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愛格 – 備受尊崇的家族企業 紮根歐洲、放眼全球 自1961年弗里茨．愛格在提羅爾州聖約翰（奧地利）成立第一家塑合板工廠以來，愛格一直秉持著『更多創 造．源自木材』的理念，至今已在奧地利、德國、法國、英國、俄羅斯、羅馬尼亞以及土耳其擁有17家工廠， 足以供應世界各地傢俱業、木質板材經銷商、地板批發貿易商以及DIY企業組織的需求． 愛格不斷地引領傢俱行業的潮流趨勢，為經銷商、建築師和製造商打造的 ZOOM 系列也同樣創造了設計的潮 流。ZOOM系列是成功的木製人造板產品及室內花色設計材料的精選集，為傢俱製造商及室內設計師提供了優質 的選擇。
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2014年新表面處理介紹
ST27 FEELWOOD 同步壓紋-優雅
ST26 PAINTED WOOD 上漆木
擷取橡木細緻深刻，卻又不失自然的紋路區塊，
擷取自松木自然的紋理，搭配獨特的凸紋表面。搭配素色使
完美呈現出托爾托納的優雅特質。
用，其醒目的深度，甚至從遠處都能感受到上漆木的質感。
ST28 FEELWOOD
同步壓紋-自然
ST36 BRUSHED WOOD
鋼刷木紋
取自格萊斯頓橡木的紋路與深刻壓紋的完美結合，
極深刻的鋼刷壓紋，自然密佈在板材表面，消光處理讓
呈現出橡木自然的美感。
木紋呈現出粗曠又復古的自然風味。
ST29 FEELWOOD 同步壓紋-格調
ST87 CERAMIC 陶瓷面
仿真的壓紋線條與榆樹的大花紋路完美結合，柔和凹陷
以霧面為基底，點綴上大小不一的亮面班點，
的觸覺效果搭配消光處理。呈現出榆樹的格調。
彷彿陶瓷表面般的質感及手感。
龍疆新表情 粉墨登場 瓷烤浮雕面
自三月推出以來，
好評不斷 ，應客戶要求，再增 列專用邊條如右 >>>>>
產品編號 0.45X21 0.45X29 1.5X22 1620W 3089W 3090W 3200W 5168W 1223W 3074W 3076W 3077W 3203W 3215W 3260W 3378W 3994W 3456W
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1.5X43
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1.0X22
http://www.jyitar.com.tw
理事長的話
讓我們寫下廚具櫥櫃產業光榮的一頁 櫥櫃家具在家中的空間占比可謂居各項之冠，舉凡衣櫃、書櫃、電視櫃、電器櫃、玄關櫃、鞋櫃、餐 具櫃、浴櫃等，而其功能不外乎隔間或是收納，現代人對於居家生活美學愈來愈注重，因為居家空間是自 己可以隨心所欲變換風格的自我空間，為了配合設計師和消費者的需求，櫥櫃業者與時俱進，創造獨特的 工法或是匠心獨運地加入設計巧思，都是為了滿足消費者不同層次的生活需求，同時也是為了追求更好的 生活品質。
台灣廚具櫥櫃廠商發展協會創立三年多來，一直以團結廚具櫥櫃、推動本業發展事宜、朝向永續發展 邁進、增進廚具廚櫃同業之情誼與互動為本會宗旨。為了加強同業間的聯繫並促進異業的交流合作，在 2015年的前夕，我們創辦了＜台灣櫥櫃ing＞作為溝通的平台與管道。
刊名＜台灣櫥櫃ing＞旨在說明廚具櫥櫃產業正在迅速蓬勃發展，希望產業各方專業人士能積極參與 及推動，預計發刊10,000本，發行對象有設計師、建築公司、全國廚具系統櫥櫃業者、五金行、建材行、 銀行、飯店及大專院校設計學系系所等，絕對可有效增加市場的能見度。
資訊公開是促進業者成長的方法之一，閉門造車的時代已過去，競爭下成長，透過專業刊物，除了可 鑑往知來，更可知曉國內外櫥櫃最新專業資訊。能為自己所屬的產業留下一絲貢獻，會有令人相當驕傲的 成就感，然而這件事非一己之力可完成，希望同業們能認同並支持，不吝提供改進意見。積沙成塔，滴水 成河，各位業界先進，歡迎您加入我們的行列，由衷感謝！
祝 大家業績一路長紅
理事長
56
吳聰明
主委的話
強化協會核心主軸，會務發展更上層樓 我從事系統櫥櫃工作已有超過二十年的經驗，這次受到吳理事長的邀請擔任台灣櫥櫃ing創刊編輯主 委，在榮幸之餘，也深感任務的壓力，尤其成為主委之後的第一件任務便是要推出首期會刊，所負的責任 重大，還有賴全體協會同仁一起戮力以赴。 目前國內民眾所熟悉的系統櫥櫃其實在台灣有著超過二十年的存在歷史，並以921大地震做為發展的 分水嶺，在921之前，很 少人知道系統櫥櫃這個名稱，多半都稱之為組合家具，且當時的產品製造還處於 萌芽期，造型簡單、功能陽春、材料選擇種類稀少，相對的，同業之間的競爭狀態也頗為和緩。921之後 ，隨著室內裝修案件激增，加上民眾對於居住條件的觀念產生轉變，紛紛希望能擁有快速組裝、無毒材質 的家具，於是甲醛含量低、在工廠生產完成後再運到屋主家中進行安裝的系統櫥櫃從此大受歡迎，隨著時 光流逝，現今的系統櫥櫃擁有更多元的造型及功能，材質研發上也日新月異、種類繁多，能夠充分滿足消 費者的需求，不過隨之而來的現象就是業界競爭越趨激烈，直到今日出現百花齊放的局面，協會的出現， 也與此有著密不可分的關係。 而台灣櫥櫃ing的出現，則是協會責無旁貸的使命，我希望藉由這本雜誌，讓國人了解系統櫥櫃跟廚 具背後所代表的重大價值，並深入體會業者們在產業鏈上所扮演的積極角色，同時提供諸多產業資訊，讓有 需要的人能夠自行從中擷取。未來應在協會網站上提供更多相關資訊與連結，進一步強化雜誌的周邊效應。 台灣廚具櫥櫃廠商發展協會成立到現在，僅三年時間，不可諱言的，在核心精神與發展方向上，仍有 許多部分等待釐清及強化，但我始終認為，協會應該具有成為一座交流平台的企圖心，供同業在此相互討 論、溝通及學習，透過互相交流、學習，藉此讓旗下產品的質與量都一併提昇、順勢成長，甚至透過大家的 努力進而讓國產櫥櫃品牌在國際間站穩腳步，闖出知名度。另外，我也期待協會能發展出自己的專業特色 ，以吸引更多系統櫥櫃廠商業者加入，例如或許可以考慮落實「安裝認證制度」，畢竟安裝是櫥櫃進入消 費者家中的最後一環，要進行安全組裝，勢必得熟知水電配置，但許多工班並沒有接受過正規水電訓練， 經由安裝認證，相信能給予民眾更多信賴感。最後，我仍要再次強調，協會熱烈歡迎各相關業者加入，唯有 源源不斷的活水注入，我們才能成長的更為茁壯，集合大家的力量，為國內櫥櫃業界開拓出一條藍海道路！
編輯主委 58
陳文彬
專業思維
廚具櫥櫃製造產業 創新服務群聚化模式
作者／徐明偉（黎明技術學院創意產品設計系主任）
▍▍一、前言
1.1淺談臺灣製造業服務化趨勢
台灣製造業產品在內、外銷市場
工研院在2010年就指出製造服務化將是未來我國政府與相關企業重要的發展方
上，除了必須面對國內同業競爭，最主
向，如圖1.1所示，在製造端必須包含服務、產品以及系統才能回應顧客需求，並且
要的競爭對手是中國，其次則是海外台
必須透過產品延伸性服務、產品功能性服務、整合性解決方案等三方面考量商品的創
商，中國大陸挾帶龐大生產勞力與超低
新性與應用。
價工資，嚴重威脅著台灣產業。 台灣經濟研究院研究二所副所長
台灣製造服務化可能的三大發展模式
張建一卻認為，根本沒有所謂的傳統產 業，只有被淘汰的產業。他說任何產業 若知道技術升級的重要，都不是會活在 過去的傳統產業，更不會是逐漸走入歷 史的夕陽產業。並表示，台灣產業要成 功，不外乎掌握創新、研發與行銷三大 要素，並且要創造差異化，以生產更多 高附加價值產品為目標，搶攻高價市 場。截然不同的產品加上最精良的生產 品質，讓外國人非MIT不買，台灣的昂
1
製造業者以產品全生命週期的概念，提供顧 客需要的加值服務，強化與顧客之間的關係
2
產品的所有權仍在製造業者端，製造業者提 供的是產品的功能，顧客買的是產品的功能 非產品本身
三方（顧客、企業、環境） 共同享的目標 價值的增加 實體成本和數量的減少
Mode 3 Mode 1 產品延伸服務 （Product Extension Service）
Mode 2 產品功能性服務 （Product Function Service）
整合性解決方案 （Integrated Solution）
3
貴工資也會是競爭優勢。
製造業者提供的是一套解決方案/ 結果，包含三大源訴：服務、產 品和系統，以回應顧客的需求
Inter-entity cocreation
圖1.1 臺灣製造服務化可能發展三大模式(資料來源，工研院)
60
推動製造服務化轉型面臨困難進行 探討，並有以下發現： 1. 製造業目前習慣以代工的位置來
3. 製造業者轉型服務化，面臨到的
5. 製造業本身仍以技術能力為主，
是新的功能產生、流程改變或事
從智財佈局操作等能力相對較
業部發展，對應而來的組織變革
弱，故難以從交易標地所有權界
議題，是企業需面臨的挑戰。
定、功能和使用權的調整等角度
思考價值主張策略，相關發現有
發展新服務。 4. 企業發展複雜產品系統等高階產
以下兩點：
品，然該系統的開發牽涉到多種 ●
●
較少從客戶需求，提出創新價
技術整合，甚至是技術上策略聯
值主張，找出獲利模式。
盟等，因此技術整合能力及跨領
難以找出製造服務化新的應用
域技術交流機制相形重要。
領域，限縮可能發展面向。
傳遞流程 創新
業者朝向服務化發展的重點， 具有靈活的品牌策略如租賃品牌 等，是業者亟需發展能力。
策略與營運模式創新
牌遭遇困難，但品牌依舊是我國
企業：價值提供者
2. 在既有經營模式下，發展自有品
傳遞價值
市場 創新
客戶： 價值接收者
產品／服務
產品/服務 創新 製造流程 創新
智慧資產 流程方法
行銷/促銷/ 消費體驗創新
核心能力
技術創新
文化氛圍 環境與機制
管理創新
創新網絡及互動平台 （Innovation Network）
圖1.2 預期於策略與營運模式創新
61
專業思維
製造業於產品開發階段，期盼透
將兩大模式(製造服務化模式、創新服務設計模式)與兩大領域(術科技術領域、
過策略與營運模式創新，與創新設計方
消費者導向設計領域)，透過產學合作接軌，並以「設計服務」的精神，強調「設計
法論導入能夠讓公司於營運、企劃、設
整合、美學行銷與設計創業相結合」，培育出基礎扎實、領域寬廣、素質優良之專業
計、研發、製造、行銷等環節整合創造 出製造業的新藍海策略。 模式
1.3創新服務設計模式導入研發應
製造服務化模式
以商業模式應用角度下之統整思 維，建立企業體導向的服務創新企劃、 設計、生產、推廣(銷售)的協同創新設 計價值鏈之整體建置及服務設計、研發
探討術科技術領域
創新服務設計模式
以消費者導向設計領域
與應用模式為產品開發轉型主軸核心。
領域
圖1.3應用領域與模式說明圖用
設計人才，如圖1.3。
▍▍二、群聚創新思維產生的專 案「群策模式」
其緊緊結合在一起；群聚內廠商不僅具
應用群聚模式及優勢開創企業新商機，
有資源分享，透過互動與交流更能使該
彼此串聯，群策群力提升價值的成果。
特殊性群聚具有產業綜效，彈性化生產
希冀激盪出深化競爭優勢的模式，做為
效率。
中小企業群聚發展策略之參考。不僅帶 動參與廠商升級轉型，更希望透過標竿
所謂群聚是指某一相關連的特定 產業，在特定地理區域中逐漸演化成具
為因應全球化競爭環境及掌握
群聚成功模式的擴散或複製，形成典範
有經濟效益的互動連結，群聚內廠商間
ECFA商機，近年來經濟部中小企業處
移轉；未來，更要建立跨群聚整合機
存在著高度競爭卻又相互依賴、互利共
推動「中小企業群聚創新整合型服務計
制，激盪更多的創新及合作機會。
享的關係，可將群聚區分為垂直及水平
畫」，結合工研院、資策會及金屬中心
整合二部份，前者為顧客與供應商的關
等三大法人機構服務能量，提供中小企
綜合以上所述，產業群聚可視為一
係，屬於上下游的供應鏈；後者則為生
業技術研發、創新營運及拓展行銷等全
種聚集經濟包括一連串上、中、下游以
產互補性或替代性產品的競爭者，範圍
方位輔導，以群聚共同合作運作模式達
及其他的企業或是機構所組成，這些產
包括服務與財務公司及其相關產業，這
到企業升級轉型目的。
業包括服務、財務、製造或其他產業， 適用範圍也包括公私營機構，群聚通常
種分類也可適用於一般公私營機構。
62
「中小企業群聚創新整合型服務計
會將觸角向上延伸（供應商整合）或向
如將群聚廠商間的相互依賴關係來
畫」輔導廠商涵蓋六大新興產業，遍布
下延伸（消費者整合），抑或水平整合
區分的話，可為上下游供應關係、同業
北、中、南、東部地區，跳脫以往傳統
到現在或互補性廠商，以整合價值性的
間的合作與競爭關係及共用資源三個部
輔導的模式，將中小企業集合成一個個
結構方式創造群聚綜效。
份。而群聚廠商的結合不僅只是地理上
緊密的組織，共同協助其技術研發、新
的結合，其在觀念的結合及願景的構思
產品開發及創新營運模式，業已展現亮
亦有著一致的想法，就是這種趨動力將
眼成績，顯示中小企業處積極推動企業
▍▍三、北台灣廚具櫥櫃業群聚 化的競爭優勢
系、數位媒體設計系、流行設計系、時
規劃與現場按裝人員證照考核、大專院
尚造型設計系、時尚經營管理系及化妝
校學生於廚櫃產業的專門人才培育，透
近20年來北台灣廚具櫥櫃製造產業
品與應用系，未來可藉由機電與設計專
過校外實習課程、業界師資授課及產學
發展分佈，盛東木業廖副總明白指出一
長學程，將廚具櫥櫃產業所以要的人才(
合作專案導入課程，讓學生與相關廚櫃
個集聚現象，以新北市工業園區分佈圖(
企劃、設計、製造與行銷)，以垂直橫向
產業無縫接軌，最終把企劃、設計、製
圖1.4)說明，近200家以上系統廚櫃板材
整合，藉以達到產業人才升級與企業轉
造與行銷，發揮在未來的廚櫃產業競爭
組裝中下游加工廠，密集座落在三重、
型效益。
力上，相信在目前規劃實施下將有效地
五股、新莊、泰山與林口工業區間，就
把廚具櫥櫃產業的專業人才缺口補足，
地理位置而言黎明技術學院(教學單位)
在2015年時將配合協會提出櫥櫃
似乎位於中心樞紐，協會吳聰明理事長
產業專屬創新營運策略理論、櫥櫃設計
替廚櫃產業注入一股強而有力的人才後 盾。
進一步指示，能夠在產業群聚之下，透 過一個人才培育單位常態性專責培育本 產業技術人力，並提供良好學科與術科
工一、工二、工三、工四、華亞科技園區
林口 工業區
認證場所，在台灣面臨WTO、ECFA、 FTA等等傳產新一波國際經貿衝擊時，
黎明技術學院
能由一所大專院校將廚具櫥櫃產業詳細 且深入加以縱向規劃其產業升級因應、 橫向產業鏈之兩岸產銷推廣整合，將是
新莊泰山 工業區
五股三重 工業區
本協會在產官學研，首要建立的產業機 制。
南亞工業區
▍▍四、透過黎明技術學院建立 良善的專業人才培育單位
