37 ENE. 2019
paloma hernández una líder en tratamientos de salud y belleza
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la calistenia
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es antidepresiva
el ejercicio de moda @puntualizando
la espirulina
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puntualizando portal
CONTENIDO
08 10 12 14 16 18 LA CALISTENIA, EL EJERCICIO DE MODA
MITOS Y REALIDADES DE LA CERVEZA
CONOCE LAS PROPIEDADES DEL HUEVO
LUNA ROJA EN EL MES DE ENERO
enfoque Eventos sociales de la región en nuestra sección ENFOQUE a partir de la página 24.
¿POR QUÉ LAS HOJAS DE LOS LIBROS SE VULVEN AMARILLAS?
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COMO CUMPLIR TUS PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO SEGÚN LA CIENCIA
¿POR QUÉ ES TAN RARO ESCUCHAR TU PROPIA VOZ? LA ESPIRULINA ES ANTIDEPRESIVA
Octavio Espinoza DIRECTOR COMERCIAL, ARTE Y DISEÑO / Alán Gaxiola COORDINADORES COMERCIALES / Fany Gastélum / Vianett Rivera / Teresa Serrano / DISEÑO / Laura Valenzuela COLABORADORES / Denisse Miranda / Berenice Gastélum / Eliseo Bernal
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revista puntualizando OPINIÓN www.puntualizando.com
Nuevo año, nuevas metas y los mejores deseos e
mpieza un nuevo año en el que la gran mayoría de los mexicanos hemos fijado nuevas metas y propósitos enfocados a trabajar por un mejor porvenir tanto en lo laboral, empresarial, así como en lo familiar, lo que seguramente a base de esfuerzo esto será posible. Sin duda este 2019 viene acompañado de diversos cambios, principalmente en la vida política del país, donde un presidente con diferente ideología trabaja a decir de los expertos para mejorar las condiciones de este país el cual iba en caída libre, algo que seguramente costará un gran esfuerzo y un descontento para muchos.
se puedan lograr y que serán motivación de nuevos retos. Hay quienes sus propósitos los enfocan en la vanidad, donde anteponen nuevos retos enfocados solo en mejorar su estado físico, dejando de lado temas importantes como el mejorar las relaciones humanas con sus semejantes, una visión de ser mejores personas día con día, así como trabajar en el fortalecimiento de los valores en la familia.
En el tema empresarial es importante hacer una planeación desde inicio de año, ya que en ocasiones malas decisiones, las cuales se toman de manera apresurada, pueden ser las causantes de algún desequilibrio fiLa sociedad entera desea que los nanciero que venga a afectar tu emcambios sean para bien y que la presa, por lo que una buena asesoprosperidad en cada uno de los ría no estaría de más aceptarla. mexicanos empiece a fluir en este nuevo año, gozar de una mejor sa- A través de este espacio Puntualud, que los niveles de pobreza va- lizando les desea el mejor de los yan a la baja y que la sociedad pue- éxitos y que todo lo que hayan plada vivir en un ambiente donde la neado pueda concretarse en hedelincuencia llegue a ser cosa del chos en poco tiempo, sin olvidarse pasado, para que México pueda te- nunca de disfrutar de lo más prener mejores niveles de vida de sus ciado que tenemos que es la vida. Igualmente esperamos seguir en su ciudadanos. preferencia durante estos 12 meses Para muchas personas el año que futuros del 2019, durante los cuales apenas inicia resulta ser lo mismo a través de este producto buscareque el año que acaba de culminar, mos brindar información de interés sin embargo un nuevo año será la para usted. oportunidad para hacer una planeación, nuevos proyectos y propósitos a corto plazo, con metas que
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Tips para copilotos que viajen en motocicleta c
uando llevas a un acompañante en tu motocicleta o te toca ser copiloto, debes tener muy claro que la seguridad es responsabilidad de ambos. Acá dejamos algunos tips: 1. El copiloto al igual que el conductor siempre debe llevar equipo de seguridad, iniciando por el casco. 2. En segundo lugar, el copiloto debe sujetar muy bien por la cintura al conductor y alinearse a sus movimientos en las curvas, ya que el copiloto aumenta el peso de la parte trasera de la moto por lo que es más sencillo perder la estabilidad. 3. La cabeza del copiloto siempre debe ir a un lado, ya que cuando el conductor acelera o frena puede provocar que las cabezas choquen. 4. Tener buena condición física y mantenerse hidratado: sobre todo si los viajes son largos. 5. El copiloto no debe distraer al conductor, seguro suena muy obvio, pero sabemos que en las calles pueden pasar muchas cosas, por eso la im-
portancia de que la persona que conduzca, esté 100% enfocada. 6. Otra cosa que puede sonar demasiado obvia es: no llevar a más de una persona en la moto, en verdad parece un comentario chistoso, pero no lo es. Tampoco se debe recargar la moto con más de lo que especifica el fabricante. 7. Un punto importante es que al circular en zonas escolares, hospitales y plazas o en donde haya obras públicas se reduzca siempre la velocidad. 8. Finalmente, nuestra recomendación más importante es no consumir alcohol o estupefacientes antes de comenzar un viaje en moto. Esto, sin duda, puede ser mortal. Y bueno, estas son algunas recomendaciones que consideramos fundamentales para que pases un buen rato rodando por las calles o carreteras en motocicleta, además de llevar siempre tu póliza de seguro, ya que nunca sabes si vas a necesitarla. Más noticias sociales en:
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Acontecer
la calistenia, el entrenamiento de moda texto: puntualizando
m
uchas personas creen que las barras, pesas y máquinas son las principales, o incluso las únicas herramientas a disposición para realizar ejercicio. Sin embargo, actualmente la calistenia se presenta como una alternativa fácil, simple y accesible de hacer ejercicio. La clave principal es que entrenes con tu propio peso sin usar elementos extras para añadir carga. Es posible que el auge de los ejercicios se deba a que son incorporados en rutinas modernas como Crossfit, Tabata o Sparta. ¿Qué es la calistenia? Es una forma de entrenamiento que se centra en la ejecución de movimientos a través de diferentes grupos musculares. Al entrenar con ejercicios de calistenia, deberás realizar desde flexiones hasta sentadillas, inmersiones o flexiones. Con rutinas y constancia te darás cuenta de cómo tu fuerza, flexibilidad, agilidad y potencia mejoran considerablemente. ¿Necesito algún tipo de herramientas para ejercitarme? No necesitas nada más que tu cuerpo y un espacio amplio para moverte cómodamente. Esta es una de las principales razones por las que la calistenia es muy práctica, ya que tus
