至 尊 雜 誌
Spring 2015 封面人物： 朱莉婭˙羅伯茨 Julia Roberts Cover Photo: Tiffany & Co.
PUBLISHER 出版人 EDITOR-IN-CHIEF 主編 MANAGING EDITOR 管理編輯 EDITORS 編輯
Corban M. D. Hu Xuanhuai Song Shiyi Cheng Dr. Nevin Hu, Bei Yi, Tingfu Shi, Hui Ru, Ming Guan, Frank Xie, Yunying Zeng, Xiaohui Chou, Weibin Ke, Shiyi Cheng, Lisa Marie Chen
CREATIVE DIRECTOR 創作總監 LEAD DESIGNER 主設計師 CONTRIBUTING PHOTOGRAPHERS 攝影師
Corban M. D. Hu Jennifer Chen David Hou, Weibin Ke, Xiaohui Chou, Shiyi Cheng, Jennifer Chen
VP SALES & MARKETING 市場銷售總監 PUBLIC RELATIONS 公關經理 OPERATIONS MANAGER 業務經理 CIRCULATION MANAGER 發行經理
PUBLICATION 出版單位 ADDRESS 地址
Helen Li Mandy Siu Annie Wang Steve Chen CANEAST Communications Inc. 215-3 Concorde Gate, Toronto, ON, Canada M3C 3N7
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2015 春季刊至尊目錄
CONTENTS 錶界凌峰 Exquisite Timepieces 18
第25屆 日內瓦高級鐘錶沙龍 SIHH—Salon International de la Haute Horlogerie
24
中、西時間智慧之作 康斯登 Frédérique Constant 乙未年巨獻
50
至尊棧橋 The Noble Bridge 30 36
THE OSCARS 奧斯卡金像獎 第72屆金球獎上的瑰麗寵兒 Golden Globe Awards 2015
40
三百年陳釀 人頭馬 Maison Rémy Martin
46
無怒則無敵
48
比爾蓋茲：學生們在學校學不到的11件事
封面故事 Cover Story 50
出色、唯美的票房靈丹 茱莉婭˙羅伯茨 Julia Roberts
18
30
40
2015 春季刊至尊目錄
CONTENTS 華裝飾珮 Trending Classics 56
香奈兒 春之頌 ODE TO SPRING Chanel Spring 2015 Haute Couture
64
成就永恆的經典 Burberry Spring
藝韻丰華 The Arts 68
「西方『現代音樂』之父」巴赫 Johann Sebastian Bach
72
中國古代四大才女
76
笙 Reed Pipe
56
德豐財盈 Wealth & Finance 78
亞洲巨富李嘉誠遷冊 重洗經濟牌
80
洪耀南：台灣新世代已超越藍綠
86
世界石油戰中的陰謀和陽謀
90
多倫多12月、1月房市
68
64
80
貴族賽車榮耀 路之尊王 V8 Vantage 的健美肌動線條，無與倫比的昂揚動感，絕製引擎使她成為了最具有代表性的跑車。 Vantage GT 的造型啟發於阿斯頓˙馬丁的賽車血統及競場上的激烈澎湃，她是 V8 Vantage 中最 具權威之巨作。激動人心的賽車性能，配備著最精湛的規格，開創了獨尊但又非不可及的快感。 激烈，盡興，引人注目的 Vantage GT 巨作純粹就是為了駕駛激情 。 The Vantage GT 舉手可及， $112,698*起。 (包 freight/PDI)
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*Starting price for 2015 Aston Martin GT Manual Coupe is $112,698 which includes freight/PDI of $6,995, air tax $100, global reg. fee $598, green levy $1,000 (for manuals). Insurance, licensing, taxes extra. Factory order is required for entry-level vehicles.
Aston Martin Toronto 740 Dupont Street Toronto, ON M6G 1Z6 Phone: 416.530.1880
Aston Martin Ontario 101 Auto Vaughan Drive Maple, ON L6A 4A1 Phone 905.417.1170
Lamborghini Uptown Toronto
LAMBORGHINI HURACÁN LP 610-4
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暴風之眼 Huracán 駕到。十汽缸，5.2公升的情深咆哮超跑。七速雙離合變速器。鋁合金及碳纖維 的車身架構。Huracán 讓浩瀚無比的賽車性能在您的指掌之中，達到人車合一。 唯有在 Lamborghini Uptown Toronto.
©2015 Automobili Lamborghini SpA
2015 春季刊至尊目錄
CONTENTS 嬌顏永駐 Forever Young 92
嬌柔呵護 嬌蘭雪白珍珠霜 Guerlain Blanc de Perle
96
清新舒容的蘭蔻美妝墊
100
Lancôme Miracle Cushion
養生之道 Health 100 你，為什麼會高血壓？ 102 睡眠為第一大補 怎麼睡覺最補？ 106 和你的器官說說話
92
102
96
2015 春季刊至尊目錄
CONTENTS 城中逸事 Town Fairs 108
名貴、精緻與永恆的璀璨 European Jewellery
114
ESCADA、STEINWAY 與名仕優雅
116 千人龍宴 頤康創立20週年 The 26th Dragon Ball 118
108
品嚐台灣 細膩與點滴深情 Taste of Taiwan
車寫乾坤 Auto Exceptional 120 矯健路虎 發現神行 探險是它的 DNA Conquering Iceland with Land Rover 126 2015 多倫多汽車展 Canadian International AutoShow
126
114
120
一
德
地
產
買賣豪宅，我鄭重承諾：「管家式」頂級服務。 品德、專注、專業、專心 多倫多首席豪宅買賣專家 吉小碩（
）
吉小碩先生（JOHNSON JI）在多倫多高尚區豪宅方面有較強銷售業績，並擁 有良好的人脈資源，龐大的中國投資移民及POA豪宅買家網絡和豐富的豪宅信 『管家式』頂級服務 息。多年的豪宅研究和買賣經驗令他在談判技巧，物業評估，價值分析，市場 多年豪宅研究及買賣經驗，良好人脈資源、龐大的中國投資移民及POA豪宅買 判斷以及客戶服務方面擁有無與倫比的優勢。如有興趣瞭 解更多豪宅信息的人 家網絡市場判斷、物業評估、價值分析、談判技巧和客戶服務無與倫比的優勢 士，請與一德地產著名豪宅銷售專家吉小碩先生聯繫。 一手最新豪宅名校信息
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吉小碩 JOHNSON JI
/ 647-229-8666
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JIXSAAA@HOTMAIL.COM
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主編的話 EDITOR'S NOTES
宋軒懷主編的話 EDITOR'S NOTES
永不停歇 Ceaseless 在
寒冷的北風中，大都會裡的人們依舊忙碌，在裹緊的冬 衣裡，露出了紅紅的臉蛋，更顯真摯可愛，走在紐約的
時代廣場與第五大道，繁忙不減，林立而碩大的廣告視屏，佔 據了時代廣場的天際線，歡躍的播放著忙碌的廣告，告訴人們 這是一個永不停歇的城市，旅館的大廳裡依舊擠滿了要入住的 人們，而百老匯的的劇場走廊裡也站滿了人。 北方的人們有著非常堅毅的性格，那是南方的人比較難以 想像的。看著飄落下來的雪花並知道要在冷風中行走，便會犯 怵，因為冷的感受很難讓人舒適。但生活在北方越久越能感受 到這裡的人們似乎沒有對冷的恐懼，所有的生活都不改變，那 是心的成熟、與寬闊，才能承載的。有人會到南方去度假，但 很少人因冷而搬到南方去，依舊喜歡北方的樣貌，與已經熟悉 的那一切。 每個冬天，看見人們在鏟雪，一鏟一鏟的鏟，就希望天少 下一點雪，但是大自然的造化，是美好的，並且有她更深更美 的意義，而且那是很鍛煉人心的。我也鏟著家裡車道和路邊的 雪，想著自己也應該經得起這北國天候的錘煉！
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一步登天 文字：宋軒懷
天有意人難明，但看阻礙大如山， 煉就金剛百般驗 只取真金不要銀， 不識好意怨青天， 都想成仙不願煉， 怎有滿天不合格的仙！ 看八仙， 也得把七情六慾都看淡， 把怨業都償還，再把阻撓都善解， 更要心平、氣和， 對誰都無怨、無妒， 無牽掛，輕如羽， 才能一步登天。
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© SIHH 2015
錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
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第25屆 日內瓦高級鐘錶沙龍 SIHH — Salon International de la Haute Horlogerie 編輯：周小卉 / 圖片：SIHH 2015 與品牌提供
第
25 屆 SIHH 日內瓦高級鐘錶沙龍於 1 月 19 日至 23 日在 Palexpo 展覽中 心舉行。這是一次凝聚著高級製錶工藝的盛會，是全球最重要的鐘
錶展之一。作為製錶業一年一度的盛會以及未來高級製錶的風向標，它是鐘 錶圈備受關注的大事，聚集了所有愛錶者們的目光；同時也是製錶人和媒體 人的交流平台。共有包括朗格、愛彼、名士、卡地亞、高珀富斯、萬國、 積家、萬寶龍、沛納海、伯爵、帕瑪強尼、拉夫˙勞倫、理查德•米勒、羅 傑•杜彼、江詩丹頓、梵克雅寶 16 個頂級手錶品牌參加。以下是剛剛落幕的 這屆活動的報導，讓我們一起來欣賞本屆 SIHH 推出的一些新款。
© SIHH 2015
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錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
永恆的卡地亞獵豹腕錶 Rotonde de Cartier 2015 SIHH，卡地亞以全新傑作彰顯精湛藝術 與卓越工藝。它將高級製錶最具代表性的三大複 雜功能，滙集于一款厚度僅為 5.49 毫米的超薄自 動上鏈機蕊。凸顯陀飛輪淩空旋轉之美；透過簡 潔大方的鏤空設計揭示機蕊隱藏的奧秘；以珠寶
© SIHH 2015
詮釋首次推出的晝夜顯示複雜功能女裝腕錶；運 用珍貴材質，將葡萄牙傳統金匠工藝中歷史悠久 的金銀絲西宮施展于腕錶之上。 獵豹在卡地亞的世界裏，是永恒的主題，
圖右：
以各種形式出現在腕錶之上，彰顯品牌獨特的魅
錶殼：18K玫瑰金錶殼，直徑42毫米
卡地亞9601MC型
錶冠：圓珠形錶冠，鑲嵌一顆凸圓形藍寶石
力。2015 SIHH 日內瓦國際鍾錶展正值卡地亞獵豹
工作坊精製手動上鏈機械機蕊
指針：蘋果型藍鋼指針
編號並限量發售50枚
錶盤：18K白金錶盤，22K黃金，
設計的 100 周年，因此今年卡地亞獵豹主題腕錶工
22K玫瑰金和22K白金嵌金獵豹裝飾，
藝更加高級，更加精緻。此款 Rotonde de Cartier
漆繪斑點和豹鼻
獵豹腕錶採用鑲金的獵豹裝飾，獨特的王者氣
錶帶：棕色鱷魚皮錶帶
質，訴說著品牌與眾不同的設計理念。
錶殼厚度：11.16毫米
錶扣：18K玫瑰金折疊錶扣
伯爵 Piaget Altiplano 計時腕錶 具標誌性的 Altiplano 系列首次加入主要複雜 功能的款式，以一直備受高級鐘錶收藏家青睞的 手動上鍊計時腕錶，豐富了品牌共 37 枚自家研發 及製作的機芯系列。經典的手動上鍊機芯通常會 被搭載於一些傳統系列的腕錶中，但伯爵今次選 擇將之搭載在纖薄、內斂及富現代感的錶殼內。 伯爵素為追求極致纖薄的藝術巨匠，旗下的 25 枚 超薄機芯共締造 14 項世界纖薄紀錄，印證品牌在 極致纖薄腕錶製作領域的斐然成就。全新 883P 手 動上鍊計時機芯再次體現伯爵的超凡工藝，在研 發搭載主要複雜功能的纖薄機芯方面傲視群倫。
圖左：
41 毫米 全球最纖薄手動上鍊飛返計時腕錶 (8.24毫米) 全球最纖薄手動上鍊飛返計時機芯 (4.65毫米)
18K玫瑰金腕錶 18K玫瑰金針扣式錶扣 鱷魚皮錶帶 動力儲存：約 50 小時 機芯振頻：每小時 28,800次 / 4Hz
機芯與錶殼雙雙締造世界纖薄紀錄，手動上鍊飛
功能：
返計時機芯厚度只有 4.64 毫米，而珍貴精緻的錶
小時、分針、小秒針置於 6 時位置、30分鐘
殼僅厚 8.24 毫米。
飛返計時盤置於 3 時位置及第二時區顯示置 於 9 時位置
將現代與傳統和諧融合，超薄錶殼呈現俐 落線條，氣派簡約。腕錶延續 Altiplano 系列的 簡潔風格，同時平衡複雜功能所需的繁複顯示， 以精巧工藝完美兼顧兩者。錶盤經太陽放射狀霧 面拋光修飾，透現出晶瑩璀璨的光芒，加上單 行雙行交替的時間刻度以及修長巴頓指針，體現 Altiplano 腕錶的經典設計風格。
機芯寶石數：30 機芯零件數目：240 機芯裝飾：
Côtes de Genè ve日內瓦波狀飾紋、主機板 使用環形波紋打磨裝飾、錶橋使用倒角處理修 飾、主機板鐫刻伯爵家族徽章及藍鋼螺絲
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錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
青年才俊之名士腕錶 Baume & Mercier 名士錶傲然揭曉全新克萊斯麥 Classima 系列 男裝及女裝腕錶，慶祝人生最初成就。
雅非凡、實力卓越，不僅是珍貴的時計作品，更 是名副其實的幸運之物。
克萊斯麥系列深受前途似錦的青年才俊喜
克萊斯麥系列男裝腕錶擁有精鋼和雙色兩種
愛，堪稱見證學業或事業最初成就的完美伴侶。
款式，全新錶殼採用直徑 40 毫米設計，氣度不
此系列奢華優雅而價格親民，完美見證佩戴者雄
凡；自動上鏈錶款均配備藍寶石水晶玻璃錶背。
心壯志的逐一成真。新一代有才之士積極向上、
克萊斯麥系列同樣不忘致敬女性成就，推出典雅
樂觀堅定，每分每秒對他們而言都極為珍貴。
柔美的全新自動上鏈錶款或石英錶款，錶殼直徑
名士錶設計工作室以充滿活力的青春氣息為
36.5 毫米，太陽飾紋賞心悅目。另有無與倫比的奢
靈感，為品牌標誌性系列賦予全新面貌。全新克
華款式，錶盤鑲飾璀璨美鑽，盡顯女性風情。為
萊斯麥系列腕錶線條利落，極具現代風範。堪稱
了見證人生重要時刻，品牌在克萊斯麥系列腕錶
優秀品質的完美象徵：不懼挑戰、堅韌不拔、優
錶背特別留有鐫刻個性化字句的空間。
旅行者座標之年曆萬寶龍 Heritage Chronométrie Montblanc 萬寶龍 Heritage Chronométrie 傳承 時測系列年曆腕錶 Vasco da Gama 限量款。 這款錶能提供全日曆功能，幾乎可全年無
下層的金色轉盤則會顯示出夜空中的月相盈虧狀 態，萬寶龍煞費苦心地模擬設計，就是為了呈現 最真實、完美動人的星空景致。
需進行調校。年曆腕錶僅有在二月份最後一天的
此年曆機制搭載於直徑 40 毫米，厚度 9.5
半夜需要特別注意是否需調校，從 2 月 28 日或
毫米的錶殼中。銀白色錶盤裝飾有太陽放射紋，
29 日，需要手動調校至 3 月 1 日，也只要拔出錶
搭配鍍玫瑰金立體刻面時標度和數字時標，雙面
冠旋轉調整日期即可輕鬆完成。在一年中的其他
鍍金劍形指針指示小時和分鐘。日曆小錶盤則搭
日子裡，則透過錶盤上的四個小錶盤可提供準確
配藍鋼指針，因此協調地與微型蒼穹的深藍色相
的日曆訊息：星期（9 點鐘位置）、月份（2 點鐘