新北產業園區、中正北路工業區、 化成、頂崁、華亞科技園區
圖1.4 新北市工業園區分佈說明
黎明技術學院創校55年，工專時 期以電機、機械、化工為主，近年來成 立時尚與創意學群，包括創意產品設計
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專業思維
量身訂作的迷失
39年次，工業設計科班出身，為家用廚具在多年前轉型的關鍵人物，最早引進德 國杜寶可彎曲美耐板，也曾銷售過Bosch進口廚具，先後成立過「矩陣」、「美久 適」二家知名公司，其後以自身多年業界相關經驗擔任其他公司顧問，現為ecodata 負責人，專事、綫上訂貨流程自動拆單、備料作業、製程追蹤、庫存分析、提供經 作者／陳志覃
當新居落成，舊屋裝修時；周遭親
取得經營數據，以致95年後陸續賤賣機
友、街坊鄰居，家居雜誌，都成了設計
器，人員縮編，2006年出清廠房，結束
師，大家出主意，隨手畫張草圖，木工
營業。
師傅，就按照自己的巧思，將櫥櫃製造 完成，自古魯班至今皆是如此運作。 隨著環境變遷，原木匱乏，木工 凋零，不得不改用塑合板，自動化機器 生產。近年來木工機器業及貼面塑合板 （MFC）己達最佳榮景。但是，由設計 師或業務傳來簡單的櫥櫃外觀圖示，要 求人工拆單，進行加工，板材結合方式 定義不清，錯誤百出，導致犯錯及溝通 成本不斷增加。這種做法是──換了 身體（指塑合板）沒換腦袋（接單方 式）。 矩陣公司最早自1982年從事板式 家具，90年達到高峰，開始購買自動化 連線設備，快速擴張，但因訂單作業軟 件毫無進展，以致機器稼動率差，經營 者猶如盲人騎瞎馬，夜半臨深淵，無法
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營數據，等服務。
室內裝修業者，隨手繪製外觀尺
解市場需求，共用模組，成本考量，加
由ecodata訂定產品統一規範，取材
寸，要求工廠接單的量身訂作，面對千
工限制，組裝難易，訂定出──櫃型，
相同，通路商，製造商，配件商可以在
變萬化的需求，接到訂單反而是業者惡
再輸入深x寬x高等尺寸，達成量身訂作
同一軟件體系下，取得資源，快速進入
夢的開始。為求生存，加工業者，標榜
的目的。這種在規範下運作的模式，讓
網路運作時代，並可代為訓練設計及施
量身訂做，接到手繪草圖，不管對錯，
客戶端清楚知道式樣、品質、價格，銷
工組裝人員，提高設計與施工品質。
結構合理與否，均按圖施工。所謂按圖
售端有明確規格設計，工廠端電腦機器
施工就是按照圖面尺寸，裁切出每片尺
可以發揮最大效率，組裝及售後服務
ecotown眾多的通路商，可由不同
寸，封邊及通則式的簡單鑽孔，因為當
端，不致拿到一堆板材，不知如何加
的供應商，以最優惠的價格，由不同的
初設計者也無詳列清楚，至於結構如
工。所有工作均定義清楚，避免紛爭，
製造工廠取得高品質及穩定的貨源，專
何，完全不管，其他工作全部交給組裝
皆大歡喜。
心快速發展通路。
師傅，用螺絲釘及大量角鉄結合塑合板 歐式廚具是較早有標準化概念的
ecotown不同專業領域的五金供應
商品，同樣是板式家具，為何至今未踏
商，可分工庫存，批量進貨，降低成本
這是目前台灣獨有的作業模式，不
入客廳、臥室書房等櫥櫃家具，就是對
以最優惠的價格售給ecotown的成員，
守規矩，先接單再說，至於成品好壞，
目前沒有系統的系統家具，沒有信心，
亦可增加營運模式，批發半成品或是成
都怪塑合板品質不好，反正工廠賣的是
不希望接到了幾組櫥櫃，影響到廚房生
品。
加工板料，不是櫥櫃。責任推得一乾二
意。所以訂定標準化的訂單作業系統是
淨。
當前重要的課題。
料，品質堪憂。
ecotown的加工製造工廠，可與同 業分工合作，專業製造批量生產，降低
板式家具是技術與資金密集的行
ecotown雲端作業系統最大的目標
成本，另外也可自建通路系統，跳脫低
業，卻被簡單化。合理的量身訂作，是
是透過量產方式提升加工品質，集體採
毛利加工經營模式，改賣成品增加毛
透過產品設計及程式設計人員，充分瞭
購，降低採購成本，共用資源。
利。
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專業思維
「監工驗收全能百科王」 新書序
作者／許祥德（九五國際興業負責人，身兼大學講師／暢銷作家／電台主持多種身分）
本人以教學相長的理念從事室內
預算的控制、品牌的穩定性、售後服
設計此行業，目前以老屋翻修為主，系
務、進度控管等的成長與進步，在在都
統家具為輔，恭逢台灣近20年房地產業
使室內設計的產業更有挑戰性與成長。
蓬勃發展，室內裝修相關的木工與普及 化家具行的選擇到現今系統家具為主流
本人從事老屋翻修時幾乎每個工程
不同工種的三五好友自成團隊，因此造
的空間配置，躬逢其盛深感榮焉與有慶
都會遇到新的設計訊息與要求，深感挑
成此產業的許多糾紛與眾多的消費者對
幸。
戰性，也是從事此業深感樂此不疲的動
此產業產生疑惑與惶恐，對專業的施工
力。
人員對設計師有不信任感與排斥。
現今系統家具此產業為有心想從事 室內設計與裝修的新進夥伴們最快速與
但從另外的角度，發現從事設計
本人自2007年出版第一本「監工
直接的門檻，尤其系統家具的產業從早
的人光有熱枕理想與抱負，結果過程中
完全上手事件書」（城邦集團，漂亮家
期的小眾品牌到現在的市面主流的櫥櫃
對建材的熟悉、品質要求，現場實務操
居出版社）。短期內造成搶購風潮，因
品牌，經過多年的成長，到現今已有規
作的要求非常欠缺，在客觀上的分析與
為本書針對各項工程施工流程與監工注
格化與計畫性培養新進的從業人員，業
主觀上的認定學校教育體系與業界實務
意事項，做有條列式的整理，對廣大的
界上有很多人已在產業界嶄露頭角已影
上的有蠻大落差， 時下年輕人對基本層
消費者與從業人員帶來不同領域的幫
響了室內設計的趨勢實為功不可沒，在
面的成長不如以前的循序漸進；由工而
助，在工程上有一個方向與參考依據，
台灣的室內設計發展史上實值得好好記
士，進而為師，希望能在短期內成為從
短時間內造成了實務界與教育界對實務
上一筆。
業人員， 近來很多短期培訓課程，都鼓
工法與教育訓練的重視。
勵短期內從事並開業，殊不知此產業並 而現今的消費者對設計師的需求，
不適合以商業模式來經營。
系的學術領域，秉持著薪火相傳的精神
近十幾年來，因為室內設計裝修的施工 品質、價格的合理性、建材的熟悉度、
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本人自我成長後也毅然投入相關科
自認學會繪圖或提案，自我包裝或
教育對此產業有興趣的莘莘學子。但在
教學一段時間後深感力不從心，在對工
更往上提升。 最常見很多工班喜歡在工
於裝修瑕疵的要求產生的糾紛對設計師
程實務上的實際操作與要求，並不能使
地現場考驗設計師的實務專業，如未得
的專業是很大的影響與傷害，真是深感
學子與業界完全接軌還是會有些落差，
到預期上的專業認可，會變成工班在工
無奈。
這還有待學界的努力與改進，近年來大
程費用、工程品質、工法、材料與設計
家追求舒適性的環境與輕鬆的工作，相
師間的溝通不良的問題，進而產生很多
對像室內裝修的各種工班，因為需投入
施工上的糾紛（如：費用追加、工程瑕
長時間學習與工作環境較差，造成這種
疵、進度延宕……）也間接的影響到消
技術性的專業人員出現斷層；造成工班
費者對設計師的不信任感，加上媒體對
專業人員，要求設計師的相關知識必須
消費者幾乎是一面倒的支持 ，消費者對
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專業思維
目前業界也在思考室內設計師在專
一個室內設計師經過專業的估價
水……），各項工程驗收結果。這些都
業上如何更能得到消費者的信賴，因此
後，在預算範圍內才能提供正確專業的
是監工的基本工作，這些紀錄可作為完
透過國家考試認證的方式提升設計師的
各式工種所需的施工圖面（如：平面配
工後售後服務的依據並作為資料整合，
專業門檻，讓想進入此產業的人有學習
置圖、天花板圖、水電燈具圖、給排水
可是目前在業界中落實這些各種監工紀
的方向與目標，另外對消費者有保障對
圖……）給師父依圖施工，給消費者有
錄者實為少數，往往忽略了這些詳實紀
設計師信任感提升，保障雙方的權益。
所依據參考，此時繪製施工圖的專業經
錄也是成為往後施工糾紛時可作為依據
驗與正確性就很重要了。
的重要紀錄。
設計師透過考試認證，在材料、實
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務與工法上更專業（例如：不同磁磚材料
施工過程中監工的專業，每個環節
但也期望設計師在材料價格、工法
相對不同工法，會有不同的材料與施工
都須做詳細的文字與照片的紀錄，各種
上、實務操作上要有一定的了解，避免
費用），才能和工班師傅和消費者詳細
材料品牌、規格，施工前後的差別，施
因為專業上的不足被工班及廠商限制了
討論避免彼此間認知不同產生的糾紛。
工的過程，現場原有的問題（壁癌，漏
設計師的創意與風格， 設計師對設計風
格、色彩搭配、材質選擇、工法應用，
而在本人2014出版的「監工驗收
這些設計上的細節，需透過專業的訓練
全能百科王 」（麥浩斯出版社） 內容
與經驗累積再加上不斷的自我專業素養
有介紹各項的監工注意事項，也是本人
提升，才能逐漸發展出自己的設計風格
多年經驗的累積，期望業界相關人士與
與實力。
有志想從事室內裝修行業的朋友們能夠 以此書為參考，提升台灣室內設計的創
在個人2010出版的「設計師不告
意與風格。在未來環保節能也是趨勢，
訴你的30件事情」（商周出版），都有
這有賴業界的先進與後學大家共同努
詳細的介紹。裡面有許多可給業界的相
力，期許台灣的設計文化能夠與國際接
關人士或是有志從事這個行業的朋友及
軌，讓台灣成為未來的設計之都邁進。
需室內裝修的消費者一些參考與依據， 透過裡面的詳細介紹對室內裝修有詳細的 了解，也可將此書當作裝修的參考書。
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資訊報導
讓你省錢省麻煩的 「遠離裝修糾紛12招」 根據實際裝修案例嘔心瀝血整理
採訪／黃煇雲 撰稿／黃煇雲、邱愉 攝影／蘇純嬅 「裝修糾紛比較容易產生的狀況，通常在簽訂合約之前就可以先避免。」居逸室內裝修有限公司主持建築師江榮裕與「安心裝修 裝潢新聞網」根據業界實際發生狀況的規律與案例，合作整理出最容易遠離裝修糾紛的12種做法，希望讓一般消費者知道，從有 裝修需求開始，怎麼去遴選適合的建築師、設計師跟工班，選擇後，合約該如何簽訂，簽完約之後，該如何避免裝修糾紛！
江榮裕 ◆◆ 江榮裕建築師事務所負責人 ◆◆ 居逸室內裝修設計工程有限公司負責人 ◆◆ 國立成功大學建築研究所設計組碩士 ◆◆ 國立聯合大學建築系兼任講師 ◆◆ 台北市及新北市 - 建築物室內裝修審查人
員、綠建築抽查審查人員、建築師公會鑑 定小組成員
【第1招】 ▍▍深度篩選証牌是必要的過程，不可偏信媒體或 熟識 第一個優先建議，經過政府國家考試的「建築師」、 「建築物室內設計乙級技術士證」及「建築物室內裝修工程管
◆◆ 台北市 社區建築師
理乙級技術士證」的証牌設計師，都有第一層專業的保障。接
◆◆ 新北市 公共安全檢查複查人員
著找到幾位「証牌設計師」，與他們深度討論你的需求，以便
◆◆ 中華民國仲裁協會仲裁人
了解篩選對象的服務流程、服務的專業能力與態度、過去的作 品，經過深思熟慮，清晰的比較之後，就可以找出最適合自己
持有證照
需求的設計師，讓自己立於不敗之地。
◆◆ 建築師開業證書 ◆◆ 建築物室內裝修業登記證（居逸設計） ◆◆ 建築物室內裝修專業技術人員登記證
（江榮裕；設計及施工，兩證合一）
◆◆ 台灣省 建築師公會會員證 ◆◆ 台北市 建築師公會會員證
事實上，許多的裝修糾紛都是因為直接聘任熟識的設計 師或透過媒體推薦的設計師，如果沒有任何篩選的過程，貿然 決定合作對象，通常都是糾紛的高危險群，我們認為，不論是
◆◆ 高雄市 建築師公會會員證
媒體推薦或熟識的設計師，都只能作為設計師的來源之一，經
◆◆ 台北市 室內裝修商業同業公會會員證（居逸設計）
過篩選，才能找出真正適合自己的設計師。
◆◆ 台北市 社區建築師證書 ◆◆ 台北市 建築物室內裝修審查人員派任證書 ◆◆ 新北市 建築物室內裝修審查人員派任證書 ◆◆ 歷史建築及聚落類 - 修復或再利用計畫、工作報告書勞務委任主持人
名冊（97 年 5 月列冊）
◆◆ 歷史建築及聚落類 - 規劃設計 - 施工監造勞務委任主持人名冊（97 年
5 月列冊）
◆◆ 古蹟類 - 規劃設計、施工監造勞務委任主持人名冊（97 年5 月列冊） ◆◆ 中華民國仲裁協會 仲裁人登記證書 ．建築物公共安全檢查專業檢查
人認可証
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找有證照的証牌設計師是最基本的保障
【第2招】
【第3招】
▍▍千萬不可用他人設計的平面圖到處比價▍
▍▍千萬不能只憑幾張照片就讓材料、工班進場施作▍
簽訂合約時，不要有了設計圖就拿著到處去比價錢，因
有些人不想那麼麻煩，人家介紹工班（可能不是設計
為真正好的設計師是非常厭惡這種不尊重他人「智慧財產權」
師），拿了3D圖或是照片說可以做到一樣，材料選了一下、總
的行為，如果這樣做，正好成為「被優秀設計師排擠」的對
價大概多少，在預算裡能做到，就快一點去施工，這是產生糾
象，最後的結果只剩下「缺案子的設計師」願意幫你服務，所
紛的第一個可能性！只有幾張照片，沒有完整的圖面，是無法
謂物以類聚，如果你被設計師誤認為是「貪小便宜者」，能接
保障自己的權益的。
受你的可能就是「貪小便宜」的設計師了。 如果沒有完整一本圖面、一份完整的估價單、數量、各 種材料、型號的規範等，將來的變更變成沒有依據，最後對方 漫天喊價，你則覺得好像遇到黑心廠商，糾紛就是這樣產生 的！
拿著平面圖及估價單到處比價既侵權又不尊重他人 （圖片截取自網路）
因此，應該先選擇不同的設計師，他提供的說詞、圖 面，跟他態度、邏輯，這幾種都是形容詞，真正的是「你的感 覺」，他到底有沒有設計出符合你未來生活想像的需求，比如 說機能也好、功能也好，或是動線、質感、通風、採光等感
嚴謹的設計流程一定會有一整套圖面
覺，房子住起來舒服是最重要的，如果只是表面弄得很漂亮、 質感多好、價錢多貴多便宜，這些都是其次，應該先選真正對 你有幫助的那個設計師。
