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ASSOCIAZIONE CULTURALE

VALLE SCHIZZOLA

Programma 2016 Foto © Rosita Viola

tradizione - cultura - spettacolo

Oltre la Valle ASSOCIAZIONE CULTURALE VALLE SCHIZZOLA

Chi siamo OLTRE LA VALLE è l'Associazione apolitica no profit della Valle Schizzola, nata nel 2011 dall'idea di un gruppo di giovani con la passione e l'amore per la loro terra e per l'Oltrepò Pavese.

L'Associazione esercita sui comuni di Borgo Priolo, Torrazza Coste, Montebello della Battaglia, Rocca Susella, Fortunago e Montesegale ed ha come principale scopo quello di fare promozione turistica e salvaguardia territoriale, promuovendo le attività, i paesaggi e le tradizioni dell'Oltrepò Pavese ed, in primis, della Valle Schizzola.

Oltre La Valle è sita a Schizzola di Borgo Priolo presso le ex scuole elementari, una scelta non casuale, ma che punta a rivalorizzare un edificio che, per molti abitanti della zona, è il simbolo di storia, territorio ed aggregazione.

La nostra Associazione mira ad aggregare produttori, ristoratori ed abitanti dell'intera Valle Schizzola e località limitrofe, credendo che solo l'unione e l'impegno di tante persone, col comune amore del proprio territorio e delle proprie radici, possa valorizzare e far conoscere questo lembo d'Oltrepò Pavese ancora poco sfruttato e visitato.

Anche per il 2016 presentiamo una serie di eventi in loco, per proporre i nostri prodotti agroalimentari a chilometro zero nella splendida cornice oltre padana della Valle Schizzola.

Siete tutti invitati!

Il Presidente Marco Bertelegni

Associazione Culturale OLTRE LA VALLE Fraz. Schizzola, 21 - Borgo Priolo (PV) www.oltrelavalle.com - E-mail: oltrelavalle@gmail.com Tel. 333 8173005 - 320 1739456

25 aprile - Festa in Fattoria - La Fattoria I Gratèr compie 20 anni Via Schizzola, 68 - Torrazza Coste (PV) - Info Fattoria I Gratèr - Tel. 0383 364212 Dalle ore 9.30 - Accoglienza presso la Fattoria con assaggio di benvenuto, visita della stalla aziendale e dei pascoli, descrizione delle tecniche di allevamento e della produzione dei formaggi.

Ore 10.30 - Passeggiata verso Schizzola - sede dell'Associazione OLV - sfiorando le pendici del Monte Morino - tragitto di circa un'ora, difficoltà medio-bassa, alcuni tratti di pendenza.

In alternativa, trasferimento in macchina fino alla sede dell'associazione e piccola passeggiata fino all'antico forno Sig.ra Bernini con visita e racconti sui famosi brasadé (DECO).

Ore 12.30 - Aperitivo in sede OLV: - Raspadura di formaggio di capra - Salatini e pizzette - Vino e succo di mela.

Ore 13.00 - Pranzo in sede Oltre la Valle.

MENÙ: - Risotto con cime di luppolo sfumato alla birra - Tagliere di salumi e formaggi di capra - Insalata fantasiosa con fiori e frutta - Pane, Vini, Birre, Dolce, Caffé con bacio di Godiasco.

Tutti i prodotti utilizzati sono dei soci dell'Associazione Oltre la Valle.

Per il pranzo è obbligatoria la prenotazione al cell. 333 5249376 - Marco Buzzi.

Costo del pranzo con aperitivo € 18,00 i bambini fino ai 12 anni pagano € 5,00.

Ore 16.30 - Concerto. Ritornando presso La Fattoria I Grater si svolgerà il concerto del gruppo blues "Gnola Blues Band". Entrata ad offerta.

Mercatino dei produttori dell'Associazione Oltre la Valle.

Foto © Marco Buzzi

Oltre la Valle - Programma eventi 2016

8 maggio - Scollinando - Evento presso l’Azienda Agricola Il Tizzo Via Castellaro, 36 - Torrazza Coste (PV) - Info Il Tizzo - Cell. 333 7504719 Ore 9.00 - partenza dall'azienda per un'escursione agli Orridi di Marcellino e all'Oratorio di Pontasso edificato nell'XI secolo, piacevole passeggiata su carrarecce e strade campestri per visitare i tipici ambienti agricoli e paesaggistici della zona, molto diversificati seppure posti a breve vicinanza. Al termine della visita guidata da autorevole conoscitrice, un piccolo rinfresco con i prodotti locali dei Soci di Oltre la Valle.