互輝映。萬寶龍 Heritage Chronométrie 傳承時測系
位置）、日期（3 點鐘位置）、月相顯示（6 點鐘
列年曆腕錶 Vasco da Gama 限量款同樣渾然天成地
位置）。
與達伽馬所帶領的聖加布裡埃爾號（São Gabriel）
此款腕錶錶面上四個顯目的日曆指示盤中，
船隊樣貌融為一體。錶背後底蓋所旋入的藍寶石
最為特別的即為月相指示盤，耀眼的藍色亮漆小
水晶玻璃窗格，刻劃著傳奇的航行帆船素描，展
錶盤上鑲嵌並描繪著南半球的星空。南十字座清
現著無畏的發現者和船員們的身影。此系列全球
晰可見，尤其是帶著優雅淡紅色的γ（Gamma）
限量 238 枚，象徵聳立在好望角上海拔高度為 238
星辰。如果再靠近點仔細觀察，還可以看到南十
米的「開普角之巔」燈塔。1497 年 11 月底，達伽
字座的其他三顆恆星：α（Alpha）、β（Beta）
馬曾環繞著好望角航行，它是往東方航行至印度
和δ（Delta），伴隨著無數星辰在夜空中閃耀，
時一個相當獨特的顯著地標。錶冠上浮雕有萬寶
一如當時於 1497 年陪伴著葡萄牙船員們，為他們
龍六角星標誌，鱷魚皮革錶帶則是由萬寶龍義大
在無垠大海上指引方向。為了表現月相盈虧，美
利佛羅倫斯 Pelletteria 皮革工坊所製造。
麗的藍漆星座盤中央有個光圈般的圓型顯示窗，
上：Baume & Mercier 新克 萊斯麥Classima系列。 右：萬寶龍 Montblanc
Heritage Chronométrie Vasco da Gama 限量款。
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© SIHH 2015
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錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
編輯：宋軒懷 / 圖片：品牌提供
Eastern & Western Times
中、西時間智慧之作 康斯登乙未年巨獻：十二時辰中華曆法自產機蕊限量腕錶
Frédérique Constant
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錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
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康斯登 Frédérique Constant 十二時辰中華曆法限量腕錶
Manufacture Zodiac 24H Limited Edition 每款全球限量 888 枚
為
什麼一天是 24 小時，一小時是 60 分鐘，一
中華曆法
分鐘為 60 秒？事實上，根據地球、太陽相
在人類的文明裡，時間被設想為對若干狀
對位置的不同，每一年的長度並不一樣，一年中
態之有序相繼的準確量度，於是不足為奇的是，
每一天的長短也不盡相同，而 24 小時更完全是人
在所有已知文明中，時間的最早度量依據都是
類「任性」的劃分，和任何與地球相關的行星運
有規律的週期性星辰運動。而今我們都是一個鐘
作並不關聯。目前全球通用的格林威治時間曆法
錶文明的後裔，在如何度量時間方面，古代的中
系統，其實並非真實的「地球時間」，只不過是
國人有一套「天干地支」的曆法系統。在中華曆
為了方便規範現代人類各種社會活動的需要所制
法中，一天被均分為十二個時辰，以十二生肖動
定的一套「假設」方案。
物來代表（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、 申、酉、戌、亥。），又叫作「十二地支」。每 一個時辰相當於現在的 2 小時；每時辰被均分為 八刻（初初刻、初一刻、初二刻、初三刻、正初 刻、正一刻、正二刻、正三刻）每刻為 15 分鐘， 等同於現在的「一刻鐘」。 古代中國人早已意識到，人們的壽命長短與 能否合理安排起居作息有著密切的關係。《素問 ˙上古天真論》說：「飲食有節，起居有常，不 妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲 乃去」。每個時辰以不同的動物來做代表，也是 一種提醒人們正常作息順應天時的暗示。比如以 兔子為代表的卯時，早上 5 點至 7 點是玉兔搗藥的 時間，隱喻人們應該起來勞作了；以羊為代表的 未時，是下午 1 點至 3 點，羊吃草以增強體力的時 間，可見古人午餐的時候大約在這一時間段；而 豬代表的亥時，在晚上 9 點至 11 點是萬籟俱寂， 豬類酣睡的時間，人也明白是時候就寢了。十二
圖左：兩款康斯登華曆腕 錶 （Manufacture Zodiac
24H limited Edition）。
生辰對於古人對於時間的理解，對應其在日常生 活中的意義，是非常具象和貼切的。人類只有建
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錶界凌峰 EXQUISITE TIMEPIECES
立順應地球時間的合理的作息制度，休息、勞
周則為 120 分鐘（普通腕錶為 60 分鐘）。而整個
動、飲食、睡眠，皆有規律，並持之以恆，才能
錶盤上，子丑寅卯等十二地支的刻度，替代了 1 至
增進健康，盡終其天年。中國古人對於時辰的理
12 的阿拉伯或羅馬數字；外圈則有「初初刻、初
解和在生活中的應用所體現的「天人合一」的養
一刻、初二刻、初三刻、正初刻、正一刻、正二
生智慧，和現代科學對於健康生活方式的研究頗
刻、正三刻」的八個均勻劃分的刻度顯示。錶盤
為一致。
六點位置的「乙未年」標識，所有的中文字都以
在十二時辰為體系的中國古代計時系統裡，
小纂字體顯現，更添一份古樸氣質。
除了日晷、刻漏等傳統中華計時方式以外，宋代
同時為了滿足現代人的使用方便，最內圈用
蘇頌主持研製的「水運儀象台」可謂中國古代用
阿拉伯數字標示的 24 小時刻度，一目了然。此款
機械方式計時的登峰造極之作。這是一種集觀測
十二時辰中華曆法限量腕錶搭載康斯登自產機芯
天象的渾儀、演示天象的渾象、計量時間的漏刻
FC-724，是瑞士製錶品牌康斯登所研發的第 16 個
和報告時刻的機械裝置，據記載高約兩層樓，其
自產機芯，24 小時全自動機芯上飾以珍珠紋和日
中的機械裝置精巧複雜，每一時、每一刻都有舉
內瓦波紋，鑲嵌 26 顆寶石，42 小時動力儲存。是
著相應時、刻木牌的「報時小吏」木偶出現，超
源自日內瓦的年輕製錶品牌康斯登，傳承源遠流
越了當時世界上其它國家的機械應用水準。
長瑞士製錶文化並向古老智慧的中國十二時辰計 時體系的融合之作。
康斯登華曆腕錶 為了向源遠流長的中華傳統的曆法系統致 敬，瑞士製錶品牌康斯登在 2015 羊年到來之際推 出了一款十二時辰中華曆法的腕錶：與普通腕錶 不同，這是一款 24 小時腕錶，時針旋轉一周將經 過 24 小時（普通腕錶為 12 小時），而分針旋轉一
左：康斯登華曆腕錶有兩款可 以選擇；拋光鍍玫瑰金與不鏽 鋼搭配鱷魚錶帶。 右： Manufacture Zodiac
24H limited Edition 搭載康 斯登自產機芯 FC-724。
本款腕錶備有精鋼、鍍玫瑰金兩種款式選 擇，每款全球限量 888 枚，值得品鑒收藏。
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至尊棧橋 THE NOBLE BRIDGE
THE
OSCARS 奧斯卡金像獎 文字：易北
學院獎的起源 學院獎（Academy Awards），同時被稱為「奧斯卡金像 獎」，是當前世界上影響最大、歷史最悠久的電影獎。1920 年 代，是美國電影前所未有的興盛期，以洛杉磯為中心的九大 公司：華納、哥倫比亞、雷電華、共和、派拉蒙、米高梅、聯 美、福克斯、環球等紛紛成立。影片不斷地生產，無論美國國 內或國外都普受歡迎，電影界競爭日趨激烈，而為了保持這種 激烈下的繁榮，業界一致認為需要一個真正理解藝術和科學的 權威機構，對每年的影片做出公正的裁決。於是在米高梅翁吾 總裁路易創議之下，於 1926 年 11 月成立了美國電影藝術與科學 學院（Academy of Motion Picture Arts and Sciences）。1927 年 5 月，在學院成立的宴會會上有人建議，為了推動電影藝術的發 展，對有成就者應給予獎勵；1928 年 7 月，由專案小組研擬出 會員們的投票辦法，經過董事們討論通過，先產生提名名單， 再投票選出得獎者。這套提名（Nomination）制度，日後一直
Photo: Featureflash / Shutterstock.com
沿用，並被全世界許多影展模仿採用，「學院獎」就此而來。
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至尊棧橋 THE NOBLE BRIDGE
「奧斯卡」金像的名稱來源 在日常生活中，我們很少聽到「學院獎」這個說法，而 對「奧斯卡」確是耳熟能詳，這個別稱是從何而來呢？其實關
金像獎「小金人」高約 13.5 英寸，
於這個稱呼，民間流傳著各種故事，但是究竟正確的起源是什
重約 8.5 磅。
麼，我們卻無法確定。如今流傳最廣的版本發生在 1931 年：當 時，電影藝術與科學學院秘書瑪格麗特˙赫里克（後來的執行 董事）走過那座鍍金雕像旁邊，先是看了一眼，好像很面熟， 仿佛在什麼地方見過。接著便仔細端詳起來，不一會，她便大 聲驚叫起來：「啊！這雕像看上去多麼像我的舅舅奧斯卡呀！ 」正巧，這時有一位新聞記者在學院裏採訪，他在圖書館隔壁 的房間聽到了瑪格麗特˙赫里克的驚呼聲，便在第二天的報道 裏介紹了鍍金塑像，並寫上了一句：「藝術與科學學院的工作 人員深情地稱呼他們的金塑像為‘奧斯卡’」。這樣，這一別 名就不脛而走了。而自 1939 年開始，奧斯卡這個名稱也正式被 電影藝術與科學學院所採納。
「小金人」 金像獎的奧斯卡像，樣子是個裸體男子，雙手交叉於胸 前，握著一把長劍，站在一個五環片盤上，每一個環代表影藝 學院的一項重要工作部門：製片、導演、編劇、演員和技術人 員。整個獎座高約 13.5 英寸，重約 8.5 磅，今天我們看到的金像
奧斯卡趣聞
獎座是由錫、銨合金磨光後，敷 10K 金箔，經過精磨，外面再
在奧斯卡金像頒獎史上，有許多童星獲獎。1931 年，當頒
敷 24K 金箔，最外層塗上發光漆而制成的。金像獎座的製造費
獎人宣布傑基˙庫珀獲獎時，10 歲的傑基˙庫珀正坐在
每座約為四百美元。設計金像獎座的人是塞德力克˙吉朋斯，
母親的大腿上。1934 年，6 歲的秀蘭˙鄧波兒在頒獎儀式
當時在米高梅公司擔任美術師，是影史上最傑出的美術設計師
上一直呆到深夜。她領到小金像之後的第一句話是：「媽
之一；他不僅設計了金像獎，日後更得到了金像獎，從第二屆
媽，現在我可以回家了吧？」
開始到第 29 屆為止，28 年間共獲得了 39 次提名，其個人獨得
1975 年的最佳女主角獎獲得者路易斯˙弗萊契，為了使她
了11 次金像獎，由米高梅公司出品的優秀影片，吉朋斯幾乎都
坐在電視機屏幕前的耳聾的父母能「聽」懂她的答謝詞，
參加美術設計工作。
用啞語進行了答謝。她「說」的是：「謝謝你們教會了我 夢想。現在你們看到了，我的夢已經實現。」
投票方式
為了限制獲獎者在頒獎儀式上致答謝詞的時間，美國電影
電影藝術與科學學院（AMPAS）是一個專業而備受推崇的
科學院於 1985 年把致詞時間限制在 45 秒鐘。致辭 30 秒鐘
組織，2012 年時，仍保持著 5,783 位會員。而這些會員則分屬於
之後，講話者對面的錄像機上就會亮紅燈；45 秒鐘後，就
不同的組群，其中演員佔最大多數，有 1,311 位（為 22%），所
會響起音樂；60 秒鐘後，音樂聲大作，完全壓住講話者的
有的會員都在學院分院執行會議決議後，由學院董事會出面邀
聲音。這樣，就把整個領獎儀式限制在 3 個鐘頭左右。
請下加入的。學院很少公佈會員名單，而一個由洛杉磯時報公
由加拿大多倫多大學的兩名研究人員調查，那些曾經贏
佈的數字顯示，其可投票會員 77% 為男性，而 54% 的年齡在 60
得過奧斯卡獎的演員普遍比他們的同行長壽，一般而言，
以上，而 33% 為之前的被提名者，而 19% 為曾經獲獎者。而其
如果演員一生贏得過一次奧斯卡獎要比其它演員多活 4
提名投票的方式也是與會員所屬的分會一致（也就是說，導演
年，而嬴得過兩次奧斯卡獎則要多活 6 年。進行這一調查
們只對導演投票，劇作家只對劇作家投票，演員對演員投票，
的羅納德-雷德梅爾醫生對《紐約郵報》稱：「作為演員，
等等），但特殊的年度最佳影片的提名則可由所有會員針對所
當你獲得過一次奧斯卡獎後，心裏會有一種成就感，更能
在獎項提出。而最後的贏家，則由第二輪投票決定，這時，所
以平和的心態面對人生，這樣將改變你的身體在壓力下的
有的會員都可以針對大部分的獎項投票，包括年度最佳影片。
反應。」
Photo: Joe Seer / Shutterstock.com
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至尊棧橋 THE NOBLE BRIDGE Photo: Rodolfo Arpia / Shutterstock.com
2015 年 2 月 22 日 第 87 屆奧斯卡金像獎完整得獎名單
最佳影片（Best Picture） 「鳥人」（Birdman）
最佳剪輯（Best Film Editing） 「進擊的鼓手」（Whiplash）
最佳導演獎（Best Director） 阿利安卓˙崗劄雷伊納利圖（Alejandro Gonzá lez-Iñá rritu） 「鳥人」（Birdman）
最佳化妝及髮型（Best Makeup And Hairstyling） 「歡迎來到布達佩斯大飯店」（The Grand Budapest Hotel）
最佳男主角（Best Actor） 艾迪˙瑞德曼（Eddie Redmayne） 「萬物理論」（The Theory of Everything） 最佳女主角（Best Actress） 茱莉安˙摩爾（Julianne Moore）
「依然愛麗絲」（Still Alice）
最佳男配角（Best Actor in Supporting Role） J˙K˙西蒙斯（J.K. Simmons） 「進擊的鼓手」（Whiplash） 最佳女配角（Best Actress in Supporting Role） 派翠西亞˙艾奎特（Patricia Arquette） 「年少時代」（Boyhood） 最佳改編劇本（Best Adapted Screenplay） 「模仿遊戲」（The Imitation Game） 最佳原創劇本（Best Original Screenplay） 「鳥人」（Birdman） 最佳外語片（Best Foreign Language Film） 「修女依達」（Ida） 最佳動畫長片（Best Animated Feature Film） 「大英雄天團」（Big Hero 6） 最佳攝影（Best Cinematography） 「鳥人」（Birdman） 最佳服裝設計（Best Costume Design） 「歡迎來到布達佩斯大飯店」（The Grand Budapest Hotel）
最佳原創音樂（Best Original Score） 「歡迎來到布達佩斯大飯店」（The Grand Budapest Hotel） 最佳原創歌曲（Best Original Song） 「逐夢大道」（Selma）— Glory 最佳道具與佈景設計（Best Production Design） 「歡迎來到布達佩斯大飯店」（The Grand Budapest Hotel） 最佳音效剪輯（Best Sound Editing） 「美國狙擊手」（American Sniper） 最佳混音（Best Sound Mixing） 「進擊的鼓手」（Whiplash） 最佳視覺效果（Best Visual Effects） 「星際效應」（Interstellar） 最佳紀錄長片（Best Documentary Feature） 「第四公民」（Citizen Four） 最佳紀錄短片（Best Documentary Short Subject） 「Crisis Hotline: Veterans Press 1」 最佳動畫短片（Best Animated Short Film） 「Feast」 最佳實景短片（Best Live Action Short Film） 「The Phone Call」
Photos: CarlaVanWagone / Shutterstock.com, Chopard
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最佳導演：阿利安卓˙崗劄雷伊納利圖