【第4招】 ▍▍千萬不可以讓多組裝修團隊同一時間進現場丈量▍ 有些人犯了一個忌諱，在同一個時間約ABCD廠商通通都 來，大家一起聊一聊，覺得這樣最省事，但其實是很不好的！ 因為廠商都知道你在比價錢，而非比品質，大家都看得到彼 此，他們叫做低價競爭，只是在拚價錢而已，這樣會讓他們品 質相對低落。 最基本的技巧是：每個時段各一組，讓他們各別做完丈 量，然後先讓他們離開，你留著等第二組來，再做一個重複的 動作。這是基本的禮貌，也可以避免不尊重的狀況。
選擇最適合自己的設計師，才會擁有美好的裝修經驗 （圖/居逸設計提供） 71
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【第6招】 ▍▍真正的設計需要繪製「整本」施工圖，絕對不 可能免設計費 簽了設計合約，一定還要畫一份完整的、可能十幾二十 張的圖，比如衣櫃，櫃體外面的形式、線條怎麼分割、尺寸如 何，櫃內機能有抽屜或是吊桿，吊桿的尺寸多高、有幾個拉 籃，數量、配件⋯等。
同一個時段只讓一組設計公司前來丈量
畫圖的過程就是對你的家、這個工地的總檢討，沒有 圖，很可能就會邊做邊發現問題，到時候追加、做錯通通來， 才發現沒有一樣是符合需求的，完工後可能比例、線條不對或 不好看，裡面的功能、配件不是想要的，到時候卻認為是施工
【第5招】
者偷工減料或是設計疏失，這些都沒有標準。
▍▍比價應以「最有利」為標準，千萬不可以「最 低價」決標 當廠商和設計師提供不同的方案、比較和價錢標準出來 後，我們該如何選擇呢？很多人說：當然選最便宜的。事實上 不盡然，設計師有不同風格、取向、考量跟設計邏輯，要選擇 對你最有利的、對自己好的設計，才是值得做的設計，不是便 宜就好；預算有限有預算有限的方法，但如果以價錢來決標， 可能同樣的設計，在決標內容上，工法、材料或做事情的態度 上，都會有一點折損，因為這樣才能讓價錢降低。 「沒有便宜的好事，一定會有相對的代價。」應該選擇 合理的，也就是我們所謂的「合理標」，要讓一個標案來判斷
正確詳細的圖面，讓整個設計流程更精準、確實 （圖/居逸設計提供）
他的標準在哪裡，只是找最便宜的，不見得是最有利的，要做 好仔細的評估。
【第7招】 ▍▍預算不足，應以基礎工程為優先，寧可少做， 不可犧牲品質 以理想狀況去做，但真正的預算已經超支的時候，我們 建議：寧可把比較不重要的項目先暫緩不做，不要勉強做，才 能真正顧到比較好的品質。也就是以基礎工程為優先，把最重 要的東西先做好。 比價要比專業服務，千萬不要比最低價
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【第9招】 ▍▍設計、施工如分開發包，務必請雙方出席銜接 會議 設計跟工程合約都已經仔仔細細簽訂了，施工時若想分 開發包或自己發包時，要讓前後兩造（比如：A設計師設計，B 工班來承包），AB雙方來參加「銜接會議」，因為可能出現A 畫圖、B產生誤解，B估的價錢不是A想用的材料，或對尺寸、 質感等有認知差異，在銜接會議裡大家能有溝通橋梁，或促成 新的決議來調整估價單，才能達到沒有模糊地帶的結果，不然 視預算考量重點施作項目 （圖/居逸設計提供）
可能公說公有理、婆說婆有理，你在兩邊都沒辦法做決定時， 變成雙方對立的狀況。 因此，事先把銜接會議做好，有了完整的溝通，案子就
例如：寶寶還沒出生，小孩房可以先不要做，可能只釘
能順利的做下去。
一個木地板，衣櫃、天花板都可以先不做，刷刷油漆就好；或 者雖然有客房，但目前不一定會有客人來，可以一、兩年內先 不要有客房的使用，等到預算寬鬆後，再把客房好好做起來。
【第8招】 ▍▍合約內容要詳盡，設計、施工分開簽訂 簽約時，為遠離糾紛，我們建議合約要盡量的詳細，將 雙方的權利、義務關係寫清楚，甲乙方該有的責任、該做什 麼，都要列進去，保固條款也要寫進去，也許工程保固一年、 防水保固三年等。 另外，設計跟工程的內容要分開，因為設計有設計的服 務內容和規範，施工有可能的衝突和糾紛，要注意分開簽訂，
設計與施工分開發包時，一定要做好銜接工作
也許不一定是同一個設計師、同一個工班，所以分開來簽會比 較有保障。
設計與施工合約分開簽訂較有保障
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【第10招】
【第11招】
▍▍千萬別趕工
▍▍凡事留下文字及圖面修改記錄，對雙方都是保障
從設計開始到施工結束，最好都能有充足、合理的時 間，千萬不要趕工。
也許合約都已經詳細記錄了，但整個過程中總是會有不 盡滿意或者需要調整的地方，不管是在設計階段或開工之後， 有任何方案的修改、內容的調整，篩選、追加、升級、刪除
買一個房子幾千萬，要住幾十年，實際想想，多一點時
等，都要白紙黑字寫下來，在面上面也要有所標示，凡事都要
間去討論、篩選設計師，做估價、材料等的選擇，這些多餘的
留下一些文字跟圖面修改的紀錄，這樣對雙方都會有保障，可
時間對將來長久的生活方式都有極大的影響，是投資報酬率很
以遠離糾紛，不會有模糊地帶產生。
高的時間，應該要投資進去；施工過程也要仔仔細細、慢工出 細活，因為若是趕工，就沒辦法有細活。
給工程充裕的時間，就會有細緻良好的品質
任何調整修改都應該留下文字記錄
【第12招】 ▍▍若覺得有問題，要儘速求證第三方專業機構或 立即喊停 如果從頭到尾、前前後後都這麼小心謹慎了，還是覺得 奇怪、不知道做的對不對，有疑慮、甚至覺得好像被掉包，但 又不敢講時該怎麼辦？此時有一些機構可以尋求法令、材料以 及工法上的專業諮詢。譬如：室內裝修同業公會，若是建築法 規上面的問題，可以找建築師公會，結構面的問題則找結構技 師公會，他們都很樂意協助民眾解答問題和疑慮；合約上也有 「甲乙雙方有疑慮時，應立即停工」，不要讓錯誤一直延續下 去，把事情講清楚後，要繼續再繼續，不能繼續的話，合約裡 面也會有一些損害賠償的條款來保障自己的權益。 本文轉載自《安心裝修裝潢2015証牌設計師特刊》
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上圖截取自台北市室內裝修商業同業公會網站首頁
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簡介發泡板和驅蟑板 圖文提供／張心力（吉塔實業有限公司負責人）
▍▍一、發泡板的發展史（硬殼及軟殼）
▍▍二、驅蟑板（防蟑板）的用途說明
大約在1996年台灣的南亞塑膠工業股份有限公司才開始
說到蟑螂真是可怕，只看它的外觀就有很多人嚇得尖
生產新產品PVC發泡板，它分為兩大類，一種是1㎜~10㎜厚度
叫，發抖、快速逃走，這只是一時的驚嚇而已，更嚴重的是它
的軟殼發泡板4尺*8尺白色，它大都數是使用在浴櫃或廚具的
全身太髒，它可以到糞坑、臭水溝等地方找東西吃，然後它的
背板較多。第二種是10㎜(含)~30㎜×4×8的雙面硬殼發泡板，
身上不知帶了多少的病菌，再來到我們的廚房廚具碗盤及餐廳
它比較厚比較硬承載力強，所以通常於18㎜白色的銷最多，使
或衣櫃來，為了防止它們入侵，以往也許很多人都會使用殺蟲
用在室內浴櫃及廚具桶身或門板等均可，從10㎜一直到30㎜都
劑來噴殺蟑螂，其實殺蟲劑是很毒的，我們殺了它，我們的環
可以使用在室外的招牌、牆壁、花架及隔間等用途，因為它不
境也是有毒的，而且也只是短暫性的。如果我們不使用有毒的
怕日曬雨淋並且可以鎖螺絲，通常12㎜~18㎜白色用的最多（因
殺蟲劑，又要在廚具或櫥櫃內有長期的功效，不叫它們來我們
為深色板易吸收熱怕會變形）熱變形溫度在攝氏55度以上。
家，那麼最近這幾年來有日本進口的驅蟑板，有3mm厚度直接 用在背板或加工貼成6分的木芯板等，將它使用在廚具廚櫃或
在此特別要向大家報導的是，自2007以後，才開始有單
衣櫃的桶身內部，經過日本、臺灣及美國等的實驗證明，真的
面木紋發泡板，而另一背面還是素色的。直到2010年以後才
蟑螂很怕這種味道，就會逃離現場，它是用味道來驅趕蟑螂，
有目前新流行，很多人開始使用的硬殼雙面直接印刷木紋發泡
而不是用毒性來毒死它們，但是對人類來講，確是聞不到味道
板，以18㎜為主，而且它的雙面還分一面平面木紋，另一面
而且也沒有毒，可安心使用，時效長達拾年之久，拾年過後或
是立體木紋，那一面在內在外都可以，並有淺中深的各種顏色
是現在你家裡的廚具，沒有使用本產品想要用它，那麼只要我
（雙面同色）方便使用者選購，可使用在室內或室外均可，浴
們量量家裡的廚具櫥櫃桶身之尺寸，然後買來裁切好大小，再
櫃、廚具的桶身及門板，或所有怕潮濕或常潑到水的地方等均
用快乾劑或薄的雙面膠帶黏上去就可立即產生作用，很多客人
可使用，它不含甲醛又防霉、抗菌、防蟲、防白蟻，防焰一級
使用它之後都會說，真的效果很好。既衛生又健康，也不必再
具自熄性並通過美國UL耐燃認證及歐盟重金屬ROHS的檢驗，
噴殺蟲劑了。
並具備防水、可沖洗又 好保養，使用它就是實 用，耐久性、美麗又大 方。就此報導。
驅蟑板： ① 表面化妝層（添加驅蟑成份塗裝） ② 下貼紙 ③ 接著層 ④ 基材：合板
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變化空間的色彩魔法 文字整理／王芊羿 圖文提供／Dulux得利塗料 正因為色彩本身就讓人有特別的感受，在不同空間運用不同色彩，不僅會帶來不同的氛圍，也會在視覺上出現空間差。如整間都 只有白色的房間，與一個有色彩的房間給人的感受就會很不一樣，而同樣的顏色漆在牆面與天花板所造成的視覺空間差也會不 同。色彩在空間運用上有許多方式，可以依據需求來呈現，輕鬆達到理想的空間視覺感受。
▍▍改善空間感的功能
空間看起來更大
色彩可以改變空間呈現的樣貌，使
坪數小沒關係，視覺感要大才是
用得宜就可以發揮色彩的力量，表現空
重點，可以選擇使用淺色系或寒色系讓
間特色或者隱藏缺點。
空間看起來更大更明亮！寒色系，如藍 色、綠色系或是淺色系，可以營造寬敞
空間感覺更高挑
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的空間感。或者讓牆面和天花板使用同
想讓空間感覺更高些，可以在天花
一個色彩，由於沒有明顯邊界，空間就
板使用明度較高的色彩，讓人感覺明亮
有放大的效果。再來，可以同一個色彩連
輕盈，拉高視覺，讓天花板看起來更高
貫不同屬性的空間，如玄關到客廳，色
挑！
彩的延伸效果也能讓空間看起來更大。
修正不規則空間 將不規則的空間，如樑、柱的地方，塗上和天花板相同的色彩，另 外兩面牆漆成另一種相同的顏色，這樣就可以讓空間感覺更完整！
擺脫單調平凡 使用高彩度、飽和的色彩塗刷一面牆，就可以創造視覺焦點，讓 空間活潑有生命力！
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資訊報導
▍▍營造空間氣氛 善用得利色彩研究中心歸納的四種 色彩風格，活潑、溫馨、清新、寧靜， 搭配色彩，讓空間展現不同的情緒風格 與視覺感受。
寧靜恬適 帶灰色調的色彩，表現沉靜低調內 斂的空間氛圍。
自然清新 帶有不同層次白色調的色彩，營造純淨清爽的空間。
溫馨柔和 含少量白色或灰色的顏色，打造柔 和輕鬆的空間情境。
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▍▍定義空間屬性 想讓各個空間擁有獨特氣氛，可以 用不同的色系，這樣每個空間的特色就 會跳出來，自然就有讓人耳目一新的感 覺。
舒適放鬆的客廳 運用淺藍色增添空間的寬敞寧靜 氛圍，讓人感覺輕盈有如和風拂過的舒 適。
洋溢幸福的飯廳 溫暖的鵝黃色調最適合全家人分享 歡聚的場合，明亮的色彩也會讓人較有 食慾。
活潑動感 飽和濃烈的漆色，讓空間看起來活潑動感、有 視覺焦點。
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國際展覽 International Exhibition
出風口請認明CK-888字樣
2014 米蘭家具展心得分享 文字／詹姆士 圖片提供／Cosmit 攝影／AR、AM、CM、SLV
2014年第53屆義大利米蘭國際家具展（ iSaloni）主辦單位為米蘭國際家具展覽公司（ Cosmit Spa）與義大利木業和裝飾協會（FLA）， 展期自4月8日～13日止，於米蘭新國際展覽中心 展出。今年的米蘭家具展與兩年一度的米蘭國際廚 具展（EuroCucina）和米蘭國際衛浴展（Bagno） 共同舉辦，估計約有2,400個單位參展。 第53屆米蘭國際家具展，一如往常分為古典 Classic、現代Modern和設計Design三種風格類型。 超過1,400家來自義大利和世界各地的參展商同時 在家具展和國際家具配件展上展示他們的產品。米 蘭展之所以能穩坐世界三大家具展寶座，來自它能 不斷突破新創意、新靈感和新設計的風氣有關。是 各大設計品牌發表新品最重要的平台。整體來說 2014年的米蘭家具展上，各品牌不約而同地將設 計重點從表現性轉向實用性，線條趨向簡單化。
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櫥櫃魅力，生生不息 主 講：欣閣興業陳文彬總經理
由於我本身從事系統櫥櫃加工製造業，因此這 次來到米蘭展，特別將重點放在櫥櫃家具類，兩天 半的參觀行程中，深刻體認到目前歐洲的系統櫥櫃 特色與國內所流行的趨勢其實大同小異，但差別在 於歐洲櫥櫃不僅在材質與設計上有許多創新，色彩 運用及收納功能上也得到進一步強化空間。
例如在電視櫃部分，過去由於電視機外觀較厚 重，所以櫃體檯面也相對會比較深，但隨著科技進 步，液晶螢幕的厚度也越來越輕薄，因此目前電視 櫃檯面可能只剩下四十公分左右，並且愈加著重材 料間的組合變化。同時我也注意到各式櫥櫃的門片 把手幾乎都消失了，這種無把手設計目的是讓櫥櫃 整體感更加突顯，而櫃體側板面積也變窄，取而代 之的是由牆壁處延伸出支架來吊掛物品。
此外，國內廠商在製作衣櫃時，多半採用對開 門或推拉門設計，但歐洲廠商則喜好利用性質相異 的材料，在同一套櫥櫃中組裝出不同風格的門片， 呈現出對比強烈的有趣視覺效果。最後，我提醒大 家，目前國內衣櫃以客製化為主流，因此生產數量 有限，但是國外工廠卻力行規格化思維邏輯，進而 創造出多元豐富的櫥櫃種類，這一點值得我們學習 ，只要在設計規劃方面多下功夫，相信台灣也能製 作出不輸歐洲品質的系統櫥櫃。
因應景氣低迷，回歸實用主義 主講：御寶吳明輝總經理
時尚界有一種說法：「流行就是不斷的循環」 ，這句話在本屆的米蘭國際家具展確實得到充分驗 證，以系統櫃為例，台灣的主流櫃體板材厚度在18 mm左右，但今年歐洲系統櫃板材厚度則下降到12 mm。其實早期的時候，無論國內外，系統櫃的櫃 體設計都很薄，後來慢慢加厚，到了現在又開始往 輕薄的方向邁進，這之間的轉變實在非常有趣。而 從另一個角度來看，歐洲系統櫃也如同他們的經濟 狀況一樣，呈現M字曲線，櫃體不是極薄就是極厚
