Private mag 23 octobre 2016 nl by Me too SA

Private Experience more!

mag

HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN KBC PRIVATE BANKING

ARCHITECTUUR Marchesi Antinori: spectaculair wijnhuis

DECO Exceptionele wijnkelders

WATCH Het avontuur aan de pols

nummer

DESTINATION Belgische stempel in Rio

oktober 2016

GASTRONOMY The places to be

Galerie de la Reine 32, Bruxelles

Komedieplaats 5, Anvers

55 REASONS NOT TO HESITATE

REF 42-C10-034

raidillon.com

nummer

oktober 2016

CONTENT

RUBRIEKEN 4 CONTRIBUTORS

6 EDITORIAL Aangename kennismaking! 12 KBC PRIVATE BANKING Waardoor wordt de kortetermijnrente op spaarrekeningen bepaald? Bedrijfsfusies en -overnames Wet van 21 juli 2016 Onbekwaamheid: denk vandaag aan morgen Nieuw stelsel van vrijgestelde innovatie-inkomsten op komst CentoMiglia, what’s in a name? 20 PROPERTY TREVI GROUP Residentieel vastgoed zonder vooroordelen

GENIET VAN HET LEVEN MET DE LEKKERE TAFELS, DE GROTE WIJNEN, DE INTERVIEWS MET MENSEN MET EEN PASSIE EN DE NIEUWIGHEDEN VAN BIJ ROB.

P.99 HOME

24 DECO TRENDS Als een lopend vuurtje 26 DECO TRENDS Uniek design geïnspireerd door de natuur 28 IMAGE - SOUND Helemaal hout 31 DESIGNER Jake Phipps 34 HOME INVEST The Hideaways Club 38 ARCHITECTUUR Marchesi Antinori 40 WINE CELLARS Exceptionele wijnkelders 42 STREET STYLE Inspiratienet

OUT OF OFFICE

74 SOCIETY Love Hunters 76 TRAVEL HOTEL EXPERIENCE Belgische stempel in Rio 78 DESTINATION Het ultieme paradijs! 81 DESTINATION SPA Wellness is art 82 TECHNOLOGY GO PRO 86 OLDTIMER Interclassic 89 CAR EXPERIENCE Dawn: meest sexy Rolls-Royce ooit! 90 CAR TEST Vier ringen en vijf sterren 92 CAR NEWS Sterren van het asfalt 94 ART & INTERIORS Fondation Louis Vuitton 96 ART-EVENT Visuel Art-Agenda 98 VIBRATION Book - Music - Concerts

INSPIRATION

62 62

STYLE

48 JEWELLERY COLLECTION Toppunt van luxe

82 28

50 STORY TIME Het avontuur aan de pols 52 TIME IMAGE Passie voor precisie 53 JEWELLERY NEWS Stoer en stijlvol 54 DRESSING Degand: ultieme luxe 58 FASHION MEN Trench code 60 SHOES Met glans geslaagd 61 MEN BEAUTY Een baard of een snor? 62 MEN PERFUMES Parfum als kunst 64 FASHION WOMEN Geometrie 66 WOMEN PERFUMES Grote onderscheiding 68 BEAUTY De V shape 70 MAKE-UP TRENDS Rood voor iedereen

Private Mag | oktober 2016 | 3

nummer

oktober 2016

contributors Pascal DEWULF

Anja VAN DER BORGHT

Pierre-Benoît SEPULCHRE

De Mingvaas van het Frans bedrijf Ibride is gewoonweg prachtig en verliest ook zijn functioneel aspect niet uit het oog. Zij is opgebouwd met een aantal gestapelde bakjes en schalen in bedrukte melanine.

Bell & Ross pakt dit jaar uit met een prachtige nieuwkomer voor de vrouw: de BRS Diamond Eagle. Dit horloge heeft een vierkante (39 mm) gepolijste en gesatineerde stalen horlogekast (waterdicht tot 100m) en de prachtige donkerblauwe wijzerplaat is bezet met diamanten.

Tot op heden liet de Waze community navigatie app zich enkel gebruiken via de smartphone. Renault installeert hem nu ook in al zijn modellen met het multimediasysteem R-Link. Slim en praktisch!

(p 104)

(p 88)

(p 52)

Private OBJECT Mingvaas Ibride

Private OBJECT BELL & ROSS Diamond Eagle

Private OBJECT Waze

Anne ROZENBERG

Samantha HOGGART

Catherine MALAISE

Ik heb altijd van tassen gehouden. Deze herfst zijn dat in het bijzonder de miniversies van alle it-bags van nu. Zoals onder meer bij Delvaux, Balenciaga, Lancel en Longchamp.

De pasta’s van de Osteria Bolognese, in de Vredestraat in Elsene, vertalen de kracht en de durf van de Italiaanse keuken in ons bord. Deze herfst is dit voor mij de plek waar ik tot rust kom.

Vermoeid, expressielijntjes? Daar kunt u ogenblikkelijk iets aan doen met de nieuwe “sensation lifting” verzorging. Vullend, hydraterend en niet plakkerig. Het Sérum Double Tenseur van Sisley activeert haar verstevigende werking. Een strakkere look voor het volledige gelaat.

(p 94)

(p 99)

(p 62)

Private OBJECT Mini Brillant van Delvaux

4 | oktober 2016 | Private Mag

Private OBJECT Osteria Bolognese

Private OBJECT Sérum Double Tenseur Sisley

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@privatemag.be Key Account Managers Achille Boeyé Annemie Meulemans Sales Director Raphael Senelle r.senelle@privatemag.be Reklame regie CHARLIEMIKE +32 (0)2 241 55 55 Redactie Pascal Dewulf Fabrice Dutour Samantha Hoggart Catherine Malaise Anne Rozenberg Pierre-Benoît Sepulchre Anja Van Der Borght Rewriting Rudy Bauwens Eindredactie Rudy Bauwens Art Director Designer Emmanuel Van Waas e.v.w@metoo.agency Vormgeving Christophe Roelandts Foto’s Shutterstock - iStock Distributie 42.000 exemplaren Redactie / Concept Me Too Communic@tion Frans Verbeekstraat 124A 3090 OVERIJSE + 32 2 426 90 07 info@metoo.be Uitgever ‘Private Mag” is een publicatie van Me Too N.V. www.privatemag.be Teksten & verschenen foto’s in het magazine “Private Mag” zijn beschermd door copyright. De heruitgave is verboden zonder het akkoord van de redactie. De merken en de firma’s die in de artikels vermeld zijn of/en de onderschriften zijn er enkel ten dienste van de lezers. We nemen afstand van alle verantwoordelijkheden in geval van vergissingen of verzuim. De vermelde prijzen zijn aanbevolen prijzen, ter informatie en onderhevig aan aanpassingen op verzoek van de fabrikanten.

Reverso Tribute Calendar watch Eduardo Novillo Astrada, polo Champion, Winner of the Argentine Triple Crown.

| EDITORIAL |

nummer

oktober 2016

Aangename kennismaking KBC Private Banking bestaat dit jaar een kwarteeuw. Wat 25 jaar geleden begon als een lokaal experiment in relatiebankieren voor vermogenden groeide uit tot een gerenommeerde private banker met meer dan 30 miljard euro aan beheerd vermogen. De voorbije 15 jaar zijn de assets under management zelfs verviervoudigd. Sedert 1 september van dit jaar volg ik Erwin Schoeters op als general manager Private Banking en Wealth. Samen met alle 400 collega’s mag ik het mooie werk de volgende jaren verder uitbouwen. Een zeer mooie uitdaging in een boeiende wereld die we samen graag aangaan. U verder helpen en begeleiden bij het waarmaken van uw dromen, dat is waar wij verder zullen op inzetten. We willen zeker de referentie blijven door proactieve en gepersonaliseerde oplossingen op maat van onze klant te blijven aanbieden. Alleen op die manier kunnen we samen met onze klanten blijven groeien. Laat de toekomst maar komen. Wij staan met 400 mensen klaar om die samen met u in te vullen! | General manager KBC Private Banking & Wealth | Regine Debeuckelaere |

Experience more!

Private mag

Private Experience more!

mag

| oktober 2016 | N° 23 PRIVATE MAG wordt verdeeld aan de klanten van KBC Private Banking - FILIGRANES - ROB THE GOURMETS” MARKET - TREVI GROUP

HET LIFESTYLE MAGAZINE VAN KBC PRIVATE BANKING

ARCHITECTUUR Marchesi Antinori: spectaculair wijnhuis

DECO Exceptionele wijnkelders

WATCH Het avontuur aan de pols

DESTINATION Belgische stempel in Rio

GASTRONOMY The places to be

Onze partners Volg ons op Cover HERFST 2016 www.privatemag.be nummer

oktober 2016

6 | oktober 2016 | Private Mag

D i v e i n t o o u r w o r l d o f Wa t c h w o n d e r s

Watches B AUM E E T M ERCI ER , B ELL & R O S S , B L A NCPA I N , B R EGU E T, C H A N EL , C H R IS T I A A N VA N DER K L A AU W , C V S TO S , G I R A R D -P ER R EGAU X , G R A H A M , J A EGER -L E C OU LT R E , M EIS T ER SI NGER , M ON T BL A NC , PA R M IGI A N I , S E V EN F R I DAY, T AG H EU ER , VACH ERON C ONS TA N T I N , Z EN I T H Jew elry A N TON ELLIS , B RON , C A S ATO , C HOICE S BY DL , D I N H VA N , J E W EL S BY S T ELL A , N A N IS , PA SQUA LE B RUN I , R OBERTO C OI N , T A M A R A C OMOLLI Accessor ies B U BEN & Z ÖRW EG , D E A K I N & F R A NCIS , M ON T BL A NC , S W IS S K U BI K Elizabetlaan 17 ♦ 8300 Knokke ♦ T +32(0)50 96 96 44 ♦ info@c olman.be E i e r m a r k t 7 ♦ 2 0 0 0 A n t w e r p ♦ T + 3 2 ( 0 ) 3 2 3 1 1 1 1 1 ♦ M o r e b r a n d s at w w w . c o l m a n . b e

private finance | Oktober 2016 |

OP 23 JUNI 2016 KREEG AL WIE IN EEN VERENIGD EUROPA GELOOFT DE HEMEL OP HET HOOFD. 52% van de Britten zegden immers “yes” tegen de Brexit en beslisten hun toekomst los te koppelen van de Europese Unie. n De situatie vandaag? Terwijl alle acteurs en mislukte genieën van de toenmalige yes-campagne – met inbegrip van de toenmalige eerste minister David Cameron – hun post hebben verlaten, houdt Theresa May nu de toekomst van het land in handen. En haar recentste verklaringen laten weinig goeds verhopen, want zij wil de Unie tegen maart 2017 verlaten, dat wil zeggen… morgen. Zij voegde daar aan toe dat “het behoud van een voorkeurrelatie met de grootste commerciële partner van het land (anders gesteld: de Europese markt) minder prioritair was dan de immigratiecontrole.” Met als onmiddellijk gevolg dat het Britse pond sinds 1985 nooit lager stond dan nu tegenover de dollar en de koopkracht van de Britten zwaar is afgezwakt. Nu, ook bij ons kleurt de herfst somber en grijs. Er is de sluiting van Caterpillar in Gosselies, de enorme herstructurering bij ING… Dit alles gaat gepaard met het verlies van duizenden jobs. Het belet Charles Michel niet om te beklemtonen dat onze regering heel wat werkgelegenheid creëert. Toch één lichtpuntje: de intresten stonden nooit lager en dus is dit een ideaal moment om te investeren. Doen!

Private Mag | oktober 2016 | 9

Elk vermogen heeft zijn eigen verhaal. Net zoals elke familie en elk bedrijf heeft ook elk vermogen zijn eigen verhaal. Een verhaal waar we graag naar luisteren. Vertel ons hoe u de toekomst ziet. Zo kunnen we elkaar inspireren, onze visies verruimen en samen tot nieuwe inzichten komen.

www.kbcprivatebanking.be

| KBC PRIVATE BANKING |

Waardoor wordt de kortetermijnrente op spaarrekeningen bepaald?

Joeri Ceuppens, strateeg KBC Private Banking

De positie of de rol van banken in onze econo-

De combinatie van strenge bankregels met de

mie is niet altijd te vergelijken met deze van

enorme creatie van geld (door het opkopen van

andere bedrijven. Die bedrijven kunnen geld

obligaties) zorgt ervoor dat de stabiele banken

ophalen en dat gebruiken voor bedrijfsdoelein-

over (te) veel liquide middelen beschikken.

den. Ze kunnen daarbij zelf beslissen wanneer deze middelen worden aangewend. Het opgehaalde bedrag moet dus niet onmiddellijk

vrij stabiel en bewoog ze in beperkte mate mee met

worden geïnvesteerd en kan ter beschikking

de depositorente van de ECB. Door de relatieve sta-

worden gehouden.

biliteit van de spaarrente gebeurde het wel eens dat

Bij banken ligt dat anders: gelden die niet gebruikt worden, bijvoorbeeld voor het toestaan van kredieten, moeten op het einde van de dag naar de Europese

12 | oktober 2016 | Private Mag

Vòòr de financiële crisis was de rente op spaarboekjes

de spaarrente lager lag dan de depositorente; maar over een wat langere termijn lagen de gemiddelden in elkaars buurt.

Centrale Bank (ECB) worden doorgestort. In theorie

Tijdens en na de crisis duwden de centrale banken

bestaat ook de mogelijkheid om dit “overschot” om te

steeds verder en verder naar omlaag. De rente op de

zetten in biljetten en in de kluis te leggen. Maar dat

spaarrekeningen volgt die neerwaartse trend, maar

gaat gepaard met veel onkosten.

ze ligt sinds 2009 wel continu substantieel boven de

De rente die de ECB betaalt voor deze ver-

depositorente. Naast de uitzonderlijke lage rentestand

plichte dagelijkse stortingen wordt de deposi-

is het ook ongewoon dat de rente op spaarrekeningen

torente genoemd en bedraagt vandaag -0,4%.

al zo lang boven de depositorente staat.

| KBC PRIVATE BANKING |

Bedrijfsfusies en-overnames: hoe vindt u de ideale tegenpartij?

Onder de vergrijzende bevolking bevinden zich heel wat ondernemers. En wanneer er geen interne, familiale opvolging mogelijk is, beslissen zij vaak tot een externe verkoop van het familiebedrijf. Dit schept interessante investeringsopportuniteiten voor investeerders die op zoek zijn naar een geschikte overnametarget.

• Ontdek hoe

De eerste stap in het overnameproces is het vinden een geschikte tegenpartij. KBC Match’it ondersteunt beide partijen in deze zoektocht. Van elk bedrijf wordt een gedetailleerde informatiebundel opgemaakt, die op uniforme wijze inzicht verschaft in de identiteit, business, financiën en organisatie van het bedrijf. Zodoende beschikt de investeerder over alle informatie die hij nodig heeft voor een grondige investeringsanalyse. Het platform zet daarbij zwaar in op gebruiksvriendelijkheid en efficiëntie. Maar de sterkste troef is dat KBC Match’it kan steunen op het uitgebreide netwerk van KBC. Zowel aan kopers- als aan verkoperszijde beschikt KBC over een ruim klantenbestand, waardoor de kans voor het vinden van de perfecte match gevoelig wordt verhoogd.

KBC lanceert op 6 oktober een nieuw initiatief: KBC Match’it, een gesloten digitaal platform voor de bedrijfsoverdracht, waarop investeerders op zoek kunnen gaan naar potentiele overnamedossiers en omgekeerd verkopers van (familie)bedrijven in alle discretie in contact kunnen treden met mogelijke investeerders. KBC is hiermee de eerste grote financiële instelling in Europa.

KBC begeleidt het volledige overnameproces niet geheel op eigen houtje. Om voor alle aspecten (fiscaal, juridisch…) van het overnameproces een oplossing te kunnen aanreiken, wordt samengewerkt met een selectie van preferente partners. Maar het staat de klant natuurlijk vrij om hiervoor een beroep te doen op eigen adviseurs.

Maar hoe komt u te weten welke bedrijven er te koop komen? En hoe vindt u de ideale tegenpartij?

Meer info? www.kbcmatchit.be (vanaf 6 oktober)

Private Mag | oktober 2016 | 13

| KBC PRIVATE BANKING |

Wet van 21 juli 2016 * Maggy Vasseur, expert juridisch-fiscaal adviseur KBC Private Banking

2016 tot invoering van een permanent systeem inzake fiscale en sociale regularisatie Op 29 juli 2016 verscheen in het Staatsblad de wet op de fiscale en sociale regularisatie. Deze wet moet het mogelijk maken om in bepaalde gevallen een nieuw regularisatiedossier in te dienen. Hierdoor wordt verholpen aan de leemte die ontstond na de vorige regularisatieronde van 2013. De nieuwe wet trad in werking vanaf de eerste dag van de maand na die waarin ze is gepubliceerd in het Staatsblad (in concreto 1 augustus 2016).

In grote lijnen ziet de nieuwe procedure er als volgt uit:

14 | oktober 2016 | Private Mag

* (B.S., 29 juli 2016)

1Â° PERSONEEL TOEPASSINGSGEBIED Zowel natuurlijke personen, rechtspersonen, onverdeeldheden, juridische constructies, enz. komen in aanmerking, ongeacht of deze onderworpen zijn aan de personenbelasting, vennootschapsbelasting, rechtspersonenbelasting of belasting van niet-inwoners. 2Â° MATERIEEL TOEPASSINGSGEBIED De wet is van toepassing op inkomsten, sommen, fiscaal verjaarde kapitalen, BTW-handelingen, verzekeringstaks en sociale bijdragen. De wet is bijgevolg niet van toepassing op gewest-

| KBC PRIVATE BANKING |

De wet is van toepassing op inkomsten, sommen, fiscaal verjaarde kapitalen, BTW-handelingen, verzekeringstaks en sociale bijdragen. belastingen waarvoor de federale overheid nog de dienst van de belastingen verzekert of de gewestbelastingen waarvoor het betrokken gewest zelf instaat voor de controle en inning van de belasting. Klassiek gaat het hier over successierechten en bepaalde registratierechten. Bedoeling is dat er samenwerkingsakkoorden worden gesloten met de drie Gewesten waardoor deze gewestbelastingen ook kunnen worden geregulariseerd. Of en wanneer deze akkoorden gesloten worden en wat hiervan de modaliteiten zullen zijn, is op dit ogenblik niet duidelijk. 3° TARIEVEN In de toepasselijke tarieven wordt geen onderscheid meer gemaakt tussen gewone fiscale fraude en ernstige fiscale fraude (al dan niet georganiseerd). Het tarief is gelijk aan het gewone belastingtarief dat van toepassing is voor het belastbaar tijdperk waarin de inkomsten zijn behaald, vermeerderd met een boete van 20 procentpunten. Deze boete stijgt de komende jaren: 2017: 22% 2018: 23% 2019: 24% 2020: 25% Voor een regularisatie van BTW-handelingen geldt dezelfde boete, behoudens voor de gevallen waar een regul hiervan ook als beroepsinkomsten werd doorgevoerd. Voor fiscaal verjaarde kapitalen geldt een eenmalige heffing van 36%. Ook deze heffing stijgt de komende jaren telkens met één procentpunt (bijgevolg tot 40% in 2020).

Voor sociale bijdragen geldt een boete van 15% van de beroepsinkomsten. Vanaf 2017 geldt hier een boete van 17% die vervolgens de komende jaren telkens stijgt met één procentpunt (bijgevolg tot 20% in 2020). Er is geen verrekening mogelijk van eventuele woonstaatheffing of andere heffingen.

4° PRAKTISCH De belastingplichtige dient een dossier in te dienen bij het Contactpunt Regularisaties (CPR). Bij het dossier moet het fraudeschema, omvang/oorsprong van de aan te geven bedragen en de gebruikte financiële rekeningen worden bijgevoegd. De aangever is verantwoordelijk voor de juistheid van de bedragen. De bewijslast hiervan ligt bij de aangever. Indien de aangever bijgevolg bepaalde bedragen niet kan verantwoorden, zullen deze eveneens moeten worden aangegeven. De bewijslast van de aangever is bijgevolg verstrengd t.a.v. vorige regularisatiemogelijkheden. Het CPR controleert het dossier en stelt de heffing vast. De betaling van de heffing moet gebeuren binnen de 15 kalenderdagen. Na betaling ontvangt de aangever het regularisatieattest. Het model van aangifte en attest moeten nog via KB uitgewerkt worden. In tegenstelling tot eerdere regelingen wordt voorzien in een permanent systeem. Een belastingplichtige kan echter maar één keer een dossier indienen onder deze wet. Dat men in het verleden reeds een dossier zou ingediend hebben onder een andere regeling is geen beletsel om van de nieuwe wet gebruik te maken. MERK OP DAT EEN BELASTINGPLICHTIGE DIE REEDS IN KENNIS IS GESTELD VAN SPECIFIEKE ONDERZOEKSDADEN GEEN GEBRUIK ZAL KUNNEN MAKEN VAN DE NIEUWE WET. Gelden die afkomstig zijn van bepaalde illegale activiteiten komen evenmin in aanmerking voor de nieuwe wet. De CFI wordt ingelicht van de dossiers en krijgt een kopie van het regularisatieattest. De gegevens worden echter niet doorgegeven aan de fiscale administratie. 5° GEVOLGEN Door een regularisatie geniet de aangever fiscale en strafrechtelijke immuniteit.

Private Mag | oktober 2016 | 15

| KBC PRIVATE BANKING |

Onbekwaamheid: denk vandaag aan morgen

Hoe ouder we worden, hoe meer we stilstaan bij de toekomst. Wat als we later niet meer in staat zijn om voor onszelf te zorgen, bijvoorbeeld na een ongeval of dementie? Wie zal dan ons vermogen beheren? Is successieplanning dan nog mogelijk? Wat kunnen we op vandaag al regelen? De beschermingsvolmacht Sinds 1 september 2014 is het mogelijk om vandaag – wanneer u nog handelingsbekwaam bent – een volmacht op te maken waarin u één of meerdere personen de bevoegdheid geeft om in uw naam bepaalde handelingen te stellen voor het geval u in de toekomst niet meer in staat zou zijn om uw vermogen zelf te beheren. BIJ KBC NOEMEN WE ZO’N VOLMACHT EEN “BESCHERMINGSVOLMACHT’. U hebt daarbij de keuze. Ofwel bepaalt u dat de volmacht onmiddellijk ingaat en moet blijven doorlopen na uw wilsonbekwaamheid. Ofwel bepaalt u dat de beschermingsvolmacht pas van start mag gaan wanneer u daadwerkelijk wilsonbekwaam bent geworden. U kunt bepalen dat de wilsonbekwaamheid via doktersattest moet vastgesteld worden. U kunt een beschermingsvolmacht geven bij de notaris. In dat geval kunt u aan de volmachthebber 16 | oktober 2016 | Private Mag

de bevoegdheid geven om uw rekeningen bij de bank te beheren, maar ook om uw huis te verkopen, een schenking te doen, enz. Let erop dat de volmacht volledig en voldoende specifiek wordt opgesteld. Indien u bijvoorbeeld wenst dat de volmachthebber bepaalde transacties met betrekking tot spaaren beleggingsverzekeringen (tak 21/tak 23) kan uitvoeren, dan moet dit expliciet bepaald worden. U kunt ook een beschermingsvolmacht geven bij KBC Bank. Deze volmacht zal dan gelden voor de verrichtingen op uw rekening(en) bij KBC Bank, niet voor uw spaaren beleggingsverzekeringen. Een beschermingsvolmacht is pas geldig na registratie bij de Koninklijke Federatie van het Belgisch Notariaat (KFBN). Is de beschermingsvolmacht gegeven bij de notaris, dan zorgt hij daarvoor. Heeft u een beschermingsvolmacht bij de bank gegeven, dan moet u zelf de volmacht laten registreren via de griffie van het vredegerecht van uw verblijfplaats. De prijs van registratie bedraagt € 15 excl. BTW en wordt jaarlijks geïndexeerd. De gewone volmachten die vanaf 1 september 2014 gegeven zijn, zullen bij

| KBC PRIVATE BANKING |

Bij KBC noemen we zo’n volmacht een «beschermingsvolmacht’ uw wilsonbekwaamheid eindigen. De volmachthebber kan dus geen handelingen meer stellen na dat tijdstip. De gewone volmachten die vóór 1 september 2014 gegeven zijn, zullen niet eindigen bij uw wilsonbekwaamheid. Met dergelijke volmacht kan de volmachthebber ook handelingen stellen nadat u wilsonbekwaam bent geworden. Bent u wilsonbekwaam geworden, dan is het opstellen van een beschermingsvolmacht niet meer mogelijk. Elke belanghebbende kan dan aan de vrederechter voor u een statuut van bewind aanvragen, waarna de vrederechter zal onderzoeken voor welke handelingen u een bewindvoerder nodig hebt. Hierbij staat de autonomie van de te beschermen persoon centraal.

Onbekwaamheid en successieplanning Zolang u nog gezond van geest bent, kunt u een testament opmaken. Dat testament blijft geldig, ook als u in de toekomst onbekwaam zou worden. Het is niet mogelijk om in de beschermingsvolmacht te voorzien dat de volmachthebber uw testament mag opmaken of herroepen. Staat u onder bewind, dan moet de vrederechter oordelen of u deze handelingen zelf kunt stellen. Een bewindvoerder kan nooit in uw plaats een testament opmaken, wijzigen of herroepen. Zolang u gezond van geest bent, kunt u

zelf een schenking doen. Het is ook mogelijk in uw notariële beschermingsvolmacht te voorzien dat uw volmachthebber dit in uw plaats kan doen. Doe dit heel nauwkeurig: aan wie, welk bedrag, wanneer, enz. Wordt u onder bewind gesteld, dan kunt u slechts een schenking doen als de vrederechter u daartoe bekwaam acht. Acht hij u daartoe niet bekwaam, dan kan de bewindvoerder in uw plaats schenken, op voorwaarde dat het vast staat dat het uw wil was om de schenking te doen en hij de bijzondere machtiging van de vrederechter daartoe heeft bekomen.

Concreet U doet er goed aan om volgende vragen voor uzelf te beantwoorden:

Een beschermingsvolmacht is een volmacht waarin u één of meerdere personen de bevoegdheid geeft om in uw naam bepaalde handelingen te stellen voor het geval u in de toekomst niet meer in staat zou zijn om uw vermogen zelf te beheren.

1) Wens ik een volmacht enkel en alleen voor mijn bankzaken of een ruimere volmacht, bv. ook voor onroerende goederen? 2) Wens ik één volmachthebber aan te duiden of meerdere? 3) Mogen deze afzonderlijk optreden of enkel samen? 4) Wanneer mag de volmacht in werking treden? Indien u opteert voor een zo ruim mogelijke volmacht, neem dan contact op met uw notaris. Let erop dat uw notariële beschermingsvolmacht volledig en gedetailleerd wordt opgemaakt. Private Mag | oktober 2016 | 17

| KBC PRIVATE BANKING |

Afschaffing octrooi-aftrek, maar nieuw stelsel van vrijgestelde innovatie-inkomsten op komst

Erik Van Asbroeck, fiscaal adviseur ondernemingsfiscaliteit KBC Groep

18 | oktober 2016 | Private Mag

Naar aanleiding van het BEPS-actieplan (Base Erosion and Profit Shifting) oordeelde de OESO dat het stelsel van de Belgische aftrek voor octrooi-inkomsten niet aan de vereiste voorwaarden voldeed. In de praktijk betekent de toepassing van de octrooi-aftrek dat 80% van de kwalificerende octrooi-inkomsten vrijgesteld kunnen worden van vennootschapsbelasting, zodat er slechts een effectieve belastingdruk van 6,8% op deze octrooi-inkomsten is.

al verworven waren vóór 1 juli 2016

De betrokken lidstaten (waaronder België) hadden zich er reeds toe verbonden om ten laatste tegen 30 juni 2016 hun bestaande fiscaal gunstregime te herzien. Door middel van een “wet houdende dringende fiscale bepalingen” werd deze verbintenis in België omgezet in de praktijk (nog niet gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad). Er wordt echter in een ruime overgangsperiode van 5 jaar voorzien (tot 30 juni 2021).

In de plaats van de octrooiaftrek zou er wel een

Concreet betekent dit dat er tot uiterlijk 30 juni 2021 van de octrooiaftrek kan gebruikt gemaakt worden voor:

nexus-benadering) van de fiscale aftrek kan genieten.

• inkomsten uit octrooien of licentierechten die

komsten zijn echter op heden nog niet bekend.

• octrooi-inkomsten uit in aanmerking komende octrooien waarvan de aanvraag werd ingediend vóór 1 juli 2016 • octrooien en licentierechten die verworven werden voor 1 juli 2016 en waarvan de geoctrooieerde producten of procedés verder worden verbeterd nieuwe stelsel van “vrijgestelde innovatie-inkomsten” in de steigers staan. Deze nieuwe regeling zou tegen het einde van 2016 worden uitgewerkt en zou met terugwerkende kracht tot 1 juli 2016 van kracht worden. Kort gesteld zou dit nieuwe stelsel betekenen dat enkel de entiteit die de octrooikost draagt (en dus voldoende substantie heeft conform de zogenaamde De effectieve modaliteiten, voorwaarden en toepassingsgebied van deze vrijstelling voor innovatie-in-

| KBC PRIVATE BANKING |

CentoMiglia, what’s in a name?

CentoMiglia is niet zomaar een toerrit voor exclusieve sportwagens en oldtimers, maar ook een initiatief van Kiwanisclub Tessenderlo Alchemia t.v.v. kinderen in een moeilijke situatie.

sche wagens kwamen hier weer aan hun trekken. Ieder jaar staat er een merk in de kijker. Deze keer waren het de I-8 modellen van BMW, met als grootste blikvangers de BMW 328 van 1938 en 1939 (zie foto).

Op zondag 21 augustus ll. werd de 6de editie van de inmiddels vermaarde CentoMiglia gereden, een toerrit voor exclusieve sportwagens en mooie oldtimers. De organisatie is in handen van serviceclub Kiwanis Tessenderlo Alchemia en loopt ten voordele van een goed doel.

