Dispositif de Baromètre des Prix dans le Var et ses Territoires (Hors Cœur du Var)
Evolution des tarifs pratiqués. Avec le concours du : - Service Tourisme de la Communauté de communes du Golfe de Saint-Tropez, - Pôle touristique Estérel - Côte d’Azur, - de la Maison du Tourisme de la Provence Verte.
Les prix dans le Var
PREAMBULE Ø Les objectifs û Evaluer le positionnement tarifaire de la destination Var ; û Suivre l’évolution des tarifs pratiqués dans le secteur touristique (direct et indirect) avec une double vision : départementale et territoriale ; û Sensibiliser et accompagner les professionnels sur le rapport qualité-prix ;
Les prix dans le Var
METHODOLOGIE Démarche partenariale qui a permis de définir û 2 périodes de collecte étalées sur l’année ;
û 1 panel fixe représentatif et commun à tous les territoires û Des prix relevés sur 7 familles de prestations (hébergements, restauration, bars-brasseries, activités sportives et culturelles, produits du terroir, transports et panier du touriste ou biens alimentaires).
Les prix dans le Var
METHODOLOGIE Mise en place du dispositif – Printemps 2014 Taux de retours (% de prix relevés)
Tous les territoires
Bars-Brasseries
83%
Restaurants
68%
Tous les territoires Hôtels
100%
Terroirs
79%
Campings
85%
Superettes
91%
Hébergements collectifs
85%
Supermarchés
89%
Meublés classés
47%
Loisirs
81%
Hébergements GLOBAL
Dracénie
92%
81%
Haut Var Verdon
93%
82%
Provence Verte
88%
Provence Méditerranée
88%
Golfe de Saint Tropez
56%
Var Estérel
74%
Les prix dans le Var
RESULTATS de la campagne Printemps 2014 (Var hors Cœur du Var)
œ Comparatif avec les prix relevés durant le printemps 2011 suite à la non-réponse de territoires durant les printemps 2012 et 2013.
Les prix dans le Var
Printemps 2011 – Printemps 2014 Baisse globale des prix affichés Entre les printemps 2011 et 2014, le Var affiche une baisse de -3% des prix affichés, tous secteurs confondues et comparables entre ces deux périodes. La hausse la plus marquée porte sur la location en résidence de tourisme (+20%). Viennent ensuite le secteur de la restaurant (+12%), le panier des produits du terroir (+11%) ou encore les consommations dans les bars-brasseries (+5%). A noter que le prix de la location en village vacances recule de -24%. Viennent ensuite, les loisirs (-18%) ou encore la location en meublé (-16%).
Moins cher que durant le printemps 2011
Plus cher que durant le printemps 2011
(Mesure basée sur 13 activités communes aux 2 périodes)
Les prix dans le Var
Ü L’hôtellerie Entre les printemps 2011 et 2014
En 4 ans, les prix dans l’hôtellerie varoise (2*+3*) semblent avoir reculé de -16,9% (ou -20€). Dans le détail, les hôtels 3* affichent une baisse plus importante (-9,1%) que les établissements 2* (-2,7%).
En %
En euros
Hôtel 2* (tous territoires)
-2,7%
-2€
Hôtel 3* (tous territoires)
-9,1%
-12€
Hôtel 2* à 3* (tous territoires)
-16,9%
-20€
HOTELLERIE
Durant l’été 2013, le prix moyen d’un hôtel 3* est 1,85 fois plus élevé que celui d’un hôtel 2*.
Evolution
Ü De nouvelles catégories intégrées à l’étude Depuis le printemps 2013, les catégories 4 et 5 étoiles ont été intégrées au dispositif de suivi des prix. Ci-après, les territoires disposant des 4 catégories observées. Les hôtels classés 2 et 3 étoiles affichent des prix stables entre les printemps 2013 et 2014. Les établissements 4* voient plutôt un recul de -7% tandis que les 5* affichent des prix supérieurs de +11% par rapport au printemps 2013.
+11%
-7%
+2%
+1% +0%
Les prix moyens hôteliers dans le Var en 2014 Moyen de EcoGlobal nomique Gamme
en €HT
Superéco
Janvier
38,1€
Février
37,7€
63€
79,1€
56,9€
Mars
38,4€
64,7€
84,3€
63,5€
Avril
40,4€
69,4€
89,9€
70,9€
63,2€
79,1€
54,7€
Source : MKG Hospitality Les établissements 4* et plus ne sont pas interrogés.
