Private mag 23 octobre 2016 fr by Me too SA

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LE MAGAZINE LIFESTYLE DE KBC PRIVATE BANKING

ARCHITECTURE Marchesi Antinori: Cellier spectaculaire

DECO Caves précieuses

WATCH L’aventure au poignet

numéro

DESTINATION Empreinte belge à Rio de Janeiro

octobre 2016

GASTRONOMY The places to be

Galerie de la Reine 32, Bruxelles

Komedieplaats 5, Anvers

55 REASONS NOT TO HESITATE

REF 42-C10-034

raidillon.com

numéro

octobre 2016

CONTENT

RUBRIQUES 4 CONTRIBUTORS

6 EDITORIAL Enchantée de faire cvotre connaissace! 12 LE CAHIER DE KBC PRIVATE BANKING Le taux à court terme des comptes d’épargne. Reprises et fusions d’entreprises Loi du 21 juillet 2016, régularisation fiscale et sociale Incapacité: pensez dès aujourd’hui à demain La déduction pour revenus de brevets est en pleine mutation La CentoMiglia, une course d’exception 20 PROPERTY TREVI GROUP Investissement immobilier et idées reçues… ne font pas bon ménage

OUT OF OFFICE

74 SOCIETY Love Hunter 76 TRAVEL HOTEL EXPERIENCE Empreinte Belge à Rio de Janeiro 78 DESTINATION Le paradis sur terre! 81 DESTINATION SPA Welness un art de vivre 82 TECHNOLOGY GO PRO 86 OLDTIMER Interclassics 89 CAR EXPERIENCE Dawn: la plus sensuelle des Rolls-Royce 90 CAR TEST Quatres anneaux et cinq étoiles 92 CAR NEWS Les stars du bitume 94 ART & INTERIORS Fondation Louis Vuitton 96 ART-EVENT Visuel Art-Agenda 98 VIBRATION Book - Music - Concerts

62 62

INSPIRATION LE RENDEZ-VOUS DU BIEN-VIVRE, AVEC DE BONNES TABLES, DE GRANDS VINS, DES INTERVIEWS DE PASSIONNÉS ET LE CAHIER DES NOUVEAUTÉS ROB.

P.99 HOME

24 DECO TRENDS Feux follets 26 DECO TRENDS Inspiration nature 28 IMAGE - SOUND Tout de bois vêtu 31 DESIGNER Jake Phipps 34 HOME INVEST The Hideaways Club 38 ARCHITECTURE Celliers spectaculaires 40 WINE CELLARS Caves précieuses 42 STREET DECO Inspiration web!

STYLE

48 JEWELLERY COLLECTION Le Summum du luxe

82 28

50 STORY TIME L’aventure au poignet 52 TIME IMAGE La passion de la précission 53 JEWELLERY NEWS Poings liés 54 DRESSING Degand le luxe ultime 58 FASHION MEN Trench kiss 60 SHOES Faut que ça brille 61 MEN BEAUTY Barbe ou moustache 62 MEN PERFUMES L’art du sillage 64 FASHION WOMEN Les bons accessoires 66 WOMEN PERFUMES Savoir se distinguer 68 BEAUTY Le V shape 70 MAKE-UP TRENDS Rouge pour toutes

Private Mag | octobre 2016 | 3

numéro

octobre 2016

contributors Pascal DEWULF

Anja VAN DER BORGHT

Pierre-Benoît SEPULCHRE

Le vase Ming de la firme française Ibride est tout simplement magnifique, sans perdre de vue l’aspect fonctionnel pour autant. Il se compose d’un empilement de bols en mélamine imprimé.

Très belle nouveauté femme chez Bell & Ross cette année avec l’arrivée de cette BRS Diamond Eagle. Un garde-temps doté d’un boîtier acier poli-satiné de forme carrée de 39 mm (étanche 100 mètres) dont le splendide cadran bleu foncé est constellé de diamants,

Jusqu’à présent, l’application de navigation communautaire Waze ne pouvait s’utiliser que via un smartphone. Mais Renault a décidé de l’installer dans tous ses modèles pourvus du système R-Link. Astucieux et pratique!

(p 104)

(p 88)

(p 52)

Private OBJET Le vase Ming d’Ibride

Private OBJET BELL & ROSS Diamond Eagle

Private OBJET WAZE

Anne ROZENBERG

Samantha HOGGART

Catherine MALAISE

Depuis toujours, j’aime les sacs. Et cet automne, plus particulièrement les versions mini de tous les it-bags du moment: on en voit chez Delvaux, Balenciaga, Lancel et Longchamp, entre autres.

Les pâtes de l’Osteria Bolognese, rue de la Paix à Ixelles, c’est la force et la franchise de la cuisine italienne dans l’assiette. Et pour moi, c’est l’endroit réconfortant de cet automne.

(p 94)

(p 99)

Fatigue, traits marqués? On peut agir en une minute avec ce nouveau soin «sensation lifting». Gainant, hydratant, non collant. Le Sérum Double Tenseur Sisley s’active ensuite à renforcer la fermeté. Tout bon pour l’ovale du visage!

(p 62)

Private OBJET Le mini Brillant de Delvaux

4 | octobre 2016 | Private Mag

Private OBJET L’Osteria Bolognese

Private OBJET SÉRUM DOUBLE TENSEUR SISLEY

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@privatemag.be Key Account Managers Achille Boeyé Annemie Meulemans Sales Director Raphael Senelle r.senelle@privatemag.be Régie publicitaire CHARLIEMIKE +32 (0)2 241 55 55 Rédaction Pascal Dewulf Fabrice Dutour Samantha Hoggart Catherine Malaise Anne Rozenberg Pierre-Benoît Sepulchre Anja Van Der Borght Adaptations Virginie Draelants Rédaction finale Anne Rozenberg Art Director Designer Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Mise au net Christophe Roelandts Photos Shutterstock -Fotolia Diffusion 42.000 exemplaires. Rédaction / Conception Me Too Communic@tion Frans Verbeekstraat 124 a 3090 OVERIJSE Tél. : + 32 2 426 90 07 info@metoo.agency Editeur Private Mag est une publication de Me Too S.A. www.privatemag.be Textes et photos publiés dans le magazine «PRIVATE MAG» sont protégés par copyright. Leur reproduction est interdite sans accord préalable de la rédaction. Les marques et firmes citées dans les articles ou les légendes le sont uniquement pour rendre service aux lecteurs. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur ou d’omission. Les prix indiqués sont des prix «conseillés»: ils sont purement indicatifs et susceptibles de changement selon les décisions des fabricants.

Reverso Tribute Calendar watch Eduardo Novillo Astrada, polo Champion, Winner of the Argentine Triple Crown.

| EDITO |

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octobre 2016

Enchantée de faire votre connaissance!

KBC Private Banking fête son quart de siècle cette année. Ce qui a débuté il y a 25 ans comme une expérience locale de banque de relations pour les personnes fortunées est devenu, au fil des années, un private banker renommé, avec plus de 30 milliards d’euros de patrimoine en gestion. Sur les 15 dernières années, les chiffres ont même quadruplé.

Depuis le 1er septembre de cette année, j’ai pris la succession d’Erwin Schoeters en tant que general manager Private Banking & Wealth. Avec les 400 collègues de Private Banking, je vais m’efforcer de poursuivre sur cette magnifique lancée. C’est un très beau challenge, dans un environnement passionnant, que nous allons relever là tous ensemble. Continuer à vous aider et à vous accompagner dans la réalisation de vos rêves, c’est l’objectif que nous voulons continuer à poursuivre. Nous avons la ferme intention de rester LA référence, en continuant à offrir des solutions proactives et personnalisées, sur mesure pour nos clients. Ce n’est qu’ainsi que nous continuerons à grandir avec vous. Bienvenue dans le futur! Nous, les 400 Private Bankers, sommes prêts à lui donner forme avec vous! | Directeur Général KBC Private Banking & Wealth | Regine Debeuckelaere |

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| octobre 2016 | N° 23 PRIVATE MAG est distribué aux clients KBC PRIVATE BANKING - FILIGRANES - ROB THE GOURMETS' MARKET - TREVI GROUP

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6 | octobre 2016 | Private Mag

D i v e i n t o o u r w o r l d o f Wa t c h w o n d e r s

Watches B AUM E E T M ERCI ER , B ELL & R O S S , B L A NCPA I N , B R EGU E T, C H A N EL , C H R IS T I A A N VA N DER K L A AU W , C V S TO S , G I R A R D -P ER R EGAU X , G R A H A M , J A EGER -L E C OU LT R E , M EIS T ER SI NGER , M ON T BL A NC , PA R M IGI A N I , S E V EN F R I DAY, T AG H EU ER , VACH ERON C ONS TA N T I N , Z EN I T H Jew elry A N TON ELLIS , B RON , C A S ATO , C HOICE S BY DL , D I N H VA N , J E W EL S BY S T ELL A , N A N IS , PA SQUA LE B RUN I , R OBERTO C OI N , T A M A R A C OMOLLI Accessor ies B U BEN & Z ÖRW EG , D E A K I N & F R A NCIS , M ON T BL A NC , S W IS S K U BI K Elizabetlaan 17 ♦ 8300 Knokke ♦ T +32(0)50 96 96 44 ♦ info@c olman.be E i e r m a r k t 7 ♦ 2 0 0 0 A n t w e r p ♦ T + 3 2 ( 0 ) 3 2 3 1 1 1 1 1 ♦ M o r e b r a n d s at w w w . c o l m a n . b e

private finance | Octobre 2016 |

LE 23 JUIN 2016, LE CIEL EST TOMBÉ SUR LA TÊTE DE TOUS LES EUROPÉENS CONVAINCUS. 52 % des Britanniques ont dit oui au Brexit décidant de jouer leur destin en dehors de l’Union Européenne. n Qu’en est-il aujourd’hui? Alors que tous les acteurs et mauvais génies de la campagne du oui – et ce y compris David Cameron, alors Premier ministre -, ont démissionné de leur poste, c’est Theresa May qui tient en main l’avenir du pays. Et ses récentes déclarations n’ont rien de rassurant: elle a en effet prévu le début de la sortie de l’Union pour mars 2017, c’est à dire… demain. Ajoutant encore que «le maintien d’une relation privilégiée avec le principal partenaire commercial du pays [autrement dit, le marché unique européen] était moins prioritaire que le contrôle de l’immigration.” Résultat immédiat: depuis 1985, la livre sterling n’a jamais été aussi faible face au dollar, baissant de façon immédiate le pouvoir d’achat des Britanniques. Chez nous l’automne est plutôt morose. Fermeture de l’usine Caterpillar de Gosselies, grosse restructuration chez ING… Et tout cela s’accompagne de pertes d’emploi importantes. Ce qui n’empêche pas Charles Michel d’assurer que le gouvernement, lui, crée de l’emploi. Une bonne nouvelle, malgré tout: les taux sont au plus bas et c’est donc le moment d’investir. N’hésitez pas!

Private Mag | octobre 2016 | 9

Chaque patrimoine a son histoire. Entreprises et familles ont leur histoire. Votre patrimoine aussi. Examiner ensemble votre vision de lâ&#x20AC;&#x2122;avenir peut nous inspirer, ĂŠlargir nos horizons et nous ouvrir de nouvelles perspectives.

www.kbcprivatebanking.be

| KBC PRIVATE BANKING |

Comment le taux à court terme des comptes d’épargne est-il déterminé?

Joeri Ceuppens, Stratège KBC Private Banking

Le rôle des banques dans notre économie n’est pas toujours comparable à celui des autres entreprises. Les entreprises peuvent lever de l’argent et l’utiliser à des fins professionnelles. Elles peuvent en outre décider du moment auquel elles utiliseront ces fonds. Le montant levé ne doit donc pas être investi immédiatement et peut être tenu à disposition.

l’énorme création d’argent (consécutive au

La situation est différente pour les banques: les fonds qui ne sont pas utilisés, par exemple pour l’octroi de crédits, doivent être reversés à la Banque centrale européenne (BCE) en fin de journée. En théorie, la possibilité existe également de convertir cet «excédent» en billets et de placer ceux-ci dans le coffre, mais son coût est élevé.

relative, le taux d’épargne était parfois inférieur au

Le taux payé par la BCE pour ces versements quotidiens obligatoires porte le nom de taux de dépôt. Il s’élève aujourd’hui à 0,4%. L’action conjointe de règles bancaires strictes et de 12 | octobre 2016 | Private Mag

rachat d’obligations) confronte les banques stables à une abondance (exagérée) de liquidités. Avant la crise financière, le taux des livrets d’épargne était assez stable et suivait de manière limitée le taux de dépôt de la BCE. Compte tenu de sa stabilité taux de dépôt, mais à un peu plus long terme, ils étaient en moyenne assez proches. Depuis la crise, les banques centrales n’ont cessé d’abaisser les taux. Le taux des comptes d’épargne suit cette tendance baissière, mais reste depuis 2009 largement supérieur au taux de dépôt. Outre la faiblesse exceptionnelle des taux, il est inhabituel que le taux des comptes d’épargne dépasse depuis si longtemps le taux de dépôt.

| KBC PRIVATE BANKING |

Reprises et fusions d’entreprises: comment trouver le bon partenaire?

Voilà qui crée d’intéressantes opportunités d’investissement pour ceux qui sont à la recherche d’un placement approprié.

Mais comment savoir quelles entreprises vont être mises en vente? Et comment trouver le bon repreneur? Le 6 octobre, KBC lance une nouvelle initiative: KBC Match’it, une plateforme numérique fermée pour les transmissions d’entreprises, où les investisseurs à la recherche d’une opportunité pourront passer en revue des dossiers de reprise, et où à l’inverse les vendeurs d’entreprises (familiales) pourront contacter en toute discrétion de possibles investisseurs. KBC est le premier grand organisme financier d’Europe à le proposer.

Première étape dans le processus de reprise: trouver le bon partenaire. KBC Match’it aide les deux parties dans cette recherche. Un dossier d’information détaillé est créé pour chaque entreprise, avec les mêmes précisions sur l’identité, le domaine, les finances et l’organisation de l’entreprise. L’investisseur dispose ainsi de toutes les informations dont il a besoin pour une solide analyse du placement potentiel. La plateforme mise résolument sur l’efficacité et la facilité d’utilisation. Mais le plus grand atout de KBC Match’it, c’est qu’elle peut s’appuyer sur le vaste réseau de KBC: notre fichier clientèle compte un grand nombre de vendeurs comme d’acheteurs, ce qui augmente sensiblement les chances de trouver le partenaire idéal. KBC ne se charge pas de la totalité du processus de reprise. Nous collaborons avec des partenaires privilégiés pour trouver les bonnes solutions sur tous les aspects (fiscaux, juridiques...) du processus de reprise. Le client est bien entendu libre de faire appel à ses propres conseillers s’il le souhaite.

Vous aimeriez en savoir plus? www.kbcmatchit.be

Private Mag | octobre 2016 | 13

| KBC PRIVATE BANKING |

Loi du 21 juillet 2016* Maggy Vasseur, Expert juridique et fiscal KBC Private Banking

visant à instaurer un système permanent de régularisation fiscale et sociale La loi sur la régularisation fiscale et sociale est parue au Moniteur belge le 29 juillet 2016. Cette loi doit permettre d’introduire, dans certains cas, un nouveau dossier de régularisation. Ce faisant, elle comble une lacune qui était apparue suite à la précédente opération de régularisation de 2013. La nouvelle loi entre en vigueur le premier jour du mois qui suit le mois de sa publication au Moniteur belge (concrètement, le 1er août 2016).

Voici, dans les grandes lignes, la nouvelle procédure:

14 | octobre 2016 | Private Mag

* (M.B., 29 juillet 2016).

1° CHAMP D’APPLICATION PERSONNEL Tant les personnes physiques que les personnes morales, les indivisions, les constructions juridiques, etc. entrent en considération, qu’elles soient soumises à l’impôt des personnes physiques, à l’impôt des sociétés, à l’impôt des personnes morales ou à l’impôt des non-résidents. 2° CHAMP D’APPLICATION MATÉRIEL La loi s’applique aux revenus, sommes, capitaux fiscalement prescrits, opérations TVA, taxes d’assurance et cotisations sociales. Par conséquent, la loi ne s’applique pas aux impôts régionaux dont l’État fédéral assure encore le service

| KBC PRIVATE BANKING |

La loi s’applique aux revenus, sommes, capitaux fiscalement prescrits, opérations TVA, taxes d’assurance et cotisations sociales. ou aux impôts régionaux dont la Région concernée assure elle-même le contrôle et la perception. Il s’agit typiquement, en l’occurrence, des droits de succession et de certains droits d’enregistrement. L’objectif consiste à conclure des accords de coopération avec les trois Régions afin que ces impôts régionaux puissent aussi être régularisés. On ignore encore, pour l’heure, si de tels accords pourront être conclus, à quel moment et quelles en seront les modalités. 3° TAUX Dans les taux applicables, on ne fait plus de distinction entre fraude fiscale ordinaire et fraude fiscale grave (organisée ou non). Le taux correspond au taux normal d’imposition qui est d’application pour la période imposable durant laquelle les revenus ont été obtenus, majoré d’une amende de 20 points de pourcentage. Cette amende augmentera les années suivantes: 2017: 22% 2018: 23% 2019: 24% 2020: 25% Pour une régularisation des opérations TVA, la même amende est d’application, sauf dans les cas où une régularisation de ces opérations en tant que revenus professionnels a déjà eu lieu. Pour les capitaux fiscalement prescrits, un prélèvement unique de 36% est d’application. Ce prélèvement augmente lui aussi les années suivantes à raison d’un point de pourcentage par an (donc jusque 40% en 2020). Pour les cotisations sociales, une amende égale à 15% des revenus professionnels est d’application. À partir de 2017, l’amende applicable est de 17% et augmente ensuite chaque année d’un point de pourcentage (donc jusque 20% en 2020). Aucune imputation du prélèvement éventuel pour l’État de résidence ou d’autres prélèvements n’est possible.

4° EN PRATIQUE Le contribuable doit introduire un dossier auprès du Point de contact-régularisations (PCR). Le schéma de fraude et les détails sur l’ampleur/l’origine des montants à déclarer et les comptes financiers utilisés doivent être joints au dossier. Le déclarant est responsable de l’exactitude des montants. La charge de la preuve incombe ici au déclarant. Par conséquent, si le déclarant ne peut justifier certains montants, ceux-ci devront également être indiqués. La charge de la preuve pour le déclarant est donc renforcée par rapport aux précédentes possibilités de régularisation. Le PCR contrôle le dossier et fixe le prélèvement. Le paiement du prélèvement doit être effectué dans les 15 jours calendrier. Après paiement, le déclarant reçoit l’attestation-régularisation. Le modèle de déclaration et d’attestation doit encore être fixé par arrêté royal. Contrairement aux régimes précédents, un système permanent est à présent mis en place. Toutefois, un contribuable ne peut introduire qu’une seule fois un dossier en vertu de cette loi. Le fait d’avoir déjà, dans le passé, introduit un dossier dans le cadre d’un autre régime n’empêche pas de faire usage de la nouvelle loi. NOTEZ QUE SI UN CONTRIBUABLE A DÉJÀ ÉTÉ INFORMÉ D’ACTES D’INVESTIGATION SPÉCIFIQUES, IL NE POURRA PAS FAIRE USAGE DE LA NOUVELLE LOI. De même, des fonds provenant de certaines activités illégales n’entrent pas en ligne de compte pour la nouvelle loi. La CTIF est informée des dossiers et reçoit une copie de l’attestation-régularisation. Les données ne sont cependant pas transmises à l’administration fiscale. 5° CONSÉQUENCES Après une régularisation, le déclarant bénéficie d’une immunité fiscale et pénale.

Private Mag | octobre 2016 | 15

| KBC PRIVATE BANKING |

Incapacité: pensez dès aujourd’hui à demain

Plus on vieillit, plus on pense à ce que l’avenir nous réserve. Que se passera-t-il si, un jour, on n’est plus capable de s’occuper de soi-même, à la suite d’un accident par exemple, ou si l’on devient sénile? Qui s’occupera alors de gérer notre patrimoine? La planification successorale est-elle encore possible? Que pouvons-nous régler dès à présent? La procuration de protection Depuis le 1er septembre 2014, vous pouvez dès à présent établir une procuration, alors que vous êtes capable, dans laquelle vous donnez le pouvoir à une ou plusieurs personnes de poser certains actes en votre nom dans le cas où vous ne seriez plus à même de gérer vous-même votre patrimoine dans l’avenir.

16 | octobre 2016 | Private Mag

d’exprimer sa volonté doit être constatée par une attestation médicale.

CHEZ KBC, NOUS APPELONS CETTE PROCURATION UNE «PROCURATION DE PROTECTION».

Vous pouvez remettre une procuration de protection au notaire. Dans ce cas, vous donnez au mandataire le pouvoir de gérer vos comptes bancaires, mais aussi de vendre votre maison, de faire une donation, etc. Il convient de noter que la procuration doit être complète et suffisamment spécifique. Si vous souhaitez, par exemple, que le mandataire puisse exécuter certaines transactions relatives aux assurances épargne et placement (branche 21/23), il convient de le stipuler explicitement.

Deux possibilités s’offrent à vous: soit vous stipulez que la procuration prend cours immédiatement et doit se poursuivre lorsque vous serez devenu incapable d’exprimer votre volonté, soit vous stipulez que la procuration de protection ne pourra prendre cours que lorsque vous serez réellement incapable d’exprimer votre volonté. Sachez que l’incapacité

Vous pouvez aussi remettre une procuration de protection à KBC Bank. Dans ce cas, cette procuration vaudra pour les opérations sur votre (vos) compte(s) auprès de KBC Bank, et non pour vos assurances épargne et placement. Une procuration de protection est uniquement valable après enregistrement auprès de la Fédération Royale du Notariat belge (FRNB).

| KBC PRIVATE BANKING |

Chez KBC, nous appelons cette procuration une «procuration de protection».

Si la procuration de protection est remise au notaire, celui-ci se charge de l’enregistrement. Si vous avez remis une procuration de protection à la banque, vous devez vous-même procéder à l’enregistrement de la procuration via le greffe de la justice de paix de votre résidence. Le prix de l’enregistrement est fixé à 15 EUR hors TVA et est indexé chaque année.

prenante peut alors demander pour vous un statut d’administration au juge de paix, à la suite de quoi celui-ci examinera les actes pour lesquels vous avez besoin d’un administrateur. L’autonomie de la personne à protéger joue, à cet égard, un rôle primordial.

Les procurations ordinaires données à partir du 1er septembre 2014 s’éteindront lorsque vous serez incapable d’exprimer votre volonté. Le mandataire ne pourra donc plus poser d’actes à partir de ce moment-là. Les procurations ordinaires données avant le 1er septembre 2014 ne s’éteindront pas lorsque vous deviendrez incapable d’exprimer votre volonté. Une telle procuration permet au mandataire de poser également des actes une fois que vous êtes devenu incapable d’exprimer votre volonté.

Incapacité et planification successorale

Une fois que vous êtes incapable d’exprimer votre volonté, il n’est plus possible d’établir une procuration de protection. Chaque partie

La procuration de protection donne le pouvoir à une ou plusieurs personnes de poser certains actes en votre nom dans le cas où vous ne seriez plus à même de gérer vousmême votre patrimoine.

Tant que vous êtes sain d’esprit, vous pouvez établir un testament. Celui-ci reste valable même si vous devenez incapable par la suite. Il n’est pas possible de prévoir dans la procuration de protection la possibilité pour le mandataire d’établir ou de révoquer votre testament. Si vous êtes sous administration, il appartient au juge de paix de déterminer si vous pouvez encore poser ces actes vous-même. Un administrateur ne peut jamais rédiger, modifier ou révoquer un testament à votre place. Private Mag | octobre 2016 | 17

| KBC PRIVATE BANKING |

La déduction pour revenus de brevets est en pleine mutation

Erik Van Asbroeck, Conseiller fiscal, fiscalité des entreprises KBC Groupe

Sous la pression de l’OCDE, le gouvernement belge est contraint de revoir le régime de déduction pour revenus de brevets, qui ne satisfait pas aux exigences du programme BEPS (Base Erosion and Profit Shifting). Le principe actuel consiste à accorder une déduction de 80 % sur les revenus de brevets éligibles, lesquels sont donc soumis à une imposition de 6,8 % tout au plus. Les Etats membres concernés, dont la Belgique, s’étaient engagés à revoir leur régime fiscal avantageux pour le 30 juin 2016 au plus tard. En Belgique, la Loi portant sur des dispositions fiscales urgentes (pas encore publiée au Moniteur) transpose cet engagement dans la pratique. Elle prévoit une période de transition de pas moins de cinq ans (jusqu’au 30 juin 2021). En d’autres termes, le régime de déduction pour revenus de brevets peut être appliqué jusqu’au 30 juin 2021 pour:

18 | octobre 2016 | Private Mag

• Les revenus de brevets et les droits de licences dont l’acquisition est antérieure au 1er juillet 2016; • Les revenus de brevets éligibles pour lesquels la demande a été introduite avant le 1er juillet 2016; • Les brevets et droits de licences acquis avant le 1er juillet 2016, lorsque les produits ou procédés brevetés ont continué à être améliorés. A la déduction pour revenus de brevets pourrait se substituer un régime d’exonération des revenus d’innovation, lequel serait instauré fin 2016, avec effet rétroactif au 1er juillet 2016. Pour résumer: seule l’entité ayant supporté les coûts relatifs au brevet (et ayant par conséquent, d’après l’approche dite nexus, suffisamment de substance), pourrait bénéficier de la déduction fiscale. Les modalités, les conditions et le champ d’application du nouveau régime ne sont toutefois pas encore connus.

| KBC PRIVATE BANKING |

La CentoMiglia: un rallye et bien plus encore

La CentoMiglia n’est pas juste un rallye touristique pour voitures de sport d’exception et autres ancêtres. C’est aussi une initiative du club Kiwanis Tessenderlo Alchemia organisée au profit d’enfants en difficulté. La sixième édition de la désormais célèbre «CentoMiglia», un rallye touristique pour voitures de sport d’exception et autres beaux ancêtres, s’est tenue le dimanche 21 août dernier. L’organisation de cette journée dédiée à une bonne cause est assurée par le service du club Kiwanis Tessenderlo Alchemia. L’événement, qui réunit plus de 150 participants et des dizaines de sponsors, est pour ainsi dire unique en son genre. KBC Private Banking est le principal sponsor de ce projet depuis ses débuts. L’affectation des revenus à de bonnes causes est par ailleurs accueilli favorablement par de nombreuses entreprises. Si la première édition a démarré très modestement, la deuxième a débuté dans les bâtiments de KBC à Louvain. Aujourd’hui, cinq éditions plus tard, les voitures partent de la ferme du château Gasterbos à Herk-de-Stad. Un endroit exclusif s’il en est, qui confère à l’événement ampleur et prestige. KBC Private Banking s’est chargée ici aussi de l’accueil autour d’un buffet petit-déjeuner. Les amateurs d’ancêtres et

de voitures de sport exclusives équipées de moteurs V8, ou encore de voitures électriques silencieuses ont été gâtés. Chaque année, les organisateurs mettent une marque à l’honneur. Cette fois, ce fut au tour des modèles I-8 de BMW, tous phares braqués sur les BMW 328 de 1938 et de 1939 (voir photo). L’équipe de CentoMiglia veille à baliser pour chaque édition un nouveau parcours à travers les plus belles régions de Belgique. En fonction du site, du parcours et des possibilités, les participants sont p. ex. invités à partager le midi un «lunch paquet», un barbecue ou encore un mets dans un camion-restaurant. Des épreuves d’adresse figurent également au menu. Il faut dire que les participants sont venus pour remporter la CentoMiglia! Ce n’est donc pas un concours de vitesse. Au contraire: les concurrents trop tôt arrivés sont pénalisés. Le soir, un repas convivial attendait les participants encore suffisamment en forme. C’est là que se clôturait la partie officielle de la journée, sur une brève allocution du président du club et la remise d’un chèque à un institut, une institution ou une asbl (impossible d’énumérer toutes les donations).