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ejercicios los puedes realizar donde sea, como tu casa , un parque, la playa, entre otros, sin ningún problema. ¿Cuales son los ejercicios básicos ha realizar? Sentadillas: Tienes que estar de pie para empezar el movimiento. Dobla tus rodillas y baja tus caderas, intenta subir y bajar lo más rápido posible, manteniendo tu cabeza y tu espalda lo más rectas posibles. Flexiones: También conocidos como fondos. Ponte boca abajo apoyando todo tu cuerpo sobre las punteras de los pies y tus manos. Con el cuerpo recto, intenta tener el CORE bloqueado –– el core es el centro de gravedad de nuestro cuerpo. Esta estructura funciona como una caja que contiene las vísceras abdominales y pélvicas –– y bajar tu cuerpo con la ayuda de tus brazos. Es un ejercicio básico. Dominadas: Agárrate a una barra y aprovecha para subir tu cuerpo por encima de ella hasta el pecho. Desciende lentamente a la posición inicial. Plancha: Ponte en posición de flexiones, pero apoyándote en tus antebrazos en lugar de en tus palmas de la mano. Asegúrate que
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tus abdominales y glúteos están retos, no dejes que tus caderas se hundan. Ventajas de la calistenia Además de poder entrenar sin la necesidad de ningún equipo. Los calisténicos, debido a su énfasis en el movimiento muscular, ayudan a reparar nuestro cuerpo, por ejemplo: Enderezar nuestra postura. Fortalecer nuestros tendones y ligamentos. Previenen lesiones y futuros dolores físicos. Aunque ayuda a lograr un cuerpo delgado, también te puede dar mucho volumen e hipertrofia muscular –– desarrollo excesivo o aumento desmesurado ––. Todo depende del tipo de entrenamiento que realices. Mientras entrenes de forma consistente, con intensidad y te alimentes adecuadamente, la calistenia te dará buenos resultados. más noticias en su portal
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Acontecer
mitos y realidades de la cerveza Nos encanta la cerveza y su infinidad de sabores, Aclara de una vez por todas los mitos de esta bebida espirituosa y disfrútala al máximo.
texto: puntualizando
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Se toma bien fría, la cerveza se quema, en lata sabe mejor…? Cuáles son los mitos y realidades que giran en torno a esta bebida que Homero J. Simpson describe como “la causa y la solución de todos los problemas de la vida”, aunque en la redacción consideramos que da más felicidad que penas y más cuando disfrutas de una artesanal. ‘Mi cerveza está quemada’ O el tan común, “ya se calentó, ya no me la tomo”. En realidad, la cerveza se puede enfriar y calentar muchas veces, siempre y cuando, este cambio de temperatura sea gradual. Así que evita servirla en tarros congelados; un tarro a temperatura ambiente es más que sufi-
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ciente y mientras se entibia dentro de tu tarro descubrirás nuevos sabores, un efecto parecido a las notas de un perfume, que mientras más pasa el tiempo, libera aromas diferentes. “Ni quimpri litis, piri cirvizi in bitillis” (traducción: no compro latas, sólo cerveza en botella) La pregunta del milenio es… ¿sabe mejor en latón o en botella? Un factor que influye en el sabor de tu birra es cuando la dejas expuesta a la luz por mucho tiempo o que la tratas de enfriar o entibiar (nadie nunca en la vida) rápidamente. De hecho, nada conserva mejor una cerveza
que las latas herméticas. Pero, para poder disfrutarla al máximo, sírvela en tarro, lo que hará que tu olfato también participe en la degustación. Haznos caso. Las oscuras emborrachan más “Mentirijilla”, diría Ned Flanders. El color de la bebida no tiene nada que ver con el contenido alcohólico de ésta. Existen rubias muy alcohólicas y morenas más suaves. Por ejemplo, la premiada y reconocida cervecería mexicana Allende elabora tres espumosas elaboradas con técnicas tradicionales: India Pale Ale, Golden Ale (clara) y Brown Ale (oscura). Las tres rondan entre 4.7 y 6.5 grados de alcohol. SIn mucha diferencia y las tres saben y lucen muy diferente. Pancita chelera Las cervezas no engordan, engordas tú. Pero por los tacos, tortas y tamales que ingieres ‘de vez en cuando’, o porque faltas a tu rutina del gimnasio. En realidad, si una cerveza ‘te empanzona’, será sólo de momento y porque los materiales con los que está hecha son de mala calidad. Para evitar esto, elige cervezas preparadas con procesos artesanales, donde se cuidan los ingredientes para obtener un sabor único y exclusivo. Todas las cervezas saben igual Pero por supuesto que no. Aunque tu novia se desgaste todos los días diciéndolo, jamás será verdad. Existen muchas cervezas, y aunque la división más aceptada es en Lagers y Ale, los ingredientes con los que se preparan son diferentes. Por eso el auge de las cervezas artesanales, donde los productores juegan con los ingredientes para crear una fiesta gourmet en tu paladar. Para aprender más sobre las buenas cervezas, visita nuestro especial. Y para conseguir las mejores cervezas artesanales entra aquí: https://super.walmart.com.mx/productos?Ntt=cervezas%20artesanales ¡Disfruta con moderación! más noticias en su portal
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Acontecer
El huevo: “Su alto contenido de colesterol es un mito” texto: puntualizando
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unque discreto y humilde, el huevo pertenece al grupo de los grandes proveedores de proteínas de la rueda de alimentos de origen animal, junto con la carne y el pescado. Dos piezas tienen, aproximadamente, 13 gramos de proteína. Además, cuenta con la proporción perfecta de lípidos: dos tercios de grasas insaturadas y un tercio de grasas saturadas.