Si rammenta un abbigliamento con pantaloni lunghi e camicia a maniche lunghe, scarponcini con suola ben scolpita a 'carrarmato', una borraccia di acqua.

Per la passeggiata - gratuita - si prega di prenotare entro martedì 10 aprile.

In caso di maltempo l'escursione sarà annullata.

Dalle 10.00 alle 18.00 - mercatino dei Produttori Associazione Oltre la Valle nell'ampio cortile della cascina.

Ore 13.00 - pranzo sull'aia con musica popolare sotto il grande portico dell'Azienda agricola il Tizzo pranzo primaverile all'aperto con i prodotti della macelleria e degli altri produttori.

Nel pomeriggio visita dell'Azienda agricola Il Tizzo: le stalle di allevamento suino e bovino che forniscono le pregiate carni scelte per la macelleria e il confezionamento dei vari tipi di salumi vanto dell'Azienda. Una simpatica occasione per i più piccini per vedere da vicino i molti animali di stalla e per i più grandi possibilità di constatare le forme di allevamento tradizionale e i prodotti naturali impiegati nell'alimentazione zootecnica.

Costo a persona € 18,00, per i bambini fino a 12 anni € 5,00.

Foto © Rosita Viola

Oltre la Valle - Programma eventi 2016

5 giugno - Sagra delle Ciliegie della Valle Schizzola - XVIII Edizione Schizzola - Sede Oltre la Valle - Info Marco Cell. 333 8173005. Carla Cell. 320 1739456 www.oltrelavalle.com - oltrelavalle@gmail.com - Seguici su Facebook!

La Sagra delle Ciliegie nasce negli anni '70 per valorizzare i prodotti locali della Valle, facendo cardine sul prelibato frutto che veniva commercializzato presso i più importanti mercati ortofrutticoli e presso la Sperlari di Cremona per la produzione delle mostarde. Oltre la Valle dal 2013 ha preso in gestione questa importante Sagra e nell'occasione vuole creare una giornata memorabile a Schizzola (tempo permettendo), ricca di tradizione, cultura e spettacolo.

Dalle ore 10 - presso la sede Oltre la Valle servizio ristoro; pranzo organizzato dai produttori di Oltre la Valle con i loro prodotti a KmZero, tra cui il risotto alla ciliegia.

- nei cortili del centro oltrepadano: mercatini agricoli a chilometro zero, in collaborazione con i Produttori di Oltre la Valle ed artigiani locali. Bancarelle di prodotti tipici, ciliegie e frutta di stagione della valle.

- mostra statica di Droni, con descrizione e dibattito sul loro possibile utilizzo in agricoltura.

- area relax-picnic.

- passeggiata tra vigneti e alberi da frutta, ripercorrendo i sentieri riaperti dall'Associazione Oltre la Valle.

- eventi didattici e giochi d'animazione per i più piccoli.

- esposizione di auto d'epoca..

Dalle ore 10,30 LE VIE DEL SALE E DEL MARE. Presentazione del libro di Giovanni Portinari edito da Giorgio Macellari. Tavola rotonda e dibattito sulla valorizzazione delle vie di comunicazione rurali e degli scorci paesaggistici dell'Oltrepò Pavese.

Nel pomeriggio intrattenimento musicale con ERMANNO. Gli amanti della buona cucina potranno pranzare presso le osterie della valle ed assaporare piatti ricchi di tradizione oltrepadana. Prenotazione consigliata.

In caso di pioggia la manifestazione verrà annullata o sospesa.

Foto © Rosita Viola

Oltre la Valle - Programma eventi 2016

11 settembre - Passeggiando tra gli orti ed i frutteti delle Aziende Agricole Luciano Sturla e La Coccinella Loc. Ca' Rotta, 1 - Rocca Susella (PV) - Info La Coccinella - Cell. 320 1739456 Carla Ore 9.30 - Ritrovo presso l’Az. Agricola Sturla Luciano. Visita al frutteto e alla vigna dell'azienda.

Ore 11.45 - Aperitivo nell'aia, quindi trasferimento all'Azienda Agricola La Coccinella in Frazione Mogliazza in auto oppure a piedi, passando per i pascoli della Fattoria I Gratèr e per la Frazione Colombara. Il percorso a piedi richiede circa un'ora.