Durant le mois d’avril 2014, le prix moyen d’une chambre d’hôtel dans le Var atteint 70,9€HT contre 74,9€HT en avril 2013.
Les prix dans le Var
Ü L’hôtellerie de plein air En 4 ans, le forfait tente (2*+3*) recule de -4,5% (ou -0,9€). La plus forte baisse s’observe dans les catégories 2* (7,4%).
Entre les printemps 2011 et 2014
La location (3*+4*) affiche aussi des prix en baisse, soit 2,5% en 4 ans (ou -8,9€). Au cours du printemps 2014, le prix d’un forfait tente dans un camping 4* est 0,6 fois inférieur à celui affiché durant l’été. Le prix de la location en camping 5* est moins chère au printemps qu’en été, soit respectivement 409€ et 1036€.
Evolution En %
En euros
Forfait tente – 2* (tous territoires)
-7,4%
-2,4€
Forfait tente – 3* (tous territoires)
-5,2%
-1,1€
Total Forfait tente – 2* et 3*
-4,5%
-0,9€
Location – 3* (tous territoires)
-3,5%
-41,8€
Location – 4* (tous territoires)
-4,3%
-3€
Total Location – 3* et 4*
-2,5%
-8,9€
HOTELLERIE DE PLEIN AIR
Ü Les gîtes labellisés et les meublés En 4 ans, le prix d’un gîte (2 épis et 3 épis) recule de -7,9%. Les meublés de tourisme suivent la même tendance, soit -22,2%. Si les gites labellisés 2 épis affichent une hausse (+3,4%), les gîtes 3 épis observent plutôt une baisse de 13,5% entre les printemps 2011 et 2014. A noter, durant le printemps 2014, les meublés 3* avec piscine sont moins chers que les meublés 3* sans piscine.
Entre les printemps 2011 et 2014
Evolution En %
En euros
Gîtes 2 Epis
+3,4%
+10€
Gîtes 3 Epis
-13,5%
-61,4€
Total Gites
-7,9%
-31€
Meublés 2*
+3,6%
+13€
Meublés 3*
-33,9%
-192€
-25%
-138€
-22,2%
-109€
Gîtes & meublés
Meublés 3* (avec piscine) Total meublés
POSITIONNEMENT DU VAR* ET DESTINATIONS FRANCAISES CONCURRENTES Printemps 2014 (comparatif avec le printemps 2013)
œ * Var, hors Cœur du Var
Les prix dans le Var et de ses concurrents français
Ü Les activités de loisirs.
Globalement, au cours du printemps 2014, les tarifs affichés pour les activités de loisirs varoises sont parmi les plus chères par rapport aux autres destinations françaises concurrentes.
Les prix moyens de certaines activités de loisirs durant le printemps 2014 (en €)
ð Balade à cheval de 2h : Parmi les destinations concurrentes, le Var est le plus cher (41€) mais le tarif affiché progresse par rapport au printemps 2013. Les Pyrénées Atlantiques proposent le tarif moyen le plus bas (30€). ð Baptême de plongée : Le Var enregistre une baisse du prix affiché par rapport au printemps 2013 (2€). Il est le plus cher avec les Pyrénées Atlantiques (55€). ð Location d’un VTT pour une journée : Le Var est l’un des moins chers avec un tarif moyen de 16€. Il affiche une stabilité par rapport au printemps 2013. La prestation la plus chère se situe dans les Pyrénées Atlantiques (20€).
Les prix dans le Var et de ses concurrents français
Ü L’hôtellerie (une nuit en chambre double pour 2 personnes avec petits déjeuner) en € en €
Les prix moyens de l’hôtellerie durant le printemps 2014 (en €)
ð Hôtel 2* : La Vendée affiche les tarifs les plus élevés (91€). Avec une nuit à 71€, le Var est le moins cher. Le tarif moyen le plus haut est 1,3 fois supérieur au tarif moyen le plus bas. ð Hôtel 3* : Le Var se situe dans la moyenne par rapport aux autres destinations françaises, soit une nuitée à 120€. En 4 ans, ce sont les Alpes Maritimes qui affichent la plus forte hausse sur ce type d’hébergement (+4€ ou +3,4%). Le tarif moyen le plus haut est 1,4 fois supérieur au tarif moyen le plus bas.