antioxidante natural; ácido siálico, antiinflamatorio; y carotenos, que aminoran el riesgo de desarrollar cataratas oculares en personas mayores.
Por su parte, y para conocer la importancia de este alimento, José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM, indicó que este producto tiene un bajo aporte calórico (90 calorías por huevo) y proporciona una gran sensación de saciedad, informó en un comunicado la Dirección General de Comunicación Social.
La colina ––nutriente que se encuentra en las yemas––, contribuye en el embarazo al desarrollo adecuado del cerebro y sistema nervioso del bebé; y el ácido fólico previene la espina bífida y fortalece el sistema nervioso central, añadió el académico de la FMVyZ.
En México cada persona come, en promedio, 23 kilos de huevo al año, y su alto contenido de colesterol “es un mito, que vino de Estados Unidos por razones comerciales”. Al contrario, moriríamos si no lo consumiéramos, porque es necesario para todas las funciones del organismo. Quintana López también resaltó que en el núcleo del huevo se encuentran todas las vitaminas, excepto la C, y todos los minerales. “Su lípido activo es muy adecuado para mejorar la memoria, sobre todo en niños y ancianos”. ¿Qué hay de la yema del huevo? La yema contiene selenio, que sirve como
“En su núcleo tiene luteína, selenio, colina, lecitina y ácido fólico; aun así, muchas personas lo desperdician, cuando es, sin duda, un alimento nutracéutico”, agregó el académico.
En las personas en plenitud, previene la sarcopenia ––pérdida degenerativa de masa muscular y fuerza al envejecer–– y evita la desnutrición senil. La versatilidad del huevo Sus carotenoides ––pigmentos liposolubles–– actúan como antioxidantes naturales, y eso no sólo nutre la piel y el cabello, sino que ayuda a disminuir las arrugas; la lecitina colabora en la desintoxicación del pelo, y la zeaxantina protege y mejora la vista. En el mundo actual, el cascarón tampoco se desperdicia, pues pulverizado como talco ya es utilizado, en algunos países como Cuba, para la elaboración de dulces y alimentos, concluyó Quintana López.
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Acontecer
Luna de sangre, eclipse total y superluna en enero 2019
texto: puntualizando
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l 2019 comienza con eventos astronómicos importantes. El 20 de enero tendrá lugar el primer eclipse lunar del año. Además del eclipse, el mismo día la Luna pasará por dos fases más, conformadas por una superluna y una luna de sangre, al tiempo que desaparece y reaparece en el cielo. Se espera que el eclipse en combinación con la luna de sangre tenga una duración de un poco más de una hora, de acuerdo con información publicada por la NASA. Recordemos que la luna de sangre, es llamada así porque ésta adquiere un color rojo cobrizo, provocado por la refracción de los rayos solares que atraviesan la atmósfera, con excepción de los rayos rojos. Te explicamos: mientras la Luna está bajo la sombra absoluta de nuestro planeta, la atmósfera terrestre proyecta los rayos rojos hacia la superficie de nuestro satélite natural, dándole ese misterioso color rojizo. Además, el eclipse ocurrirá cuando la Luna esté
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más cerca de nuestro planeta. De esta manera, el satélite natural de la Tierra se verá más grande de lo acostumbrado e incluso, se verá un poco más brillante. A este evento se lo conoce como ‘superluna’, la cual se anuncia para el 21 de enero. ¿A qué hora podrás verlo en tu país? Estos tres fenómenos podrán ser vistos entre el 20 y el 21 de enero de 2019 sólo en el hemisferio occidental de la Tierra: todo el continente americano, parte del oeste de Europa y África, según la NASA. Los horarios son: Horario del centro de México: 21:33 PM y 00:50 AM. De acuerdo con la NASA, el momento más impresionante del eclipse se dará el 20 de enero a las 22:13 horas en la Ciudad de México. Luna de Sangre de lobo en el 2019 Esta ‘superluna de sangre‘ también es conocida como ‘luna de lobo‘, debido a una tradición de una tribu americana, que denomina así a la primera luna de cada año. más noticias en su portal
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Acontecer
¿Por qué las páginas de los libros se vuelven amarillas? texto: puntualizando
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l paso de los años deja huella en todos nosotros, y los libros no son una excepción. Seguramente has notado que con el paso del tiempo las hojas de los libros periódicos y revistas toman un color amarillento, y mientras más antiguo, más acentuado será este matiz. Pero ¿por qué el papel viejo adquiere este tono?
