A01 焦點新聞
第三期
2015 年 12 月 31 日
特快報
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發行單位：國立臺灣師範大 學 特 殊 教 育 學 系 發 行 人 ： 張 詩 平 指導老師：洪儷瑜、王曉嵐 師大學課刊登字第 1399 號
緣 律 動 人 生 交 織 牽 繫 的 同 心緣
掌 聲 前 後 的 佰 八 啦 啦 【賴彥妤、林秉宏 報導】 十一月十九日，臺師大創意啦啦比賽如 火 如 荼 地 展 開， 而 108 級 也 勇 奪 激 勵 獎， 延續特教系傳承多屆的榮耀。本年度的特教 啦啦以「人生」為主題，演出人員除了以整 齊的舞蹈展演人生必經的潮起潮落，更體會 到團結同心的合作精神，享受舞台更享受這 段由來自各地的人生故事所匯集成的緣分交 錯。因此，本期月特快報特別專訪啦啦總籌， 107 級林均鴻、陳薇而，和 108 級啦啦負責 人李維，來帶給大家佰八啦啦幕前幕後的心 路歷程。 突破創新──佰八啦啦的演繹人生 佰八啦啦的演繹方向可分成三個階段： 先以輕快爽朗的校園歌舞劇插曲和身著學士 服的表演者揭開序幕，表現出大學畢業生的 ▼佰八啦啦總籌（左 - 林均鴻，右 - 陳薇而）
歡快和對人生下一階段的滿懷期待；但愉 悅活潑的氛圍隨著下一段舞曲急促不安的切 分音鼓奏而急轉直下，代表進入職場的社會 新鮮人開始體會到人生殘酷的現實面，從而 陷入頹靡的低潮；最後又以編製熱鬧鮮麗的 電子舞曲，象徵突破負面能量禁錮的自我成 長，由情緒的轉折展現人生主題的張力。 「 當 初 會 選 用『 人 生 』 作 為 主 題， 是 因為想要從以大多選用明確故事性為主軸的 啦啦比賽中，用這個抽象又創新的概念脫穎 而出。」兩位總籌紛紛表示。「加上大學是 進入社會前的最後避風港，畢業後進入職場 的心理調適必定會是個人生的轉捩點，所以 這個主題讓同樣身為大學生的大家很有共 鳴。」薇而接著補充。「雖然很難用短短幾 分鐘的啦啦表演明確表達，但其實如何走過 那段最痛苦的掙扎期，就如同該如何從啦啦 表演的第二段進行到第三段一樣，才是我們 想盡力突顯的重點。」由主題的擇定和其背 後值得深思的生命哲學，即充分展現佰七對 佰八啦啦的用心。 破繭蛻變──低潮瓶頸與柳暗花明 任何追逐目標的過程中，都會遇到瓶 頸。「這次大家的瓶頸期有點長，」薇而表 示，「第一次驗收的時候我們快被大家的狀 況嚇壞了。」段考週期間，各事務的壓力接 踵而至，讓大家的士氣漸漸跌到谷底。「而 且大家的情緒容易一個傳一個，情緒好的時 候每個人都會很專注，可是當有人很累、喊 不動或是受傷的時候整個氣氛就會變得相當
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2015 年 12 月 31 日
A02 焦點新聞 李維則表示：「緊張是一定會的，但是對我 而言我覺得很 enjoy，大家在上台前到下台 之後都很開心。」他表示，聽得到台下觀眾 的歡呼也有很大的幫助。十一月十九日那晚 的聚光燈下，大家盡情揮灑這些日子以來的 成果，最終得以帶著笑容和滿滿回憶步下舞 台。 傳承願景──未來所蘊藉的∞潛能
▲大家的心就像同心圓的隊形一樣團結
低迷。」「佰八的體力比佰七差些，一開始 也找不到清楚的目標或方向，」均鴻直言， 「所以漸漸變得沒勁，而當時肌力也越練越 操，卻感覺不到成效。」對此憂慮的兩位總 籌甚至找身為佰八啦啦負責人的李維談話， 想知道大家「到底是怎麼了」。
上場那天……聚光燈下沸騰的熱血 「真的很緊張，前一天彩排時就很緊張 到感覺胃在痛。」薇而表示。均鴻也因為深 怕會出差錯而感到焦慮。「我一直怕自己會 沒有在後保的時候保到人，還在後面一直提 醒大家要記得出來後保。」但同時興奮也是 有的，「當一下台教練過來跟我拍肩說『幹 得好，超棒的』的時候我真的感覺很值得。」