最佳男主角：艾迪˙瑞德曼
第 87 屆奧斯卡金像獎 得獎電影
最佳女主角：茱莉安˙摩爾
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至尊棧橋 THE NOBLE BRIDGE
文字：周小卉
Golden Globe Awards 2015 第72屆金球獎上的瑰麗寵兒 1
月 11 日，第 72 屆美國電影電視金球獎頒獎典禮在洛杉 磯比佛利山比華利希爾頓酒店舉行。由 NBC 進行電視轉
播，用以表揚2014年出色的電影及電視作品。大會宣佈喬治˙ 克魯尼（George Clooney）獲得本屆塞西爾˙B˙德米爾獎（終 身成就獎）。金球獎（Golden Globe Awards）由好萊塢外國記 者協會主辦，是美國影視界最重要的獎項之一，被許多人看作 是奧斯卡獎的風向標。同時，它也是各大奢侈品牌藉助大牌明 星亮相的機會。 2015 金球獎紅毯「第一品牌」是 Versace。Versace 無疑是今 年金球獎紅毯禮服中的贏家，獨家贊助了至少 5 位女明星。
上：喬治˙克魯尼（George
Clooney）與妻子艾莫˙克魯 尼（Amal Clooney）一同出 席典禮。
37 Photo: Helga Esteb / Shutterstock.com
左：朱利安˙摩爾（Julianne Moore） 右：艾米˙亞當斯（Amy Adams）
Amy Adams + Julianne Moore
瑰麗寵兒：
艾米˙亞當斯（Amy Adams）憑藉《大眼睛》（Big Eyes） 一片奪得音樂
喜劇類電影最佳女主角，她穿經典的斜裁、希
臘風情的單肩式 Versace 禮服；佩戴蒂芙尼 Tiffany & Co. 鉑金鑲 鑽耳墜、五排式鑽石手鐲和三枚璀璨鑽戒以鑽石的恆久光芒完 美見證其榮膺時刻。 作為好萊塢的老牌紅星，朱利安˙摩爾（Julianne Moore） 憑藉電影《依然愛麗絲》奪得劇情類最佳女主角，她穿 Givenchy 高定出席，成為全場唯一一位穿 Givenchy 高定的女 星。她佩戴了蕭邦 Chopard 的耳飾、手鐲、戒指等，盡顯大家 風範。
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至尊棧橋 THE NOBLE BRIDGE
Jessica Chastain + Keira Knightley
瑰麗寵兒：
入 圍 最 佳 劇 情 片 女 配 角 的 潔 西 卡 ˙ 崔 斯 坦 （ Je s s i c a Chastain）佩戴伯爵珠寶出席，經典垂墜長耳環與手鐲，重點式 點綴出紅毯禮服的典雅美感。Couture Precieuse 系列，18K 白金 材質耳環，鑲飾圓形美鑽。 香奈兒（Chanel）可可小姐香水形象代言人凱拉˙奈特 利（Keira Knightley）身著「巴黎-薩爾茨堡」高級手工坊系 列淺綠色羽毛刺繡長裙，搭配同系列蝴蝶手包，佩戴香奈兒 （Chanel）高級珠寶 Plume Perlée de Chanel 系列戒指、Plume 18K 金耳環，以及將 Plume 系列胸針作為頭飾亮相。這條香奈 兒（Chanel）長裙綴有 86,000 枚閃光亮片，裝飾珍珠和孔雀 羽毛，由 800 小時的刺繡工時完成。並且，整件裙裝由 31 位 Chanel 高級手工坊資深裁縫師完成。
戲劇類最佳影片 「年少時代」（Boyhood） 「模仿遊戲」（The Imitation Game） 「逐夢大道」（Selma） 「愛的萬物論」（The Theory of Everything） 「狐狸捕手」（Foxcatcher）
第72屆金球獎 得獎名單
戲劇類最佳男主角 艾迪瑞德曼（Eddie Redmayne） 「愛的萬物論」 史提夫卡爾（Steve Carell） 「狐狸捕手」 班奈狄克康柏拜區（Benedict Cumberbatch） 「模仿遊戲」 傑克葛倫霍（Jake Gyllenhaal） 「獨家腥聞」（Nightcrawler） 大衛歐耶羅歐（David Oyelowo） 「逐夢大道」 戲劇類最佳女主角 珍妮佛安妮斯頓（Jennifer Aniston） 「蛋糕」（Cake） 瑞絲薇斯朋（Reese Witherspoon） 「那時候，我只剩下勇敢」（Wild） 羅莎蒙派克（Rosamund Pike） 「控制」（Gone Girl） 茱莉安摩爾（Julianne Moore） 「我想念我自己」（Still Alice） 費莉絲蒂瓊斯（Felicity Jones） 「愛的萬物論」 音樂或戲劇類最佳男主角 比爾莫瑞（Bill Murray） 「歐吉桑鄰好」（St. Vincent） 米高基頓（Michael Keaton） 「鳥人」（Birdman） 瓦昆菲尼克斯（Joaquin Phoenix） 「性本惡」（Inherent Vice） 雷夫范恩斯（Ralph Fiennes） 「歡迎來到布達佩斯大飯店」（The Grand Budapest Hotel） 克里斯多福沃茲（Christoph Waltz） 「大眼睛」（Big Eyes） 音樂或戲劇類最佳女主角 海倫米蘭（Helen Mirren） 「美味不設限」（The Hundred-Foot Journey） 愛蜜莉布朗（Emily Blunt） 「魔法黑森林」（Into The Wood） 艾米亞當斯（Amy Adams） 「大眼睛」 茱莉安摩爾（Julianne Moore） 「寂寞星圖」（Maps To the Stars） 葵雯讚妮華莉絲（Quvenzhané Wallis） 「安妮」（Annie）
Golden Globe Awards
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左：潔西卡˙崔斯坦 （Jessica Chastain）配戴 伯爵珠寶點綴出禮服的典雅 美感。 右：凱拉˙奈特利（Keira
Knightley）身著香奈兒高級 手工坊縫製的刺繡長裙，配戴 香奈兒高級珠寶。
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編輯：宋軒懷 / 圖片：品牌提供
Maison Rémy Martin
三百年陳釀 人頭馬 憑著接近三百年歷史及文化遺產， 成為現今頂尖干邑品牌。
由
法國人 Rémy Martin 於 1724 年創立的人頭馬 （Maison Rémy Martin），一直以來憑著慷
慨、膽識、勇氣和能量等元素，在不同領域中追 求卓越成就。自 1870 年開始，人頭馬就採用了傳 統神話中傑傲的半人馬獸作為其品牌的標誌，充 分表達品牌的個性。人頭馬從 1724 年至今，一直 堅持著對卓越品質的要求，並繼續由家族擁有及 經營；憑著其接近三百年歷史及文化遺產，成為 現今中國和加拿大的頂尖干邑品牌。
圖左：路易十三（LOUIS
XIII）的瓶塞設計。 圖右：人頭馬的品牌標誌， 以傳統神話中傑傲的半人 馬獸為設計。
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干邑區的心臟地帶
鐵罐及酒瓶盛載著酒味醇厚的干邑，將人頭馬深
位於法國西南部的干邑區，共有六個產區，
厚的釀酒知識發揮得淋灕盡致。它獨一無二的銅
合組成為法國原產地資質認證機構《Appelation
色讓人想起酒廠的銅製蒸餾器。這特優香檳內含
Contrôle d’Origine（AOC）Cognac》。在法國，
有陳釀高達二十年的「生命之水」，讓層次感更
AOC代表著優質及神佑的意思，AOC 特優香檳干
上一層樓，但卻均衡有致，餘韻清脆內斂，散發
邑早於 1909 年面世，是其中歷史最悠久的干邑之
著撲鼻的果香和辛辣味，口感豐盈銳利。
一。大香檳地區（Grande Champagne）及小香檳 地區（Petite Champagne）是干邑地區最受追捧的
人頭馬 XO 特優香檳干邑（RÉMY MARTIN
分區。產自大小香檳地區的 AOC 特優香檳干邑是
XO EXCELLENCE）
干邑中的極品，採用的葡萄均是最罕有、最珍貴
作為坎城電影節的官方指定干邑，人頭馬 XO
及最優質的。其獨特的海洋性氣候及富含水分的
特優香檳干邑在 Limousin 橡木桶內至少陳釀九
白堊質土壤，提供了葡萄得天獨厚的生長環境，
年，有些甚至長達三十年，並混合了超過四百種
也奠定了人頭馬高品質的基礎。
生命之水釀製。品嘗人頭馬 XO 特優香檳干邑的最
人頭馬的香檳干邑百分之百混合了來自大香
好溫度是室溫，充分散發多種盛夏果香及百花的
檳地區及小香檳地區的葡萄釀製。特優香檳佔全
豐盈花香，如茉莉花。綻放在味蕾上的完美感覺
部干邑葡萄的 20%；人頭馬出產的干邑佔特優香檳
則來自特優香檳的豐裕口感及西莓、糖漬橘子、
地區產量的 80%，為此感到非常自豪。
榛子和玉桂的清香。入口如天鵝絨般柔軟如絲的
釀 製 干 邑 的 葡 萄 主 要 是 白 玉 霓 葡 萄 （Ugni
人頭馬 XO，是特優香檳干邑的最高境界。
Blanc），可出產酸性高及低酒精的葡萄酒；經過 Alambic（銅製蒸餾器）的蒸餾過程之後，這些「 生命之水」（eaux-de-vie）便會倒入新的橡木桶 內，開始陳年過程，年期可高達一百年，如路易 十三。
干邑系列 所有人頭馬干邑都是由百分之百特優香檳釀 製，並且有至少一半是來自大香檳地區的葡萄。 用來釀製干邑的生命之水的陳年時間通常比 AOC 規定的法定最低要求為長，並必定會放入來自 Limousin 地區的法國橡木桶內。
人頭馬 VSOP（RÉMY MARTIN VSOP） 早於 1927 年，人頭馬已是首家以 VSOP 評級 的酒廠，並於 1972 年推出其標誌性的黑色磨砂玻 璃瓶；人頭馬 VSOP 的酒身混合了陳年 4~14 年的 生命之水釀製，渾厚而和諧，最適合配以冰茶、 薑味汽水或蔓越梅汁來做雞尾酒。在室溫下，酒 質醇厚的 VSOP 可配藍奶酪，而在冰鎮後，可配煙 熏三文魚，兩者都讓人回味無窮。
人頭馬1738皇家禮讚（RÉMY MARTIN
1738 ACCORD ROYAL） 1738 年對人頭馬釀酒廠來說是一個重要的年 份，因為就在這一年，酒廠出品的干邑得到國王 路易十五的賞識，因而獲頒發一個皇家御令，允 許他們去拓展在干邑區的葡萄園業務，因為當時 葡萄酒的業務發展是被禁的。人頭馬以其經典的
人頭馬干邑都是由百分之百特優香檳釀製。 人頭馬XO，是特優香檳干邑的最高境界。
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圖左：人頭馬XO特優香檳 干邑（Rémy Martin XO
Excellence） 圖右：人頭馬VSOP（Rémy
Martin VSOP）
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文字：貫明
無怒則無敵 No Anger No Enemy
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在
中國武術界中有句俗話：「練拳不煉功，
歐瑪爾是英國歷史上唯一留名至今的劍手。
到老一場空。」因此，古代的劍客俠士大多
他曾與一個與他勢均力敵的敵手比武，鬥了三十
既練武又內修。一流的劍術通常來源於心性的修
年仍然不分勝負。在一次決鬥中，敵手突然從馬
煉，心性越高其劍術也越超常。但是因為心性的
上摔了下來，歐瑪爾趁勢持劍跳到他身上，一秒
修煉要難於劍術的修煉，所以心術不正或心態不
鐘就可以將敵手殺死。但是敵手這時做了一件
穩之人不但不能修出超常的武藝，還可能會由於
事：向他臉上吐了一口唾沫。歐瑪爾頓時停手
情緒難以自控而導致精神錯亂，根本談不上在對
了，他對敵手說：「你起來吧，我們明天再打。
決中取勝。
」那個敵手死裡逃生，也怔住了，但是卻不明白 他為甚麼要這樣做。 歐瑪爾說：「三十年來我一直在修煉自己， 讓自己不帶一點兒怒氣作戰，所以我才能保持長 勝不敗。但是你剛才吐我唾沫的瞬間我的心中已 經動了怒氣，這時如果殺死你，我就再也找不到 勝利的感覺了。所以我希望調整心態之後我們明 天重新開始。」然而，這場爭鬥永遠也不會重新 開始了，因為那個敵手從此變成了他的學生，他 自己則在徹底消除了心中的怒氣之後，劍術更加 出神入化，純正祥和的心態使他每戰必勝，所向 無敵。
以純正祥和的心態做事， 才能使自己的智慧充分發揮，
其實，做人的道理又何嚐不是如此呢？當 一個人怒氣衝天的時候，暴躁的發洩或瘋狂就會 使他喪失理智，從而抑制住他的智慧與能力，事 情的結果必將向不利於他的方向發展。只有以純
達到最佳的效果。
正祥和的心態做事時，才能使自己的智慧充分發 揮，達到最佳的效果。由此可見，大發雷霆只不 過是無能的表現，一個人如果能通過修煉徹底消 除心中的怒氣，那才是真正的了不起！
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至尊棧橋 THE NOBLE BRIDGE Photo: JStone / Shutterstock.com
文字：看中國網
比爾蓋茲： 學生們在學校 學不到的11件事
如果你認為你的老師很嚴苛， 等你有了老闆就知道了…
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Bill Gates: 11 Things You Cannot Learn from School
『
比
爾蓋茲（Bill Gates）在一所高中所發表的演說，提出學生們在學校學不 到的 11 件事。
1.
人生並不公平──你要適應它。
2.
這個世界並不在乎你的自尊，你想要對自己感到滿意，就得先成就些 什麼事。
3.
你不可能離開學校就可以有四萬美元的年薪，也不可能成為配有行動 電話的副總裁，你得自己去賺才有。
4.
如果你認為你的老師很嚴苛，等你有了老闆就知道了。
5.
煎漢堡並不會讓你有失身分，你的祖父母們對煎漢堡有不同的定義， 他們稱之為──機會。
6.
如果你搞砸了，那並不是你父母的錯，因此，不要抱怨你的錯誤，而 是從中記取教訓。
7.
在你出生之前，你的父母並不像現在這麼乏味，他們之所以如此，是 因為他們一直在支付你的帳單、清洗你的衣服、聽你說你自己有多 酷。因此，想要拯救父母那一輩的寄生蟲，請先從清除你房間裡的虱 子做起。
8.
你的學校可能已經廢除優等生和劣等者的分法，但人生並沒有。在某 些學校裡，他們已廢除了所謂不及格的分數，只要你想找到對的答 案，他們就會給你無數的機會，但這跟現實世界裡的情況可是一點都 不像。
9.
』
生命並不是以學期來劃分的。你不會有暑假，更不會有老闆有興趣幫 助你發現自我，你得自己找時間做。
10. 電視並非真實的人生。在真實世界裡，人們得離開咖啡廳去工作。 11. 友善對待討厭鬼，你很可能最後會為其中一個人工作。
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封面故事 COVER STORY
Photo: Everett Collection / Shutterstock.com
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出色、唯美的票房靈丹
編撰：宋軒懷
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封面故事 COVER STORY
茱
莉婭˙羅伯茨（Julia Fiona Roberts），1967
受過正式法律教育但堅強果敢的女性，幫助小鎮
年 10 月 28 日生於美國喬治亞州士麥那的
居民起訴能源巨頭「太平洋煤氣電力公司」的環
女演員及製片人。1990 年以浪漫喜劇《麻雀變鳳
境污染罪行。
凰》（Pretty Woman），搶佔4 億 6 千 4 百萬美元
2001 年 秋 天 ， 她 再 度 與 《 永 不 妥 協 》 的
全球淨票房而走紅。而且贏得 2 座金球獎（Golden
導演史蒂芬˙蘇德伯格合作演出《瞞天過海》
Globe Awards：《鋼木蘭》最佳女配角及《麻雀變
（Ocean's Eleven），是老片新拍，其角色原由
鳳凰》最佳女主角）及奧斯卡最佳女配角提名《
Angie Dickinson 飾演，而為了演好那個角色，演
鋼木蘭》（1989）及最佳女主角提名《麻雀變鳳
對那個感覺，她至少將該片看了七遍。她的努力
凰》（1990），並以《永不妥協》贏得 2000 年第
獲得影評與票房的高度認同。該片成為年度全球
73 屆奧斯卡金像獎最佳女主角獎。
第五高淨票房，4 億 5 千萬美元。 2003 年，她出演《蒙娜麗莎的微笑》，飾演
家庭背景 茱莉亞˙羅伯茨出生於一個擁有愛爾蘭血統
一位思想前衛的藝術史教授，獲得2 千 5 百萬美金 酬勞，是當時女星最高片酬。
的演藝家庭，父母沃爾特˙佳迪˙羅伯茨與貝蒂
2004 年，她又出演由導演史蒂芬˙蘇德伯
˙盧˙貝蒂努斯都是演員，因此三個子女也相繼