Envie de nous rejoindre lors de la prochaine édition de la CentoMiglia? Rendez-vous régulièrement sur le site www.centomiglia.be Les places filent à toute vitesse!

Le club Kiwanis Tessenderlo a une fois encore atteint son objectif : organiser une journée fort sympathique au service d’une bonne cause. Génial, non?

Private Mag | octobre 2016 | 19

| REAL ESTATE |

Investissement immobilier et idées reçues… ne font pas bon ménage

1. RÉPONDRE AUX GOÛTS DU MARCHÉ? C’EST FONDAMENTAL!

Les candidats investisseurs en immobilier commettent parfois des erreurs de jugement. Des erreurs qui se traduisent par une perte de rendement sur le long terme. Un exemple? Acheter un bien et le transformer en fonction de ses propres goûts ou d’une future destination du bien, parfois hypothétique. C’est ce qu’explique Eric Verlinden, le patron de Trevi Group, un spécialiste de l’investissement en immobilier résidentiel. «C’est classique: les acheteurs projettent leurs souhaits dans le bien acquis, ou anticipent les souhaits de leurs enfants auxquels ils destinent le bien et qui pourraient y habiter à terme. Mais en réalité, ce n’est pas la bonne manière de procéder. En fait, il

20 | octobre 2016 | Private Mag

«ON POURRAIT IMAGINER QUE DES APPARTEMENTS DEUX CHAMBRES SOIENT PLUS PRISÉS OU PLUS RENTABLES… C’EST FAUX. EN RÉALITÉ, IL Y A PLUS DE DEMANDES POUR DES APPARTEMENTS UNE CHAMBRE QUE POUR DES APPARTEMENTS DEUX CHAMBRES.»

faut tenir compte des goûts du marché en matière d’aménagement. Et ces goûts qui évoluent, on ne peut les connaître que si l’on est dans ce marché. C’est notre cas chez Trevi Group puisque nous vendons et louons énormément de biens, ce qui nous permet de voir ce qui plaît aux acheteurs et aux locataires.» Est-ce que le marché définit aussi les types de biens qui conviennent aux acheteurs et locataires? «Tout à fait», explique encore Eric Verlinden. «On pourrait imaginer que des appartements deux chambres soient plus prisés ou plus rentables… C’est faux. En réalité, il y a plus de demandes pour des appartements une chambre que pour des appartements deux chambres.»

| REAL ESTATE |

TREVI

GROUP En pratique

| Texte | Fabrice DUTOUR |

n TREVI S.A./N.V. RUE J. HAZARDSTRAAT, 35 1180 BRUXELLES WWW.TREVI.BE 2. LES LOYERS IMPAYÉS PLUS FRÉQUENTS DANS LES COMMUNES POPULAIRES? NON!

UNE AUTRE IDÉE REÇUE, QUI POLLUE LES CHOIX DES INVESTISSEURS EN IMMOBILIER RÉSIDENTIEL, EST LIÉE À LA LOCALISATION DES BIENS. Evoquons le cas de Bruxelles où la mixité sociale est parfois considérée comme un critère de sélection des biens d’investissement. Le propriétaire d’un appartement mis en location à Anderlecht — commune aux multiples visages du point de vue social — a-t-il plus de risque de souffrir de loyers impayés au cours du cycle de location? Et des appartements de petites surfaces localisés dans des quartiers populaires sont-ils plus «risqués» en termes de location? Trevi Group a mené l’enquête. Une fois encore en s’appuyant sur sa base de biens mis en location. En l’occurrence, l’analyse statistique a été réalisée par ses experts sur quelque 1000 appartements. Et celle-ci montre clairement qu’il n’y a pas de lien direct entre le niveau de loyers impayés et, soit la commune, soit le type de bien. «On ne constate pas beaucoup plus de problèmes de paiement des loyers pour des studios que pour des appartements deux chambres», explique encore Eric Verlinden. «Et, contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, il y a plus de problèmes d’impayés à Uccle, commune bruxelloise réputée riche, qu’à Anderlecht.»

3. INVESTIR DANS LES QUARTIERS BRANCHÉS OU LES QUARTIERS «PRATIQUES»?

REVENONS SUR LA THÉMATIQUE DE L’INVESTISSEMENT DANS DES COMMUNES OÙ LE FONCIER EST PLUS ABORDABLE, AVEC L’EXEMPLE D’ANDERLECHT. Ici, selon les quartiers et la situation, on trouve des prix au m2 qui vont de 2100 à 2500 euros. Dans les quartiers dits «d’entrée de gamme», on peut trouver

du neuf abordable, par exemple dans l’optique d’un premier logement. On y vit, on en profite pendant quelques années, puis, une fois le premier enfant venu, on vise un bien plus spacieux, dans un quartier plus calme, et on met le premier bien en location. Voilà un bel exemple de planification patrimoniale qui peut s’envisager en bonne entente avec les parents. Durant les premières années, les jeunes ménages peuvent donc vivre en ville, près des restaurants, des magasins et des transports en commun. C’est exactement ce qu’offre une commune comme Anderlecht où l’on trouve des sites à vocation résidentielle, pleins de charme et riches d’une grande mixité sociale. «Je pense notamment à des lieux comme le projet Nautilus, situé le long du Canal et à l’architecture contemporaine audacieuse, explique Eric Verlinden. Il est en plus parfaitement situé, près des grands axes, du Ring et du métro, tout proche de la campagne et de la ville.» Il y a là de belles opportunités, du point de vue des investisseurs en résidentiel, mais aussi pour des jeunes qui souhaitent devenir propriétaires, les prix du neuf évoluant, là, dans une fourchette de 100.000 à 245.000 euros, du studio à l’appartement trois chambres. «On peut aussi évoquer un autre projet en cours, le City Docks, à Anderlecht, près du canal, dans une zone trendy, où des appartements réalisés dans le cadre d’un projet ambitieux de «cohésion sociale et urbaine», côtoient des lofts créés dans d’anciens bâtiments industriels», reprend Eric Verlinden. En termes d’investissement, les appartements de ces projets réunissent les principales qualités conseillées par les experts de Trevi Group. On le voit, enfin, au travers de tels projets, Anderlecht est une commune dont certains quartiers évoluent. Ce qui se traduira au fil du temps par une appréciation des prix du résidentiel.

Private Mag | octobre 2016 | 21

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| Octobre 2016 |

Cocooning Première étape d’une déco d’octobre bien pensée: on choisit sa cheminée ou plus précisément son feu ouvert mobile que l’on peut transporter avec soi dans toute la maison. Se réchauffer et regarder le jeu des flammes n’a jamais été aussi agréable. On y ajoute un livre, un plaid douillet, et c’est le paradis! Deuxième étape: puisqu’il n’est plus temps de passer de longues heures à l’extérieur, on se recentre sur son intérieur. On chine meubles et objets chez des designers à l’audience internationale. Qu’il s’agisse de Jake Philipps à l’accent très british ou de Ginger et Jagger, une marque portugaise, tous ont une vision à la pointe de la tendance. Troisième étape: on choisit un ou plusieurs éléments hi-fi en bois. Bonne nouvelle: ce dernier détrône enfin l’horrible plastique dans ce secteur. Un retour au naturel plus que bienvenu. Et des écrins dignes de ce nom pour écouter toute la musique qu’on aime. Enfin si on en a le temps, on n’hésite pas à s’envoler pour Rio. Le but du voyage? Un séjour Chez Georges, une sublime maison d’hôtes transformée par deux jeunes architectes. C’est le Belge Yorick Piette qui a été chargé de la déco de ce lieu étonnant. Et une chose est sûre, vous ne regretterez pas le voyage!

Private Mag | octobre 2016 | 23

| DECO TRENDS |

Feux follets Avec la fraîcheur, nous revient une furieuse envie de chaleur et de cocooning. Grâce à ces âtres mobiles, on se crée une ambiance coin du feu à volonté. | Texte | Pascal DEWULF |

Design intemporel

n Aussi beau que conceptuel, ce modèle baptisé Piet, imaginé par le designer suédois Fredrik Hyltén-Cavallius, brille de mille feux. Et pour cause: doublée d’un revêtement cuivré, sa face interne reflète les flammes de manière spectaculaire. Ce n’est pas une nouveauté mais on ne s’en lasse pas. www.cavalliusdesign.se

Boule de feu n Bien nommé, le Globe de la marque suédoise Vauni est un foyer bio nomade et sphérique. Posé sur un piétement, il ne réclame ni cheminée ni raccordement. Avec sa bouille de Pacman, il fonctionne à l’éthanol et est doté d’un réglage de hauteur de flamme. On le déplace à volonté pour ambiancer n’importe quelle pièce de la maison. www.vauni.com

24 | octobre 2016 | Private Mag

| DECO TRENDS |

Corps et âtre

n Ce luxueux foyer nomade est composé d’un panier XL forgé à la main par l’artisan Didier Vorsselmans. A poser dehors, sur la terrasse. De quoi réchauffer le cœur et l’esprit lors des fraîches soirées d’automne, voire en plein hiver. www.luxuryformen.com

PURE NATURE Tout mini, tout joli, l’Enki Stove Wild s’emporte partout pour cuire ou réchauffer de bons petits plats en plein air. Il suffit de le remplir au préalable de pellets qui dispensent, grâce à un système ingénieux, une chaleur intense. Celle-ci dure une petite heure (version WILD+). www.enkistove.com

Brasero

Le FireGlobe d’Eva Solo, n créé par Claus Jensen et Henrik Holbæk (studio design Tools), séduit par sa belle sobriété et sa coque en fonte noir mat. Il trouvera aisément place sur la terrasse ou au jardin. www.evasolo.com

Ambiance feu de camp n Ce foyer nomade «Stix” d’Ecosmart Fire s’utilise en plein air et rend un hommage appuyé aux traditionnels feux de camp de nos jeunes années. Il est en acier inoxydable et d’un format généreux. Les superbes flammes assureront l’ambiance lors des soirées d’automne. www.ecosmartfire.com

Private Mag | octobre 2016 | 25

| DECO TRENDS |

Ginger & Jagger Inspiration nature Récemment apparue sur la scène du mobilier, la marque portugaise Ginger & Jagger y joue déjà un rôle de premier plan, tant sont élevées la qualité et l’inventivité de son design artisanal et expressif. La nature s’y affirme comme une inépuisable source d’inspiration. | Texte | Pascal DEWULF | n La marque portugaise de design Ginger & Jagger a vu le jour en 2012, sur un pitch original: proposer des créations à la lisière du mobilier et de la sculpture. Les formes organiques des meubles résultent de techniques artisanales uniques en leur genre et de

VINE SINGULAR Un véritable tour de force artisanal que ce miroir Vine. Quatre cercles elliptiques forment un encadrement en laiton coulé à la main. Les designers se sont inspirés des vignobles de la vallée du Douro, terroir du fameux vin de Porto. Modèle également disponible en finition argent.

NENUPHAR Avec son patchwork de bois précieux, la table basse Nénuphar joue sur les effets chromatiques des essences utilisées. Les pieds en cuivre massif et acrylate transparent confèrent à la table sa légèreté et sa subtilité. A noter aussi le très beau travail d’incrustation sur le noyer américain qui se marie avec la pierre blanche polie formant les trois plateaux de cette table basse.

26 | octobre 2016 | Private Mag

l’usage de matériaux nobles, comme le bronze, le cuivre, le laiton, les bois exotiques et le marbre. La maison se distingue par son artisanat de haut vol et ses formes tout droit sorties de la nature. C’est à la fois beau, pur et onirique.

| DECO TRENDS |

Rosebush Coffee Table n Les roses sont belles mais elles savent aussi se défendre. Cette table basse Rosebush, qui ne cache pas ses épines, repose sur un entrelacs de branches de rosiers. On aime la finition cuivrée du piétement associée au verre du plateau, transparent et aérien. BOND L’applique murale Bond fait partie de ces pièces élégantes, capables de conférer du caractère à une pièce. On aime le contraste des deux finitions de métal: une feuille de cuivre courbé et martelé enserrant un demi-tube de métal brossé lisse.

ANEMONA

Avec le tapis Anemona, on plonge dans l’océan. n Son motif s’inspire, en effet, des mouvements que la mer imprime sur les fonds sablonneux et du lent ballet des algues. www.gingerandjagger.com

CUPBOARD Le buffet Magnolia repose sur un piétement reproduisant une branche de magnolia en laiton coulé à la main. Une jolie façon de souligner le rôle fondamental que joue la nature dans notre quotidien. On fait entrer chez soi un bout de jardin, sans rien céder à la fonctionnalité de l’objet: le buffet se compose de quatre compartiments, dont un à tiroirs.

Private Mag | octobre 2016 | 27

| IMAGE - SOUND |

TECH TALK

Alors que le plastique domine l’industrie hi-fi depuis plus de trente ans, le bois opère son grand retour, au profit d’accessoires plus distingués. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

TOUT DE BOIS VÊTU La maison britannique Ruark Audio accorde une attention toute particulière à l’allure de ses produits.

RUARK AUDIO R7 Le media center R7, qui rappelle le mobilier des golden sixties, avec ses pieds laqués et son cadre en ronce de noyer, est pourtant technologiquement à la page, cette jolie pièce de mobilier embarquant un tuner FM et DAB+, la radio en ligne, un lecteur de CD et la reproduction de fichiers musicaux via Wi-Fi ou Bluetooth. www.ruarkaudio.com

HUAWEI P9 DAVONE GRANDE Avec ses lignes inspirées de la célèbre Lounge Chair de Charles Eames, icône du mobilier de la fin des années 50, l’enceinte Davone Grande renouvelle le genre avec brio. Mais outre sa silhouette sculpturale, la Grande est surtout une enceinte à l’acoustique exceptionnelle, forte d’une puissance de 150 watts sous 4 Ω. Elle est dotée de trois voies, dont un gros woofer de 25 cm de diamètre! www.davoneaudio.com

28 | octobre 2016 | Private Mag

Le groupe chinois Huawei entend bien se faire une place au soleil, aux côtés des Apple, Samsung et autres LG. Pour y parvenir, il prend le parti de rattraper le retard accumulé en matière de photographie par les smartphones. En s’associant avec Leica, il livre un téléphone convaincant, rehaussé d’une particularité inédite dans l’industrie: un double capteur photographique, composé d’une section RVB (couleurs) et d’une section monochrome. Ces deux capteurs sont capables de capter 300 % de lumière en plus qu’un objectif conventionnel. Du coup, les images sont plus contrastées et lumineuses, tandis qu’il est aussi possible de faire des photos en noir et blanc, sans devoir passer par un filtre de conversion. Du jamais vu. www.huawei.com

| IMAGE - SOUND |

Native Union Clic Wooden TANGENT CLASSIC BT SPEAKER L’ENCEINTE TANGENT CLASSIC MET SES FORMES ARRONDIES AU SERVICE D’UNE QUALITÉ SONORE EXCEPTIONNELLE. Usinée dans un contreplaqué costaud, la forme ovale de l’enceinte contribue à éviter la réflexion sonore en son sein. Le modèle intègre deux haut-parleurs grave-médium, épaulés par deux tweeters. Bluetooth, port USB et entrée auxiliaire sont également de la partie. www.tangent-audio.com

Que vous soyez propriétaire d’un iPhone 5, 6 ou encore 6 Plus, Native Union propose une série de coques en bois massif, poncé à la main. Le hêtre et le noyer ont été retenus, pour leur robustesse et leur légèreté, ce qui permet à tout un chacun de protéger son smartphone mais aussi de l’habiller d’une coque élégante et exclusive. Une touche de couleur est également présente, assurée par un angle de la coque qui constitue en fait la base même de cet accessoire, et qui concourt à le rigidifier. www.nativeunion.com

Bang & Olufsen

BEOSOUND MOMENT

Une fois encore, Bang & Olufsen nous gratifie d’un accessoire dont le design est un modèle du genre. Ce système réseau, accompagné d’une tablette tactile qui permet de gérer une liste de lecture,

comprend un écran de 7 pouces d’un côté et une face en bois de chêne de l’autre ornée d’un cercle tactile. Le tout se dépose sur un socle en aluminium dont la sobriété se marie parfaitement avec le style affiché par la tablette. L’engin est à même de diffuser une bibliothèque musicale via DLNA, d’accéder à

plus de 70.000 radios en ligne ou encore de se connecter à un compte de streaming musical. Les formats lus vont du MP3 au FLAC, en passant par le WMA et l’ALAC. Une connexion Bluetooth est également disponible. www.bang-olufsen.com Private Mag | octobre 2016 | 29

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| DESIGNER |

Doit-on encore présenter le designer britannique Jake Phipps? Parmi ses clients prestigieux, citons Tommy Hilfiger, Philippe Starck, Google... Ce qui rend sa signature unique? Une approche terriblement British mais également universelle et intemporelle par sa force et son élégance. | Texte | Pascal DEWULF |

JAKE PHIPPS PEPS ET SOPHISTICATION

Le designer britannique Jake Philipps

Private Mag | octobre 2016 | 31

| DESIGNER PROFESSION |

TWEE-T Pour cette lampe «TWEE-T», Jake Phipps s’est basé sur la longue tradition des oiseaux en cage: on en agrémentait déjà les maisons deux mille ans avant notre ère. Ce modèle led plaqué or 24 carats permet un éclairage puissant ou tamisé, diffusant vers le haut ou vers le bas.

SHELL STOOL Le tabouret «Shell Stool» est une assise en forme de cartouche, allusion aux munitions qui permettent de faire la guerre mais aussi, paradoxalement, de préserver la paix. Réalisé en polycarbonate finition métal (argent ou bronze)

C’EST EN 2005, À LONDRES, QUE JAKE PHIPPS FONDE SON STUDIO DE DESIGN ET DÉVELOPPE DANS LA FOULÉE UNE «PATTE» IMMÉDIATEMENT RECONNAISSABLE, AVEC UNE APPROCHE S’APPUYANT SUR L’ESTHÉTIQUE FONCTIONNELLE ET L’ASPECT LUDIQUE DES

STELLAR SCREEN

OBJETS. L’ÉMOTION N’EST JAMAIS LOIN. L’HOMME TIENT À CE QUE SES CRÉATIONS REFLÈTENT LA FAÇON DONT ON S’EN SERT. LA BEAUTÉ DU DESIGN S’ACCOMPAGNE D’UN SENS ET D’UN MESSAGE. .

32 | octobre 2016 | Private Mag

«L’homme tient à ce que ses créations reflètent la façon dont on s’en sert.»

| DESIGNER |

JEEVES & WOOSTER Les suspensions «Jeeves» et «Wooster» n’évoquent pas que le romancier P.G. Wodehouse, elles rendent aussi hommage au surréaliste belge René Magritte. Résultat : un objet design ludique, chargé d’identité culturellle - le fameux melon du gentleman anglais – et évocateur d’une époque où la différence des classes se marquait aussi par une certaine extravagance.

LOVESEAT «Loveseat» pourrait être la version brute et intemporelle du fameux fauteuil toi et moi, si apprécié à l’époque victorienne et qui permettait aux couples d’échanger des confidences. Jake Phipps réinvente ce symbole du romantisme en version bois massif, comme pour signifier la supériorité du sentiment collectif (l’amour) sur l’individualité. On peut aussi y voir un désir d’unité et d’équilibre.

STELLAR CONSOLE La «Stellar Console» reste l’une des créations les plus iconiques de Jake Phipps.

ISIS

Au sein de la collection «Stella », cet objet beau

Véritable prodige, la chaise «ISIS» se replie

comme un bloc sculpté évoque la nature qui

de façon à ne plus former qu’un mince rectangle

sculpte les améthystes de cette façon specta-

épais de 3 centimètres (le système est bien

culaire. Pour la mise en œuvre de cette console,

évidemment breveté). En option, on peut se

Jake Phipps a fait appel à la haute technologie

procurer un module rangement pour 4 «ISIS». A

de la taille diamantaire. Pièce limitée à

l’origine, ce modèle a été créé pour le célèbre

25 exemplaires.

fabricant viennois Thonet.

Private Mag | octobre 2016 | 33

| HOME INVEST |

THE HIDEAWAYS CLUB

| Texte | Pascal DEWULF | Un

fonds immobilier pour les heureux du monde

Imaginez avoir accès à des centaines de villas somptueuses et de luxueux appartements dans le monde contre paiement d’un forfait annuel.

Des centaines de villas somptueuses et de luxueux appartements dans le monde contre paiement d’un forfait annuel

UN CLUB TRÈS EXCLUSIF C’est le service exclusif que propose The Hideaways Club, dont les investisseurs rejoignent un club très exclusif, celui des bienheureux copropriétaires de biens de luxe répartis dans le monde entier. Tentant, non? The Hideaways Club propose à ses membres des séjours d’un genre tout à fait unique. A la fois fonds immobilier et club exclusif, la société met à la disposition de ses investisseurs un large portefeuille de biens luxueux et leur offre un accès privilégié, tant aux propriétés elles-mêmes qu’à leurs facilités. Une équipe de concierges gère l’ensemble. La société a vu le jour en 2006 sous la houlette de Stephen Wise (ex-senior management consultant chez Bain & Company), Helmut Schön (ex-corporate financier chez Merrill Lynch et UBS) et Mike Balfour (fondateur de Fitness First).

34 | octobre 2016 | Private Mag

| HOME INVEST |

CONCIERGERIE PERSONNELLE

L’ÉVASION TOP NIVEAU L’idée est fort simple: les candidats achètent des parts dans la société (via l’equity investment), au sein d’un portefeuille de propriétés luxueuses disséminées dans le monde. Tant qu’ils restent actionnaires (donc copropriétaires), ils bénéficient de toutes les facilités offertes par The Hideaways Club. Le fonds immobilier se compose de deux volets: l’entreprise propriétaire des domaines entièrement remis aux mains des membres du club (les equity investers) et la société chargée de gérer les domaines pour le compte des membres. Les membres (ou les candidats) achètent à leur valeur actuelle des parts de l’entreprise. Ils ont ensuite accès à toutes les facilités de ce club très select.

Les maisons et les chalets sont spacieux et accueillent souvent jusqu’à dix personnes avec tout le confort. Au Hideaways Club, on sélectionne les propriétés pour leur facteur «waouw”. Piscines privées, cuisine high-tech, salles à manger intérieure et extérieure, vue panoramique… tels sont les éléments pris en compte.

TOUT CONFORT

L’offre du Hideaways Club est double, avec, d’une part, la «Classic Collection» et, d’autre part, la «City Collection”. La première reprend un portefeuille de grandes villas de quatre ou cinq chambres, et de chalets, tous idéalement situés en France, en Espagne, en Italie, au Portugal, à l’Ile Maurice, en Afrique du Sud, en Asie du Sud-Est et à la montagne (séjour ski). Les maisons et les chalets sont spacieux et accueillent souvent jusqu’à dix personnes avec tout le confort. Au Hideaways Club, on sélectionne les propriétés pour leur facteur «waouw» Piscines privées, cuisine high-tech, salles à manger intérieure et extérieure, vue panoramique… tels sont les éléments pris en compte. LA «CITY COLLECTION” offre une très belle sélection d’appartements premium à New York, Dubaï, Berlin ou Bangkok. Vastes et superbement meublés, les biens de la «City Collection” comptent pas moins de deux ou trois chambres à coucher et peuvent accueillir quatre à six personnes. Où qu’ils séjournent, les membres du club bénéficient des services d’un concierge personnel qui connaît la ville ou le lieu de villégiature comme sa poche.

APPARTEMENT À LONDRES

Imaginons qu’un membre du club a réservé un appartement londonien (en passant par l’équipe de conciergerie): il est assuré que tout sera organisé pour lui. Il peut envoyer au préalable sa liste de courses et l’équipe de concierges se chargera de les acheter (au supermarché ou ailleurs), puis de garnir le réfrigérateur. Cela fait partie intégrante des services prévus. L’équipe peut organiser un babysitting, etc. Le concierge local peut aussi prévoir une visite guidée (pour les membres du club et investisseurs), par exemple, afin de montrer aux occupants où se trouvent les interrupteurs (une source d’énervement fréquente à l’hôtel) ou comment on se sert de l’électroménager dans la cuisine. Le concept de concierge doit être pris au sens large: il comprend la réservation de places au restaurant ou au théâtre, le ménage et tout ce qui contribue à l’agrément d’un séjour. Concernant les facilités et l’infrastructure, pour que les membres se sentent comme chez eux, on met à leur disposition des livres, des DVD, des jeux pour les enfants, des téléviseurs à écran plat, un iPad, un accès WiFi à haut débit, etc. Private Mag | octobre 2016 | 35

| HOME INVEST |

Chaque propriété fait l’objet d’une sélection rigoureuse de la part des spécialistes en immobilier. Elle est retenue en fonction de son potentiel, tant en termes de valeur (capacité de plus-value) que d’attractivité (éventail de possibilités touristiques et de détente).

HIGH-END PRIVE CLUB

The Hideaways Club s’affirme comme une alternative intéressante à l’achat d’une résidence secondaire ou au timesharing mais, comme pour tout investissement, il suppose, avant la signature, de savoir à quoi l’on s’engage et de s’y préparer. Ne perdez pas de vue que vous êtes en fractional ownership. L’idéal est de considérer The Hideaways Club comme un luxueux club privé qui vous ouvre les portes des plus beaux lieux de séjour dans le monde. Chaque propriété fait l’objet d’une sélection rigoureuse de la part des spécialistes en immobilier. Elle est retenue en fonction

36 | octobre 2016 | Private Mag

de son potentiel, tant en termes de valeur (capacité de plus-value) que d’attractivité (éventail de possibilités touristiques et de détente). En échange d’une somme annuelle, The Hideaways Club prend en charge la gestion, l’entretien et l’exploitation. Vous choisissez de vous retirer? Il suffit de revendre vos parts au prix du moment. Si vous le faites dans les trois ans suivant la signature, vous devrez vous acquitter de 10 % de frais. Après trois ans, les frais sont encore de 5 %. Bref, The Hideaways Club allie investissement et plaisir de s’offrir des séjours sophistiqués à l’étranger. Pour plus d’infos: www.thehideawaysclub.com

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| ARCHITECTURE |

MARCHESI ANTINORI On associe souvent les cavistes à des notions d’héritage et d’authenticité immuable. La maison italienne Marchesi Antinori a, quant à elle, choisi de marier – pour le meilleur - la tradition à l’architecture ultracontemporaine. Une alliance unique dans le monde de l’œnologie. | Texte | Pascal DEWULF | Certaines caves ont le don de vous laisser un souvenir impérissable. Dans la région de la Rioja, en Espagne, le «Marqués de Riscal» doit son architecture coiffée de rubans métalliques au génie de Frank O. Gehry – excusez du peu! Côté italien, Marchesi Antinori, au cœur du Chianti Classico, joue tout autant la carte de

l’architecture spectaculaire et parfaitement intégrée. La famille Antinori vinifie depuis pas moins de six siècles. En 1385, Giovanni di Piero Antinori devient membre de la guilde florentine des viticulteurs. Aujourd’hui, la maison est synonyme de grands vins produits dans un cadre architectural unique.