從佰七到佰八，再到未來的佰九，每一 屆啦啦都會有不一樣的無限潛能，彷若是將 學長姐的團結向心力所繪成的圓，與下一屆 彼此之間的生命遇合所交織成的緣分之圓相 加合併，正好等於似是由兩個圓圈所構成的 無限符號，傳承著特教系的溫暖。
▼預演的心情，你也一樣緊張嗎？
想再看一次佰八啦啦嗎？那就快快掃描！ ◣
但隨著散去的期中考陰霾和比賽日子的 逐漸逼近，佰八在自我期許的壓力和佰七工 人一再給予的正增強下逐漸步上軌道。「後 來的信心喊話，和總籌一直給我們的鼓勵， 讓大家體會到學長姐的求好心切，也激起大 家的鬥志。」李維在訪談中表示，「當大家 轉換立場，明白學長姐以前也曾經歷跟我們 類似的辛苦歷程後，開始重拾對啦啦比賽的 熱忱。」「佰八很像是一個圓圈，」薇而表 示，「只要一個人，或是圓心──也就是信 念沒有到位，圓就會有缺損，但倘若每個人 的熱忱都一起被放大、擴張，再加上佰八彼 此之間強烈的情緒感染力，那圍出來的圓就 會像這次啦啦多次出現的圓圈隊形一樣完整 又漂亮。」
而為了迎接明年佰九啦啦的到來，是 否可以給身為將來的佰九啦啦總籌或是工人 一些建議呢？薇而表示其實每一屆都不太一 樣，應視學弟妹的體質和狀況再做決定。均 鴻則認為，啦啦真的是一個很大的活動，因 為所牽涉到的溝通協調、耐力及毅力的層面 之廣超乎想像，且又是以近半年為期的事 件，如果抗壓性不夠或人手方面沒有協調 好，勢必會有不小的負擔。「不論過去辦過 多少活動，帶啦啦真的會讓你改觀。」均鴻 表示。
B01 活動例會
2015 年 12 月 31 日
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宮廷秘辛系列小說
皇朝風暴之神隱的寶玉 【陳彤欣、陳舒敏 報導】
十月三十日晚間，一群偵探們沉潛在黑 暗之中，魚貫而入博愛皇宮，只要他們替皇 帝找回七彩的寶玉，就可得到豐厚的犒賞。 偵探們的心蠢蠢欲動。於是，他們明查暗訪 皇宮中人，取得線索…… 一開始，偵探們與東宮的蒙古公主以 「大風吹、小風吹」的遊戲爭奪魔毯，歷經 一番千辛萬苦，終於獲得公主手中的線索提 示。不久，偵探們抵達了藏畫閣。畫師給予 任務，要求偵探們一起展現藝術之美且能讓 組員成功猜出，即可獲得畫師的線索。獲得 線索後，偵探們匆忙地趕到可憐嫌疑犯丫鬟 的所在地——天牢。丫鬟需要偵探們的協助 以還她清白，她在七彩水晶失竊當天，看到 了嫌疑犯的身影！但是為了獲取她的信任和 線索，偵探們必須使用各種不同的方式踩著 極為搖晃的橋渡河。偵探們感到筋疲力盡， 但也成功獲得線索。走進皇宮深處，偵探 們遇見了內侍監的太監，她聲稱有線索可提 供，只要偵探們可以不用自己的雙手將衣服 換到其他組員身上，她就會把線索提供給偵 探們。至此，偵探們已經獲得四個線索，離 真相越來越靠近。 前往皇宮二樓之前，隱隱約約傳來一聲 「皇上駕到」，和著琴弦絲竹和女人的嬌笑 聲，看來碧月樓今夜當是春色旖旎…… 偵 探 們 不 戀 棧， 通 過 樓 梯 口， 格 格 迎 面而來，他因為好朋友ㄚ鬟被誤會偷寶玉而 請來偵探調查犯人，所以要來認證偵探們的 能力。有三關，按自動鉛筆、甩便利貼、反 手寫字，這是考驗偵探們的敏捷能力、逃脫 能力和手腦協調能力。偵探們迅速破關，得 到線索。拐個彎，來到丞相辦公室，丞相正 忙於公務，一看到偵探來，拂袖一揮，「皇 上要我處理竊盜案件，我忙得不可開交，你
▲皇帝出巡囉～碧月樓的花娘們歡唱接駕！
