hee/ Edward Green dus een schoen voor iedereen en ongeacht de vorm van de voet is het uniek comfort van de voet verzekerd. Interesse? Weet dat u ongeveer vier maanden zult moeten wachten vooraleer u uw speciale bestelling in ontvangst zal mogen nemen. www.edwardgreen.com

Private Mag | december 2016 | 55

| DRESSING |

DRAKE’S OF LONDON

Het bedrijf van Michael Drake werd geboren in 1977. In het begin maakte het uitsluitend sjaaltjes en, in de winter, ook kwaliteitssjaals.

Het kleine fabriekje in Londen stuurt vanaf het begin zijn producten naar een reeks selecte winkels en dit over de hele wereld. Hierna gaat Drake’s of Londen zich al snel specialiseren in handgemaakte dassen, alsook in zakdoeken en zijden pochets. Dankzij de jarenlange expertise wordt het al snel de grootste onafhankelijke producent van ‘handmade’ dassen in het Verenigd Koninkrijk.

CHIC EN PERFECT AFGEWERKT Drake’s werkt uitsluitend met zijde van topkwaliteit en met de meest exclusieve kasjmier en wol. Hierdoor hebben de dassen, sjaaltjes, pochets, zakdoeken en sjaals een onberispelijke kwaliteit. Zij worden dan ook slechts in beperkte aantallen gemaakt, zodat er niet gezondigd wordt tegen het lastenboek waarin geen ruimte is voor improvisatie. Ook controle en kwaliteit krijgen bijzonder veel aandacht vooraleer het afgewerkt product in de winkels wordt aangeboden.

NICHEPRODUCTEN De door Drake’s of London gehanteerde kwaliteitsnormen laten niemand onverschillig. Vandaar dat een aantal geïnspireerde stilisten een samenwerking hebben opgestart met het Londense huis, zoals bijvoorbeeld het team van Tyler Brûlé. Deze Canadese ondernemer en boegbeeld van goede smaak – de grote man achter de magazines Monocle en Wallpaper – besloot namelijk om via enkele selecte verkooppunten een beperkt aantal producten te laten ontwerpen en te verdelen. Ook Leather Soul en Fred Perry lopen geregeld bij Drake’s aan om er in onderling overleg hun unieke producten te laten ontwerpen.

56 | december 2016 | Private Mag

HEERLIJK VINTAGE Bij Drake’s gaat niets verloren. Zo deinzen de stilisten van het huis er niet voor terug om stoﬀen uit de kast te halen die wel… 10, 20, 30 jaar oud zijn en deze opnieuw tot eigentijdse dassen, sjaaltjes of pochets te verwerken. Dit zijn stuk voor stuk limited editions, maar zij helpen om doorgaans vergeten motieven opnieuw tot leven te wekken. Motieven die de getuigen zijn van een tijd waar het aankleden nog een zeker ritueel was. www.drakes.com

Huis Degand, Louizalaan 415, 1000 Brussel www.degand.be

Kaarsen

van Emily Degand, in rood of jeansblauw, 1 tot 3 wieken, witte was, vanaf - € 30 (keuze uit 2 geuren)

DE AANRADERS VAN MIJNHEER PIERRE Degand Gi2s opende zonet de deuren en ligt op een steenworp van de Brusselse Louizalaan. U vindt er een schat aan geschenkideeën. Ideaal voor dit eindejaar!

ALICE

Oortjes Happy Pluggs – beschikbaar in roos, champagne of witte marmer – vanaf € 30/paar

■ de eau de parfum van het Huis Degand - topnoten bergamot, kers en viooltje; hartnoten van perzik, iris en ylang ylang; basisnoten witte muskus, roos en vanille € 135 €/50 ml (limited edition)

ZAKFLACON ■ chroom en zwart leder, met embleem van het Huis Degand € 95

PETANQUESPEL ■ in een lederen competitiekoﬀertje 3.250 € ■ Sfeerparfums Dr. Vranjes – geur Bellini, aangeboden in verschillende groottes van flacons - vanaf € 15/25 mll Degand Gifts, Abdijstraat 7, 1000 Brussel www.degand.be

Private Mag | december 2016 | 57

| FASHION FOR MEN |

Een look voorzien van feestelijke elegantie kan op allerlei manieren. Gesofisticeerd, maar toch een beetje stoer zoals bij Stijn Helsen (1), maar ook rebels met een hoog fashiongehalte, functionaliteit en draagcomfort zoals bij Strellson 7 Days. 7 Pieces. 7 Looks. (2) Hackett London haalt dan weer inspiratie uit het Brits erfgoed. Britse snits en stoffen geven de collectie authenticiteit, maar steeds met een moderne twist, aandacht voor details en een luxueuze afwerking. Hoofdtonen zijn rood, oranje en bruin. (3) Cafe Costume opteert voor retro silhouetten, hier voorzien van een dubbele revers voor een nog sterker vintage gevoel. (4)

1/ Stijn Helsen

FEESTVARKEN

2 / Strellson

Feestelijke gelegenheden, daar hoort een festieve outfit bij. Een look dus die oogt als een feestje op zich. | Texte | Pascal DEWULF |

SMOKING HOT Een smokingjasje doet het steeds weer tijdens feestelijke gelegenheden. Combineer het met een eigenzinnige broek en flamboyant schoeisel en u bent op elke party het gespreksonderwerp.

Atelier NA Paris Hackett London

1. Atelier NA Paris staat voor premium â&#x20AC;&#x2DC;bespokeâ&#x20AC;&#x2122; maatpakken. Maatwerk gebeurt er op basis van een 3D-scanner voor een perfecte fit. www.atelierna.com 2. Dit smokingjasje in bordeauxrood van Hackett London voorzien van elegante biesjes en revers in zwarte zijde ademt Britse traditie. www.hackett.com 3. Ook bij Scotch & Soda zitten ze niet verlegen om wat elegantie. Toch hee3 dit jasje een rebels kantje dankzij een stoere snit en contrasterende knopen. www.scotch-soda.com 4. Liefhebbers van casual chic vinden geheid hun gading in de feestcollectie van het Britse Ben Sherman. www.bensherman.co.uk Scotch & Soda

58 | december 2016 | Private Mag

Ben Sherman

| FASHION FOR MEN | 4 / Cafe Costume

1 / Hermes

Accessorize Een feestelijke outfit is niet compleet zonder de juiste accessoires. Hierbij alvast enkele ideeën.

1. Foulard van Hermès voor een stevige vleug nostalgie. www.hermes.com 2. Op zoek naar een paar speciale manchetknopen? Kijk dan zeker eens bij Boucheron. www.boucheron.com

2 / Boucheron

3. Guitig strikje met bijpassende pochette in speels motief van Selected Homme. www.selected.com

4 / J.M Weston

3 / Hackett London

4. De schoenen maken de man. Zeker deze ‘Le Richelieu’ stappers in kalfsleder van J.M. Weston. www.jmweston.fr 5. Een ‘bow tie’ die alle hoofden doet draaien? Dan is er maar één optie: een houten exemplaar van TWO-O. www.two-o.com

3 / Selected

Copy the look Geen inspiratie ? Dan kan deze look u misschien wel op andere gedachten brengen. Traditie ontmoet moderniteit: dat is in essentie waar de oer-Britse uurwerken van Henry London voor staan. www.henry-london.com

Deze ‘Damn Handsome’ baardkit van Men’s Society zorgt ervoor dat niet alleen uw pak perfect zit, maar ook uw gezichtsbeharing. www.mamzel.eu

Sjaaltje in koningsblauw met polkadot motief van Hackett London. www.hackett.com

Hipster in hart en nieren, maar toch op zoek naar een feestlook? Bij Scotch & Soda hebben ze de oplossing. www.scotch-soda.com

Doos met vijf paar blauwe sokken voorzien van het typische Tommy Hilfiger logo. be.tommy.com

Private Mag | december 2016 | 59

| FASHION FOR WOMEN |

Op wolkjes Voor het ontwerp van de Bulgari ‘Quilted Scaglie’ tas inspireerden de ambachtslui van Bulgari zich op haute joaillerie Serpenti juweelhorloges met veelkleurig email uit de jaren 60. Deze versie in robijnrood geborsteld metallic kalfsleder is het resultaat van 16 kleurstappen die het aan de basis neutrale nude leder de perfecte

KERSTKLEUREN Avondjurk van Vera Mont.

glans en intense kleur geven. Het proces kreeg de naam Nuvolatoeﬀect mee en verwijst naar het Italiaanse woord voor wolk: nuvola. Met de behandeling proberen de ambachtslui de hemel te imiteren die er nooit hetzelfde uitziet maar telkens boordevol andere tinten en kleurschakeringen zit. € 1620 www.bulgari.com

Slechts één periode in het jaar waarin u er in het rood, groen en goud niet als een kerstboom uitziet en dat zijn de eindejaarsfeesten. Ga uw gang en kies dit seizoen voor kleuren die het eindejaar omturnen in een feest. | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

Handig avondtasje met schouderriem van Nathan-Baume. € 389 www.nathan-baume.be

Natan ‘Edition 5’ – de jongste lijn van het bekende couturehuis Natan – mikt op een stijl die het midden houdt tussen relax en chic. € 785 voor deze jacquard jas. www.natan.be

Ultravrouwelijke jurk van Les Cocktails de Liu Jo. € 540 www.liujo.com

Mary Jane Stardust pump van Fratelli Rossetti. € 400 www.fratellirossetti.com

60 | december 2016 | Private Mag

| FASHION FOR WOMEN |

Chic cool

Satijnen jurk met handgeborduurde decoratie van de Antwerpse maatwerkspecialiste Natthida. € 1000 www.natthida.com Sexy en stijlvol. Marciano Guess. € 209 www.guess.eu

Prachtig bij een jurk met open rug, deze lingerie van Maison Lejaby. € 198 www.maisonlejaby.com

1. Atelier NA Paris est connu pour ses costumes sur-mesure, du bespoke premium réalisé sur base d’un scanner 3D pour un fitting impeccable. www.atelierna.com

Personaliseerbare tas François Rénier Paris biedt met zijn concept ‘Un Jour un Sac’ een collectie personaliseerbare handtassen. In functie van uw outfit wisselt u eenvoudigweg de handvatten, beschikbaar in een uitgebreide waaier aan kleuren en materialen. € 420

2. Avec ses biais élégants et ses revers en soie noire, cette veste de smoking bordeaux signée Hackett London exhale le meilleur de la tradition British. www.hackett.com

www.francoisrenierparis.com

3. Chez Scotch & Soda on passe avec aisance du sport à l’habillé. Cette veste du soir conserve un petit côtéEdith rebelle, grâce Zwierige rok van & Ella. à sa coupe facile à vivre et à ses boutons € 249 contrastants. www.edith-ella.dk www.scotch-soda.com 4. Les amateurs de casual chic trouveront leur bonheur au sein de la collection festive de la griﬀe britannique Ben Sherman. www.bensherman.co.uk

Transparante hemdbloes en topje van Ottod’Ame. € 113 www.ottodame.it

Private Mag | december 2016 | 61

| COLLECTION |

Wie een designertas wil kopen, hoe3 daarvoor al lang niet meer naar de boetiek van het merk. | Texte | Anne ROZENBERG |

VINTAGE MARKET Er hee2 zich de voorbije jaren namelijk een parallelle markt van vintage handtassen ontwikkeld die zich uitstrekt over privéverkopen, outletwinkels en ontelbare websites. Terwijl de luxe-merken een steeds tragere groei kennen, ontplo/ de tweedehandsmarkt. Dankzij een steeds professionelere aanpak en een groeiend belang van het Internet (dat vandaag goed is voor 20% van de verkopen) groeit de markt met ongeveer 5% per jaar. Vintage beantwoordt zo aan de behoe/es van wie houdt van een goede verhouding

prijs-kwaliteit, maar ook van designertassen, kledij en juwelen. De markt is dan ook veranderd. Vandaag kopen we geen handtas meer enkel om te hebben en om maar af en toe eens te gebruiken. Onze tas is onmisbaar geworden, zelfs als we al overwegen hem door te verkopen. HOE ZIT HET MET DE PRIJS? Tweedehandshandtassen zijn ongeveer 30 à 50% waard – of soms op internet zelfs veel minder – van hun originele prijs, behalve die van Hermès of bepaalde modellen van Chanel en limited editions.

CHANEL: DE 2.55

DIOR: DE LADY DIOR

Deze handtas in doorstikt kalfsleder werd ontworpen door Coco op 2 februari 1955 en is het iconisch model van het merk. Vintage zijn ze te vinden vanaf 1500 euro, in de winkel vanaf 4800 euro. Een prijs die de voorbije jaren met 70% gestegen is. Aan dat tempo wordt de handtas een echte investering!

Bernadette Chirac schonk deze iconische tas in 1995 aan Lady Diana tijdens een bezoek in Parijs. Nadien werd de stevige tas met het cannagemotief zo populair dat de Dior-handtassen tien keer zo veel waard werden. Prijs in de boetiek: vanaf 2800 euro. Vintage op internet: vanaf 990 euro.

LOUIS VUITTON: DE SPEEDY

Door de grote vraag naar deze zeldzame modellen (met als boegbeeld een prinses en een actrice) die enkel op bestelling verkrijgbaar zijn, stegen de prijzen naar een nieuw hoogtepunt: 6000 euro in de boetiek en het dubbele tijdens privéverkopen. En nog veel meer als ze uit kostbare ledersoorten zijn gemaakt. Op internet zijn ze te vinden vanaf 2500 euro, hoewel ze vaak al erg versleten zijn.

De Speedy ontstond in 1930 en is hét kenmerk van het merk Louis Vuitton. Oorspronkelijk was hij ontworpen als reistas, waarna Audrey Hepburn zijn uitstekende reputatie hielp uitbouwen. Hij bestaat in 25, 30 en 35 cm, in bedrukt canvas en in leder. Prijs in de boetiek: 995 euro voor de 30cm met monogram. Vintage op internet: vanaf 220 euro.

62 | december 2016 | Private Mag

HERMÈS: DE KELLY & DE BIRKIN

| COLLECTION |

WAAR ZE TE VINDEN? Bij prestigieuze veilinghuizen als Christie’s in Londen of Artcurial in Parijs. Maar dat is eerder nieuw. In outletwinkels (in Brussel: Un bijou dans le sac, Les enfants d’Edouard, Lady Dandy,...). Het voordeel van een handtas daar te kopen en niet op het internet is dat alle tassen weer als nieuw worden gemaakt voordat ze te koop worden aangeboden en u ze mee naar huis kunt nemen – wat ook de hogere prijs verklaart. Op websites als eBay, Vestiaire collective, Labellov en Instantluxe kan u dan weer goede zaakjes doen op voorwaarde dat u regelmatig kijkt, vergelijkt en kieskeurig bent voordat u beslist. De prijzen kunnen erg laag zijn, maar wees voorzichtig: zoom goed in op de tassen en controleer de staat van de hoeken, de slijtage, de opdruk van het merk, of de verkoper rookt,... om onaangename verrassingen te vermijden.

En Delvaux? n Afgezien van de Brillant, het emblematische model van het merk uit 1958 dat voor 13.000 euro verkocht wordt op het internet (de prijs hangt onder andere af van het materiaal en de fabricagedatum), staan de Delvauxtassen op dit moment erg laag. Dat wordt al duidelijk wanneer u rondkijkt op een paar websites. Zo kan u voor 300 euro een van de iconische modellen uit de jaren 90 op de kop tikken, vaak ook nog in een perfecte staat. Aan Faust, Satan, Souverain, Rose des vents en vele andere is er allesbehalve een gebrek. Op Facebook bestaat er trouwens een community van goed geïnformeerde Delvauxliefhebbers – de groep ‘Nos petites folies Delvaux’ – die hun handtassen verkopen, dikwijls om er dan een recenter model van Delvaux mee te kopen … of van een ander merk. U doet ongetwijfeld een gouden zaak!

Private Mag | december 2016 | 63

| MEN PERFUMES |

GEURGEHEIMEN Een handjevol kruiden?

owel in warme kerstwijn als in weelderige mannenparfums knetteren, knisperen en verwarmen kruiden. Een geurige piste om het jaar af te sluiten op een positieve noot. Specerijen staan op het menu van bijna alles mannenparfums. Hun 3D-eﬀect benadrukt de andere ingrediënten en kruidt hun sensualiteit. ‘Koude’ kruiden (peper, gember, kardemom, saﬀraan, koriander) maken de geur prikkelend en modern. ‘Warme’ kruiden (kaneel, muskaatnoot, kruidnagel) geven aan houtachtige en oriëntaalse parfums een verleidelijke diepgang. En ook vanille is eigenlijk een kruid.