Voor elke editie wordt door het CentoMiglia-team een andere route uitgestippeld doorheen de mooiere streken van België. Naargelang de locaties, de route en de mogelijkheden worden de deelnemers ’s middags vergast op een lunchbox, een barbecue of een foodtruck, om er enkele op te noemen. Behendigheidsproeven komen er ook aan te pas, want wie wil er niet de winnaar zijn van zo’n CentoMiglia? Het is dus zeker geen snelheidswedstrijd. Integendeel zelfs, want wie te vroeg aankomt, krijgt extra strafpunten.

Met ruim 150 deelnemers en tientallen sponsors is dit event bijna uniek in zijn soort. KBC Private Banking is al van bij aanvang de belangrijkste sponsor van dit project. Dat de inkomsten bestemd zijn voor goede doeleinden is ook bij een groot aantal andere bedrijven goed ontvangen. De 1ste editie startte heel bescheiden, de tweede aan de KBC-gebouwen in Leuven. Nu, vijf edities later, vertrokken de wagens vanuit de kasteelhoeve Gasterbos in Herk-de-Stad. Een uiterst exclusieve locatie die het evenement weer een aanzienlijke groei en aanzien bezorgt. KBC Private Banking zorgde ook hier voor een onthaal met ontbijtbuffet. Bewonderaars van talrijke oldtimers en exclusieve sportwagens met V8-motoren en geruisloze elektri-

Volgend jaar meerijden in de CentoMiglia? Hou de website www.centomiglia. be in de gaten, want de plaatsen zijn snel volzet.

Diegenen die zich “s avonds nog fit genoeg voelden, namen deel aan een gezellig diner. Het officiële gedeelte werd hier afgesloten met een korte toespraak door de clubvoorzitter, met aansluitend de overhandiging van een cheque aan slechts één instituut, instelling of vzw (onmogelijk om alle donaties op te voeren). Het opzet van de Kiwanisclub Tessenderlo was wederom geslaagd: zij organiseerden een leuke dag voor de deelnemers en het dient ook nog eens het goede doel. Prachtig toch of niet soms?

Private Mag | oktober 2016 | 19

| REAL ESTATE |

Residentieel vastgoed zonder vooroordelen

1. KENNERSOOG IS FUNDAMENTEEL!

Wie in vastgoed wil investeren, maakt soms inschattingsfouten. Fouten die zich vertalen in rendementsverlies op lange termijn. Een voorbeeld? Een woning kopen en deze verbouwen in functie van de eigen smaak of van de toekomstige – soms hypothetische – bestemming van het goed. Zoals bevestigd wordt door Eric Verlinden, de grote baas van Trevi Groep en specialist investeringen in residentieel vastgoed. “Het is een klassieker: kopers projecteren hun wensen in het pand dat wordt aangekocht, of anticiperen op de wensen van hun kinderen die dit pand zullen erven en daar mogelijk ooit zullen wonen. Maar in de realiteit is dat niet de juiste manier van handelen. Er dient inderdaad

20 | oktober 2016 | Private Mag

rekening gehouden met de markttrends op het vlak van inrichting en die evolueren. Sterker: die trends kan je enkel kennen wanneer je vertrouwd bent met die markt. Dat is ‘ZO ZOU MEN KUNNEN DENKEN DAT APPARTEMENTEN MET TWEE SLAAPKAMERS BETER IN DE MARKT LIGGEN OF MEER RENDABEL ZIJN… KLOPT NIET. IN DE REALITEIT IS ER MEER VRAAG NAAR APPARTEMENTEN MET ÉÉN SLAAPKAMER DAN MET TWEE.’

het geval bij Trevi Groep, want wij verkopen en verhuren heel veel panden, waardoor wij een goed zicht hebben op datgene wat in de smaak valt bij kopers en huurders.’ Definieert de markt ook de soorten panden die bij die kopers en huurders passen? ‘Absoluut’, aldus nog Eric Verlinden. “Zo zou men kunnen denken dat appartementen met twee slaapkamers beter in de markt liggen of meer rendabel zijn… Klopt niet. In de realiteit is er meer vraag naar appartementen met één slaapkamer dan met twee.’

| REAL ESTATE |

TREVI

GROUP Praktisch

| Tekst | Fabrice DUTOUR |

n TREVI S.A./N.V. RUE J. HAZARDSTRAAT, 35 1180 BRUXELLES WWW.TREVI.BE 2. NIET MEER BETALINGSPROBLEMEN IN POPULAIRE GEMEENTEN

EEN ANDER VOOROORDEEL, DAT EVENEENS DE KEUZE VAN DE INVESTEERDERS IN RESIDENTIEEL VASTGOED DOORKRUIST, IS DE VERHURING VAN DE PANDEN.

eerste kind, aan iets ruimers denkt – een rustiger wijk – en men het goed te huur aanbiedt. Dit is een mooi voorbeeld van patrimoniale planning die in overleg met de ouders tot stand kan komen.

Laten we Brussel als voorbeeld nemen waar de sociale mix soms als een selectiecriterium wordt beschouwd. Loopt de eigenaar van een huurappartement in Anderlecht – gemeente met heel wat gezichten op sociaal vlak – een groter risico op onbetaalde facturen tijdens de verhuurcyclus? En dragen kleinschalige appartementen in populaire wijken meer “risico” op het vlak van verhuring? Trevi Groep analyseerde de feiten uitgaande van de panden die te huur worden aangeboden, zijnde de statistische analyse door zijn experts van een 100-tal appartementen. Die cijfers geven duidelijk aan dat er geen directe link is tussen het aantal onbetaalde huurgelden en de gemeente of het type woning. “Wij noteren niet echt meer problemen voor de betaling van de huurgelden in de studio’s dan bij tweekamerappartementen’, aldus nog Eric Verlinden. “En in tegenstelling tot wat men zou kunnen denken, zijn er meer problemen met onbetaalde rekeningen in Ukkel – toch een Brusselse gemeente met een rijk imago – dan in Anderlecht.’

Gedurende de eerste jaren kunnen jonge gezinnen dus in de stad wonen, dichtbij restaurants, winkels en het openbaar vervoer. Dat is precies wat een gemeente als Anderlecht te bieden heeft, waar je sites vindt met een residentiële roeping, vol charme en met een grote sociale mix. “Ik denk bijvoorbeeld aan plaatsen zoals het project Nautilus langs het kanaal en met een gedurfde moderne architectuur’, zegt Eric Verlinden. “Bovendien heel goed gelegen, dichtbij de grote verkeersaders, de Ring en de metro, vlak bij het platteland en de stad’. Daar liggen heel wat mogelijkheden, niet alleen voor investeerders in residentieel vastgoed, maar ook voor jonge mensen die graag eigenaar willen worden. De prijs voor nieuwbouw varieert van 100.000 tot 245.000 euro, vanaf een studio tot een appartement met drie slaapkamers.’

3. INVESTEREN IN HIPPE OF IN «PRAKTISCHE» WIJKEN?

LATEN WE TERUGKEREN NAAR DE THEMATIEK VAN DE INVESTERING IN GEMEENTEN WAAR DE ONROERENDE VOORHEFFING LAGER LIGT, ZOALS BIJVOORBEELD ANDERLECHT. Al naargelang de wijk en de ligging varieert de prijs van de vierkante meter er van 2100 tot 2500 euro. In de zogeheten goedkope wijken kan men betaalbare nieuwbouw vinden, bijvoorbeeld vanuit het standpunt van een eerste woning. Waarna men, bijvoorbeeld na enkele jaren en de geboorte van een

‘We kunnen ook een ander lopend project vermelden: City Dockx in Anderlecht, dichtbij het kanaal, in een trendy omgeving, waar de appartementen die in het kader van een ambitieus project van “sociale en stedelijke cohesie” gerealiseerd worden aan de lofts in oude industriegebouwen doen denken’, aldus Eric Verlinden. In termen van investering: de appartementen van deze beide projecten sluiten aan bij de belangrijkste kwaliteiten die door de experts van de Trevi Groep naar voor worden geschoven. Zoals men kan vaststellen: mede door dergelijke projecten is Anderlecht een gemeente waar sommige wijken in de lift zitten. Wat zich op termijn zal vertalen in een hogere waardering van de prijzen van residentieel vastgoed.

Private Mag | oktober 2016 | 21

GREAT INVESTMENT OPPORTUNITY

GROTE STEENWEG NOORD 5 | 9052 GHENT TRENDY APARTMENTS AND SPACIOUS HOUSES WITH 1,2 AND 3 BEDROOMS  HIGH-END “VERSLUYS SIGNATURE” QUALITY LABEL  LANDSCAPED GREEN AREAS SEAMLESS CONNECTED WITH FUTURE PARKBOS GHENT  SPACIOUS UNDERGROUND PARKING AREA  EASY ACCESS TO NEARBY HIGHWAYS E40 / E17 / R4 MODERN CONTEMPORARY ARCHITECTURE

LAUNCHING NOW

DEVELOPMENT & SALES T 059 51 11 15

WWW.GROEPVERSLUYS.BE

private home

| Oktober 2016 |

Cocooning Een slimme oktoberdecoratie begint bij de schouw of beter: bij de mobiele open haard die zich overal door het huis laat meenemen. Nooit was het zicht op de vlammen prettiger en bovendien krijgt u het ondertussen lekker warm. Nu nog een leuk boek en een fluweelzachte plaid en het plaatje is compleet! Tweede stap? Omdat het te koud wordt om nog uren buiten te zitten, richten we ons op het interieur. Bij gerenommeerde designers vinden we ongetwijfeld een uniek meubelstuk. Of het nu Jake Phillips is met zijn very british accent, of het Portugese Ginger & Jagger: elk van hen heeft een pertinente visie op de laatste trends. Derde stap? We kiezen een of meer hifi-elementen in hout, want dit onttroont (eindelijk!) het lelijke plastic in deze sector. Een meer dan welgekomen terugkeer naar de natuur. Met merken die hun reputatie bevestigen om volop te genieten van onze favoriete muziek. Ten slotte aarzelen we ook niet om het vliegtuig in te stappen met… Rio als eindbestemming. Reisdoel? Neen, niet de Spelen, want die zijn al een tijdje voorbij, maar wel een korte vakantie bij Chez Georges, een subliem gastenverblijf dat door twee jonge architecten werd verbouwd. Onze landgenoot Yorick Piette werd belast met de inrichting van deze verbazende plek. Eén ding is zeker: dit is een reis die u zich niet zult beklagen!

Private Mag | oktober 2016 | 23

| DECO TRENDS |

Als een lopend vuurtje De winter komt eraan en dan gaan we met zâ&#x20AC;&#x2122;n allen opnieuw op zoek naar wat warmte en gezelligheid. Met deze mobiele haarden bent u al een flink stuk op weg. | Tekst | Pascal DEWULF |

Tijdloze designparel

n De Piet concepthaard van de Zweedse ontwerper Fredrik HyltĂŠn-Cavallius is een tijdloze designparel met een bijzonder krachtige uitstraling. Het koperen reflectorscherm aan de binnenzijde maakt de vlammen van het vuur erg indrukwekkend. Niet nieuw, maar nog steeds een prachtobject. www.cavalliusdesign.se

Vuurbal n De Globe van het Zweedse Vauni is een sferische, vrijstaande biohaard op voet zonder schouw of aansluiting. Hij is uitgerust met een geavanceerde ethanol brander en heeft een ingebouwd regelsysteem voor de vlamhoogte. Deze mobiele haard is een sfeermaker van formaat en geeft geheid een boost aan elke karaktervolle leefruimte. www.vauni.com

24 | oktober 2016 | Private Mag

| DECO TRENDS |

Lichaam en hart

n Deze luxueuze XL vuurkorven zijn handgemaakt door de ambachtelijke smederij van Didier Vorsselmans. Tijdens zwoele najaarsavonden of bibberkoude winterdagen zal deze luxueuze must-have gegarandeerd uw lichaam en hart verwarmen. Een eigenzinnige must-have van formaat. www.luxuryformen.com

IN DE VRIJE NATUUR De Enki Stove Wild is een (mini-)fornuis dat u kan meenemen om in de vrije natuur uw potje te koken. U laadt hem voorafgaand met pellets die door een ingenieus systeem voor een intense warmte zorgen die een klein uurtje (WILD+ versie) blijft duren voor ultiem kookplezier. www.enkistove.com

Vuurkorf

De FireGlobe van Eva Solo n Dit ontwerp van Claus Jensen en Henrik HolbĂŚk (designstudio Tools) is een knappe, matzwarte buitenhaard in gietijzer waarmee u ook uw terras of tuin van een knisperend haardvuur kan voorzien. www.evasolo.com

Warme sfeer n Het Stix vuur van Ecosmart Fire is een outdoor haardvuur met een eigentijdse twist op het traditionele kampvuur. Gemaakt uit roestvrij staal is het een aandachtstrekker van formaat. De gestileerde vlam zal daarbij tijdens het najaar alvast voor een warme sfeer zorgen. www.ecosmartfire.com

Private Mag | oktober 2016 | 25

| DECO TRENDS |

Ginger & Jagger Uniek design geĂŻnspireerd door de natuur Als vrij jong meubelmerk wist het Portugese Ginger & Jagger al snel zijn stempel te drukken op de wereld van hoogkwalitatief design met krachtige, expressieve en handgemaakte ontwerpen waarbij de natuur als inspiratie en leidraad fungeert. | Tekst | Pascal DEWULF | n Het Portugese designmerk Ginger & Jagger zag het levenslicht in 2012. Basisinsteek van het merk is om design te maken dat tegelijkertijd fungeert als meubelstuk en als sculptuur. Het organische aspect van de meubelelementen ontstaat door unieke, artisanale technieken en het gebruik van uitzonderlijke materialen als

VINE SINGULAR De Vine spiegel is een adembenemend, artisanaal stuk. De vier bogen die het frame van de spiegel vormen, zijn handgemaakt in gegoten messing en gebaseerd op de wijnranken uit de Douro-vallei, thuishaven van de beroemde portwijnen. Dit exemplaar bestaat ook in een zilveren afwerking.

NENUPHAR De verschillende materialen van de Nenuphar koffietafel zorgen voor een intrigerend chromatisch effect. De voeten in massief koper en transparant acrylaat laten de tafel haast zweven en geven meteen ook de nodige speelsheid aan het inlegwerk in Amerikaans walnoothout en de witte steenpartij met glansafwerking die de bladen van de tafel vormen.

26 | oktober 2016 | Private Mag

brons, koper, exotische houtsoorten en marmer. Kenmerkend voor Ginger & Jagger zijn de handgemaakte en unieke vormen in gegoten messing refererend naar de natuur die de meubelstukken een onmiskenbare organische esthetiek verlenen.

| DECO TRENDS |

Rosebush Coffee Table n Rozen zijn prachtig, maar hun doornen kunnen prikken. De Rosebush koffietafel verwijst naar deze paradox. Het onderstel van de tafel heeft immers heel sterke gelijkenissen met een rozenstruik. De afwerking in koper in combinatie met het glazen tafelblad geeft dit stuk alvast iets transparants en lichtvoetigs.

BOND De Bond lamp kan een sterk en elegant statement zijn in karaktervolle interieurs. De boog in gehamerd koper lijkt het binnenwerk van de lamp in geborsteld metaal haast te omarmen.

ANEMONA

Het Anemona tapijt verwijst naar de oceaan n De patronen op dit tapijt zijn een allusie naar de patronen die ontstaan uit de bewegingen van het zeewater, maar ook naar zeewier. Dit is dan ook een tapijt dat rust en sereniteit in huis brengt. www.gingerandjagger.com

CUPBOARD De Magnolia buffetkast rust op een onderstel dat een replica is van een tak van de Magnoliaboom, in handgevormd gegoten messing en zo de fundamentele rol van de natuur als scheppend element in de kijker zet. Een stukje natuur in huis dus, maar tegelijkertijd ook een functioneel designelement met vier compartimenten waarvan ĂŠĂŠn met uitschuifbare lades. Private Mag | oktober 2016 | 27

| IMAGE - SOUND |

TECH TALK

In de voorbije drie decennia domineerde plastic de hifi-industrie, maar kijk: hout bereidt zijn grote comeback voor en dit met uitgepuurde accessoires. | Tekst | Pierre-Benoît SEPULCHRE

HELEMAAL HOUT Het Britse merk Ruark Audio besteedt ontzettend veel aandacht aan de look van zijn producten.

RUARK AUDI R7 Het media center R7, dat met zijn gelakte poten en zijn walhouten kader aan het meubilair van de golden sixties doet denken, is technologisch nochtans helemaal bij de les. Dit prachtig meubelstuk heeft een FM-tuner en DAB+, online radio, een CD-lezer en reproduceert muzikale bestanden via wifi en Bluetooth. www.ruarkaudio.com

HUAWEI P9 DAVONE GRANDE Met contouren die geïnspireerd zijn op de beroemde Lounge Chair van Charles Eames, een meubelicoon uit de jaren 50, blazen de Davone Grande speakers dit genre op een briljante manier nieuw leven in. Behalve zijn beeldig voorkomen is de Grande immers in de eerste plaats een speaker met een geweldige akoestiek en goed voor 150 watt bij 4 Ω. Sterker: deze driewegspeaker heeft een woofer van liefst 25 cm diameter! www.davoneaudio.com

28 | oktober 2016 | Private Mag

De Chinese groep Huawei is vastbesloten om naast Apple, Samsung en andere LG’s een eigen plekje te veroveren onder de zon. Het maakt zich op om de opgelopen achterstand op te halen op het vlak van de fotografie bij de smartphones. De samenwerking met Leica resulteert in een overtuigend toestel dat met een unieke tool is uitgerust: een dual lens met een RGB-sensor (kleur) en een monochrome sensor. Samen kunnen zij 300% meer licht opvangen dan een conventionele lens. Hierdoor hebben de beelden meer contrast en helderheid, terwijl het ook mogelijk is om zwartwitbeelden te schieten zonder een beroep te moeten doen op een reconversiefilter. Ronduit spectaculair! www.huawei.com

| IMAGE - SOUND |

Native Union Clic Wooden TANGENT CLASSIC BT SPEAKER DE TANGENT CLASSIC IS EEN SPEAKER MET RONDE VORMEN EN EEN SCHITTERENDE GELUIDSKWALITEIT. Hij is ingebouwd in een stevige multiplex en de ovale vorm van de luidspreker helpt om de eigen geluidsweerkaatsing te vermijden. Het model is uitgerust met twee bass-midrange speakers en twee tweeters. Ook Bluetooth, een USB-poort en een AUX-ingang werden voorzien. www.tangent-audio.com

Of u nu eigenaar bent van een iPhone 5, 6 of 6 Plus: Native Union heeft de gepaste case in massief hout dat met de hand werd gepolijst. Beuk en notelaar krijgen de voorkeur omdat ze licht zijn en sterk. Ideaal dus om de smartphone te beschermen en hem aan te kleden met een elegant en exclusief ogend omhulsel. Ook het kleuraccent werd niet vergeten, waardoor elke case zijn eigen en unieke uitstraling heeft. De gekleurde hoek is trouwens de basis van dit accessoire en dient ook als extra versterking. www.nativeunion.com

Bang & Olufsen

BEOSOUND MOMENT

Bang & Olufsen verrast eens te meer met een accessoire waarvan het design een model in het genre is. De ene kant van dit audiosysteem is van eikenhout en bevat een touch-bedieningspaneel.

Aan de andere zijde bevindt zich een tabletkant waarmee men contact kan maken met muziekbibliotheken. Het geheel staat op een aluminium sokkel waarvan de sobere look perfect aansluit bij de stijl van de tablet. Het apparaat verspreidt zijn muziekbibliotheek via DLNA. Het heeft toegang tot 70.000 online-

radioâ&#x20AC;&#x2122;s en kan ook verbinding maken met een streaming. De gelezen formaten gaan van MP3 tot FLAC, met verder ook WMA en ALAC. Ook de Bluetoothverbinding is voorzien. www.bang-olufsen.com

Private Mag | oktober 2016 | 29

a passion for watches

your official retailer for Baume & Mercier

Cartier

Parmigiani Fleurier

Bell & Ross

Chanel

Piaget

Blancpain Breguet B.R.M

HermĂ¨s

Qlocktwo

Hublot

Rolex

IWC Schaffhausen

Tudor

Jaeger-LeCoultre

Avenue Louise 75R - 1050 Bruxelles +32 2 539 34 50 - www.halloftime.be - info@halloftime.be

| DESIGNER |

De Britse ontwerper Jake Phipps voorstellen, is als een open deur intrappen. Met klanten als Tommy Hilfiger, Philippe Starck, Google... is Phipps een huishoudmerk in designkringen. Zijn unieke, eigenzinnige ontwerpen hebben een duidelijk Brits signatuur, maar ze zijn universeel wanneer het aankomt op elegantie en kracht. | Tekst | Pascal DEWULF |

JAKE PHIPPS ENERGETISCH EN GESOFISTICEERD

De Britse ontwerper Jake Phipps

Private Mag | oktober 2016 | 31

| DESIGNER |

TWEE-T Voor de TWEE-T vogelkooi-lamp baseerde Jake Phipps zich op het historisch feit dat een vogeltje in een vogelkooi al binnenshuis werd gebruikt 2000 jaar voor Christus. Deze lamp met een afwerking in 24-karaats platina goud bevat een krachtige LED-bron voor het neerwaartse licht en een zachtere verlichting voor het opwaartse licht.

SHELL STOOL De Shell Stool is een zitelement in de vorm van een kogelhuls. Het alludeert naar een object dat wordt gebruikt om oorlog te voeren, maar ook om (paradoxaal) de vrede te bewaren. Gebruikte materialen zijn polycarbonaat met een afwerking in edelmetaal (zilver of brons).

JAKE PHIPPS RICHTTE IN 2005 ZIJN EIGEN DESIGNSTUDIO OP IN LONDEN EN ONTWIKKELDE AL SNEL EEN DESIGNTAAL

STELLAR SCREEN

DIE VERHALEND IS, MAAR OOK GETUIGT VAN FUNCTIONELE ESTHETIEK EN EEN SPEELS KARAKTER. DAARBIJ GAAT PHIPPS OP ZOEK NAAR DE EMOTIE ACHTER HET OBJECT EN HOE DIE REFLECTEERT NAAR DE GEBRUIKER ERVAN. KNAP DESIGN MET EEN BOODSCHAP DUS.

32 | oktober 2016 | Private Mag

Phipps gaat op zoek naar de emotie achter het object en hoe die reflecteert naar de gebruiker ervan.

| DESIGNER |

JEEVES & WOOSTER De Jeeves & Wooster lichtelementen verwijzen ontegensprekelijk naar één van de Belgische iconen van het surrealisme: René Magritte. Het resultaat is een ludiek designobject dat refereert aan een culturele identiteit, maar ook aan een vervlogen Brits tijdperk waar dit soort hoeden een teken waren van klassenverschil en extravagantie.

LOVESEAT De Loveseat is een gegeven uit het Victoriaanse tijdperk waarin koppels elkaar het hof maakten in dit soort stoelen. Jake Phipps maakte van dit krachtig symbool van romantiek een versie in hout. Het symboliseert de tegenstrijdigheid van de liefde als collectief gegeven versus de individualiteit van de personen, en drukt tegelijkertijd ook hun hang naar evenwicht en eenheid uit.

STELLAR CONSOLE

ISIS

De Stellar Console tafel is één van de

De ISIS-stoel wordt gekenmerkt door een

meest iconische ontwerpen van Jake

gepatenteerde plooiwijze die toelaat om

Phipps. Als onderdeel van de Stellarcollectie

de stoel vanuit normale stand te vouwen

vindt dit object zijn inspiratie opnieuw in de

naar een compleet plat vlak met een

natuur waar amethist op een natuurlijke manier

dikte van nauwelijks 3 cm. Een opbergele-

wordt gevormd. Phipps zette dit idee echter af

ment waarin vier ISIS-stoelen kunnen worden

tegen de hoogtechnologische wereld van machi-

opgeborgen, is een bijkomende optie. Oorspron-

naal diamantslijpen. Gelimiteerd tot 25 stuks.

kelijk gemaakt voor het Weense meubelmerk Gebrüder Thonet.

Private Mag | oktober 2016 | 33

| HOME INVEST |

THE HIDEAWAYS CLUB:

| Tekst | Pascal DEWULF | bijzondere

verblijven voor bijzondere mensen

Stelt u zich voor dat u toegang hebt tot honderden luxueuze villa’s en appartementen wereldwijd en daar jaarlijks een bepaalde som voor betaalt.

Het idee is eenvoudig: kandidaten kopen zich in (via equity investment) in het bedrijf en dus in een portfolio van luxe eigendommen over de hele wereld.

EEN EXCLUSIEVE CLUB

34 | oktober 2016 | Private Mag

The Hideaways Club biedt dit soort van dienstverlening aan en het gaat er prat op dat investeerders deel uitmaken van een exclusieve club van mensen door zich in te kopen in een internationale portfolio van luxe vastgoed. Klinkt verleidelijk, toch? The Hideaways Club biedt zijn doelgroep een bijzondere manier om vakantie te vieren. Het is in feite een vastgoedfonds en een exclusieve club waarbij investeerders kunnen genieten van een internationale portfolio van luxe vastgoed en toegang hebben tot die uitzonderlijke eigendommen alsook alle faciliteiten ervan kunnen gebruiken. Een conciërgeteam beheert daarbij het hele gegeven. Het bedrijf werd in 2006 opgericht door Stephen Wise (voormalig senior managementconsultant bij Bain & Company), Helmut Schön (voormalig corporate financier bij Merrill Lynch en UBS) en Mike Balfour (oprichter van Fitness First).

| HOME INVEST |

PERSOONLIJKE CONCIËRGE

VER WEG OP HOOG NIVEAU Het idee is eenvoudig: kandidaten kopen zich in (via equity investment) in het bedrijf en dus in een portfolio van luxe eigendommen over de hele wereld. Zolang ze aandeelhouder zijn (en dus deels eigenaar), kunnen ze genieten van alle faciliteiten die The Hideaways Club te bieden heeft. Het vastgoedfonds bestaat uit twee componenten: het bedrijf dat de eigendommen bezit en volledig in handen is van de clubleden (equity investeerders) en het bedrijf dat de eigendommen operationeel beheert voor de leden. (Kandidaat)Leden kopen aandelen van het bedrijf dat het vastgoed bezit aan de actuele waarde van het aandeel. Vervolgens krijgen ze toegang tot alle faciliteiten van de selecte club.

De verblijven zijn spatieus en bieden meer dan voldoende ruimte, vaak zelfs tot tien gasten. Bij The Hideaways Club gaan ze naar eigen zeggen altijd voor eigendommen met een resolute wowfactor. Privé-zwembad, designkeuken, opulente in- en outdoor eetruimtes en een panoramisch uitzicht zijn alvast elementen die de verblijven zoal typeren.

ALLES AANWEZIG

The Hideaways Club biedt keuze uit een Classic Collection en een City Collection. Classic Collection bestaat uit een portfolio van luxueuze en ruime vieren vijfkamervilla’s en -chalets op toplocaties in onder andere Frankrijk, Spanje, Italië, Portugal, Mauritius, Zuid-Afrika, maar ook Zuidoost-Azië en diverse sneeuwbestemmingen. De verblijven zijn spatieus en bieden meer dan voldoende ruimte, vaak zelfs tot tien gasten. Bij The Hideaways Club gaan ze naar eigen zeggen altijd voor eigendommen met een resolute wow-factor. Privé-zwembad, designkeuken, opulente in- en outdoor eetruimtes en een panoramisch uitzicht zijn alvast elementen die de verblijven zoal typeren. DE CITY COLLECTION omvat een zorgvuldige selectie van stijlvolle appartementen in steden als New York, Dubai, Berlijn en Bangkok. Naar verluidt zijn de City Collection-verblijven ruim en prachtig gemeubileerd en is er met twee of drie slaapkamers meer dan genoeg ruimte voor vier tot zes personen. Bovendien worden clubleden op elke locatie bediend door een persoonlijke conciërge die uitstekend de weg weet in de stad.

FLAT IN LONDEN Heeft een clublid bijvoorbeeld een flat in hartje Londen gereserveerd (via het centrale conciërgeteam), dan kan hij er vanop aan dat voor alles wordt gezorgd. Zo kan het clublid bijvoorbeeld op voorhand een boodschappenlijstje doorspelen, waarna het conciërgeteam alles ophaalt (bij de supermarkt of elders) en opbergt zodat de koelkast netjes is gevuld. Ook dat behoort tot de dienstverlening. Verder kan het conciërgeteam pakweg ook voor een babysit zorgen. Leuk is eveneens dat de plaatselijke conciërge een uitgebreide rondleiding doet, zodat gasten (clubleden annex investeerders) geen problemen ondervinden om alle lichtknoppen te vinden – vaak een bron van ergernis in hotels – en bijvoorbeeld ook weten hoe de apparaten in de keuken werken. Het begrip conciërge mag trouwens heel breed worden genomen, want ook restaurant- of theaterreservaties, housekeeping of om het even wat nodig is voor een aangenaam en comfortabel verblijf wordt door het conciërgeteam in goede banen geleid. Op het vlak van faciliteiten en infrastructuur kunnen leden er voorts ook Private Mag | oktober 2016 | 35

| HOME INVEST |

Elk van de eigendommen in portfolio wordt geselecteerd door vastgoedspecialisten en gewogen in functie van het potentieel op het vlak van waarde(vermeerdering) alsook de aantrekkelijkheid op het vlak van vakantie- en ontspanningsmogelijkheden.

