Miles 7 FR by Produpress

A Daimler Brand

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Précurseur. Le nouveau CLS Shooting Brake. Un Coupé et un Break. Pour la première fois, les deux se fondent. Alliant élégance et espace, sportivité et confort. Avec le CLS Shooting Brake, un nouveau segment voit le jour. Un coup d’éclat qui confirme qu’en matière de tendances, Mercedes-Benz est devant. Découvrez-le chez votre Concessionnaire Agréé Mercedes-Benz. Plus d’info sur www.mercedes-benz.be.

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L’être et le paraître En temps de crise, on fait tous attention à nos sous. On ne dépense peut-être pas moins quand on gagne le minimum requis, mais on dépense mieux. C’est un des rares avantages de la crise économique et financière que nous traversons depuis 2008: l’authenticité et le no nonsense se substituent volontiers au bling-bling et au saisonnier. Le classique et l’intemporel triomphent. Oh! Le classique ne doit pas être ennuyeux pour autant, ni l’intemporel, teinté du minimalisme le plus strict. Pour se faire plaisir et pour faire plaisir à qui on aime au moment des fêtes, le meilleur exercice, quand il s’agit de choisir le bon cadeau, sera de privilégier l’être plutôt que le paraître et de penser à la durée. Livres, CD, DVD, vêtements, accessoires, bouteilles, outils, voyages, abonnements… Tout est bon quand on a pris la peine de savoir qui est l’être à qui on offre et qu’on veille à ce qu’un cadeau procure du plaisir pendant longtemps. De tout cœur, chers lecteurs et lectrices, l’équipe de Miles vous souhaite une excellente fin d’année et une nouvelle année heureuse. Une année que nous veillerons à axer sur de belles valeurs. Celles qui font davantage plaisir à l’être qu’au paraître. Serge Vanmaercke

Photo cover: John Travolta © Breitling

Miles n° 7 Une production de ProduPress SCA, Av. Général Dumonceau 56 1190 Bruxelles Tél. 02/333.32.60 Fax 02/333.32.10 Editeur responsable Alain Devos Av. Général Dumonceau 56 1190 Bruxelles

Rédacteur en chef Serge Vanmaercke Coordinateur général Alain Devos Secrétariat de rédaction Jean-Paul Adam, Piet Andries, Xavier Daffe, Viviane De Kemel & Alain Devos Rédaction et collaborateurs Eric Boschman, Patrick Delaroche, Thijs Demeulemeester,Philippe

Chef de production Desalle, Pedro Dias, Jules Gevaert, André Glorieux, Alain Sevenne Bart Lenaerts, Delphine Stefens, Directeur marketing Serge Vanmaercke & Tom Vermeir Vincent Dumont Photographes Marketingmanager Gaetan Caputo, Lies De Mol John Jeanquart Lay-out Directeur commercial Bert Baekelandt & Floriane Donnet Michel Mabille - MMAB Scanning et production Service publicité Geoffroy Libert Bernard De Ridder

(bderidder@produpress.be Tél. 02/333.47.01) Myriam Merckx (mm@produpress.be Tél. 02/333.32.16) Comptabilité Patricia Capron (pc@produpress.be Tél. 02/333.32.36) Accueil Carine Lievens (desk@produpress.be Tél. 02/333.32.60)

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SOMMAIRE

Wellness

Parfums

Musique

Hightech

Livres

Portrait John Travolta

‘Les moments les plus heureux de ma vie m’ont été procurés par ma famille’

Rolex

Royal Oak

Cachaca Leblon

Belgocontrol

Piper Heidsick

Taittinger

Nicolas Colsaerts

‘Je ne rencontre aucun problème à rester moi-même’

Mode

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14 Apps

Films

Accessoires

Longines

Mark Ronson

Baume & Mercier

Dirk Van Braeckel

‘Je retombe amoureux de ma Jaguar Type E chaque fois qu’elle me fixe de ses grands yeux’

Cadeaux

Chronique Eric Boschman

Conseils pour gentlemen

Agenda 5

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WELLNESS

HIVERNAGE EXOTIQUE A l’abri de la pluie et du froid, s’octroyer du repos et se faire plaisir. Et en profiter pour se requinquer le corps et l’esprit. Une invitation au voyage et à la rêverie en version tropicale. INFUSION DE CACAO Il fallait y penser et c’est bien sûr Pierre Marcolini qui l’a fait. Méticuleux, il met près de trois ans à en développer la recette et la fabrication. Une découverte délicate et originale aux vertus bienfaisantes: des polyphénols qui agiraient contre le vieillissement cellulaire, de la vitamine D dont la synthèse se fait difficilement en hiver à cause du manque de soleil, du cuivre, du fer, du manganèse, de la caféine et, surtout, la théobromine connue pour son effet bien-être caractéristique du chocolat. Un plaisir cacaoté gourmand mais léger qui se déguste nature, parfumé au jasmin, marié à la rose ou encore relevé de bâtons de cannelle qui, elle, stimule la digestion et la vitalité. www.marcolini.be 90 € pour une heure

9,80 € la boîte de 8 sachets

FLEURS DE BALI Un rituel ancestral de princesses balinaises qui allie le pouvoir des fleurs tropicales à celui des acides naturels de fruits a inspiré le nouveau soin Cinq Mondes éclat du visage Rituel Fleurs de Bali®. Parfaitement adapté aux peaux masculines qu’il désincruste et lisse, ce soin réunit des extraits végétaux à un concentré aromatique pour le plus grand bonheur des sens. Le Spa Cinq Mondes au Dolce La Hulpe dispose également d’un espace wellness avec, entre autres, une piscine intérieure, un hammam, un sauna et une salle de fitness. www.dolcelahulpe.com

LES PROS DE LA NEIGE

A partir de 6.300 €

CHALEUR TORRIDE

Voici plusieurs saisons déjà qu’O’Neill collabore avec Big Mountain Rider Jeremy Jones pour sa ligne extrême. Cette saison, le spécialiste du hors-piste s’est voulu écologique avec des pièces réalisées à 100% en polyester recyclé. www.oneill.com 35,95 €

Veste 249,95 €

Pantalon 299,95 €

Le fabriquant de salles de bains allemand Duravit et le trio de designers autrichiens EOOS ont conçu un nouveau sauna offrant un maximum de confort pour un minimum de surface au sol. Baptisé Inipi B d’après une hutte de sudation des Indiens d’Amérique, le modèle Super Compact pour une personne affiche un design moderne en bois avec une façade vitrée. Toute la partie technique est dissimulée. Il existe aussi en version angle et même XL pour ceux qui préfèrent partager ce moment de détente et de bien-être à deux. www.duravit.com

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M ESURE ET DÉMESURE

TONDA 1950

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Avenue Louise 75R, Place Wiltcher’s, Bruxelles Tèl. +32 2 539 34 50

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HIGHTECH

TOUT NEUF

L’électronique et l’informatique rendent des services toujours plus utiles. A la fois le hardware et les logiciels permettent aujourd’hui de gagner beaucoup de temps et d’espace. Et l’entretien est de plus en plus pratique. C’EST DU PROPRE

TOUJOURS LE MEILLEUR

Qui n’a pas vécu le drame de la tasse de café ou, pis, du verre de soda qui se renverse sur le clavier ? Le nouveau Washable Keyboard K310 de Logitech peut être placé sous le robinet ou même immergé (à l’exception du câble USB). www.logitech

Prix approximatif : 40 €.

Même si, depuis, la plupart des fabricants ont allégrement repris le concept initialement dévoilé par Steve Jobs en 2007, l’iPhone maintient un leadership qui s’appuie d’abord sur la logique, la facilité et la fiabilité. Avec son écran désormais plus haut, mais qui maintient la même largeur (la taille de la main n’évolue pas au gré des modes), on gagne une ligne d’icônes et, en mode horizontal, une lisibilité améliorée. Disponible en noir ou en blanc à partir de 699 €. www.apple.be

PLEIN LES YEUX! C’est comme s’il n’y avait plus de cadre autour de l’image: le nouveau téléviseur de la série 6907 de Philips immerge véritablement le spectateur dans l’action. Cette «Smart TV» (= connectable à Internet) dotée de la dernière génération de la technologie exclusive Ambilight offre aussi un écran 3D. Lunettes aidant, il permet notamment à deux joueurs de s’affronter en profitant chacun d’une vision différente en plein écran. Prix: 1.300 € pour le modèle 42” (± 107 cm), 1.600 pour 47” (± 119 cm). www.philips.be

A partir de 970 €.

IL A TOUT D’UN GRAND Malgré son format réduit, l’EOS M de Canon utilise un capteur APS-C de 18 millions de pixels, filme en vidéo Full HD et, via une bague d’adaptation, peut exploiter l’ensemble des optiques conçues pour appareils EOS. www.canon.be

149 €

DEMAIN, IL FAUDRA SE COUVRIR Via ce très grand écran LCD (339 x 209 mm), l’horloge JW102 d’Oregon Scientific ne se contente pas d’afficher l’heure avec précision (radiopilotage) : en plus de la date et du jour de la semaine, elle indique les températures maximales et minimales prévues, la température de la pièce et celle de l’extérieur, les phases de la lune, etc. www.oregonscientific.be

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ACCESSOIRES

SAFARI URBAIN

Un rayon de soleil, un coin de ciel bleu, il n’en faut souvent pas plus pour nous booster le moral en hiver. Alors, pourquoi ne pas incorporer une touche d’exotisme dans notre quotidien, évoquer la chaleur et l’aventure telle une incantation au beau temps ? CARTE POSTALE Retrouver le plaisir d’écrire à la main avec un stylo à plume Parker I.M. Premium au motif guilloché couleur canon de fusil et doté de la technologie Parker 5th qui assure une performance et un confort optimaux. Un accessoire rétro résolument moderne qui se recharge facilement et proprement avec, pourquoi pas, une nouvelle couleur d’encre tel le bleu paon. www.parkerpen.com Prix N.C.

66 €

ALLIGATOR NOIR Le Newspaper Bag créé en 2007 par Bruno Pieters se décline cet hiver en alligator mat noir. L’intérieur doublé de cuir permet le rangement de documents et d’un ordinateur; l’extérieur héberge un journal ou magazine à portée de main. Un modèle fonctionnel et élégant pour un style citadin un brin sauvage. www.delvaux.com

SOLEIL ARDENT Les lunettes Skyfall de Ford, Tom Ford, habillent également l’agent 007 lorsqu’il brave le soleil de Turquie ou de Chine tout en lui conférant un look classe et une protection tout terrain. www.tomford.com

Prix N.C.

De 95 à 110 €, selon le modèle

SAFARI KAKI Barbour by Vans California, une édition limitée de trois modèles emblématiques du spécialiste californien de la chaussure de skate, revisités par le maître britannique du style old school ou comment la toile cirée se fait über cool. www.vans.com

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Elégance, tradition & performance depuis 180 ans

Longines Twenty-Four Hours : l’heure des navigateurs Swissair Dans les années 1950, Longines fournissait des montres à la compagnie aérienne nationale suisse, Swissair. Ces garde-temps, développés spécialement sur la base de montres pour aviateurs de la marque, présentaient la particularité d’effectuer un tour de cadran en 24 heures. Cette caractéristique technique répondait aux besoins du personnel de navigation alors chargé de déterminer la position de l’avion et d’établir le plan de vol. Longines réédite aujourd’hui cette montre tant en raison du rôle historique et fonctionnel qu’elle a joué qu’en raison de la force esthétique qu’elle a conservée. Elle a été baptisée Longines Twenty-Four Hours.

BELGIQUE SLAETS, Anvers, 03/213 50 81 | HERNOULD, Ath, 068/33 31 34 | TOLLET JOAILLIERS, Bruxelles (1000), 02/218 11 93 | TOLLET CITY 2, Bruxelles (1000), 02/217 91 58 TOLLET BASILIX, Bruxelles (1080), 02/468 05 08 | TOLLET CREATION, Bruxelles (1200), 02/771 84 46 | TOLLET JOAILLIERS, Bruxelles (1200), 02/762 35 47 | COSYNS Tongres, Bruxelles (1040), 02/735 13 79 | COSYNS Toison d’Or, Bruxelles (1050), 02/511 45 49 | COSYNS Univ., Bruxelles (1050), 02/646 88 47 | DE WITTE, Bruxelles (1000), 02/512 75 97 GEORGE JOAILLIERS, Bruxelles (1180), 02/343 52 34 | MICHEL, Charleroi, 071/32 70 85 | HADIDI, Enghien, 02/395 31 38 | BOUVERNE, Gand, 09/223 95 72 | CARDINAL, La Louvière, 064/28 48 36 | KUYPERS, Liège, 04/222 16 23 | HEYMANS, Linkebeek, 02/380 66 16 | GEORGE JOAILLIERS, Louvain-La-Neuve, 010/45 47 69 | L’ORO, LouvainLa-Neuve, 010/45 64 89 | STIEVENART, Mons (Cuesmes), 065/35 39 06 | LANGOHR, Namur, 081/22 60 01 | CHABOUD, Marcinelle, 071/36 02 17 | BAUWENS, Renaix, 055/21 47 01 DELRUE 1904, Tournai, 069/22 34 55 | HERNOULD, Tournai , 069/22 44 30 | TOLLET JOAILLIERS, Waterloo, 02/354 24 65

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58 res, 97 AL, ain01

Longines Twenty-Four Hours

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG BIJOUTERIE HUBERTY, Grand-Rue 40, Luxembourg, +352/22 59 09 | BIJOUTERIE MOLITOR, Rue Marché aux Herbes 4a, Luxembourg, +352/22 44 90 JOAILLIERS WINDESHAUSEN, City Concorde, Bertrange, +352/27 44 95 91 | KASS-JENTGEN & FILS, Centre Commercial Auchan/Rue A. Weicker 2, Luxembourg, +352/42 93 43 | KASS JENTGEN & FILS, Centre Commercial Belle Etoile, Luxembourg, +352/34 85 38 | KASS-JENTGEN & FILS Coin de Grand-Rue/3 Avenue de la Porte Neuve, Luxembourg, +352/46 55 83 | KAYSER-REINERT, Avenue de la Liberté 46, Luxembourg, +352/48 92 11 SCHMIDT, Shopping Center Concorde, Luxembourg, +352/44 94 77 | SCHROEDER, Grand-Rue 27-29, Luxembourg, +352/22 20 67

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APPLICATIONS

ENTRAÎNEMENT ET FORMATION Non, tous les jeux sur Internet ne sont pas abrutissants. Si nombre d’applications se contentent de l’aspect divertissement, d’autres permettent d’affirmer: «Je ne joue pas, je m’entraîne et je me cultive!» Exemples. QUAND J’AI LE TEMPS... Words With Friends (iOS et Android) est un jeu de lettres pour deux personnes. L’un après l’autre, chaque joueur est invité à compléter un plateau en plaçant des mots de façon verticale ou horizontale. L’objectif est de profiter de cases bonus permettant de doubler ou de tripler tantôt la valeur d’une lettre, tantôt celle d’un mot. Cela ressemble au Scrabble, mais ce n’est pas le Scrabble. Ici, on joue en ligne contre un ami ou un adversaire aléatoire et surtout, quand on a le temps. Trop occupé aujourd’hui ? Vous jouerez demain. Votre adversaire en sera immédiatement informé. Qu’il soit dans la même pièce que vous ou à l’autre bout du monde. A ce stade, le jeu n’existe qu’en anglais : un bon moyen d’élargir son vocabulaire!

ON CONNAÎT LA MUSIQUE Vous aimez les quizz musicaux ? SongPop (iOS et Android) va vous en mettre plein les oreilles en vous permettant de tester vos connaissances. Choisissez une catégorie : cinq extraits sonores vous seront proposés. Pour chacun, vous disposez de quatre solutions possibles (titre du morceau ou nom de l’interprète). A vous de sélectionner la bonne réponse au plus vite. Moins vous tardez et plus vous engrangez de points. Vous pouvez jouer contre un ami ou un adversaire aléatoire. SongPop existe en version gratuite. Dans ce cas, les catégories (musique des années 90, chanteuses, succès d’aujourd’hui...) seront limitées. Pour en débloquer d’autres, il faudra payer.

SOLEIL LEVANT AMUSANT Notre cerveau, c’est comme un muscle : il faut l’entraîner régulièrement pour lui permettre de rester en bonne forme. C’est l’idée de Brain Exercise with Dr. Kawashima (iOS). Basé sur les très scientifiques travaux d’un éminent professeur japonais, ce jeu propose une série d’exercices amusants faisant travailler tantôt votre mémoire, tantôt votre sens de l’observation, tantôt votre vitesse de réaction. Un exercice intéressant à considérer comme une gymnastique mentale.

DU SIMPLE AU COMPLEXE Les exercices pensés pour vous remuer les méninges ne manquent pas, sur toutes les plateformes. Par sa simplicité, Seq (iOS) est l’un des plus intelligents. Il vous invite tout simplement à relier des chiffres. Vous savez où est le plus élevé et où se situe le zéro. A vous d’aller de l’un à l’autre en passant par toutes les cases proposées. C’est enfantin au début. Et puis, ça se complique. C’est là que vos méninges commenceront à transpirer...