ELEGANTE VARENGEUR Het huis Amouage krijgt niet genoeg van kruiden. Binnen de nieuwste creatie, Bracken Man, roepen ze een enigmatische en subtiele mannelijkheid op. Na de citrusachtige topnoten komen muskaatnoot en kruidnagel in het spel. Kaneel, ceder, geranium en sandelhout verleiden musk en patchoeli. Het resultaat: elegantie met een retro kantje. 64 | december 2016 | Private Mag

Krachtige filter De geurkaarsen van het Palace ‘Le Meurice’ maar ook de geurige identiteit van het 5-sterrenhotel ‘Prince de Galles’ in Parijs zijn het werk van voormalig interieurarchitect Hervé Gambs. Dankzij kostbare ingrediënten van de hoogste kwaliteit en een productieproces in Grasse creërt hij echte juweeltjes … vanwaar de gouden flacons! Hôtel Particulier is een diepe, bloemige ambergeur op basis van vanille, omgeven door tonkaboon, amber, sandelhout en labdanum. Info: 02 732 33 09.

| Texte | Catherine

Malaise |

Frisheid in een flesje Een frisse nieuwkomer is L’Eau Intense van Carven, een aromatische citrusgeur opgeklopt met muntblaadjes, lavendel en koude kruiden. Gember en kardemom contrasteren met de warme houtachtige bodem. Pittig! Groen licht 0 % kruiden maar 18 % nobele essenties zoals agar-, sandelen pokhout – dat zorgt voor een vurige geur. Atelier Cologne, dat eerder al de prachtige collectie ‘Colognes Absolues’ ontwierp, creëerde het intense ‘Emeraude Agar’ (Metal-collectie). Expliciet Jo Malone Nutmeg & Ginger is een klassieker van de Londense parfumeur. De mix van muskaatnoot en gember brengt ceder- en sandelhout naar nieuwe hoogtes. Goed nieuws: Jo Malone is ook bij ons steeds meer verkrijgbaar (Parfuma Antwerpen, Senteurs d’Ailleurs Brussel, Planet Parfum Brugge). Geen half werk Groots, intens en bedwelmend: Ambre Russe is een van de grote successen van Parfum d’Empire. De geur op basis van grijze amber, wierook en zacht gerookt cadehout accentueert kaneel en koriander. Zoals een Russische thee.

| PERFUME STORY |

THIS

IS ROCK!

De rebel omtoveren tot mode-icoon en weergeven in een arty chic parfum? Dat kan enkel het werk zijn van Zadig & Voltaire. | Texte | Catherine MALAISE |

rends. Hoe ongedwongen ze ook mogen lijken, vanzelf komen ze er nooit. Er is altijd een katalysator in het spel. In 1997 was dat Thierry Gillier, alias Zadig. Hij doorbrak de status quo en richtte een prêt-à-portermerk op waardoor de hele wereld zou kennismaken met ‘glam rock’ à la française. Van bij het prille begin wist hij hoe het resultaat moest worden: ‘easy luxury’, eeuwig jong, androgyn en natuurlijk onmiskenbaar Parijs. Heruitgevonden basics. Ontheiligd kasjmier. Een nieuwe look voor het breigoed waar hij zo van houdt: rafelig of vast, asymmetrisch of oversized, met omgekeerde naden, afgeknipte boorden of opeenstapelingen,… Al snel werd het symbool van het rebelse label – een paar engelvleugels – ook op accessoires, horloges en handtassen getatoeëerd, en op het eerste parfumduo For Her/For Him in 2012. VOLTAIRE TERUG OP DE KAART Maar wat betekenen de grote filosoof van de Verlichting en zijn personage Zadig eigenlijk voor het merk? Er is wel degelijk een link. Thierry Gillier (de achterneef van een van de oprichters van Lacoste) kende al de fijne kneepjes van het textiel toen hij van Voltaire hoorde. Om eventjes het geheugen op te frissen: het filosofische verhaal over Zadig is een satire op de zeden en de instellingen van de 18e eeuw. Aan de hand van de tegenslagen van de deugdzame jongeman in een fantasiewereld bekritiseert de roman met veel passie en ironie de wereld van die tijd. Voltaire als vrije geest dient als inspiratie voor het motto van het merk: jezelf zijn, alles geven en sterk in je schoenen staan.

66 | december 2016 | Private Mag

Losbandig en tegendraads waren de sleutelwoorden van Voltaires karakter. Lang leve de ironie?

| PERFUME STORY | Ongetwijfeld zou hij glimlachen bij het idee dat het lot van zijn held zich vandaag op een kruispunt van stads met wild bevindt, in het hart van een universum waar nonchalance en ernst, diepgang en lichtheid elkaar ontmoeten: de mode. ANDERE INSPIRATIEBRON: KUNST De chique en nonchalante ongedwongenheid van het Huis wordt ook gevoed door hedendaagse kunst. De oprichter van Zadig & Voltaire – alumnus aan de Parson School of Design in New York en een gepassioneerd verzamelaar – ziet het genre als een moderne inspiratiebron. Zijn lievelingswerken (die hij tentoonstelt in zijn bureau, in boetieks of bij hem thuis) instigeren een grafische stijl met energieke, rock silhouetten met rechte lijnen. ‘Art is Truth’, geloo" de ontwerper. Het geheel – het gevoel van vrijheid, Parijs, de kunstige toets – komt samen in het nieuwe parfumduo This is Her, This is Him .

EÉN ATTITUDE, TWEE TIJDLOZE ESSENTIES Voor het nieuwste geurmonument van het Huis deed de oprichter een beroep op de kenners van Beauté Prestige International, een parfumhuis dat samenwerkt met de grote namen binnen de modewereld en dat al vele cultgeuren ontwierp. De uitdaging bestond erin het brutale aura

partement in Haussmann-stijl, het jonge Franse boegbeeld Joséphine Le Tutour en het duister model Sam Lammar zijn de helden van dit geurduo.

van het merk te vertalen naar aparte maar bij elkaar passende noten en haar DNA te vangen in twee alter-egoparfums. De ene vrouwelijk, bloemig, houtachtig en zoet; de andere mannelijk, krachtig, wild, oriëntaals en houtachtig. Om het spel van aantrekken en afstoten (zoals een jong, verliefd koppel) te stimuleren, delen ze dezelfde basis: krachtig, romig en melkachtig sandelhout. Het vervolg is een partituur van nobele ingrediënten. De hoofdnoten voeren de toon: jasmijn voor haar, pompelmoes voor hem. Het hart van This is Her bekoort met een zachte mix van kastanje en vanille. This is Him – een geur voor een moderne rockheld – verbindt wierook, peper en vanille. Ondanks hun losbandige allure ademen de twee geuren een tijdloze elegantie uit. Niet bekrompen en ook voor andere generaties. PRIKKELEND DESIGN Een Parijse uitstraling voor de kunstige flacon. Vrouwelijk wit en mannelijk zwart. De monochrome flesjes, met invloeden uit de moderne kunst, zijn de grafische voorstelling van twee lichamen die elkaar voelen, ruiken, bij elkaar komen en uit elkaar gaan. De twee flacons samen vormen dankzij het minimalistische design dan ook één geheel. Ze schenken als duo is dus ideaal. Een stylish cadeau-idee!

Kostbare ingrediënten, apart of gedeeld

HER

HIM HER & HIM Vanille Sandelhout

Jasmijn

Kastanje

Pompelmoes

Wierook

Private Mag | december 2016 | 67

| WOMEN PERFUMES |

WAKE UP YOUR SENSES

Een magische winter vol sterren en bloemen

| Texte | Catherine

Malaise |

anneer de klok twaalf uur slaat, blijven parfums het favoriete cadeau van iedereen. Een overzicht van welke geuren het steeds goed doen onder de kerstboom, voor mooie feesten.

Een magische en intergalactische nacht. Een arty huwelijk voor een van de nieuwste ‘Replica’ Maison Margiela.

Schenk een legende Voor nostalgische types die houden van zeldzame geuren verzamelde Guerlain alle mythische parfums uit haar geschiedenis in één collectie. De Patrimoine-lijn – met de emblematische bijenflacon – die vanaf nu verkrijgbaar is in de parfumerie bevat het stralende Jicky (1889), het bloemige en poederachtige ‘Après l’ondée’ (1906), de ode aan de roos ‘Nahema’, het romantische ‘Jardins de Bagatelle’, het verfijnde ‘Chant d’Arômes’, ‘Chamade’ en ook het mysterieuze en gedurfde ‘Vol de Nuit’ (1993). De chypre/houtachtige/exotische geur behoort tot de meest gelaagde van alle Guerlaincreaties.

Grote klasse Een stijlvol idee: Coromandel, een opus uit de Exclusifs-collectie van Chanel. De sidderende oriëntaalse geur met een getemperde volheid is geïnspireerd op de kamerschermen in Chinese lak waar Coco Chanel zoveel van hield. In de Chanel-boetiek in Brussel en bij parfumerie Place Vendôme in Wevelgem.

Warmte in een flesje ‘Accross the sand’, een van de nieuwe eau de parfums van Maison Margiela, roept fruit en bloemen op omgeven door woestijnduinen. Dadel, kaneel, patchoeli en cistus verzachten de traditionele en oriëntaalse oud.

68 | december 2016 | Private Mag

Pioen, zijde en parelmoer Limited edition voor het eindejaar: het parfum Pivoine Suzhou van Armani Privé met de zachtheid van parelmoer. De Chinese geluksbloem ademt delicate en tedere noten uit.

Schitterend Met de nieuwste creatie van Montblanc, Lady Emblem, maakt u sowieso indruk: de diamant is bijna even groot als het Ritz! De flacon herneemt de vorm van de steen uit 2006 om te lijken op de beroemde witte ster van het merk. Het parfum speelt met een verrassend roos-sake akkoord, vergezeld van bijzondere fruitige en poederachtige facetten.

Als Parisienne het nieuwe jaar in Midden januari viert ‘Mademoiselle Azzaro’ haar eerste verjaardag. Dit bloemige en fruitige boeket belichaamt de onmiskenbare achteloosheid en onweerstaanbare charme van de Parisienne 2.0. Een lichte, subtiele en vrouwelijke cocktail met perzik, mandarijnbloesem, sering en iris.

| BEAUTY |

Het pure gletsjerwater is een ware bron van schoonheid. De grote aanwezigheid van mineralen en aminozuren hydrateert en boost het éclat. | Texte | Catherine MALAISE |

BLAUW IJS5HYDRATATIE Het deshydraterende eﬀect van een thermische shock als gevolg van de afwisseling tussen warm en koud (tot 17 per dag) kan grote gevolgen hebben. De oplossing: het gamma Hydra-Essentiel van Clarins dat verschijnt midden januari, bestaande uit een serum en 5 crèmes. Het magische ingrediënt: geneeskundige bio-kalanchoë, een waterhoudende plant uit Madagaskar (ondanks de brandende zon en de koude nachten). Aangezien de blaadjes zo sterk lijken op de huid, ging Clarins op zoek naar een autohydraterend ingrediënt. Andere plantenextracten stimuleren de waterhoudende ‘huidsponzen’ op het dermische en het epidermische niveau.

N E G R BE E D T I U Y T U A E B WINTER5 VERZORGING

• ALPENPLANTEN Edelweiss biedt een natuurlijke bescherming tegen agressies en tekenen van veroudering. Samen met een vij!igtal andere bergplanten herstelt ze de vermoeide huid. Crème Edelweiss N°1 Pure Altitude, in de apotheek en de para-apotheek. • EGF FOR EYES Het IJslandse Bioeﬀect past haar sleutelingrediënt EGF aan aan de gevoelige oogzone. Het ingrediënt wordt op ultranatuurlijke wijze vervaardigd op basis van met gletsjerwater bevloeide gerst. Door de geltextuur van de patches is het EGD dubbel zo herstellend, hydraterend en gladmakend. Eye Mask Treatment Bioeﬀect, Senteurs d’Ailleurs, Brussel.

70 | december 2016 | Private Mag

• BEKROOND Skin Whisperer, de complete herstelcrème van het Zwitserse instituutmerk Mila d’Opiz, is de winnaar van een Europese cosmetica-award. De crème bevat dan ook niet minder dan 4 plantaardige stamcellen. Het geheel gaat gepaard met olie en boter van babassu, macadamia, abrikoos, mango en shea butter. • MULTI!INZETBAAR Oplichtend, hydraterend, anti-aging. Een haarcrème op basis van bio-baobabolie en een paar luxueuze, natuurlijke extraatjes als gletsjerwater, edelsteenpoeder en witte kaviaar dat essentiële aminozuren levert. Miriam Quevedo Glacial White Caviar Hydra-Pure Timeless Beauty Cream. www.viak.be

| BEAUTY | VAN HET LABO NAAR DE HUID Hij bedenkt de projecten, zij brengt ze tot leven. Hun aanvullende karakters leiden tot een uitstekende kwaliteit, zonder schreeuwende reclames maar voorzien van moderne kunst waar ‘Monsieur Valmont’ zo van houdt. De formules bevatten gepatenteerde formules sinds het prille begin: ADN en RNA. De eerste vangt 10 000 keer zijn gewicht in water en beschermt de huid van binnenuit, de andere helpt haar te herstellen. Het krachtige duo zat al in de eerste verzorging: ‘Renewing Pack’, dat zorgt voor verbluﬀende resultaten en onmiddellijk geliefd werd.

Portret van een bijzonder luxemerk ‘made in Switzerland’ Hoe wordt men de referentie voor Zwitserse efficiëntie van de beauty-afdeling? Heel makkelijk: met ‘echte’ producten. ‘Ontworpen voor vrouwen en voor de markt’, preciseert bezielster Sophie Guillon. Samen met haar man Didier Guillon staat de anti-agingexperte al 20 jaar aan het hoofd van het Huis. Het beleid van het koppel is even inventief en helder als de hoekstenen van Valmont, namelijk celcosmetica en gletsjerijs. Twee innovatieve ‘ingrediënten’, al sinds 1985.

T S E B Z’N P O ING G A 5 I ANT IN 2015 VIERDE VALMONT 30 JAAR INNOVATIE EN OVERWINNINGEN TEGEN DE TIJD. HET GEHEIM: AUTHENTICITEIT EN EEN PASSIE GEDEELD DOOR DE HELE FAMILIE.

BEDANKT, DIVA’S Die bestseller was in het begin ontwikkeld voor de meest veeleisende vrouwen van deze planeet: diva’s. Vroeger bood Valmont de erg discrete diensten van een esthetische kliniek in Montreux. De Directie verwende VIP’s en actrices met een post-operatieve kalmerende, diep hydraterende, helende anti-aging behandeling. Valmont had haar weg gevonden: advies op maat en nicheverzorgingen. Vandaag wordt het merk gebruikt in de prestigieuze spa’s van resorts en 5-sterrenhotels.

VERSTIKTE HUID: MAGIE EN TECHNOLOGIE DetO2x Cream, het nieuwe tegengif voor stadsvervuiling, stimuleert de celvernieuwing en laat de huid weer ademen. De formule zorgt voor zuurstof en energie. Het zuiveringsproces verfrist de teint. De textuur is ongezien licht. We nemen eerst met een penseel de zachte mousse bovenaan weg. Dat ‘wolkje’ houdt de omgevingszuurstof vast en gee! haar terug aan de huid. België: www.evalmont.com - 02 647 21 11

Private Mag | december 2016 | 71

| MAKE&UP TRENDS |

Goud houdt van flamboyante, elegante en glamoureuze roodtinten. De feestcollectie van Dior stelt het duo centraal met de opulente maar comfortabele lipstick Diorific Mat Splendor. De bijpassende nagellak hee! gouden reflecties. Plan B? Nude, maar glanzende lippen.

! D L O MY G

Doc: © Dior

AC C E UDEN E GO ISE | U Q I ALA T CH P ME therine M K E!U a A C | M T e t | Tex ‘FEES

Het voorbereidende werk Goud licht op, maar daarvoor hee3 het wel een beetje hulp nodig. Start een week voor de festiviteiten met een hydratatiekuur op basis van een goed serum. De dag ervoor: een scrub. De avond zelf: een stappenplan met professionele allures. Masseer het gelaat met de volledige handpalmen en tokkel daarna met de vingers om uw trekken te ontspannen, uw éclat te boosten en de huid op te warmen. Ook zal uw make-up langer houden. Uw joker: express vermoeidheidsremmers. In 10 minuten: een ontspannend, gladmakend en boostend masker dat de huid onmiddellijk en langdurig doet stralen. EXTRA FIRMING MASK CLARINS. Verbluﬀend: deze stretchverzorging gomt expressielijntjes weg, verstrakt het gelaat en gee" haar een frisse en uitgeruste look. Snel en eﬃciënt! DOUBLE TENSEUR SISLEY

72 | december 2016 | Private Mag

NTEN

’

| MAKE&UP TRENDS | © YSL

TOVERSTOKJES MANUSJE!VAN!ALLES Opwekken, verbergen, oplichten, vullen of sculpteren: multifunctionele correctors kunnen werkelijk àlles. Aanbrengen voor of na uw foundation? Beide! Ervoor, om wat zelfvertrouwen te winnen wanneer u in de spiegel kijkt. Erna, om het licht te vangen. Belangrijk is gewoon om altijd mooi uit te werken met het topje van de ringvinger. Door zachtjes in te kloppen, vermijd u wallen te accentueren. Iconisch: in een stralende gouden huls, Touche Eclat YSL Collector Xmas.