們這些偵探們要線索，先替我完成皇上下的 命令──攻打西域！」偵探們上場，猛烈的 炮火成功摧毀蠻夷的堡壘。終於，只剩兩個 線索了。偵探們找到囚禁冷宮的廢妃要求線 索。廢妃要求先幫她找回誘惑皇上的魅力， 於是偵探們幫廢妃梳理頭髮，再玩背後比手 畫腳的遊戲，幫她找回「背影殺手」的能力， 得到一枚線索，男偵探們的臉色蒼白如紙。 最後，偵探們要幫醉酒的皇上圓重現寶玉光 彩的心願。皇上在七個杯子裡裝工匠遺留下 來次級的寶玉碎片，倒扣，命令偵探們要正 確排列杯子的順序，才能重見寶玉的光彩， 自然，偵探們也順利取得最後的線索了。 終於要見真章了……到底兇手是誰呢？ 竟然是外蒙古公主！唯有他給的線索不是正 確的，因為孤身一人嫁來中原，太子和皇上 一樣散漫頹蕩，竟升起了怨毒之心，偷走七 彩寶玉，在皇上盛怒之下，被拖下去斬了。 後記 這次出版股記者們也混入偵探中，決定 以不同於以往的寫法，記錄康樂股的一大活 動。談到活動籌備的過程，康樂股股長表示： 「皇朝風暴是我們 11 個人的第一次舉辦活 動！希望股員們能夠在這過程中學習，不僅 只是玩活動。相信他們在歷經了皇朝風暴後 有巨大的成長。最後，我們對於這個組合感 到『億分的傲嬌』！」
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2015 年 12 月 31 日
C01 活動專欄
Dream SPEaker 學 海 築 夢 分 享 會
【傅笳諾、張翊屏 報導】
「學海築夢」是教育部補助大專院校學 生至國外實習的計畫。而這次的分享會是由 特教 105 級的翁筠婷、杜泱儒、曾冠婷、郭 彥儀、鄭 琹 等五人，分享她們在美國維吉尼 亞州河岸學校，及印第安那州普度大學的實 習經驗。在整個分享會中，她們從事前規劃 到學校的簡介、上課內容和生活都有十分詳 細而精彩的介紹，讓每位前往聆聽的老師、 同學瞭解學海築夢計畫，以及她們從中所得 到的收穫。 2015 年暑假，幾個特教女孩賦予自己 「青年大使」的身分前往美國，一方面學習 國外的特教知識，一方面也期許自己能夠進 行文化的交流。對於當初為何報名學海築夢 計劃，她們有著各種的想法：希望讓自己變 得勇敢、面對更多的挑戰、想學習更多的知 識、瞭解他國與臺灣的差異、學習教導學障 的技巧等等，當然，有機會能夠接受補助到 美國玩一趟也是吸引她們的其中一個原因。 2015 年六月底大約兩個月的美國行正 式展開。 在維吉尼亞州的日子 首先她們前往位於維吉尼亞州的河岸學 校，這所學校主要的服務對象為幼稚園到八 年級學習障礙的學生，採取團體教學或個別 輔導的方式上課，有藝術、戲劇、知動課程 等，並結合 iPad、app 軟體等科技於學習中。 在這所學校的實習期間，她們的課程包括障 礙介紹、語言發展歷史、閱讀教學、科技運 用等，在分享會中她們也與大家分享了面對 讀寫障礙、數學困難等可以運用的教學法。
對於讀寫障礙學生運用多元感官、拼音 規則及教學策略教導，並實際示範拼音教學 方式；書寫障礙學生則結合肢體控制、手眼 協調、動作遊戲等方法進行寫字的教導；數 學方面之教學重點在於將數字具體化及圖像 化，配合遊戲練習，並培養學生數感，例如， 以冰棒棍操作讓學生瞭解借位概念，用星星 貼紙教導乘法、除法的運算。 進入小教室觀課的機會讓她們能夠看見 老師運用課堂上所講授的教學方式來教導學 生，也實際體驗上課模式，教師以表紀錄課 程活動，將一堂課分成多項教學活動，每項 進行約五到十分鐘，並配合複習遊戲，對學 生給予許多正向鼓勵，老師也會在教室張貼 視覺提示，提醒和幫助學生學習。 另外，在這段時間她們不僅學習知識， 生活上也很豐富。住在小別墅裡，每天必須 搭一個多小時的巴士通學，更發揮廚藝與創 意將吃不慣的西方食物化為習慣的菜餚，每 天認真地打網誌、作筆記，記錄自己的生活； 休閒方面，她們去野餐，到教堂看演出，參 觀美術館及博物館，當然，也不忘青年大使 的身分，積極地與當地朋友交流，分享臺灣 的文化。 GERI Camp 與資優生的邂逅 在分享會上，一段熱力四射的表演影 片過後 ，我們跟著她們五人的腳步，來到 了印第安那州的普度大學。在這裡，她們跟 著 有 40 年 歷 史 的 Gifted Education Resource Institute(GERI) 團隊與參與營隊的各國學生， 一起度過了 Summer Camp 的時光。 這個營隊以「普度三階段充實理論」