HIGH-END PRIVE CLUB

vanop aan dat alles aanwezig is om van hun verblijf een thuis te maken: boeken, dvdâ&#x20AC;&#x2122;s, spelletjes voor de kinderen, flat-screen tv, iPad en high-speed wifi-toegang, ... The Hideaways Club kan een interessant alternatief zijn voor second home ownership of ook timeshare, maar zoals dat bij elke investering gaat, is een doortastende en voorafgaandelijke due dilligence een must alvorens in te tekenen. Het idee van fractional ownership is alvast te overwegen. Beschouw The Hideaways Club als een high-end privĂŠ club die u toegang biedt tot exclusieve verblijven wereldwijd. Elk van de eigendommen in portfolio wordt geselecteerd door vastgoedspecialisten

36 | oktober 2016 | Private Mag

en gewogen in functie van het potentieel op het vlak van waarde(vermeerdering) alsook de aantrekkelijkheid op het vlak van vakantie- en ontspanningsmogelijkheden. In ruil voor een jaarlijkse bijdrage nemen ze bij The Hideaways Club alle sores van het beheer, onderhoud en uitbating op zich. Indien u beslist om zich terug te trekken, kan u uw aandelen verkopen aan de actuele prijs van het aandeel. Doet u dat binnen de 3 jaar nadat u intekende, dan betaalt u daarvoor een kost van 10%. Na drie jaar is die kost nog 5%. Bottom line: The Hideaways Club kan een interessante manier zijn om een investering te koppelen aan een gesofisticeerde levensstijl. Meer info: www.thehideawaysclub.com

Bespoke - Be Luxury - Be Casual Chic yo u r e xc lu s i v e d r e a m e d ta i lo r

DEGAND TAILLEUR Avenue Louise 415/419 - 1050 Brussels www.degand.be

| ARCHITECTUUR |

MARCHESI ANTINORI Wijnhuizen worden vaak geassocieerd met traditie en authenticiteit. Het Italiaanse wijnhuis Marchesi Antinori koos echter resoluut om die traditie te combineren met een hypermoderne architectuur die het uniek maakt in de oenologische wereld. | Tekst | Pascal DEWULF |

Er zijn zo van die wijnhuizen die na een bezoek een onnavolgbare indruk nalaten. In de Spaanse Rioja streek is dat bijvoorbeeld “Marqués de Riscal” waar niemand minder dan Frank O. Gehry de architecturale restyling voor zijn rekening nam. Het Italiaanse Marchesi Antinori, gelegen in de Chianti Classico wijnstreek, past echter ook in dat

rijtje van wijnhuizen met een spectaculaire architectuur. De Antinori familie zit ondertussen al ruim zes eeuwen in de wijnmakerij. In 1385 werd Giovanni di Piero Antinori immers lid van het Florentijnse wijnmakersgilde. Vandaag staan ze synoniem voor erg goede wijnen maar ook voor de unieke architectuur die het wijnhuis etaleert.

SPECTACULAIR WIJNHUIS

38 | oktober 2016 | Private Mag

| ARCHITECTUUR |

DIEPGEWORTELDE VERBINDING Elk stukje van de architectuur van wijnhuis Marchesi Antinori drukt een diepgewortelde verbinding uit tussen mens en aarde. Het gebouw (dat lijkt ingegraven in de aarde) en de rurale omgeving gaan compleet in elkaar op. Het dak van de wijnmakerij is immers de (schuin aflopende) wijngaard zelf die op twee plaatsen wordt onderbroken met breed uitlopende, horizontale overkappingen in de architectuur. Zo ontstaat een krachtige, visuele verbinding tussen binnen en buiten. De kantoren worden verlicht door patioâ&#x20AC;&#x2122;s die het daglicht via verticale schachten vanaf de wijngaard op het dak van het gebouw naar beneden brengen.

INNOVATIEVE ARCHITECTUUR De wijnkelder zelf vormt eveneens een schoolvoorbeeld van innovatieve architectuur. De roodbruine structuur in onder andere terra cotta drukt een diepe verbinding uit met de aarde en de wijnranken die het hart van het wijnhuis vormen en waarvan de vruchten die ze voortbrengen het bestaan van het wijnhuis justifiĂŤren. De schuin naar beneden aflopende architectuur van het gebouw zorgt eveneens voor een natuurlijke flow van het productieproces. De druiven komen aan in het bovenste deel om na persing vervolgens naar de lagergelegen fermentatietanks te gaan om zo tot op het laagste punt van het gebouw te komen, in de kelders waar de wijn zal rijpen in vaten. Doordat de wijnkelder ondergronds in de aarde zit, ontstaat bovendien een natuurlijke koeling. Bezoekers die de wijnmakerij Marchesi Antinori aandoen, maken eveneens een naar beneden aflopende wandeling. Die wandeling gaat vanaf de parking bovenaan het gebouw langs de productieruimtes met de wijnpersen tot bij het bezoekersrestaurant, het museum, de bibliotheek en de ruimtes voor de wijnproeverijen om te eindigen in het verkoopsgedeelte. Meer info: www.antinorichianticlassico.it

Private Mag | oktober 2016 | 39

| WINE CELLARS |

EXCEPTIONELE WIJNKELDERS

Wijn bewaar je niet langer op enkele verdoken planken in de kelder. Die vertrouwen we toe aan specialisten. Zij maken er echte kunstwerken van die overal in het huis een plekje kunnen vinden. | Tekst | Pascal DEWULF |

Bij het Britse Spiral Cellars zijn ze van geen kleintje vervaard wanneer het op wijnkelders aankomt. Met ruim 35 jaar ervaring en meer dan 3.000 wijnkelders wereldwijd is deze Britse specialist van wijnkelders een absolute referentie. Zoals de naam al aangeeft is dit huis gespecialiseerd in spiraalvormige ondergrondse wijnkelders. Ze gaan er bij Spiral Cellars prat op dat hun luxueuze, spiraalvormige kelders onder (bijna) elk gelijkvloers niveau kunnen worden geïnstalleerd, zelfs wanneer er geen bestaande kelder aanwezig is. Een huzarenstukje waarvan de afwerking alvast tot in de perfectie wordt uitgewerkt. Klimaatcontrole in de wijnkelder gebeurt middels een natuurlijk, passief ventilatiesysteem waarbij warme lucht voortdurend wordt vervangen door koude lucht. Het betonnen omhulsel van de kelder zorgt bovendien voor uitstekende thermische eigenschappen. Het moet niet gezegd dat ook op esthetisch vlak zo een ondergrondse, spiraalvormige wijnkelder een prachtig gegeven is. Wanneer u immers over het transparante luik loopt dat toegang verleent tot de wijnkelder, kan u steeds in één oogopslag uw wijncollectie bewonderen. BESPOKE WINE ROOM Ook walk-in wijnkamers zijn een specialiteit van deze Britse onderneming. De walk-in wijnkamers garanderen een perfecte bewaring van uw wijnen dankzij een minutieus systeem voor klimaatcontrole terwijl een subtiel verlichtingssysteem uw precieuze flessen perfect in de kijker zet. Elke walk-in wijnkamer wordt op maat gemaakt in functie van de wensen van de wijnliefhebber zoals de aanwezige wijncollecties en de architecturale- en esthetische vereisten. www.spiralcellars.co.uk 40 | oktober 2016 | Private Mag

DEGRE 12 Internationaal cliënteel Ook het Belgische Degré12 is een absolute specialist wanneer het aankomt op premium wijnkelders en -ruimtes. Hun creaties vonden naast België ook al hun weg naar de Verenigde Staten, Engeland, Frankrijk... Tot hun klanten rekenen ze Alain Ducasse, hotel Four Seasons in Londen of ook luxeconcern LVMH in Parijs om een aantal grote namen te noemen. Daarnaast maken uiteraard ook de (particuliere) liefhebbers van de betere wijnkelders en -ruimtes deel uit van het cliënteel van Degré12. Zaakvoerder Nicolas Francart heeft sinds midden jaren “90 met zijn team dan ook een knowhow opgebouwd die tot ver over de landsgrenzen is gekend. Nicolas Francart: “Bedoeling van Degré12 is om de wijnkelder uit de kelder te halen en hem tot een hyperfunctioneel object van schoonheid te maken dat mag gezien worden. Een correcte wijnopslag en -conservatie is bij onze wijnkelders en -ruimtes uiteraard primordiaal maar de esthetiek en de magie van een mooie wijnverzameling en de mogelijkheid om er visueel van te genieten eveneens. Op dat basisidee hebben wij verder geborduurd en doorheen de jaren gespecialiseerde knowhow ontwikkeld om unieke, op maat gemaakte wijnkelders en -ruimtes te vervaardigen en in te richten. De creaties van Degré12 zijn echte eyecatchers die bedoeld zijn om in leefruimtes te worden geplaatst : in de buurt van de keuken, in een hall, ... . We merken dat ook vanuit ons cliënteel: ze hebben vaak een verzameling topwijnen en willen die laten zien maar regelmatig ook zelf bekijken. Wanneer we een wijnkelder of -ruimte ontwerpen, werken we in die optiek dan ook steevast met premium materialen: mine-

rale kunsthars, hoogwaardige metalen, speciaal behandelde led-verlichting, state of the art koelsystemen, ...’ Schat aan ervaring Zoveel schoonheid komt uiteraard met een prijskaartje. Een op maat gemaakte wijnruimte door Degré12 van 2,50 vierkante meter bij 2,80 meter hoog kost al snel rond de vijftigduizend euro. Nicolas Francart: “Je moet dat uiteraard nuanceren. Bij Degré12 beginnen we immers waar andere fabrikanten van wijnkelders en -ruimtes ophouden. Een klant die een wijnkelder wil, kan twee kanten uit. Hij geeft zijn architect de opdracht om er één te tekenen en uit te werken maar die heeft vaak de knowhow niet om zo’n ruimte te concipiëren. Gevolg: eens de wijnruimte in gebruik, duiken er al snel typische problemen op zoals condensatie op de glaspartijen van de vitrines, foutieve verlichting waardoor de wijnruimte gaat opwarmen, materialen die niet compatibel blijken waardoor de wijn aan kwaliteit gaat inboeten en dies meer. Andere mogelijkheid is dat diezelfde klant een gespecialiseerd iemand aanspreekt. Bij Degré12 hebben we de eerder vernoemde obstakels alvast perfect onder controle omdat we doorheen de jaren op dat vlak een schat aan ervaring hebben opgebouwd. Bovendien gaan we erg ver op het vlak van esthiek met geruisloos glijdende lades, (visueel) onzichtbare flessenhouders, minimalistische metalen frames, topmaterialen als Corian®, spraakbediening, ...’ DAT HEET ALVAST KLARE WIJN SCHENKEN.

www.degre12.com

| WINE CELLARS |

Private Mag | oktober 2016 | 41

| STREET STYLE |

INSPIRATIENET

Kent u street style? Dat zijn straatfoto’s die het beeld van mensen zoals u en ik voor eeuwig vastleggen. Allez, toch bijna. Want de modellen hebben bij voorkeur stijl en zin voor mode. Vanuit dat principe praten we vandaag nu ook over Street Deco. Ook dat zijn foto’s, maar dit keer van interieurs en ook weer bij mensen zoals u en ik. Of toch bijna… | Tekst | Anne ROZENBERG |

42 | oktober 2016 | Private Mag

| STREET STYLE |

Private Mag | oktober 2016 | 43

| STREET STYLE |

DE KOGEL IS DOOR DE KERK: U GAAT UW INTERIEUR EEN ANDERE LOOK GEVEN. OF EEN KAMER VOLLEDIG OPNIEUW AANKLEDEN. Verschillende oplossingen dienen zich aan. Zoals de binnenhuisdecorateur die uw ideeën tot leven zal brengen en alle praktische aspecten zal invullen. Maar dat kost. En bovendien voelt u uw vingers kriebelen om dit zelf te doen, ja, zelfs een beetje te knutselen indien nodig.

DECORATIEMAGAZINES

De eerste stap die u moet zetten (en dit lang vooraleer u een eerste meubelzaak binnenloopt) is een bezoekje aan de boekhandel (of een online kiosk) om er een voorraadje decoratiemagazines in te slaan (Elle deco, Marie-Claire Maison, Feeling Wonen, Actief Wonen, enz.). Daar kunt u inspiratie uit putten om de meubelen en het behangpapier te kiezen in functie van de tips die door de gespecialiseerde pers worden aangereikt. Maar zeg nu eens eerlijk: als u naar deze vaak onpersoonlijke en te afgelikte foto’s kijkt, bekruipt u dan niet de zin om de kussens door elkaar te gooien en met een plaid te rommelen? Kortom: een beetje chaos te creëren in die o zo mooie interieurs waar geen enkel kind op avontuur durft te gaan? THESELBY.COM Voor Tom Selby was dit de basis om de interieurs te fotograferen van mensen die hij kende, voornamelijk creatieve mensen uit Brooklyn. Zo ontstond zijn blog Theselby.com. Het succes volgde snel. Vandaag heeft Tom Selby al honderden van dat soort plekken gefotografeerd. Als hij dat niet doet, is hij waarschijnlijk even onderweg voor een reportage naar New York, Parijs, Londen of Tokio. En zijn blog is een van de meest gelezen ter wereld. Op die blog vindt u vanzelfsprekend zowel het atelier van Karl Lagerfeld met zijn duizenden boeken en magazines, als het heerlijke vintage appartement van Sarah Thomas… Tientallen plekken waar het leuk werken of wonen is. Beroemde en minder beroemde mensen die de deuren breed opengooien. Maar ook reclamefoto’s van Tom in dezelfde geest, want heel wat 44 | oktober 2016 | Private Mag

merken beseften al snel het belang en het potentieel van deze trend en willen die opvoeren in de reclames voor hun producten. Wat we leuk vinden, is dat dit bijzonder levendige foto’s zijn. De kids zijn nadrukkelijk aanwezig: niet zoals kopieën van super brave koninklijke kinderen, maar dit zijn echte kinderen die spelen, eten, zich vuil maken. Vintage staat hoog in het vaandel, met verder meer moderne elementen die de bezochte plekken een warme sfeer geven. Close-ups van dagelijkse voorwerpen, stapels kommen en borden, het minuscule bureau van de kleuters, de hangkast van de grote mensen… Prachtig georkestreerde wanorde. Het is een inspiratiebron om te gaan rondneuzen, in tweedehandszaken binnen te lopen, onze woonplek nieuw leven in te blazen. THECOVETEUR.COM Tom Selby inspireerde al snel andere bloggers en de trend kreeg navolging. In 2010 lanceerden twee Canadese dames thecoveteur.com waarbij ze in eerste instantie stilstonden bij de inhoud van hangkasten. Niet alleen de vrouwelijke, maar ook de mannelijke. Sindsdien hebben ze hun onderwerpen uitgebreid naar mode, schoonheid en lifestyle waardoor de werelden van de street style en de vrouwenbladen dichter bij elkaar kwamen te liggen. Wat we leuk vinden, zijn de foto’s van de natuurlijke of meer design dressings met de kledij op kleur en hun accessoires in kleine dozen. Of de iets meer afgelikte plaatjes, zoals een mooi paar schoenen bovenop een oude radiator of een prachtige jurk die een plekje kreeg in een kader. Het is een inspiratiebron om enkele opbergideeën te stelen.

The coveteur

| STREET STYLE |

The coveteur

The Glow

Vandaag staan de lifestylemagazines stil bij de trend van de street deco. Ook zij tonen interieurfoto’s bij bekenden en minder bekenden.

THEGLOW.COM Theglow, dat in 2011 werd opgericht, toont Violet Gaynor en Kelly Stuart: twee nogal trendy moeders die thuis met hun kinderen in de weer zijn. De foto’s zijn zeer helder, vaak overbelicht en nogal pastel. Wat we leuk vinden, is de grote spontaneïteit van de prachtige foto’s van de kinderen met hun moeder. De jongsten springen op het bed en stoeien met de kussens. De prachtige ruimtes. Het detail van bloemen op de muur, een wollen mobile of de knuffels van de allerkleinsten. Het is een inspiratiebron om de decoratie van de kinderkamer te veranderen. Deze blog bevat duizenden ideeën die zich makkelijk laten herproduceren. THEAPARTMENTHERAPY.COM Nog altijd in dezelfde geest – hoewel ietwat anders – wordt u op deze website uitgenodigd om appartementen te bezoeken. Hierbij wordt van de gelegenheid gebruik gemaakt om zeer gericht decoratieadvies te verstrekken.

Wat we leuk vinden, is het modernisme van de bezochte locaties en vooral de uiterst praktische kant van de blog. Hij beantwoordt zeer uiteenlopende vragen, zoals “Hoe werk je thuis wanneer je geen afzonderlijke plek hebt voor een kantoor (leve de digitale wereld!)?, “Hoe bewoon je een piepkleine ruimte?’, “Hoe gebruik je een Ikea-meubel optimaal?’, “Het huis van de Do it yourself’, enzovoort. Het is een inspiratiebron voor decoratieideetjes voor het ganse huis.

The Appartement therapy

Vandaag staan de lifestylemagazines stil bij de trend van de street deco. Ook zij tonen interieurfoto’s bij bekenden en minder bekenden. En ook de merken zijn gevoelig voor deze stijl. Wat we van die trend moeten onthouden? TheSelby.com heeft de knuppel in het hoenderhok gegooid. Dankzij hem heeft de decoratiefoto een natuurlijk karakter gekregen. En daar kunnen we hem nooit dankbaar genoeg voor zijn. Private Mag | oktober 2016 | 45

PRIVATE

STYLE

| Oktober 2016 |

EEUWIG ROOD De herfst is ideaal om optimaal te genieten van de laatste zonnestralen die ons gelaat oplichten en ons een gezonde dosis energie bezorgen. Onmisbaar om de stress van de lange dagen tegen te gaan. We verwelkomen de nieuwigheden van dit seizoen in onze kleerkast: binnen de grote keuze vallen vooral de kleuren, het lakwerk en de geometrische vormen op. Ook de mannen worden niet vergeten. Naast heruitgevonden klassiekers als de trench en de duffelcoat kunnen ze zich wagen aan ruitjes. We kiezen een nieuw parfum, boordevol kostbare ingrediënten. De zeven langverwachte “reisparfums” van Louis Vuitton werden in Grasse vervaardigd voor extra authenticiteit. Ze zijn te koop in hun boetieks over de hele wereld. We selecteren eveneens andere verzorgingsproducten met geavanceerde formules die zacht en aangenaam aanvoelen. Ten slotte, voor een extra goed humeur, verwennen we onszelf met een nieuwe lipstick – bij voorkeur rood en mat. De rode trend zet zich door in alle make-upproducten, zelfs in blush en oogschaduw. Er is dan ook geen betere kleur om ons er goed te laten uitzien én te laten voelen, zelfs bij het vallen van de bladeren.

Private Mag | oktober 2016 | 47

| JEWELLERY COLLECTION |

Toppunt van luxe Stella Wolf, zaakvoerster juwelier Colman, ontwierp een exclusieve armband met 34 even grote witte diamanten en evenveel individuele certificaten. “Het is het toppunt van luxe om iemand bij zijn diamanten juweel een veelvoud aan certificaten cadeau te kunnen doen.” | Tekst | Anja VAN DER BORGH | © stella Wolf

Dat de prestigieuze juwelier Colman in Antwerpen en voortaan ook in Knokke, geassocieerd wil worden met het toppunt van luxe, blijkt uit het exclusieve aanbod. In november opent Colman tevens een exclusieve Rolex-espace in Antwerpen. Tamara Comolli, Dinh Van, Casato en Choices by DL: in uw nagelnieuwe boetiek in Knokke verkoopt u enkele juwelenmerken die u niet in Antwerpen verdeelt. Waarom deze vier?

‘Het is het toppunt van luxe om iemand bij zijn juweel zoveel certificaten cadeau te kunnen doen.’

48 | oktober 2016 | Private Mag

Stella Wolf: ‘Ik herinner me de Dinh Van-boetiek al van de eerste keer dat ik in Knokke kwam. Omdat die boetiek onlangs de deuren sloot en ik het merk zo leuk vind, heb ik van de gelegenheid gebruik gemaakt het aan mijn assortiment toe te voegen. Tamara Comolli is een gelijkaardig verhaal. Dat werd sinds jaar en dag bij een andere juwelier in Knokke aangeboden, maar omdat die er nu mee stopt en ik de kleurrijke juwelen bijzonder goed bij de (vakantie)sfeer van Knokke vind passen, heb ik het merk ingelijfd. Ik stel vast dat wat meer trendy is – zeg maar meer gewaagde stukken met meer kleur, wat langer en wat voller – beter verkoopt in Knokke. Het is de bevestiging van mijn vermoeden dat het publiek van Knokke wat moderner is, veel om juwelen geeft en eraan wil spenderen. Mensen zijn met vakantie en nemen de tijd om mooie dingen uit te kiezen. Casato verdeel ik hier dan weer omdat ik die vrouwelijke romantische collectie zo mooi vind. Last but not least verkopen we hier in tegenstelling tot in Antwerpen ook nog Choices by DL, een Nederlands merk, opgericht door Debora Leeser, vierde generatie diamanten juwelenhandelaar in het familiebedrijf Gassan Diamonds. Debora creëerde enkele jaren geleden als eindwerk een bijzonder creatief juwelenmerk dat synoniem is met multifunctionele juwelen. Je kiest de basis van je ring in roze, wit of geel goud of in (goedkoper) keramiek. Vervolgens kies je de bezel al dan niet bezet met stenen en de middensteen die in de bezel past. Je kan kiezen uit

| JEWELLERY COLLECTION |

Jewels by Stella

een grote halfedelsteen of een pavé van diamanten. Het voordeel? Met één ring, twee bezels en vier stenen kan je alle dagen naargelang je outfit of je humeur een ander juweel dragen. Ik streef met mijn winkel naar een aanbod dat anderen niet hebben en hoop zo ook mensen van Brugge tot Gent aan te trekken. Ik hou zelf ook van anders dan anders en koop daardoor anders in dan mijn collega’s. Zo heb ik van Pasquale Bruni een grote ring met kikker in groene smaragd en witte diamant in mijn etalage liggen. Ik hou van kikkers. Levende exemplaren pak ik niet beet, maar ik vind alles met kikkers mooi, van beeldjes tot ringen.’

Ook Jewels by Stella, uw eigen merk, krijgt een mooie corner in de boetiek in Knokke?

Ook op horlogevlak heeft u in Knokke enkele exclusieve merken? Stella Wolf: ‘Naast het topmerk Breguet verkopen we ook Christiaan van der Klauw, het merk van Nederlands bekendste horlogemaker, dat gelinkt is aan astrologie. Het is eens iets anders en daarom een mooie aanvulling op onze portfolio. Verder verkopen we ook het technische en niet al te dure Meistersinger. Pasquale Gits, onze boetiekverantwoordelijke, verkocht Meistersinger voordien reeds in zijn eigen zaak en had daar een goed cliënteel voor. Ik moet toegeven dat we het in de eerste maand na de opening reeds goed verkocht hebben. Ook Tudor – het minder prijzige broertje van Rolex – verkopen we in Knokke. Tudor heeft de laatste jaren tenslotte kwalitatief een enorme vooruitgang geboekt en heeft prachtige modellen.’

Stella Wolf: ‘Het is een collectie met veel witte diamant en lange kettingen. Ik hou heel erg van lange kettingen. Ze zijn niet alleen bijzonder elegant; ze slanken ook af en verlengen je gestalte. Actueel werk ik aan een ganse lijn van kettingen, er zijn er al vier klaar. Eén is in Art Decostijl en combineert zwarte en witte diamanten met een platte strik. Het mooiste stuk in de winkel hier in Knokke is ongetwijfeld een «rivière» armband uit de Jewels bij Stella collectie met 34 witte diamanten van dezelfde grootte, dezelfde kwaliteit en hetzelfde gewicht. Elke diamant is individueel vergezeld van een certificaat. Iemand die de armband koopt, krijgt dus 34 certificaten en dat is toch exceptioneel. Het is het toppunt van luxe om iemand bij zijn juweel zoveel certificaten cadeau te kunnen doen.’ © Rolex

ROLEX-ESPACE n Weldra opent u een Rolex-espace in het geklasseerde pand langs het Colman-hoekpand in Antwerpen? Stella Wolf: «Het is een geklasseerd pand – volgens onze gegevens uit 1548 – met een grondoppervlakte van 30 m2. Sommige elementen moesten we intact laten zoals de geklasseerde spiltrap in het midden die nu naar een mezzanine leidt, waar we een klein salonnetje in hebben ondergebracht. De inrichting wordt ronduit prachtig.’ Elizabetlaan 17/19, 8300 Knokke www.colman.be Private Mag | oktober 2016 | 49

| STORY TIME |

WATCHES

Toen de Solar Impulse 2 eind juli in Abu Dhabi landde, was de vreugde enorm. Champagnekurken vlogen in het rond en het regende felicitaties van overal ter wereld. Terecht! | Tekst | Anja VAN DER BORGHT |

HET AVONTUUR AAN

DE POLS

Luchtvaartpionier Bertrand Piccard en zijn al even Zwitserse mede-avonturier André Borschberg hebben alweer geschiedenis geschreven. Dit keer niet met een luchtballon, maar in een vliegtuig op zonne-energie waarmee ze de wereld rondreisden. Omega wijdt er een horloge voor avonturiers aan.

17.248 ZONNECELLEN

De reis die op 9 maart 2015 in diezelfde stad was begonnen, verliep immers niet zonder slag of stoot. Het duurzame vliegtoestel, louter aangedreven door zonne-energie, stond sinds zijn vertrek maar liefst negen maanden in Hawaï aan de grond wegens mankementen. Na grondige reparaties ging de Solar Impulse 2 in april van dit jaar weer de lucht in en zette piloot Bertrand Piccard het toestel in de nacht van maandag 25 juli op dinsdag 26 juli, iets na twee uur

50 | oktober 2016 | Private Mag

Belgische tijd, veilig en wel aan de grond in de hoofdstad van de Verenigde Arabische Emiraten. Bertrand Piccard en André Borschberg, zakenman, piloot en medeoprichter van het project, bestuurden afwisselend het 2300 kg zware vliegtuig dat een hoogte tot liefst 8500 m aankan, maar slechts één persoon kan dragen. In totaal werd 43.000 km afgelegd en dit energiegewijs enkel aangestuwd door 17.248 zonnecellen. Het is de eerste keer dat een vliegtuig zonder gebruik van fossiele brandstoffen een reis om de wereld maakt.

| STORY TIME |

1924 exemplaren

THE SKY IS THE LIMIT De missie van de Zwitserse avonturiers en Solar Impulse was geen bevlieging. Het duo sleutelde er liefst 12 jaar met een gans team aan. Het vliegtuig moest als ultieme marketingstunt voor schone energie fungeren of zoals Piccard het zo mooi verwoordde: ‘Dit vliegtuig moet vooral mensen inspireren en hen laten geloven dat met zonne-energie alles mogelijk is.’ Volgens de projectleiders bewijst onder andere de vlucht over de Stille Oceaan van Japan naar Hawaï dat het mogelijk is om zonne-energie op te slaan. De Solar Impulse 2 bleef toen liefst 118 uur non-stop in de lucht. Technische snufjes, zoals de ultralichte koolstofvezel en de zeer efficiënte motor, kunnen ook worden toegepast op andere vormen van transport. Het project kostte naar schatting meer dan 100 miljoen dollar en werd onder an-

dere gesponsord door Omega, maar ook door het Belgische Solvay. Vaak houden die deals veel meer in dan louter sponsorship. Omega was als hoofdpartner zowel Technology Provider als Timekeeper en stelde sinds 2006 zijn technologische expertise ter beschikking van het Solar Impulse team. In de begindagen van het project ontwikkelde Omega een prestatiesimulator annex testsysteem alsook het Omega Instrument: een makkelijk afleesbaar apparaat dat voor de piloot belangrijke parameters weergeeft die hem helpen bij de daling en de landing. Het instrument werd ontworpen door Claude Nicollier, ESA-astronaut en hoofd van de Solar Impulse flight testoperatie. Naast een speciaal lichtsysteem voor bij de landing was Omega ook verantwoordelijk voor een energiedispatcher die energie van de ene motor naar de andere overbrengt.

Als hommage aan de reis rond de wereld van de Solar Impulse introduceert Omega in zijn legendarische Speedmasterfamilie een speciaal horloge. De Speedmaster Skywalker X-33 Solar Impulse Limited Edition is een opmerkelijk uurwerk met blauwe-groene wijzerplaat, wijzers bekleed met wit SuperLumiNova en een centrale opening waardoor de drager de LCD-display kan aflezen. Het horloge in titanium wordt aangedreven door het multifunctionele kwartschronograafgangwerk Omega kaliber 5619. De achterkant van de horlogekast is voorzien van de Solar Impulse “Around the World” opdruk en gegraveerd met de naam van het uurwerk, alsmede de woorden “getest en gekwalificeerd door ESA” (European Space Agency). Het horloge is beperkt tot 1924 exemplaren, een verwijzing naar het jaar dat de eerste vlucht rond de wereld plaats vond. Leden van de United States Army Air Service maakten van 4 april tot 28 september 1924 een tocht om de wereld. Door de samenwerking met Solar Impulse profileert Omega zich wederom als een duurzame partner in de grootste dromen van de mensheid.

Private Mag | oktober 2016 | 51

| TIME IMAGE |

Florentine Ariosto Jones werd gedreven door zijn innovatieve benadering van productietechnieken, design en een bijzondere voorliefde voor mooie horloges toen hij in 1868 IWC Schaffhausen oprichtte. | Tekst | Anja VAN DER BORGHT |

PASSIE VOOR

PRECISIE

De dunne lijn tussen mooie esthetiek en de technische precisie van tijdmechanismen herinnert hem aan de gestrengheid die hij als meester in de ontwikkeling van zijn chocoladecreaties aan de dag legt. Pierre Marcolini leerde IWC een hele tijd geleden kennen. “Tijdens het salon “Les rencontres de l’Excellence et du prestige” in Brussel”, zo vertelt hij. “De daar aanwezige IWC-horloges fascineerden me. Het horloge is tenslotte het enige juweel dat een man buiten zijn trouwring draagt. Het is dan ook een accessoire dat je niet in één, twee, drie kiest. Ik bekeek de horloges en maakte de bedenking dat er misschien ooit een dag zou komen dat ik het geluk zou hebben zo’n exemplaar om de pols te dragen.’ Wat betekent IWC voor u? P.M “Voor alles: expertise, het excelleren in iets. IWC is een merk dat groeide op het ritme van de tijd, niet te snel noch te traag, in functie van wat de handen van de ambachtsmannen in de manufactuur konden produceren. Het merk staat ook voor vakmanschap, voor een welbepaalde luxe, waar ik van hou. Het is een merk dat het idee van grensoverstijgende tijdloosheid oproept. 52 | oktober 2016 | Private Mag

Een filosofie die overeenkomt met mijn benadering van chocolade. Ook wij nemen de tijd om elk chocolaatje te realiseren net zoals IWC de tijd neemt om een gangwerk op punt te stellen. Verder is IWC een huis dat ondanks alles toch toegankelijk blijft.’ Wat is uw favoriete horloge in de collectie en waarom? P.M “Zonder enige twijfel de Portugieser. Ik heb een voorliefde voor dit horloge omwille van zijn perfecte uitgebalanceerde omvang. Het horloge is allesbehalve opzichtig en qua stijl bijzonder tijdloos. Tevens roept het horloge de sfeer op van het avontuur en de uitdaging om nieuwe contreien te ontdekken. Precies datgene waar ik tijdens mijn dagtaak ook mee bezig ben.’ Met welk chocolaatje zou je dit horloge kunnen vergelijken? P.M “Een grand cru uit Cuba, met zijn precisie en onvervalste smaak werkelijk een pareltje om te ontdekken. Het is chocola die het binnen twintig jaar nog goed doet en niets van zijn aantrekkingskracht verloren zal hebben.’ Wat betekent tijd voor u? P.M “Tijd is voor mij bijzonder waardevol. Je kan het immers niet kopen. Tijd is voor mij ook synoniem met schoonheid. Of je nu een horloge probeert te realiseren, een recept creëert of zelfs een vriendschap onderhoudt, die notie van tijd speelt altijd. Tijd nemen is essentieel in een maatschappij waar alles steeds zeer snel moet gaan. Pluk daarom de dag.’

| JEWELLERY NEWS |

STOER EN STIJLVOL

| Tekst | Anja VAN DER BORGHT |

Modieuze mannen dragen steeds meer juwelen. Vooral armbandjes doen het goed.

