Tabla 6. Docentes entrevistados

Pregunta 10: ¿Está de acuerdo con la implementación móvil que permita la comunicación con estudiantes (discapacidad auditiva) de la carrera de Gastronomía y que además se focalice en la gastronomía nacional e internacional?

Estoy de acuerdo, sobre todo en la carrera de Gastronomía donde existen muchas palabras técnicas y vocabulario y sería de gran ayuda entre los estudiantes oyentes, estudiantes con discapacidad auditiva y los docentes.

Pregunta 11: En general, ¿Qué porcentaje de conocimiento tiene sobre los tipos de lengua de señas ecuatorianas?

Sigo actualizándome todos los días, porque todos los días se aprende algo nuevo, y considero del 1 al 10, un 8.5 en conocimiento.

Pregunta 12: ¿Considera que un aplicativo móvil debe estar desarrollado con las últimas tecnologías, de fácil uso e interactivo para el usuario?

Por supuesto, debería siempre contar con las últimas tecnologías, de fácil uso e implementación para el usuario.

4.1.2. Resultados de las entrevistas a los docentes de la carrera de Gastronomía

Las entrevistas se aplicaron a los docentes que imparten clases a los estudiantes con discapacidad auditiva, se consideró hacer varias entrevistas porque es importante tener el punto de vista y experiencia de la planta docente (Anexo VI). Los docentes entrevistados y el enlace de la entrevista se encuentran en la tabla 6.

Tabla 6. Docentes entrevistados

N° Nombre del docente Título académico Asignatura que imparte Link de la entrevista 1 Karla Verónica Carrión Román Ingeniería en Ciencias Gastronómicas Costo y Control de Alimentos y Bebidas

2 Felipe Sebastián Espinoza Ordóñez Ingeniero en Gestión de Alimentos y Bebidas

Técnicas de bar y restaurante 3 José Alfonso Espinoza Gómez Licenciado en Gestión Gastronómica Cocina de Alto Volumen 4 Jaime Estuardo González Amagua Ingeniero en Gestión de Alimentos y Bebidas Cocina Ecuatoriana 5 Paola Fernanda Mogollón Mena Master en Ingeniería del Software y Sistemas Computacionales Ética Profesional 6 Natalia Vanessa Paredes Meza Magíster en Pedagogía del Inglés como Lengua Extranjera Inglés bit.ly/374YA0c

A continuación, se detalla el resultado de cada pregunta parafraseada en relación a la entrevista realizada a cada docente que imparte clases a los estudiantes con discapacidad auditiva.

Pregunta 1: ¿Considera importante el uso del lenguaje de señas dentro del aula de clase? ¿Por qué?

Claro que sí, tomando en cuenta que tenemos estudiantes con discapacidad auditiva y ellos necesitan comunicarse, transmitir las ideas y no solamente por medio de un intérprete, además el docente debería comprender que es lo que desea manifestar el estudiante. Se fomenta la inclusión.

Pregunta 2: ¿Cómo le parece el rol que cumple el intérprete dentro de su clase? ¿Por

qué?

Realmente importante, ya que la intérprete de Lengua de Señas es una conexión entre el estudiante y el docente para poder comunicar los contenidos de la clase. Ellos requieren a la interprete porque crean sus propias señas (pactar señas).

Pregunta 3: ¿Cuáles serían los efectos en la clase dónde se incluyan a estudiantes con discapacidad auditiva y en la cual no se encuentre presenta el/la interprete?

Existiría la falta de comprensión, a medida que uno ha ido laborando, se ha creado la familiaridad con los estudiantes, de tal manera que cuando hay ausencia del interprete uno trata de copiar la forma de escribir (mas no en señas) de como ellos entienden (ya que no tienen buena gramática en español) para de alguna manera tratar de guiar al mismo.

Pregunta 4: ¿Cree usted estar preparado para brindar su clase sin intérprete de lengua de señas?

Al 100% no, de pronto entre un 50% al 60%. Hay situaciones en la que la intérprete es muy importante que esté presente. Los estudiantes son muy visuales y siempre tienen dudas y preguntas a realizar y cada uno de ellos tiene formas diferentes de asimilar la información, muchas veces se requiere tutoría.

Pregunta 5: ¿Considera que las aplicaciones móviles podrían ayudarle a comunicarse de mejor manera con los estudiantes con discapacidad auditiva?

Realmente sí, considerando la era digital. Sería una muy buena fuente de comunicación. De hecho, hay aplicaciones que brindan de alguna forma la ayuda que ellos requieren, pero no se han implementado por la presencia la mayor parte del tiempo del interprete.

Pregunta 6: ¿De qué forma considera usted que las tecnologías móviles aportan en la comunicación con las personas con discapacidad auditiva?

En la parte académica a los estudiantes les ha favorecido el poder aprender tecnologías y poseer estos recursos para estar al día, sobre todo porque es un medio entre los docente e intérpretes al permitir estar comunicados por través de las redes sociales.

Pregunta 7: ¿Considera que debería desarrollarse un aplicativo móvil que le ayude a comunicarse de mejor forma con sus estudiantes sordos?

Si, sería muy bueno e interesante. Se podría desarrollar una aplicación que incluya los términos técnicos que para ellos es difícil comprender.

Pregunta 8: ¿Consideraría usar una aplicación móvil que aprenda de las configuraciones guardadas en el aplicativo por usuario?

Sí, porque sería una forma más rápida que la aplicación brinde ayuda a los estudiantes con discapacidad auditiva.

Pregunta 9: ¿Consideraría utilizar un aplicativo móvil que permita la comunicación mediante texto, voz y pictogramas?

Sí, tomando en consideración que hay personas visuales y auditivas, incluso se podría trabajar de mejor manera con la a Federación Nacional de Personas Sordas del Ecuador "FENASEC". Adicionalmente sería importante que contenga señas en algún tipo de biblioteca para que los oyentes nos podamos identificar qué significan.

Pregunta 10: ¿Está de acuerdo con la implementación móvil que permita la comunicación con estudiantes (discapacidad auditiva) de la carrera de Gastronomía y que además se focalice en la gastronomía nacional e internacional?

Muy de acuerdo. Una idea sería el hecho de que se pueda compartir con el resto de estudiantes y docentes. Se incrementaría el nivel de entendimiento y sería un apoyo para el