C02 活動專欄 ▼與當地結交的朋友合影。
──擴散性和聚斂性思考技能的培養、創造 性的問題解決能力、獨立研究的能力──為 軸心，設計一連串的課程，期盼帶給天賦異 稟的孩子不一樣的收穫。105 級的五位築夢 者在營隊期間，所扮演的角色是輔導員。趁 著空檔，輔導員可以補眠、運動、拍跳躍照 或是製作教材、寫卡片。另外，五位築夢者 還多了入班觀課的機會！
2015 年 12 月 31 日
特快報
▼ GERI Camp 的舞蹈之夜。
工程設計：採團隊合作的方式進行，亦 有實際演練，例如：製作降落傘後，在樓梯 間以及頂樓試飛。由於是操作性課程，不同 國籍的孩子在這個課程中，還能以肢體語言 溝通，大大減少了語言、文化的隔閡。 外交課程：透過賽局理論、影片、遊戲 等模式，將抽象的政治外交具象化，且讓學 員角色扮演，還有世界地圖及骰子 ( 擲骰子 的機率代表外交的策略與風險 )，也能讓學 員深入其境，欲罷不能。
在實際課程方面，她們五人則輪流和我 們分享了培養國際觀的課程、獸醫課程、領 導才能課程、程式設計、玩具課、工程設計、 緊接著是情意小組。情意討論就像是團 外交、攝影、自然科學等各式豐富趣味的內 體輔導，大家聚在一起討論資優生的問題與 容。以下列舉其中幾堂課程。 困難，瞭解資優生的心理狀態，並培養他們 獸醫：大量的戶外教學與動手實作，為 在人際社交上的能力。 課程增添不少繽紛，其中在校外教學的課程 在團體活動時間，內容通常由學員自行 中還介紹了一種人類無法清楚辨別毛色的鸚 選擇或與各組輔導員共同規劃，和臺灣十分 鵡 ( 視覺上會認為是藍色的羽毛，其實並不 不同的一點是：真的很「隨興」。另一個值 然 )，以及用晶片感應飼養的豬隻是否已經 得的參考點是，在普度大學資優營隊中活動 吃過飼料。 可分為三大類：體能刺激類、機智類、表現 領導才能：「如果你要進行一堂男女議 題的討論，你會怎麼規劃？」曾冠婷在課程 說明的一開始，便給大家一個值得深思的問 題。有別於普羅大眾的思考方式，營隊中， 這堂課的老師用一個截然不同的切入點：以 丟球的距離，強調機會對於成就的重要性， 引領學員一步一步進入情境，反思男女之間 的平等與不平等。 程式設計：在這個課程中，主要為陪伴 高功能自閉症的學員，並依照其固著行為安 排課程。其中，不可或缺的是和學員們「情 感的建立」。
類。而在臺灣，營隊則鮮少安排「表現類」 的活動。 整個營隊結束時，各隊隊輔選擇了一位 表現特別突出的隊員，給予「小隊旗」的獎 勵。這個發想，讓小隊旗不只能飄揚在營隊 期間，更能繼續搖曳在每個學員的心中。 結束了這 40 天的築夢計畫，相信在翁 筠婷、杜泱儒、曾冠婷、郭彥儀、鄭 琹 五個 人的心中，亦刻劃了不少的感動與收穫，她 們在這段期間的成長，勢必遠超出每一個人 的想像。
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D01 人物專訪
2015 年 12 月 31 日
你
2015/11/28 到 12/04， 社 團 法 人 中 華 民國學習障礙協會主辦的「超越自己幸福繪 愛～ Love to Draw ～學習障礙者聯合畫展」 在博愛樓隆重開展。想必很多人很好奇，這 些厲害畫作的創作背景到底是什麼？而本報 有幸專訪到特優作品「龍博士的瘋狂實驗 室」畫家的家長，李媽媽，並聽她訴說著畫 家小婷（化名）生活與創作上的經歷。
嗎
看
【張馨方、黃勁翔 報導】
?