VRIJGEVIG Voor ‘s avonds kan een intensere contour zeker. Een stick met een mat en een glanzend uiteinde maakt het alvast gemakkelijk. Het donkere gedeelte van Diorblush Light & Contour definieert de wangen en de kaaklijn. De lichte tint verdoezelt imperfecties en brengt de wangen en de cupidoboog naar voren. Dior Blush Light & Contour Dior.

Teint STEEK HET LICHT AAN SCHENK UZELF EEN MOOI CADEAU: EEN UITZONDER! LIJKE FOUNDATION MET DIAMANTPOEDER. SUBLIEME HUID GEGARANDEERD. De formulering van Teint Sublimage Chanel bevat bovendien so"-focus pigmenten die onvolmaaktheden verdoezelen. De textuur? Dromerig vloeibaar en zacht, met een aangenaam fris eﬀect bij het aanbrengen door het hoge watergehalte. De huid voelt zacht, fluweelachtig en gehydrateerd aan, tot ver na middernacht. Tip: een ivoren teint staat prachtig met gouden make-up. Chanel: 070 66 55 55.

GOUDBRUINE SMOKEY Weg met een vlakke look. Goud, dat is een veelvoud van nuances en dichtheden. Voor een discrete look werken we met lichtgoud als basis, in de ooghoek en onder de arcadeboog voor een vleugje glans. De warmere tonen (oud goud, rosé goud, koper) komen op het mobiele ooglid en in de buitenste ooghoek. Werk af met een laagje zwarte of donkerbruine mascara. Kwartet: het spiegeleﬀect van de stralende tinten intensifieert elke nuance. Palette Ors Audacieux Givenchy. Mono-highlighter: klaar voor de nacht in één simpele stap. L’Or Highlighter L’Oréal Paris.

GOUDKOORTS Een beetje, veel,… Voor so"ies: een nagellak met wat goud door (Nude Gold Obsession L’Oréal Paris). Voor diehards: een wervelwind van pailletten op een rosé gouden basis (Laque Couture YSL n°78 Gold Clash). Parfumaura Retro ritueel, subtiel eﬀect: een fijn goudpoeder met suikerige aroma’s verstuiven over het haar. Souﬄe d’Or de Shalimar, Guerlain.

GOUD EN KAARSEN Juiste blush vinden... Bij kaarslicht zijn roze tonen het meest flatterend omdat ze het gezicht doen oplichten. Gouden oogleden passen dan weer het best bij abrikoos. Een ideaal compromis is een perzik- of donkerroze tint. Tip: breng de blush redelijk hoog op de wangen aan voor een instant verjongingskuur. En als laatste, wanneer u uw feestoutfit al aanhee": bepaalde kleuren, zoals zwart, vragen om een beetje meer. Frisheid, houdbaarheid en zijdepoedereﬀect: Pure Color blush Estée Lauder, Peach Passion.

Private Mag | december 2016 | 73

- REIZEN MET EEN VERHAAL -

JOUW

TRAVEL DESIGNERS Als familiebedrijf met 35 jaar ervaring is BEST OF TRAVEL meer dan zomaar een reiskantoor. Met een gepassioneerd team van 15 reisexperts staan we klaar om jouw droomvakantie in de verschillende continenten waar te maken.

Bij ‘Aussie Tours’ ligt de passie van het team bij Australië, Nieuw-Zeeland en South Pacific. Vanuit hun uitgebreide reiservaring in dat stukje van de wereld gaan onze traveldesigners samen met jou op zoek naar je ultieme droomreis op maat!

TIP: Contacteer ons vooraf voor een afspraak! Zo kom je zeker bij de juiste specialist terecht om je reisplannen te bespreken.

Bestel onze exclusieve brochures op www.aussietours.be

De hele wereld onder 1 dak Koestraat 187 - 8800 Roeselare tegenover Sportline tel. 051 700 516 info@bestoftravel.be www.bestoftravel.be

Exclusieve reizen naar Australië, Nieuw-Zeeland en The Pacific.

Reizen op maat naar Oostelijk en Zuidelijk Afrika en de Indische Oceaan.

Chili, Argentië, Ecuador, Galapagos, Peru, Colombia, Brazilië en Antarctica.

Ontdek het beste van Azië tijdens een individuele reis op maat.

T. 051 705 611 info@aussietours.be www.aussietours.be

T. 051 708 171 info@africatours.be www.africatours.be

T. 051 708 173 info@latintours.be www.latintours.be

T. 051 708 172 info@asiatours.be www.asiatours.be

OUT OF OFFICE | December 2016 |

Vlakbij, ver weg Eindejaar vier je thuis, dicht bij de open haard, maar men kan ook een reis organiseren of ver weg trekken. In dit magazine vindt u heel wat interessante voorstellen. In Australië kozen we voor een formule die de schoonheid van het kleurrijke Koraalrif combineert met het exotische van Queensland. Nu is het aan u! Voor een welverdiende wellnessbreak bieden we u 5 (natuurlijke) adressen aan. Aan u de keuze of het Meribel wordt, IJsland, Costa Rica of Mauritius. Al deze plekken hebben met elkaar gemeen dat zij unieke spa’s aanbieden. Is de winter voor u het synoniem van bergen? Waarom kiest u dan niet voor een bijzonder luxueuze chalet? Een schitterende plek met een verzorgde inrichting waar de service van een majordomus u het gevoel gee3 dat u bijzonder bent, zeer bijzonder. Dichterbij ligt Zwitserland. Wij nemen u mee naar de Vallée de Joux waar u de schaatsen kunt aanbinden op het prachtig meer. Deze plek hee3 behalve een unieke natuur ook heel wat cultuur te bieden, want dit is het Zwitsers kruispunt van heerlijke kazen en prachtige horloges. Absoluut een bezoek waard. En natuurlijk gaat u niet op reis zonder enkele goede boeken onder de arm. In november werden de literatuurprijzen uitgereikt. Er is keuze heel wat mooie en interessante lectuur met veel afwisseling. Zodat u ook in gedachten een beetje kunt reizen …

Private Mag | december 2016 | 75

| TRAVEL HOTEL EXPERIENCE |

ZERMATT DE BERGEN OP HUN MOOIST Al 10 jaar lang verwelkomt The Omnia zijn gasten in een contrastrijk en chic decor. Een heerlijk duet van warm en koud voor een stijlvol verblijf aan de voet van de Cervin. | Texte | Pierre-BenoĂŽt SEPULCHRE |

ls de bergen bij u het gevoel van puur en soberheid oproepen, dan hee3 het hotel The Omnia alles om een van uw favoriete plekken te worden. Geen sparrenhouten lambriseringen, dierenhuiden dekbedden en kleurrijke gordijnen in dit designhotel, maar een Amerikaans Mountain Lodge-concept dat het werk is van de onlangs overleden Turks-New Yorkse binnenhuisarchitect Ali Tayar. Hij koos daarbij voor bekende meubelontwerpers zoals Mies van der Rohe, Raymond Loewy en Eero Saarinen. Het resultaat is een contrast van warme en koude materialen, met een

76 | december 2016 | Private Mag

lijnenspel van horizontale volumes dat zowel naar buiten lijkt te vluchten als uitnodigt om de imposante buitenkant van het hotel ook van binnen te komen bekijken.

met de drukte in de onderliggende straten. Het panoramisch uitzicht over de daken van Zermatt en de omringende natuur is gewoonweg adembenemend.

Dit hotel in de Valais ligt op de flanken van een rots. De gevel is van glas en hout en kijkt uit op het chique wintersportoord Zermatt. Wie het hotel binnenstapt, wordt meteen verrast door de brede tunnel die met kaarsen wordt verlicht. Het avontuur gaat verder met een klim van 45m met de li3. De koker werd helemaal in de rotsen uitgehouwen. De rust van de lobby contrasteert

Er zijn in totaal 30 kamers met grote glazen ramen, waardoor de natuurpracht zich ook vanuit de badkuip en het bed laat genieten. In de kelderverdieping richten de spa en het restaurant zich helemaal op het zintuigelijk genot. Het zwemgedeelte, met het aluminium bad dat buiten doorloopt en uitkijkt op de Cervin, spreekt tot de verbeelding en nodigt uit tot een duik.

| TRAVEL HOTEL EXPERIENCE |

THE OMNIA KLEMENS SCHRAML werkt enkel met het allerbeste dagaanbod dat hij vervolgens met een verbazende creativiteit combineert. Hij is niet bang voor de nieuwste technieken, maar grijpt soms ook terug naar een eeuwenoud recept.

CHEF IS AMPER 26! Vooraleer u naar de zevende hemel reist, dringt een bezoek aan het restaurant zich op. Met de lange gemeenschappelijke tafels, de knetterende open haard en de open keuken ademt deze 21e-eeuwse herberg een verfijnde en gezellige sfeer uit. Aan het fornuis staat de jonge Klemens Schraml die met de grootste chefs hee! samengewerkt: Joachim Wissler (Vendôme, Keulen), Thorsten Probost (Burg Vital, Oostenrijk) en Sven Elverfeld (Aqua, Wolfsburg). Het restaurant van The Omnia hee! één Michelinster en kiest voor een eenvoudige en moderne gastronomie met pure en authentieke smaken. Klemens Schraml werkt enkel met het allerbeste dagaanbod dat hij vervolgens met een verbazende creativiteit combineert. Hij is niet bang voor de nieuwste technieken, maar grijpt soms ook terug naar een eeuwenoud recept.

The Omnia beschikt over een bibliotheek met honderden boeken over design. Deze staan gratis ter beschikking van de gasten. Dit is zonder twijfel een van de mooiste hotels in Zwitserland en een van de mooiste chalets ter wereld! The Omnia, Auf dem Fels, 3920 Zermatt (Zwitserland) + 41 27 966 71 71 www.the-omnia.com - www.designhotels.com

Private Mag | december 2016 | 77

| DESTINATION |

AUSTRALIË KORALEN, VARENS EN DRIE KANGOEROES

Naar Australië reizen betekent keuzes maken Het tropische regenwoud in Queensland combineren met het exotische Great Barrier Reef per catamaran, à la carte uitgetekend door reisspecialist Aussie Tours, dat is een uitstekende keuze. ‘G’day mate, no probs’, zeggen ze Down Under. | Texte | Gerrit.OPDEBEECK |

78 | december 2016 | Private Mag

at een leven. Het kwik piekt op 27 graden, er staat een stevige zuidoostelijke bries van 4 beaufort, en het Great Barrier Reef wenkt ons toe. Captain Nathan stuurt de Coral Princess II, een catamaran en dus zeer wendbaar in ondiepe wateren, in topsnelheid naar Sudbury Cay, een atol waar we in de late namiddag kunnen snorkelen en zonnebaden.‘Het Great Barrier Reef is niet alleen het grootste rif ter wereld, maar ook het grootste natuurlijke organisme ter wereld’, zegt Nathan overtuigd vanachter zijn zwarte zonnebril, wanneer we hem een bezoekje brengen op de brug. ‘Het rif bestaat uit biljoenen koralen, zit tjokvol planten en dieren en kent zijn gelijke niet’, vult hij aan. ‘Het is pakweg 2000 kilometer lang en loopt als een halve maan van Brisbane tot tegen Papoea Nieuw-Guinea. Wist je dat dit het enige levende wezen ter wereld is dat vanop de maan te zien is en dat het meer dan 1500 scheepswrakken herbergt?’ Wanneer de zon over haar hoogtepunt heen is – klokslag 18 uur is het donker deze tijd van het jaar – gooit hij het anker uit voor het spierwitte mini-eilandje. Via een meereizende glasbodemboot die op een li" staat – een vernu"ig systeem dat het in alle rust

in- en uitstappen op de soms woelige waters mogelijk maakt – worden we in geen tijd aan land gebracht. Vest om, vinnen aan, snorkel op en … plop … daar drijven we, met onder ons een caleidoscoop van kleuren, een feeërie van citroengele visjes en een koninkrijk van koraal. Zaten we gisteren nog in de wereldstad Sydney, dan drijven we nu in een megarif met onder ons een staaltje onderwaterwereld om u tegen te zeggen. Geen wonder dat de Unesco het Great Barrier Reef in 1981 tot Werelderfgoed uitriep.

KIJKEN MAG, AANKOMEN NIET! Sommige atollen van het Great Barrier Reef zijn uitgegroeid tot heuse eilanden. De rederij Coral Princess Cruises combineert enkele opmerkelijke exemplaren tijdens deze vier dagen/drie nachten-cruise vanuit Cairns, thuishaven van dit familiebedrijf. Na een nacht vol deining varen we bij zonsopgang door het Hinchinbrook-kanaal om dan in een rechte lijn te ankeren voor Pelorus Island, het privé-eiland van de rederij. Terwijl wij snorkelen, prepareert de crew een strandbarbecue waarbij de kapitein zich opwerpt als gelegenheidschef. De geschiedenis van het rif is relatief eenvoudig. Te-

| DESTINATION |

gen het einde van de laatste ijstijd liep dit gebied onder water, waardoor de ideale omstandigheden voor een koraalrif geschapen werden. Zo ontstond het Groot Barrièrerif, goed voor een slordige 350.000 vierkante kilometer met circa 2000 eilanden. In deze wateren leven meer dan 1500 vissoorten en is de biologische diversiteit enorm. Zee-egels, schaaldieren en sponzen zijn er in overvloed, net als 12 zeegras- en 500 algensoorten. Maar: het rif is uiterst kwetsbaar, niet in het minst door de twee miljoen bezoekers per jaar. In 1975 werd de Great Barrier Reef Marine Park Authority ingesteld, de ‘veiligheidsagent’ zeg maar, die zeer strikte wetten invoerde. Ecotoerisme is de enige toegelaten vorm van ‘bezoek’. Je mag naar alles kijken, maar niets aanraken en zeker niets meenemen. Zelfs op het kleinste aangespoelde schelpje dat in je broekzak verzeild zou geraken, staat in principe een zware straf. ‘Laten we dus duidelijk afspreken’, zegt onze goedlachse excursiehostess Alice, terwijl we ons klaarmaken om de derde dag te gaan snorkelen rond Dunk Island Reef, ‘Dit is een beschermd natuurgebied in zee. Je blij" dus overal af! Right?’ Als na 76 uur samenleven in de plezierhaven van Cairns de koﬀers van boord geladen worden, drukt kapitein

Nathan me stevig de hand. ‘See you mate… and no worries’, zegt hij in het typisch verbasterde Australisch Engels

NATUURWONDEREN NAAST ELKAAR ‘Als je ervan overtuigd moet worden dat Australië een uitzonderlijk werelddeel is, dan moet je in Queensland beginnen’, schrij" Bill Bryson in zijn reisroman ‘Tegenvoeters’. De eerste indruk van dit stukje Australië – terug op het vasteland – is verrassend. Zijn we in Hawaï? Diepgroene scherpe bergen met fijngetekende wolken, een constante zeebries, uitgestrekte stranden en een tropische temperatuur. De gelijkenis is treﬀend. Toch is Queensland uniek. Nergens ter wereld liggen twee natuurwonderen, het Great Barrier Reef en het tropisch regenwoud, zo dicht bij elkaar als hier in het noordoosten van Australië. We sturen de terreinwagen aan een gezapig tempo in noordelijke richting over de Captain Cook Highway (die man zal ons trouwens de hele reis niet meer loslaten). Hoe verder we Cairns achter ons laten, hoe minder verkeer op de route, hoe weidser de baaien, hoe ruwer de stranden, hoe schever de palmen. Bomen zo hoog als kathedralen, palmen als zoemende ventilators. Ruim

Private Mag | december 2016 | 79

| DESTINATION |

25.000 plantensoorten zorgen voor groen in alle tinten. De zon is al uren op, en toch is het avonddonker, door alle varens en klimplanten.

centrum kanaliseert de reizigers die het gebied

Het uitzicht op het weelderige regenwoud van het Daintree National Park is, vanop het lunchterras van de Silky Oaks Lodge, een openbaring. Het gebied is meer dan 76.000 ha groot en is een van de weinige plaatsen ter wereld waar een regenwoud uitloopt tot op het strand. Maar: het diepe hart van het woud is tot op vandaag nog steeds ondoordringbaar. ‘Wie hier zonder begeleiding vertrekt, komt waarschijnlijk nooit meer terug’, zegt Rachael Hodges, operations manager van het enkele kilometers verderop gelegen Mossman Gorge Centre. Dit bezoekers-

volgens de regels van de kunst.

