Pod naszym patronatem Kalendarium najważniejszych wydarzeń branżowych

10-11 marca, Wrocław

Wiosenne Warsztaty Sokownicze i Napojowe & Suplementy Diety

Wiosenne Warsztaty Sokownicze i Napojowe połączone z konferencją Żywność Funkcjonalna &Suplementy Diety to cykliczne, specjalistyczne spotkanie branżowe, organizowane przez Bikotech wiosną każdego roku. W spotkaniu biorą udział technologowie, specjaliści ds. rozwoju oraz szefowie jakości wiodących zakładów spożywczych w Polsce. W 2022 roku do Wrocławia przyjechało 110 osób z całej Polski.

24-25 marca, Racibórz

Wiosenne Warsztaty Piwowarskie

Wiosenne Warsztaty Piwowarskie odbyły się w Raciborzu, w gościnnych progach raciborskiego Browaru Zamkowego. Do grodu nad Odrą przyjechało ok. 80 przedstawicieli browarnictwa. Było merytorycznie i serdecznie a raciborski browar zachwycił rozmachem inwestycji i recepturami.

6-8 kwietnia, Mikołajki

Techmilk

Konferencja – symbol, najsilniejsza marka wśród branżowych spotkań branży mleczarskiej w Polsce. W edycji 2022 udział wzięło ponad 300 osób. Dyskutowali jak zwykle o postępie technicznym w przetwórstwie mleka. Techmilk jest z polskimi mleczarzami od zawsze: towarzyszył im w rewolucji technologicznej i wejściu w struktury Unii Europejskiej.

7-8 kwietnia, Nałęczów Polskie Jabłko

Czy przetwórca sadownikowi wilkiem? Czy jest przestrzeń do współpracy, gdzie obie strony poczują satysfakcję? Co dalej z polskim jabłkiem? – to główne zagadnienia, które przyświecały konferencji w Nałęczowie. Temat niezmiernie istotny dla wszystkich uczestników rynku i przyszłości polskiego jabłka.

28-29 kwietnia, Zegrze

Kierunek Mleczarstwo

Konferencja mleczarska inna niż wszystkie, czyli więcej o kierunkach rozwoju, wizerunku i marketingu a mniej o technologiach jako takich. Gorące dyskusje, ciekawe tematy, polecamy z całego serca.

16-18 maja, Jachranka

Euroforum Polskiego Mleczarstwa

Ważne tematy, legislacja i wyzwania sektora, połączone z oceną produktów mleczarskich i integracją środowiska, również mleczarzy – emerytów, którzy nadal „czują” branżę. Otwarte rozmowy, dużo merytoryki w dobrym wydaniu. Uroczysta kolacja z przyznaniem szeregu branżowych wyróżnień.

18-20 maja, Gdańsk

Sympozjum Krajowej Unii Producentów Soków

Najważniejsze spotkanie sektora sokowego w Polsce. Istotne debaty, mądre wystąpienia, nowe wyzwania. To wszystko jak zwykle w eleganckiej oprawie i dobrym towarzystwie. Sympozja KUPS to zawsze klasa sama w sobie. Wszyscy chcą być jak KUPS, ale KUPS jest tylko jeden.

18-20 maja, Kocierz

Szkoła Technologii Fermentacji

Nowe produkty i stabilność piwa były tematami przewodnimi XX Szkoły Technologii Fermentacji, która wróciła w 2022 roku na mapę

wydarzeń branży piwowarskiej po czterech latach przerwy. Audytorium SzTF tworzą przedstawiciele świata nauki, browarów oraz firm. Organizatorem wydarzenia jest Krakowska Szkoła Browarnicza. W edycji 2022 wzięło udział 150 gości.

25-26 maja, Zabrze

Kierunek Convenience

Trendy w sprzedaży żywności gotowej, bezpieczeństwo produkcji i innowacje technologiczne to zakres tematyczny tego spotkania. Rozmowy kuluarowe, nawiązywanie nowych kontaktów oraz pogłębianie starych odbywały się z widokiem na kopalnię Guido, którą to uczestnicy mieli okazję zwiedzić na zakończenie konferencji. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele największych producentów dań gotowych w Polsce.

7-8 września, Krynica Zdrój

Polski Kongres Browarniczy

Kongres, czyli mnóstwo równoległych wydarzeń branżowych w jednym miejscu. Kongresowi towarzyszą dwa konkursy piwa: GOOD BEER oraz PIWNE AKORDY, równolegle do obrad odbywają się warsztaty i rozmowy kuluarowe na rozbudowanej strefie wystawcy. Podczas kongresu nie mogło zabraknąć debaty dotyczącej największych wyzwań branży oraz wycieczki technicznej do prawdziwego browaru z duszą, czyli niesamowitego browaru Okocim. Podsumowaniem Kongresu jest uroczysta Gala Piwowarska. W spotkaniu udział wzięło prawie 250 przedstawicieli branży. Gospodarzem edycji był Browar Okocim.

19-21 września, Łochów

Polski Kongres Serowarski

Kongres Serowarski to najważniejsze spotkanie producentów serów i twarogów w Polsce. Szereg specjalistycznych prelekcji, rozbudowana strefa stoisk i uroczysta Gala Serowarska to już standard. W 2022 roku dodatkowo pobiliśmy rekord Polski na największą degustację serów a zaproszeni eksperci podczas specjalistycznej debaty opowiedzieli nam o perspektywach i zagrożeniach sektora.

W 2022 roku, z okazji 10-cio lecia Polskiego Kongresu Serowarskiego, dziesięć niesamowitych mleczarni otrzymało tytuł „Ambasador Polskiego Sera”.

21-23 września, Łochów

Polski Kongres Napojowy

Edycja 2022 pod egidą firmy Coca-Cola HBC była niezapomniana. W kongresie, jak co roku, udział wzięli przedstawiciele polskiej branży napojowej. Trzy dni wypełnione prelekcjami, debatami i rozmowami kuluarowymi minęły zbyt szybko. Wisienką na torcie była wycieczka do zakładu produkcyjnego w Radzyminie.

17-18 listopada, Częstochowa

Forum Lodowe & Sweet

Technika i technologia w produkcji lodów i słodyczy oraz dyskusja o rynku, trendach i bezpieczeństwie produkcji to przesłanie tej konferencji. Silną stroną wydarzenia jest także strefa stoisk, połączona z warsztatami i degustacjami słodkich innowacji. Ponad 150 uczestników: liderów produkcji lodów i słodkich przekąsek, przyjechało do miasta świętej wieży i wzięło udział w uroczystej Gali, wieńczącej czwartą edycję spotkania.