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FILMS

TRANSPOSITIONS À L’ÉCRAN La danse contemporaine, la musique pop, la littérature ou la BD sont des formes artistiques qui se prêtent à merveille à une transposition à l’écran à travers des documentaires, des fictions, des adaptations… ICÔNE DE LA BEAT GENERATION

SÉRIE PRIMÉE HBO est le champion des séries de qualité aux Etats-Unis. Cette minisérie en 5 épisodes - une adaptation par Todd Haynes du roman de James M. Cain «Mildred Pierce» - a remporté 5 Emmy Awards et 1 Golden Globe. Pendant la Grande Dépression, une mère de famille lutte pour s’en sortir. Interprétation magistrale de Kate Winslet. Mildred Pierce - Todd Haynes (HBO)

Un voyage de deux jeunes à la rencontre des autres et d’eux-mêmes. Une adaptation cinématographique, souvent jugée impossible par le passé, du roman «On the Road» de Jack Kerouac. En bonus, une interview du réalisateur Walter Salles et, sur le Blu-ray, en plus de l’interview, un long métrage inédit de Salles: «O Primeiro Dia». On the Road - Walter Salles (Cinéart)

FIN DE LA TRILOGIE «The Dark Knight Rises» vient conclure la trilogie de Christopher Nolan autour du héros de BD Batman. En format Blu-ray, les bonus comprennent le documentaire «The Batmobile» et «Ending the Knight» où le réalisateur Christopher Nolan et son équipe expliquent comment ils ont conçu la fin épique de cette légende au cinéma. The Dark Knight Rises - Christopher Nolan (WHV)

PURE BEAUTÉ SÉRIE ARRÊTÉE Parce que des organisations de défense des animaux ont fait pression sur HBO après le décès de trois chevaux durant le tournage de la série «Luck» qui infiltrait le monde des courses équestres, la série a été arrêtée après la première saison qui, du coup, est devenue «culte». Avec en bonus, des commentaires audio du réalisateur Michael Mann et de l’acteur principal Dustin Hoffman. Luck Première Saison Michael Mann (HBO)

Le quadruple coffret DVD autour des premières créations de danse contemporaine d’Anne Teresa De Keersmaeker est une somme de beauté plastique et musicale où une mathématique du mouvement devient poésie pure. Quatre productions dont le magistral «Rosas Danst Rosas» et une série de bonus tous plus passionnants les uns que les autres. Anne Teresa De Keersmaeker Early Works Thierry De Mey, Marie André et Wolfgang Kolb (Cinéart)

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LIVRES

MENUS PLAISIRS

En prenant du recul et en rassemblant ce qui, de près ou de loin, se ressemble, on parvient souvent à se surprendre. Prenez notre littoral tant critiqué sur le plan immobilier. En le parcourant et en le photographiant de la mer, à cent mètres de distance, comme l’a fait Jo Struyven, on se procure une impression de jamais vu. L’exercice vaut à d’autres titres pour une ville, la gastronomie, le voyage, la littérature ou la BD... SURPRENANT QUOTIDIEN Vingt-quatre heures de la vie de deux femmes, trois hommes et un enfant. Vincent Zabus et Thomas Campi donnent délicieusement vie à leurs antihéros qui nous font rire et pleurer. Subtilement. Les Petites Gens - Vincent Zabus et Thomas Campi (Le Lombard)

L’IMAGE IMPOSSIBLE L’idée de Jo Struyven était, à travers une photo linéaire de la côte belge, de montrer cette dernière depuis la mer, comme seuls la connaissent - mais toujours partiellement - les marins et les passagers des navires. En fait, Jo Struyven a créé ici une image linéaire qui n’est jamais perceptible dans la réalité. Il a fait pareil pour la côte anglaise. Fascinant en exposition et tout autant en livre panoramique. Land in Zicht! Terre en Vue! - Jo Struyven et Nathalie Strubbe (Editions Acta-S)

VOYAGES HÔTELIERS Gaston-Louis Vuitton, le petit-fils de Louis Vuitton, a réuni tout au long de sa vie une collection de 3.000 étiquettes d’hôtels. Jadis généralement collés sur les valises par le personnel hôtelier, ces souvenirs sont aujourd’hui réunis pour une première fois dans un ouvrage aussi luxueux que la Maison qui l’édite... Escales autour du monde - Francisca Matteoli (Editions Xavier Barral)

ARCHITECTURE DU BESOIN Certaines des réalisations architecturales les plus spectaculaires du moment sont liées à nos besoins les plus élémentaires: manger, boire et acheter. Sont réunis ici, des talents tels que David Chipperfield et Peter Marino, Jean Nouvel ou Bjarke Ingels. Eat Shop Drink - Philip Jodidio (Taschen)

OH! DEAR... Remarquable par son histoire, son architecture, ses monuments, ses rues, le style, le flegme, l’arrogance et la loyauté de ses habitants, la capitale britannique se révèle ici à travers plusieurs centaines de photos, souvent inédites, provenant d’archives du monde entier. London, Portrait of a City – Reuel Golden (Taschen)

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MUSIQUE

ÉLÉGANCES MUSICALES

L’élégance ne se décline pas uniquement dans la gestuelle ou la garde-robe des femmes du monde. Elle n’a ni genre ni secteur. En musique, on la retrouve surtout quand interprète et compositeurs ne font qu’un. Mais si compositeurs et interprètes passent, les compositions restent !

NOËL MUSICAL Cadeau de Noël idéal pour les mélomanes, les cantates de Bach réunies dans ce box couvrent toute la période de Noël et sont interprétées ici par les plus grandes voix du moment sous la direction d’un maître du genre, John Eliot Gardiner. Avec le Monteverdi Choir et les English Baroque Soloists. Johann Sebastian Bach – Cantatas for Christmas (John Eliot Gardiner)

JAZZ DE PARTOUT, D’HIER ET DE DEMAIN Selon le contexte, en lingala (Congo) le mot «lobi» signifie à la fois hier et demain. Un mot comme métaphore d’un projet musical entre tradition et futur du jazz, emmené par le batteur belge Stéphane Galland qui s’est entouré de musiciens des quatre coins du monde. Lobi – Stéphane Galland (OutNote)

MUSICA DI NAPOLI C’est l’amour pour les grands sentiments et pour le pathos qui l’accompagne qui constitue le dénominateur commun entre la bonne quinzaine de morceaux de ces «Storie di Napoli» représentant la musique populaire de Naples du XVIe siècle à nos jours. Un album pour voyager dans cette ville du Sud sans quitter son fauteuil. Superbe. Storie di Napoli – Marco Beasley (Alpha)

LA MESSE ORIGINALE La «Messe en Si Mineur» de Johann Sebastian Bach est une œuvre réputée et sensible du compositeur des compositeurs. La première édition de la partition date de 1833, 100 ans après sa composition. Voici le Kyrie et le Gloria dans la version originelle de 1733, qui n’était alors que la «Cinquième Messe Brève» du compositeur. Missa 1733 – Johann Sebastian Bach – Pygmalion (Alpha)

EXPERIMENTAL ET ACCESSIBLE Pop, gospel, jazz fin de siècle, chanson, tango, opéra ou lieder: ce groupe expérimente tous les genres musicaux depuis 2005. Le nouvel album reste très personnel, mais devient plus accessible. Stef Kamil Carlens de Zita Swoon et Tom Admiral Freebee Van Laere y ont participé. A Gentleman’s Agreement – Dez Mona (62TV Records)

FOLK D’OUTRE-MOERDIJK Les ballades de Case Mayfield ne viennent pas d’un coin perdu des Etats-Unis, mais tout simplement de chez nos voisins du Nord. L’auteur-compositeurinterprète s’appelle Kees Veerman, originaire de Volendam et habitant à Amsterdam. Dans l’air du temps et pourtant très à part. The Many Coloured Beast by Case Mayfield (PIAS)

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PORTRAIT JOHN TRAVOLTA

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L’HOMME DERRIÈRE LES PERSONNAGES A la fin des années 1970, il a enflammé la planète cinéma avec Saturday Night Fever et Grease. Mais son statut d’acteur de tout premier rang ne date que de 1994, avec son rôle dans Pulp Fiction de Quentin Tarantino. Rencontre avec un John Travolta cinéphile, fou de montres et d’aviation, et avec un père à la fois heureux et endeuillé. TEXTE: SERGE VANMAERCKE

‘LA MESURE DU TEMPS REPRÉSENTE BEAUCOUP DE CHOSES À MON ÂGE’

avages venait de sortir et deux autres films sont en cours de production, mais voilà que ce sont les montres qui semblent enthousiasmer John Travolta quand il aperçoit notre regard admiratif posé sur son poignet gauche qui exhibe fièrement un garde-temps légendaire. «Cette montre a toujours été ma préférée», s’exclame John Travolta en approchant celle qu’il porte, en véritable ambassadeur professionnel au service de Breitling. Il inaugurera d’ailleurs une nouvelle boutique de la marque à Paris, le soir même de notre rencontre. La montre en question est une Navitimer Blue Sky, une édition limitée d’un modèle habituellement à cadran noir, née il y a tout juste 60 ans et qui est devenue depuis lors la montre culte des pilotes et des amateurs d’aéronautique. Et John Travolta en est un. Et des plus fervents! L’acteur possède et pilote plusieurs avions, notamment un Boeing 707.

portait au poignet. A une époque où il n’y avait pas encore de calculatrices électroniques, ce modèle a longtemps permis de calculer la vitesse moyenne, la distance parcourue, la consommation de carburant ou le taux de montée ou de descente dans le monde de l’aviation. Et pour les connaisseurs, ce modèle reste identifiable au premier coup d’œil.» Le sieur Travolta s’intéresse-t-il depuis longtemps aux garde-temps? «En tout cas depuis mon plus jeune âge, rétorque-t-il. Je me souviens que le mari de ma sœur, qui était un photographe réputé dans les années 1960, portait une Navitimer que j’avais toujours admirée. Et puis – preuve que les rêves deviennent souvent réalité –, Breitling m’a demandé un jour de devenir le visage de cette montre, cellelà spécifiquement. Fascinant, non? C’était ma favorite depuis mon tout jeune âge. Elle est restée la même, sauf que celle que j’ai au poignet aujourd’hui est une édition limitée à cadran bleu au lieu du noir classique qui l’a toujours caractérisée.»

THE SKY IS THE LIMIT…

APPRENDRE LE MéTIER

«La mesure du temps représente beaucoup de choses à mon âge, dit Travolta (il est né en 1954). C’est plus spécifiquement le cas quand je vole. Le temps est très important quand on pilote un avion. Je le fais avec plusieurs appareils, chacun ayant son autonomie de carburant et sa vitesse de croisière propres. Et le rapport des deux est un calcul primordial quand on veut arriver sans encombre à bon port… Dès 1952, cette montre a servi à la navigation et elle est toujours en mesure de rendre service en cas de besoin. Mais avec le développement des techniques modernes, elle n’a évidemment plus le même rôle. Avec sa fameuse règle à calcul circulaire, elle permettait jadis d’effectuer, de manière simple et rapide, toutes les opérations liées à la navigation aérienne. Un vrai tableau de bord qu’on

Avec l’engouement affiché par l’acteur pour l’aviation et l’horlogerie, on en viendrait presque à oublier son premier métier. Fils d’un garagiste et d’une actrice, John Travolta était l’un des 6 enfants du couple. Sa mère avait très vite discerné son talent et l’encouragea dans la foulée à se produire sur des scènes locales, ce qu’il faisait déjà de manière quasi professionnelle à l’âge de 16 ans. Travolta luimême s’était très tôt senti attiré par le métier d’acteur, tout en ne sachant pas trop ce que c’était. «Entre mes 5 et mes 7 ans, je regardais beaucoup de films. Je me souviens de films comme Yankee Doodle Dandy (La glorieuse parade), notamment, avec Jimmy (James) Cagney. J’aimais beaucoup cet acteur, je voulais être comme lui. Ma mère et ma sœur étaient elles aussi des performers (acteurs). 19

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PORTRAIT JOHN TRAVOLTA

Travolta dans ‘Savages’ (2012), un nouveau rôle et un nouveau visage.

‘DES JAMES CAGNEY, CARY GRANT OU BARBARA STANWYCK ONT VRAIMENT ÉTÉ DES MAÎTRES POUR MOI’

Elles m’ont tout autant inspiré. Au fond, c’est une combinaison d’influences qui m’a conduit à ce métier et qui m’a convaincu de l’exercer. Je me suis d’ailleurs toujours rendu compte que j’avais les dispositions nécessaires, et ce avant même d’apprendre le métier. Des James Cagney, Cary Grant ou Barbara Stanwyck ont vraiment été des maîtres pour moi. Ils avaient l’expérience de la vie et du métier. Ils connaissaient le show-business par cœur. Tous les trois, ils m’ont appris les arcanes de ce métier. D’autres aussi, d’ailleurs, de leur génération. Une génération qui m’a littéralement pris dans ses bras pour une raison que j’ignore encore. Bien plus, d’ailleurs, que la génération de mes pairs. J’ignore tout autant pourquoi. Je l’accepte, c’est tout. Cette ancienne génération a fait pour moi ce que je ferais moi-même pour de jeunes talents aujourd’hui. Elle m’a beaucoup appris.»

UN VRAI CINéPHILE On parle souvent des films qu’interprète un acteur. Il est beaucoup moins souvent question des films qu’ils aiment ou ont aimés en tant que spectateurs. Et là, notre John Travolta les évoque lui-même, se

présentant comme un véritable cinéphile dont les choix sont d’ailleurs éloignés du genre de films dans lesquels il a lui-même joué. «J’ai beaucoup aimé La Strada de Federico Fellini, qui date de 1954, dit-il. La première fois que j’ai vu ce film, c’était en compagnie de mon père. Je ne comprenais pas pourquoi Giulietta Masina meurt dans ce film. Mon père m’avait alors expliqué que c’était parce qu’elle avait le cœur brisé. Je devais avoir 5 ans. J’étais dévasté. On pouvait donc mourir d’amour? Ce film m’a toujours beaucoup impressionné. Pareil pour Un homme et une femme de Claude Lelouch, un film qui a été très important pour moi. Je n’avais jamais vu des images, une musique et des sentiments réunis d’une telle manière à l’écran. Le mari cascadeur, la course de voitures, le cascadeur, la Mustang blanche classique… Tout cela était visuellement stimulant et émotionnellement renversant. Ce film reste d’ailleurs aussi contemporain aujourd’hui qu’il l’était en 1966. Cette femme qui essaie de surmonter sa peine, à la suite de la perte de son mari, et qui peine tant à admettre qu’elle est tombée amoureuse d’un autre homme… J’ai adoré ça. Le film posait la question de savoir quand vient le moment de tout

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recommencer et de donner une nouvelle chance à sa vie. Dans un tout autre registre, j’aime aussi beaucoup Les valseuses de Bertrand Blier (1974). Ce film est plein d’humour, d’irréalité, de passion organique et il est aussi tellement sexy. Le récit à l’écran contraste tellement avec la musique de Stéphane Grappelli, qui est géniale. Gérard Depardieu, devenu un ami et qui a d’ailleurs prêté sa voix à mon personnage dans Blow Out de Brian de Palma en 1981, y tient un rôle magnifique.»

COUCHES D’IDENTITé Les rôles qu’a lui-même joués John Travolta tout au long de sa carrière sont, eux, d’un tout autre aloi… «A première vue, les personnages que j’ai interprétés à l’écran n’ont rien en commun. Mais avec le recul, je constate que j’ai toujours aimé les interpréter alors que je n’aimais pas forcément le personnage qu’ils représentaient. J’ai toujours aimé dresser le portrait d’un personnage. C’est le dénominateur commun qui rassemble tous ceux que j’ai interprétés, même si tous parlent différemment, marchent différemment, pensent différemment…» Contrairement à un peintre, un compositeur, un écrivain, voire un réalisateur, un acteur ne «crée» pas vraiment le personnage qu’il interprète. On l’a écrit pour lui… «Partout où on va, on dépend de la gentillesse de gens qu’on ne connaît pas. Moi, j’ai toujours dépendu de l’imagination des écrivains, scénaristes et réalisateurs avec lesquels je jouerais. A un certain moment, je deviens leur muse pour le personnage que j’interprète. Et dans le même temps, je développe moi-même les personnages qu’ils créent ou conçoivent. Avant d’interpréter un personnage, je me demande toujours comment celui-ci a composé sa propre identité. Actrice, ma mère donnait aussi des cours d’art dramatique à de jeunes acteurs. Je me suis souvent inspiré de ses conseils: je lis un script et puis je procède par couches pour construire mon personnage. Et une fois que toutes les couches sont là, le personnage est prêt à être interprété. Ce qui demande quand même pas mal de travail au préalable. Toutes vos expériences dans la vie vous aident à constituer une bibliothèque de sentiments, d’émotions et de sensations que, moi-même, j’utilise aussi en tant qu’acteur. Si l’on n’expérimente rien dans la vie, si l’on ne tient pas compte de son propre caractère ni de celui des gens que l’on rencontre, on n’aura jamais grand-chose à offrir à un réalisateur pour contribuer à la réussite d’une œuvre d’art. Mais je pense que cela vaut dans tous les domaines et tous les arts: tant pour les écrivains que les peintres, les compositeurs etc.»

Star du film disco devenu culte : ‘Saturday Night Fiver’ en 1977.

Le grand retour de Travolta dans‘Pulp Fiction’ de Quentin Tarantino en 1994.

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PORTRAIT JOHN TRAVOLTA

‘J’AVAIS TERMINÉ MON AUTOBIOGRAPHIE. MAIS QUAND MON FILS JETT EST MORT À L’ÂGE DE 16 ANS, EN 2009, J’AI DÉCIDÉ DE NE PAS LA PUBLIER’

NAVITIMER BLUE SKY

RESTER ACTIF Après avoir connu le succès commercial et le respect professionnel, après des dizaines de films de plus en plus grassement payés, John Travolta pourrait sans doute se passer de travailler encore… «Je pourrais effectivement m’arrêter de travailler. Mais ce qui me motive pour continuer à le faire, c’est le plaisir que j’éprouve à être actif et productif. C’est la base même de mon être depuis toujours. Prendre ma retraite serait vivre moins intensément. Rien n’est plus valorisant pour moi que de contribuer à la réalisation de grands idéaux.» La cinquantaine bien sonnée, John Travolta a connu des moments aussi heureux que pénibles dans son existence. «Les plus heureux de ma vie m’ont été procurés par ma famille, mon travail, l’aviation et les montres…», souligne-t-il.

Tous ces moments, il les avait couchés sur le papier dans la deuxième moitié de la décennie passée. Et puis… «J’avais terminé l’écriture de cette autobiographie. Mais quand mon fils Jett est mort à l’âge de 16 ans, en 2009, j’ai décidé de ne pas la publier. J’ai remboursé l’éditeur pour les dommages éventuels et on en reste là. A la mort de mon fils, ma vie a changé. Ce livre parlait aussi de lui et de mes espoirs pour son avenir. Les thèmes de ce livre étaient souvent intimement liés à lui. Et quand il est mort, ce livre représentait tout à coup une autre période de ma vie. Cette autobiographie ne me paraissait plus viable parce que cette période de ma vie m’avait été enlevée. J’ai donc tout arrêté.» En reste-t-il une copie? «Oui». John Travolta et Kelly Preston ont une petite fille aussi, Ella Bleu, née en 2000. Un deuxième fils, Benjamin, est né en 2010.

Boîtier en acier de 43 mm de diamètre avec cadran et compteurs bleus, limité à 500 exemplaires. Lunette bidirectionnelle avec règle à calcul circulaire. Glace saphir bombée, antireflet double face. Calibre Breitling 01 automatique à haute fréquence (28.800 alternances), certifié chronomètre par le COSC. Réserve de marche supérieure à 70 heures. Chronographe au 1/4 de seconde, totalisateurs 30 minutes et 12 heures et calendrier. Bracelet en crocodile bleu foncé, ou le bracelet métallique Air Racer (avec des trous) ou Navitimer.

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MONTRES LONGINES

180 ANS D’ÉLÉGANCE ET DE TRADITION Seul grand nom horloger à Saint-Imier, dans le Jura bernois, en Suisse, depuis le départ de Heuer (devenu TAG Heuer) et Chopard, Longines célèbre cette année son 180e anniversaire. Cette Maison qui a jadis proposé des mouvements légendaires, tel le calibre 13ZN Flyback Chronograph de 1936, édite pour l’occasion quelques belles pièces inspirées du passé. Visite sur place. TEXTE: SERGE VANMAERCKE

ongines appartient au Swatch Group depuis 1983 — SMH à l’époque — et la marque est présente dans 130 pays dont la Belgique. Cinq minutes entre les murs de cette Maison suffisent pour en goûter le style à la fois professionnel et familial. L’un va de soi pour un grand groupe réputé, l’autre est moins évident... justement en raison de l’ampleur de ce groupe réputé. Horlogers et employés travaillent ici depuis de longues années. Tous vouent une admiration sans nom au «jeune homme», personnage qu’ailleurs on appelle plus couramment «le vieux»: il s’agit du patron Walter von Känel (71 ans), un président de Longines qui fait preuve d’une éternelle jeunesse. Sa Maison bénéficie aujourd’hui d’un savoir-faire forgé dans la tradition (son histoire en témoigne), l’élégance («Elegance is an Attitude» est son slogan depuis des années) et la performance (100.000 pièces produites par mois à Saint-Imier et dans deux autres sites dans le Jura et dans le Tessin). Héritière d’une longue expérience en tant que chronométreur de championnats mondiaux ou partenaire de fédérations sportives internationales, la marque Longines a pour emblème un sablier ailé.

