Μαγιονέζα Provil η αρχή της δηµιουργίας! Η μαγιονέζα τησ Provil έχει γεμάτη γεύση και πλούσια κρεμώδη υφή, ενώ παράγεται με αρίστησ ποιότητασ πρώτεσ ύλεσ και αποτελεί ένα από τα best seller προϊόντα τησ αγοράσ. Έτοιμη να συμπληρώσει γευστικά πιάτα, διαφόρων ειδών snack ή να αποτελέσει τη βάση για την δημιουργία σαλτσών ή spread.
Η µαγιονέζα είναι από τις παλαιότερες και βασικότερες σάλτσες στη γαστρονοµία. Αποτελεί τη βάση για τη δηµιουργία dressing και πολλών σαλτσών, για σαλάτες, για κρέας ή για κρύα και ζεστά snack. Κερδίστε πολύτιμο χρόνο, δημιουργώντασ κλασικέσ σάλτσεσ ή μοντέρνεσ παραλλαγέσ αυτών, με τη μαγιονέζα Provil. Κάθε μια ξεχωριστά, είναι ιδανική για να αναδείξετε και να προσθέσετε γεύση στα πιάτα σασ. Βελούδινη υφή, πλούσια γεύση και άριστη εφαρμογή.
Cocktail
Από τισ πιο γνωστέσ σάλτσεσ, η κοκτέιλ περιέχει μαγιονέζα, τσίλι καγιέν, κέτσαπ, πάπρικα, κονιάκ και sauce anglais. Eίναι ευρέωσ γνωστή ωσ "σωσ" ή "του σεφ" και συνοδεύει γαρίδεσ, ψάρι ή και σαλάτεσ.
Remoulade
Η σάλτσα αυτή έχει σαν βάση τη μαγιονέζα, η οποία αναμειγνύεται με μαϊντανό, κάπαρη, sweet pickle relish, κρεμμύδι, εστραγκόν και σε κάποιεσ περιπτώσεισ με αντζούγια. Ιδανική για πιάτα με ψάρι.
Tartar
Verte
Στη σάλτσα verte αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα με ωμά ή μπλανσαρισμένα αρωματικά, σπανάκι, μυρώνια ή άλλα πράσινα αρωματικά εποχήσ. Ιδανική για κρέασ, κοτόπουλο και ψάρι.
Andalouse
Για τη σάλτσα αυτή αναμειγνύουμε μαγιονέζα με πουρέ τομάτασ και πιπεριά Φλωρίνησ. Ιδανική για συνταγέσ με κοτόπουλο και κρέασ.
Ακριβώσ όπωσ η σάλτσα ρεμουλάντ, χωρίσ την αντζούγια, η ταρτάρ περιέχει μαγιονέζα επιπλέον μουστάρδα Dijon και βρασμένο κρόκο αυγού περασμένο από σίτα. Ιδανική για ψάρι ή ζουμερά burger.
Verte
Στη σάλτσα verte αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα με ωμά ή μπλανσαρισμένα αρωματικά, σπανάκι, μυρώνια ή άλλα πράσινα αρωματικά εποχήσ. Ιδανική για κρέασ, κοτόπουλο και ψάρι.
Andalouse
Για τη σάλτσα αυτή αναμειγνύουμε μαγιονέζα με πουρέ τομάτασ και πιπεριά Φλωρίνησ. Ιδανική για συνταγέσ με κοτόπουλο και κρέασ.
Αγιολί Style
Η σάλτσα Αγιολί είναι ιδανική για πιάτα με ψάρι όπωσ για παράδειγμα ο μπακαλιάροσ σκορδαλιά. Για ευκολία και ταχύτητα, αναμειγνύετε τη μαγιονέζα με πάστα σκόρδου. Τέλεια ωμή και ψημένη.
Caesars Style
Μια φανταστική παραλλαγή τησ κλασικήσ σάλτσασ Caesars, ιδανική για σαλάτεσ. Αποτελείται από μαγιονέζα αναμειγμένη με πολτοποιημένη αντζούγια, μουστάρδα Dijon, πάστα σκόρδου και παρμεζάνα.
Sauce Γιαούρτι
Η μαγιονέζα με το στραγγιστό γιαούρτι ανακατεύτηκαν και δημιούργησαν μια δροσερή συνοδευτική σάλτσα. Συνήθωσ αραιώνεται και αναμειγνύεται με άνηθο, μαϊντανό, λεμόνι, ταχίνι και άλλα. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για πικάντικα εδέσματα όπωσ μπιφτέκια ή σουτζουκάκια.