Daniel Hechter De strakke Hicks Line van Daniel Hechter staat vooral voor stijlvolle juwelen zoals deze ruthenium gecoate ring met accent in carbon. www.altesse.com

Messika Messika introduceert met Move Titanium voor het eerste een juwelenlijn voor mannen. De Total black armband combineert titanium met zwarte diamanten. www.messika.com

TOON ME UW MANCHETKNOPEN...

Hermès Hermès presenteert dit seizoen een hele reeks armbandjes in (geweven) kalfsleder al dan niet voorzien van een slotje in geborsteld palladium. www.hermes.com

Montblanc Montblanc gaf zijn Men’s Bracelet in geweven roestvrij staal een gepolijste karabijnhaaksluiting mee. Origineel. www.montblanc.com

Manchetknopen 1/ Hackett liet deze manchetknopen in gelakt koper met de hand polijsten. www.hackett.com 2/ Calvin Klein combineerde gepolijst roestvrij staal en zwart PVD voor zijn Confidence collectie. www.calvinklein.com © Hackett

Wist u dat het belangrijk is om manchetknopen te kiezen die bij uw persoonlijkheid passen of sterker nog: die uw persoonlijkheid onderschrijven? Uit de keuze van manchetknopen kunnen omstanders immers veel afleiden. Zo is iemand met speelse manchetknopen vaak makkelijker in de omgang. De collectie Noark – manchetknopen met dierenfiguren van de Hasseltse juwelier Denis Van Esser – wordt dit seizoen uitgebreid met een aantal nieuwe dierenfiguren: beren in wit goud en email of giraffen in geel goud en email. www.vanesser.net

Private Mag | oktober 2016 | 53

| DRESSING |

HUIS DEGAND ULTIEME LUXE

Het Huis Degand is al jaren een referentie op het vlak van mannelijke elegantie en het is vastbesloten om op die koers door te gaan. Omdat het nog maatwerk verzekert, verkoopt het geen merken, maar kwaliteitslabels. | Tekst | Pierre-BenoĂŽt SEPULCHRE |

ÂŠ Kiton

54 | oktober 2016 | Private Mag

et Huis Degand lijkt wel een ufo in een wereld waar alles draait rond winst en rentabiliteit. Dit is inderdaad een van de laatste instituten waar nog écht maatwerk wordt geleverd (ook bekend als ‘bespoke’ of ‘grandemesure’) en alles handwerk is.

‘Dit gaat inderdaad om zuiver ambachtelijk werk dat helemaal volgens de wensen van de klant wordt uitgevoerd. Of het nu een hemd of een kostuum betreft: de klant wordt opgemeten, waarna een patroon wordt uitgewerkt. Dit wordt uitgeknipt en geassembleerd waarna een eerste pasbeurt is voorzien. Die basis wordt vervolgens bijgestuurd in functie van de desiderata van de klant tot het product helemaal naar wens is. Dit is dan ook het enige proces dat zich als maatwerk laat omschrijven’, aldus Pierre Degand, die aangeeft dat “de term vandaag door heel wat merken misbruikt wordt en zich daarbij beroepen op de gepersonaliseerde knoopsgaten. Maar een maatpak voor de klant is niet noodzakelijk een pak op maat. Alles gaat er om te weten op welke manier het pak tot stand kwam en hoe het werd uitgewerkt, wetende dat de confectie en de stof respectievelijk twee derden en één derde van de uiteindelijke kostprijs uitmaken.’

‘Dit is inderdaad een van de laatste instituten waar nog écht maatwerk wordt geleverd (ook bekend als ‘bespoke’ of ‘grande-mesure’) en alles handwerk is.

en dit zowel in de groothandel als bij prêt-à-porter boetieks. De doordeweekse klant heeft dan ook vaak de neiging om te denken dat dit altijd en overal een gelijkwaardige kwaliteit impliceert, wat natuurlijk niet het geval is. Zo zijn de verschillen in de basisgrondstof vaak groot. Verder is het fabricageproces van primordiaal belang om de kwaliteit van een product te bepalen. “Tot het begin van de jaren 80 verkocht je een label waarop men kon vertrouwen en synoniem was van een constante kwaliteit. Vandaag, nu de merken de markt domineren, heeft die duurzaamheid plaats gemaakt voor een nivellering naar onder. Hierdoor verkoopt men tegenwoordig meer een merk dan een product en verzeilt de kwaliteit naar het achterplan. Dat was een kleine 40 jaar geleden nog helemaal anders’, betreurt Pierre Degand.

Prijs en geloofwaardigheid boven kwaliteit Waar het relatief eenvoudig is om kwaliteit te meten op het vlak van voeding, auto’s of horlogerie, is die operatie heel wat moeilijker in de kledingsector. Er zijn inderdaad oneindig veel soorten Sea Island Cotton in omloop © Brioni

Private Mag | oktober 2016 | 55

| DRESSING |

KLEERMAKER

‘Toen ik in het vak stapte, hadden de confectiebedrijven één en hetzelfde doel: kwaliteitsproducten met een lange levensduur en een hoge slijtvastheid.’

Het is een evolutie die de Brusselse kleermaker absoluut afzweert: ‘Toen ik in het vak stapte, hadden de confectiebedrijven één en hetzelfde doel: kwaliteitsproducten met een lange levensduur en een hoge slijtvastheid. Momenteel blijven er maar weinig over met dat DNA. De drang naar rentabiliteit en de marketing met destructieve neigingen hebben ervoor gezorgd dat het merendeel van deze bedrijven met een zeer doelgerichte core business zijn verdwenen. Dat is vooral het geval in Frankrijk, waar de meeste grote modenamen vandaag actief zijn in parfums, lederwaren, brillen, schoenen en cosmetica. Het zijn bedrijven die andere wegen inslaan en dat ten koste van hun core business: kleding. Gelukkig is men er in Italië en ook in Groot-Brittannië, zij het in mindere mate, in geslaagd om een artisanale en authentieke dimensie te vrijwaren die al tientallen jaren synoniem is van ultieme vakkennis.

GOED KLEDEN IS ANDERS DAN KLEDEN

Vandaar dat ik bij de labels die ik aanbied de voorkeur geef aan huizen als Santandrea, Kiton en Brioni. Zij hebben hun originele core business nooit afgezworen en de kwaliteit is er altijd top.’ Ander element dat stilaan verdwijnt – vooral dan bij de grote ketens van draagmode – is het persoonlijk advies. Pierre Degand ziet het zo: het zijn niet langer de winkels die een product verkopen, maar het is de klant die koopt, omdat het gepersonaliseerd advies verdwenen is. Bij Degand daarentegen maakt dit aspect nog integraal deel uit van het vak en wordt elk aangeboden artikel vergezeld van een gedetailleerde presentatie.

56 | oktober 2016 | Private Mag

De doodgewone burger is de weg dus helemaal kwijt in de kledingwereld. De grote groepen van prêt-à-porter hebben de confectie een stuk goedkoper gemaakt – dat zeker – maar zij hebben ook heel wat traditionele huizen naar het faillissement gedreven. Waardoor het nu bijna onfatsoenlijk klinkt dat een hemd op maat 500 euro moet kosten, ook al zijn daar heel wat werkuren ingekropen – in tegenstelling tot een bandwerkproduct (1 tot 2 minuten). Met de komst van de massaproducten is een groot stuk Europees artisanaat verloren gegaan en werd het consumentengedrag gestimuleerd. Met als gevolg dat de aankoop van een kledingstuk dat al na een korte tijd is afgedragen evenveel charisma heeft als het shoppen van voedingswaren. Gelukkig bestaat er nog altijd een cliënteel voor het traditionele werk; een cliënteel dat ervoor zorgt dat deze ambachtelijke kennis en knowhow (vooral in Italië) kunnen blijven bestaan. ‘Vroeger waren mannen trots dat ze een pak konden kopen en zij, enkele jaren later, op de binnenzak het etiket konden bekijken met de leeftijd van dat kostuum. Ik word altijd licht emotioneel als ik hier een jas zie binnenkomen die 30 jaar oud is en waarvan men mij vraagt om hem aan te passen. Dat is natuurlijk enkel mogelijk met een kwaliteitsproduct en niet met een artikel dat uit een grote winkelketen komt.’

Degand Sport & Business

© Fedeli Degand richt zich tot de kenners, ook al worden die steeds zeldzamer door een gebrek aan kwaliteitsinzicht, en tot degenen die het onderscheid maken tussen zich kleden en zich goed kleden. Om een jong cliënteel aan te spreken dat eveneens bij kwaliteit zweert, werd na de aankoop van Old England in 2005 Degand Sport & Business opgericht. Met meer casual collecties vanuit een uitstekende prijs/ kwaliteitsverhouding, naar het voorbeeld van Jacob Cohën, Fedeli, Orian, Boglioli, Moncler, Fay alsook Brunello Cucinelli.

Twee labels, één filosofie Zoals we konden vaststellen, heeft Pierre Degand het moeilijk met het feit dat marketingdiensten de begrippen ‘artisanaal’, ‘kleermaker’ en ‘traditioneel’ voortdurend uithollen en zonder scrupules in hun eigen kader plaatsen. Zodat de meeste artikelen die dit label krijgen opgespeld geen seconde in een manufactuur hebben doorgebracht en zeker niet in een kleermakersatelier. In dat opzicht is de filosofie die door Santandrea wordt uitgedragen een geweldige opsteker en een waarborg met het oog op de toekomst. Dit bedrijf heeft twee gescheiden identiteiten: St Andrews en Santandrea Milano. Het eerste richt zich op

Santandrea: favoriet van Pierre Degand Santandrea Milano is een van de kroon-

clusief op de conceptie van kostuums, vesten

juwelen van de Italiaanse industrie en

en mantels voor de zeer grote luxehuizen. Deze

wordt beschouwd als een van de meest

onderaannemer met wereldfaam werkt nog

prestigieuze couturehuizen voor mannen

helemaal ambachtelijk en vanuit een organi-

ter wereld. Het is dan ook niet verwonderlijk

satie die doet denken aan vervlogen tijden. Zo

dat Pierre Degand voor dit prestigelabel is “bezweken’. Deze authentieke manufactuur is niet in Milaan gevestigd, maar in het charmante kustdorpje Fano aan de Adriatische kust. Een historische stad die in 220 v.C. met Rome was verbonden via de beroemde Romeinse weg Via Flaminia. Hoewel Santandrea Milano ver ver-

is elke werkman/vrouw bij Santandrea gespecialiseerd in één enkel soort en type operatie, gaande van de snit tot het verstevigen, alsook het plaatsen van de mouwen, de halsboorden en het aanbrengen van de knoopsgaten. Elk stuk gaat van hand tot hand en krijgt gaan-

wijderd ligt van de hoofdsteden van de man-

deweg vorm. De aan de dag gelegde gron-

nenmode Milaan, Rome en Napels is het top in

digheid en zorg zijn buitengewoon. Liefst

zijn domein en derhalve de referentie bij uitstek.

250 mensen – kleermakers en couturiers

Deze “sartoria’, die ook bekend is onder de

– zijn werkzaam onder dit dak en delen

naam St Andrews, concentreert zich bijna ex-

hun streven naar perfectie.

de fabricage van kwaliteitskledij voor internationale luxehuizen (ongeveer 90% van het zakencijfer) terwijl Santandrea focust op de productie van kleding. De groep Santandrea, die in 1968 werd opgericht en in 2006 werd overgekocht door de groep Trabaldo Togna – een Italiaanse topweverij die vooral bekend is voor zijn elastische Estrato – heeft onlangs beslist om naast zijn core business ook zijn eigen merk op te starten en dit progressief te ontwikkelen. Er wordt voornamelijk gewerkt vanuit vier invalshoeken: de showroom in Milaan, een kleermakersservice aan huis, een netwerk van selecte partners (waarbij het Huis

Degand) en een samenwerking met de meest exclusieve multimerkenverkooppunten ter wereld. Santandrea wordt geleid door Pierluigi Canevelli, een charismatische CEO die zijn onderneming rendabel heeft weten te houden en nooit enige toezegging heeft gedaan op de unieke kwaliteit van de producten die deze gerespecteerde en wereldwijd gereputeerde manufactuur verlaten. Precies zoals Pierre Degand. Huis Degand, Louizalaan 415, 1050 Brussel www.degand.be Private Mag | oktober 2016 | 57

| FASHION FOR MEN |

WEINIG FASHION ITEMS ZIJN DOORHEEN DE JAREN ZO RELEVANT GEBLEVEN ALS DE TRENCH COAT Voor elke garderobe is het dan ook haast een musthave. Een trench coat heeft de praktische voordelen van een functionele herfst(winter)jas, maar tegelijkertijd ook de gesofisticeerde elegantie van een geklede jas. Draag hem boven een pak of als finishing touch voor een casual chic look met bijvoorbeeld een rolkraagtrui en een gewassen jeans.

TRENCH CODE

Essentiel

1. Deze trenchcoat van R Essentiel in twill van zuiver katoen met stijlvolle knoopsluiting is de verpersoonlijking van een tijdloze klassieker. 2. De herfst/winter garderobe van J.Crew bevat een klassieke mix aan stukken waaronder deze tijdloze trenchcoat die tegelijkertijd toch een sportieve touch etaleert. 3. Met de korte en lange Chelsea heritage trench coat blijft Burberry ook voor deze herfst/winter trouw aan zijn roots. 4. Het Spaanse Zara is bekend voor zijn gestileerde creaties voor heren. Deze knappe trenchcoat sluit alvast nauw aan bij die visie.

FASHION UPDATE Glans: misschien wat opzichtig, maar er mag gerust wat glans in uw garderobe zitten dit najaar. Misschien een das of een leuk paar schoenen? XL kragen: ze zijn onder andere te zien bij Burberry en Fendi: breed uitlopende, opgezette kragen oftewel funnel necks. Ruit is (weer) in: het mag duidelijk zijn, met ruitmotieven zit u weer helemaal goed komende herfst/winter. Blauw blauw: blauw is opnieuw een absolute trendkleur. Een (licht)blauw shirt, pak of accessoire is dan ook een must. Zara

Duffeljas: als u een winterse jas uitkiest, dan mag het gerust een duffeljas zijn in camel- of koperkleur. J.crew

58 | oktober 2016 | Private Mag

Burberry

| FASHION FOR MEN |

COPY THE LOOK Blauw is dit najaar duidelijk een trendkleur in fashionland. Deze look van McGregor Distinction kan op dat vlak alvast moeiteloos inspireren.

Springfield jasje voorzien van leuke elleboogpatches en contrasterende knopen.

Karaktervolle bloes van Amsterdams Blauw, het Scotch & Soda denim- en jeansmerk.

Happy Socks Dressed staat voor de meer geklede variant van het merk dat werd ontworpen met de zakenman in gedachten.

Ook bij State Of Art zitten ze dit najaar niet om wat blauw verlegen. Textuur, kleur en dierenprints nemen de bovenhand in de wintercollectie van Floris van Bommel.

Accessorize De Bell&Ross Vintage BR 126 AĂŠronavale ademt een onvervalste retro-chic uit.

Horlogemerk OMEGA lanceert zijn eerste collectie zonnebrillen in samenwerking met het Italiaanse Marcolin Eyewear. Dit is alvast een knap exemplaar van de collectie.

De Raidillon City Briefcase in marineblauw kalfsleder is de perfecte metgezel voor de gesofisticeerde (business) man.

Private Mag | oktober 2016 | 59

| SHOES |

MET GLANS GESLAAGD Dit najaar zijn schittering en glans troef in fashionland. Een paar schoenen in lakleder zijn in die optiek dan ook een absolute musthave. Met de volgende tips houdt u uw glimmend schoeisel alvast in een uitstekende conditie. | Tekst | Pascal DEWULF |

1. REINIGEN Lakschoenen reinigen doet u met een doekje waarmee u het stof wegneemt van het oppervlak van de schoen. Of met een sponsje in combinatie met een beetje water en milde zeep indien ze sterker zijn bevuild. Doe dit onderhoud regelmatig. Dit om te voorkomen dat het vuil zich onherroepelijk vastzet op uw schoeisel. www.ljw.fr

2. BESCHERMEN Glanslak oogt erg mooi, maar is ook zeer gevoelig voor kreukjes, barstjes of strepen. U hebt er dan ook alle belang bij om uw lakschoenen regelmatig te beschermen. Dat doet u bijvoorbeeld door ze even in te wrijven met een speciaal daartoe voorbestemde olie voor lakleder. Zo blijft het lakleder soepel en kan u lang genieten van de schoonheid van uw glimmende schoeisel. www.famaco-paris.fr

4. OPBERGEN

3. LATEN GLANZEN Om uw lakschoenen terug de nodige glans te geven, gebruikt u een speciale crĂ¨me voor lakleders. Meestal bevat dit soort onderhoudsproducten ook de nodige ingrediĂŤnten die het leder soepel houden waardoor u weer een extra bescherming tegen kreuken en barstjes aanbrengt. www.avel.com 60 | oktober 2016 | Private Mag

Wanneer u uw glimmende schoenen opbergt, kan u best schoenspanners gebruiken. Doe dit onmiddellijk na gebruik, wanneer het leder nog warm is. Door schoenspanners blijft het leder onder spanning wanneer het is afgekoeld, waardoor u minder snel kreukjes en scheurtjes in het lakleder zal hebben. Ook zorgt het absorberend vermogen van het onbewerkte hout van de schoenspanners voor een goede vochtabsorptie binnenin de schoen. www.bexley.fr

| MEN |

EEN BAARD OF EEN SNOR? Het uiteindelijke oordeel is vaak gebaseerd op esthetische en functionele voorkeuren. Komt u er echt niet uit ? Laat dan de vorm van uw hoofd of uw gezichtshuid de bepalende factor zijn. | Tekst | Pascal DEWULF |

Een baard is ondertussen al geruime tijd een hot fashion item. Er werd zelfs een term bedacht voor mannen die resoluut kiezen voor een baard: de beard hipster. Hippe mannen dus die besloten hebben om hun gezichtsbegroeiing voortaan de vrije loop te laten. Nou ja, de vrije loop is misschien wat overdreven. Ze zijn met z’n allen vaak in de weer met trimmen, bijknippen, wassen, verzorgen,... Een baard onderhoudt namelijk zichzelf niet. Een snor, idem dito. Voor sommigen wordt zo’n knevel zelfs een heuse prestigezaak.

SOUL PATCH

GELAAT ALS BEPALENDE FACTOR Overweegt u ook een baard? Neem dan eerst uw gelaat eens onder de loep. Hebt u een perfecte huid, dan kan een baard van een paar dagen misschien wel eens leuk zijn. Een mooie huid is echter iets om mee uit te pakken en niet om weg te steken onder een dikke laag haar. Een baard kan uw gezicht daarentegen wel verfraaien wanneer u bijvoorbeeld duidelijk zichtbare acne of littekens hebt. Wilt u toch voor een baard gaan, weet dan dat niet iedereen gebaat is met een volle, dikke baard. Hebt u eerder een ronde gezichtsvorm dan opteert u best voor een korte baard. Wilt u die ronde gezichtsvorm visueel wat verlengen, dan kan u kiezen voor een korte en qua vorm – waarom niet – artistiek getrimde baard op de zone van uw kin. Een hoekig gezicht kan u dan weer wat meer ronding geven met een volle baard of ook een elegant vormgegeven snor waardoor uw gelaat doorgaans fijner gaat ogen. Wat u ook doet, weet dat u uw baard netjes dient te houden en ook de huid onder de baard voldoende dient te hydrateren. Dat doet u door uw baard regelmatig te wassen met een kwalitatieve shampoo/conditioner en vervolgens met een baardtonic/baardolie te masseren.

Mannelijke man Wees de meest mannelijke man die je kan zijn, is het credo van het Britse merk Apothecary87. De uitleg bij hun baardolie (een klassieker) is dan ook kort en bondig: gemaakt om mannelijk te ruiken, irritatie te verminderen, het baardhaar fris te houden en de onderliggende huid te hydrateren. Verkrijgbaar in 10/50/100 ml. www.apothecary87.co.uk

Vindt u een baard toch net iets te drastisch, dan kan een snor een mooi alternatief zijn. Doorgaans bekomt u na een paar weken zonder scheerbeurt de gewenste lengte van uw snor. Daarmee is de kous echter niet af want vanaf dan moet u uw snor regelmatig in vorm houden. Dat doet u door uw snorharen dagelijks tegen de haargroeirichting in te kammen en waar nodig bij te trimmen. Snor puristen vinden dit vaak echter niet genoeg en gaan verder want snorgewijs kan het alle kanten uit. Ze werken bijvoorbeeld met omhoog gekrulde uiteinden om zo een aristocratische look te verkrijgen. Die combineren ze dan met bijvoorbeeld een soul patch, een toefje haar net onder de onderlip. Google even naar de uitgebreide waaier aan mogelijkheden op het vlak van snorren en maak vervolgens uw keuze. Dat zit snor ! Private Mag | oktober 2016 | 61

| MEN PERFUMES |

PARFUM ALS KUNST ‘Het juiste evenwicht tussen te veel en te weinig.» | Tekst | Catherine Malaise |

e komst van de winter vieren we met warme, krachtige, kruidige en houtachtige noten. Enkele tips om er optimaal van te genieten. Hoewel zich parfumeren één van de meest alledaagse dingen kan lijken, is het eigenlijk een ritueel dat de elegantie en de verleiding van de man intens versterkt. Om de hele dag (merkbaar maar niet overdreven) goed te ruiken, verdienen enkele zones extra aandacht. Deze zijn de achterkant van de oren, het midden van de borst en de haren (via rechtstreekse verstuiving of met een kam). De huid houdt parfum dan weer het langst vast na de douche, wanneer de poriën nog open zijn. U kan ook uw sjaal, voering of zoom parfumeren. De stofvezels zullen het parfum vasthouden. Bang om vlekken te maken? Parfumeer dan uw lege laden en kasten, leg of hang uw kleren terug en wacht 2 of 3 uur alvorens ze te openen.

62 | oktober 2016 | Private Mag

ACQUA DI PARMA, VAN CHIC TOT LYRISCH

Black tie Om de hele nacht te dragen, deze getailleerde smoking van warme kruiden en zacht fluweel. Muskaatnoot, kaneel, saffraan, vanille, sandelhout,… Don Juan op het lijf geschreven.

Duister De mooie vetiver van Lalique komt terug in een mannelijk en elegant silhouet verrijkt met iris, wierook en intense houttoetsen. Extreem mannelijk, én sensueel.

Het legendarische parfum Colonia bestaat 100 jaar. Het Italiaanse huis wijdt er dan ook een kostbare collectie aan van drie geuren in de originele flacon met de kristallen dop. Note di Colonia is bovendien een drievoudige ode aan de stad Parma, de inspiratie voor de grote opera’s van Verdi en Puccini. De vreugde van de eerste samenstelling is geïnspireerd op la Traviata. De tweede “zingt” citrusvruchten en houtachtige accenten op een melodie van Turandot. De derde vindt haar keizerlijke roots in de grandioze partituur van Aïda. Bij Senteurs d’Ailleurs, Louizalaan 1, 1000 Brussel

Aero-houtachtig Een parfum dat capriolen maakt in een navulbare “lampflacon’. Mannelijk en zacht, zwevend tussen harsige honing en mistige muskus.

Opulent Rokerige en ruwe akkoorden van gelooid leder, dierlijke facetten, zachte noten van wierook en balsem. Het “oriëntaal oud” recept brengt mannelijkheid, sensualiteit en elegantie in balans. Om te ontdekken Het nichemerk Parfumerie Moderne en haar op grote paleizen geïnspireerde geuren komt naar België. Cuir X geurt naar iris, cistus, vanille en tonkaboon, en ademt u in zoals u van een whisky nipt aan de bar van Hôtel M, vlakbij de Tuileries in Parijs. Viak.be

Airdrenaline fortwo.

>> smart BRABUS. De sportwagen voor de stad. De smart BRABUS fortwo cabrio Xclusive is een stadsatleet in alle disciplines. Hij schiet snel uit de startblokken met zijn sportief afgestelde versnellingsbak met dubbele koppeling en Race Start-functie. En zijn krachtige turbomotor wint elke sprint. Ook binnenin toont hij zich van zijn sportiefste kant. Met oog voor detail zoals elke topsporter. En in de BRABUS sportzetels met geperforeerd Nappaleer zit je steeds in topvorm voor sportieve citytrips.

Maak de ervaring nog persoonlijker met de smart BRABUS Xclusive. www.smartbrabus.be

smart center MannĂ¨s Oudergem NV Waversesteenweg 2245A, 1160 Brussel Tel. 02 658 21 41 smart BRABUS fortwo cabrio: 4,6 L/100 KM â&#x20AC;˘ 104 G CO2/KM Milieu-informatie KB 19/03/2004: www.smart.com - Geef voorrang aan veiligheid.

| FASHION |

GEOMETRIE 1. Caroline Biss hult zelfbewuste dames deze herfst in nauwaansluitende pulls en broeken met olifantenpijpen voor een stevige dosis seventies nostalgie.

1 Caroline Biss

FASHION FOR HER

2. “Makkelijk en glamoureus” is het credo van Patrizia Pepe dit seizoen maar dan wel gecombineerd met een gesofisticeerde stadsattitude. 3. Dat grafische prints heel vrouwelijk kunnen zijn, bewijst Giovane met deze kleurrijke, geometrisch geïnspireerde collectie. 4. Ook bij DVF maken geometrische motiefjes de collectie.

ACCESSORIZE 1. De ‘Pamir’ lijn van Riani verwijst naar het prachtige, gelijknamige gebergte in CentraalAzië en etaleert de koele, minerale kleuren van deze erg bijzondere plek.

Riani

2. De Wolky Daylight is niet enkel fraai; de speciaal ontworpen zool genereert een soort van perpetuum mobile-gevoel waardoor stappen vlotter en aangenamer gaat. 3. ottod’Ame is een honderd procent Italiaans merk dat zich nog het makkelijkst laat omschrijven als ‘dandy rock star meets glamour bon ton’. Deze tas voegt daar nog een vleugje retro aan toe.

64 | oktober 2016 | Private Mag

Wolky

| FASHION |

Giovane

3 Patrizia Pepe

Ottodâ&#x20AC;&#x2122;Ame

DVF Private Mag | oktober 2016 | 65

| WOMEN PERFUMES |

GROTE ONDERSCHEIDING Elegante, stijlvolle en uitzonderlijke geuren.

| Tekst | Catherine

Malaise |

Charmant hoofddeksel. De Belgische hoedenontwerpster Fabienne Delvigne nam La Petite Robe Noire van Guerlain als haar laatste inspiratiebron. Het elegante universum van de eau de parfum intense heeft nu haar equivalent in drie hoeden die op bestelling verkrijgbaar zijn. Fabiennedelvigne.com.

p het parfummenu deze winter: grands crus, de geur van schoonheid, hyperverleidelijke wasems en de luxe van Vuitton, eindelijk in een flacon.

Grands Crus Het Franse merk begeeft zich in de Haute Parfumerie. Meerdere grote neuzen kregen carte blanche om de bloemige, houtachtige en oriëntaalse “Maison Lancôme” te creëren. De enige eis: elke geur moest samengesteld worden volgens de principes van de keldermeester. Een authentieke en smakelijke aanpak met de mooiste geurstoffen. Voor fijnproevers.

Geurig juweel De Collection Extraordinaire van de grote Parijse juwelier is dankzij de high class patchoeli een ode aan de Haute Parfumerie. Op de huid van een man is Moonlight Patchouli uitgesproken houten lederachtig; op de huid van een vrouw onthult zich het bloemige en poederachtige hart.

Boy, het alter ego Boy Capel, de grote liefde van Gabrielle Chanel. De romance zonder gelijke die haar stijl zodanig beïnvloedde, is vandaag de aanzet voor een nieuwe uitdaging: de typisch mannelijke varen vervrouwelijken. Neus Jacques Polge omhult hem met sandelhout, heliotroop, roos, neroli, geranium,…

66 | oktober 2016 | Private Mag

Flacons als edelstenen Kan je geuren zien? Ruiken in kleur? De Color Collection van Guerlain gaat die speelse geuruitdaging aan. Vijf “Flacons Quadrilobés’, ontworpen door Baccarat in 1908, worden herboren onder de kleurige intensiteit van edelstenen. Elke flacon bevat een zeldzaam parfum uit de “Exclusifs” collectie van het Huis. Fascinerend: de amethystflacon van Le 68.

Place Vendôme, Wevelgem.

High heel perfumes Uiteraard zouden ze vlijmscherp en übervrouwelijk zijn. De koning van de sexy stiletto wou van zijn eerste parfums al meteen kleine kunstwerkjes maken. Tastbaar en hypnotiserend “als een totempaal, een trofee, een César of een Oscar’. Bikini Questa Sera (jasmijn, tuberoos), Tornado Blonde (rode roos, viooltje, cassis) en Trouble in Heaven (iris, patchoeli, tonkaboon) zijn verkrijgbaar op Louboutin.com en in de winkel in Brussel, Grote Zavel.

Louis Vuitton doet parfum Langverwacht en enkel verkrijgbaar in de boetieks van het Huis: dat zijn de 7 reisgeuren (mét monogram) van Meesterparfumeur Jacques Cavalier Belletrud. Louis Vuitton ging speciaal naar Grasse, zodat hij in alle vrijheid zou kunnen werken. Het resultaat: elke geur verspreidt een andere emotie. Wie echt stijlvol wil zijn, schaft ook de Monogram malle aan waarmee drie flacons veilig vervoerd kunnen worden.