El gran cambio sucede cuando la lignina se expone a la luz y el aire, lo que hace que su estructura molecular. Es susceptible a la oxidación, un proceso que crea unas moléculas llamadas cromóforos –– que significa ‘portadores de color’ en griego –– que en el caso de la oxidación de la lignina son de ese color amarillo o marrón.
Esto se debe a la reacción que tienen los componentes con los que están elaborados. El papel está formado de componentes que se vuelven amarillos con el tiempo, al menos cuando están expuestos al oxígeno.
La oxidación también es responsable de un pardeamiento (proceso por el cual los alimentos toman un color marrón) de manzana en rodajas cuando se abandona en el mostrador de la cocina.
La mayoría del papel está hecho de madera, la cual está compuesta de celulosa y un componente natural llamado lignina, que da a las paredes celulares de las plantas su rigidez y hace que la madera también lo sea. La celulosa, una sustancia incolora, muy buena para reflejar la luz, lo que significa que la percibimos como blanca. Esta es la razón por la que el papel, incluidas las páginas de todo, desde partituras a diccionarios, es generalmente blanco.
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Los fabricantes de libros y papel son conscientes de ello e intentan eliminar la mayor parte de la lignina de la fabricación para mantener el papel blanco más tiempo. Lo contrario ocurre con las páginas de periódico que, al ser de una calidad menor, tienen más lignina y se vuelven amarillos antes.
Curiosamente, los productores de bolsas de papel marrón y cajas de envío de cartón aprovechan la lignina porque hace que sus productos sean más resistentes. Estos productos no están decolorados, lo que les permite portar su color por mucho más tiempo. Son lo suficientemente rígidos como para cargar productos comestibles, por ejemplificar. De acuerdo con Susan Richardson, profesora de química en la Universidad de Carolina del Sur:
“Cualquiera puede conservar su anuario de la escuela en perfectas condiciones, siempre que no ingiera tanto oxígeno como luz por tiempo indefinido”. La única forma de evitar que el paso del tiempo perjudique las páginas de un libro o periódico es mantenerlas lejos del oxígeno, sustituyéndolo por nitrógeno, argón u otro gas inerte, así como de la luz, ya que esta acelera el proceso de oxidación.
“El oxígeno es el enemigo”, dijo Richardson. “La luz solar solo acelera el proceso de oxidación”. más noticias en su portal
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Acontecer
Cómo cumplir tus metas de Año Nuevo, según la ciencia texto: puntualizando
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Aprender otro idioma? ¿Al fin dejar de fumar? ¿O convertirte en un mejor cocinero? Lo que sea que hayas decidido lograr el próximo año, sabes muy bien que probablemente vas a fallar, y esa lista de maravillosas metas, aspiraciones se está quedando sin cumplir. Lo sentimos.
El psicólogo británico Richard Wiseman ha hecho varias encuestas sobre la fuerza de voluntad. En 2007 siguió el éxito de las resoluciones de Año Nuevo de 3 mil personas, sólo para encontrar que un únicamente el 12% de los participantes logró alcanzar lo que habían propuesto hacer.
Por ésta misma razón algunas personas renuncian hacer cualquier resolución por completo, por lo que estamos aquí para ayudarlos – con la ayuda de un par de trucos de la mente, éste año en realidad podrías tener una oportunidad.
Analizó lo que las personas de éxito estaban haciendo diferente y, basándose en su experiencia, ideó una lista de consejos para otros que quieren dejar de fallar miserablemente.
Antes de entrar en la lista, resulta que en lo primero que debes dejar de depender es tu propia fuerza de voluntad básicamente ésta la peor alternativa para mantener una resolución y es la razón por la que muchos de nosotros nunca empieza a hacer más ejercicio, sigue comiendo mal y todavía no puede hablar una palabra de francés. Entonces, ¿qué debe estar haciendo en realidad? Como Wiseman explica en su blog, tus objetivos deben ser pequeños y manejables, debes documentar tu éxito, decir a los demás acerca de tu intenciones y, sobre todo, no te rindas por un fracaso. Aquí está la lista completa de los consejos de Wiseman: Si es posible, haz sólo una resolución – cambiar un montón de cosas a la vez es más difícil. Piensa en tu resoluciones con antelación, y pasa algún tiempo reflexionando sobre éstas. No regreses a visitar tus pasados fracasos, más bien concéntrate en las nuevas resoluciones que has hecho. Enfócate en lo que realmente quieres – no te guíes por lo que está de moda. Divide tu meta en pasos concretos manejables, con plazos específicos. Hazlo público – dile a tus amigos, familiares, redes sociales acerca de tus objetivos, esto aumentará tu miedo al fracaso y a obtener apoyo. Crea una lista de control que se enfoque en cuánto mejor será tu vida una vez que hayas logrado tus objetivos. Siempre que logres avanzar en los pasos hacia tu meta, date una pequeña recompensa. Documentar tu trayecto – gráficos, hojas de cálculo, revistas y otros medios de seguimiento de tu progreso te mantendrán enfocado. No te rindas y te tortures si a veces regresas a los viejos hábitos – tratarlo como un revés temporal.