La Hour Angle Watch de Longines, pensée par l’aviateur américain Charles Lindbergh, 1931.

Dessin original de cette montre à angle horaire de Lindbergh en 1931.

Auguste Agassiz et Ernest Francillon, les fondateurs de Longines.

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L’HISTOIRE On pourrait passer des journées dans le musée de Longines. Nous vous proposerons ici un rapide coup d’œil en empruntant avec l’érudit Maximilien Galbarini — Brand heritage Coordinator — un fast track le long des gardetemps marquants de la Maison, des outils et instruments, des récompenses et autres pièces documents. Tout a commencé en 1832, quand Auguste Agassiz entre dans le monde de la fabrication horlogère en s’associant à un comptoir d’horlogerie installé à Saint-Imier. Il en assumera rapidement la responsabilité. Agassiz & Co fabrique alors des garde-temps selon la méthode réglée

par l’établissage, c’est-à-dire que le travail s’effectue par des horlogers à leur domicile. Agassiz développe des liens commerciaux un peu partout, notamment outre-Atlantique. Vers 1855, son neveu Ernest Francillon reprendra la direction du comptoir et il instaurera le regroupement, dans un même bâtiment, des différentes étapes de fabrication des montres. Pour réaliser son projet, il achète en 1866 deux parcelles sur la rive droite de la Suze à Saint-Imier, au lieudit Les Longines, et fonde en 1867 la fabrique des Longines. En 1867, la Maison produit son premier mouvement, le 20A. En 1878 apparaît un mouvement doté d’un chronographe simple, le calibre 20H. Il constitue le premier

dispositif fabriqué par Longines en matière de chronométrage. En 1931, après sa traversée de l’Atlantique Nord sans escale entre New York et Paris, Charles Lindbergh imagine un instrument de navigation dont il confie la réalisation à Longines. La montre à Angle Horaire est à la fois un garde-temps et un instrument de calcul. Cet équipement a accompagné une génération de pilotes dans leur conquête du ciel. En 1936, la manufacture crée un calibre pour chronographe-bracelet, le 13ZN, devenu un des plus célèbres de la Maison. Ce mouvement est produit dans diverses versions, à un ou deux poussoirs. Pour ce calibre, Longines dépose un brevet protégeant le principe du Flyback. Montre Longines UltraQuartz avec mouvement quartz cybernétique, 1969.

Chronographe Longines datant de 1942 muni du calibre 13ZN. Montre de poche équipée du calibre 20A, premier mouvement produit à la fabrique des Longines, 1867.

La fabrique Longines de nos jours.

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MONTRES LONGINES

UN STYLE CONTEMPORAIN CLASSIQUE ET SANS OSTENTATION CARACTÉRISE LA MAISON ET SES PRODUITS. Et en 1945, Longines commercialise son premier mouvement automatique, le calibre 22A.

LES COLLECTIONS

qui tire son inspiration d’un certain classicisme horloger. En 1997, la Maison crée la collection DolceVita et en 2003, la collection Evidenza, des montres de forme tonneau. Dès 2005, dans le cadre d’un retour progressif de la montre mécanique dans les goûts de la clientèle mondiale, la maison de Saint-Imier introduit une collection consacrée à sa tradition horlogère, baptisée «The Master Collection» et intégralement composée de montres mécaniques à remontage manuel ou automatique avec, en 2007, un calibre mécanique inédit pour The Master Collection Retrograde. En 2009, les lignes de la nouvelle collection Prima Luna font leur entrée. Les poignets féminins sont rapidement séduits par la grâce d’une montre disponible à la fois en acier, or, or et acier, sertie ou non de diamants.En 2010, Longines présente un nouveau mouvement chronographe à roue à colonne pour la famille Heritage dans la Master Collection et en 2012, enfin, arrive la Saint-Imier Collection comprenant les calibres les plus prestigieux de la Maison.

L’AVANT-GARDE En 1963, évaluant les options offertes par des technologies débordant du domaine de l’horlogerie traditionnelle, Longines conçoit un calibre électromécanique alimenté par une pile au mercure de 1,35 V, le mouvement 400. En 1969, Le très confidentiel «projet sablier» ambitionne lui, le développement et la fabrication d’une montre Longines à quartz. Cette recherche autonome trouve son achèvement en 1969 avec le calibre 6512, appelé UltraQuartz. En 1972, Longines lancera ensuite une montrebracelet réalisée en collaboration avec Texas Instruments Incorporated. Ce garde-temps baptisé «Longines LCD» (Liquid Crystal Display) présentait déjà un affichage numérique au moyen d’un écran à cristaux liquides ! Plus proche de nous, en 1993, Longines lance la Collection La Grande Classique, une gamme

Aujourd’hui, Longines dit créer des garde-temps adaptés aux contraintes de la modernité, en adéquation avec les valeurs auxquelles elle a toujours été fidèle et sur lesquelles se basent les quatre piliers de sa collection: Elégance (PrimaLuna, DolceVita et La Grande Classique), Tradition horlogère (Master Collection, Evidenza et SaintImier Collection), Sport (Sport Collection, Conquest et HydroConquest) et Héritage (Lindbergh Hour Angle Watch, Weems SecondSetting Watch et Twenty-Four Hours, réédition d’une montre fifties destinée à l’origine aux pilotes de Swissair). Ces quatre thèmes se retrouvent dès lors largement illustrés dans les salles d’exposition de la Maison. Après deux journées de visite, passant de ces salles d’exposition à l’imposant musée sur deux étages, via les ateliers du service après-vente — où l’on a rencontré un certain Thomas Chainiaux, horloger belge issu de l’IATA à Namur — et le T2 (pose des cadrans et des aiguilles et emboîtage), on se dit que l’attention, la générosité et le professionnalisme observés à l’accueil lors de l’arrivée sont un dénominateur commun applicable à tous les niveaux de l’entreprise. Un style contemporain classique et sans ostentation caractérise la Maison. Il caractérise aussi ses forces vives et ses produits.

LES ÉDITIONS DU 180e ANNIVERSAIRE Column-Wheel Single Push-Piece Chronograph

Agassiz

La Grande Classique

A l’occasion de son 180 e anniversaire, Longines a aussi édité quelques pièces spéciales. Ces pièces se déclinent en or et en acier, en édition numérotées, et limitées pour certaines. Faisant suite au modèle en édition limitée présenté à Baselworld 2012 au printemps dernier, de nouveaux modèles en or et en acier viennent compléter la gamme Column-Wheel Single Push-Piece Chronograph 180th Anniversary, rappelant les premiers chronographes-bracelets mis au point par Longines dès 1913.

Lépine Deux modèles féminins ultraminces viennent ensuite ajouter une touche d’élégance à la célébration de l’anniversaire: Agassiz 180th Anniversary Limited Edition en or (éditée pour la première fois en 1982) et La Grande Classique de Longines 180th Anniversary Limited Edition en acier (lancée pour la première fois en 1992). Toutes deux sont serties de 180 diamants. Enfin, évoquant les tout premiers modèles réalisés, la montre de poche Longines Lépine 180th Anniversary se décline à présent en or et en acier.

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Portrait MARK RONSON

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DANDY à l’ITALIeNne Son nom ne vous parlera peut-être guère, mais dans les sphères musicales, Mark Ronson est un expert très apprécié. Ce musicien et compositeur britannique de 36 ans est surtout connu dans sa fonction de producteur de quelques grands noms de la scène planétaire. On lui doit entre autres le son des derniers albums de Duran Duran, Adele et Lilly Allen, pour ne citer qu’eux. Ronson est également l’un des meilleurs DJ au monde, et une icône de la mode. Bref, suffisamment de sujets pour un entretien. TEXTE: TOM VERMEIR

n producteur, producer en anglais,

de producteur. Lorsque vous devez faire danser des

est aussi important pour l’enregistre-

milliers de gens sur une piste, vous saisissez vite ce

ment d’un disque qu’un réalisateur

qui les branche, ou pas. Ce savoir-faire me fut bien

l’est pour un film. Il définit l’orienta-

utile en studio, quand j’ai commencé à enregistrer

tion, les techniques d’enregistrement, les tonalités,

l’album d’un artiste. Je sais maintenant pourquoi

l’atmosphère à atteindre. Vu autrement, on pourrait

la plupart des musiciens ont été DJ à un moment ou

dire qu’il enregistre l’âme de la musique.

l’autre de leur carrière.»

La liste des artistes ayant collaboré avec Ronson est impressionnante: Christina Aguilera, Robby

EGO EN VEILLEUSE

Williams, Kaiser Chiefs, ils sont bien trop nombreux

Les artistes pour lesquels Ronson a collaboré sont

pour les citer tous. A croire que toute la profession

souvent très différents, non seulement dans leur mu-

désire avoir le Britannique derrière les platines. Pas

sique, mais aussi par leur personnalité. «J’essaie tou-

étonnant au vu des titres qu’il a produits ces derniè-

jours d’apprendre à les connaître avant toute chose.

res années. Son principal fait d’armes est incontesta-

Je cherche à savoir ce qu’ils désirent, ce qu’ils recher-

blement «Back to Black», de feue Amy Winehouse.

chent réellement. Malheureusement, ce n’est pas tou-

«Amy n’était pas une femme comme les autres, dé-

jours possible. Quand vous êtes face à une pop star

clare Ronson. L’avoir rencontrée demeure à mes

cosmique, qui ne peut se libérer plus de deux jours,

yeux l’un des événements marquants de ma vie.»

vous devez suivre les disponibilités de l’agenda. Mais dans la mesure du possible, je préfère une approche

DES DÉBUTS COMME DJ

plus humaine.» Ronson est parfaitement conscient

«J’ai grandi dans une famille de musiciens et d’artis-

de sa place dans l’engrenage. «En qualité de produc-

tes, on peut donc dire que je suis tombé dans la mar-

teur, je dois travailler en fonction d’un ensemble plus

mite étant petit. J’ai d’abord commencé par jouer au

vaste. En fait, je dois mettre mon ego en veilleuse. La

sein de plusieurs groupes, mais c’est en devenant DJ

confiance mutuelle et le respect sont importants, cer-

que j’ai connu le succès. Ces années furent décisives.

tes, mais l’une de mes tâches consiste à appuyer l’artis-

En effet, j’animais des soirées qui étaient fréquentées

te autant que possible. Pour le dire autrement: je suis

par une foule d’artistes intéressants. Comme j’avais

à la recherche de la meilleure performance possible.

l’ambition de devenir producteur, ma qualité de DJ

Les artistes doivent se sentir à l’aise. Ce que tout le

me permettait de les rencontrer et les convier plus

monde veut, c’est sortir un bon disque. Comment

facilement à visiter mon studio. Et de fil en aiguille, la

procéder? Là, il faut reconnaître qu’il n’existe pas

réussite a suivi. Mon travail de DJ a également revêtu

de formule magique. Chacun requiert une méthode

une grande importance pour ma carrière ultérieure

spécifique. Cette méthode, il faut s’efforcer de la

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Portrait MARK RONSON

FÉRU DE MODE

Un homme...

‘LA PLUPART DES PRODUCTEURS SONT ABSOLUMENT DÉCONNECTÉS DE CE MONDE’ ... et son parfum : Fan di Fendi pour Homme.

discerner, de la palper. Par conséquent, il faut aussi pouvoir s’adapter. Je n’ai pas dit qu’il fallait toujours être entièrement d’accord avec l’artiste: de très belles choses sont nées de conflits, je ne suis donc pas un béni-oui-oui toujours docile. Car lorsque le résultat final est convaincant, les frictions sont oubliées. C’est ça, la beauté de la fonction.»

PALMARÈS Mark Ronson a reçu en 2007 un Grammy du meilleur producteur de l’année, en catégorie Non Classical. Il a remis le couvert l’année suivante, avec deux Grammys pour le lancement de «Back to Black». D’autres récompenses, et non des moindres, ont suivi: un autre titre de Producer of the Year, mais également un Best Pop Vocal Album, un Record of the Year et un Award britannique pour le Best Male Solo Artist. Ce palmarès serait incomplet si l’on omettait ses deux disques personnels. «Here Comes the Fuzz» date de 2003. Ronson en a écrit les paroles et la musique, a joué de la guitare, de la basse et du clavier. Quelques musiciens d’horizons divers y ont apporté leur contribution, entre autres Mos Def, Jack White et Sean Paul. Son deuxième opus, «Version», a connu plus de succès commercial que le premier. Il lui a permis entre autres de mettre sur pied une grande tournée, au Royaume-Uni et dans le reste de l’europe.

Mode et musique pop ont toujours été intimement liées. Ronson, qui a connu ses plus grands succès avec des artistes encore inconnus auparavant, sait mieux que quiconque à quel point l’image de marque est capitale pour eux. Lui-même est très sensible à la mode, on l’a entre autres vu dans une publicité de Tommy Hilfiger. «Déclarer que l’image de marque ne compte pas pour un artiste de musique pop serait évidemment un mensonge», répond-il à notre question. «Mais je nuancerai en précisant qu’elle n’influence nullement ce que je pense des qualités d’un artiste ou de sa musique. Certains d’entre eux n’ont aucun style, mais je trouve qu’ils font des choses fabuleuses. L’inverse est tout aussi vrai. Vous savez, je suis un producteur. Je suis derrière les consoles, les boutons et les écrans. La plupart des producteurs sont absolument déconnectés de ce monde. Nous sommes davantage du type ringard.» Allons allons… Quiconque connaît Mark Ronson prendra de tels propos avec des pincettes. Ce n’est pas un hasard s’il a été sollicité pour incarner le visage de Fan de Fendi pour Homme. Il représente la réussite masculine, l’homme intéressé par la mode, la musique et le design. «C’est vrai, j’étais très flatté et honoré lorsqu’ils m’ont contacté pour ce projet. Fendi est une marque italienne luxueuse, pétrie d’élégance. elle est à la fois très actuelle, mais intemporelle. Vraiment, j’adore. Je ne sous-estime pas l’importance du parfum. C’est l’aspect que l’on soigne juste avant de quitter son domicile. Une touche finale qui permet de se distinguer des autres.»

MILLIONNAIRE Mark Ronson apparaît en smoking, sur la banquette arrière d’une voiture en marche. Blottie contre lui, une femme, splendide. Derrière la fenêtre, les flashes crépitent, les photographes tentant vainement de capter un instant de leur intimité. elle est fan de lui. Il est fan de Fendi. Son regard fixe la lentille. Manifestement, elle le vénère. «Le tournage de la scène finale fut mis en boîte très rapidement, deux heures à peine. en fait, me glisser dans la peau du personnage n’a pas été si difficile. Fabien Baron, le photographe, m’a immédiatement mis à l’aise. Travailler avec lui, c’était génial. et Anja Rubik est très belle, quelle femme! C’est également une grande amatrice de musique, quelles connaissances! Les sujets de conversation ne nous ont pas manqué. Vous voyez, n’importe qui peut prendre l’apparence d’un millionnaire dans une telle tenue, sur la banquette arrière d’une limousine, avec Anja Rubik sur les genoux…»

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HORLOGERIE ROLEX

BÂTIR LA VERTICALISATION A l’occasion de l’inauguration récente à Bienne, dans le Jura bernois, du nouveau bâtiment épuré et lumineux de sa manufacture, Rolex a dévoilé ses nouveaux ateliers de production de mouvements qui associent un savoir-faire manuel à haute valeur ajoutée et «l’ultra-technologie». TEXTE: SERGE VANMAERCKE

e nouveau bâtiment permettra au leader mondial de l’horlogerie haut de gamme de regrouper et de rationaliser l’ensemble de sa production de mouvements sur un site ultramoderne d’une superficie totale de 92.000 m 2 , l’équivalent de plus de 13 terrains de football. Il rassemblera toutes les activités d’usinage, d’étampage, de traitement

thermique et de surface, de maintenance et d’assemblage, autant d’étapes nécessaires à la fabrication du mouvement. Pour Bertrand Gros, président de la Manufacture des Montres Rolex S.A., «la construction du nouveau bâtiment de Bienne, entamée en pleine crise en 2009, témoigne d’une confiance inébranlable de Rolex en l’avenir».

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Bienne est l’une des métropoles horlogères importantes du pays, où la fabrication des mouvements Rolex est établie depuis les origines.

RELATION DE CONFIANCE En 1878, Jean Aegler avait en effet créé là, sous son nom, une fabrique d’horlogerie. Entre 1890 et 1895, la fabrique commence à produire ses propres ébauches dans les ateliers du «Rebberg» à la Haute-Route et devient Manufacture. Au début des années 1900, un jeune entrepreneur d’origine allemande, Hans Wilsdorf, fait quant à lui ses premiers pas dans le monde de l’horlogerie à La Chaux-de-Fonds. A une époque où la montre de poche constitue la norme, ce visionnaire pressent le potentiel de la montre-bracelet. Il entend parler de la maison Aegler, renommée pour la fabrication de mouvements de qualité de petite taille, et établit un premier contact. Une relation de confiance s’instaure rapidement avec l’un des fils de Jean Aegler, Hermann Aegler, avec qui il partage ambitions et valeurs. En 1905, Hans Wilsdorf crée la société Wilsdorf & Davis à Londres afin de commercialiser, en Grande-Bretagne et dans tout l’Empire britannique, des montres-bracelets équipées de mouvements produits pour lui par son partenaire biennois. En 1919, Hans Wilsdorf transfère le siège de son entreprise à Genève et, l’année suivante, fonde la société Montres Rolex S.A. afin de se rapprocher de son fournisseur biennois et de profiter du rayonnement international de Genève. A partir de 1936, Rolex Genève obtient l’exclusivité sur l’ensemble de la production de la société biennoise, qui deviendra la Manufacture des Montres Rolex S.A.