Extra-Firming

Liftende anti-rimpel dagcrème.

40 jaar en op je mooist! (Ga zo door…)

Kom op voor je huid, start met Extra-Firming Day. Dankzij de herstructurerende werking van het groene biobanaan-extract is de huid zichtbaar gelift, de gezichtscontouren worden geherdeﬁnieerd en rimpels vervagen. Nooit was je zo zeker van jezelf.

Extract van groene biobanaan stimuleert de aanmaak van collageenvezels.

Puur voor jou.

| BEAUTY |

Deze verzorgingen en handelingen houden de gezichtscontouren strak.

| Tekst | Catherine MALAISE |

WEG MET DE ‘DROOPY’LOOK! Ouder worden betekent niet alleen rimpels krijgen. Op een bepaald moment (bij de meeste vrouwen rond de 50) wordt het gezicht zwaarder, beginnen de contouren te verzakken en verliest het gelaat aan volume zodat het er triest uitziet. Voor u een lifting overweegt, kan u proberen de mechanismen te counteren die hier verantwoordelijk voor zijn: een verlies van strakheid, het loslaten van de onderhuidse spieren en het verzakken van de vetweefsels. De slapen en de wangen vallen in terwijl de kin zwaarder wordt.

S V ‘ DE

’ E P A H pe»

a «V-sh r een akt. a a n even en verstr is str kk sessie en de tre b o g t in r g e a e antiodell atste laat m De la et ge die h

VERFIJNENDE SUPERSERUMS Wapen nummer 1! Hun plantaardige proteïnes ondersteunen de trekken met elastische micro-rasters, zonder een gevoel van trekkerigheid te geven. Daar knap je al van op (het effect blijft één dag)! Elke formule bevat bovendien actieve bestanddelen die de huid strakker maken en overtolligheden afvoeren. • AFSLANKKUUR: Shaping Facial Lift Clarins. Op basis van drainerende planten en vetoplossers. Het verstrakkende effect is bewezen: de gel is een groot succes in Japan waar de vrouwen niets liever willen dan een minder rond gezicht. • VOLLEDIG: Perfect Shape Serum, Sothys (instituten). De frisse textuur is ook geschikt

68 | oktober 2016 | Private Mag

voor mannen die een dubbele kin vrezen. Het serum bevat een heel leger aan liftende, gladstrijkende, herstellende, vullende, drainerende en vochtafdrijvende bestanddelen. • EXPRESS: Le Lift V-Flash Chanel. Om te gebruiken voor een speciale gelegenheid of bij occasionele of seizoensvermoeidheid. Onmiddellijk na het aanbrengen ziet en voelt u het verschil. Het gezicht is verfijnd.. • BETROUWBAAR: Silicium Extracts Face contour and Neck, Thalgo (instituten). De dagelijkse dosis silicium en cafeïne houdt de contouren strak.

SERUMS

| BEAUTY |

EEN ZORG VAN 50-PLUSSERS … DIE ZE MET JONGEREN DELEN 50-plussers hebben er geen patent op. Een intensief gebruik van de smartphone met het hoofd naar beneden gebogen kan vanaf 25 jaar een “tech neck” veroorzaken… en dus, het begin van een dubbele kin. Het goede nieuws: crèmes voor de hals zijn overal. Ook Sisley heeft een vernieuwde formule met verfijnende en verstrakkende bestanddelen.

Kent u “Slow Ageing” al? ‘Slow” zijn, dat wil zeggen: elk moment bewust meemaken en weigeren de slaaf te worden van je horloge. Slow Ageing, een afgeleide van de Slow Movement, inspireerde Vichy om deze stroming in een productlijn onder te brengen. De producten gaan huidveroudering tegen door negatieve effecten van stress, vervuiling en UVstralen onmiddellijk te bestrijden. Bifidus, antioxiderende baïcaline (uit de Chinese geneeskunde) en een UVA-filter vormen de basis van deze ultrageavanceerde formule.

VORMGEVING Een huid die aan dichtheid verliest (5 % om de 10 jaar) is minder bestand tegen het verzakken van spieren vetweefsels. De oplossing: een krachtige anti-agecrème die haar opnieuw “body” geeft. ° Herstellend: Alps-Cells Repair, Pure Altitude. De weldaad van stamcellen uit bergplanten.

GLOBALE VERZORGING VOOR EEN STEVIGER HUID

° Vullend: Bioperformance LiftDynamic, Shiseido. Hertekent de contouren en ondersteunt de natuurlijke huidstructuur. ° Temperatuurgevoelig: L’Intemporel Global Youth, Givenchy. De formule van deze smeuïge crème beschermt de cellen zodra het zonlicht haar reactiveert. ° Zintuiglijk: Face Lifting Soft Cream, Caudalie. Het gevoel van een tweede huid, 93 % natuurlijke ingrediënten en Resveratrol 500 als bouwsteen.

IN EEN HANDOMDRAAI: SELF-LIFTING FACIAL GYM Aangezien het verslappen van de gelaatstrekken vooral met de spieren te maken heeft, kan u ze maar beter trainen. Strakke spieren houden de huid immers beter vast en voorkomen het verzakken van de vetweefsels. U lacht? Proficiat, u heeft net 17 spieren getraind! Voor strakke contouren: druk met uw mond open uw kin tegen uw vuist en duw zo ver mogelijk terug. 10 keer. Voor volle wangen (die maken jonger): glimlach langzaam en spreid uw mondhoeken zo ver mogelijk uit (5 sec.), hou vast (5 sec.), laat langzaam los (5 sec.) en pauzeer (5 sec.). 7 keer.

Een huidmassage boost de efficiëntie van een verzorging door de bloedcirculatie te stimuleren. Maar er is nog een ander voordeel waar Inge Deceunick, een ex-kine uit Vlaams-Brabant, al 6 jaar in gelooft. Haar “Natural Face Lifting’, te volgen in het instituut, is een intensieve trainingstechniek voor de huid. De therapeute ontwikkelde een vereenvoudigde versie om elke dag zelf te doen. Wie doorzet, zal versteld staan. www.sculp.eu

Private Mag | oktober 2016 | 69

| MAKE-UP TRENDS |

ROOD

Rood is terug. Bij voorkeur mat. Eén vuistregel: selecteer de producten die u voor uw huid en uw blik wil gebruiken met zorg – trop is echt wel te veel.

Doc :© YSLvernis à lèvres

D O O R

IE R O VO

RDT T WO ISE | ORIE A V L A A F P eM AKE-U therin IGE M | Tekst | Ca W U E E

N E E DER

As seen… everywhere: een matte finish Mat is dé trend van 2016. De voordelen: lange houdbaarheid, intense kleur en potentieel voor elke dag. Een mat, zelfs brandend rood kan perfect voor het werk. Test zeker eens de nieuwe formules die de lippen niet uitdrogen (zoals Dior Rouge Matte Finish). Dankzij enkele formuleringsgeheimen blijven ze soepel, comfortabel en mooi gekleurd. RIJK EN CRÈMIG: omhult de lippen perfect en zorgt voor een diep en stralend rood dankzij de nieuwste technologie. Rouge Rouge Shiseido, 16 tinten. ZACHTE DEKKING: een perfect mat resultaat door de poederformule verrijkt met hydraterende oliën. Color Sensational Creamy Matte Maybelline. THEATRAAL, MAAR LUCHTIG: deze hybride bevat een primer die de houdbaarheid verlengt en onmiddellijk hydrateert. Pop Matte Matte Clinique. COMFORTABELE INTENSITEIT: vloeibare lipstick die samensmelt met de lippen en hen zacht als fluweel maakt. Rouge Allure Ink Chanel.

70 | oktober 2016 | Private Mag

WEA

EASY

| MAKE-UP TRENDS |

SKINCARE MEETS MAKE-UP: ‘huidkameleon’-pigmenten en actieve anti-agingingrediënten zorgen voor een volledige, verstevigende correctie in alle transparantie. Dreamskin Perfect skin Cushion Capture Totale Dior, 3 tinten. DEKKEND SATIJN: het nieuwe sponsje filtert de benodigde hoeveelheid micropigmenten, die de huidtemperatuur met 1,7°C verlagen voor extra lange houdbaarheid. Teint Idole Ultra Cushion Lancôme, 9 tinten. BLIK: GEDEMPTE TONEN Als make-upartiesten het over één ding eens zijn, is het wel dat een felgekleurde mond nooit samengaat met een intense blik. “Smokey” paletjes zijn hier dus ideaal, en bovendien heel makkelijk wet of dry te gebruiken. Nog een klassieker: een lijntje zwarte of donkerbruine eyeliner. Voor wie gezegend is met een vaste hand.

Must-have contrast: een luchtige teint EEN MATTE LIPSTICK VRAAGT OM EEN PERFECTE, MAAR OOK OM EEN FRISSE EN LICHTE HUID. Blijf weg van poeder: mat op mat, dat werkt gewoon niet. Een cushion foundation is de ideale oplossing. De met vloeibare pigmenten doordrenkte sponsjes perfectioneren de huid in een handomdraai. Tip: kies een foundation met een gele in plaats van een roze ondertoon om de tanden optisch witter te maken.

Nude: risicoloze keuze die bij alle roodtinten past. Palette 4 Couleurs Clarins 01, verrijkt met carnaubawas en boordevol minerale pigmenten. Golden: niets dat mooier is bij warm rood dan goud. Palette 5 Couleurs Coque d’Or 03 Guerlain, bevat zowel matte als satijnen en metallic finishes. Bruin/baksteenrood: lippen en ogen op elkaar afstemmen is gedurfd, maar heeft een chic retro resultaat. Les 4 Ombres “Candeur et expérience” Chanel.

GECONTROLEERDE BROWS Het alter ego van lipstick is een verzorgde, gemodelleerde wenkbrauw. Hebt u uw potlood al in de hand? Nee? Slaagt u er misschien niet in een natuurlijk resultaat te verkrijgen? Deze nieuwkomers zorgen gegarandeerd voor een subtieler resultaat. WENKBRAUWKRIJT: aangenaam gevoel zonder korreleffect voor natuurlijke wenkbrauwen. Diorshow Brow Chalk Dior. MULTITASKER: 3-in-1 product (potlood, microparelpoeder, borsteltje) voor een professionele aanpak. Brow Multi-Tasker Estée Lauder. INSTANT FULLNESS: ziet eruit als een mascara, maar voorziet de wenkbrauwen van een vloeibaar poeder dankzij het gebogen borsteltje. Mister Brow Filler Givenchy

Private Mag | oktober 2016 | 71

- REIZEN MET EEN VERHAAL -

JOUW

TRAVEL DESIGNERS Als familiebedrijf met 35 jaar ervaring is BEST OF TRAVEL meer dan zomaar een reiskantoor. Met een gepassioneerd team van 15 reisexperts staan we klaar om jouw droomvakantie in de verschillende continenten waar te maken.

Bij ‘Africa Tours’ ligt de passie van het team bij Zuidelijk Afrika, Oostelijk Afrika en de Indische Oceaan. Vanuit hun uitgebreide reiservaring in dat stukje van de wereld gaan onze traveldesigners samen met jou op zoek naar je ultieme droomreis op maat!

TIP: Contacteer ons vooraf voor een afspraak! Zo kom je zeker bij de juiste specialist terecht om je reisplannen te bespreken.

Bestel onze exclusieve brochures op www.africatours.be

De hele wereld onder 1 dak Koestraat 187 - 8800 Roeselare tegenover Sportline tel. 051 700 516 info@bestoftravel.be www.bestoftravel.be

Exclusieve reizen naar Australië, Nieuw-Zeeland en The Pacific.

Reizen op maat naar Oostelijk en Zuidelijk Afrika en de Indische Oceaan.

Chili, Argentië, Ecuador, Galapagos, Peru, Colombia, Brazilië en Antarctica.

Ontdek het beste van Azië tijdens een individuele reis op maat.

T. 051 705 611 info@aussietours.be www.aussietours.be

T. 051 708 171 info@africatours.be www.africatours.be

T. 051 708 173 info@latintours.be www.latintours.be

T. 051 708 172 info@asiatours.be www.asiatours.be

OUT of office | Oktober 2016 |

Expos & Co Voor het mooiste licht in oktober moet u naar Papua (foto). Al kunnen we onze batterijen natuurlijk ook opladen op de Seychellen, een paradijselijke bestemming die ons altijd laat dromen en waar de hemel oneindig blauw blijft. Toch maar thuisblijven? Dan maken we een ritje met de nieuwe Audi S5 en brengen we zeker ook een bezoek aan InterClassics Brussels waar de mooiste bolides staan tentoongesteld. Omdat ons leven altijd wat meer diepgang kan gebruiken, zijn een aantal culturele afspraken altijd een goed idee. Er staan immers heel wat schitterende expo’s op het programma. In Brussel kunnen we beeldhouwwerken van Picasso bewonderen en in Parijs zijn de Amerikaanse schilders uit de jaren 30 aan de eer (zoals ook Magritte en onze eigen Hergé trouwens). En als we toevallig snel even de oceaan kunnen oversteken richting New York – altijd een bezoek waard in de herfstmaanden! – dan kunnen we er de retrospectieve Picabia bezoeken. Dat alles zonder het grote aanbod in de toneelsector te vergeten, de filmwereld, de vele shows en optredens waar we prachtige en intense uren kunnen beleven. En omdat de herfst ook het seizoen is van de boekenprijzen is wat hoogstaande lectuur ook altijd meegenomen. Vergeet de wind en de regen. Geef ons een haardvuur en een goed boek!

Private Mag | oktober 2016 | 73

| SOCIETY |

Geneviève Heintz, Managing Director en co-owner Berkeley International Belgium: «Matching zit in onze natuur.» | Tekst | Anja VAN DER BORGHT |

LOVE HUNTERS George Clooney en Amal Alamuddin

‘Matching zit in onze natuur.’

erkeley International is niet zomaar een exclusief internationaal relatiebureau in 2002 opgericht door Mairead Molloy. De vestiging in Brussel mag beschouwd worden als de meest exclusieve matchmaker van ons land. Wij probeerden het uit en de verwachtingen... die waren hooggespannen. Beeld je in: je bent reeds een paar decennia onderweg op je levenspad, hebt hard gewerkt om met succes iets op te bouwen en dan beslist je partner op een donkere dag het roer volledig om te gooien. Daar sta je dan met een kleine of grote rugzak aan levenservaringen maar wel helemaal onervaren in het datinglandschap. Het overkwam ons ook en wegens gebrek aan tijd schakelden we de Berkeley Internationalfranchise in Brussel in om voor ons de ideale partner te vinden. IS LIEFDE WETENSCHAP? Controversiële tv-programma’s als “Blind getrouwd” op VTM en de Deense basisformat “Getrouwd op het eerste gezicht” winden er geen doekjes om. Liefde gaat ook gepaard met wetenschap. Wie aldus gewillige kandidaten in een goed georganiseerde database stopt en veel ervaring

74 | oktober 2016 | Private Mag

heeft in matchen, die kan het ideale koppel samenstellen. Met deze wetenschap in het achterhoofd bellen we naar Berkeley International in Brussel. Geneviève Heintz, Managing Director en coowner Berkeley International Belgium, probeert aan de andere kant van de lijn op een vriendelijke maar kordate manier af te toetsen wat onze motivatie is, of we echt op zoek zijn naar een levenspartner en of we ons wel met de juiste intenties aanbieden. Het idee van een vermogende nieuwe partner is voor velen immers aanlokkelijk maar Geneviève biedt weerwerk. ‘Het is een illusie te denken dat als een bureau als het onze voor iemand een levenspartner vindt, die zijn levensstandaard kan verhogen. Als we voelen dat de levensstandaard van een kandidaatlid niet past bij onze leden, dan zal het nooit tot een introductie komen. Ook als we merken dat iemand tijdens de intakegesprekken liegt dan weigeren we een lidmaatschap. Onze leden zijn bedrijfsleiders, managers uit het hoger en middenkader, vrije beroepen, … die de zoektocht naar echte liefde zeer serieus nemen. Het is dan ook zeer belangrijk om enerzijds op een correcte en ethische manier te werken maar anderzijds ook met de juiste waarden. Voelen we dat niet zo aan, dan gaan we met die persoon niet in zee.

| SOCIETY |

Ook wie een match onder de kerktoren zoekt, is bij ons aan het verkeerde adres.’ SCHOT IN DE ROOS

Annemieke Dubois

Geneviève Hertz

Blijkbaar zijn onze intenties goed bevonden want een week later zitten we in de adembenemende kantoren van de Berkeley International-zetel op de Louizalaan. Dit keer polst Geneviève naar waar we staan in het leven. Hoe lang we met onze vorige partner waren, wat me aantrok in hem, wat ik belangrijk vond in die relatie en waarom ik denk dat het misgelopen is. Vervolgens komt een fijner vragengedeelte. Hoe zien we onze nieuwe partner? Wat vinden we belangrijk voor die nieuwe relatie? Wat willen we zeker niet? Hebben we een kinderwens en moet die nieuwe partner aan bepaalde fysieke kenmerken beantwoorden? We voelen dat met de vele vragen die Geneviève gedurende een tweetal uur stelt, ze een beeld van ons boetseert. Een aanvoelen dat tien dagen later wordt bevestigd via een mail met in enkele lijnen ons profiel. We mogen het nalezen en bewerken want het is dit profiel dat Berkeley International ook zal overmaken aan kandidaat-matches. We herkennen onszelf zeer goed in het profiel, veel bewerking behoeft het niet. VERRASSINGEN DES LEVENS Drie weken later krijgen we een telefoontje. Geneviève heeft drie potentiële matches voor ons gevonden die we makkelijkheidshalve Bert, Kris

en Jo zullen noemen. Bert is ingenieur en 50. Een profiel dat we helemaal niet aanvoelen. Kris en Jo zijn wel kandidaten voor een gesprek. Hoewel we ons bij kunstminnend en rondreizend vastgoedmanager Kris de vraag stellen of het hier niet om een Don Juan gaat die we nooit voor ons alleen zouden hebben. Dan blijft er Jo. Aan de basis leraar die al snel uitgroeide tot ondernemer en TV-bons. Of Jo ook daadwerkelijk de spreekwoordelijke prins op het witte paard blijft, daar is het nu – vier maanden na ons eerste contact met Berkeley – nog veel te vroeg voor. Twee dingen hebben we geleerd uit onze ervaringen: ga nooit af op een eerst indruk en wie een goeie match wil, die gaat niet over één nacht ijs. Zaken die ook Geneviève bevestigt. ‘Onze mooiste verhalen zijn die waarbij de leden zelf op voorhand dachten dat we ze niet zouden kunnen koppelen’, zo vertelt Geneviève. ‘Ik herinner me nog één van onze eerste leden, een 35-jarige vrouw die zwanger wilde worden. Ze had alles wat je maar kan willen. Ze was een professionele topper, heel verstandig, groot en mooi, ze had alles om te pleasen. Tijdens de gesprekken vermeldt ze dat haar moeder – begin zestig (en aldus een moeilijke doelgroep) – ook alleen is. Twee jaar later is de mama via ons hertrouwd en heeft de dochter – die in de makkelijkste doelgroep zit – de ware nog niet gevonden’ Zo zie je maar; het leven heeft altijd verrassingen in petto. Ook in de liefde.

FACTS & FIGURES: – Annemieke Dubois en Geneviève Heintz openden in 2012 de Brusselse vestiging van Berkeley International. Vorig jaar vervoegde ook Martien Van Berckelaer het team. De dames hebben meer dan vijftien jaar ervaring in de HR-sector in combinatie met ondernemerschap. Daardoor zijn ze goed vertrouwd met alle aspecten van de menselijke ziel. – Berkeley International telt wereldwijd 4.800 leden, de vestiging in Brussel telt er 690. – Het aantal leden uit Brussel en Vlaanderen is vergelijkbaar, uit Wallonië zijn er duidelijk minder.

– U kan lokaal lid worden bijvoorbeeld in Brussel, maar ook in Parijs, Amsterdam of Genève. – Het lidgeld verschilt van land tot land. Toegangsgeld betaal je éénmalig, per jaar komt daar een jaarlijkse bijdrage bij. Voor België is dat 6.000 euro toegangsgeld en 2.000 euro jaarlijkse bijdrage. – Voor een Europees lidmaatschap betaal je respectievelijk 10.000 en 5.000 euro en een internationaal lidmaatschap kost respectievelijk 15.000 en 10.000 jaarlijkse bijdrage als je internationaal lid wil zijn.

– Het jongste lid is 25, het oudste 76.

– De grootste concurrenten in Londen zijn “Gray & Farrar” en “Seventy Thirty’. Het grote voordeel van Berkeley International is hun fysiek netwerk van 13 kantoren en aldus aanspreekpunten op Europees vlak, terwijl andere matchers in de fase van het virtuele netwerk blijven hangen.

– 50+ vrouwen zijn het moeilijkste te koppelen omdat mannen uit die leeftijd doorgaans een vrouw willen die een stuk jonger is.

– De slaagkans bedraagt bij 30-plussers, 80 procent, bij vrouwen van 50+ zakt dat dan geleidelijk naar één op twee.

– 90 procent van de leden zijn katholiek, maar geloof is bij de leden geen breekpunt, politiek ook niet. Wel belangrijk zijn de waarden die de basis vormen van hoe ze in het leven staan.

Berkeley International Belgium, Louizalaan 367, 1050 Brussel, +32 (0) 2 642 00 92, www.berkeley-international.be

– De verhouding in elke leeftijdsklasse is 60 procent vrouwen, 40 procent mannen.

Private Mag | oktober 2016 | 75

| TRAVEL HOTEL EXPERIENCE |

BELGISCHE STEMPEL IN RIO In Rio de Janeiro beperkt de hotelindustrie zich gelukkig niet enkel tot de toeristenfabrieken die er het cariocastrand versmachten. Er openen ook steeds meer boetiekhotels de deuren, zoals dat van Chez Georges. | Tekst | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

vindt dit luxueus gastenverblijf, waarvan de werken net zijn afgerond, in de heuvels rond Rio de Janeiro, in het hart van de levendige wijk Santa Teresa. Dit was aanvankelijk een eengezinswoning die in de jaren 70 werd gebouwd door architect Wladimir Alves de Souza, een van de bekendste gangmakers van Braziliaans modernisme. Dit geklasseerd gebouw onderging een minutieuze opfrisbeurt die helemaal in de lijn lag van zijn patrimoniaal karakter. Alle houtwerk diende gerestaureerd, net zoals alle zichtbaar beton. Ook de toegang en de kamers op de eerste verdieping dienden heringericht, en het aantal slaapkamers diende uitgebreid. Vandaag is het werk klaar. Het huis heeft nu negen suites, acht badkamers een muziekstudio en een zwembad.

Het typisch seventies karakter van het huis kon bewaard worden door het toepassen van ouderwetse materialen en ook door het gebruik van meubilair dat deels in Brussel, Gent, Antwerpen en Parijs werd aangekocht en vandaag elke kamer van het huis siert. Zo vindt u er Philipslampen op voet die van bij de Brusselse antiquair Philippe Lange komen, Italiaanse opalinevoorwerpen die in Antwerpen werd gevonden en vooral een indrukwekkende verzameling Scandinavische meubelen uit de jaren 50, 60 en 70. Zij krijgen het gezelschap van ontelbare Anel-stoelen uit het atelier van Ricardo Fasanello. De azulejos, die een erfenis zijn van het koloniale Brazilië, sieren de vele badkamers waar ook de witte mozaïektegels de hoofdtoon voeren. Dit alles zorgt voor een sfeer die aansluit bij de modernistische geest van het huis. Het totaalbeeld, dat een subtiele mix is van Braziliaans en Europees modernisme, wordt gesublimeerd door een uitgekiende verlichting en met voorwerpen afkomstig van het oude continent. 76 | oktober 2016 | Private Mag

Yorick Piette studeerde af aan de Koninklijke Academie voor Schone Kunsten en werd in zijn eerste jaar architectuur in Saint-Luc gecontacteerd door een investeerder die plannen had voor een vastgoedproject in Rio. “Ik heb toen eerlijk geantwoord dat ik me nog niet klaar voelde voor een project van die omvang, ook al door een gebrek aan ervaring.’ Drie jaar gingen voorbij. Met zijn diploma op zak en gewapend met de nodige ervaring via het bureau Ermans & Vokaer Architectes, hapte Yorick nu wel in

het grote avontuur en dat ondanks de grote afstand (9400 km) tussen de jonge Belg en zijn Braziliaans project. Hij is dan 22 en werkt naast zijn master ook aan het concept van de tekeningen en schetsen die hij naar Brazilië doorstuurt. Daar waakt Amélie Thouveny over de uitvoering. De uitdaging om elk deel volgens zijn originele context te renoveren, zorgt ervoor dat Piette zes keer naar Rio reist en terug. “Naast de ervaring van een eerste buitenlands project was dit ook een uniek menselijk avontuur, met de ontdekking van een nieuw continent en een bijzondere cultuur.’

| TRAVEL HOTEL EXPERIENCE |

CHEZ GEORGES PIERRE BIDENT MOLDEVA, de eigenaar van het huis, vertrouwde de verbouwing toe aan twee jonge en pas afgestudeerde architecten: de Franse Amélie Thouveny, die op dat ogenblik haar Erasmus afwerkte in Rio, en de Belg Yorick Piette. Zij werden belast met het concept en de opvolging van de werf. De Belgische binnenhuisarchitect concentreerde zich voornamelijk op de binnenwerken en de aankleding.

BIJZONDER HOTEL Chez Georges is veel meer dan een gastenverblijf. Het biedt een service à la carte aan waardoor het een echt hotel is. Er is een conciërgerie, er kan een Braziliaanse chef worden ingehuurd die lokale gerechten bereidt en er is een kamerdienst. Chez Georges heeft dan ook alles van een hedendaags boetiekhotel. Bovendien wordt elke reservatie afzonderlijk beheerd. Het huis kan dan ook privé worden afgehuurd, bijvoorbeeld voor een exclusieve party. Verder werd ook voorzien in een professionele opnamestudio zodat elke muzikant zich hier kan terugtrekken en in een unieke omgeving componeren. Het huis en het zwembad liggen aan de rand van het Atlantisch woud en vlakbij de baai van Gauanabara. Het uitzicht is uniek en zeer inspirerend.

Modernisme als referentie Yorick Piette houdt ervan om door straten te wandelen. Niet enkel in Brussel, maar ook in het buitenland. Hij slaat alles op. Hij verkiest gebogen lijnen boven rechte omdat die vloeiender en zachter zijn. Dankzij die bevlogen wandelingen leerde hij heel wat auteurs kennen wier werk hij zeer waardeert. Zoals Pierre Yovanovitch, die de Koninklijke Schaatsbaan herinrichtte, Oscar Niemeyer, een boegbeeld van moderne architectuur, alsook de designers Alain Gilles en Muller Van Severen. Ook de Brusselaar Jules Wabbes is een inspiratiebron, bij zoverre dat Piette er niet voor terugdeinsde om de eetzaal in Santa Teresa met opstaand wengéhout te versieren. “Ik vind het belangrijk om mijn inrichting een boodschap mee te geven. Tijdloos is een keuze zoals alle andere, al moet je zorgen dat het resultaat er niet koud en opgeschoond uitziet. Ik streef in mijn projecten altijd naar een tijdruimtelijke realiteit. Zodat het resultaat een ziel heeft en zinvol is. En het kansen krijgt om door de tijd reizen, zonder dat je daarom dingen gaat kopiëren.’ Voor wat de toekomst betreft, hoopt deze jonge Belgische binnenhuisarchitect verder te kunnen groeien in de wereld van residentieel vastgoed en in de tophotellerie, waar heel wat etablissementen vervallen in een geglobaliseerde en onpersoonlijke architectuur. In dit verband droomt Yorick Piette nu al weg naar twee nieuwe uitdagingen: een visionaire reconversie van de oude Air Terminus Sabena en een hotel dat men op zijn website kan ontdekken. www.yorickpiette.com

Private Mag | oktober 2016 | 77

| DESTINATION |

Het ultieme par

DE SEYC H 78 | oktober 2016 | Private Mag

| DESTINATION |

adijs!

Het zachte witte zand kriebelt tussen je tenen en de tropische vogels zeilen boven je hoofd wanneer je over de adembenemende witte stranden loopt. De wind fluistert zachtjes in de kokospalmen terwijl de golven ruisend hun verhaal vertellen. Aan de hemel is geen wolkje te bespeuren en op het strand zie je prachtig gevormde granietrotsen aan de turkooisblauwe zeeâ&#x20AC;Ś Dit kunnen alleen de Seychellen zijnâ&#x20AC;&#x161; de smaragden van de Indische Oceaan. | Tekst | Rudy BAUWENS |

HELLEN Private Mag | oktober 2016 | 79

| DESTINATION |

| TOUROPERATOR |

Dit kunnen alleen de Seychellen zijn‚ de smaragden van de Indische Oceaan. De Seychellen bestaan uit 115 graniet- en koraaleilanden net beneden de evenaar. Dertig van deze tropische paradijsjes zijn bewoond terwijl de overige eilanden ongerept zijn. Hier leven duizenden vogels in alle soorten en maten. Schildpadden leggen hun eieren in het warme zachte zand van het strand en waggelen op hun gemak terug naar de zee. De kleurrijke onderwaterwereld zit vol verrassingen. Snorkelen en duiken zijn dé manieren om de prachtige koralen en fascinerende vissen te ontdekken. De parelwitte stranden, paradijselijk uitgestrekt tussen de grillige granietrotsen, vormen het ideale kader voor een romantische avondwandeling. Omdat de Seychellen ver verwijderd liggen van het cyclonengebied‚ is het klimaat het hele jaar door redelijk constant. Het is er tropisch en de temperatuur ligt altijd tussen de 24°C en 32°C. Van december tot maart is het erg warm en vochtig. Mei tot september is veelal iets droger en koeler. De Seychellen lenen zich uitstekend om te “eilandhoppen’. Per vliegtuig, boot of helikopter kan je makkelijk de drie grootste eilanden Mahé, Praslin en La Digue combineren. Er is een brede waaier aan accommodaties van charmante Creoolse guesthouses met simpel comfort tot exotische luxe op één van de privé-eilanden. De ideale manier om de Seychellen te ontdekken als paradijselijke eilandhopper is aan boord van een privé luxe zeilcatamaran. Met je eigen schipper en Creoolse kok aan boord

80 | oktober 2016 | Private Mag

geniet je van absolute privacy en de volledige vrijheid om je reisroute zelf te bepalen. Je kiest zelf wanneer je een frisse duik wil nemen, gaat snorkelen, een actieve wandeling maakt, gaat kajakken of vissen. Of misschien maak je liever een romantische strandwandeling om te genieten van de perfecte zonsondergang… The choice is all yours! De luxe zeilcatamarans beschikken over alle comfort en met de goeie zorgen van je privéschipper en kok voel je je de koning te rijk! We kunnen deze reisformule alleen maar warm aanbevelen.