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Acontecer
Desarrollan gotas para
corregir miopía e hipermetropía
texto: puntualizando
u
n equipo de oftalmólogos israelíes del Centro Médico Shaare Zedek en compañía del Instituto de Nanotecnología y Materiales Avanzados de la Universidad Bar-Ilan, desarrollaron unas gotas para los ojos que ayudan a reparar las córneas, mejoran la visión a corta y larga distancia y corrigen miopía e hipermetropía. De acuerdo con un comunicado del Jefe de la carrera de Optometría de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala, UNAM “se estima que para el 2025, el 70% de la población joven tendrá miopía, esto debido al incremento en el uso de aparatos electrónicos y dispositivos móviles”.
El desarrollo de esta tecnología consta de una serie de pasos. El primero es mediante una aplicación de celular, donde cada persona podrá medir su vista o las deficiencias que ésta tenga. El segundo se trata de conectar un dispositivo láser mediante otra app, la cual enviará pulsos al ojo marcando las zonas a rehabilitar. Finalmente, el tercer paso y último, es aplicar las gotas, que cuentan con nanopartículas de proteínas no tóxicas, las cuales ayudan a corregir la miopía e hipermetropía en las partes marcadas por el láser.
El especialista también agregó que actualmente, cerca de 80% de los niños sufre algún tipo de error refractivo, como miopía (visión corta), hipermetropía, astigmatismo o presbicia.
Por su parte, el Dr. Davod Smadja, líder de la investigación, comentó que este invento “podría revolucionar los tratamientos oftalmológicos y de optometría de pacientes que tienen miopía, hipermetropía, astigmatismo y otras enfermedades”.
Tecnología contra miopía e hipermetropía La solución recae en el uso de un par de nano-gotas aplicadas en los ojos gracias a una nueva técnica con nanopartículas.
Cabe mencionar que en este estudio se hicieron pruebas en ojos de cerdos (debido a que mencionan que son parecidos a los de los humanos) y tuvieron un resultado exitoso. más noticias en su portal
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¿Por qué es tan raro escuchar tu propia voz?
Es una pregunta común tras escuchar una grabación: ¿me escucho así?, descubre por qué texto: puntualizando
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la mayoría de nosotros nos parece extraño escuchar el sonido de nuestra voz en una grabación, pero ¿por qué sucede? ¿Qué hace a la voz que escuchamos en nuestra cabeza tan distinta a la que los demás escuchan? La explicación científica detrás de éste fenómeno tiene su base en las vibraciones corporales internas, que nadie más escucha. Cuando escuchas a otras personas hablar, tu tímpano he oído interno vibran como resultados de las ondas sonoras que vienen de afuera, vibraciones que el cerebro convierte en sonido. Lo mismo sucede cuando nos escuchamos hablar, pero ha estas ondas sonoras externas se añaden otras vibraciones internas del nuestro cuerpo, vibraciones de las cuerdas vocales y vías respiratorias que se agregan a la mezcla. En términos técnicos, se añade conducción ósea a la conducción del aire cuando hablas, el sonido de conducción ósea sucede cuando activas tus cuerdas vocales y las vibraciones pasan por tu cráneo, alcanzando eventualmente tu oído interno. Las acústicas de tu cráneo reducen la frecuencia de aquellas vibraciones a lo largo del camino, añadiendo tonos bajos. Como resultado, la voz que escuchas dentro de tu cabeza es más baja, rica y suave debido al retumbar extra y al escucharla cuando viene desde afuera, por ejemplo de una grabación hace que suene más aguda y extraña. Las buenas noticias son que tu voz no suena así para tus amigos y conocido, ya que es a la que están acostumbrados y nunca han escuchado la de adentro de tu cabeza. Así que la próxima vez que éste tentado a preguntar “¿así es como se escucha mi voz?”, no te molestes la respuesta es sí. más noticias en su portal
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La espirulina ofrece proteínas y es antidepresiva texto: puntualizando
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os mexicas la llamaron tecuitlatl (‘lodo de piedra’, en náhuatl). La dejaban secar y, después, como si fueran hojuelas, la consumían; su sabor algunos lo asocian con el pescado y el queso. Tras la Conquista la espirulina cayó en desuso. Marco Antonio Juárez Oropeza, investigador del Departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina de la UNAM, asegura que los beneficios del consumo de la espirulina se han visto en personas desnutridas, pues esta alga tiene un alto nivel de proteínas (60 por ciento del peso seco) y todos los aminoácidos necesarios, además de ácidos grasos esenciales. Incluye vitaminas del complejo B, y es
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antioxidante por su cantidad de selenio, clorofila, retinoides, tocoferoles y ficocianina. El científico mexicano explica que aminora los daños por estrés oxidante y psicológico. El primero se asocia con las comorbilidades del síndrome metabólico, mientras que el segundo, con la ansiedad y depresión. En ambos podría ser útil su consumo.