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國際展覽 International Exhibition
，中間那一塊都消失了，不過整體而言，櫃體朝薄 型化發展已是無法改變的新趨勢，但台灣是否會跟 上這波流行風潮？可能還有待後續觀察。
此外，或許是受到歐洲目前景氣低迷的影響， 米蘭展中的櫥櫃設計都偏向簡潔實用，跟我十多年 前看展所感受到花俏、華麗、奢侈的氣氛相差非常 多，但今年櫥櫃造型雖簡單，在材質變化、色彩運 用上卻一點都不馬虎，例如櫥櫃門片採用美耐皿材 質，做出亮面烤漆效果或是立體紋路圖案，實在讓 人驚豔，這種工藝技法在台灣還難以見到。其實許 多家具設計或是材質選用的概念，都是先從國外開 始，慢慢的國內才跟上腳步，我想今年米蘭國際家 具展會場中所呈現出的產品樣式，應該過一段時間 之後也會在台灣家具界中引發共鳴。
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出風口請認明CK-888字樣
2014年EuroCucina廚房設計及家電趨勢報告 文提供／伊萊克斯 圖片提供／Cosmit、伊萊克斯、樺品 翻譯／REBECCA
2014年EuroCucina以及Salone International Mobile（國際家具展）：創新是焦點
第20屆EuroCucinea（國際家具展）於4月8至 13日展出。在廚房的空間裡，一場以創新設計為 主題的盛宴隨即展開。此次EuroCucina與譽有全球 家具之基準的Salone International Mobile（國際家 具展）聯袂展出，吸引來自全球各地約31萬2千人 次的參觀。成千上萬的遊客聚集在米蘭只為一睹最 新的室內家具廚具設計潮流趨勢。
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隨著時間的更迭，廚房已不單單只是一個烹煮 三餐的空間，而是家中一個社交和育樂的地方。 廚房不僅可以製作美味的珍饈，更是可以享受 家人與朋友陪伴的場域。近年來，天然的原始素材 越來越受歡迎，而對於創新設計的渴求更顯現出企 圖將廚房塑造成舒適居家環境的慾望。除此之外， 功能性及高科技的環境也是激發今年展覽的動力之 一。
廚房設計的主要趨勢 極簡風格的巔峰 今年在設計風格上有個有趣的轉變。跳脫以往 純粹的一體化設計，今年的極簡風格藉由素材、表 面材質、顏色和配件的搭配塑造出較摩登卻也較溫 暖的印象。 這種方式可提供更多加入創意的機會，使設計 師能以細節詮釋清晰的設計概念。此外，今年我們 也發現較多開架式的櫥櫃、器皿的呈列以及古典設 計的裝飾元素。
一體化風未平息 無把手的一體化設計風格仍舊是許多展區的設 計靈魂核心。中島變得更大卻也更注重細節，就連 家電的融合性也更上一層樓。
完美內在 一體化設計延伸至展品內部，使抽屜裡外一樣 完美。
材質豐富 今年選用的材質豐富且以白色、米色、灰色、 褐色和黑色的為主色調相互搭襯。 Armani Dada曾於2010年推出了全新的不規則不鏽 鋼材質檯面設計；而在2012年，Steiningers展示了 造價不菲且令人印象深刻的水泥廚房。目前兩者常 與無光澤的金屬、天然石材、木材、大理石與銅做 搭配，以較負擔得起的方式被廣泛的運用著。 今年Patricia Urquiola在廚房設計方面做了大膽 的嘗試，將檯面裝飾得美不勝收。 93
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用色大膽吸睛 與先前較嚴肅的色調相比，今年的用色增添了 許多玩性。運用黃色、橘色和藍色重點式妝點，不 但不會壓過設計本身，反而能使整體設計更顯活 潑、有朝氣。雖然有花樣的設計不常見，但它們確 實能巧妙地吸引目光。
少即是多 整體來說，光澤和玻璃的運用與往年相比確實 少很多。今年的設計趨向使用較薄的玻璃，這個現 象以美學或功能性的角度來看都是件好事，因為這 代表了設計本身的重量會因此減輕許多。
可負擔的無縫設計 今年的走向仍然是埋入式和無縫表面的無把手 設計。不過這不代表運用電動機械的解決方式因此 而增加，事實上，如何運用傳統機械式門板隱藏把 手的解決方法反而變多了。除此之外，今年也強調 隱藏式的槽型把手。另外一個值得注意的趨勢是將 與產品具強烈對比的素材附加於其上，期盼藉由這 94
兩層鮮明的對比為使用者帶來無限驚喜。
彈性空間 大致上而言，今年的展覽中科技運用方面比預 期的少。如何更能妥善利用空間以及讓小巧的環境 變得更有彈性為機械設計的靈感來源。其中，最令 人眼睛為之一亮的是在必要時可利用大片的滑動桌 面將不使用的家電遮蓋起來，搖身一變為無縫的檯 面及地板。隨著開放式空間設計持續延燒，這樣的 方式可以確保居家環境眼見所及都是多功能空間。
同等明亮 今年未見突破性的設計，但LED燈仍是一大亮 點。LED燈具能為廚房內的櫥櫃和抽屜增添亮度。
聽廚房說故事—FTK(科技廚房家電展)中的趨勢 今年FTK展的參展廠商主要以兩種不同方式說 故事。一部分的廠商選擇把重心放在科技、能量和 性能等理性優勢，而另一部份的廠商則偏好以感性 的一面做交流，強調在將食材變化成美味佳餚的過 程中所得到的娛樂與滿足。 在強調性能與功能優勢的同時，許多廠商善用 塑像模型或以大螢幕呈現動畫和表格來吸引目光。 這些手法能將無形轉換成有形，將家電背後的科技 原理以具體的方式呈現在參觀者眼前。 伊萊克斯選擇以感性的方式進行交流，透過道 道色香味俱全的美食傳達其家電產品的優點。展覽 期間一共邀請了全球超過20位專業的名廚，讓他 們在現場利用伊萊克斯的家電產品傳授如何將食材 烹調成美味佳餚的秘訣。 蒸氣式烤箱、低溫烹飪設備以及電磁爐輪番上 陣，更大方的將食譜公開給主顧們帶回家。
無縫整合趨勢持續發燒 廚房整合的趨勢不斷成長並且反映在展場的家 電產品上。大部分的製造商都推出一系列無把手的 產品，而解決把手問題的方式從簡單的一體式整合 把手到一按即開的電動按鈕設計應有盡有。 展場中，內建式觸控洗碗機與冰箱更是將整合 95
國際展覽 International Exhibition
設計的概念發揮到淋漓盡致，並且運用家電與廚房 櫥櫃的相互搭配，巧妙地將開關隱藏起來。 伊萊克斯及義大利品牌Valcucinet試著利用大型 無縫玻璃工作檯與電磁爐灶的整合實踐了將爐灶隱 藏起來的夢想。控制面板與爐灶面的部份則以圖示 和線條標示，當不使用時這些標示也會隨著消失。
色彩與表面材質的進化 家電的色彩與表面材質往往隨著廚房設計改 變。由於廚房已漸漸減少使用大量的不鏽鋼做設計 ，家電的顏色也逐漸變得繽紛。 近年來廚房設計的主流概念偏向溫暖、自然及 多彩，而家電的設計也追隨這個風潮。除此之外， 緞面處理的玻璃表面也成功地跳脫傳統光滑平面的 玻璃外觀。這些家電的外觀皆與廚房設計並進，朝 著柔和及人性化的目標發展。 很多產品為了與其周圍的櫥櫃相襯，其外表紛 紛選擇以黑色緞面處理，帶領視覺整合進入一個新 的境界。
遇見創新概念 EuroCucina與其他如FTK等聯合舉行的展覽一 直以來都是發表創新概念絕佳伸展台，而今年也不 例外。 伊萊克斯的攤位為這些創新的概念設置了寬廣 的展區，最新的洗碗機也在其中展出。這款洗碗機 96
特別為使用者設計了可輕鬆上提的網籃籃架，使用 者無需特別蹲下即可毫不費力地拿取餐具。 內建在工作臺上的Lavazza膠囊咖啡機以及兼 具室內照明與自動灑水系統的草本植物園皆將嵌入 式廚房的概念發展到極致。就如同嵌入式廚房家電 ，這些植物園與嵌入式廚房無縫結合，讓居住者隨 心所欲地種植他們喜歡的香草。 除了上述的家電之外，展場中也有可將控制面 板彩色投射在門或工作檯上的家電、運用LED燈讓 使用者能更加清楚烹煮進度的瓦斯爐灶，或是將手 在其面前揮動就能輕鬆控制的抽油煙機。 雖然家電與可攜式裝置的結合也有在展場中露 臉，但這並非是人們所預期的展覽主題。這個主題 強調的是科技與科技之間連結的可能性及其為我們 的生活所帶來的真正意義。
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時尚家具，「泰」有魅力── 2014泰國國際家具展見聞分享 口述／陳世文 整理／艾崙 圖片提供／泰國國際貿易推廣局
泰國旅遊業的火紅程度向來為國人所熟知，但 其實近年來他們的文創產業也正如火如荼的發展中 ，甚至早已將台灣遠甩在背後。今年我去參觀由泰 國國際貿易促進局(DITP)主辦、泰國家具工業協會 與泰國家具工業聯盟協辦的「2014泰國國際家具 展」，這項展覽無論在規模、創意、現場佈置、廠 商數量等方面，都不是台灣傳統家具展所能望其項 背。
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本屆泰國國際家具展已邁入第31屆，堪稱歷 史悠久，在曼谷IMPACT展覽中心展出，約有200 家高檔家具廠商參展，共750個攤位，吸引來自全 球超過1,000個買家前往，預估創造高達5.5億美金 的銷售金額。而泰國國際家具展跟台灣世貿家具展 最大的不同點在於不只侷限在家具陳列及販售而已 ，而是導入更多元化的商業邏輯，只要是消費者感 興趣的家用物品，無論成品家具、木製家具、衛浴 用品、原始板材，甚至高級藝術品、房屋建案等， 都能直接在現場購買，讓消費者一次滿足所有對 「家」的想像空間。例如會場內的房地產業者，會 將建案依不同性質製作成各式模型，包括透天厝、 電梯大廈、公寓等，同時標示出建案的賣價、面積 與其他相關詳細資料，讓有意願的買家能夠一覽無 遺、充分了解。當然類似的銷售模式未必完全符合 台灣民情，但所謂他山之石，可以攻錯，這種能炒 熱現場氣氛，並提升民眾與廠商互動頻率的活動， 值得日後國內舉辦家具展時參考學習。
此外，本屆家具展有四個展示區域值得一看： 一、I+D咖啡廳：這是由泰國國際貿易促進局 (DITP)所推動的一項新的計劃。簡約時尚的空間內 ，不僅賣咖啡，還搭配多款強調環保概念所開發出 泰國獨特風格的泰國設計家具與家飾，以及一些環 保生活用品。置身其中，可以感受到現代城市中所 散發的一種都會創新與設計氛圍。
二、Demark展區：創立於2008年的 DEmark(Design Excellence Award)，主要是表揚優 秀的泰國產品設計，得獎者可以掛上DEmark的Logo 標誌來代表其優秀品質與設計，不僅得以提升泰國 產品的價值，更可以將這些精心設計的產品在國際 市場上推廣。此一獎項並與日本Gmark合作，由泰 國國際貿易推廣局(DITP)收到日本對外貿易處和日 本設計協會的評審標準給予DEmark，並邀請專家作 為本大賽的評委，在設計推廣協會的合作下，也有 利於讓DEmark在國際舞台上更廣泛被接受。因此本 區是家具展中絕不能錯過的展場，展出產品種類包
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括戶外家具、浴室設施、客廳家具等榮獲Demark肯 定，代表泰國傑出的家具家飾的設計產品，這些產 品由於受到國家背書，所以在國際上能得到更多消 費者青睞與欣賞。
三、Upcycling：主辦單位繼推動「Waste to Wealth：將浪費的資源轉化成財富」這項計劃4年 後，今年將整個計劃提升至與廠商合作開發產品， 並以「Upcycling」為此次展場主題，展示多款與當 地廠商共同開發的產品，將原本廢棄的材料，如小 木塊、金屬鐵片、布料織品線頭等等，透過設計完 美轉化成創意與實用兼具的家具家飾與生活用品。
四、Design Plant：由一群泰國家具設計師 帶領著剛畢業的年輕設計師於2013年組成，以現 代風格詮釋泰國家具為其獨具的設計特色，透過 Design Plant平台，設計師們不僅可以彼此交流，相 互支持，更能提高設計師與廠商合作的機會，大大 增加泰國家具和創意產品在國際舞台上的競爭力。
最後，期待家具同業一起努力，仿效國外積極 開放的態度，共同打造良性競爭的藍海市場，若不 這麼做，我們殘存的優勢將一點一滴流失，產業邊 緣化的悲慘結局也將遲早來到！
Box 2015泰國國際家具展(TIFF)時間3/11-15 相關資訊可洽泰國國際貿易推廣局 02-2723-1800 www . th ai l a n d fu r n it u r ef a ir .c o m
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設計觀點
重返榮耀，系統櫃再現設計新風貌 ——專訪品寓設計黃銘泉總監 採訪／編輯部 整理／詹姆士 圖片提供／品寓設計
不想再做讓人「感動」的古早裝修工程
選中來擔任基督教兒童醫院的室內規劃設計師，由於醫療院
「我一直覺得早期的裝修工程是非常容易讓人『感動』
所的專業要求，黃銘泉設計師於是慎重思考要透過何種方式
的，因為完工後瀰漫刺鼻的甲醛味，往往讓人一進到室內就
來將裝修過程中的甲醛濃度降到最低，而答案其實很簡單，
被薰得眼淚直流，而且這種感覺不僅有害健康，同時還很持
就是使用系統櫃。
久。」業界知名使用系統櫃來進行室內設裝修的品寓設計黃 設計師在一開始接受採訪時，便非常坦率的說出這樣戲謔又
黃銘泉設計師表示室內設計具有高度社會責任，如果今
令人苦笑不已的開場白。
天採用了不良材質，就會讓居住者的健康遭受損害，這在他 看來非常不道德。黃設計師認為系統櫃的優點乃是材質無
系統櫃在黃設計師的設計中之所以占據如此重要的地位
毒性，結構收邊完整，並且系統櫃是在工廠完工後再經過烘
，其實要從十一年前說起，當時在因緣際會的情況下，他被
烤程序，所以出廠後只要不去進行裁切，那麼無論在防潮性
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及耐用性方面都贏過木作，更別提價格比起木作來得親切許
方面他自己也持續開發新可能，嘗試將壁紙、皮革、玻璃...等
多。但他也不諱言的指出系統櫃的缺點在於會受到高度限制
材料與系統櫃做結合，目的就是為每一位客戶打造獨一無二
，最高只能做到兩百四十公分左右，但有些豪宅室內為挑高
的專屬系統櫃配備，絕不允許設計風格重複是黃銘泉設計師
格局，高度動輒超過三公尺，系統櫃縱有萬般好處，在此也無
及其團隊堅持到底的公司文化。
用武之地，於是黃設計師遇到類似狀況時，多半採取折衷方 式，在客廳、餐廳等公共區域採取有限度木作工程，而在房間
黃銘泉設計師也大方分享公司的獲利秘訣，他指出，公
等私人區域則盡量使用系統櫃，以符合業主居住品味的需求。