懂
得 學 障 畫 展 畫 家 家 屬 專 訪 確定學習障礙的身份後，小婷開始獲 得來自學校的服務。有了報讀、打字的調整 後，小婷終於能發揮真正的實力，順利完成 考試。再加上小五老師的理解，還有親師之 間的溝通後，小婷漸漸又有了自信，跟同學 的關係也變好了。 「因為讀寫障礙的關係，小婷的聽說能 力沒有那麼好，所以不只寫作很口語，講話 也很白話。」國字對小婷來說相當難學，常 常寫錯。也因此，小婷不常讀書，這跟著影 響了他的詞彙量和說話能力。「到現在小婷 還是以看繪本為主。」李媽媽笑著說。相較 之下，英文都是用拼音的，比較好記、好寫。 所以很特別的是，小婷這次的得獎感言是用 英文說的。「因為他覺得他中文說得不好。」 李媽媽笑著表示。
「Dear 龍 博 士： 請 您 幫 我 們 製 作 只 要 一喝就懂的藥水吧！只要有了它，我再也不 會不及格了！」作品的簡介這樣寫道。李媽 媽告訴我們，畫中龍博士正做著能讓成績變 好，改變基因的藥水。而可愛的教科書們正 開心地準備跳進調製的大鍋子中。「畫裡的 書還是釋出善意的，因為他們是自己跳入鍋 子裡。」李媽媽表示，「而右邊女孩想像中 除此之外，其實一開始小婷是很排斥 的 100 分考卷，其實是改過的，原本想說 60 「學習障礙」這個身份的。直到發現要有身 分就可以了。」李媽媽笑笑地說道。「滿分 份才能有協助，考試能順利時，小婷才慢慢 對他們來講，不是『目標』，是『夢想』。」 接受。不過，考試對小婷來說還是討厭。「你 小婷中班時，就展現了畫畫天分，但是 們看，他的小日記都是用畫的。」李媽媽興 從小學就開始被誤會。「一開始我們真的誤 奮地向我們展示他手機裡的照片。的確，小 會他是不用功，現在想來還是對他很抱歉。」 婷的日記都是可愛的插畫，而且有很多顏 李媽媽說道。「而老師因為沒有學習障礙的 色。只是照片裡的都是寫著大大的「考試」 觀念，也覺得他就是不用功。」小三開始， 二字和一位不開心的女孩。「畫圖對他來說 小婷的成績就一直不好，而老師對待小婷的 就像寫字，而顏色的變換對我來說就像是他 態度，也跟著影響了小婷的同學。所以，小 心情的轉換，所以我很能接受。」李媽媽說 道。「只是可能有些老師不能接受啦，這種 婷的小學生活是被孤立的。 時候就要先跟老師溝通了。跟老師溝通是一 「在懷疑小婷是不是有學習障礙的那段 門學問。」李媽媽接著說。「其實我跟以前 時間，不只他痛苦，我們也很痛苦。」李媽 比改變了很多。因為從他身上，我學到了包 媽表示。成績不好的挫折使小婷開始沒有自 容。」 信，為了補救自己的課業，小婷開始不再畫 在談到小婷日常生活會遇到什麼困難 畫。直到鑑定是讀寫障礙，並接受著媽媽半 年不斷的鼓勵後，小婷才又繼續畫畫。一畫， 時，李媽媽跟我們分享了一個故事。「那個 時候他要去買青蛙撞奶，」李媽媽說，「結 就連續三年得到特優。
D02 人物專訪
2015 年 12 月 31 日
▲國中組特優作品，龍博士的瘋狂實驗室（已取得原創者授權）
果排了好久就快到他時，他就回來了。因為 看不懂菜單。」李媽媽告訴我們，平常點菜 都是他們幫小婷報讀，只有小婷自己時，就 只能點他知道的。「即使知道的已經吃膩了 也得繼續吃，因為只知道那個可以點。」李 媽 媽 說。「 所 以， 菜 單 都 應 該 要 附 圖 片 才 對！」李媽媽認真地說。 除了菜單之外，公車也是一個不友善 的系統。「你想想看，如果你是一個老人， 你懂公車路線在畫什麼嗎？跑馬燈一下就跑 過去了，你來得及看懂嗎？」李媽媽表示。 小婷每次搭公車都很緊張，很怕坐過站。如 果公車沒有聲音通知下一站，小婷就必須一 直看著外面的建築物，才能知道現在到哪裡 了。由這些故事，我們可以知道小婷在學習 時會碰到什麼困難。「你看現在的教科書的 字都密密麻麻的一大堆，又文謅謅的。」李 媽媽說道。「如果教科書的字能又寬又大， 而且白話一點，很多學習障礙的人就都能看 得懂了。」李媽媽的一席話，給了我們很大 的啟發。也因此，筆者希望這篇報導能盡量 簡單好懂。 最近李媽媽有一件事不開心。那就是 英文檢定。「全民英檢有提供特殊考場服 務，但竟然沒有提供報讀！」李媽媽生氣地 說，「而且他竟然跟我說什麼他們是『財團 法人』，不是官方的！」在英檢會影響升學 的現在，能在考試時發揮實力當然是首要目