Al Día En pacientes con hígado graso, en dosis de 4.5 gramos diarios durante tres meses, los niveles de triacilgliceroles, colesterol, así como de enzimas marcadoras de daño hepático (como las aminotransferasas) han mostrado normalizarse. En otro gupo de voluntarios, con igual suministro por seis semanas, sin modificaciones en el estilo de vida, redujo la hipertensión y la dislipidemia. En el caso de los diabéticos, aunque la espirulina tiene efectos antihipertensivo y antidislipemiante, no mejora los valores de glucosa; su uso sólo previene las comorbilidades, que dependen del tiempo de evolución e intensidad de la enfermedad, como en el caso del hígado graso. La espirulina es una cianobacteria de aspecto azul-verdoso que, además de sus propiedades nutritivas, tiene otras de tipo biológico. Es auxiliar en el tratamiento de alteraciones lipídicas en los diabéticos, el fortalecimiento del sistema inmunitario en pacientes con cáncer oral, y en los hipertensos. Además de su empleo en la elaboración de alimentos para seres humanos y animales, tiene aplicaciones industriales, al contribuir en la limpieza del ambiente y del subsuelo de aguas estancadas, por su acción como fijador de metales pesados. Los tipos de espirulina que se han utilizado con mayor frecuencia son la máxima y plantensis; la primera era muy común en el lago de Texcoco, y la otra se cultiva de manera natural en el lago Chad, en África. La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos la registró este año como suplemento alimenticio. más noticias en su portal
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rOBERTO ELISEO BERNAL Z. columnista revista puntualizando
*RECORTA EL PRESUPUESTO EL GOBIERNO FEDERAL PARA SINALOA. *PRODUCTORES AGRÍCOLAS Y GANADEROS, ASÍ COMO EL SECTOR PESQUERO CON APOYOS A LA BAJA PARA LA ACTIVIDAD. *REDUCE SUS ALCANCES EL PLAN MUNICIPAL DE SALVADOR ALVARADO EN OBRA PÚBLICA Y SERVICIOS.
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l presupuesto federal 2019 asignado para Sinaloa, que como se había venido especulando, se redujo, habrá de modificar los programas de gobierno estatal y municipales, afectando sustancialmente el desarrollo de la entidad, y principalmente a los sectores agrícola, pecuario y pesquero. La discusión del presupuesto tanto en la cámara de diputados del Congreso de la Unión como en las cámaras legislativas locales dio lugar a discusiones kilométricas y estériles entre las diferentes bancadas, teniendo como colofón el mayoriteo de Morena. El impacto de la reducción presupuestaria que también afecta al renglón salud y a otros rubros, ante lo cual la comunidad sinaloense se mantiene en lo general a la expectativa en aparente actitud optimista o prudente. Es claro que disponer de menos recursos impactará de manera negativa el ritmo del desarrollo cuya situación habrá de incidir en el relevo de los mandos políticos locales de 2021, cuyas negociaciones entre los actores políticos deberían orientarse en la última instancia por el bien de Sinaloa. Para el bien de esta región del Évora, los alcaldes de Angostura; Aglaeé Montoya, de Mocorito; Guillermo Galindo y Carlo Mario Ortiz de Salvador Alvarado, confían contar con los apoyos necesarios para el cumplimiento de sus metas. En particular, Carlo Mario Ortiz, se manifiesta optimista, aunque consciente de que no será fácil continuar con el ritmo de crecimiento en obra pública y servicios como los impulsó en su ejercicio anterior, así como el atractivo turístico que representa la histórica calle Ferrocarril. Con los Mejores deseos al iniciar este 2019, hasta la próxima D.M.
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GASOLINERA CHEVRON ABRE SUS PUERTAS EN GUAMÚCHIL
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ELIáN MELINA AVILEZ CELEBRA SU CUMPLE
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pablo emilio recibe el primer sacramento
32 34 DULCERÍA EL REY YA
BRINDA SUS SERVICIOS
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DIEGO SOTO FESTEJó A LO GraNDE
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A LA ESPERA DE LUIS ALBERTO
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50 años para leobardo lópez
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texto: puntualizando
l 2019 comienza de la mejor forma para Paloma Hernández ya que cada vez mejora más en la atención en los cuidados de la piel con los tratamiento más efectivos y de moda, en esta ocasión platicamos un poco acerca de su trayectoria. ¿Cual es la misión empresarial de Paloma Hernández? Mi misión es liderar en este medio. Ser la mejor en lo que hago y mantenerme siempre a la vanguardia, tanto académicamente como en tecnología cosmética y aparatos. ¿Porqué es tan importante atenderse la piel? La piel del rostro es nuestra imagen ante el mundo. Considero de suma importancia darle el cuidado necesario para que esté siempre sana y radiante. ¿Es por salud, vanidad o autoestima? Salud básicamente y por supuesto que se goza de mejor autoestima al tener una piel sana y bella. ¿Cual es tu experiencia en el tratamiento de la piel? Tengo 14 años de experiencia en este medio, tratando desde adolescentes hasta pieles maduras. ¿Que tipo de tratamientos son los más utilizados? Actualmente contamos con tecnología en equipos láser que ayuda mucho a complementar los tratamientos estéticos, esto viene a darnos mejores resultados en menor tiempo. ¿Que papel juega el hombre en el cuidado de la piel? Ambos sexos de igual manera acuden actualmente a tratamientos de embellecimiento de su piel. ¿Como ha evolucionado el hombre en el cuidado de la piel? Se ha logrado que el sexo masculino rompa tabúes y dan el cuidado a la piel al igual que la mujer. Tanto en problemas de acné como en pieles maduras con líneas de expresión. ¿Como te sientes al ver que tu trabajo es exitoso? Mi único sentimiento es la gratitud. Estoy muy agradecida, ya que el esfuerzo que he realizado durante estos 14 años se ve reflejado, trabajando y actualmente seguimos preparándonos académicamente para mantenernos a la vanguardia y mejorar día a día. ¿Que viene para Paloma Hernández? Sin duda cosas buenas. Me considero una mujer absolutamente positiva ante la vida y completamente comprometida con mi profesión. Creo que viene una Paloma Hernández más capaz, más apta y preparada para continuar dando lo mejor de mi a mis pacientes.