5 GOEDE REDENEN OM DE SEYCHELLEN TE BEZOEKEN… • Eén van de meest exclusieve bestemmingen ter wereld • Ongerepte natuur, verlaten stranden en adembenemende onderwaterwereld • Een tropisch en zonnig klimaat het ganse jaar door • De Creoolse gastvrijheid, de uitmuntende keuken en de veilige omgeving • Minimaal tijdsverschil (zomer: 2 uur later; winter: 3 uur later) • Ideaal voor eilandhoppen, kleine zeilafstand tussen de eilanden

AFRICA TOURS, specialist in individuele reizen op maat. Bestel de exclusieve brochure op www.africatours.be. Contacteer ons voor een reisvoorstel op maat naar de Seychellen. Graag vooraf een afspraak maken op 051/70.87.71 of op info@africatours.be. BEST OF TRAVEL – AFRICA TOURS Koestraat 187 – 8800 ROESELARE BELGIUM

PRAKTISCHE INFO KLIMAAT/IDEALE REISPERIODE De Seychellen kunnen gans het jaar door bezocht worden. Het klimaat is tropisch, de gemiddelde temperatuur is 28°C. Van december tot maart is het erg warm en vochtig (noordwest passaatwind). Mei tot september is veelal iets droger en koeler (zuidoost passaatwind). MUNTEENHEID/BETAALMIDDELEN De munteenheid is de Seychelse Rupee (1 SCR= 100 cent). EUR 1= ca. SCR 14,6. Alle gangbare creditcards worden geaccepteerd. PASPOORT/VISUM Belgen hebben een internationale reispas nodig die nog minimaal 6 maanden na terugkomst geldig is. Een visum is niet nodig. Bij aankomst ontvangt u een verblijfvergunning voor een maand op vertoon van een geldig retourticket en uw boot- of hotelreservaties. TIJDSVERSCHIL Het tijdsverschil met België bedraagt in de Europese zomer +2 uur en in de winter +3 uur. TALEN De officiële talen op de Seychellen zijn Creools, Engels en Frans. ZEILEN Africa Tours/Best of Travel werkt al jaren samen met Bat-o-Bleu voor de verhuur van kwalitatief hoogstaande zeilcatamarans. Deze goede samenwerking resulteert steeds in zeer tevreden klanten.

| DESTINATION SPA |

Het Wellness Chalet Roos, dat in het hart van de Belgische Ardennen gelegen is, pakt uit met een vernieuwend spa-concept: een massiefhouten vakantiewoning met een private spa voor groepen tot 15 personen. Ideaal voor een verblijf met het gezin of met vrienden. | Tekst | Anne ROZENBERG |

WELLNESS IS

ART

Het Wellness Chalet Roos is een werkstuk van Wouter Misotten en vult een lacune in de welzijnssector. Om te beginnen is het een ecologische plek die is opgebouwd met hout en natuursteen, en met een LED-verlichting die een bijzonder aangename sfeer creëert. VERDER IS ER DE ORIGINALITEIT: een vakantiewoning met een ultra-complete private wellness. Hier gebeurt alles alsof u zich in een klasse-wellness bevindt… met dit verschil dat u er hier als enige van geniet. Deze privéruimte biedt makkelijk plaats aan 15 personen die hier een week lang of een weekend kunnen verblijven, en privé van alle spa-voorzieningen kunnen genieten. Het ultrageavanceerde domoticasysteem, dat zich eenvoudig laat bedienen, maakt u het leven extra gemakkelijk. WEEKEND OF MEER De grote charme van dit verblijf? Vanaf de woonruimte, de spa en de vol op het zuiden gerichte terrassen geniet u van een van de mooiste panorama’s van de Ardennen: het land van de Ourthe en de Aisne. Bovenop het wellnessverblijf geniet u hier eveneens van overnachtingen in een private spa. Ook bedrijven zijn welkom. Deze eigendom is perfect uitgerust voor vergaderingen of teambuildingsessies, en dit voor een dag of een weekend.

DE SPA OMVAT: • Verwarmd buitenzwembad met kleurtherapie • Traditionele Finse sauna met kleurtherapie en sterrenhemel • Grote jacuzzi met hydromassage • Zonneterras met zicht op vallei • Gezellige infrarood corner • Koudwater dompelton • Zithoek binnen met tv • Zithoek buiten overdekt met gezellige haard en mogelijkheden voor barbecue • Hammam met geurtherapie

• Luxueuze regendouches • Bar met frigo en soundsystem • Towerzonnebank Al deze elementen zijn geïntegreerd in een modern en warm decor waarvan de sfeer versterkt wordt door de kleurtherapie. U kunt uw favoriete muziek beluisteren in de wellness lounge via het soundsysteem van het Chalet dat draadloos op de iPod of iPhone is aangesloten. Ook Android en Windows phones zijn compatibel met dit systeem. www.wellnessardennen.be Private Mag | oktober 2016 | 81

| TECHNOLOGY |

Ko He dak on t wa , No gig wrik ren kia, sta ant bare stu Blac fo pel en t ind k vo kbe de uten ing v ot e ust or s rry. de afg hen an en o riĂŤle tuk vo ron aa str pe |T ek lg d b n ate enst | P en d ier d e? rach e ra gisc re -B en n he t. oĂŽt Is d va SE Go n PU LC Pro HR EF

82 | oktober 2016 | Private Mag

| TECHNOLOGY |

et is een typisch Amerikaans verhaal. Een bedrijf dat op de achterbank van een minibus wordt geboren, tijdens een tochtje met surffreaks naar Australië, en eind 2012 liefst 2,25 miljard dollar waard bleek. Het merk GoPro heeft zich opgewerkt als de referentie in de wereld van de ultra-draagbare en sterke HD camera’s. Een nichemarkt waarin het Amerikaans bedrijf goed is voor een derde van de wereldomzet en zijn producten in alle hoeken van de wereld aan de man brengt. EÉN PASSIE: EXTREME SPORTEN Nick Woodman is de gangmaker van GoPro. Hij is bezeten van extreme sporten en ontwerpt een accessoire dat aan zijn persoonlijke behoeften moet voldoen: een betaalbare compacte camera die HD-beelden schiet. Vandaar GoPro (staat voor “Go Professional’). Samen met een stel vrienden bouwt hij zijn eigen producten en verkoopt deze op de achterbank van zijn minibusje. Het concept slaat aan en GoPro wordt een begrip. Bij zoverre dat de investeerders in de rij staan en Woodman 265.000 dollar kan ophalen. De eerste GoPro komt in 2004 op de markt. Woodman doet een aantal geniale marketing moves. Hij benadert bekende atleten en laat zijn camera’s door hen uittesten. De sporters plaatsen hun video’s op het internet en inspireren zo de vele fans van extreme sporten die

zelf hun eigen belevenissen willen vastleggen. De volgende stap van Woodman bestaat er in om het grootste deel van zijn reclamebudget uit te geven aan het sponsoren van topkampioenen en sportevenementen. Tegelijk is op de Facebookpagina van GoPro elke dag de video van een internetgebruiker te bekijken. Simpel, maar het wérkt! CONCURRENTIE WORDT WAKKER In Europa zijn twee van de drie verkochte “action camera’s” van het merk GoPro (vier op vijf in de VS). Dat kan de concurrentie natuurlijk niet over zich heen laten gaan; ook Sony, Garmin, Hitachi en JVC willen hun deel van deze koek. GoPro dient zijn leiderspositie dus te verstevigen. De firma vestigt een Europese zetel in München en upgradet zijn producten. Het enthousiasme is derhalve dat GoPro in juni 2014 zijn intrede doet op de Nasdaq en meteen op zoek gaat naar 427 miljoen dollar. De introductiekoers van het aandeel (24 dollar) verdubbelt in iets meer dan een week. De concurrentie zorgt er evenwel vrij snel voor dat GoPro zijn toestellen goedkoper moet aanbieden. En dus daalt de winst. LATE DIVERSIFICATIE Begin 2015 kiest GoPro voor een snelle expansie. Het bedrijf breidt uit, maar zijn businessmodel berust nog altijd op één enkel product. De groei met twee cijfers wordt evenwel verzekerd door een boomende

markt, want plots wil iedereen zijn GoPro. De groei is voornamelijk internationaal. Nick Woodman beseft dat hij moet diversifiëren om te overleven. Vandaar het idee om zich op de markt van de drones te begeven. In april 2015 koopt hij het Franse bedrijf Kolor. Dat ontwikkelt software waarmee men met verschillende camera’s een video van 360° kan opnemen. Maar het duurt vooraleer het project van de grond komt. Begin 2016 heeft het aandeel van de groep al driekwart van zijn waarde verloren. Oorzaak: tegenvallende verkopen tijdens de eindejaarsperiode en een drone die veel te lang op zich laat wachten. GoPro ziet zich verplicht om 7% van zijn activa te verkopen en het persoonlijk fortuin van Woodman zakt van 1,6 miljard naar 850 miljoen dollar. Hoewel GoPro er in slaagt om zijn zakencijfer voor het boekjaar 2015 met 16% te doen stijgen tot 1,6 miljard dollar, daalt de winst met l72%! Nieuws waar de investeerders, die zich al sinds de zomer van 2015 zorgen maken, niet blij van worden. De groeivooruitzichten dalen, want het lijkt er op dat deze markt nu al verzadigd is, vooral dan in Noord-Amerika. De drone Karma, die voor juni 2016 was aangekondigd en de verkopen moet boosten, laat nog altijd op zich wachten. De verkoop zou nu pas op het einde van dit jaar worden opgestart. www.gopro.com

TESLA: EEN LICHTEND VOORBEELD De business van Tesla is de 100% elektrische auto. Een avontuur dat niet zonder risico is, maar door Elon Musk, de charismatische CEO van de groep, sinds 2003 dapper wordt geleid. Tegelijk kijkt mister Musk al heel ver vooruit. Na de auto heeft hij zich ook in de thuisenergie gestort met zijn thuisbatterij Powerwall. Musk financieert eveneens het industrieel researchproject Hyperloop: een onuitgegeven transportmiddel met een buis waarin capsules met reizigers bewegen. Verder is er ook zijn project Space X: een shuttle die mensen heen en terug naar Mars moet brengen. Het is een verrassende diversificatie, maar zij heeft alvast de verdienste dat Tesla ronduit naar de toekomst kijkt en anticipeert op onze behoeften.

Private Mag | oktober 2016 | 83

| CARS |

VAN SCHETSBOEK

NAAR GROOTSCHERM Daniel Simon is een unieke autodesigner. Niet alleen topconstructeurs doen een beroep op zijn talent, ook binnen de filmwereld heeft hij een cultstatus afgedwongen. | Tekst | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

an TRON Legacy tot Captain America, met verder ook Oblivion: Daniel Simon heeft zich opgewerkt tot de expert voor wat betreft de auto van de toekomst. Deze getalenteerde designer, die in 1975 in Duitsland werd geboren, werd al vanaf zijn prilste jeugd geboeid door de auto. “Mijn ouders hebben de krabbels bewaard die ik maakte toen ik 3 jaar oud was en toen al tekende ik auto’s. En die waren best mooi om naar te kijken!’, zegt hij. Hoewel hij pas in 2001 zijn diploma haalt aan de Hochschule van Pforzheim is hij al vanaf 1999 actief bij Volkswagen in Wolfsburg. Onder leiding van Hartmut Warkuss schetst hij projecten voor de Duitse constructeur. Later werkt hij samen met Walter de Silva en ontwerpt voor de meest charismatische merken van de groep: Seat en Lamborghini. Nog later volgt de eerste bekroning wanneer hem gevraagd wordt om mee te werken aan de wedergeboorte van het merk Bugatti. Maar in 2005 neemt de drang om op eigen vleugels te vliegen de bovenhand. Hij verlaat Volkswagen als Senior Designer, maar blijft tot in 2007 verbonden met de groep als onafhankelijk consulent. Ondertussen schrijft hij zijn eerste boek. Dat krijgt de titel Cosmic Motors en

84 | oktober 2016 | Private Mag

wordt uitgegeven door Design Studio Press. Dit boek wordt binnen de kortste keren een bestseller, vooral bij Amazon dat al na enkele weken door zijn voorraad heen zit. De designpausen van weleer, zoals Chris Bangle, Syd Mead en Freeman Thomas, hebben niets dan lof voor de creativiteit en de lef van hun collega. OP WEG NAAR HOLLYWOOD In 2008 wordt Daniel Simon gecontacteerd door de Disney-studio’s. Zij willen dat hij een aantal concept cars ontwerpt voor de sciencefictionprent TRON: Legacy, een langspeelfilm en de opvolger van de gelijknamige prent uit 1982. Dit titanenwerk verplicht er de designer toe om zijn geboorteland Duitsland te verlaten en te verkassen naar Los Angeles. Die periode resulteert in de creatie van de Light Cycles, de Light Runner en andere Light Jets: stuk voor stuk futuristische voertuigen die men kan bewonderen in de blockbuster onder leiding van Joseph Kosinski. Gelukkig voor hem blijkt Californië de gedroomde plek voor een autodesigner: “Momenteel leef en werk ik in Hollywood. Dit is een bijzonder opwindende stad waar je heel wat crazy people ontmoet en dat vind ik bijzonder leuk. Wij maken bijna dagelijks iets nieuws. Een van mijn laatste projecten die je in de filmzaal kan bekijken, is Captain America. Hiervoor moest ik alle voer-

tuigen in een nieuw kleedje stoppen, vooral dan de gepantserde auto van Red Skull.’ OOK TWEEWIELERS Gelukkig staat de filmcarrière van Daniel Simon een verdere samenwerking met bekende autogroepen niet in de weg. Zoals met Lotus dat hem in 2014 vraagt om een motorfiets te tekenen. Een primeur voor de kleine Britse constructeur. De machine, die C-01 wordt gedoopt en een unieke look heeft, doet alle concurrenten verbleken, want het ontwerp is een heerlijke cocktail van design en toptechnologie. Deze oerkrachtige motor is namelijk uitgerust met technische snufjes die je doorgaans enkel op competitiebeesten aantreft. Idem dito voor de materialen, zoals carbon, titanium en staal. Ook de invloeden uit de ruimtevaart en de Formule 1 vallen op. Dit “beest” van 200 pk wordt geassembleerd door de Holzer Firmengruppe. Die is gespecialiseerd in autosport en pakt geregeld uit met bijzondere projecten in competitieverband, zoals in het Duits rallykampioenschap en het German Touring Car Championship, beter bekend onder de benaming DTM. De C-01 kan nu al besteld worden, maar het prijskaartje is niet min: iets meer dan 100.000 euro. Er worden slechts 100 exemplaren van gebouwd. www.danielsimon.com

| WINE CELLARS |

Private Mag | oktober 2016 | 85

| OLDTIMER |

InterClassics is een van de grootste Europese beurzen voor verzamelaars van bijzondere auto’s en slaat voor de tweede keer zijn tenten op in Brussel. Dit jaar is de hoofdrol weggelegd voor de legendes van Spa-Francorchamps en de microcars. | Tekst | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

TWEE THEMA’S

InterClassics werd 23 jaar geleden geboren, meer bepaald in Maastricht. Twee decennia die zich in heel wat ervaring vertaalden en er de organisatoren vorig jaar toe aanzetten om deze expo naar Brussel te exporteren: “Naast de beurs in Maastricht, die elk jaar op veel belangstelling kan rekenen, wilden wij uitbreiden met de bedoeling om het InterClassics-concept nog meer in België en Noord-Frankrijk te introduceren’, aldus Erik Panis, directeur van InterClassics.

In deze tweede editie staan twee thema’s centraal. n DE LEGENDES VAN SPA-FRANCORCHAMPS Heel wat toppiloten beschouwen Spa-Francorchamps als het mooiste circuit ter wereld. Het is sinds het begin van de jaren 20 synoniem van duizend-en-één heroïsche verhalen. Weinigen weten dit, maar de eerste races werden er gereden op een verharde aarden piste. Het circuit was een ontwerp van Luikse aristocraten uit de groene omgeving van Malmedy. De eerste wedstrijd met internationale

86 | oktober 2016 | Private Mag

uitstraling voor eenzitters was de Grote Prijs van Europa in 1925. Er namen 7 auto’s deel aan de race die werd gewonnen door de beroemde Alfa Romeo-piloot Antonio Ascari. In 1939 bedacht de directie een unieke bocht die terecht “Raidillon” (betekent: steil stukje, red.) werd gedoopt. De piloten werden gedwongen om deze bocht met een hoge snelheid te nemen. Spa-Francorchamps werd hierdoor een van de snelste circuits ter wereld en dat was precies wat de directie met deze aanpassing hoopte te bereiken!

| OLDTIMER |

Voor de Belgische editie van dit drukbezochte evenement lieten de organisatoren hun oog op de Heizelpaleizen vallen. Brussels Expo is immers het grootste tentoonstellingspark van België. Het beschikt over een moduleerbare exporuimte waardoor de mogelijkheid bestaat om in de komende jaren mee te evolueren met het gewenste aantal vierkante meters. InterClassics is immers vastbesloten om bij elke editie meer bezoekers naar zijn expo te lokken.

KWALITEIT PRIMEERT Net zoals in Maastricht concentreert ook InterClassics Brussels zich op het topgamma van de autosector. Om al deze bolides zo goed mogelijk te verwelkomen, wordt zeer veel aandacht besteed aan de inrichting van de locatie alsook aan de voorstelling van de getoonde modellen. Behalve de expo is deze beurs ook bedoeld als een handelsplatform voor oldtimers. Er zullen dus heel wat modellen van eigenaar wisselen. InterClassics voorziet ook heel wat standen met voorwerpen en accessoires die verband houden met auto’s, zoals onderdelen en boeken.

n Neen: Daimler vond niets uit toen het op het einde van de jaren 90 de Smart Fortwo op de markt bracht. Reeds van in de jaren 50 bouwden Duitse (Messerschmitt en Heinkel) en Italiaanse (ISO Rivolta) constructeurs al volop twee- en driezitters die door een kleine motor (minder dan 1000cc) werden aangedreven. Deze werden voornamelijk ontworpen omwille van economische redenen en in een tijd waar benzine en grondstoffen schaars waren. Deze auto’s waren vooral in Europa en kort na WOII erg populair.

Een klein percentage overleefde de tand des tijds en wordt vandaag vertroeteld door hun eigenaars. Op de Heizel laten enkele tientallen van deze microcars zich tijdens deze editie 2016 van dichtbij bewonderen. INTERCLASSICS 2016 BRUSSELS EXPO BELGIËPLEIN 1 - 1020 BRUSSEL WWW.INTERCLASSICS.BE

INTERCLASSICS 2016 (VAN 18 TOT 20/11/16)

De microcars

Private Mag | oktober 2016 | 87

LEICA M

Any more understated would be an exaggeration. With the Leica M (Typ 262), we have created a camera that perfects the art of reductionism. Without Live View and video, it concentrates completely on essential photographic functions. Its clearly laid out and intuitive handling concept makes it easy for first-time users to find access to the world of rangefinder photography. At the same time, it offers all the advantages of the compact, full-frame digital camera system, such as access to lenses acknowledged as being the best in the world. Discover the pure fascination of the Leica M (Typ 262) at pure-m.leica-camera.com LEICA. DAS WESENTLICHE.

Experience the M (Typ 262) for yourself in Leica Stores and Boutiques, and at selected authorized Leica dealers.

NEW

| CAR EXPERIENCE |

Dawn: meest sexy Rolls-Royce ooit Het was geen verrassing dat Rolls-Royce de eerste testen met zijn nagelnieuwe vierzitter cabrio Dawn op een eiland met luxe-jachthaven liet doorgaan. | Tekst | Anja VAN DER BORGHT |

et houten achterdek dat zichtbaar wordt met de kap open doet immers nog het meeste denken aan het teakhouten dek van de mooiste luxe-jachten ter wereld. Die deden deze zomer traditiegetrouw Porto Cervo in Sardinië aan. Hoewel de Rolls-Royce Phantom Drophead Coupé, de vierzitter cabrio die in 2007 werd gelanceerd, einde carrière is en geen opvolger krijgt, fungeert de nagelnieuwe Dawn toch niet helemaal als vervanger. De Dawn (wat zo veel betekent als dageraad) mag dan een vierzitter zijn, hij is naar Rolls Royce-maatstaven eerder compact. Met “slechts” 5,23m komt hij in de buurt van de Wraith (5,27m) en blijft zo een stuk onder de Phantom Drophead Coupé (5,60m): een mastodont vergeleken met de Dawn. Wie daaruit zou concluderen dat de Dawn een open versie is van de Wraith heeft het ook mis. De Dawn kreeg immers 80% nieuwe koetswerkpanelen mee. Verder is hij eleganter en moderner. MAGIC CARPET RIDE Van meet af aan zijn we naast de zee van ruimte onder de indruk van de afwerking. Leder en hout voelen aan als topkwaliteit en

gaan naadloos in elkaar over. De tellers op het instrumentenbord kregen rond de wijzerplaat een afwerking in gepolijst metaal die nog het meest doet denken aan de lunet van handgemaakte luxe-horloges. Een nieuw klokontwerp met het opschrift Dawn maakt het interieur compleet. Ook op de weg scoort de Dawn hoog. Zowel de handling als de rijdynamiek van deze wagen die dik 2,5 ton weegt zijn indrukwekkend, om nog maar te zwijgen van het acceleratievermogen. De Dawn spurt met zijn 6,6 liter twin-turbo V12 (563 pk) van 0 naar 100 km/h in 4,9 seconden. De speciaal voor de Dawn ontwikkelde banden bieden duidelijk meer grip en zijn synoniem met het summum van de “magic carpet ride’. Verder vonden we de Satellite Aided Transmission – die in 2013 debuteerde op de Wraith – een leuk standaardsnufje op de Dawn. Deze technologie helpt anticiperen aan de hand van GPS-data en koos voor we een bocht ingingen de optimale versnelling van de ZF-achtbak voor een nog snedigere bochtenervaring. Natuurlijk is de Dawn uitgerust met een stoffen kap. Er bestaat immers niets romantischer dan ’s nachts met een cabrio door de regen te rijden en de druppels op het dak te

horen. Toch is de Rolls-Royce Dawn met het dak dicht binnenin even stil als de Wraith. Daarmee is hij de stilste cabrio die ooit werd gebouwd. Het dak openen en sluiten lukt in twintig seconden tot 50 km/h, en dat is snel voor zo’n lange wagen. Prijs: € 338.800 HOTSPOT VOOR MILJONAIRS Reeds voor het derde jaar op rij organiseerde Rolls-Royce te midden andere super-de-luxe merken zijn Rolls-Royce Summer Studio aan de Promenade du Port, in het hart van Porto Cervo, de luxe-jachthaven van Sardinië. Van begin juni tot september konden bezoekers zich vergapen aan enkele Rolls-Royces op maat of in een gezellige vakantiesfeer kiezen uit de honderden personalisatiemogelijkheden die Rolls-Royce biedt. Bestaat er iets mooiers dan met het gezin op vakantie te gaan en met een Rolls-Royce terug te komen? Afspraak volgend jaar in Porto Cervo! www.rolls-roycemotorcars-portocervostudio.it

Private Mag | oktober 2016 | 89

| CAR TEST |

Vier ringen en vijf

sterren

De door Walter de Silva getekende Audi A5 kende bijna 9 jaar lang een florissante carrière. De tweede generatie behoudt alles wat de eerste zo succesvol maakte, met een elegant en dynamisch sportmodel als blikvanger: de S5. | Tekst | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

m de uiterst succesvolle eerste generatie te vervangen – meer dan een miljoen verkochte exemplaren (modellen Sportback en Cabriolet inbegrepen) – zijn de ingenieurs van Ingolstadt niet over een nacht ijs gegaan. Het onderstel is nieuw en dat kan ook gezegd worden van de technologische inhoud. Qua design werd het risico beperkt. Zo blijft de S5 trouw aan de golfvormige schouderlijn (die weliswaar iets breder wordt). De grille is een ietsje groter geworden en geeft de aanzet naar de lange en aerodynamische motorkap. Het design van Walter da Silva werd dus grotendeels gerespecteerd, ook al heeft deze tweede generatie geen enkel element gemeen met de eerste. Audi is al bijna 20 jaar top voor wat betreft het interieur. Afwerking, keuze van materialen, technologische voorzieningen: van A1 tot A8 benaderen zij de perfectie. De nieuwe A5 en S5 waren het derhalve aan zichzelf verplicht om deze trend verder te zetten en kozen hierbij voor het pakket dat initieel voor de A4 was bestemd. De optionele Virtual Cockpit valt meteen op. Dit groot scherm achter het stuur, waar men doorgaans de klassieke tellers vindt, kan in grote mate gepersonaliseerd worden en zorgt ervoor dat men de centrale console (bijna) niet meer nodig heeft. Het is ook mogelijk om de A5 en S5 met een wifi router uit te rusten, waardoor tot 8 mobiele toestellen kunnen worden aangesloten, terwijl uw smartphone – op voorwaarde dat hij compatibel is – kan worden opgeladen door inductie en dus zonder enige kabel!.

90 | oktober 2016 | Private Mag

ERGONOMIE Het MMI-navigatie-plus-systeem laat zich vlot bedienen dankzij het overzichtelijke touchscreen waar men met een draai-drukknop de letters aantikt in plaats van ze een voor een op een scherm te selecteren.

DESIGN De S5 onderscheidt zich van de A5 door een verchroomde grille en achteruitkijkspiegels, een scherper getekende ingebouwde achterspoiler en een vierdubbele uitlaat.

MOT0R Onder de motorkap doet de S5 een beroep op de nieuwe V6 3 l-turbomotor. Die levert 354 pk, zijnde 21 meer dan de S5 van de eerste generatie. 4,7 seconden volstaan voor de sprint van 0 naar 100 km/h. De maximumsnelheid is begrensd op 250 km/h.

| CAR TEST |

PRAKTISCH De nieuwe S5 is groter en ruimer, en beschikt over een mooie koffer van 465 l.

VIRTUAL COCKPIT Dit grote scherm van 12,3 duim staat tegenover de bestuurder en vervangt de conventionele analoge tellers.

SUPERPITTIG!

TRANSMISSIE In tegenstelling tot zijn rivalen is de Audi S5 standaard uitgerust met een quattro vierwielaandrijving. Deze verzekert een feilloze handling en een zeer hoog veiligheidsniveau.

De atletische S5, die tegelijk met de A5 op de markt wordt gebracht, beschikt over een nieuw ontwikkelde V6 3 l-turbomotor die goed is voor 354 pk. Superpittig dus, want dankzij zijn uitstekende rijeigenschappen heeft hij amper 4,7 seconden nodig voor de spurt van 0 tot 100 km/h! Naast het sportief karakter, dat door een strakkere ophanging wordt ondersteund, onderscheidt de S5 zich van de A5 door een specifieke carrosseriekit en een vierdubbele uitlaat. Op de weg geeft

hij blijk van een indrukwekkende efficiĂŤntie die versterkt wordt door de quattro vierwielaandrijving. De elektromechanische stuurbekrachtiging is eveneens een nieuwe ontwikkeling van Audi. Hierdoor laat de Audi zich moeiteloos en zonder tegenpruttelen door de strakste bochten sturen. Een geweldige machine! Uitstoot: Audi S5 (354 pk) 166 g CO2/km - 7,3 l/100 km www.audi.be

Private Mag | oktober 2016 | 91

| CAR NEWS |

Sterren van het asfalt Het was een hete (na)zomer en dus snakt u naar wat frisse lucht. Met een van volgende vijf nieuwe modellen rijdt u de wijde wereld in, met z’n tweetjes of met het gezin. | Tekst | Pierre-Benoît SEPULCHRE |

BENTLEY BENTAYGA FLY FISHING BY MULLINER Mulliner: zo heet de speciaaltjesafdeling van Bentley. Terwijl de SUV Bentayga nog maar net op de Belgische wegen is neergestreken, is er al een nieuwe speciale editie uit die helemaal is afgestemd op de… fervente visser!

Uitstoot: Bentley Bentayga Fly Fishing (608 pk) - 292 g CO2/km - 12,8 l/100 km

Lijntje uitgooien Vliegvissers: Bentley denkt aan u! Blijkbaar is het Mulliner ter ore gekomen dat heel wat potentiële eigenaars van de SUV Bentayga graag een lijntje uitgooien. Vandaar dat beslist werd om een vliegviseditie uit te brengen die aan de behoeften van dit bijzondere cliënteel beantwoordt, met accessoires die doorgaans geen plaats vinden in dit type van luxe-voertuig. De ingenieurs en designers lieten zich niet pramen en ontwierpen een aantal exclusieve accessoires: vooral opbergoplossingen voor de vele attributen van de visser. Dit alles vanzelfsprekend met de grootst mogelijke zorg en met gebruik van de edelste materialen. Onder de bagage-afdekklep in de achterbak vindt u vier houders voor hen92 | oktober 2016 | Private Mag

gels, met daarnaast een stevige zak die plaats biedt aan twee schepnetten. Stuk voor stuk attributen in saddle leder. Voor de eigenaar van dit autojuweeltje zijn er ook drie opbergkoffertjes. Het eerste is bedoeld voor de haakjes en de vliegjes; het tweede is bestemd voor de drankjes en bevat eveneens een servies in exclusief porselein; het derde – in waterdicht neopreen – is bedoeld om de laarzen en de lieslaarzen weg te bergen.

Stevige boy Onder de motorkap behoudt de Bentayga Fly Fishing de motor die het “basismodel” uitrust, te weten een stevige W12 van 6000 cc. Goed voor liefst 608 pk! Een powermonster dat deze Britse 4x4 in 4,1 seconden van 0 naar 100 km/h stuwt, met een top van 301 km/h!