特快報
▲李媽媽推薦的微電影。請 YOUTUBE「我 好喜歡你」。
標。但身為全臺灣都在考的全民英檢，都有 特殊考場等服務了，但就是沒有報讀，而且 理由還是因為他們不是官方的，所以不需要 遵守法條一定要有報讀的規定，況且他們也 沒有報讀人員。這讓李媽媽很難接受。（註： 但令人開心的是，就在兩個星期前，經過李 媽媽進一步溝通與爭取後，全民英檢中心也 會有報讀老師進行報讀的考場服務了！） 「其實，學習障礙很常被忽略，因為這 是一種『隱性障礙』。」李媽媽說。學習障 礙不像其他障礙，從外表就看得出來，所以 也很常被忽略。像是在募款時，通常不會有 人捐款給學習障礙協會一樣，但其實，他們 也是需要協助，需要資源的。「所以這次辦 畫展的目的，也有一個是『宣導』。」李媽 媽表示。藉由舉辦畫展的機會，鼓勵在學習 時受到挫折的畫家，發揮自己的優勢，並增 加自己的信心，同時希望社會大眾正視，其 實我們生活周遭還有一群外表看不出來，但 真的需要社會友善環境的朋友。 李媽媽在接受我們的專訪時，總是平 實、熱切又溫柔，好像我們就是他的孩子一 樣。相信在這次畫展的所有畫家背後，都有 像李媽媽一樣，單純為孩子著想的家人。最 後，筆者以一句李媽媽的話作為結尾：「在 唸書的時候給予他協助，但平常還是把他當 一般生啦！」
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E01 自由專欄
2015 年 12 月 31 日
巷弄美食 暗香來
唯有 【黃孟萱、林思賢 報導】
冷颼颼的天氣，來碗熱騰騰的湯麵，將 幸福的滋味留在口中、藏在心底。而這樣的 感動哪裡找？就在師大游泳館後方巷弄裡， 就在阿文牛肉麵的小店裡。 巷弄裡發掘隱藏版美食 無意間在朋友的照片中看到張紅白交雜 還點綴著青綠的牛肉麵，不禁勾起我的好奇 心，想去一探究竟，來滿足口腹之慾。詢問 之下才知道，這家店就坐落在師大本部游泳 館後方不起眼的巷弄中。尋尋覓覓終於看到 了黃色的招牌，上頭寫著幾個紅字「阿文牛 肉麵」。如此樸素而不起眼的小店，卻別有 一番韻味，就在細細品味店面的同時，一股 香氣撲鼻而來，於是我快步地走進小店中， 找個位子坐下，懷著期待的心情準備來場美 食的饗宴。 白麵配紅湯，青蔥配牛肉 「同學，你的麵來囉！」，看著眼前這 碗熱呼呼還冒著白煙的湯麵，我的心已經暖 了一半。麵條浸漬在暗紅的湯汁中，牛肉塊 在湯匙的攪拌下翻騰著，青蔥點綴在其中， 酸菜伴隨左右，美食當前就足已讓我垂涎三 尺，但不僅如此，牛肉麵的陣陣香味還不停 地挑逗著我的味蕾，胃液在腹中翻攪，似乎 早已等不及來大啖幾口。 醬汁與麵條，品嚐台北的滋味 我心想「天啊這碗麵 110 元你敢信！」 而在吸入第一口麵條的瞬間我懂了！濃郁的 醬汁與牛肉的精華徹底被麵條吸收，再以全 新的姿態在口中炸裂開來，半筋半肉的肉
塊，牛筋滷到入味，入口即化的牛肉依然感 覺得到厚實，軟中帶有點嚼勁。接著淺嘗一 口熱湯，紅燒牛肉麵的湯頭是如此的道地， 彷彿就是臺北最真實的味道。麵條與醬汁絕 佳的搭配，使我驚豔不已！ 平價的美食，超值的滿足 在臺北這物價如此高漲的地方，能用 一百出頭的價格，嚐到如此誘人的美食，真 是令人滿足！而來到阿文牛肉麵店，除了點 碗招牌牛肉麵不仿搭配些小菜，也是不錯的 選擇。隱藏版的美食饗宴等你來體驗！
E02 自由專欄
2015 年 12 月 31 日
特快報
暖味的小吃，你發現了嗎？ 異鄉的物價，打拼的代價 來自臺中的筆者，生在一個普通的家 庭，平時雖不算經濟拮据，卻也無法餐餐大 魚大肉，也因此培養出了對經濟實惠小吃的 喜好。 印象中臺中的物價是那麼的便宜，一 碗麵不大不小剛剛好，加上滿滿的肉燥跟青 菜，35 或 40 元，對一個窮學生而言，可說 是吃得飽又顧荷包。 提著行囊來到臺北，只耳聞此地物價高 昂，起先可是沒有什麼感覺的，直到面對餐 餐破百，省吃儉用還買不起課本的生活，才 知道人說的臺北，來打拼是有代價的。 筆者 決定在此篇向大家介紹一個經濟又實惠的小 吃！ 一碗滷肉飯，一碗燙青菜 每天精打細算地記帳，就為了能收支平 衡，如果你這餐剩下 70 元，該吃些什麼呢 ? 