Ore 13.00 - Pranzo nel centro del piccolo borgo con pizza cotta nel forno a legna comune, con i prodotti dei Produttori dell'Associazione Oltre la Valle.

Ore 14.30 - Visita all'orto creato con la tecnica della Permacultura con possibilità di raccolta ed acquisto diretto degli ortaggi.

Intrattenimento per i bambini.

Per tutto il pomeriggio ci sarà un piccolo mercato dei produttori di Oltre la Valle.

Costo a persona € 18,00, per i bambini fino a 12 anni € 5,00.

Prenotazione obbligatoria.

In caso di pioggia l’evento sarà annullato.

Si raccomandano scarpe comode per passeggiare tra le belle colline dell'Oltrepò Pavese.

Foto © Rosita Viola

Oltre la Valle - Programma eventi 2016

Azienda Agricola Gallotti Marco Località Canova, 6 Borgo Priolo (PV) Cell. 338 8518599 - Tel. 0383 872292

Azienda Agricola La Coccinella Località Moiazza Valle Schizzola (PV) Cell. 3201739456 - Carla Anche WhatsApp e FB.

Dalle nostre vigne il piacere di bere bene sulle Vostre tavole.

Produciamo frutta e principalmente ortaggi di stagione con la tecnica della permacultura, un metodo di coltivazione senza l'utilizzo invasivo di macchinari, senza sfruttamento intensivo del terreno, senza utilizzo di prodotti chimici. È possibile effettuare visite e acquisti in azienda o prenotare consegne a domicilio. Da quest'anno è anche possibile organizzare giornate con i bambini nell'orto per insegnare ai piccoli che le verdure sono buone e divertenti.

Le uve prodotte dai nostri vigneti coltivati con esperienza, amore e nel rispetto dell'ambiente, vinificate in azienda con metodi tradizionali, da tre generazioni, ci permettono di ottenere i nostri vini, conferendo loro i sapori e i profumi della nostra Valle Coppa cuore dell'Oltrepò Pavese occidentale.

I Produttori di Oltre la Valle

Azienda Agricola Sturla Luciano Località Ca' Rotta, 1 Rocca Susella (PV) Cell. 338 4200332 - 349 6500151 nicolazanardinz@gmail.com

Birrificio Oltrepò Dep. Località Casa Balestrieri, 44 Valverde (PV) www.birrificiooltrepo.it www.facebook.com/birrificiooltrepo

L'Azienda Agricola è nata nel 1615, quando coltivava principalmente cereali e frutta. Attualmente l'azienda produce frutta e vino: negli anni ci siamo sempre di più specializzati nella coltivazione di mele, ciliege, albicocche e susine; coltiviamo inoltre dei vigneti impiantati soprattutto a Chardonnay e Pinot.

Un altro successo della nostra azienda è il succo di mela apprezzato molto dai bambini ma anche dagli adulti, che apprezzano la semplicità del succo di pura mela senza zuccheri.

Potete acquistare i nostri prodotti in azienda, ma ci trovate anche il mercoledì e il sabato al mercato agricolo in piazza del Carmine a Pavia e la domenica al mercato agricolo in piazza del Duomo a Voghera.

Il Birrificio Oltrepò nasce in una grande terra di vini con l'obiettivo di produrre birre con professionalità e passione.

Ove possibile utilizziamo ingredienti provenienti dal territorio quali miele e mosti di uve pregiate. Nato nell'estate del 2014, ha già raccolto notevoli consensi e premi (medaglia d'argento a birra dell'anno 2015 con la Castana).

Produciamo anche la Taraxa (saison con miele di tarassaco e pepe) e la Ibriga con mosto di pinot nero.

I Produttori di Oltre la Valle

Fattoria I Gratèr Via Schizzola, 68 Torrazza Coste (PV) Tel. 0383 364212 www.fattoriaigrater.it www.facebook.com/fattoriaigrater Alleviamo dal '96 il nostro piccolo gregge di circa 50 capre nella verde e tranquilla Valle Schizzola, circondati da pascoli, boschi, campi, vigneti e frutteti. I nostri animali sono alimentati esclusivamente con fieno, cereali e pascolo. Col loro latte produciamo una grande varietà di formaggi freschi e stagionati, con ogni cura ed attenzione per la qualità e la bontà, tutti a latte crudo ed esclusivamente di pura capra.