Naast de uitrusting die specifiek op het vliegvissen is afgestemd, beschikt dit model eveneens over een waterdicht kofferbakkleed, alsmede over een elektronische luchtdroger die alle ongewenste nattigheid uit het interieur helpt verwijderen. Natte spullen worden immers klam, gaan stinken en doen ruiten beslaan. www.brussels.bentleymotors.com

| CAR NEWS |

Alfa Romeo Giulia Quadrifoglio

Morgan EV3

De Giulia, de nieuwe premium berline van Alfa Romeo, kan zowel met een benzine- als een dieselmotor worden uitgerust. Blikvanger is de indrukwekkende V6 van 2900 cc. Hij wordt opgejut door twee turbo’s en ontwikkelt liefst 510 pk bij een koppel van 600 Nm! De energieke Quadrifoglio is hiermee de krachtigste serie-Alfa Romeo ooit die op de markt is gebracht. De V6 werd op punt gesteld in nauw overleg met Ferrari. Dit model schiet in 3,9 seconden van 0 naar 100 km/h en kan een topsnelheid aan van 307 km/h! www.alfaromeo.be

Morgan is wellicht de laatste constructeur ter wereld die zijn auto’s nog helemaal met de hand opbouwt en dit al sinds 1909! In 2012 koos het merk voor een terugkeer naar de bron met de commercialisering van de 3 Wheeler, een kleine roadster op drie wielen die wordt aangedreven door een 2 l-benzinemotor van 115 pk. Hoewel Morgan in de eerste plaats synoniem blijft van de Super 98 en de Castrol Classic, denkt het merk ook modern met een elektrische versie van deze 3 Wheeler. Zijnde: een blok dat 46 kW levert, gekoppeld is aan het enige achterwiel en gevoed wordt door lithiumbatterijen die vooraan onder de motorkap zijn geplaatst. De driewieler heeft 9 seconden nodig om van 0 naar 100 km/h te accelereren en haalt een top van 144 km/h. www.morgan-motor.co.uk

Cadillac is back De Amerikaanse constructeur Cadillac kiest voor een nieuwe strategie en wil graag terug naar de Europese markt om er de concurrentie aan te gaan met de Europese topmerken. Het filiaal hoopt om jaarlijks 5000 auto’s te verkopen op in totaal 12 (niet gespecificeerde) Europese markten. Hiervoor rekent Cadillac op twee gloednieuwe premium producten. De berline CT6 en de SUV XT5 moeten de strijd aanbinden met de berlines en Duitse SUV’s. Ook al heeft geen van beide een dieselversie onder de motorkap…www.cadillac.be

Honda NSX n De Honda NSX, die in 1989 werd geboren, staat bekend als de “Japanse Ferrari’. Nadat hij tot in 2005 werd gebouwd, duurde het meer dan 10 jaar vooraleer de tweede generatie het daglicht zag. Daar was een reden voor, want Honda zweert tegenwoordig bij de hybride technologie met liefst vier motoren die 581 pk genereren. Technisch komt het er op neer dat de aandrijfmotor – een V6 twinturbo van 507 pk – wordt ondersteund door twee elektromotoren van 37 pk die elk een voorwiel aandrijven. Op die manier behoudt deze Twin Motor Unit zijn aandrijvingskracht tijdens het schakelen. De versnellingsbak met een dubbele koppeling en een 9-trapsautomaat doet de rest van het werk. Dit technologisch juweeltje komt binnenkort op de markt en zal wellicht boven de 200.000 euro kosten. www.honda.be Private Mag | oktober 2016 | 93

| ART & INTERIORS |

DE STICHTING LOUIS VUITTON ALTIJD

HOGER

Sinds oktober 2014 domineert de Fondation Louis Vuitton de rand van het Parijse Bois de Boulogne. Puur zintuigelijk genot dat niet alleen geldt voor de schoonheid van het gebouw, maar ook voor de kwaliteit van de tentoonstellingen. | Tekst | Anne ROZENBERG |

an de rand van het Bois de Boulogne, op een steenworp van de Jardin d’Acclimatation, bevindt zich reeds twee jaar het sublieme futuristische bouwwerk van de Fondation Louis Vuitton, wijd als een boot die de zeilen hijst of als een vogel die zijn vleugels uitstrekt. Moderne en hedendaagse kunst voor iedereen toegankelijk maken: dat was de missie van Bernard Arnault, bedrijfsvoorzitter bij LVMH. En of hij daarin geslaagd is. “We wilden Parijs een uitzonderlijke plaats schenken om kunst en cultuur te vieren. De gedurfde beslissing om het project aan Frank Gehry toe te vertrouwen, resulteerde in een iconisch 21e-eeuws bouwwerk.” Het onmiddellijke, maar ook blijvende succes overtreft alle verwachtingen. Dat hoeft dan ook niet te verbazen, aangezien een kort bezoek al volstaat om dusdanig onder de indruk te zijn van al de schoonheid en het talent, dat men al snel een volgende bezoek plant. FRANK GEHRY AAN HET ROER Het is uiteraard de architectuur van de Fondation die als eerste de aandacht trekt. Nadat Bernard Arnault het Guggenheim Museum in Bilbao had bezocht, vertrouwde hij aan diens ontwerper zijn plannen toe voor een toekomstige stichting.

94 | oktober 2016 | Private Mag

‘We wilden Parijs een uitzonderlijke plaats schenken om kunst en cultuur te vieren.’

| ART & INTERIORS |

De Amerikaans-Canadese architect was 75 toen hij begon met het ontwerpen van “een van zijn meest revolutionaire” bouwwerken ooit. Hij wou een “glazen schip” optrekken, bestaande uit 3600 panelen van SaintGobainglas, balken, een metalen structuur en transparante gedeeltes. De bouw duurde acht jaar, maar de – hoogstwaarschijnlijk zeer hoge – kost werd nooit onthuld, want “een droom druk je niet uit in cijfers’.

PERMANENTE TENTOONSTELLING Als u graag alle details wil kennen van het project is de permanente expositie van de Fondation een absolute must. Het bezoek begint in de Studio, waar een originele maquette staat. Op de overlopen ontdekt u dan weer welke thema’s belangrijk zijn om het bouwwerk te begrijpen: de bouw,

de materialen, het design, de context, enz. Maquettes, foto’s, films, schetsen en gravures nemen u mee op ontdekking tijdens een grote architecturale reis. IN KLEUR Heeft u dit jaar nog een reisje naar Parijs in het verschiet? Dan kan u nog genieten van het Observatoire de la Lumière, het kunstwerk van Daniel Buren die de hele Fondation van kleur voorzag. De artiest bracht immers gekleurde filters aan op de twaalf zeilen van het bouwwerk. Het resultaat van de schaduw die niet alleen met het licht speelt, maar ook met de kleuren is gewoonweg adembenemend. Grote kunst komt in een magische dialoog met Gehry’s materialen. DE VERZAMELING VAN CHTCHOUKINE Andere reden waarom de Fondation Louis Vuitton zoveel bezoekers lokt, is de kwaliteit van de tijdelijke tentoonstellingen. De herfstexpo “Icônes de l’art moderne. La collection Chtchoukine” is daarop geen uitzondering. De tentoonstelling bestaat uit werken die bewaard worden in de Hermitage van SintPetersburg of het Poesjkinmuseum in Moskou – stuk voor stuk creaties die niet elke dag in Frankrijk of België te zien zijn, dus. U kan er 130 meesterwerken bewonderen van impressionistische, post-impressionistische en moderne schilders als Monet, Cézanne, Gauguin, Rousseau, Matisse en Picasso, maar ook van Degas, Renoir en Van Gogh. Het is bovendien ook de gelegenheid om kennis te maken met het parcours van Sergueï Chtchoukine, een belangrijk Russisch industrieel en een visionair verzamelaar. Van 22 oktober tot 20 februari. Info: Fondation Louis Vuitton, Parijs, www.fondationlouisvuitton.fr

Private Mag | oktober 2016 | 95

| ART - EVENT |

VISUAL ARTS

Alle expo’s van nu en binnenkort | Tekst | Anne ROZENBERG |

FRANCIS PICABIA

20 NOVEMBER TOT 19 MAART 2017, MOMA, NEW YORK, WWW.MOMA.ORG

HODLER, MONET, MUNCH

HODLER

Een grote retrospectieve van het werk van een van de meesters van het dadaïsme. 200 gedurfde en provocerende werken brengen samen een mooi overzicht van het werk van Francis Picabia.

The power of the avantgarde, now and then,

MONET

MUNCH

aarom een tentoonstelling rond deze drie schilders die tot verschillende kunststromingen behoren en elkaar nooit hebben ontmoet? Omdat ze alle drie essentieel zijn voor het modernisme. Het zijn moderne schilders die elk op hun manier de overstap van de 19e naar de 20e eeuw beleefden.

DE ZWITSER HODLER, DE FRANSMAN MONET EN DE NOOR MUNCH leven alle drie in een wereld die volop in beweging is. Technieken veranderen, reizen wordt goedkoper. Prettig, maar vooral verrijkend. Al die wisselingen hebben een invloed op hun artistieke prestaties. Als de wetenschap zijn toevlucht neemt tot reeksen van experimenten, waarom zij dan niet? Zij maken gebruik van methodische concepten om hun obsessies weer te geven: het schilderen van sneeuw, frontaal zonlicht, levendig water. En herbeginnen telkens opnieuw omdat een lichtflits voldoende is om de aanblik compleet te veranderen. Dit is het grote punt wat deze drie met elkaar gemeen hebben: hun schilderkunst betrachtte het onmogelijke. Deze expo is naast een thematisch parcours ook een visuele confrontatie tussen de kunstenaars. Een verblindend ijsblauw bad van schoonheid. Hodler, Monet, Munch, tot 22 januari 2017, Musée Marmottan, Parijs, www.marmottan.fr

OOK BELGEN IN DE KIJKER

Bij de plastische kunsten situeren de hoogdagen van de avant-garde zich tussen 1895 en 1920, met WOI als een internationale breuklijn. Een 15-tal hedendaagse kunstenaars gaan de dialoog aan met de topfiguren uit deze historische periode: van Ensor en Munch tot de nieuwe bewegingen net na de oorlog. tot 22 januari 2017, Paleis voor Schone Kunsten, Brussel, www.bozar.be

96 | oktober 2016 | Private Mag

IN PARIJS EN IN LONDEN LOPEN DRIE TENTOONSTELLINGEN DIE GEWIJD ZIJN AAN DRIE TOPKUNSTENAARS VAN BIJ ONS. > René Magritte, La trahison des images, tot 21 januari 2017, Centre Pompidou, Parijs, www.centrepompidou.fr Via een 100-tal bekende en minder bekende schilderijen belicht deze expo op een originele manier de interesse van de schilder voor de filosofie. Het parcours staat stil bij de vijf elementen waarop Magritte werkte: vuur, schaduw, gordijnen, woorden en stukken van lichamen. Een van de Parijse toprendez-vous van het seizoen.

| ART - EVENT |

EVENT ART AGENDA OOK BELGEN IN DE KIJKER

> Hergé, tot 15 januari, Grand Palais, Parijs, www.grandpalais.fr Jonge Parijzenaars en hun ouders, die de schepper van Kuifje minder goed kennen dan wij, zullen genieten van de expo die aan hem is gewijd. De tentoonstelling is opgebouwd rond de persoonlijkheid en het creatief proces van Hergé die vandaag als een 20e-eeuwse topkunstenaar wordt beschouwd. > Intrigue: James Ensor by Luc Tuymans, van 29 oktober tot 29 januari, Royal Academy of Arts, Londen, www.royalacademy.org.uk Het theatrale, satirische en macabere werk van de Oostendse schilder James Ensor door de ogen van de hedendaagse Belgische schilder Luc Tuymans. Kubisme en oorlog, 21 oktober tot 29 januari, Museu Picasso, Barcelona, www.bcn.cat/ museupicasso Ook Barcelona wijdt zich aan de avant-garde en meer in het bijzonder aan de oorlogsjaren. Met kubistische werken van onder meer Pablo Picasso, Juan Gris en Diego Rivera. Jerusalem, 1000-1400: Every People Under Heaven, tot 8 januari, The Metropolitan Museum of Art, www.metmuseum.org 200 werken brengen samen een beeld van het artistieke, culturele en commerciële leven in deze middeleeuwse stad van de 11e tot de 15e eeuw. Aardewerk, juwelen, stoffen, manuscripten, enz. L’esprit du Bauhaus, 19 oktober tot 26 februari, Les Arts décoratifs, Parijs, www.lesartsdecoratifs.fr Van Bauhaus, de kunststro-

ming die in 1920 in Weimar werd geboren, kende ik de witte en uitgepuurde gebouwen van Tel Aviv. De 900 werken – voorwerpen, meubelen, stoffen, tekeningen, maquettes, schilderijen – die hier verzameld zijn, kaderen in de context van deze artistieke school. Deze expo is eveneens bijzonder omdat de bezoekers de plaats innemen van studenten en de lessen volgen die in de verschillende workshops worden gegeven. Een moderne kijk op een beweging die zijn stempel heeft gedrukt. La peinture américaine des années 30, 12 oktober tot 30 januari, Musée de l’Orangerie, Parijs, www.musee-orangerie.fr De jaren 30 zijn niet bepaald de makkelijkste jaren voor de Verenigde Staten. Die zitten geprangd zich tussen twee wereldoorlogen, het herstel na de beurscrash verloopt moeizaam en 24% van de

bevolking is werkloos. Deze sociale realiteit vindt een artistieke uitlaatklep bij de toenmalige schilders: van de melancholie bij Edward Hopper tot de sensualiteit van Georgia O’Keeffe. Op deze mooie expo zijn 50 doeken te zien uit openbare en private Amerikaanse collecties. De diversiteit onderstreept de rijkdom van de artistieke productie van weleer.

KUBISME

BAUHAUS

JAREN 30

Private Mag | oktober 2016 | 97

| VIBRATION |

HEMELSE SMAKEN

BOEKEN

Bier en chocolade zijn dé producten die België op de wereldkaart plaatsen omwille van hun superieure kwaliteit. Waarom dan niet eens beide combineren dachten de auteurs van het boek Bier & chocolade: 40 tongstrelende combinaties. De lijst werd zorgvuldig samengesteld door bierkenner Geroen Vansteenbrugge in samenwerking met Valentino Chocolatier en chocolatier Stijn Vanhoutte. Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere van Cacaolab – spin-off van de Universiteit Gent – maken de lezer wegwijs in de boeiende en smaakvolle wereld van chocolade. Het boek is een absolute aanrader voor iedere fijnproever die wil experimenteren met bier-en-chocoladecombinaties. Uitgegeven bij INNI Publishers.

W U E I N

’S EN CD OEKEN DEWULF B E W l ca NIEU | Pas | Tekst ATSTE DE LA EN SLAAN. N A V IE DO ELECT LLER T SNE EEN S S HAR N O DIE

GENIETEN

Recht uit het hart Chef Gert De Mangeleer brengt in zijn driesterrenrestaurant Hertog Jan een frisse en nieuwe keuken van topniveau. In dit kookboek toont hij de plekken en de internationale keukens die hem inspireren en vertaalt ze naar informele gerechten om thuis klaar te maken voor familie en vrienden: van gelakte schenkel tot Berlijnse bollen en van kimchi tot toast op de grill. De recepten komen niet uit de keuken van Hertog Jan, wel recht uit zijn hart. Naast meer dan 60 recepten – variërend van eenvoudig tot iets complexer, maar zeker doenbaar – en praktische tips over kooktechnieken bevat Gert De Mangeleer Unplugged ook reportages waarin hij naar de plekken trekt die hem boeien. Het is een bij uitstek persoonlijk boek met prachtige foto’s. Uitgegeven bij Luster. 98 | oktober 2016 | Private Mag

Swoosh Phil Knight richtte in 1964 samen met hardloopcoach Bill Bowerman Blue Ribbon Sports op, in het begin als distributeur voor de Japanse schoenmaker Onitsuka Tiger. Ze begonnen met een startkapitaal van slechts 1200 euro. In 1971 ging het bedrijf verder als Nike Inc. Knight wilde het oorspronkelijk Dimension 6 noemen. Jeff Johnson, Knights eerste werknemer, verzon de naam Nike (spreek uit: “naikie’). “Er spookten een heleboel dingen door mijn hoofd. Ten eerste dat Johnson erop gewezen had dat alle grote merken korte namen hebben. Twee lettergrepen of minder. En dat ze allemaal een harde klank in de naam hebben, een letter als de K of de X, die in je hoofd blijft hangen. Dat was van toepassing op Nike. Ik vond het mooi dat Nike de godin van de overwinning was. Ik wilde winnen’, aldus Knight. Het resultaat was de befaamde Swoosh van Nike. De rest van dit fascinerende verhaal leest u in het boek. Uitgegeven bij Spectrum.

Afgrijselijke mannen Auteur David Foster Wallace is niet de eerste de beste. De Los Angeles Times riep Wallace uit tot één van de meest getalenteerde, vernieuwende en invloedrijkste schrijvers van de laatste 20 jaar. In zijn boek “Korte gesprekken met afgrijselijke mannen” brengt Foster de lezer naar plekken waar geen andere schrijver ook maar in de buurt komt. Het boek is een bloemlezing van ingebeelde vraaggesprekken met mannen over hun relaties met vrouwen. Daarbij stelt Foster ongezouten onderwerpen aan de kaak als vervreemding, onconventionele seksualiteit met zwarte, droge humor als leidraad. Hij toont mannen verstrikt in zelfrechtvaardiging, spraakzaam doch onwetend. Een boek dat u meerdere malen zal doen schaterlachen, maar vooral ook laten nadenken over de dingen des levens. Uitgegeven bij J. M. Meulenhoff

| VIBRATION |

Jazz Lovers . Nels Cline Liefde, romantiek, eenzaamheid, passie: elke emotie komt prachtig tot uiting op het album Lovers van Nels Cline. Georchestreerd en gearrangeerd door Michael Leonhart is dit een album vol muzikale sferen met de nodige angeltjes die u in de ban zullen houden en u zachtjes zullen vervoeren, net zoals in een stemmige bar wanneer u uw lippen aan een gekoelde martini zet. Decca

FOLK

ROCK

Lisa Hannigan . At Swim .

The Stray Birds . Magic Fire . Vrolijke, speelse rocksongs waar een mens blij van wordt: dat is waar The Straybirds voor staan. Feelgood muziek met een stevige dosis Americana, met dit album voelt u zich zo met een pick-up truck doorheen de verlaten landschappen van de Verenigde Staten cruisen. Prachtige muziek om een indian summer luister bij te zetten.

Er is folkmuziek en er is het dromerige, hypnotiserende folkgeluid van Lisa Hannigan. Al van bij het openingsnummer Fall wordt u gelijk een wereld ingezogen, ergens en nergens, mijmerend maar ook verlangend. Dit album is een Zwitsers zakmes waarmee u alle kanten uit kan: een avondje luistergenot bij de haard, een prachtige sfeermaker voor een feestje,... Play It Again Sam

Yep Roc

AMBIENT Marconi Union . Ghos Stations .

POP Izzy Bizu. A Moment of Madness. Wie dit Brits talent voor het eerst beluistert, hoort gelijkenissen met iemand als Corinne Bailey Rae. Toch drukt Izzy Bizu met A Moment of Madness haar eigen stempel. Het resultaat is warme, vrolijke pop doorspekt met soul. Op het album het bekende White Tiger als hitsingle. Op Give Me Love horen we dan weer wat powerpop met een streepje Motown terwijl Lost Paradise een fragiele Bizu laat zien. Van alles wat dus, maar duivels lekker om naar te luisteren. Epic

Wanneer één van de songs (Weightless) van een band wordt beschreven als de meest relaxerende muziek ooit, vinden wij dat deze band een plaats heeft in de drukte van alledag. Ghost Stations werd voor Marconi Union een werk van lange adem, maar dat resulteerde in een natuurlijk groeiproces waarbij vier muzikale parels aan de oppervlakte kwamen drijven. Houdt u van de sferen van Weightless, dan zit u met dit album gebeiteld. Just Music

IN CONCERT > 1 november: pianist Lang Lang speelt Tchaikovsky en Chopin, Paleis voor Schone Kunsten, Brussel, www.bozar.be > 21 november: Kate Melua brengt haar jazzy songs, Koninklijk Circus, Brussel, www.livenation.be > 23 november: de goddelijke mezzosopraan Cécilia Bartoli legt al haar talent in de aria’s van Händel, Paleis voor Schone Kunsten, Brussel, www.bozar.be > 25 november: Alice on the roof treedt op in de Ancienne Belgique, Brussel, www.abcconcerts.be > 16 december: sinds zijn deelname aan Eurosong is hij hot. Amir in concert in La Madeleine, Brussel, www.livenation.be

Private Mag | oktober 2016 | 99

WWW.TREVI.BE

TREVI GROUP, UW VASTGOEDPARTNER VOOR HET LEVEN!

NIEUWBOUW I BEDRIJFSVASTGOED I VERKOOP EN VERHUUR PRIVATIEF BEHEER I SYNDICUSDIENSTEN I SCHATTING

09 267 85 75

infovl@trevi.be

35 kantoren in BelgiÃ«

Inspiratio n Lekker is dat!

HOT NEWS The places to be

DECO

Keukengeheimen

ROB

• De lokroep van het bos • Energiebommen • Moeilijk jaar voor paddenstoelen • Wintercocktails

Trappisten & Abdijbieren

Gastronomy

HET ABC PRIVATE MAG OKTOBER 2016

Monoproducten Hype of blijver?

EEN GEDEELDE PASSIE VOOR TOPKWALITEIT. Boodschappen doen bij Rob is u laten meevoeren van lekkernij naar lekkernij in het gezelschap van echte specialisten.

Achter de toonbanken helpen onze professionele groentespecialisten, beenhouwers en charcutiers, onze vis- en kaasspecialisten, onze keldermeesters, bakkers en patissiers - als echte ambassadeurs van de kleine en ambachtelijke producenten - u een enorm aanbod verse seizoensproducten te ontdekken en een grote variëteit aan herkomstregio’s. En in onze kruideniersafdeling vindt u vaak dat heel bijzondere product dat nergens anders te verkrijgen is!

En omdat gastronomie en gasten ontvangen twee van onze voorliefdes zijn, organiseren we graag verrukkelijke ervaringen. Denk maar aan de seizoenssuggesties op de kaart van ons restaurant, onze degustaties van uitzonderlijke bereidingen en wijnen of onze kookworkshops en Master Classes: het zijn maar enkele voorbeelden die aantonen hoe uniek Rob is in België.

Woluwelaan 28, 1150 Sint-Pieters-Woluwe 02/771.20.60

www.rob-brussels.be

Alle fijnproevers volgen Rob op

(de)Gustatief In de herfst is alles een kwestie van tijd

e herfst is in het land en dus kunnen we weer lekker dicht bij het haardvuur kruipen, knus en warm onder een dekentje. Laat het buiten rustig regenen: we steken wel enkele kaarsen aan terwijl de heerlijke geuren ons vanuit de keuken tegemoet komen. Dit is het ideaal moment voor een cocktail met een retro-karakter, want dat wordt de trend voor de winter. Een Old Fashioned bijvoorbeeld, of een Corpse Reviver op basis van Hendrick’s Gin en Lillet, voor een nostalgische terugkeer naar de jaren 50. Meer hierover verder in dit blad.

Publisher Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@skynet.be Key Account Manager Philippe Boisette Sales Executives Raphael Senelle r.senelle@privatemag.be Redactie Natural BornWriters Pascal Dewulf Samantha Hoggart

We trekken ook de tijd uit voor een dinertje met vrienden waarbij we volop van het wildseizoen profiteren en al dat lekkers met liefde en geduld bereiden. We herontdekken de natuur in onze omgeving, stappen met onze laarzen door de dode bladeren, vullen onze mandjes met de paddenstoelen, hazelnoten en tamme kastanjes die uitstekend zijn voor onze gezondheid. En als de avond valt, genieten we van de duizend-en-één heerlijke smaken van Culinaria Autumn, tenzij we ons laten verleiden tot een gastronomische uitstap bij Amen. We spreken af

Rewriting Rudy Bauwens Eindredactie Rudy Bauwens Art Director Designer Emmanuel Van Waas emmanuel.van.waas@privatemag.be Vormgeving Christophe Roelandts Productie / Concept Me Too Communic@tion + 32 2 426 90 07

in de Chambers of the Curious om de avond af te ronden in een uitbundige Victoriaanse sfeer met een mysterieuze cocktail in de hand. In deze woelige tijden is het belangrijk dat we tijd uittrekken om de smaken en geuren van onze streekbodems te proeven en die te delen met onze geliefden. Want in de herfst is alles een kwestie van tijd: delen, genieten, nemen, ontdekken, geven. | Tekst | Samantha

Foto’s Shutterstock - ROB gourmet’s Distributie 42.000 exemplaren Redactie Frans Verbeekstraat 124a - 3090 Overijse Tél. : + 32 2 426 90 07 Uitgever Inspiration is de gastronomische supplement Private Mag is een uitgave van Me Too S.A.

HOGGART |

Teksten & verschenen foto’s in het magazine “Private Mag” zijn beschermd door copyright. De heruitgave is verboden zonder het akkoord van de redactie. De merken en de firma’s die in de artikels vermeld zijn of/en de onderschriften zijn er enkel ten dienste van de lezers. We nemen afstand van alle verantwoordelijkheden in geval van vergissingen of verzuim. De vermelde prijzen zijn aanbevolen prijzen

INSPIRATION | oktober 2016 | 103

News |

AMEN Veel media-aandacht voor Amen, het nieuwe restaurant van Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt). Het is een samenwerkingsverband tussen twee kunstenaars. De eerste drukt zich uit met pure, originele en aparte gerechten. De tweede, in casu Pili Collado, van opleiding architecte, creëerde een unieke omgeving, edel en ruw, om die gastronomische filosofie te ondersteunen. In de keuken staat Hadrien Franchoo: gedurende heel wat jaren tweede chef in Chalet de la Forêt. De prijzen zijn die van een toprestaurant. Het seizoenmenu (2 voorgerechten, hoofdschotel en dessert) kost dan ook 54 euro. Niet onbelangrijk gezien de ligging: er is een voiturierdienst. Franz Merjaystraat 165, 1050 Brussel, tel.: 02 217 10 09

AMEN

E B O T S E C A L P E H

teressa s en in | je s e r GART d Topa a HOG manth | Tekst

ingen

tdekk nte on

raag l wie g

voor a

eet. lekker

| Sa

Geraffineerde cocktails op een unieke plek Voor de 2e editie van de Chambers of The Curious, de pop-upbar van het ginmerk Hendrick’s, nemen we u mee naar een plek die even intrigerend is als een perfecte naam draagt: het “Depot voor Gevaarlijke Goederen” bij Tour & Taxis. Hier regeert de Belgische rapper Bajoli met een playlist die aan zijn oneindige verbeelding is ontsproten. Het resultaat heet “La jungle des paradoxes’. Hierdoor wordt deze plek een unieke ervaring die bedoeld is om uw dorst naar kennis en avontuur te prikkelen. Proef de gedurfde cocktails op basis van Hendrick’s gin in een buitengewone sfeer. Van 21 oktober tot 3 december, Depot voor Gevaarlijke Producten, Tour & Taxis, Havenlaan 86c, 1000 Brussel. Bar geopend zonder reservatie van donderdag tot zaterdag van 17.30 tot 1 uur. Reserveren bij de Chambers of The Curious via de website www.chambersofthecurious.be

104 | oktober 2016 | INSPIRATION

News |

CULINARIA AUTUMN Dit is de must die u onder geen beding mag missen: drie werelden en een gastronomische hotspot van 8000m2 in een oud industrieel magazijn naast het kanaal. Van 18 tot 30 oktober zetten meer dan 60 chefs er continu hun beste beentje voor. Een buitengewoon, zeg maar gerust uniek evenement. Van 18 tot 30 oktober, Vaartdijk 8, 1070 Brussel. Voorverkoop op de website www.autumn.brussels

EEN VERHAAL VAN KOMEN EN GAAN

een Jack O Shea meer in Brussel. De drie slagers en het restaurant sloten de voorbije zomer hun deuren. Niemand die beter geplaatst is dan Hendrik Dierendonck, een topnaam van de Brusselse gastronomie en een begrip bij al wie van vlees houdt, om de vrijgekomen plaatsen in te nemen. Voor Dierendonck was de stap vanuit Sint-Idesbald, waar het al jaren gevestigd is, naar Brussel evident. Dierendonck, dat zweert bij ĂŠcht vlees, goede producenten en perfecte producten, zou in oktober de deuren moeten openen. Sint-Katelijneplein, 1000 Brussel

HERFSTFAVORIET

Kent u de wafels van patisserie Meert? In deze schitterende vanillewafel gaan 250 jaar patisseriegeschiedenis schuil. Oneindig mals, heerlijk van smaak. Het perfecte hapje troost. Te koop bij Rob

INSPIRATION | oktober 2016 | 105

CulinaryInspiration |

Keukenprins(es) Een keukenprins(es) kookt uiteraard graag maar doet dat liefst in een keuken omringd door leuke objecten. Deze bijzondere hebbedingen laten het hart van elke keukenprins(es) mogelijk wel wat sneller slaan. | Tekst | Pascal DEWULF |

Uniek stuk Op zoek naar een origineel plekje om uw messenset op te bergen ? Dan is de “Messerast Medium” messenhouder van het Duitse Buhchholzberlin mogelijk wat u zoekt. Elk stuk wordt door de natuur, hoe kan het in dit geval ook anders, vormgegeven en is daardoor uniek. www.buchholzberlin.com

Koffieboon

Spannende servettenhouder n Neen, dit is geen spannend boek maar wel een leuke servettenhouder. De “Napkin Novel” geeft uw tafel dan ook geheid een belezen tintje. www.andrewneyer.com

n De Krups Movenza is de eerste capsule/padmachine die in gesloten toestand er als een waar kunstwerkje uitziet (een koffieboon voor de aandachtige kijker). In geopende vorm staat hij garant voor uitstekende koffie met een dikke, smeuïge cremalaag dankzij een hogedruksysteem (tot 15 bar druk). www.krups.be

Klassieker n Het is af en toe wel gepast om hulde te brengen aan een klassieker. Deze legendarische Habitat kruk uit de jaren 70 kent nog altijd evenveel succes als in haar begindagen. Ze is licht en demonteerbaar en past perfect in de keuken maar ook in de leefruimte. Beschikbaar in verschillende kleuren. www.habitat.be

106 | oktober 2016 | INSPIRATION

CulinaryInspiration |

Verjaardagseditie n Dit jaar viert Illy de twintigste verjaardag van de X1, Illy’s eerste espresso-apparaat voor thuis, waarin esthetiek en technologie samenkwamen. De speciale verjaardagseditie van de X1 heeft een verstelbare kopjeshouder waardoor koffiekoppen van verschillende groottes gebruikt kunnen worden. Ook kan u met het elegante toestel klassieke filterkoffie bereiden. shop.illy.com

Esthetische voltreffer Voor wie houdt van strakke belijningen is de “820 Mini Pure Line” van Novy een esthetische voltreffer. Deze design dampkap met dimbare ledverlichting heeft randafzuiging, geluiddemper en komt standaard met afstandsbediening. www.novy.be

Ergonomisch en stijlvol Slimme knop n Logitech introduceert de “Pop Home Switch’, een intelligente drukknop die meerdere functies binnenshuis kan aansturen: de (digitale) voordeur openen, verlichting controleren (Philips Hue of de Harmony Hubs van Logitech), uw Sonos geluidssysteem activeren maar ook bijvoorbeeld uw televisietoestel aanzetten. Een “Pop Home Switch” kan drie verschillende functies bevatten dankzij drie verschillende drukpatronen. www.logitech.com

n De Valerio citruspers/stamper van Guido Venturini voor Alessi ligt perfect ergonomisch in de hand. Een klein gewichtje in de stamper zorgt ervoor dat Valerio steeds blijft staan, klaar om uw sinaasappels te persen of wat kruiden fijn te stampen. www.alessi.com

Mooi en functioneel

n De Ming vaas van het Franse Ibride is een supermooi object dat tegelijkertijd echter ook functioneel is. De vaas bestaat immers uit een stapelbare en vaatwasbestendige serviesset in melamine met prachtige opdrukken. www.ibride.fr

INSPIRATION | oktober 2016 | 107

Concept food |

L’ECLAIR DE GÉNIE

N E T C ODU

R P O N MO

MAMMIE BURGER

| Tek

GART

a HOG

anth st | Sam

VANWAAR DEZE OP Z’N MINST BIZARRE TREND?