格 續 拍 的 《 瞞 天 過 海 2： 長 驅 直 入 》 （ Ocean's
踏上演藝之路。
Twelve），不如 Eleven 受歡迎，但是全球淨票房也 達3 億 6 千 3 百萬美元。
影視事業 1988 年，茱莉亞˙羅伯茨在《現代灰姑娘》 （Mystic Pizza）中的演出吸引了觀眾的目光。
2007 年 10 月，她獲得第 22 屆美國實驗電影學 會的終身成就獎。同年 12 月，朱莉婭˙羅伯茨主 演的《查理˙威爾遜的戰爭》在美國上映。
1989 年她在《鋼木蘭》（Steel Magnolias）中
2013 年 11 月 8 日上映的《八月：奧色治郡》
扮演一位與糖尿病抗爭的新娘，出色的演技為她
中，羅伯茨與梅麗˙史翠普飾演一對面臨著各自
帶來了第一個奧斯卡提名（最佳女配角）與第一
家庭問題的母女，兩人有不少飆戲。羅伯茨更以
中贏得了最受歡迎女演員獎
個金球獎。
此片獲 2014 年第 86 屆最佳女配角提名。
(Favorite Movie Actress
1990 年《麻雀變鳳凰》（Pretty Woman）一 片更使她聞名全世界，也帶來了第二個金球獎與
2015 年 1 月，參演記錄片《小蝙蝠俠出擊》 並擔任該部電影製片人。
(People's Choice Awards)
Award)。 圖2：2000年3月，朱莉婭˙ 的電影首映會。
自己拍片
Enemy）為她帶來了巨大的票房成功，在該片中她
與姐姐麗莎˙羅伯茨同為執行製片人，他
扮演一位逃離丈夫重新開始生活的女子。然而她
們製作了 4 部電影，皆以美國不同歷史時期的年
在 1991 年出演史蒂夫˙史匹伯格導演的《虎克船
輕少女為主題特色，體現年輕人天真浪漫的敘事
長》（Hook）後，有兩年的時間幾乎沒在屏幕上
影片。2015 年 1 月，朱莉婭˙羅伯茨購得記錄片《
露面。
小蝙蝠俠出擊》的改編權，並擔任製片人及加盟
1993 年初，《人物》雜誌封面故事就提問
羅伯茨在洛杉磯的全美民選獎
羅伯茨在洛杉磯《永不妥協》
第二個奧斯卡提名（最佳女主角）。 接下來的《與敵共眠》（Sleeping with the
圖1：1998年1月，朱莉婭˙
圖3：2001年1月，羅伯茨在
58屆金球獎頒獎典禮上獲得 劇情類影片，最佳女主角獎。 圖4：2001年3月， 羅伯茨在
73屆奧斯卡頒獎典禮上獲得最 佳女主角獎。
演出。
到：「茱莉婭˙羅伯茨到底出甚麼事了？」同年 晚些時候，她與丹澤爾˙華盛頓聯袂出演《絕對 機密》（The Pelican Brief），取得了很大成功。 但接下來幾年內，她參與的一系列電影並不叫 座。1997 年她終於時來運轉，出演了《新娘不是 我》（My Best Friend's Wedding）。這部浪漫喜劇 帶來了極高的票房收入，奠定了羅伯茨票房靈藥 的美譽。 2000 年，茱莉婭˙羅伯茨在《永不妥協》 （Erin Brockovich）中精湛的演出受到評論家廣泛 好評，終於為她帶來了奧斯卡最佳女主角獎。在 這部真人真事改編的電影中，她扮演了一位沒有
為了演對感覺，她細心揣摩角色。 她的努力獲得影評與票房的高度認同。
Photos: Featureflash / Shutterstock.com (1&3), Everett Collection / Shutterstock.com (2&4)
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封面故事 COVER STORY
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Photo: Everett Collection / Shutterstock.com
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個人生活
名全世界最漂亮人物」特輯封面人物的最主要
茱莉婭˙羅伯茨的私人生活一直為娛樂媒體
原因是，她產下龍鳳胎雙胞胎升格當媽媽之後，
窮追不捨，後來這種現象便反映在她 1999 年的電
「臉龐散發出一股自然的母性魅力」，使得原本
影《新娘百分百》（Notting Hill）中：她扮演一
就漂亮的這位女星更加美麗動人。這是三十七歲
位好萊塢著名女演員 Anna Scott，愛上了一個在倫
的茱莉婭˙羅伯茨第九度入選「五十名全世界最
敦諾丁山開書店的普通人 William Thacker（休˙
漂亮人物」排行榜，與同年同樣也榜上有名的哈
格蘭特扮演）。據說她的這個角色就是茱莉婭的
莉˙貝瑞打成平手。羅伯茨此次也是第三度登上
真實寫照，以至於拍攝時有一場戲問起女主角片
這份「人物」雜誌排行榜的封面，創下無人能比
酬多少，茱莉婭脫口而出「1500 萬美元」，而這
的記錄。
個數字正好就是她出演這部電影的酬勞。
2010 年最新一期「人物」雜誌公佈「世界最
1991 年茱莉婭˙羅伯茨與演員基夫˙修打蘭
漂亮人物」排行榜，茱莉婭˙羅伯茨再次獲選為
訂婚，但婚禮前幾天取消婚約。旋即與鄉村歌手
封面人物。打破了自己早前的記錄，第四次登上
Lyle Lovett 結婚，兩人於 1995 年離婚。
了該排行榜的首位（這已經是她入圍第 12 次），
2000 年茱莉婭˙羅伯茨拍攝《危險情人》
亦曾被評為好萊塢最有權勢的人物；在《福布
（The Mexican）時，在片場認識了攝影師丹尼
斯》雜誌的「百人權勢榜」中處於第 12 位，是好
爾˙莫達（Daniel Moder）。2002 年 7 月 4 日，兩
萊塢片酬最高的女星，其記錄為 2003 年接拍的電
人在茱莉婭˙羅伯茨位於新墨西哥州的 Taos 莊園
影《蒙娜麗莎的微笑》（Mona Lisa Smile），片酬
結婚。
高達 2500 萬美元。
2004 年拍《瞞天過海 2：長驅直入》（Ocean's Twelve）時，她發現自己懷上了一對雙胞胎，所 以導演和編劇也很巧妙的把這個事件編入故事之 中，讓角色變得更有趣。 2004 年 11 月 18日茱莉亞產下龍鳳胎，女兒夏 素˙柏特西婭（Hazel Patricia），兒子賓尼斯˙華 特（Phinnaeus Walter）。2007 年 6 月 18 日產下另 一個兒子，亨利˙丹尼爾（Henry Daniel）。
評選 在「人物」雜誌公佈 2005 年「五十名全世 界最漂亮人物」排行榜中，茱莉婭˙羅伯茨獲選 為封面人物，創下三度榮登這項排行榜封面的最 高記錄。「人物」雜誌主編丹妮兒杜賓接受媒體 訪問時表示，茱莉婭˙羅伯茨該年獲選為「五十
她不僅多次入圍「全世界最漂亮人物」排行榜，更是 「百人權勢榜」中，其中一位好萊塢片酬最高的女星。
獲獎記錄 奧斯卡獎 2014 第86屆 最佳女配角 八月：奧色治郡 （提名） 2001 第73屆 最佳女主角 永不妥協 （獲獎） 1991 第63屆 最佳女主角 麻雀變鳳凰 （提名） 1990 第62屆 最佳女配角 鋼木蘭 （提名） 金球獎 2014 第71屆 電影類最佳女配角 八月：奧色治郡 （提名） 2010 第67屆 音樂/喜劇類影片最佳女主角 口是心非 （提名） 2008 第65屆 電影類最佳女配角 查理•威爾森的戰爭 （提名） 2001 第58屆 劇情類影片最佳女主角 永不妥協 （獲獎） 2000 第57屆 音樂/喜劇類影片最佳女主角 諾丁山 （提名） 1998 第55屆 音樂/喜劇類影片最佳女主角 我最好朋友的婚禮 （提名） 1991 第48屆 音樂/喜劇類影片最佳女主角 麻雀變鳳凰 （獲獎） 1990 第47屆 電影類最佳女配角 鋼木蘭 （獲獎） 艾美獎 2014 第66屆 迷你劇或電視電影類最佳女配角 平常心 （提名） 1999 第51屆 劇情類電視劇最佳客串女演員 法律與秩序 （提名）
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華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
文字：宋軒懷 / 圖片：品牌提供
香奈兒 春之頌
ODE TO SPRING 圖下：這次Chanel高級訂製 系列發表會在巴黎大皇宮內搭
明快動人的豔彩，如花似玉的嬌妍，隨心而想的花園，
起的紙雕花園。
是 Karl Lagerfeld 在巴黎大皇宮裡為 2015 年春天準備
圖右：由Maison Michel帽
的美麗春裝。
子工坊操刀的帽飾作品。 網 紗等裝飾的毛帽，呼應了此系 列的花朵設計，大膽而搶眼。
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盛
開的熱帶叢林間，花朵旋繞的開著迷人的 宴會！粉紅、橘黃、湛藍、艷黃、翠綠…
等顏色都大方開懷的綻放著絢麗！為新春染上 更多的艷麗！短上衣、長裙或喇叭開口膝上裙、 加上大檐帽是今春的特色。穿上黑皮短靴更顯俏 麗。斜紋軟呢外套、圓肩、3/4 短袖或喇叭開口長 袖、寬領或合身領，罩在襯衫或晚禮服之外，更 具特色，而不論編織完整的短剪裁或流蘇式的稍 長剪裁，都要凸顯女子纖腰之美。
CHANEL SPRING 2015 HAUTE COUTURE 香奈兒2015春夏高級訂製盛會
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Karl Lagerfeld 說：「腰是新的分際線！」編 織的花朵、百折的上衣、春意盎然的線帽、成串的 寶珠、亮片、與皮、薄紗、及歐根紗等幻化出百變 的迎春花朵。而大膽、耀眼、美麗、細緻、出眾， 則是香奈兒雋永的詞彙！迷人的令人陶醉！
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華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
文字：宋軒懷 / 圖片：品牌提供
成就永恆的經典
在
金光躍動的新年裡，Burberry 將燦爛的光影揉進了經典的 卡其色風衣、及條紋鮮明的圍巾中，用青春氣息熏陶出
的剪裁與風一般的自在，自然流淌出卓越的意氣風發。 浪漫的在舞動中，旋出了熱情與真摯，飛揚的裙擺，讓人 心神蕩漾，在快節奏的都市中，在交織的人際關係中，獨樹一 幟，一眼便識出你的風華絕代！
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華裝飾珮 TRENDING CLASSICS
熠熠生輝的金色，是流金歲月耀眼的高潮，是年少輝煌的啟蒙， 突破自我，大膽、沉著、與成熟，是少年成長中的痛苦與喜悅！
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沉著不變的剪裁，老練的式樣，是信心十足的見證，是 成熟穩重的代言；任歲月流淌，不改瀟灑，商場馳敞，萬夫莫 敵，自信、沉穩、與堅持原則讓你擁有最吸引人的氣質！
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藝韻丰華 THE ARTS
文字：施庭傅
「西方『現代音樂』之父」巴赫
JOHANN SEBASTIAN BACH
約
翰 ˙ 塞 巴 斯 蒂 安 ˙ 巴 赫 （ 德 語 ： Johann Sebastian Bach，1685 年 3 月 31 日－1750 年
7 月 28 日），巴洛克時期的德國作曲家，傑出的 管風琴、小提琴、大鍵琴演奏家，同作曲家亨德 爾和泰勒曼齊名。他的創作使用了豐富的德國的 音樂風格和嫻熟的復調技巧。他的音樂集成了巴
巴赫 — 德國傑出作曲家， 使用豐富的德國音樂風格和嫻熟的復調技巧， 他的音樂集成了巴洛克音樂風格的精華。
洛克音樂風格的精華。巴赫被普遍認為是音樂史 上最重要的作曲家之一，並被尊稱為「西方『現 代音樂』之父」，也是西方文化史上最重要的人 物之一。 1685 年 3 月 21 日，巴赫出生在德國艾森納 赫。他的父親約翰˙安布羅休斯˙巴赫是鎮上的 音樂家，教巴赫小提琴和羽管鍵琴。叔叔們也是 職業音樂家，包攬了從教堂管風琴到宮廷作曲 家、音樂家的職位。巴赫的叔叔，約翰˙克里斯 多夫˙巴赫（1645 年至 1693 年）教了巴赫關於管 風琴演奏藝術。巴赫因此感到自豪。 圖右：在柏林「杜莎夫人 蠟像館（Madame
Tussauds）」 約翰•塞巴斯 蒂安•巴赫的蠟像。
Photo: 360b / Shutterstock.com
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藝韻丰華 THE ARTS
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巴赫的母親死於 1694 年，他的父親也在 8 個
（Maria Barbara Bach）結婚。他們育有 7 個孩
月之後隨其母親而去。10 歲的巴赫成為了孤兒，
子，但只有 4 個活到了成年，包括威廉˙弗裡德曼
並住進了位於奧爾德魯夫的長兄約翰˙克里斯多
˙巴赫和卡爾˙飛利浦˙愛馬努埃爾˙巴赫，他
夫˙巴赫（與叔叔同名，1671－1721）家裏。在這
們後來都成了重要的作曲家。
裡，他模仿、學習並演奏音樂，而他哥哥，一個 職業教堂管風琴師，也經常指導他。
巴赫提議將聖布拉烏斯的管風琴翻新，雖 然費用昂貴，但教堂和米爾豪森市政府都予以核
巴赫幼年進入艾森納赫拉丁語學校，這裡恰
准。作為回報，巴赫為 1708 年的新地方議會成立
好也是 200 年前馬丁˙路德的母校。馬丁˙路德在
開幕儀式精心製作了喜慶的清唱劇《上帝是我的
音樂上對巴赫啟發頗多。他曾創作許多以簡潔配
國王，BWV71》。地方議會很高興巴赫對他們的
樂而成的曲調，加入欲傳達的語言，一般稱為眾
豐厚回報，在之後的幾年裡又兩次讓巴赫指揮演
讚歌，又名聖詠合唱。巴赫致力於眾讚歌這種曲
奏它。
調的經營，積累了大量 16、17 世紀的宗教眾讚歌
巴赫演奏了其清唱劇《上帝是我的國
曲目。可以說，馬丁的聖讚歌集是巴赫音樂的不
王，BWV71》，同年辭職去接受一個報酬更為
竭源泉之一。
豐厚的職位，任魏瑪公爵威廉˙恩斯特的宮廷管
大約 14 歲的時候，巴赫和一個比他大一些的
弦樂師，1714 年成為樂長。在威瑪，巴赫創作了
校友喬治˙艾德曼一起被授予合唱獎學金，就讀
大部份管風琴作品，也首次發現了維瓦爾第的音
位於呂內堡的名校聖邁克爾學校。在校 2 年中，他
樂，開始了協奏曲的創作。
廣泛地接觸了歐洲文化，此外，除了參與學校的 無伴奏合唱團外，他也演奏風琴與大鍵琴。 1703 年 1 月 ， 從 聖 邁 克 爾 畢 業 。 不 久 ， 巴
這段時間他創作了許多器樂作品：《勃蘭登 堡協奏曲》，《鍵盤小曲集》，《平均律鋼琴曲 集》（第一卷）和小提琴，大提琴獨奏作品等。
赫被約翰˙恩斯特公爵聘用，在威瑪一個教堂
1722 年，萊比錫聖樂領唱庫瑙逝世時，巴赫
擔任場地音樂家。他在威瑪待了 7 個月，全面學
申請該職位，巴赫在 1723 年正式任該職。作為
習了從阿爾卑斯山脈另一側傳來的新穎的音樂表
教會音樂的指揮，他要督導教會樂手，提供禮拜
現形式—音響色彩組合，發展了非凡的管風琴（
式中的樂曲，在托馬學校任教。在這裡他創作了
即興）演奏技藝。之後，巴赫被邀請到阿恩施塔
最偉大的宗教作品《馬太受難曲》，《約翰受難
特的聖博尼費斯教堂，為其新完工的管風琴作檢
曲》，《B 小調彌撒》和《聖母頌》，宗教劇及
查，並舉辦了啟用音樂會。1703 年 8 月，他接受
大多數的教會清唱劇。1729 年他組織了著名的萊
了在該教堂的風琴師的職位。
比錫大學音樂社，由職業歌手和學生組成，每週
1706 年巴赫得到了一個在米爾豪森聖布拉 烏斯的風琴師職位，並待了好幾年。在那裏最重
舉行音樂會。領導該組織一直到 1737 年，1739 －1743 年又繼續領導。
要的是有更好的唱詩班。4 個月之後，1707 年，
按照巴赫兒子卡爾˙菲利普˙埃曼努埃爾
巴赫成為米爾豪森的布拉希斯基希的管風琴師，
˙巴赫的說法，巴赫在作曲方面是無師自通的。
同年，和他的第二個堂妹瑪莉亞˙芭芭拉˙巴赫
他沒上過任何作曲方面的課程。從青年時代起， 他就開始研究很多有影響的作曲家的作品並從中 學習。卡爾˙菲利普˙埃曼努埃爾˙巴赫還說： 「虔誠的他以自己額外的努力形成了自己的風 格……，他在青年時代就已經成了一位了不起的 賦格作曲家……經過許多演出……沒經過系統性學 習的他已經掌握了管弦樂隊的訓練和指揮。」 巴赫的音樂創作受到多方面影響，包括意 大利的器樂協奏曲和奏鳴曲，北德管風琴學派的 管風琴音樂，新教聖詠，法國的羽管鍵琴音樂等
圖右：在德國萊比錫市，聖
等，在他的作品中，巴赫將前人的創作成果融匯
托馬斯教堂（St. Thomas
貫通，並運用不可思議的對位法技術，創造出極
Church）前的約翰•塞巴斯
為崇高，深邃，豐富的音樂世界，將巴洛克音樂
蒂安•巴赫雕像。
發展到巔峰。
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藝韻丰華 THE ARTS
文字：儒慧
