Plan de Marketing Restaurante
Herramientas de la estrategia de Marketing Digital: • Desarrollo de Objetivos • Análisis FODA • Manual de identidad • Sitio Web • Redes Sociales • Campañas Ads • Desarrollo de Newsletter- E - mail marketing • Campaña de ORM con el Chef • Redes Sociales - Chef- FIGURA PÚBLICA • Menú con el uso de Neuromarketing • Campaña de inauguración • Posicionamiento Online- SEO – SEM • Material POP • Merchandising visual y sensorial
• Hacia el equipo
Desarrollar un programa de formación integral con el objetivo de que todos los empleados ofrezcan el mismo servicio de alta calidad y exclusividad con cada unos de los clientes.
• Hacia el cliente
Generarles una experiencia única y un servicio de excelencia (el cliente debe ser la prioridad).
Desarrollo de objetivos en la gestión del restaurante:
Matriz FODA
• Fortalezas
(factores críticos positivos con los que cuenta el restaurante )
• Oportunidades
(aspectos positivos que podemos aprovechar utilizando nuestras fortalezas)
• Debilidades
(factores críticos negativos que se deben eliminar o reducir)
• Amenazas
(aspectos negativos externos que podrían obstaculizar el logro de nuestros objetivos).
• Productos- Validez • La venta de alimentos y bebidas va de la mano con una experiencia única y satisfactoria. Toda la comida cumple con altos estándares de calidad.
• Un factor fundamental es la decoración y el estilo del restaurante, los cuales deben generar una atmósfera de lujo y comodidad.
Marketing Mix
• El producto además debe ser acorde al segmento. • Posicionamiento:
Promoción-Moda Sitio Web - SEO - SEM Social Media- Publicidad ADS E - mail marketing –Promoción Alianza estratégicas Medios Eventos Pop La moda, es la manera más atractiva de estar en sintonía con el cliente, comunicar a través de modas y tendencias, es hablar el mismo lenguaje que tus clientes.
Ticket- Medio En base al análisis de la competencia local Valor de los productos, calidad y métodos de elaboración Tendencias en marketing gastronómico: PRODUCTO PRECIO PROSICIONAMIENTO PROMOCIÓN VALIDEZ VALOR VENUE –LUGAR VOUGUE - MODA CLIENTE COSTO COMODIDAD CONVERSACIÓN
Precio-Valor
Marketing en restaurantes
Imagen externa e intern a. Impecable, con un concepto muy claro y de alto nivel. Excelente atención -servicio de excelencia . Uno de los objetivos de la empresa. Producto. Variado y segmentado para diferentes tipo de clientes. Ambiente. Acogedor y elite. Precio. Estratégico, pensado en su cliente objetivo . Montajes de platos. Tradicionales en nivel alto
Marketing en restaurantes
Diseño de su página web. Atractivo, con experiencia de usuario alta.
Campañas de marketing. Variadas y acertadas para captar diferentes tipos de clientes.
Promociones . Atractivas para incentivar la demanda.
Comunicación en las redes sociales.
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Cronograma