司報價並沒有比別人高，取得物料成本也沒有比較低，但藉 由縝密的SOP流程，在溝通、驗收、效率上都掌握先機。以木
做設計，而不是做生意
工為例，一個設計案現場至少需要四位師傅，一位師傅單日
多年來，品寓設計的接單狀況總是應接不暇，即使遭逢
薪資大約三千五百元，一天下來就需要一萬四千元的人力成
經濟不景氣，但是在客戶好口碑的推薦之下，目前公司接案
本，而品寓設計則利用快速設計工法、大量使用系統櫃，於
進度已經規劃到二〇一五年底了，細究箇中原因就在於黃銘
是完工日期得以提前，如果比別人早十天完工，就等於現賺
泉設計師經常掛在嘴邊的一句話：「我是做設計，不是做生
十四萬元。加上公司在正式施工前會先繪製3D圖給客戶看，
意！」，有別於一般人對於系統櫃造型總是千篇一律的刻板
且完工現場跟3D圖說相識度在90%以上，如此一來，又能最大
印象，與黃設計師長期配合的上下游廠商都知道，他總是不
限度縮短驗收時間，而利潤就在這些細心環節的銜接下一點
厭其煩的催促工廠不斷提供新配件、新材質、新面板，另一
一滴累積而成。
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設計觀點 設計觀點
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近來，黃銘泉設計師接觸到物業管理行業，於是每當客戶出國 或遠行，只要一通電話，在力所能及的狀態下，由他負責後續環境 清潔、巡視水電、保養空調的工作，等客戶回來後，完全無需煩惱 居家打掃整理等相關細節，便能輕鬆在第一時間入住，客戶對他的 信任也由此可見一斑。在競爭激烈的設計業中，黃銘泉設計師不與 別人比拼價格，而是努力找出自己的定位，並不間斷強化公司特色 ，最終開創出同業難以模仿的經營模式，也替所謂成功展示出另一 種截然不同的可能性。
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生活提案
如何營造更美好舒適的居家空間 文字整理／編輯部 圖文提供／綠的傢俱、綠鄰、當代國際、威佐
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提案一：混搭創造居家空間的趣味 現代人對居家空間的規劃，〈環保、安心〉已經躍升為基 本的要求。綠的系統傢俱在這部分一直扮演積極推動的領導 品牌，選用歐洲大廠頂級的無毒綠建材，打造安全的居家環 境，努力滿足並提升國人居家健康的需求。 除了住的安心外，現代人也希望居家空間與眾不同、有 個性、有創意，能表現主人的時尚品味。綠的傢俱每年開發 新板材、色調搭配組合，以系統櫃的彈性與組裝效率，加上 設計師整體空間的規劃，運用居家空間3D圖，快速調整修改 設計，大量減少與設計師溝通的時間，讓居家空間體現主人 品味。 當今居家空間最流行的設計趨勢，是利用混搭創造居家 空間的趣味感。比如:客廳運用現代休閒的風格；餐廳採取歐 式鄉村風；書房添加一點和風雅致的色彩。如果您希望家中 某個場域，可以帶給你沉穩大器的感覺，綠的傢俱極力推薦 您--歐式鄉村風的系統櫃復古設計風格。
歐式鄉村風 櫃體色採波爾櫻的藝術線板，木製色調與尊爵綠的完美搭 配，如歐洲古堡與蓊鬱森林般契合；沉穩線條與復古細節的 交叉呈現，讓空間視覺聚焦外更顯大器。
玄關櫃--令人屏息的大器 歐式鄉村系列玄關櫃，展現令人屏息的大器，也對種種生 活細節體貼入微。除系統櫃體豐富的收納功能外，更附加穿鞋 椅凳空間，在出入生活居家空間之前，小憩片刻沉澱心靈。
書房—古典時尚兼具 古典大器還可以兼具時尚。歐式鄉村書房用時尚的懸吊 設計，打破穩重易產生的冷硬感，為書房加入現代氛圍，懸 吊櫃上方平台，可以擺設心愛的飾品，呈現屬於自己特有的 不凡品味，或是放台音響，讓閱讀空間有悠揚的旋律伴隨。
餐櫃-食材與波爾櫻線板完美匹配 食物在波爾櫻線板與尊爵綠的襯托中，呈現一種完美匹 配的色澤。歐式鄉村風餐櫃用沉穩包覆食材，一瓶美酒、法 式可頌置於其中，看起來都是那麼的和諧自然。展現應有的 大器。實用性設計為家電、餐具做了最佳空間規劃。透明櫥 櫃的設計，讓餐盤兼具儲存與擺設賞玩的價值。
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生活提案
提案二：健康生活，十年保固
面』讓消費者使用無虞，近期更是獲得「台灣優良品牌獎」
早期的消費者並沒有找設計師做整體規劃設計的概念，
殊榮。運用巧妙的設計搭配系統板材多樣化的色彩與多功能
對於居家建材與環境、健康的影響也沒有相關資訊可尋。而
性五金，打造消費者不同空間的需求。
系統傢俱在國內市場中，能一步一步佔有獨特的地位，不只 是健康環保無毒之外，更具備各式機能性的五金，和造型風 格的獨特屬性，不但能達到木作的量身訂作，在功能上也能 跟上國際的腳步。 「綠鄰系統傢俱」以健康生活為概念，嚴選歐洲進口近 零甲醛的SPANO及EGGER環保綠建材，搭配義大利進口Daco鉸 鍊及英國進口Omaya全系列緩衝鉸鍊，不但具備整體美感更兼 具耐久的實用性，讓「綠鄰十年保固」的精神更落實，讓綠 鄰的用心與服務價值更加完善。 「綠鄰系統傢俱」更獲得『內政部綠建材標章』證書， 深耕台灣二十年，優質居家功能的產品，兼具精緻美感的設 計讓消費者都能感受到幸福氛圍，是「台灣綠鄰」的理念 ，此外綠鄰也是國內少數整合系統板材、設計製造、廚具生 產等產銷合一，並首創『CCP三合一擔保』機制，擔保涵蓋 『Consultant銷售面』、『Construction施工面』及『Product產品
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生活提案
提案三：傳統工藝結合設計的廚房語彙 生活與廚藝的協奏曲，簡單生活躍動生命的音符，以沉
此外，高櫃櫥俱仍保有原本的櫃體系統及留有座落在它側邊
靜的心靈聆聽優美地旋律。Euromobil 一向注重生活的機能性
的門片; 底櫃和吊櫃皆摒除其它複雜配件元素展現出極致純
與居家空間形態的完整融合，廚具櫃體的等比分割，質量的
粹、簡約的品味。尾端櫃門片及側板邊緣皆以45度角切割，
多寡，讓廚具成為的「食」用生活空間，以不同的板材質感
呈現幾近無縫的完美直角密合，宛如精準無瑕的生活廚房。
創造不同造型風格，極具現代極簡特質，無論是木頭質材的
開放式吊櫃Cubodieci有著磁性隔板，可隨您的用途任意設置您
沉穩內斂，營造典雅質樸，鏡面烤漆的櫃體搭配 Stainless 檯
所需要的空間; 餐桌採用獨家Unico可延伸餐桌。
面形成一種時尚風，Stainless 的圓筒抽油煙機簡單不造作的 設計俐落乾脆，其他隱藏式或L形抽油煙機可懸掛置放烹飪工 具與調味用品，可獨立移動的料理平檯可隨心所慾的擺置操 作，一字、ㄇ字、中島型的導檯可自由選擇搭配，具有環保 概念的回收箱大抽屜，使物品的放置井然有序，完善的多功 能置物抽屜可依需求放置整理，鍋、碗、瓢、盆隨手取得， 置物立櫃裝有感應式照明設計…… 這樣如此體貼人性的設計 ，相當符合注重美食與社交文化的台灣人，空間的氛圍和飲 食形成一種密不可分的結合，人體工學的設計，讓您一舉手 一投足不受限制，細膩的觸感透過指尖傳達於心，筆直的線 條、俐落的角度，搭配著櫻桃、胡桃、櫸木、橡木等板材特 有的溫潤質感，映入眼簾的即是如此極簡精巧的組合排列方 式，透露出高貴優雅氣質令人不禁想再多看一眼，多樣門片 的組合設計與排列方式，皆可由您自己的喜好任意搭配。
Living & Cooking 一直是 Euromobil 想傳達的主要精神， Progetto Multisystem 多功能組合系統，讓廚房變得生動有趣， 簡單俐落的線條設計，偌大的長型工作檯與櫃體搭配，散發 著一種含蓄的質樸之感；269種門板、56種櫃身、還有13種把 手，擁有5種尺碼和19種不同組合型態，這些門板、櫃身及把 手可用來設計多樣變化的廚具組合。 Kubic是一款新穎、摩登、現代化的設計廚房，將玻璃自然 透亮的特質詮釋展露在門板、側板與頂板上，門的背面並以 烤漆鋁合金搭配玻璃上色處理。 此系統設計重現最優異的傳 統工藝技術，嚴峻與優雅並進。”L”型的PAK中島圍牆，設 計用來將中島廚房區隔出一塊空間作為食材的準備。在左方 並有嚴謹的Horizon水平壁板系統架與Kubic廚房相作呼應。 Antis是一座符合國際頂級精品品味設計的廚房，由簡約、 精準、優雅，三要素融合表現出來。此新款的廚房系統以探 究、強烈性格為概念出發，去復甦並再訪經典木質廚房的 摩登時尚樣貌。因此Antis廚房喚起了木頭本質的美，採用 Termocotto橡木及Graff橡木木皮作工門片，並擁有獨家的自然 色及深色木皮可選擇。
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生活提案
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提案四：適合多種生活方式的超耐磨木地板
特點3──aqua+的防潮技術，木地板在廚房和浴室愈來愈受到
地板作為居家空間裡跟生活最為零距離的健材，除了要
歡迎，這款地板的防潮能力增強了五倍，並且採用防滑表面保
求健康、環保、無毒外，是否還可以賦予地板多元的表現空
護，時尚的木地板，可以讓你更享受在廚房和浴室裡的時光。
間，讓地板透過更細膩的觸感，更多變的花色，向自己也向 眾人展現獨有的生活品味與生活型態。
特點4──仿橡木觸感處理的Barrique和帶有深刻歲月痕跡的
源自奧地利的愛格（EGGER）地板，除了全數是歐洲進
Grand Canyon，為無聲的木地板注入了生命力。
口的環保板材外，更透過創新的設計工法和技術為居家空間 創造更多的設計的可能。無論是現代風格
愛格超耐磨木地板不僅擁有德國的品質保證與環保認證
或復古懷舊都可以找到適合的對應選擇。
，也因為易於維護，堅固耐用又經濟實惠以及防潮等特點讓
今年愛格重新整合地板產品，推出愛格超耐磨木地板系
屋主不致因維護地板而增加生活負擔，豐富的花色提供設計
列，新系列直接以愛格品牌命名，為了讓台灣設計與歐洲同
師無限想像的發揮，從復古到現代，從都會到自然，多元樹
步接軌，其中有四大特點：
種豐富的木紋滿足消費者多元的喜好和需求。 愛格在不斷研發的道路上，同時也堅持對品質的要求，
特點1──尺寸加長，長達2米的規格用於建築或大型室內設
在享受設計，品味人生的當下也堅守環保永續的核心價值，
計更能突顯木紋的觸感與特性。
因為這才是一條可長可久的人生道路。
特點2──新研發的UNI Fit卡扣系統，簡化安裝流程，加快了 施工速度，也讓地板之間的銜接更為牢固。
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手作的幸福 木工學校
自然的溫度，手作的幸福 人與木的親密關係,懷德居,公東高工,魯班學堂
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「我們利用木頭作家具，是為了延續它們的生命並釋放
，而且越陳越香，即使經過歲月無情洗禮，仍然散發著質樸
它們的美麗。」
自然的氣息，縱然最後因為敵不過時間的考驗而支離破碎，
─中島喬治(George Nakashima)
透過回收再製，依然能夠讓生命重新延續，綻放無與倫比的 美麗，這種魅力可能是吸引許多行家沉溺其中、無法自拔的
人與木的親密關係
主要原因之一。
人類跟木頭兩者間的久遠關係似乎早已銘刻在遺傳的
二十世紀的國際建築大師-法蘭克·洛伊·萊特(Frank
DNA裡，早從神話中燧人氏鑽木取火開始，木頭就不僅是無
Lloyd Wright)曾經這麼說：「We may use wood with intelligence
關緊要的野生植物，更關乎種族的繁衍與生命的傳遞。當然
，only if we understand wood」。或許正因為我們對於木頭打從
，時至今日，木頭在我們的共同記憶中，早已脫離先人視為
記憶深處的熟悉與了解，現在才能讓各式各樣的木製產品以
嚴肅不已的課題，優雅轉身扮演著更加溫暖而親切的角色，
不同型態環繞在每個人日常生活的週圍。
即使時代不斷進步，各種材料加工的科技持續推陳出新，但
近年來，歷經金融風暴的打擊與諸多天災人禍的考驗，
由手工打造而成的木質家具或設備，那種摸上去彷彿有著溫
不少人的心中或多或少產生了返樸歸真的念頭，渴望與大自
度的細膩表面紋理，依舊動人不已，無論是金屬、塑膠甚至
然有著更密切的接觸，重新找回人與人之間傳統相互羈絆的
其它材料始終都望塵莫及、難以代替。
難得緣份，懷念起古早時代木料所帶給人們溫潤充實的手感
在中文字裡面，許多跟生活息息相關的用品都帶有個木
，於是越來越多人選擇進入木工學堂進行短期或長期的研讀
字：桌、椅、櫥、櫃、箱、框、架、樁...，而在英文字中，實
實作，雖然台灣的木工學堂為數甚多，但其中有三間長久以
木(solid wood)的solid具有強壯、穩固、耐久的意義，這似乎也
來一直堅持自己的理念，並由此開拓出一條與眾不同的特色
暗示著由木頭所製成的用品得天獨厚的特性，不只堅固耐用
道路，讓木工之美得以淵遠流長。
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木工學校
懷德居─森林夢工場的打造者
知識館落成後，在口耳相傳下，陸續吸引許多民眾來此
位在新北市林口區的「懷德居木工實驗學校」，創辦人
拜訪參觀，而林東陽總是三不五時被詢問此地是否有開班授
為林東陽教授，林東陽的祖父於西元1897年，舉家搬遷至現
課教導木工技術？或許是被問多了，也或許是他隱藏的雄心
今的新北市林口區嘉寶村，百餘年來歷經兩代種茶務農時光
壯志從未熄滅，於是在二〇〇六年，在各方出錢出力的贊助
，高中畢業後進入中興大學森林系就讀，並在大學畢業後經
下，林東陽改建古厝外那片早已荒廢的豬舍，開辦「懷德居
過一段時間工作存錢才赴美進修。
木工實驗學校」。並親自拜訪木工機具廠商，由於過往在校
自美返台後，林東陽任教於台北工專，教授「家具相關
期間，他早已與廠商建立起良好的關係，於是他的想法獲得
課程」達24年之久，二〇〇三年，他申請退休，原本想將
許多廠商認同，紛紛伸出援手，包括圓鋸機、帶鋸機、線鋸
多年來積累的書籍、模型等，捐贈給學校，沒想到校方卻以
機、角鑿機等專業設備都有廠商來贊助。有了硬體之後，還
陳列空間有限而予以婉拒，這個結果不由得讓半輩子奉獻於
要有軟體，系統才能正常運作，於是林東陽找來曾指導過的
學術生涯的林東陽大為失望，但正所謂「山不轉路轉」，為
學生來擔任授課老師，其中不乏曾拿過世界技能競賽金牌的
了不讓這批心愛的收藏無地容身，於是林東陽決定回到林口
