16
słodycze/przekąski
Nie boimy się eksperymentować
Rozmowa z Maciejem Hermanem, dyrektorem zarządzającym Lotte Wedel o trendach na rynku słodyczy, planach na przyszłość i ekologii
Rynek słodyczy każdego miesiąca obfituje w różne nowości. Częste innowacje są dobrze postrzegane przez konsumentów? Dojrzały rynek słodyczy w Polsce utrzymuje swoją dynamikę właśnie dzięki nowościom. Oczekują ich również konsumenci, którzy chcą być zaskakiwani nieoczywistymi formatami i smakami. Naszym przykładem podążania za konsumentami jest Ptasie Mleczko ® MINI. To wersja znanych pianek, które w tym wariancie przybrały kształt sześcianu i zostały zamknięte w poręcznych opakowaniach torebkowych.
Maciej Herman dyrektor zarządzający LOTTE Wedel
Łączenie innowacyjności z tradycją… Dokładnie. Nasze słodycze zmieniają się wraz z konsumentami – Ptasie Mleczko ® MINI jest odpowiedzią na powszechny trend wygody i częstego przemieszczania się, zwłaszcza w przypadku ludzi młodych. To głównie z myślą o nich stworzyliśmy ten produkt.
W naszej ofercie pojawia się średnio kilkadziesiąt nowych produktów rocznie. W większości są to edycje limitowane, jednak część z nich zostaje w ofercie na stałe. Jako firma, która otwartość na zmiany, w tym także innowacje, posiada w swoim DNA, nieustannie rozwijamy portfolio produktów obecnych na rynku od kilkudziesięciu lat, czego przykładem jest również wejście w nowe, dotychczas nam nieznane kategorie tj. lody, w których sukcesywnie budujemy swoją obecność i udziały rynkowe. Czy może Pan opowiedzieć, nad czym pracowaliście od początku roku? Jak najbardziej. Naszą ofertę dostosowujemy do sezonu i okazji, a na tegoroczną Wielkanoc zaproponowaliśmy dobrze znane produkty w limitowanych edycjach oraz ozdobnych opakowaniach z wiosennymi motywami. Specjalne wersje Baryłek, pralin czy Mieszanki Wedlowskiej sprawdzają się doskonale zarówno jako
AGROindustry
2/2020