CELLIER SPECTACULAIRE

38 | octobre 2016 | Private Mag

| ARCHITECTURE |

ANCRAGE TERRIEN

Tout dans l’architecture des caves Marchesi Antinori renvoie au lien qui unit l’homme et le terroir. Le bâtiment (enfoui dans le sol) et la verte campagne qui l’entoure font totalement corps. Le vignoble en pente douce constitue le toit du chai, balafré en deux endroits: deux débordements de toiture soulignant les lignes horizontales de l’ensemble. C’est ainsi que fusionnent, de manière presque hallucinante, intérieur et extérieur. Les bureaux sont éclairés verticalement par des patios qui font entrer à flots la lumière du jour.

INNOVATION ARCHITECTURALE

Les caves obéissent à une architecture tout aussi novatrice. La structure couleur terracotta de l’ensemble forme un trait d’union entre la terre fertile, avec ses rangs de vignes, et le cœur du chai, où l’on travaille et laisse macérer le raisin. L’architecture en pente douce reflète le flow naturel du processus de production: ici, la vie s’écoule au rythme doux du nectar dans les cuves. Les raisins arrivent tout d’abord dans la partie supérieure du chai pour être pressés, avant de parvenir, plus bas, aux cuves de fermentation pour, finalement, descendre jusqu’au niveau des caves, où le vin prendra le temps de mûrir. Par sa situation souterraine, l’endroit jouit d’une fraîcheur naturelle idéale. Les visiteurs sont invités à prendre, de même, un peu de profondeur: leur périple les mène du parking au-dessus des bâtiments jusqu’au long des espaces de production, au gré des presses, du restaurant, du musée, de la bibliothèque et des salles de dégustation… pour finir à la boutique. Pour plus d’infos: www.antinorichianticlassico.it

Private Mag | octobre 2016 | 39

| WINE CELLARS |

CAVES

PRÉCIEUSES Pour conserver son vin, on ne se contente plus de quelques étagères cachées dans une cave. On fait appel à des spécialistes qui en font de véritables œuvres d’art pouvant même être installées partout dans la maison. | Texte | Pascal DEWULF |

En matière de caves à vins, la société britannique Spiral Cellars voit les choses en grand. Riche de 35 années d’expérience, au cours desquelles l’entreprise a concrétisé plus de 3.000 projets, le spécialiste des caves à vins outre-Manche reste une référence absolue. Comme son nom l’indique, la maison a fait des caves souterraines en spirale sa grande spécialité. Chez Spiral Cellars, on l’affirme: ce type de cave peut trouver place sous n’importe quel rez-de-chaussée, même en l’absence d’une cave existante. Les projets finis tiennent du tour de force, impeccablement réalisés jusque dans les moindres détails. Le contrôle du microclimat se fait grâce à un système de ventilation passive: l’air chaud est en permanence remplacé par de l’air frais. La coque en béton qui entoure la cave garantit en outre d’excellentes propriétés thermiques. Inutile de préciser que sur le plan esthétique, les caves à vins en spirale sont également léchées. Il suffit de passer sur la trappe transparente pour embrasser d’un regard la précieuse collection de flacons stockés en contrebas. CAVE SUR MESURE Les armoires à vins «walk-in» comptent également au nombre des spécialités maison. Elles garantissent des conditions de conservation optimales, grâce à un minutieux système de contrôle climatique, tandis qu’un éclairage subtil et bien dosé permet d’observer les bouteilles. Chaque armoire «walk-in» est réalisée sur mesure, en fonction des souhaits de l’amateur, de sa collection de flacons et de ses desiderata architecturo-esthétiques. Vos préférences vont à un très sobre mur de vins? Spiral Cellars s’en est également fait une spécialité. Plus d’infos: www.spiralcellars.co.uk 40 | octobre 2016 | Private Mag

DEGRE 12 Clientèle internationale Degré12 compte aussi parmi les grands spécialistes de caves premium. La maison a des clients en Belgique, aux Etats-Unis, en France, en Grande-Bretagne… Parmi eux, quelques grands noms, dont Alain Ducasse, l’hôtel Four Seasons de Londres ou encore LVMH à Paris. Nombre de particuliers, amateurs de caves à vins d’exception, font également partie de la clientèle Degré12. Depuis le milieu des années 1990, l’homme d’affaires Nicolas Francart a accumulé avec son équipe un know-how dont la réputation franchit allégrement nos frontières. «L’objectif de Degré12 est de sortir la cave à vins des profondeurs de la maison et d’en faire un objet de beauté hyperfonctionnel, qu’il ne faut surtout pas cacher, explique Nicolas Francart. Certes, le bon stockage et la conservation optimale des vins restent primordiaux mais l’esthétique et la magie d’une belle collection, ainsi que l’aspect visuel ont une tout aussi grande importance. Sur cette idée de base, nous avons construit au fil des ans un savoir-faire ultra pointu qui nous permet de proposer des caves et armoires à vins sur mesure, absolument uniques en leur genre. Les créations Degré12 accrochent le regard et sont faites pour trôner dans les espaces de vie: cuisine, hall d’entrée… Nous le remarquons aussi dans le chef de nos clients : ils possèdent souvent une collection de flacons exceptionnels et ont envie de les exposer, de pouvoir les regarder. Lorsque nous dessinons un projet, nous travaillons dans cette optique et n’utilisons que les meilleurs matériaux: résine minérale, métaux nobles, éclairage led design, systèmes de refroidissement triés sur le volet...»

Un trésor d’expérience L’excellence a un prix. Une cave à vins sur mesure signée Degré12, de 2,50 x 2,80 mètres carrés, coûte environ 50.000 euros. «Un chiffre à nuancer, précise Nicolas Francart. Chez Degré12, nous commençons là où les autres fabricants de caves et d’armoires à vins déclarent forfait. Le client qui commande une cave à vins peut s’y prendre de deux façons. Soit il demande à son propre architecte d’en dessiner une et de la concevoir mais il est rare qu’un architecte s’y connaisse suffisamment pour penser le projet de A à Z. Conséquence: une fois la cave à vins mise en fonctionnement, on se rend compte que des problèmes surgissent – condensation sur les vitres, mauvais éclairage qui provoque une surchauffe, matériaux non compatibles… De sorte que les vins perdent en qualité, voire pire. Soit - et c’est l’autre possibilité -, le client s’adresse à un interlocuteur spécialisé. Chez Degré12, on connaît et on contrôle parfaitement les problèmes susnommés, car au fil des ans nous avons accumulé une grande expérience en la matière. De plus, nous allons très loin au plan de l’esthétique, avec des tiroirs qui glissent sans aucun bruit, des porte-bouteilles invisibles, des cadres métalliques minimalistes, les meilleurs matériaux comme le Corian®, une commande vocale…» CE QUE L’ON APPELLE UN SERVICE 24 CARATS. Pour plus d’infos : www.degre12.com

| WINE CELLARS |

Private Mag | octobre 2016 | 41

| STREET DECO |

INSPIRATION

Le street style, vous connaissez? Il s’agit de photographes qui immortalisent, en rue, la silhouette de gens comme vous et moi. Enfin presque. Parce qu’il vaut mieux que leurs modèles aient du style et le sens de la mode! C’est sur ce principe qu’on parle aujourd’hui de Street Déco. Là aussi ce sont des photos d’intérieurs, de gens comme vous et moi. Ou presque… | Texte | Anne ROZENBERG |

42 | octobre 2016 | Private Mag

WEB!

| STREET DECO |

Private Mag | octobre 2016 | 43

| STREET DECO |

VOUS AVEZ DÉCIDÉ DE CHANGER LA DÉCO DE LA MAISON OU DE REDÉCORER UNE SEULE PIÈCE. Il y a bien la solution du décorateur d’intérieur qui donnera vie à vos idées et s’occupera de tous les aspects pratiques. Mais c’est cher. Et puis vous avez plutôt envie de vous en occuper vousmême, voire même de bricoler un peu.

COMMENT FAIRE?

tendance et voulant la reproduire dans les publicités de leurs produits.

Première étape et cela bien avant de dévaliser les magasins de meubles: une petite visite chez le libraire (ou sur un kiosque en ligne) s’impose pour faire le plein de revues de décoration (Elle déco, Marie-Claire Maison, Ideat, Déco Idées, etc.). Vous pourrez y puiser de l’inspiration et choisir meubles et papiers peints en fonction des conseils de leurs journalistes spécialisés. Mais franchement, face à ces photos souvent impersonnelles et trop léchées, n’avez-vous jamais eu envie de renverser les coussins, de chiffonner un plaid, bref de donner de la vie à ces trop beaux intérieurs où pas un enfant n’oserait s’aventurer?

Ce qu’on aime: les photos sont extrêmement vivantes, les enfants y sont très présents, pas comme des copies de très sages enfants royaux, mais comme de vrais enfants, qui jouent, mangent, se salissent. Le vintage tient le haut du pavé, côtoyant des éléments plus modernes et donnant aux lieux visités une atmosphère chaleureuse. Les close-up d’objets du quotidien, piles de bols ou d’assiettes, bureau minuscule des tout-petits, penderie des plus grandes… Le fouillis délicieusement organisé.

THESELBY.COM C’est en partant de ce constat que Tom Selby a décidé de photographier les intérieurs des gens qu’il connaissait, essentiellement des créatifs de Brooklyn, créant ainsi son blog Theselby.com. Et le succès est très vite au rendez-vous. Aujourd’hui Tom Selby a photographié des centaines de lieux. Quittant le temps d’un reportage New York, pour Paris, Londres ou Tokyo. Et son blog est un des plus visités au monde. On y trouve aussi bien l’atelier de Karl Lagerfeld et ses milliers de livres et de magazines que l’appartement de Sarah Thomas, délicieusement vintage… Des dizaines de lieux où il fait bon vivre ou travailler. Des gens célèbres ou moins qui nous ouvrent généreusement leurs portes. Mais aussi les photos de campagne publicitaires réalisées par Tom dans le même esprit, les marques ayant très vite saisi l’importance de cette

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On s’en inspire pour: chiner, brocanter, ajouter de la vie à nos lieux de vie. THECOVETEUR.COM Tom Selby a très vite inspiré d’autres blogueurs et la tendance a fait des petits. En 2010 deux Canadiennes lancent thecoveteur.com consacré, dans un premier temps à l’intérieur des penderies. Au féminin bien sûr, mais aussi au masculin. Depuis elles ont élargi leur propos à la mode, à la beauté, au lifestyle, rejoignant l’univers du street style et des magazines féminins Ce qu’on aime: les photos de dressings nature ou plus design avec leurs vêtements disposés par couleur et leurs accessoires rangés dans de petites boîtes. Ou celles un peu plus léchées comme une belle paire de chaussures posée sur un tout vieux radiateur ou une jolie robe suspendue à un cadre… On s’en inspire pour: chiper des idées de rangement. THEGLOW.COM Avec Theglow créé en 2011, Violet

The coveteur

| STREET DECO |

The coveteur

The Glow

Aujourd’hui les magazines lifestyle surfent sur la tendance de la street déco, proposant eux aussi des photos d’intérieur de gens connus ou moins. Gaynor et Kelly Stuart, montrent des mamans plutôt tendance, évoluant chez elles avec leurs enfants. Les photos sont très lumineuses, voire surexposées et plutôt pastel. Ce qu’on aime: La grande spontanéité des magnifiques photos des enfants avec leur mère. Les plus jeunes qui sautent sur le lit et se roulent dans les coussins. La beauté des lieux. Le détail d’un mur fleuri, d’un mobile en laine ou des doudous des tout-petits. On s’en inspire pour: changer la déco de la chambre des enfants. Ce blog fourmille d’idées faciles à reproduire. THEAPARTMENTHERAPY.COM Toujours dans le même esprit bien qu’assez différent, ici on vous invite à visiter des appartements et on en profite pour vous donner des conseils déco très avisés. Ce qu’on aime: la modernité des lieux visités

mais surtout le côté très pratique du blog. Il répond a des questions aussi variées que «Comment travailler chez soi quand on n’a pas de pièce séparée pour un bureau» (vive le tout digital!), «Comment vivre dans un très petit espace», «Comment bien utiliser un meuble Ikea», «La maison des Do it your self», etc.

The Appartement therapy

On s’en inspire pour: puiser des idées déco.

Aujourd’hui les magazines lifestyle surfent sur la tendance de la street déco, proposant eux aussi des photos d’intérieur de gens connus ou moins. Les marques, on l’a vu, sont elle aussi sensibles à ce style. Ce qu’il faut retenir de cette tendance? TheSelby.com a jeté un pied dans la fourmilière de la photo déco, la rendant plus naturelle. Et pour cela, on ne le remerciera jamais assez.

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PRIVATE

STYLE

| Octobre 2016 |

ROUGE TOUJOURS! Consignes de saison: on profite le plus possible des derniers rayons de soleil qui illuminent notre teint et nous donnent une belle énergie, indispensable pour affronter le stress de nos longues journées. On fait entrer les nouveautés de saison dans notre garde-robe: parmi la proposition, très large, les couleurs, le vernis et les imprimés géométriques ont retenu toute notre attention. Les hommes ne sont pas oubliés. Entre trench et duffle-coat, de grands classiques revisités, ils s’essaieront aux carreaux. On choisit un nouveau parfum, réalisé avec des ingrédients précieux. Très attendues, les sept propositions voyageuses de Louis Vuitton réalisées à Grasse pour plus d’authenticité. A shopper dans leurs boutiques, réparties dans le monde entier. On change de produits de soin et on opte pour des formules de pointe, moelleuses et bien réconfortantes. Enfin, achat bonne humeur garantie, on s’offre un nouveau rouge à lèvres, bien rouge et mat si possible. C’est la grande tendance make-up du moment qui se glisse même dans les blushs et les fards à paupières. Et qu’y a-t-il en effet de mieux que le rouge pour nous donner tonus et mental de vainqueur, même quand les feuilles tombent? Bel automne à tous!

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| JEWELLERY COLLECTION |

Le summum du luxe Stella Wolf, gérante du joaillier Colman, a imaginé un bracelet orné de 34 diamants d’une eau très pure, tous munis d’un certificat individuel. «C’est le summum de luxe de pouvoir offrir au client une multitude de certificats accompagnant des diamants montés en bijou.» | Texte | Anja VAN DER BORGH | © stella Wolf

«C’est le summum de luxe de pouvoir offrir au client une multitude de certificats accompagnant des diamants montés en bijou.»

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La prestigieuse maison Colman, fondée à Anvers et désormais également présente à Knokke, entend incarner ce qui se fait de plus beau et de plus luxueux en matière de joaillerie. Novembre verra à Anvers l’ouverture d’un espace Rolex exclusif. Tamara Comolli, Dinh Van, Casato et Choices by DL, vous vendez dans votre nouvelle boutique de Knokke des griffes de joaillerie qu’on ne trouve pas dans votre point de vente anversois. Pourquoi ces quatre noms-là? Stella Wolf: «La première fois que je suis venue à Knokke, je me souviens avoir remarqué la boutique Dinh Van. Elle a récemment fermé ses portes. Comme c’est une marque que j’aime beaucoup, j’ai eu envie de l’ajouter à mon assortiment. Pour Tamara Comolli, c’est pareil. On trouvait cette griffe depuis très longtemps chez un bijoutier de Knokke, mais il a cessé son activité. Il me semblait que les bijoux colorés de Tamara Comolli correspondaient parfaitement à l’esprit vacances de Knokke, du coup j’ai décidé de vendre la marque. Je remarque que tout ce qui est très fashion (les gros bijoux, les pierres de couleur) se vend mieux à Knokke. Cela confirme ce que je pensais: le public de Knokke est plus moderne et prêt à dépenser pas mal en bijoux. Les gens y sont en vacances et prennent le temps de choisir de belles choses. J’ai pris Casato pour la beauté de ses collections féminines et romantiques. Last but not least, contrairement à Anvers, ici je vends aussi «Choices by DL», une griffe néerlandaise fondée par Debora Leeser, qui représente la 4e génération de diamantaires et de joailliers Gassan Diamonds. Il y a quelques années, pour son travail de fin d’études, Debora a lancé une marque hyper créative de bijoux multifonctionnels. On sélectionne la base en or rose, blanc ou jaune, ou en céramique (option moins chère). Puis on choisit le cerclage au centre duquel vient se nicher une pierre centrale. Le

| JEWELLERY COLLECTION |

client a le choix entre un cerclage uni enserrant une pierre semi-précieuse ou un cerclage pavé de diamants. L’avantage? Avec une bague, deux cerclages et quatre pierres, on peut changer de bague chaque jour selon son humeur ou sa tenue. Je propose une offre qu’on ne voit pas ailleurs et j’espère attirer une clientèle venue de Bruges et de Gand. Je suis moimême attirée par tout ce qui est original, différent: je n’achète pas la même chose que mes concurrents. J’ai exposé en vitrine une imposante bague Pasquale Bruni ornée d’une grenouille en émeraude entourée de diamants blancs. J’aime les grenouilles. Vivantes pas tant que cela… mais, sous forme de bague ou de figurine, je ne leur résiste pas.»

Jewels by Stella Jewels by Stella, votre propre marque, a aussi son corner dans la boutique de Knokke?

Côté horlogerie, la boutique de Knokke propose-t-elle des exclusivités? Stella Wolf: «A côté de la prestigieuse marque Breguet, nous vendons aussi Christiaan van der Klauw, la griffe du plus célèbre horloger néerlandais, liée à l’astrologie. Elle complète notre catalogue de manière très originale. Nous vendons aussi les montres Meistersinger, techniques et assez abordables. Pasquale Gits, le responsable de la boutique, vendait déjà cette marque dans son point de vente précédent et il a une clientèle très demandeuse. Le premier mois après l’ouverture, cela marchait déjà très bien. Comme Tudor – la petite sœur plus abordable de Rolex. Depuis quelques années, la marque a réalisé un vrai bond qualitatif et propose des modèles superbes.»

Stella Wolf: «C’est une collection qui met à l’honneur les sautoirs et les diamants blancs. J’adore les longs colliers. Ils sont élégants et allongent la silhouette. Je travaille en ce moment sur une ligne qui leur est dédiée, inspirée du style Art déco, avec des nœuds plats pavés de diamants blancs et noirs. A Knokke, notre plus belle pièce est sans conteste un bracelet «rivière» de la collection Jewels by Stella composé de 34 diamants blancs de même taille, de même qualité et de même poids. Chaque diamant a son certificat individuel. L’acheteur repart donc avec 34 certificats, ce qui est tout de même exceptionnel. C’est le summum de luxe de pouvoir offrir au client une multitude de certificats accompagnant des diamants montés en bijou.»

ESPACE ROLEX n Vous ouvrirez bientôt un espace Rolex dans une maison classée à côté de la boutique Colman, à Anvers… . Stella Wolf: «Oui, la maison est classée – d’après nos informations, elle date de 1548 – et ne fait que 30 m2 au sol. Nous avons dû conserver intacts certains éléments, comme l’escalier central en colimaçon qui mène à la mezzanine, où nous avons installé un petit salon. L’intérieur est vraiment sensationnel.» . Elizabetlaan 17/19, 8300 Knokke www.colman.be Private Mag | octobre 2016 | 49

| STORY TIME |

WATCHES

Fin juillet, Solar Impulse 2 atterrit à Abou Dhabi, déclenchant une explosion de joie. Les bouchons de champagne sautent et les félicitations affluent du monde entier. Il y a de quoi! | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

L’AVENTURE AU

POIGNET

Le pionnier de l’aviation Bertrand Piccard et son complice André Borschberg, viennent de réaliser un nouvel exploit. Ils ont, en effet, bouclé le tour du monde à bord d’un avion propulsé à l’énergie solaire. Omega les célèbre en lançant une montre qui leur est dédiée.

17.248 CELLULES PHOTOVOLTAÏQUES

Ce périple un peu fou, entamé au même endroit le 9 mars 2015, ne s’est pas déroulé sans couac ni anicroche. L’avion écologique, propulsé exclusivement à l’énergie solaire, est resté cloué au sol, à Hawaï, pendant neuf mois pour raisons techniques. Après d’importantes réparations, Solar Impulse 2 a pu reprendre son envol en avril 2016. Son pilote, Bertrand Piccard, a at-

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terri, sain et sauf, dans la nuit du lundi 25 au mardi 26 juillet – peu après deux heures, heure belge - sur le tarmac de la capitale des Emirats arabes unis. Bertrand Piccard et André Borschberg, homme d’affaires, pilote et cofondateur du projet, se sont relayés pour tenir le manche et les commandes de l’avion de 2300 kg capable d’atteindre une altitude de 8500 m… avec une seule personne à son bord. Au total, le binôme a parcouru 43.000 km dans les airs sans consommer une goutte de carburant, grâce à ses 17.248 cellules photovoltaïques. Une première dans l’histoire de l’aviation.

| STORY TIME |

1924 exemplaires

THE SKY IS THE LIMIT La mission des aventuriers suisses et de Solar Impulse a mûri pendant douze ans, mettant à contribution toute une équipe enthousiaste. Pour marquer le coup, il fallait que l’avion puisse voler sans polluer. Comme l’exprime Bertrand Piccard: «Nous voulons inspirer les gens, leur montrer que les technologies propres sont l’avenir du transport.» D’après eux, le survol du Pacifique entre le Japon et Hawaï, pour ne citer que cette portion du périple, prouve qu’il est possible de se reposer uniquement sur l’énergie solaire. Solar Impulse 2 a volé pendant 118 heures nonstop. Les astuces techniques, comme la fibre de carbone ultra légère et un moteur hyper efficace, peuvent être transposées sur d’autres véhicules. Certes, le projet a coûté plus de 100 millions de dollars, sponsorisés entre autre par Omega et par l’entreprise belge Solvay.

Des partenariats qui dépassent le simple sponsoring. En tant que contributeur n°1, Omega a endossé le rôle de Technology Provider et de Timekeeper, mettant depuis 2006 à la disposition de l’équipe Solar Impulse son expertise technologique. Alors que le projet était encore balbutiant, Omega a mis au point un simulateur de prestation avec système de test, l’Omega Instrument: un appareil extrêmement lisible, avec tous les paramètres pour aider le pilote au moment de la descente et de l’atterrissage. Cet instrument a été créé par Claude Nicollier, astronaute à l’Agence Spatiale Européenne (ESA) et responsable du flight-test Solar Impulse. Omega a apporté plus que ce système d’éclairage spécial pour l’atterrissage, la maison a aussi fourni un distributeur d’énergie capable de transmettre l’énergie solaire d’un moteur à l’autre.

En hommage au tour du monde de Solar Impulse, Omega ajoute un garde-temps au sein de sa légendaire ligne Speedmaster. L’édition limitée Speedmaster Skywalker X-33 Solar Impulse affiche un très beau cadran bleu et vert. Les aiguilles des heures et des minutes sont «squelettées» et revêtues de Super-LumiNova. S’y ajoute un affichage central LCD. Le boîtier en titane ultra léger (59,50 g pour 45 mm) est pourvu d’un mouvement chrono multifonctionnel à quartz de calibre Omega 5619. A l’arrière, on peut lire «Around the World», trois mots gravés avec le nom de la montre et la mention «testé et qualifié par l’ESA». Le modèle est limité à 1924 exemplaires, évocation de l’année du premier tour du monde en avion. Du 4 avril au 28 septembre 1924, des membres du United States Army Air Service ont réussi cet exploit. Grâce à sa collaboration avec Solar Impulse, Omega participe à la concrétisation des rêves les plus fous de l’humanité.

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| TIME IMAGE |

Poussé par son attrait des innovations techniques, sa passion du design et son amour pour les belles montres, Florentine Ariosto Jones fonde IWC Schaffhausen en 1868. Ce sont les mêmes valeurs qui animent le chocolatier belge Pierre Marcolini. | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

LA PASSION DE LA

PRÉCISION

La frontière ténue entre esthétique et précision des gardetemps lui évoque la rigueur qu’il met en œuvre chaque jour dans son domaine. Pierre Marcolini a découvert IWC voici un certain temps déjà. «C’était pendant Les rencontres de l’Excellence et du prestige à Bruxelles», se souvient-il. «J’étais fasciné par les montres IWC qui étaient exposées. En fin de compte, la montre est le seul bijou qu’un homme s’autorise en dehors de son alliance. C’est un accessoire qui ne se choisit pas en un claquement de doigts. En admirant ces montres, je me disais qu’un jour, peut-être, j’aurais la chance de pouvoir en porter une à mon poignet.» Que représente IWC pour vous? P.M «Tout: l’expertise, l’excellence. IWC est une marque qui s’est développpée au rythme de notre époque, ni trop vite ni trop lentement, en fonction des mains des artisans oeuvrant à la manufacture. C’est une marque synonyme de bel artisanat, d’un certain luxe qui me plaît. Les montres IWC ont quelque chose d’intemporel. Il y a derrière tout cela une philosophie qui corres52 | octobre 2016 | Private Mag

pond à mon approche du chocolat. Nous aussi, nous prenons le temps de réaliser chaque chocolat comme IWC prend le temps de mettre au point le mouvement de ses montres. C’est également une maison qui a su rester relativement abordable.» Au sein de la collection, quel est votre modèle préféré, et pourquoi? P.M «Sans aucun doute la Portugaise. C’est la montre que je préfère pour son équilibre et ses proportions. Elle est intemporelle et tout sauf ostentatoire. En même temps, elle évoque l’aventure et le défi qu’on se lance en découvrant de nouvelles contrées. Précisément ce que j’essaie de faire au quotidien.» Avec quel chocolat compareriez-vous cette montre ? P.M «Avec un grand cru de Cuba, une merveille de saveur, précise et authentique, à découvrir absolument. C’est un chocolat qui sera encore excellent dans vingt ans et n’aura rien perdu de son pouvoir de séduction.» Qu’est-ce que le temps pour vous? P.M «Le temps a une grande valeur pour moi. Il est synonyme de beauté. Que l’on travaille à la réalisation d’une montre, d’une recette ou même à perpétuer une amité, la notion de temps intervient toujours. Il est essentiel de prendre son temps dans une société où tout doit aller très vite. Carpe diem!»

| JEWELLERY NEWS |

POINGS LIÉS

| Texte | Anja VAN DER BORGHT |

Les hommes osent désormais de plus en plus arborer des bijoux. Le bracelet restant certainement l’accessoire le plus facile à s’approprier.