Is het de drang om in één enkel domein uit te blinken? Dat zeker, maar de oorsprong is minder poëtisch. Dit fenomeen vindt zijn epicentrum namelijk in Frankrijk, meer bepaald in Parijs, en in het domein van de patisserie. Met Christophe Michalak, de ontwerper van de intussen beroemde winkel L’éclair de génie, als grote gangmaker. TREND LAAT ZICH VERKLAREN DOOR COMBINATIE VAN TWEE PARAMETERS.

LILICUP

MERVEILLEUX DE FRED

Restaurants, bars, winkels die zich in één product specialiseren: het is al enkele jaren een groeiende trend. Maar zal die zich doorzetten of hebben we hier te maken met een modefenomeen of een geprogrammeerde evolutie? Je kan er niet naast kijken: steeds meer restaurants, bars en winkels spitsen zich toe op één bepaald topproduct. Eén blikvanger die in alle mogelijke geuren en kleuren wordt uitgewerkt en zich met hippe mediacampagnes en een uitgekiend design laat promoten. Topmarketing die gefinancierd wordt met het doorgaans buitensporig prijskaartje dat op de ster van het etablissement wordt geplakt. Van Parijs tot Brussel en van Londen tot New York: iedereen pakt met eigen revolutionaire concepten uit. Dat klinkt (goed), maar soms botst het ook.

108 | oktober 2016 | INSPIRATION

Eerst en vooral was er het gigantisch aantal restaurants dat de voorbije jaren in Frankrijk de deuren opende. Voornamelijk het gevolg van een gunstig BTW-tarief in 2009 (dat intussen evenwel alleen maar is blijven stijgen...). Waardoor deze sector in 2014 te kampen kreeg met een exponentiële stijging van het aantal sluitingen en faillissementen en er zich plots één overlevingspiste aandiende: zich differentiëren ten opzichte van de concurrentie.Ten tweede zijn er de vele apps die iedereen de kans bieden om een restaurant te beoordelen. Eén negatieve kritiek op Yelp of Tripadvisor heeft meteen een negatieve impact op de bezoekersaantallen. Daartegenover staat dat elke restaurateur probeert het steeds veeleisender cliënteel op zijn manier tevreden te stellen. In die ultra-concurrentiële wereld, waar de amateurgastronomen het voor het zeggen hebben, is een van de antwoorden van de sector de hyperspecialisatie.

Concept food |

HOPLA GEISS BALLS & GLORY PISTOLET ORIGINAL

MADAME CHAPEAU

JUISTE PRODUCTKEUZE Het neemt niet weg dat deze nichemarkt een fundamenteel basisgegeven heeft en dat heet uitmuntendheid. Niet enkel van de producten, maar ook van de manier waarop zij worden verwerkt. Als het resultaat “bevredigend” is, maar niet meer dan dat, sneuvelt het draagvlak van het restaurant of de winkel, want waarom zou men deze plek en zijn specialiteit opzoeken wanneer het resultaat niet aan de verwachtingen beantwoordt? En bijsturen is onmogelijk, want er is geen plan B. De hamburger moet met andere woorden perfect zijn, zowel in de varianten als in de originele versie. En vooral: hij moet lekkerder zijn dan de hamburger in een meer “klassiek” restaurant. In het omgekeerde geval heeft het cliënteel geen reden om nog een keertje langs te komen. Het culinair aanbod moet dus niet alleen goed zijn, maar uitmuntend, en daarvoor kunnen de oprichters van een monoproductenbusiness zich beroepen op één grote troef. Het gebruik van één monoproduct impliceert de veel nauwgezettere controle

van de oorsprong van dit product. Omdat het aantal ingrediënten beperkt is en de uitmuntendheid een niet onderhandelbaar criterium, zijn alle voorwaarden vervuld om de afkomst en de kwaliteit van de producten te optimaliseren. STEDELIJK FENOMEEN We stellen vast dat de meerderheid van dit soort winkels en restaurants zich in de steden concentreert. Steden zijn inderdaad vatbaarder voor modetrends en blijven een multicultureel terrein dat zich leent tot ontdekkingen. Bovendien kan een dergelijk concept alleen maar overleven in een drukbevolkt afzetgebied, want het aantal bezoeken per klant ligt er lager dan bij een klassiek restaurant. HET FENOMEEN IN BELGIË? In ons vaderland zitten we nooit verlegen om mono-maniakale creativiteit. Ook bij ons zijn er dus heel wat voorbeelden van deze nieuwe trend. Op het gebied van zoetigheden zijn Eclairs et gourmandises en Lilicup, zonder Aux Merveilleux de Fred

te vergeten, de bekendste winkels voor de Brusselaar. Wat de minder typische zoute gerechten betreft, is er Hopla Geiss, dat zich specialiseert in de Flammeküche, en Pistolet Original waarvan de naam voor zich spreekt. In Knees to Chin zijn de nems (rolletjes van rijstpapier) de grote blikvanger, terwijl Au Pays des Merveilles zich op bagels concentreert. Balls & Glory heeft een verleidelijk aanbod vleesballetjes en Madame Chapeau stelt een compositiespel voor dat toelaat om je eigen stoemp samen te stellen. EEN TREND MET EEN MOOIE TOEKOMST? Om de tand des tijds te doorstaan dienen deze monoproductenwinkels en -restaurants aan heel wat criteria te beantwoorden. Er is het product dat als blikvanger fungeert en tot het culinair geheugen behoort. Er is de uitmuntendheid van de ingrediënten. Er is de service, de constante kwaliteit en de menukaart dient geregeld opgefrist. Dit alles samen is de basis van het succes.

INSPIRATION | oktober 2016 | 109

Dietetics |

EEN PORTIE

NOTENLEER

Dit jaar startte de oogst van noten eind september, begin oktober. Tien dagen later dan normaal, dus. Door de weersomstandigheden ligt de productie inderdaad lager en ontwikkelden de vruchten zich trager, want die hebben redelijk wat warmte nodig. Door de vochtigheid van de voorbije maanden werd de natuurlijke cyclus van de wal- en hazelnoten ontregeld. Zegt François Vossen, productchef van de afdeling Fruit en Groenten bij Rob: “De noten uit de Drôme zijn groter, maar minder talrijk in aantal. Daardoor zullen de prijzen ook hoger liggen.’ Energiebommen Walnoten, hazelnoten en kastanjes zijn uw beste bondgenoten in de herfst. De wal- en hazelnoten zijn een stevige bron van vitamine E, vitamine B, vetten (voor het merendeel onverzadigde vetzuren) en magnesium. Hun aanvoer van eiwitten ligt ook veel hoger dan bij andere vruchtsoorten en zij bevatten heel wat mineralen en oligo-elementen. Het zijn dan ook prima bondgenoten in de strijd tegen cardiovasculaire aandoeningen.

110 | oktober 2016 | INSPIRATION

ENERGIEBOMMEN

De lagere productie en de laattijdige oogst als gevolg van het weer hebben de smaak van de wal- en hazelnoten niet negatief beïnvloed. Ook meegenomen: noten zijn uitstekend voor de gezondheid!

Dietetics |

| Tekst | Samantha HOGGART |

Grenoble walnoot De noten uit de Drôme die bij Rob in de rekken liggen, dragen het label AOC Noix de Grenoble. Hun productie houdt vast aan een strak lastenboek dat zowel de productie als de kwaliteit opvolgt. De Grenoble walnoot was de eerste droge vrucht die een AOC kreeg toegekend. Zij wordt gekweekt door een 20tal producenten die eveneens notenolie en -wijn maken. Bij Rob vindt u ook de Lara-noten. Zij onderscheiden zich door de kwali-

HEERLIJKE KASTANJES teit van hun smaak en het gemak waarmee het membraan – dat zich rond de pit bevindt – zich laat pellen. Wat de verse noten betreft: hun smaak verschilt ietwat van de gedroogde versie. Zij worden van september tot oktober geoogst, wat betekent dat u er snel bij moet zijn. Zij laten zich na de aankoop een 10-tal dagen bewaren in de groentebak van de koelkast. Gebruik een hermetisch gesloten verpakking. Eens ze gedroogd zijn, kunnen ze het hele jaar door worden gegeten.

En de hazelnoten? De productie van hazelnoten in België is zeer bescheiden te noemen: minder dan 10 ha. Vandaar dat François Vossen zich ook in Tsjechië bevoorraadt. De andere producties van hazelnoten, waarvan de bekendste in Piëmont ligt, zouden binnenkort eveneens in de rekken moeten liggen bij Rob. Hazelnoten worden geoogst van

augustus tot november. Beste ogenblik? Wanneer het groene deel rond de vrucht begint te drogen. In tegenstelling tot walnoten laten hazelnoten zich verscheidene maanden bewaren. Kies hiervoor een frisse en droge locatie, want ze houden niet van vocht.

Eind september, begin oktober liggen de tamme kastanjes voor het rapen in de bossen. Let op: verwar deze niet met de wilde kastanjes die niet eetbaar zijn. De enige eetbare tamme kastanjes komen van kastanjebomen die speciaal voor de kweek zijn geënt. Omdat het heel moeilijk is om ze van elkaar te onderscheiden, kan men ze maar beter kopen in de handel. Terwijl de bolster van de wilde kastanje maar één vrucht heeft, heeft deze van de tamme kastanje er twee of drie. Die zijn erg kwetsbaar en dienen snel bereid en gegeten. Eens ze gebakken en geschild zijn, kunt u ze probleemloos invriezen. En indien u uw kastanjes meteen wil consumeren, grilt u ze best op 220° C. Verspreid ze over een plaat nadat u in elke vrucht een inkeping hebt gemaakt, zodat de warme lucht kan circuleren. Zo voorkomt u eveneens dat de vrucht in de oven ontploft. Niet dat het kwaad kan, maar het is wel een hele klus om schoon te maken!

FONDANT VAN HAZELNOTEN EN HONING ZONDER BLOEM Voor een taartvorm van 15 cm diameter - 75 g halfgezouten boter - 95 g volle kandijsuiker - 25 g honing - 1 koffielepel vloeibare vanille - 190 g hazelnootpoeder (of helft amandelen, helft hazelnoten) - 140 g eieren • Laat de halfgezouten boter smelten en mix met de volle kandijsuiker, de honing en de vanille. • Voeg de afgewogen eieren toe (ongeveer 3 gemiddelde eieren). • Mix en voeg het notenpoeder toe (u kunt een 50/50 mix van amandelen en hazelnoten gebruiken, want hazelnoten kunnen onsmakelijk zijn wanneer ze in hun eentje worden gebruikt). • Boter de onderkant van een bakvorm en bedek met bakpapier. Giet het deeg uit en plaats ongeveer drie kwartier in een voorverwarmde oven van 155° C. De taart dient te worden gebakken en moet lichtjes goudkleurig zijn aan de bovenkant.

www.lacuisinedebernard.com

INSPIRATION | oktober 2016 | 111

Gourmets |

DE LOKROEP VAN HET BOS

Met de herfst keren ook de wildgerechten terug op onze tafels. De sauzen met wijn, de stoofpotjes, de heerlijke geuren uit de keuken. Maar welk vlees kiezen we nu best? | Tekst | Samantha HOGGART |

DOE EENS WILD Bij Rob vullen de rekken zich met prachtige stukken vlees die smeken om tot een lekkernij te worden bereid. Stukken die rechtstreeks uit onze Ardennen komen, meer bepaald van bij het Waalse Le Gibier dâ&#x20AC;&#x2122;Ardenne waar traditie en modernisme elkaar versterken. Enerzijds zijn de werkruimtes er perfect uitgerust om de koudeketen te verzekeren. Anderzijds is er het respect voor de ambachtelijke regels van weleer, met trucks die in het hoogseizoen de jagers in het bos elke avond gaan opzoeken om de die dag gejaagde dieren op te laden. Dit korte circuit waarborgt de uitzonderlijke versheid van het eindproduct.

Goed voor de gezondheid Vlees van wild is over het algemeen zeer mager, arm aan vetten en rijk aan voedingsstoffen. Gemiddeld bevat een portie van 75 g wild 1 tot 3 g vet, al naargelang het type. Ter verge-

112 | oktober 2016 | INSPIRATION

lijking: bij een vergelijkbare portie kip is dat 3 tot 7 gram. Bijt dus gerust in een lekker stukje ree, want het is rijk aan ijzer en eiwitten. Maar wees niet te gulzig met de saus.

JAGEN IN WALLONIË

Gourmets |

Hoe bereid je wild? FILET VAN EVERJONG: is een bijzonder lekker stukje om te bereiden en te degusteren. Het rozige vlees doet een beetje denken aan dat van een varken, maar dan een ietsje wilder. Net zoals bij zijn neefje uit de klassieke landbouwsector laat men het vlees eerst in wat boter kleuren in een kookpot. Daarna in de oven op 200° C zodat het “à point” kan worden geserveerd. HINDE: het zadel is het malste stukje dat u koopt als ribstuk, als filet of als medaillon. Dit laatste geniet de voorkeur van de wildliefhebber, want het is bijzonder mals en het dunne laagje vet aan de buitenkant maakt het heerlijk sappig. Laat dit fijne vlees niet te lang bakken, zodat het al zijn smaak behoudt.

Jérôme Rayet, producthoofd van de afdeling beenhouwerij en gevogelte bij Rob, geeft meer uitleg: “Dit is volop het seizoen van de hinde, het everjong, de ree en de patrijs. In België wisselen de begindatums van de jacht volgens de regio. Wij gaan af op de Waalse datums, ook al omdat onze leverancier zich in Bastenaken bevindt.’ Dit is ook het seizoen van het hert en het everzwijn. Bovendien vinden we in oktober ook heel wat klein wild, zodat haas en fazant. De periode van de eendenjacht loopt dan weer van 15 augustus tot 31 januari. Elke wildsoort heeft inderdaad zijn eigen jachtperiode zodat de voortplantingscycli en de vangstquota gerespecteerd kunnen worden. Let bij uw wandeltochten dus goed op bij het betreden van de paden. Als het een jachtterrein betreft, dient dit te zijn aangeduid door middel van een rood met witte affiche en is de toegang tot dit gebied verboden. EXTRA TIPS > Voor een rondere en diepere smaak van de sauzen voegt u op het einde van het bereidingsproces een stukje zwarte chocolade toe. Heerlijk! > Vooraleer een stukje vlees te bakken, haalt u het uit de koelkast en laat u het rusten tot kamertemperatuur. Op die manier

HAZENRUG: ook dit is een bijzonder lekker stukje en rijker aan smaak dan konijn. Gaat heerlijk samen met tijm, oregano en rozemarijn. Langs beide kanten laten aankleuren in de pan en afwerken in de oven: 7 tot 8 minuten op 200° C. REE: teneinde de delicate smaak niet te beïnvloeden, kunt u de marinades overslaan en het vlees degusteren met een lekker handvol gebakken bospaddenstoelen. VEDERWILD: mag niet te lang worden gebakken, want dan wordt het vlees droog en vezelig. Hiervoor laat u het stuk langs alle zijden aankleuren waarna u het proces afwerkt in een oven op 150° C. Door deze zachte temperatuur blijft het vlees mals. EENDENBORST: laat zich bereiden in de pan op voorwaarde dat u het bakproces begint aan de velkant. Versnijd het vooraf in stukken zodat de vetten vrijkomen bij het bakken.

voorkomt u de thermische schok die de textuur van het vlees negatief kan beïnvloeden. > Voorzie eveneens wat recuperatietijd bij het uitnemen uit de oven en verpak het vlees in aluminiumfolie. Dankzij deze korte pauze kunnen de sappen zich uniform verspreiden.

INSPIRATION | oktober 2016 | 113

Gourmets |

PADDENSTOELEN EEN MOEILIJKE JAARGANG? De onvoorspelbare zomer was behoorlijk nefast voor heel wat soorten paddenstoelen. Bij zoverre dat zij momenteel vrijwel nergens te koop zijn. Hopelijk houdt de herfst een gunstiger scenario in petto.! | Tekst | Samantha HOGGART |

Op dit ogenblik zouden de fruit- en groentestalletjes moeten uitpuilen van paddenstoelen, de ene soort nog lekkerder dan de andere. Spijtig genoeg is dat niet het geval. Dit jaar weinig eekhoorntjesbrood en hoorn des overvloeds en vrijwel geen cantharellen. De enige uitzondering zijn de girolles.

Schuld van het klimaat Volgens François Vossen, producthoofd van de afdeling Fruit & Groenten (Rob), ligt de verklaring bij de grillige zomer, want augustus was veelbelovend. ‘Veel regen in het begin van de maand, vervolgens een koudegolf gevolgd door grote hitte. Die combinatie van vochtigheid en thermische schokken was in eerste instantie gunstig voor de groei van de paddenstoelen. Spijtig genoeg werd die groei afgeremd door de hoge temperaturen en het gebrek aan regen in het begin van september. Mogelijk brengt het einde van september gunstiger weer.’

114 | oktober 2016 | INSPIRATION

GIROLLES UIT OOST-EUROPA

Bij gebrek aan andere soorten cantharellen zullen de rekken bij Rob vooral worden ingepalmd door Oost-Europese girolles. De klassieke cantharellen zijn immers beter bekend onder de benaming girolles. Ook andere soorten cantharellen komen aan bod in de gastronomie, zoals de trechtercantharel en de gele cantharel. De girolle behoort tot de schatten die men doorgaans vanaf mei in de bossen aantreft. Hij behoort tot de zogeheten plukpaddestoelen waartoe men ook de boleten en de hoorn des overvloeds rekent… Gekweekte paddenstoelen, zoals de witte champignon en de shiitake, zijn dan weer vaker in de winkel te vinden.

EEN WANDELING IN HET BOS > Daar is het immers het ideale seizoen voor! September en oktober bieden de optimale omstandigheden voor de groei van de herfstpaddenstoelen: vochtigheid en afwisselend warm en koud. Trek snel de laarzen aan en zoek tussen het kreupelhout naar eekhoorntjesbrood, boleten, hoorn des overvloeds en andere soorten. Vanaf november worden de paddenstoe-

Gourmets |

Schatten uit het kreupelhout Wist u dat de voedingswaarde van paddenstoelen op gebied van proteïnen hoger ligt dan die van bladgroenten? Omdat zij weinig calorieën bevatten, zijn ze met andere woorden heerlijk als bijgerecht, al kunnen zij ook als hoofdschotel fungeren. Bereiding Opgelet: paddenstoelen zijn erg kwetsbaar (ja, ook de witte). Om hun smaak te bewaren, mag u ze dus niet wassen noch pellen. Houd ze hooguit onder wat koud water, maar leg ze vervolgens meteen op een stuk keukenrol zodat ze zich niet volzuigen met water. Als er aarde aanhangt, haalt u dit best vooraf weg met een vochtige doek. Wrijf ze vervolgens droog met een droge doek. Nog snel even het voetje met de aarde wegsnijden… en klaar is kees! Noteer dat paddenstoelen zich slechts zeer kort laten bewaren. Zij dienen dus snel opgegeten, maar dat weet ondertussen elke gastronoom. Combineren met? De klassieke gezellen van een pan paddenstoelen zijn natuurlijk boter (of plantaardige olie), look en verse kruiden. Aarzel niet om ook wat tijm te gebruiken bij uw bereiding, want de rokerige noten van dit houtachtig kruid laten zich vlot combineren met de aardse smaak van de paddenstoel. De minder voor de hand liggende combinatie van girolles met abrikozen is iets voor de kenner, want dit brengt de fruitige smaak terug die we kennen van de verse cantharellen. Heel lekker in een vulsel van gemalen of fijngehakt vlees, of bij wild, want ook daar is dit het seizoen voor! len inderdaad zeldzamer en vooral minder smakelijk omdat ze zich hebben volgezogen met vocht. Daarna moet u tot de lente wachten vooraleer ze opnieuw opduiken, met in april de eerste morieljes en in mei de girolles en boleten. In juni is het tijd voor de eerste cantharellen, alsook het eekhoorntjesbrood. Augustus is dan weer de maand van de hoorn des overvloeds.

INSPIRATION | oktober 2016 | 115

Drinks |

ROB WINTERCOCKTAILS

| Tekst | Samantha HOGGART |

DRANKEN

N A V K C A B E COM SSIEKERS A L K E D nouveaux

restaurants.

Private

Mag vous

suggère

quatre

bonnes

tables

De Spritzen, Pimms en Mojito’s bereiden hun winterslaap voor en ruimen plaats voor winterse cocktails. Wat drinken we dit jaar bij het haardvuur? Eind september plooien de parasols dicht en valt het doek over de barbecues en het gezellig aperitieven in de zon. Maar paniek is nergens voor nodig. Zo belooft David François, in 2008 bekroond tot beste barman van België en lid van het team Wine & Spirits bij Rob, ons een zachte en nostalgische herfst.

KRUIDIG Bittere smaken, met de aroma’s van planten en kruiden, keren terug op de voorgrond. Bereid u dus voor op een Manhattan, Old Fashioned en andere Gin Sour, want zij komen u deze winter gezelschap houden.

MANHATTAN

‘Deze herfst luidt de terugkeer in van de grote klassiekers uit de jaren 50 en 60’, stelt David François. “Maximum twee of drie ingrediënten, een vertrouwd klinkende alcohol zoals Vermouth, Lillet, Dubonnet, met een logisch vervolg dat zich laat inspireren door de huidige gintrend.’ In de kelder van Rob ontdekt u onder meer de bekende Vermouth Dolin, die in 1821 in Chambéry werd uitgevonden, en waarvan de ietwat verouderde fles de rekken blijft sieren. Dit aperitief op basis van wijn, waarin men planten of fruit infuseert, komt helemaal tot zijn recht met een kwartje van een sinaasappel en zal uw gasten aangenaam verrassen. 116 | oktober 2016 | INSPIRATION

Drinks |

Old Fashioned INGREDIENTEN • 6 cl whisky (of bourbon) • 1 klontje suiker • 1 streepje angostura kruidenbitter • koolzuurhoudend water en zeste van citroen • ijsblokjes • schijfje appelsien of citroen (decoratie) • 1 of 2 marasquinkersen (decoratie)

Laat de suiker weken in de angostura en plet het vervolgens tot het is opgelost in een glas waarna u het vermengt met de zeste van citroen. Vul het glas met ijsblokjes, voeg de suiker toe en vul aan met koolzuurhoudend water. Giet over in een “old fashioned” glas en dien op. Versier met een schijfje citrusvrucht en een of twee marasquinkersen.

En de gin? Er heeft zich de voorbije maanden een enorme hype voor gin ontwikkeld; een geestrijke drank die helemaal in de vergetelheid was geraakt. Gin laat zich op 1001 verschillende manier gebruiken en vormt de basis van cocktails die blijven verrassen. De uitstekende reputatie van deze alcoholische drank met een robuust karakter laat zich niet ontkennen. Hij doet dus ook deze winter zijn duit in het zakje. Om eens iets anders te nemen dan het traditionele schijfje komkommer kunt u een keertje een Corpse Reviver uitproberen. Een mysterieuze, lekkere en hypertrendy cocktail op basis van Hendrick’s gin.

vruchten, die samen voor de atypische smaak zorgen, passen inderdaad uitstekend bij heel wat mixes. Wist u dat deze gin is bedacht door de eerste vrouwelijke meester-distilleerder, de zeer excentrieke Lesley Gracie? In het piepkleine Schotse kustdorpje Girvin, waar de productie nog altijd ambachtelijk verloopt, was zij de eerste die de gin aromatiseerde met een infuus van verse komkommer en de essentie van rozenblaadjes. Ongehoord in de traditionele wereld van de alcoholische dranken.

HENDRICK’S: EEN MOOI VERHAAL De Hendrick’s gin leent zich perfect tot winterse combinaties. De elf planten, kruiden, bloemen en citrus-

CORPSE REVIVER INGREDIENTEN • 4 cl Hendrick’s gin • 1,5 cl Cointreau • 2 cl Lillet • 2 cl versgeperste citroensap • Zwarte voedingskleurstof

Giet alle ingrediënten in een shaker en voeg er ijsblokjes aan toe. Schudden. Twee keer filteren en opdienen in een cocktailglas. Serveer in een Martini-glas of een coupe. Versieren met een bloem.

INSPIRATION | oktober 2016 | 117

Beers and & tradition |

Trappisten & abdijbieren Kent u het verschil tussen een trappist en zijn populairder neefje, het abdijbier? Lees verder en wij vertellen u alles wat u moet weten. | Tekst | Samantha HOGGART | Ontstaan

DEGUSTATIE

Het woord trappist komt van de Abdij Notre-Dame de la Grande Trappe vlakbij Soligny (Orne) in Frankrijk. In 1664 kreeg Armand de Rancé, een petekind van kardinaal Richelieu, er de opdracht om er als commendataire abt orde op zaken te stellen. Onder zijn leiding herstelde de abdij zich, al verslapte het strakke regime er met de jaren. De Franse Revolutie en de annexatie van de zuidelijke Nederlanden door Frankrijk leidde tot de sluiting van alle religieuze congregaties. In 1791 stichtte Augustin de Lestrange samen met 21 monniken een nieuwe gemeenschap in Zwitserland waar zij zich veilig dachten voor hun vijanden. Na heel wat rondzwervingen belandden ze in 1794 in België, meer bepaald in het dorpje… Westmalle. Het klooster van Westmalle werd in 1836 tot abdij van de Orde der Trappisten verheven en datzelfde jaar begonnen de monniken er bier te brouwen. In 1998 richtten de negen abdijen die uit deze trappisttraditie ontstonden samen de Internationale Vereniging Trappist op en creëren het label Authentic Trappist Product (ATP). Dit is synoniem van topkwaliteit en is dan ook heel populair bij de vele bierliefhebbers. ABDIJBIEREN Omdat trappistbieren populair zijn, voelen steeds meer brouwerijen zich geroepen om hun eigen “trappist’bier te brouwen. Zij doen hiervoor een beroep op brouwtradities die ze van de abdijen hebben overgenomen en gebruiken religieuze symbolen om

118 | oktober 2016 | INSPIRATION

hun marketing te versterken. Deze brouwerijen mogen evenwel niet het ATP-label opspelden. Hun producten worden dan ook abdijbieren genoemd. Deze bieren worden geproduceerd door commerciële brouwerijen en hebben dus weinig gemeen met het monnikenleven. Wie een echte trappist wil drinken, komt in België uit bij de abdijen van Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle en Westvleteren. In de Verenigde Staten is ook Spencer een trappistenbier, terwijl Nederland vertegenwoordigd wordt door Koeningshoeven en Zundert. Het Oostenrijkse Stift Engelszell en het Italiaanse Tre Fontane vervolledigen het kleine kransje van trappistenbieren Ook met kaas? Waarom eens geen “match” uitproberen waarbij u een Achel Blond combineert met de Franse Neufchâtel AOP? De zachtheid van het bier wordt geaccentueerd door het smeuïge karakter en het zoutgehalte van de kaas. Ook een goed idee: een Tripel van Westmalle met een 100% Belgische kaas: Li P’tit Rossé, een Belgische biokaas van verse melk. Speciaal voor de puristen nog deze combinatie: een Westvleteren Blond met een Italiaanse lekkernij: de Vera Pagliettina. Meer weten? Trappist. De tien heerlijke bieren, Jef Van Den Steen, WPG BE DavidsfondsBier & Kaas, 50 speelse combinaties, Vinken en Van Tricht, Lannoo.

Exquisite luxury, where you’ve never seen it before. Bentayga.

Introducing the extraordinary SUV. Visit us for more information: Bentley Brussels, Grote Baan 399, Grand Route, 1620 Drogenbos. Tel: +32 2 704 99 33 info@bentley-brussels.be www.brussels.bentleymotors.com Bentayga fuel consumption – EU Drive Cycle in l/100 km: Urban 19,0; Extra Urban 9,6; Combined 13,1. CO2 Emissions 296 g/km.

BENTLEY BRUSSELS

GIVE WAY TO SAFETY ENVIRONMENTAL INFORMATION (A.R. / KB 19/03/2004): www.bentleymotors.com The name ‘Bentley’ and the ‘B’ in wings device are registered trademarks. © 2016 Bentley Motors Limited. Model shown: Bentayga.