S EN LILLE PERLE I HJERTET AF FREDERICIA

Hvad enten du er vegetar, veganer, gluten- eller laktoseallergiker, eller bare elsker en ægte smørstegt østrigsk Wiener Schnitzel, så er Mair´s stedet.

Her er alt hjemmelavet fra bunden, med kærlighed og kendskab til årstidens friske og bedste råvarer.

I løbet af dagen serverer Mair´s deres brunchbræt med hjemmelavede specialiteter, frisklavede sandwiches med hjemmebagt brød eller en dejlig let og sund salat med årstidens grøntsager.

Aftenkøkkenet er inspireret af kok og ejer Eva Mair, som med sin østrigske oprindelse, blandt andet serverer traditionelle østrigske retter som Wienerschnitzel, Käsespätzle og til tider Apfelstrudel. Eva har desuden en forkærlighed for at lave spænende veganske og vegetariske retter.

Mair’s har også et spændende udvalg af drikkevarer, som spænder lige fra friskbrygget kaffe, ristet af Holy Bean i Aarup, økologisk sodavand og juice, samt deres egen import af østrigsk vin fra Maglock-Nagel og specialøl fra bla. Bevog Brauerei.

Kig forbi Cafe Mair´s og nyd den hyggelige og afslappende stemning.

Gothersgade 55, 7000 Fredericia

Telefon 42729493 www.facebook.com/CafeMairs www.instagram.com/cafemairs7000 www.mairs.dk

TARTELETTER, TARTELETTER OG SÅ LIDT FLERE TARTELETTER

Sidste år afviklede Café MUMS og Urbania Street Food i samarbejde Fredericias allerførste tartelet festival, som blev taget rigtig godt imod. Med den perfekte opskrift på en klassisk høns i asparges tartelet kombineret med kolde og skummende fadøl i hanerne, så var grundstenene lagt. Er der noget fredericianerne kan lide, så er det folkefest. Derfor ser arrangørerne også meget frem til at gentage succesen igen i år. Med håb om at ramme den varme ende af foråret, løber festlighederne af stablen:

Fredag den 28. og lørdag den 29. april 2023

Tarteletter og Dansk Top går hånd i hånd Teltet åbner kl. 16.30 fredag d. 28. april og allerede ved indgangen til teltet fornemmer du duften af den herlige høns i asparges, som ligger og simrer i kogegryderne. Bordene, der er klædt i rød- og hvidternede duge, står klar til at gæsterne sætter sig til bords. Tarteletskallerne er sat i ovnen, så de står sprøde og klar til at blive fyldt, når der skal spises løs fra kl. 17.00, hvor de kære serveringspiger med rød- og hvidternede forklæder selvfølgelig vil servere aftenens første runde af tarteletter til lidt munter musik.

Når maverne er blevet propstoppet, kan du se frem til at høre alle de klassiske Johnny Madsen sange fra orkestret RockAbout Madsen. RockAbout Madsen er et dedikeret koncertorkester, der binder Johnny Madsens musikalske virke sammen som en totaloplevelse af musik og sjove anekdoter.

Der bliver højt humør i teltet på J.B. Nielsens plads, hvor der vil være plads til 200 gæster i festivalteltet samtidigt. En oplagt mulighed for at samle familie og venner til en festlig dag i Fredericia. Eller måske som firmaarrangement?

Rekord 2022 – 11 tarteletter på 10 min. Sidste års vinder af tarteletspisningskonkurrencen fik spist 11 tarteletter på 10 min. og var heldig at løbe afsted med et gavekort på 5.000 kr. til thansen! En sjov, stemningsfyldt og absolut mættende happening, som vi endnu engang afvikler under lørdagens program i år. Sidder du med den overbevisning, at 11 tarteletter blot er opvarmning for dig? Så synes vi bestemt du skal melde dig til spisekonkurrencen på mail hej@urbaniastreetfood.dk. Har det vækket din interesse og måske appetit for tarteletter? Så kan billetterne købes på urbaniastreetfood.billet.dk.