師大夜市最熱鬧的地方就是那條主要賣 食物的街道了，除了師園、鴻爐發，在另一 側，還有一個賣著「生炒花枝羹」的攤子。 燙青菜 40、滷肉飯 30 ！初次發現的我，眼 睛為之一亮，這加起來不就剛剛好 70 嗎？ 滷肉飯搭配滿滿的滷汁及肉燥，以及老闆大 把抓的燙青菜，一上桌，香味四溢，令人垂 涎三尺，吃完後的飽足感，溫暖了正在異地 求學的學生的胃，也在這寒冷的季節，暖了 心。 有些人 喜歡，有些人 不喜歡 因為它有一種甜味。 當然啦，燙青菜跟滷肉飯其實只是副產 品，而花枝羹及鴨肉羹才是老闆的主打星。 每天早上走進去夜市的巷道買早餐時，總是 可以看到花枝羹的老闆也起了個大早來煮 羹，準備一整天的生意，這個攤子大概是我 在夜市中看到，最早起備料的攤子了。
有閒錢時，點了碗花枝羹來嘗嘗，一碗 80 也不算太貴，花枝羹口味偏甜，有中南部 的風味，也許北部人會比較不習慣這種甜甜 的味道，就像北部人吃滷肉飯或蛋餅不會加 甜辣醬一般。通常中南部的食物比較會把味 道調製得比較甜，或是在料理中加上冰糖或 糖醋這類的調味品，這家羹的味道，大概就 是如此。 快速的生活步調，需要快速的一餐 北部的生活步調，實是比我想像得快了 許多，即使捷運上人來人往、川流不息，沙 丁魚般的公車擠得水洩不通，仍然不會阻止 臺北人快步地行走。 在臺北，能夠快速又美地的解決一餐， 是每天必須面對的課題之一，這家花枝羹的 攤子會預先將各種配料及份數預備好，讓客 人可以在點完餐之後很快得拿到餐點。 點餐這樣點 老闆實在太忙了，常常忙到沒辦法問你 要吃什麼，所以你要主動出擊。 在排隊時，時常對於要吃什麼猶豫不決 的你，必須先想好今天要點什麼，當老闆已 經將上一個人的餐點裝進紙碗裡時，就要主 動告訴老闆你今天要點什麼，要大份的還是 小份的，燙青菜要高麗菜還是地瓜葉，這樣 老闆在幫上一個人結帳完之後，就可以無縫 接軌的開始準備你的餐點囉。這樣不僅可以 讓你更快得拿到餐點，也可以讓後面排隊的 人不用等那麼久喔！ 雖說每個人的生活費額度不一，飲食 偏好也不盡相同，但是嘗試看看新的食物， 也不會虧到，下次經過夜市不知道要吃什麼 時，或是揮霍無度只剩 40 元吃晚餐時，你 還有最後一個選擇，那就是去花枝羹的攤 子，買一碗 40 元肉燥麵，或是寅吃卯糧， 點個 80 元的鴨肉羹麵囉！
特快報
2015 年 12 月 31 日
新聞新知
F01 學術專欄
學術 專欄
肌萎兄弟「剩手指能動」詩畫出書 學術股 盧宣穎
曾奕凱及曾奕棋兄弟患有裘馨氏肌肉萎縮症，分別在六歲和九歲時相繼發病，爸爸因無 法承受壓力離家，母親林金蓮為全心照料兒子辭去工作，母子三人艱辛撐了過來。林金蓮說 奕凱發病不到半年，就全身肌肉萎縮只能坐輪椅，她擔心相聚的日子不多，決定讓他們做想 做的事─畫畫。兩兄弟用顫抖雙手作畫，短短一小撇都要花上數十分鐘才能完成。 在許多基金會協助下，兄弟倆創作的《飛向陽光》出版，首刷一千本完售。奕凱看到作 品時，開心用手指撫摸書皮，甚至用盡全力拉扯顏面萎縮肌肉，露出微笑；弟弟則用顫抖的 手，在電腦上寫下「心」字，他用微弱的聲音說：「只要有心，什麼都可以做得到！」 【小知識】裘馨氏肌肉萎縮症（簡稱ＤＭＤ） ＤＭＤ好發在男性身上，通常 5 歲時就會發病，須 到醫院做檢查才能判斷是否為遺傳疾病。此病惡化 快速，10 歲就可能坐輪椅，嚴重時會出現呼吸困 難，最後也會因全身肌肉萎縮，造成心臟、呼吸衰 竭，通常病患活不過 20 歲。
育成基金會 學術股 林嫣琳
基金會介紹
財團法人育成社會福利基金會，是為了讓心智障礙者得到終身完善的服務而成立的。分 別在兒童、成人、老人等不同階段提供相應的服務和幫助——欲在他們每個生命階段裡扮演 守護者的角色。基金會已經舉辦了多年的繪畫比賽，要讓具有藝術天份的心智障礙者透過繪 畫展現才華與自信的一面，並藉由公開展出，讓他們有機會與大眾互動與交流。 而為了提供身心障礙者無障礙之交通服務，基金會也提供了復康巴士的服務，主要接送 大台北地區的往返。我們亦可以藉由捐款、捐物、捐發票、訂購庇護工場的商品、當志工（詳 情請見官網）等方式來幫助他們，期待能夠凝聚大家的力量，來幫助這些單純努力的憨兒。