Daniel Hechter Sobre et géométrique, la Hicks Line de Daniel Hechter se compose entre autres de bagues en ruthénium et carbone. www.altesse.com

Messika Le joaillier Messika inaugure avec Move Titanium une première ligne de bijoux au masculin. Bracelet Total black en titane et diamants noirs. www.messika.com

Hermès

LE RETOUR DES BOUTONS DE MANCHETTES

Hermès présente cet automne une ligne de bracelets en cuir tressé, ornés ou non d’un fermoir en palladium brossé.

Saviez-vous que des boutons de manchettes bien choisis doivent coller à la personnalité de celui qui les arbore? Mieux: ils peuvent en dire long sur vous. Mais oui, la parole est aux boutons de manchettes! Un homme aimant les modèles fantaisie ou drôles sera facile d’accès. Pour lui, le bestiaire de la collection Noark – des boutons de manchettes figurant les animaux de l’Arche de Noé, signés du joaillier de Hasselt Denis Van Esser – accueille cet automne de charmants ours en or blanc et émail, ainsi que des girafes en or jaune et émail.

www.hermes.com

Montblanc Montblanc agrémente son Men’s Bracelet en tressage d’acier inoxydable d’un mousqueton poli. Beau et original. www.montblanc.com

Manchettes 1/ Hackett: Boutons de manchettes en cuivre laqué, poli à la main, Hackett. www.hackett.com 2/ Calvin Klein: u sein de sa collection Confidence, Calvin Klein marie l’inox poli aux PVD noir. www.calvinklein.com © Hackett

www.vanesser.net

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| DRESSING |

LA MAISON DEGAND LE LUXE ULTIME Contre vents et marées, la maison Degand poursuit sa route en tant que référence de l’élégance au masculin. Pratiquant encore le sur-mesure, on n’y vend pas des marques mais des labels de qualité. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

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ans une société où rentabilité et profits sont devenus les maîtres-mots, la Maison Degand a tout d’un ovni. C’est en effet l’une des dernières institutions à encore pratiquer le vrai sur-mesure (appelé aussi bespoke ou grande-mesure), intégralement fait main. Il s’agit d’un véritable travail artisanal, réalisé en fonction des exigences du client.

Que cela soit pour une chemise ou un costume, on prend les mesures du client, on réalise ensuite un patronage que l’on découpe et assemble avant de le faire essayer une première fois. Cette base est ensuite rectifiée en fonction des désidératas du client jusqu’à ce que le produit fini lui convienne parfaitement. Il n’y a que ce processus qui puisse être qualifié de sur-mesure», explique Pierre Degand. Et d’ajouter que «le terme est aujourd’hui galvaudé par une multitude d’enseignes qui, sous prétexte qu’elles offrent une boutonnière personnalisée, se permettent d’utiliser cette appellation. Mais un costume à la mesure du client, n’est pas forcément un costume sur mesure. Le tout est de savoir comment le costume a été conçu et selon quel processus, tout en sachant que son prix est constitué de deux tiers de confection et d’un tiers de tissu.»

«Degand est l’une des dernières institutions à encore pratiquer le vrai sur-mesure (appelé aussi bespoke ou grande-mesure), intégralement fait main.»

de prêt-à-porter. Le chaland a du coup souvent tendance à penser que cette appellation est gage d’une qualité égale, peu importe où l’on achète l’article. Ce n’est évidemment pas le cas. La matière première n’est bien souvent pas la même, tout comme le processus de fabrication qui est une étape primordiale pour déterminer la qualité d’un produit. «Jusqu’au début des années 80, on vendait un label auquel on pouvait se fier, qui était synonyme d’une qualité constante. Aujourd’hui, avec la prédominance des marques, cette constance a été brisée, au profit d’un nivellement par le bas de la qualité. Du coup, de nos jours, on vend plus une marque qu’un produit, la qualité passant au second plan. Ce qui n’était pas le cas il y a une petite quarantaine d’années» déplore Pierre Degand.

Le prix de l’article plutôt que sa qualité S’il est relativement aisé de jauger la qualité en matière d’alimentation, d’automobile ou encore d’horlogerie, l’opération est plus compliquée dans l’habillement. En effet, des appellations comme Sea Island Cotton sont mises à toutes les sauces, tant par les grandes maisons que par les enseignes

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| DRESSING |

MÉTIER TAILLEUR

Ce marketing à tous crins, le tailleur bruxellois le rejette fermement: «Lorsque j’ai commencé dans le métier, les entreprises de confection étaient animées par une seule et même volonté: offrir un produit de qualité, apte à durer et à demeurer proche de l’état neuf. De nos jours, peu d’acteurs ont encore cet ADN qui anime leur projet. La quête de rentabilité et un marketing à tendance destructrice ont balayé la plupart de ces entreprises au core business bien déterminé. C’est le cas surtout en France où la plupart des grands noms de la mode font aujourd’hui du parfum, de la maroquinerie, des lunettes, des chaussures ou encore des cosmétiques. Des entreprises qui se dispersent, au détriment de leur métier de base: l’habillement. L’Italie et, dans une moindre mesure, la Grande-Bretagne, sont au contraire parvenues à conserver une dimension artisanale et authentique, concentrée depuis des dizaines d’années sur un seul et même métier.

S’HABILLER N’EST PAS SE VÊTIR

C’est pour cette raison que je privilégie, dans les labels que je propose, des maisons comme Santandrea, Kiton ou Brioni qui, elles, ne se sont pas écartées de leur métier d’origine, et offrent toujours un niveau de qualité au top.» S’ajoute à cela la dimension conseil qui, elle aussi, a tendance à disparaître, surtout auprès des grandes chaînes de prêt-à-porter. Pour Pierre Degand, aujourd’hui celles-ci ne vendent plus un produit, c’est le client qui l’achète, étant donné que le conseil à la clientèle a disparu. Chez Degand par contre, cet aspect fait encore partie intégrante du métier, chaque article proposé pouvant faire l’objet d’une présentation détaillée.

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Le citoyen lambda a donc perdu tout repère dans le domaine de l’habillement. Les grands groupes de prêt-à-porter ont certes démocratisé la confection, mais ils ont aussi poussé de nombreuses maisons traditionnelles à mettre la clé sous le paillasson. Du coup, il paraît presque indécent de s’offrir une chemise sur mesure à 500 euros, alors que celle-ci a demandé plusieurs heures de travail, contre une à deux minutes pour une chemise de fabrication automatisée. C’est tout un pan de l’artisanat européen qui a disparu avec l’arrivée des produits de masse, qui ont favorisé l’apparition de comportements consuméristes, où l’on s’offre des vêtements comme on achète de la nourriture. Heureusement, il y a encore une clientèle pour le travail traditionnel, qui pérennise du coup un artisanat et un savoir-faire et ce, principalement, en Italie. «Avant, l’homme était fier de s’acheter un costume et d’ouvrir, quelques années plus tard, sa poche intérieure pour constater, sur l’étiquette, l’âge de son habit. J’éprouve toujours une certaine émotion quand je vois arriver un frac qui a une trentaine d’années et que l’on me demande de réajuster. Ceci n’est bien entendu possible qu’avec un vêtement de qualité, et pas avec un article sortant d’une grande chaîne de prêt-à-porter.»

Degand Sport & Business

©Fedeli Degand s’adresse à des connaisseurs, qui sont de plus en plus rares, faute d’une éducation à la qualité, et qui eux parviennent à faire la différence entre s’habiller et se vêtir. Et afin de toucher une clientèle plus jeune, néanmoins elle aussi en quête de qualité, Degand Sport & Business a vu le jour, après le rachat d’Old England en 2005. Des collections plus casual, à l’excellent rapport qualité-prix, à l’image de Jacob Cohën, Fedeli, Orian, Boglioli, Moncler, Fay ou encore Brunello Cucinelli.

Deux labels, une philosophie On l’a vu, pour Pierre Degand, les termes «artisanal», «tailleur» et «traditionnel» sont constamment galvaudés et mis à toutes les sauces par des services marketing qui ne connaissent aucune retenue. A ce titre, la philosophie prônée par Santandrea est extrêmement rassurante, ces mots n’étant pas ici dévoyés. L’entreprise est connue sous deux appellations distinctes: St Andrews et Santandrea Milano. La première est réservée à la partie dédiée à la fabrication de vêtements haut de gamme pour le compte de maisons de luxe internationales (environ 90 % du chiffre

Santandrea, le coup de cœur de Pierre Degand Santandrea Milano fait partie des fleurons de l’industrie italienne et est considéré comme l’une des plus prestigieuses maisons de couture masculine du globe. Pas étonnant dès lors que Pierre Degand ait «craqué» pour ce label de prestige. Ce que l’on peut qualifier d’authentique manufacture est située non pas à Milan mais dans la charmante ville côtière de Fano, sur la côte Adriatique. Une ville historique qui dès 220 av J.-C. fut reliée à Rome par la Via Flaminia. Située loin des capitales de la mode masculine que sont Milan, Rome et Naples, Santandrea Milano est pourtant au sommet de son art et constitue donc une référence en la matière. Egalement connue sous le nom de St Andrews, cette «sartoria», concentre l’essentiel de son

d’affaires), tandis que Santandrea est consacrée à la production de vêtements en nom propre. Créé en 1968 et racheté en 2006 par le groupe Trabaldo Togna, un grand nom du tissu italien, le groupe Santandrea a récemment décidé, en marge de son activité principale, de donner naissance à sa propre marque et de développer progressivement cette dernière. Quatre axes sont actuellement privilégiés: le showroom de Milan, l’envoi de tailleurs à domicile, un réseau de partenaires triés sur le volet (dont fait partie la maison Degand) et des collaborations avec les plus beaux points

savoir-faire dans la conception de costumes, de vestes et de manteaux pour de très grandes maisons de luxe. Un sous-traitant dont le sérieux est réputé dans le monde entier, et qui travaille encore de façon artisanale avec une organisation qui rappelle une époque révolue. En effet, chez Santandrea, chaque ouvrière et ouvrier est spécialisé dans un seul et même type d’opération, allant de la coupe à l’entoilage, en passant par le montage des manches, des cols ou encore la couture des boutonnières. Chaque pièce passe ainsi de mains en mains pour prendre progressivement forme avec une minutie et un soin extraordinaires. Pas moins de 250 artisans, tailleurs ou couturiers, travaillent sous le même toit avec un but commun: se rapprocher au plus près de la perfection.

de ventes multi-marques dans le monde. Santandrea est dirigée par Pierluigi Canevelli, un patron de haut vol qui a su, contre vents et marées, maintenir son affaire sur les rails de la rentabilité sans jamais compromettre l’extrême qualité des produits sortant de cette manufacture respectée et réputée dans le monde entier. Tout comme Pierre Degand.

Maison Degand, Avenue Louise 415, 1050 Bruxelles www.degand.be Private Mag | octobre 2016 | 57

| FASHION FOR MEN |

TOUTES LES TENDANCES QUI FONT LA MODE AU MASCULIN Rares sont les pièces qui franchissent le cap des années avec autant de constance et d’élégance que le trench-coat. Toute garde-robe digne de ce nom se doit d’abriter le sien. Pratique, le trench ne se contente pas d’être fonctionnel, il est également très chic. Portez-le sur un costume ou pour parachever une tenue casual, avec jeans délavé et col roulé.

Essentiel

TRENCH KISS 1. Chez R Essentiel, le trench est taillé dans un twill de pur coton, avec boutonnage soulignant sa discrète originalité. Un intemporel. 2. Le vestiaire automne/hiver de J.Crew mélange subtilement pièces classiques et touche sportive, comme en témoigne ce trench intemporel. 3. Avec son fameux trench-coat Chelsea Heritage, proposé en version courte ou plus longue, Burberry reste fidèle à ses racines. 4. La marque espagnole de fast fashion Zara est connue pour ses créations masculines fitées. Ce trench tendance et bien coupé ne déroge pas à la règle.

LE CODE FASHION A CHANGÉ Brillance: il y a, certes, plus discret mais la touche flashy, en tissu ou en cuir vernis, est devenue un grand classique de la garde-robe. A nos pieds, voire portée en cravate. Cols XL: On les a vus entre autres chez Burberry et Fendi. Largement ouverts, relevés façon cocooning ou en version cheminée. On se tient à carreau: c’est peut-être une évidence et une récurrence mais, cette année encore, les carreaux seront partout. Le grand bleu: le bleu, jadis considéré comme (trop) classique, est désormais l’une des couleurs les plus fashion. Chemise, costume ou accessoire: tous les bleus sont dans la nature.

J.crew

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Le duffle-coat: vous comptez renouveler votre manteau d’hiver? C’est un duffle-coat qu’il vous faut. Choisissezle camel ou cuivre.

Zara

Burberry

| FASHION FOR MEN |

SUIVEZ CE LOOK! On ne peut que se réjouir de la vogue durable du bleu, cette couleur si flatteuse. On s’inspire de la silhouette que voici, signée McGregor Distinction.

Veste Springfield ornée de patchs aux coudes et de contrastes de couleurs.

Chemise Amsterdams Blauw, la griffe denim & jeans de la marque néerlandaise Scotch & Soda.

Happy Socks Dressed décline une version un peu plus habillée dédiée à l’homme d’affaires.

.State Of Art met également le bleu à l’honneur cet automne. Textures, couleurs et imprimés animaliers signent le caractère de la collection hiver Floris van Bommel.

Les bons accessoires L’Aéronavale Vintage BR 126 de Bell&Ross exhale un irrésistible chic rétro.

OMEGA inaugure une première ligne de solaires en collaboration avec le lunetier italien Marcolin Eyewear. Coup d’œil sur la collection en avant-première.

On aime le cuir de veau marine de ce modèle Raidillon City Briefcase, de quoi sophistiquer juste ce qu’il faut l’allure de l’homme (d’affaires).

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| SHOES |

FAUT QUE ÇA BRILLE! «Cet automne, la mode ne craint pas de luire… jusqu’au bout des pieds. Le maître-atout de la saison? Une paire de chaussures en cuir verni. Nous vous disons tout ce qu’il faut savoir pour les entretenir et prolonger leur durée de vie.» | Texte | Pascal DEWULF |

1. NETTOYER Pour nettoyer en douceur vos chaussures vernies, munissezvous d’un chiffon pour dépoussiérer le cuir. En cas de saleté, vous pouvez utiliser une éponge humide et du savon doux de la marque grison. Faites-le régulièrement, sans attendre. Vous éviterez ainsi que de la crasse n’imprime irrémédiablement sa marque sur vos plus belles paires. www.ljw.fr

2. PROTÉGER Le cuir verni est superbe mais fragile: il se marque et se raie facilement. Mieux vaut protéger régulièrement ses chaussures pour prévenir tout dommage. Comment? En les enduisant d’une huile spéciale pour cuir verni. Celui-ci deviendra plus résistant et gardera longtemps sa souplesse. www.famaco-paris.fr

4. RANGER

3. RELUIRE Pour redonner un peu de brillance à vos souliers vernis, utilisez une crème spéciale pour ce type de cuir. Ce type de produit est composé d’agents assouplissants qui apportent en même temps une certaine protection contre les coups et les griffes. www.avel.com 60 | octobre 2016 | Private Mag

Glissez des embauchoirs en bois dans les paires que vous ne portez pas. Faites-le dès que vous retirez vos souliers, lorsque le cuir est encore tiède. Vos chaussures garderont ainsi leur forme et le cuir risquera moins de se plisser ou de se fendiller. Le bois non traité des embauchoirs a un pouvoir absorbant qui éliminera efficacement toute trace de transpiration à l’intérieur de la chaussure. www.bexley.fr

| MEN |

BARBE OU MOUSTACHE? Faut-il porter la barbe ou la moustache, voire les deux? Impossible de les départager, c’est une question de choix et d’esthétique. Vous êtes toujours perplexe? Dans ce cas, basez-vous sur la forme de votre visage et sur vos traits avant de vous décider. Et n’hésitez pas à vous rendre chez le barbier. | Texte | Pascal DEWULF |

La barbe est devenue ultra tendance, cela ne vous aura pas échappé. Au point que l’on a baptisé d’un terme générique le barbu 3.0: hipster. Vous êtes un hipster si vous avez décidé de laisser libre cours à votre pilosité faciale. Le vélo à pignon fixe est en option… Quand on dit «laisser libre cours», n’exagérons rien non plus. Cet apparent fouillis de poils exige tout de même un peu de grooming: taille, peignage, lavage, application de soins… Une jolie barbe, cela se mérite. Les belles moustaches de même. Certains en ont fait une affaire de prestige.

SOUL PATCH

TENIR COMPTE DU VISAGE Vous avez très envie de craquer pour une barbe? Prenez le temps d’observer votre visage. Si votre peau est impeccable, vous pouvez envisager la barbe de trois jours. Quand on a un bel épiderme, il serait dommage d’aller le cacher sous une forêt de poils. Mais si vous souffrez d’acné ou avez gardé des cicatrices, la barbe peut vous être d’un précieux secours. Attention, il faut savoir que la barbe fournie ne va pas à tout le monde. Si vous avez un visage rond, optez de préférence pour une barbe courte. Pour allonger visuellement ce type de visage, taillez votre barbe bien ras en lui donnant, pourquoi pas, une forme un peu artistique sur le menton. Pour adoucir un visage anguleux ou pointu, à vous la barbe pleine et/ou la moustache élégante qui a le don d’affiner les traits. Quoi que vous fassiez, sachez qu’une barbe s’entretient et que vous devrez hydrater l’épiderme en dessous. Lavez régulièrement votre barbe avec un bon shampoing/ conditioner, puis massez-la avec une huile ou un tonique pour barbe.

Vous craignez qu’une barbe ne soit too much? Dans ce cas, contentez-vous d’une moustache. L’homme viril «The manliest of men», l’homme le plus viril qui soit… Tel est le credo d» Apothecary 87, la marque britannique qui prend soin des barbes et des moustaches. L’huile pour la barbe (un grand classique de la gamme) n’a rien de sorcier: elle parfume en toute virilité, prévient les irritations, soigne le poil et hydrate l’épiderme. Disponible en 10 ml, 50 ml ou 100 ml. www.apothecary87.co.uk

Au bout de deux ou trois semaines sans vous raser, vous commencerez à avoir la longueur suffisante pour travailler les poils. A partir de là, veillez à tailler régulièrement votre moustache. Comment? Peignez-la chaque jour à rebrousse-poil et coupez ce qui dépasse. Les puristes se contentent rarement de cela, car en matière de bacchantes tout est possible. Par exemple, les pointes courbées qui donnent un look aristocratique. A associer – ou pas - à un soul patch, une petite touffe de poils sous la lèvre inférieure. Tapez «moustaches» sur Google et voyez les infinies possibilités qui s’offrent à vous. Guy de Maupassant le disait: «Une lèvre sans moustache est nue comme un corps sans vêtements.» Private Mag | octobre 2016 | 61

| MEN PERFUMES |

L’ART DU SILLAGE «Le juste équilibre entre le trop peu et le trop plein.» | Texte | Catherine Malaise |

e retour de l’hiver célèbre les notes chaudes, puissantes, épicées et boisées. Astuces pour les porter avec doigté. Se parfumer peut paraître l’un des gestes les plus simples au quotidien. C’est, au contraire, un rituel subtil qui vient étoffer l’élégance et la séduction d’un homme. Pour sentir bon toute la journée, de façon tenace et naturelle à la fois, il y a les zones à haut rendement olfactif: arrière des oreilles, milieu du thorax et cheveux (via vaporisation directe ou sur une brosse). La peau, elle, rentabilise au maximum un parfum quand ses pores sont ouverts après la douche. Parfumez vos écharpes, doublures et ourlets. Leurs fibres textiles piègeront les effluves qui vous habilleront de façon diffuse. Peur de tacher? Stratagème sur mesure: vaporiser, à vide, placards et penderies, replacer les vêtements et ne pas ouvrir avant 2 ou 3 heures.

ACQUA DI PARMA, DU CHIC AU LYRIQUE

Ténébreux Le très beau vétiver de Lalique revient dans un sillage viril et élégant enrichi d’iris, d’encens et d’une intensité boisée plus marquée. Sensuel et masculin... à l’extrême..

Colonia, son eau légendaire, embaume depuis un siècle. La maison italienne lui dédie une collection précieuse de 3 senteurs lovées dans le flacon d’origine à bouchon de cristal. «Note di Colonia» est aussi un triple hommage à la ville de Parme, source des grands opéras de Verdi et Puccini. L’allégresse de la première composition s’inspire de la Traviata. La deuxième chante agrumes et accents boisés sur un air de Turandot. La troisième puise ses notes impériales dans la partition grandiose d’Aïda. Chez Senteurs d’Ailleurs, 1 A avenue Louise, 1000 Bruxelles.

62 | octobre 2016 | Private Mag

Black tie A porter jusqu’au bout de la nuit, un smoking taillé dans les épices chaleureuses et les senteurs veloutées. Muscade, cannelle, safran, vanille, santal: séducteurs, ne pas s’abstenir! Aéro-boisé Un nectar qui fait de la haute voltige dans un flacon «ampoule» rechargeable. Viril et doux, planant entre miel bois résineux et musc vaporeux.

Opulent Accords très fumés et bruts de cuir tanné, facettes animales, notes suaves matinées d’encens et de balsam. La recette «oud oriental» d’un équilibre entre virilité, sensualité et élégance.

A découvrir Très «niche’, La Parfumerie Moderne débarque en Belgique avec ses jus inspirés des grands palaces. Aromatisé iris, ciste, vanille et fève tonka, son «Cuir X» se hume comme on sirote un whisky. Viak.be

Airdrenaline fortwo.

>> smart BRABUS. La citysportive. La smart BRABUS fortwo cabrio Xclusive et une athlète urbaine qui brille dans toutes les disciplines. Elle se propulse des starting-blocks grâce à sa boîte de vitesses sport à double embrayage avec fonction Race Start. Et son puissant moteur turbo remporte chaque sprint. Sa haute sportivité s’exprime aussi dans l’habitacle, avec ce souci du détail propre aux champions. Quant aux sièges sport BRABUS en cuir Nappa perforé, ils vous maintiennent en top forme tout au long de vos citytrips.

Personnalisez encore davantage votre expérience avec la smart BRABUS Xclusive. www.smartbrabus.be

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| FASHION |

GÉOMÉTRIE VARIABLE 1. Caroline Biss nous habille, cet automne, de petits pulls en maille près du corps et de pantalons pattes d’eph’. Nostalgie seventies, quand tu nous tiens!

Caroline Biss

FASHIONFORHER

2. «Glamour et facile à porter», tel est le credo de Patrizia Pepe. Un vestiaire urbain qui ne renonce pas à une certaine sophistication, que du contraire! 3. Oui, les imprimés graphiques peuvent être ultra-féminins. La preuve avec la collection colorée et géométrique signée Giovane. 4. Les motifs géométriques se portent bien chez DVF aussi.

LES BONS ACCESSOIRES 1. La ligne «Pamir» de Riani rend un hommage appuyé au massif du même nom, situé en Asie centrale. On y retrouve les coloris frais et minéraux de ce site exceptionnel. 2. Elle ne se contente pas d’être esthétique. Cette semelle Daylight, signée Wolky, a été imaginée pour générer une sensation de mobilité perpétuelle qui facilite la marche et fait le pied léger comme un nuage. 3. ottod’Ame est une griffe 100 % italienne qui pourrait être décrite comme «dandy rock star meets glamour de bon ton». Ce sac y ajoute un petit charme rétro.

64 | octobre 2016 | Private Mag

Riani

Wolky

| FASHION |

Giovane

3 Patrizia Pepe

Ottodâ&#x20AC;&#x2122;Ame

DVF Private Mag | octobre 2016 | 65

| WOMEN PERFUMES |

SAVOIR SE DISTINGUER «Senteurs d’élégance, de style et d’exception» | Texte | Catherine Malaise |

Le charme en tête. Fabienne Delvigne, la modiste belge chérie des reines et princesses, chapeaute aussi La Petite Robe Noire de Guerlain. L’univers élégant de l’eau de parfum intense lui a inspiré trois chapeaux que l’on peut s’offrir sur commande. Fabiennedelvigne.com.

’actualité des senteurs l’autorise! On respire la culture du beau, les grands crus, des parfums à la pointe de la séduction et le luxe de Vuitton (enfin) en flacons.

Grands Crus La marque française s’adonne aussi à la Haute Parfumerie. Plusieurs grands nez ont reçu carte blanche pour créer les floraux, boisés et orientaux «Maison Lancôme’. Unique consigne: composer chaque senteur à la manière des maîtres de chais. Tous ont revisité les plus belles matières odorantes avec authenticité et gourmandise. Un régal d’initiés passionnés!

Bijou olfactif Dédiée aux matières Haute Parfumerie, la Collection Extraordinaire du grand joaillier parisien s’enrichit d’un patchouli high class. Sur la peau d’un homme, Moonlight Patchouli développe nettement un côté boisé cuir. La peau d’une femme révèle davantage son coeur floral et poudré.

Boy, l’alter ego Boy Capel, le grand amour de Gabrielle Chanel. Cette liaison hors genre qui influença tant son style inspire aujourd’hui une prouesse: rendre féminin l’accord typiquement masculin d’un fougère. Le nez Jacques Polge l’habille de santal, héliotrope, rose, néroli, géranium...

66 | octobre 2016 | Private Mag

Flacons-joyaux Peut-on voir une odeur? Sentir en couleurs? La Color Collection de Guerlain relève ce défi sensoriel et ludique. Cinq «Flacons Quadrilobés’, créés par Baccarat en 1908, renaissent sous l’intensité chromatique des pierres précieuses. Chacun abrite une fragrance rare provenant des «Exclusifs» de la Maison. Fascinant: le flacon améthyste de l’Eau du 68.

Chez Place Vendôme, Wevelgem.

Parfums hauts talons Ils sont forcément pointus et irrésistiblement féminins. Pour son entrée en parfumerie, le roi de l’escarpin sexy a voulu des flacons-objets d’art. Tactiles et hypnotiques «comme un totem, un trophée, un César ou un Oscar». Bikini Questa Sera (jasmin, tubéreuse), Tornade Blonde (rose rouge, violette, cassis) ou Trouble in Heaven (iris, patchouli, tonka): disponibles sur Louboutin.com et à la boutique de Bruxelles, place du Grand Sablon.

Louis Vuitton au parfum! Très attendues et réservées aux boutiques de la Maison: 7 fragrances voyageuses monogrammées par le Maître Parfumeur Jacques Cavalier Belletrud. Louis Vuitton s’est installé à Grasse pour lui donner une totale liberté. Résultat: chaque composition distille les émotions d’un élan vers l’ailleurs. Le grand chic, c’est d’acquérir la malle Monogram qui permet de transporter trois flacons en toute sécurité.

Multi-Régénérante Crème lift anti-rides Jour.

40 ans. La jeunesse vous va si bien ! (Continuez…)

Prenez des initiatives pour votre peau, adoptez Multi-Régénérante Jour. Grâce à l’action restructurante de l’extrait de banane verte bio, la peau est visiblement liftée, les traits du visage retrouvent leur netteté, les rides se réduisent. Vous n’avez jamais été aussi sûre de vous.