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enfoque
diego soto
celebre sus 6 años fotos: samuel inzunza La familia Soto Martínez tuvo un bonito día al festejar el cumpleaños número seis del inquieto Diego Alejandro Soto Martínez, quien estuvo acompañado de sus padres, hermano y amiguitos, de quienes recibió un cúmulo de felicitaciones y bonitos detalles. Maricruz Martínez de Soto y Mario Soto Velázquez, padres de Diego, así como su hermano Mario Alberto, organizadores de la divertida fiesta, en compañía de los invitados entonaron las tradicionales mañanitas para el cumpleañero. Diego vivió una tarde maravillosa de cumpleaños, en la cual junto a sus amiguitos rompieron piñatas y degustaron un delicioso y colorido pastel.
El pequeño Diego Soto al lado de su familia.
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Diego Alejandro Soto al momento de morder el pastel.
El cumpleaĂąero estuvo muy consentido.
Amiguitos y familiares de Diego estuvieron en el festejo.
EL feliz cumpleaĂąero a lado de sus queridos abuelitos.
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gasolinera chevron llega a guamúchil
texto/fotos: puntualizando Una nueva opción de servicio para cargar combustible llegó a la ciudad con la gran apertura de los servicios de Chevron, la cual ofrece los mejores productos, así como una mejor atención a sus clientes. Sus propietarios se mostraron contentos al momento de inaugurar estas nuevas instalaciones, las cuales han tenido gran aceptación de parte de los automovilistas. En el corte del listón se hizo presente el equipo de trabajo de esta nueva gasolinera la cual es dirigida por, María Elvira Payán directora de operaciones, además de Gilberto Gómez, director comercial y Javier Meza gerente de esta nueva plaza ubicada por la calle Mariano Matamoros entre Nicolás Bravo y Jesús Rodríguez. Chevron llega a ofrecer servicios con la más alta calidad en sus combustibles con tecnología Techron, así como la calificación de TOP TIER.
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DISFRUTA DE UNA GRAN FIESTA
eLIAN mELINA
Con una padrísima fiesta de “Unicornio” la pequeña Elián Melina Avilés Castro, celebró en grande sus nueve años de feliz vida, por lo que sus consentidores y amorosos padres Alonso Avilés y Brenda de Avilés le organizaron una bonita fiesta. Los invitados disfrutaron de una agradable y mágica tarde que incluía un candy bar con deliciosos dulces y detalles de la princesa, así como también de una exquisita comida, piñatas y juegos organizados por animadoras que se encargaron que la fiesta fuera espectacular. Sus abuelitos Jaime Avilés, Norma de Avilés, Francisco Castro y Narcisa de Castro estuvieron presentes en el gran acontecimiento en honor a Elián.
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pablo emilio recibe su primer sacramento fotos: octavio espinoza Con una emotiva ceremonia religiosa a la que se dieron cita familiares y amigos de la pareja conformada por Nelva Luna y Rubén Nieto, se llevó a cabo el bautizo del pequeño Pablo Emilio Nieto Luna. La celebración tuvo lugar en la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, la cual fue oficiada por el presbítero José de Jesús Nieto Calderón quien vino de la ciudad de los Mochis a oficiar esta emotiva ceremonia. Pablo Emilio fue llevado a la pila bautismal por sus tios, ahora parinos, Eduardo Pérez, Rosmery Nieto, Jesús Adán Díaz y Lucy Luna.
Pablo Emilio con sus padres, su hermana y el Padre José de Jesús Nieto.
Diseñadora de Vida
Berenice Gastélum Cruz columnista de revista puntualizando
Pablo Emilio con sus padrinos Jesús Adán Díaz y Lucy Luna.
Sus padrinos Eduardo Pérez y Rosmery Nieto.
Sus abuelos Angelita Martínez y Rubén Nieto.
Pablo Emilio al momento de recibir su primer sacramento.
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El pastel completo
Hoy canto a la vida, al amor y la felicidad; que la dicha que siente tu corazón, sea el principal aliciente para vivir” Gracias a Dios por permitirme estar aquí en mi lugar favorito redactando estas líneas para ustedes, disfrutar del placer de vivir, respirar, amar, comer, soñar, viajar y sentir. Iniciamos un Año Nuevo, un gran regalo con vigencia de 365 días, una agenda libre para hacer llenada con madurez y sensatez, podemos repartir y plasmar en ellas horas para trabajo, gimnasio, vida en familia, social y sobre todo de automeditación, tiempo para leer, crear, descansar y un encuentro con nosotros mismos. Es una nueva oportunidad para concluir esos proyectos guardados en el escritorio por años, esos viajes ponerles una fecha actual, porque nunca debemos olvidar que lo único seguro es el presente, el hoy de actuar, no el mañana de la eterna espera. Deseo compartir con ustedes esta bonita reflexión de José Luis Prieto: Una joven le contó a su madre que todo le había salido mal. El examen de Matemáticas, fue terrible...Su enamorado decidió terminar con ella y su mejor amiga, precisamente en este instante, no estaba en la ciudad. Pero la madre, en aquel momento tan difícil, abrazó a su hija, la llevó a la cocina y empezó a prepararle un sabroso pastel, consiguiendo arrancar una sonrisa del rostro de su hija.Preparó los utensilios e ingredientes que necesitaba, los colocó en la mesa y le preguntó a su hija: -Querida, ¿quieres un pedazo de pastel? -Claro mamá, sabes que me encanta el pastel... -Está bien, respondió la madre. Bebe un poco de ese aceite que está en la cocina. Asustada, la hija respondió: -¿Qué dices? ¡Jamás bebería de ese aceite! -¿Qué tal si te comes un huevo crudo? -¡No mamá, respondió la hija! -¿Quieres comer un poco de harina de trigo o bicarbonato de sodio?-Pero mamá, ¿qué dices? ¡Eso me sentaría mal! La Madre le respondió: -Es cierto, todas esas cosas están crudas, sosas, pero cuando las colocamos juntas, en su justa medida, se transforman en un delicioso pastel. Dios trabaja de forma similar. La gente se pregunta: ¿Por qué Dios permite que pasemos por momentos difíciles? Y no saben que cuando Él permite que todas esas cosas actúen según Su orden perfecto, siempre obran para bien. No necesitas conformarte con ingredientes crudos. Déjalo todo en sus manos y sin darte cuenta se transformarán en algo fantástico. Dios se preocupa tanto por ti, que... Te envía flores todas las primaveras… Hace que el sol brille todas las mañanas… Y además, siempre está a tu lado dispuesto a escucharte y conversar. “Él podría vivir en cualquier lugar del universo, pero escogió vivir en tu corazón” Son estos detalles los que hace que la vida te sorprenda, te invito querido lector a que este 2019 el primer paso del cambio lo des tú, aplica la empatía, la tolerancia, la educación, los valores, y sobre todo la humildad, sabiduría e inteligencia, permite que en tu hogar habite paz, unión y amor, que tu presencia sea motivo de felicidad y haga la diferencia. Les mando saludos y seguimos en contacto por correo, muchas gracias por sus comentarios.