Australië: een outdoorhemel Uiterst gevarieerd, enorm uitgestrekt en met een onklopbaar goed-leven-gevoel. De ideale plek dus voor de meest memorabele en exotische avonturen. Slenteren in de prachtige haven van Sydney en een bezoek brengen aan het wereldberoemde Opera House, of slapen in een ‘swag’ in de Outback onder de fonkelende sterrenhemel: welkom Down Under. Voor je het weet, ontdek je samen met een Aboriginalgids de geheimen van de bush of vertrek je op 4x4-avontuur door het Rode Hart en de magische Outback. Reken daarbij de unieke ‘wildlife’, de gouden zandstranden, het grootste koraalrif ter wereld en de oeroude regenwouden, en vul aan met gesofisticeerde steden, een fantastische keuken, lekkere lokale wijnen en de vriendelijke ‘fun-loving’ bewoners. Wie twijfelt nog aan Australië? Nog geen 23 miljoen inwoners op een oppervlakte groter dan Europa maken van Australië de ideale bestemming om tot rust te komen en te genieten van de weidsheid, uitgestrektheid en onmetelijkheid van de prachtige landschappen. Australië is een veilige bestemming die je makkelijk individueel kan bereizen. Er is een waaier aan mogelijkheden om je droomvakantie in te vullen, afhankelijk van je eigen wensen en interesses.

80 | december 2016 | Private Mag

willen bezoeken. Twee uitgestippelde wandelingen laten je toe het regenwoud te verkennen

We trekken verder noordelijk, richting Cape Tribulation, een wondermooi strand dat meteen de natuurlijke grens vormt tussen het georganiseerde en het avontuurlijke toerisme. Ten noorden van dit stukje regenwoud, dat je bereikt via een korte ferrytocht, ligt immers Bloomfield Track. Deze onverharde weg, in de richting van Cooktown, is alleen toegankelijk met een 4x4. Dat hoe" men zelfs niet met bordjes aan te geven, want het parcours begint… in een rivier. Yeh!

The sooner you go, the longer the memories… De munteenheid is de Australische Dollar (1 AUD = 100 cents). Zonder aangi!e kunt u tot AUD 10.000 in Australische of andere valuta invoeren. Wisselen is mogelijk op alle internationale luchthavens en bij banken. Creditcards worden algemeen aanvaard. In Australië zijn drie verschillende tijdzones: Eastern Standard Time (EST) in New South Wales, Australia Capital Territory, Victoria, Tasmanië en Queensland. Central Standard Time (CST) in Zuid-Australië en in het Northern Territory. Western Standard Time (WST) in West-Australië. CST is een halfuur vroeger, WST is twee uur vroeger dan EST. Behalve Queensland en het Northern Territory hebben alle staten van oktober/november tot maart zomertijd, waarin de klok een uur vooruit gezet wordt. De oﬃciële taal is Engels. Aboriginal en andere talen worden thuis gesproken en zijn ook toegestaan in openbare gebouwen. Australië beschikt over 8 internationale luchthavens. Talrijke luchtvaartmaatschappijen bieden vliegverbindingen aan met korte stops en/of stopovermogelijkheden zoals Dubai, Singapore, Bangkok, Hongkong. Binnen Australië is er een uitgebreid netwerk van binnenlandse vluchten.

| TOUROPERATOR | AUSSIE TOURS, specialist op individuele reizen op maat naar Australië, Nieuw-Zeeland en de eilanden van de Pacific. Bestel de exclusieve brochure op www.aussietours.be. Contacteer ons voor een reisvoorstel op maat. Graag vooraf een afspraak maken op + 32 51/70.56.11 of op info@aussietours.be. AUSSIE TOURS, by Best of Travel Koestraat 187 - 8800 Roeselare www.aussietours.be

| DESTINATION |

TIPS • Nergens brandt de zon zo hard als in Australië. Producenten van zonnemelk hanteren Australië zelfs als de nieuwe norm voor de berekening van de beschermingsfactor. In de waterwereld van het Great Barrier Reef is een sunblock geen overbodige luxe. • Vergeet jasje en dasje. Australië is super-casual. Iedereen loopt er in shorts, klopt je regelmatig op de schouder en spreekt je aan met de voornaam. Ongecomplexeerd van het leven genieten, is de regel. Uitstekend mobilhome-land ook. • Onderschat de afstanden niet. Een piepklein stukje op de landkaart kan al snel enkele uren rijden betekenen. Afhankelijk van het seizoen kan ook de toestand van de wegen sterk variëren. Na zonsondergang rijden is af te raden.

PRAKTISCH Verkijk je niet op de omvang van Australië. Het is het op vijf na grootste land ter wereld, én het grootste eiland. Het is zowat 3000 km lang en 3500 km breed, en groter in oppervlakte dan de VS. Het is het enige eiland dat ook een werelddeel is, en het enige werelddeel dat ook een staat is. Het was het eerste werelddeel dat vanuit zee veroverd werd, en ook het laatste. Het is de enige nationale staat die begonnen is als gevangenis. Australië is een politiek stabiel en vreedzaam land dat zich

land en het Great Barrief Reef zijn sterk onderhevig aan een regenseizoen dat van november tot april loopt. Deze periode is te mijden. Dat sluit echter niet uit dat je ook in de ‘goede’ periode een bui mag verwachten. Dit zijn de tropen. Globaal: Australië kan het hele jaar door bezocht worden, want overeenkomstig de geografische ligging van het continent gelden voor de verschillende gebieden verschillende goede reistijden. EEN OVERZICHT: • Noord-Australië: de beste reistijd voor het noorden is van april tot november. De regentijd in het tropische noorden (Wet Season) loopt van midden november tot eind maart (er zijn jaarlijkse schommelingen). Het klimaat is tijdens deze periode heet en vochtig. Onweer en wervelstormen zijn mogelijk. • Centraal-Australië: de Australische herfst en winter (april - oktober) zijn het meest geschikt voor Outback-reizen. De temperaturen zijn overdag aangenaam warm, ’s nachts kan de gevoelstemperatuur laag zijn. Van november tot maart is het erg heet in de Outback. • Zuid-Australië & Tasmanië: in het zuiden van het continent is de Australische lente en zomer (september tot maart) het mooiste seizoen. In de winter (april tot september) kan het koel en winderig zijn, in de Australische Alpen en op Tasmanië valt dan ook sneeuw.

niet misdraagt, noch gewichtig doet. Wie het land doorreist, zal bijzonder gecharmeerd zijn door de veilige ‘no worries’-sfeer.

BESTE REISTIJD De Australische seizoenen zijn tegengesteld aan die op het noordelijke halfrond. De zomer begint in december, de winter in juni. Noord-Queens-

DOCUMENTEN Een internationale reispas (geldig tot drie maanden na de reis) en een elektronisch visum. Dit laatste wordt echter door Aussie Tours in orde gebracht wanneer je de vluchten boekt. Je hoe" dus niet naar ambassades of consulaten te lopen. Gezondheid: geen enkele vaccinatie is vereist.

Private Mag | december 2016 | 81

| WELNESS |

NATUURLIJKE SPAâ&#x20AC;&#x2122;S

82 | december2016 | Private Mag

| WELNESS |

DE WERELD ROND Noordelijk of zuidelijk halfrond? Winter of zomer? Deze 4 spa’s hebben met elkaar gemeen dat ze in feeërieke locaties zijn ondergebracht. Ook de kwaliteit van de verzorging is er optimaal. Tijd voor een break? | Texte | Anne ROZENBERG |

SPA5NUXE IN KAÏLA ;MERIBEL< Méribel ligt op 1450m hoogte en in het hart van de 3 Vallées. Het mooiste wintersportoord van de Franse Alpen gaat helemaal op in het landschap. Centraal ligt het schitterende vijfsterrenhotel Kaïla. Alleen al zijn Spa-Nuxe is een bezoek waard. Oordeel zelf: liefst 600 m2 helemaal gewijd aan lichaam en relaxatie. Alles begint bij het sublieme zwembad. Dat ligt op de 2e verdieping en biedt dan ook een schitterend uitzicht op de omliggende pistes en het beboste landschap. Geisers, jacuzzi’s, masserende zitjes, waterparcours… Urenlang genot, met of zonder de kinderen. Geniet van de sauna en de hammam, zonder de ijsfontein te vergeten, want die is ideaal om van de ski-uitstap te recupereren. U

wil uw conditie onderhouden? Het hotel beschikt over een fitness die met de allernieuwste toestellen is uitgerust. Lichaamsverzorging? De spa telt 6 cabines waarvan 2 duo’s, waar u met uw kind of uw vriend(in) heerlijk kunt ontspannen. Uit de vele keuzemogelijkheden raden we de gloednieuwe ‘Crânien Charismatic’ aan: een massage van de hoofdhuid die de totale relaxatie van het lichaam inleidt. Tenzij u een sublimerende gelaatsverzorging met bloemen verkiest of een afslankende lichaamsverzorging – telkens met de heerlijke producten van Nuxe. Er zijn ook verzorgingen speciaal voor kinderen. In Méribel vind je het geluk op alle pistes en in de Spa-Nuxe van Kaïla. Info & boeking: www.lekaila.com

Private Mag | december 2016 | 83

| WELNESS |

BLUE LAGOON "IJSLAND# Deze thermale badplaats ligt tussen de hoofdstad Reykjavik en de luchthaven van Keflavik en is een van de populairste trekpleisters in IJsland. Hoewel de Blue Lagoon als een van de parels van de IJslandse natuur wordt voorgesteld, is het in wezen een kunstmatig meer. Het ontstond toen in de onmiddellijke omgeving een warmtecentrale in gebruik werd genomen. Het belet deze plek niet om magisch te zijn, met water dat zeer rijk is aan silicium en heerlijk voor de gezondheid. Ideaal ook voor alle soorten huidziekten (psoriasis, eczema, enz.). En de spa in dit verhaal? Uw bezoek begint met een ontspannend bad in een heerlijk heet ‘zwembad’. Terwijl u baadt, verwennen hostessen u met allerlei huidmaskers en verzorgingen. Hierna belet niets u om de sauna te bezoeken en af te koelen onder een waterval. U wil nog wat langer blijven?

ANDAZ, COSTA RICA

84 | december 2016 | Private Mag

Dan is er keuze uit verschillende pakketten gaande van een bezoek aan de baden tot een unieke massage in het water met gebruik van verschillende maskers en pakkingen. U kunt ook kiezen voor een totaalpakket waarin onder meer een diner in het aanpalende restaurant is begrepen. Maar de nec plus ultra in dit alles is de massage in het water. Beeld u in: u wordt ondergedompeld in het heerlijk warme water van de lagune en ondertussen wordt uw lichaam gemasseerd met een mineraalrijke olie. Ook scrubs en modderpakkingen zijn mogelijk. Puur genot in een van de mooiste plekken ter wereld. Een onvergetelijke ervaring.

Info & boeking: www.bluelagoon.com

ANDAZ, COSTA RICA Costa Rica is een juweel van de natuur waar ecologie geen ijdel woord is. Ideaal is uw verblijf te combineren met enkele dagen langs de Stille Oceaan, meer bepaald in het Andaz Peninsula Papagayo Resort. De Onda Spa is immers een van de mooiste ter wereld. Van de 9 prachtige cabines zijn er 3 naar buiten gericht met uitzicht op de prachtige baai. De lichaamsverzorging wordt er begeleid door zingende vogels en door de ruisende golven die zich uitstrekken op de stranden met vulkanisch zand. Dat alles in zachte en aangename temperaturen. Een voorsmaakje van het paradijs! Bovendien is er de duo-suite voor koppels, met meer specifieke verzorgingen, een luxe-badkuip en een private ontspanningsruimte. Het verzorgingsgamma is zeer uitgebreid. De kaart biedt keuze uit diverse soorten ontspannende of verkwikkende massages – één ervan specifieke voor zwangere vrouwen – scrubs en pakkingen, gelaatsverzorgingen voor hem en voor haar, manicure en pedicure. Alle gebruikte producten combineren heerlijke geuren met natuurlijke ingrediënten – rijstvlokken, verse vruchten, vulkanische klei, ter plaatse gekweekte planten en kruiden – en versterken het verzorgend eﬀect. Een onvergelijkbare zintuigelijke ervaring. Er zijn vanzelfsprekend ook combinatiepakketten met verschillende verzorgingen. U bespreekt ter plaatse met de schoonheidsspecialiste die u aanraadt wat het beste bij u past. Info & boeking: https://papagayo.andaz.hyatt.com/hyatt/ pure/spas/

| WELNESS | BEACHCOMBER DINAROBIN HOTEL & SPA 5* ;MAURITIUS<

Schoonheid op zijn puurst: dat zijn de eerste woorden die u te binnen schieten in dit sublieme hotel op Mauritius. De combinatie van de blauwe lucht en zee, en het parelend wit van de stranden gee2 op zich al een gevoel van welzijn. De schitterende paviljoentjes, die met een rieten dak zijn bekleed, strekken zich uit tot aan de voet van het Morne-gebergte. Ook de spa is helemaal in harmonie met de klasse van dit vijfsterrenhotel en wordt opgedeeld in drie aparte zones. Eerst en vooral zijn er de verzorgingscabines. Zij hebben elk hun eigen temperatuurregeling en geven uit op een prachtig en rustgevend zwembad dat zich door palmbomen weet omringd. Daarna wordt een oosterse sfeer opgeroepen in de ruimte voor Ayervedische verzorging. Vier cabines kijken uit op een kader dat helemaal in het teken staat van yoga. Droom even weg bij een ancestraal geïnspireerde mas-

sage in deze o zo rustgevende ruimte. Ten slotte is het er Japans pad dat toegang gee" naar de ruimte met verzorging op basis van water. De ervaren professionele therapeutes kijken op geen inspanning om uw verkrampte spieren los te maken of uw vermoeide huid zijn glans terug te geven. Loop zeker ook even binnen in de sauna’s en de hammams, in de sportzaal, of schrijf in voor een cursus yoga. De absolute must op deze plek is een massage op het strand. Een open cabine met flinterdunne gordijnen die zachtjes meedeinen met de strandbries. U geniet er van de verzorging ‘Eveil des sens’ met gebruik van een mix van essentiële oliën. Na afloop voelt u zich helemaal opgekikkerd en ontspannen: helemaal klaar om de vele schatten op Mauritius te gaan ontdekken. Info & boeking: http://www.beachcomber-hotels.com

SPA VALMONT IN MEURICE

Na de ‘natuurspa’s’ hebben wij ook een stedelijk voorstel en dat is niet het eerste het beste, want het betre2 de Spa Valmont in het Parijse Hôtel Meurice, hét symbool van luxe bij uitstek. Dit prestigieus paleishotel beschikt over een heldere en luchtige spa waar u in een modern kader – het werk van Charles Jouﬀre – kunt ontspannen. Voor de verzorgingen wordt een beroep gedaan op de beste Zwitserse anti-aging topproducten van Valmont. Grote aanrader is ‘Le

Rituel Visage sur Mesure’ dat helemaal aansluit bij de verlangens van uw huid. Daarna kunt u kiezen voor ‘Le Soin Corps d’Exception Elixir des Glaciers’: een high-performance luxe-verzorging. En als u nog wat tijd over hebt, profiteer dan zeker van de unieke ‘Le Soin divin’ voor de handen. Bij de duo-verzorging viel ‘Le Rituel Cocooning Tea Time’ bijzonder in onze smaak. Terwijl de grijze winterdag voorbijglijdt, geniet u urenlang samen met een vriendin van de sauna, de hammam, het relaxatiesalon. En van een verzorging,

zijnde een massage met essentiële oliën of een gelaatsformule op maat. Daarna laat u het plezier voortduren in restaurant Le Dali en laat u zich verwennen met een heerlijke A/ernoon Tea. Ga voor u vertrekt zeker even langs bij een van de make-up-experts van de spa. Op die manier ontdekt u tussen de excellente producten van By Terry datgene wat het beste bij u past. Na dit ultra-compleet pakket voor het gelaat en het lichaam kunt u er weer helemaal tegen!

Private Mag | december 2016 | 85

ONTDEK EEN BETROUWBARE FORMULE VOOR UW SLAPEND SPAARGELD; INVESTEER, VERDIEN, GENIET

Uw spaargeld slaapt en brengt vandaag minder op dan de inflatie. U verdient beter! Wij ontdekten jaren geleden op Kaapverdië een mooie en betrouwbare opportuniteit.