Extrait de banane verte bio stimulant la production

de ﬁbres de collagène.

| BEAUTY |

Soins et gestes sauveurs de l’ovale du visage

| Texte | Catherine MALAISE |

STOP AU «DROOPY LOOK»! Vieillir, ce n’est pas que les rides. A un certain moment (à la cinquantaine pour la majorité des femmes), le visage s’alourdit, les contours se floutent, les volumes perdent leur harmonie et impriment un air plus triste. Avant d’envisager un lifting, on peut agir sur les mécanismes de l’effacement progressif de l’ovale. 1• la perte de densité de la peau. 2• le relâchement des muscles sous-cutanés soumis à la pesanteur. 3• le glissement vers le bas des tissus graisseux. Tempes et joues se creusent tandis que le menton s’empâte....

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SÉRUMS SUPER-TENSEURS AFFINANTS L’arme n°1! Leurs protéines végétales gainent les traits de micro-maillages élastiques, sans impression de tiraillements. Ok, c’est un remonte-moral (l’effet dure une journée). Chaque formule inclut, néanmoins, des actifs pour raffermir la plasticité de la peau et désinfiltrer les surcharges. • CURE MINCEUR: Lift-Affine Clarins. A base de plantes drainantes et mange-graisses. Preuve d’efficacité sur l’empâtement, ce gel cartonne au Japon où les femmes sont obsédées par leur visage trop rond.

hommes menacés de double menton. On y trouve une batterie d’agents liftants, défroissants, réparateurs, redensifisants, déstockants et anti-eau. • EXPRESS: Lift V-Flash Chanel. A utiliser avant une occasion spéciale, lors d’une fatigue passagère ou liée au changement de saison. Dès l’application, l’effet tenseur se voit et se ressent. Le visage paraît affiné. • FIABLE: Extraits Silicium ovale et cou,

• COMPLET: Sérum Ovale Parfait, Sothys

Thalgo (instituts). Sa dose quotidienne de sili-

(instituts). Texture fraîche adaptée aussi aux

cium et de caféine met l’ovale sous contrôle.

68 | octobre 2016 | Private Mag

LES SÉRUMS

| BEAUTY |

UN SOUCI DES 50 + PARTAGÉ... PAR LES PLUS JEUNES Les quinquas n’ont plus l’exclusivité. L’usage intensif des Smartphones, tête penchée vers le bas, peut provoquer un «tech neck» à partir de 25 ans. Soit, un début de double menton... Moralité? Les crèmes pour le cou sont en plein boom! Sisley vient de reformuler la sienne en l’enrichissant d’actifs destinés à affiner et regalber l’ovale.

Le «Slow Ageing», vous connaissez? Etre «Slow’, cela signifie vivre le moment présent et refuser la course contre la montre. Issu du Mouvement Slow, le Slow Ageing - inspire aux laboratoires Vichy la version cosmétique de ce courant. Celle-ci vise à ralentir le vieillissement cutané en corrigeant - dès leur formation - les méfaits du stress, des polluants et UV. Via 3 actifs santé au cœur d’une texture ultra fine: Bifidus, baïcaline antioxydante (très utilisée en médecine chinoise), filtre UVA longs.

REDENSIFIEZ Une peau qui perd de sa matière (soit -5 %, tous les 10 ans) retient moins bien le glissement des tissus musculaires et adipeux. Solution: une puissante crème antiâge pour lui redonner «du corps’. ° Régénérante: Alps-Cells Repair, Pure Altitude. L’aide des cellules-souches de plantes alpines.

SOINS GLOBAUX POUR UNE PEAU + DENSE

° Repulpante: Bioperformance LiftDynamic, Shiseido. Redessine les contours et soutient la structure naturelle de la peau. ° Thermosensible: L’Intemporel Jeunesse Globale, Givenchy. Sa formule, au sein d’une crème fondante, protège les cellules dès que la lumière du jour la suractive. ° Sensorielle: Crème Cachemire Redensifiante, Caudalie. Toucher seconde peau, 93 % d’ingrédients naturels et actif «bâtisseur’: le Resvératrol de Vigne.

COUP DE POUCE: LE SELF-LIFTING LA GYM FACIALE? GO! Le relâchement des traits étant aussi une affaire de muscles, on a tout intérêt à les entraîner. Tonifiés, ils fixent mieux la peau et entravent la migration des tissus graisseux vers le bas. Vous souriez? Vous venez de tonifier 17 muscles! • Pour l’ovale du visage: bouche ouverte, appuyer très fort le menton sur le poing et repousser le plus loin possible. 10 fois. • Pour des pommettes saillantes (ça rajeunit): sourire lentement en étirant les commissures (5 sec), maintenir (5 sec), relâcher lentement (5 sec), faire une pause (5 sec). 7 fois.

Masser la peau booste l’efficacité d’un soin en activant la microcirculation sanguine. La modeler peut offrir aussi un «plus’. Depuis 6 ans, Inge Deceunick, ex-kiné du Brabant Flamand, y croit beaucoup. Son «Natural Face Lifting’, pratiqué en institut, est une technique de training intensif de la peau. La thérapeute a développé une version simplifiée à faire chaque jour chez soi. Les résultats sont bluffants, si on s’y tient. www.sculp.eu

Private Mag | octobre 2016 | 69

| MAKE-UP TRENDS |

LE ROUGE.

Le vrai rouge est de retour. Mat de préférence. Règle à souligner in red: bien choisir ses complices du teint et du regard pour éviter les faux-pas chromatiques.

Doc: ©YSL vernis à lèvres

S E T U O T R U O P E G U RO ASY ENT E DEVI E G A ILL E | M AQ U ALAIS LE DU atherine M L E N TER e| C TAR É | Text «L A S

Réflexe tendance: matifiez votre sourire «LA» tendance à embrasser en 2016! Avantages: tenue, couleur pure et «porter» quotidien. Un rouge mat, même ardent, peut aller au bureau en étant plus chic que sexy. Osez les néo-mats qui ne dessèchent plus les lèvres (par exemple: Dior Rouge Matte Finish). Via quelques secrets de labo, ils se révèlent souples, confortables et nuancés. RICHE ET CRÉMEUX: il épouse parfaitement les lèvres et sa technologie révèle un rouge vibrant et profond. Rouge Rouge Shiseido, 16 nuances. COUVRANCE MOELLEUSE: parfait résultat mat d’une formule poudre nourrie d’huiles hydratantes. Color Sensational Creamy Matte Maybelline. THÉÂTRAL, MAIS AÉRÉ: hybride, il intègre un primer assurant couleur longue durée et hydratation directe. Pop Matte Clinique. INTENSITÉ MAXI CONFORT: un rouge liquide qui fusionne avec les lèvres et les rend douces comme du velours. Rouge Allure Ink Chanel.

70 | octobre 2016 | Private Mag

WEAR

| MAKE-UP TRENDS |

MI-SOIN MI-MAQUILLAGE: Les pigments «caméléons de la peau» et puissants actifs anti-âge collaborent à une correction totale, raffermissante et toute en transparence. Dreamskin Perfect skin Cushion Capture Totale Dior, 3 teintes. HAUTE COUVRANCE SATINÉE: Sa nouvelle éponge filtre la juste dose de micro-pigments à appliquer. Secret de tenue: ils abaissent la température cutanée de -1,7°! Teint Idole Ultra Cushion Lancôme, 9 teintes. REGARD: FARDS EN SOURDINE Principe sans cesse rappelé par les make-up artists: quand les lèvres jouent les stars «red carpet’, les paupières évitent de leur voler la vedette. Ils préconisent donc les camaïeux des palettes «smoky» très faciles à utiliser, wet ou dry. Classique et couture: le trait d’eye-liner noir ou brun foncé. Pour celles qui ont la main sûre...

Contraste must-have: alléger le teint AVEC UN ROUGE MAT, LE TEINT DOIT ÊTRE IMPECCABLE, mais aussi frais et léger. Surtout pas poudré: «mat sur mat», cela ne fonctionne pas! La solution, ce sont les fonds de teint cushion. Leurs éponges infusées de pigments ultra fluides unifient, lissent et corrigent en quelques «tap-tap»... Conseil: choisir une teinte dorée au lieu d’un beige rosé pour «déjaunir» optiquement les dents.

Nude: choix «zéro faute» qui convient à toutes les nuances de rouge. Palette 4 Couleurs Clarins 01, enrichie en cire de carnauba et surconcentrée en pigments minéraux. Dorée: l’or est le complément chromatique idéal des rouges chauds. Palette 5 Couleurs Coque d’Or 03 Guerlain, animée de multiples facettes mates, satinées ou métallisées. Bruns/rouge brique: coordonner lèvres et paupières, c’est audacieux et subversif mais l’effet rétro-chic est garanti. Les 4 Ombres «Candeur et expérience» Chanel.

SOURCILS: STRUCTURÉS, SVP! L’alter ego du rouge, c’est un sourcil soigné, présent, modelé. A vos crayons! Non? Vous ne réussissez pas à éviter le trait trop appuyé, figé et artificiel? Les nouveaux experts à sourcils garantissent un résultat bien plus subtil. CRAIE À SOURCILS: son toucher sans effet matière comble la frange de façon naturelle. Diorshow Brow Chalk Dior. OUTIL MULTITÂCHE: ce 3-en-1 (crayon, poudre micro-perlée, goupillon) permet de devenir une pro du sourcil. Brow Multi-Tasker Estée Lauder. COMBLEUR INSTANTANÉ: on dirait un mascara mais c’est à l’arc sourcilier qu’il s’attaque avec sa brosse incurvée libérant une poudre liquide. Mister Brow Filler Givenchy.

Private Mag | octobre 2016 | 71

- JOURNEYS WITH A STORY -

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OUT of office | Octobre 2016 |

Expos & Co En octobre, c’est en Papouasie (photo) que la lumière est la plus belle. Et si on partait recharger ses batteries, loin de la fraîcheur de ces derniers jours? On peut bien sûr aussi opter pour les Seychelles, une destination paradisiaque qui n’en finit pas de nous faire rêver et où les cieux sont infiniment bleus. Et si on reste? On fait un tour en Audi S5 et on n’oublie pas de visiter l’InterClassics Brussels où les plus beaux bolides sont exposés. Désireux d’apporter plus de consistance à nos jours, on s’offre une belle saison culturelle. Les expos sont magnifiques et nous conduisent de Bruxelles où nous pouvons admirer les sculptures de Picasso, à Paris où les peintres américains des années 30 sont mis à l’honneur (de même que nos Magritte et Hergé nationaux d’ailleurs!). Et si on a l’occasion de passer par New York, oh combien agréable en automne, on se précipite à la rétrospective Picabia. Et tout cela, c’est compter sans le théâtre, le cinéma, les spectacles qui nous promettent de passer des heures belles et intenses. Saison des prix littéraires oblige, on termine en beauté par un bon livre, à lire confortablement installé au coin du feu, plaisir ultime des jours de pluie et garantie du bonheur.

Private Mag | octobre 2016 | 73

| SOCIETY |

Geneviève Heintz, Managing Director et copropriétaire de Berkeley International Belgium: «Créer de belles rencontres, c’est dans notre nature.» | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

LOVE HUNTERS Le couple formé par George Clooney et Amal Alamudin.

«Créer de belles rencontres, c’est dans notre nature.»

74 | octobre 2016 | Private Mag

maginez: vous avez déjà quelques années de vie au compteur, vous avez travaillé dur pour réussir et… voilà que par une morne journée, votre conjoint(e) décide de prendre le large. Vous restez seul(e) avec votre petite ou grande expérience de la vie mais aucun vécu dans le domaine du dating. Nous en avons fait l’amère expérience et, par manque de temps, avons décidé de nous adresser à la franchise bruxelloise de Berkeley International pour trouver l’homme idéal. L’AMOUR, UNE SCIENCE EXACTE?

Les émissions de télé controversées consacrées à la rercherche de l’âme sœur n’y vont pas par quatre chemins. L’amour est aussi affaire de science. Si l’on entre des candidats dans une base de données bien organisée et que l’on peut se prévaloir d’une certaine expérience en matière de rencontres, on se dit qu’il doit être possible de composer des couples qui «matchent». C’est avec cette idée en tête que j’ai contacté Berkeley International, à Bruxelles.

Au bout du fil, Geneviève Heintz, Managing Director et copropriétaire de Berkeley International Belgium, tente de cerner ma motivation d’un ton aussi ferme qu’amical: suis-je réellement en quête de l’âme sœur et mes intentions sontelles louables? L’idée de rencontrer quelqu’un de riche attire, certes, plus d’une personne mais Geneviève tient à préciser: «Ce serait une illusion de croire que si notre bureau peut vous trouver l’âme sœur, cette personne améliorera votre niveau de vie. Si l’on sent que le standing d’un candidat ne correspond pas à celui de nos membres, il n’y aura pas de rencontre possible. Et en cas de mensonge au moment de l’inscription, on en reste là. Nos membres sont des chefs d’entreprise, des managers, des cadres supérieurs, des professions libérales… qui recherchent – sérieusement - le véritable amour. Il est donc primordial de travailler de manière éthique et correcte de part et d’autre, dans le respect des valeurs auxquelles nous tenons. Si nous sentons que tel n’est pas le cas, nous ne poursuivons pas. Ceux qui ne recherchent qu’une amourette sonnent à la mauvaise adresse»

| SOCIETY |

Annemieke Dubois

Geneviève Hertz

DANS LE MILLE! Mes intentions ont dû sembler honnêtes, car, une semaine plus tard, me voilà reçue dans les superbes bureaux de Berkeley International, avenue Louise. Cette fois, Geneviève tente de savoir où j’en suis dans ma vie. Combien de temps a duré ma précédente relation, ce qui m’attirait chez cet homme, ce qui me tenait à cœur dans mon couple et la raison qui, selon moi, a conduit à la rupture. Puis viennent des questions plus précises. Comment est-ce que j’imagine mon nouveau conjoint? Quels seraient les critères importants? Qu’est-ce que je ne veux surtout pas? Ai-je un désir d’enfant? Mon nouveau conjoint devra-t-il répondre à des exigences physiques? En deux heures d’un feu nourri de questions, Geneviève peaufine mon profil de candidate. Une dizaine de jours plus tard, celui-ci me parvient par e-mail. J’ai le droit de le relire et de le modifier, naturellement, car c’est le profil que Berkeley International va soumettre aux éventuels «matchs». Cela dit, je m’y reconnais fort bien et n’ai pas besoin de modifier grand-chose... LES SURPRISES DE LA VIE Trois semaines plus tard, un coup de fil. Geneviève a trouvé trois candidats qui pourraient me convenir. Appelons-les Bert, Kris et Jo. Bert est ingénieur et a 50 ans. Un profil que

je ne sens pas trop. Kris et Jo sont prêts à me rencontrer. Prise d’un doute, je me demande si Kris, le gestionnaire immobilier amateur d’art et de voyages, ne serait pas une espèce de Don Juan… le genre qu’il va falloir partager. Reste Jo, l’enseignant devenu entrepreneur. Quatre mois après mon premier contact avec Berkeley, il est encore beaucoup trop tôt pour savoir si Jo pourrait être mon prince charmant… Mais, d’expérience, j’ai appris deux choses: ne jamais se fier à une première impression et savoir se donner le temps. Ce que Geneviève confirme : «Nos plus belles histoires concernent des candidats qui, au début, pensaient ne jamais se mettre en couple. Je me souviens encore d’une de nos premières inscrites, une jeune femme de 35 ans qui voulait à tout prix un enfant. Elle avait tout ce dont on peut rêver. Le succès professionnel et l’intelligence, elle était grande et belle… Bref, tout pour plaire. Pendant l’entretien, elle me glisse soudain que sa mère – la petite soixantaine (donc dans un groupe-cible moins évident chez nous) – est également seule. Deux ans plus tard, la maman s’est remariée grâce à nous et sa fille – qui fait pourtant partie d’une tranche d’âge très recherchée - n’a pas encore trouvé chaussure à son pied.» Où l’on voit que la vie réserve parfois des surprises! Y compris en amour.

FAITS & CHIFFRES :

base son mode de vie comptent beaucoup.

• Annemieke Dubois et Geneviève Heintz ont ouvert en 2012 l’antenne bruxelloise de Berkeley International. L’année passée, Martien Van Berckelaer a rejoint l’équipe. Annemieke Dubois et Geneviève Heintz peuvent se prévaloir de plus de quinze ans d’expérience dans le secteur. Elles connaissent tous les aspects de l’âme humaine.

• Vous pouvez vous inscrire localement, par exemple à Bruxelles, mais aussi le faire à Paris, Amsterdam ou Genève. La cotisation varie d’un pays à lautre. Celle-ci se règle une seule fois, à quoi s’ajoute un montant annuel. En Belgique, la cotisation est de 6.000 euros + 2.000 euros annuels.

• Berkeley International compte 4.800 membres dans le monde, dont 690 à Bruxelles.

Pour une carte de membre européenne, comptez respectivement 10.000 + 5.000 euros annuels; pour un membership international, le montant est de 15.000 + 10.000 euros annuels.

• Bruxelles et la Flandre comptent à peu près autant de membres, la Wallonie nettement moins.

• Le plus jeune inscrit a 25 ans, le plus âgé 76 ans.

• A Londres, les grands concurrents de la firme sont Gray & Farrar et Seventy Thirty. L’avantage de Berkeley International réside dans un réseau physique de 13 bureaux offrant autant de sites européens, alors que les concurrents se contentent d’un réseau virtuel.

• Les femmes de 50 ans et plus sont celles qui ont le plus de mal à trouver un match, car les hommes de cette classe d’âge souhaitent en général rencontrer des femmes plus jeunes.

• Les chances de trouver l’âme sœur sont de 80 % pour les 30 ans et plus mais seulement de 50 % pour les femmes qui ont franchi le cap de la cinquantaine.

• 90 % des membres sont catholiques mais les croyances, politiques ou autres, ne sont pas décisives. En revanche, les valeurs sur lesquelles on

Berkeley International Belgium, av. Louise 367, 1050 Bruxelles, +32 (0) 2 642 00 92, www.berkeley-international.be

• Rapport, tous âges confondus : 60 % de femmes pour 40 % d’hommes.

Private Mag | octobre 2016 | 75

| TRAVEL HOTEL EXPERIENCE |

EMPREINTE BELGE A RIO DE JANEIRO A Rio de Janeiro, l’industrie hôtelière ne se résume heureusement pas aux usines à touristes qui étranglent le littoral carioca Des boutiques-hôtels voient également le jour, à l’image de Chez Georges. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

ette luxueuse maison d’hôtes, dont les travaux viennent d’être achevés, est nichée sur les hauteurs de Rio de Janeiro, au cœur du quartier bohème de Santa Terasa. Une maison unifamiliale qui a été érigée dans les années 70 par un des architectes-phares du modernisme brésilien, Wladimir Alves de Souza. Classé, l’édifice a fait l’objet d’une transformation minutieuse, dans le respect de son caractère patrimonial. L’ensemble des menuiseries a dû être restauré, tout comme les bétons apparents. Il a fallu également repenser les accès et les volumes du premier étage, et multiplier le nombre de chambres à coucher. Aujourd’hui achevée, la maison compte neuf suites, huit salles de bain, un studio de musique et une piscine. Le caractère typiquement seventies de la maison a pu être perpétué grâce au maintien des matériaux d’époque, mais aussi grâce à un mobilier patiemment chiné à Bruxelles, Gand, Anvers et Paris, et qui habille aujourd’hui chaque pièce de la maison. On retrouve ainsi des lampes Philips sur pied provenant de l’antiquaire bruxellois Philippe Lange, des opalines italiennes chinées à Anvers et surtout une impressionnante collection de meubles scandinaves des années 50, 60 et 70. A leurs côtés, d’innombrables chaises Anel, provenant de l’atelier de Ricardo Fasanello. Héritage du Brésil colonial, les azuléjos sont légion dans les pièces d’eau, tout comme les mosaïques blanches. Le tout offre une atmosphère en phase avec l’esprit moderniste de la maison. Subtil mélange entre modernisme brésilien et européen, ce cadre idyllique est mis en scène par un éclairage étudié et rehaussé par des objets provenant du Vieux Continent.

76 | octobre 2016 | Private Mag

Yorick Piette Diplômé de l’Académie Royale des Beaux-Arts, c’est lors de sa première année en architecture à SaintLuc que Yorick Piette est contacté par un investisseur qui cherche à développer un projet immobilier à Rio de Janeiro. «J’ai été honnête et répondu que je ne me sentais pas prêt pour me lancer dans un tel projet, avec aussi peu d’expérience.» Trois années passent et, sa licence en poche et fort d’une expérience au sein du bureau Ermans & Vokaer Architectes, Yorick accepte cette fois de se lancer dans l’aventure, malgré les 9.400 km qui séparent le

jeune Belge du projet brésilien. Alors âgé de 22 ans, il entame, parallèlement à son master, la conception de dessins et de croquis, qu’il envoie au Brésil et qu’Amélie Thouveny se charge de concrétiser sur place. La volonté de chaque partie d’opter pour une rénovation dans l’esprit originel de la demeure lui imposera d’effectuer six allers-retours à Rio de Janeiro. «Au-delà du premier projet qui m’était confié à l’étranger, ce fut une incroyable aventure humaine, avec la découverte d’un nouveau continent et d’une culture inattendue.»

| TRAVEL HOTEL EXPERIENCE |

CHEZ GEORGES PIERRE BIDENT MOLDEVA, propriétaire de la maison, a choisi de faire confiance à deux jeunes architectes, tous deux fraîchement diplômés. Amélie Thouveny, française, qui terminait alors un Erasmus à Rio et Yorick Piette, belge, ont été chargés de la conception et du suivi de chantier. L’architecte d’intérieur belge s’est quant à lui concentré sur les aménagements intérieurs et la décoration du lieu.

UN HÔTEL PARTICULIER Bien plus qu’une maison d’hôtes, Chez Georges propose un service à la carte, qui fait de ce lieu un véritable hôtel particulier. Présence d’une conciergerie, possibilité qu’un chef brésilien vous cuisine une série de mets locaux ou encore service en chambre, l’établissement à tout d’un boutiquehôtel contemporain. En outre, grâce à une politique de réservation au cas par cas, la maison peut être louée selon les envies ou même privatisée le temps d’une soirée pour la tenue d’événements exclusifs. S’ajoute à cela un studio d’enregistrement professionnel qui permet à tout musicien de venir s’isoler et de composer dans un environnement unique. Nichée au bord de la Forêt atlantique et au large de la Baie de Guanabara, la maison et sa piscine offrent un cadre exceptionnel et très inspirant.

Le modernisme comme référence Souvent en vadrouille dans les rues bruxelloises et à l’étranger, Yorick Piette se nourrit de tout ce qu’il voit. Ses yeux constamment ouverts, il observe les courbes qu’il préfère aux droites pour leur fluidité et leur douceur. Ses balades exploratoires lui permettent de définir les auteurs dont il affectionne les œuvres. Parmi eux, Pierre Yovanovitch, à qui l’on doit le réaménagement de la Patinoire Royale, Oscar Niemeyer, figure de l’architecture moderne, mais aussi les designers Alain Gilles et Muller Van Severen. Le Bruxellois Jules Wabbes est aussi une source d’inspiration pour lui, à tel point qu’il n’a pas hésité à disposer une série de bois debout en wengé dans la salle à manger de la maison à Santa Teresa. «Il est important, selon moi, de donner sens à mes aménagements, l’intemporel n’est qu’une solution parmi d’autres. On bascule rapidement dans le froid et l’aseptisé, je tente toujours d’ancrer mes projets dans une réalité spatio-temporelle. De quoi donner une âme et surtout du sens au lieu, et ainsi lui permettre de mieux traverser le temps, tout en évitant de tomber dans le pastiche.» Pour ce qui est de l’avenir, le jeune architecte d’intérieur belge souhaite continuer à évoluer dans le résidentiel et dans le monde de l’hôtellerie haut de gamme, là où justement bon nombre d’enseignes tombent dans les travers d’une architecture globalisée et impersonnelle. A ce titre, Yorick Piette a d’ores et déjà planché sur une reconversion visionnaire de l’ancien Air Terminus Sabena en un hôtel de luxe, à découvrir sur son site personnel. www.yorickpiette.com

Private Mag | octobre 2016 | 77

| DESTINATION |

Le paradis sur

LES SEYC 78 | octobre 2016 | Private Mag

| DESTINATION |

terre!

Le sable blanc si doux crisse entre les orteils et des oiseaux tropicaux passent dans le ciel, tandis que l’on arpente la plage immaculée. Le vent bruisse entre les palmes des hauts cocotiers et les vagues font entendre leur mélopée. Pas un nuage pour tempérer l’azur. La mer turquoise lèche les rochers de granit aux formes tourmentées… | Texte | Rudy BAUWENS |

HELLES Private Mag | octobre 2016 | 79

| DESTINATION |

| Tour Opérateur |

Bienvenue aux Seychelles – where else ? perles d’émeraude parsemées dans l’Océan indien. Les Seychelles se composent de 115 îles de granit et de corail situées juste sous l’équateur. Trente d’entre elles sont habitées, les autres ont gardé leur caractère sauvage et intact, sanctuaire pour des milliers d’oiseaux de toute sorte et de toute taille. Les tortues viennent déposer leurs œufs sous le sable chaud avant de regagner le large. Les fonds marins réservent bien des surprises. Plongée et snorkeling permettent de découvrir des poissons fascinants et des coraux de toute beauté. Les plages d’un blanc nacré s’étirent, paradisiaques, entre les formations granitiques, cadre rêvé pour une balade romantique à la tombée du jour. A l’abri des cyclones, les Seychelles jouissent d’un climat constant toute l’année. A cette latitude tropicale, le thermomètre oscille entre 24°C et 32°C. De décembre à mars, l’air est chaud et humide. La météo est plus sèche et plus fraîche de mai à septembre. Les Seychelles se prêtent idéalement à de petits sauts de puce d’une île à l’autre. En avion, en hélicoptère ou par bateau, on peut facilement visiter les trois principales, Mahé, Praslin et La Digue. Ce sont pas les maisons d’hôtes créoles qui manquent, toutes charmantes, offrant tantôt un confort simple, tantôt le grand luxe exotique au cœur d’un îlot privé. La plus belle façon de sillonner les Seychelles, c’est sans doute à bord d’un voilier catamaran

80 | octobre 2016 | Private Mag

grand luxe. Avec les services d’un skipper et d’un chef créole, intimité et liberté sont au programme: on pique une tête dans l’océan, on sort son masque et ses palmes, on part en randonnée en pleine nature, on fait du kayak, on pêche... A moins que l’on ne préfère une promenade vespérale au bord de l’eau pour admirer un coucher de soleil digne d’une carte postale… Les luxueux catamarans disposent de tout le confort. On se sent le roi du monde, grâce aux petits soins du skipper et du chef privé! Une formule de voyage que nous vous recommandons chaudement.

5 BONNES RAISONS DE DÉCOUVRIR LES SEYCHELLES • Destination parmi les plus exclusives au monde • Nature intacte, plages sublimes et monde sous-marin à couper le souffle • Climat tropical et ensoleillé toute l’année • Accueil créole chaleureux, cuisine aussi délicieuse que dépaysante, environnement sûr • Décalage horaire minime (en été: +2 heures; en hiver: +3 heures) • Destination idéale pour sauts de puce d’île en île, faibles distances entre elles.