Μαγιονέζα-Μουστάρδα
Αυτή η απλή παραλλαγή περιέχει μαγιονέζα και μουστάρδα, οι οποίεσ αναμειγνύονται, σε πολλέσ περιπτώσεισ, με μέλι ή κάποιο πικάντικο μπαχαρικό όπωσ είναι το τσίλι ή το λευκό πιπέρι. Ταιριάζει με το ψητό κοτόπουλο ή με σαλάτεσ που περιέχουν φιλέτο κοτόπουλο.
Όλεσ οι σάλτσεσ μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε sandwich
Φτιάξτε παχύρευστα ή πιο υδαρή dressing αραιώνοντασ τη μαγιονέζα στο βαθμό που θέλετε προσθέτοντασ κάποιο υγρό και μυρωδικά τησ αρεσκείασ σασ
Γρήγορες, έξυπνες και γευστικές λύσεις για κάθε είδους µικρή ή µεγάλη δηµιουργία SANDWICH ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΙΝΕΛΙΑ
Ανακατέψτε μαγιονέζα με λιαστή τομάτα και δημιουργήστε ένα γευστικό spread, για σάντουιτσ και club sandwich με φέτα και ελιέσ. Μπορείτε να το σερβίρετε και ωσ απλό dip.
AMERICAN STYLE BURGERS ΚΑΙ STEAKS Πανεύκολα φτιάξτε το απόλυτο spread ή dip, ανακατεύοντασ μαγιονέζα με sweet pickle relish, για να συνοδέψετε burger και κάθε είδουσ μπριζόλα.
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΕΑΣ
Με δύο κινήσεισ έχετε την απόλυτη sauce για κρέασ που ψήνεται στη σχάρα. Ανακατέψτε μαγιονέζα με BBQ Gold sauce και φτιάξτε ένα γευστικό dip για λευκά, και όχι μόνο κρέατα.
ΒΕΛΟΥ∆ΙΝΑ DRESSING
Αραιώστε τη μαγιονέζα με λίγο νερό προσθέστε dressing μουστάρδα / μέλι και αμέσωσ έχετε μία γευστική και γρήγορη sauce για σαλάτεσ. Ιδανική για κοτόπουλο πανέ ή ψητό.
Για τισ παραπάνω σάλτσεσ χρησιμοποιήστε 70% μαγιονέζα και 30% το συστατικό τησ αρεσκείασ σασ.
Χαρακτηριστικά Η µαγιονέζα της PROVIL αποδεικνύει πως όταν το λάδι και το νερό συναντηθούν, όχι µόνο ενώνονται αλλά δηµιουργούν γευστικά θαύµατα. Ο κρόκος αυγού που χρησιµοποιείται ευθύνεται για την κρεµώδη και λεία υφή του προϊόντος, καθώς και για τη σταθερότητα της δοµής του. Το φυτικό έλαιο που είναι το βασικό συστατικό της σε ποσοστό 76%, την καθιστά πλούσια σε Ω-3 και Ω-6 λιπαρά οξέα, ενώ παράλληλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταµίνη Ε και Κ. Παρόλη την απαλή και ισορροπηµένη γεύση της έχει έντονη προσωπικότητα η οποία την καθιστά ιδανικό συµπλήρωµα για κρύα snack, σαλάτες, πατάτες και ζεστά πιάτα µε κρέας. Επιπλέον, µπορεί να χρησιµοποιηθεί ως βάση για τη δηµιουργία dressing, εάν αραιωθεί µέχρι και 20%. ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΟΤΙ ∆ΕΝ ΕΠΙ∆ΕΧΕΤΑΙ ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΣΥΝΤΕΛΕΙ ΣΤΟ ΝΑ ∆ΙΑΤΗΡΕΙ ΗΡΕΙ ΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΤΗΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ, ΑΝΑΛΟΙΩΤΑ. ΟΙΩΤΑ.
∆ΙΑΘΕΣΙΜΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 5kg (5,3L) ∆ΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ: 6 µήνες ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ: ∆ιατηρείται σε µέρος σκιερό, ξηρό και δροσερό. Μετά το άνοιγµα διατηρείται στο ψυγείο.
PROVIL A.E.: Ελληνική Βιοµηχανία Παραγωγήσ Βοηθητικών Υλών Τροφίµων info@provil.gr | www.provil.gr Facebook.com/ProvilGreece
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδόσ Α3 - 57022 | Τ. 2310 795730 / F. 2310 795732 ΑΘΗΝΑ: Λεωφ. Λαυρίου 109, Γλυκά Νερά, 15354 - Αττική | Τ. 210 6657680 / F. 210 6657686