AANKOOP VASTGOED

INVESTEER INTELLIGENTE VASTGOEDINVESTERINGEN OP DE KAAPVERDISCHE EILANDEN

KARINE VANDERBORGHT & GUY SCHUERMANS Living on the Beach Exclusieve agent Benelux voor The Resort Group Plc

a meer dan 10 jaar ervaring in Belgisch vastgoed ontdekten we op Kaapverdië een enorme opportuniteit. Het toerisme en meer bepaald de bouw van luxeresorts zijn er in volle ontwikkeling. Door de toenemende interesse van luxeresorts in Kaapverdië is het nú het uitgelezen moment om te investeren in deze exclusieve vastgoedprojecten, waarbij je zelf de volle eigendom verwerft van een villa of suite op het strand.

GRATIS

in volle eigendom

7% NETTO RENDEMENT VANAF DAG 1

VERDIEN 7% netto t/m opening Resort

5% MINIMUM GEWAARBORGD VERHUURRENDEMENT

GENIET er zelf van!

VRAAG ONZE BROCHURE VOL INSPIRATIE OP private@livingonthebeach.be • +32 16 60 60 39

www.livingonthebeach.com

| CAR EXPERIENCE |

IS ER PLAATS VOOR DE BENTLEY FLYING SPUR V8 S? Bentley breidt zijn Flying Spur-gamma uit met de V8 S, een ietwat krachtigere en sportievere versie van de vierdeurslimousine, die netjes past tussen de gewone V8 en het 6,0 liter W12 topmodel van de reeks. Maar waarom zou je als klant precies voor deze versie kiezen? | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

mdat hij met een prijs van 189.970 euro niet meer kost dan de gewone

V8, bijvoorbeeld, en je toch wat extra waar voor je geld krijgt. Aan de buitenzijde verlenen donkere sportieve details zoals het zwarte radiatorrooster en dito achterdiﬀusor en de unieke luchtinlaatroosters het nieuwe model een dramatische en krachtige uitstraling die past bij zijn verhoogde prestaties. Het vermogen en het koppel van de vertrouwde vierliter biturbo-V8 motor nam toe van 507 tot 528 pk en van 660 tot 680 Nm. Die helpen de sportberline om net onder de vijf seconden te blijven bij de spurt van 0 naar 100 km/h (4,9 tegenover 5,2 voor de V8 en 4,6 voor de W12), terwijl de Flying Spur V8 S qua topsnelheid de symbolische drempel van 300 km/h overschrijdt (306 km/h, tegenover respectievelijk 295 en 320). Het extra vermogen gaat niet ten

koste van de verbruikscijfers. Die liggen op hetzelfde niveau als dat van de gewone V8: een gemiddeld verbruik van 10,9 l/100 km en een CO2-uitstoot van 254 g/km. WERK EN ONTSPANNING Binnenin zijn fineer in pianozwart en een driespakig sportstuur voortaan standaard net als de gekartelde afwerking aan de schakelpook en de schakelpeddels die de rijervaring nog tastbaarder maken. Wie nog een stapje verder wil gaan, kiest voor Mulliner-uitrusting – een specifiek uitrustingspakket op maat. Nieuw bij Mulliner en voor het eerst beschikbaar in de Flying Spur zijn een fleskoeler, houtfineer met lakafwerking voor een moderne look, leder met Mulliner-stikpatroon, verstuivers in sterlingzilver om een parfum te verstuiven en een met leder bekleed opbergcompartiment. De statige vierdeurs zit trouwens boordevol technologie die hem tot een ideale plek voor werk of ontspanning maakt.

SPORTIEF IN ALLE COMFORT De rijervaring is voortaan nog intenser en het stuurgevoel nog preciezer. Het koetswerk reageert nog strakker net als de handling. Wijzigingen aan de afstelling van zowel de motor als de versnellingsbak zorgen voor een nog betere respons en maken dat het vermogen van de Flying Spur V8 S bij nog lagere toerentallen beschikbaar is. In S-modus reageert het gaspedaal nog scherper en laat de versnellingsbak ook remmen op de motor toe. De geoptimaliseerde elektronische stabiliteitscontrole laat meer wielspin toe bij hogere snelheden en het motorkoppel wordt sneller weer opgebouwd na een ingreep van het systeem. Zo kan je als sportieve bestuurder het volledige potentieel van het meer dynamische onderstel en het hogere vermogen nog beter benutten. Heerlijk toch zo’n wagen voorzien van alle comfort met een sportief hart? www.bentleymotors.com

Private Mag | december 2016 | 87

| ARCHITECTUUR |

DROOMGARAGES VOOR

LUXEAUTO’S

Liefde hee2 geen prijs. Wanneer men zijn favoriete speeltje wil vertroetelen, is alleen het beste genoeg. En dat mag best wat kosten. | Texte | Pierre -Benoît SEPULCHRE |

NEW YORK

SINGAPORE

Bolide op elke verdieping

Coupé als achtergrond

Welkom in West-Manhattan, in hartje Midtown in de wijk Chelsea. Een zone in volle wederopbouw waar de vernieuwende vastgoedprojecten elkaar verdringen, zoals ook blijkt uit de Sky Garage: een gebouw met een zeer bijzondere li". Deze brengt uw auto namelijk van de gelijkvloerse verdieping naar uw eigen penthouse. Eerste verdieping of ‘top floor’: het maakt niets uit. Het parkeerticket kost 19,9 miljoen dollar en wordt gecommercialiseerd door het prestigieuze vastgoedagentschap Corcoran Group.

Singapore, een republiek tussen Noord-Maleisië en Zuid-Indonesië, geldt voor velen als het Zuidoost-Aziatische Monaco. Dit niet alleen omwille van zijn bloeiende economie en de vele casino’s, maar ook omdat Singaporezen van uiterlijk vertoon houden. Zoals ook blijkt in Hamilton Scotts: een wolkenkrabber die al zijn bewoners een individuele garage voor twee vierwielers aanbiedt en dit op elke verdieping van het gebouw. De glazen muur die de garage van het salon scheidt, zorgt ervoor dat je je parel van autoarchitectuur altijd van dichtbij kan bewonderen.

88 | december 2016 | Private Mag

| ARCHITECTUUR |

HONGKONG Steigerend paard in de keuken Dit luxueuze paviljoen staat in de rijke wijk Sai Kung, in de heuvels rond Hongkong. De eigenaar van dit goed koos voor de meest sobere decoratie, want het geheel werd ingericht zonder siervoorwerpen en muurversieringen. Het enige dat mocht, is een levensgrote afbeelding van een rode Ferrari. Het beeld bestaat uit een venster dat uitgee" op de garage van het huis waarin een echte 360 Modena Spider is gestald. Die kan zo vanuit elk hoekje van het salon worden bekeken. Even geen Ferrari? Met één druk op de knop verdwijnt hij achter ingenieuze elektrische stores.

MANCHESTER Garage of wijnkelder? Sommige auto’s, zoals de McLaren 650S, benaderen zo dicht de perfectie dat men geneigd is ze in een etalage te plaatsen om ze naar hartenlust te kunnen bekijken. Dat bracht de Britse zakenman David Giovanni op het idee om zijn bolide op een draaiend plateau te rijden. Giovanni is een bekend oenoloog en stamt af van een bekende Napolitaanse familie. Vandaar dat hij ook zijn andere passie voorop wilde stellen: zijn wijnkelder. De Brit is er dan ook in geslaagd om twee a priori incompatibele werelden met elkaar te verzoenen in een ondergrondse verdieping die Batman jaloers zou maken.

MEER VAN GENÈVE Zwitserse discretie verzekerd Niet alleen de ‘nouveaux riches’ houden van mooie auto’s. Beste bewijs met deze ondergrondse garage die eigendom is van een erfgenaam van een voormalige koninklijke familie. Om zijn verzameling veilig weg te stallen en pottenkijkers te vermijden schakelde hij het Geneefse architectenbureau B29 in met de vraag voor hem een unieke parking te bouwen die men betreedt via twee li"en die discreet onder een laag asfalt zijn weggewerkt. Knipoog naar zijn gekroonde voorvaderen: hij koos hierbij voor een architectuur die aan stallingen doet denken, alleen is hier een ander type paardenkracht ondergebracht…

Private Mag | december 2016 | 89

| CAR TEST |

Panamera, LIMOUSINE

r was niet veel nodig om de Panamera een nieuwe look te geven. Het verlaagd onderstel, de lichten die duidelijk door de coupé 911 werden geïnspireerd en de 3 cm langere wielbasis maken deze nieuwe generatie duidelijk veel eleganter dan de eerste. Tegelijk worden ook de lijnen bekrachtigd die hij gemeen hee/ met de mythische 911. Waarmee op een jonger cliënteel wordt gemikt dan het huidige leeftijdsgemiddelde – rond 52 jaar – en men zich nog meer hoopt te onderscheiden van

DE TURBO -

de S Klasse Mercedes-Benz en andere Audi’s A8. Onder de motorkap krijgt de nieuwe Panamera een nieuwe dieselmotor. De V6 van 300 pk ruimt baan voor een V8 biturbo van 422 pk! Met een topsnelheid van 285 km/h is deze Panamera 4S diesel de snelste berline ooit! Verder is er ook het koppel: 850 Nm beschikbaar vanaf 1.000 tr/ min. Zodat voorbijsteken op de autostrade in een flits gebeurt. Andere mechanische alternatieven: een V8 benzine van 550 pk en 770 Nm (Panamera Turbo) of een

‘kleine’ V6 benzine van 440 pk en 550 Nm (Panamera 4S). Al deze motorisaties worden geleverd met een gerobotiseerde versnellingsbak PDK met acht versnellingen en een integrale transmissie. Tenslotte is Porsche helemaal mee met zijn tijd, want het biedt ook een herlaadbare hybride versie van 462 pk aan, met een autonomie van 50 km in elektrische modus. Aangekondigd verbruik: 2,5 l/100 km super voor 56 g CO2/km.

MOTOR De Panamera 4 E-Hybrid beschikt over 462 pk en een all-elektrische autonomie van 50 km. De laadtijd van de batterij varieert van 3,6 tot 5,8 uur in functie van de ampèrage van de gebruikte stekker.

EEN ECHTE PORSCHE De echte autorijder geniet zonder meer van de carbon keramische remmen, het PCCBchassis met de actieve controle van het remsysteem en het elektronisch gecontroleerd diﬀerentieel.

90 | december 2016 | Private Mag

| CAR TEST |

Het profiel van de nieuwe Porsche Panamera is evenwichtiger dan dat van zijn voorganger. Ook de cockpit is helemaal revolutionair. Idem dito voor de nieuwe generatie motoren. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

GELUID 3D

SNEL

PRAKTISCH

De nieuwe Panamera is de eerste sportieve berline die is uitgerust met een 3D geluidssysteem. Dit werd ontwikkeld door Burmester en het is de absolute top op het vlak van geluidskwaliteit.

Voor een rondje op de Nürburgring hee2 de Panamera Turbo 7,38 min nodig, waardoor dit de snelste vijfdeursberline ter wereld is.

Onder de gemotoriseerde achterklep gaat een koﬀer schuil van 495 l. De stoelen kunnen trouwens worden neergeklapt, wat toelaat om grote voorwerpen te vervoeren.

REVOLUTIONAIR INTERIEUR

MEESTURENDE WIELEN In optie kan de Panamera worden uitgerust met sturende achterwielen. Beneden de 50 km/h draaien ze in tegengestelde richting van de voorwielen om het bochtenwerk te verbeteren. Bij hogere snelheden draaien ze in dezelfde richting om de stabiliteit te verhogen.

Afgezien van de analoge tellers bestaat het instrumentarium van de Panamera uit twee schermpjes van 7 inch. Rechts en links van de toerenteller geven displays met hoge resolutie virtuele instrumenten, kaarten en overige informatie weer. Centraal staat een derde scherm van 12,3 duim dat de meeste functies van de auto aangee/. Hierdoor blij/ een minimaal aantal schakelaars over die verwerkt zijn in het zwart glanzende deel van de middenconsole.

Geen van de achterste passagiers hoe/ jaloers te zijn, want ze beschikken beiden over een schermpje dat boven de transmissietunnel is geplaatst. De beenruimte is groter dan vroeger en verder zijn er ook de individuele stoelen met een perfect design. Stoelverwarming, ventilatie, massage (in optie) en elektrisch regelbaar: dit is het absolute zitcomfort. Uitstoot: Panamera 4 E-Hybrid (462 pk) - 56 g CO2/km 2,5 l/100 km www.porsche.be

Private Mag | december 2016 | 91

| CAR NEWS |

SUV À VOLONTÉ SUV’s (staat voor Sports Utility Vehicle) hebben de wind in de zeilen. In 2006 telden we amper 20.000 exemplaren op de Belgische wegen; nu zijn er dat 60.000. En er komen elke dag nog meer modellen bij! | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

HET AANTAL SUV’S OP ONZE WEGEN IS SPECTACULAIR TOEGENOMEN EN DUS KON HET AANBOD NIET ACHTERBLIJ! VEN. ZO WAS ER IN 2006 KEUZE UIT 22 MODELLEN; VORIG JAAR WAREN ER DAT MEER DAN 80! ER ZIJN VANAF NU 4X4’S IN ALLE SEGMENTEN: VAN DE MEEST COMPACTE, ZOALS DE FIAT PANDA CROSS, TOT DE MEEST LUXUEUZE LIMOUSINES, ZOALS DE BENTAYGA VAN BENTLEY. Private Mag zet dan ook graag de nieuwigheden op een rij die met de maand talrijker worden. Op de Los Angeles Auto Show eind november werden namelijk alweer een aantal nieuwe modellen voorgesteld. De meeste hiervan zullen ook in januari hun opwachting maken op het Autosalon van Brussel.

92 | december 2016 | Private Mag

ALFA ROMEO STELVIO Ziehier de allereerste SUV door Alfa Romeo. Deze krachtpatser werd gebouwd op het onderstel van de berline Giulia (Stelvio) en is in zijn (krachtigste) versie Quadrifoglio goed voor 510 pk! Net zoals de Giulia hee/ ook deze SUV een gespierde lijn die alles zegt over zijn prestaties.

| CAR NEWS |

Volvo XC90 T8 Excellence

Mercedes-Benz X-Klasse

Met de nieuwe XC90 hee/ Volvo zichzelf duidelijk de middelen gegeven om door te stoten naar het besloten kringetje van luxe-SUV’s. De versie Excellence gaat zelfs nog verder met een exclusieve uitrusting, waarbij 4 individuele stoelen, klaptafeltjes en een koelkast.

Momenteel is de X-Klasse van Mercedes nog een prototype, maar het lijdt geen twijfel dat hij op de markt komt. Hij zal zich van de concurrentie onderscheiden door een topuitrusting en dito afwerking, en door zijn look die meer ‘Sports’ is dan ‘Utility’.

Jeep Compass De Compass is een SUV van gemiddelde grootte en laat zich inspireren door de echt ‘all-terrain’. Als een authentieke Jeep voelt hij zich thuis op elke ondergrond, met dank aan de vierwielaandrijving en het systeem Jeep Active Drive dat we voor het eerst zagen op de Renegade.

Mazda CX-5 n De nieuwe CX-5 van Mazda kiest voor de Kodo-stijl die de Japanse constructeur dierbaar is. Een evenwichtige, soepele en dynamische lijn voor een SUV van gemiddelde grootte die zijn deel van de koek wil in dit goed gestoﬀeerd segment. Het systeem G-Vectoring helpt het motorkoppel te controleren en verzekert een vlekkeloze wegligging.

Private Mag | december 2016 | 93

| ART - EVENT |

VISUAL ARTS

CY TWOMBLY

Alle tentoonstellingen van nu en binnenkort. | Texte | Anne ROZENBERG |

TOT 24 APRIL, CENTRE POMPIDOU, PARIJS, WWW.CENTREPOMPIDOU.FR

THE COLOR LINE Deze gigantische expo is niet alleen kunstzinnig, maar ook historisch, want hij staat stil bij 150 jaar Amerikaanse geschiedenis en bij de Afrikaanse-Amerikaanse kunstenaars die er voor hun rechten opkomen. Hoewel de slavernij in 1866 werd afgescha/, diende tot 1964 gewacht vooraleer elke discriminatie werd verboden in openbare plaatsen en nog langer vooraleer dit ook helemaal realiteit werd. De Color Line in dit verhaal? Dat is de zichtbare lijn die de blanken van de zwarten scheidde in de bussen, treinen, scholen, restaurants, toiletten…

Figuratieve en niet-figuratieve schilderkunst, zwart en wit en kleur, krassen, vegen, gecodeerde Texteen… Een unieke retrospectieve gewijd aan deze grote Amerikaanse abstracte schilder.

De kunstenaars die wij op deze expo (600 werken – schilderijen, tekeningen, foto’s, beeldhouwwerken, films, maar ook heel wat documenten) ontdekken, verhalen over hun dagelijks leven in die verschrikkelijke jaren. De beeldtaal van hun rijke productie verhult het zwarte protest. Wat de esthetische kwaliteiten van de werken betre/: die zijn universeel.

