La nouvelle génération de protéine
La protéine la plus saine Végétale et issue de l’agriculture biologique certifiée
ES-ECO-020-CV Agriculture UE / Non EU
Protebio
®
Qu’est-ce que Protebio ? Protebio est un supplément protéique végétal qui peut être ajouté commodément à notre alimentation journalière. C’est un produit issu de graines de tournesol provenant de l’agriculture biologique certifiée, par l’entremise de processus d’extraction naturelle qui aident à conserver ses qualités nutritionnelles. ®
Protebio est un produit riche en protéines, qui favorisent les fonctions structurelles, métaboliques et régulatrices de l’organisme, en contribuant à notre bien-être et à un bon état d’âme ®
Protebio contient un 55,7% de protéine de haute qualité biologique et haute digestibilité, en apportant tous les acides aminés essentiels, en plus de vitamines et minérales d’origine naturelle. ®
Où puis-je trouver Protebio ? On peut trouver Protebio sur le magasin online dans notre site web –www.protebio.com– ou dans des magasins d’alimentation naturelle et de nutrition sportive, magasins diététiques, herboristeries et pharmacies. ®
2
| La nouvelle génération de protéine
Avantages par rapport à d’autres protéines : ● Ne contient pas d’allergènes. Ne contient pas de gluten, lactose ou d’ingrédients allergisants dérivés d’œuf, poisson, soja, cacahuètes ou fruits à coque1. ● Contenu pratiquement nul en purines. Les purines sont substances qui se trouvent dans divers aliments (viandes, poisson, soja…) et qui quand elles sont métabolisés, elles deviennent acide urique, qui à son tour, peut causer divers maladies. ● Haute teneur en fibre alimentaire. La fibre alimentaire a des importants avantages, par exemple, une régulation plus grande de la glycémie (concentrations sanguines en glucose). La fibre alimentaire interfère aussi avec la graisse alimentaire et le cholestérol, en réduisant les concentrations sériques de cholestérol. ● Protéines de lente absorption. Ces protéines requièrent d’un processus de digestion plus prolongé, en apportant des acides aminés au métabolisme d’une manière continué, nécessaire quand l’sportif va être pendant des heures sans ingérer des aliments. Cet apport régulier d’acides aminés réduit le catabolisme musculaire. ● Contenu très faible en graisse et en glucides. De plus, dans son profil lipidique ressortent les acides gras insaturés : Omega 3, Omega 6 et Omega 9. ● Haute teneur en acides aminés à chaîne branchée. Les acides aminés à chaîne branchée L-Leucine, L-Isoleucine et L-Valine, sont éléments de base pour la synthèse musculaire et ils contribuent à diminuer la dégradation protéique après l’exercice. ● Forte teneur en L-Arginine. La L-Arginine favorise la formation d’oxyde nitrique dans l’organisme, en contribuant ainsi à augmenter la force, la résistance et la croissance accélérée de la masse musculaire. Ce promeut la dilatation des vaisseaux sanguins et donc, ce augmente à son tour le débit sanguin, principalement au niveau musculaire. ● Haute teneur en Minérales et Vitamines. Protebio a des hautes proportions de Calcium, Magnésium, Potassium, Phosphore, Fer et Vitamines (Vitamine E). Le Calcium, avec le Magnésium, participe aux mécanismes de contraction et relaxation musculaire. La Vitamine E renforce le système immunitaire et a un important rôle antioxydant dans le métabolisme. Protebio a un bas teneur en Sodium. 1
Selon la Directive 2007/68/CE de la Commission européenne de 27 de novembre de 2007, en modifiant la Directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil, quant à certains ingrédients alimentaires.
La nouvelle génération de protéine |
3
Les protéines À quoi servent les protéines ? Les fonctions principales des protéines sont :
Fonctions de croissance : génération et réparation des tissus corporels.
Fonctions structurelles : les protéines font partie des tissus musculaires.
Fonctions métaboliques et régulatrices. Les protéines sont nécessaires pour la croissance et la réparation des tissues corporels, donc l’importance d’un correct apport de protéines dans la pratique du sport, puisque cela aide au développement des muscles et à sa récupération après grands efforts. Les protéines font partie de la structure des tissus (muscles, tendons…). Ils jouent des fonctions métaboliques et régulatrices : l’assimilation de nutriments, le transport d’oxygène et de graisses dans le sang, l’inactivation de substances toxiques, etc.