ð Hôtel 4* : Le Var est le moins cher sur ce type de classement (144€) tandis que le Calvados semble afficher des prix bien supérieurs aux autres destinations (230€). Le tarif moyen le plus haut est 1,6 fois supérieur au tarif moyen le plus bas. ð Hôtel 5* : Toutefois, le Var est le plus cher (445€ la nuit). Il est suivi par la Vendée (418€). Notons que pour le Var, les hôtels 5* se situent principalement sur le Golfe de Saint-Tropez. Le tarif moyen le plus haut est 1,4 fois supérieur au tarif moyen le plus bas.
Les prix dans le Var et de ses concurrents français
Ü L’hôtellerie de plein air (un forfait tente avec électricité pour une nuit et une location pour 4 personnes pour une semaine) en €
ð Forfait tente 2* : C’est dans les Alpes Maritimes que le prix moyen d’un forfait est le plus élevé (21€ contre 18€ dans le Var). En 1 an, c’est dans les Pyrénées Atlantiques que les prix augmentent le plus (+2€). ð Forfait tente 3* : Dans les Alpes Maritimes, le forfait tente est supérieur à celui pratiqué dans les autres destinations (23€ la nuit contre 19€ pour la Vendée). ð Forfait tente 4* : Les Alpes Maritimes affichent le tarif le plus élevé, soit 28€ contre 20€ pour l’Hérault.
------ Les prix moyens de l’hôtellerie de plein air durant le printemps 2014 (en €) ------
ð Location 3* : Le Calvados affiche le prix le plus élevé, soit 394€ contre 330€ pour le Var. En 1 an, les Pyrénées Atlantiques affichent une forte hausse des prix de +48€ (ou +14,6%). A l’inverse, l’Hérault affiche une baisse (-15€ ou 4,8%). ð Location 4* : le Calvados affiche le prix le plus élevé (464€ contre 367€ en moyenne pour le Var). Toutes les destinations affichent une croissance par rapport au printemps 2013, surtout la Vendée.
ð Location 5* : Une location dans un camping 5* atteint 417€ dans l’Hérault contre 409€ dans le Var. Le moins cher est relevé dans la Vendée. Seuls les Pyrénées Atlantiques affichent une baisse en un an de -9,2%.
en €
Les prix dans le Var et de ses concurrents français
Ü Les résidences de tourisme et village vacances (une location pour 4 personnes pour une semaine)
en €
Les prix moyens dans les résidences de tourisme et les villages vacances durant le printemps 2014 (en €)
ð Les résidences de tourisme 3* : Le Calvados affiche le prix plus élevé pour la location en résidence de tourisme, soit 1023€. Il est suivi par les Alpes Maritimes (672€). En un an, les tarifs ont tous progressé. La plus forte hausse se retrouve dans l’Hérault (+7% ou +41€). ð Les villages vacances (confort) : C’est dans les Alpes Maritimes que la location est la plus chère (1277€) alors que la Vendée affiche un tarif moyen 3 fois inférieur à celui du Var.
Les prix dans le Var et de ses concurrents français
Ü Les gîtes et chambres d’hôtes labellisés (un gîte pour 4 personnes pour une semaine ; une nuitée pour 2 personnes en chambre d’hôte) Les prix moyens dans les gîtes et chambres d’hôtes labellisés durant le printemps 2014 (en €)
ð Chambre d’hôte 3 épis : la nuitée en chambre d’hôte est en moyenne plus chère dans les Alpes Maritimes : 87€ contre 61€ en Vendée. En un an, les Alpes Maritimes affichent la plus forte baisse (-10% ou -10€) alors que le Var affiche une hausse de +5% (ou +4€).