AFRICA TOURS, spécialiste des voyages individuels sur mesure. Commandez la brochure exclusive sur www.africatours.be. Contacteznous pour une proposition de séjour sur mesure aux Seychelles. Un coup de fil au préalable: 051/70.87.71 ou un e-mail à info@africatours.be BEST OF TRAVEL – AFRICA TOURS Koestraat 187 – 8800 ROESELARE BELGIUM

INFOS PRATIQUES CLIMAT/PÉRIODE IDÉALE Les Seychelles se visitent toute l’année. Le climat y est tropical et la température moyenne de 28°C. De décembre à mars, temps très chaud et humide (alizés du nord-ouest). De mai à septembre, météo plus sèche et moins chaude (alizés du sud-est). MONNAIE/MOYENS DE PAIEMENT La monnaie locale est la Roupie seychelloise ou SCR (1 scr = 100 centimes d’euro). 1 euro = env. 14,6 scr. Toutes les cartes de crédit sont acceptées. PASSEPORT/VISA Les Belges doivent se munir d’un passeport international valable encore 6 mois après leur retour. Aucun visa n’est requis. A l’arrivée, on vous remet une autorisation de séjour d’un mois sur présentation d’un billet de retour valide et de réservations d’hôtel et/ou de bateau. FUSEAU HORAIRE La différence avec l’heure belge est de +2 heures en été et +3 heures en hiver. LANGUES Les langues officielles parlées aux Seychelles sont le créole, l’anglais et le français. VOILE Africa Tours/Best of Travel collabore depuis des années avec Bat-o-Bleu pour la location de catamarans haut de gamme. Une longévité due à l’entière satisfaction des clients.

| DESTINATION SPA |

Niché au cœur des Ardennes belges, le Wellness Chalet Rose propose un concept de spa innovant. Imaginez un logement de vacances tout en bois, avec un spa privé pouvant accueillir jusqu’à 15 personnes. L’idéal pour un séjour en famille ou entre amis. | Texte | Anne ROZENBERG |

WELLNESS UN

ART DE VIVRE

Réalisé par Wouter Missotten, le Wellness Roos Chalet vient combler une lacune sur le marché du bien-être. Le lieu, écologique, est fait de bois et de pierre naturelle, les lumières LED lui confèrent une atmospère très agréable L’ORIGINALITÉ DU CONCEPT? Proposer un séjour avec espace bien-être privé ultra-complet. Tout se passe comme si vous étiez dans un centre de bien-être de pointe… Si ce n’est qu’ici vous êtes seuls à en profiter! Votre espace privé accueille facilement 15 personnes qui peuvent séjourner ici pendant une semaine ou un week-end, en profitant en privé de toutes les installations de spa. Le système domotique très avancé, mais facile à utiliser, vous simplifie la vie. UN WEEK-END OU PLUS Ce qui fait le charme de vos vacances? De la salle de séjour, du spa et et des terrasses plein sud, vous pouvez profiter de l’un des plus beaux panoramas des Ardennes: la pays d’Ourthe et Aisne. En plus d’un séjour bien-être, vous pouvez également bénéficier ici de nuitées en spa privé. Et les entreprises sont également les bienvenues. La propriété se prête parfaitement aux rencontres ou aux séances de teambuilding pour un jour ou week-end.

LE SPA COMPREND: • Une piscine extérieure chauffée avec chromothérapie • Un sauna finlandais traditionnel avec chromothérapie et ciel étoilé. • Un grand jacuzzi avec hydromassage • Une terrasse extérieure avec vue • Coin cosy à infrarouges • Petite piscine d’eau froide • Coin salon intérieur avec TV • Coin salon extérieur couvert avec possibilité de feu ouvert et de barbecue • Hammam avec aromathérapie

• Luxueuses douches «en pluie» • Bar avec réfrigérateur et soundsystem • Bancs solaires Tous ces éléments sont intégrés dans un décor moderne et chaleureux dont l’atmosphère est renforcée par la chromothérapie. Vous pourrez écouter votre musique dans le salon bien-être, via iPod ou iPhone connecté sur le système de son du Chalet. En outre, les téléphones fonctionnant avec Android et Windows peuvent également être connectés à ce système. www.wellnessardennen.be Private Mag | octobre 2016 | 81

| TECHNOLOGY |

Ko Bla dak no ckb , No se ms erry kia o sé mbla de l’ , au u en a p rie d ien indu tant cor go ourt ’erreu t ina strie de e su uffre ant rs s mov qu gran . G me tra ib i ds | T r la ex oP né tég les l te i s ro |P s ier te? es au ique . Une re -B t -il bor s le en oît le d d s SE su PU iva u LC HR nt EF |

82 | octobre 2016 | Private Mag

| TECHNOLOGY |

’est une histoire typiquement américaine. Une entreprise née à l’arrière d’un minibus, lors d’un périple emmenant des mordus de surf vers l’Australie, et qui, fin 2012, valait la bagatelle de 2,25 milliards $. La marque GoPro s’est imposée comme la référence du secteur des caméras haute-définition ultra-portables et solides. Un marché de niche dont l’entreprise américaine détient un bon tiers, distribuant ses produits aux quatre coins du monde. UNE PASSION: LES SPORTS EXTRÊMES A l’origine de GoPro, Nick Woodman, un mordu de sports extrêmes. Il crée un accessoire à même de répondre à ses besoins: une caméra compacte qui capture des images en haute-définition et qui est proposée à un prix abordable. D’où le nom de GoPro pour «Go Professionnal». Avec une bande d’amis, il commence à concevoir ses propres produits et les vend en direct, à l’arrière de son minivan. Le concept trouve rapidement ses adeptes et GoPro se fait un nom. A tel point que des investisseurs sont attirés, ce qui permet à Woodman de lever 265.000 $. La première GoPro voit le jour en 2004. Woodman fera preuve de génie en termes de marketing. Il offre des caméras neuves à des sportifs de renom afin qu’ils les testent. Ceux-ci postent ensuite leurs vidéos sur la toile ce qui attire une multitude de fans de sports extrêmes qui cherchent à leur tour à adopter la petite

caméra. Dans la foulée, Woodman consacre l’essentiel de son budget publicitaire au sponsoring de grands champions et d’événements sportifs. En outre, chaque jour la page Facebook de GoPro met la vidéo d’un internaute en avant. Une formule simple mais qui cartonne et fait ses preuves. LA CONCURRENCE S’ORGANISE Si deux «action cameras» sur trois vendues en Europe sont des GoPro (quatre sur cinq aux Etats-Unis), la concurrence a décidé de passer à l’attaque: Sony, Garmin, Hitachi ou encore JVC ont bien l’intention de se tailler une part du gâteau. GoPro doit donc renforcer sa position de leader. La firme installe un siège européen à Munich, et entame une mise à jour de ses produits. L’entrain est tel que GoPro entre au Nasdaq en juin 2014, souhaitant lever du même coup quelque 427 millions $. Introduit à 24 $, le cours de l’action s’envole et double en un peu plus d’une semaine. Néanmoins, concurrence oblige, GoPro tend à diminuer le prix de ses appareils ce qui fait progressivement fondre ses marges bénéficiaires. Un phénomène très fréquent dans l’univers de l’électronique grand public et que les observateurs considèrent alors comme «risqué». DIVERSIFICATION TARDIVE Début 2015, GoPro s’inscrit dans une phase d’expansion très rapide. L’entreprise gonfle mais son modèle repose toujours sur un seul et même produit.

Une croissance à deux chiffres est toutefois assurée par un marché qui n’est plus cantonné aux casse-cou en tout genre. Désormais, le citoyen lambda veut aussi sa GoPro. La croissance vient principalement de l’international, au rythme où la caméra se vend dans de nouveaux pays. Mais Nick Woodman le sait, pour survivre, il doit impérativement se diversifier, d’où l’idée de se lancer sur le marché des drones. Du coup, en avril 2015, il rachète la société française Kolor qui développe des logiciels permettant de générer une vidéo à 360° à partir de plusieurs caméras. Le projet tarde néanmoins à voir le jour. Début 2016, l’action du groupe a perdu les trois quarts de sa valeur. En cause: des ventes décevantes durant les fêtes de fin d’année et un drone qui se fait désespérément attendre. GoPro est contraint de se séparer de 7 % de ses effectifs, tandis que la fortune de Woodman passe de 1,6 milliard $ à 850 millions $! Et, si sur l’exercice 2015 GoPro est parvenu à augmenter son chiffre d’affaires de 16 %, à 1,6 milliard $, son bénéfice s’est par contre effondré de 72 % à seulement 36,1 millions $.Voilà qui ne va pas rassurer les investisseurs, inquiets depuis l’été 2015. Les perspectives de croissance se tassent tandis que le marché semble d’ores et déjà arrivé à saturation, notamment en Amérique du Nord. Annoncé pour juin 2016, le drone Karma, qui doit relancer les ventes, accuse un important retard. Sa commercialisation est désormais repoussée à la fin de l’année. www.gopro.com

TESLA, L’EXEMPLE À SUIVRE? Le fonds de commerce de Tesla, c’est l’automobile 100 % électrique. Une aventure non dénuée de risques qu’Elon Musk, le charismatique CEO du groupe, mène courageusement depuis 2003. Mais Monsieur Musk voit loin, très loin. Après l’automobile, il s’est lancé dans l’énergie domestique avec son Powerwall, une batterie destinée aux habitations. Musk finance également un projet de recherche industriel baptisé Hyperloop, un mode de transport inédit consistant en un tube dans lequel se déplacent des capsules transportant des voyageurs. Enfin, son projet SpaceX n’est ni plus ni moins qu’une navette à même de rallier la planète Mars. Une diversification certes surprenante mais qui a le mérite d’inscrire le groupe Tesla dans le futur, en anticipant nos besoins.

Private Mag | octobre 2016 | 83

| CARS |

DU BITUME AU GRAND ÉCRAN

Daniel Simon est un designer automobile hors norme. Non content d’avoir prêté ses talents aux plus grands constructeurs, il est surtout devenu incontournable pour l’industrie du cinéma. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

De Tron: Legacy à Captain America, en

Studio Press. Un livre qui devient rapidement

passant par Oblivion, Daniel Simon fait

un best-seller, notamment chez Amazon qui

aujourd’hui figure d’expert en automobile

écoule ses stocks en quelques semaines seule-

du futur. Né en Allemagne en 1975, ce

ment. Les papes du design automobile d’alors,

La carrière cinématographique de Daniel Simon

talentueux designer se dirige naturelle-

comme Chris Bangle, Syd Mead ou encore

ne l’empêche pas de poursuivre une collabora-

ment vers l’automobile, un secteur qui le

Freeman Thomas encensent l’audace et la

tion régulière avec des groupes automobiles,

passionne dès son plus jeune âge: «Mes

créativité de leur collègue.

dont Lotus qui, en 2014, lui a demandé de

parents ont conservé des dessins que j’avais faits à l’âge de trois ans, et il y

LES DEUX ROUES ÉGALEMENT

concevoir une moto. Une première pour le petit EN ROUTE POUR HOLLYWOOD

avait déjà des voitures dedans.

constructeur britannique. Baptisé C-01, l’engin renvoie tous ses concurrents au vestiaire, grâce

Daniel Simon est contacté par les studios

à une silhouette hors norme, issue d’un savant

Je me débrouillais plutôt bien!» explique-t-il.

Disney afin qu’il planche sur une série de

cocktail mêlant design et haute technologie. En

Dès 1999, il intègre les équipes de Volkswagen

concept cars pour le film de science-fiction Tron:

effet, surpuissante, cette moto embarque des

à Wolfsburg, alors qu’il ne décrochera son

Legacy, long métrage qui fait suite au film épo-

choix techniques habituellement réservés à la

diplôme de la Hochschule Pforzheim qu’en

nyme, sorti en 1982. Une tâche titanesque qui

compétition, à l’image des matériaux qui la

2001. Sous la houlette de Hartmut Warkuss,

contraint le designer à quitter son Allemagne

composent tels le carbone, le titane et l’acier.

il esquisse des projets pour le constructeur

natale pour rallier Los Angeles. Un exil durant

On retrouve également des influences prove-

allemand, puis, aux côtés du grand Walter de

lequel il créera les Light Cycles, Light Runner

nant de l’aérospatiale et de la Formule 1.

Silva, il crée pour les marques les plus charis-

et autres Light Jets, autant de véhicules futu-

matiques du groupe, Seat et Lamborghini. Peu

ristes que l’on peut admirer dans le blockbuster

Cette «bête» de 200 ch est assemblée par

après, il connaît une première consécration

réalisé par Joseph Kosinski. Heureusement, la

le Holzer Firmengruppe, spécialiste des

lorsqu’on lui demande de participer à la résur-

Californie est l’endroit rêvé pour un designer

sports automobiles, à qui l’on doit une

rection de la marque Bugatti.

automobile: «A présent, je vis et travaille à

kyrielle de projets en compétition, comme

Hollywood, une ville délirante dans laquelle

le Championnat allemand de Rallye ou le

Mais dès 2005, l’envie de voler de ses

on rencontre beaucoup de gens fous, et c’est

German Touring Car Championship, mieux

propres ailes gagne le jeune créateur. Il quitte

très amusant. Nous créons de nouvelles choses

connu sous le nom de DTM. La C-01 peut

Volkswagen en tant que Senior Designer tout

presque chaque jour. L’un de mes derniers pro-

d’ores et déjà être commandée contre un

en demeurant consultant indépendant pour le

jets que l’on peut voir au cinéma est Captain

chèque d’un peu plus de 100.000 €.

groupe jusqu’en 2007. Dans le même temps,

America, pour lequel j’ai été chargé de conce-

Le modèle ne sera produit qu’à cent

il se lance dans l’écriture d’un premier ouvrage,

voir tous les véhicules, et notamment la voiture

exemplaires.

intitulé Cosmic Motors et publié chez Design

blindée de Red Skull.»

www.danielsimon.com

84 | octobre 2016 | Private Mag

| WINE CELLARS |

Private Mag | octobre 2016 | 85

| OLDTIMER |

L’InterClassics, considéré comme l’un des salons de voitures de collection les plus réputés d’Europe, prend ses quartiers à Bruxelles pour la 2e fois. Les légendes de Spa-Francorchamps et les microcars seront à l’honneur cette année | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

DEUX THÉMATIQUES

Le salon InterClassics est né il y a 23 ans à Maastricht. Deux décennies qui se traduisent par une grande expérience que les organisateurs ont décidé d’exporter à Bruxelles en 2015: «Outre le salon de Maastricht qui remporte un vif succès chaque année, nous cherchions à nous étendre afin de faire découvrir davantage le concept d’InterClassics à la Belgique ainsi qu’au Nord de la France», explique Erik Panis, directeur d’InterClassics.

Cette 2e édition mettra deux thématiques à l’honneur. n LES LÉGENDES DE SPA-FRANCORCHAMPS Bon nombre de grands pilotes considèrent le circuit de SpaFrancorchamps comme le plus beau du monde. Depuis le début des années 20, Spa-Francorchamps est associé à mille et une anecdotes héroïques. Peu le savent mais les premières courses furent organisées sur une piste en terre battue. Le circuit avait alors été pensé par des aristocrates liégeois, dans la verdoyante région de Malmedy.

86 | octobre 2016 | Private Mag

La première grande épreuve à dimension internationale pour les monoplaces se déroula en 1925 lors du Grand Prix d’Europe. Sept voitures participèrent à cette épreuve. C’est Antonio Ascari, le célèbre pilote d’Alfa Romeo, qui remporta l’épreuve. En 1939, la direction imagine un virage unique appelé, à raison, le Raidillon. Les pilotes étaient obligés de couper le virage à très grande vitesse, ce qui ajouta au circuit un atout clairement visé par la direction: faire de SpaFrancorchamps l’un des circuits les plus rapides d’Europe.

| OLDTIMER |

C’est le plateau du Heysel qui a été retenu par les organisateurs pour organiser l’édition belge de cet événement très couru. En tant que principal parc d’exposition en Belgique, Brussels Expo offre une surface d’exposition modulable qui va permettre, dans les années qui viennent, d’évoluer en termes de mètres carrés. En effet, InterClassics entend bien attirer toujours plus de monde au fil des éditions.

PRIORITÉ À LA QUALITÉ Comme à Maastricht, l’InterClassics Brussels se concentre sur l’automobile haut de gamme. Et afin d’accueillir tous ces bolides au mieux, une grande attention est accordée à l’aménagement des lieux ainsi qu’à la présentation des différents modèles. Et outre l’exposition, il s’agit aussi d’un salon destiné au commerce de voitures anciennes durant lequel de nombreux modèles vont changer de propriétaire. InterClassics propose également des objets et accessoires liés à l’automobile, des pièces détachées ainsi que de la lecture.

Les microcars Un petit pourcentage d’entre elles ont survécu à l’usure du temps et sont aujourd’hui bichonnées par leur propriétaire. Quelques dizaines de microcars pourront être admirées au Heysel durant cette édition 2016. INTERCLASSICS 2016 Brussels Expo – Place de Belgique 1 1020 Bruxelles www.interclassics.be

INTERCLASSICS 2016 (DU 18 AU 20/11/16)

n Non, Daimler n’a rien inventé en lançant la Smart Fortwo à la fin des années 90. Dès les années 50, constructeurs allemands (Messerschmitt et Heinkel) et italiens (ISO Rivolta) conçoivent des voiturettes à deux ou trois places, mues par un petit moteur de moins de 1.000 cc. Celles-ci ont été créées principalement pour des raisons économiques à une époque où l’essence et les matériaux se faisaient rares. C’est surtout en Europe après la Seconde guerre mondiale que ces voiturettes ont connu leur heure de gloire.

Private Mag | octobre 2016 | 87

LEICA M

Un plus grand minimalisme serait exagéré. Avec le Leica M (type 262), nous avons conçu un appareil photo qui perfectionne l’art de renoncer au superflu. Exempt des fonctions Live-View et vidéo, il se concentre sur les fonctions photographiques essentielles. Son concept d’utilisation clair et intuitif facilite la découverte de l’univers légendaire de la photographie télémétrique. Vous profitez ainsi de tous les avantages offerts par le système d’appareil compact plein format, tels que l’accès à des objectifs reconnus comme les meilleurs au monde. Découvrez la pure fascination Leica M (type 262) sur pure-m.leica-camera.com LEICA. DAS WESENTLICHE.

Découvrez le Leica M (type 262) dans les stores et boutiques Leica et chez les revendeurs Leica sélectionnés.

NOUVEAU

| CAR EXPERIENCE |

Dawn: la plus sensuelle des Rolls-Royce Rolls-Royce a mené les premiers tests de son tout nouveau cabriolet quatre places, la «Dawn», sur une île où de nombreux yachts de luxe viennent jeter l’ancre, et ce n’est pas une surprise. | Texte | Anja VAN DER BORGHT |

e deck en bois visible lorsqu’on décapote évoque immanquablement le pont en teck des plus beaux bateaux. Fidèle à la tradition, on a mis le cap sur Porto Cervo en Sardaigne. Bien que la Rolls-Royce Phantom Drophead Coupé, le fameux cabriolet quatre places lancé en 2007, arrive en fin de carrière, la toute nouvelle Dawn ne se positionne pas comme son successeur. Une aube (dawn en anglais) nouvelle se lève, en effet, sur la prestigieuse marque britannique désireuse de lancer une automobile plus compacte. Longue de «seulement» 5,23 m, elle se rapproche de la Wraith (5,27 m) mais reste bien en deçà de la Phantom Drophead Coupé (5,60 m). Cette dernière est un mastodonte à côté de la Dawn. Mais n’allez pas en conclure que la petite nouvelle ne serait qu’une version découverte de la Wraith: 80 % des éléments de la carrosserie ont été redessinés. L’ensemble gagne aussi en élégance et en modernité. IMPRESSION TAPIS VOLANT Outre l’espace généreux de l’habitacle, on remarque tout de suite la qualité des finitions, véritable bijou d’artisanat. Le cuir et le bois

de top qualité sont admirablement assortis et les compteurs du tableau de bord encadrés d’une finition en métal poli qui rappelle la lunette des plus belles montres. Une horloge de bord frappée d’un «Dawn» parachève le luxe feutré de l’habitacle. Sur la route, la Dawn laisse tout aussi pantois. Dynamique et parfaitement maniable, elle ne fait pas ses deux tonnes et demie. Et que dire de ses capacités d’accélération. La Dawn passe de 0 à 100 km/h en 4,9 secondes grâce à son moteur twin-turbo V12 (563 cv) de 6,6 litres. Les pneus créés spécialement pour elle lui offrent une adhérence optimale et en font quasiment un tapis volant. Nous avons aussi apprécié la «Satellite Aided Transmission», initiée en 2013 sur la Wraith. Cette astuce technologique permet d’anticiper à coup de données GPS: juste avant que nous négocions un virage, la voiture passe automatiquement dans la bonne vitesse sur la boîte à 8 rapports. Les tournants en épingle peuvent venir, même pas peur! Le capot de la Dawn est en toile. Imagine-ton plus romantique qu’une sortie nocturne en cabrio, au son des gouttes de pluie tambourinant sur le toit ? Pourtant, capote fermée, la

Rolls-Royce Dawn reste aussi silencieuse que l’était la Wraith. Bref, on tient là le cabriolet quatre portes le plus stylé et le plus réussi jamais vu. Il se décapote et se referme en vingt secondes, et ce jusqu’à une vitesse de 50 km/h, une belle performance pour une voiture aussi longue. Prix: 338.800 € LE HOT SPOT DES MILLIARDAIRES Pour la 3e année consécutive, Rolls-Royce a organisé, au milieu d’autres marques de super luxe, son «Rolls-Royce Summer Studio» sur la Promenade du Port, au cœur de Porto Cervo, le it-spot de Sardaigne. De début juin jusqu’au mois de septembre, les visiteurs ont pu admirer quelques Rolls-Royces sur-mesure et choisir leur modèle parmi les centaines de possibilités de personnalisation qu’offre la marque. Le tout dans une ambiance de farniente chic. Quoi de plus agréable que de partir en vacances, en famille, au volant d’une Rolls? Rendez-vous est déjà pris, à Porto Cervo, l’été prochain! www.rolls-roycemotorcars-portocervostudio.it

Private Mag | octobre 2016 | 89

| CAR TEST |

Quatre anneaux et cinq ÉTOILES Dessinée par Walter de Silva, l’Audi A5 a connu une carrière florissante durant près de 9 ans. La 2e génération conserve ce qui a fait le succès de la 1re, et se voit sublimée par une version sportive à la fois élégante et dynamique: la S5. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

our remplacer une 1re génération qui a rencontré un franc succès, avec plus d’un million d’unités vendues (incluant les déclinaisons Sportback et Cabriolet), les ingénieurs d’Ingolstadt ont opté pour tout ce qui a permis à l’A4 de progresser, à commencer par son excellent châssis, plus affûté, ainsi que son contenu technologique. Pour ce qui est de la ligne, la prise de risque est limitée. La S5 hérite d’épaules plus larges tandis que la calandre gagne en volume, prolongée par un capot plongeant et nervuré. Le coup de crayon de Walter de Silva a, en gros, été conservé, même si cette 2e génération ne partage aucun élément avec la 1re. Depuis près de 20 ans, Audi se place au sommet en matière d’habitacle. Finition, choix des matériaux, contenu technologique embarqué, de l’A1 à l’A8, on frôle la perfection. Les nouvelles A5 et S5 se devaient de suivre la tendance, celles-ci ayant retenu le mobilier élaboré initialement pour l’A4. Le Virtual Cockpit optionnel saute immédiatement aux yeux. Ce grand écran placé derrière le volant, en lieu et place des compteurs traditionnels, est paramétrable à l’envi et permet, à peu de choses près, de se passer de la console centrale. Il est aussi possible d’équiper les A5 et S5 d’un routeur wifi, qui permet de connecter jusqu’à 8 appareils mobiles, tandis que votre smartphone, à condition d’être compatible, pourra être rechargé par induction et donc sans le moindre câble.

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ERGONOMIE Le système MMI se manœuvre aisément grâce à une grande molette tactile qui permet de reproduire à l’aide d’un doigt les lettres de l’alphabet plutôt que de les sélectionner une à une dans un tableau.

DESIGN La S5 se démarque de l’A5 par une calandre et des rétroviseurs chromés, un bouclier plus agressif et une quadruple sortie d’échappement.

MOTEUR Sous le capot, la S5 embarque le nouveau V6 3 l turbocompressé qui développe 354 ch, soit 21 de plus que la S5 de 1re génération. Le 0 à 100 km/h est abattu en 4,7 secondes pour une vitesse maximale bridée à 250 km/h

| CAR TEST |

PRATIQUE Plus grande et plus spacieuse, la nouvelle S5 dispose d’un coffre généreux de 465 l.

VIRTUAL COCKPIT Ce grand écran de 12,3 pouces est placé face au conducteur, en lieu et place des compteurs analogiques conventionnels.

QUELLE SANTÉ!

TRANSMISSION A l’inverse de ses rivales, l’Audi S5 reçoit, par défaut, une transmission intégrale Quattro. Quatre roues motrices qui assurent un comportement sans faille et un très haut niveau de sécurité.

L’athlétique S5, commercialisée en même temps que l’A5, dispose d’un V6 de 3 l turbocompressé qui développe 354 ch. Le modèle dispose d’un agrément de conduite remarquable, et vous gratifie d’accélérations tout bonnement grisantes, le 0 à 100 km/h étant abattu en 4,7 secondes. Outre un comportement sportif, assuré entre autres par une suspension plus ferme, la S5 se distingue de l’A5 par un kit carrosserie spécifique et par une quadruple sortie d’échappement. Lancée

sur la route, elle se révèle impressionnante d’efficacité, rehaussée par un système Quattro sécurisant. Grâce à son train avant précis et sa direction paramétrique, l’Audi se manie au doigt et à l’oeil et se jette, sans broncher, dans les virages les plus pointus. Une redoutable grande routière. Emissions: Audi S5 (354 ch) - 166 g CO2/km - 7,3 l/100 km www.audi.be

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| CAR NEWS |

Les Stars du bitume Voici cinq nouvelles montures qui vous permettront de vous évader, en couple comme en famille. | Texte | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

BENTLEY BENTAYGA FLY FISHING BY MULLINER Mulliner, c’est le nom de la division en charge des «véhicules spéciaux» chez Bentley. Et, à peine le SUV Bentayga lancé sur nos routes, que voici d’ores et déjà une édition spéciale qui s’adresse aux… pêcheurs!