中國古代四大才女 The Four Classical Poetic Ladies
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藝韻丰華 THE ARTS
李清照，千古第一才女，詞風婉約， 自然真率最能體現女性純誠細膩的靈性。
李清照（1084年3月13日－1155年5月12日） 宋代女詞人，自號易安居士，婉約詞派代表， 有「千古第一才女」之稱。 1101 年李清照 18 歲，與長她三歲的太學生 諸城趙明誠結婚。趙是金石家。李清照早期生活 安定優裕，詞作多寫閨閣之怨或是對出行丈夫的 思念，詞風婉約，委婉含蓄如《漁家傲》、《一 剪梅》、《鳳凰臺上憶吹簫》等，滿懷至情，連 篇癡語，自然率真最能體現女性純誠細膩的靈
蔡文姬（公元177年？－公元249年[1]？），
性。1127 年金兵攻陷青州，李清照與丈夫南渡
名琰，字文姬，一字昭姬，陳留圉（今河南杞
江寧後，生活困頓。1129 年丈夫卒於建康，當年
縣）人，為東漢著名學者蔡邕之女，博學有
與丈夫收集的金石古卷，全部散佚，令她飽受打
才，通音律，據稱能用聽力迅速判斷古琴的第
擊，其寫作轉為對現實的憂患，後期又經歷了國
幾根琴絃斷掉，長大後她更是琴藝超人，是建
破家亡、暮年飄零後，感情基調轉為淒愴沈郁，
安時期著名的女詩人。
創造了「易安體」風格特點：以尋常語入詞；格 調淒婉悲愴；倜儻有丈夫氣。
初嫁河東衛仲道，夫亡，歸母家。漢末大 亂，連年烽火，二十三歲時蔡文姬在逃難中被董
如《聲聲慢•尋尋覓覓》「尋尋覓覓，冷
卓部將所虜，流落塞外，歸南匈奴左賢王，生了
冷清清，淒淒慘慘戚戚。乍暖還寒時候，最難將
兩個兒女，居匈奴十二年，但她無時無刻不在思
息。三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風急？雁過
念故鄉。曹操念蔡邕無後，以金璧贖歸，再嫁董
也，正傷心，卻是舊時相識。滿地黃花堆積。憔
祀。被贖回後於是她參考胡人聲調，結合自己的
悴損，如今有誰堪摘？守著窗兒，獨自怎生得
悲慘經歷，創作了哀怨惆悵，令人斷腸的琴曲《
黑？梧桐更兼細雨，到黃昏、點點滴滴。這次
胡笳十八拍》，敘述了自己一生不幸的遭遇。琴
第，怎一個愁字了得！」《武陵春》、《永遇
曲中有《大胡笳》、《小胡笳》、《胡笳十八
樂》、《孤雁兒》等篇，字字血淚，聲聲嗚咽，
拍》琴歌等版本。曲調雖然各有不同，但都反映
一派淒楚，動魄驚心！
了蔡文姬思念故鄉而又不忍骨肉分離的極端矛盾
《夏日絕句》：生當作人傑，死亦為鬼雄。 至今思項羽，不肯過江東。
的痛苦心情。音樂委婉悲傷，撕裂肝腸。嫁董祀 後，感傷亂離，作《悲憤詩》，被稱為我國詩史
作品有《易安居士文集》、《易安詞》，已
上文人創作的第一首自傳體的五言長篇敘事詩。
散失。後人有《漱玉詞》輯本。今有《李清照集
「真情窮切，自然成文」，激昂酸楚，在建安詩
校註》。
歌中別構一體。
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卓文君的「願得一心人， 白頭不相離」堪稱經典佳句。
卓文君（公元前175－121），西漢人。原名文 後，司馬相如之妻。為四川臨卭巨商卓王孫之 女，姿色嬌美，精通音律，善彈琴，有文名。 十六歲時嫁人，幾年後，丈夫過世，返回娘 家寡居。辭賦家司馬相如落魄歸蜀到卓王孫家裏 赴宴得知卓文君新寡，便彈奏了一曲《鳳求凰》 ，傾吐愛慕之情。文君聽了相如的琴音之後，當 夜與相如連夜私奔逃到成都。夫婦二人一貧如 洗，只好回臨卭開小酒店為生，卓文君賣酒，司
班昭字惠班，又名姬，出生卒月不詳。扶風
馬相如洗碗，生活清苦。卓文君之父卓王孫得知
安陵（今陜西咸陽東北）人，家學淵源，尤擅
後，在朋友勸諫下資助他們，才使得他們的生活
文采。
有所改善。據傳漢武帝即位，司馬相如受皇帝賞
班昭的父親班彪是漢代的大文豪，《漢書》
識，拜官加爵，春風得意，起了休妻的念頭，因
的撰寫就是由她的父親開始，之後她的哥哥班固
此寫了一封信，信上寫著「一二三四五六七八九
繼續《漢書》的撰寫，可惜班固含冤死去，班昭
十百千萬」，讓卓文君立刻回信，信中數字獨欠
便接替亡兄續寫漢書，這便是中國的第一部斷代
「億」，令卓文君猜曉司馬相如對自己再無「
史。出版以後，獲得了極高的評價，人們稱讚它
憶」，作《數字詩》，以示怨情：「一別之後，
言賅事備，與史記齊名，學者爭相傳誦。班昭的
二地相懸。只說三、四月，誰知五、六年。七絃
德才深得漢和帝的器重，和帝多次召她進宮，讓
琴無心彈，八行字無可傳。九連環無故折斷，十
皇后和諸嬪妃拜她為師，向她學習儒家經典、天
里長亭望眼欲穿。百思念，千掛牽，萬般無奈把
文、數學，因班昭丈夫姓曹，人們便尊她為「曹
郎怨。萬語千言說不完，百無聊賴十倚欄。重九
大家」（當時人們把學識高、品德好的婦女尊稱
登高孤身看孤雁，八月中秋月圓人不圓。七月半
為「大家」；「家」讀作姑。）
燒香秉燭問蒼天，六月間心寒不敢搖蒲扇。五月
班昭也是中國第一個女歷史學家，還是一位
石榴似火，偏遇冷雨催花瓣；四月枇杷未黃，我
傑出的文學家，著有賦、頌、銘、諫、書、論等
欲對鏡心煩亂。急匆匆，三月桃花隨水轉；飄零
文章十六篇，輯成《大家集》三卷，但可惜大都
零，二月風箏線扯斷。噫！郎君兮，盼祇盼，下
失傳，現只留下《東征賦》和《女誡》七篇。她
一世你為女來，我為男！」以一首《白頭吟》外
寫的《女戒》包括：卑弱、夫婦、敬慎、婦行、
加《訣別書》，就化解了一場婚姻危機。
專心、曲從和叔妹七章。從各個方面闡述了作為
司馬相如看完妻子的信，遙想昔日夫妻恩愛
一個女子的行為準則，比如女子凡事應該以家
之情，羞愧萬分，從此不再提遺妻納妾之事。兩
庭、丈夫為重，事事多加忍耐，不可一意孤行。
人白首偕老，安居林泉。《白頭吟》，詩中「願
主張男子以剛強為貴，女子以柔弱為美，一剛一
得一心人，白頭不相離」堪稱經典佳句。而文君
柔，才能並濟，也才能永保夫婦之義等等，當時
夜奔相如的故事，則流傳民間，並為後世小說、
是廣為流傳的佳作。
戲曲所取材。但從風格及形式上來說，《白頭
班昭還有一個兄弟班超，投筆從戎，出使西
吟》和《數字詩》，此二詩皆後人所錄，不太可
域，以功封定遠侯，拜西域都護，揚漢威直至中
能是出於西漢武帝時期人物，但傳為文君所作。
亞西亞三十年之久。
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藝韻丰華 THE ARTS
文字：施庭傅
笙 Reed Pipe
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笙的歷史 笙在中國已經有幾千年的歷史，從有關女媧的傳說，到曾
近代，像西安鼓樂及北京智化寺等鼓吹音樂之中，甚至在中國 北方和南方民間的圓笙及方笙都只有十三或十四簧而已。
侯乙墓出土的笙實物，以及唐傳曰本的笙、到文獻記載的竽、
竽從簧多到簧少，而笙是從十三簧到十七簧、十九、二十
笙，都印證着古人智慧留下的痕跡。經歷了體積的大、小；形
三簧，由簧少到簧多而發展。笙、竽以各自的趨勢向相反的方
狀的方、圓；笙嘴的長短彎直、管簧數的增、減；笙斗的「以
向不斷的發展，從而使得它們的簧數愈來愈接近，因此到後來
木代匏」，最後改為銅製，以及音域、音列、音位、指法的多
就」並為一器」，只有留下「笙」這一個樂器名稱，很少使用
種定制、變換和調式、曲式、和聲、演奏形式、表現手法與技
「竽」這樂器了。在 1950 年代以後，笙的改良除了簧數的增
法等，在不同時期產生一系列的演變過程。
加、擴展音域外，更朝著音量擴大、結構設計、音位排列為主
早在殷商甲骨文字中就有笙、竽的記載。雖然都屬古代簧
要的發展方向。
管樂器，但從形狀、構造都是有區別的，並非是一種樂器。根 據《周禮˙笙師》鄭玄註：」竽三十六簧，笙十三簧」。《呂 覽˙仲夏》：」竽，笙之大者」《宋書˙樂志》：」宮管在中
傳統笙 1.
十七簧笙：十七管笙有分全簧、十四簧笙和十三簧笙。
央，三十六簧曰竽；宮管在左旁，十九簧至十三簧曰笙；其他
全簧笙可以轉十二個調，尤其用在伴奏戲曲時調性轉換頻
皆相似也」。《樂書˙俗部》：」聖朝太樂諸工，以竽、巢、
繁，必須有足夠的半音來運用，所以十二律皆齊全。而十
和並為一器，或二十三簧或十九簧」，從以上的資料來看，
三簧笙則在民間的鼓吹音樂應用較為廣泛，民間音樂以曲
竽、笙的區別很清楚，竽大簧多，笙小簧少。
牌、民歌小調為主，調性變化較少，調性的需求較少，不
在中國歷史上，笙的簧數一直不等，漢代《說文解字》 ：笙十三簧，像鳳之身。《爾雅˙釋樂》：大者九簧，小者十
常用的調、不常用的音逐漸淡出笙的音位排列中。 2.
二十一簧笙：在十七簧的基礎上，改變第一、七、九、
三簧。戰國時候竽是三十六簧，到兩漢時候是二十二和二十三
十六、十七管的音，增加 D1、E1、# F1、G1、C3、# F3
簧，到隋唐時代只有十九簧，《隋書˙音樂志》」笙，列管十
去掉 # D2、# Al 而形成二十一簧笙的基本音，不過也有保
九於匏際，施簧而吹之」的記載。隋代的十九簧，還有專用譜
留# d2、去除 C3 音的情況；再增擴音共鳴管來增大其音
曾傳入日本。到了唐代簧數仍然多樣化，至今日本奈良東大
量，改變音色亮度，卻也增加笙本身的重量，但音樂張
寺正倉院還保存著唐代的十七簧竽三把（吳竹竽二把，長 87
力、音量卻有很大的進展。二十二簧笙、二十三簧笙，只
、78.8 公分、假斑竹竽一把，長 91.8 公分），另外還收藏有唐
針對二十一簧笙在獨奏曲創作曲目有特殊變化音時，將可
代的十七簧笙三把（吳竹笙二把，長 49.2、53.1 公分、假斑竹笙
能會使用的音再增加到笙的結構裡面，增加的音不一定，
一把，長 57.7 公分）這些竽、笙的斗子全都是木製，也就是唐
有增加 G3、# D2、# Al、F1、Cl等音階位置，但是增加一個
代以後以木代匏而漆之。
低音，體積變大逐漸加入按鍵來輔助手指，相對也增加重
到宋代十九簧笙似乎失傳，當時所使用的十九管笙，只裝 入十七個簧片其中有二個「啞管」或「義管」，因此十九管十 七簧的宋代笙又叫「義管笙」，而十七簧笙的使用一直延用到
量，影響演奏時的靈敏度。 3.
二十四簧笙、二十五簧笙已經將傳統笙從A~# F3，音域擴張 到三個八度不完全半音。二十六簧笙、二十八簧合成雙音 苗加鍵笙，突破原有單苗單音的使用，將雙苗合併使用加 裝封閉式之按鍵，氣密性更佳使吹奏能更省力省氣。
笙的改良 近年來，又出現了一些改良笙：楊大明先生先後設計了二 十五簧、三十二簧、三十六簧加鍵方笙。王慧中先生，在其三 十二簧加鍵笙的基礎上，設計製造三十六簧加鍵擴音方笙，克 服傳統笙高低音音量顛倒的弊病，也加強演奏複雜和弦和雙聲 部復調性樂曲的能力。並且製作了三十六簧笙的活動笙斗，由 於笙苗可以拆裝，大大改善了修笙的難度和時間。張之良先生 和孫汝桂先生設計的三十六簧加鍵擴音圓笙，採用河北地區流 行的圓形笙斗造形，在擴音管部份製作嚐試六種形制不同的共 鳴管：圓筒形、開管式圓筒形、閉管式扁喇叭形、短圓筒形、 喇叭碗、形塑料扁喇叭形等。此外，還有適合在樂隊中演奏的 中音抱笙、 中音排笙等。
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德豐財盈 WEALTH & FINANCE
編輯：程軾逸
亞洲巨富李嘉誠遷冊 重洗經濟牌 Sir Ka-shing Li Business Reform 在
港府推出歪曲民意的民情報告和第二輪政改 諮詢後，香港首富李嘉誠 1 月 9 日突然宣佈
旗下長實及和黃將重組合併，成立長和、長地兩 家新公司，分別負責地產及非地產業務。新公司 註冊地將由香港，轉為英屬開曼群島，變相遷冊 海外。有學者表示，此舉顯示李嘉誠看淡香港前 景，擔憂引發撤資潮。
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去年 3 月在記者會上仍堅持不會撤資香港的
實業中的港燈分拆上市，變相套現 388 億元，以及
李嘉誠，不到一年，卻在港府啟動政改第二輪諮
出售百佳等，總共賣掉價值近千億的資產，轉向
詢後，宣佈做出遷冊的決定。
投資歐洲等地。
年屆 85 歲的長和系主席李嘉誠，在長子、長
記者會上，多次被問到梁振英連任時，李嘉
和系副主席李澤鉅，和黃董事總經理霍建寧等多
誠原本拒絕回答，後來又指「你們清楚過我」，
名高管的陪同下，9 日下午突然召開記者會，為公
又說：「誰做的好，誰做的差，你都有得選擇，
司重組解釋。
你不走這一步，怎麼選擇？」
上市 43 年、市值數千億元的長實、和黃重 組方案完成後，兩者將合併成為兩間公司，名為
學者：對港信心轉差
長和及長地，長和將接手長實與和黃的非地產業
香港經濟學者關卓照認為，目前香港政局動
務，長地將負責房地產業務。而長實及和黃將會
盪，李氏家族企業遷冊顯示對港信心不足，擔心
取消上市地位。李嘉誠繼續成為長和及長地主
其他富豪會效仿。「他似乎對香港的前途信心看
席，李澤鉅繼續成為兩間公司的副主席及董事總
淡，不是撤資不撤資的問題，而是想淡出」。香
經理。
港的政治氣候不是很好，有的人會擔心，可能會
至於換股計劃，每股長實換取一股長和股
跟著（李嘉誠）走。
份，每股和黃換取 0.684 股長和股份。在計劃生效
中文大學會計學院高級講師李兆波指，近年
後，長和集團將以介紹形式於主板上市，每手買
香港政治風險增加，如意識形態、涉及大陸的一
賣單位 500 股，並將以與長實現時的股份代號（即
國兩制發展等，長和系規模龐大，作此迴避風險
股份代號 00001）於主板買賣。
決定無可厚非。
派息方面，他希望 2015 年可派更多利息，認 為重組後公司前途更好，因為可消除控股公司折 讓，令股票更著數，「總之一定好，你信我就信 我啦。」
強推政改 鮑彤：人大決定違法 李嘉誠宣佈遷冊前，港府一方面推出民情報 告和第二輪政改諮詢，被指歪曲民意，是中共人 大 831 決議翻版，扼殺港人爭取真普選的政治空
否認撤資 但指要平衡風險 李嘉誠雖然多次否認要撤資香港，指做生 意要平衡風險，又說過去多年有超過 75 %的本
間；另一方面又預約拘捕 50 名傘運人士，製造白 色恐怖，香港民怨不斷升溫。泛民已經明言杯葛 及否決政改方案。
港及大陸公司以開曼群島為註冊地，主要由於該
雖然李嘉誠在記者會上亦發表有關支持政
地的公司法例較具彈性，屬技術問題，否認集團
改的言論，聲稱如不通過，香港是大輸家。前中
遷冊。
共總書記趙紫陽秘書鮑彤接受港台專訪表示，港 人對特首選舉方式有決定權，遏制任何一種意見
「講良心說話」
均屬錯誤，又說港人有權提名，說明要求港人治
長達 75 天的「雨傘運動」震動全球。被問
港，而雨傘運動亦顯示決心。他說，既然承諾港
到雨傘運動對香港經濟影響，李嘉誠直言佔領
人治港、高度自治，就應容許港人討論，中共政
期間對香港經營門市生意的商戶「有的損失」，
府沒有權力評論。
但對長和系公司影響很少，強調自己是「講良心 說話」。
網民：對共產黨不信任
李嘉誠指長和系作為國際公司，在 52 個國
8.31 決定由屬於江澤民派系的中共政治局常
家及地區，有 28 萬名同事，雨傘運動不會影響
委兼人大委員長張德江主推，被指破壞一國兩
公司既定方針，笑著叮囑記者：「寫得 Positive（
制，並由此引發學生罷課抗爭和雨傘運動等抗共
正面）點」。值得留意的是，李嘉誠亦用雨傘運
浪潮。事實上，習近平至今從未有公開肯定人大
動稱號佔領行動，和一般反占中人士的口吻明顯
8.31 決議，卻頻頻發放不認可張德江的訊號。
不同。
有分析指，香港目前的政局亦和習江搏擊密 切相關，李嘉誠不想捲入中南海搏擊之中，對中
李嘉誠的選擇 2012 年特首選舉時投票給唐英年的李嘉誠， 自 2013 年起，大舉賣出香港和國內資產，將電能
共失信，希望遷冊以自保。對於李嘉誠先是撤資 大陸，再將香港公司遷冊，有網民指，李嘉誠遷 冊是「對中共政權最有力的不信任票」。
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德豐財盈 WEALTH & FINANCE 圖右：台灣（台北）中華民國 總統府。
洪耀南：
台灣新世代 已超越藍綠 文字：曾允盈
觀察：未來事件交易所執行長評論 : 藍綠板塊並不是一個長期且 固定不變的狀態，如果把時間拉長來看，這只是台灣政治的一小 段歷史。2014 年九合一選舉，是一場激化藍綠與終結藍綠不同 選擇的戰爭，是世代的對決……
洪耀南 未來事件交易所執行長 長期觀察亞洲的民主選舉
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九
合一大選前，導演吳念真曾應邀與台中市長
分證的人，開始只填出生地沒有省籍，那一年領
胡志強對談閱讀的經歷，會後記者追問，是
身分證的選民，現在是 35 歲；1994 年的台北市
否代表他支持胡志強？吳念真不可置信，氣得表
長選舉非常激烈，雖然還沒有喊出藍綠，但基本
示：「台灣最討厭的就是『甚麼都要分藍綠』，
盤開始出現雛型。陳水扁、趙少康、黃大洲的激
煩死了。」
烈選戰，定調了綠 45% 與藍 55% 的基本界線。然
