Kurz & knapp

Für Gewinner: Grill to go

Der Smokey Joe® Premium aus dem Hause Weber (www.weber.com) ist so etwas wie die Handtasche für den Grillfreund: Klein, schwarz und er darf überall mit hin. Seine kompakte Größe (Durchmesser: 37 Zentimeter) und sein fest verschließbarer Deckel machen ihn zum idealen Begleiter für einen entspannten Abend im Park, einen spontanen Wochenendausflug oder einen Urlaubstag am Strand.

Sommerfeeling im Cocktailglas: Gin Basil

Für einen Gin Basil Smash wird gewöhnliches grünes Basilikum (ca. 4 Stiele) mit 2 cl Zuckersirup zerstoßen. Anschließend mit 2 cl frisch gepresstem Zitronensaft und 6 cl Gin auffüllen, zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig mixen. Danach abseihen – und genießen. i

Im neuen Gewand: Kleine Gewürzkunde

Wer den HolzkohleGrill (im Wert von 99,99 Euro) gewinnen möchte, der schickt bitte eine Mail mit kompletter Adresse und Telefonnummer an pfeffer@gewuerzindustrie.de (Einsendeschluss: 1. Juli 2022). Stichwort: Grill. Teilnahmebedingungen finden sich unter: pfeffermagazin.de/ gewinnspiele i

In der letzten Ausgabe verloste pfeffer drei Bücher „Safran – Das rote Gold“ (AT-Verlag). Freuen können sich die Gewinner Holger Seidel, Wolfgang E. Rohr und Angela Meyhöfer. Herzlichen Glückwunsch!

Noch mehr pfeffer

Das Online-Magazin findet sich unter www.pfeffer-magazin.de

Die „Kleine Gewürzkunde“ ist ein Klassiker, der im Kochbuchregal vieler Gewürzliebhaber steht. Jetzt hat sie der Fachverband der Gewürzindustrie neu aufgelegt. Das kleine Handbuch bietet einen guten Überblick über die wichtigsten Gewürze, erzählt von ihrer Bedeutung für unsere Ernährung und gibt Informationen zur industriellen Veredelung.

Die „Kleine Gewürzkunde“ gibt es beim Fachverband: Yasmin Soldierer, soldierer@verbaendebuero.de i