Brafa Artfair

Aan bod komen onder meer de racistische thema’s van de Amerikaanse vaudeville, zoals de Harlem Renaissance in het begin van de 20e eeuw, de pioniers van het zwarte activisme, maar ook de aanklacht van zangeres Billie Holiday. En nog zoveel meer. Er opent zich een onbekende wereld voor ons en het is onze morele plicht om die te ontdekken. The Color Line, tot 15 januari, Musée du Quai Branly, Parijs, www.quaibranly.fr

EL ARTE DE CLARA PEETERS El arte de Clara Peeters, tot 19 februari, Prado, Madrid, www.museodelprado.es 132 galerijen en kunsthandelaars stellen ten toon. Archeologie, juwelen, schilderijen, beeldhouwwerken, meubelen, design, aardewerk, porselein, klokken, enz. Dat wordt heerlijk snuﬀelen op dit uniek rendez-vous in januari. Brafa Artfair, 21 tot 29 januari, Tour & Taxis, Brussel, www.brafa.art

94 | december 2016 | Private Mag

Zij schilderde unieke stillevens. Tafels waar men graag zou willen aanzitten. Bloementaferelen of een ontbijt. Stuk voor stuk veelkleurige en verfijnde werken. Het werk van de Vlaamse schilderes Clara Peeters is nu te bewonderen in het Prado. Zij leefde in de 17e eeuw en was toen een van de weinige vrouwelijke kunstenaars in Europa. Naast haar schilderijen besteedt deze expo ook aandacht aan de levensomstandigheden van vrouwelijke schilders uit die periode.

| ART - EVENT |

EVENT ART AGENDA > Perfection Robert Mapplethorpe, tot 22 januari, Musée des Beaux-Arts, Montréal, www.mbam.qc.ca

ROBERT MAPPLETHORPE

THOMAS MORE

Voor het eerst wordt in Noord-Amerika een tentoonstelling gewijd aan een van de belangrijkste fotografen uit de 20e eeuw. > Op zoek naar Utopia, tot 17 januari, M Museum Leuven, www.mleuven.be Meer dan 80 meesterwerken – schilderijen, wandtapijten, aardrijkskundige kaarten, wetenschappelijke instrumenten – geïnspireerd door het werk van humanist Thomas More.

Terry O’Neill, Shooting with the stars, tot 31 december, Photo House Brussels, Blaesstraat 96B, 1000 Brussel, tel.: 02 502 02 27 Presidenten, popsterren, de Britse koninklijke familie: zes decennia lang fotografeerde Terry O’Neill alles en iedereen die belangrijk was. Van bij het begin van de jaren 60 begrijpt hij waarom vedetten belangrijk zijn en welke plaats zij gaan innemen. Specifiek aan de beelden: ze zijn natuurlijk en verrassend, waardoor zijn stijl herkenbaar is. Kijken en genieten in de Brusselse galerij Photo House. Mexique 1900-1950, tot 23 januari, Grand Palais, Parijs, www.grandpalais.fr Dit is een prachtig overzicht van de Mexicaanse cultuur (schilderijen, beeldhouwwerken, architectuur, muziek) in de eerste hel" van de 20e eeuw. Naast de bekende werken van Diego Riveira, Frieda Kahlo en Rufino Tamayo ontdekt men vooral ook een hele generatie inventieve (en lichtgestoorde) kunstenaars die elk op hun manier hun steentje bijdragen tot de opbouw van de Mexicaanse culturele identiteit. Bijzonder opwindend. Bernard Buﬀet Rétrospective, tot 26 februari, Musée d’Art moderne de Paris, www.mam.paris.fr Zal deze tentoonstelling erin slagen om het negatieve beeld om te draaien dat de

kunstwereld hee" op Bernard Buﬀet? Niets is minder zeker? Deze kunstenaar krijgt erkenning in 1947. Op dat moment schildert hij naakten en natuurlijke stillevens met quasi geometrische contouren. Hij oogst er snel succes mee en omdat hij een echte jet-setter is, wijdt ook Paris Match een aantal reportages aan hem. Maar vanaf 1955 blij" hij zichzelf herhalen en wordt zijn werk standaard. Door zijn werk in een retrospectief kader te plaatsen, wil deze expo de kwaliteit en diversiteit naar voor schuiven. Documenten getuigen over de mechanismen achter zijn bekendheid. Interessant.

TERRY O’NEILL

BERNARD BUFFET

Private Mag | december 2016 | 95

BOEKEN

| VIBRATION |

GENIETEN

OUT OF THE BOX Tijdens feestelijke periodes kijkt een mens al niet op een kookboek meer of minder. De twee culinaire talenten Kristof en Stefan Boxy, sinds jaar en dag een huishoudmerk in de wereld van de betere catering, konden op dat vlak niet achterblijven en komen met hun eerste boek voorzien van de ludieke titel ‘Out of the Boxy’. In een tweedelige reeks schotelen ze telkens een 40-tal heerlijke gerechten voor en laten ze de lezer ook kennismaken met alles wat hen inspireert: keramiek van Hilde Degryse, meubels van Jules Wabbes, het kookatelier van Maarten Van Severen in hun tuin, quotes van geliefde kunstenaars... In dit eerste boek staan de intieme momenten van de winter en de lente centraal. Een perfecte timing dus. Uitgegeven bij Lannoo.

W U E I N

’S EN CD OEKEN DEWULF B E W l ca NIEU | Pas | Texte ATSTE DE LA EN SLAAN. N A V IE DO LLER ELECT T SNE EEN S S HAR N O DIE

Iedereen sociaal In ‘Allemaal Sociaal 3.0’ gaan auteurs Steven Serneels, Piet Colruyt, Marieke Huysentruyt, Johan Moyersoen en Filip Michiels op zoek naar antwoorden in een geglobaliseerde wereld die zorgt voor nieuwe concurrentie en andere spelregels. Hun boek zoekt in die optiek het snijpunt op tussen commerciële bedrijfsvoering en sociaal georiënteerd ondernemerschap waarbij de burger/consument ook impact krijgt. De overheid zit eveneens mee in het verhaal om als regulator de krijtlijnen uit te zetten voor een samenleving waar innovatieve samenwerkingsverbanden tot nieuwe inzichten kunnen leiden. Een boek voor wie op zoek is naar het ondernemersschap van morgen. Uitgegeven bij Manteau. |

Toevluchtsoorden

De stad als openluchtmuseum Ontwerper en kunstenaar Arne Quinze is ervan overtuigd dat kunst in de meest brede zin een positieve invloed hee2 op de mensheid. Door zijn werk, dat een intrigerende mix vormt van kleur, textuur en vorm, probeert hij een weg te tonen naar een nieuwe vorm van sociale cohesie waar steden als openluchtmusea kunnen fungeren. Zijn installaties in de publieke ruimte zijn ondertussen wereldvermaard. New York, Shanghai, Londen, São Paulo en Brussel: allemaal kregen ze een stukje van de leefwereld van Arne Quinze toegeëigend. In ‘Arne Quinze, studies en publieke installaties (Reclaiming Cities)’ krijgt de lezer een inkijk op het proces van creativiteit, conceptualisatie en uitwerking. Zo ook voor de installatie ‘Natural Chaos’ dat Quinze neerpootte bij het Luikse huis Bocholtz en dat een blauwdruk vormt van de algemene leefwereld van de ontwerper slash kunstenaar. Uitgegeven bij Prisme Editions. 96 | december 2016 | Private Mag

Fotografe en ‘food writer’ Regula Ysewijn doorkruiste België op zoek naar de meest authentieke cafés. Etablissementen waarvan de soms waardevolle inrichting naar vroeger ademt, waar in de loop der jaren de stamgasten deel van het interieur zijn geworden en waar de verhalen ontroerend en talrijk zijn. Het boek is ook een ode aan café-eigenaars die soms al generatie op generatie lang zorg dragen voor dit kwetsbaar cultureel erfgoed. Regula selecteerde 45 cafés en huiskamercafés die ze portretteerde in woord en beeld in het boek ‘Authentieke Belgische Cafés’. Het grafisch werk is van de hand van Bruno Vergauwen. Uitgegeven bij Luster.

| VIBRATION |

POP Kate Bush . Before the Dawn Liefhebbers van Kate Bush zullen likkebaarden bij de gedachte aan de driedelige cd-box volledig gevuld met live versies van haar songs waaronder klassiekers als ‘Running Up That Hill’ en ‘King of the Mountain’. Beschouw het als een muzikale trip zonder weerga doorheen de wereld van één van de beste singer/songwriters die Engeland ooit hee! voortgebracht. Rhino

Groenten die smaken naar vriendschap Seppe Nobels, chef van het Antwerpse eetadres Graanmarkt 13, hoort bij de top-25 van beste groentechefs ter tereld. In zijn tweede boek ‘Greens that taste like friendship’ selecteert Nobels 52 groenten, één voor elke week, die telkens op twee originele manieren worden bereid. Dat levert tal van smaakvolle recepten op, waaronder tagliatelle van rauwe asperges of ook gelakte kropsla, recepten die voor iedereen toegankelijk zijn. Het boek is bovendien meer dan een kookboek. Het is een boek met een ziel, die zichtbaar wordt gemaakt in de fotografie van Heikki Verdurme en de seizoensgebonden aquarellen van kunstschilder Ysbrant van Wijngaarden. Uitgegeven bij Lannoo.

Pop

ELECTRO

Vaults . Caught in Still Life

You want it darker, Leonard Cohen

Voor wie houdt van introspectieve electro is het nieuwe album van Vaults, een muzikaal fenomeen dat zijn succes opbouwde in digitale werelden als Soundcloud, een aanrader. Op ‘Caught in Still Life’ krijgen we de typische stijl van Vaults voorgeschoteld: gelikte productie, bevreemdende klanken en hypnotiserende arrangementen. Op het album onder andere ‘Cry No More’, ‘Midnight River’ alsook ‘One Last Night’ (50 Shades of Grey). Toegi": een prachtige bewerking van Randy Crawford’s ‘One Day I’ll Fly Away’.

Kon uiteraard niet ontbreken: een eerbetoon aan een andere grote naam in de muziek die dit jaar helaas is heengegaan: Leonard Cohen. Het album ‘You Want it Darker’ werd de lofrede van deze melodische bard die wereldwijd harten beroerde met zijn muzikale poëzie. Een ultiem eerbetoon ook aan een talent dat een lang en creatief leven leidde, immer op zoek naar de diepere lagen van de mens en het leven. Columbia

Virgin EMI

Dance Pete Tong . Classic House . 17 tijdloze housetracks als basis nemen en ze tot leven brengen met een kanjer van een symfonisch orkest: top-dj Pete Tong doet het met The Heritage Orchestra. De energie die hierbij vrijkomt is onnavolgbaar. Housetracks als ‘Right Here Right Now’ en ‘Lola’s Theme’ krijgen iets monumentaals. Met deze klassieke ondersteuning zal u niet op uw stoel kunnen blijven zitten.

UMC

IN CONCERT

>4 januari, Nieuwjaarsconcert met werk van Mozart, Grieg, MendelssohnPaleis voor Schone Kunsten, Brussel. Boeking: www.bozar.be >30 januari, The Klezmatics, hedendaagse klezmermuziekPaleis voor Schone Kunsten, Brussel. Boeking: www.bozar.be >17 & 18 maart M Pokora met een spectaculaire showVorst Nationaal, Brussel. Boeking: www.forestnational.be >25 maart, Gisela Joao met haar fadoPaleis voor Schone Kunsten, Brussel. Boeking: www.bozar.be >5 mei, Gregory Porter, een unieke jazzmanAncienne Belgique, Brussel. Boeking: www.jazztronaut.be

Private Mag | december 2016 | 97

LEICA M

Any more understated would be an exaggeration. With the Leica M (Typ 262), we have created a camera that perfects the art of reductionism. Without Live View and video, it concentrates completely on essential photographic functions. Its clearly laid out and intuitive handling concept makes it easy for first-time users to find access to the world of rangefinder photography. At the same time, it offers all the advantages of the compact, full-frame digital camera system, such as access to lenses acknowledged as being the best in the world. Discover the pure fascination of the Leica M (Typ 262) at pure-m.leica-camera.com LEICA. DAS WESENTLICHE.

Experience the M (Typ 262) for yourself in Leica Stores and Boutiques, and at selected authorized Leica dealers.

NEW

Inspiratio n Lekker is dat!

DRINK

het huis Piper-Heidsieck

DECO Feestdis

ROB

• Bij ROB draait alles om excellentie • O my darling, clementine • De lekkerste cadeautjes • En op 24 december eten we … • Jérémie Claes

Gastronomy

Vallée de Joux Zwitserse magie

PRIVATE MAG DECEMBER 2016

FEESTSTEMMING IN HET TEKEN VAN EXCLUSIVITEIT EN VERFIJNING

VIND ALLES ONDER 1 DAK: • Een brede waaier van producten zoals nergens anders. • Inspiratie voor geslaagde feesten, van het voorgerecht tot het dessert, zonder de bijpassende wijnen te vergeten. • Kostbare tips van onze experts aan de verschillende verstogen.

Plaats nu uw bestelling om uw feesten comfortabel voor te bereiden: wij zorgen voor alles! ROB THE GOURMETS’ MARKET 28 Woluwelaan - 1150 Sint-Pieters-Woluwe Tel : 02 771 20 60 • www.rob-brussels.be

Alle gastronomen volgen Rob op

(de)Gustatief De winter is in het land en daarmee ook de warme eindejaarsfeesten

it is de periode van cadeautjes en gedeelde vreugde. Het verwennen van uw naasten en hen uw volle aandacht schenken, zoals de medewerkers van Rob dat al meer dan 40 jaar doen. Genieten van het schenkmoment wanneer uw dierbaren verrukt opkijken bij de duizend-en-één lekkere cadeautjes die u onder de kerstboom hebt geschoven. Van chocolade tot Armagnac: wij hebben voor u een lijstje klaargestoomd dat zelfs de meest veeleisende onder u tevreden zal stellen. Dit plezier wordt doorgetrokken in de traditionele kerstgerechten zoals de

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Key Account Manager Philippe Boisette Sales Executives Raphael Senelle r.senelle@privatemag.be Redactie Natural BornWriters Pascal Dewulf Samantha Hoggart

panettone, de peperkoek en de clementines. En de Madeleines van Proust, want zij herinneren er ons aan hoeveel geluk we hebben om in dit deel van de wereld te mogen wonen. Er natuurlijk is er ook het plezier van het ontvangen: de familie, de vrienden rond een feesttafel met niks dan lekkere dingen. Ganzenlever, gevogelte en een lekker dessert op het menu terwijl de champagnebubbels van de cuvée Rosé Rare van Piper Heidsieck de ogen doen blinken. Al kunt u natuurlijk ook voor de champagne van het huis Laherte kiezen die perfect past bij de hoender met

Rewriting Rudy Bauwens Eindredactie Rudy Bauwens Art Director Designer Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@privatemag.be Vormgeving Christophe Roelandts Productie / Concept Me Too Communic@tion + 32 2 426 90 07

gele wijn en morieljes. We wensen u toe dat de eindejaarsfeesten even zacht en pittig zijn als een warme wijn in de winterkou en even opwindend en prikkelend als een champagne van een topjaar. En dat u nieuwsgierig, gedreven, gepassioneerd en gelukkig aan het nieuwe jaar mag beginnen.

| Texte | Samantha

Foto’s Shutterstock - ROB gourmet’s Distributie 42.000 exemplaren Redactie Leeuwerikendreef 3 - 3090 OVERIJSE Tél. : + 32 2 426 90 07 Uitgever Inspiration is de gastronomische supplement Private Mag is een uitgave van Me Too S.A.