Qualité des protéines La qualité biologique d’une protéine est mesurée par : Sa capacité d’apporter tous les acides aminés essentiels pour les êtres humains. Son apport protéique net, c’est-à-dire la facilité avec laquelle elle peut être assimilée par notre organisme. 4
| La nouvelle génération de protéine
Le profil d’acides aminés Les protéines sont constituées par des acides aminés. Il y a vingt acides aminés protéiques, dont huit résultent indispensable pour la vie humaine, en devant être présent dans l’alimentation. On les appelle acides aminés essentiels. Le reste des acides aminés sont synthétisés par l’organisme à partir des essentiels. Si un acide aminé essentiel est insuffisant dans la diète, celui-ci limite l’utilisation des autres acides aminés pour synthétiser la protéine.
Fonctionnement des acides aminés totaux : Phénylalanine Isoleucine Leucine Lysine Méthionine
Essentiel
Threonine
pour les enfants
Assimilable par l’organisme
Tryptophane Valine Histidine Acide aspartique Acide glutamique Alanine Arginine Carnitine Cystine Glycine
Non essentiel
Processus de synthèse
Assimilable par l’organisme
Glutamine Proline Sérine Tyrosine
La nouvelle génération de protéine |
5
Le sport et les protéines Le rendement physique est directement lié à la nutrition. Un sportif avec une adéquate alimentation obtiendra meilleurs résultats. Fonctions principales des protéines dans l’activité sportive :
Faible participation comme apport énergétique. Les protéines seulement fonctionnent en tant que telles quand les réserves de glucides et lipides s’épuisent, par suite de une diète inadéquate pour la pratique sportive. Elles participent comme enzymes dans toutes les réactions métaboliques, en incluant la synthèse et la dégradation des glucides, lipides, etc.
Le manque de protéines dans la diète du sportif peut causer : Diminution de la capacité de résistance mentale et corporelle. Formation insuffisante de protéines corporelles avec la conséquente perte et usure musculaire Réduction de l’activité enzymatique et, par conséquent, ralentissement des processus métaboliques.. Mineure résistance aux infections.
6
| La nouvelle génération de protéine
Besoins en protéines : Selon des études d’organisations et d’institutions telles que la UNED-Facultad de Ciencias, Nutrición y Dietética, les recommandations moyennes de protéines sont :
Activité
Protéines kg / poids
0.8 1g
Adultes non sportifs
Sportifs d’endurance
1.2 1.5 g
Sprinters et Sportifs d’endurance
1.5 1.7 g
Sportifs de force
1.5 2.0 g
Athlètes de haut niveau
Il est important de connaître la qualité biologique de la protéine pour assurer la contribution adéquate de protéines pour répondre aux besoins de l’organisme.
2.3 3.0 g
La nouvelle génération de protéine |
7
Analyse comparative
Composants Protéines Graisses Graisses saturées Graisses mono insaturées Graisses polyinsaturées Glucides Fibre alimentaire Acides aminés totaux Acide glutamique Acide aspartique Alanine Arginine Phénylalanine Glycine Histidine Isoleucine Leucine Lysine Méthionine Proline Sérine Tyrosine Thréonine Tryptophane Valine Purines (mg/100 g)
Viande maigre 11,10-20,60 % 11,20 % 3,67 % 3,20-4,60 % 0,80-2,60 % 0% 0% 11,03-20,23 % 0,96-2,02 % 1,75-3,31% 0,66-1,28 % 0,63-1,24 % 0,45-0,81 % 0,57-1,25 % 0,40-0,55 % 1,15 % 0,87-1,59 % 0,91-1,82 % 0,26-0,57 % 0,46-0,94% 0,41-0,82 % 0,35-0,68 % 0,48-0,90% 0,11-0,25 % 0,61-1,05% 110-140 mg
Minéraux (mg/100 g) Calcium Magnésium Fer Potassium Sodium
11-14 21 1,1-1,4 264-267 156
Vitaminas (mg/100 g) A E C
Traces 0,2 0-4,6
8
| La nouvelle génération de protéine
369 g Protebio
=*
1 kg viande
* Analyse comparative du contenu protéique. Valeurs moyennes selon la Base de données espagnole de composition des aliments.