11 月 27 日吳念真在臉書上寫下這段話：「
而，1990 年網路誕生後，1994 年出生的網路世代
我們都老了。不是腦袋裡的顏色已經凝固不化，
如今已成長，今年剛好滿 20 歲，成為這一次選舉
就是臉上被塗上的顏色很難更改。所以，請忽略
的首投族。
我們的存在。後天，請年輕朋友們做最明智的選
1994 年台北市長的投票世代，受藍綠之別的
擇。之前你們都活在我們所曾經營造的環境中，
影響較深，與 2014 年九合一選舉的首投族，在這
但是，之後我們要活在你們所決定的未來。」
次選舉中展現明顯的落差，「所以這是一場『激
「台灣自由選舉觀察協會」祕書長、「亞洲
化藍綠』與『終結藍綠』不同選擇的戰爭，是世
自由民主選舉觀察組織」國際觀察員，同時是「
代的對決。」洪耀南如此判斷。從選舉的結果明
未來事件交易所」執行長洪耀南，從近二十年民
白看出，「藍綠在新世代已經被解構了！對立藍
主化的過程，分析台灣政治情勢的變化。他同樣
綠已經不起作用，甚至讓年輕人感到厭倦。」
談到，新世代已經「超越藍綠」，不迷信某種光 譜的價值。
「年輕人大部分已經沒有藍綠的概念，也不 一定以統獨為最終目標。2007 年台灣認同只有 44%，到了 2014 年台灣認同已經突破 60%，達到
選民結構變動，藍綠對峙只是一小段歷史
歷史的高點。」洪耀南分析道。
「台灣政治『藍綠』的結構是從 2000 年才
大批首投族投入選舉，對選舉結果產生影
形成，並非一開始就是藍綠對峙，而是不斷處在
響，成為關鍵因素。中選會雖然從未針對投票年
變化當中。」洪耀南分析道。從最初的國民黨獨
齡計算分析，但是年輕世代的投票率確實較以前
大，到 1996 年總統大選，李登輝喊出「以本土對
增加許多。洪耀南特別提及，若分析人口結構，
抗外來政權（林（洋港）郝（柏村）配）」的口
每四年一次的選舉，選民的結構都會改變 20%。包
號，本土價值在政策上逐漸開始彰顯。藍綠開始
括增加 10% 新選民、遷出去或死亡約有 8、9% 的
真正出現區分，是從 2000 年總統大選之後。當年
選民。「如果思維一直停留在舊的時代，怎麼可
國民黨分裂出新黨與親民黨，宋楚瑜離開國民黨
能贏得新時代選民的認同？」
參選總統，爾後為了凝聚國民黨的力量，所以出 現「泛藍」一詞，相對應的則是泛綠。 到了 2004 年總統大選，陳水扁為化解當時藍 大於綠的不利情勢，把藍綠對抗更深化為族群動 員，不斷強調愛台灣的訴求。2008 年大選，馬英 九為了破解愛台灣的族群動員，競選主軸開始以 台灣為訴求，政見更提出愛台 12 建設。洪耀南認 為，綜觀這些變化，藍綠板塊並不是一個長期且 固定不變的狀態，如果把時間拉長來看，這只是 台灣政治的一小段歷史。 這次國民黨敗選的重要原因，洪耀南談道： 「認為選舉必然會讓藍綠歸隊，這是很狹隘的看 法。」 激化藍綠對網路世代不起作用，洪耀南從幾 件大事分析此次投票的選民：1992 年，台灣領身
洪耀南認為，2014年台灣認同 突破60%，已經不存在認同問題。
Photo: Shi Yali / Shutterstock.com
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Images By Kenny / Shutterstock.com
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圖左：太陽花學運。2014年3 月18日起臺灣的大學生和公民 們共同發起佔領中華民國立法 院，為反對《海峽兩岸服務貿 易協議》。
公民意識蓬勃的台灣社會， 將是永遠的監督者。
解構藍綠之後，能否滿足年輕人的自我實現？
網路世代茁壯，公民社會更開放也更嚴謹
藍綠的框架越來越小，年輕世代關切的問題
台灣的公民社會一直很有力量，這也是藍
是甚麼？以此次台北市長的選舉結果為例，「連
綠被解構的近因。以前有人關心「土地正義」，
勝文的敗選，主要因為權貴身分。過去台灣引以
有人做農民運動等，太陽花學運把這些人集結在
為傲的是貧富差距小，只要肯努力打拚，就有機
一起。
會出頭。但是引入大資本之後，年輕人的空間越
洪耀南分析，這批網路世代的年輕人，獲取
來越小。」台灣的 GDP 在成長，但薪水在倒退，
資訊的方式已經完全不同，以前訊息是餵養式，
因為資源沒有分配給一般人，這才是年輕人最反
現在年輕人是自己找資訊。改變他們思想的是網
對的。在高失業率、薪資倒退的年代，年輕選民
路，不是教科書。從網路出現的年代，累積到現
不是派系壟斷政治資源的對象。
在，占了選民結構近四成，也在這次選舉真正造
「台灣的經濟發展雖然不像韓國，但在韓
成影響。
國，依附財團以外的多數，生活得比台灣更苦，
不少人認為在網路上說話不具名，因此不
貧富差距很大。中國大陸的競爭關係更殘酷，
用負責，洪耀南認為恰恰相反：「這個時代更開
只有和官方有關係才賺得到錢，絕大多數的百姓
放，但是也更嚴謹。」網路的特性是找不到敵
過著甚麼生活。日本經濟也在往下走，年輕人無
人，沒有哪一個人在引導潮流。網路不是某一個
所適從，但日本失業率低，派遣填補了很多正常
人可以控制的，是一群人找到共鳴。「走過必留
的工作。台灣的市場雖不大，但關心公共事務的
下痕跡，網路上的發言永遠都會留下，永遠都會
人很多，也有很高的教育素質。」洪耀南樂觀表
被檢驗，不要以為可以在網路上亂說話，這個時
示，從 2013 年的「1985 行動聯盟」開始，年輕人
代其實要更小心。」他笑著說。
關注各種事件的力量被集中起來，未來開枝散葉 的活力更值得期待。
「未來事件交易所」為目前華語世界規模最 大的預測市場網站，洪耀南觀察表示，太陽花學
放眼未來，洪耀南認為，解構藍綠之後有
運之後，年輕世代確實透過民主機制推倒藍綠高
沒有重建、怎麼重建、如何解決問題，還需要持
牆，給政黨一個教訓。骨牌效應是否不只是擴及
續觀察。「必須回到台灣這個土地的人是不是快
全台灣，更有衝擊香港與中國的機會，有待未來
樂、所得分配有沒有平均、能不能滿足年輕人的
持續觀察。
自我實現，是最重要的。」
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世界石油戰中的 陰謀和陽謀 文字：謝田博士
87 MARCOS MORENO/AFP/Getty Images
國
際油價今年以來已經跌了近四成。問及油價
段和目的都非常清晰的。美國本來就要公開的給
下跌的背後原因、和對中國人圈子裡流行的
予制裁，也不需要用甚麼陰謀的方法去做。
兩種陰謀論的看法。這兩種陰謀論呢，一種認為
至於沙特阿拉伯，它是美國在中東地區非
是美國主導的針對俄羅斯的陰謀，俄國總統普京
常可靠的盟友，沙特需要美國的保護和協助穩定
支持這種說法。另一個說法則是沙特阿拉伯在背
地區的和平，沙特不需要、也不可能對美國實施
後操縱，讓美國的頁岩油生產商承壓，當海外油
甚麼陰謀。正如程曉農博士和許多海外學人指出
價較低時，成本較高的這些生產商將更難以參與
的那樣，這些陰謀論大都是中國的媒體和網站上
競爭。
炮製出來的，是中國人製造的傳言，反映的是中
不管從甚麼角度看，這兩種陰謀論都根本
共政府的擔心、憂慮、和期望。但這些猜測和期
站不住腳，甚至有些可笑，它們都極其富有「中
望，寄希望於美國和盟友之間出現摩擦，都是注
國特色」，很像是從共產黨毒害下的中國人狹隘
定要落空的。
的觀點上推演出來的。說石油價格下跌是美國的
在石油價格問題和歐派克（OPEC）不減產
陰謀、是美國因為俄羅斯入侵烏克蘭而給予制裁
的決定上，沙特阿拉伯確實有經濟利益在其中，
的，人們可能忘記了，國際社會對俄羅斯入侵烏
沙特可能因為美國的油頁岩中出產的石油大量增
克蘭的制裁，都是完全公開、透明的，目標、手
加，它確實會感到壓力。但沙特不願意減產的原 因，還是經濟上的，是因為它不願意失去其在世 界市場的份額，不願意把這個市場拱手讓給美國 和其它產油國，包括 OPEC 的其它國家，尤其不 願意給伊朗和俄羅斯。所以，在最近一輪的石油 價格戰上，各國家、各方面基本上都是在按自己 的國家利益在行事，在公開的市場上運作，所以 這裡不存在甚麼陰謀不陰謀的事。 油價下跌的真正原因，可能是多方面的。 但其中最大的原因，應該是美國油頁岩石油的產 量的增加。雖然頁岩石油的開採許多年前就開始 出現，但大規模的開採，還是最近幾年的事。這 主要歸功於兩個新的技術的發展：水平鑽探和 水力壓裂。水力壓裂（Hydraulic Fracturing 或者 Fracking）的方法技術成熟，成本也越來越低，使
圖左：從輪船控制室看出去 的超級油輪外觀。 圖右：去年 8 月一艘油輪在
得美國的石油產量大幅度增加。這使美國幾乎到 了可以考慮石油出口的地步了。也因此，有些政 客和活動家都在呼籲放鬆美國國會自 1970 年代中
西班牙直布羅陀的外海
葉開始的、禁止美國石油出口的禁令。當然，反
為另一艘輪船輸油。
對放鬆這項禁令的力量也很強，理由之一就是美
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國雖然石油產量大增，但美國至今仍然是石油進
目開工、建設到一半的時候，上千億美元的投資
口國，要進口三分之一的石油。
砸進去之後，發現項目在經濟上是不可行的，這
世界石油的價格戰，有贏家也有輸家。OPEC
就可能形成千億美元級別的黑洞，而不得不慘痛
國家在為維持自己的市場份額而吐血，伊朗、委
下馬。但是，這個帶有政治色彩的能源項目，如
內瑞拉、和俄羅斯則受害最重。低油價對大部份
果土崩瓦解，對中共和俄國的關係，也將是一個
石油進口國有益，會對世界經濟有 1% 的促進。美
巨大的打擊。
國消費者從降低的汽油價格上已經嚐到了甜頭，
其實，人類可能已經站在新能源革命的門檻
但中國的駕車者好像還沒有能夠受益，因為中國
之上了。最近，美國洛克西德˙馬丁（Lockheed
國有的石油企業不肯讓利。中國經濟放緩，對能
Martin） 公 司 宣 佈 ， 幾 年 之 內 ， 可 控 制 的 商 業
源的需求在減弱。但中國目前在大量進口石油，
核聚變就會實現，一輛卡車大小的聚變核反應
在借低價石油的機會，在大量充實、擴張自己的
堆，可以提供一個 10 萬人的城市的供電。化石燃
石油戰略儲備。中國的石油戰略儲備以前一直很
料（Fossil Fuel）包括石油和煤炭，可能很快會過
低，也被許多分析家指出是中國的軟肋，但中國
時，一場新的能源革命會很快開始。所以，中國
政府似乎在扭轉這一趨勢。目前，從中東到中國
雖然在花大錢增加石油的戰略儲備，但中共政府
的海運航道上，同時有七、八十艘超大型油輪在
很可能會發現，他們又花了許多冤枉錢，錯過了
馳向中國，以前，這個數字是六、七十艘。這些
新能源革命的快車。
超大型的油輪現在每天的租金是 2 萬美元，中國 在這些油輪上花的租金，每天就有近 200 萬美元。 石油價格如果進一步下跌的話，如果跌到 70、60 美元一桶，可能會接近油頁岩開採的成 本。據說，有些美國的頁岩油公司的底價是 40 美 元一桶。不管如何，如果油價繼續下跌，突破油 頁岩公司的開採成本，石油價格因為頁岩油的增 加而下跌的因素慢慢失去，可能還是會導致價格 的回升。 石油價格下跌，對亞洲國家如中國、日本、 韓國，都會有相當大的影響。在減低能源成本的 時候，會促進各國的經濟。但油價下跌對日本來 說可能沒有太多好處，因為日本政府目前的政策 目標，不是通貨膨脹的危險，而是要打擊通貨緊 縮、放鬆銀根、刺激經濟。日本已經推出了自己 的定量和定性寬鬆，來刺激經濟。但如果能源價 格持續下跌，這對日本政府的通貨膨脹目標，將 是一個不小的挫折。 對中國來說，低油價時雖然可以藉機增加庫 存，但它對中國來說還有一個更大的風險。中國 和俄國不久前簽署了高達 4,000 億美元的天然氣管 道協定。這個協定的簽署，似乎是屬於那種領導 人一拍腦袋、政治考量大於經濟考量的決策。但 如果石油和天然氣的價格持續下跌，這個項目是 否值得繼續，就是一個很大的問題了。如果在項
圖上：今年國際油價下跌近四 成，相信北美在汽油價格上嚐 到了甜頭。 圖右：開採石油的挖掘 機械（上）。運送石油的 列車 （下）。
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GUERLAIN BLANC DE PERLE 嬌柔呵護
嬌蘭雪白珍珠霜 文字：程軾逸
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①
②
⑥
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④
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MIRACLE CUSHION 清新舒容的蘭蔻美妝墊 文字：程軾逸 / 圖片：品牌提供
蘭蔻為仕女的精緻容顏而費盡心思，全新的 Miracle Cushion， 讓女人的美麗成為愉悅的享受，讓美麗成為簡單的照顧，讓美麗成為清新的時刻！
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嬌顏永駐 FOREVER YOUNG
自然無瑕的肌膚讓許多女人感覺美麗並充滿 自信，因此要擄獲女人的芳心，便需能夠遮 瑕、展現肌膚的自然光澤、同時容易使用。
輕便簡易的設計 如粉餅般輕盈的包裝裡，有一面鏡子、一個化妝棉，和飽含
用法 （一）可以如妝前乳般使用：
化妝液的透氣美妝墊（Cushion）。透氣墊的設計，是使化妝液
是簡易的淡妝上法，用化妝棉輕輕的拍點美妝墊的表面，
能一直保持均勻混合的狀態，並在使用時能均勻的被化妝棉吸
然後從額心開始向外抹出，然後以同樣的方法擦抹臉頰及下巴。
取，而每一次使用都帶給您同樣濕潤而輕柔的觸感。 細緻如絲的配方裡，飽含了水分、及滋潤的揮發性油脂，
（二）可以如 BB 霜或 CC 霜般使用：
一接觸肌膚，就讓肌膚產生清新的戰栗，而留下的則是經過完
是更均勻的裸妝上法，讓肌膚感覺更加明艷而自然，但仍
美修復的美麗容顏與清新的觸感。結合保養與美顏的肌膚需
保持淡妝的觸感，用化妝棉輕壓美妝墊，然後從額心開始輕輕
求，每一次的使用，都是一次養護肌膚的過程。並且效果能持
的向外拍，重複在你想塗抹的地方拍點。記得，總是從中心向
續 4 個小時。
外拍，效果較為自然。
配方中的秘密
（三）可以如粉底霜使用：
結合養護與美顏於一身，蘭蔻美妝墊有其獨特的內涵。 1 加入松針精華液，以其去除色素的特性而取之，讓膚色 中淡去顏色，只留下光澤與透亮的完美。
想得到更佳的遮瑕效果，將化妝棉深壓入美妝墊，然後從 額心開始將美妝液向臉的外側塗抹，然後重複同樣的方法在想 要上妝的地方塗抹。
2 含有滋潤肌膚的甘油，使保濕效果更佳，同時讓肌膚保 持4個小時的水潤豐盈。 3 含膚色膏，能讓填補與修飾不完美的表面更加容易，而 讓肌膚勻稱而美麗。 4 含有腺苷，以其防皺效果聞名，讓皮膚顯得更加光滑而 年輕。 5 以 SPF 23/PA++ 來保護肌膚，免受平常日光中紫外線 A 和 B對肌膚造成的傷害及老化。 因揮發性油脂與低含量的顏料使用，所以效果更加細緻而 自然。有 6 種顏色可以選擇，從最淺到最深都有。
效果 當配方一接觸到肌膚，成分中的水和揮發性油脂便會揮發， 讓表面肌膚的溫度降低約 2.3 度 C，讓人立即感覺到清新。這與 用手指直接塗抹肌膚，會讓臉部肌膚升溫正好相反。以聚氨脂 製成的化妝棉拍點化妝，效果更加清新舒適。 化妝後，皮膚將變得美麗而飽滿，並散發出絲絨般的 柔軟光澤，並且緊緻無瑕、蜜嫩如花蕊、柔潤如絲綢、透亮如 朝露。
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圖上： Miracle Cushion 有
6 種顏色，滿足所有女性。 圖下：聚氨脂製成的化妝棉（左）， 與飽含化妝液的透氣美妝墊（右）。
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養生之道 HEALTH
文字：胡乃文醫師
你，為什麼會高血壓？ High Blood Pressure? 「請問醫師，我得了高血壓，是不是會中風了？」
林
林總總的問題，包括血糖值高了、五十歲與 更年期、更年期要不要注射荷爾蒙等等問
題……，病患問這些事情時，都是被些什麼觀念 所帶動的？ 現代醫學知識傳播得愈來愈快愈廣，從報 章、雜誌、網路都可以獲得醫療資訊，尤其廣告 的醫療資訊更是氾濫得不得了。究竟哪個資訊是 對的呢？哪個資訊是可以用的？一般人在取捨上 根本很難拿捏的。
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調降血壓要謹慎
運動會使血壓升高，我們就不運動了嗎？ 休息血壓就降低，因此每天休息而不動對嗎？
現在的醫學觀念是，見到血壓高了，就想 法子把它降下來。利尿劑、心臟「貝他接受器」 的抑制劑、鎮靜劑、血管擴張劑……都可以降低 血壓。 許多人以為血壓降低了，人就好了。真的 嗎？腦子裏的營養呢？氧氣呢？廢物堆積呢？血 液供應足夠了嗎？沒有，生物學的定律就是，有
