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III.Patrimonioyoficios
III. Patrimonio yoficios tradicionales
«Es conveniente conocer el espíritu fundacionalytenerlaflexibilidad suficienteparaadoptarel programa de Escuelas Taller a los condicionantes y circunstancias de cada lugar donde se aplique evitando la rutina, la repetición mimética y la burocratización, enemigos mortales de la creatividad y de la innovación»
José María Pérez «Peridis»