Venite a trovarci in Fattoria o ai mercati e sagre o fiere nei giorni ed orari che potete trovare sul nostro sito o nella nostra pagina Facebook/fattoriaigrater.

Il Tizzo di Roberto Tizzoni Via Castellaro, 36 Torrazza Coste (PV) Cell. 333 7504719 Sulle prime colline di Torrazza Coste, una gustosa scoperta per gli amanti dei salumi. Alleviamo circa 40 maiali all'anno e macelliamo una decina di bovini, vitelli d'incroci con razze piemontesi. La nostra produzione principale sono i salami di diversa stagionatura, coppe, pancetta, cotechini e lardo. L'azienda comprende un laboratorio dove preparare negli spazi più idonei i meravigliosi insaccati, un piccolo negozio per la vendita al dettaglio e, naturalmente, la cantina dove stagionare nel modo più naturale i salumi.

A tutti i nostri acquirenti amiamo comunicare il valore aggiunto dei nostri ottimi prodotti.

I Produttori di Oltre la Valle

Pasticceria Bernini di Carla Bernini Località Schizzola, 18 Borgo Priolo (PV) Tel. 0383 872221 Dagli anni Ottanta, quello di Carla Bernini a Schizzola è l'unico negozio della Provincia di Pavia che produce il Brasadè di Staghiglione: la ciambella la cui tradizione risale alla fine dell'800. Carla e la figlia Marta, con la supervisione di nonna Maria, mandano avanti una piccola attività situata tra le colline della Valle Schizzola, un "Negozio storico" riconosciuto dalla Regione Lombardia e promosso dal marchio De.Co. Le tre donne producono anche biscotti di pastafrolla e torte.

I clienti arrivano da tutta la Provincia di Pavia, da Genova, Milano e Tortona grazie al passaparola e alla promozione del comune attraverso la De.Co. e la Sagra del Brasadè, che si svolge ogni anno a Staghiglione.

Pasticceria Pini Laboratorio artigianale Via Vittorio Emanuele, 44 Godiasco - Salice Terme (PV) Tel. 0383 940456 www.pasticceriapini.it La pasticceria Pini produce i suoi dolci in un attrezzato laboratorio, seguendo le più classiche ricette della tradizione italiana e meneghina in particolare, dove spiccano l'inimitabile Veneziana all'ananas ed i gustosissimi baci di Godiasco ricoperti di cioccolato al latte.

I nostri prodotti comprendono anche produzioni De.Co. come i baci di Godiasco e la nostra famosa Torta di mandorle.

I Produttori di Oltre la Valle

l a Va l l e S c h i z z o l a Foto Š Rosita Viola

razie a tutte le aziende che sostengono le nostre iniziative e che hanno contribuito alla realizzazione di questo opuscolo!

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Le fotografie pubblicate in questo catalogo sono coperte da diritti d'autore. Tutti i diritti sono riservati e sottoposti alle leggi italiane e internazionali sui diritti d'autore.

I programmi degli eventi potranno subire delle variazioni: contattate gli organizzatori.

Graphic design: Rosita Viola. rositaviola@tiscali.it

I luoghi degli eventi

Moiazza Ca’ Rotta

Schizzola

CANOBBIO ANGELO GIORGIO Produzione artigianale salumi Fraz. Chiusani 27 - Rocca Susella - PV tel. 0383 99012

Via Castelfelice 2 Montebello della Battaglia (PV) tel. 0383 82825 cell. 333 1544180 cell. 338 7241566

www.cascinapozzarello.it

Azienda

Agricola

Fr. Gravanago, 1 - Fortunago - PV Tel. 0383.875233 - 335.7116577 333.5746943

Officina Meccanica Federico CROSIO V. Cappelletta 88 - Borgo Priolo - PV Cell. 338 1211186 Officina autorizzata

Ristorante Pineta Wine Tasting FORTUNAGO - PV Tel: 0383 875219 info@ristorantepineta.net

Montesegale - PV Fraz. Fornace, 8 tel. 0383 99047

RISTORANTE IL FAGIANO FRAZIONE ARPESINA - BORGO PRIOLO TEL. 0383 872218 - 334 1157941 www.ristoranteilfagiano.com

www.salumificiomagrotti.it