選手，讓這些過去任職於家具工廠或從事室內設計的學生們
老家，將山區內的古厝重新運用，讓百年前三合院土角厝圍
可以將技術傳承下去。在這裡授課的木工老師，每週只要教
牆、閣樓的清幽面貌注入新生命，在校友及各方人士贊助下
課兩天，其餘時間都是私人創作時間。林東陽希望在這裡的
，二〇〇四年十二月十二日以祖厝堂號「懷德居」命名成立
每個人都能專心發揮個人所長，才能形成良性循環，成為
「懷德居家具知識館」，內含豐富的家具圖書及家具模型，
「木工家具設計者」，換言之，不僅是匠人，更是達人。
櫥櫃裡更擺滿上千冊的國內外家具書籍，被稱為台灣第一座 家具圖書館可說當之無愧。
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學校自創辦以來，報名狀況始終相當踴躍，至於學生需 要有什麼樣的條件？林東陽表示：「在我看來，學生不分男
女老少、年齡大小，只要對於木工有興趣，都可以從零開始
親手去做來的讓人獲益匪淺，懷德居的成立，不只滿足了許
學習，來這裡學習的學員，我只要求一件事情，就是在學習
多熱愛木工民眾的美夢，也再次告訴我們，只要願意付出努
時要有耐心。」許多學生是一期接著一期的上，每個人都有
力，理想到最後終究能夠達成。
他自己的學習規畫，這裡沒有時間限制也沒有統一的課程表 ，所有的項目和進度都掌握在自己手上。目前懷德居木工實 驗學校已有百餘名學生，他們有的是企業老闆、有的是退休 校長，也有人是記者、工程師或設計科系學生，但是在這裡 ，他們彼此不分社會地位與階層，共同在削切木頭的過程中 ，體會手中作品從無到有，逐漸成形的美好經驗。 十年來，學生們開枝散葉，有人申請到英國皇家藝術學 院，有人則做起歐洲二手家具生意，甚至有人仿效懷德居開 班授課。甚至有木材行老闆信誓旦旦的說懷德居已經引爆一 波木工製作熱潮，同時帶動木材生意，這番話聽起來可能有 點誇張，但這所位於深山中的木工學校，所掀起的漣漪效應 ，確實超乎預期。 在採訪過程中，林東陽笑著說自己的創校理念其實非常 簡單，他戲稱可以歸納為十六字真言：「師承魯班，心手合 一，勤工儉學，練就功夫」，畢竟再多的理論說明，都沒有
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木工學校
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木工學校
公東高工─專業師徒制的繼承者 提起台東的公東高工，很多人腦海中第一個浮現的想法 大概就是「沒聽過」，但如果說起「公東的教堂」，或許不 少人就會立即恍然大悟的表示「我知道，那是台灣東部一間 很有特色的教堂！」，由於台灣知名攝影師范毅舜的專書介 紹，讓這間教堂大為出名。而所謂公東的教堂，其實就是公 東高工內的第一棟校舍-聖堂大樓，它是台灣第二棟現代建築 ，也是少見的四層樓清水模構造，雖然已有近六十年歷史， 但材質與外觀即使在今天來看依然很前衛。在以往台灣僅能 從有限的書本和雜誌汲取現代建築養分的年代，「公東的教 堂」是有志建築的學子必定要朝聖的作品，也是孕育台灣現 代建築重要的起源。 公東高工是由來自瑞士的天主教白冷會在台第一任會長 錫質平神父一手催生成立，並於西元一九五九年正式創校。 錫神父不僅在台東散播天主教白冷會的宗教風氣，更由於他 堅持理論與實務並重，認為只有身具一技之長才能在社會上 立足，主張要給予學生紮實的技職教育，因此他毅然決然摒 棄教育部規定的學制，而是引進瑞士、德國流傳已久的「師
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徒制」教育體系，讓老師以「身教」傳給學生技術。五十多
二〇一二年得到教育部特准，在不減科狀況下復招木工科，
年來，藉由這一套獨特師徒制已成功培養出許多優秀的工藝
是近年來學校復科的首例，消息一傳出去，立刻招生額滿，
人才。
也顯示出公東高工在當地的超高人氣。
由於教學方式與課程設計未按規定，公東高工幾度得不
今日的公東高工，歷經從谷底爬升的那段艱苦歲月，深
到教育部補助經費，錫神父只好自行募款；他也曾面臨升格
刻體會到「創意」乃是救亡圖存的根本，唯有創意才能夠替
為專科學校的壓力，但為了讓弱勢孩子真的學到技術，堅
學校注入充沛的生命力。為了啟發學生的發明基因，導入
持不升格，同時為了確保台東這群孩子有學校讀，並且讀得
專利發明的新元素，公東高工將發明課納入必修學分，不只
起，錫神父極力抵抗政府命令，不惜與整個教育系統決裂，
是社團或特定學生的作品而已。高一新生每週有一堂必修的
日後更因為大學文憑掛帥的風氣盛行，造成公東高工招生困
「創意研發課」，高二則將專題製作的課程融入各科，培養
難，而成為眾矢之的。公東高工在最低潮期間，學生人數從
學生關心環境，並思考生活中若遭遇不便，要如何解決？如
一千八百人跌落到六百人，但他們始終沒有放棄最原始的辦學
果設計出不錯的作品，學校也提供簡化版的專利申請書，協
理念。近幾年，隨著教改爭議不斷，社會大眾逐漸體認到，
助學生申請專利。辛苦的努力終於展現美好的成果，這兩年
空有高等學歷沒有技能，在社會上仍是職場弱勢，因此許多
公東高工學生參加馬來西亞國際發明展與莫斯科發明展都有
學生紛紛慕「師徒制」之名而來，招生情形於是逐年改善。
著極為優異的表現，獲獎無數，近三年升學率更從過去的
公東高工創校時，木工科是最早成立的兩個科系之一，
七六％，上升到八二％，平均一○％的學生考上國立大學。
也是學校的招牌，但二〇〇三年卻因為資訊、電腦科系的
公東高工從承襲傳統的「師徒制」出發，不僅讓木工技藝重
流行，在教育部總量限制下，校方為了增科，只好忍痛停
新走入主流市場，也為學校在競爭激烈的教育體系中，找出
招木工科。但由於公東高工在國際競賽中屢獲佳績，因此
他人無法比擬的成功定位。
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木工學校
魯班學堂─古早榫卯工法的實踐者
堅持，原因在於他們都擁有一顆熱愛木工的心。
什麼是榫卯？其實榫卯是榫頭卯眼的簡稱，為傳統木工 中接合兩個或多個構件的工法。構件中的凸出部分稱為榫(榫
順應內心自然的渴望
頭，也稱作筍頭)，凹入部分則稱為卯(卯眼，也稱作卯口、榫
不管是懷德居木工實驗學校、公東高工或魯班學苑，這
眼等)。最基本的榫卯結構由兩個構件組成，其中一個的榫頭
麼多人義無反顧投身其中，該如何解釋他們的行為？或許日
插入另一個的卯眼中，使兩個構件連接並固定。對於古代工
裔美籍的木匠大師中島喬治(George Nakashima)曾說過的一番
匠來說，熟練榫卯技藝是必備的功夫，至於榫卯的好壞差異
話可以為這種現象下個註解。他說：「當樹木成熟時，將其
則端看每一位師傅的實力高低。不過隨著歲月流逝，現今還
砍下供人類使用，是一件再公平不過且合乎道德的事，因為
了解榫卯操作方式的人也越來越少，為了挽救這項瀕臨失傳
它們不久後就將腐朽而回歸到泥土裡。樹木有一種想再生存
的技法，台南家具產業博物館由二〇〇七年開始，開辦「魯
下去的渴慕，也許這是為了提供美麗、堅強或各種用途予人
班學堂─舞鉋弄鑿木藝傳承」技藝班，矢志將家具榫卯的歷
類，直到它們成為一件偉大的藝術品為止。」所以說穿了，
史傳承下去。
我們如此熱愛木作，其實都只是順應自然的呼喊罷了，而在
家博館將自身擁有五十六年榫接、榫卯家具的工藝基礎
木作的世界中，也唯有抱持最單純的理由，才能製造出最精
，無私傳授，同時外聘專業師資專責指導一群對於傳統工法
采的作品。
有興趣的門外漢，從基礎雕刻開始學起，若能力達到進階程 度，才接著學習榫接家具技法。如今魯班學堂已邁入第八年 ，學員來自台南、高雄、屏東等地，更有學員從第一年上課 至今從未間斷，而學員背景也來自各行各業，之所以能如此
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創意家具
不同媒材的創意設計家具 文／王芊羿 圖／忠泰生活開發
當能源耗盡的時候我們該怎麼辦？為了解決這個危機，世界各國都傾力尋找與開發替代能源。家具材料也是！沒有人能保證木材能開採 多少而不破壞大自然的循環，應運而生的其他媒材，藉由不同材質的特性塑造不同效果，設計出許多創意又前衛感十足的家具，許多設 計師將最優質的材料結合最精湛的技術，或許對他們而言，優越品質的達成絕非意外，而是一門製作程序與手法將畢生研究的學問。
Broom Chair 運用媒材：75%廢棄塑料與15%回收木頭纖維 法國鬼才設計師Philippe Starck與Emeco合作， 於2012年米蘭展推出最新作品Broom Chair， 運用75%廢棄塑料與15%回收木頭纖維製作而 成。最初Starck在工廠眼見這些廢棄的木屑或 塑料通常直接被掃進垃圾箱，所以靈機一動將 這些材質做環保永續的利用，「想像一個拿著 粗陋掃帚的人，正開始清理工作坊，而與那些 廢棄物創造了這個奇異魔法」，這也是作品稱 為Broom Chair，掃帚椅的原因。
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FELT CHAIR
運用媒材：山毛櫸心材
由Marc Newson 創作的FELT CHAIR提供空間中具有休憩元 素的雕塑藝術。流暢的線條使人對此作品充滿好奇心， 天然的山毛櫸心材提供彎曲的形狀堅固的承載力。
S-CHAIR
運用媒材：稻草及柳條
為設計師Tom Dixon獲得人生第一個偉大的 成功，並很快抓住Giulio Cappelini的眼光。 從1991/1992年起，S-Chair系列由Cappelini 生產，經手工編織稻草及柳條製成，製作 過程複雜。這張帶有一點「情色」意味的 椅子成為當代經典設計，在紐約當代博物 館裡也能見到它的蹤影。
KNOTTED CHAIR
運用媒材：芳族聚氨纖維(Aramid)及碳纖維(Carbon Fibres)
此款輕巧的椅子結合工業技術及手工製作，由芳族聚氨纖維(Aramid)及碳纖維(Carbon Fibres)所構成的線，打結成椅子的形狀；用環氧樹酯浸漬後掛在架上晾乾，讓KNOTTED CHAIR最後一道製程序由地心引力來完成。KNOTTED CHAIR在倫敦V&A博物館、紐約 MOMA及阿姆斯特丹市立博物館等知名博物館內皆被納為館藏。
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創意家具
Navy Chair 1006
海軍椅 運用媒材：80%的回收鋁合金
至今走過70年歷史的美國經典家具品牌Emeco，長久以來秉持一貫目標， 使用最佳的材質與優良手工製造技術，打造千錘百鍊的經典逸品。Navy Chair 1006生產於動盪的二次世界大戰，以80%的回收鋁合金作為原料，質 感輕盈、最長使用時間可達150年之久；其特殊帶有人體曲線的椅面則是 依照美國當紅女星Betty Grable的美臀翻模製作，剛硬中帶有柔和的氣息。 隨著二次世界大戰的結束，歷經77道嚴謹手工程序製作的Navy Chair轉化 成為時尚界的新寵兒，在諸多電影、電視影集中展現歷久彌新的光彩，在 眾多Emeco的作品中仍舊脫穎而出，可說是最為人熟知的世紀熱銷單品。
PYLON CHAIR
運用媒材：薄鋼絲及天然鋁
由Cappelini生產製造的PYLON CHAIR被認 為是一個真正的藝術品，設計師Tom Dixon 以電塔為靈感，為Cappellini設計Pylon單 椅。此作品是將鋼絲以纖維網狀的方式 構築多個三角形骨架，再堆疊成椅子的形 貌。由薄鋼絲及天然鋁及純手工製作而 成。精密交織而成的假構確保安全性。
Navy Chair 111 運用媒材：「可口可樂」回收寶特瓶 擁有66年歷史的經典設計家具品牌Emeco，在2010 年與「可口可樂」所攜手合作，以經典Navy 1006 為原型，運用111個「可口可樂」回收寶特瓶製成 首件塑料作品－111 Navy ChairTM，在米蘭設計展 上大放異彩。取材於「可口可樂」紅、雪白、礦 灰、柿橘、草綠、炭黑等六種自然顏色，質輕，室 內外皆可使用。
SU Stool
運用媒材：回收橡木、回收玻璃瓶、回收塑料
法國鬼才設計師Philippe Starck與Emeco合作，於2012年米蘭展推出 最新作品Broom Chair，運用75%廢棄塑料與15%回收木頭纖維製作而 成。最初Starck在工廠眼見這些廢棄的木屑或塑料通常直接被掃進垃 圾箱，所以靈機一動將這些材質做環保永續的利用，「想像一個拿 著粗陋掃帚的人，正開始清理工作坊，而與那些廢棄物創造了這個 奇異魔法」，這也是作品稱為Broom Chair，掃帚椅的原因。
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Carbon Chair
運用媒材：玻璃纖維或碳纖維
以玻璃纖維或碳纖維為增強體，與環氧樹脂複合而製成的材料。通常具有輕，耐腐蝕，抗老化，絕緣性好等特點，同時簡化製作程序 ，減低製作家具的成本，形態上符合人體工學。
Memory Chair
運用媒材：回收帆布
Memory Chair是一張可以不斷演化變形的扶手 坐椅。設計師吉岡德仁希望人們不會侷限於形 式，而是透過設計對於生活有所啟發。Memory Chair所代表的是「記憶」承重的情感，經由套 上耗費一年研究的回收帆布材質，在每次入座 ，都可產生不同的外型，記錄一切過程，突破 性之創作，讓這不僅是張椅子，也是生活的藝 術品。
創意家具
Wiggle Side Chair
運用媒材：瓦楞紙
當建築跨界設計家具，創新的媒材與想像力皆是作 品的亮點與聚焦話題！現代建築師 Frank Gehry 以 建築模型用瓦楞紙興起 Wiggle Side Chair 一創作藍 圖，看似簡單的設計在 60 層不同方向相黏的紙張 中塑造流動迂迴的造型；此外，Vitra日益更新的技 術讓異界媒材呈現嶄新亮麗的新面貌與多色繽紛的 絢爛選擇。
Fresh Fat Chair
運用媒材：回收塑膠
Fresh Fat系列的靈感源於Tom Dixon參觀塑料回收 場，看到塑料熱溶機擠出條狀膠條的過程。回工 作室後Tom Dixon訂購了一台同樣的機器，經由反 覆實驗，終於製出清透乾淨的塑料條。師父製作 時需在膠條冷凝前依據骨架纏繞成椅型，每一張 都獨一無二，且因為使用回收塑膠，兼顧環保外 價格相對低廉，讓喜愛者得以輕鬆典藏。
Showtime Multileg
運用媒材：聚乙烯塑料
極簡的櫃體被古典樣式的櫃腳撐起，將在古典與現代元素相融合，具有功能性邊櫃也可以是空間焦點。Jaime發揮他獨特的幽默與 創意，以聚乙烯塑料模鑄製成，設計出12種櫃腳，讓使用者可任意發揮創意組合搭配組合，與他的設計融為一體。