ð Gîte 2 épis : C’est dans les Alpes Maritimes que le prix de la semaine en gîte 2 épis est le plus élevé, soit 366€ alors qu’il est le moins cher en Vendée (279€). Sur les marchés concurrents, les prix sont stables dans les Pyrénées Atlantiques et les Alpes Maritimes mais en hausse sur les autres destinations. ð Gîte 3 épis : Les Alpes Maritimes sont le département le plus cher, soit 523€ contre 394€ pour le Var. Si dans les Alpes Maritimes, le prix de la location 3 épis progresse de +6% en un an, il recule légèrement dans les Pyrénées Atlantiques (-1%).
Les prix dans le Var
Campagne Printemps 2014 - Var •
Comparativement au printemps 2011, les prix ont globalement reculé de -3%. La plus forte croissance s’enregistre sur la location en résidence de tourisme. Viennent ensuite la restauration, les produits du terroir ou encore les consommations dans les bars-brasseries.
•
A l’inverse, le prix de la location en village vacance recule comme les tarifs des activités de loisirs, de la location meublé…
•
Par rapport aux destinations concurrentes, le Var n’est pas toujours le plus cher. Ainsi, au cours du printemps 2014, il est le moins cher sur l’hôtellerie 2* et 4*.
•
En revanche, il est le plus cher sur la balade à cheval, le baptême de plongée.
•
Pour les autres secteurs, le Var se positionne comme l’un des moins chers.
Dispositif de Baromètre des Prix Provence Verte Evolution des tarifs affichÊs. Printemps 2014 Avec le concours de la Maison du Tourisme de la Provence Verte.
Les prix en Provence Verte
PREAMBULE Ø Les objectifs û Evaluer le positionnement tarifaire de la destination Var ; û Suivre l’évolution des tarifs pratiqués dans le secteur touristique (direct et indirect) avec une double vision : départementale et territoriale ; û Sensibiliser et accompagner les professionnels sur le rapport qualité-prix ;
Les prix en Provence Verte
METHODOLOGIE Démarche partenariale qui a permis de définir û 2 périodes de collecte durant l’année (vacances de Pâques et cœur de saison estivale) ; û 1 panel fixe représentatif et commun à tous les territoires û Des prix relevés sur 6 familles de prestations (hébergements, restauration, bars-brasseries, activités sportives et culturelles, produits du terroir et panier du touriste ou biens alimentaires).
Les prix en Provence Verte
Taux de retour sur le relevé du Printemps 2013 Taux de retours Bars-Brasseries
Nb de prix relevés 100%
Restaurants
70%
Terroirs
78%
Superettes
80%
Supermarchés Loisirs
100% 86%
Hébergements
100%
Hôtels
100%
Campings
100%
Hébergements collectifs
NC
Meublés classés
100%
GLOBAL
88%
Les prix en Provence Verte
RESULTATS
Ĺ“
Les prix en Provence Verte
Eté 2008 – Printemps 2014 Une tendance à la stabilité des prix affichés Au regard des pics de fréquentation observés durant les campagnes estivales depuis le début du dispositif, les prix suivent la saisonnalité de l’activité touristique. Malgré cela, la courbe de tendance nous indique des prix globalement stables sur 5 ans. A noter que globalement les prix affichés en Provence Verte sont inférieurs à ceux collectés durant les vacances de printemps 2013 (-2%).
(Mesure basée sur 7 activités communes à chaque période d’où une différence possible entre ce graphique et le graphique de la slide 7).
Les prix en Provence Verte
- Printemps 2013 / 2014 -
Stabilité globale des prix en Provence Verte En un an, les prix sont, globalement, stable. Toutefois, certains secteurs affichent des hausses comme par exemple l’hôtellerie (+18%), les biens de consommation en supermarché (+7%), les produits du terroir (+7%)… D’autres sont marqués par une baisse : les activités de loisirs (-22%), la restauration (-10%)…
(comparaison basée les activités communes aux 2 périodes d’où une différence possible entre ce graphique et le graphique de la slide 6).
* Terroir : Fromage, bouteille de vin, bouteille d’huile d’olive ** Offre de loisirs : musée, VTT
Les prix en Provence Verte
ØEvolution des prix par secteur d’activité Û Hôtellerie et Chambres d’hôtes De prix en hausse dans l’hôtellerie entre les Des prin printemps 2013 et 2014 (+18,5%). Les tarifs des chambres d’hôtes 3 épis sont en ba aisse (-1%). baisse
Les meublés de tourisme
Ü
Le prix des gîtes labellisés demeure stable en an. Les meublés de tourisme non labellisés affichent une légère hausse de +1,4%. Le graphique démontre bien le caractère saisonnier de la location des meublés et par conséquent la variation des prix en période « creuse » et en période de forte fréquentation.