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gran apertura de ¿Quieres ser parte contáctanos a los tels: de nuestro Enfoque? 673 116 90 88 / 673852 29 18
texto/fotos: puntualizando Familiares y amigos de la familia López Caro se dieron cita a la inauguración de su proyecto empresarial, el cual lleva por nombre “Dulcería El Rey del Dulce”, a quienes felicitaron y desearon mucha suerte en esta empresa que aperturan. El corte de listón estuvo a cargo del pequeño Enrique Emiliano López Caro quien estuvo acompañado de sus padres, Enrique López López y Carolina Caro Valdez.
El pequeño Enrique Emiliano López Caro fue el encargado de cortar el listón.
La bendición de esta nueva empresa, así como las palabras de aliento a sus propietarios, estuvieron a cargo del presbítero Jesús Murillo Landeros. Este nuevo establecimiento se encuentra por la calle José María Vigil #445 en la colonia Victoria, cuentan con servicio a domicilio a los teléfonos 673 100 6104 y al 673 134 7212.
Los propietarios estuvieron acompañados de Amalia López Pérez.
El presbítero Jesús Murillo Landeros bendijo las instalaciones.
Matilde Valdez, Paulina, Carolina y Jesús Adolfo Caro Valdez.
La familia López Caro emprenden esta nueva empresa.
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leobardo lópez festeja sus 50 años
fotos: Puntualizando Familiares y amigos de Leobardo López Montoya se unieron para festejar junto a él sus 50 años de vida, a quien sorprendieron con una bonita fiesta de cumpleaños. Leobardo López estuvo acompañado de su esposa e hijos, quienes fueron complices en este especial festejo. Durante la celebración los asistentes disfrutaron de un exquisito y variado menú y bebidas refrescantes.
Leobardo López con su esposa e hijos.
Sus seres queridos le expresaron gratas felicitaciones.
Sus amigos no podían faltar a tan especial celebración.
El cumpleañero recibió infinitas felicitaciones.
Carlo Mario Ortiz acompañó a Leobardo López en su cumpleaños.
Bautizo y cumple para
Luisa Fernanda
enfoque
fotos: samuel inzunza Con una gran fiesta donde hubo juegos, dulces y muchos niños, la simpática Luisa Fernanda Castro Báez celebró su primer año de vida y su bautizo acompañada de su querida familia y amiguitos. Sus papás Francisco Joel Castro Valdez y Dulce María de Castro organizaron una bonita recepción para festejar a su hija. Sus abuelitos María Trinidad López de Báez, Luis Alfonso Báez Lugo, Francisca Valdez de Castro y José Ramón Castro, acompañaron a Luisa Fernanda en su festejo. Los invitados pudieron disfrutar de un delicioso menú, donde hubo golosinas, pastel, pero sobre todo un gran ambiente familiar en honor al festejo de Luisa Fernanda. ¿Quieres ser parte contáctanos a los tels: de nuestro Enfoque? 673 116 90 88 / 673852 29 18
En una linda tarde festejaron el bautizo y cumpleaĂąos de Luisa Fernanda Castro BĂĄez
Luisa Fernanda acompaĂąada de sus padres y padrinos.
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a la espera de
luis alberto
fotos: samuel inzunza
Rocío Nathaly Quiñonez Rivas presidió un emotivo Shower prenatal con motivo de la llegada de su cuarto hijo, quien estuvo acompañada de su esposo Luis Germán Bujanda Prieto. El bebé el cual nacerá en los próximos días llevará el nombre de Luis Alberto, por lo que sus padres ya lo esperan con ansias. Las organizadoras de tan importante evento no descuidaron detalles, para que Rocío Nathaly pasara una tarde estupenda al lado de sus invitadas. Quienes estuvieron en tan bonita recepción degustaron un exquisito menú, así como deliciosos bocadillos. ¿Quieres ser parte contáctanos a los tels: de nuestro Enfoque? 673 116 90 88 / 673852 29 18
Los suegros muy felices por el nuevo heredero.
Rocío al lado de su mamá y hermano.
Roció Nathaly Quiñonez Rivas presidió emotivo shower prenatal.
Las organizadoras muy contentas por el futuro nacimiento del nuevo bebé.
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