Lait écrémé
Soja
PROTEBIO
3,89 %
34,70 %
55,70 %
0,20 % 0,09 % 0,06 % 0,01 %
18,30 % 2,39 % 4,09 % 10,73 %
2,60 % 0,39 % 0,58 % 1,6 %
4,90 %
6,29 %
8,7 %
0%
22 %
21,8 %
3,62 % 0,29 % 0, 82 % 0,14 % 0,13 % 0,17 % 0,08 % 0,09 % 0,34 % 0,27 % 0,08 % 0,38 % 0,21 % 0,18 % 0,16 % 0,04 % 0,24 %
34,15 % 3,99 % 6,49 % 1,53 % 2,36 % 1,97 % 1,42 % 0,83 % 1,78 % 2,84 % 1,90 % 0,58 % 1,82 % 1,69 % 1,25 % 1,49 % 0,45 % 1,76 %
51,2 % 4,69 % 6,60 % 2,50 % 7,94 % 3,37 % 3,28 % 1,53 % 2,68 % 4,17 % 1,96 % 1,40 % 2,19 % 2,23 % 0,14 % 3,20% 0,43% 2,89%
Traces
190 mg
0,41 mg
112-120,9 10,5-28,6 0,09-0,1 150-174 45
201-240 220-250 6,60-9,70 1.730-1.799 4,7-5
198,8 718,83 11,36 1.442,43 1,68
Traces 0,01 1-1,7
2-6,3 mcg 2,9 Traces
4,8 mcg 29,72 3,5
La nouvelle génération de protéine |
9
Protebio et la pratique sportive ®
Comment dois-je prendre Protebio ? Pendant la pratique sportive, un processus connu sous le nom de catabolisme a lieu (la destruction des protéines musculaires des tissus). Ce processus doit être réduit au moyen d’un correct apport des nutriments, principalement protéines, qui réduiront ce processus catabolique et stimuleront la reconstruction des protéines musculaires. Si on songe qu’un apport moyen de protéine recommandé pour un sportif est de 2 g de protéine par kg poids et, en tenant compte que le poids moyen d’un adulte peut être autour de 70 kg, la quantité journalière de protéine nécessaire serait environ de 140 g. Même ainsi, en fonction du type d’activité sportive à pratiquer ou de l’intensité, les quantités journalières peuvent changer. Protebio peut être pris comme supplément protéique. En suivant une diète variée et équilibrée (avec la consommation de différents aliments protéiques : viande, poisson, œuf, produits laitiers, soja…) la Dose journalière recommandée serait de 1 sachet de 35 g ou 2 cuillerées à soupe (environ 30 g) réparties au cours de la journée et dissous dans du jus, du lait, dans yoghourt, ou en l’ajoutant aux salades, veloutés, sauces… ®
Dans des situations qui nécessitent un supplément de protéine plus grand, il se pourrait consommer 2 sachets par jour de Protebio ou 6 cuillerées à soupe (approximativement 60 g) distribuées en plusieurs prises pendant la journée.
10
Comme supplément protéique en diètes équilibrées
30-35 g/jour
Dans des situations de haut niveau pour une contribution de protéine plus grande
60-70 g/jour
| La nouvelle génération de protéine
Combien de Protebio peut-on prendre ? En raison de sa vitesse d’absorption plus lente et, pour obtenir une assimilation des protéines plus grande, les moments les plus recommandables pour prendre Protebio sont avant d’aller au lit, dans les heures préalables à l’entraînement ou pendant le jour. De cette façon, l’assimilation d’acides aminés est progressive. En ce qui concerne à sa contribution de fibre alimentaire, Protebio fournit niveaux sanguines de glucose stables. ®
®
Protebio est écologique Protebio est issu de l’agriculture biologique certifiée, c’est-àdire, ne contient pas de résidus de pesticides et a été cultivé en respectant l’environnement. Il convient de noter que, par rapport à d’autres protéines, le coût environnemental de Protebio est inférieur . ®
Protebio est un produit obtenu par processus d’extraction naturels qui favorisent ses excellentes qualités nutritionnelles. ®
La nouvelle génération de protéine |
11
Gamme de produits Protebio : ®
Protebio en Granulés
Emballage
Protebio en Granulés
Sachet
Poids 35 g
Protebio en Granulés
Boîte
375 g Poids
Protebio Poudre Instantanée
Emballage
Protebio Poudre
Sachet
35 g
Protebio Poudre
Boîte
375 g
Protebio Poudre
Boîte
1 Kg
Service d’attention au client :
+34 964 132 066 Fabriqué par : Maria diet, S.L P. I. La Esperanza 12400 Segorbe (Castellón) ESPAGNE www.protebio.com
ES-ECO-020-CV EU / Non EU Agriculture
Membre associé à :