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Riddled
運用媒材：胡桃木
此櫃結合了四種不同鏤空圖案的雷 射胡桃木雕版，當陽光穿透時，可 呈現宛如大自然中不同植栽樹木的 剪影效果。板材僅205厘米，內層 結合鋁板，開闔輕巧，彷彿是雕塑 品般精緻卻能承重，兼具了實用與 裝飾價值。
Ghost
運用媒材：玻璃
將單片12厘米的玻璃彎曲成椅，充分表現Fiam玻璃 成型的高超技術，受紐約MOMA典藏。玻璃化身家具 融入生活，成為最永恆經典的品項。創辦人 Vittorio Livi 對玻璃清透、堅硬的特質十分著迷，並看見其在 建材、手工藝之外於生活家具領域龐大的潛力。讓堅 硬的玻璃自在彎曲成型，用清透輕盈的形象，挑戰承 重、耐用的實用性，顛覆了剛、柔、透、實的刻板印 象。玻璃化身家具融入生活，意象現代、細節卻有著 人手感的溫度，視覺清澈、造型簡潔，融入環境無所 屏障，成為最永恆經典的品項。
Sendai bookcase
運用媒材：拋光不鏽鋼板
設計者伊東豐雄書櫃以不同角度、直徑的木質結構與拋光不鏽鋼 板組成，不鏽鋼的鏡面特質可與周圍環境自然融合，而木質支架 是以五種實木膠合後磨製而成，不規則的曲度讓不同層次的木頭 色澤露出，纖細的造型讓作品具有有機體的生氣。
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綠色奇蹟 天涯行腳
生活處處是文章 看似簡單卻不簡單 口述／劉三 文字整理／編輯部
今年九月到奧地利參加blum總公司的年會，與全球120多個國家代表齊聚一堂。在幾天行程當中，不管是會議中心或是在戶外到餐廳的 途中，經過一些街道，總能發現一些很不錯的設計，這些設計或規劃，看起來很簡單，但卻可以達到節能、環保的功用；雖然都是在一 些不起眼的地方，在歐洲當地人看來其實不足為奇，早就融合為當地人生活的一部份，但來自台灣的老劉，卻處處覺得新奇可以拾遺， 忍不住要將所見分享大家。
穿廊用採光罩設計
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戶外的百葉窗，更能節能隔熱。
奧地利是一個極富藝術和文化底蘊的國家，是莫札特的故鄉
西曬屋選擇鋁製防颱百葉既有效又經濟
也是施華洛世奇水晶的發源地，同是也是一個咖啡之都。維也納
這種透過戶外百葉來遮擋西曬的陽光，在台灣比較少見，但
有句名言：「我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就是在去咖
仍然可以透過採用可以對開的鋁製百葉來達到。也就是，考量到
啡館的路上」。歐洲人也特別喜歡在戶外喝咖啡，在巨大的遮陽
台灣的氣候，或許木製的戶外百葉較不適合，但鋁製的遮陽百葉
傘下，慵懶而愜意的看著路過的人與車，但這遮陽傘的底座卻引
則完全可以達到相同的作用喔！台北市某Cafe，立面即裝設了戶
起了我的注意，有的是底座下設計了輪子，上面覆以方正的石材
外遮陽百葉，既是裝飾也是遮太陽的好幫手，在東部常見的防颱
，不僅方便移動也不致被風吹倒，當然也不容易被小偷偷走、有
百葉，有著跟戶外百葉相同的遮陽功效，價格上也非常經濟！
的在底座加上二個ㄇ字形的耳朵，方便搬運也很美觀。 而除了戶外遮陽百葉外，另外一種可以應用在建築上的遮陽
戶外百葉窗 既漂亮又遮陽
手法就是垂直遮陽板，這樣的手法在台灣大約是光復後開始發
古早的房屋坐北朝南，所以透風又涼快，然而，由於城市的
展。透過與地面垂直的遮陽板設計，垂直遮陽板可以阻絕西向的
逐步發展，要所有的房屋都坐北朝南不易；那麼要如何對付西曬
陽光對建築物的影響，此外，也成為建築物立面上特殊的建築語
的陽光呢？我們的老祖宗又是怎麼做的呢？發展於歐洲的戶外百
彙，如士林的運動中心，就應用了五顏六色的垂直遮陽板，為整
葉窗，即是回應西曬陽光的好做法。在台灣，我們常見將百葉窗
棟建築增添了充滿活力的風格。
裝設於室內，作為窗簾之用(陽光之熱能已達於室內了)。不過， 在歐洲，設計於窗戶外面的百頁，更能夠達到控制陽光照到室內
Blum總公司在兩棟大樓之間的穿廊用採光罩設計，辦公室外
的作用(陽光之熱能事先拒於室內)。
觀也採用百葉式的窗簾，不僅節電，維護也相當方便。
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綠色奇蹟
旅館裡的設計 馬汀斯公園酒店是奧地利第一家設計酒店，擁有現代化的建築，這家四星級 設計酒店位於多恩比恩（Dornbirn）市中心，擁有獨特的現代建築風格、屢獲殊榮 的餐廳。由建築師二人卡羅Baumschlager＆迪特馬爾埃貝爾集設計了新的標準。 一進入大廳，客人先會看到一個巨大的粉紅色的水桶，每一秒鐘就會有一滴水從天 花板上穩健地滴落。是提醒所有人「光陰似水」的道理吧。
慢活節奏──以人為主，悠閒的步調 油電雙漲，政府鼓勵全民使用大眾運輸交通工具，省荷包也更節能，但除了 捷運和鐵路，歐洲國家其實還有更節約的大眾運輸，那就是BRT公車捷運系統， 具備高承載量特性，不但建構時間快速，營運成本也相對低廉。 BRT建構可配合城市彈性調整，對建築與美感的干擾可降到最低，從歐美、 中國到南美洲，BRT就像城市血脈，帶動城市中，人與物的流動性。 奧地利的BRT低地板公車，一啟動升高，停下來降下，時間到會在某站停五 分鐘，因為怕人走來不及，所以是車等人，在台灣若看到車站沒人，車就開走， 所以台灣常常是人在追車，歐洲則是等足了五分鐘才開走，他們的馬路也不用柏 油，而是採用粗的砂粒，向中間傾斜，這樣下雨或下雪的時候，雨水或雪水很容 易排掉，車輛也較不易打滑。
公共空間的設計 遊輪── 一般的船艙樓層間多為密閉式設計，這艘奧地利的遊輪中間為中空設計，讓樓上 的客人也能欣賞表演或與樓下客人打招呼。圓形的柱子上同時也設計為掛勾，非 常實用也很美觀。 會議中心 奧地利國際會議廳，人字的屋頂，一邊是觀景台，一邊是會議廳。觀景台的 座椅下方作鏤空設計，不僅通風美觀，還可以降低溫度。會議採階梯式設計，人 少時，在前方座椅架上弓字型的桌子即可擺放開會用品，很方便的設計。 遊客中心 這是碼頭旁的一個遊客中心，沿著門底部，路面些許傾斜，即可容易排掉雨 水或雪水，一片一片的門不論開合都很美觀，容易散熱，也很容易維護。
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綠色辦公室已成奧地利建築主流 雖然「永續建築」的概念在奧地利住宅市場仍方興未艾，但在辦公室大樓方
會議中心的觀景臺
面，不論是「綠色建築認證」、「藍色建築認證」、「奧地利永續建築認證」（ OEGNI）、「德國永續建築認證」（DGNB）等，近來只要在維也納推出的新辦公 大樓，即便是「舊瓶新裝」的翻新建築，至少要有一「證」在身，否則將乏人問 津。2012年於維也納市中心推出的Green Worx大樓甚至以擁有奧地利第一家全球 最頂級的「LEED白金級」認證為賣點。維也納辦公大樓追求綠色時尚之速度，在 歐洲各大城市中應屬名列前茅。
節能減碳並與世界接軌 城市地理環境及歷史背景雖各有不同，但其看重的是甚麼，城市就會朝該方 向發展，各城市依國情及環境不同而建立其實施方式，也展現出不同特色的城市 風貌。民族性不同，設計重點不同、但朝生態城市及節能減碳之策略是一致的。 臺北捷運建設之初雖無綠建築之相關規定，但事實上廠站已朝該方向設計。後續 環狀線建設即將節能與綠建築納入為設計之必要條件，不僅節省減碳並致力成為
欄干裝在窗戶裡邊，不僅可以防盜，一旦要逃 生，只要拉開卡榫，很容易就可以打開欄干。
臺灣首先引入「創」能減碳的捷運系統，逐步與世界潮流接軌，達成永續公共工 程的政策目標。
遊客中心 旅館階梯的邊側加上保護措施，另一 側欄杆採開放設計，防滑止滑吸塵器 打掃時很方便。
電視機後面的收納設計很簡 單，而且整理也很容易。
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綠色奇蹟
每個荷蘭人至少擁有一輛以上腳踏車，以致荷蘭腳踏車數量比全國總人口還要多。〈圖片提供／荷蘭觀光局〉
荷蘭，小國大幸福 ——與天合作，知足常樂：綠生活＋綠創意＋綠建築 圖文提供／新自然主義
提到荷蘭，你腦中第一個浮現的是什麼？風車？運河？鬱金香？還是頭頂鮮奶、穿著傳統服飾和木鞋的荷蘭少女？其實，荷蘭除了擁有 風景明信片上如夢似幻的美景之外，更是一個讓人充滿讚嘆驚豔的綠色奇蹟國度。
星狀的布坦吉堡壘俯瞰圖。〈圖片提供／荷蘭觀光局〉
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土地面積和台灣差不多大、地理環境與台灣相似的荷蘭 ，曾經勇於「與天爭地」，近年來轉變成反其道而行的 還地於海、重建生態區、漂浮建築、提倡節能……等等
荷蘭人的腳踏車連載小孩都包辦了 風車是荷蘭的象徵物
，致力於修復自然、順應自然。這麼做，除了危機感使 然，更是推動永續環境的使命感！面對全球暖化與海平 面上升的雙重威脅，卻沒有荷蘭人覺得自己活在不安全 的地方，反而更樂天知命的過著簡樸生活，像是出門騎 單車、三餐吃蔬食、隨手做回收……等，在在凸顯荷蘭 人樂活、慢活、簡單活的綠色精神！
◎綠生活 崇尚Go Dutch的精明荷蘭人，對實踐綠色生活，別 有獨特見解：他們在水、電、汽油、瓦斯等能源的使用 上，絕對堅持用最精省的態度與執行方式！為了省電， 到晚上十一點才開始洗衣，把一周的碗盤累積到周末離 峰電費時才一起洗，睡前一小時才開暖氣，然後再鑽進 被窩裡睡覺。出門單車代步，只為享有清新好空氣；全 國自行車數量已超過總人口，不僅三代王室成員都騎自 行車，連接待外賓也秀出自行車是荷蘭生活不可或缺的 元素，因此擁有「單車王國」的美譽。全民瘋回收，賺 錢還能救地球；冬天不開暖氣、平時節約用水、餐餐吃 蔬食，省錢又省能源；就連尊貴的女王生日，荷蘭人都 選擇以擺二手攤的方式來為女王慶生，充分展現惜物不 浪費的綠色精神。
綠創意 打造鬱金香公園、全球最大花卉拍賣市場，化綠意 為經濟；咖啡館兼二手交換、廢建材造新屋，既環保又 省錢；因為尊重生命、堅持萬物平等，建造全世界第一 條野生動物專用公路，共創人與大自然和諧共存的生活 方式。
綠建築 建築其實最能直接反映人類生活、美感與科技種種 關聯的面向，荷蘭式的「環保」不只是概念，更是實踐 ，而且，他們選擇了最具創意與美感的方式：漂浮與水 上的建築、綠意綿延的綠屋頂、環境永續的綠社區…… 即使是在類似「都更」這樣的「硬話題」，荷蘭人都能 「化荒地為綠意」。
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綠色奇蹟
盧沃瑞堡的摩西橋 鹿特丹漂浮展亭，是新地標
荷蘭的當代綠能建築有許多可觀之處，例如將草坪 延伸為屋頂的節能圖書館、潛力無窮的漂浮建築、使用 輕型環保建材的氣候調節建築、廢料蓋成的建築、雨水 回收房屋，由廢棄儲氣罐和自來水公司廢棄舊水塔改造 而成的展演地和旅館，以及利用竹子易於彎延展特性蓋 成的有機建築……等，還有大量使用太陽能板、住宅與 溫室結合體的「溫室社區」型永續社區。
綠城市 除了環保綠建築科技之外，荷蘭的城鎮也有許多值 老人公寓
得了解的綠思維，來到茅草屋頂羊角村，可以看到完 整保留的傳統荷蘭茅草屋建築及水道；到南海來趟懷舊 之旅，尋訪風車村、蒸汽火車與南海博物館；舊城新用 的馬斯垂克，不但是三國交界之邊境城、擁有唯一的山 中溫泉、藝術博覽會；兼容並蓄阿姆斯特丹，以開放精 神體現在城市規劃、同志大遊行；設計之城愛 因霍 芬，正是飛利浦總部與LED燈概念、荷蘭設計週的發源 地……。當「綠色」成為觀光事業的主力，如何確保城 鎮因此偏離初衷、發展失衡：保持無車地帶、留住過往 情懷、指向未來發展……荷蘭人是這麼平衡發展與環保 的，這讓綠色不只是商機，更是生存之道！
【荷蘭，小國大幸福】 這是一本值得台灣借鏡的綠色生活改造 建言之書，也是一本荷蘭深度旅遊的綠色指 南。也許你從未到過荷蘭，但是透過作者郭 書暄的深度書寫，猶如達人帶路，視野高 度、深度自是不凡。旅遊書從未介紹過的異 地綠經驗與綠驚艷、綠風景與綠生活、綠創 意與綠設計、綠建築與綠城市，都在美妙的 閱讀、旅遊經驗裡，一一相遇……。
充滿奇想的方塊屋，以樹木為建築意念，圍繞成一座都會中的建築樹林。 〈圖片提供／荷蘭觀光局〉
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竹造的小屋內部
庫倫堡社區居民自備節能的太陽能板
有編號標示的雞蛋
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生活食器
有溫度的生活食器 文／王芊羿 圖片提供／JIA、瑪黑家居、TOAST、台客藍
平日裡使用的碗盤到底都使用了多久？如果不是打碎摔壞了大概就日復一日的使用下去，碗櫃裡還是青 花碗或彩釉手繪碗嗎？這些應該都得進入傳統博物館了。這些碗盤充其量只是用具，缺了生活的溫度。 當料理被重視，廚房成為居家生活的重要空間，與飲食息息相關的食器，就成為提升生活品質的幸福指 標，使用一個精心挑選又愛不釋手的食器裝盛著充滿無限誠意料理的食物，一口一口細細品嚐，表現出 來的生活態度，是專屬於個人，帶著溫度的那份重要的陪伴。
1. ARCHI單把茶壺茶杯 「一簞食，一瓢飲」意指吃一碗淡飯、喝一瓢白水
2. WAVE咖啡馬克杯
，也能怡然自得的生活態度，也正是現代人最嚮往
一杯好咖啡的條件，是醇厚滑順中帶著豐富多變的
設計的細節，一口飲盡，心情也隨之舒緩寧靜。82
口感，就算不加牛奶也能讓人順口入喉，就如同隨
度角握把是最適合單手倒茶的完美角度。（圖片提
意順暢的波浪一般。WAVE靈感取自波紋流動時滑順
供/ TOAST）
的閒適。ARCHI從木瓢的意象與具建築感的直角弧 線得到靈感。飲茶當下，時光凝結，彷彿神遊於古 人的悠然閒適之情。將茶倒入杯中，感受種種精心
的張力曲線感，圓滑卻帶張力。簡單的幾何線條， 卻充滿著豐富多重的想像。附有濾杯及貼心杯蓋， 簡單幾個步驟，能隨時沖煮一杯香濃的咖啡，厚實 的瓷杯加上杯蓋，更能讓咖啡保持在最佳溫度，散 發出更完美的風味。（圖片提供/ TOAST）
3. 碗筷 藏風聚土，以自然為材，積聚大地蘊藏的能量，為「蘊」。 自孕育萬物的風土中汲取靈感，設計師黑川雅之，以雙手合 攏就口以為碗，拾枝以為筷，探究碗筷起源之初的簡單純粹 ，在蘊藉雋永中，淬礪出豐華開闊的自在。以自然為形，以 風土為紋理，「蘊」，以骨瓷的細膩質感，溫潤掬碗的雙手 ；以簡單無飾的黑檀木筷，細細品嚐大地的質樸況味。如愜 如磋，以石為鍋，燃幸福為薪禾，喜悅 油然而生，心暖，意 暖。如愜如意，以心相待，削竹以為蓋，容納 天地萬物，快 意，自在。汲取記憶中最溫暖的感動時刻，設計師宋承容， 以傳統韓式石鍋為靈感，質樸如石的瓷碗，滿滿盛載一鍋的 溫暖與幸福；以竹為蓋，一掀開，便是炊煙裊裊、家人齊聚 一桌的舒心歡快，愜心愜意，讓生活 回歸最初的簡單、樸實 而滿足。（圖片提供/JIA）