PARFAITE AUTONOMIE Les activités de Rolex se déploient dès lors sur deux pôles: Montres Rolex S.A. à Genève et Manufacture des Montres Rolex S.A. à Bienne, cette dernière

étant entièrement dévolue à la conception et à la fabrication du mouvement. Cette structure persistera jusqu’en 2004 quand Harry Borer, descendant de la famille Aegler, cède la Manufacture des Montres Rolex S.A. à Rolex SA. Cet achat stratégique de la part du groupe Rolex, également opéré dans un esprit de verticalisation de l’outil de production, va aussi contribuer à assurer son essor. A l’heure où l’approvisionnement en composants stratégiques devient un enjeu majeur pour l’industrie horlogère, «les sites Rolex à Bienne et Genève forment un ensemble manufacturier puissant qui garantit à la marque une parfaite autonomie, une entière liberté d’innovation et de créativité». Le nouveau bâtiment de Bienne marque pour Rolex le couronnement d’une stratégie entamée au tournant du siècle, visant à intégrer et à maîtriser de manière autonome la fabrication de l’ensemble des composants essentiels de ses montres: du boîtier au mouvement en passant par le cadran et le bracelet. Outre la manufacture de Bienne, la marque dispose pour ce faire de trois sites à Genève. Plus de 2.000 personnes travaillent sur le site Rolex de Bienne, et plus de 4.000 à Genève. Genève, Acacias est le siège mondial de Rolex, où sont établis les activités de direction, de recherche et développement, de création, de communication, de commercialisation et de service après-vente, mais aussi l’assemblage et le contrôle final des montres à partir des composants livrés par les autres sites. Genève, Plan-les-Ouates gère le développement et la fabrication du boîtier et du bracelet, et abrite la fonderie d’or ainsi que la gestion de la qualité des matériaux. Genève, Chêne-Bourg enfin, assure le développement et la fabrication du cadran ainsi que les activités de sertissage.

La nouvelle Manufacture Rolex à Bienne.

La première Oyster de Rolex, datant de 1926.

LE TRAVAIL À LA MAIN EST LA PLUSVALUE D’UN ÉQUIPEMENT ULTRATECHNOLOGIQUE 33

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HORLOGERIE ROLEX

liards de francs suisses, soit 2,5 à 3,3 milliards d’euros pour une production annuelle estimée elle de 800.000 à 900.000 montres par an), personne ne conteste que la marque est leader de l’industrie horlogère suisse de luxe. Ses montres Oyster sont toutes certifiées Chronomètres pour leur précision.

CERTIFIÉES CHRONOMÈTRES Pionnière de la montre-bracelet dès 1905, la marque est à l’origine de nombreuses innovations horlogères majeures, avec l’Oyster justement, première montre-bracelet étanche lancée en 1926, et le remontage automatique à rotor Perpetual introduit en 1931. Lieu de production des mouvements des montres Oyster Perpetual de Rolex, tous certifiés Chronomètres par le Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres (COSC), le site de Bienne constitue l’un des pivots essentiels de la qualité Rolex. La fabrication de ces mouvements, tous conçus sur la base d’une architecture et de caractéristiques communes qui leur assurent des performances très élevées et un entretien facilité, y est intégralement maîtrisée par la marque. Un mouvement Perpetual comporte jusqu’à 380 composants. Tout commence par la fabrication des ébauches, platines et ponts, qui maintiennent le mécanisme du mouvement. Bien qu’invisibles dans le boîtier Oyster hermétiquement scellé, ces pièces sont minutieusement finies et décorées dans les règles de l’art horloger. Les multiples composants du mouvement sont fabriqués avec une précision de quelques microns à l’aide de plusieurs technologies: décolletage, taillage, polissage, étampage et découpage, ainsi que fraisage. Chaque composant est conforme aux normes de qualité Rolex permettant de satisfaire aux critères de précision du COSC (Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres). L’assemblage et le réglage des mouvements se font à la main.

OUVERTURE SUR LE MONDE Deux mouvements phares entièrement réalisés à Bienne: les calibres 3156 et 4130.

Jusqu’à l’inauguration, la Manufacture des Montres Rolex S.A. à Bienne exploitait en tout sept bâtiments dans le quartier des Champs-deBoujean à la périphérie de la ville. Le regroupement de la production du mouvement dans un nouvel ensemble manufacturier unique permettra d’augmenter l’efficacité et la productivité et d’améliorer les f lux de circulation des personnes et des produits. Même si Rolex ne publie pas ses résultats (estimés entre 3 à 4 mil-

Si Rolex n’est pas vraiment l’entreprise suisse la plus ouverte pour se laisser découvrir de l’intérieur - sa discrétion frise le mystère -, elle est en revanche une des entreprises les plus ouvertes sur le monde et s’implique activement dans la stimulation de l’excellence. Rolex s’engage ainsi dans le soutien aux arts, au sport, à l’esprit d’entreprise et à l’environnement à travers une large palette d’activités de sponsoring, de programmes philanthropiques et de mécénat.

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BOSS Watches available through Chrono Euro Diffusion SA Phone +32 2 3571111 www.hugoboss.com

DÉCOUVERTE BELGOCONTROL

VIGIE SUR TERRE COMME AU CIEL

La tour de contrôle de l’aéroport de Zaventem est la plus moderne d’Europe. Ses opérateurs assurent la sécurité des passagers et des populations survolées pour non moins de 650 mouvements d’avion par jour en moyenne, 24 heures sur 24 et 365 jours par an. Visite avec un passionné des lieux: Guy Viselé, ancien porte-parole de Belgocontrol. TEXTE: SERGE VANMAERCKE

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éformation professionnelle oblige, Guy Viselé épelle chaque nom propre avec le code adéquat de la navigation aérienne, le sien y compris. «Bonjour, ravi de faire votre connaissance, mon nom est Guy Viselé - Victor, India, Sierra, Echo, Lima, Echo » Nous nous trouvons au pied de la tour sur le site principal de Belgocontrol, à Steenokkerzeel. Mis en service en avril 2005, ce site centralise tous les services de Belgocontrol, parmi lesquels la tour de contrôle de l’aéroport de Bruxelles National et le centre national de contrôle aérien (CANAC 2) pour le contrôle des avions en route et en approche dans le ciel belge et luxembourgeois. Bruxelles National est l’aéroport le plus important de Belgique en nombre de mouvements (233.758 en 2011). Si l’aérogare et les bâtiments de l’aéroport de Zaventem se trouvent effectivement sur cette commune, les trois pistes qui s’étalent sur deux tiers du site sont situées, comme la tour de contrôle, sur la commune de Steenokkerzeel. Guy Viselé est précis: N 50° 54’ 11’’ - E 4° 30’ 38’’. Question de vous situer!

Entre-temps, nous avons rejoint le vaste hall d’accueil d’un bâtiment trapézoïdal de 3.500 m² au sol, comprenant trois niveaux et où prennent racine les fondations de la tour de contrôle. Le lieu est clair et majestueux. Très vide, aussi. Et il faut bien entendu montrer patte blanche pour y accéder. Nous nous dirigeons vers les ascenseurs pour monter à 54,4 m du sol, à la vigie training. Ce plateau possède les caractéristiques de la vigie opérationnelle située juste au-dessus à 60 m. Il sert à former les contrôleurs aériens, ainsi qu’à préparer et à tester les nouvelles évolutions technologiques. Mais en cas de besoin, il peut être utilisé à des fins opérationnelles. Guy Viselé explique qu’il est évidemment impensable d’aller rendre visite à l’étage supérieur

UNE TOUR PARFAITE

©Belgocontrol

La tour de contrôle surmonte le hall d’accueil monumental sur le site de Belgocontrol à Steenokkerzeel. ©Jean-Michel Byl

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DÉCOUVERTE BELGOCONTROL

pendant que les contrôleurs aériens sont au travail. L’attention et la concentration ne peuvent être relâchées à aucun moment. Ces contrôleurs aériens sont chargés de gérer les mouvements d’avion et de véhicules au sol, sur les pistes et les taxiways. Ils gèrent aussi les décollages et atterrissages dans un rayon de 20 km (altitude de 3.000 pieds, soit près de 1.000 m) autour de l’aéroport. Avec un diamètre de 18 m, la vigie opérationnelle, surmontée d’un radar sol à 65 m de hauteur, offre un champ de vision de 360° et compte 12 postes de travail pour les contrôleurs aériens. Un poste d’observation météorologique a été aménagé dans la tour à une hauteur de 35 m, tout juste en dessous d’un étage technique et d’un espace de détente. Le fût de la tour compte 9 côtés. D’un diamètre de 11 m, il comprend 2 ascenseurs indépendants et 2 escaliers.

RADARS ET PLANS DE VOL La zone de responsabilité permanente des 270 contrôleurs aériens de Belgocontrol s’étend du sol au niveau des aéroports de Bruxelles National, Anvers, Charleroi, Liège et Ostende jusqu’au niveau de vol 245 (8.000 m) au-dessus de la Belgique, et des niveaux de vol 145/165 (4.420 m) à 245 pour le Grand-Duché de Luxembourg. La région de contrôle située au-dessus de 8.000 m relève elle, de la compétence du centre MUAC d’Eurocontrol à

Maastricht, auquel la Belgique a délégué la gestion d’une partie de son espace aérien, tout comme l’ont fait le Luxembourg, les Pays-Bas et l’Allemagne. Outre la sécurité, la mission de Belgocontrol est d’assurer la fluidité et la ponctualité du trafic aérien et d’offrir la capacité nécessaire. Pour ce faire, les contrôleurs sont assistés par des radars et divers systèmes informatiques. La Belgique compte deux gros radars pour les avions en route. Ils sont situés à Bertem et à Saint-Hubert. Et les données radars sont échangées via un réseau européen. Pour les avions en approche, 4 des 5 aéroports belges disposent de radars dans leur périphérie immédiate. Pour Anvers, qui n’en a pas, l’approche est assurée depuis Bruxelles par le centre national de controle aérien CANAC 2. Sur l’écran d’un contrôleur aérien, chaque avion est un point lumineux qui donne à chaque instant sa position, accompagnée de codes d’identification résultant à la fois du plan de vol et du positionnement rapporté par le radar. Ici, chaque changement d’altitude ou de vitesse apparaît à l’écran en temps réel. Un vecteur indique la direction de l’avion et anticipe ainsi sa position d’instant en instant.

PETIT ET COMPLEXE Malgré son territoire réduit, la Belgique a un des espaces aériens les plus comple-

xes et les plus fréquentés d’Europe, ce qui, ces 50 dernières années, a donné à nos contrôleurs une expérience hors pair. Tous les avions doivent en effet suivre des routes bien définies. Pour des raisons de sécurité et de capacité, leurs déplacements sont échelonnés en niveaux de vol. En vol, les avions doivent également respecter des distances de sécurité entre eux: 305 m à la verticale et environ 9 km en route horizontale (cette distance est réduite en approche avant l’atterrissage). Peu de secteurs dépendent autant de la météo que l’aéronautique. Elle peut faciliter, compliquer ou carrément rendre impossible le vol d’un avion. Un vent changeant peut engendrer le changement soudain d’une piste de décollage ou d’atterrissage. Le décollage et l’atterrissage d’un avion se font d’ailleurs l’un et l’autre de préférence face au vent, explique Guy Viselé. Belgocontrol a géré en 2011 un total de 1.111.405 mouvements, soit une augmentation de 56.248 mouvements (+ 5,26% par rapport à l’année précédente). Le trafic à Brussels Airport a augmenté de 3,58% (233.758 mouvements en 2011) et celui des aéroports régionaux de 7,81% (323.371). Mais, la crise aidant, les prévisions pour 2012 sont loin d’être à la hausse. www.belgocontrol.be

©Jean-Michel Byl

Belgocontrol gère le déplacement de quelque 650 avions par jour en moyenne.

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DIETGO

La nouvelle Golf. Qualité en hausse, consommation en baisse : la nouvelle Golf est unique, tout comme son design, inimitable et immédiatement reconnaissable. Unique aussi, car elle propose de nombreux systèmes d’aide à la conduite de série. Par exemple, le réglage automatique de distance ACC et le système de surveillance périphérique “Front Assist” qui adaptent la vitesse et la distance au véhicule qui précède, avertissent l’approche trop rapide et freinent pour vous en cas de situation d’urgence. L’impact d’une collision est ainsi limité, voire évité. Ces systèmes sont livrés de série en Belgique, une première dans cette catégorie ! Venez découvrir la nouvelle Golf chez votre concessionnaire Volkswagen ou sur www.nouvelle-golf.be.

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MONTReS ROYAL OAK

L’IMPERTINENTE

ICÔNE La Tank de Cartier, la Reverso de Jaeger-LeCoultre ou la Royal Oak d’Audemars Piguet figurent parmi les rares montres d’emblée reconnaissables malgré leurs variantes au fil des ans. Le plus jeune de ces garde-temps, la Royal Oak, vient de fêter ses 40 ans. Zoom avant sur les quatre premières décennies de cette icône d’aujourd’hui, née impertinente en 1972. TEXTE: SERGE VANMAERCKE

n mouvement mécanique dans

que, puisque le quartz connaissait un incroya-

un boîtier en acier vendu au

ble essor à cette époque.

prix d’une montre en or. Au

De par son diamètre de 39 mm, la montre était

tournant des sixties et des se-

en outre bien plus imposante que les modèles

venties, à l’ère du tout quartz et des «belles»

de dimensions modestes très prisés à cette

montres en or, il fallait oser!

époque. Pour couronner le tout, cette montre

Le lancement de la Royal Oak a suscité un vé-

remettait en question tous les principes éta-

ritable tremblement de terre dans le monde

blis quant à la perception de la valeur dans le

de l’horlogerie en 1972. Dessiné en une nuit

monde horloger. Et pour cause: pour la toute

par Gérald Genta, ce modèle, d’avant-garde à

première fois, une manufacture horlogère

l’époque, était réellement une provocation sti-

choisissait d’abriter un mouvement mécani-

mulée par l’important marché italien qui avait

que extraplat dans une boîte faite d’acier et le

réclamé du jamais vu à la marque du Brassus

vendait au prix d’une montre en or.

(Jura suisse). Décédé en 2011 à l’âge de 80 ans Genta était un horloger de tout premier plan qui, en plus de détenir sa propre marque, travailla pour de grosses pointures comme Patek Philippe, IWC et Audemars Piguet, qui reste la manufacture horlogère la plus ancienne (1875) à être encore entre les mains des familles fondatrices. Pour cette Royal Oak, Genta s’était inspiré de scaphandres de l’époque, créant dans la foulée plusieurs premières mondiales. Parmi elles: un boîtier massif doté d’une lunette octogonale, un diamètre de 39 mm – «immense» pour l’époque –, un cadran orné d’un motif Grande Tapisserie guilloché et un bracelet à mailles de taille décroissante, parfaitement intégré à la boîte. Ce modèle en rupture totale avec le design de la fin des années 1960 incarnait aussi un pari audacieux sur l’avenir de la montre mécani-

gérald genta a dessiné le modèle original en une seule nuit.

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CE MODèLE éTAIT UN COUP D’AUDACE EN 1972

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MONTRES ROYAL OAK Un Beau Livre pour célébrer les 40 ans de la Royal Oak.

Le mystère du nom Pourquoi ce modèle d’exception s’appelle-t-il Royal Oak? Pour Audemars, l’appellation fait référence au Chêne Royal dans lequel Charles II s’était réfugié en 1651 pour échapper aux poursuites de Cromwell. Et alors…? Alors, peu importe, serait-on tenté de dire: le modèle et son nom restent un grand succès aujourd’hui et personne ne se demande pourquoi la «Royal

Lionel Messi et sa Royal Oak : deux stars réunies.

Oak» s’appelle comme ça! Focus, donc, sur 40 années de révolution horlogère avec un gros plan sur les éditions limitées (à 40 exemplaires) du 40 e anniversaire tarifées 116.000 et 290.000 €. La première Royal Oak, vendue il y a 40 ans, coûtait 3.650 francs suisses, l’équivalent de 3.000 € actuels. Elle vaut une fortune aujourd’hui.

LES ÉDITIONS LIMITÉES DU 40e ANNIVERSAIRE 2012 La Royal Oak Squelet te Ex traplate Tourbillon en platine à remontage manuel propose une indication de la réserve de marche (70 heures) visible à travers le fond de la boîte. Il faut près d’une semaine pour polir les 110 angles intérieurs du calibre…

Hommage Conçu par Audemars Piguet selon les mêmes normes d’exigence qui prévalent dans le monde de la compétition automobile, le nouveau Chronographe Royal Oak Offshore Michael Schumacher, doté d’un imposant boîtier de 44 mm, est décliné en 1.000 exemplaires en titane, 500 exemplaires en or rose 18 carats et 100 exemplaires en platine 950. Une récompense pour une belle carrière…

2012 La Royal Oak Squelette Extraplate permet d’admirer le calibre à remontage automatique ultraplat, de couleur anthracite, entièrement squeletté, jusqu’à son barillet suspendu. Polissage, satinage, perlage, cerclage et traits tirés... La masse oscillante p a r é e d ’o r r o s e est ornée d’une inscription anniversaire, tandis que son segme n t r evê t l e motif tapisserie caractéristique de la collection.

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LES ÉTAPES D’UN ITINÉRAIRE À SUCCÈS 1972

La Royal Oak Originale reçoit un accueil pour le moins mitigé – «un produit mineur qui dénature l’esprit d’Audemars Piguet», peut-on lire à l’époque. Il faudra 3 ans pour écouler la première série de 1.000 pièces. Mais à partir de là, le modèle deviendra rapidement un garde-temps emblématique, souvent qualifié de révolutionnaire de par la rupture qu’il a imposée avec les codes horlogers de l’époque.

1993

La Royal Oak Of fshore Chronograph célèbre le 20e anniversaire de la collection. Conçu pour les amateurs de sports extrêmes, ce modèle offre une résistance aux champs magnétiques grâce à deux plaques spécifiques et une lunette de protection en fer doux.

de marche sont indiqués sur des barillets tournants. Sa lunette est en titane et son boîtier est fabriqué dans le matériau le plus dur alors disponible, l’Alacrite 602, permet une étanchéité de 500 m.

2007

1981

La Royal Oak à Calendrier perpétuel est dotée d’une mémoire mécanique prenant en compte toutes les variations de calendrier in c luan t le s mois et les années bissextiles, elle ne nécessite aucune intervention manuelle jusqu’en 2100.

1984

La Royal Oak Day Date, à cadran blanc avec comp t e ur s p our l ’a f f i c h a g e du jour et de la date, et un affichage de la phase de lune, est animée par un calibre maison.

1996

La Royal Oak Tourbillon apparaît avec sa cage en titane, son remontage automatique et sa réserve de marche de 54 heures.

1998

La Royal Oak Grande complication célèbre le 25e anniversaire de la collection. Elle est dotée d’un calendrier perpétuel avec affichage de la phase de la Lune, d’une répétition minutes et d’un chronographe à rattrapante.

2011

La Royal Oak Transparence & Pureté sort, entièrement sertie de 520 diamants les p l u s p ur s , parfaitement incolores pour un total de 37,76 carats.

2012 2007

1986

La Royal Oak Championship, à quartz et sans aiguille des secondes, propose en première mondiale une boîte en tantale, matériau non allergénique au toucher très doux, qui change de couleur en fonction du degré d’oxydation induit par le climat.

La Royal Oak «Allinghi Team» est le symbole du partenariat établi avec l’équipe Alinghi dans le cadre de l’America’s Cup, c’est la toute première montre à boîte en carbone forgé, matériau high-tech ultraléger utilisé sur les voiliers modernes.