Emissions: Bentley Bentayga Fly Fishing (608 ch) - 292 g CO2/km - 12,8 l/100 km

Après moi les mouches Amateurs de pêche à la mouche, Bentley a pensé à vous! Mulliner semble en effet avoir eu vent que de nombreux propriétaires potentiels du SUV Bentayga étaient de grands amateurs de pêche. Du coup, il a été décidé de concevoir un véhicule spécial à même de combler les besoins de cette clientèle particulière, en proposant des accessoires habituellement bannis d’un véhicule de luxe. Ingénieurs et designers ont planché sur une série d’accessoires exclusifs, et principalement sur des solutions de rangement à même d’accueillir tout l’attirail du pêcheur. Le tout est bien entendu réalisé avec le plus grand soin et avec les matériaux les plus nobles. Sous le cache-bagages de la malle se trouvent quatre 92 | octobre 2016 | Private Mag

fourreaux pour cannes à pêche. Une pochette rigide, disposée juste à côté, peut quant à elle contenir deux épuisettes. Autant d’ustensiles réalisés à l’aide du cuir le plus fin. Le propriétaire de ce bijou automobile trouvera également trois coffrets de rangement. Le premier sert à disposer les outils de montage des mouches et hameçons, le second abrite les boissons ainsi qu’un service en porcelaine exclusif tandis que le troisième, en néoprène étanche, sert à disposer bottes et waders.

A toute épreuve Sous le capot, le Bentayga Fly Fishing conserve le moteur qui équipe le modèle «de base», à savoir un copieux W12 de 6.000 cc qui développe la bagatelle de 608 ch. Un monstre de puissance qui permet au quatre-quatre britannique d’abattre le 0 à 100 km/h en

4,1 secondes, et de pousser des pointes jusqu’à 301 km/ h! Outre l’équipement propre à la pêche à la mouche, le modèle s’enrichit également d’un tapis de plancher de coffre imperméable ainsi que d’un déshumidificateur électronique afin de préserver l’habitacle de l’humidité inhérente à ce noble loisir. Le Bentayga Fly Fishing est uniquement disponible sur commande spéciale. www.brussels.bentleymotors.com

| CAR NEWS |

Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio

Morgan EV3

Nouvelle berline premium produite par Alfa Romeo, la Giulia peut être équipée de moteurs essence et diesel. A commencer par un impressionnant V6 de 2.900 cc, gavé par deux turbocompresseurs, qui développe 510 ch, pour un couple de 600 Nm. Baptisée Quadrifoglio, cette déclinaison vitaminée est l’Alfa Romeo de série la plus puissante jamais commercialisée. Le V6 a été mis au point en étroite collaboration avec Ferrari. Monté de la sorte, le modèle abat le 0 à 100 km/h en 3,9 secondes et est à même d’atteindre la barre des 307 km/h! www.alfaromeo.be

Morgan est probablement le dernier constructeur au monde à poursuivre la production d’automobiles de série à la main, et ce depuis 1909. En 2012, la marque décide de revenir aux sources de son métier avec la commercialisation du 3 Wheeler, un petit roadster à trois roues mû par un 2 l essence de 115 ch. Mais si Morgan est avant tout synonyme de Super 98 et de Castrol Classic, ça ne l’empêche pas de s’inscrire dans l’air du temps avec une déclinaison électrique de ce 3 Wheeler. Au programme: un bloc qui développe 46 kW, relié à la seule roue arrière, et alimenté par des batteries au lithium placées sous le capot avant. L’engin peut passer de 0 à 100 km/h en 9 secondes et atteindre 144 km/h en vitesse de pointe. www.morgan-motor.co.uk

Cadillac is back Fort d’un nouveau plan stratégique, le constructeur américain Cadillac souhaite revenir en Europe pour tenter de concurrencer les références européennes. Sur 12 marchés européens non spécifiés, la filiale de GM compte écouler 5.000 véhicules chaque année. Pour ce faire, Cadillac peut compter sur deux nouveaux produits premium à même de tailler des croupières aux berlines et SUV allemands: la berline CT6 et le SUV XT5. Sauf que l’une comme l’autre seront dépourvus de motorisations diesel…www.cadillac.be

Honda NSX n Surnommée la «Ferrari japonaise», la Honda NSX a vu le jour en 1989. Produite jusqu’en 2005, la seconde génération aura mis plus de 10 ans à voir le jour. Et pour cause: Honda parie désormais sur la technologie hybride, avec pas moins de quatre moteurs qui génèrent 581 ch. A l’arrière, un V6 biturbo de 507 est épaulé par un moteur électrique de 49 ch, qui fait office de booster. Le tout est relié à une boîte à double embrayage comptant 9 rapports. A l’avant, deux moteurs électriques de 37 ch chacun qui actionnent les roues frontales, tout en gérant le couple droite/gauche de façon vectorielle. Un joyau technologique qui sera commercialisé sous peu pour un tarif supérieur à 200.000 €. www.honda.be Private Mag | octobre 2016 | 93

| ART & INTERIORS |

FONDATION LOUIS VUITTON TOUJOURS

PLUS HAUT

Depuis octobre 2014, la fondation Louis Vuitton domine l’orée du Bois de Boulogne. Plaisir des yeux et de l’esprit, autant pour la beauté du bâtiment que pour la qualité des expositions qui y son présentées. | Texte | Anne ROZENBERG |

l’orée du bois de Boulogne, à deux pas du Jardin d’acclimatation, se dresse depuis deux ans le sublime bâtiment futuriste de la Fondation Louis Vuitton, tel un navire déployant ses voiles ou un oiseau ses ailes. Bernard Arnault, le PDG de LVMH a voulu mettre l’art moderne et contemporain à la portée de tous et on peut dire qu’il a réussi haut la main son pari. «Nous avons souhaité offrir à Paris un lieu d’exception pour l’art et la culture et fait le pari de l’audace et de l’émotion en confiant à Frank Gehry la réalisation d’un bâtiment emblématique du 21 siècle.» Le succès est immédiatement au rendez-vous et les lieux ne désemplissent pas, dépassant très vite toutes les estimations. Pas étonnant quand on sait qu’il suffit d’y faire un petit tour pour être sous le choc devant tant de beauté et de prouesses et pour avoir envie d’y revenir très vite. FRANK GEHRY AUX COMMANDES C’est bien sûr l’architecture des lieux qui accroche l’œil dans un premier temps. Après avoir visité le musée Guggenheim de Bilbao, autre projet du maître, Bernard Arnault confie à Frank Gehry les plans de sa future fondation. L’architecte américano-canadien a 75 ans quand il se met au travail et conçoit l’un de ses bâtiments «les plus révolutionnaires». Il va édifier un véritable

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Nous avons souhaité offrir à Paris un lieu d’exception pour l’art et la culture

| ART & INTERIORS |

«vaisseau de verre» avec douze voiles composées de 3600 panneaux de verre Saint-Gobain, des poutres, une structure métallique et des jeux de transparence. Les travaux prendront huit ans, leur véritable coût, très élevé, n’ayant jamais été révélé car «On ne chiffre pas un rêve».

EXPOSITION PERMANENTE Si vous avez envie de découvrir les dessous de ce projet, ne manquez pas l’exposition permanente de la Fondation. La visite commence par le Studio qui abrite une maquette originale. Les paliers, quant à eux développent les thématiques nécessaires à la compréhension du bâtiment: construction, matérieux, design, contexte, etc. Vous y serez

invité, à travers la découverte de maquettes, photos, films, croquis et gravures, à un grand voyage architectural. EN COULEUR Vous prévoyez un voyage à Paris d’ici la fin de l’année? Vous aurez encore la chance de voir L’Observatoire de la Lumière, autrement dit le bâtiment de la Fondation coloré de toutes parts par Daniel Buren. L’artiste a appliqué des filtres colorés sur les douze voiles du bâtiments et le résultat est juste saisissant, l’ombre jouant avec la lumière mais aussi désormais avec les couleurs. Du tout grand art et un magnifique dialogue de matières avec Frank Gehry.

LA COLLECTION CHTCHOUKINE Si la Fondation Louis Vuitton ne désemplit pas, c’est aussi parce que ses expostions temporaires sont de très grande qualité. Et celle de l’automne «Icônes de l’art moderne. La collection Chtchoukine» ne fait pas exception à la règle. De quoi s’agit-il? D’une collection d’art moderne conservée à l’Ermitage de Saint-Pétersbourg et au Musée Pouchkine de Moscou. Autant dire qu’on a peu l’occasion de la voir en France ou en Belgique. Ce qu’on y verra? 130 chefs-d’œuvre de maîtres impressionnistes, postimpressionnistes et modernes: des Monet, Cézanne, Gauguin, Rousseau, Matisse et Picasso mais aussi des Degas, Renoir, Van Gogh. C’est aussi l’occasion de révéler le parcours de Sergueï Chtchoukine, grand industriel russe et collectionneur visionnaire. Du 22 octobre au 20 février.

Pour en savoir plus et connaître les détails pratiques: Fondation Louis Vuitton, Paris, www.fondationlouisvuitton.fr

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| ART - EVENT |

VISUAL ARTS

Toutes les expositions du moment et à venir | Texte | Anne ROZENBERG |

FRANCIS PICABIA

DU 20 NOVEMBRE AU 19 MARS, MOMA, NEW YORK, WWW.MOMA.ORG

HODLER, MONET, MUNCH

HODLER

Une grande rétrospective de l’œuvre d’un des maîtres de Dada. 200 œuvres audacieuses et provocantes, l’occasion d’avoir une vue complète sur le travail de Francis Picabia.

The power of the avant-garde now and then,

MONET

MUNCH

ourquoi consacrer une exposition à ces trois peintres qui appartiennent à des courants artistiques différents et qui ne se sont jamais rencontrés? Parce que ce sont tous les trois des peintres essentiels de la modernité, des contemporains qui ont traversé chacun de leur côté la fin du 19e siècle et le début du 20e.

HODLER, LE SUISSE, MONET, LE FRANÇAIS ET MUNCH, LE NORVÉGIEN vivent tous les trois dans un monde en mutation. Les techniques, changent. Les voyages deviennent plus accessibles pour leur plus grand plaisir, mais aussi et surtout comme source d’apprentissage. Et tous ces changements vont affecter leurs pratiques artistiques. En sciences, on procède par expérimentation et séries? Ils vont utiliser cette conception méthodique, la mettre en œuvre pour représenter leurs obsessions: peindre la neige, le soleil de face, l’eau vive. Et recommencer encore et encore puisqu’il suffit d’un éclat de lumière pour que la vision change du tout au tout. Voilà le grand point commun de ces trois peintres: mettre la peinture à l’épreuve de l’impossible. L’exposition, organisée en parcours thématique, est conçue comme une confrontation visuelle entre les artistes. Et nous, on ressort éblouis de ce bain de bleu glacier. Hodler, Monet, Munch, jusqu’au 22 janvier, Musée Marmottan, Paris, www.marmottan.fr

LES BELGES S’EXPORTENT A PARIS OU À LONDRES, TROIS EXPOSITIONS SONT CONSACRÉES, CET AUTOMNE, À DE GRANDS ARTISTES DE CHEZ NOUS, ET ON S’EN RÉJOUIT. En art plastique, l’avant-garde se situe entre 1895 et 1920, la guerre constituant une rupture. Une quinzaine d’artistes contemporains dialoguent ici avec des figures de cette période: Ensor, Munch et les artistes d’après-guerre. jusqu’au 22 janvier, Palais des Beaux-Arts, Bruxelles, www.bozar.be

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> René Magritte, La trahison des images, jusqu’au 21 janvier, Centre Pompidou, Paris, www.centrepompidou.fr A travers une centaine de tableaux, très connus ou moins, l’exposition explore, de façon originale, l’intérêt du peintre pour la philosophie. Ainsi le parcours se fera à travers cinq éléments sur lesquels Magritte a travaillé: le feu, l’ombre, les rideaux, les mots et le corps fractionné. Un des tout grands rendez-vous parisiens de la saison

| ART - EVENT |

EVENT ART AGENDA LES BELGES S’EXPORTENT

> Hergé, jusqu’au 15 janvier, Grand Palais, Paris, www.grandpalais.fr Les petits Parisiens et leurs parents, qui connaissent moins le créateur de Tintin que nous, se délecteront à l’exposition qui lui est consacrée. Centrée sur la personnalité d’Hergé, considéré aujourd’hui comme un artiste majeur du 20e siècle, elle met en lumière son processus créatif. > Intrigue: James Ensor by Luc Tuymans, du 29 octobre au 29 janvier, Royal Academy of Arts, Londres, www.royalacademy.org.uk L’œuvre théâtrale, satirique et macabre de James Ensor, peintre ostendais, vue par les yeux de Luc Tuymans, un autre peintre belge, mais contemporain. Cubisme et guerre, du 21 octobre au 29 janvier, Museu Picasso, Barcelone, www.bcn.cat/museupicasso Barcelone se consacre également à l’avant-garde et plus particulièrement aux années de guerre. Avec des œuvres cubistes de Pablo Picasso, Juan Gris et Diego Rivera, entre autres. Jérusalem, tous les peuples sous le ciel, jusqu’au 8 janvier, The Metropolitan Museum of Art, New York www.metmuseum.org A travers deux cents œuvres, on découvre la ville médiévale à l’époque de son apogée artistique, culturelle et commerciale, du 11e au 15e siècle. Céramiques, bijoux, tissus, manuscrits, etc. L’esprit du Bauhaus, du 19 octobre au 26 février,

Les Arts décoratifs, Paris, www.lesartsdecoratifs.fr Je connaissais du Bauhaus, ce mouvement artistique né à Weimar en 1920, les bâtiments blancs et épurés de Tel Aviv. Ici sont rassemblées 900 œuvres – objets, mobiliers, textiles, dessins, maquettes, peintures – replacées dans le contexte de cette école artistique. Autre grand intérêt de l’expo: les visiteurs prennent la place des étudiants de l’école et suivent les cours qui y sont dispensés dans différents ateliers. Un regard moderne sur un mouvement qui y marqué son temps. La peinture américaine des années 30, du 12 octobre au 30 janvier, Musée de l’Orangerie, Paris, www.musee-orangerie.fr Les années 30 sont une période difficile pour les Etats-Unis, c’est l’entre deux guerres, on se remet à peine du krach boursier, et on

compte 24 % de chômeurs. Ce sont ces réalités sociales, de même qu’une recherche artistique, que vont exprimer les peintres de l’époque, avec mélancolie pour Edward Hopper, ou sensualité pour Georgia 0’Keeffe. Cette belle exposition présente 50 toiles issues de collections publiques et privées américaines dont la diversité témoigne de la richesse de la production artistique de l’époque.

CUBISME

BAUHAUS

ANNÉES 30

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| VIBRATION |

L’AUTRE QU’ON ADORAIT

LIVRES

POUR RÊVER ET APPRENDRE

J’aime beaucoup les romans de Catherine Cusset, avec sans doute une préférence pour La haine de la famille. Mais comment ne pas succomber ici au charme fou de Thomas, d’abord amant de l’auteur avant de devenir un ami très proche. Thomas a toutes les cartes en mains, et pourtant il se sabote. L’auteur met toute sa sensibilité et sa tendresse au service de son personnage qu’elle décrit de façon subtile. Le narrateur ne dit pas il mais s’adresse directement à Thomas en lui disant tu, ce qui donne au texte un ton particulier. Le style est resserré, dynamique, et on a une seule envie: suivre Catherine Cusset jusqu’au bout. Catherine Cusset, Gallimard

V U O N

A la fin le silence

S É T EAU

D QUI S ET C ERG LIVRE NB S E R Z O IE eR DERN | Ann N DES HÉS. | Texte IO T C LE UC LA SÉ ET TO ESSÉS INTÉR

ASSIO ONT P NOUS

NNÉS

Le dernier des nôtres Voilà une fresque romantique et historique captivante. L’histoire? Rebecca et Werner se rencontrent à New York dans les années 70 et tombent amoureux fous l’un de l’autre. Lorsque Werner est invité à dîner chez ses futurs beaux-parents, c’est le drame. La mère de Rebecca s’évanouit, terrorisée à sa vue. Werner, enfant adopté, fait alors la lumière sur son passé... Le roman est bien structuré, levant peu à peu des parts d’ombre de la petite et grande histoire. Notre librairie partenaire lui a octroyé le premier Prix Filigranes, couronnant ainsi un bon roman populaire. Adélaïde de Clermont-Tonnerre, Grasset 98 | octobre 2016 | Private Mag

Le dernier roman de Laurence Tardieu, A la fin le silence, appartient à la veine de l’auto-fiction. Les attentats de Charlie Hebdo éclatent alors que l’auteur, enceinte, écrit un texte (superbe et inondé de lumière) sur la perte de sa maison familiale à Nice. Choquée, le souffle court, elle évoque ici la dépossession, la perte de sécurité et de joie intérieure que nous avons tous ressentis ces derniers mois. Laurence Tardieu a su trouver les mots pour dire sa souffrance et la nôtre. Et heureusement, la vie reprend toujours le dessus. Laurence Tardieu, Seuil

Et la vie nous emportera David Treuer plante son décor en août 1942 dans la maison d’été de grands bourgeois américains. Le fils unique, Frankie, y séjourne quelques jours avant de s’enrôler dans l’armée. Il y retrouve Billy, son ami d’enfance indien… Quelle finesse, quelle sensibilité pour aborder le rapport qu’entretiennent les Blancs et les Indiens, l’agitation des jeunes gens. On est immédiatement pris dans ce tout bon livre, à l’extraordinaire souffle romanesque et on le lit quasi d’une traite. David Treuer, Albin Michel

| VIBRATION |

Jazz Norah Jones, Day Breaks Les fans de Norah Jones, chanteuse et musicienne new-yorkaise, peuvent se réjouir. Son dernier album renoue avec l’esprit de ses débuts. Sur ce sixième opus solo, elle retrouve le piano - qui lui avait manqué! - de même que ses racines jazzy, tendres et mélancoliques. Notons également ses prestigieux invités comme, le saxophoniste Wayne Shorter, le batteur Brian Blade, déjà présent sur son premier disque Come away with me, et le maître de l’orgue Lonnie Smith. Du bonheur en perspective! Blue note 14 juillet Eric Vuillard vous donne rendez-vous avec la Révolution française. Ou l’Histoire comme vous ne l’avez jamais vécue. Alors que Louis XVI et sa cour vivent dans un luxe inouï et indécent, la France a faim. Le peuple crève. Et c’est lui qui va déferler de tous les coins de Paris pour prendre la Bastille. A ces pauvres innombrables, à ces ouvriers et artisans dont le travail ne rapporte rien et dont les riches bourgeois veulent encore baisser le salaire, Eric Vuillard redonne un nom et une dignité. Dans une langue riche et belle, trop rare aujourd’hui, il raconte l’élan de cet inoubliable 14 juillet.

Dance

Musiques du monde

Tomorrowland 2016

Pauline Croze, Bossa Nova Aussitôt découverte, aussitôt écoutée en boucle, tant cette Bossa Nova, chantée par Pauline Croze, en français et en portugais m’enchante. De Nougaro à Jobim, de Moustaki à Chico Buarque, elle propose onze reprises chaloupées de standards brésiliens. Mais loin de les murmurer, elle les chante d’une voix forte, claire et frontale. L’interprétation est plus rythmée que d’habitude (Ah, ce merveilleux jardin d’hiver) et ça fonctionne parfaitement bien. Et ce n’est pas la Fille d’Ipanema qui dira le contraire!

Le coffret incluant un livret de 40 pages permet aux amateurs du genre de revivre l’ambiance du plus important festival dance d’Europe. On retrouve ici les mix des plus grands DJ de la planète: David Guetta, Armin Van Buuren, Tiesto, REhab, Alesso, Dedmau5 et Fedde Le Grand, entre autres. Les textes et les photos, permettent de prolonger le souvenir de ces folles journées d’été. Une tuerie, on vous dit! MCA

SONY

Classique Anna Netrebko, Verismo Dans cet album, Anna Netrebko, superstar de la musique classique, à la voix chaude et ample, poursuit son exploration des rôles de soprano dramatique. Qu’est-ce qu’est ce que le Verismo? Un mouvement italien, inspiré du naturalisme français. Les personnages qu’elle interprète ici ne sont donc pas issus de la mythologie ou de l’Histoire, mais inspirés par la vie réelle. On ne s’étonnera donc pas de trouver des airs de la Tosca, de Madame Butterfly, de Manon Lescaut, entre autres, tous issus du 19e siècle italien. Et tous beaux à mourir. Erato

Eric Vuillard, Actes Sud

EN CONCERT > Le 1er novembre, le pianiste Lang Lang joue Tchaïkovsky et Chopin, Palais des Beaux-Arts, Bruxelles, www.bozar.be > Le 21 novembre, Katie Melua et ses chansons jazzy, Cirque Royal, Bruxelles, www.livenation.be > Le 23 novembre, la grande mezzo Cécilia Bartoli interprète les héroïnes de Haendel, Palais des Beaux-Arts, Bruxelles, www.bozar.be > Le 25 novembre, Alice on the roof sera à l’Ancienne Belgique, Bruxelles, www.abcconcerts.be > Le 16 décembre, depuis sa participation à l’Eurovision on n’entend plus que lui. Amir sera en concert à la Madeleine, Bruxelles, www.livenation.be

Private Mag | octobre 2016 | 99

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Gustativement En automne, tout est question de temps.

e temps des soirées, lové au coin du feu, emmitouflé sous une couverture, est revenu et on s’en réjouit. Il est l’heure d’allumer les bougies, de contempler la pluie, bien à l’abri, dans nos maisons, les saveurs du dîner s’échappant de la cuisine. On profitera de ces moments plus lents pour déguster un cocktail un brin rétro, comme l’annonce la tendance de cet hiver. On apprendra à réaliser un «Old Fashioned», ou un Corpse Reviver, à base de gin Hendricks et de Lillet, pour un retour nostalgique aux années 50.

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Key Account Manager Philippe Boisette Sales Executives Raphael Senelle r.senelle@privatemag.be Rédaction Natural BornWriters Pascal Dewulf Samantha Hoggart

On prendra le temps de partager un repas entre amis, mitonné avec patience et amour, en profitant de cette belle saison de gibier. On découvrira nos régions, les bottes dans les feuilles mortes, remplissant nos paniers de champignons, de noisettes et de châtaignes, aux vertus si bénéfiques. Et le soir venu, nous explorerons les mille saveurs proposées par Culinaria Autumn, à moins que nous nous laissions emmener dans une balade gastronomique chez Amen. On se retrouvera aux Chambers of the Curious, pour

Adaptations Virginie Draelants Rédaction finale Anne Rozenberg Art Director Designer Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Mise au net Christophe Roelandts Production / Conception Me Too Communic@tion + 32 2 426 90 07

terminer la soirée dans une atmosphère victorienne complètement décalée, un cocktail mystérieux à la main. En ces temps bousculés, nous prendrons le temps de savourer les saveurs et parfums de nos terroirs, de les partager avec les gens que nous aimons. En automne, tout est question de temps: à partager, à savourer, à prendre, à découvrir, à donner. | Texte | Samantha

Photos Shutterstock - ROB gourmet’s Diffusion 42.000 exemplaires. Rédaction Frans Verbeekstraat 124a - 3090 Overijse Tél. : + 32 2 426 90 07 Editeur Inspiration supplément de Private Mag est une publication de Me Too S.A.

HOGGART |

Textes et photos publiés dans le magazine «Inspiration» sont protégés par copyright. Leur reproduction est interdite sans accord préalable de la rédaction. Les marques et firmes citées dans les articles ou les légendes le sont uniquement pour rendre service aux lecteurs. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreur ou d’omission. Les prix indiqués sont des prix «conseillés»

INSPIRATION | octobre 2016 | 103

News |

AMEN On en a beaucoup entendu parlé du nouveau restaurant ouvert par Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt). Œuvre d’un duo d’artistes, le premier s’exprimant dans une assiette pure, originale et décalée. La deuxième, Pili Collado, architecte de formation, créant un lieu hors du temps, noble et brut, pour soutenir cette philosophie gastronomique. En cuisine, Hadrien Franchoo a officié en tant que second pendant plusieurs années au Chalet de la Forêt. Les prix sont ceux d’un restaurant de belle facture et le menu de saison, (2 entrées, plat et dessert) plafonne à 54 €. Et donnée non négligeable dans ce quartier, un service voiturier est à votre disposition. Rue Franz Merjay165, 1050 Bruxelles, tél.: 02 217 10 09.

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Cocktail twisté et endroit décalé Pour la deuxième édition des Chambers of The Curious, bar éphémère imaginé par la marque de gin Hendrick’s, on vous emmène dans un endroit aussi intrigant que parfaitement nommé: le «Dépôt des Produits dangereux» à Tour & Taxis. Et c’est l’artiste Baloji qui est aux commandes, avec une playlist sortie de son imagination sans limite. «La jungle des paradoxes», tel est le résultat auquel il est parvenu, aménageant cet endroit comme un lieu d’expériences uniques, destiné à réveiller votre soif d’aventures et de connaissances. Vous y expérimenterez d’audacieux cocktails réalisés à base de gin Hendricks, dans une atmosphère hors du commun. Du 21 octobre au 3 décembre, Dépôt des Produits Dangereux, Tour & Taxis, Avenue du Port 86c, 1000 Bruxelles. Bar accessible sans inscription, du jeudi au samedi de 17 h 30 à 1 h. Inscription aux expériences des Chambers of The Curious sur le site www.chambersofthecurious.be

104 | octobre 2016 | INSPIRATION

News |

CULINARIA AUTUMN C’est LE rendez-vous gastronomique à ne pas manquer. Imaginez trois univers, 8.000 m2 de possibilités le long de la Digue du Canal, et plus de 60 chefs qui cuisineront sans relâche du 18 au 30 octobre. Un événement hors normes, taillé pour l’exceptionnel. Du 18 au 30 octobre, Digue de Canal, 8, 1070 Bruxelles. Préventes sur le site www.autumn.brussels

L’UN S’EN VA, L’AUTRE S’EN VIENT

ack O Shea à Bruxelles, c’est fini! Les trois boucheries et le restaurant ont fermé leurs portes cet été suite à des problèmes de gestion. Et pour reprendre la place, il ne pouvait y avoir qu’Hendrik Dierendonck, grand nom de la gastronomie bruxelloise, bien connu des amateurs de viande. Installé à Saint-Idesbald depuis de nombreuses années, venir à Bruxelles était pour lui une évidence. Défenseur de la vraie viande, des bons producteurs et des produits parfaits, Dierendonck devrait ouvrir ses portes au mois d’octobre. Place Sainte Catherine, 1000 Bruxelles.