血壓升高因素複雜
需要就得補足，於是心臟更增加一點壓力，就為
我有一個階段，每當在廣播中聽到某一段音
了使腦子裏的血液供應增多一點！血壓更高、更
樂時，就覺得肚子餓了，開始也不加思考，反正
高……最後心臟招架不住了，只好用心肌擴大的
餓了就吃嘛。後來突然想到自己在受預官專業訓
方式來因應增加壓力的需求。無限的擴大結果，
練時，每天中午餐廳放的那一首曲子，我竟然就
仍然不能達到目的，這血壓就成了無止境的夢
跟俄國生理心理學家巴夫洛夫的實驗中，鈴聲所
魘，搞不好壓力太大了，最後腦血管的壓力大到
制約的那隻狗一樣，被音樂制約了。
足以使比較脆弱的地方崩盤了，就發生腦溢血，
有多少人不是這樣的呢？醫師告訴我們，血
中風了。
壓的標準值是：收縮壓 120 毫米汞柱，舒張壓應該
另外，一味地降壓，有時降得過低了，血液
是 80 毫米汞柱，不達到標準值就會得病了。真的
供應腦的量減得太少了，以致腦細胞養分不足，
會這樣嗎？
就有可能形成腦血栓，也成了中風。
血壓的高低和運動或休息、天氣的冷熱、心
知道了這樣的情況，試想，運動會使血壓
臟的收縮情況、洗澡、吃飯、平靜或煩躁都有關
升高，我們就不運動了嗎？休息血壓就降低，因
係。不但如此，高血壓與腦、肝、腎的血液循環
此每天休息而不動對嗎？血液供應足了，血壓就
也有關係。而腦血液循環是裏面最重要的。
會降，於是每天稍微增加一點運動，讓血壓增高
腦細胞需要充分的血液供應，讓氧氣與營 養能充分進入大腦中，而且把腦細胞內代謝的廢
些，供應腦中的血液量夠了，是不是血壓自然就 降下來了。
物帶走。腦裏面血液的供應是不可一時或缺的，
今天，太多的病患都說，醫生叫我一定要維
如果缺乏氧或缺營養分大約一分鐘，就有可能變
持血壓的低水準，你叫我不吃降血壓藥，我要中
成植物人。進入腦的氧氣供應量減少了，腦就會
風了怎麼辦？請觀察周圍中風的人們，有哪一個
發出需求的信號，要調集多一點血液來供應；於
人是從來不吃降血壓藥而中風的？一個必須調降
是，用較高的壓力才能達成任務，這是再自然不
血壓至標準值的觀念，就使成千上萬的人處於恐
過的事了。
懼生病的水深火熱之中，能不慎乎？
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養生之道 HEALTH
文字：看中國網
睡眠為第一大補 怎麼睡覺最補？ No. 1 Nourishment–– Sleep 最佳睡覺時間應該是亥時至寅時末， 也就是在晚上 21 點睡，早晨 5 點起床。
睡
眠為第一大補，告訴你怎麼睡覺最補。傳統中醫養生認
切記：夜裡睡得晚易傷膽，還會患憂鬱症
為，「藥補不如食補，食補不如睡補。」可見，睡眠為
由於人的細胞 100 天左右更新一次，故古代養生家講：「
第一大補。俗話說「一夜好睡，精神百倍；徹夜難睡，渾身疲
睡覺為養生之首，一夜不睡，百日補不回來」。另外，經常夜
憊。」因此，睡覺質量好壞與人體健康有很大的關係。那麼怎
裡睡得過晚會傷膽氣，嚴重者會患憂鬱症。《皇帝內經》云：
麼睡覺最補呢？
「氣以壯膽。」「十一臟腑取決於膽」人體五臟六腑之氣都取
老子講「一陰一陽謂之道」。通俗來講，睡覺是人修養生
決於膽，取決於膽氣的生發，如果膽氣能夠生發起來，身體就
息、養精蓄銳的過程，是收藏、吸收能量的過程；白天工作、
不會受到影響。23 點至凌晨一點是子時，膽經最旺。人在睡眠
學習則是釋放能量的過程。陰陽各半，缺一不可。
中蓄養膽氣，不睡覺就會消耗膽氣，嚴重者出現「憂鬱症」， 做事也會缺乏膽量。 子時不睡，除造成膽汁新陳代謝不利外，還可造成貧血、 供血不足。膽虛上不明目，血虛下不養筋，形成目倦神疲、腰 膝酸軟之症。肝膽在無形中為青色，子時不睡面色易返青、丑 時未睡面色則易鐵青。肺在無形中為白色，寅時末睡面色就易 青灰。
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養生之道 HEALTH
起床對了才「補人」：最好「順天時」
睡覺房間不宜過大
凌晨 3 點是一天的「立春」，6 點是一天的「春分」。天
睡覺的房間不宜太大，主要是為聚集陽氣。傳統養生講究
地在 3 點醒了，人體的細胞在這個時空感應下也醒了。在每天
睡覺時一定要關好門窗。夏天再熱也不要開電扇和空調睡覺。
3 點到 5 點之間醒了無須再睡，有時侯反而越睡越累。天醒人不
人睡著了身體表面會形成陽氣保護層。如果風把這層陽氣吹散
起床，也如同「拔河」，人是拔不過天地的。5 點前還沒有起
了，體內還會補充。循環往複淘干陽氣，早上起來渾身沒勁，
床，6 點「春分」人的神就出不來，使人精神不足。
面色黃，頭如布裹。如果夏天太熱，可關臥室門開空調把房間
如果晚上睡得過晚會耗殺陽氣，早上起得過晚會封殺陽 氣。這叫「雙殺」。因此，既使睡晚了，早上 5 點前也要起，中
吹涼，人沖完澡迅速睡覺。涼爽空氣可保持 1 個多小時，人已經 睡著了。如果中間熱醒，可再按這個辦法做一次。
午補個覺，防止「雙殺」。
百歲老人都有個「共同的睡覺時間」
晚餐不宜過飽
最佳睡覺時間應該是亥時（21-23點）至寅時（3-5點）末，
如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作
也就是在晚上 21 點睡下，早晨 5 點起床。亥時三焦經旺，三焦
的信息不斷傳向大腦，致使人失眠、多夢，久而久之，易引起
通百脈，此時進入睡眠狀態，百脈可修養生息，可使人一生身
神經衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島
無大疾。百歲老人有個共同特點，就是亥時睡，寅時起。可惜
素大量分泌，往往會造成胰島素 B 細胞負擔加重，進而衰竭，
現代人很少能夠做到，所以大街上臉色紅潤的人越來越少。女
誘發糖尿病。同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化
性若想長久保持睡顏姣好，就應早睡早起。
吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸
另外，中醫理論還認為：「膽為中正之官，五臟六腑取決
壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，有可能
於膽。」膽又為少陽，「少陽不升，天下不明」。如果晚上不
促進大腸癌的發生。故晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食，
能及時睡覺，或睡覺質量不好，第二天少陽之氣沒有升起，人
因為這很容易誘發急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不
就易睏乏，沒有精神。
及，往往會危及生命。
除了晚上要保證良好的睡覺外，中午午時（11-13點）也要 安排半個小時入睡（午睡被稱為美容覺，養顏效果明顯）。
另外，晚飯吃得過飽，耗氣就多，耗氣就要動氣，就擾動 了陽氣。晚上陽氣不足，就可能導致消化不良，食物積存在胃 內，郁久就化熱，容易產生胃熱，陽盛則熱，就會睡不好覺， 影響睡眠質量。因此，晚飯不宜過飽，也是怎樣睡覺最補的好 方法。
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睡眠技巧小貼士：快速入睡 10 法 假設你最近連着一兩天都睡不好，看起來不是很嚴重的事情，但是事情可能不像表面看起來 這麼簡單。這裡我們可以推薦幾個辦法——改變你的睡眠習慣——雖然麻煩了點，但是長遠 看還是值得的。
1. 把你的臥室變成睡眠天堂
6. 累了就睡
首先，你的臥室必須安靜、黑且暗，因為黑暗的環境會促
事情其實很簡單：如果你的身體覺得累了，那麼入睡就很
進松果體產生褪黑激素，這種激素正是控制晝夜循環的（就是
容易了。斯坦福大學醫學院的一項研究，要求一組年齡在 50-76
你那個 24 小時制的生物鐘）。用厚重的窗帘（或者別的什麼）
之間有睡眠障礙的受測人員，為時一個半小時的中等強度的鍛
隔絕外界光源，藉助風扇或者白噪音掩蓋惱人的聲音。涼爽的
練，每週進行 4 次。相較於情況類似而沒有參加運動的其他受測
溫度有助於入眠，所以恆溫器也要好好調節。當然啦，開窗或
小組成員，參加運動的成員每晚的平均睡眠時間增加了一個小
使用電扇對室內空氣循環有好處。如果室內空氣太乾燥，也可
時，入睡時間則更少，短暫睡眠的時間更短，而且根據報告，
以用點加濕器。
睡眠質量有整體提高。戶外運動尤其有效。暴露於日光下, 有助 於避免午睡，鞏固人體生物節律。睡覺前鍛練3 個小時。
2. 順從你的天性 晚上你會比較容易切換到睡眠狀態，因為你的身體知
7. 沖個澡
道——到點了。可以隨便做點什麼以使在心理上做好入睡的準
臨睡前 1 到 2 小時來個熱水澡。當你離開浴盆體溫會逐漸下
備。（讀幾頁書、花個 5 到 10 分鐘打理個人衛生，或者冥想一
降，令你感到疲倦。不過，別臨睡才洗，那會使人興奮，反而
會兒）每天按時上床和起床也很重要——即使是在周末。
睡不着。
3. 保證你的床只用來睡覺
8. 回歸自然
避免在床上工作，付賬單、讀書或者看電視。如果你希望
甘菊，纈草，卡瓦胡椒，西番蓮，美黃芩，貓薄荷，啤酒
只把睡覺這件事和你的床聯繫起來，那麼在床上你需要做的事
花被證明是有效的。這些草藥可以加進茶或者別的什麼裡。臨
情就是熟睡。
睡前一杯甘菊茶可以幫助放鬆精神。如果你願意嘗試下纈草， 建議的劑量控制為平均 2 至 3 克，每天。但是不要和酒精以及刺 激性藥物混合使用。如果用了卡瓦，劑量要控制在 60和 120 毫
4. 馴服你的胃
克之間，就寢前使用。
無論太飽或者太餓都會干擾睡眠。別在臨睡前吃大餐， 或者飢腸轆轆不得入眠。另一方面，如果你放倒的時候胃裡還 是塞得滿滿當當，那麼胃酸會迴流進食道。如果真的很餓，吃
9. 不要勉強
些富含碳水化合物的小點心，可以觸發大腦血清素的釋放，這
如果半個小時還不能入睡，不必躺在床上暗自神傷。乾脆
玩意有助放鬆身心。試試看全麥餅乾或者一碗麥片。搭配牛奶
做點別的什麼輕鬆一下，諸如聽點舒緩的音樂或者瀏覽雜誌。
或一小份火雞肉，這些食物富含氨基酸，同樣促進睡眠。
或者來杯溫牛奶。
5. 警惕咖啡因
10. 買張好床
每天過量的咖啡因，即使不在睡眠時間發揮影響，也會導
一張床不能太軟，那會導致睡姿不正（還會導致肌肉僵硬
致睡眠不規律。當你 50 歲時，新陳代謝會變慢，於是咖啡因
和背部問題）。如果你起床的時候床墊凹下去一塊，那麼這張
滯留人體的時間就更長——乃至於 10 個小時。睡覺前 6 小時最
床就太軟了。如果你的床墊的服役年齡高於 10 年，老兄，好
多只能來 2 杯茶 / 咖啡 / 可樂。如果這樣還不行，那就把咖啡因
換啦，換張硬度舒適的吧。如果你不覺得睏或者覺得不需要睡
戒了。
覺，那就別逼自己睡，等想睡了再說！
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養生之道 HEALTH
文字：溫嬪容
和你的器官說說話 Talk to Your Organs
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感謝你的心血管系統、內分泌系統為你日日夜夜辛苦地工作...
有
一 位 48 歲的外務員，月經每月按時來，經
「首先你要感謝你的心血管系統、內分泌系
血量雖多，顏色偏深紅，經期 5 ~ 7 天，總
統為你日日夜夜辛苦地工作了 48 年；感恩生育
說月經算正常。因為跑業務，常全身酸痛，飲食
的機能要功成身退了；再向指揮中樞的腦下垂體
不正常，又很緊張，腸胃也不好。尤其是來診前
說對不起，因為自己太緊張，生活調理不好，讓
近半個月，一到晚上就心悸，到了半夜就一陣陣
他多操勞了。記得常常讚美你的內分泌系統，請
的熱潮紅，更使得她晚上睡不好，無法入眠。
心血管系統正常運作，別讓你熱潮紅，影響作息
「你的症狀顯示是內分泌在調整賀爾蒙。 」我告訴她這是更年期的機轉，不必擔心，有人
和心情，常常向他們說謝謝！」病人覺得好笑就 走了！
很快就會度過。可是她很忙，一入夜就熱潮紅，
再次複診時，病人說：「我照醫生說的去
實在很不舒服。而胃又痛得很厲害，想先開胃腸
做，好像真的有那麼一點改善！」她仍半信半
藥。「那我的熱潮紅怎麼辦？」病人露出苦惱的
疑。「誠則靈，要誠懇真心地做。」我表情堅
表情。「凡物皆有靈性，包括我們的身體器官組
定。「最大的收穫是我變得比較平靜，不會那麼
織，你要不要試著和你自己的身體對話？」
煩躁了！不過臉還是一到晚上就熱潮紅！」我聞
她用疑惑的眼神問：「要怎麼對話？」
言鼓勵病人再試試。 再來診時，病人高興地說：「醫生，有改善 了。雖然還是會熱潮紅，但程度減輕到我能承受
常讚美你的內分泌系統，請心血管系統正常運作... 常向他們說謝謝！
的地步了！真是不可思議，還可以對自己的器官 講話！」 「當然，你是身體的老大，只會用，不關心 他們，他們當然會抗議啦！」我們倆都笑了。
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城中逸事 TOWN FAIRS
文字：宋軒懷
名貴、精緻 與永恆的璀璨 EUROPEAN JEWELLERY
如
果名貴與品牌是你想要找的禮物，這裡有最 好的選擇。這裡的服務會幫您找到最適合的
那一個；不需要擺闊、亦不用謙虛，因為每一個 人的真正滿意，是最真實與長久的關係，不在大 小、只在心意厚薄，而你成長的每一個時刻，都 是值得記憶與留念的。
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城中逸事 TOWN FAIRS
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加拿大最大的珠寶店 European Jewellery 是加拿大最大的珠寶店， 有近四十年的歷史了，他們用細心與真心，在加拿 大開枝散葉，目前在多倫多有五家分店，遍及多
為您珍惜與擁有的一切歡呼， 因為每個珍貴的時刻稍縱即逝！
倫多最大的購物商場，如 Eaton Centre，Yorkdale Shopping Centre，Sherway Gardens，及 Square One Shopping Centre 都有 European Jewellery 的熱 情服務，讓您的重要時刻更顯高貴而典雅。 這裡的選擇會讓您感覺準備禮物不再困難， 因為從奢華到簡約它都具備：Chanel、Gucci、 Glashütte、Omega、Zenith、Tag Heuer、Raymond Weil、Rado、Longines、Tissot、Verragio、Hamilton 、Ebel、Mont Blanc、Pandora、以及 Movado 等等 品牌。
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城中逸事 TOWN FAIRS
OMEGA精品店中店 OMEGA 在多倫多唯一的精品店在 European Jewellery 中立起了店中店，這讓本來就金碧輝煌的 店面，更顯尊榮。這個精品店不僅體現了歐米茄 的全球設計理念，同時承載了歐米茄的四個主要 的腕錶系列：Seamaster、Constellation、De Ville， 及 Speedmaster 等款式。還有一些品牌中最精緻、 奢華的錶款，如 De Ville Central Tourbillon 腕錶； 或一款 18K 黃金袋錶，它是與 1932 年洛杉磯的奧 林匹克比賽有關的錶，也是歐米茄首次作為奧運 官方時計之錶；更有精緻、亮麗，以鑽石鑲佩的 星座女裝華麗腕錶。
讓您的記憶更加美麗與璀璨， 因為您珍惜了每一個現在！
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城中逸事 TOWN FAIRS
ESCADA、 STEINWAY
與名仕優雅 文字：程軾逸 圖片：DAVID HOU、程軾逸、JENNIFER CHEN
在
美妙的琴音中，在娟秀細緻的服飾間，有名 仕的款款深情與無盡的優雅。世界頂級的史
坦威鋼琴的深刻琴音，讓享受這一複雜而美妙樂 器的聽眾喜不自勝，而同樣頂級的 ESCADA 的優 美剪裁與貼身服務，讓賓客同享風雅。在酒肆中 笑談風生，在服飾更換中，體驗更多的交融。衣 與人合、千姿萬態，美妙自生！謙謙君子如蘭蕙 生馨，淡然而優雅自芳！
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城中逸事 TOWN FAIRS
圖1：頤康創辦人及基金會主 席王裕佳醫生（左）與多倫多 市長莊德利（右）。 圖2：萬錦市市長薛家平。 圖3：至尊雜誌總裁 Corban 與副總裁 Helen。
編輯：程軾逸、LISA MARIE CHEN
圖5： Open Access Ltd 總裁
Randy Van Derstarren。
千人龍宴 頤康創立20週年