Les prix en Provence Verte
Û L’hôtellerie de plein air En un an, le prix moyen d’un forfait tente de camping pour une nuit en Provence Verte recule de -3,6%.
Û Loisirs* et Terroir** En Provence Verte, le prix des loisirs varie d’une période à l’autre. En un an, les prix ont d’u reculé de -22%. Mais ils restent stables re comparativement à l’été 2013. co Concernant les produits du terroirs, les prix Co sont supérieurs à ceux collectés durant le so printemps 2013 (+6,4%). pr
* Offre de loisirs : musée musée, VTT ** Terroir : Fromage, bouteille de vin, bouteille d’huile d’olive
Les prix en Provence Verte
Û Bars et restaurants Les prix des consommations dans les bars de Le Provence Verte progressent de +1% en un Pr an. an Les Le prix dans la restauration observent une régression par rapport au printemps 2013, soit ré -10,2%. -1
Û Biens courants de consommation c o Le prix du panier de consommation demeure stable dans les supérettes par rapport à la st mê même période l’an dernier. Da Dans les supermarchés, les prix du panier es est en hausse de +6,3%.
Les prix en Provence Verte
Ü Comparatif des prix affichés en Provence Verte et dans le haut-pays varois durant le printemps 2014 Printemps 2014 Forfait tente (2*+3*) La Provence Verte moins chère que le haut-pays
La Provence Verte plus chère que le haut-pays
Comparatif en euros -1€
Mobil-home (3*+4*)
NR
Hôtel (2*+3*)
-8€
Terroirs*
-3€
Bar-brasserie
0€
Supermarché
3€
Loisirs**
-2€
Restaurant
-5€
Meublé (2*+3*)
33€
* Terroir : Fromage, bouteille de vin, bouteille d’huile d’olive ** Loisirs : il a été comparé le panier suivant : musée + kayak + VTT + Equestre
Par rapport à la moyenne du haut-pays, la location d’un meublé de tourisme est plus cher en Provence Verte, soit une différence de +9%. En moyenne, le prix du panier des biens de consommation est également plus élevé (+4%). A l’inverse, la Provence Verte semble moins chère sur le panier des produits du terroir (-12%), les activités de loisirs (-11%), la restauration (-9%), l’hôtellerie (-9%),,.
Les prix en Provence Verte
Campagne du printemps 2014 – Provence Verte •
Globalement les prix affichés en Provence Verte sont stables à ceux collectés durant les vacances dé printemps 2013.
•
Toutefois, certains secteurs affichent une baisse : les activités de loisirs (-22%) ou encore la restauration (-10%).
•
A l’inverse, certaines prestations affichent des prix en hausse : l’hôtellerie (+18%), les biens en supermarché (+7%) ou encore les produits du terroir (+7%)…
EN RESUME 2013 / 2014
Printemps
Tous territoires
Prix 2013 (en €)
Prix 2014 (en €)
Variation 2013/2014 (en €)
Evolution 2013/2014
Prix mini (Ptps 2014)
Prix maxi (Ptps 2014)
Bar
8
8
0
1%
8
12
Restaurant
59
53
-6
-10%
53
75
Supermarché (panier)
75
80
5
7%
73
80
Loisirs*
22
17
-5
-22%
Hôtel (2*+3*)
73
86
13
18%
82
113
Camping-forfait tente (2*+3*)
18
17
-1
-3%
17
22
Camping-location (3*+4*)
294
Fermé
-
-
282
427
Gîtes labellisés
391
315
-76
-19%
290
396
Meublé
410
420
10
2%
298
430
Terroir**
21
22
1
7%
Superette (panier)
55
55
0
0%
55
77
Ch. D'hôtes labellisées
77
76
-1
-1%
74
96
non comparable
non comparable
Non comparable : d’un territoire à l’autre, le panier est différent du fait d’une offre différente.
* Offre de loisirs : musée, VTT ** Terroir : Fromage, bouteille de vin, bouteille d’huile d’olive