2010

La Royal Oak Equation du Temps (qui affiche la différence entre l’heure solaire «réelle» et l’heure conventionnelle avec calendrier perpétuel (combinant les 7 jours de la semaine avec l’indication de la date, du mois et des années b is s ex tile s, un af f ic hage précis du cycle lunaire (nécessitant une correction tous les 122 ans) et enfin, les heures réelles du lever et du coucher du soleil (calibrées en fonction du lieu défini par l’utilisateur).

2002

La Royal Oak Concept est un hommage avant-gardiste aux 30 années de révolution horlogère amorcée par la collection. Le tourbillon, le dynamographe et la réserve

La Royal Oak Chronographe Offshore Rubens Barrichello est équipée de poussoirs imitant des ex trac teur s d’air, d’une couronne en 3 parties évoquant une pièce d’engrenage, d’un joint de lunette céramique rappelant un disque de frein ventilé, de 8 vis semblables à celles d’un moteur et d’une bague de lunette reposant sur les index, évoquant un bolide surbaissé…

La Royal Oak Extraplate reprend fid èle men t le motif Petite Tapis serie du modèle d’origine, son logo AP, à 6 heures, le bleu si caractéristique de son cadran, qui habille ici le disque de la date, et surtout le bracelet signature Royal Oak à mailles de taille décroissante, parfaitement intégré à la boîte (18.370 €).

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EN VISITE SPIRITUEUX

LA CAIPIRINHA

EN APÉRO AU MUNDIAL Après le gin fizz, le mojito et la margarita, la caipirinha brésilienne compte de plus en plus d’adeptes. Il y a gros à parier que, de la Saint-Sylvestre au Carnaval et sans doute après, dans la perspective du Mundial au Brésil en 2014 et des JO à Rio en 2016, son ingrédient de base, la cachaça, produit brésilien par excellence, a de beaux jours devant lui. Miles a visité la distillerie Maison Leblon qui produit la cachaça la plus haut de gamme du pays, à Patos de Minas (entre Rio et Brasilia), au cœur de 18 ha fertiles de cannes à sucre géantes et de première qualité. TEXTE: SERGE VANMAERCKE

Le siège de Maison Leblon : des bureaux comme on en souhaite tous...

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LES BRÉSILIENS EN CONSOMMENT 1,4 MILLIARD DE LITRES PAR AN.

De superbes alambics à deux pas des champs de cannes à sucre.

igles et vautours survolent les lieux où des ouvriers en habits verts de la tête aux pieds nettoient les cannes à sucre à la machette sous un soleil de plomb malgré l’heure matinale. Ici, sous la direction opérationnelle de Carlos Eduardo Oliveira, Maison Leblon distille elle-même toute sa production (300.000 l par an) selon une technique mise au point par le maître distillateur Gilles Merlet dont l’approche pour la fermentation, la distillation et la finition s’apparente à celle des vins les plus fins. Et pour cause. Gilles Merlet est un homme de cognac qui s’est pris de passion pour ce spiritueux brésilien qu’il a décidé de produire en version haut de gamme, ce qui n’est pas la coutume de cette boisson populaire dont les Brésiliens consomment, paraît-il, 1,4 milliard de litres par an. Depuis 1850, la distillerie Merlet & Fils distille de l’eau-de-vie de cognac pour des prestigieuses maisons. Hennessy a longtemps figuré parmi ses clients, par exemple. A l’origine concentrée sur cette activité, l’entreprise s’est peu à peu diversifiée. Dans les années 1970, Merlet se met par exemple à cultiver du cassis et produit ses premières bouteilles de crèmes. Vient ensuite une

Le quartier Leblon à Rio.

gamme complète de crèmes de fruits, commercialisée sous son nom.

COCKTAILS À LA MODE L’année 2005 marque le début du projet Leblon, qui amène la distillerie Merlet & Fils à acheter en 2008 une distillerie de cachaça à Patos de Minas, au Brésil. Associé aux Américains Steve Luttmann, Roberto Stoll Nogueira et Gerard Schweitzer, Gilles Merlet y produit la cachaça Leblon depuis lors. La cachaça est une boisson nationale au Brésil. Il s’agit du troisième spiritueux le plus consommé au monde après la vodka et la boisson coréenne Soju et avant le Shochu japonais. Comme ingrédient principal, la cachaça est pourtant beaucoup moins connue que le cocktail dont elle forme la base : la caipirinha. La cachaça est un distillat issu de la canne à sucre qui a été produit pour la première fois au Brésil en 1532. Les marques les plus connues sont Cachaça 51 et Ypioca, malheureusement pas les plus «qualitatives»... Contrairement au rhum, qui est produit à partir de mélasses de cannes à sucre, la cachaça est fabriquée avec de la canne à sucre fraîche. 45

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EN VISITE SPIRITUEUX

Un travail artisanal de A à Z.

La récolte du divin liquide.

LA RECETTE

La caipirinha est un cocktail emblématique du Brésil. Il s’agit d’un cocktail frais et facile à préparer à base de citron vert, de cachaça, de glace et de sucre. Il est servi dans un tumbler, un verre bas et large. La Caïpirinha Leblon Verser dans un verre 6 cl de Cachaça Leblon — 2 cuillères à café de sucre fin ou 3 cl de sucre liquide — un demi-citron vert découpé en morceaux. Découper le demi-citron vert en 4 morceaux. Placer ceux-ci dans un shaker, avec 2 cuillères à café de sucre ou 3 cl de sucre liquide. Presser les citrons avec un pilon de manière que le jus se mélange avec le sucre. Remplir le shaker de glace, ajouter 6 cl de Cachaça Leblon, puis secouer vigoureusement. Servir en ajoutant une rondelle de citron vert.

Et celle de Maison Leblon ne connaît qu’une seule distillation, ce qui en préserve la qualité. Bien que 90% de toutes les cachaças soient consommées au Brésil et pas toujours sous forme de cocktail d’ailleurs (elle se boit aussi pure), l’exportation se développe rapidement. En partie grâce à la popularité grandissante de cocktails à la mode, parmi lesquels la Caipirinha prend une place de plus en plus importante. Les services marketing du secteur s’attendent même à une augmentation de l’exportation grâce à la Coupe du monde de 2014 au Brésil et aux Jeux olympiques de 2016 à Rio de Janeiro. Si la majorité des cachaças produites au Brésil sont d’une qualité relative, un peu comme les vodkas les plus courantes, la demande en cachaça «premium» n’a cessé de croître, surtout à l’étranger. La Maison Leblon a donc saisi la balle au bond et décidé en 2005 de relever le défi de produire une cachaça «premium» artisanale.

COUPÉES À LA MACHETTE La Maison Leblon — Leblon est le nom d’une plage et d’un quartier huppés de Rio de Janeiro — profite de l’expérience du maître distillateur français Gilles Merlet pour développer son produit. Ses compétences en matière de distillation et de maturation acquises dans les maisons de cognac sont aujourd’hui mises à profit dans la ferme-distillerie

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de Patos de Minas avec ses superbes alambics en cuivre visibles en plein air de la route, et simplement recouverts d’une toiture pour les protéger des précipitations pendant la saison des pluies. Les plantations sont situées autour de la distillerie. C’est là que les cannes à sucre sont coupées à la machette. Après le nettoyage et la préparation des cannes, à la main également, seuls les cœurs (2,5 tonnes par jour) sont pressés mécaniquement au sein de la distillerie dans les 3 heures qui suivent la coupe. La pointe et le bout de la canne ainsi que la bagasse (de 5 à 8 tonnes par jour) servent à alimenter le feu des cuves de distillation et comme engrais pour l’agriculture. Une tonne de cœur de cannes procure environ 600 l de jus. Une levure dérivée de la canne est ajoutée au jus, qui fermentera alors pendant 15 heures environ, processus pendant lequel les sucres sont transformés en molécules d’alcool. Suit alors la distillation, à l’issue de laquelle seul le cœur (45°) du distillat, 3 fois filtré de manière organique, est utilisé pour le produit final.

LES MÉDAILLES D’OR Le reste – tête (50°) et queue (30°) – sert à la production d’éthanol, carburant pour les tracteurs. Rien ne se perd, ici! La cachaça n’est distillée

qu’une seule fois. Si une cachaça l’est plus d’une fois, elle est alors appelée «aguardente de cana». La précieuse cachaça est ensuite mise dans des fûts de cognac français XO pour connaître une maturation de 6 mois minimum avant l’assemblage. Ce sont d’anciens fûts de chêne du Limousin qui confèrent une douceur et une finesse à la cachaça Leblon qu’on ne retrouve pas ailleurs dans le pays. Maison Leblon a d’abord été mise sur le marché américain en 2007, et en 2009 seulement au Brésil même. Elle est depuis peu disponible en Belgique. Avec cette cachaça, Maison Leblon a déjà remporté cinq médailles d’or au respecté San Francisco Global Spirits Awards (2005-2010). Chez nous, des maîtres dans l’art de préparer des cocktails comme Manuel Wouters, Filippo Baldan ou Olivier Jacobs travaillent depuis quelques années déjà avec la cachaça Maison Leblon qu’ils se procuraient ailleurs. Preuve qu’au Brésil même, ce label connaît un succès de plus en plus grand, le jour de notre visite, nous nous sommes retrouvés en compagnie de quelque 120 barmen des établissements les plus réputés de São Paulo et de Rio de Janeiro. Ambiance garantie! Et c’est là qu’on nous a appris à ne plus parler de caipirinha, mais de «caipi».

TASTING NOTES

Arôme: nez évoquant la Tequila, avec des accents fruités et épicés et des nuances de vanille, caramel et herbe. Saveur: douce, avec des strates complexes d’agrumes, vanille, poivre et toffee. Elle réchauffe la bouche et laisse une douceur sucrée au milieu de la langue. Finale longue, douce et équilibrée. Combinaison: la Cachaça Leblon se marie très bien avec les fruits, mais aussi avec des ingrédients épicés ou des liqueurs. Service: pure, en cocktails, avec des jus de fruits ou dans des caipirinhas.

D’anciens fûts de chêne du Limousin confèrent une douceur et une finesse rares à la cachaça Leblon.

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RENCONTRE DIRK VAN BRAECKEL

L’amour vrai ne meurt jamais Pendant 13 ans, le designer belge Dirk Van Braeckel a relié son domicile de Chester et Crewe, berceau de Bentley. Aujourd’hui, une nouvelle mission l’attend en Allemagne. L’occasion de le rencontrer avant qu’il dise au revoir à l’Angleterre, à bord de sa Jaguar Type E personnelle. TExTe: BART LENAERTS # phOTOS: LIES DE MOL

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on bleu profond flirte avec le noir. Pour Dirk Van Braeckel, la beauté d’une voiture s’exprime en proportions audacieuses, en surfaces captivantes et en lignes tendues. C’est pourquoi sa Jaguar Type E revêt délibérément cette teinte sobre, presque terne. Une sobriété tout juste perturbée par de grands cercles blancs ornant ses f lancs sculpturaux. «En référence aux Types C et D de l’Ecurie Ecosse d’autrefois. Le bleu et le blanc se marient à merveille, je ne m’en lasse pas», confie tout en poésie Dirk Van Braeckel au sujet de sa Type E Série 1 de 1961, celle dotée des fins feux arrière et de phares

coiffés d’une bulle en verre. Un coupé. «Ils sont toujours plus beaux que les cabriolets, sauf dans le cas de la Bentley Continental GTC», sourit le designer. Il pointe son long capot vers Oulton Park, à mi-chemin entre Chester et Crewe. Sur ce circuit, Dirk espère réaliser quelques tours, sur les traces de Graham Hill qui, ici même, en 1961, gagnait sa première course au volant d’une Type E. Sans besoin d’aller vite, Dirk fonctionne «à l’émotion». Mais les responsables de la sécurité, du genre obtus, lui refusent l’accès. Qu’à cela ne tienne, il flâne par les stands, évoquant toujours sa belle Jaguar. Et sa formidable carrière.

UNE VIE PLEINE DE SURPRISES Rien ni personne ne pouvait prédire à Dirk Van Braeckel qu’un jour il dessinerait des Bentley. «Enfant, j’étais déjà fou de voitures. Mais pour moi, jamais un petit Belge ne pouvait développer une belle carrière dans le secteur automobile. Alors, je suis devenu électricien à Deinze, la ville où je suis né. Après mes heures de travail, je créais moi-même mes modèles réduits de formule 1. Des pièces très détaillées. Or, un jour, j’apprends que Ford cherche des modeleurs. Je rassemble mon courage et mes modèles réduits et décide de tenter ma

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RENCONTRE DIRK VAN BRAECKEL

chance à Cologne. Engagé sur-le-champ! Un rêve devenu réalité, mais qui m’a fait prendre conscience d’une chose: je voulais surtout devenir designer. Plus tard, Ford organise en interne un concours avec, à la clé, des études de design à Londres, tous frais payés. Et je gagne! Par la suite, Audi me cueille juste à la fin de ces études et, quelques années plus tard, le groupe Volkswagen reprend Skoda. A l’époque, on me prend pour un fou, mais je n’y vois qu’une superbe occasion d’associer mon nom à une marque à part entière. Je me positionne donc en potentiel directeur du design de Skoda. L’histoire fera le reste. A la suite du succès des Octavia et Fabia, je suis pressenti pour devenir directeur du design chez Bentley, à l’époque encore un nom poussiéreux en quête urgente de nouvelle identité. Et la Continental GT va me porter chance. Je n’y crois pas moi-même. Durant ma période estudiantine, à Londres, j’ai un jour ramassé un enjoliveur chromé de Bentley, égaré en rue. Il est resté accroché au mur de mon kot pendant des années. Si j’avais su!», rit encore notre compatriote. La probabilité d’admirer une Jaguar Type E dans son garage n’était pas bien plus élevée que

son entrée chez Bentley. «En fait, je suis porschiste. Je l’ai toujours été. Lorsque je travaillais en tant qu’électricien, mes amis s’achetaient des Honda Civic ou des Ford Escort. Pas moi. Je préférais épargner pour, au bout de trois années et le dernier coup de pouce financier de ma mère, acquérir une Porsche 911 de 1972, alors âgée de 8 ans. Du vélo à la 911 sans transition!» Voilà qui décrit bien Van Braeckel. Une timidité évidente, certes, mais une détermination tenace. Lorsqu’une idée trotte dans son esprit, il sait qu’elle se réalisera. Toutefois, cette première union avec Porsche sera de courte durée: «A mon engagement chez Ford, je découvre qu’il est quasiment impossible de conformer ma 911 à la législation allemande. Contraint de la revendre, je décide d’en acheter une autre directement sur place. Mais l’histoire se répète lorsque je prends la direction de Londres, car si Ford assume les coûts liés à mes études, il me revient de subvenir à mon quotidien. Un choix douloureux, mais l’investissement s’avère décisif pour la suite de ma carrière. J’ai très vite réalisé que je pourrai me racheter une Porsche plus tard alors que la chance que me tendait Ford, c’était maintenant ou jamais.»

RACINES ITALIENNES Si, à ce jour, cette troisième Porsche n’est pas encore une réalité, le désir d’en garer une aux côtés de sa Type E reste vivace dans l’esprit de notre ami: «J’avais toutes les raisons de le faire à l’époque, mais je regrette tellement de m’être séparé de ces 911. Je n’ai plus refait la même erreur, même si j’ai bien failli bazarder la Type E il y a quelques années. Parce que l’on convoite toujours autre chose, c’est humain. Mais comment voulez-vous que je me sépare de cette charmante anglaise, j’en retombe amoureux chaque fois qu’elle me fixe de ses grands yeux!», explique le véritable passionné. L’achat de ce bijou – pour un très bon prix – ramène Dirk dix-neuf ans en arrière: «Dénichée en Sicile, elle nécessitait une restauration complète. La peinture était à ce point atteinte qu’il devenait difficile d’en estimer la couleur réelle. Pour moi, son bleu profond à ronds blancs était primordial, je voulais ma Type E aux couleurs de l’Ecurie Ecosse, explique l’heureux propriétaire œuvrant à l’époque chez Audi. «Le temps libre me manquait cruellement et, pour être honnête, les compétences également. Je n’ai su que bien plus tard, certifié par Jaguar

‘ma jaguar a peutêtre appartenu à GINA LOLLOBRIGIDA. je dois encore tirer cela au clair’

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TURBULENCES

Heritage, que ma voiture était à l’origine British Racing Green. Il n’en sait pas beaucoup plus au sujet de ses premières années d’existence, sinon que son premier propriétaire pourrait être une illustre star italienne. «Seuls deux coupés Type E Série 1 3.8 litres furent importés en Sicile, dont un pour l’actrice Gina Lollobrigida. Je voudrais tirer cela au clair et lui demander comment une fourchette est arrivée jusque dans le siège!» Sauf sa peinture spéciale, ses jantes larges chaussées d’enveloppes Dunlop et de sa boîte 5 Getrag (la transmission originelle Moss est un cauchemar, confie Dirk), la Type E est telle que sortie d’usine en 1961. Une petite particularité tout de même: «La clé et le barillet de contact sont d’origine Fiat, signe de son passage chez un bricoleur sicilien; je me régale de ce genre de détail!» continue Dirk Van Braeckel. Cela dit, le designer regrette de ne pas pouvoir profiter plus souvent de sa Jaguar: «Après sa grosse révision mécanique de l’an dernier, je dois encore roder le moteur. Dans ces conditions, c’est tout sauf idéal, une telle voiture doit pourtant vivre. Naguère, ma femme moi partions régulièrement en vacances avec et nous effectuions souvent le trajet entre Ingolstadt et la Belgique. Des trajets qui entretiennent sa jeunesse.»

Yeux dans les yeux. Dirk Van Braeckel et la Type E semblent s’admirer mutuellement. Tous deux expriment une forme d’élégance rassurante dans un monde devenu trop rapide. Pas étonnant d’apprendre que le designer a souvent nourri le rêve de travailler au service de Jaguar. Mais c’était sans imaginer son intégration au groupe Volkswagen, auquel on ne tourne pas le dos, vu l’amplitude des possibilités qui y existent pour un designer. Ces dernières années, Bentley a connu une zone de turbulences, notamment via une récente valse du top management depuis la retraite du respecté Dr Paefgen. «Wolfgang Dürheimer n’est resté en place que 18 mois avant de céder sa place à Wolfgang Schreiber. Une période peu agréable et utile pour la marque. Dürheimer a modifié pas mal de choses, souvent dans la bonne direction. Un homme brillant aux idées précises. Hélas, c’est aussi un grand impatient et en matière de design, il est souvent important de se donner ne serait-ce que le temps de réfléchir à la direction à prendre. Nous attendons à présent les directives de Schreiber.» Dirk Van Braeckel connaît déjà ce nouveau leader via la marque Bugatti, où Schreiber occupait la fonction de directeur technique alors que, de son côté, Van Braeckel a son mot à dire, depuis mai 2011, sur le dessin de la future voiture de Molsheim. «La force du nom Bugatti reste tellement puissante, c’est un honneur que de participer à la création du prochain modèle, même si la mission est tout sauf acquise. Les attentes sont si élevées et, pour l’heure, personne ne sait encore à quoi elle doit ressembler! Chez Bentley, les choses sont tout de même plus simples. Après la Continental GT, nous devions simplement imaginer une succession qui rassurerait vite la clientèle. Les clients de Bugatti, eux, forment une classe à part. Des individualistes purs, non plus millionnaires, mais milliardaires, habitués à exaucer leurs moindres désirs d’un claquement de doigt», décrit notre homme, qui ne connaît pas encore non plus la forme exacte de la future Bugatti. «En tout cas, assurer de l’harmonie à une grande limousine à moteur avant – et quel moteur! – représente une mission très compliquée. En outre, la voiture doit être impressionnante tout en restant respectable. Il ne s’agit pas d’un yacht à 50 millions qu’il suffit d’emmener au large pour s’extraire aux regards, mais bien d’une voiture que les clients sont susceptibles d’utiliser partout, à la vue de tous.»

