Exotic Asia
Ξεχωριστό αποτέλεσμα σε κάθε εφαρμογή
Mαρινάτες / gourmet Κωδ. Τίτλος Περιγραφή
550 Σαφράν
Μαρινάτα πλούσια σε άρωμα και γεύση σαφράν, εμπλουτισμένη με μανιτάρια Morilles και μπράντυ. Ιδανική για ισπανική παέλια, σολωμό, κοτόπουλο.
Δοσολογία σε g/kg ή lt
Συσκευασία
80g
2,5kg
Εφαρμογές
Mαρινάτες / ethnic Κωδ. Τίτλος Περιγραφή
Δοσολογία σε g/kg ή lt
Συσκευασία
580 Κάρυ
Μαρινάτα με χυμό βερύκοκο, μήλο, ανανά και έντονη γεύση και άρωμα κάρυ. Για όλες τις παρασκευές ινδικής 60g κουζίνας.
5,5kg
571 Σόγιας
Κλασική κινέζικη μαρινάτα, χωρίς λάδι, με μέλι, ξύδι κρασιού & έντονη γεύση και άρωμα σόγιας. Για όλες τις εφαρμογές κινέζικης κουζίνας.
5,2kg
80g
Εφαρμογές
Σάλτσες / ασιατικές Κωδ. Τίτλος Περιγραφή
Δοσολογία σε g/kg ή lt
Συσκευασία
Έτοιμη καυτερή σάλτσα από πιπεριές chili για όλες τις χρήσεις.
κατά προτίμηση
2,2kg
Σάλτσα με ντομάτα, μέλι, πιπερόριζα, ξύδι κρασιού και μπαχαρικά. Για πουλερικά, χοιρινό, ζυμαρικά με ethnic χαρακτήρα.
κατά προτίμηση
1,3kg
Έτοιμη σάλτσα κάρυ με πιπερόριζα, λεμόνι και πλούσια φρουτώδη επίγευση. Ιδανική για ethnic παραγωγές σε wok ή συνοδευτική για ντιπάκι.
κατά προτίμηση
2,4kg
Σάλτσα από παραδοσιακή ταϋλανδέζικη συνταγή με κατά κόκκινο chili, έντονη φρουτώδη γεύση και απαλό άρωμα προτίμηση σκόρδου. Ιδανική για ασιατικές προτάσεις σε κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά αλλά και ως dip για fingerfood.
2,2kg
Chili 1025 srir. Thai
Πικάντικη ταϋλανδέζικη σάλτσα sweet chili με διακριτικό κατά άρωμα σκόρδου. Ιδανική για fingerfood και παρασκευές προτίμηση wok.
482g
Chili 1026 κοτόπουλο 50609 Γλυκόξινη Γλυκόξινη 55054 λαχανικών Γλυκόξινη 448 ginger - ανανά Γλυκόξινη 449 κάρυ
Αυθεντική ταϋλανδέζικη σάλτσα sweet chili με διακριτικό άρωμα σκόρδου. Ιδανική για fingerfood και παρασκευές wok.
κατά προτίμηση
860g
Έτοιμη σάλτσα ιδανική για ethnic εφαρμογές σε wok ή σε τηγάνι. Συνοδεύει άψογα μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο αλλά και λαχανικά.
κατά πρότιμηση
2,5kg
Έτοιμη σάλτσα με λαχανικά ιδανική για ethnic εφαρμογές σε wok ή σε τηγάνι. Συνοδεύει άψογα μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο.
κατά πρότιμηση
2,2kg
80-100g
2,5kg
80-100g
5,0kg
55011 Chili 667 Bombay 55042 Κάρυ Sweet 55080 chili thai
Έτοιμη σάλτσα με πιπερόριζα, ανανά και διάφορα μπαχαρικά. Ιδανική και για χρήση σε τηγάνι wok
Έτοιμη σάλτσα με κατεύθυνση αρωματικού κάρυ. Iδανική και για χρήση σε τηγάνι wok.
Εφαρμογές
Σάλτσες / ασιατικές Κωδ. Τίτλος Περιγραφή
Δοσολογία σε g/kg ή lt
Συσκευασία
450
Γλυκόξινη Έτοιμη σάλτσα με σόγια και δαμάσκηνο. σόγια - Εμπλουτισμένη με κινέζικα μπαχαρικά. Ιδανική δαμάσκηνο και για χρήση σε τηγάνι wok.
κατά προτίμηση
5,0kg
456
Thai red
Σάλτσα για σπεσιαλιτέ της ταϋλανδέζικη κουζίνας.
κατά προτίμηση
5,0kg
Thai green Σάλτσα για σπεσιαλιτέ της ταϋλανδέζικη κουζίνας.
κατά προτίμηση
5,0kg
κατά προτίμηση
2,2kg
κατά προτίμηση
1,0kg
457
55400 Dip Asia
Λαχταριστή σάλτσα που συνδυάζει άρωμα ανανά και μπαχαρικών όπως curry που σε ταξιδεύουν στην μακρινή Ανατολή. Ιδανική για να συνοδεύσει ψητά κρέατα και λουκάνικα, αλλά και ως dip για potato wedges και άλλα finger foods.
55746 Salsa Mild
Καυτερή και γλυκιά σάλτσα τομάτας με πικάντικες νότες από jalapenos, πράσινες και κόκκινες πιπεριές και σκόρδο. Ιδανική για dip ή για επάλειψη σε τορτίγιας.
Εφαρμογές
Παναρίσματα Κωδ.
Τίτλος
Περιγραφή
Δοσολογία Συσκευασία Εφαρμογές
40074 Tempura fix
Έτοιμο μίγμα για την παρασκευή χυλού- τεμπούρας. Τέλεια επιλογή για παρασκευές fingerfood. Προσθέστε μόνο νερό.
1kg/ 1,3 lt νερό
2,0kg
Πανάρισμα με σουσάμι και παπαρουνόσπορο. Άψογη εμφάνιση και γεύση. Ιδανικό για πουλερικά, χοιρινά, φιλέτα ψαριών, γαρίδες κ.α. Δεν είναι απαραίτητη η χρήση αυγού ή κουρκουτιού.
κατά προτίμηση
2,0kg
40072 Με σουσάμι
Dressings Κωδ. Τίτλος Περιγραφή Sunrise Dressing που αποτελεί έμπνευση της Provil. Μουστάρδα, κάρυ και λεμόνι αναδεικνύουν τα 55056 (Ανατολή) κρεατικά και τις σαλάτες σας. Ιδανικό και για ντιπάκι.
Δοσολογία Κατά προτίμηση
Συσκευασία
Εφαρμογές
2,0kg
Καρυκεύματα / ethnic Κωδ. Τίτλος Περιγραφή
Δοσολογία Συσκευασία Εφαρμογές σε g/kg ή lt
651 Curry powder
Αυθεντική ινδική συνταγή κάρυ με 16 διαφορετικά μπαχαρικά και αρωματικά φυτά.
Κατά προτίμηση
1,0kg
Μίγμα ινδικών μπαχαρικών με κατεύθυνση κόλιανδρου, κύμινου και μοσχοκάρυδου.
Κατά προτίμηση
1,0kg
Εξωτικό μίγμα από πέντε κινέζικα μπαχαρικά.
20-30g
1,0kg
10g
0,60kg
35205 Garam Masala 1422 Five spice Thai- 589 Seven Spice
Καρύκευμα από 7 ταϋλανδέζικα παραδοσιακά μπαχαρικά για τηγανιά, ragout, κλπ.
ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ
www.provil.gr