F02 學術專欄
2015 年 12 月 31 日
特快報
雅文兒童聽語文教基金會 學術股 林意淳
創辦人喬安娜的女兒出生後被診斷出幾近全聾， 她和先生尋遍各處名醫，讓女兒裝上人工電子耳， 並配合聽覺口語教學法，現在聽、說與一般人無 異，喬安娜許下心願：「讓二十年後的台灣，再 也沒有不會說話的聽障兒童」，1996 年成立了 「雅文兒童聽語文教基金會」，服務項目包含： 聽覺口語教學與研發、聽能管理、社工服務、家 庭扶助、相關社會機構同工，以推廣聽覺口語教 學法之專業教育，協助聽損兒全人發展，及其它 有關聽損兒教育事項為服務宗旨，舉辦多場親子 活動、繪本閱讀、社交互動課程和主題式親職講 座，例如：行為管理、教具應用……，讓家長學 習運用合適的聽語療育教學策略來引導孩子，讓 聽損小朋友學會聽與說，進入有聲世界並充分發 揮他們的天賦。
社團法人台北市視障者家長協會 學術股 曾羽庭
台北市視障者家長協會，簡稱北視家協，成立的宗旨是「當他們的雙眼，一起走更長遠的 路。」為了達到目標，他們做了許多努力，其中有許多服務項目，內容涵蓋： 1. 對視障兒童的早期療育。 2. 對視障學生的教育訓練與輔具申請，日前視 障者家長協會有和氣象局合作推出摸式「大 氣概述雙視點字版」，這不但能讓視障生增 加氣象的知識，還能讓他們對氣象科學產生 興趣。 3. 對視障者的就業服務提供複合式庇護工廠， 例如協助視障者取得專業鋼琴調音師執照等。 4. 除上述內容外，北視家協有在招募愛心志工， 包括報讀志工、美工設計志工等。他們也定 期在官網上推出公益商品，例如最近發行的 「2016 幸福微光愛心桌曆」，是為了提供 視障學童有良善的課後輔導所推行的商品。
特快報
2015 年 12 月 31 日
F03 學術專欄
中華民國腦麻協會 學術股 陳有鵬
腦麻協會提供腦麻患者及家長們許多服務的項目，像是提供許多輔具的租借、維修、及 回收輔具等機制使資源分配給需要的使用者，另外針對經濟困難者也有相關補貼措施。 近年來，腦麻協會也致力於推廣一種特別的運動項目──地板滾球 (Boccia)。這是一項 結合體力及技巧的一項競技活動，也是身障奧運的正式賽事項目，需要適度的運用技巧及體 能才能獲得勝利。腦麻協會每年秋冬都會舉辦全國地板滾球比賽，總吸引數十個來自北中南 的隊伍共同參與，今年的賽事也在不久前告一段落。 除了輔具及運動賽事外，腦麻協會也會定期舉辦志工招募活動及公益音樂會……許多活 動，讓更多人了解腦麻，也讓更多腦麻患者和外界有更多接觸。
唐氏症基金會 學術股 吳恆卉
以結合唐氏症者家庭、專家及關心唐氏症者之人士，共同促進醫療、護理、保健、早期 療育及職能訓練等專業研究執行與諮詢，進而爭取唐氏症者全生涯照顧的各種權益與福利， 並加強預防宣傳，以期協助減輕國家負擔，服務社會。 目前唐氏症基金會已設立庇護工場，提供寶寶們一個可以學習自我獨立生活的場所，商 品包括餅乾、蛋糕、香皂……。 此外唐氏症基金會也會不定期的舉辦各類活動，除了慶祝節慶，像是萬聖節、中秋節 外，還會跟藝人或是企業合作做公益，藉此讓更多人了解唐寶寶們。並且於每年暑假舉辦夏 令營，讓唐寶寶們可以跟大哥哥大姐姐們一起學習一起遊戲。
台北市自閉兒社會福利基金會 學術股 馮思妤
主要是以促進社會福利之發展並推行各項社會福利服務為宗旨，期待為所有無法獨立生 活的自閉兒，建置一個完全屬於他們的家園，讓家長放心的託付寶貝，接受養護和教育。 1. 舉辦愛肯納兒教室與星扶工坊，開發自閉症幼兒潛力，增進其認知、語言、常規訓練及 人際互動，培養基本作業能力及態度，並融入社區生活，促進社會參與之能力與機會。 2. 成立愛肯樂活工場，服務 15 歲以上中、重度有工作意願之自閉症者。 3. 創建慈祐發展中心，照顧極重度心智障礙者，以生活技能訓練、健康照護、技藝陶冶、 社區融合為主，結合醫療、復健、特教、心理及社會福利之專業，建立肯納症者獨立障 別的養護模式。 4. 舉行歌唱大賽、自閉兒音樂會及各式自閉症宣導活動等，加強社會大眾對肯納症者之認 識與接納。
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