SUCCÈS VARIABLES Au sujet de Dirk Van Braeckel, on évoque souvent l’homme qui a sauvé Bentley grâce à l’inéga51

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RENCONTRE DIRK VAN BRAECKEL

lable Continental GT. Non sans une pointe de fierté, il reste modeste: «Voir une marque renaître de ses cendres de façon aussi spectaculaire n’est jamais le fait d’un seul homme. Reste qu’aujourd’hui, Bentley associe intimement son nom à la notion de design, ce qui était loin d’être le cas par le passé. Les valeurs originelles de la marque s’enlisaient dans le luxe, la qualité et ce bon vieil artisanat à l’anglaise.» Ce qui n’empêche pas Van Braeckel de subir les foudres de la critique. Ces derniers temps, on a connu le «cas Mulsanne» et sa face avant controversée. Puis le dessin de la dernière Continental GT, jugé bien trop proche de la génération précédente. «Pourtant, je n’ai pas connaissance d’un seul client ayant refusé de l’acheter pour cette raison. Si certains reportent leur achat, c’est parce qu’ils préfèrent attendre des dérivés, comme la GT Speed. Cette tactique soutient l’attention de nos clients, mais provoque, il est vrai, une diffusion des ventes dans le temps. Avec la première génération, c’était différent. Personne n’envisageait une variante cabriolet, encore moins des versions sportives. Nous non plus, soit dit en passantÖ En tout cas, l’actuelle Continental GT respecte les prévisions commerciales, surtout depuis l’apparition de la GT Speed. Je reste donc optimiste quant à la manière dont nous gérons la carrière de la voiture.»

Plus récemment, le designer belge s’est retrouvé carrément dans la tourmente lorsque Bentley a dévoilé son concept de SUV. «Cette étude a soulevé des réactions très extrêmes. Certaines très enthousiastes, d’autres absolument et fanatiquement contre. Visiblement, beaucoup envisagent mal la venue de Bentley dans ce segment. Pour l’heure, nous analysons ces critiques à tête reposée et il apparaît que, autant de la part du public que de la presse, le souci réside dans les phares et les roues. Donc rien de fondamental. Quoi qu’il en soit, notre clientèle accueille très bien ce prototype. La preuve: nous enregistrons à ce jour plus de 2.000 précommandes. Cela donne matière à réflexion», explique Van Braeckel, pour le moins troublé par le déchaînement immédiat que peut provoquer Internet. «Avant même que le voile soit levé, le monde avait déjà son opinion, malheureusement souvent négative. Cela peut être blessant et à ne pas prendre à la légère.» Reste qu’un SUV Bentley verra bel et bien le jour. «Du temps du Dr Paefgen, il n’en était pas question, même si le marché était déjà demandeur. Mais c’est nécessaire, grâce à un troisième modèle, Bentley rendrait ses résultats moins disparates.»

RETOUR AUX SOURCES Aujourd’hui, Dirk Van Braeckel comptabilise déjà 13 années de service au sein de Bentley,

un sacré bail pour un designer. «Pourtant, je ne m’en lasse pas. Bentley jouit d’un historique fabuleux, une source d’inspiration inépuisable. Quelle motivation que de chercher à mettre la barre toujours plus haut! Mon équipe et moi travaillons désormais en parfaite symbiose. Après avoir redéfini la marque Bentley, nous savons parfaitement, et mieux que quiconque, à quoi doit ressembler une vraie Bentley.» Or notre homme laisse la porte ouverte: «J’ai 54 ans, soit encore au moins une dizaine d’années à travailler. Je ne dirais pas non à un nouveau défi au sein du groupe Volkswagen, les possibilités y sont si nombreuses. Il suffit d’attendre la bonne proposition au bon moment.» Et cette «chance» semble survenir plus tôt que prévu, puisque Dirk Van Braeckel vient d’être rappelé par la maison mère, en Allemagne. Cette décision soudaine ne lui laisse pas d’amertume, sachant que c’est notre autre compatriote, Luc Donckerwolke, qui lui succède, lui autrefois intégré au groupe Volkswagen, via Audi, par Van Braeckel. Ce retour aux sources sera l’occasion d’offrir à sa Jaguar les kilomètres qu’elle attend tant. Et surtout, en replongeant au sein de la culture automobile allemande, Dirk ne mettra sans doute pas longtemps à dénicher la 911 qui tiendra compagnie à sa belle anglaise. Finalement, tout tombe parfaitement à point.

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MONTRES BAUME & MERCIER

L’HEURE, ET L’ARGENT DE L’HEURE Avec la sortie imminente de son nouveau classique masculin Clifton, le Suisse Baume & Mercier confirme sa capacité à réaliser le grand écart: offrir les détails raffinés d’une montre de haute horlogerie à un prix adapté aux budgets plus serrés d’un temps de crise. Démonstration. TEXTE: PATRICK DELAROCHE

e «luxe accessible», qu’aujourd’hui bien des marques mettent opportunément en avant, n’a de sens que s’il reste vraiment du luxe. Et c’est souvent-là que le bât blesse. En horlogerie, cette notion s’exprime dans le soin apporté à la fabrication d’un produit jusque dans les plus petits détails. De ce point de vue, la ligne Clifton que Baume & Mercier lancera officiellement au début de l’année prochaine répond à toutes les attentes d’un amateur de belles montres. Sept références, en acier, en or, avec ou sans «petite complication», composent cette collection pour homme dont le modèle d’entrée de gamme est une montre automatique à 3 aiguilles de 41 mm de diamètre. Son aspect en dit long sur la qualité de la pièce: les aiguilles bleuies choisies pour en accentuer le caractère horloger, le verre en saphir légèrement bombé, un très beau cadran métallisé avec un petit brossage «soleil», une boîte polie et satinée avec notamment de très belles finitions sur les angles qui permettent d’en souligner la ligne élégante, et des cornes dans l’esprit de la montre des années 50 qui fut sa source d’inspiration. Malgré tout, son prix restera très compétitif (2.550 €). «Voilà l’avenir de la marque. Si l’on considère que cette pièce est a priori la plus représentative de notre savoir-faire, on peut imaginer les territoires qu’elle nous ouvre», nous confiait Alain Zimmermann, le CEO de Baume & Mercier, récemment de passage à Bruxelles pour y présenter en avant-première le nouveau «bébé». La Clifton sera lancée officiellement en janvier prochain au salon de la Haute Horlogerie de Genève. Succédant à une refonte complète des collections existantes menée au pas de charge depuis 3 ans, cette nouvelle création témoigne bien de la volonté de la maison genevoise de remettre au premier plan son brillant passé.

La Clifton sera officiellement lancée en janvier prochain à Genève, lors du salon de la Haute Horlogerie.

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PRESQUE BICENTENAIRE

Alain Zimmermann, CEO de Baume & Mercier.

‘BAUME & MERCIER A FORTEMENT ŒUVRÉ À LA DÉMOCRATISATION DE LA FONCTION CHRONOGRAPHE’

Best-seller de la collection Capeland, la 2600 présente un aspect vintage très proche de celui d’un chronographe monopoussoir créé par la marque dans les années 40.

«On ne s’en vante pas, mais nous sommes in fine la septième marque la plus ancienne de l’horlogerie suisse. Et j’aime bien ajouter à cela: sans interruption. Cela veut dire, poursuit Alain Zimmermann, qu’il y a un modèle pérenne, avec un passage de témoin qui s’est fait de génération en génération depuis 1830. Aujourd’hui, je travaille avec mon équipe à mettre en avant cette tradition.» Arrivé aux commandes de Baume & Mercier en 2009, cet ancien de chez Cartier puis d’IWC a commencé par s’immerger dans le passé de la marque en étudiant de près les 900 montres d’une collection historique constituée au fil des décennies par ses prédécesseurs. «En se livrant à cet exercice, on découvre des styles, des tendances, des partis pris de formes, de couleurs, parfois de matériaux. Alors que nous nous trouvions à un carrefour et qu’il fallait décider dans quelle direction nous devions aller, cela nous a permis de dire: ça, c’est du Baume & Mercier!» Parmi les spécificités de la marque, Alain Zimmermann évoque des détails comme les chiffres arabes ou les cadrans couleur champagne, mais également des orientations techniques et esthétiques majeures. «Quand on regarde des modèles des années 50, on se rend compte, par exemple, que Baume & Mercier a fortement œuvré à la démocratisation de la fonction chronographe. On voit également que la montre de forme a occupé dès les années 20 une place importante dans les collections.» Ce n’est donc pas un hasard si les efforts de la nouvelle équipe se sont portés en priorité sur ces deux piliers de la marque que sont le chronographe Capeland et la montre de forme Hampton, tous deux restylés au début de cette année. Ce restylage s’est accompagné de l’apparition de «pièces emblématiques» destinées à mettre en évidence la relation existant entre les collections actuelles et les créations du passé.

DOCTEUR BAUME ET MISTER MERCIER Inspirées par l’héritage technique et esthétique de Baume & Mercier, les pièces emblématiques ont pour rôle d’assurer le rayonnement de la marque et de servir de locomotives aux modèles plus accessibles qu’elles «parrainent». Mais une clientèle d’initiés y trouve également son bonheur, comme en témoigne le succès actuel du chronographe automatique Capeland 55

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MONTRES BAUME & MERCIER

La collection Linea 2012 accueille notamment cette version automatique tout acier avec des rappels de diamants montés sur un cadran en nacre.

La nouvelle Hampton revisite de façon contemporaine le style Art Déco d’une pièce ancienne appartenant à la collection historique.

La taille réduite des nouvelles Hampton Women Small propulse la gamme dans un univers ultraféminin.

2600 doté d’une (rare) fonction f lyback (*). «Cette montre très proche par son inspiration de notre monopoussoir de 1940 est vendue 6.000 €, soit bien au-dessus de nos prix habituels», dit Alain Zimmermann. «Pourtant, c’est aujourd’hui l’un de nos best-sellers, non seulement en valeur, mais aussi en quantité.» L’autre chantier mené par Zimmermann consiste à redonner toute sa place au segment féminin de la collection. «L’histoire montre que l’on peut mettre Baume & Mercier au masculin comme au féminin sans avoir de problème de crédibilité, ce qui est assez rare.» Si le caractère technique de la marque a été forgé dans le creuset des Baume, c’est du côté Mercier qu’il faut chercher sa part de féminité. D’origine russe, Paul Mercier (de son vrai nom Tchereditchenko) était un passionné d’art dont

l’arrivée en 1918 a permis à la maison horlogère de s’ouvrir aux grands courants esthétiques de son époque. Par la suite, ceux qui lui ont succédé ont créé nombre de designs féminins marquants, dont le dernier fut la montre manchette Catwalk, entre-temps disparue de la collection. «Durant les 10 dernières années, c’est surtout le volet masculin qui a été privilégié, grâce notamment à la Classima, qui remporte un très grand succès. Mais je regrette que la clientèle féminine n’ait pas été traitée à la hauteur de ce qu’elle mérite.» A court terme, la première action de Zimmermann fut de relancer cette année la Linea, une montre à bracelet interchangeable créée dans les années 80 et dont la disparition avait suscité bien des regrets chez ses nom-

breux fans. De son côté, le caractère mixte de la Hampton vient une nouvelle fois d’être souligné par l’apparition récente d’un modèle mini dans lequel on retrouve, bien sûr, tous les signes particuliers de cette montre élégante, dont son fameux verre en saphir galbé. «Ensuite, l’exercice qui mérite d’être fait sera de lancer un nouveau modèle féminin, avec le parti pris d’ouvrir une voie nouvelle, comme ce fut le cas de la Catwalk dans les années 90. Mais cela ne se fait pas en 6 mois.» Alors, rendez-vous (peut-être?) en 2014...

(*) Le flyback permet de faire une remise à zéro du chronométrage en cours et d’en lancer un autre instantanément, en pressant et en relâchant immédiatement le poussoir de remise à zéro.

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CADEAUX POUR LES FÊTES

LA GÉNÉROSITÉ DU DÉSIR

Pour cette fin d’année, Miles a rassemblé quelques idées de cadeaux à offrir à sa douce, et quelques autres pour inspirer ceux et celles qui voudraient vous faire plaisir à vous, les hommes! Une coupe de bulles, une plume pour coucher ses sentiments sur le papier, une minicaméra pour filmer une maxi-ambiance familiale, ou une tenue tout en promesses à porter sous ses plus beaux atours… TEXTE: ANDRE GLORIEUX

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CADEAUX POUR LES FÊTES

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GOLF NICOLAS COLSAERTS

vec les bons résultats de cette année – outre sa prestation à la Ryder Cup, il a remporté en mai la finale du Volvo World Match Play Championship et décroché une 7e place au British Open en juillet –, beaucoup voient dans le golfeur Nicolas Colsaerts ce que des Henin ou Clijsters ont signifié pour notre tennis national. Nicolas Colsaerts (29 ans) est réellement en passe de devenir un grand. Si José Maria Olazábal, le capitaine espagnol de l’équipe européenne pour la Ryder Cup, a sélectionné le Bruxellois, c’est qu’il le surveillait de près depuis quelque temps et qu’il a, lui aussi, été convaincu. A juste titre, donc ! Grâce à sa 7e place au British Open sur le parcours du Royal Lytham & St Annes en juillet, une place décrochée via un parcours en 5 coups sous le par – et le meilleur score au dernier jour du tournoi face à des Adam Scott ou autre Tiger Woods – Nicolas Colsaerts est resté parmi les 35 meilleurs joueurs mondiaux. Les pronostics pour les prochains tournois vont donc bon train, mais tout le monde – Nicolas et toute son équipe compris – regarde déjà en direction des Jeux olympiques de 2016 à Rio de Janeiro, où le golf redeviendra discipline olympique après plus d’un siècle d’absence.

EN ROUTE VERS LES SOMMETS Cet automne, Nicolas Colsaerts a été le premier golfeur belge à participer à la prestigieuse Ryder Cup. Et, en plus, à la conquérir avec le team européen face à une équipe des Etats-Unis où Tiger Woods a dû s’incliner devant notre meilleur golfeur professionnel depuis Philippe Toussaint dans les années 1970. Rencontre. TEXTE: SERGE VANMAERCKE # PHOTOS: CHRIS TURVEY/ROLEX

D’UN ÉTÉ À L’AUTRE Nous avons rencontré Nicolas Colsaerts lors d’un de ses désormais rares séjours en Belgique, notre pays n’offrant ni les tournois ni les terrains d’entraînement pour attirer l’élite mondiale. Si Nicolas Colsaerts a progressé très rapidement entre l’été 2011 et cet automne, il a conservé un caractère affable et une disponibilité touchante pour le commun des mortels. Pour lui, le golf n’est certainement pas un sport réservé aux classes sociales supérieures, comme tendent à le faire croire des clichés tenaces. Même si les choses ont beaucoup changé aujourd’hui, des clichés de ce genre menaient encore souvent la vie dure au golf quand Nicolas Colsaerts avait entre 6 et 12 ans, fin des années 1980 et début des années 1990. «C’est vrai, mais ces clichés m’ont toujours laissé froid. J’ai commencé à jouer au golf à l’âge de 6 ans et ça me plaisait, c’est tout. Beaucoup d’enfants aiment d’ailleurs ce jeu à cet âge-là. Et ça me plaisait tellement qu’à 12 ans déjà, j’ai décidé que je voulais faire du golf mon métier. Je n’avais pourtant pas d’idoles auxquelles m’identifier. C’est vraiment le sport lui-même qui me séduisait, ce n’étaient ni les stars qui le jouaient, ni les clichés qui l’en62

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GOLF NICOLAS COLSAERTS

le golf presque en même temps que moi. Mais lui, son domaine d’excellence restait quand même le hockey. Cela dit, la fibre sportive est presque une tradition familiale chez nous, puisque mon grandpère a fait partie de l’équipe olympique belge de water-polo. Et chez moi, c’est le golf qui a primé.» A propos de disciplines olympiques, le golf sera à nouveau de la partie à Rio en 2016: «Oui, ce qui me donne un peu de temps pour m’y préparer...»

QUESTION D’OSMOSE

‘JE NE RENCONTRE AUCUN PROBLÈME A RESTER MOI-MÊME’

touraient. Je suis évidemment passé par des hauts et des bas. Financièrement, ça n’a pas toujours été facile, surtout quand, à 18 ans, j’étais le deuxième plus jeune joueur professionnel de l’histoire du golf et que mes résultats ne me rapportaient pas grand-chose. Mais je suis content d’avoir persévéré malgré les contrariétés et les petites périodes de faiblesse. Sinon, je ne serais pas là où j’en suis aujourd’hui.»

RÊVER DE RIO Le premier à reconnaître son talent et à l’encourager à poursuivre dans la voie du golf a été son père. Un encouragement qui ne va pas de soi pour un parent qui souhaite un avenir radieux pour son enfant. Mais la confiance était là! «Il va de soi que c’est mon père qui a vu le premier un potentiel en moi. Mon père a toujours été mon plus grand soutien et mon plus grand fan. Il était hockeyeur à La Rasante, un sport que j’ai également beaucoup pratiqué et aimé. Et il a commencé

Le golf est une question de technique et d’expérience, et la trentaine semble être l’âge idéal pour unir l’excellence des deux à ce stade de la carrière de Nicolas Colsaerts. «La maturité est importante sur le plan corporel et psychologique et je pense avoir atteint l’âge idéal pour épanouir mon talent et ma technique. Cette technique est essentielle. D’ailleurs, mon coach technique, Michel Vanmeerbeek, reste mon meilleur accompagnateur sur ce plan-là. Il connaît mon jeu depuis que j’ai 8 ans et il a suivi chaque étape de mon itinéraire professionnel. Michel est un véritable ingénieur du swing, étudiant constamment l’essence de ce mouvement déterminant dans le golf, pour lui apporter plus de simplicité pour une performance accrue. Cela dit, il doit exister une espèce d’osmose entre la technique d’un joueur, son état d’esprit, sa maîtrise corporelle, son matériel et l’environnement dans lequel il joue. Et le corps s’adapte très bien pour percevoir toujours mieux ce qui l’entoure, la direction du vent par exemple, et agir en conséquence.» Comme dans d’autres sports, mille éléments interviennent... «Oui, et en fin de compte, il n’y a pas que le joueur qui compte. Tout son entourage concourt à atteindre de bons résultats. C’est pour ça que mon équipe me tient tellement à cœur. Vincent Borremans, mon manager, s’occupe de tout ce dont j’ai besoin pour mon coaching, le côté logistique, les sponsors, la presse, la coordination de mon calendrier, etc. C’est lui aussi qui met sur pied toute ma cellule de compétence et qui prend en charge ma préparation professionnelle. Mais Vincent est aussi mon confident. Je peux tout lui raconter.»