HOGGART |

Texteen & verschenen foto’s in het magazine “Private Mag” zijn beschermd door copyright. De heruitgave is verboden zonder het akkoord van de redactie. De merken en de firma’s die in de artikels vermeld zijn of/en de onderschri3en zijn er enkel ten dienste van de lezers. We nemen afstand van alle verantwoordelijkheden in geval van vergissingen of verzuim. De vermelde prijzen zijn aanbevolen prijzen

INSPIRATION | december 2016 | 101

CulinaryInspiration |

Feestdis

Er is altijd wel een reden voor een feestje. En wat leukers dan een feestje op te smukken met leuke objecten zoals deze bijvoorbeeld ? | Texte | Pascal DEWULF |

Sci-fi Star Wars fans hebben het zeker en vast begrepen op deze siliconen kaasschaaf geïnspireerd op het iconische, donkere karakter uit de sci-fi klassieker. ‘Luke i’m your father’ wordt hier dan ook ‘Luke, i’m your cheese grater’. www.entertainmentearth. com

Licht maar sterk n Ontwerper Benjamin Hubert heeft ‘s werelds lichtste houten tafel ontworpen. De ‘Ripple’ tafel is vederlicht maar wel ijzersterk. Bovendien kan u er tien mensen rond verzamelen voor een gezellig diner. www.layerdesign.com

Japanse eenvoud n Büro Famos is gefascineerd door de eenvoud en elegantie van Japanse tradities, onder meer hoe ze in het land van de rijzende zon eten serveren. Dat resulteerde in het pure en minimalistische design van deze geometrische ‘Moon’ schalen. www.normann-copenhagen.com

102 | december 2016 | INSPIRATION

Roomboterspray n De ‘Biem’ boter sprayer doet exact wat hij belooft: u steekt er een klont boter in en vervolgens kan u uw boterham of braadpan sprayen met roomboter. Makkelijk zat, toch ? www.biemspray.com

Doordacht n Deze knappe ‘Torq’ notenkraker in 3D-geprint staal is een doordacht en mooi design van ontwerper Josh Owen voor OTHR. Genummerde uitgave. www.othr.com

CulinaryInspiration |

Retrolooks

n Vindt u ook niet dat een microgolfoven de looks van uw keuken soms danig kan verpesten ? Dat probleem zal u met dit (concept) exemplaar van Goth Design zeker niet hebben. Zijn retrolooks en eenvoudige bediening trekken gelijk de aandacht. De uitneembare ovenwant in het venstergedeelte is simpelweg briljant. www.designgoth.com

50e verjaardag n Ter gelegenheid van haar 50-jarig bestaan lanceert BRITA limited edition waterkannen in een innoverend materiaal en drie mooie glitterkleuren: zwart, zilver en goud. www.brita.be

Eenvoud

Rock-’n-roll Zoekt u een tafelloper met een vleugje rock-’n-roll ? Dan zit u met dit exemplaar van Salt & Pepper, voorzien van goudkleurige studs en leuke geometrische motieven, zeker en vast goed. www.saltandpepperhome.eu

n Elegantie zit hem vaak in eenvoud. Zo ook met deze ‘Obvious’ concept peperen zoutvaatjes ontworpen door Aniket Warade. Zowel visueel als qua opschrift weet u perfect wat u aan deze dingen hebt. De weergaloze esthetiek krijgt u er gratis bij. www.yankodesign.com

INSPIRATION | december 2016 | 103

Champagne |

BUBBLE

DRINK

e roots van Piper-Heidsieck liggen in 1785, want toen richtte FlorensLouis Heidsieck het huis Heidsieck & Cie op. Zijn ambities reikten hoog, want hij wilde ‘een cuvée creëren, een koningin waardig’. Dit mooie voornemen ten spijt diende het huis Piper-Heidsieck zich lang tevreden te stellen met een rol in de schaduw. Het scoorde immers vooral bij rijke jongelui die het niet zo nauw namen met de kwaliteit. Terwijl zijn populariteit toenam op de glamour party’s keerden steeds meer verlichte kenners zich af. Tot het zichzelf opnieuw uitvond en zich opnieuw als een uitzonderlijk huis ging profileren. De vrucht van heel wat arbeidsintensieve jaren. Een positionering met een nieuwe volwassenheid en met een onaangetast vertrouwen in de toekomst van de champagne.

104 | december 2016 | INSPIRATION

RARE ROSÉ MILLÉSIME 2007 De twee werken al 15 jaar samen en dat vertaalt zich in gedurfde ondernemingen. Zoals de Rare rosé Millésime 2007, een cuvée die dit jaar door Piper-Heidsieck op de markt werd gebracht. ‘Toen wij in 2002 de Rare Sauvage lanceerden, waren we in gedachten al bezig met een rosé in dezelfde lijn’, bekent Régis Camus. ‘Vreemd genoeg moesten Séverine en ik wachten tot het atypische en moeilijke wijnjaar 2007 om de elementen te vinden die we in deze cuvée wilden gebruiken.’ Na bijna acht jaar rijpen in de kelder is deze godendrank een feit; het eindresultaat van een complexe assemblage van 17 crus. Een heldere en exacte degustatie waarin men het verrassend huwelijk herkent van subtiele geuren zoals bosaardbeien en gerookte thee.

Tijd is belangrijk bij de creatie en de verkoop van champagnewijnen. Er is niet alleen tijd nodig om verfijnde assemblages te ontwikkelen en deze in de kelders te laten rijpen, maar ook om nieuwe klanten te winnen.

Champagne |

| Texte | Samantha HOGGART |

CHAMPAGNE TRUCK

Concurrentie is groot Nochtans dreigde de continue opmars van de cava’s en andere prosecco’s het ritme van dit huis te breken. ‘Dat was ook zo, maar dan op een positieve manier. Wij bekijken dit inderdaad als een buitenkans en niet als een bedreiging’, zegt Damien Lafaurie, sinds 2015 CEO van Piper-Heidsieck. Dit denkpatroon berust op twee vaststellingen. Om te beginnen spreekt het grote aanbod van schuimwijnen tegen betaalbare prijzen vooral de jongere verbruikers aan. Hierdoor verliest het drinken van bubbels zijn sacraal karakter en dat fenomeen creeert nieuwe consumptieopportuniteiten. ‘Verder’, stelt Damien

Lafaurie, ‘wordt de doelgroep van Piper-Heidsieck, dat wil zeggen de 25- tot 40-jarigen, veeleisender voor wat de kwaliteit betreft. Wie met een prosecco begint, maakt al snel de overstap naar een goede champagne. En dan is het aan ons! Daarbij blijft de lokale markt het belangrijkst. Zo stijgt de consumptie van champagne elk jaar met 2 tot 4%, maar dat cijfer wisselt van regio tot regio.’ Zo is de groei van Piper-Heidsieck stabiel in West-Europa, maar gaan de cijfers door het dak in Australië, Japan, de Verenigde Staten en China waar de uitbreidingsmogelijkheden oneindig zijn.

Piper Heidsieck combineert champagne met gastronomie in een resoluut moderne vorm. De Food Truck wordt een Champagne Truck, met drie degustaties die elk hun eigen champagne krijgen. Zo ontdekt u als voorgerecht een ‘golden sushi’ die begeleid wordt door een Piper-Heidsieck Cuvée Brut. Er worden nog twee andere combinaties aangeboden. Kostprijs: 8 euro. U wil weten waar deze Champagne Truck overal langskomt? Kijk dan op de Facebookpagina Piper-Heidsieck Champagne.

Kwestie van tijd “Wij blijven die markten evenwel progressief benaderen, want als champagnehuis werken wij vanuit een totaal ander tijdskader en dat is belangrijk voor de groeimarkten. Wanneer wij een millésime maken die wij pas over 10 jaar denken te verkopen, moeten wij anticiperen en ons nu al bewust zijn van zijn verkooppotentieel’, aldus nog de CEO van Piper-Heidsieck. Internationalisering en de toenemende onzekerheid van de markten: ziedaar de twee grote uitdagingen voor het huis. Het rekent hiervoor op zijn unieke kelderchef Régis Camus die liefst acht keer

de prestigieuze titel van ‘Chef de Cave Champagne de l’année’ mocht ontvangen tijdens de International Wine Challenge. Maar ook op Séverine Frerson-Gomez, die door Régis Camus werd opgeleid en voorbestemd is om de fakkel over te nemen. Want ook een dergelijke overgang heeft tijd nodig. ‘Onze samenwerking berust op respect, kennis en intuïtie’, lacht Séverine Frerson-Gomez. ‘En op teamwork’, vult Régis Camus aan. ‘Het is trouwens belangrijk dat Séverine al zelf aan haar opvolging gaat denken, want er is tijd nodig om een verhaal, een imago door te geven.’

INSPIRATION | december 2016 | 105

Cheese luxury|

VALLÉE DE JOUX ZWITSERSE MAGIE Zwitserland is bekend voor heel wat dingen. Zoals kazen en horloges. De streek waar deze twee het beste op elkaar aansluiten, is de prachtige en goed beschermde Vallée de Joux. Altijd een bezoek waard. | Texte | Anne ROZENBERG |

e Vallée de Joux is een wonderbaarlijk mooie, zij het minder bekende streek in een ongerepte natuur. U vindt haar in het zuidoosten van Zwitserland, meer bepaald in het kanton Vaud (Duits: Waadt). Rond het prachtig meer – ideaal voor natuurvriendelijke activiteiten als zeilen, watersporten, wandelen en mountainbike – liggen twee schatten die a priori zeer sterk van elkaar verschillen. Elk van deze dorpen heeft namelijk een kaasboerderij waar de Vacherin Mont-d’Or en de Gruyère AOC nog ambachtelijk worden gemaakt. Tegelijk is de Vallée de Joux ook de bakermat van de Zwitserse horlogerie. Heel wat prestigieuze luxe-manufacturen hebben er hun vestiging. Vreemd genoeg zijn deze beide werelden door een gemeenschappelijk verhaal met elkaar verbonden.

106 | december 2016 | INSPIRATION

Vacherin Mont-d’Or AOC Deze gastronomische lekkernij bestaat al meer dan 100 jaar. Hij wordt gemaakt in de wintermaanden – om precies te zijn: van eind september tot april – wanneer de koeien op stal staan. De Vacherin Mont-d’Or AOP rijpt op een traditionele manier in speciale kelders. Het is een kaas met een zachte korst, een teder en delicaat aroma met een vleugje tannines. Hoe dit komt? Omdat deze kaas in lokale dennenhouten hoepels heeft gelegen vooraleer hij verpakt wordt. U eet hem best op kamertemperatuur, op toast en beter nog op kleine aardappeltjes. Heerlijk! Het verband met de Zwitserse horloges? Wel: rond 1750 gingen heel wat landbouwers en kaasboeren hun activiteiten uitbreiden met… de horlogerie.

VALLÃ&#x2030;E DE JOUX

VACHERON CONSTANTIN

INSPIRATION | december 2016 | 107

Cheese luxury|

BAKERMAT VAN DE ZWITSERSE HORLOGERIE Omdat de Vallée de Joux in de winter van de wereld was afgesneden, hadden de boeren er iets nodig om zich bezig te houden en ook voor inkomsten te zorgen. Vandaar dat de handigste landbouwers horlogerieonderdelen begonnen te maken die ze vervolgens verkochten in Lausanne en Genève, tot zelfs in het buitenland. Op die manier ontstonden steeds meer kleine ateliers in de dorpjes rond het Lac de Joux en dat leidde uiteindelijk tot de uitvinding van de zogeheten complicaties. Audemars Piguet, Jaeger-LeCoultre: de namen klinken u ongetwijfeld bekend in de oren. Deze beide prestigieuze merken zagen het levenslicht in de 19e eeuw en hebben er nog altijd hun manufactuur. Merken zoals Blancpain, Patek Philippe, Breguet en Vacheron Constantin streken pas later neer in de regio. Vandaag is de horlogerie in de Vallée de

108 | december 2016 | INSPIRATION

Joux goed voor 7000 arbeidsplaatsen, terwijl er maar 6600 mensen wonen. Het is dus een van de weinige plekken waar er bijna altijd werkgelegenheid is! De prestigieuze ‘Ecole Technique’ onderwijst er alle horlogerievakken alsook juweelkunst. En in de ‘Espace Horloger’, een klein maar zeer gezellig interactief museum, leert u alles over het onderwerp en kunt u ook een aantal prestigieuze stukken bewonderen. Geschiedenis, gastronomie, prachtige landschappen, sportieve activiteiten in de winter en in de zomer… Alsook de rust, die tegenwoordig zo kostbaar is geworden. Het is onmogelijk om niet verliefd te worden op deze regio. www.myvalleedejoux.ch/fr/

Cheese luxury|

SOORTEN Kazen met een zeer harde korst SWISS CHEESE AWARDS

De Swiss Cheese Awards is een bijzonder selecte ceremonie die om de 2 jaar wordt gehouden en telkens in een andere locatie. Dit jaar was in september de Vallée de Joux aan de beurt. Er wachtte een jury bestaande uit specialisten uit de kaaswereld, alsook uit journalisten, de moeilijke opdracht om de beste Zwitserse kaas te kiezen. 150 personen proefden, analyseerden en quoteerden in totaal 777 kazen die over verschillende categorieën waren verdeeld. Ik proefde en testte 15 verschillende Tilsiter en 15 alpenkazen. De winnaar van 2016, een Gruyère d’alpage AOP, werd daags daarop bekend gemaakt tijdens een diner waar men alle kazen kon proeven die de vorige avond waren getest. Heerlijk smullen en een unieke ervaring! KAAS UIT ZWITSERLAND

De Zwitserse kazen, die bijzonder gevarieerd zijn en nog te weinig bekend in onze contreien, danken hun zachte of meer uitgesproken smaken onder meer aan de kwaliteit van de zeer aromatische melk die een rol speelt bij de samenstelling. En verder zijn er natuurlijk ook de goed bewaarde fabricagegeheimen. Een AOP of ‘appellation d’origine contrôlée’ geeft aan dat de producten hun identiteit danken aan hun geografische afkomst. De Zwitserse kazen hebben dan ook een band met hun respectievelijke terroir. Er zijn ongeveer 590 smaken en samenstellingen die zich in verschillende categorieën laten opdelen.

Dit zijn de vette kazen die met rauwe melk worden gemaakt. Zoals bijvoorbeeld de Sbrinz AOP. U kunt hem eten wanneer hij 18 maanden oud is, maar hij is pas helemaal op smaak na 2 of 3 jaar. Kazen met een harde korst Ze laten zich opdienen in sneetjes, geraspt, in een fondue, kaastaarten, gegratineerd of op een bord. Voorbeelden: Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Etivaz AOP. Kazen met een halfzachte korst Tête de Moine AOP, Appenzeller®, Vacherin Fribourgeois AOP, Raclette Suisse, Raclette du Valais AOP, Tilsiter, Fromage d’alpage tessinois AOP, kaas uit de bergen van Graubünden… Kazen met zachte korst Zij worden voornamelijk gemaakt op basis van gepasteuriseerde melk. Men onderscheidt: bloemige korstkazen, zoals de Tomme Vaudoise; gewassen korstkazen, zoals de Vacherin Mont-d’Or AOP. De korst wordt enkele keren per week afgeborsteld Taudoise; gewassen met pekel, waardoor de roodbruine kleur ontstaat. U vindt de Zwitserse kazen in de betere kaaswinkels, zoals bij Van Tricht in Antwerpen, maar ook bij Rob in Brussel. www.fromagesdesuisse.be

INSPIRATION | december 2016 | 109

Gourmets |

BIJ ROB DRAAIT ALLES OM EXCELLENTIE

Het huis Rob staat helemaal in het teken van de gastronomie. De naam is trouwens synoniem van kwaliteit. Dat Rob zichzelf constant heruitvindt, stimuleert de duurzame band met de klant. Een band gebaseerd op vertrouwen en respect. | Texte | Samantha HOGGART |

In 1941 opent deze grote kruidenierszaak voor het eerst de deuren in Elsene. De naam en de status worden 5 jaar later geofficialiseerd. In 1961 volgt de verhuis naar Ukkel. De derde inhuldiging heeft 10 jaar later plaats op de Woluwelaan. Vandaag blijft enkel dit adres over dat al 40 jaar lang de gastronomen blijft aanspreken. Voor 2020 plant Rob een grote terugkeer naar Ukkel.

Langetermijnvisie In een tijdsegment waar bijna elk bedrijf zijn activiteiten in vraag stelt, is de missie van Rob helder en duidelijk: het wil alle levensgenieters in de gelegenheid stellen om in volle vertrouwen de allerbeste kwaliteitsproducten te kopen. Dit houdt in dat de productenchefs met zorg de produc(en)ten uitkiezen die de rekken vullen. Hierbij wordt veel aandacht besteed aan transparantie, streekculturen en de eerlijkheid van het product.

110 | december 2016 | INSPIRATION

EEN NAUWE BAND

Gourmets |

Excellentie in functie van de klant Dankzij die doorgedreven selectie van de producthoofden ontstaat een echte vertrouwensrelatie met de klant en dit ongeacht diens kwaliteitseisen. Hij weet dat hij met de ogen dicht kan kopen. En dat het prijskaartje gewettigd is. Om die relatie te bestendigen, breidt Rob zijn service ook verder uit: lunchbezorging op kantoor, restaurant, diverse degustaties, maar ook een personal shopper.

De nauwe banden die het team van Rob onderhoudt – niet alleen met de producenten, maar ook met de klanten – verklaart zonder twijfel de lange levensduur van deze winkel. Ook andere factoren spelen een rol. Om te beginnen is het respect voor de klant even groot als voor het product. Bij Rob is verkopen een kunst. De klant voelt dat hij belangrijk is, terwijl de medewerker zich nuttig voelt binnen zijn functie. Een aanpak die bijdraagt tot de duurzaamheid van het bedrijf. Ook het productaanbod maakt het verschil. Meer dan 80% van het assortiment van Rob is niet te koop in de klassieke winkelcentra en heel wat exclusieve producten versterken de branding van het huis.