圖6：（右起）王裕佳醫生、 加拿大新民主黨黨魁唐民凱、 前國會議員鄒至蕙、多倫多市 長莊德利與財神合影。
THE 26TH DRAGON BALL
第
26 屆龍宴於農曆大年初三在多倫多 Allstream Centre 舉
理機構之一。但我們必須緊記頤康的使命，在未來的第二個20
行，吸引了愈千名賓客，包括政商界領袖及社區人士出
年服務更多長者，令他們享有尊嚴及健康的生活。」
席，為頤康基金會籌得接近百萬元善款，活動同時慶祝第一家 頤康中心成立 20 週年。 龍宴籌得之款項將用作支持四家頤康中心在大多倫多地區
頤康在慶祝 20 週年的同時，亦在龍宴上表揚其首位企業籌 募運動主席 Elizabeth Comper 及前密西沙加市長麥巧蓮對頤康發 展作出的貢獻。
的服務，頤康為華裔及包括南亞裔、日裔、韓裔、菲律賓裔、
頤康基金會說，Elizabeth 是前任滿地可銀行總裁及首席執
越南裔等不同背景的長者，提供連貫性及切合文化需要的服
行官江伯勤的妻子，她在今年六月因病去世，享年 6 9 歲。當
務，讓他們過著最健康、獨立及享有尊嚴的生活。
年，她對多倫多長期護理中心的華人長者得不到應有待遇深感
到賀的政界嘉賓包括加拿大新民主黨黨魁唐民凱、國會
同情，憑她的努力及人際關係，在 1991 年竟能籌得比原定目標
議員麥家廉、賀佩珈，多倫多市長莊德利、萬錦市市長薜家
多三倍的 $750,000 善款，幫助頤康興建了第一家頤康中心。頤
平、密西沙加市長克龍比、多倫多副市長黃旻南、烈治文山副
康有今日的成就，她是其中一位居功至偉的人物。
市長施偉圖、多倫多教育局總監關月娜及前國會議員鄒至蕙等 數十位。 第 26 屆龍宴籌委會主席、滿地可銀行個人理財區域副總 裁翁陳穗雲在開幕致辭時表示：「全賴大家一直以來對龍宴的
前密西沙加市長麥巧蓮是頤康另一位不可多得的忠實摯 友，這位熱心的頤康大使於 1999 至 2004 年頤康擴建籌款運動期 間，經常在為頤康籌款的大大小小活動上出現，給予密西沙加 頤康中心及華人社區無限的支持。
支持，頤康才能夠繼續服務我們的父母及祖父母輩，讓他們
龍宴榮譽主席、滿地可銀行行政總裁鄧偉信表示：「兩位
有更美好的生活。」另一籌委會主席、Open Access Ltd 總裁
女士都是頤康成長中重要的人物，雖然 Elizabeth 的離去令人婉
Randy Van Derstarren補充：「頤康在興建第一家長期護理中
惜，頤康在位於士嘉堡麥瀝高的社區中心以 Elizabeth Comper
心時，已經知道只是對老人家照顧是不足夠的，要真正關心他
命名，能夠把她無私的精神延續下去，是對她最好的報答。」
們，才能令他們長壽及快樂地生活。」
王裕佳醫生代表頤康感謝各善長、贊助商、董事會及同事
龍宴於 1990 年首次舉行，為興建頤康第一家長期護理中心
的支持，他特別讚揚龍宴的始創及主力贊助 BMO 銀行金融集團
籌款，經過幾年的努力，頤康士嘉堡麥瀝高中心於 1994 年正式
對社區的支持，他說：「在前任總裁江伯勤及現任總裁鄧偉信
啟用。現在頤康在位於士嘉堡、萬錦市、及密西沙加共有四家
的帶領下，BMO 以身作則，經常支持社區的慈善活動。他們由
長期護理中心，提供 805 張床位。除了提供長期護理服務、頤康
第一屆龍宴開始已一直支持頤康，在此，我代表長者們衷心的
更透過醫療、復康、社區服務、及長者居屋等幫助住在家中的
感謝他們。」
長者，減輕其家人的負擔，例如頤康的家居支援服務、關顧者 教育課程及失智症日間服務等。 頤康創辦人及基金會主席王裕佳醫生表示：「在社區的熱 心支持下，四家頤康中心發展迅速，成為加拿大重要的長者護
頤康中心主席唐嘉穎在龍宴中亦向嘉賓預告了為紀念頤 康20 週年而拍攝的「頤康故事」記錄片。該片將於下半年在 OMNI 電視台播出。龍宴也以佳餚著稱，亦有數位表演嘉賓演 出，堪稱多倫多的年度盛事！
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城中逸事 TOWN FAIRS
品嚐台灣 細膩與點滴深情 TASTE OF TAIWAN 文字：宋軒懷 / 圖片：品牌提供
台
灣的美不在高山大河，台灣的美不在遼源廣
吃，就會叫座。這也是台灣最可愛的地方。它充
闊，也不在高樓大廈和觀光景點，台灣的美
滿了機會。
在林間的細膩、在池水的艷麗、在笑容可掬的問 候，台灣的美在街頭巷尾。
三位西方的廚師們體驗的台灣，不只在高級 廚房裡，還在菜市場裡、更在台灣美麗的風土人
三位西方廚師到台灣遊歷了數日，他們不僅
情裡。那裡有數不盡的細節與值得珍惜的文化底
學會了一些台灣的料理，也享受了台灣美麗的海
蘊。自由的空氣，讓社會的發展更多樣化，讓文
岸景色，更體驗了台式的風土人情。同時也帶回
化與藝術的呈現更崢嶸；而安全寬容的社會，讓
了台灣的味道。
人們變得更勇敢而堅強，而且活得更有自信。因
多倫多 Nao Steakhouse 裡便收藏了許多台灣 的味道。那是主廚 Stuart Cameron 的親身體驗。 而要體驗台灣的美，你得自己去走走，在景 點，你會看到更多從容的過客，到平常的鄰里巷
為你有足夠的精力讓自己發展、成長、與實現。 品嚐豐富多樣的台灣，不要蜻蜓點水，因為 它不只在山清水秀中，更在雨露均霑的平民百姓 朝夕的平凡中！
道，你才會看到，那個經過時間與文化呵護的丘 陵與水塘，與更加溫暖的欣欣向榮。 早晨的市集裡，有燒餅、豆漿、油條、和 飯糰；而打開的蒸籠裡，新鮮的包子、饅頭、花 捲、及芋頭包讓人垂涎欲滴，更有西式的麵包鋪 裡飄來陣陣新鮮麵包出爐的濃鬱香氣，和排隊等 待著付錢的匆忙上班人群。 下班後，在台灣的夜市裡，你會看到傳統 小販在熱鬧的吸引吃客們的眼光，炸鹽酥雞、水
Anthony Jacquet、Stuart Cameron、Jared Case 三位西方的廚師們體驗台灣。
煎包、蚵仔煎、炸臭豆腐、烤玉米、烤魷魚、滷 味、火鍋、刨冰、珍珠奶茶、芋圓、燒仙草及各 式西式冰品點心，讓你只恨自己眼大肚子小。 大都市裡，上班族不需做飯，出門便有數不 清的攤子等著你挑選。小鎮裡，有黃昏市集，也 是每個鎮裡夜間最熱鬧的地方，各色地攤、吃食 雲集，別有一番風味。 富足的生活，讓台灣人能自給自足，吃的事
濃濃的人情味，風味的台灣小吃， 是富足的寶島向世界綻放的美麗花朵！ 品嚐這裡的新鮮與溫情， 意想不到的經歷與感動，
業，在台灣是最繁榮的行業之一，只要你願意努 力，便可以發展自己的一片天空，只要你做的好
都蘊藏在每一次平凡的交匯中！
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車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
文字：柯維斌、蕭雲 / 圖片：品牌提供
矯健路虎 發現神行
探險是它的 DNA Conquering Iceland with Land Rover
現
在是上午 10:30，冰島。冬日的太陽剛剛 露出一點點容顏，空氣很乾爽、颼颼冷。
剛剛用過拿鐵咖啡和一些冰島式早餐，憑此在聽 講解時保持清醒。一天的路駕之旅即將開始。 我期待著乘坐上路虎 Land Rover 全新發現神行 Discovery Sport 車款。這是一款備受期待的小型豪 華 SUV 汽車，集合了寶馬 X3 和奧迪 Q5 或保時捷 Macan S 的元素。我已經試駕過以上這些車款，不 過這一款我打心底裡期待。而且，沒有比冰島更 合適的地方來測試 SUV 的性能了。在接下來的二 天裡，我們要征服火山、令人瞠目結舌的冰川、 崎嶇的地形，和不可預知的不斷變化的天氣。冰 島，真是個得天獨厚的地方。
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車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
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第一天 團隊 - 400 公里的道路覆蓋著冰雪，沒有除雪 的丘陵和間歇泉等待著我們。
的工作。這一切使得你大可不必擔心任何事情， 需要做的只是放腳踩在油門上，向前。心跳沒有 加速。
我們四個人輪流駕駛，大家都有機會坐在
車艙內非常安靜；就算是在未鋪設砂石的路
後座上，這使我們能夠體驗如此寬敞後座空間及
面，噪音程度之低，仍使我們印象深刻。為了對
行李箱，同時全身心體驗駕駛的感覺。我必須承
付冰覆的路面，所有的雪胎都換成專用的釘胎，
認，今日所有駕駛無可挑剔。我們幾位身高從 155
不過行駛在柏油路面上，我們幾乎沒有感覺。遺
厘米到高度 185 厘米不等，在 6 小時的路駕後每個
憾的是，我無法告訴你開在加拿大城市道路上會
人都感覺良好。
有什麼樣的分別，因為我們位於冰島中間的某個
我們駛過最艱難的地形，是絕大多數人不
不知名的郊外。我可以與你分享的是所有駕駛中
會去冒險的那種。發現神行處理得極好，真的沒
對這款車的掌控，不過這並不是我們來這裡的原
出問題，因為它的裝備是最高端的路虎技術。這
因。我們此行是為了顯示全新的 SUV 在最艱難環
款車的能耐讓人口服心服。在狂風中，12 輛車
境下的生存能力。
攀上滑雪場，駛下山坡，陡坡緩降功能自動有序
在冰島最可喜的是，我們幾乎可以驅車至 任何我們想到的景點。冰島絕對充滿自然風光以 及意想不到的驚喜，譬如天氣；而間歇泉是他們 給我們安排的一個上乘的旅遊點。暴風雪瞬間即 來、瞬間即逝去。我們驅車在結冰的天氣裡，有 雪、冰、乾燥路面和礫石。這款車設有多種設置 選擇，我們主要使用雪、碎石以及其它不同設 置。不過我在任何時候都沒有感覺害怕，除了其 他人開車時之外。每次感覺有點毛髮竦立，車子 便會給你理順，不會讓你出冷汗。當然，在我駕 駛它的時候，我能感覺到它是多麼堅實有力。
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車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
第二天 早上 8 點，天仍然非常黑。享用美味的早餐， 一杯拿鐵咖啡和另一杯咖啡後，我們被告知今天
以及美妙的糕點招待我們。後來我們才知道他們 漂亮的毛衣是傳統的冰島設計，所有的羊毛來自 他們自己的羊！
的冒險內容。我們將驅車 350 公里到首都雷克雅未
繼續前行，路虎公司為我們安排一條沿海公
克，途經一些普通車輛無法通過的道路。我們也
路。開車時我們感絕美妙極了。群山擁抱彎彎曲
將跨越冰山融水匯成的洶湧河流，冰冷刺骨。我
曲的道路，我們感覺優雅愜意、享受駕駛樂趣。
們行駛在覆蓋著冰雪的道路上，時有暴風雪，我
我必須承認，車艙裡是如此安靜，雖然我確實也
們需要找出不同的路線和測試出它的越野性能。
能感到外面的一點點不連貫。話又說回來，我們
當天的重頭戲是穿越冰河。路標寫著「無法
絕對不可忽略現實，那就是我們正行駛在大量結
通行」。但我們開的是路虎呀。一位紳士樂呵呵
冰和積雪覆蓋的道路，而在任何時候我都沒有不
地站在結冰雪地，告訴我們只需把車駛入河中，
安全的感覺。那些輪胎都配備了鈦釘，我們不會
讓車子做所有的重活，而不用擔心其中一個輪胎
在加拿大使用這些輪胎，我還是迫不及待地想將
翹起來不著地，這都是它表演的一部分。當然我
這些車開回加拿大，開回家。
開車過河了，車頭沾水，一個輪胎翹起，車剛好
這裡是這款車的一些參數。動力規格和行走
能優雅地向前，我踩了一點油門，水約為 2 英尺
機構都是我們比較熟悉的組合：2.0T Si4 渦輪增
深。車艙沒有進水。我們還是乾的，很暖和，好
壓發動機配合 ZF 的 9 速手自一體變速器，以及
像不是真的，很快我已經抵達河的對岸。車子有
智能尖端科技是同級車中領先的全地形反饋適應
些艱難地爬上岸，這是由於很滑的冰和水，不過
系統，可以在 7.8 秒從靜止加速到100km/h。更高
問題不大。輪胎有點打滑，不過系統能把它搞
燃效，標配 ECO 生態駕駛模式和智能啓停系統，
定，這樣我們爬上河的對岸。一路順利。然後，
在低負荷或停車時進一步降低油耗。8.3" 離地間
他們問我們是否可以再來一遍。我們又重複了 4
隙；2 英尺涉水極限，比它的競爭對手更好；可
次，因為我們可以，而且充滿樂趣。
以爬上 45 度角的坡，4 個預設的駕駛設置，全地
之後，我們去了一個真正的冰島當地的居民 家裡待上一會兒。好客的主人用傳統的英式茶具
形反應系統，渦輪增壓發動機–23 MPG，8" 顯示 屏，發現神行是享受大自然完美之選。
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車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
Mercedes-Benz GLE Coupe
Ferrari 458 Spider
Porsche Macan
2015
多倫多汽車展 Canadian International AutoShow 文字： 程軾逸 / 圖片：程軾逸、2015 CIAS
百家鬥艷的 2015 多倫多汽車展，有讓你看不完的新款，上千輛的汽車，在展廳裡任你欣 賞，從豪華到家用，甚至一人乘坐的豐田新款，都讓你大開眼界。
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獲獎車型 『加拿大車評人協會』每年為協助消費者的 購車需要，在不同類別、不同價格範圍中，測試 出同類型車裡的「最佳」型號。 2015 AJAC Canadian Car of the Year“Best New”Awards 名單裡，15 個類別裡面，有 4 個品 牌得到雙贏。其中 2 個品牌為歐洲車，2 個品牌為 亞洲車。分別為德國的保時捷和奔馳，韓國現代 及日本的富士，它們 4 個品牌奪下了 15 個類別裡 的一半以上獎項。 保時捷 911 Turbo 8 在最佳尊貴性能跑車（7
Lexus RCF GT3
萬 5 千元以上）裡奪冠。而保時捷 Macan S 則在 最佳的豪華（6 萬元以上）越野車裡拿鼎。而奔馳 的 S-Class Coupe 則在尊貴豪華車（7 萬 5 千元以 上）中奪魁。而 C-Class 則在最佳豪華車（5 萬元 以下）中摘冠。 沃爾沃的 V60 Polestar 則獲得最佳性能跑車 （5 萬元以上）頭銜。最佳豪華車得主則是現代的 Genesis（5 萬元以上）。而最佳性能跑車則是寶馬 的 M235i（5 萬元以下）。最佳越野車則是豐田的 Highlander（3.5 萬 - 6 萬）。最佳皮卡得主則是福 特汽車的 F-150。 近 80 位的專業汽車評論員，在同一地點、 同一時間，為每個類別的所有入圍型號進行實地 嚴峻測試，包括高速公路、市區馬路、急速彎道 等；而越野車類，更有 off-road 的實地測試部份。 而評分的項目包括整體外形、車廂空間、引擎 技術、波箱設計、性能表現、安全設施、標準配 備、車尾容量、市場價值等許多，非常仔細；而 全部項目加起來，獲得最高分的型號，就會成為 這個類別的勝出型號。
BMW M235i
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車寫乾坤 AUTO EXCEPTIONAL
Infiniti Q80 Inspiration
Infiniti Q80 Inspiration
Cadillac CTS-V
Pagani
Audi Q7
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Jaguar Project 7
Toyota I-ROAD Concept
Audi R8 Spyder
新款亮點 除了得獎的廠家之外，外形的艷麗與內飾的 豪華，新款的英菲尼迪 Q80 INSPIRATION 可搶盡 了風頭！花 6 個月的時間才能造出來的車，美麗 非凡。 Mini 的 新 款 敞 篷 也 很 可 愛 。 凱 迪 拉 克 的 CTS-V 不僅造型沉穩，機械上的表現力，也很出 色。雷克薩斯的新品 RC F GT3 跑車，外形保守， 但機械表現力絕佳，也是跑車中的新亮點。寶馬 仍舊保持其緊緻圓潤的造型與風格，但色澤上更 亮麗耀眼，而其 i8 跑車則非常新穎且超酷。 捷豹的 PROJECT 7 敞篷跑車，小巧精悍， 卻公子貴氣十足，也是眾目聚焦之處。奧迪的新 款 RS 7 及 Q7 都吸引了大量的目光。而老款 R8 Lamborghini Blancpain
Spyder 也匯聚了許多欣賞的眼光。而 Pfaff 所展出 的 Pagani 汽車，外形更加獨特而吸引眼球。 蘭博基尼的新跑車 BLANCPAIN 外形顏色由
Zhou先生
華裔設計師 Zhou 先生的設計獲獎，並在多倫多媒
華裔設計師
體日當天揭曉，而這也是他第一次看到自己的設
獲得蘭博基尼新跑車 BLANCPAIN 外型顏色設計獎
計在車上的展現，他很開心，也很興奮。
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