LE COUP DE CŒUR DE L’AUTOMNE

Connaissez-vous les gaufres de Meert? Cette fabuleuse gaufre fourrée à la vanille est l’héritière de 250 ans de patrimoine pâtissier. Moelleux incomparable, saveur délicate, voici de quoi nous réconforter. En vente chez Rob

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CulinaryInspiration |

Les stars de la cuisine Quand on aime cuisiner, la passion l’emporte mais le plaisir de s’activer passe aussi par de beaux ustensiles et un décor soigné. Notre sélection ne se contente pas d’embellir la pièce centrale de la maison, elle vous facilite aussi la tâche. | Texte | Pascal DEWULF |

Pièce unique Vous cherchez un range-couteaux à la fois beau et pratique? Le porte-couteaux «Messerast Medium» de la marque allemande Buhchholzberlin séduit par son look simplissime de branche façonnée par la nature. D’ailleurs, il n’y en a pas deux semblables. www.buchholzberlin.com

Grain de café

Porte-serviettes n Non, ce n’est pas un énième livre de recettes mais tout bonnement un porte-serviettes aussi fun que design. Le «Napkin Novel» donnera à votre table une petite touche intello décontractée. www.andrewneyer.com

n La Krups Movenza est la première machine duo capsule/pad aux véritables airs d’œuvre d’art (quand on la referme), puisqu’elle prend la forme d’un grain de café. Ouverte, elle vous garantit un breuvage de première qualité, mousseux et onctueux à souhait, grâce à son système à haute pression (jusqu’à 15 bars). www.krups.be

Résonnez tambours n Le plaisir de la nouveauté n’empêche pas de saluer l’un ou l’autre classique indémodable. Légendaire, le tabouret Tam-Tam d’Habitat sorti dans les années 1970 connaît depuis lors un succès jamais démenti. Léger et démontable, il trouve sa place dans toutes les cuisines, voire les salons. Disponible dans un choix de coloris. www.habitat.be

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CulinaryInspiration |

Edition anniversaire n Cette année, Illy célèbre les 20 ans de la X1, la première machine Illy à espresso (non professionnelle), qui marie avec brio esthétique et technologie. Cette édition spéciale de la X1 est équipée d’un support interchangeble pour y poser des tasses à café de dimensions variées. Cet élégant appareil permet aussi de préparer des café filtres classiques. shop.illy.com

Hit esthétique Si vous aimez les lignes pures, la «820 Mini Pure Line» de Novy est pour vous. Cette hotte design équipée d’un éclairage à dimmer aspire de manière optimale jusque sur les bords et se révèle très silencieuse. Livrée avec télécommande dès la version standard. www.novy.be

Ergonomique et stylé Domotique n Logitech présente «Pop Home Switch», un bouton-interrupteur intelligent capable d’activer et de contrôler à distance une série de fonctions dans la maison: porte d’entrée (ouverture numérique), éclairage (Philips Hue ou Harmony Hubs de Logitech), système Sonos, téléviseur… Le «Pop Home Switch» peut cumuler jusqu’à trois fonctions domotiques, grâce à trois types de pressions. www.logitech.com

n Le presse-agrumes/pilon «Valerio» imaginé par Guido Venturini pour Alessi tient parfaitement au creux de la main. Grâce à son poids qui leste le pilon, l’objet tient debout, prêt à prélever d’un geste du jus d’orange ou, pour peu qu’on le retourne, à écraser finement le meilleur pesto maison. www.alessi.com

Beau et fonctionnel n Si le vase Ming de la firme française Ibride est tout simplement beau, il ne perd pas de vue l’aspect fonctionnels pour autant. Il se compose en fait d’un empilement de bols en mélamine superbement imprimés. Le tout passe en machine sans problème. www.ibride.fr INSPIRATION | octobre 2016 | 107

Concept food |

L’ECLAIR DE GÉNIE

S R I A L ES ÉC

ET RIE

! S R I A L ES ÉC

QUE D

MAMMIE BURGER

D’OÙ VIENT CETTE TENDANCE? Est-ce la volonté d’exceller dans un seul domaine qui domine dans l’installation de ce type de commerce? Sans aucun doute, mais l’origine est également beaucoup plus prosaïque que cela. Tout a commencé en France, et plus particulièrement à Paris, dans le domaine de la pâtisserie. Et c’est Christophe Michalak, créateur de la célèbre boutique «L’éclair de génie», qui a lancé la tendance. LILICUP

MERVEILLEUX DE FRED

Depuis quelques années, la tendance de la boutique dédiée à un seul produit s’est amplifiée. Ce phénomène a-t-il un avenir ou est-il plutôt passager? Affaire à suivre. | Texte | Samantha HOGGART |

Récemment on a vu éclore beaucoup de nouvelles enseignes, articulées autour d’un produit-phare - pistolet, cupcake, éclair, hot dog - décliné à toutes les sauces et de toutes les façons. Leur point commun: elles s’appuient toutes sur des campagnes de communication et un design impeccables qui se répercutent malheureusement sur le prix, souvent très cher, de la star-maison.

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Pour se faire une place au soleil, il a dû, comme ceux qui l’on suivi se différencier de la concurrence. Ensuite, le développement des applications permettant à chacun de coter un restaurant a fait le reste. Il suffit parfois d’une critique négative ou positive sur Yelp ou Tripadvisor pour faire le buzz autour d’un établissement. Face à cela, chaque propriétaire tente de contenter, à sa façon, une clientèle de plus en plus exigeante. Et c’est ainsi que dans un environnement ultra concurrentiel, soumis aux diktats des gastronomes amateurs, l’hyper-spécialisation est apparue comme une des réponses du secteur de l’alimentation.

Concept food |

HOPLA GEISS BALLS & GLORY PISTOLET ORIGINAL

MADAME CHAPEAU

BIEN CHOISIR SON PRODUIT

pourquoi la clientèle se déplacerait-elle?

C’est l’élément déterminant, bien sûr. Il existe des valeurs sûres qui se prêtent particulièrement bien à l’exercice. Des plats-phares, inscrits dans notre mémoire culinaire et qui nous sont familiers. Et, sans surprise ce sont ceux qui sont les plus demandés! Encore faut-il qu’ils supportent bien la déclinaison. Et force est de constater qu’il s’agit souvent d’une version améliorée des stars de la junk food ou de pâtisseries. Le hamburger, la pizza, les makis, de même que les cupcakes ou les éclairs, pour citer les plus connus, sont les champions de la discipline.

Pour viser l’excellence, les créateurs de ces enseignes peuvent s’appuyer sur une force: le mono-produit induit un contrôle beaucoup plus serré de l’origine du produit. Le nombre d’ingrédients étant limité, les conditions sont réunies pour que l’origine et la qualité des produits soit irréprochables.

L’EXCELLENCE D’ABORD Le marché de niche, très concurrentiel, force à l’excellence. L’excellence des produits, mais également celle de leur traitement. Le hamburger doit être parfait, tant dans ses déclinaisons que dans sa version originale. Et surtout, il doit être meilleur que celui que l’on trouve dans un restaurant plus généraliste. Si ce n’est pas le cas,

UN PHÉNOMÈNE URBAIN Autre élément observé: la majorité des enseignes mono-produits se concentrent dans les villes. Pas étonnant quand on sait que ces dernières sont à la fois plus sensibles aux effets de mode, et proposent plus de découvertes possibles. Mieux vaut également être installé dans un quartier commerçant, avec beaucoup de passage pour pouvoir vivre d’un seul produit. ET EN BELGIQUE? Notre belle patrie fait, elle aussi, la part belle à la créativité monomaniaque.

Dans le domaine du sucré, on retrouve les deux enseignes les plus connues des Bruxellois: Eclairs et gourmandises et Lilicup, auxquelles s’ajoute également Aux Merveilleux de Fred. Du côté salé, plus atypique, citons Hopla Geiss, consacré aux Flammekueche, ou Pistolet Original, dont le nom parle de lui-même. Knees to chin met à l’honneur les rouleaux de printemps, tandis qu’Au Pays des Merveilles se consacre aux bagels. Balls & Glory propose une déclinaison tentante de boulettes et Madame Chapeau magnifie le stoemp à toutes les sauces. De quoi se régaler que vous ayez envie de sucré ou de salé. Pour tenir dans la durée, les enseignes mono-produits devront combiner plusieurs critères: un produit phare, inscrit dans notre mémoire culinaire, l’excellence des ingrédients et du service, une qualité constante, et un renouvellement régulier des recettes proposées. LA RÉUSSITE EST À CE PRIX!

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Dietetics |

Noix et noisettes

gourmandes

Cette année, la récolte des fruits à coque a commencé fin septembre, début octobre, soit avec dix jours de retard. Les conditions climatiques ont, en effet, amoindri la production, et ralenti le développement des fruits, pour qui un temps assez chaud est nécessaire. Or l’humidité de ces derniers mois a bousculé le cycle naturel des noix et noisettes. François Vossen, chef de produit du rayon Fruits et Légumes chez Rob souligne: «Les noix de la Drôme arrivent en plus gros calibre, mais il y en a vraiment très peu. Les prix vont donc augmenter en conséquence. BOMBES ÉNERGÉTIQUES Noix, noisettes et châtaignes sont vos meilleurs alliés en automne! Les noix et noisettes offrent un apport important en vitamines E, vitamines B, en lipides (en majorité des acides gras insaturés) et en magnésium. Leur apport en protéines est également largement supérieur à celui des autres fruits, et elles concentrent de nombreux minéraux et oligo-éléments. Ce sont donc de très bonnes alliées dans la lutte contre les maladies cardio-vasculaires. 110 | octobre 2016 | INSPIRATION

BOMBES ÉNERGÉTIQUES

Une production et une récolte retardées par les conditions climatiques n’ont pas altéré le goût des noix et noisettes qui arrivent sur les étals. Ne vous en privez pas, c’est bon pour la santé!

Dietetics |

| Texte | Samantha HOGGART |

Noix de Grenoble Les noix de la Drôme présentes sur les étals de Rob bénéficient de l’AOC Noix de Grenoble. Pour ce faire, leur production est régie par un cahier des charges très précis, qui régit tout autant leur production que leur qualité. La noix de Grenoble a été le premier fruit sec à posséder l’AOC. Elle est cultivée par une vingtaine de producteurs qui fabriquent également huile et vin de noix. On trouvera aussi sur les étals les noix Lara, qui s’illustrent par la

DÉLICIEUSES CHÂTAIGNES qualité de leur goût et la facilité avec laquelle on retire la membrane qui protège le cerneau. Quant aux noix fraîches, dont le goût diffère quelque peu de leur version séchée, elles sont récoltées de septembre à octobre. Il faudra donc vous approvisionner rapidement. Après votre achat, vous pourrez les conserver une dizaine de jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, à l’abri dans un contenant hermétique. Une fois séchées, elles peuvent être consommées toute l’année.

Et les noisettes? La production de noisettes en Belgique est très confidentielle, elle concerne moins de dix hectares. C’est pourquoi François Vossen se fournit également en Tchéquie. Les autres productions de noisettes, dont la plus connue est celle du Piémont, devraient bientôt arriver chez Rob. La ré-

colte des noisettes a lieu d’août à début novembre. Le meilleur moment? Lorsque la verdure entourant le fruit commence à sécher. A la différence des noix, les noisettes pourront se conserver plusieurs mois au frais et au sec, car elles craignent l’humidité.

A ne pas confondre cependant avec les marrons qui ne sont pas tous comestibles. Les seules consommables sont issues de châtaigniers greffés pour la culture. A défaut de pouvoir reconnaître un marronnier cultivé d’un autre, mieux vaut les acheter dans le commerce. Alors que la bogue du marron n’accueille qu’un seul fruit, celle de la châtaigne en abrite deux ou trois. Très fragile, elle se prépare et se consomme rapidement. Une fois cuite et épluchée, vous pourrez la congeler sans problème. Et si vous souhaitez consommer vos châtaignes tout de suite, la meilleure façon est de les griller au four à 220°, en les répartissant sur une plaque après avoir fait une incision dans chaque fruit, et ce afin de permettre à l’air chaud de circuler. Cela évite également l’explosion de châtaigne dans le four, inoffensive mais assez pénible à nettoyer. A vous les bons «marrons» chauds!

FONDANT NOISETTES ET MIEL SANS FARINE DE BERNARD Pour un moule de 15 cm de diamètre - 75 g de beurre demi-sel - 95 g de sucre complet de canne - 25 g de miel - 1 cuillère à café de vanille liquide - 190 g de poudre de noisette (ou moitié amande, moitié noisette) - 140 g d’œuf • Faites fondre le beurre demi-sel puis mélangez-le avec le sucre complet de canne, le miel et la vanille. • Ajoutez les œufs pesés (environ 3 œufs moyens). • Mélangez bien et ajoutez la poudre de noisette. (Vous pouvez employer un mélange moitié amandes et moitié noisettes, car les noisettes peuvent être écœurantes quand elles sont utilisées seules.) • Beurrez un moule dans le fond duquel vous placerez du papier sulfurisé. Versez la pâte et mettez au four préchauffé à 155°C pendant 45 minutes environ. Le gâteau doit être cuit et légèrement doré en surface.

www.lacuisinedebernard.com

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Gourmets |

L’APPEL DE LA FORÊT

En automne, c’est le grand retour du gibier dans nos assiettes. Sauces au vin, plats mijotés, délicieuses odeurs dans la cuisine… Mais quelle viande choisir? | Texte | Samantha HOGGART |

CHASSE & DÉLICES Chez Rob, les étals se remplissent de beaux morceaux, prêts à être saisis, mijotés, accompagnés, dégustés… Des pièces en provenance directe de nos Ardennes, plus précisément d’un atelier de découpes wallon, Le Gibier d’Ardenne. L’artisan aux commandes y allie tradition et modernité. On trouve d’un côté des ateliers équipés de tout le matériel nécessaire pour assurer la chaîne du froid. De l’autre, un respect des règles de chasse ancestrales et des camions qui, en haute saison, partent tous les soirs rejoindre les chasseurs en forêt pour charger les animaux abattus durant la journée. Ce circuit court assure une fraîcheur exceptionnelle au produit.

Bonnes pour la santé Les viandes de gibier sont généralement des viandes très maigres, pauvres en lipides et riches en nutriments. En moyenne, une portion de 75 g de gibier fournit de 1 à 3 grammes de lipides, selon le type. A titre de comparaison,

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une même portion de poulet en contient de 3 à 7. Craquez donc sans regret pour un bon filet de chevreuil, riche en fer et en protéines. Mais n’abusez pas de la sauce!

LA CHASSE EN WALLONIE

Gourmets |

Comment préparer le gibier? LE FILET DE MARCASSIN est un morceau très agréable à préparer et à consommer. Sa chair rosée rappelle celle du porc, mais avec une note plus sauvage. Comme pour son cousin domestique, on le colorera d’abord au beurre dans une cocotte, pour terminer la cuisson au four à 200° afin de le servir à point. LA BICHE: son morceau le plus tendre est la selle que vous choisirez en côte, en filet ou en médaillon. Ce dernier sera privilégié par les amateurs de gibier car il est extrêmement tendre et la petite couche de graisse qui le borde lui assure un incomparable moelleux. Privilégiez les cuissons courtes, qui conserveront toute la saveur de cette viande fine.

Jérôme Rayet, chef du rayon boucherie chez Rob, nous livre quelques détails: «Nous sommes en plein dans la saison de la biche, du marcassin, du chevreuil et des perdreaux. Les dates d’ouverture de chasse diffèrent suivant les grandes régions de Belgique, et nous nous alignons sur les dates wallonnes, notre fournisseur se trouvant à Bastogne.» C’est également la saison du cerf et du sanglier. De plus, on trouve en octobre certains petits gibiers, tels les lièvres et les faisans. La période de chasse du canard, s’étend, quant à elle, du 15 août au 31 janvier. Chaque gibier a, en effet, une période de chasse différente, afin de préserver les cycles de reproduction et les minimas de population. Lors de vos balades en forêt, soyez attentifs à l’entrée des chemins. S’il s’agit d’un terrain de chasse, il doit être signalé au moyen d’une affiche rouge et blanche et l’accès vous y sera dès lors interdit. ASTUCES EN PLUS > Pour donner un gout plus rond et profond à vos sauces, rajoutez un carré de chocolat noir en fin de cuisson. C’est magique! > Avant d’entamer la cuisson d’une viande, sortez-la du frigo et laissez-la reposer jusqu’à ce qu’elle revienne à température

LE RÂBLE DE LIÈVRE est également un morceau de choix, plus gouteux que le lapin. Il se marie à merveille avec le thym, l’origan ou le romarin. Colorez-le des deux côtés à la poêle, et terminez la cuisson au four 7 à 8 minutes à 200°. LE CHEVREUIL a la saveur si délicate que vous pouvez laisser tomber les marinades, et le déguster avec une belle poêlée de champignons des bois. LE GIBIER À PLUMES: évitez la sur-cuisson, qui rendrait votre viande sèche et filandreuse. Pour cela, saisissez votre morceau à la poêle, sur toutes les faces, et terminez la cuisson à 150° au four. Cette basse température vous assurera une viande moelleuse. LE MAGRET DE CANARD peut se cuire à la poêle, pour peu que vous commenciez la cuisson côté peau. Entaillez-la en quadrillé, au préalable, afin que les graisses se libèrent à la cuisson.

ambiante. Vous éviterez un choc thermique qui pourrait dégrader la texture de votre morceau. > Prévoyez également un temps de repos à la sortie du four et emballez la viande dans du papier aluminium. Cette courte pause permettra aux sucs de se répartir uniformément.

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Gourmets |

CHAMPIGNONS D’ICI ET D’AILLEURS

Un été à la météo totalement aléatoire a largement compromis la pousse de certains champignons, à un point tel qu’ils sont quasi absents des marchés belges. Croisons les doigts pour que l’automne leur soit plus favorable! | Texte | Samantha HOGGART |

A l’heure actuelle, les étals de fruits et légumes devraient regorger de champignons plus délicieux les uns que les autres. Malheureusement, ce n’est pas le cas. On ne verra en effet que très peu de cèpes ou de trompettes-de-la-mort cette année et pratiquement pas de chanterelles. Les seules à faire exception sont les girolles.

La faute au climat François Vossen, chef de produits du rayon Fruits et Légumes (Rob), nous explique que cet été 2016 augure d’une récolte en dents de scie. En effet, août s’annonçait prometteur: «Il a beaucoup plu au début du mois, ensuite il a fait froid, puis très chaud. Cette combinaison d’humidité et de chocs thermiques a favorisé dans un premier temps la poussée des champignons. Malheureusement, les températures très élevées et le peu de pluie début septembre ont ralenti, voire arrêté la croissance. Les conditions de cette fin de mois de septembre pourraient néanmoins favoriser la reprise.»

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DES GIROLLES VENUES DE L’EST

A défaut de champignons locaux, on trouvera des girolles sur les étals de Rob, en provenance des pays de l’Est. A ce propos, saviez-vous que la girolle est l’appellation usuelle de la chanterelle commune? D’autres espèces ont d’ailleurs également leur place en gastronomie, comme la chanterelle à tube ou la chanterelle jaune. La girolle fait, elle, partie des trésors que l’on trouve dans les bois à partir du mois de mai, dans la catégorie des espèces dites «de cueillette», réunissant également les bolets et les trompettes-de-la-mort. A contrario, les espèces cultivées seront accessibles beaucoup plus régulièrement, et ceci est valable pour les champignons de «couche», dits «de Paris», ou les shiitakes.

ON LES TROUVE QUAND? Septembre et octobre réunissent habituellement les conditions optimales pour la poussée des champignons d’automne: humidité et alternance de chaud et de froid. Enfilez vos bottes, et parcourez les sous-bois à la recherche de cèpes, bolets, trompettes-de-la-mort, et autres variétés. Enfin, à partir de novembre, les champignons se font plus rares,

Gourmets |

Côté conso Saviez-vous que la valeur nutritive des champignons en protides est supérieure à celle des légumes à feuilles? Egalement très peu caloriques, ils feront un délicieux accompagnement ou peuvent bien entendu être servis en plat. Comment les préparer? Attention, ils sont très fragiles et c’est valable aussi pour les champignons de Paris. Pour préserver leur arôme, il ne faudra donc ni les laver, ni les peler. A la rigueur, vous pouvez les passer sous l’eau froide, mais en les déposant ensuite sur du papier absorbant, afin qu’ils ne se gorgent pas d’eau. Idéalement, pour les débarrasser de la terre, il faudra les essuyer d’abord avec un linge humide, puis ensuite avec un linge sec. Vous couperez la partie terreuse du pied, et … c’est tout. Notez qu’ils ne se conservent que très peu de temps, il faudra donc vite les consommer. A quoi les associer? Les compagnons habituels de la poêlée de champignons sont bien entendu le beurre (ou l’huile végétale), l’ail et les herbes fraîches. N’hésitez pas à rajouter un peu de thym dans votre préparation, car les notes fumées de cette herbe ligneuse rencontreront avec plaisir la saveur terreuse des champignons. L’association des girolles avec l’abricot, plus inattendue, ravira les amateurs de champignons avertis, car elle leur rappellera les notes fruitées que l’on trouve dans les chanterelles fraîches. Dans une farce, cette association relèvera vos plats de venaison, également de saison.

et surtout moins savoureux, car gorgés d’eau. Il faudra ensuite attendre le printemps pour qu’apparaissent à nouveau en avril les premières morilles, et en mai les girolles et bolets. En juin, place aux premières chanterelles, accompagnées des cèpes, et en août vous pourrez voir apparaître les trompettes-de-la-mort. Belle cueillette!

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Drinks |

ROB COCKTAILS D’HIVER

| Texte | Samantha HOGGART |

Les Spritz, Pimms et autres Mojitos rangent leurs atours et se préparent à hiberner, laissant la place aux réconfortants cocktails hivernaux. Mais que boira-t-on cette année au coin du feu?

U D R U O T E E LE R U Q I S S A L C nouveaux

restaurants.

Private

Mag vous

suggère

quatre

bonnes

tables

Chaque année, septembre signe la fin des parasols, barbecues et longs apéros au soleil. Enfin, à quelques exceptions près! Mais ne désespérons pas. David François, vainqueur du championnat du meilleur barman de Belgique en 2008, et membre de l’équipe Wine & Spirits de Rob nous promet un automne tout en douceur et nostalgie.

EPICÉS Quant aux goûts amers, aux arômes de plantes et d’épices, ils seront sur le devant de la scène. Préparez-vous donc aux Manhattan, Old Fashioned et autres Gin Sour, car c’est eux qui vous accompagneront cet hiver.

MANHATTAN

«Cet automne amorcera le retour aux grands classiques plébiscités dans les années 50 et 60», nous annonce David François. «Deux ou trois ingrédients maximum, un alcool au nom désuet tel que Vermouth, Lillet, Dubonnet, et voici la suite logique de la tendance amorcée par le gin.» On peut découvrir, dans la cave de Rob, le fameux Vermouth Dolin, inventé en 1821 à Chambéry, et dont la jolie bouteille un brin désuète continue d’orner les rayons. Cet apéritif à base de vin, dans lequel on a infusé des plantes ou des fruits, s’épanouira en compagnie d’un quartier d’orange, et ne manquera pas de surprendre vos invités.

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Drinks |

Old Fashioned INGREDIENTS • 6 cl de Whisky (ou de bourbon) •1 morceau de sucre •1 trait d’amer angostura • eau gazeuse et zeste de citron • glaçons • tranche d’orange ou de citron (décoration) •1 ou 2 cerises au marasquin (décoration)

Imbibez le sucre d’angostura, puis écrasez-le jusqu’à dissolution dans un verre à mélange avec le zeste d’agrume. Remplissez- le verre de glaçons, versez le sucre et complétez avec l’eau gazeuse. Transvasez dans un verre de type «old fashioned» pour le service. Décorez avec une tranche d’agrume et une ou deux cerises au marasquin.

Et le gin?

Ces derniers mois, on a pu constater un réel engouement pour le gin, alors qu’il était tombé en désuétude. Décliné de mille façons, il est à l’origine de cocktails plus étonnants les uns que les autres. Et la belle réputation de cet alcool au caractère bien trempé ne se dément pas. Il faudra donc compter sur lui cet hiver également. Pour changer de la traditionnelle tranche de concombre, essayez le Corpse Reviver, à base de gin Hendrick’s. Un cocktail mystérieux, savoureux, et pile dans la tendance.

nombreux mélanges. Saviez-vous qu’il a été imaginé par la première femme maître-distillatrice, la très singulière Lesley Gracie? Dans ce minuscule village côtier d’Ecosse, où la production se fait toujours de façon artisanale, elle fut la première à aromatiser le gin avec une infusion de concombre frais et d’essence de pétales de rose de Damasquine, hérésie totale dans le monde traditionnel des alcools.

HENDRICK’S, UNE BELLE HISTOIRE Le gin Hendrick’s se prête à merveille aux déclinaisons hivernales. Les onze herbes, épices, fleurs et agrumes qui en composent la saveur atypique s’accommodent en effet de

CORPSE REVIVER INGRÉDIENTS • 4 cl de gin Hendrick’s • 1,5 cl de Cointreau • 2 cl de Lillet • 2 cl de jus de citron fraîchement pressé • Colorant alimentaire noir

Versez tous les ingrédients dans un shaker, avec des glaçons. Secouez. Filtrez deux fois et servez dans un verre à cocktail. A servir dans un verre de Martini ou une coupe. Décorez d’une fleur.

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Beers and & tradition |

Trappistes et bières d’abbaye Savez-vous différencier l’historique bière d’appellation Trappiste de sa cousine plus populaire, la bière d’abbaye? On vous explique comment faire. | Texte | Samantha HOGGART | Un peu d’histoire DÉGUSTATION

«Trappiste» vient du nom de l’abbaye de la Trappe, située près du village de Soligny (Orne) en France. En 1664, Armand de Rancé, filleul du Cardinal Richelieu, y est envoyé en qualité d’abbé régulier et y instaure alors une sobriété exemplaire. Sobriété qui sera adoucie les années suivantes... La révolution française puis l’annexion des Pays-Bas Autrichiens par la France entraînent la fermeture de toutes les congrégations religieuses et en 1791, les moines se retrouvent sur les routes de l’exil, emmenés par le maître des novices dom Augustin de Lestrange. Après de multiples pérégrinations, ils arriveront en 1794 en Belgique, dans un petit village du nom de… Westmalle. En 1836, le monastère ainsi établi commence à brasser de la bière, faisant de Westmalle la première abbaye trappiste brassicole. En 1998, neuf abbayes issues de cette tradition trappiste fondent l’Association Internationale Trappiste et créent l’appellation Authentic Trappist Product (ATP). Celle-ci est synonyme de grande qualité, et est donc plébiscitée par de nombreux amateurs de bières. Les bières d’abbaye Attirées par cette renommée, un nombre croissant de brasseries produiront leur propre bière de style «trappiste», en se réclamant des traditions monastiques et en utilisant des

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symboles religieux comme attributs de marketing. Elles ne peuvent évidemment se prévaloir de l’appellation ATP et seront alors appelées bières d’abbaye. Cette appellation correspond donc à une bière brassée selon les méthodes trappistes par une brasserie commerciale et a donc très peu de liens avec le milieu monacal. Pour boire une vraie trappiste En Belgique, on choisira les abbayes d’Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle et Westvleteren. Aux Etats-Unis, la bière Spencer est également une trappiste, tandis qu’aux Pays-Bas, elle est représentée par Koeningshoeven et Zundert. Stift Engelszell en Autriche, et Tre Fontane en Italie complètent le panel très restreint de ces bières trappistes. Et avec du fromage, ça vous tente? Pourquoi ne pas essayer l’accord entre l’Achel Blonde et le fromage français Neufchâtel AOP? La douceur de la bière sera relevée par l’onctuosité et la note salée du fromage. Ou une Westmalle triple accompagnée d’un fromage bien de chez nous, Li P’tit Rossé, un bio belge au lait frais. Et pour les puristes, on pensera à associer la Westvleteren Blonde avec un fromage italien, le Vera Pagliettina. Pour aller plus loin Les Trappistes, bières de tradition, Jef Van Den Steen, Racine Bière & Fromage, 50 accords ludiques, Vinken et Van Tricht, Lannoo.

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