Exotic Asia

Exotic Asia

Ξεχωριστό αποτέλεσμα σε κάθε εφαρμογή

Mαρινάτες / gourmet Κωδ. Τίτλος Περιγραφή

550 Σαφράν

Μαρινάτα πλούσια σε άρωμα και γεύση σαφράν, εμπλουτισμένη με μανιτάρια Morilles και μπράντυ. Ιδανική για ισπανική παέλια, σολωμό, κοτόπουλο.

Δοσολογία σε g/kg ή lt

Συσκευασία

80g

2,5kg

Εφαρμογές

Mαρινάτες / ethnic Κωδ. Τίτλος Περιγραφή

Δοσολογία σε g/kg ή lt

Συσκευασία

580 Κάρυ

Μαρινάτα με χυμό βερύκοκο, μήλο, ανανά και έντονη γεύση και άρωμα κάρυ. Για όλες τις παρασκευές ινδικής 60g κουζίνας.

5,5kg

571 Σόγιας

Κλασική κινέζικη μαρινάτα, χωρίς λάδι, με μέλι, ξύδι κρασιού & έντονη γεύση και άρωμα σόγιας. Για όλες τις εφαρμογές κινέζικης κουζίνας.

5,2kg

80g

Εφαρμογές

Σάλτσες / ασιατικές Κωδ. Τίτλος Περιγραφή

Δοσολογία σε g/kg ή lt

Συσκευασία

Έτοιμη καυτερή σάλτσα από πιπεριές chili για όλες τις χρήσεις.

κατά προτίμηση

2,2kg

Σάλτσα με ντομάτα, μέλι, πιπερόριζα, ξύδι κρασιού και μπαχαρικά. Για πουλερικά, χοιρινό, ζυμαρικά με ethnic χαρακτήρα.

κατά προτίμηση

1,3kg

Έτοιμη σάλτσα κάρυ με πιπερόριζα, λεμόνι και πλούσια φρουτώδη επίγευση. Ιδανική για ethnic παραγωγές σε wok ή συνοδευτική για ντιπάκι.

κατά προτίμηση

2,4kg

Σάλτσα από παραδοσιακή ταϋλανδέζικη συνταγή με κατά κόκκινο chili, έντονη φρουτώδη γεύση και απαλό άρωμα προτίμηση σκόρδου. Ιδανική για ασιατικές προτάσεις σε κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά αλλά και ως dip για fingerfood.

2,2kg

Chili 1025 srir. Thai

Πικάντικη ταϋλανδέζικη σάλτσα sweet chili με διακριτικό κατά άρωμα σκόρδου. Ιδανική για fingerfood και παρασκευές προτίμηση wok.

482g

Chili 1026

κοτόπουλο

50609 Γλυκόξινη

Γλυκόξινη 55054

λαχανικών

Γλυκόξινη 448 ginger -

ανανά

Γλυκόξινη 449 κάρυ

Αυθεντική ταϋλανδέζικη σάλτσα sweet chili με διακριτικό άρωμα σκόρδου. Ιδανική για fingerfood και παρασκευές wok.

κατά προτίμηση

860g

Έτοιμη σάλτσα ιδανική για ethnic εφαρμογές σε wok ή σε τηγάνι. Συνοδεύει άψογα μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο αλλά και λαχανικά.

κατά πρότιμηση

2,5kg

Έτοιμη σάλτσα με λαχανικά ιδανική για ethnic εφαρμογές σε wok ή σε τηγάνι. Συνοδεύει άψογα μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο.

κατά πρότιμηση

2,2kg

80-100g

2,5kg

80-100g

5,0kg

55011 Chili

667 Bombay

55042 Κάρυ

Sweet 55080

chili thai

Έτοιμη σάλτσα με πιπερόριζα, ανανά και διάφορα μπαχαρικά. Ιδανική και για χρήση σε τηγάνι wok

Έτοιμη σάλτσα με κατεύθυνση αρωματικού κάρυ.

Iδανική και για χρήση σε τηγάνι wok.

Εφαρμογές

Σάλτσες / ασιατικές Κωδ. Τίτλος Περιγραφή

Δοσολογία σε g/kg ή lt

Συσκευασία

450

Γλυκόξινη Έτοιμη σάλτσα με σόγια και δαμάσκηνο. σόγια - Εμπλουτισμένη με κινέζικα μπαχαρικά. Ιδανική δαμάσκηνο και για χρήση σε τηγάνι wok.

κατά προτίμηση

5,0kg

456

Thai red

Σάλτσα για σπεσιαλιτέ της ταϋλανδέζικη κουζίνας.

κατά προτίμηση

5,0kg

Thai green Σάλτσα για σπεσιαλιτέ της ταϋλανδέζικη κουζίνας.

κατά προτίμηση

5,0kg

κατά προτίμηση

2,2kg

κατά προτίμηση

1,0kg

457

55400 Dip Asia

Λαχταριστή σάλτσα που συνδυάζει άρωμα ανανά και μπαχαρικών όπως curry που σε ταξιδεύουν στην μακρινή Ανατολή. Ιδανική για να συνοδεύσει ψητά κρέατα και λουκάνικα, αλλά και ως dip για potato wedges και άλλα finger foods.

55746 Salsa Mild

Καυτερή και γλυκιά σάλτσα τομάτας με πικάντικες νότες από jalapenos, πράσινες και κόκκινες πιπεριές και σκόρδο. Ιδανική για dip ή για επάλειψη σε τορτίγιας.

Εφαρμογές

Παναρίσματα Κωδ.

Τίτλος

Περιγραφή

Δοσολογία Συσκευασία Εφαρμογές

40074 Tempura fix

Έτοιμο μίγμα για την παρασκευή χυλού- τεμπούρας. Τέλεια επιλογή για παρασκευές fingerfood. Προσθέστε μόνο νερό.

1kg/ 1,3 lt νερό

2,0kg

Πανάρισμα με σουσάμι και παπαρουνόσπορο. Άψογη εμφάνιση και γεύση. Ιδανικό για πουλερικά, χοιρινά, φιλέτα ψαριών, γαρίδες κ.α. Δεν είναι απαραίτητη η χρήση αυγού ή κουρκουτιού.

κατά προτίμηση

2,0kg

40072 Με σουσάμι

Dressings Κωδ. Τίτλος Περιγραφή

Sunrise Dressing που αποτελεί έμπνευση της Provil. Μουστάρδα, κάρυ και λεμόνι αναδεικνύουν τα 55056 (Ανατολή)

κρεατικά και τις σαλάτες σας. Ιδανικό και για ντιπάκι.

Δοσολογία Κατά προτίμηση

Συσκευασία

Εφαρμογές

2,0kg

Καρυκεύματα / ethnic Κωδ. Τίτλος Περιγραφή

Δοσολογία Συσκευασία Εφαρμογές σε g/kg ή lt

651 Curry powder

Αυθεντική ινδική συνταγή κάρυ με 16 διαφορετικά μπαχαρικά και αρωματικά φυτά.

Κατά προτίμηση

1,0kg

Μίγμα ινδικών μπαχαρικών με κατεύθυνση κόλιανδρου, κύμινου και μοσχοκάρυδου.

Κατά προτίμηση

1,0kg

Εξωτικό μίγμα από πέντε κινέζικα μπαχαρικά.

20-30g

1,0kg

10g

0,60kg

35205 Garam Masala

1422 Five spice

Thai- 589

Seven Spice

Καρύκευμα από 7 ταϋλανδέζικα παραδοσιακά μπαχαρικά για τηγανιά, ragout, κλπ.

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ

www.provil.gr