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4. 弦紋琺瑯壺 以清風淡雲為色，以融匯東西極致工藝的琺瑯風格 為骨，以南宋青瓷弦紋樽為飾，弦紋琺瑯壺，以圓 潤的弦紋線條環繞著圓筒形器身，為暖白色琺瑯， 帶來溫暖厚實的質感，搭配弦紋茶組，從茶壺、茶 杯、茶罐、茶海到茶盤，一壺，一盞，緩緩注入似 水的流年，沉澱 歲月的靜好。（圖片提供/JIA）
5. 紛雪碗盤組 米通瓷，亦稱玲瓏瓷。製作時，於泥坯上細 心刻出米粒狀鏤孔，填入玲瓏釉料，再入窯 焙燒而成。本套器皿，線條簡潔純粹，下緣 表面無釉處理，更添細膩手感。除了作食皿 使用，亦是生活空間裡恬淡逸雅的美物。此 件設計，延襲古代米通工藝，技成八瓣葉狀 ，其冰瑩剔透，似雪。影隨光走，猶如冬時 細雪，靜悄紛紛。（圖片提供/JIA）
6. 歲寒三友餐具組
7. 滿－儲物罐 傳統華人家中，常在米缸外貼一個「滿」字 ，象徵著豐收、富足。以質地樸實的赤陶製
嚴寒隆冬，「歲寒三友」松竹梅，不畏風霜，傲然
成，上圓下方的罐身造型，呼應著「天圓地
挺立，為雪白大地帶來無限生機。中國宋代文人雅
方」的中國宇宙觀。霧面的黑釉為器皿增添
士以書畫詠嘆歲寒三友，跨越千年之後，設計師用
手感，矽膠材質的頂蓋，輕鬆一壓即產生密
當代簡練線條，將其化為桌上低吟輕舞的款款詩
封效果，適合儲存收納各種香料、米穀、乾
篇。松針飄落雪面的痕跡，搖影輝映松雕盤飧美食
貨等。簡潔的線條也適合做為禪意十足的花
；五瓣梅碗柔軟的弧度，將滿盛情意自掌心傳達至
器。（圖片提供/JIA）
唇邊；舉起高低錯落的竹瓶與竹杯，預祝情誼跨度 韶光，節節增長。（圖片提供/JIA）
8. 鼎鍋 「鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。」鼎是中國最古 老的烹飪器具，也是一切美味的源頭。設計師賦予傳 統的鼎簡潔流暢線條，將三足造型化為貼心設計，更 符合現代人的烹飪習性。將鼎的三足化為隔熱底座， 讓一鍋熱騰騰的好菜，可以從爐台上、烤箱中，直接 端坐到餐桌。鑄鐵材質良好的導熱與保溫效果，確保 每一口都是暖心的溫度。（圖片提供/JIA） 151
生活食器
9. 家常味鐵鍋 鐵鍋，曾經是傳統華人廚房中最重要的炊具。家常味鐵鍋， 想要重現的，不只是值得華人驕傲的傳統經典炊具；更想喚 醒，你我記憶中從來不曾遺失的美好。來自瑞典及蘇格蘭的 設計師，深入研究華人飲食傳統，使用最適合華人烹調習慣 的鐵板，搭配天然木蘭木，優雅又現代，重新為傳統鐵鍋注 入新鮮生命力。（圖片提供/JIA）
10. 小籠包調味罐
(2010年台灣OTOP設計大賞，台灣文創精品獎金獎 )
小籠包為台灣著名美食，深受國外 觀光客喜愛。小巧可愛的外觀，以 白瓷細緻質感以及特有雪桐白消光 釉色，更襯托出小籠包調味罐的精 緻工藝品味，這樣看起來似乎小籠 包剛出爐還熱呼呼的呢。（圖片提 供/台客藍）
11. 雪銅盤
(台灣文創精品獎)
暮春時節，雪白桐花開滿台灣北部客庄山頭，如 雪飄落如夢似幻非常浪漫。雪桐盤以白緻的桐花 瓣為設計意象，微翹的花瓣造形如一葉小舟，表 面縱紋如水波起伏，釉色幽雅晶瑩，單盤可作為 個人餐碟，五瓣合擺即成一朵盛放的桐花拼盤， 美味時光更添繽紛。（圖片提供/台客藍）
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12. 大鬍子型男餐盤 鬍渣型男可是也有柔情似水的一 面，細心呵護你燒的一手好菜， 吃完還能見大鬍子帥哥泛起的 小腮紅呢！英國知名品牌Donna Wilson，以純手工燒製骨瓷餐具 ，推陳出新的居家生活用品，依 舊秉持一貫的童趣風格，為餐桌 多了有趣的溫度。（圖片提供 /Marais 瑪黑家居）
13. 南非手作小兔子午茶組 下午茶時間！來與調皮的小兔兔共享優雅又好 玩的下午茶時光吧。生動有趣的外觀設計，光 是靜靜擺著就是一種享受，是一款不僅滿足味 覺，還能溫暖心靈的療癒系午茶組。陶瓷品牌 Xoologee，由鍾情動物的南非藝術家Cath Price 創立，每個產品皆為設計師全手工捏陶成型， 注入了創作者真摯的熱情。每隻小兔子都有些 微不同的手作痕跡，這都是世界上獨一無二的 作品。（圖片提供/Marais 瑪黑家居）
14. 胖馬客 胖的有型，值得信賴。搭配南投竹山竹根把 手，穩重厚實，像心胸開闊的友人，隨時以 溫繞的飲品陪伴左右。（圖片提供/台客藍）
16. 陶喜杯 粉桃報喜，慶賀吉祥如意，白嫩 桃子渲染喜氣粉彩，象徵長壽 如意，上蓋為小點心皿，下蓋為
15. 南非手作奔跑小豬圓碗 吃飯也能好好玩！這隻貪吃的小豬毫不客氣 地跑爬進你的碗裡，要與你一起共享美味。 除了盛裝食物，皎白陶瓷與擬真造型，彷 彿創造了一座白色動物園，充滿童趣的巧 思設計，讓餐桌感覺熱鬧非凡！（圖片提供 /Marais 瑪黑家居）
茶杯，可愛討喜，帶來整年好運 氣。（圖片提供/台客藍）
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設計物語
時尚實用廚房設計小物 文／王芊羿 圖／台北W HOTEL、奇想創造、bi.du.heav、LANTO、Marais瑪黑家居、巴果果
在廚房這個空間裡，以往無法想像的商品，現在全部發展成為無限可能，隨時都有新的衝擊，隨時都有 新的驚喜，而廚具設計款式的日新月異，不僅廚具材質變化萬千，所有搭配廚具的配件也跟隨時尚潮流 ，廚房是耐久材，雖然無法年年換一套，但為居家廚房生活所設計出來的商品卻不斷刺激著消費者，這 些妝點廚房的設計小物可以讓人變換心情，可以悠閒、可以繽紛、也可以細細品味。
1. 月餅盒架 這是一款飯店月餅盒的外包裝，不想被拆開後就 丟棄的外盒，以「創意無框架」的概念，給予外 包裝盒新生命，包裝拆開後成了可重新組裝的小 零件，再次組裝成為筆筒、杯墊、裝飾盒等，設 計極具巧思更兼具收納功能。這神秘又華麗的風 格，給使用者很大的驚喜感。讓人會想去揭開它 神秘的面紗，並從中發現它可以有不同的組合的 驚喜感，他除了是一個包裝，也可以透過零件發 揮自己的創意．讓大家一起歡樂的把包裝變成另 一種紀念品。設計師：黃少虞、廖婉廷（圖/台 北W HOTEL）
2. Tealaidoscope 泡茶器 這是德國紅點設計大獎的得獎作品，發想起源於 兒時把玩的萬花筒，輕搖茶匙同時就能讓茶葉舒 展，透過暖暖的杯子穿過手心的幸褔，茶葉在熱 水中緩緩飄散茶香，有如萬花筒的小圓孔裡欣賞 百花齊放的樂趣，單手操作的使用便利，讓每個 泡茶的步驟都是享受。（圖/LANTO）
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3. 獨立無價冰滴 這是一只極度簡化的物件，思維上的獨立與實質上的獨 立，讓我們擺脫了架子，就功能上，改進了傳統冰滴式 咖啡系統，需要使用支撐架、較佔空間的缺點，新設計 使物件的體積在三度空間中完全地應用，毫不浪費。也 順便解決了蚊蠅小蟲因滴漏時的香氣，會落入滴漏瓶中 的現象，讓滴漏系統較為密閉，保持潔淨。它可在空間 內只佔地面直徑10公分或13公分，默默為你滴八到十 個鐘頭，可以不用任何耗材，也不用分裝其他瓶子，直 接進冰箱冰個三五天。（圖/ bi.du.heav）
4. ATOMIZER 復古調味醬瓶 宛如藝術品般的彩色玻璃瓶，靈感來自古代香水瓶，由 熱衷於手吹玻璃材質的義大利設計師 Cristina Celestino 設計。這個彩色瓶身由硼硅玻璃所製成，它比其他玻 璃更耐熱與強硬，設計師認為，使用硼硅玻璃比其他 材質更能做出充滿詩意的作品。將橄欖油、醬油、醋 等調味料裝入後，放在桌上就成了最美麗的擺設。使 用這樣精緻的瓶子，用餐應該會變得極其優雅吧？（ 圖/Marais瑪黑家居）
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設計物語
5. ScoopTHAT!II & ChillTHAT! 從冷凍庫取出的冰淇淋硬邦邦，看得到卻吃不 到，神奇的冰淇淋勺 ScoopTHAT! II，最新解 凍技術，無須使用電力即可輕鬆挖取冰淇淋， 立即享用透心涼的好滋味！同系列冰淇淋碗 ChillTHAT! 採用獨特的保冷技術，緩和冰品融 化速度，可以慢慢品嘗冰淇淋。ScoopTHAT! II 和 ChillTHAT! 皆無須消耗任何電力能源、效 能永不衰退，是既環保又實用，結合科技美學 的夢幻組合！歡樂時刻，輕鬆挖取一顆完美的 冰淇淋球，然後慢慢享受！（圖/奇想生活）
6. 義大利宮殿陶瓷餐盤組 學建築的朋友說：「旅行，對他的意義來說是期望能在旅途前 進的過程中，看到充滿特色的各式建築。」就像專攻產品設計 的設計師，在旅遊的途中也許會對身邊圍繞的產品、傢俱感到 特別有興趣。來自義大利的居家生活品牌，把文藝復興時期的 美麗建築物搬到餐桌上，更融入了生活的實用小智慧，當一個 個碗盤堆疊在一起時就成為了一棟刻畫精緻的皇宮建築，而有 著四隻腳的屋頂翻過來瞬間成為能夠盛裝食物的器皿。 這是一套實用餐盤與藝術擺放的結合，設計靈感來自於文藝復 興時期的義大利貝佳斯宮殿，包含六個有深度的小方盤，精緻 花紋從盤外延伸至盤中。組合後立即成為一座高塔，放在家中 就像是藝術品般的裝飾。（圖/Marais瑪黑家居）
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7. 魔力環砧板 魔力還砧板是台灣生產、專利製造且通過美國NSF認證，不只得到台灣金點 設計獎，更於今年榮獲德國紅點設計大獎的肯定。特殊扣環設計於美國、大 陸和台灣都有專利，方便吊掛收納，可以輕鬆把水瀝乾，不容易長黴菌，且 不佔空間。此砧板採分色設計，不同顏色對應不同食物，比較不會生食熟食 混在一起料理，把關全家人的食安，砧板也非常重要。（圖/巴果果）
8. Lulu's Hand手沖咖啡壺 Lulu's Hand手沖咖啡工具的設計目標是讓任 何人用簡單的手法就可以沖出與咖啡達人一 樣好喝的咖啡。以環保概念為出發，使用食 品級耐久材質並且不使用濾紙，完整保留高 級咖啡豆的香氣與油脂。Lulu's Hand完全由 台灣設計、生產與製造的。結合一群不同領 域且熱愛喝咖啡的朋友，其中包含南臺灣傳 統產業廠商與專業咖啡達人，加上來自台南 應用科技大學與成功大學數位師生，造就了 這個獨一無二，重新建立手沖精品咖啡的里 程碑。（圖/Lulu's Hand）
9. SpreadTHAT!奶油刀 全球首支無需電力即可融化奶油的夢想餐具！奶油是早餐及下 午茶常見的食材，但是從冰箱取出的奶油往往都需要漫長的時 間等待退冰，才容易塗抹取用。奇想生活採用質地溫厚、具有 高效率熱傳導的材質，完全不需任何電力，即可讓使用者迅速 地將手掌的溫度傳導至刀尖，以最人性的溫暖瞬間輕鬆軟化取 用冰凍奶油，享用美味吐司。這支兼具科技工藝與時尚美學的 夢幻奶油刀，在2014年3月參加芝加哥「國際家庭用品大展」 ，在上萬件作品中一舉拿下「全球創新大獎」殊榮；並於同年 拿下德國iF產品設計大獎。（圖/奇想生活） 157
特別報導 Special Focus
省錢誠可貴 健康價更高 ──讓TUR3D HYPER FAN立體渦流排風扇 運轉您的健康人生
食安問題 近年來食安問題層出不窮，餿水油、地溝油流竄
出風口請認明CK-688字樣
國內外，造成社會大眾對食品來源的恐慌，為了避免 吃到來路不明的食物和油品，民眾開始回到自家廚房 ，自行料理，覺得這樣應該可以比較放心。但這是看 得到的問題，廚房裡還潛藏著一個看不到的危機，它 的潛伏期很長，所以不是一時片刻就能體會到問題的 嚴重性，那就是－－廚房油煙。一般油品的油煙就已 經危害人體健康，更何況用到餿油呢？！
廚房裡的隱形危機 女性罹患肺癌，廚房油煙是頭號殺手。經過政府 長期宣導，人們都知道抽菸有害人體健康，但廚房油 煙是比抽菸更可怕的一種空氣污染，家庭主婦在廚房 炒菜吸入人體內的油煙，醫學報導說容易得肺癌的比 例高，所以需要選擇高效能的排油煙機，才能使廚房 空氣更清新，身體更健康。
符合國人烹調習慣 中國人作菜喜歡大火快炒，所以對排油煙機的要 求就是希望吸力能夠超強，那就需要吸力強大的排風 扇，但一般民眾不說不知道，傳統的排油煙機是雙馬 達轉速每分鐘1600次，耗電量約200W。而將凱所生產 的TUR3D HYPER FAN安裝高速馬達一般狀態轉速每分 鐘2400次，耗電量約330W的強力排風扇，馬達轉速比 傳統的1600RPM提高50%，不僅可將油煙順利排出， 而當安裝環境遇到長風管及多彎頭時，馬達轉速自動 TURBO加速提高到每分鐘3000次，TUR3D HYPER FAN 在TURBO加速運轉時可連續24小時使用，無時間或連 續使用次數限制。
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TUR3D HYPER FAN 歐化倒T排油煙機搭載，即使有濾網也一樣吸力不減弱。 林內 RH-9120 《台灣林內工業股份有限公司提供》
這裡不一樣!
支出是否會增加？ 有人會問，耗電量增加是否也會影響電費支出呢 ？其實看過以下的試算，對電費支出影響真的不多。 耗電量330W-200W=130WX每天廚房排油煙機使用約 1.5小時=130W÷1000W×1.5小時=每天增加0.195度 0.195度×每度電費約3元=每天增加電費0.585元 全年無休地使用下，一年電費增加為0.585元× 365天=213.5元 一年增加電費214元，五年增加電費1070元。
5米風管內含3個90度彎頭環境下， 出風口測得風速仍有15 m/s。
健康無價 健康無價，尤其是家庭主婦長年在廚房裡辛苦的 作菜，如果可以提供她們更好的廚房空間，又花費不
環境測試圖
多的情況下，以有價的電費換取無價的健康，是不是 讓生活更超值了呢？ 市面上知名品牌的排油煙機，因為型號眾多，不 是每一台都有安裝將凱TUR3D HYPER FAN立體渦流排 風扇，因此民眾在購買時，務必確認自己購買的機型 有安裝TUR3D HYPER FAN（CK-688），才能確保自己 的健康和權益。
※將凱TUR3D HYPER FAN立體渦流排風扇，符合檢驗 標準，3C驗證合格。
豪山 VTQ-9000-6 《豪山國際股份有限公司提供》
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