ROB IN CIJFERS Rob is een assortiment van om en bij de 400 kazen, 3000 wijnlabels, een 50-tal merken van kruidige sauzen en evenveel soorten boter. Maar ook een kruidenrek met meer dan een

U krijgt 15 gasten over de vloer en u hebt absoluut geen idee wat u voor het diner op tafel gaat zetten en welke hoeveelheden u precies nodig hebt? Geen nood: een medewerker vergezelt u tijdens het winkelen, stelt samen met u het menu op, begeleidt u bij de keuze van de producten en het benodigde volume, en stopt na afloop al uw aankopen netjes in de autokoffer. En dat is niet alles. Bij Rob vind je zelfs een rijpingskoelkast, wat bijzonder zeldzaam is bij een kruidenier. Hierdoor kan de slager unieke stukken zoals Limousin, Blonde de Galice en Aubrac rundsvlees optimaal laten rijpen. Rob is trouwens een van amper tien winkels ter wereld die over een verse mosterdpomp beschikt. Omdat een lange-termijnrelatie er ook in bestaat je medemens te verrassen.

100-tal soorten. Een dergelijke dienstverlening vraagt om een team dat van wanten weet. Dit verklaart waarom om en bij de 200 medewerkers, een 10-tal productchefs en een buitengewone chef in het restaurant er elke dag van de week in actie komen.

INSPIRATION | december 2016 | 111

Menu | December is de kookmaand bij uitstek. Kruiden, laten pruttelen, degusteren. Met zijn allen gezellig aan tafel rond een heerlijke maaltijd en een prima fles wijn. In afwachting tot de klok middernacht slaat. | Texte | Samantha HOGGART |

Elegante binnenkomer Never change a winning team. Ganzenlever heeft altijd een plaats op een feesttafel. Dit jaar raden wij u de ‘canard entier français mi-cuit’ aan naar een recept van Hugo Desnoyer. Combineer hem met een sappige brioche en met een lekkere wijn, zoals de Saint-Chinian Marc Valette Maghani 1994. Of eventueel ook met een champagne, zoals de Blanc de Blancs Nature Laherte.

2 1 / 4 2 EN OP .. . E W ETEN nouveaux

restaurants.

Private

Mag vous

suggère

quatre

bonnes

tables

HOOFDGERECHT Gevogelte is klassiek. Als u voor kalkoen kiest, haal deze dan twee uur voor het bakken uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur is. Dat maakt het vlees extra sappig. Om uitdrogen te vermijden, overgiet u hem om de 15 minuten met zijn eigen sap en bedekt u hem met aluminiumfolie. Deze haalt u een halfuur 112 | december 2016 | INSPIRATION

voor het einde van de cuisson weg zodat de kalkoen een gouden kleurtje kan kweken. De traiteurdienst bij Rob denkt ook aan de vegetariërs. Speciaal voor hen is er de gevulde courgette met quinoa, hoorn des overvloed en hazelnoten. Dat wordt ongetwijfeld smullen!

Menu |

Recept van chef Alain Bergen Poularde du Patis, gele wijn en morieljes

INGREDIËNTEN •1 poularde du Patis • 8 morieljes • 4 schorseneren • 3 dl gele wijn • 3 dl slagroom • 50 g boter • 1 sjalot •1 takje tijm • Peper & zout

APART DESSERT

En als we dit jaar eens niet voor de traditionele stronk zouden kiezen? Waarom geen kerstboom als dessert? Wees gerust: hij is perfect eetbaar en zal snel van de tafel verdwijnen zonder een naald achter te laten. Deze combinatie van hazelnotenbiscuit, mousse van zwarte chocolade en crémeux praliné is even mooi als lekker.

Bereiding • Kruid en bak het gevogelte op 150° C gedurende anderhalf uur in een warmeluchtoven en voeg er een grote noot boter aan toe. Na het bakken giet u het bakvocht niet weg. • Pel de sjalot en snijd hem in kleine stukjes die u laat zweten een nootje boter. Deglaceer met de gele wijn. Voeg het bakvocht van het gevogelte en het takje tijm toe en laat voor driekwart uitkoken. Voeg hierna de slagroom toe, laat 5 minuten rustig inkoken en breng op smaak met de kruiden. • Schil en kook de schorseneren in kokend water gedurende 4 tot 5 minuten, vervolgens afspoelen met koud water. • Snij de morieljes in twee en verwijder de onzuiverheden. Bak ze in een pan met een nootje boter en voeg de stuk-

ken schorseneren toe. • Versnijd het gevogelte en laat opwarmen in de saus. • De juiste wijn De beste combinatie verkrijgt u vanzelfsprekend met een gele wijn, bijvoorbeeld een Château Chalon van het Domaine Macle. Al is dit meer iets voor de liefhebber met kennis van zaken. Voor een meer feestelijk akkoord kunt u een champagne kiezen, zoals de cuvée Les 7 van Laherte Frères. Omdat gebruik wordt gemaakt van de zeven druivenrassen die in champagne zijn toegelaten, passen zijn kracht en zijn romigheid perfect bij dit gerecht, terwijl de noten van gedroogd fruit en hazelnoten de smaak van de paddenstoelen extra laten uitkomen. Een koninklijke match.

BIJ HET ONTBIJT Het ontbijt na een feestmaaltijd vraagt om een kerstbrioche. Om in de traditie te blijven, combineert u deze typisch Belgische lekkernij met een lekkere kop hete chocolademelk.

INSPIRATION | december 2016 | 113

Gourmets |

O MY DARLING, CLEMENTINE

December is de maand van warme chocolademelk en zoetigheden, met op de achtergrond altijd die overheerlijke geur van clementines… | Texte | Samantha HOGGART |

Het verhaal van de clementine lijkt op een kerstsprookje. Alles begint bij de mandarijn, waarvan gezegd wordt dat hij zijn naam ontleent aan de gelijknamige rijke Chinese staatsambtenaren die oranjekleurige zijden mantels droegen. De mandarijnboom, een kleine boom uit ZuidoostAzië, doorkruiste vervolgens de oceanen om zich in het begin van de 19e eeuw ook in Europa te vestigen. Het was toen dat broeder Clément, die uit Oran afkomstig was, de boom toevallig kruiste met een bittere sinaasappelboom, waaruit de clementine ontstond. En kent u de verschillen tussen beide? De clementine heeft geen pitten, is iets kleiner dan zijn neefje, en de schil is dunner. Als het ware een verbeterde versie, dus… Bij Rob komen de clementines rechtstreeks uit Valencia. Op zaterdag plaatst productiechef François Vossen zijn bestelling rechtstreeks bij Perdine, een familiebedrijf dat al sinds de 19e eeuw in Valencia gevestigd is. ’s Maandags worden de clementines geplukt en op woensdag liggen ze al in de winkel. Dit garandeert optimale versheid temeer ook de kwaliteit – uitzonderlijk dit jaar – natuurlijk ook op de afspraak is. 114 | december 2016 | INSPIRATION

LEKKER TRADITIONEEL De clementine is ook de vrucht die het vaakst op Sinterklaas wordt geschonken en zijn zurige geur duikt vaak op aan het begin van de eindejaarperiode. Want eindejaar staat voor zoete lekkernijen. Een traditie die al decennia teruggaat, zoals ook blijkt uit de ‘panettone’ Loison. Sinds 1936 geniet groot en klein van deze Italiaanse patisserie waarvan het deeg tot 72 uur lang moet rusten. Het huis Loison is een specialist ter zake en dat merk je niet alleen aan zijn fantastische panettone (10 kg!), maar ook aan een packaging die je bijna haute couture kan noemen. Een echt kerstcadeau! Een andere kampioen op het vlak van traditie is peperkoek. Het recept dateert uit de Middeleeuwen toen het door de westerlingen werd ontdekt tijdens de kruistochten. Daarna wordt het vermeld in de 13e-eeuwse Duitse geschriften waarna het zich opwerkte tot een nationale schat, want zoete lekkernijen hebben een lang leven! Dichter bij ons blijft de traditionele peperkoek van Toussaint een absolute voltreffer en ook een vaste waarde in de wereld van zoetigheden.

Gourmets |

Kerstrock-’n-roll Naast de altijd lekkere traditionele zoetigheden is er ook keuze uit een aantal aparte nieuwigheden die hen probleemloos kunnen vervangen.

SORBET MET CLEMENTINES EN GEKONFIJTE SINAASAPPELSCHIL

Als u nu eens popcorn op tafel zou zetten? Een bizar idee? Dan hebt u ongetwijfeld nog nooit de producten van Maison Gramm’s geproefd. Volgens Bastian, productiechef bij Rob, is hun ‘French’ popcorn met karamelsmaak, gezouten boter en citroen, absoluut het proberen waard. Het is ook een prettige kennismaking voor zij die stellen dat ze ‘alles’ hebben geproefd. U wil eens iets anders dan de chocolaatjes van Sinterklaas en de shortbread canes die in de kerstboom worden gehangen?

Ingrediënten: •

1 kg clementines

•

sap van 1 citroen

•

25 cl donkerbruine rietsuikerstroop

•

100 g gekonfijte sinaasappelschil

Pel de clementines. Snijd ze vervolgens in stukken, 5 minuten mixen met het citroensap en voeg ondertussen de rietsuikerstroop toe. Filter het sap.

Kies dan voor snoepjes. Geen zuurstokken meer, vanwege te veel en te vaak? Laat u dan aangenaam verrassen door de creaties van Papabubble. Natuurlijke ingrediënten, een ambachtelijke fabricage in de winkel en vooral prachtige eindproducten. Of het nu in de kleuren van Hermès is of van Euro 2016: dit merk zoekt steeds weer nieuwe uitdagingen op en dit zowel voor wat betreft de presentatie als de verpakking. Zonder daarom de specificiteit van het traditionele snoepje te verloochenen: het snoepje dat ons terugvoert naar onze kindertijd. eplonger en enfance.

Hak de gekonfijte sinaasappelschil en mix met het sap. Giet in een sorbet- of ijsmachine en laat 20 tot 30 minuten draaien. Dien de sorbet zo op of voeg een beetje Grand Manier toe. (uit de ‘Petit Larousse des recettes aux fruits du verger’ - Editions Larousse)

INSPIRATION | december 2016 | 115

Concept food |

E T S R E K K E

DE L

S E J T U A E D

MARCOLINI

GASTRONOMISCHE MANDEN

De eindejaarsperiode staat helemaal in teken van genieten en laten genieten. Deze lekkere cadeautjes verrukken zelfs de meest veeleisende gastronoom. | Texte | Samantha HOGGART |

116 | december 2016 | INSPIRATION

Speciaal voor de feestdagen heeft Rob een 15-tal manden uitgewerkt die elke levensgenieter zullen aanspreken. De ‘Tout bio’ is een perfect cadeau: wijn en olijfolie, maar ook olijven, zalmrillettes en thee. Alles om de meest veeleisende smaakpapil te overtuigen. Ook de liefhebbers van zoetigheden worden niet vergeten en dus werd ook een plekje voorzien voor zwarte chocolade, zandkoekjes en lavendelhoning. Alles bio! Mocht u een fruitmand overwegen: het team van Rob stelt deze graag met u samen in de winkel. Geschenkmand ‘Tout bio’, € 100, Rob

Concept food |

KERSTTHEE, KUSMI

DOMAINE D’AURENSAN

CUBERDONS CHRISTIAN

BOEK ROB

MOOI, LEKKER EN KNUS Een rijke en lekkere kerstassemblage op basis van kruidige zwarte thee, sinaasappelschillen, aroma’s van vanille en amandelen. Alleen al het grafische en luxueuze doosje is een collector item. Een prachtig geschenk voor een knusse winteravond samen. Tsarevna, kerstthee, Kusmi, € 26,50 CHOCOLADE KERSTBOOM U houdt het graag traditioneel? Schenk dan een kerstboom in… chocolade! De samenwerking van Marcolini en Charles Kaisin resulteert in deze unieke versie. Gepofte rijst, praliné van noten en amandelen en zwarte chocolade! Mmm… Le petit sapin vert, Pierre Marcolini, € 15 KASTEELOLIE EN -AZIJN Een prachtig koffertje met de unieke olijfolie Picholini vergezeld van een oude, rode en bio wijnazijn die in een eiken vat heeft

gerijpt. Een perfecte samenwerking die in verschillende formaten wordt aangeboden. Koffertje Apothicaire, Château d’Estoublon, € 44,50 CUBERDONS CHRISTIAN Een van de populairste Belgische zoetigheden wordt aangeboden in verschillende koffertjes en in liefst 30 smaken. Deze Madeleines de Proust van de confiserie worden gebakken in koperen ketels en handmatig van elkaar gescheiden. Koffertjes cuberdons Christian, verschillende prijzen UNIEKE ARMAGNAC Het beste wat Armagnac te bieden heeft. Een familiedomein pakt uit met deze Domaine d’Aurensan 30 ans: een assemblage van 30 jaar oude Armagnacs. Een eau-devie met rijke en verfijnde smaken. Armagnac Domaine d’Aurensan 30 ans

ONMISBARE KEUKEN U wil graag alle geheimen leren kennen van Alain Bergen, de chef van het restaurant bij Rob? Of weten waar de producten vandaan komen en welke de topleveranciers zijn die het succes van het huis verzekeren? Dit kan nu perfect, want Rob heeft een koffertje met twee boeken uit. In het eerste staan 40 recepten van de chef die onder meer in de Sea Grill werkzaam was. Het tweede gaat volledig over zij die maken, fabriceren, dromen, uitvoeren. Een uitgave ondersteund door prachtige, smaakvolle, elegante foto’s. Een mooi eerbetoon aan alle ambachtslui van de smaak. Koffertje met twee boeken Rob € 59 FLESJE BUBBELS Champagne op het menu? Deze heeft een prachtige kleur en fijne belletjes. Een ronduit schitterende fles. Champagne Dom Pérignon 2006, € 139

INSPIRATION | december 2016 | 117

Whine cellar |

De kelder van Rob JÉRÉMIE CLAES

Jérémie Claes en zijn team stellen hun favorieten voor. Deze witte en rode wijn sluiten perfect aan bij de typische smaken van dit seizoen. | Texte | Samantha HOGGART |

Hoewel Rob zo’n 2000 verschillende labels in de wijnkelder heeft liggen, maken de sommeliers er een erezaak van om ook de kleine producten, het puur ambachtelijk werk en het respect voor de bodem in de verf te zetten. Wat de twee favorieten van Jérémie Claes gemeen hebben? Hun wijnmakers stellen zichzelf telkens opnieuw in vraag en hun producten getuigen van een grote eerlijk- en rechtlijnigheid. Domaine Turner-Pageot La Rupture 2014 Emmanuel Pageot is gevestigd in de Languedoc. Hij kiest voor een biodynamische wijnbouw en door zijn interesse voor oude wijnculturen groeit zijn meesterschap met het jaar. Zijn cuvée ‘La Rupture’ is daar de perfecte illustratie van. Deze 100% Sauvignon witte wijn is volledig anders en verlaat de traditionele 118 | december 2016 | INSPIRATION

smaken van dit soort druif. Een echte terroirwijn die perfect samengaat met heel wat kazen en ook – wat al bij al vrij zeldzaam is – met kreeft. € 19,20 Château Revelette Pur 100 % Grenache 2015 Het domein van Emmanuel Fischer ligt vlakbij Aix-en-Provence en is de perfecte afspiegeling van zijn wijn: pertinent, eerlijk en rechttoe-rechtaan. Ook hij kiest voor de biodynamie en munt daar in uit omdat hij zonder toevoeging van scheikundige producten werkt. Met deze cuvée Pur Grenache slaagt hij er in om de wijn van alle kunstgrepen te ontdoen. Deze wordt opgedreven tot het maximum van zijn mogelijkheden en biedt een bijzonder interessante complexiteit. Heerlijk bij alle soorten vederwild. € 16,60

Voor een vrijblijvend bezoek van een vertegenwoordiger en een gratis offerte, contacteer ons : Tel. 055 21 85 31 of via onze website.

Investeer in een zonnige toekomst !

Voor een bezoek aan onze toonzalen en de openingsuren, raadpleeg onze website : www.willemsverandas.be

Willems veranda’s

wieleroutfit Superaanbieding professionele kwaliteit !

Ontdek ons assortiment wielerkledij op

www.willemscycling.be

Willems NV - Lievensveld 7 - 9600 Ronse

N ° 1 IN BELGIË MET MEER DAN 1400 REALISATIES PER JAAR ! LEEFVERANDA | ORANJERIE | PERGOLA | ZWEMBADOVERDEKKING | HORECAUITBREIDING

La Ligne de CHANEL - Tel. 070 66 55 55 (0,15€/min. incl. BTW).

DE NIEUWE N°5 VERKRIJGBAAR OP CHANEL.COM

# YOU KNOW ME AND YOU DONT