PATRON ET CONFIDENT Et que pense Vincent Borremans de la manière dont son rôle est perçu par son jeune protégé ? Etre à la fois le patron et le confident d’un joueur de haut niveau ne doit pas être aisé ! «D’abord, je ne suis pas le patron, explique Vincent Borremans. Le patron, c’est Nicolas. Moi, je suis là pour l’aider à développer son talent, à prendre les

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bonnes décisions, à affiner sa stratégie, avec Michel Vanmeerbeek. Mais comparée aux grands professionnels que nous fréquentons maintenant, notre équipe reste très familiale et Nicolas ne se prend jamais la tête. Quand il récolte de bons résultats, il sera toujours le premier à y associer tous les membres de son équipe.» Ces propos sont confirmés par le caddy de Nicolas, l’Australien Brian Nilsson, qui apprécie aussi l’attitude du joueur face à ses adversaires: «Nicolas est très sportif et fair-play avec ses concurrents. Et avec son équipe, il est avant tout respectueux. Il ne dit jamais «je», mais toujours «nous». Nicolas inclut toujours son entourage dans ses déclarations à la presse, par exemple. On sent qu’il apprécie beaucoup cet esprit d’équipe. Il est d’ailleurs aussi très sympathique avec les autres caddies. Nicolas fait partie d’une petite minorité de joueurs qui passent par exemple beaucoup de temps avec les caddies, notamment dans les caddies lounges, et il est très apprécié pour cela.»

PAS TIGER WOODS

Pour l’instant, Nicolas Colsaerts reste visiblement l’homme sympathique et abordable qu’il a toujours été. Mais les pressions deviendront de plus en plus grandes à la mesure de l’importance des tournois et des bons résultats obtenus...

«Pour l’instant, je ne rencontre aucun problème à rester moi-même. Je ne suis pas Tiger Woods. Cela dit, il est vrai que quand on monte de niveau, l’impact sur la vie de tous les jours se fait plus important. Je suis désormais un habitué des aéroports, des restaurants et des hôtels. Et les conséquences sur la vie privée ne sont pas des moindres. Le sport de haut niveau réclame certainement des sacrifices, mais à côté de ça, ce sport me rend tellement heureux que les sacrifices en valent parfois la peine.» Une vie passionnante, mais aussi difficile pour les parents du fils unique qu’est Nicolas Colsaerts? Patrick Colsaerts, le père de Nicolas, nuance: «Pour un père, le développement de son enfant est toujours plus important que sa propre frustration de ne pas beaucoup voir son fils. Nicolas vit la vie qu’il a choisie, et il avait à peine 12 ans quand il l’a choisie! Certes, tout ne s’est pas fait facilement, et certainement pas en un coup de baguette magique. Mais il y est arrivé, à coups de sueur et de volonté. C’est avec beaucoup de bonheur et de satisfaction que sa mère et moi le voyons évoluer aujourd’hui dans sa vie professionnelle, une vie passionnante, mais effectivement pleine de sacrifices, notamment sur le plan privé.» www.nicolascolsaerts.com

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VISITE PIPER-HEIDSIECK ET CHARLES HEIDSIECK

RÉUNIS POUR DE BON Après de multiples rachats et histoires de famille, Piper-Heidsieck et Charles Heidsieck sont désormais réunis pour de bon dans le même giron. L’an dernier, l’Entreprise Patrimoniale d’Investissements (EPI) a racheté les deux Maisons au groupe Rémy Cointreau. Depuis, elles affirment chacune leur identité propre.TEXTE: SERGE VANMAERCKE

égis Camus, le directeur des vins et vignobles des deux Maisons et maître de chais de PiperHeidsieck, ainsi que Thierry Roset, le chef de cave de Charles Heidsieck, sont tous deux venus prendre la température dans notre pays réputé pour son importante consommation de champagne… Si PiperHeidsick figure parmi les champagnes les plus connus, il n’en va pas de même pour Charles Heidsieck, qui se veut plus rare.

UN BRUT TYPIQUE Le plus ancien, Piper-Heidsieck, est né en 1785, année où laquelle Florent Louis Heidsieck créa la maison. Piper est le nom d’un personnage important employé par

Florent Heidsieck, qui décida d’associer ce nom au sien pour établir la marque. Chez Piper-Heidsieck, les jus sont vinifiés séparément, cépage par cépage, cru par cru, afin de respecter la typicité des origines et d’affiner les assemblages. Depuis le tout début, la Maison élabore sa cuvée Brut à étiquette rouge, un assemblage d’une cinquantaine de crus. Les pinots noirs apportent à la cuvée Brut son architecture et son élégance, et participent à l’originalité du style Piper-Heidsieck. Les autres cuvées sont le Rosé sauvage, caractérisé par l’addition d’une dose de vin rouge de Champagne, qui fait monter le rose à la robe et exalte sa saveur de fruit. Le Vintage 2004 est un millésime avec un assemblage de

pinot noir et de chardonnay représentatifs de cette année-là. La Cuvée Sublime désigne un demi-sec et enfin, le Rare, dont le millésime 2002 est le plus récent d’une trilogie 19881998-2002, est un assemblage de chardonnay, en grande partie, et de pinot noir, vieilli au moins 7 ans en cave. Réalisée par la maison de joailliers parisiens Arthus Bertrand, sa bouteille bijou est inspirée des origines de la marque.

VINS DE RÉSERVE Le style de la maison Charles Heidsieck se définit d’abord par l’assemblage de son Brut, souligne son chef de cave, Thierry Roset. «Avec la complicité de 40% de vins de réserve – de 5 à 15 ans d’âge pour moitié chardonnay

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et moitié pinot noir –, on va jouer sur la personnalité de 60% de vins de l’année: 1/3 de chardonnay, 1/3 de pinot noir et 1/3 de pinot meunier.» Une formule en vigueur depuis toujours chez «Charles», comme le chef de cave appelle affectueusement sa Maison. «Le fil conducteur pour le brut comme pour toutes nos cuvées, c’est qu’il s’agit de vins qu’on appelle généreux.» Le défi annuel, pour une maison de champagne, est d’assurer une continuité dans le goût et la personnalité de son brut à travers l’assemblage de vins chaque fois différents. Piper-Heidsieck et Charles Heidsieck sont deux vins extrêmement différents, même si les deux marques travaillent souvent main dans la main. La plus grande différence est que «Piper» travaille sur une plus grande fraîcheur et avec une proportion de vins de réserve beaucoup moindre que Charles, explique Thierry Roset.

çons dans un verre «piscine» conviennent moins.» Aujourd’hui, les maisons de champagne livrent environ 320 ou 330 millions de bouteilles par an. «Mais chez Charles, on n’augmente pas la production, qui reste à un niveau très stable. Nous produisons environ 800.000 bouteilles par an. Depuis 20 ans, la marque

‘LA PRODUCTION DE MASSE EST IMPOSSIBLE, NOUS SOMMES TROP LIÉS À NOTRE TRADITION DE PRÉCISION ET DE PROPORTIONS DANS NOS ASSEMBLAGES’

NOUVELLES MODES Interrogé sur les nouvelles modes de consommation du champagne, le chef de cave de Charles Heidsieck pousse un long soupir… «Comme effet de mode, c’est peut-être pas mal. Le champagne est associé à des moments de plaisir. Mais chez Charles, on assimile davantage sa consommation à un moment de confort pour lequel une paille ou des gla-

s’était un peu endormie, mais elle reprend son élan d’antan. Elle a jadis été très appréciée chez les œnophiles.» Les cuvées Charles Heidsieck sont actuellement: le Brut réserve, le Rosé réserve, le Millésime 2000 Vintage Brut, le Millésime 1999 Vintage Rosé et le Blanc des Millénaires Millésime 1995 Vintage. 67

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VISITE TAITTINGER

UN CHAMPAGNE FAMILIAL La Maison est jeune et ceux qui la dirigent, encore plus. Le champagne Taittinger a été revendu avec son portefeuille d’hôtels et d’un parfum de luxe en 2005. Un an plus tard, Pierre-Emmanuel Taittinger, représentant la quatrième génération depuis le fondateur, rachète «son» champagne avec l’aide financière de la famille... TEXTE : SERGE VANMAERCKE

Le château de la Marquetterie, une perle architecturale et le nom d’une des cuvées de Taittinger.

armi les maisons de champagne réputées, Taittinger est un des plus jeunes, puisque la famille Taittinger n’a repris l’ancienne maison Forest & Fourneaux qu’en 1932. Pierre-Emmanuel et Clovis représentent les quatrième et cinquième générations. Une jeune maison, oui, mais une des dernières à rester en mains familiales. Il aurait pu en être tout autrement aujourd’hui. En 2005, Starwood Capital Group avait racheté la maison Taittinger à Claude Taittinger, qui partait alors à la retraite sans successeur familial avéré. A l’époque, le label était également impliqué dans l’industrie du parfum avec la marque Annick Goutal, et surtout dans l’industrie hôtelière avec des cinq étoiles comme le Crillon et le Lutetia à Paris ou le Martinez à Cannes, sans oublier la chaîne Campanile, d’une tout autre gamme que les précédents, il

faut bien le dire. Taittinger possédait en outre la cristallerie Baccarat et un domaine viticole Carneros dans la réputée Napa Valley en Californie.

RETOUR EXPRESS Mais comme le core business du repreneur était avant tout axé sur l’hôtellerie, il a revendu Taittinger un an après l’avoir acquis. Aussi longtemps qu’une chose vous appartient, on ne se rend pas toujours compte à quel point on y est attaché. Une fois qu’on n’en dispose plus, en revanche, le manque se fait âprement sentir. Privée de son bien, la famille décida donc d’essayer une réappropriation, même si elle ne partait pas forcément gagnante. A l’époque la presse avait notamment écrit que le producteur de cava Freixenet, une autre mai-

son de champagne, Thienot, un investisseur indien et même notre Albert Frère national figuraient parmi les repreneurs potentiels. Pierre-Emmanuel Taittinger parvint néanmoins à ses fins en rachetant la Maison pour quelque 600 millions d’euros, a-t-on indiqué à l’époque. Clovis Taittinger est le fils aîné de la Pierre-Emmanuel. Avec sa sœur cadette Vitalie, il prend déjà le relais de papa pour nombre de tâches au sein de la maison. Sa sœur, elle, se charge particulièrement de l’image, ce que sa créativité et sa formation de graphiste permettent d’assurer avec brio.

STYLE CHARDONNAY Mis bout à bout, les plants de vignes représentent aujourd’hui 2.880 km. Planté à raison de 35% en chardonnay, 50% en pinot noir et 15% en pinot meunier, le vignoble reflète fidèlement

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le style Taittinger. Il est situé dans les grandes régions de la Champagne viticole, de la Côte des Blancs à la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Les vignes couvrent 288 ha harmonieusement répartis sur 34 crus différents, parmi les meilleurs de l’appellation Champagne. Le chardonnay, le raisin le plus cher en Champagne, possède un fort potentiel aromatique (arômes de vanille, de cire, de tilleul, notes grillées de brioche). Au cœur des assemblages des différents vins, il signe le style particulier de la maison Taittinger. Au milieu des vignes, le château de la Marquetterie fut, avant la Révolution françai-

se, la résidence de l’écrivain Jacques Cazotte, auteur du Diable Amoureux. Il appartient aujourd’hui à la maison Taittinger. Premier champagne de domaine dans l’histoire de la marque, les Folies de la Marquetterie est un assemblage composé de 45% de chardonnay et de 55% de pinot noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant ce château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.

DES PIECES D’ART Mais Taittinger propose plusieurs autres cuvées: Brut Réserve, Prestige Rosé, Brut Millésimé, Prélude «Grands Crus», Nocturne, Comtes de Champagne Blanc de Blancs et Comtes de Champagne Rosé. Plusieurs artistes contemporains ont signé des bouteilles ou des étiquettes de cuvées millésimées: 1983: Victor Vasarely, 1985: Arman, 1987: André Masson, 1988: Vieira DaSilva, 1990: Roy Lichtenstein, 1992: Hans Hartung, 1994: Imaï, 1996: Corneille, 1998: Roberto Matta, 2003: Zao Wou-Ki, 2007: Robert Rauschenberg, 2010: Amadou Sow... Quelques bouteilles très rares parmi les 5,5 millions produites chaque année. Quelques cuvées de la Maison et Les Comtes de Champagne en exergue.

Clovis Taittinger, le fils aîné de PierreEmmanuel et sans doute amené à lui succéder un jour...

Pierre-Emmanuel Taittinger, celui qui a fait en sorte que la Maison revienne en mains familiales.

Vestiges de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise datant du XIIIe siècle, dans les caves de la Maison.

Vitalie Taittinger, fille de Pierre-Emmanuel et responsable de l’image de la Maison.

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LA PORSCHE DU CHÂTELAIN Il était jeune et beau. Il avait la garde-robe et la collection de montres qu’il voulait. Sa résidence et son jardin taquinaient les envieux. Mais son véritable trésor à lui, c’était sa 911, qui mérite bien une tenue de fête. PRODUCTION ET STYLISME: PEDRO DIAS @ TOUCH # PHOTOS: GAËTAN CAPUTO # VOITURE: PORSCHE 911 # TEXTE: JULES GEVAERT

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MAISON DU PASSÉ, VOITURE D’AVENIR Costume en velours bleu Hermès, 4.000 € # Cravate en soie Boss Black, 65 € # Chemise blanche Hackett, 100 € # Chaussures Hermès, 780 € # Pochette Boss, 19,95 € # Montre IWC Worldtimer Pilot, 8.700 €

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LE TOUCHER CARROSSIER Costume en laine avec col en velours Canali, 1.370 € # Gilet Canali en laine, 290 € # Chemise blanche Scapa,190 € # Cravate en soie Scapa, 65 € # Chaussures Santoni, 515 € # Boutons de manchette Paul Smith, 70 € # Pochette Hackett, 25 € # Montre Chopard L.U.C., 11.850 €

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L’ACCORD PARFAIT Smoking Salvatore Ferragamo à veston en velours violet, 1.270 € et pantalon, 470 € # Chemise blanche Hermès, 320 € # Boutons de manchette Paul Smith, 79 € # Chaussures bicolores Roberto Botticelli, 445 € # Montre A. Lange and Söhne Saxonia, 19.800 €

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CHRONIQUE LA CARTE BLANCHE D’ERIC BOSCHMAN (*)

TOUT SE MÉRITE

Plus rapidement qu’un vol jusqu’à Cuba, la lecture de la chronique ci-dessous vous emmènera en voyage jusque-là. Un cigare, un rhum, un livre et de la musique. On ferme les yeux et hop, le tour est joué.

es mythes entourant les «puros» et les boissons qui les accompagnent sont plus nombreux que les blagues sur les blondes. Mais qui se fie à son libre arbitre peut quitter les pistes balisées et s’aventurer dans la savane à la recherche de bien des sensations nouvelles, très loin des clichés.

RHUM ET CIGARE Un couple d’un équilibre parfait! Ça saute aux yeux, aux neurones et aux papilles. C’est donc une combinaison tentante. Mais attention aux qualités. Surtout lorsqu’on est bien fatigué en fin de soirée, et qu’on se paie et un petit cigare et un verre de rhum quelconques, histoire de bien s’achever, de dormir d’une seule traite et de s’éveiller dans une aube blafarde avec l’haleine de celui qui a mangé un phoque cru pendant la nuit. C’est que, bien souvent, on sert des rhums médiocres pour accompagner des cigares. La puissance ne suffit pas, l’alcool non plus. Il faut trouver des combinaisons plus subtiles. Surtout quand on a bien choisi son cigare. Tenez, par exemple l’édition limitée 2012 de H. Upmann, le Robustos. Une vitole qui n’est pas disponible en permanence dans la ligne de la maison. Toutes ses feuilles viennent de la Vuelta Abajo, reconnue comme la meilleure zone de culture de Cuba. C’est superbe d’élégance et, caractéristique de la marque,

c’est superéquilibré et droit. On commence en souplesse et on monte très progressivement en intensité. Au niveau du paradis, c’est vraiment le bonheur, c’est fruité, souple, avec une touche de poivre blanc et de santal. La fin s’intensifie, mais ne devient pas agressive. Pour accompagner ce délice, il faut un rhum qui soit souple et élégant. Certainement pas brûlant et plutôt équilibré. On pourrait casser son cochon et s’offrir la cuvée rarissime de chez Havana Club: le Havana Club Maximo Extra Anejo. Il s’agit d’un rhum unique de qualité exceptionnelle, assemblage de rhums rares réalisé par Don José Navarro, maître rhumier le plus expérimenté de Cuba, qui le considère comme «l’expression suprême du Rhum cubain». Une sélection des rhums les plus vieux et les plus fins vieillissant dans les chais de Havana Club est assemblée avec pour objectif une qualité hors normes. Le nez présente des arômes intenses, riches et équilibrés, aux notes fumées et boisées et aux accents de poire fraîche, de noix de coco et de fruits secs. En bouche, c’est puissant, moelleux avec un boisé aux notes de vanille, de chocolat et de fruits secs. La finale est longue et épicée. La combinaison des deux donne quelque chose d’un rien plus gras pour le rhum et de plus épicé pour le cigare. Et ça dure longtemps en bouche…

QUE DU BONHEUR ! Mais on pourrait aussi vouloir faire un rien moins conventionnel: trouver une association qui fasse exploser les neurones et les papilles évoqués plus haut. J’ai ce qu’il vous faut ! La nouvelle bombe de la famille Cohiba est quelque chose d’étonnant. Ce Piramides Extra est une bestiole qui a un petit côté obus dans le profil et qui possède la structure propre aux tabacs originaires de la région de Pinard del Rio, plus particulièrement de San

Juan y Martinez et de San Luis, pour ceux qui connaissent. C’est vraiment une magnifique surprise, pas juste un coup de marketing. Un cigare un peu à l’envers de la tendance. Il faut une petite heure pour en venir à bout, ce qui est long à l’aune des critères actuels, mais quelle heure! Que du bonheur… C’est sublime. On part vers des notes de cuir blond, de beurre frais, de vanille et même un peu de miel au départ. A froid, c’est franchement floral, avec ce côté tilleul en fleur. A l’évolution, on concentre, mais on ne va pas vers la dureté. C’est une composition florale élégante, qui va plutôt vers le caramel au beurre. La fin est plus piquante, mais sans lourdeur. J’adore ce nouveau barreau. Pour l’accompagner, ouvrez une bouteille des nouvelles cuvées monocépage, monocru de chez Jaquesson, une des toutes grandes maisons de champagne encore trop méconnue chez nous. On est dans une densité plutôt rare, dans un vin relativement jeune encore. Les vignes ont été plantées en 1960. Elles sont donc vraiment bien matures. Cela donne une cuvée riche, hypervineuse, avec ce qu’il faut de fraîcheur pour bien rappeler qu’il s’agit de chardonnay. Pas de dosage, un élevage en foudre sur lie, un long élevage sur pointe pour un peu moins de 5.000 bouteilles par an, c’est un véritable produit métaluxe. Quelque chose qui mérite attention et concentration. C’est juste parfait à température de cave, aux environs de 12°C pour apprécier toutes les subtilités de la bête. Et puis, la combinaison de ce champagne et de ce cigare est vraiment superbe. On est dans le moelleux, mais pas le doux, dans le velouté et le souple. Imaginez qu’il fasse beau dehors, avec un soleil d’hiver un peu cru et vous regardez la fumée monter en faisant des mouvements qui ressemblent à ceux des bulles dans le verre… Il manque juste quelques anges qui chantonnent pour que le bonheur soit complet.

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LES BOSCHMANESQUES A l’allumage, histoire de bien se mettre dans le rythme, de sentir le vent qui chasse doucement quelques mouches et qui agite paresseusement les feuilles du palmier d’à côté, il faut un peu de musique cubaine. Mais un cigare, c’est au moins 45 minutes de plaisir. Un morceau ne suffira donc pas. A ÉCOUTER En ouverture, les Cuban All Star et Tumbao Cubano, puis Trompeta et Guapacha. On peut aussi réécouter Chanchan par Compay Secundo… c’est vraiment la musique de làbas. Pour suivre: Dieu est un fumeur de Havane, un des plus mauvais Gainsbourg, qui était dans sa période Gainsbarre, et qui est ici accompagné de Catherine Deneuve. Et puis, on va se laisser aller à Pink Floyd, «Have a Cigar», sur l’album Wish You Were Here. C’est juste sublime ou grandiose, j’hésite parfois un peu. On terminera avec «Commandante Che Guevara», pour le romantisme. La pire récupération marketing de tous les temps. Si la CIA lui avait laissé ses mains, je suis sûr qu’il gratterait pour sortir de sa tombe… Il y a deux versions que j’adore, la première par un collectif toulousain, formé autour des gars de Zebda et de leur Tactikollectif. C’est speedé à mort, sur l’album Motivés! Et puis la version d’une chanteuse italienne qui mange des cailloux le matin au petit déjeuner pour que sa voix ne change surtout pas, Piera Lombardi, interprète ce morceau avec quelque chose qui vous met des étoiles dans les yeux et des frissons sur la peau. Terminez le cigare sur «Ashes to Ashes» de David Bowie, ne l’écrasez pas, laissez-le fumer tranquillement, qu’il s’éteigne paisiblement… A LIRE Bien entendu, pas que s tion d’échapper à Ernest. On peut relire «En Avoir ou pas», une nouvelle publiée en 1937 et qui a pour cadre La Havane de cette époque.

Cohiba Piramides: 28 € H. Upmann Robustos: 12,50 € Havana Club Maximo Extra Anejo: environ 1.250 € (chez les marchands de cigares) Jacquesson, Dizy Corne Bautray, environ 120 € (chez les cavistes de haut vol)

On lira aussi Adios Hemingway de Leonardo Padura, un polar qui revisite la légende de l’inventeur du Papa Doble, un daiquiri qui cartonne, sans sucre et avec double dose de rhum. Pour s’éloigner de La Havane, on lira aussi L’Ombre du Vent de Carlos Ruiz Zafon. Et puis, pour se rapprocher de la symbolique

du cigare chère à ce célèbre saxophoniste américain qu’est Bill Clinton, on lira Homo Erectus de Tonino Benacquista, mais ça fera nettement plus qu’un module. (*) Eric Boschman est sommelier, écrivain et chroniqueur. Chez lui, humour et érudition sont un digestif l’un pour l’autre.

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AGENDA Andreas Gursky

Indiens: art et culture entre mythe et réalité

Museum Kunstpalast, Düsseldorf Jusqu’au 13 janvier 2013 www.smkp.de

De Nieuwe Kerk, Amsterdam Du 14 décembre 2012 au 14 avril 2013 www.nieuwekerk.nl

Le photographe Andreas Gursky joue ici «à domicile»: sa rétrospective présente une soixantaine de clichés, des plus anciens aux plus récents. L’artiste réalise des manipulations de photos de paysages qui, lors des bourses et autres ventes aux enchères, atteignent des prix records. Sa photo «Rhein II» s’est vendue 4,3 millions de dollars chez Christie’s... Andreas Gursky, Bahrain I, 2005, C-Print, © Andreas Gursky / VG Bild-Kunst, Bonn 2012, Courtoisie: Sprüth Magers Berlin London

Shiro Kuramata

Dès qu’il est question des Indiens d’Amérique du Nord, les clichés sont légion. Au moyen de quelque 200 objets d’art en provenance de tribus de 7 régions (parmi lesquelles les Navajos et les Inuits), l’expo tente de donner une image réaliste de la culture indienne. Jas (Anishnaabe), vers 1840, Detroit Institute of Arts / The Bridgeman Art Library, London

Antoine Watteau, La Leçon de Musique

Designmuseum, Gand Du 24 novembre 2012 au 24 février 2013 www.designmuseumgent.be

Bozar, Bruxelles Du 8 février au 12 mai 2013 www.bozar.be

Le designer japonais Shiro Kuramata (1934-1991) a fait école, dans les années 70, avec son mobilier transparent en aluminium, verre et plexiglas: avec ces matériaux innovants, il voulait concilier poésie et fonctionnalité.

Le Palais des Beaux-Arts de Bruxelles et son homologue de Lille ont uni leurs forces pour mettre sur pied une grande rétrospective de l’œuvre d’Antoine Watteau. L’occasion de redécouvrir ce classique français du XVIIIe siècle, 30 ans après l’exposition que le Musée du Louvre lui a consacrée.

Shiro Kuramata, Fauteuil Glass, 1976, Mihoya Glass Co. Ltd. Courtesy of Kuramata Design Office and Friedman Benda, New York

Jean-Antoine Watteau, La déclaration attendue, 18 e s., Angers, Musée des Beaux-Arts, Cliché musées d’Angers, Pierre David

Weegee: Murder is my business Photomuseum, Anvers Jusqu’au 27 janvier 2013 www.photomuseum.be Weegee, alias Arthur Fellig, a été un vrai paparazzi: il courait les lieux fréquentés par les VIP ou les bandits, mais ne dédaignait pas les accidents de voiture. Il était connu pour ses coups de flash et la chambre noire qu’il avait installée dans sa voiture. Au fil du temps, Weegee (1899-1968) est devenu une sorte d’esthète du crime et des célébrités. Une vue de Brafa 2012

BRAFA Tour & Taxis, Bruxelles Du 19 au 27 janvier 2013 www.brafa.be

Victor Servranckx, Opus 22, 1920.

Victor Servranckx: Les années 1920 Mu.ZEE, Ostende Jusqu’au 6 janvier 2013 www.muzee.be Servranckx (1897-1965) était un enfant de son époque: il était obsédé par les machines, les cargos, les usines et la musique. Ce moderniste belge était peintre, architecte et concepteur de meubles. Avec Henri van de Velde, George Vantongerloo et Jozef Peeters il a été l’un des pionniers de l’abstraction en Belgique. Son œuvre très riche est retracée dans une exposition qui se tient à Ostende, et s’intéresse plus particulièrement à ses travaux des années 20.

Weegee, Police officer and assistant removing body of Reception Hospital ambulance driver

Brussels Antiques & Fine Arts Fair (BRAFA) a un nouveau président: Harold ‘t Kint de Roodenbeke. Le marchand d’art bruxellois va imprimer son empreinte moderniste à la plus prestigieuse bourse d’art de Belgique. Cette année, l’invité spécial de l’événement n’est autre que la Monnaie, qui y exposera des archives, des costumes et y fera des présentations sur grand écran. Mais au BRAFA, ce sont surtout les négociants et les objets de collection qui font l’événement.

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Art belge : un siècle moderne. Paul Delvaux : les chemins de la création Musée d’Ixelles Jusqu’au 20 janvier 2013 www.museedixelles.irisnet.be/ Deux expos intéressantes se tiennent pour le moment au musée d’Ixelles. La plus grande tourne autour des œuvres des modernistes belges de la collection privée de Caroline et Maurice Verbaet. Spilliaert, Schmalzigaug, Servranckx et Vandenbranden, entre autres, y sont représentés. Une petite exposition thématique intitulée «Les chemins de la création» revient sur les œuvres de Paul Delvaux.

De l’atelier à la côte. Knocke & Heyst Cultuurcentrum Scharpoord Jusqu’au 13 janvier 2013 www.ccknokke-heist.be Les peintres qui ont puisé leur inspiration à Knokke et à la côte belge: le thème reste porteur. Voici 5 ans, le Cultuurcentrum Scharpoord avait déjà mis sur pied une expo sur le thème des impressionnistes à la Côte. Il en propose à présent une autre portant sur la période 1880-1940. On peut y admirer des œuvres de Jespers, Rops, Van Rysselberghe et d’autres artistes beaucoup moins connus.

Jean Verhas, Fillette à la plage (Heyst), 1891. Collection Gemeentelijk patrimonium Knokke-Heist © Jan Verhas. Photo © Estelle Slegers

Space Oddity. Design Fiction ? Grand Hornu Images, Grand-Hornu Jusqu’au 3 mars 2013 www.grand-hornu-images.be

S.F.: Art, Science & Fiction

Campana Brothers, BlackIronChair, Copyright Carpenters Workshop

MAC’s, Grand-Hornu Jusqu’au 17 février 2013 www.mac-s.be Parallèlement à l’expo au Grand-Hornu Images, le musée MAC’s, tout proche, propose une expo traitant de l’influence de la science-fiction sur l’histoire de l’art. Art contemporain et art moderne y sont à l’honneur, avec, notamment des œuvres de Gavin Turk, Anish Kapoor, Anton Corbijn et Jacques Charlier.

Marguerite Yourcenar et la peinture flamande Musée Départemental de Flandre, Cassel Jusqu’au 27 janvier 2013 www.cassel.fr On sait que l’écrivaine française Marguerite Yourcenar entretenait une relation particulière avec la Belgique. Ce qu’on sait moins, c’est qu’elle avait aussi une grande admiration pour les peintres flamands. Dans une exposition ludique, le Musée Départemental de Flandre à Cassel présente les liens qui unissent son travail à celui de Bosch, Memling et bien d’autres. Bernard van Orley, Portrait van Marguerite d’Autriche, Musée du Monastère royal de Brou, Bourg-en-Bresse © Hugo Maertens

Le chemin qui conduit à Van Eyck

Un abécédaire pour La Louvière

Museum Boijmans Van Beuningen, Rotterdam Jusqu’au 21 février 2013 www.boijmans.nl

Centre de la Gravure et de l’image imprimée, La Louvière Jusqu’au 6 janvier 2013 www.centredelagravure.be «Un abécédaire pour La Louvière» est le thème de la grande expo consacrée à l’art surréaliste, qui présente des pièces provenant de la collection de la Province de Hainaut, de la Ville de La Louvière et du Centre de la Gravure. On peut y admirer d’intéressantes œuvres d’Ernst, Man Ray, Dotremont, Mariën, Magritte et bien d’autres à l’occasion de «La Louvière: capitale culturelle de Wallonie».

Quelle a été l’influence des sixties – comprenez: la conquête de l’espace, la science-fiction, David Bowie, Pierre Cardin, les missions Apollo, Stanley Kubrick, le Flower Power... – sur le design d’alors et sur celui d’aujourd’hui ? Voilà une question qui nous vaut une exposition particulièrement variée, organisée au Grand-Hornu.

Avec l’exposition Raphaël à Haarlem, celle organisée autour de l’œuvre de Van Eyck (1390-1441) et de ses contemporains compte parmi les plus prestigieuses des Pays-Bas. Grâce à une soixantaine d’œuvres des années 1400, la révolution qu’a constituée Van Eyck est parfaitement illustrée. Van Eyck lui-même est présent à travers 8 de ses travaux, dont un dessin qui vient d’être découvert. A ne pas manquer ! Atelier Jan van Eyck, La crucifixion du Christ, vers 1440, Collection privée

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AGENDA Edgar Degas Fondation Beyeler, Riehen (Suisse) Jusqu’au 27 janvier 2013 www.fondationbeyeler.ch Ernst Beyeler, propriétaire d’une galerie en Suisse, avait le nez fin quand il était question de peintres comme Picasso, Klee, Giacometti et Van Dongen. Mais il achetait et vendait aussi des œuvres d’impressionnistes et de postimpressionnistes, parmi lesquels Degas et Bonnard. Autour de Degas, connu pour ses ballerines, la Fondation Beyeler, à Riehen, dans la région de Bâle, a mis sur pied une passionnante rétrospective.

Raphaël

Arnold Newman: masterclass Photomuseum, La Haye Jusqu’au 13 janvier 2013 www.photomuseumdenhaag.nl

Teylers Museum, Haarlem Jusqu’au 6 janvier 2013 www.teylersmuseum.eu

Arnold Newman est le photographe qui a immortalisé Stravinsky, Piaf, Capote, Mondriaan, Warhol, Bacon, Picasso, Albers Pei, Calder et Kennedy dans des portraits intemporels. Le Photomuseum de La Haye revient sur les photographes de portrait les plus influents du XXe siècle.

Le Teylers Museum de Haarlem possède une riche collection de dessins de maîtres anciens. A la suite d’un accord d’échange avec l’Albertina de Vienne, le pittoresque musée a pu organiser une exposition exceptionnelle autour de Raphaël. On peut y admirer des dessins et des peintures peu connus du maître italien de la Renaissance. Si vous vous rendez à Haarlem, profitez-en pour faire un crochet par le Frans Hals Museum, où a lieu une exposition consacrée au «Michel-Ange hollandais», Cornelis van Haarlem.

Edgar Degas, Paysage, 1892, Pastel, Collection Marie-Anne Krugier-Poniatowski © Galerie Krugier & Cie, Genève / Sparte, Genève

L’Impressionnisme et la mode Musée d’Orsay, Paris Jusqu’au 20 janvier 2013 www.musee-orsay.fr Plus de 70 toiles d’impressionnistes voisinent avec des vêtements typiques de cette époque. L’exposition souligne le lien qui existait entre la mode au XIXe siècle et les œuvres de Manet, Monet, Degas et Renoir. Elle est le fruit d’échanges intervenus entre le Musée d’Orsay, le Metropolitan Museum of Art, l’Art Institute of Chicago et le Musée Galliera. Chaïm Soutine, Le Petit Pâtissier, © ADAGP, Paris 2006

Chaïm Soutine: l’ordre du chaos Musée de l’Orangerie, Paris Jusqu’au 21 janvier 2013 www.musee-orangerie.fr «Un peintre pour les peintres», telle fut longtemps la réputation de Chaïm Soutine (1893-1943). Le peintre russe, contemporain et ami de Modigliani, est resté de longues années inconnu, mais est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands expressionnistes. Le musée de l’Orangerie possède 22 toiles de Soutine dans ses collections propres. Celles-ci sont présentées en compagnie d’autres œuvres du peintre, prêtées par plusieurs musées.

Edward Hopper Grand Palais, Paris Jusqu’au 28 janvier 2013 www.grandpalais.fr

Lorraine Bodewes, impressions de TEFAF 2012

TEFAF NECC, Maastricht Du 15 au 24 mars 2013 www.tefaf.com TEFAF, c’est en quelque sorte la Champion’s League du marché de l’art et de l’antiquité: les négociants en la matière ne rateraient pour rien au monde ce rendez-vous avec les plus importants collectionneurs de la planète. L’an dernier, quelque 72.000 personnes ont visité le musée en plein air, dont le décor est constitué de centaines de milliers de fleurs. Et pour l’occasion, on a servi 15.000 flûtes de champagne et dégusté pas moins de 11.000 huîtres.

Edward Hopper, Gas, 1940, New York, The Museum of Modern Art Mrs. Simon Guggenheim Fund, 1943 © 2012. Digital image, The Museum of Modern Art, New-York/Scala, Florence Parallèlement à l’expo thématique «Bohèmes», le Grand Palais s’attaque à une valeur sûre : Edward Hopper (18821967). Au croisement des mouvements artistiques modernes, Hopper s’est imposé comme le maître du réalisme paradoxal. Cette rétrospective de l’œuvre de l’artiste américain vaut assurément le détour.

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CONSEILS POUR GENTLEMEN

UN SEUL STYLE : LE BON !

Il y a quelques années, Eau Sauvage de Dior publiait un Petit Manuel du Gentleman Sauvage avec des textes raffinés signés Louis de Mailly et de superbes illustrations du pinceau de Bertrand de Miollis. Une soixantaine de pages avec des conseils simples et de bon goût constituent un petit carnet devenu très rare. Dans ce numéro, nous vous en présentons les conseils les plus pertinents. TEXTE: SERGE VANMAERCKE Un gentleman sauvage n’a qu’un style. Son élégance est personnelle et constante. Il ne suit pas la mode, mais se l’approprie. Pas de recherche ou de raffinement excessifs chez lui. Sans changer son style, le gentleman sauvage saura comment s’habiller en fonction de la période de l’année. C’est une condition de l’élégance. III. L’ART ET LA MANIÈRE

En compagnie d’une femme, un gentleman sauvage se montre suffisamment attentif pour ne pas faire tout à la dernière seconde: mettre trop d’empressement à l’aider à retirer ou enfiler son manteau, tirer précipitamment et bruyamment sa chaise avec un air de valet de comédie… Les gestes de galanterie doivent sembler naturels.

Un baisemain, mis à part sur le parvis d’une église, ne se fait jamais à l’extérieur. Les lèvres doivent à peine frôler la main et ne doivent émettre aucun son. Il se fait à une femme d’âge respectable, mais jamais à une jeune fille : le baisemain est une marque d’admiration, pas une invitation au septième ciel.

Le gentleman sauvage saura danser. C’est une des illusions masculines: penser que les femmes sont attendries par les hommes qui ne savent pas danser. La plupart d’entre elles aime les hommes qui savent faire beaucoup de choses bien. Savoir danser fait partie de ces choses.

Lors d’un dîner au restaurant, la règle est simple: la personne qui a eu l’initiative du dîner paie la totalité de l’addition. A moins que la femme ait eu l’initiative. Dans ce cas, c’est l’homme qui paie…

A table, s’il elle se saisit de la bouteille de vin, n’essayez pas de la lui reprendre pour la servir: c’est trop tard. Si le serveur commet l’erreur d’apporter son plat avant celui de la femme, le gentleman sauvage patientera. Même s’il meurt de faim. Même si la femme l’y invite. Même si ce sont des gambas nourries au bœuf de Kobé et qu’elles perdent toute leur saveur en refroidissant.

Apporter des fleurs à une femme qui invite n’est en aucun cas un geste de courtoisie efféminé. C’est souvent le cadeau le mieux indiqué: votre hôte a certainement prévu un dessert ainsi que le vin adapté aux plats et en quantité suffisante.

DANS NOTRE PROCHAIN NUMÉRO : IV. L’ART ET LA MANIÈRE 82

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